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Libros de ciencias naturales
Explora los misterios del universo y la fascinante aventura de la ciencia con nuestra colección de libros de divulgación científica. Desde la astronomía hasta la biología, pasando por la física y la neurociencia, nuestros libros te acercan a los descubrimientos más emocionantes y a los grandes enigmas que nos rodean. Con una combinación de anécdotas fascinantes, explicaciones accesibles e ilustraciones inspiradoras, cada libro te invita a descubrir la maravilla del conocimiento científico y a comprender mejor nuestro mundo.
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La celulitis es un problema cada vez más extendido que no tiene una cura mágica. En este manual se describe en qué consiste y los métodos que, combinados, conseguirán vencerlo de forma definitiva. Se trata principalmente de introducir nuevos hábitos en nuestra vida cotidiana, así como otros métodos de choque.
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Un libro para perderle el miedo al dentista y descubrir cómo cuidar tu boca puede mejorar tu salud a lo largo de toda la vida. Perder el miedo al dentista es posible. El cuidado de los dientes es un aspecto fundamental de nuestra salud. Una boca sana y bonita puede marcar la diferencia, al igual que una lesión producto de la terrible caries dental, la enfermedad de las encías, el bruxismo o la halitosis pueden afectar enormemente a nuestro bienestar e incluso a nuestra autoestima. La Dra. Carla Carolina conoce de primera mano la importancia de una buena atención bucodental: a través de su propia historia y de las historias de sus pacientes, donde hallaremos momentos de sufrimiento, pero también de superación y alegría, te ofrece una guía llena de ejemplos prácticos con la que aprenderás a cuidar de tus dientes paso a paso. ¿Cómo elegir la consulta ideal? ¿Qué relación hay entre la salud bucodental y la depresión o la ansiedad? ¿Cuál es el cepillo de dientes ideal para ti? ¿Cómo tener controlada la boca de los más pequeños de la casa? Con Una sonrisa para toda la vida le perderás el miedo al dentista y comprenderás que los beneficios, tanto físicos como psicológicos, de cuidar de tus dientes van mucho más allá de lo que imaginabas.
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Contempla la belleza y la majestuosidad de nuestro planeta a través de impresionantes fotografías y magníficas ilustraciones El mundo es mucho más complejo de lo que puedas imaginar, desde rocas fundidas y volcanes humeantes hasta glaciares helados y manantiales burbujeantes. Este libro sobre la Tierra te permite descubrir todos los fascinantes misterios de nuestro planeta.Este maravilloso libro analiza nuestro planeta en constante cambio, con imágenes impactantes y textos científicos fáciles de entender para los niños. Desde el núcleo de la Tierra, pasando por exuberantes bosques tropicales, increíbles océanos, altas montañas cubiertas de nieve hasta llegar a la atmósfera. Estefabuloso libro es ideal para que los niños exploren por sí solos o para contarles emocionantes historias antes de dormir. Más títulos de la colección -Maravillas del mundo acuático -Maravillas naturales -Antología de animales extraordinarios-Misterios del universo -Antología de dinosaurios y vida prehistórica
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Este texto no pretende ser un libro científico, tampoco es un libro de geriatía o gerontología. No es un conjunto de sugerencias médicas para aprender a envejecer o para alargar la vida… Las pretensiones del autor son modestas: se trata de un simple testimonio personal en el que explica lo que hace para envejer sin ser viejo.
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Doctor, parlem?
Jordi Desola (Barcelona, 1947) és llicenciat en Medicina per ls Universitat de Barcelona (1972) i doctor per la Universitat Autònoma de Barcelona (1987)). Té els títols d'especialista en Medicina Interna (Barcelona, 1976), en Medicina de Treball (Barcelona, 1979) i en Medicina de l'Esport (Montpeller, 1984). Ha cursat estudis de malalties infeccioses a Londres i Oxford, i de medicina hiperbàrica a Marsella i París. Ha fet conferències mèdiques a més de deu països. És director del departament mèdic del CRIS i dela seva Unitat de Terapèutoca Hiperbàrica des del 1976, i alhora, és metge d'assitència primària des del 1978, primer de l'INSALUD i després de l'Institut Català de la Salut (ICS). És col·laborador habitual del programa d'èxit ''Versió Rac 1'' de Toni Clapés.
