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Llibres de Cuina i Salut
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A tot el món s’utilitza el morter per a picar, moldreo barrejar coses, però queda clar que només a Catalunya la picada s’ha ordenat, s’ha normalitzat i avui és una marca identitària de la nostra cuina. La picadaés més que un conjunt d’elements o aliments picats amb la funció de donar un plegat de matisos a un plat.Es com un petit univers que fa modificar el darrer gust i/o textura d’una preparació. Es podria explicarcom una reconcentrada bomba de sabors on s’involucren, sense excepció, tots els sentits humans. Un desplegament, rarament finit de combinacions, que fa d’aquest emblema de la Cuina Catalana una important eina pera poder entendre el seu fonament i posterior bastiment. La picada acaba de definir els plats, els vesteix, els arrodoneix i els dóna una personalitat aconseguint que cadascun tingui el seu caràcter. El recull deles 182 receptes d’aquest llibre busca donar una àmplia visió tant de l’històric recorregut com dels diferents usos del preuat recurs. Coneixerem les picadesantigues de la cuina romana, les de la cuina medieval, de la cuina de la Renaixença, les de principis dels. XX, i és clar, les picades de la cuina vigent o actual. Copsarem les diferents aplicacions atès que poden esdevenir amaniments o acompanyaments, salses, suquets, poden fer enaltir o transferir el seu nom al plat.
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100 recetas irresistibles para preparar pan de diferentes estilos, barras, hogazas, panecillos... un sin fin de ideas para disfrutar. Saludables y muy fáciles de elaborar. Con ilustraciones de los ingredientes principales y sencillos pasos a seguir.
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La combinación de lo mejor de la dieta paleo y la dieta vegana.Descubre cómo aumentar tu salud eligiendo adecuadamente los alimentos-medicina que unirán el placer de cocinar con la sanación total. Durante décadas, la batalla de las dietas ha enfrentado a defensores de la dieta paleo contra los de la vegana, dejándonos a la mayoría confundidos sobre cuál es la mejor opción. Lo cierto es que ambas dietas tienen ventajas y desventajas particulares. Pero ¿y si combináramos sólo los beneficios de ambos mundos?... En La dieta pegana, el doctor Mark Hyman explica cómo podemos tomar lo mejor de la dieta paleo (grasas buenas, carbohidratos refinados y azúcar limitados) y combinarlo con lo mejor de la dieta vegana (montones de verduras frescas) para crear un plan de alimentación nuevo y delicioso que sane tu cerebro y tu cuerpo y que además sea bueno para el planeta. Con 30 deliciosas y fáciles recetas para desayuno, comida y cena.
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El plan quemagrasas y de control de síntomas hormonales desarrollado por médicos y probado por pacientes Un programa de alimentación y un estilo de vida probado por pacientes para equilibrar la nutrición, ayudar a controlar el sobrepeso en la mediana edad y reducir los molestos síntomas de la menopausia y la perimenopausia, que incluye más de 40 recetas sabrosas y 6 semanas de planes de comidas adaptados a las mujeres de mediana edad. Más de 100 000 mujeres han experimentado el éxito con el plan único de la doctora Haver para perder la peligrosa grasa abdominal y aliviar los síntomas de la menopausia aplicando sus tres estrategias interrelacionadas: - Reenfoque del combustible - Ayuno intermitente - Nutrición antiinflamatoria Con estos tres principios trabajando conjuntamente, las mujeres pueden perder el peso que tienden a ganar en la mediana edad, así como disfrutar de una nueva energía, mayor calidad del sueño, menor niebla mental y descenso de los sofocos. La dieta Galveston es el primer y único programa de nutrición en el mundo creado por una ginecóloga obstetra, diseñado para mujeres en la menopausia.
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Vitaminados, de Maria Hernández Bascuñana (9788413441672), un llibre per gaudir d'una vida més saludable gràcies a la vitamina D: coneix les seves bondats per al teu sistema immunològic, on la pots trobar i com pot ajudar a prevenir malalties.Destapa tu piel. Toma el sol. Cuida tu alimentación. ¿Qué tienen en común estos consejos? Que te ayudarán a sintetizar vitamina D. No es un tema menor: la mayor parte de la población mundial sufre deficiencia o insuficiencia de esta vitamina, y empieza a considerarse un problema de salud pública. Porque la falta de vitamina D se ha relacionado con trastornos autoinmunes, infecciosos, alérgicos, cardiovasculares, neurológicos, óseos, inflamatorios, digestivos, cánceres, depresión, esquizofrenia... hasta con autismo.Aunque a raíz de la pandemia de la Covid-19 la sociedad descubrió el papel clave de la vitamina D en el sistema inmunitario, todavía hay mucha desinformación al respecto, incluso entre los propios trabajadores del sector de la salud. Este libro, totalmente basado en la evidencia científica, te ofrece una visión de conjunto sobre esta vitamina, que te permitirá comprender el papel fundamental que juega en tu organismo.La autora, con una amplia experiencia y formación en salud, te ofrece una valiosísima información, acompañándola de curiosidades e ilustraciones que harán la lectura más amena. Conoce todos los factores a tener en cuenta para lograr una exposición solar efectiva (clima, fototipo de piel, altitud, hora del día, estación, nubosidad, ropa, bloqueadores solares, polución...), además de consejos nutricionales e información sobre cuándo y cómo optar por suplementos.
