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Llibres de Cuina i Salut
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Este libro es el complemento ideal de El método Yusupov (Colección Fundamentos). Ofrece 432 ejercicios que le permitirán verificar los conocimientos ofrecidos en la serie, reforzar su comprensión y afianzar las enseñanzas. La mano del virtuoso Artur Yusupov se percibe en la selección de los ejemplos y sobre todo en las soluciones. Todas las temáticas clásicas del ajedrez están tratadas: la apertura, la táctica, el cálculo de variantes, la estrategia, el juego posicional y los finales.
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Este libro no es un simple libro. Es un viaje a través de distintas culturas y épocas, un compendio imaginativo, sabroso e inspirador que te ayudará a entender y apreciar el inacabable mundo de las especias, mucho más allá de las simples recetas. El libro
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¡Los niños descubrirán 8 maxi pegatinas silueteadas con aroma a frutas, para pegar y oler... así como 50 pegatinas de colores y frutas! 8 pegatinas grandes de frutas silueteadas para oler 50 pegatinas de frutas 2 escenarios ¡Un concentrado de buen humor y aromas frutales! ¡Una actividad creativa que estimula el olfato y la imaginación!
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El tequila és una beguda alcohòlica que fa cinc-cents anys que es produeix al cor mateix de l’estat de Jalisco, a l’oest de Mèxic, i que ara ja és coneguda arreu del món.En aquest llibre, l’autor n’explica l’origen, l’elaboració, els diversos tipus que se’n produeixen i com, al llarg de la història, ha passat per moments obscurs, fins al punt que ell mateix, juntament amb alguns productors, va aconseguir salvar el tequila de la degradació causada per una falsificació en massa.A partir dels anys noranta es van imposar els controls de qualitat i, fins ara, no ha deixat de créixer la producció i l’expansió arreu. Avui en dia, el tequila és un autèntic representant de les arrels i la cultura mexicanes, en bona part gràcies als beneficis que comporta si es consumeix amb mesura.
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Hacer y decorar mini álbumes con scrapbooking
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Con el rigor médico en la búsqueda de la salud a través de la alimentación nace este libro, de la mano de los mejores especialistas médicos del Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid y de los más reconocidos chefs españoles, para explicar cómo disfrutar de la comida y cuidar la salud a través de la misma. No se trata de un libro más en el que se cuentan las virtudes de los alimentos sino de combinar la excelencia en el conocimiento de las enfermedades más habituales con saber lo que podemos hacer para prevenirla o tratarla mediante la comida.
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Trata del Aprendizaje Servicio, una metodología que combina en una sola actividad, el aprendizaje de contenidos, competencias y valores con la realización de tareas de servicio a la comunidad. El aprendizaje servicio parte de la idea que la ayuda mutua es un mecanismo de progreso personal, económico y social y que favorece el aprendizaje y el crecimiento personal. Propone analizar qué puede aportar el aprendizaje servicio a la disciplina de la educación física y como ésta puede concretar sus aportaciones sociales y comunitarias en los proyectos de aprendizaje servicio. Se presentan, además, un conjunto de experiencias muy diversas, en diversos ámbitos y en distintas etapas educativas que permiten visualizar concreciones reales y destacar este valor añadido, cuando se encuentran el aprendizaje servicio y la educación física. Dirigida a profesionales de la Educación Física, psicólogos, pedagogos y educadores en general. Todos ellos pueden encontrar útiles las propuestas que aquí se exponen.
