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Libros de ciencias naturales
Explora los misterios del universo y la fascinante aventura de la ciencia con nuestra colección de libros de divulgación científica. Desde la astronomía hasta la biología, pasando por la física y la neurociencia, nuestros libros te acercan a los descubrimientos más emocionantes y a los grandes enigmas que nos rodean. Con una combinación de anécdotas fascinantes, explicaciones accesibles e ilustraciones inspiradoras, cada libro te invita a descubrir la maravilla del conocimiento científico y a comprender mejor nuestro mundo.
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Nuestro cerebro está regulado por un grupo de sustancias químicas como son las hormonas y los neurotransmisores. Saturado analiza el papel que desempeñan estas sustancias en todos los aspectos de nuestras experiencias vitales, desde cómo tomamos decisiones, a quién amamos y qué recordamos, hasta impulsos básicos de supervivencia como el hambre, el miedo y el sueño. Ginny Smith explora la función de estas diminutas moléculas, apoyándose en las últimas investigaciones a la vanguardia de la química cerebral que están descubriendo conexiones inesperadas entre estas sustancias químicas cruciales. Este libro aborda una de las preguntas fundamentales de la neurociencia, tal vez incluso de la ciencia en general: ¿Cómo produce el cerebro nuestras experiencias cotidianas y cómo incide en nuestro comportamiento? ¿Cómo consigue un kilo y medio de gelatina que podamos aprender una lengua extranjera, decidir lo que comeremos a mediodía o incluso si enamorarnos? Aunque las células que componen nuestro cerebro son importantes para ello, son las sustancias químicas que les permiten comunicarse las que dibujan los complejos detalles que dan color a todos los aspectos de nuestra vida diaria.
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Ángel, 65 años, heterosexual, casado, padre. Trastorno ansioso depresivo mixto. Judit, diecisiete años, lesbiana, soltera. Trastorno límite de la personalidad. Daniel, treinta y nueve años, gay, viudo. Duelo patológico. Angustias, cincuenta y cinco años, heterosexual, divorciada y madre. Trastorno de estrés postraumático. Los diagnósticos psicológicos son herramientas que ayudan a identificar y clasificar los trastornos mentales. Y que facilitan la comunicación entre profesionales y el acceso a tratamientos específicos. Pero en alguna ocasión se convierten en etiquetas, cuando el diagnóstico reduce la complejidad de la experiencia individual a una categoría. Las historias de Ángel, Judit, Daniel y Angustias son historias de sobreparentalización, homofobia, acoso escolar y desesperación por adaptarse a las exigencias de un ambiente rígido y exigente que no acepta al diferente. Estas cuatro personas tenían historias más allá de su diagnóstico. Pero, sobre todo, tenían la habilidad de escribirlas. Y de analizarlas a partir de ejercicios de escritura. Desde la perspectiva de esas cuatro conmovedoras historias, este manual explica cómo funciona la terapia de escritura expresiva. Y cómo puede contribuir a que un paciente desarrolle la resiliencia, la autonomía y la autoconciencia necesarias para entender su problema.Y para superarlo. Es un manual claro, fácil de leer, que incluye todo tipo de referencias y de datos estadísticos. Pero que, más allá de la ciencia y los números, intenta ver la perspectiva humana que todo profesional debe intentar mantener cuando trata con sus clientes. Lucia Etxebarria estudió periodismo y filología. Comenzó a trabajar a los 18 años en una agencia de prensa. Continuó trabajando como jefa de prensa y responsable de comunicación en diversas multinacionales hasta que en 1998 obtuvo el Premio Nadal por Beatriz y los cuerpos celestes. Años después ganaría el Premio Planeta con Un milagro en equilibrio. Ha obtenido también el Premio de Los lectores de la feria del libro de Bilbao, el premio Il Lazio de novela concedido por el Ministerio de Cultura Italiano, el Premio Primavera de Novela y el Premio Barcarola de poesía.A los cincuenta años decidió estudiar psicología. Realizó las prácticas en un gabinete en el que asistió a clientes ofreciéndoles sesiones de escritura expresiva. Es máster en neuropsicología e imparte talleres de escritura expresiva desde hace quince años. Es autora de ''La escritura que cura. Manual de escritura expresiva'' publicado en la colección Serendipity de esta misma editorial.