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Adrilox, el ilusionista de TikTok, te enseña sus mejores trucos para resolver los enigmas de este escape book mágico. Adri es el más pequeño de una familia de grandes magos. Y sueña con convertirse en uno de ellos. Su abuelo, Fausto Retruécano, es mentalista y presidente de la Logia de Magos, las manos de su tío Fede Relámpago son tan rápidas como su apellido y hasta su hermana, Natalia Rebelde, ha conseguido que su madre, Alicia Resplandor, escapista profesional, la haya aceptado como ayudante. Pero a él no le dejan practicar la magia. Que no, que no y que no. Que él no puede ser el gran Adrilox. Cuando un truco fallido lleve a su madre a la cárcel, el único lugar del que no puede escapar, quizá Adri sea el único capaz de demostrar que es inocente usando todo lo que sabe sobre ilusionismo para resolver una serie de enigmas en los que también participará el lector. * 10 enigmas a resolver con trucos de magia.* Intrucciones de Adrilox para aprender a hacer los trucos en el mundo real.* QR interactivo para acceder a contenido exclusivo en las redes de Adrilox.* Una aventura trepidante llena de curiosidades sobre el mundo del ilusionismo.
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La primera monografía exhaustiva sobre la obra de uno de los directores artísticos más influyentes del mundo, Ezra Petronio.Tener una identidad de marca fuerte nunca ha sido tan vital como hoy, y sin embargo son pocos los verdaderos visionarios creativos capaces de transformar y revigorizar una marca. Ezra Petronio es un verdadero maestro, y su trabajo con las principales marcas de moda y belleza es audaz e impactante.Este libro, que constituye una inmersión visual en 25 años de impactante dirección artística, diseño de productos y creación de imágenes, con ejemplos tomados de toda su obra, incluye trabajos para Chanel, Chloé, Comme des Garçons, Gucci, Hermès, Louis Vuitton, Prada, Saint Laurent y Jil Sander, así como para Glossier, H&M, Revlon y Zara. Con 1.000 imágenes de campañas publicitarias, branding, reportajes para la revista Self Service, gráficos y su serie de polaroids, en la que aparecen personajes como Louise Bourgeois, Edward Enninful, Kim Kardashian, Kylian Mbappé, Kylie Minogue, Rick Owens y Juergen Teller, también incluye textos que reflexionan sobre el proceso de creación de imágenes, conversaciones con conocedores de la industria sobre el arte de la dirección artística, y citas de personajes como Honey Dijon, Marc Jacobs y Chloë Sevigny sobre su proceso creativo.Este impresionante libro es la primera monografía retrospectiva de su carrera, que ilustra toda la amplitud de su visión creativa, desde las campañas publicitarias hasta su icónica serie Polaroid, y demuestra lo que hace falta para que una marca destaque de verdad.
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¿Dispone de una buena provisión de retales que ha ido guardando con esmero y que esperan al proyecto perfecto, pero no le llega la inspiración? ¿Tiene la sensación de que ese montón de retales no para de aumentar, pero no sabe qué hacer con ellos? Este li
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Cuando Jero García decidió no volver a subir a un ring como boxeador, sabía que su vida tenía que seguir ligada a la lona, a los guantes y a las dieciséis cuerdas. Su amor por el noble arte del boxeo y su enormevoluntad de ayudar y enseñar a los chicos de su barrio le llevaron a abrir su primer gimnasio y a empezarsu nueva familia, con sus nuevos alumnos, sus nuevoshermanos. Esta es una historia de superación, la de un luchador carabanchelero que supo reorientar su vidagracias al boxeo, su faro en la niebla, y la de unosjóvenes a los que la vida ha golpeado y les ha encontrado con el pie cambiado. Una historia de emoción ycoraje, con risas y lágrimas, con noches inolvidablesde logros deportivos y cinturones colgados, con crochets traicioneros directos al orgullo y con un certero knockout, el de Paula, el del amor. Una lectura ejemplar que apuesta por los valores del deporte como integrador social: trabajar como siempre para soñar como nunca. Porque ya lo dice Jero: no es más fuerte elque no cae, sino el que antes se levanta. «Más allá del sentido del humor y de la enorme curiosidad vitalpor la que es tan versátil en sus vocaciones, Jero posee algo que lo hace hombre. El sentido del compromiso. El hacerse cargo de los demás. El cumplir con quienes le cumplen.»