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El programa de juego cooperativo y creativo para grupos de niños de 6 a 8 años de edad se presenta con dos objetivos: fomentar el desarrollo social, emocional y creativo de los niños que no presentan dificultades en su crecimiento, y ayudar a aquellos que tienen problemas en su desarrollo general. Contiene 125 actividades agrupadas en dos grandes tipos de juego que, a su vez, contienen diversas subcategorías: 1) juegos de comunicación y conducta prosocial, que incluyen juegos de comunicación-cohesión grupal, de ayuda-confianza y de cooperación, y 2) juegos de creatividad, que a través de interacciones cooperativas incorporan juegos de creatividad verbal, dramática, gráfico-figurativa y plástico-constructiva. En el libro se exponen los objetivos del programa, las características y la descripción de los juegos que lo componen, el procedimiento para su aplicación en grupos, la metodología y los instrumentos para evaluar los efectos del programa en la conducta social, en la creatividad y en factores del desarrollo emocional. También se incluye un CD-ROM con materiales para llevar a cabo los juegos y cuestionarios de evaluación. Este programa ha sido evaluado experimentalmente y los resultados del estudio han confirmado su efecto positivo. El trabajo recibió el Primer Premio Nacional de Investigación Educativa 2003 concedido por el Ministerio de Educación y Ciencia. La obra forma parte de una serie de publicaciones sobre intervención psicológica para desarrollar la personalidad infantil, que se compone de un manual teórico (publicado en la colección de Psicología de esta editorial con el título Intervención psicológica para desarrollar la personalidad infantil: juego, conducta prosocial y creatividad) y cuatro programas prácticos con recursos de juego para distintos niveles de edad entre los 4 y los 12 años.
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El ajedrez es muy divertido cuando aprendes a sobrevivir a la apertura y logras detener los trucos tácticos de tu oponente. ¡De eso trata este libro! Al comprender el juego de apertura y saber cómo explotar las ideas tácticas, le damos a nuestros adversarios la misma medicina que ellos intentan darnos a nosotros. ¡Estos trucos que te enseñamos harán que superes a tu rival, que logres engañarlo, atraparlo y expulsarlo del tablero!Trucos de aperturas para niños es un curso serio sobre cómo jugar la apertura, ilustrado con ejemplos claros y entretenidos y centrado en 100 temas clave. Graham Burgess explica cómo utilizar estos trucos de apertura para nuestro beneficio. Recuerda que cada apertura presenta peligros ocultos para ambos jugadores, por eso debemos evitar los escollos y utilizar tácticas para alcanzar los objetivos iniciales y el control del centro del tablero.La mayoría de los 100 temas clave presentan un ejemplo básico seguido de uno más complejo. Algunos de los trucos se han cobrado víctimas gigantes, mientras que otros tienen más probabilidades de surgir en el ajedrez infantil o juvenil. El objetivo es aprender muy bien el tema como para poder usarlo cuando surjan oportunidades similares en tus propias partidas. Una serie de ejercicios al final del libro te permitirá verificar si has captado los puntos principales.El galardonado autor Graham Burgess ha escrito 25 libros de ajedrez, que van desde guías generales hasta trabajos específicos sobre aperturas. Es maestro de la FIDE y ex campeón de la región danesa de Funen. En 1994 estableció un récord mundial para el juego de ajedrez de maratón.
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El fútbol convoca multitudes, despierta pasiones y mueve miles de millones, pero también ha sido, desde siempre, un terreno fértil para abusos de poder, disputas políticas y tensiones sociales. Goles sangrientos reconstruye distintos episodios en los que el balón se vio arrastrado por oleadas de violencia, conflictos territoriales o intereses propagandísticos a manos de dictadores, narcotraficantes y otros siniestros protagonistas de la historia reciente. Lejos de la épica estereotipada, este libro muestra cómo, pese a ser utilizado para exaltar el patriotismo, manipular a las masas y legitimar acciones aberrantes, el deporte rey ha sobrevivido a todo aquel que ha osado intentar domesticarlo.
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El llibre Cuinar per a celíacs no és només un conjunt de receptes, és una guia per al celíac i per als seus familiars i amics. Consta d'una primera part amb consells sobre com manipular els aliments per tal d'evitar les contaminacions creuades, conté un llistat de cereals d'arreu del món que no contenen gluten i fan que la dieta sigui més variada, apetitosa i saludable. Aquesta guia es complementa amb l'explicació de com ha de ser el rebost, aliments bàsics, mètodes de cocció, conservació i aprofitament. A més, conté 250 receptes aptes per a celíacs. El llibre està adreçat tant a la alimentació dels infants com a la dels adults i ajuda a portar una vida normal, no només pel dia a dia sinó també per a les festes i celebracions tradicionals de la nostra terra
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La guía más completa y extensa jamás publicada. Todos los alimentos, recetas y secretos para mantener una alimentación 100% sana. Un libro imprescindible para todas aquellas personas que deseen comer bien, sentirse mejor y perder peso rápidamente, además de disfrutar de una salud de hierro. Este manual de alimentación y nutrición, basado en exhaustivas investigaciones, ofrece los últimos descubrimientos científicos en nutrición, excelentes fotografías y recetas fáciles, sabrosas y saludables. Editada en un atractivo formato de fácil comprensión y revisión, esta guía es la forma más fácil de transformar nuestras vidas a través de los alimentos.