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Un curso completo de adiestramiento de tres semanas para disfrutar de la compañía de un perro obediente y bien adiestrado.
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Una guía clara y cercana que te invita a vivir una vida más plena, más amable y más saludable. Vivimos inflamados, cansados y desincronizados en un mundo que empuja en contra de nuestra fisiología. Aquí no vas a encontrar una promesa mágica ni una moda pasajera. Vas a encontrar un mapa claro y amable -basado en más de veinte años de experiencia clínica y ciencia útil- para volver al origen: luz y ritmos, agua de verdad, comida densa, movimiento humano, vínculos, silencio, naturaleza. Este libro es para ti si: '' Te falta energía real y duermes ''porque toca'', no porque descansas. '' Tu digestión manda demasiado en tu día. '' Sientes que haces ''todo bien'' y aun así no mejoras. '' Quieres una guía cercana y que funciona. Empieza por donde la vida te lo pida: luz por la mañana, una comida con origen, diez minutos de movimiento consciente, una noche más oscura. Verás algo sencillo y profundo suceder: cuando hay coherencia, el cuerpo respira... y se regula. Abre el libro. No es otra lista de tareas. Es tu camino de vuelta a casa.
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La cúrcuma es una planta empleada por el ser humano desde hace milenios, siendo apreciada tanto en cocina como en fitoterapia. Principal ingrediente del curry, es una planta perenne que procede de las regiones tropicales. Se utiliza fundamentalmente como condimento en la cocina, aunque también se puede emplear con fines fitoterapéuticos y, al igual que muchas otras especias asiáticas, forma parte de las plantas frecuentemente utilizadas en ayurveda. Increíblemente polivalente, la cúrcuma tiene importantes propiedades antioxidantes. Entre sus muchos beneficios, mantiene la eficacia del sistema inmunitario y la resistencia a las alergias, impulsa el funcionamiento del sistema nervioso, protege la salud del hígado, ayuda a recuperación del apetito, impidiendo la acumulación de grasas, mejora la salud de los pulmones y de las vías respiratorias superiores, estimular la producción y la calidad de la sangre, mejorando la circulación sanguínea, y, por último, contribuye a conservar una piel sana. En la actualidad, la cúrcuma es un producto ideal para cualquier dolencia.
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Construir otro mundo en este planeta es una tarea que exige, por necesidad, herramientas nuevas: herramientas tecnológicas, políticas, económicas e ideológicas que hasta ahora no habíamos explorado. El terror antitecnológico que ha corroído a la izquierda en los últimos tiempos y las asociaciones que siempre se han hecho entre la restauración de nuestra relación con el resto de la naturaleza y el regreso austero a modos de vida anteriores no casan con el modo en que, de hecho, está reconstruyéndose la realidad. No hace falta entregarse a la tecnofilia o a un ecomodernismo infantil, y tampoco aceptar toda innovación como inherentemente beneficiosa, para observar que la expansión y el abaratamiento sin precedentes de las energías renovables están sentando las bases materiales de una nueva revolución industrial. Aunque de manera social y regionalmente desigual, con retrocesos y pasos en falso, y enfrentada a la reacción fósil, esta transformación basada en el desarrollo, la energía y la tecnología limpias y los saltos de escala está abriendo la puerta a un mundo nuevo dentro de los límites de nuestro planeta.
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Enric Ramiro Roca El objetivo de este libro es divulgar la ciencia con unas prácticas animosas, sencillas, baratas, seguras y muy claras. Para todas las edades.
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Los descubrimientos de Niels Bohr en el campo de la teoría cuántica llevaron a avances monumentales en la física y en nuestra comprensión de la estructura atómica. Bohr ganó el premio Nobel por su labor en 1922 y sus ideas, aún hoy, siguen impulsando a la física hacia nuevos descubrimientos. ¿Pero qué es la teoría cuántica? La mayoría de nosotros no entendemos ni los conceptos más básicos aunque en ella reside la clave para comprender realidades tan complejas como los agujeros negros o la bomba atómica. Bohr y la teoría cuántica presenta un brillante relato de la vida y obra de Bohr, y ofrece una explicación clara y accesible del significado e importancia de su descubrimiento y de lo que implica para nuestras vidas y para el futuro.