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Descubra la moda que se atrevió a ser diferente, que comprometió reputaciones y puso carreras en peligro. Esto es lo que sucede cuando se desafía la tradición.50 momentos imprescindibles que asombraron al mundo y cambiaron para siempre la moda convencional con una narración de las fascinantes historias que se esconden detrás de la creación, la acogida y el legado de cada una de las piezas seleccionadas. Desde las impresionantes chaquetas globo a las camisetas protesta, los pantalones Bumster y los vestidos de imperdibles, este libro hace un repaso de la moda más vanguardista a través de fascinantes diseñadores, atrevidas campañas publicitarias, alta costura surrealista y prendas radicales. Se examina paso a paso la historia de la moda moderna a través de las piezas que se apartaron del canon y se presentan aquellos momentos que cuestionaron conscientemente los límites, que desafiaron las normas establecidas y que causaron un terremoto que aún retumba en la actualidad. ''Se puede ver hasta el advenimiento de una revolución en la ropa. En las prendas se puede ver y sentir todo''. Diana Vreeland
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La vida llegó a la Península ibérica hace unos tres mil años, procedente del Mediterráneo oriental. Los autores clásicos ya mencionan los vinos que se cosechaban en la región de Jerez. El vino forma parte de nuestra cultura. Y lo mismo podría decirse del mundo occidental en general: era tal la debilidad de los ingleses por el jerez, que en 1625 lord Wimbledon planeó un ataque a Cádiz para hacerse a la fuerza con tan prestigioso vino. En estas paginas se someten a examen las variedades de uva y los principales vinos del mundo, y se presta la debida atención a los caldos españoles analizando las distintas Denominaciones de Origen, desde los riojas o los jumillas a los caldos de la Ribera del Duero, los de las Rías Baixas gallegas, el txacolí de Guetaria la manzanilla de Sanlúcar, los vinos del priorato… Se descubren los secretos de los suelos y la influencia climática, la crianza de buenos vinos, la carta, los mas avanzados procedimientos enológicos, la forma de conservar y de servir los vinos, y los más idóneos para acompañar cada plato.
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Historia del mundo en 12 partidos de fútbol es una epopeya colectiva de guerras, crisis económicas y transformaciones sociales contada a través del filtro de un balón de fútbol. Una galería de encuentros olvidados, héroes inesperados, tragedias frustradas y resultados audaces en la que podemos reconocer un reflejo de los acontecimientos que han dado forma al mundo tal y como lo conocemos hoy.
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«Con ovillo y aguja en mano, comenzarás un aprendizaje tan mágico como adictivo».¿Quién puede resistirse al encanto de los amigurumis? Si alguna vez has sentido ganas de crear estos bonitos muñecos con tus propias manos, entre las páginas de este libro encontrarás a la maestra perfecta: Eva Peñafiel, la original creadora de Amigudolls, comparte contigo su pasión y te enseña todo lo que tienes que saber para adentrarte en este mágico mundo. Todos los materiales que necesitas Técnicas para tejer lo que imagines Trucos increíbles y sencillos Patrones de los amigurumis más adorables Este libro te abre la puerta al maravilloso universo de los amigurumis, ¡Roco el petirrojo, Amelia la abeja, Óscar el oso y el resto de sus amigos te dan la bienvenida! ¿A qué esperas para conocerlos?¿A qui va dirigit el llibre El ABC del amigurumi?Aquest llibre està dirigit a totes les persones que desitgin aprendre a teixir amigurumis, independentment del seu nivell d'experiència prèvia. És especialment útil per a principiants, ja que proporciona una guia accessible i pas a pas. Encara que no està específicament dissenyat per a nens, es considera que nens a partir de 10 o 12 anys, amb la supervisió d'un adult, podrien beneficiar-se del seu contingut. En definitiva, és una excel·lent opció per a qui busca una experiència creativa i relaxant, aprenent una nova habilitat manual.Temes que tracta el llibre El ABC del amigurumiEl llibre El ABC del amigurumi cobreix una àmplia gamma de temes essencials per a la creació d'amigurumis. S'inclouen:Materials: Es detalla la informació necessària sobre els materials requerits per teixir amigurumis, incloent tipus de fil, agulles, farciments i altres accessoris. Es guia al lector en la selecció adequada de materials segons el projecte.Tècniques bàsiques de ganxet: El llibre ensenya les tècniques fonamentals de ganxet necessàries per teixir amigurumis, des dels punts més senzills fins a altres de més avançats. S'expliquen amb claredat i s'inclouen