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Jenny Sais Quoi: Adventures in Vintage & Personal Style es un vistazo a la mente y la imaginación de un ícono del estilo moderno. Jenny Walton, artista, diseñadora, escritora y columnista de compras vintage de Vogue, combina ilustraciones, pinturas, instantáneas espontáneas, collages y ensayos para revelar su trayectoria, desde estudiante de moda hasta estrella del street style y creadora de tendencias global. Conocida por su impecable estilo de moda vintage, Jenny aborda el estilo personal con gracia y deleite. Aquí, comparte cómo abrazar su interés por la ropa de épocas pasadas la llevó a la confianza, la alegría y la autoexpresión. Los lectores descubrirán historias inspiradoras de la vida de Jenny en la moda, junto con consejos perspicaces sobre cómo cultivar el propio sentido del estilo, comprar ropa vintage, elegir paletas de colores, crear un armario y mucho más. La distintiva voz de Jenny brilla en todo momento.
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Nuevos bolsos de tela con diseños fantásticos. Con patrones a tamañonatural
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La comida vegetariana está profundamente arraigada en la diversa historia culinaria de México. En esta exitosa colección de recetas de la exitosa autora de México: Gastronomía, los cocineros descubrirán deliciosos platos tradicionales y modernos elaborados con maíz, frijoles, especias y la increíble abundancia de frutas, verduras, legumbres, semillas y flores comestibles que se cultivan en todo México. Junto con auténticos desayunos, almuerzos, cenas y postres, el libro incluye un capítulo completo dedicado a las legumbres, esos superalimentos ricos en proteínas como los garbanzos, frijoles y lentejas, así como secciones especiales para panes, bebidas, salsas y alimentos básicos que cada fanático de la cocina mexicana debe dominar. Los capítulos y recetas incluyen:Desayunos: Huevos Ahogados, Empanadillas de champiñones OaxaqueñosAlmuerzo: Chiles Pasilla rellenos de frijoles envueltos en plátano, Ceviche VegetarianoSnacks (Botanas y Antojitos) Jalapeños en escabecheEnsaladas y Acompañamientos: Ensalada de papas con berros y aguacateSopas: Sopa Mexicana de maízEntradas: Ensalada de sandía y tequila JícamaPlatos Fuertes: Chiles anchos rellenos de tamal de degetalesLegumbres: Ensalada de alubias blancas con verdurasPostres: Tarta Tatin de mango, Torta rápida de chocolate sin harina y nuecesPanes: Queso de cabra y pan de dalabacínBebida : Hielera de Sandía y FresaBásicos: tortillas de maízMoles, Salsas y Marinadas (Moles, Salsas, y Adobos): Adobo Picante
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Pon un mandala Disney en tu vidaUn nuevo título de colorear con códigos de color de la exitosa colección Dibujos para colorear, ¡qué misterio! Viaja a través de los mundos de Disney y Pixar con estos 40 fantásticos mandalas con los que podrás descubrir cómo tus personajes favoritos (Simba, Buzz Lightyear, Elsa o Dory) adquieren formas espectaculares llenas de curvas y de detalles. Sigue el código de colores y llena de vida a estos personajes para que puedan mostrarte su magia.
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Aprovecha los innegables beneficios nutritivos de los cereales, las semillas y las legumbres en tu cocina mientras preparas comidas completas, equilibradas y exquisitas a la vez. Un sinfín de sugerencias e ideas de recetas que te permitirán incorporar sin esfuerzo la quinoa, las lentejas, la cebada, la avena, la espelta, el trigo sarraceno o las semillas a smoothies, sopas, ensaladas, postres... y mucho más.
