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Libros de ecología y medio ambiente
Es el momento de fomentar conciencia ambiental y sensibilización sobre el mundo que nos rodea. La mejor manera de hacerlo es con nuestra selección de libros de ecología y medio ambiente. ¡Descúbrelos todos! Compra libros de ecología y medio ambiente online. En la sección libros de ecología y medio ambiente encontrarás una gran selección de lecturas en castellano y catalán, que acercan a los niños y no tan niños a la naturaleza, al ecologismo y a la sostenibilidad. Nuestras lecturas abarcan una amplia variedad de temáticas, como por ejemplo: la biodiversidad, la conciencia global del clima, el cambio climático, vivir sin residuos, plásticos y sin petróleo, aprender a reciclar, o llevar una vida autosuficiente en casa.
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Cada vez que comemos tenemos el poder de transformar radicalmente el mundo en que vivimos. Nuestras elecciones pueden ayudar a aliviar los problemas más acuciantes a los que nos enfrentamos hoy en día: la crisis climática, las enfermedades infecciosas y crónicas, la explotación humana y, por supuesto, la explotación no humana. Es innegable que puede resultar incómodo informarse sobre estos temas, pero no se pueden exagerar los beneficios de hacerlo. Se trata, literalmente, de una cuestión de vida o muerte. Mediante la exploración de las principales formas en que nuestro actual sistema de cría de animales afecta al mundo que nos rodea, así como de los factores culturales y psicológicos que impulsan nuestros comportamientos, 'Esto es propaganda vegana' responde a la apremiante pregunta de si existe una forma mejor de hacerlo. Tanto si ya eres vegano como si tienes curiosidad por saber más, este libro te mostrará la otra cara de la historia que ha permanecido oculta durante demasiado tiempo. Basándose en años de investigación y conversaciones con trabajadores de mataderos y granjeros, filósofos defensores de los derechos de los animales, ecologistas y consumidores cotidianos, Ed Winters, educador y conferenciante vegano, le proporcionará los conocimientos necesarios para comprender la verdadera escala y enormidad de las cuestiones que están en juego. 'Esto es propaganda vegana' es el libro empoderante e innovador sobre el veganismo que todos, veganos y escépticos por igual, necesitan leer.
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El futuro del agua en todo el planeta es uno de los grandes interrogantes a los que se enfrenta la humanidad. Sequías, inundaciones, conflictos entre países o daños irreparables al medioambiente... Para bien o para mal, el agua ocupa cada vez más espacio en las noticias y en la agenda de los Gobiernos. El futuro del agua nos ofrece respuestas a las preguntas más apremiantes y nos ayuda a desechar los bulos para comprender las necesidades reales que afectarán directamente a nuestras vidas, como la importancia del drenaje sostenible, la gestión de las inundaciones o la huella hídrica de todo lo que consumimos.
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La lluita pel clima és avui el repte més urgent, disruptiu i solidari que afrontem la humanitat. És la nostra generació a qui li pertoca corregir el rumb que portem i atès que l'energia causa el 75% de les emissions de gasos d'efecte hivernacle, són l'estalvi, l'eficiència energètica i sobretot l'extensió massiva de les renovables l'eina que tenim sobre la taula per a fer-ho possible. Aquest llibre té per objectiu aproximar la renovable a la ciutadania, explicar-ne les diverses fonts i donar pistes sobre com implantar-la a casa per esdevenir, també nosaltres, part activa d'aquesta transició energètica.
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Para la antropóloga Margaret Mead, el primer signo de civilización de la humanidad se reveló cuando apareció el cuidado. Cuando hallamos el primer fémur roto curado, se evidenció que alguien, un individuo que estaba en plenas facultades, se quedó al lado de quien se lo rompió y lo cuidó.Si bien en un inicio lo común era pensar la salud desde la perspectiva individual, la Salud Planetaria (Planetary Health) es sin duda la idea y la base sobre la que deberíamos pensar la sanidad en el siglo XXI.Hace tiempo, y dando un paso decisivo, avanzamos desde la salud individual hasta el concepto de salud pública, incorporando en ella la interrelación entre las personas. Pero la salud pública evolucionó al tener en cuenta que los factores socioeconómicos son rasgos centrales de los resultados de salud y que la riqueza y la salud están conectadas.El concepto de Salud Planetaria va más allá de interrumpir la propagación de patógenos de los animales a las personas y viceversa. Va más allá de la búsqueda de la equidad en la atención médica. Reconoce la salud del planeta como un sistema en su conjunto y concede la importancia que se merece a los aspectos culturales, políticos y económicos.Ubuntu es un término zulú que expresa gran parte del sentido de esta obra pionera en su ámbito. Este término contiene el concepto de que lo colectivo constituye mi individualidad. Yo soy porque nosotros somos.La Salud Planetaria es la disciplina que marcará el presente y el futuro de nuestra salud. Porque el bienestar es una empresa colectiva.