il·lustracions per facilitar la comprensió.Tècniques avançades d'amigurumi: Més enllà del bàsic, s'exploren tècniques específiques per a la creació d'amigurumis, com l'augment i la disminució de punts, la creació de diferents formes i la unió de peces. Es proporcionen instruccions detallades i exemples visuals.Patrons: El llibre inclou patrons per teixir diversos amigurumis, des d'animals adorables fins a altres personatges. Aquests patrons estan dissenyats per ser fàcils de seguir, fins i tot per a principiants. S'inclouen instruccions clares i detallades, acompanyades d'il·lustracions.Trucs i consells: Es comparteixen trucs i consells útils per facilitar el procés de teixit i aconseguir resultats òptims. Aquests consells abasten des de l'elecció dels materials fins a la resolució de problemes comuns durant el teixit.Disseny i inspiració: S'ofereix inspiració i guia per al disseny d'amigurumis propis, fomentant la creativitat del lector i animant-lo a experimentar amb diferents tècniques i materials.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre El ABC del amigurumiEncara no hi ha opinions o crítiques sobre El ABC del amigurumi.
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La fuerza de un sueño nos enseña, a través de la experiencia vital de Teresa Perales, la enorme fuerza transformadora que se esconde tras la frase «querer es poder». Cuando Teresa Perales sufrió con 19 años una enfermedad que le obligó a partir de ese momento a moverse en silla de ruedas, podría haber decidido fijarse solo en las cosas que aparentemente ya no era capaz de hacer. Y, sin embargo, tomó el camino contrario a pesar de los auténticos muros que se levantaban frente a ella, decidió aprender a enfrentarse a las cosas de forma diferente a como lo hacía antes, negándose a asumir la excusa del autosabotaje que implica el «no puedo». Esa actitud positiva le llevó a la práctica del deporte de élite, a batir varios récords del mundo en natación y a conquistar 27 medallas paralímpicas. A partir de su propia experiencia personal, Teresa formula su famosa teoría del «espiralismo», que afirma que cada uno de nosotros es capaz de crear su propia espiral de optimismo y felicidad. Reseñas:«Todos sabemos que Teresa es insuperable, tenaz, luchadora. Hasta aquí y mucho más, la deportista. La vida me descubrió a una persona divertida, comprometida, sin complejos, generosa, cómplice y compañera perfecta para compartir momentos inolvidables.»Maribel Verdú, actriz «Este libro que tienes en tus manos es el reflejo del entusiasmo, el coraje y el espíritu de superación con los que Teresa ha esculpido su vida una vida con la que nos ha demostrado que no existen límites ni obstáculos que puedan interponerse entre ella y lo que es capaz de soñar. Desde la más humilde sencillez, Teresa nos invita a creer en el poder de la imaginación, a despertar los sueños con determinación y a vivirlos bajo la fuerza que nos da la ilusión. Una gran lección de que la vida es, fundamentalmente, una cuestión de actitud.»Fernando Botella, CEO de Think&Action «Superar las limitaciones personales depende de si eres capaz de desarrollar una conexión muy fuerte entre la pasión que sientes en el corazón y la habilidad de actuar de tu cerebro.»Sir Philip Craven, presidente del Comité Paralímpico Internacional «Llevo la silla de ruedas pegada al culo pero no a la cabeza. Esa es Teresa Perales, nuestra campeona más grande, una mujer hermosa por fuera y por dentro, que nos ayuda a ponernos de pie cuando la vida nos zarandea. Nadie como ella para enseñarnos a entrenar las emociones y nadar en el océano.»Julia Otero, periodista «Creo que el título de este libro refleja perfectamente cómo es Teresa. En La fuerza de un sueño, Teresa ha volcado sus experiencias y el proceso por el cual ha conseguido convertir su sueño en una realidad. Me siento muy cerca de esa experiencia porque, salvando las distancias, nosotros también hicimos realidad nuestro sueño.»Vicente del Bosque, seleccionador nacional de fútbol
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Recuperar el pasado es un reto para el Beticismo. Velar por la conservación de su patrimonio histórico, promover la investigación, y dar a conocer y difundir su historia, deberían ser tareas permanentes de la sociedad verdiblanca, en una labora constante y alejada del resultadismo a corto plazo propio de los vaivenes deportivos. La presente obra de Reyes Aguilar, con el apoyo de la Fundación Martínez de León, se enmarca en esta tarea de recopilación y rescate de nuestro pasado. Con ella, nos trae un entrañable personaje, Oselito, en su vertiente futbolística. Sirva también esta obra para reivindicar la figura de su creador, Andrés Martínez de León, tan poco valorado en la Sevilla que tanto amó.