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Si diem allò tan típic que «l'Àvia Remei no necessita presentació», no diem cap mentida. Aquesta mataronina és coneguda pels seus llibres: ''La cuina de l'Àvia Remei''(2001) i ''Plats i secrets de l'Àvia Remei'' (2003), ambdós traduïts al castellà, i ''Àvia Remei, vull cuinar'' (2004), amb il·lustracions de la seva filla, Cristina Martí. També ha contribuït a la seva popularitat la participació en diversos programes de ràdio i televisió. Però el que poca gent sap (encara) és que l'Àvia Remei va regentar durant anys, junt amb el seu marit i els seus sogres, la bacallaneria anomenada Can Reitons, al cor de Mataró, i fruit d'aquesta experiència ara ens ofereix aquest nou títol, ''L'Àvia Remei talla el bacallà''. Bon profit!
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Dentro de una taza de café hay un mundo entero: culturas que se encuentran, aromas y exotismo de lugares maravillosos, historia, arte, viajes. Y también ciencia, saber hacer, innovación, trabajo duro y pasión. ¿Qué voz puede contar la historia y los mil secretos del café -excelencia italiana entre las más exitosas del mundo- sino aquella para la que la excelencia se ha convertido en una misión, profesional y personal? Andrea Illy, emprendedor y visionario, nos acompaña a lo largo de la historia de su familia, en búsqueda del sueño de su abuelo Francesco, el fundador: ofrecer el mejor café al mundo. En las muchas historias publicadas acerca de los alimentos, rara vez la historia del emprendedor, del experto, del innovador y del hombre se entrelazan como en El sueño del café: un libro que quiere ser un mensaje extraordinario y positivo sobre aquello que la pasión y el trabajo para crear un producto de calidad pueden expresar en términos de belleza, placer, respeto e innovación.
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Un repaso nostálgico por cuarenta y dos apasionantes jornadas que culminaron en la victoria del 25 de mayo de 1996: el día que el Atleti consiguió el doblete. En la temporada 1995-1996 el Atlético de Madrid escribió una de las páginas más inolvidables de su historia: el doblete de Liga y Copa. Un equipo improbable, dirigido por Radomir Antic y liderado por nombres como Kiko, Pantic, Caminero, Simeone o Molina, desafió todos los pronósticos para conquistar el fútbol español. Este libro reconstruye aquella campaña irrepetible desde dentro. No solo los partidos y los goles, sino también las historias que los rodearon: fichajes inesperados, broncas en los despachos, supersticiones, celebraciones desbordadas y un vestuario que acabó convertido en familia. Con el pulso de una crónica llena de anécdotas, protagonistas y momentos míticos, estas páginas nos devuelven al Calderón de los noventa, a las noches de Neptuno y a una temporada que cambió para siempre la historia rojiblanca. Porque hay títulos que se celebran... y otros que se convierten en leyenda.
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La Riera no és, només, un llibre de receptes, és la història d’una família que ha crescut al voltant dels fogons d’una cuina professional, la de la fonda de St.Climent, la població (fictícia) del Maresme on passa l’exitosa sèrie de ficció a la sobretaula de TV3. Escrit en primera persona, la Mercè Riera -el personatge protagonista que interpreta l’actriu Mercè Sampietro- ens transporta al passat de la seva família, sobre el qual s’escriu la trama que ens mostra la sèrie cada tarda. I, al costat de la història de la família, us proposem uns plats molt reals. Plats del receptari tradicional català i d’altres pensats expressament per La Riera pels responsables culinaris de la sèrie.
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El remedio más sano contra el estrésPrepara tus lápices y da rienda suelta a tu imaginación.