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Un planeta para todos es a la vez un antídoto contra la desesperación y una hoja de ruta hacia un futuro mejor.Hace cinco décadas, Los límites del crecimiento conmocionaron al mundo al mostrar que el crecimiento poblacional e industrial estaban empujando a la humanidad hacia un precipicio.Hoy el mundo reconoce que estamos al borde del precipicio: la Tierra ha cruzado múltiples fronteras planetarias mientras la desigualdad generalizada está provocando profundas inestabilidades en las sociedades.
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El anhelo de viaje es un impulso humano maravilloso. Pero el capitalismo, en su compulsión perpetua, nos obliga a satisfacerlo contribuyendo a ese desastre ecológico, social y pasional que es la industria turística. Si bien en los últimos años el carácter extractivista del turismo ha encontrado sus críticas y sus resistencias, la construcción de una alternativa mejor sigue siendo un terreno casi desconocido. Este ensayo poético explora esta frontera ecosocialista.No se trata de suprimir el deseo de viaje. Se trata de inventar nuevos juegos que nos permitan satisfacer ese impulso de otra manera. Una nueva forma de viajar que sea ecológicamente viable, socialmente justa y pasionalmente superior. La psicogeografía del ahí es uno de estos juegos posibles.Porque en el siglo xxi quizá tocará viajar menos. Pero podemos viajar mejor. Y sobre todo, podemos descubrir que la belleza y la aventura que buscamos con el turismo están ahí mismo, en nuestro entorno más cercano, esperando a ser experimentadas por una actitud personal y un nuevo régimen social que rompa con la alienación capitalista y su manera deprimente de construir realidad.Emilio Santiago Muiño es antropólogo del CSIC y militante ecologista. En este libro mezcla la ecología política con la tradición surrealista y situacionista del paseo poético como método para reencantar la vida cotidiana. Autor de Contra el mito del colapso ecológico.
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Estripar la terra exposa les mentides del món rural i fa una reflexió de la percepció enganyosa que tenim del nostre entorn. A través de diversos capítols, i en un format inspirat en el manifest, Dunyó estimula el lector a repensar com ens relacionem amb el temps, la terra i el que hi produïm. L'autor analitza també les nostres formes de consum i el vincle amb el nostre estil de vida, mentre rebutja la sobreexplotació, la pressa i la violència contra la natura i contra nosaltres mateixos. Amb un llenguatge evocador i poètic, però alhora amb un estil provocador i sense complexos, ens fa replantejar les prioritats per combatre els discursos de la lògica del capitalisme. És una obra imprescindible per conèixer i entendre aspectes al voltant de la diversitat, l'equilibri i la sostenibilitat que ens farà qüestionar les nostres pròpies dinàmiques i passar a l'acció.
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Nuestro organismo está compuesto por un setenta por ciento de agua y vivimos en un planeta que, aunque se llame Tierra, destaca por el color azul de unos océanos que lo cubren en casi las tres cuartas partes de su superficie, doce hombres han pisado la Luna, pero apenas tres han conseguido descender hasta los fondos abisales, que permanecen como una frontera casi inaccesible para los humanos. Así, la presencia de agua es una condición imprescindible para la existencia de vida y de los sistemas naturales, pero aún son muchas las cosas que nos quedan por conocer de este elemento. Aunque probablemente todos los lectores se sepan de memoria su fórmula química, la lectura de esta obra les abrirá las puertas a un mundo apasionante, en el que el agua se revela no solo como alimento, medicamento o veneno, sino también como fuente de vida, causa de conflicto y muerte.
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Aquest no és un llibre de ciència ficció, és un exercici de política ficció ancorat en un diagnòstic realista, que mira de cara la profunditat de la crisi ecosocial i es planteja què cal fer per revertir la cursa suïcida que ens empeny el capitalisme. I ho planteja de la mà d'activistes, estudioses, artistes, pencaires, artesanes del canvi social, persones que posen les seves ments i els seus cossos al servei de la transició ecosocial.