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CACTUS y otras plantas crasas. Identificación y cultivo. Con 200 descripciones y fotografías en color.
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Conversaciones canalizadas con los espíritus de los suicidas.¿Que sucede realmente al otro lado?
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El esquejado no solo permite compartir con otras personas las plantas que más apreciamos. También es un medio para conseguir rápidamente un gran número de ejemplares, tener un seto con un gasto mínimo, sustituir o mejorar una planta estropeada, y otros. Este libro ofrece el método más adecuado para 200 especies: qué parte de la planta se debe esquejar y en qué momento, la mezcla para que arraigue mejor, cuándo trasplantarla y cómo favorecer su desarrollo. Todos los pasos del proceso claramente explicados e ilustrados a todo color.
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Somos adictos. Nos obsesionamos con el correo electrónico, los «me gusta» en Instagram y la actividad en Facebook, vemos capítulos de series sin descanso, y pasamos una media de tres horas al día absortos en nuestro smartphone. En su revolucionario libro, el profesor de Psicología y Marketing de la Universidad de Nueva York Adam Alter analiza el auge de las adicciones del comportamiento y explica por qué tantos de los productos que consumimos hoy día son irresistibles. Estos milagrosos productos tienen el poder de acortar las distancias que nos separan de las personas de cualquier parte del mundo, pero su extraordinario -y en ocasiones perjudicial- magnetismo no es fruto de la casualidad. Las empresas que diseñan estos productos los ajustan y reajustan hasta que logran que sea prácticamente imposible resistirse a ellos. A través de un relato trepidante y haciendo uso de ejemplos con los que todo lector empatizará, Alter analiza los mecanismos de las adicciones del comportamiento para explicarnos cómo dar buen uso a estos productos adictivos -para mejorar la forma de comunicarnos los unos con los otros, de gastar y ahorrar dinero o de marcar las fronteras entre el trabajo y el ocio- y cómo mitigar sus efectos más nocivos en cuanto a nuestro bienestar y a la salud y felicidad de nuestros hijos.
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Tres métodos sencillos para un éxito seguro.Este libro te ayudará a saber seleccionar los linajes que deseas reproducir y a mejorar tus conocimientos generales sobre el manejo de las colonias.El credo de esta obra es ofrecer un acceso fácil a la producción de reinas de calidad con un mínimo de inversión y complejidad técnica.Ilustrada con numerosas fotografías técnicas que muestran los pasos que deben darse, esta obra nos guía etapa por etapa para manejar la cría de reinas con toda tranquilidad y producir, con el paso de los años, reinas de calidad, que son la garantía de una apicultura sostenible.Se trata de una guía práctica, concisa y accesible basada en tres métodos muy sencillos elegidos por su facilidad de operación, para que la cría de reinas sea un éxito seguro.
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Descendientes de unos tímidos y solitarios gatos salvajes del norte de África, los gatos domésticos han conquistado los hogares de todo el mundo. Pero, ¿cómo han conseguido infiltrarse en nuestras casas y nuestros corazones para convencernos de mantenerlos calientes, alimentados y mimados? Fácil, simplemente aprendieron a hablar con nosotros. Sarah Brown, reconocida especialista en el comportamiento de los gatos, nos revela en este encantador libro todos los secretos de la comunicación de los gatos y la base científica de su comportamiento.
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La cautivadora y poco conocida historia real de un grupo de científicos y los métodos y la tecnología que desarrollaron para descubrir los secretos de la migración de las aves. Durante el siglo pasado, científicos y naturalistas han estado desentrañando constantemente los secretos de la migración de las aves. Cómo y por qué las aves navegan por los cielos, viajando de continente a continente, volando miles de millas a través de la tierra cada otoño y primavera, ha fascinado continuamente a la imaginación humana, pero solo recientemente hemos podido comprender completamente estos asombrosos viajes. Rutas en el cielo es la historia nunca antes contada de cómo un grupo de científicos se comprometieron con casi todas las ramas de la ciencia para comprender la migración de las aves: desde dónde y cuándo despegan hacia sus rutas de vuelo y comportamientos, sus destinos y los desafíos que enfrentan para llegar allí. Uniendo mentes curiosas de todas las generaciones, continentes y disciplinas, la entusiasta de las aves y escritora científica Rebecca Heisman rastrea el desarrollo de cada técnica utilizada para rastrear aves migratorias, desde los primeros intentos de marcar aves individuales hasta la tecnología de punta que permite a los ornitólogos rastrear dónde ha sido un pájaro, basado en marcadores únicos de ADN.
