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Libros de estudios sobre ciencias naturales
Conviértete en un pequeño o gran Einstein de nuestro tiempo con nuestra selección de libros de estudios sobre ciencias naturales. ¡Tendrás horas infinitas de lectura, aprendizaje y descubrimiento! Compra libros de estudios sobre ciencias naturales online. En esta sección encontrarás una amplia y variada selección de libros de estudios sobre ciencias naturales en lengua castellana, catalana e inglesa, para acercar a niños y adultos a esta interesante disciplina. Navega por esta sección y descubre una gran cantidad de temáticas como libros de preguntas y respuestas sobre ciencia, distintas ramas de esta materia, fenómenos, teorías científicas o los investigadores más prestigiados de nuestro tiempo, entre otros.
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¿Qué hay que hacer con un alce que cruza la calle imprudentemente? ¿Un oso sorprendido allanando una morada? ¿Un árbol asesino? Hace trescientos años, a los animales que infringían la ley se les asignaba un abogado y se les juzgaba. Hoy en día, como descubre Mary Roach, las respuestas no se encuentran en la jurisprudencia, sino en la ciencia: la curiosa ciencia de los conflictos entre el hombre y la vida salvaje, una disciplina en la encrucijada del comportamiento humano y la biología de la vida salvaje
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* Los rizomas no tienen centro. Son tallos subterráneos polimorfos, sin principio ni fin, que crecen en todas direcciones, sin jerarquía. Fenómenos responde a ese principio en un libro que se maravilla tanto del caparazón de un caracol como de la formación de una estrella. * Este libro se basa en la investigación científica contemporánea para ayudarnos a comprender el futuro. A través de su combinación de temas y forma, ofrece un enfoque poético y visual del conocimiento y el aprendizaje. * Cada página abre una ventana a un mundo que se escapa a los ojos porque es demasiado pequeño, demasiado grande o demasiado complejo. Su objetivo consiste en desvelar algunos de los misterios a través de imágenes: compuesto a seis manos (y algunas más), Fenómenos recupera todo el sentido de la palabra grafismo, cuya raíz griega (graphô) contiene el doble significado de «escribir» y «dibujar». Como el magma, las nubes o las mareas, los contornos de estos fenómenos componen y dibujan un viaje en la tierra, en el cielo, entre plancton, bits y también átomos.
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Un conmovedor himno al mar y una introducción inolvidable a una de las «escritoras de la naturaleza» más prometedoras de la nueva generación según la revista Granta. Ganador del Banff Adventure Travel Prize. Seleccionado en el Wainwright Prize for Writing on Global Conservation. Los mares cubren más de dos tercios de nuestro planeta y, sin embargo, la mayoría de nosotros vive sus vidas en tierra, criaturas de un elemento distinto, fascinadas y aterrorizadas al mismo tiempo por la belleza y el poder de estos grandes cuerpos de agua. Sin embargo, hay quienes van al mar y llegan a conocer sus numerosos estados de ánimo -el tranquilo y límpido, el enfurecido y barrido por las olas-, trayendo consigo sus historias de maravilla y advertencia. Hannah Stowe es una de esas personas que van al mar, y una de esas narradoras. Apoyándose en su pericia como bióloga marina y navegante, y en sus experiencias en el mar del Norte, el Atlántico Norte, el Mediterráneo, el mar Celta y el Caribe, en Moverse con el agua la autora presenta una exploración de la relación humana con el mar, de la poderosa impresión que ha dejado en nuestra cultura y del terrible daño que hemos infligido a sus ecosistemas. Con una prosa brillante y fluida, Stowe nos presenta a seis criaturas marinas clave: el cuervo de fuego, el cachalote, el albatros errante, la ballena jorobada, la pardela y el percebe, alentándonos a enamorarnos de los mares como ella lo ha hecho, a apreciar su majestuosidad y su vulnerabilidad. Lo que dice la crítica: «Encantador... fascinante... Los amantes de la naturaleza y los navegantes saborearán los viajes personales, reflexivos y llenos de ciencia de Stowe». Kirkus Reviews «Un libro sensual, más sentido que descrito, más descrito que explicado, más pintado que escrito: parte memorias, parte diario y -con cada capítulo nombrado por una criatura que la autora encontró, ya sea en la vida real o en sueños- parte tour misterioso por la naturaleza» Carla Safina, New York Times Book Review «Una evocación inquietante del poder y la belleza del mar, y una exploración de su vida silvestre... La prosa [de Stowe] es hermosa, conjura el entorno de cuento de hadas de su infancia, el rocío salino del mar y el asombro de viajar junto a ballenas y aves marinas, al mismo tiempo que imparte conocimientos científicos». Western Mail «Luminosa... extraordinaria... absorbente... Una joya de libro, imprescindible para cualquiera interesado en el mar o la vida marina, y muy recomendada para quienes disfrutan de memorias de primera categoría. La exquisita prosa de Stowe hace de este un libro para saborear». Bookbrowse
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El aceite de oliva es mucho más que un simple ingrediente culinario, es un alimento venerado desde la Antigüedad, cuando se lo consideraba sagrado, un elixir de los dioses. Desde siempre, ha formado parte de la dieta mediterránea, pero hoy la ciencia ha desvelado qué lo hace tan especial. Los descubrimientos científicos de las últimas décadas han demostrado su papel protector frente a múltiples enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, así como sus mecanismos de actuación. Pero el aceite de oliva no es solo uno, sino cuatro, cada uno con un uso y función diferenciada. En este libro se describe cómo se elaboran los diferentes tipos de aceites del olivar, en qué se diferencian de los aceites de semillas (girasol, palma, cacahuete o algodón), por qué el de oliva virgen se considera el aceite comestible con mayor valor nutricional y cuáles son los estudios científicos que hay detrás de sus beneficios para la salud. Sin olvidar que, al tiempo que contribuye a cuidar nuestra salud, es un ingrediente esencial en nuestra dieta y nuestra cultura ancestral.