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Jorge Riechmann es uno de nuestros pensadores más lúcidos y uno de los que, de forma más tenaz y menos evasiva, se está adentrando en las raíces de la problemática de nuestra época. Su obra se despliega en una variedad formal que cubre desde el ensayo has
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La catástrofe ecológica es el problema más grave que ha tenido queafrontar nunca la humanidad. Además de estudiarlo desde las cienciasnaturales, la ética y la política, necesitamos también examinarlo desdela estética, porque nuestra relación con la naturaleza y los otrosanimales está mediada por la belleza o el misterio que admiramos enbosques, desiertos y océanos. Sin embargo, nuestra civilización nos haeducado en una estética superficial que concibe la naturaleza como unsimple decorado que adorna las historias humanas y los otros animalescomo meros ornamentos exhibidos en jaulas o acuarios, y así nos encierraen la burbuja antropocéntrica y nos desvincula de la realidad.Necesitamos una estética de la naturaleza basada en el conocimientocientífico, en la percepción plurisensorial, en la capacidad paraapreciar lo diferente de nosotros y en la actitud crítica. Y lanecesitamos con urgencia: quien no sabe admirar la belleza de unafamilia de lobos salvajes en libertad, quien nunca se ha parado acontemplar las aves, los reptiles, los insectos o las malas hierbascon los que comparte su barrio, quien ni siquiera sabe lo que es unchorlitejo patinegro o un pinsapo, ¿los echará de menos si losextinguimos? Apreciar la belleza natural nos revelará la gravedad delecocidio, del exterminio global que estamos cometiendo, y nos mostrarátambién los fabulosos viajes de descubrimiento y placer que podríamosdisfrutar en una naturaleza recuperada como hogar. Necesitamos unaestética ecologista y animalista, que nos reconcilie con la Tierra y losanimales que la habitan.
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Desde pequeños nos trasmiten una forma de situarnos en el espacio: la naturaleza puede considerarse el lugar de aventuras épicas o el escenario del aburrimiento absoluto, puede ser un lugar para huir de la vida urbana, pero también algo peligroso que evitar. La naturaleza se ha ido convirtiendo en un objeto de adoración, pero el ecologismo no requiere del culto: la principal razón por la que se promueve el cuidado del medioambiente es egoísta. La humanidad maneja la naturaleza a su antojo: ha creado una planta electrónica ala que cuidar como un Tamagotchi, vende islas artificiales con la forma de los continentes y sus países yen Nueva York ya existe también el Lowline, el primerparque subterráneo del mundo.
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Estas citas de John Muir sobre la naturaleza que tanto amó y por la quetanto luchó ilustran la sensibilidad de este hombre excepcional, pioneroen la defensa de los espacios naturales y cuyos escritos han inspirado alos movimientos ecologistas modernos.
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¿QUÉ PASARÍA SI LA ATLÁNTIDA NO FUERA UN MITO, SINO LA ANTESALA DE UNAERA DE GRANDES INUNDACIONES?A lo largo y ancho de todo el planeta, tanto los científicos como losciudadanos en general estamos percatándonos de la rápida ascensión delnivel del mar. Las mareas cada vez suben más y anegan numerosas zonashabitadas, desde famosas ciudades históricas de gran afluencia turísticahasta innumerables pueblos costeros tradicionales.Para cuando el siglo XXI llegue a su fin, y a medida que las costasqueden sumergidas y los paisajes se transformen, millones de personas severán obligadas a alejarse de los litorales de todo el planeta. A pesarde los esfuerzos internacionales, de los importantes proyectos deingeniería desarrollados para contener este avance y de la incansablelabor de los investigadores, no existe una solución permanente: al finalno habrá barreras ni muros que nos protejan del creciente nivel de losmares.El agua vendrá describe las circunstancias que están provocando estefenómeno, la forma en que el avance irá acentuándose y las implicacionesde todo el proceso. Después de una exhaustiva investigación personalllevada a cabo en doce países del mundo, el reconocido periodista JeffGoodell describe con extremo realismo algunas escenas de lo que ya estáconvirtiéndose en un mundo acuático.