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Este libro ofrece un profundo y detallado análisis sobre la relación entre guerra, humanitarismo e innovación médica en la España contemporánea, que abarca desde mediados del siglo XIX hasta la guerra civil española (1936-1939). En sus páginas se examinan las complejas dinámicas entre los avances en la medicina humanitaria y las terribles consecuencias de los conflictos bélicos, mostrando cómo las guerras modernas no solo transformaron las formas de combatir, sino también de atender a las víctimas, mortales o no, ya fueran soldados, prisioneros, desplazados o civiles. Aborda así el humanitarismo de guerra desde múltiples aspectos: la identificación y gestión de cadáveres, el papel desempeñado por la prensa, el uso de tecnologías médicas como la transfusión sanguínea o los tratamientos para los heridos por armas químicas, etc. Además, analiza la contribución esencial de las mujeres -activistas, gestoras, médicas, enfermeras o voluntarias- en el cuidado de las víctimas de conflictos. Horrores cercanos ofrece una visión inédita sobre el lugar de España en la evolución del humanitarismo de guerra, interrogándose también sobre el impacto que tuvieron en otros conflictos internacionales las innovaciones que surgieron o evolucionaron en las guerras españolas.
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El libro Prevenir antes que curar usa el pasado para entender las crisis sanitarias actuales y afrontar los escenarios de futuro que nos permita evitar futuras pandemias. Con la pregunta: ¿puede un virus explicar una pandemia?, se centra desde el inicio la cuestión clave que puede ayudar a entender, de manera didáctica, la complejidad de los factores que están detrás de crisis sanitarias como las que representan las pandemias. A partir de la idea de que cada periodo y civilización ha comportado una carga de enfermedad ligada a los cambios en las formas de vida y los problemas de adaptación, en sucesivos apartados se explica cómo han ido surgiendo las enfermedades de naturaleza infecciosa que han acompañado a la especie humana, con una atención particular a los factores que explican su difusión y comportamiento epidémico. Desde los supuestos de aquello que conocemos como la historia aplicada, el ensayo hace un uso del pasado para entender el presente y encarar el futuro. El lector encontrará, con la ayuda de la reflexión histórica, las claves para interpretar de manera crítica la realidad que comportan crisis sanitarias como la que ha representado la pandemia de COVID-19 y como poder afrontarlas y prevenirlas desde el abordaje de las causas y la cultura de la prevención.
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Una selección de sus principales escritos, para entender y acercarse a su filosofía.Tras una biografía del Dr. Bach, incluye sus obras: “Un nuevo método curativo”, “Libérate a ti mismo”, “Los doce curadores y otros remedios (los 38 remedios)”, “Los remedios y las razones dadas para cada uno”, incluyendo instrucciones y métodos de dosificación y de preparación de las esencias florales. Con un Anexo final, sobre los nombres ingleses, españoles y botánicos de cada remedio.Esta obra, se complementa con el anterior libro: “Las flores de Bach”, publicado por editorial ELA en colección de bolsillo.
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Las tecnologías de la información y de la comunicación (TIC) han facilitado a los niños y adolescentes un horizonte de conocimientos y experiencias que son, en general, beneficiosas para su desarrollo personal y social. Sin embargo, hay una preocupación creciente por los riesgos que estas oportunidades traen consigo. Este libro es una guía práctica en la que se describen las características de las nuevas tecnologías, se plantean los principales peligros de las redes sociales para los adolescentes y se marcan estrategias de actuación al alcance de los educadores. En el texto se explica el atractivo que las nuevas tecnologías (en particular las redes sociales) suscitan en los adolescentes y jóvenes en función del significado emocional que las relaciones sociales tienen en este período evolutivo de la vida. Se indican con precisión los riesgos de adicción y otras posibles consecuencias negativas asociadas al abuso de las redes sociales (contenidos inadecuados, acoso sexual, ciberacoso y comisión de delitos). Se explican de forma práctica los indicadores que alertan del paso de una afición a una adicción y se detallan los principales factores de riesgo y de protección para los jóvenes a nivel psicológico, familiar y social. Por último, se facilitan algunas indicaciones útiles relativas al uso adecuado de las nuevas tecnologías en función de la edad y se señalan las principales vías de actuación para conseguir una prevención eficaz. Esta guía está diseñada para educadores, incluidos los padres, y otros profesionales que están en contacto directo con los adolescentes. Se ha hecho hincapié en el carácter aplicado del texto y los autores han utilizado dibujos, ejemplos y metáforas que hacen más inteligibles y directos sus contenidos.
