Boletaires

Altres categories
FOTOGRAFIES D'ALAIN GELBERGER IL·LUSTRACIONS DE BERNARD DUHEM NOVETAT DE SETEMBRE Pollastre amb múrgoles,medalló de rap amb trompetes, cassoletes de cargols amb ceps, apagallums arrebossats, llengües de bou amb calamars... _LES MILLORS RECEPTES DE BOLETS_
Soci/a Abacus 18,52€
PVP 19,50€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
IL·LUSTRACIONS DE TONI LLOBET Còmoda guia en un format de paper plastificat desplegable. Inclou les 101 espècies de bolets que per la seva popularitat, abundància, interès per ser comestibles o verinosos o altressingularitats cal conèixer. A cada làmina hi trobemil·lustrades a la mateixa escala entre 6 i 10 boletsdiferents, acompanyats d'un petit text i unes iconesamb informació complementària per facilitar-ne la localització i identificació. També amb una icona s'indica la comestibilitat.
Soci/a Abacus 4,75€
PVP 5,00€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Una guia especialment adient per iniciar-seen aquesta activitat, a mig camí entre l'excursionisme i la gastronomia, que permet reconèixer les espècies més emblemàtiques i ens permet evitar confusions amb els bolets tòxics.En una primera part s'exposen els coneixements fonamentals que cal tenir presents per anar a buscar bolets, amb informació sobre elregne dels fongs, recomanacions a l'hora d'anar a buscar bolets, quan sortir a la muntanya a recol·lectar-ne i on trobar-ne.A més, la guia ofereix lesfitxes dels 50 bolets comestibles més habituals ide les 15 espècies tòxiques que cal conèixer. Elsbolets estan classificades per famílies micològiques. Cada fitxa consta de:- Nom en català i principals sinònims, nom científic i denominacions en castellà, gallec i euskera.- Descripció.- Hàbitat on es troba i època de fructificació.-Foto detallada de cada bolet.- Valor culinari.- Similituds amb bolets tòxics.Aquestaguia, del micòleg Joan Montón, té un format iuna enquadernació que permeten portar-la a les sortides, quan anem a buscar bolets.
Soci/a Abacus 16,05€
PVP 16,90€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
NOVEDAD DE SEPTIEMBRE Pollo con colmenillas, medallónde rape con trompetas de los muertos, tartaletas decaracoles con boletos, macrolepiotas rebozadas, lenguasde vaca con calamares... Las mejores recetas de setas son 82 recetas gourmet y familiares para
Soci/a Abacus 18,52€
PVP 19,50€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
El llibre que teniu a les mans amaga tot allò que sempre heu volgut saber sobre els bolets però que mai abans s’havia fet públic. En aquesta nova edició enriquida d'El secret més ben guardat trobareu més d’una vintena de rutes boletaires repartides per tot el territori català, amb explicacions detallades dels millorsboscos i racons, fotografies i comentaris de les nostres experiències, bolets més freqüents, els millorsmesos de l’any per trobar-los i fins i tot, l’agosarada informació d’alguns secrets de cada zona. “Ens famolta il·lusió compartir d’aquesta manera una aficióque, per nosaltres, va acabar convertint-se en una forma de vida. Després de recórrer durant uns anys elsboscos de la península Ibèrica i Europa buscant bolets de tota mena perquè els mercats n’estiguin sempreplens, hem sentit la necessitat de reivindicar la singular bellesa dels nostres hàbitats. Catalunya és unterritori de bolets ple de contrasts i sorpreses, commés el coneguem més l’estimarem.”
Soci/a Abacus 18,90€
PVP 19,90€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
La _Guia dels bolets dels Països Catalans_ és un llibre de referència per a tots els amants dels bolets, els quals hi poden trobar la informació necessària perreconèixer la majoria de les espècies que surten alpaís i que tenen un cert interès científic, ecològici gastronòmic. Així mateix, permet evitar les confusions amb els bolets tòxics. També inclou unes claus declassificació que ajuden a la determinació dels bolets agrupats segons els criteris taxonòmics actuals ialgunes dades sobre la microscòpia. Aquesta nova edició posa al dia la nomenclatura, i els noms populars estan revisats d'acord amb els criteris actuals. Hi haun major nombre de les espècies considerades fins aarribar a 225, amb fotografies nombroses i de molta qualitat.
Soci/a Abacus 24,22€
PVP 25,50€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
El llibre que ha captivat els lectors de més de dotzepaïsos. Un viatge inoblidable, divertit i commovedorpels camins més bonics del bosc i les terres més ermes del dol. El camí del bosc és un relat ple de saviesa i humor sobre el món dels bolets i els boletaires, a més d?una colpidora història d?amor, de pèrdua ide cerca de consol. Poc s?esperava la seva autora quela passió pels bolets de Noruega, el país que la vaacollir, li canviaria la vida. Allà va trobar-hi l?amor, però després d?uns anys de felicitat, la pèrdua sobtada del seu marit va submergir-la en la foscor. Una foscor que va fer fora de la seva vida amb l?ajudadels bolets. Però com connecten tristesa i bolets? Long Litt Woon ens ofereix un testimoni únic i singularsobre la vida que creix al bosc i la mort que fa niudins de qui ha perdut un company estimat. Ho fa ambla mirada d?antropòloga que observa el món que l?envolta amb curiositat i coneixement. I, també, amb la mirada serena de qui ha sabut deixar enrere la tristorbo i mantenint el record de l?amor. Els boletaires decasa nostra ens reconeixerem en els nostres homòlegsnòrdics. I no deixarem de sorprendre?ns i divertir-nos amb les peculiaritats de la cultura boletaire de Noruega.