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Bastaría capturar una ínfima fracción de la radiación solar que llega a la Tierra para satisfacer todas nuestras necesidades energéticas. Esta afirmación, repetida como un mantra, oculta una realidad física implacable: la energía del Sol, aunque inmensa, está diseminada con una densidad de 1640 kWh/m² anuales, mientras que nuestra civilización exige energía concentrada. ¿Por qué la fotosíntesis solo aprovecha el 0.08 % de la energía solar disponible tras 3500 millones de años de evolución? ¿Cómo es posible que los países ricos reduzcan sus emisiones mientras el CO2 global sigue aumentando? ¿Por qué nuestros avances en eficiencia energética no frenan el consumo? Este libro responde a estas preguntas no desde ideologías, sino desde las leyes físicas que rigen la transformación de la energía y la generación inevitable de residuos. Con ejemplos tomados de la vida cotidiana, el autor construye un argumento devastador contra la fe ciega en la tecnología como solución a nuestros problemas ambientales. Tras analizar la cantidad de energía que requeriríamos para reciclar todos nuestros residuos, incluyendo el COy#8322,, y los límites reales de captura energética mediante renovables, el libro nos enfrenta a una conclusión incómoda: nuestro modelo económico choca frontalmente con las leyes de la física, y ninguna innovación podrá eludirlas. A escala planetaria, la superficie disponible para la captura de energía solar, incluyendo bosques, matorrales y zonas áridas como desiertos, es de 88 millones de km². Para satisfacer las necesidades de un mundo equitativo que recicle el 100% de sus residuos, necesitaríamos 13 millones de km² —equivalente a la mitad del continente africano— cubiertos de dispositivos de captura energética. Este libro desafía los cuatro mitos fundamentales que sostienen nuestras esperanzas sobre la transición energética: que la eficiencia reduce las emisiones, que el enriquecimiento disminuye la degradación ambiental, que los sumideros de residuos son infinitos y, sobre todo, que el Sol puede satisfacer nuestras desmesuradas necesidades energéticas. Mientras la ballena azul navega a 8 km/h adaptada a la baja densidad energética disponible en el planeta, los humanos impulsamos buques portacontenedores a 40 km/h gracias a combustibles fósiles que concentran la energía solar acumulada durante millones de años. Esta diferencia —1300 veces más consumo energético por unidad de biomasa que el resto de seres vivos— expone el verdadero problema: no son nuestras tecnologías, sino nuestra intensidad energética. A través de un análisis implacable basado en las leyes físicas, esta obra revela por qué, a pesar de 29 cumbres climáticas, los avances son mínimos, y por qué la única forma de mantener nuestro mundo transformando residuos materiales en calor residual exigiría una cantidad de energía que las renovables no pueden proporcionar. Un libro esclarecedor que demuestra matemáticamente por qué la falacia del desacoplamiento entre emisiones y crecimiento, la capacidad finita de los sumideros planetarios y el inexorable incremento de los residuos nos dejan frente a una conclusión tan inevitable como la entropía: tendremos que reinventar nuestra relación con la energía antes de que se agote la herencia fósil.
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La gent que caçava micos a la jungla un dia va inventar un parany senzill però eficaç: quan l'animal va trobar un plàtan dins d'un pot gros de coll estret, hi va enfonsar la pota per treure'l. Però no va poder. Si el mico no deixava anar el plàtan, estava atrapat. Nosaltres, és clar, som aquell mico atrapat, paralitzats pels nostres estils de vida moderns i pels nostres hàbits de consum: la tirallonga constant d'enviaments de compres per correu, la nostra dependència compulsiva dels aparells digitals, l'obsessió amb els animals de companyia. Aquestes addiccions, per petites i inofensives que puguin semblar, estan destruint silenciosament el planeta. I les alternatives ecològiques que alleugen la nostra mala consciència sovint no són gaire millors. A El mico atrapat, James Hamilton-Paterson ens mostra la veritat que hi ha darrere dels hàbits quotidians que alimenten la crisi climàtica. Basant-se en dades científiques reveladores i en estadístiques xocants, dissecciona sense pietat un espectre ampli d'elements de la vida moderna: animals de companyia, jardineria, esports, vehicles, moda, benestar, vacances, etc. Aquest llibre, ferotgement impàvid i intel·ligent, us farà plantejar els costums «innocents» que tot sovint donem per fet.
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El retorno a la Tierra. Regeneración del cuidado es una obra que nos sumerge en la filosofía profunda de Vandana Shiva. La destacada autora y activista ambiental nos guía en un viaje de redescubrimiento de nuestra conexión con la Tierra y su biodiversidad. En un mundo marcado por la codicia y la violencia, Vandana nos recuerda que tenemos el poder de regenerar un camino hacia la armonía con la naturaleza. Las palabras de Shiva son un llamado a la unidad en un mundo dividido. Destacando la importancia de cuidar la Tierra, aborda cuestiones críticas como el cambio climático, la pobreza y la pérdida de biodiversidad. Propone soluciones a través de la agricultura ecológica y la economía del cuidado.
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Li diem planeta terra o mare terra, quan el 70% del planeta està format per l’oceà. L’estat de l’oceà és molt delicat i aquest llibre ens connecta amb la seva riquesa i amb les seves problemàtiques per intentar posar-hi remei. Mare mar entrellaça les memòries més canalles, vívides, tristes i divertides dels sabers populars dels habitants de la Barceloneta -peixateres, xarxaires, pescadors, cordelers, portuaris, persones migrades amb oficis de mar-. A través d’un llenguatge de barri, aprendrem a netejar, honrar i cuinar peixos oblidats, de proximitat i de temporada amb tècniques pesqueres sostenibles, a saber quan i en quines situacions és adequat menjar-los o deixar de fer-ho per complet, quins peixos s’están extingint i quins s’adapten a la pujada de la temperatura de la mar.