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La Medicina Tradicional China ha desarrollado desde tiempo inmemorial un interés enorme por la FISIOTERAPIA y las técnicas para el tratamiento ortopédico. El presente libro, redactado por los médicos Sun Shuchun, Zheng Liangyi, Fang Jianguo y Cong Zhaofu, bajo la dirección del profesor Chen Zhengguang (director de la sección de Tratamiento del Departamento de Osteopatía y Traumatología en el Instituto de Estudios de la Medicina Tradicional China) sintetiza estos conocimientos. El texto se divide en dos partes: La primera explica sucintamente la teoría, la evolución y las indicaciones del tratamiento ortopédico en la Medicina Tradicional China. La segunda parte ofrece más de setenta casos concretos de lesiones de tendones, luxaciones, etc., detallando sus manifestaciones clínicas, profilaxis, tratamientos y ejercicios funcionales para corregirlas y curarlas. Por la abundante información contenida, este libro, profusamente ilustrado además, constituye una lectura imprescindible para que los especialistas occidentales conozcan otro importante aspecto de la Medicina Tradicional China.
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La búsqueda de los elementos químicos es la historia de nuestra especie. Una trayectoria ardua que nos ha llevado desde la noche de los tiempos hasta los albores de la Era Atómica y que está repleta de hazañas, sueños y esperanzas, pero también de crímenes y mezquindades, de la mano de piedras relucientes y pócimas milagrosas tanto como de taimados venenos y sustancias aterradoras. Desde el genio desconocido que un buen día decidió que el cobre era una piedra diferente hasta los acérrimos defensores del ununpentio como combustible favorito de los OVNI, el autor nos presenta a alquimistas y exploradores, clérigos geniales y sabios dormilones, emperadores codiciosos y hombres que juegan a ser Dios. Nos conduce por una senda plagada de rivalidades políticas, peligrosos experimentos y engaños descarados y burdos, pero al mismo tiempo nos habla de la grandeza de un puñado de héroes empeñados en descubrir los secretos de la materia para ponerlos al servicio de la Humanidad.
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Esta obra aborda en profundidad tres de las preguntas más fascinantes que la ciencia actual tiene planteadas: el origen del universo, la emergencia de la vida y la aparición de nuestra especie. La investigación sobre estos tres orígenes no sólo alcanza las fronteras del conocimiento científico sino que lo trasciende e involucra a otros campos de la cultura y el pensamiento. En este libro, marcadamente interdisciplinar, cada parte ha sido escrita por un experto en el origen correspondiente: un cosmólogo, un bioquímico y un paleoantropólogo. Con ello, la obra viene a llenar un vacío en la literatura científica en español y es esperable que tenga una amplia aceptación entre distintos tipos de lectores. Los accesibles textos, que a la vez son rigurosos y están muy actualizados, se completan con un buen número de ilustraciones muy sugerentes, y van precedidos por un prólogo escrito por el reputado investigador Ricard Solé.
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La enfermería desempeñó un papel fundamental en los cuidados transnacionales prestados durante los conflictos bélicos de la primera mitad del siglo XX. A través de una mirada crítica desde la perspectiva de género, esta obra colectiva analiza los cuidados prestados por enfermeras profesionales y voluntarias en distintos contextos bélicos. De igual modo, examina la identidad profesional enfermera y los espacios de asistencia transnacionales generados bajo una oportunidad de desarrollo profesional y aprendizaje mutuo. Sus ocho capítulos abordan diferentes periodos bélicos, entre los que destacan principalmente las dos guerras mundiales y la guerra civil española. Se analizan no solo las complejas dinámicas de cuidado entre enfermeras de diversas nacionalidades, lenguas y culturas, sino también la influencia de la ideología, la propaganda y las jerarquías de género en el ejercicio profesional. Desde los arquetipos creados en la propaganda británica hasta la implicación de las enfermeras en el antifascismo, cada aportación destaca las experiencias de aquellas mujeres que, en circunstancias extremas, transformaron el cuidado en una herramienta de resistencia, solidaridad y profesionalismo. Este libro abre nuevas vías para comprender la historia de la enfermería y de los cuidados en un contexto global desde el aprendizaje mutuo y la cooperación transnacional.