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Ansiedad. ¿Qué es exactamente la ansiedad? Posiblemente en algunaocasión nos hemos hecho esta pregunta. Todo el mundo hablade ella y todos la hemos sufrido, en algún momento o de maneramás o menos continuada. Este libro quiere ser una herramientapara combatir la ansiedad —que puede conllevar un importantemalestar—, para poder controlarla y, sobre todo, aprender de ella.
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En la vejez, en la enfermedad y en los casos de dependencia, la figura del cuidador se ha convertido en una pieza necesaria y fundamental. Por elección o por obligación, la mayoría de nosotros seremos cuidadores en algún momento de nuestra vida y conviene estar preparados para ello.En palabras de Vicente Prieto, director de Clínica del Centro de Psicología Álava Reyes, la clave es cuidar al otro sin dejar de cuidarse uno mismo. No debemos renunciar a nuestra vida, ni sentirnos culpables ni perder nuestra autoestima. Por el contrario, hemos de saber priorizar, evitar el desgaste emocional, pedir ayuda cuando el agotamiento nos invada y, por supuesto, comunicarnos de manera positiva con la persona a la que cuidamos. Con el relato de numerosos casos clínicos y una sorprendente capacidad para transmitir pautas concretas de actuación, el autor de La soledad del cuidador nos enseña a mantener una actitud de apoyo y serenidad.
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Què és el càncer i per què no hem de tenir-li por
Amb un llenguatge amè i proper, Salvador Macip, metge expert en la malaltia i escriptor, dóna respostes des de com s’origina el càncer fins a tractaments i consells per prevenir-lo i plantar-li cara sense por.
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El cáncer no debe considerarse algo infernal. Tan sólo es una enfermedad. Es cierto que es una enfermedad fea, pero más sencilla de lo que se cree, y su curación en la actualidad está al alcance de la mano. El número de cánceres aumenta constantemente, y a pesar de oír hablar una y otra vez de los progresos médicos, la mortalidad como consecuencia de esta enfermedad tan apenas se ha reducido desde 1960, en especial en los casos de tumores de páncreas, pulmones, hígado, cerebro… ¿Y si, en lugar de buscar tan sólo la destrucción de las células cancerosas con tratamientos agresivos las convirtiéramos de nuevo en funcionales? Esta nueva óptica puede mejorar la eficacia de la quimioterapia y la supervivencia de los enfermos. Ésa es la convicción del doctor Laurent Schwartz, un brillante oncólogo e investigador que ha dedicado su carrera profesional a reunir las pruebas fehacientes de que los mecanismos que permiten que una célula se multiplique de manera anárquica están sobre todo vinculados a un problema en la combustión del azúcar. Este libro, dirigido tanto a pacientes como a terapeutas, propone normalizar el metabolismo de las células cancerosas mediante una asociación de fármacos y suplementos alimenticios no tóxicos y bastante económicos, y con una dieta pobre en glúcidos.
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La Dra. Yael Adler es dermatóloga y miembro de diversas asociaciones demedicina y dermatología. Tras numerosas publicaciones científicas, La piel es su primera obra dirigida a una audiencia más amplia.Una obra llamada a convertirse en un bestseller,como ya lo hiciera Ladigestión es la cuestión de Giulia Enders.Un libro fascinante que noscuenta todo lo que hay que saber sobre el órgano más grande de nuestrocuerpo: la piel.
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100 preguntes sobre el càncer
El càncer és, amb tota seguretat, una de les malalties més conegudes i temudes. Però què en sabem realment? Quants tipus diferents de càncer hi ha? Quan s'origina? Què passa exactament dins una cèl·lula cancerosa? En què consisteix la quimioteràpia? I les noves teràpies dirigides? Hi ha remeis naturals contra el càncer? Afecta per igual a tothom? Quan es pot dir que un càncer s'ha curat? Des de les primeres descripcions històriques fins a les estratègies més recents per prevenir-lo i tractar-lo, aquest llibre vol respondre cent preguntes essencials per entendre aquesta malaltia. Està pensat perquè serveixi de referència tant per a malalts com per a familiars que vulguin saber-ne més, però també per a tothom que tingui curiositat sobre un dels enigmes biològics més complexos i fascinants que existeixen.