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¿Aburrid@ de leer que la crisis climática es un invento o un complot ecologista? Isabel Moreno en este libro desmonta los bulos más extendidos y explica didácticamente los mitos más frecuentes que rodean al cambio climático. ¿Cómo sabéis cómo era el clima del pasado si no había termómetros? Si no podéis predecir el tiempo a diez días vista, ¿cómo vais a saber cómo será el clima del próximo siglo? ¿En la Edad Media hacía más calor que ahora? ¿La culpa es de los ricos? ¿De las empresas? ¿O debemos señalar a los gobiernos? Vivimos en una era en que la noticias falsas se difunde más rápido que la verdad. En las redes sociales y el debate público, la narrativa de la pseudociencia y el odio se apoderan de la conversación, y las pruebas pasan a un segundo plano. Atmósfera de bulosnace de la necesidad de dar una respuesta científica clara en un contexto de crisis climática alarmante. Isabel Moreno, física, meteoróloga y especialista de larga trayectoria en cambio climático, ofrece en este libro un espacio seguro para responder las dudas y los mitos más frecuentes sobre este tema, a la vez que nos brinda herramientas para empoderar a la ciudadanía con conocimientos científicos para que pueda debatir, contrarrestar la desinformación con argumentos incontestables, y tomar decisiones fundamentadas sobre el futuro del planeta. Este es un libro para quienes quieran entender la verdad científica del cambio climático y no dejarse arrastrar por bulos y desinformación.
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¿Qué papel desempeñan los hechos y la moral en la narración de los discursos sobre el clima? Este alegato a favor de la ética a la hora de contar historias y pensar en utopías defiende que la búsqueda de la verdad ante la violencia y la catástrofe climática tiene que mirar en distintas direcciones: hacia atrás, para comprender qué ha pasado, y hacia delante, para mostrar lo que será y no olvidar que también debemos hablar de lo que podemos esperar. -------------- La colección Endebate es el hogar de aquellos textos breves que presentan una opinión, defienden una actitud o cuentan una historia, pero son más un aperitivo que un banquete, estimulan la conversación más que saciarla e inician un festín (que no clausuran). Como los mejores bocados, entran por los ojos y dejan un largo poso en el paladar.
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¿Qué hay que hacer con un alce que cruza la calle imprudentemente? ¿Un oso sorprendido allanando una morada? ¿Un árbol asesino? Hace trescientos años, a los animales que infringían la ley se les asignaba un abogado y se les juzgaba. Hoy en día, como descubre Mary Roach, las respuestas no se encuentran en la jurisprudencia, sino en la ciencia: la curiosa ciencia de los conflictos entre el hombre y la vida salvaje, una disciplina en la encrucijada del comportamiento humano y la biología de la vida salvaje
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Tras advertirnos de los peligros de internet, vuelve Marta Peirano con un nuevo relato antiapocalíptico para construir un futuro esperanzador. Es la historia más vieja del mundo: la de un desastre medioambiental y una tecnología que nos salva. La hemos repetido como un mantra desde el principio de los tiempos porque hasta ahora se ha revelado cierta, somos el animal más peligroso de la sabana, hemos vencido a las bestias, a las tormentas y a la enfermedad. Pero la estrategia evolutiva que nos ha mantenido vivos desde el principio de la misma vida nos empuja ahora al borde de la extinción. Estamos tan atrapados que ya nos parece inevitable. No es un problema técnico. Hay soluciones a nuestro alcance para frenar el calentamiento global. Pero las grandes tecnologías de nuestro tiempo no pueden ayudarnos a gestionar la crisis climática, porque no están diseñadas para ello, sino para gestionarnos a nosotros durante la crisis climática. Este libro habla de las estrategias de acción ciudadana para hacer frente a la aceleración del feudalismo climático y el capitalismo desastre. Un nuevo relato antiapocalíptico para construir un futuro esperanzador. La crítica ha dicho:«Una de las raras periodistas que realmente se ha especializado en la intersección de la tecnología y el poder».Edward Snowden «Marta Peirano es una de las voces más respetadas en nuestro país sobre privacidad y seguridad en internet».Manuel Ángel Méndez, El Confidencial «Marta Peirano es una incitadora a la resistencia ciudadana. Es la única periodista que analiza la relación entre la Tecnología y el Poder».Mamen Mendizábal
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Durante miles de años la Humanidad ha explotado latierra sin tener en cuenta las consecuencias. Ahoraque el calentamiento global y el cambio climático sonevidentes para cualquier observador imparcial, la Tierra comienza a vengarse. La Humanidad nosólo está a punto de autodestruirse sino que todas las soluciones propuestas o aplicadas hasta ahora no pueden resolver el problema (la biomasa, la energía solar, etc.). El profundo conocimiento delautor sobre la ciencia del calentamiento global le permite darnos una verdadera explicación sobre lo que está pasando y propone soluciones realistas para el mayor problema al que ha tenido que enfrentarse la Humanidad. En este apasionado alegato, JamesLovelock argumenta que, aunque el cambio climático yaes inevitable, todavía no es demasiado tarde para salvarnos (o al menos algunos de nosotros). Si quiere saber qué está pasando con la Tierra y quése puede hacer para salvarla, éste es el libro que hay que leer.