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Siempre nos han dicho que pensar racionalmente es la clave del éxito. Pero recientes investigaciones científicas demuestran que sentir es igual de importante. ¿Cómo podemos conectar mejor con los demás? ¿Cómo podemos dar sentido a nuestra frustración, miedo y ansiedad? ¿Qué podemos hacer para vivir una vida más feliz? Las respuestas se encuentran en la comprensión de nuestras emociones. Durante mucho tiempo se ha creído que pensar y sentir eran fuerzas separadas y opuestas en nuestro comportamiento, pero los extraordinarios avances en psicología y neurociencia han demostrado que las emociones son tan críticas para nuestro bienestar como el pensamiento. En su nuevo libro, Leonard Mlodinow nos muestra cómo las emociones pueden ser de ayuda, por qué a veces duelen y qué podemos aprender en ambos casos, a la vez que nos ofrece herramientas para gestionarlas mejor. Con gran claridad, sentido del humor y a través de fascinantes historias, Emocional es una exploración de la nueva ciencia de los sentimientos y una guía esencial para maximizar los beneficios de uno de los regalos más preciados que nos ha dado la naturaleza.
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Brian Greene nos explica en este libro cómo las grandes teorías de la relatividad y de la mecánica cuántica, que transformaron nuestra interpretación de la naturaleza durante el siglo XX, nos han conducido al mayor problema con que se enfrenta la física hoy en día: la búsqueda de una ley que unifique a todas las demás, una ley que Einstein persiguió en vano durante treinta años y a la que se le da el nombre de «teoría de supercuerdas». La teoría de cuerdas -como también se denomina con frecuencia a esa formulación magnífica y sorprendente- vendría a unificar esos dos grandes pilares de la física actual, el cuántico y el gravitacional, al suponer que todo lo que sucede en el universo surge de las vibraciones de una única entidad: microscópicos lazos de energía que se encuentran en el auténtico núcleo de la materia y que habitan en espacios de dimensiones superiores a las cuatro del espacio-tiempo einsteiniano. Con maestría, claridad y un profundo conocimiento, el profesor Greene -él mismo uno de los físicos y matemáticos que están forjando este nuevo imperio científico- nos ofrece en El universo elegante la aportación más brillante que se ha escrito hasta ahora para hacer accesible al gran público este último misterio de la naturaleza que nos explicaría, finalmente, todo. Como ha dicho Michio Kaku «Greene ha hecho un trabajo soberbio al presentarnos cuestiones complejas de una forma no sólo amena, sino intrigante. Recomiendo encarecidamente la lectura de este libro a cualquiera que alguna vez se haya preguntado, como hizo Einstein, si Dios creó el universo jugando a los dados».
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Lo que pensamos y sentimos tiene un re ejo instantáneo en nuestro organismo. La delgada línea que separa la salud de la enfermedad se dibuja a menudo con los colores de todas y cada una de nuestras emociones. El Dr. Fahad Basheer reivindica el papel que el entorno y las percepciones juegan en nuestro bienestar físico y mental. La Ciencia de las Emociones nos descubre: El origen emocional de la enfermedad. Cómo funciona el efecto placebo. El impacto del estrés sobre el cuerpo humano. El poder de las creencias sobre la siología humana. Cómo siente, recuerda y actúa la consciencia del corazón. Qué papel desempeñan las bacterias intes nales en nuestra salud y felicidad.
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El libro explica qué es el epigenoma y qué implicaciones tiene en nuestra vida. El epigenoma viene a ser la “gramática” que da sentido a las palabras “que serían los genes”. Y por eso personas con igual genética (el mismo grupo de palabras) pueden funcionar distinto según sea su epigenoma (según cómo se ordenen esas palabras). Si bien no podemos cambiar nuestra genética, sí que podemos actuar sobre nuestro epigenoma a través del estilo de vida y el ambiente.