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En esta ocasión, y habiendo dado un primer paso con la antigimnasia, Thérèse Bertherat y Carol Bernstein nos proponen hacer una escucha activa de aquello que nos dice el cuerpo y asumir la responsabilidad para vivir con todo el cariño y el amor que realmente merecemos.
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Mark Stephen, autor de los éxitos internacionales Secuencias de Yoga, Laenseñanza del yoga y Ajustes de Yoga, nos trae esta obra esencial paraaplicar el yoga al tratamiento de múltiples problemas de salud ylesiones comunes. El autor combina su vasto conocimiento sobre ayurveday yoga con los avances de la medicina moderna para ofrecernos una guíapráctica con la que sanar lesiones musculares y óseas, mejorar nuestrasalud reproductiva y equilibrar nuestro estado emocional y psicológico.Esta completísima guía recoge más de cincuenta dolencias y nos muestracómo adaptar la práctica en cada caso, integrando esta disciplina en unenfoque holístico de la salud. Además, incluye claves sobre cómonuestros hábitos de vida, estados emocionales, nutrición, sueño,relaciones y propósitos influyen en nuestros desequilibrios yenfermedades. Yogaterapia es una obra clara, accesible y amena, queofrece un conocimiento sustentado en décadas de estudio, práctica yformación. Un libro de texto indispensable para terapeutas, instructoresy alumnos
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Todas las terapias curativas procedentes de lasdiferentes culturas y países recopiladas porprimera vez en un solo volumen. El doctorGrönemeyer nos muestra en este libro, un proyecto alque ha consagrado su vida y su trabajo durante décadas, cómo las técnicas curativas ancestrales puedenenriquecer y complementar la medicina convencional. Para cumplir con su propósito, el autor, uno de los médicos más prominentes de Alemania, viajó por todoel mundo hablando con curanderos y chamanes que quisieran compartir con él siglos de sabiduría: desde elpoder curativo de las plantas hasta la meditación pasando por la medicina tradicional china. Recorrió, entre otros muchos países, África, Tíbet, Brasil, Australia y Corea. Ahora Grönemeyer aplica los conocimientos adquiridos en estos periplos para averiguar qué eslo que realmente nos cura: ¿Cómo puede ayudarla meditación a regular el corazón? ¿Podemos curarnos mediante la imposición de las manos? ¿Por qué funciona la acupuntura y el ayurveda? La crítica ha dicho...«No es el primer libro que el doctor Dietrich Grönemeyer haya escrito hasta ahora, pero es sin duda uno de los más importantes.»Rheinische Post «Grönemeyer no quiere quedarse de brazos cruzados y ha cumplido su misión de reunir y registrar los conocimientos tradicionales de curación en forma de libro para iniciar un nuevo capítulo en la historia de la medicina.»PressePortal
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El yoga ha proporcionado paz y salud a millones de personas desde hace casi cinco mil años, y tú también puedes enriquecerte con su práctica. Deportistas de élite, personas convalecientes de lesiones o enfermos con dolores crónicos encontrarán los ejercicios adecuados a sus necesidades. Tanto si eres principiante como si ya tienes experiencia, con esta segunda edición de Yoga para Dummies descubrirás el extraordinario potencial de tu cuerpo mientras fortaleces tu mente. • Para empezar con buen pie - aprende rápidamente los aspectos fundamentales del yoga, tanto si asistes a clases como si practicas por tu cuenta. • Las posturas básicas - con ayuda de ilustraciones y fotografías útiles, aprende las posturas sentadas, de pie, ejercicios de equilibrio, flexiones o rotaciones. • El arte (y el ejercicio) de la relajación - aprende técnicas de relajación que funcionan y descubre cómo tener una actitud sana y practicar el yoga de forma segura para liberarte del estrés. • Las edades del yoga - proporciona equilibrio a los niños y adolescentes, encuentra rutinas fáciles para adultos y adapta el yoga a la vida de los mayores. • Yoga y embarazo - hazte con las técnicas más modernas (y seguras) del yoga para el embarazo y el posparto.