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PREMI EUROPEU DE DIVULGACIà CIENTÖFICA ESTUDI GENERAL 2016El canvi climàtic és el major problema ambiental del segle xxi, però... sabem què implica això realment? Prendre'n consciència és posar en qüestió allò que sabem i pensem. Ès parlar de canvi i d'incertesa. Aquesta obra parteix de la preocupació evident pel que significa l'escalfament global, però també del fet que el coneixement que en tenim és fragmentari, parcial i sovint incorrecte. Això provoca, en gran mesura, que no s'adopten les accions necessàries. Aquest llibre ens ajuda a entendre com està canviant el món que ens envolta, i quin és el nostre paper en el canvi, però també en les possibles solucions, combinant un missatge esperançador amb advertències realistes perquè s'impulsen accions. Res està perdut. Perquè encara no és tard i un món millor no només és necessari, sinó també possible.
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La Tierra está cada vez más contaminada. Los océanosse llenan de plástico. El clima está cambiando. ¿Podemos hacer algo? Sin duda. Somos los ciudadanos y consumidores quienes tenemos el poder de cambiar las cosas. Si los líderes mundiales no lideran el cambio, quesean los que sigan nuestro cambio. Este libro es unmanual lleno de reflexiones, datos y hábitos sencillos que puedes incorporar en tu día a día para ayudar arevertir la crítica situación que vive el planeta. Pequeños gestos pueden marcar la diferencia. No esperes para hacer algo. El futuro es ahora!
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«Confío en que la lectura de este libro permita al público valorar mejor las afirmaciones que oiga por ahí y, por tanto, surcar con más seguridad las traicioneras aguas del mar del pensamiento ambivalente, de las “noticias falsas” y de los “hechos alternativos”».Daniel R. AltschulerEste libro aborda el pensamiento y la actividad humana desde una perspectiva científica y, para ello, aporta información sobre conceptos esenciales de la ciencia y su historia. Analiza en profundidad los problemas a los que nos enfrentamos en la actualidad, sin dejar de lado cuestiones históricas, religiosas y políticas, pero tomando la ciencia como centro.Altschuler emplea lo que ha aprendido a lo largo de su vida profesional para ir más allá de la ciencia. Tras una introducción que describe la situación actual, en qué consiste tener una actitud científica ante la vida o las consecuencias de la intolerable ignorancia científica de algunos líderes políticos y muchos de sus votantes, el autor vuelve su incisiva mirada hacia otras cuestiones. Los desafíos más significativos que tenemos hoy día son críticos y globales: el cambio climático causado por las actividades humanas, los arsenales de bombas nucleares que suponen una amenaza constante, el crecimiento demográfico mundial y el aumento de la desigualdad a todos los niveles. Estos problemas tienen un componente ético profundo y amenazan con acabar para siempre con nuestros padecimientos a través de una «convergencia catastrófica».Debemos introducir cambios drásticos y urgentes en nuestra forma de vida, y ha de ser ahora o nunca. No existe una solución real mientras el reloj avanza y nos conduce hacia esta visión distópica que el autor tiene sobre el futuro de la humanidad.
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¿Es posible producir alimentos saludables para toda la humanidad y al mismo tiempo mitigar el cambio climático y cuidar nuestro entorno? Si eres una de las muchas personas que se preocupan por el futuro del planeta, Arraigados en la tierra te aporta las claves de cómo se puede producir alimentos en armonía con los ciclos naturales sin perder de vista la ciencia. En este modelo, conocido como «agricultura regenerativa», el problema se convierte en la solución, y pasamos de explotar los recursos a potenciar procesos naturales que regeneran lo que hemos perdido y deteriorado durante las últimas décadas.