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La gran historia que transcurre entre la llegada del ordenador personal y la irrupción de la inteligencia artificial. A las puertas de un mundo dominado por la inteligencia artificial y las gafas de «realidad extendida», cabe preguntarse dónde empezó todo, cómo pasamos del pequeño garaje de Palo Alto en el que Hewlett y Packard revolucionaron la informática a un presente en el que no hay nada que pueda concebirse sin chips. Esta es la fascinante historia del paso de la vida analógica a la digital, una narración plagada de visionarios, creativos y genios que han cambiado nuestra vida cotidiana para siempre: el placer, el trabajo, las relaciones sociales o el aprendizaje. Nada queda ya fuera de nuestras pantallas.
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IL·LUSTRACIONS DE TONI LLOBET The coastline of the Balearics is home to a great diversity of environments: from lagoons and secluded beaches to steep cliffs exposed to northern storms. All along the seashore, from where waves break down to a few meters deep, we find a huge variety of species of animals and algae. This guide collects the most easily visible while strolling along the beach, exploring rocky shores, or snorkeling in shallow waters. They are illustrated in detail and grouped in plates at the same scale to facilitate comparison and identification.
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A veces, es cierto que menos es más. Esta pequeña guía, accesible y completa, te llevará de la mano por el mundo de las tecnologías de hoy y del mañana, explicando los pilares fundamentales y los hitos tecnológicos de su historia y sus aplicaciones prácticas más importantes, actuales y previstas, su impacto en nuestra forma de vida, y los posibles riesgos y ventajas de cada una.
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El libro del año para mentes curiosas, lo más parecido a un encuentro alienígena. «Una fabulosa mezcla de encuentros a lo Cousteau con cefalópodos, apasionantes discusiones científicas y reflexión filosófica. Maravillosamente escrito, estimulante y audaz.» Olivia Judson, The Atlantic En una rama muy distante de la nuestra en el árbol de las especies surgió otra mente elevada: la de los cefalópodos. Pero, ¿qué clase de inteligencia poseen estos animales? ¿Cómo desarrolló tal inteligencia el pulpo, criatura de escasa vida social y longevidad de apenas dos años? Otras mentes es una nueva y audaz historia de cómo la naturaleza se hizo consciente de sí misma, un relato que transcurre en gran medida en el mar. Peter Godfrey-Smith, distinguido filósofo de la ciencia y hábil buceador, describe sus impresionantes encuentros con octópodos y las travesuras perpetradas por pulpos cautivos al tiempo que traza el asombroso viaje evolutivo de los cefalópodos, una ruta alejada de la que más tarde tomaríamos los mamíferos. Una inmersión profunda y excepcionalmente reveladora en los orígenes de la experiencia subjetiva. Críticas:«El tema es tan asombroso que es difícil no sentirse seducido, como le pasó al propio autor cuando le extendió una mano a un pulpo y éste se acercó para devolverle el toque, en clara señal de interés.»Irene Wanner, The Seattle Times «Fascinante. Después de leer este libro, parafraseando a Byron, ''no amarás menos al hombre, sino más a los cefalópodos''.»Callum Roberts, The Washington Post «El filósofo Godfrey-Smith combina hábilmente ciencia, filosofía y sus propias experiencias nadando entre estos animales tentaculares para iluminar el origen y la naturaleza de la conciencia.»The Economist «Godfrey-Smith se ha impuesto un doble reto: por un lado, recoger todo lo que sabemos sobre la conducta y el conocimiento de los pulpos y, por otro, mostrar por qué esta información es a su vez un reto de cara a nuestra concepción filosófica y científica de la mente. El resultado es de lo más convincente.»Science «Si esto es filosofía, funciona. Godfrey-Smith es uno de esos filósofos que buscan pistas en el mundo. Sabio y curioso, nunca resulta dogmático y es sorprendentemente agudo.»Carl Safina, The New York Times Book Review «Godfrey-Smith enlaza hábilmente historia evolutiva y biología con los debates filosóficos más amplios sobre la naturaleza.»Nick Romeo, The Chicago Tribune «Una magistral combinación de historia natural, filosofía y curiosidad. De lectura obligada para cualquier persona interesada en la evolución de la mente.»Jennifer Ackerman, autora de El ingenio de los pájaros «Una deslumbrante muestra de la mejor pop science. Increíblemente revelador y divertido.»Meehan Crist, Los Angeles Times
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«Si liberamos nuestras mentes de algunas maneras de pensar, intuitivas pero anticuadas, descubriremos quela mecánica cuántica no es irremediablemente esotérica o inexplicable. Es física, nada más. Por lo que sabemos en estos momentos, la mecánica cuántica no es solo una aproximación a la verdad, es la verdad.» SEANCARROLL «Un viaje apasionante por lo que seguramentesea el mayor logro intelectual de la humanidad: la mecánica cuántica.» BRIAN GREENE
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El doctor en física, Pedro Bosch Giral, recurre al género novelístico para hablarnos del fuego y las múltiples formas en que éste se nos presenta. Más parecido a la novela negra estadunidense que a las policiacas inglesas, un investigador privado es contratado para resolver un crimen violento. En busca de la identidad del asesino, se hace un recorrido por todas las formas en que el fuego y el hombre entran en contacto en la vida moderna.