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Ideas prácticas, sostenibles y realistas para mejorar en profundidad el descanso de tod a la familia. Como asesora de sueño que lleva años trabajando con familias cansadas, sé que el tiempo, la concentración y las ganas se reducen mucho cuando los niveles de agotamiento o preocupación están fuera de todo lo esperable. Así que, por si estás hojeando este libro para ver si cumple con lo que esperas de él, voy a tratar de resumirte en tres frases su contenido:- Tu hijo ya sabe dormir, de modo que, cuanto más intervengas en ese proceso, peor te irá. - Entender y respetar sus necesidades y las tuyas os dará el descanso que necesitáis. - No tienes que leer el libro entero, está pensado para padres con sueño que necesitan soluciones concretas y efectivas. Lo de ir al grano te ha gustado... ¿verdad? En esta guía práctica y completa abordo el sueño de tu hijo desde aproximadamente los 4 meses hasta los 4 años. Mi objetivo es que llegues a entender las dificultades por las que estáis pasando para que así, desde el amor, el respeto por su momento evolutivo y el acompañamiento absoluto, puedas ir poniéndoles solución. Despertares, desvelos, siestas, apoyos de sueño..., todos esos temas que te preocupan, los encontrarás aquí explicados de manera directa y concreta, y con recursos para poner en práctica a medida que avanzas en la lectura.
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Los INCOTERMS son fórmulas breves de los trade terms o términos comerciales.El objeto de los INCOTERMS será el facilitar un conjunto de reglas internacionales con carácter facultativo que determinarán la interpretación de los principales términos que son utilizados en los contratos de compraventa internacional.En la actualidad y debido a los incesantes cambios en los mercados, las empresas apuestan por su apertura a los mercados internacionales. La globalización es un fenómeno que está afectando de una forma directa a las empresas. El comercio internacional en las últimas dos décadas ha tenido un espectacular crecimiento. Cuando las mercancías son trasladadas de un país a otro, aunque las barreras arancelarias son cada vez menores, los costes de este intercambio continúan siendo elevados.La tendencia es la de facilitar el comercio a través de mecanismos y procedimientos transparentes, sencillos, previsibles y admitidos por la comunidad internacional. En este caso un ejemplo de facilitación de los procedimientos se encuentra en los INCOTERMS.
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El término Industria 4.0 se acuñó en Alemania en el año 2011 en la Feria tecnológica de Hannover-Messe, si bien fue en la edición de dicha feria en 2013 cuando se presentó la Iniciativa oficial del Gobierno de Alemania. El documento fundacional de Industria 4.0 y de la plataforma asociada (Platform Industrie 4.0) denominado Recommendations for implementig the strategic initiative Industrie 4.0 fue redactado por Acatech (Academia Nacional de Ciencia e Ingeniería de Alemania) y presentado en abril de 2013. Contó con la colaboración del DFKI (Centro de Investigación alemán para la Inteligencia Artificial) así como el apoyo de la industria y grandes empresas alemanas. Industria 4.0 describe la digitalización de sistemas y procesos industriales, y su interconexión mediante la Internet de las cosas e Internet de los Servicios para conseguir una mayor flexibilidad e individualización de los procesos productivos. Es una visión de la fábrica del futuro o fábrica inteligente. La transformación digital de la industria y las empresas con la integración de las nuevas tecnologías disruptivas, el citado Internet de las Cosas, Big Data, la Nube (Cloud Computing) y la Ciberseguridad, todo ello enmarcado en las Ciudades Inteligentes (Smart Cities) está produciendo el advenimiento y despliegue de la Cuarta Revolución Industrial.
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La guía definitiva para que tu gato sea más feliz y sociable ¿Sabías que puedes adiestrar a tu gato? Muchas veces los gatos se portan mal porque se sienten amenazados. Los expertos en felinos John Bradshaw y Sarah Ellis te enseñan en esta utilísima guía cómo hacer que tu mascota se sienta más feliz gracias al adiestramiento. Adiestra a tu gato es el manual definitivo para los amantes de los gatos, lleno de consejos prácticos y ejercicios que mejorarán la convivencia con tu mascota y le enseñarán, entre otras muchas cosas, a: - Disfrutar de la convivencia con humanos y otras mascotas. - Responder a su nombre. - Sentirse en casa en tu hogar. - Ir al veterinario sin portarse mal. No esperes más a mejorar la vida de tu gato íy también la tuya!