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Una crítica al mundo de las tijeras de punta roma, a los parques insípidos con juguetes de plástico y a la ansiedad perpetua de los padres. - Lawrence Downes, New York Times.''En este libro Gever nos recuerda que crecer es una propuesta que premia el riesgo y que el aprendizaje proviene de la experimentación. Además, no sé, te propone que juegues con fuego''. - Ken Denmead, autor del bestseller Geek dad.''Tulley es muy convincente al afirmar que lo único que se interpone entre mis hijos y el objetivo de ser totalmente competentes es mi miedo. Esta noche se van a pegar los dedos con Superglue''. - Ayelet Waldman, autora de la serie Mommy-Track Mysteries.
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Trail run es la guía indispensable para todos los que desean practicar el trail running. Su autora, Lisa Jhun, editora-colaboradora de Runner's World y veterana corredora, ha escrito una práctica guía ilustrada que orienta acerca de cómo encontrar buenos senderos, cuáles son las mejores zapatillas y equipos para sentirse cómodo frente a la naturaleza y al tiempo y cómo correr más rápido y con más fuerza, entre otros interesantes aspectos de este apasionante deporte que engancha cada día a más gente.
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Por primera vez, la innovadora diseñadora floral Emily Thompson muestra su obra de 15 años, que venera la belleza cruda y maravillosa de las flores, las plantas y los árboles. Con un viaje inspirador y transportador, este nuevo libro demuestra el estilo c
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La obra se desenvuelve como si se tratara de un partido a cinco sets por el que van a desfilar Manuel Santana, Steffi Graf, Roger Federer, Rafa Nadal y otras grandes figuras, así como personajes tan aparentemente alejados del deporte como Platón, Shakespe
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Epicentro del chic clásico y hogar de la alta costura, París es la capital de la elegancia. Desde el lujo emblemático de Chanel, Dior y Saint Laurent hasta la sofisticación naturale la parisina típica, el estilo de la ciudad se reproduce en todo el mundo. Una preciosa guía ilustrada de los estilismos, los diseñadores y los iconos imperecederos que representan a la ciudad de la luz. «Se puede crear moda en cualquier parte del mundo, pero el lugar donde uno se corona es París». Sonia Rykiel
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Una celebración oportuna de la leyenda del diseño británico Sir Paul Smith y su creatividad única.Este innovador libro captura el espíritu único del icono de la moda británica Sir Paul Smith a través de 50 objetos elegidos por el propio Sir Paul en función de la inspiración que le han brindado a lo largo de los años: desde un plato de cera con espaguetis y una radio de Dieter Rams hasta una silla Mario Bellini. y un asiento para bicicleta. Cada objeto ha impactado su visión del mundo, su proceso creativo y su adhesión a un enfoque de diseño que siempre está imbuido de un ingenio y una excentricidad claramente británicos. El libro cubre temas tan variados como romper con la formalidad de usar un traje, la importancia del ingenio y los beneficios de permanecer independiente en un mundo cada vez más monopolizado, e incluye contribuciones personales (notas escritas a mano, un boceto o una fotografía) de pesos pesados del diseño como Manolo Blahnik, Inès de la Fressange, Martin Parr y John Pawson.Actualizado con una nueva cubierta de tela que presenta la franja característica de la marca y un nuevo prefacio escrito por Sir Paul especialmente para esta edición, Paul Smith ofrece la mejor visión de uno de los creadores más queridos del mundo de la moda.
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Por fin aprenderás a disfrutar del deporte y a no dejarlo nunca.Miguel Lordán (@MlTrainer), destacado influencer de fitness, comparte su innovador método para alcanzar objetivos de salud y bienestar de manera personalizada, motivada y perseverante. Este libro ofrece tres planes de entrenamiento adaptados a diferentes niveles de intensidad, asegurando que cada ejercicio se ajuste a las necesidades individuales. Además, desmitifica falsos mitos sobre el ejercicio y la dieta, y proporciona consejos prácticos sobre estiramiento, fijación de objetivos realistas, variación de ejercicios y más. Con su enfoque, cada sesión se convierte en una experiencia disfrutable y efectiva. Descubre cómo la personalización, la motivación y la perseverancia pueden transformar tu entrenamiento y tu vida, llevando tu salud y bienestar al siguiente nivel.