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No les ha quedado un solo ecosistema sin conquistar. Mires hacia dónde mires, siempre habrá un insecto cerca. ¿Cuál es el hábitat más extremo sobre la faz de la Tierra que te puedas imaginar? ¡Seguro que hay algún artrópodo! Desiertos, glaciares, montañas, volcanes, profundas simas, estepas, bosques, grandes ciudades, ríos, islas e incluso en la piel de otros animales. La astucia de los insectos desvela ignotas historias, saca a la luz secretos ancestrales y sorprende con las estrambóticas formas de vida de muchos de los artrópodos que pueblan nuestro planeta, seres que, lejos de asustarnos, nos cautivarán con la complejidad de sus ciclos de vida, modos de alimentación, estrategias de supervivencia, peculiares formas o aprovechamientos que pueden otorgarnos. ¿Y si conociesen los secretos para resolver muchos de nuestros problemas como especie? ¿Sabías que existen insectos capaces de zombificar a sus presas? ¿Y otros capaces de robarle agua al viento? ¿Sabías que hay artrópodos viviendo en las cumbres más altas del planeta? ¿Tienen tantas patas los milpiés? Existen especies prácticamente indestructibles, bioluminiscentes y auténticas maestras del engaño. Otras son más fuertes que Hércules o han desarrollado las armas más mortíferas que puedas imaginar. ¡Explora su mundo con este libro!
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¿Por qué no hay dos árboles iguales? Los árboles están deseando decirnos muchas cosas. Si los escuchamos, nos hablarán de la tierra, del agua, de las personas, de los animales, del clima y del paso del tiempo. Y nos hablarán también de sus vidas, de lo bueno y de lo malo. Los árboles cuentan una historia, pero solo a quienes saben leerla. En Cómo leer un árbol, descubriremos los mensajes que un árbol oculta a plena vista: en sus ramas y hojas, en su corteza, brotes y flores, incluso en su tocón. A partir de sencillos principios, entenderemos las formas y patrones que encontramos en los árboles, y conoceremos su significado. Aprenderemos, en definitiva, habilidades poco comunes que podremos aplicar cada vez que pasemos junto a un árbol, tanto en el corazón de una gran metrópolis como en el más agreste de los paisajes. Tras dos décadas instruyendo a la gente en el arte de leer la naturaleza, y con varios best sellers a sus espaldas, Tristan Gooley sabe a la perfección cómo detectar qué fenómenos buscar, y no hay nadie como él para guiarnos en este fascinante viaje de descubrimiento.
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'La Tierra comenzó su andadura como planeta hace unos 4500 millones de años. Durante la mayor parte de su evolución, casi el 90% de ese tiempo, consolidó unas condiciones aptas para el desarrollo de los organismos pluricelulares. Sin embargo, para ello tuvo que pasar por diferentes fases evolutivas hasta conseguir unos océanos y una atmósfera con suficiente oxígeno y provista de una capa protectora de ozono que permitiesen el arranque definitivo de la vida. Esta situación se vio drásticamente interrumpida entre los periodos Pérmico y Triásico, hace unos 252 millones de años, cuando una serie de procesos destructivos, encadenados entre sí y originados por un intenso y prolongado vulcanismo originado en la región de la actual Siberia, hizo colapsar los ecosistemas continentales y marinos. El resultado fue una alteración letal de los ecosistemas marinos y continentales que derivó en la mayor extinción masiva conocida, en la que desapareció el 90% de las especies marinas con esqueleto y el 70% de las especies en los continentes. Este libro aborda esta etapa y también la posterior, donde la vida se abrió paso nuevamente en condiciones todavía hostiles para dar la alternativa a nuevos grupos de organismos como dinosaurios, aves, mamíferos y, más tarde, el ser humano. Además, hace una comparación de lo que sucedió entonces con la situación derivada del cambio climático que estamos experimentando en nuestros días. ''
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José Manuel Sánchez Ron se embarca en la fascinante narración de la historia completa de la física cuántica.José Manuel Sánchez Ron se embarca en la narración de la historia completa de la física cuántica, la rama que se ocupa de la estructura de la materia y de la radiación, uno de los campos científicos más complejos y trascendentales de la ciencia. Partiendo de sus orígenes hasta el bosón de Higgs, cada uno de los volúmenes profundiza en los diferentes periodos, atendiendo a cada paso de la construcción de la teoría cuántica y a los científicos que participaron en su elaboración, situándolas en el contexto de los acontecimientos históricos y políticos que afectaron su avance. Este primer volumen desentraña el período fundacional y reconstruye los orígenes de la física cuántica. Comenzando por los trabajos en espectroscopía de Bunsen y Kirchhoff hacia 1860, que condujeron a la introducción por parte de Max Planck en 1900 de la idea de la cuantización de la energía. Albert Einstein consolidaría cinco años más tarde esta teoría, y en 1924 Rutherford y Bohr desarrollarán los modelos atómicos y, entre otros, Louis de Broglie introducirá la dualidad onda-corpúsculo. Todo ello con el acceso de Hitler al poder y la Primera Guerra Mundial como telón de fondo. La publicación en 2025 de los tres volúmenes de la Historia de la física cuántica celebra el siglo de la creación de la mecánica cuántica, uno de los hitos de la segunda revolución de la física del siglo XX. Una revolución que cambió el mundo, pues permitió la invención del transistor, pieza fundacional de la Sociedad de la Información, y por ende de la Globalización.