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El huerto en casa es un libro orientado a todo aquel que desee iniciarse en el mundo del huerto, o perfeccionar sus habilidades, independientemente del espacio o del tiempo de los que disponga. Con la lectura y puesta en práctica de este libro, cualquiera puede disfrutar cultivando sus propias hortalizas, sanas y naturales. En sus páginas se indican las claves para obtener coloridas cosechas con éxito, de forma sencilla y divertida.
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Muy rico desde el punto de vista teórico y práctico..., un volumen impresionante. -Marvin R. Goldfried, Contemporary Psychology Los autores consiguen enriquecer. con la importantísima dimensión cognitiva, nuestra comprensión de los trastornos de ansiedad... Libro sumamente recomendable. -Nancy C. Andreasen, American Journal of Psychiatry De obligada lectura. -Hans Strupp Los autores muestran cómo los conceptos básicos de la terapia cognitiva, empleados con éxito tras muchos años tratando la depresión, son también sumamente eficaces para tratar a personas con trastornos de ansiedad y fobias. El universalmente aclamado padre de la psicoterapia cognitiva ha escrito un nuevo prólogo para este libro-referencia sobre los trastornos de ansiedad. La primera parte del libro, escrita por el Dr. Beck, desarrolla un modelo explicativo de la complejidad de los trastornos de ansiedad y de las fobias. Una redacción fácil, típica de los que tienen claridad respecto de lo que quieren transmitir, conduce al lector a sentirse atrapado en la trama narrativa. La segunda parte, que corresponde a Gary Emery, es el complemento perfecto. En ella se desarrollan los principios terapéuticos, estrategias y tácticas. Ruth Greenberg aporta lo valioso de su evaluación crítica, así como sugerencias técnicas y material clínico. Aaron T. Beck, profesor de psiquiatría en la Escuela de Medicina de Pensilvania y director del Centro para la Terapia Cognitiva de Filadelfia, es acreedor de numerosos galardones y distinciones académicas y autor de siete libros y de más de quinientas publicaciones. Gary Emery es director del Centro de los Ángeles para la Terapia Cognitiva y profesor clínico asistente en la UCLA. Ruth L. Greenberg es psicóloga e instruye actualmente a psicoterapeutas en el Centro para la Terapia Cognitiva.
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Al preguntarse si la mente y la materia (el sujeto y el objeto, el yo y el mundo exterior, etcétera) son dos cosas muy distintas o, por el contrario, la misma y única cosa, así como qué lugar ocupa la conciencia en la evolución de la vida y qué papel desempeña en las cuestiones morales el estado de desarrollo de la mente humana, Schrödinger invade sin reparos terrenos tradicionalmente dominados por filósofos, teólogos, psicoanalistas y hasta políticos. Cuando el autor plantea, por ejemplo, la cuestión de si todavía puede esperarse algún desarrollo biológico en el hombre de hoy o qué relaciones existen entre la mente y las cuestiones morales, las respuestas inquietarán a algunos y escandalizarán a otros.
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Este es un libro eminentemente práctico destinado a acercar la ciencia a todo tipo de público, despojándola de esa aura de complicación, de misterio o de dificultad con que a menudo se la demoniza. Profesores y divulgadores, Manuel Fernández Tapia y Carlos Durán Torres nos descubren en estas páginas 70 fenómenos científicos, en buena parte relacionados con la física, que ocurren a nuestro alrededor todos los días y a los que normalmente no prestamos atención o no somos capaces de ver. Todos los experimentos son sencillos y están descritos paso a paso, indican concretamente qué materiales se necesitan para llevarlos a cabo (siempre dentro de un coste muy económico) y cuentan con el refuerzo inestimable de ilustraciones y de algunos vídeos a través de Internet. Un libro ideal para curiosos, pero también una herramienta perfecta para profesores y alumnos.