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En esta segunda entrega de la serie Instrucciones para Salvar el Mundo, el profesor y dibujante Pedro Cifuentes -Premio Nacional de Educación- nos explicará los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de la ONU a través de viñetas tan divertidas como educativas. ¿En qué nos afecta el cambio climático? ¿Cómo podemos reducir el impacto de nuestro consumo y los desechos que generamos? ¿Por qué es importante proteger la biodiversidad? ¿Estamos a tiempo de evitar un desastre ecológico? Los estudiantes de la profesora Esperanza todavía tienen muchas dudas sobre los peligros a los que se enfrenta el mundo. Por eso, este viaje increíble aún no ha terminado. La Antártida, Chernóbil, Uluru y Laetoli serán algunos de los lugares que visitarán Esperanza y sus queridos alumnos para ver con sus propios ojos lo que sucede a nuestro alrededor y comprender cómo nuestros hábitos pueden definir nuestro futuro. Estarán acompañados por otros personajes como Ernest Shackleton, Charles Darwin o el mismísimo planeta Tierra
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Ante la certeza de un futuro próximo donde viviremos con menos recursos, menos energía y en entornos ambientalmente más adversos, amar las ciudades pasa por asumir las complejas y radicales transformaciones que plantea la agenda del ecourbanismo. 'Huertopías' nos invita a imaginar muchos de estos cambios: un esfuerzo por anclar lo utópico a prácticas que anticipan, de forma imperfecta pero habitable, anteproyectos de ciudades más justas, convivenciales y ecológicas. Huertos comunitarios, granjas urbanas, terapías hortícolas en hospitales, zonas de cultivo en escuelas o bibliotecas, cárceles o campos de refugiados. Bosques comestibles, viñedos urbanos, azoteas y otras plantaciones que desafían al hambre y la desigualdad, juntan personas y movilizan comunidades, provocan cambios culturales y reverdecen el espacio público.
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Elaborant una analogia cinematogràfica, Hèctor seria l'home que xiuxiueja a l'oïda de la terra. Cor, ment, tècnica i saviesa d'un ofici dibuixen una personalitat profundament arrelada al territori que transcendeix la relació cos a cos per posar veu i significat a la seua presència en la nostra vida. Hèctor és una presa de terra enmig de la voràgine dels temps. Fluctua de l'abstracte al concret amb facilitat i es mou entre tarongers amb tanta comoditat com es mou entre projectes educatius. El motiu? Parla el mateix idioma primigeni, original, del camp. Un llenguatge que sorgeix de la seua passió i d'una defensa encesa de les llavors autòctones que han crescut en un context que manté els seus propis codis i lleis, que respon a maltractaments i a afectes amb entitat pròpia. Aquesta llarga conversa mantinguda amb Hèctor va d'això, de relacions amb la terra, d'oficis, de l'horta i de recursos, de maneres d'entendre la relació de l'ésser humà amb la màtria, de greuges, esperança i resistències. Es converteix en una radiografia de problemàtiques actuals a les quals ha de fer front el sector agrícola i sorgeix del fruit d'una vocació i d'un interès absolutament descarnats pel futur del camp i, encara més, pel seu present. Per això Hèctor forma part de la generació del canvi. Tota una responsabilitat. Tot un orgull, però, que respira i s'alimenta, generació rere generació, del mateix alè de terra mullada que forma part de l'ADN de la gent vinculada al camp. Hèctor Molina, quixot i mag, ens mostra tot el seu compromís i la seua manera d'entendre l'agricultura del segle xxi.
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Cultivando la vida es mucho más que una guía prácticapara cultivar con éxito tu huerto ecológico en el balcón de casa, en el campo, en el patio de la escuelao en la azotea de tu edificio. Tienes entre manos unviaje inspirador a través del huerto a lo largo del año, apasionante y motivador tanto si cultivas como silo que buscas es acercarte a un consumo más responsable, tanto si deseas experimentar la satisfacción desaborear tus propios tomates, o bien ser la semilla de un mundo mejor. Este libro no ha llegado a tus manos por casualidad. Cuidarte y cuidar el planeta a través de lo que comes es una de las experiencias más sensuales y gratificantes, además de necesaria, porque nada cambiará si no retomamos una relación honesta conlos alimentos que nos llevamos a la boca. ¡Despiertay quiérete! ¡Ensuciémonos las manos y pasemos a la acción! Las reflexiones del autor te invitan a descubrir todo lo que un pequeño jardín puede enseñarnos másallá de lo que ven nuestros ojos. La estructura dellibro fluye y se sucede de enero a diciembre entre bellas fotografías, con más de setenta plantas ubicadasen su mejor temporada, calendarios de cultivo por zonas, consejos prácticos y un consultorio con las preguntas más frecuentes que Marc les ha respondido a susseguidores durante los últimos años.