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Durante los últimos tres mil millones de años, la vida en la Tierra fue moldeada por fuerzas naturales. La evolución tendió a ocurrir lentamente, con especies elaboradas a lo largo de milenios. Luego, hace unos cientos de miles de años, apareció un primate bípedo y de cerebro grande que ahora llamamos Homo sapiens, y con eso, la historia natural de la Tierra llegó a un abrupto final. Ahora estamos viviendo la fase posnatural, donde los humanos se han convertido en la fuerza principal que da forma a la evolución. Este libro que invita a la reflexión considera las muchas formas en que hemos alterado el ADN de los seres vivos y cambiado el destino de la vida en la Tierra. Hemos tallado chihuahuas de lobos y pollos de aves de la selva. Hemos añadido genes de araña a las cabras y genes de coral a los peces tropicales. Hoy es posible comprar mascotas modificadas genéticamente, comer peces modificados genéticamente y ver ponis clonados trotar de un lado a otro del campo de polo. Este libro nos presenta estas creaciones posnaturales y las opiniones de los científicos que las crean, las estudian y las cuidan. En un momento en que el futuro de tantas especies es incierto, en estas páginas conoceremos a algunos de los conservacionistas que buscan llevar la evolución hacia bases más firmes con métodos novedosos como los planes para liberar elefantes salvajes en Dinamarca.
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Irónico, divertido y amenizado con múltiples anécdotas científicas curiosas, el primer libro de la psicóloga y tuitera @nyconene es una aproximación a la conducta humana, que ayudará a los lectores a entenderse un poco mejor y a encarar su día a día con buen ánimo y, sobre todo, con mucho humor. Con las simpáticas ilustraciones de @oleismos. Los monos no hacen preguntas es un tributo a los humanos que vamos pisando este mundo, a veces con paso firme, otras tropezando, pero siempre recorriendo el camino como buenamente podemos. Es un homenaje a nuestras pedradas, esas pequeñas rarezas que nos hacen únicos, y a nuestras historias, moldeadas por lo que el tiempo nos regala o lo que la vida nos graba a fuego, como una cicatriz a modo de tatuaje que nunca pedimos. Dedica también un guiño a las abuelas, esas sabias de otra época que chocan con nuestra forma de ver el mundo, pero que nos dejan una herencia invaluable: a veces ligera como un susurro, otras pesada como un yunque.Es un canto al autocuidado y al acompañamiento, a aceptar nuestras emociones o a cambiar nuestros pensamientos si nos hacen daño. A la posibilidad de huir de nuestros prejuicios o, si no queda otra, aprender a convivir con ellos. Porque en este libro hay un poco de todo: reflexiones, dosis de humor y una invitación a detenernos un segundo apensar en quiénes somos y cómo vivimos nuestras pequeñas tragedias y grandes rutinas del primer mundo. Con una mezcla de ironía, honestidad y una pizca de ciencia, este libro no tiene todas las respuestas (por eso los monos no se molestan en hacer preguntas), pero quizá te ayude a sintonizar mejor contigo mismo y con los demás. --- «Durante más de seis décadas, hemos estado comunicándonos con primates no humanos utilizando el lenguaje no verbal. Después de todos estos años de observación y análisis, los científicos han llegado a una conclusión fascinante, una de las diferencias más notables radica en un hecho curiosoy peculiar: ellos simplemente NO HACEN PREGUNTAS.Con este escenario he llegado también a la conclusión de que un mono siempre te saludará amablemente con un ''¡Buenos días!''. Pero, por más amigable que sea, nunca cometerá el ERROR de preguntarte acto seguido: ''¿Qué tal todo?''»
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Desde muy joven, Geoffroy Delorme tuvo dificultades para relacionarse con sus semejantes. Sus padres decidieron sacarlo de la escuela, así que el pequeño continuó sus estudios en casa. Pero no muy lejos de su hogar había un bosque que no dejaba de llamarle. A los diecinueve años, no pudo resistir más la llamada y se lanzó a vivir con lo mínimo en las profundidades del bosque de Louviers, en Normandía. Comenzaba para él un largo y arduo aprendizaje. Un día, descubrió un corzo curioso y juguetón. El joven y el animal aprendieron a conocerse. Delorme le puso un nombre, Daguet, y el corzo le abrió las puertas del bosque y su fascinante mundo, junto a sus compañeros animales. Delorme se instaló entre los cérvidos en una experiencia inmersiva que duraría siete años. Vivir solo en el bosque sin una tienda de campaña, refugio o ni siquiera un saco de dormir o una manta significaba para él aprender a sobrevivir. Siguiendo el ejemplo del corzo, Delorme adoptó su comportamiento, aprendió a comer, dormir y protegerse como ellos, aprovechando lo que el humus, las hojas, las zarzas y los árboles le proporcionaban. Y así, fue adquiriendo un conocimiento único de estos animales y su forma de vida, observándolos, fotografiándolos y comunicándose con ellos. Aprendió a compartir sus alegrías, sus penas y sus miedos. En El hombre corzo, nos lo cuenta con todo lujo de detalles.