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La primera obra práctica para dominar la grabación delos reclamos y los cantos de las aves, escoger el material adecuado y analizar los resultados.Tanto el ornitólogo principiante como el experto saben que es preferible reconocer las aves por el oído. Las voces delas aves permite que nos familiaricemos con el ámbito totalmente innovador de la bioacústica,que supone un auténtico reto para la investigación y para la conservación de las especies. Mediante la presentación del equipo de grabación y de los métodos de análisis delos sonogramas, descubra toda una nueva aproximaciónal mundo de las aves. • 205 especies estudiadas
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Los seres humanos se han servido de las plantas y los anima¬les desde el principio de la historia al ser parte fundamental de su alimentación omnívora, mucho antes incluso de la adop¬ción de la agricultura y la ganadería. No resulta sorprenden¬te que en e
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Soy como tú. Me encanta echarme en el sofá y cederal placer de la pereza. Dejar para mañana la sesiónde deporte prevista para hoy. Sí, soy como tú: no detesto los dulces y me gusta tomar una copa. Como tú, sé que es mejor saborear una fruta que engullir una tableta de chocolate. Pero, como te pasa a ti, me cuesta resistirme a la tentación.Sin embargo, la salud es un capital que conviene valorar siempre para nodilapidarlo. O en todo caso no demasiado rápido?¿Qué hacer entonces? Estar atentos sin dejar de disfrutar. Este libro quiere cumplir ese propósito. Recuerda algunos principios virtuosos y desborda consejos de aplicación inmediata. Independientemente de la edad, porque no hay edad para empezar a cuidarnos. ¡No hay edad para sentirnos bien!
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Pero También para las personas que, sin ninguna formación en estas disciplinas, sienten la curiosidad y el deseo de comprender cuáles son los avatares de la vida que conducen a la enfermedad.La consciente obligación de escribir de forma clara condujo a la
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Taichí es un arte marcial tradicional de la antigua China, donde la atención se centra en la suavidad de movimientos y la conciencia interior. Describe el Taichí occidental, la forma corta del yang con sus 37 posturas se práctica de forma más detalla
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La historia del cuerpo humano como nunca se había contado. En un apasionante viaje desde el origen de la vida en la Tierra hasta el futuro de la humanidad en el Universo, un padre explica a su hija por qué nuestro cuerpo es como es y por qué pensamos, sentimos y actuamos como lo hacemos. Una obra cálida y entrañable como una conversación junto a una hoguera que no dejará indiferente a nadie, porque habla de todos nosotros.
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¡Miau! Un libro-regalo que ronronea Amamos a los gatos. Pueden ser independientes, pomposos, tiernos, monos o autoritarios, ¡pero siempre son adorables! Estas preciosas fotografías, y las citas que las acompañan, convierten a este libro en el regalo perfecto par cualquier amante de los gatos.
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En este manual se detallan de forma rigurosa y completa los criterios generales de diseńo de instalacioneseléctricas de baja tensión que deben considerarse enun proyecto de instalación de acuerdo con el Reglamento Electrotécnico de Baja Tensión y que se aplican,de forma especķfica, al diseńo de la instalación eléctrica de edificios de viviendas. En el libro se tratan, por tanto, aspectos como la previsión de cargas del edificio, el diseńo de las instalaciones de enlace,los circuitos interiores de las viviendas y el sistema de puesta a tierra del edificio. En todos los temas se incluyen ejercicios prįcticos de diseńo de cadauno de los componentes de la instalación. Los autoresson ingenieros industriales especializados en el campo de las instalaciones eléctricas. Desde la aprobación en 2002 del REBT han impartido numerosos cursos encolegios de ingenieros y centros universitarios sobre la temįtica del libro. Con este manual pretenden mostrar de una forma didįctica y aplicada el conocimiento y la experiencia acumulados en estos ańos.