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Descubre la auténtica cocina mexicana de la chef más creativa.La famosa chef mexicana, Karla Cova Villa, nos presenta en este libro las recetas más emblemáticas de la gastronomía de su país, además de los platos de otros lugares que le han dejado huella. En este libro encontrarás sopas que son verdaderos elixires, ensaladas para mantener el equilibrio, pastas y arroces para disfrutar, pescados y carnes tradicionales con un punto original y postres que te recordarán a tu infancia. Todo un viaje emocional a través de la comida mexicana. Disfruta de la creatividad y la dedicación que conlleva cocinar y sorprender a los tuyos con Chula, estás cabrón.
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Einat era un desastre, y dicen que carácter es destino. Pero mientras haya vida hay esperanza, y prueba incontestable de tan popular creencia es que la autora perdió este libro antes de terminarlo, lo perdió dos veces, y sin embargo aquí estamos. Si tu habitación, tu casa o tu estudio están sepultados bajo papeles, migas de pan y objetos de los que desconoces el uso y la procedencia, aquí tienes por fin un manual que explica cómo organizar el mundo sin organizarse. Y si el desastre son los demás, este libro también es para ti. Si no sabes de quién es la culpa, ayúdate y léelo. Ahora bien, el desastre no es tanto un defecto como un rasgo de carácter. E incluso podría hablarse de un superpoder. ¿Cómo encontrar o no clavarse aquello que nunca está en su sitio? Pues gracias a un sexto sentido. Por algo decimos que la belleza está en el ojo de quien la ve. Claro que una verdad siempre puede contrastarse con otra. Y el caos tiene arreglo, pero ¿queremos arreglarnos? Este libro no responderá una pregunta tan personal, aunque quien lo lea podrá dilucidar serias cuestiones vitales mientras se ríe de la desgracia. Y eso sí es lo que queremos todos.
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Unicornios, dragones, hadas y otros muñecos de ganchillo Este libro te va a descubrir una nueva colección de muñecos Amigurumi de fantasía con diseños sorprendentes y muy creativos tejidos a ganchillo. Siempre hay una nueva aventura esperando en ese mundo de las maravillas. Participa en las fiestas de la ciudad con Morgana la selkie, juega con los barcos de papel con Maisie la kraken, estudia magia con Alwyn el hechicero y vístete de unicornio con Sofia. El hechizo del ganchillo hará que estos Amigurumi cobren vida por arte de magia. Contiene 14 Amigurumi de fantasía con innovadores diseños que a van a fascinar a los tejedores principiantes y a los expertos en ganchillo. Todos los modelos se acompañan de instrucciones fáciles de seguir y de explicaciones de los puntos utilizados.
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¡CÓMO LA NUTRICIÓN INTUITIVA CAMBIARÁ TU VIDA! Esta es la guía que echa por tierra la ''cultura de la dieta'', que explica con evidencia científica qué le ocurre (de malo) a tu cuerpo a nivel fisiológico, psicológico y social si sigues alguna, que muestra por qué las dietas no funcionan y deberían venir con una lista larguísima de contraindicaciones, que señala a la industria millonaria detrás de ''la pérdida de peso'', y que afirma que la gordofobia mata.Pero no solo derroca mitos, tabúes y desinformaciones. Pretende, sobre todo, que nos CONSTRUYAMOS MÁS FUERTES, MÁS CONSCIENTES, MÁS SABEDORAS. Repleta de recursos, actividades y testimonios, el libro nos enseña a escuchar nuestras señales corporales, a comprender la relación entre emociones y digestiones y a descubrir qué son la alimentación y el movimiento intuitivos.
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Para dummies Ceac
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El mejor recetario de cocina mexicana de calidad para preparar en casa, de la mano del mejor chef mexicano de España, Paco Méndez, galardonado con una estrella Michelin.Paco Méndez lleva México en su ADN, no en vano nació en el DF, sin embargo, su mexicanidad está condicionada por distintas circunstancias. La primera es su paso por elBulli a finales de la primera década de los 2000, donde aprendió a cuestionarse todo y adquirió una técnica más que notable. La segunda mutación culinaria de Méndez es la distancia. En la mediterránea Barcelona, ciudad donde trabaja y vive, Paco Méndez se adapta a la estacionalidad de los ingredientes, inexistente en México, y aprovecha una despensa muy distinta a la de su país. Así que Méndez mira la cocina de su país desde 9.000 kilómetros de distancia, y la desarrolla en un recetario muy completo: este libro es un recetario muy completo de cocina mexicana casera que no renuncia ni un ápice al sabor y a la esencia de una tradición gastronómica que se encuentra entre las más complejas del mundo.