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La industria del café aporta beneficios económicos en todas las etapas de la cadena de valor, contribuyendo a la economía de los países exportadores e importadores del producto. El 90% de la cereza del café se desecha antes de llegar a la taza que desayunamos cada mañana. Los “subproductos” o desechos que se generan en este proceso es necesario valorizarlos para aumentar la sostenibilidad de la industria cafetera, además de maximizar el beneficio para el medioambiente, la sociedad y la economía. La búsqueda de nuevas aplicaciones para estos desechos es de gran importancia para combatir el hambre, aumentar los ingresos y mejorar la seguridad alimentaria en los países más pobres del mundo. El avance del conocimiento científico sobre la composición del café, así como del metabolismo de sus componentes y mecanismos de acción, es cada vez mayor. La demanda de café sigue creciendo, entre otras cosas, por los beneficios que se le atribuyen, además de por el potencial de sus subproductos como ingredientes alimentarios para lograr una salud sostenible.
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La inteligencia artificial ha experimentado un enorme crecimiento en los últimos años, con prometedoras aplicaciones en el ámbito de las ciencias de la salud. El propósito de este libro es ofrecer una visión general del estado actual de la inteligencia artificial en el diagnóstico médico, abordando los principales desafíos en este campo. Se explorarán los retos relacionados tanto con el manejo de los datos y el desarrollo de algoritmos como con cuestiones más transversales tales como la ética o los aspectos legales. Además, se reflexionará sobre algunas de las preguntas más habituales que surgen cuando se plantea el uso de inteligencia artificial en el campo de las ciencias de la salud, en particular en el área de diagnóstico médico, y se dará una visión de las aplicaciones que existen hoy en día, sus limitaciones y las líneas de investigación futuras que previsiblemente permitirán superar los problemas actuales.
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Aplicaciones prácticas del funcionamiento del cerebro y su interacción con el cuerpoEvidencias científicas recientes que nos descubren cómo se crean las emociones, el estado de ánimo, la atención?Nuestro cerebro dirige cada acto de nuestra vida: desde los más elementales a las situaciones más complejas a las que nos enfrentamos. Procesa toda la información que recibimos y elabora la respuesta.El objetivo de la neurociencia es ayudar a conocernos mejor a nosotros mismos y a los demás, comprender mejor los pensamientos y las emociones y dotarnos de recursos para sobreponernos en caso de algún trastorno.Escrito de una manera didáctica por uno de los mejores divulgadores de este país, aprenderás cómo funcionan los procesos cerebrales y cuál es el mejor camino para sacar el máximo partido a tu mente.
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Vivimos en un universo producto de la evolución y en evolución, causa fundante de toda la realidad conocida. Los datos y aportaciones teóricas provenientes de la biología, la física y la cosmología, han puesto hace tiempo las bases de una verdadera revolución científica y su debido reflejo en un nuevo paradigma evolucionista. Sigue pendiente, sin embargo, establecer una epistemología, desde una concepción materialista, monista, inmanente y evolutiva, como fundamento y condición metodológica para todo conocimiento científico. En esa dirección se situó la obra del biólogo y bioquímico Faustino Cordón (1909-1999). Su teoría de unidades de niveles de integración, plantea la necesidad de avanzar hacia una ciencia global evolucionista para dotar de unidad y coherencia al conjunto de las ciencias físicas y biológicas. En este ensayo se defiende que una de las connotaciones del nuevo marco teórico es el carácter contingente, consustancial a los procesos que permiten el hecho mismo de la evolución y, a la vez, compatible con el principio de causalidad. La contingencia, opuesta al determinismo necesarista, se constituye como ''condición de posibilidad'' de todo proceso evolutivo. La variabilidad y provisionalidad de sus resultados, producto de relaciones dinámicas entre elementos agentes, permite la apertura a nuevos desarrollos, dentro de un abanico limitado de posibilidades, derivado de su naturaleza y mutua interacción. El método de investigación evolucionista de ''explicación por su origen'', que Cordón teoriza y aplica a lo largo de su obra, necesita integrar en su sistema conceptual el ''hilo de la contingencia'' que ha permitido la creciente multiplicidad, diversidad y novedad de entes y fenómenos que configuran, sin guion previo ni propósito, nuestro universo. También debe formar parte del ''hilo conductor'' de toda investigación desde el prisma de la evolución.