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Pistachos. 49 ideas para descubrirlos y sentirte bien es mucho más que un libro tradicional de recetas. Es la primera obra publicada en nuestro país que trata este frutoseco desde una perspectiva nutricional y gastronómica. De manera amena y sen
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Si bien la sexualidad viene redefiniéndose desde los inicios de la humanidad, en los últimos años dos hechos la trastocaron intensamente tras el estremecimiento que significó la propagación del sida a principios de los años ochenta del siglo xx. El primero, en 1998, el lanzamiento del Viagra. El segundo, la masificación de internet y la tenaz aparición de webs, redes sociales, aplicaciones y sitios de encuentro. Aunque en la actualidad se entrecruzan a diario, los dos acontecimientos no guardan relación directa entre sí ni impactaron con la misma vehemencia. La innovadora pastilla azul llegó y limitó dispersiones e imposibilidades, revolucionando el mercado de forma automática y concluyente. Por su parte, las redes sociales, las aplicaciones y los sitios de encuentro crecen, se desarrollan y mutan a través del tiempo, y los costos emocionales de conocerse, relacio-narse e intimar amorosa y sexualmente con otras personas han descendido considerablemente. Este libro mapea la variedad de propuestas complementarias que ofrecen las nuevas tecnologías para vivir y gozar la sexualidad, y nos ofrece las coordenadas para no perdernos en esta época hiperconectada
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Pels volts de Sant Joan arriben les primeres peres, aquelles tan petites i gustoses que porten el nom del sant com si no es volguessin presentar de cop i ho fan tímidament amb una de les varietats més boniques, bones i llamineres del calendari. Després vindran les ercolines, les llimoneres, les d'aigua, la pera Williams...: tot un món fins a arribar a la tardor amb més varietats.
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La historia, la variedad, las características y los valores gastronómicos y nutricionales del embutido catalán son los protagonistas de este nuevo volumen de la colección dedicada a los productos alimentarios de nuestro país. La obra recoge aspectos como son la tradición, la calidad de la carne, la elaboración y los procesos de producción, los productos como las butifarras, longanizas, jamones y otras especialidades, la artesanía alimentaria en Catalunya, el valor nutritivo de los alimentos, los embutidos y la gastronomía, así como algunas recetas gastronómicas. El anexo incorpora un glosario con la recopilación de los diferentes tipos de embutidos y sus características específicas según la zona de elaboración. Contribución a la difusión y el conocimiento de estos productos tan arraigados.
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¿Es posible preparar en freidora de aire rollitos de canela, muffins, pasteles de celebración, bizcochos, tartas, galletas, brownies, brioches o panes? Este libro te demuestra que sí. En él encontrarás 80 recetas que exploran la sorprendente versatilidad de la freidora de aire, desmitificándola como simple herramienta para frituras y presentándola como un minihorno capaz de preparar pasteles y otros postres sofisticados, panes y opciones saladas. Destinado tanto a usuarios de la freidora (nuevos o expertos) que quieren maximizar el aparato como a personas que prefieren hornear sin recurrir a un horno tradicional o que buscan practicidad en casa, la amplia variedad de recetas que propone el libro permitirá a todos experimentar con diferentes tipos de cocina y encontrar algo que se ajuste a sus gustos o necesidades del momento. Las recetas están escritas con claridad y concisión, pero a la vez de forma detallada cuando lo requieren, para facilitar su seguimiento. Van acompañadas de consejos técnicos, sugerencias para la experimentación y reflexiones sobre el valor emocional de cocinar. «Repostería fácil con freidora de aire» es una invitación a perder el miedo a la tecnología, redescubrir el placer de la creatividad culinaria y convertir la freidora de aire en un aliado para celebrar momentos especiales.
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Veintidós jugadores ante un balón. Veintidós hombres -y alguno más- ante una guerra. El Clásico del fútbol español y mundial, Barcelona-Madrid, nació en el Estadio de Mestalla, en Valencia, un caluroso 21 de junio de 1936. A pocas semanas del inicio de la Guerra Civil, miles de aficionados se movilizaron pacíficamente para presenciar un espectáculo deportivo, la final del Campeonato de España, que fue mucho más que un partido. Un acontecimiento que imbrica la historia del deporte de masas con las implicaciones sociopolíticas y culturales de un fenómeno esencial para entender el siglo XX. Poco después, las estrellas de esos equipos quedaron inmersas en el estallido brutal que sacudió a toda una sociedad: Zamora, Raich, Luis Regueiro, Areso, Zabalo, Quincoces, Ventolrà, Munlloch... ¿Qué hicieron durante la guerra? ¿Esquivaron la política? Hubo de todo: combatientes, exilia-dos, represaliados e incluso gi-ras futbolísticas por Europa, la Unión Soviética y América. ¿Qué fue de ellos después de 1939? ¿Cómo pervivió ese primer Clásico hasta 1963 y hasta nuestros días? En una investigación oceánica a ambos lados del Atlántico, el fútbol y la memoria despliegan todas sus aristas.