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La defensa personal nos proporciona un estado propicio y beneficioso de seguridad en uno/a mismo/a. Además, la defensa personal y las artes marciales te ayudarán a que tengas el cuerpo más tonificado y fuerte, y a conocer tus límites, tu resistencia y tus motivaciones. Se trata de trabajar no sólo la biomecánica de los movimientos sino ir más allá en lo que respecta a planteamientos de auto conservación, estrategia y táctica. Después de leerlo, el lector debería estar en condiciones de hacer frente a según qué tipo de agresiones y en cualquier caso, sentirse más seguro en caso de encontrarse en una situación similar. Es esencial saber reaccionar rápida y efectivamente, así como tener claro lo que se debe hacer en estos casos, y en lo posible como evitarlos.
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El sobrepeso es un problema que afecta tanto a la salud como a la autoestima de millones de personas. Ramón Sánchez-Ocaña, famoso periodista experto en temas de salud, describe en este libro las dietas más populares y analiza las ventajas e inconvenientes de cada una de ellas. Además, te explica con su estilo claro y ameno cómo funciona el cuerpo humano ycuáles son sus necesidades energéticas básicas, qué es el metabolismo y qué tratamientos existen para combatir la obesidad. • ¿Hay alguna dieta definitiva? - Atkins, Montignac, la de la alcachofa... cada una se concentra en unos determinados aspectos pero descuida otros, conoce sus pros y sus contras. • Cuál es tu peso ideal, el IMC, las necesidades energéticasdel cuerpo - comprende tu metabolismo, cuántas calorías necesitas y cómo las consumes y cómo cuidarte mejor. • Obesidad, sobrepeso, adicciones y transtornos alimentarios - descubre cuándo el problema del peso y las conductas alimentarias se convierten en una enfermedad. • Cuando la solución está en el quirófano - algunas personas requieren de la cirugía gástrica o el balón gástrico para conseguir su peso ideal. Este libro te explica en qué consisten y para quiénes están indicados. • La obesidad infantil, un serio problema social - en estas páginas encontrarás consejos para lidiar con esta enfermedad, cada vez más común en las familias. • No te olvides de tu actitud - una buena preparación psicológica y una planificación cuidadosa de tu programa son claves para ganar la batalla al sobrepeso.
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Si cuando ves una serie policiaca siempre te anticipas a lo que va a ocurrir. Si los viernes te haces maratones de true crime. Si te flipan los juegos de mesa. Si ya te has hecho todos los scape room de tu ciudad. Este es tu libro. ¿QUIÉN MIENTE? Una tarde cualquiera, en un bloque de pisos, uno de los inquilinos se desploma desde su ventana, estampándose contra la acera. En un centro penitenciario, un preso aparece asesinado con un espejo roto clavado en el estómago. En un barrio residencial, una vecina ha sido atropellada mientras cruzaba la calle y el responsable se ha dado a la fuga. Este libro reúne doce escenas, doce casos por resolver, que deberán ser analizados con minuciosidad y espíritu detectivesco hasta lograr descubrir la verdad. Observa los detalles de la escena del crimen, ayúdate del móvil, pistas sonoras, mapas, declaraciones de testigo y, sobre todo, utiliza el pensamiento deductivo para encontrar al asesino. Todos los elementos pueden ser importantes. Crímenes Ilustrados, un fenómeno que ya ha enganchado a cientos de miles de lectores en todo el mundo.Los lectores han dicho: «Consigue transportar al lector a la escena del crimen, convirtiéndolo en el protagonista de la investigación». ***** «Una auténtica gozada para cualquier fan del género.»***** «Ideal para jugar con amigos, familia o pareja. Hicimos muchas teorías y nos reímos un montón con las ocurrencias de cada uno.» *****«Las tramas están muy bien pensadas y es muy dinámico: tienes que traducir textos, descifrar, utilizar google maps, etc. Recomendable 100%.» ***** «Lo he hecho en 3 días y ¡me he quedado con ganas de más! Es fabuloso».