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La inteligencia artificial cambia nuestras vidas La IA convive con nosotros a diario en infinidad de lugares. En las redacciones de los medios de comunicación cada vez adquiere mayor relevancia. Organiza los contenidos y determina el discurso informativo. Los agregadores de noticias recopilan las informaciones de Internet y sus redes sociales, las clasifican, sintetizan y distribuyen según lo que determine el algoritmo. La IA supone la desaparición gradual del periodismo que ha vertebrado nuestras sociedades. El periodista había sido secularmente la principal fuente de información y su legitimador. Ahora un enjambre de noticias anónimas no validadas inunda las pantallas. El último periodista. La inteligencia artificial toma el relevo incursiona en el largo periplo en el que nuestra civilización pasó de la escritura sumeria y las primeras hojas informativas en Roma al periodismo democrático y su riesgo actual de implosión con los robots inteligentes. Reivindica el periodismo independiente y el libre albedrío del ser humano, sin rechazar las tecnologías inteligentes que coadyuven a su emancipación y progreso '¿Vamos hacia el fin del periodismo, tal como lo hemos entendido durante el siglo XX? ¿Estamos a las puertas del último periodista? Y si el periodismo de calidad desaparece, ¿qué fuentes de información influirán en el futuro para que el público se pueda formar un criterio sobre lo que pasa, en condiciones de discernir sobre lo verdadero y lo falso?' (Armand Balsebre).
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Un libro que transforma en optimismo y oportunidad la inquietud por el futuro y las fronteras tecnológicas de la inteligencia artificialA finales del 2022, ChatGPT hizo que nuestro mundo entrase en ebullición. Se sucedieron los mensajes apocalípticos de pensadores como Yuval Noah Harari o de eminencias en IA como Geoff Hinton, y sus avisos se convirtieron en titulares que dieron la vuelta al mundo. Muchos eruditos se sumaron a la protesta y alertaron sobre el fin de la democracia y del trabajo, pero nada de eso sucedió. La IA hoy nos resulta una tecnología tan inquietante como inmediata. Así, Esteve Almirall en este libro nos habla de la innovación tecnológica como una oportunidad para pensar en un futuro prometedor desde un presente fascinante.
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Reflexionamos gracias a las palabras, pero el significado de las palabras evoluciona tras el ejercicio de la reflexión. «Trivial» designa un conocimiento irrelevante, una verdad incapaz de trascenderse, pero también puede referirse a aquella verdad que se garantiza a sí misma. Jorge Wagensberg demuestra que, a menudo, esas verdades triviales son el mejor punto de partida, la mejor base teórica para avanzar en el conocimiento, o para reformular éste de manera decisiva. En este extraordinario tratado quiere demostrar que lo trivial no es «trivial», o, dicho de otra manera, que la trivialidad está en la raíz de lo de todo conocimiento trascendente, fundamental.Las raíces triviales de lo fundamental es una apasionante exploración de cómo se alcanza la comprensión de la realidad y cómo trabaja la mente de un científico, capaz de extraer puro conocimiento de donde los demás sólo vemos simples trivialidades. Para ello, recorre la física clásica, la física moderna, la intuición misma del espacio y del tiempo, la biología e, incluso, la economía y la sociología, disciplinas todas ellas en cuyos principios y fundamentos nos ilumina y nos obliga a repensar.
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Si hay unos 400 mil millones de estrellas tan solo en nuestra Galaxia, y alrededor de 400 mil millones de galaxias en el universo, parece razonable que en algún lugar de ahí fuera, en un cosmos de 14 mil millones de años de existencia, haya, o alguna vez haya habido, al menos una civilización tan avanzada como la nuestra. La mera inmensidad de los números casi nos obliga a admitir la veracidad de esta hipótesis. Pero, entonces, ¿por qué no hemos encontrado ninguna señal, ningún mensaje, ningún artefacto de esos extraterrestres?áEn esta edición, revisada y ampliada a conciencia, de esta conocidísima obra de Stephen Webb, el autor desmenuza en detalle las 75 soluciones más convincentes e interesantes (por el momento) de la célebre paradoja de Fermi: si las cifras apuntan con fuerza a la existencia de civilizaciones extraterrestres, ¿por qué no hemos encontrado ningún signo de ellas?
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Lo mejor del futuro es que tiene futuro. Pero no sabemos cómo llegar a él. Para lograrlo necesitamos gente con mentalidad ingenieray corazón pionero. Desde esa sensibilidad, los científicos y divulgadores Kelly y Zach Weinersmith logran que viajemos
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Según el Génesis, el primer castigo fue botánico, y consistió en expulsarnos de un paraíso, de un jardín. Desde entonces vivimos en la añoranza. Bajo esta tensión entre exilio y pertenencia, Clara Obligado nos invita, con su escritura híbrida, a un paseo por la naturaleza en el que se mezclan pensamiento y literatura, ensayo y memorias. Un itinerario por los espacios más indómitos y los más sometidos que chocan y crecen dentro de nosotros. Desde la niñez, desde la semilla, desde distintas partes del mundo, una reflexión poética y conmovedora, un canto a todo lo que crece.