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Deixa'm parlar
Un llibre que neix amb l'objectiu d'explicar la tartamudesa, un trastorn patit per unes 80.000 persones a Catalunya, i alhora un antídot contra el pessimisme i la resignació, oferint pautes per a superar aquest estigma social. L'autor és un adult amb tartamudesa. Lluny d'amagar-se, publica aquesta obra amb l'objectiu d'explicar la seva història, però sobretot per analitzar aquest trastron que a Catalunya pateixen unes vuitanta mil persones. Al mateix temps, pretén donar a conèixer aquesta realitat i conscienciar, doncs, la societat sobre les conseqüències negatives que sovint se'n deriven d'un tracte inadequat vers qui presenta aquesta disfunció de la parla. I vol ser alhora un antídot contra el pessimisme i la resignació de les persones tartamudes, oferint pautes per a superar-les.''
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Uno de los méritos más notables -aunque no el menor- de esta ''Breve historia de las matemáticas'' es su original planteamiento. Jacqueline Stedall deja de lado en ella el tradicional criterio cronológico y, habitualmente, eurocéntrico y masculino, para explorar una visión de más inclusiva y compleja de este campo de conocimiento. Así, en su modelo «construido en torno a temas más que a periodos», la autora levanta una obra no por breve poco enjundiosa que incluye una cantidad insospechada de información y en la que logra trazar un relato global en el espacio y en el tiempo de las matemáticas como empresa humana colectiva, con un respeto escrupuloso y raro de ver por las tradiciones no europeas, así como por las mujeres.
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Veus de ciència
Veus de ciència és una invitació a descobrir un univers de lectures suggestives de ciència. Galileu, Darwin, Maxwell, Feynman, Einstein, Margulis, Dawkins o Gould són alguns dels noms que tot bon lector hauria de tenir a la seua biblioteca. Cal cultivar la lectura de ciència, ens diu Martí Domínguez a la introducció, perquè aquesta hauria de formar part del bagatge intel·lectual de qualsevol persona culta. I Veus de ciència és un itinerari ben plausible: un petit cànon de lectures escollides, sense més pretensió que fer gaudir al lector de la bona literatura científica. ?Al capdavall, ?l?estil fa l?home?, com va dir el comte de Buffon. En realitat, l?estil és consubstancial a tot creador, i la ciència també és fruit de la creativitat. Resulta urgent, doncs, reunir els dos mons, i recuperar aquella vella tradició humanística, on tot és ?scientia?, és a dir, coneixement. Aquestes Veus de ciència són una incitació a això mateix.?
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En este nuevo libro, Stefano Mancuso continúa la investigación que inició en Sensibilidad e inteligencia en el mundo vegetal. Ofrece de nuevo una revolucionaria mirada al mundo de las plantas, en este caso estudiando las soluciones que las plantas encuentran a los múltiples retos a los que se enfrentan y sacando de ellas modelos para inspirar soluciones a los problemas que acechan a la humanidad. Necesitamos a las plantas para mejorar nuestras vidas, para inventar nuevas tecnologías, para imaginar nuevos modelos de organización social más descentralizados, menos jerárquicos. Las plantas son paradigmas de la vida contemporánea por su flexibilidad y fortaleza frente a la fragilidad del mundo humano y animal. En una palabra, las plantas son fascinantes: consumen poca energía, son fuertes, tienen una inteligencia compartida, actúan de forma colectiva, tienen una extraordinaria capacidad para sobrevivir en entornos hostiles, aprenden de la experiencia y poseen mecanismos de memorización. Nuestro futuro va más allá de una visión de color verde. Urge que encontremos soluciones a la manera de las plantas. Stefano Mancuso propone en este libro varias soluciones para problemas acuciantes como la escasez de agua dulce, la falta de suficiente tierra cultivable para alimentar a la humanidad, la creciente contaminación de las ciudades y el cambio climático. Una vez más, Mancuso nos sorprende nos invita a reflexionar y, sobre todo, a actuar.
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Este tratado, atribuido a la legendaria Trótula de Salerno, es el más famoso compendio de tratamientos para enfermedades ginecológicas de toda la Edad Media y hasta el Renacimiento. Una sorprendente variedad de dolencias, curas y consejos de cosmética, se describen sin falsos pudores en un lenguaje directo para ayudar a las mujeres que «por vergüenza y por timidez no se atreven a manifestar a un médico la angustia por sus enfermedades, que se dan en una zona muy íntima». Este curioso y ameno texto tiene un gran valor histórico para conocer el enfoque de la medicina de aquel tiempo, destacando el exhaustivo conocimiento de las hierbas curativas y la farmacopea popular y una inusual empatía hacia las dolencias femeninas, siempre relegadas a un segundo plano por la medicina. La edición, de Maite Jiménez Pérez, incluye una introducción explicativa y un útil y completísimo glosario.