***** «Inesperado, increíble e impresionante». *****¿A qui va dirigit el llibre Crímenes ilustrados: ¿Quién está mintiendo??Aquest llibre està dirigit a un públic ampli que gaudeix dels jocs de misteri, les investigacions i la resolució d'enigmes. Es recomana especialment a aquells aficionats a les sèries policiaces, els documentals de crims reals (true crime) i els jocs de taula, així com a qui ha participat en escape rooms. En definitiva, es tracta d'una obra ideal per a qualsevol persona que gaudeixi de posar a prova la seva capacitat deductiva i el seu enginy. L'obra es presenta com una experiència interactiva, per la qual cosa també pot ser gaudida per grups d'amics, familiars o parelles, fomentant la col·laboració i la discussió.Temes que tracta el llibre Crímenes ilustrados: ¿Quién está mintiendo?El llibre presenta dotze casos diferents, cadascun ambientat en un escenari distint (una presó, un museu de dinosaures, una festa drag, un avió, etc.). Cada cas requereix una anàlisi minuciosa de l'escena del crim, utilitzant per a això diverses eines i pistes:Anàlisi de l'escena del crim: Es presenta una il·lustració detallada de cada escena, que ha de ser examinada acuradament per trobar pistes rellevants.Ús de pistes sonores: Algunes pistes es presenten en format d'àudio, requerint l'escolta atenta per obtenir informació crucial.Codis i informació addicional: El lector haurà de desxifrar codis i utilitzar altres eines, com mapes o declaracions de testimonis, per resoldre els enigmes.Pensament deductiu: La resolució dels casos exigeix un raonament lògic i la capacitat de deduir conclusions a partir de les pistes disponibles.Interacció amb l'entorn: S'anima al lector a utilitzar recursos externs, com Google Maps, per complementar la informació proporcionada al llibre.Col·laboració: La naturalesa interactiva del llibre el fa ideal per ser gaudit en grup, fomentant la discussió i la col·laboració entre els participants.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Crímenes ilustrados: ¿Quién está mintiendo?S'ha descrit com una obra que aconsegueix transportar el lector a l'escena del crim, convertint-lo en el protagonista de la investigació. Alguns lectors ho qualifiquen com una autèntica delícia per als aficionats al gènere, destacant l'originalitat del seu format i la diversió que proporciona. Es menciona també la seva idoneïtat per jugar amb amics, família o parella, generant moments de rialles i debat. Les trames són considerades ben pensades i dinàmiques, requerint la traducció de textos, desxiframent de codis i l'ús d'eines externes. En general, se li atribueix un alt grau d'entreteniment i es recomana àmpliament. L'obra ha estat descrita com inesperada, increïble i impressionant.
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No hacen faltan tigres de Bengala, utensilios caros ni largas horas de preparación para hacer magia. Con la ayuda de esta sencilla guía, un poco de práctica y mucho talento para actuar frente al público, pronto conseguirás asombrar a tus amigos, a tu familia y a tus colegas mientras haces desaparecer monedas, levitar panes e incluso leer la mente de alguien. • ¡Atención, atención! - comienza a hacer magia con trucos fáciles y sencillos. • Aquí, allí y en todas partes - en cualquier lugar podrás ejecutar pequeños milagros. • Tréboles, corazones y diamantes - te mostraremos cómo, con una baraja de cartas, podrás hacer interminables trucos de magia. • Y si el truco te sale mal... - ¡sabrás qué decir!
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En los capítulos dedicados a las recetas encontrará información sobre los actuales métodos de crianza rápidos que la mayoría de los ganaderos se ven presionados a adoptar, con las consiguientes repercusiones para nuestro paladar e incluso para la salud. En un ciclo destructivo, la demanda de carne fomenta la ganadería intensiva, lo que a su vez hace que la carne resulte barata y se consuma en exceso. Se trata de un ciclo que no beneficia a nadie, ni a la salud. En este libro se defienden las compras sensatas: menor cantidad pero de mejor calidad, carne de terneras criadas por ganaderos que se toman en serio su trabajo. Un modo de evitar la carne de ganadería intensiva consiste en ser mucho más selectivo con los establecimientos donde se compra. Esta es una historia de celebración que abarca desde la raza angus hasta la white park, con buenas razones para buscar, comprar y cocinar ternera con respeto hacia el ganadero, el animal y su estómago.
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Este manual describe todo lo que es necesario conocer para realizar un uso correcto de las cuerdas dobles, desde el conocimiento dela física de la escalada en roca, hasta cómo descender por una pared con dos cuerdas unidas entre sí. Descripciones pa
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Cada uno de nosotros guarda un potencial en sí: el de las fuerzas ignotas. Para que dichas fuerzas puedan expresarse y florecer, debemos empezar por liberarnos de los bloqueos, miedos y dependencias que frenan nuestro desarrollo. Y para ello tenemos que l
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