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«Lo primero es el olor. Un olor a putrefacción y mierda, intenso, casi insoportable. El olor de la muerte.» Acuciado por la necesidad de conseguir un empleo tras tres años en el paro, Mauricio García Pereira, un gallego emigrado a Francia, aceptaun trabajo en el matadero de Limoges, el más grande del país. Durante casi siete años, aspira la médula espinal de centenares de vacas e hincha cabezas de ternero con una pistola de aire comprimido, entre otras tareas. El trabajo es duro, muy físico, los accidentes son continuos y la normativa no siempre se respeta. Las condiciones, precarias, y los jefes abusivos llevan al límite de sus fuerzas a los empleados, muchos de los cuales recurren al alcohol y a las drogas para soportar el ritmo. Un día, en el taller al que llegan las vísceras de los animales, Mauricio ve una placenta con un ternero casi formado dentro, pese a sus protestas, le ordenan que lo tire a la basura. No es una excepción: pronto descubre que están sacrificando de forma sistemática, por razones de productividad, vacas con embarazos casi a término. Aquello le repugna, despierta algo en él. Decide instalar una cámara oculta y denunciarlo a cara descubierta. En este libro, ahonda en las malas prácticas de los mataderos que nos alimentan. Es hora de abrir los ojos: al fin sabemos cómo mueren los animales que terminan en nuestros platos.
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El principal objetivo de este libro es el de contribuir a elevar el nivel de la Cultura Tecnológica de todos los españoles y, para ello, se divide en tres partes. La primera parte está dedicada a presentar los conceptos básicos en relación con la Técnica, la Ciencia, la Tecnología y la Innovación, y se divide en tres capítulos. En el capítulo 1, titulado 'De la técnica y su evolución', se describen la Técnica y su evolución. En el capítulo 2, titulado 'De la ciencia y la tecnología', se describen la Ciencia y la Tecnología, así como las actividades relacionadas con cada una de ellas. En el capítulo 3, titulado 'La innovación no es una actividad', se describe la Innovación y se pone de manifiesto que es un logro. La segunda parte está dedicada a presentar los conceptos básicos en relación con la Tecnología y su papel en la sociedad. Para ello, se divide en ocho capítulos que se describen someramente a continuación. En el capítulo 4, titulado 'Cultura y tecnología', se definen la Cultura Tecnológica y los principales conceptos ligados a ella. En el capítulo 5, titulado 'Tecnología y ética', se describen los fundamentos de la Ética y su importancia en relación con la Tecnología en la época actual. En el capítulo 6, titulado 'Corrupción y tecnología', se trata de poner en evidencia que la falta de Tecnología propia hace que un país se base fundamentalmente en los servicios con los productos desarrollados por otros y se explica la influencia que eso tiene en la corrupción. En el capítulo 7, titulado 'Filosofía de la tecnología', se muestra la importancia de la Filosofía para todos los seres humanos y, en especial, su relación con la Tecnología. En el capítulo 8, titulado 'El español, el inglés, el espanglis y la tecnología', se muestra la influencia nociva que el idioma inglés está teniendo en el español. En el capítulo 9, cuyo título es 'Los libros técnicos y su papel en la sociedad', se trata de poner en evidencia la importancia que tiene la publicación de buenos libros técnicos en español. En el capítulo 10, titulado 'La tecnología de la información y las comunicaciones (TIC)' se describe esta nueva área de la Tecnología surgida como resultado del desarrollo de los sistemas electrónicos digitales. En el capítulo 11, titulado 'La enseñanza de la ingeniería en España y en Europa', se describe la universidad pública española en general y la enseñanza de la ingeniería en particular. La tercera parte, titulada Tecnología, economía y política, está dividida en cuatro capítulos. En el capítulo 12, 'Economía y tecnología', se describen los fundamentos de la Economía y los diferentes conceptos asociados con ella, así como su relación con la Tecnología. En el capítulo 13, que lleva por título 'La empresa y el cambio tecnológico', se describe la relación entre la empresa y el cambio tecnológico, que se considera clave para tener una sociedad cuyos ciudadanos distingan entre Ciencia y Tecnología y su complementariedad, y tengan claro que los productos propios que tienen éxito en el mercado son la clave de la competitividad de su Economía. En el capítulo 14, titulado 'Tecnología, calidad y normalización', se describen los conceptos relativos a la Calidad y su relación con la Tecnología, y se explica la manera en la que contribuyen a diferenciarla de la Ciencia. En el capítulo 15, 'Tecnología y política', se comparan la Política Científica y la Política Tecnológica, y se demuestra que son dos áreas complementarias de la Política.
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