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Ante los graves impactos socioeconómicos y ambientales que provoca el Sistema Alimentario Global y el modelo de ciudad depredadora,aún vigente hoy en día, los autores ylas autoras proponen estrategias para avanzar hacia ciudades y sistemas alimenta
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Las ventajas de cultivar un huerto en casa con nuestros hijos son muchas. Desde la perspectiva de Maria Montessori destacan el desarrollo en los niños del amor por la naturaleza y los seres vivos, así como de la paciencia, el saber esperar y aceptar los ritmos biológicos. Tal vez cuidar de un huerto con los más pequeños no es tan efectivo ni relajante como hacerlo sin ellos, pero es sin duda más gratificante. Este libro es una completa y práctica guía para cultivar hortalizas, plantas aromáticas y frutales en casa, en entornos urbanos y con niños. En él encontrarás información sobre qué se necesita para empezar, cuáles son las tareas y cuidados básicos de las plantas, hasta un planificador mensual del cuidado del huerto y propuestas de actividades sencillas que se pueden hacer con niños de a partir de un año. Incluye más de 30 fichas adecuadas para cultivar con niños, con ilustraciones de cada planta, sus flores y frutos, así como información sobre sus necesidades especiales y su grado de dificultad. Tanto si tienes conocimientos de horticultura como si no, este libro te ayudará a que vivas una experiencia muy enriquecedora para toda la familia, de la que todos aprenderán mucho y que os hará descubrir la belleza de la botánica día a día.
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Existen cientos y cientos de rumores en nuestra vida cotidiana y, al parecer, cada persona tiene una explicación distinta para ellos o, incluso, la solución perfecta. Nuestra abuela nos decía que corriéramos a bebernos el zumo recién exprimido, que se le iban las vitaminas, oímos a menudo que el azúcar moreno es mejor que el azúcar blanco, incluso nos han dicho que las ondas wifi producen cáncer. Pero ¿qué hay de cierto en todo ello? ¿Quién nos puede dar respuestas? Deborah García Bello, una de las divulgadoras científicas más seguidas de nuestro país, con sus amplios conocimientos en química, nos dará las respuestas a estas y muchas más preguntas que nos permitirán no solo rechazar los bulos sino tener los argumentos necesarios para rebatir al próximo que nos diga aquello de ¡que se le van las vitaminas! Porque al fin y al cabo es la ciencia la que nos puede descubrir aquellos secretos cotidianos que nos fascinan a todos.
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Tienes en tus manos un libro muy práctico escrito por un experto. Encontrarás todas las claves para ver el olivar como un sistema vivo y así saber cuidarlo. Se trata de aprender a observar y acceder a la experiencia de tantos olivareros ecológicos, a
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Este libro no es para ecologistas convencidos, ni militantes, ni extremistas, este libro no pretende criminalizar el plástico. Este libro es para todo tipo de consumidores, que día tras día son cada vez más conscientes del terrible impacto del plástico sobre el medio ambiente, y quieren poner remedio. La pregunta es si es posible hacer cambios positivos sin cambiar radicalmente nuestro estilo de vida. Y la respuesta es sí, absolutamente. Este práctico libro sugiere alternativas al plástico, para todos los bolsillos.