Soci/a Abacus 22,70€
PVP 23,90€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
La Noa i l&#39avi Joan es calcen les botes i preparen les motxilles i els cistells:van caçar! A caçar bolets, és clar.La primeraguia de bolets per als més petits, perquè puguin començar a gaudir d'una de les tradicions catalanes mésarrelades.
Soci/a Abacus 5,65€
PVP 5,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Una guía especialmente adecuada para principiantes que permite reconocer las especies másemblemáticas y evita confusiones con las setas tóxicas. En una primera parte se exponen los conocimientosfundamentales que hay que tener presentes para ir abuscar setas, con información sobre el reino de los hongos, recomendaciones a la hora de ir a buscar setas, cuándo salir al monte a buscarlas y dónde encontrarlas. Además, la guía ofrece las fichas de las 50 setas comestibles más habituales y de las 15 especiestóxicas que hay que conocer. Cada ficha consta de:- Nombre en castellano y principales sinónimos, nombre científico y denominaciones en catalán, gallego y euskera.- Descripción.- Hábitatdonde se encuentra y época de fructificación.-Foto detallada de cada seta.- Valor culinario.- Similitudes con setas tóxicas.Esta guía, del micólogo Joan Montón, tiene un formato y una encuadernación que facilitan poder llevarla en las salidas a por setas.
Soci/a Abacus 16,05€
PVP 16,90€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Aquest museu conté una col·lecció extraordinària de fongs, una de lesformes de vida més fascinants de la Terra. Quedeu-vos bocabadats davantels colors i les formes dels bolets i els líquens, mireu com és lapenicil·lina a través del microscopi. Els fongs són font d'aliment i demedecina per als humans, però en molts ecosistemes també són vitals perals animals i per a les plantes. Descobriu com van evolucionar, com esreprodueixen i com en són, d'importants, per a la vida al nostreplaneta.
Soci/a Abacus 23,75€
PVP 25,00€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
La guía de bolsillo más práctica, manejable y completa para identificar las setas comestibles en el bosque y cocinarlas en casa.
Soci/a Abacus 12,25€
PVP 12,90€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Alpina Edicions
Soci/a Abacus 11,40€
PVP 12,00€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Soci/a Abacus 16,10€
PVP 16,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Alpina Edicions
Soci/a Abacus 15,20€
PVP 16,00€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
El llibre que teniu a les mans amaga tot allò que sempre heu volgut saber sobre els bolets. A El secret més ben guardat trobareu més d’una vintena de rutes boletaires repartides per tot el territori català, amb mapes, explicacions detallades dels millors boscos i racons, fotografies i comentaris de les nostres experiències, bolets més freqüents, els millors mesos de l’any per trobar-los i, fins i tot, l’agosarada informació dels secrets de cada zona. En aquesta edició especial, la cuina del restaurant Sala aporta el millor receptari per gaudir dels plats més exquisits fets, ésclar, amb els bolets del vostre cistell. Una trentena de receptes senzilles i delicioses que parlen de latradició i l’esperit creatiu de la nostra cuina d’avui i de sempre.
Soci/a Abacus 14,20€
PVP 14,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Soci/a Abacus 15,20€
PVP 16,00€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Atles del Boletaire és la guia imprescindible i definitiva per trobar bolets deliciosos a qualsevol racó de la geografia catalana, sigueu on sigueu i en qualsevol època de l'any. Cap bosc ni cap bolet no se us podrà resistir si observeu i llegiu detinguda
Soci/a Abacus 17,00€
PVP 17,90€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
No son plantas ni animales y se encuentran en la tierra, en el aire y en nuestros cuerpos. Están por doquier, pero cuesta verlos. Además, pueden ser microscópicos, pero también representan a los organismos demayor tamaño jamás registrados. Comen piedra, crean suelos, asimilan agentes contaminantes, se nutren de plantas, pero también las matan, sobreviven en el espacio e influyen en la composición de la atmósfera terrestre.Ha llegado la hora de descubrirel oculto y fascinante mundo de los hongos, formas de vida extrañas y maravillosas que nos obligan a repensar el funcionamiento de la vida. Al proporcionar a loshumanos pan, alcohol y medicamentos, han cambiado lahistoria de nuestra especie, mientras que su capacidad para digerir plástico, explosivos, pesticidas y petróleo crudo se aplica en el campo de las nuevas tecnologías.Su capacidad para conectar plantas en grandesredes de colaboración subterráneas, la &#x02018,Wood Wide Web&#x02019,, está transformando nuestra comprensión de los ecosistemas. Los hongos tienen la llave paraentender nuestro planeta y nu
Soci/a Abacus 23,70€
PVP 24,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Soci/a Abacus 4,75€
PVP 5,00€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Soci/a Abacus 15,20€
PVP 16,00€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
X Ediciones B
Soci/a Abacus 14,25€
PVP 15,00€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Soci/a Abacus 49,40€
PVP 52,00€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Soci/a Abacus 15,15€
PVP 15,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Acompanya la Berta i en Pep en l'aventura de reconèixer els bolets i de caçar-los! Gaudeix amb ells i elsseus pares d'un dia a la muntanya recollint els bolets més bons... per a després cuinar-los i menjar-los en bona companyia!
Soci/a Abacus 14,20€
PVP 14,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.