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Una obra de referencia y consulta ágil para personas interesadas en las ciencias atmosféricas y el cambio climático.José Miguel Viñas (@Divulgameteo) sintetiza en este diccionario actual, claro y preciso su vasto conocimiento sobre meteorología, clima y cambio climático. Una obra de consulta con más de 2200 voces, enriquecidas con espectaculares imágenes a color y 16 gráficos y tablas, que ofrecen una perspectiva sorprendente de los fenómenos atmosféricos que ocurren en la superficie de nuestro planeta y por encima de ella. Pensado para despertar la curiosidad de todos los públicos, este diccionario va más allá de las definiciones técnicas e incluye localismos, expresiones de uso común y de la meteorología popular, marítima y aeronáutica que acercan la ciencia meteorológica a nuestro día a día.
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¿Te imaginas meterte por un día en el cerebro de Sheldon Cooper? ¿Oponerte en la piel de Einstein por un rato? ¿O las gafas de Schrödinger,el traje de Dirac, la bata de Planck o de Curie...? Sí, todos tienenalgo en común, todos son físicos. Y puedo atreverme a ir más lejos:también tienen algo en común contigo, amigo lector sí, tú, aunque no telo creas, también eres físico. ¿Acaso no te encoges cuando tienes frío?¿No haces palanca para abrir una lata? ¿No soplas para apagar una vela?La física nos rodea, está en todas partes, porque somos física y, auncuando no nos demos cuenta, la usas continuamente, más de lo queimaginas. Este libro nos invita a aventurarnos y ponernos las gafas dela física por un rato, a que te metas en el cerebro de un físico y veasel mundo desde otro punto de vista.
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Descubre el universo del profesor estrella de YouTube que ha ayudado a millones de alumnos a perseguir sus sueños. Finalista del Global Teacher Price y una de las personas más creativas del mundo según Forbes. ¿Por qué tu vecino de abajo vivirá más que tú? ¿De qué color es un espejo? ¿Cuánto pesa el martillo de Thor? ¿Por qué no podemos viajar al pasado? ¿Cuántos megapíxeles tiene el ojo el humano? ------- - Leer este libro te ocupará el 0,0005% de tu vida, entre 7.200 y 14.400 segundos. Quizá los mismos que Blade Runner 2049 o la trilogía original de Star Wars. Aunque ya sabes que el tiempo es relativo, como tantas otras cosas. - Si tu vida es larga y próspera vivirás más de dos mil millones de segundos, aunque la tercera parte de ellos los pases durmiendo. El resto te tocará estar despierto, vivirlos y disfrutarlos, porque pueden ser apasionantes. Así que piensa bien en qué vas a invertirlos. - En unos años, algunas de las cosas que leerás en este libro, tomadas por ciertas ahora, es posible que ya no tengan sentido. Nada permanece, nada es constante. «Lo único constante es el cambio», predijo Heráclito hace 2.500 años. Es lo maravilloso de la ciencia, que avanza imparable día tras día. Por eso quiero que este libro te sirva de inspiración y te ayude a construir tus sueños, a iniciar tu propia búsqueda de respuestas a todas las preguntas que se te ocurran, sin apelar a los dioses del Olimpo, que siempre aportaban una respuesta, mitológica y fascinante, sí, pero nada científica. ------- ¿A qué temperatura hierve el agua en la cima del Everest?¿Qué ley física incumplen las naves de Star Wars? ¿Qué probabilidad hay de tener un amigo extraterrestre? ¿Cómo podríamos escapar de la Tierra? ¿Nos dominarán los robots? ¿Por qué el cielo es azul? ¿Por qué no podemos viajar al pasado? ¿Por qué el Universo y tu habitación siempre tienden al máximo desorden? ¿Seremos ciborgs en el futuro? ¿Qué altura máxima puede alcanzar un castillo de arena? ¿Cuánto dinero costaría llevarse un balón de futbol al espacio? ¿Cuántas manzanas destrozó Galileo para experimentar con la gravedad? ¿Cuántas arañas hacen falta para frenar un Boeing 747? ¿Qué pasaría si se invirtiesen los polos de la Tierra? ¿Por qué se calienta la Tierra? ¿Cómo serán los mapas del futuro?
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El problema de estos titulares es que no son ciertos''. María José Más La genética tiene muy mala prensa.Malísima, de hecho. Cuando a un ciudadano normal lepreguntamos qué piensa sobre este asunto, fácilmenteacudirán a su mente experimentos de mad doctor al estilo La isla del doctor Moreau, o aberraciones biológicas que no deberían escapar de las páginas de los bestiarios y las pesadillas de los niños, o el pecado sumarísimo de jugar a ser dioses, y sin embargo rige nuestras vidas, quienes somos y quienes podemos llegara ser, Este libro saca a la luz sus aspectos menos conocidos, asentando los ya conocidos con ejemplos sorprendentes, orbitando alrededor de un eje central: que hay innumerables criaturas extrañadas por mor de lagenética, sobre todo humanas, como si los bestiarioso los cómics de superhéroes solo fueran un pálido reflejo de la febril creatividad del ADN.
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