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La historia de Joy Adamson sobre un cachorro de leonaen transición entre el cautiverio en el que se críay la temible vida salvaje a la que regresa captura las habilidades tanto de los humanos como de los animales para cruzar la brecha aparentemente insuperable entre dos mundos radicalmente diferentes. Especialmenteahora, en un momento en que la santidad de la naturaleza y sus habitantes se ve cada vez más amenazada por el desarrollo humano y el desastre natural, el extraordinario relato de Adamson es un idilio al que volver una y otra vez. Ilustrado con las mismas hermosasy evocadoras fotografías que encantaron al mundo hace50 años y con una nueva introducción de George Page,ex presentador y editor ejecutivo de la serie de PBS''Nature'' y autor de'' Inside the Animal Mind''
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¿Cómo sabe una venus atrapamoscas cuándo cerrar sus fauces? ¿Nota realmente las patitas finas y larguiruchas del insecto? ¿De qué modo las flores del cerezo reconocen que es el momento de florecer? ¿Son realmente capaces de recordar el tiempo? Durante siglos nos ha maravillado colectivamente la diversidad y las formas de las plantas, desde la fascinación inicial de Charles Darwin con los tallos hasta el perverso trato que les propinaba Seymour Krelborn en La pequeña tienda de los horrores. En este libro, el renombrado biólogo Daniel Chamovitz nos presenta una sorprendente visión de cómo las plantas experimentan el mundo, desde los colores que ven hasta los calendarios que siguen. Con datos fundamentados en las últimas investigaciones en genética y otros ámbitos, y a partir de un análisis del tacto, el oído, el olfato, la visión e incluso la memoria, el autor nos alienta a pensar que las plantas podrían ser conscientes de su entorno. Lo que las plantas saben es sin duda una obra poco habitual de lo que significa la vida para las flores que olisqueamos, la hierba sobre la que caminamos y los árboles que trepamos, un libro que nos permite entender mejor la ciencia y el lugar que ocupamos en la naturaleza.
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Un canto de amor a los animales. Un viaje a lo más profundo de la naturaleza. Todos nos hemos admirado alguna vez ante la grandiosidady la belleza de la naturaleza. Este libro es un viajeque nos llevará por maravillosos lugares alrededor del mundo para conocer de cerca a seres que, al igualque nosotros, tienen familia, emociones, enfrentan desafíos, toman decisiones y crean alianzas. Hededicado toda mi vida y mi carrera de biólogo al estudio y a la protección de los animales. Espero contagiarte mi admiración por la naturaleza, mi amor por losárboles y mi devoción hacia otros animales que han marcado mi afortunada vida repleta de circunstancias excepcionales, grandes aventuras y encuentros fantásticos con seres sorprendentes. Acompáñame y descubre miforma de ver el mundo, un lugar donde, sin importarque tengamos el aspecto de un helecho, el carácter deuna mosca, la valentía de una hormiga o el corazón de una gaviota, todos somos iguales.
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¿QUÉ PASARÍA SI LA ATLÁNTIDA NO FUERA UN MITO, SINO LA ANTESALA DE UNAERA DE GRANDES INUNDACIONES?A lo largo y ancho de todo el planeta, tanto los científicos como losciudadanos en general estamos percatándonos de la rápida ascensión delnivel del mar. Las mareas cada vez suben más y anegan numerosas zonashabitadas, desde famosas ciudades históricas de gran afluencia turísticahasta innumerables pueblos costeros tradicionales.Para cuando el siglo XXI llegue a su fin, y a medida que las costasqueden sumergidas y los paisajes se transformen, millones de personas severán obligadas a alejarse de los litorales de todo el planeta. A pesarde los esfuerzos internacionales, de los importantes proyectos deingeniería desarrollados para contener este avance y de la incansablelabor de los investigadores, no existe una solución permanente: al finalno habrá barreras ni muros que nos protejan del creciente nivel de losmares.El agua vendrá describe las circunstancias que están provocando estefenómeno, la forma en que el avance irá acentuándose y las implicacionesde todo el proceso. Después de una exhaustiva investigación personalllevada a cabo en doce países del mundo, el reconocido periodista JeffGoodell describe con extremo realismo algunas escenas de lo que ya estáconvirtiéndose en un mundo acuático.
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Existe un territorio inexplorado del universo, unazona desconocida que sin embargo tenemos al alcancede nuestra mano. Sólo vemos (y conocemos) una parte ínfima de la vida en la Tierra. La mayor parte de losseres vivos están bajo nuestros pies, un hábitat desconocido y fascinante: el aire, las plantas, la agricultura, el agua que bebemos, lo que comemos, la ciencia, la industria, la medicina actual y la del futuro,incluso la exploración del espacio: todo depende delsubsuelo.
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El desarrollo de la teoría «M» y otras teorías enlazadas sobre física cuántica y las observaciones querealizaron satélites de la NASA permitieron a físicoscomo Stephen Hawking y Leonard Mlodinow tratar de responder a la pregunta fundamental: la Cuestión Últimade la Vida, el Universo y el Todo, hallar el Gran Diseño.
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