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Este libro presenta doce tendencias relativas al sistema económico, pero ante todo están dirigidas a la agricultura y a la industria alimentaria, que, además de condenarnos a comer con frecuencia alimentos insulsos o malsanos, contribuyen directamente al calentamiento global y al despilfarro de recursos fundamentales, como el suelo o el agua. Es precisamente con el sistema de producción dealimentos como puede iniciarse la transformación hacia una economía 3D que sea capaz de generar valor para las comunidades y crear dignidad para todos sus miembros, reducir las desigualdades y disminuir los efectos más peligrosos del cambio climático y la degradación medioambiental.
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Si sueñas con hacer tus propios panes, yogures, dulces y confituras, oconservas, bebidas y licores si te gustaría preparar embutidos y patésa base de carne o de pescado para el invierno o completar un botiquíncon plantas y recursos naturales si quieres fabricar tus propiosjabones, champús, dentífrico, colonias
aquí tienes toda la experienciay saber hacer que la autora reunió a lo largo de cuatro décadas. Estelibro está basado en su experiencia y práctica en el cuidado yalimentación de su familia, con verdaderos alimentos, con recursosnaturales y sin esquilmar ni ensuciar el Planeta.
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En palabras del autor, «el agua participa en todos los acontecimientos biológicos y en buena parte de los geográficos. Este libro aspira a regar las sensibilidades en busca de cómplices de la primera materia prima de la vivacidad. No solo a través del infinito repertorio de destrezas, funciones y regalos que el agua nos hace, sino también desde la suprema utilidad que nos reporta el bien más público. Sequías, contaminación, despilfarro, pero sobre todo el desastre climático están convirtiendo la sustancia más original del cosmos en algo cada día menos asegurado». Es lo que Joaquín Araújo lleva haciendo casi toda su vida desde múltiples enfoques, experiencias directas, zambullidas y una mirada que, como él insiste, logra a través de esas dos grandes gotas de Agua con las que mira. Todo ello pensado y sentido por un cerebro, que como todos los nuestros, es casi todo él Agua.
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El canvi climàtic és l'amenaça més gran per a la supervivència de la humanitat. I l'estem gestionant de la pitjor de les maneres: amb paràlisi i apatia, com si aquest perill no ens afectés.. El canvi climàtic, comptat i debatut, no té un relat atractiu o sexi capaç de captar la nostra atenció com caldria. És com una guerra llunyana, de la qual no ens n'acabem de creure les desgràcies.Però Jonathan Safran Foer, un dels escriptors més importants de l'actualitat, amb un compromís ferm en la denúncia dels efectes devastadors del canvi climàtic, ressitua amb enginy i perspicàcia el debat, el vincula amb tot un seguit de fets històrics fascinants i aconsegueix revitalitzar-lo i posar-lo a l'abast de tothom.Podem salvar el món abans de sopar és un llibre en què la literatura, la denúncia mediambiental i l'assaig autobiogràfic s'agafen de la mà per obrir-se pas entre la indiferència i oferir-nos un camí necessari per afrontar d'una vegada per totes l'emergència climàtica, i ens convenç que els petits sacrificis personals els petits canvis, en efecte, són poderosos.«El missatge de Foer és emotiu, dolorós i optimista alhora, i ens obliga a replantejar nos el nostre compromís amb la lluita contra la crisi més important que hagi afrontat mai la humanitat.»
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Dave Goulson se obsesionó con la vida silvestre cuando era pequeño y crecía en la zona rural de Shropshire, comenzando con una colección de mascotas cada vez más exóticas. Cuando su interés se dirigió hacia lo anatómico incluso hubo algunos experimentos malogrados con la taxidermia. Pero la verdadera pasión de Goulson son las abejas, en particular el humilde abejorro. El abejorro inglés de pelo corto, que antaño era común en las marismas de Kent, se extinguió en el Reino Unido pero, por un giro del destino, sigue existiendo en las zonas silvestres de Nueva Zelanda, descendiente de unas pocas parejas enviadas en el siglo XIX. La apasionada búsqueda de Dave Goulson para reintroducirlo en su tierra natal es uno de los aspectos más destacados de un libro que incluye investigaciones originales sobre los hábitos de estas misteriosas criaturas, la relación de la historia con el abejorro y consejos sobre cómo protegerlo para las generaciones futuras. Goulson, uno de los conservacionistas más respetados del Reino Unido y fundador del Bumblebee Conservation Trust, combina relatos desenfadados sobre la creciente pasión de un niño por la naturaleza con una visión profunda de la importancia crucial del abejorro. Detalla las minucias de la vida en el nido, compartiendo fascinantes investigaciones sobre los efectos que la agricultura intensiva ha tenido en nuestra población de abejas y los peligros potenciales si seguimos por este camino.
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