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Serie muñecos de ganchillo 2. Muñecos de ganchillo. Mini amigurumis
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Este nuevo número está centrado en una mirada hacia lo más contemporáneo a través del diseño, desde la arquitectura al diseño industrial, a los libros, la modao el diseño de mobiliario. Matador ha seleccionado adiez creadores contemporáneos con el objeto de reflexionar sobre la capacidad del diseño para construir el mundo que vivimos, grandes nombres y proyectos espectaculares.
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Et presentem la biografia del més destacat i significatiu precursor de l alpinisme de dificultat i de les expedicions extraeuropeesal nostre país, en Josep Manuel Anglada. Va ser el primer a aconseguir, amb primeres ascensions absolutes i noves rute
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Muchas personas que deciden iniciar una dieta más sana, libre de lácteos o vegetariana, afirman que lo más les cuesta es abandonar el queso. Las recetas que Miyoko Schinner presenta en este libro les ofrece la posibilidad de no renunciar a este manjar. La restauradora gourmet y experta en comida vegana Miyoko Schinner comparte sus secretos para enseñarnos a elaborar quesos caseros que no contienen productos lácteos y, sin embargo, tienen todos los matices y el sabor intenso de sus homólogos de origen animal. Nos muestra cómo obtener sabores artesanos con el mínimo esfuerzo a partir de combinaciones únicas. El proceso de fermentación y maduración de los ingredientes produce deliciosos quesos veganos con un amplio abanico de consistencias, desde las más suaves y cremosas hasta las variedades más «curadas». Sus sugerencias para incorporar los quesos veganos artesanos en nuestras recetas favoritas incluyen deliciosos aperitivos, entrantes y postres, desde los fetuccini Alfredo con queso gruyère y hongos, las croquetas de risotto con salsa de pimiento rojo asado, y su tarta de zanahoria con glaseado de crema de queso.
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El Camino Interior del Aikidō no es solo un tratado marcial, es una invitación a la transformación personal. A través de la enseñanza de O’Sensei Morihei Ueshiba y la herencia de maestros como Seigo Yamaguchi y Seishiro Endo, Joan Rubio Mulero nos guía en un recorrido que une técnica, filosofía y espiritualidad. Este libro muestra cómo el Aikidō trasciende el combate para convertirse en una vía de autoconocimiento: aprender a habitar el centro (Hara), transformar el conflicto en oportunidad, cultivar la respiración y la presencia, y trasladar al día a día los principios de armonía y conexión. Una obra que entrelaza historia, práctica y reflexión, pensada tanto para aikidokas como para cualquier persona en búsqueda de equilibrio, serenidad y sentido profundo en la vida.
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El pelotón es la casa móvil de los ciclistas. Una casa colorida y felina que se extiende, que se recoge, que teje su camino y dibuja la carrera. Hay tantas formas de vivir en esta casa como corredores. Unos descansan ahí, otros se esconden, unos hacen las tareas de la casa, otros van a mirar por la ventana. Los más audaces y los más experimentados se escapan. Pero todos ellos, todavía, se reúnen allí todas las mañanas. En el pelotón hogar. El escritor francés Paul Fournel vuelve a escribir de ciclismo tras su exitoso La soledad de Anquetil. En esta ocasión, con un libro de 45 relatos breves y cuentos en los que esprínteres, ciclistas al borde de la retirada, furiosas campeonas y todo tipo de habitantes del pelotón ciclista se reúnen y hablan sobre el hogar que comparten: el pelotón.
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La colección ''platos del mundo en 30 minutos'' ofrece las 30 recetas más populares de todo el mundo para que las prepares más rápido que un delivery! Hummus, kebbeh, tabulé libanés, falafels, fatush, baklavas, shawarma, especias, dolmas con hojas de parra... tus 30 recetas libanesas favoritas cocinadas en un santiamén!
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