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Libros de ciencias naturales
Explora los misterios del universo y la fascinante aventura de la ciencia con nuestra colección de libros de divulgación científica. Desde la astronomía hasta la biología, pasando por la física y la neurociencia, nuestros libros te acercan a los descubrimientos más emocionantes y a los grandes enigmas que nos rodean. Con una combinación de anécdotas fascinantes, explicaciones accesibles e ilustraciones inspiradoras, cada libro te invita a descubrir la maravilla del conocimiento científico y a comprender mejor nuestro mundo.
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La homeopatía clásica se basa en el principio de «Losemejante se cura con lo semejante». La sustancia original, sobre todo en el las potencias elevadas, dejade ser detectable químicamente, los medios son, prácticamente, pura energía vibracional. Sin embargo, su frecuencia puede transmitirse, no solo mediante glóbulos, sino también a través de colores, sonidos o, comoexplicamos en este libro, mediante símbolos y dibujos poderosos. La Farmacia homeopática de los símbolospone a tu disposición 101 medios vibracionales de unaforma sencilla: - 70 símbolos poderosos que representan algunos de los medios homeopáticos más conocidos(Arnica, Belladonna, Lachesis, etc.), así como 31 medios como, por ejemplo, algas, enzimas, aminoácidos, iones negativos o luz solar. - Varias listas de pruebapara distintos niveles de potenciación, por ejemplo,la serie C, la serie D o la serie LM, para lograr lapotenciación idónea. - La novedosa y singular «potencia cósmica», que permite elevar la vibración sin límite. Con ayuda de estos símbolos puedes entrar en resonancia con todo el espectro del medio curativo y, almismo tiempo, con la «esencia» de la sustancia original. De esta manera, activarás tus propios poderes autocurativos a nivel físico, mental y espiritual.
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Peter L. Bernstein (1919-2009), uno de los padres de las teorías modernas de modelización de riesgos, publicó en 1996 su libro Against the Gods: The remarkable story of risk, del que se vendieron más de un millón de ejemplares, convirtiéndose en un clásico en pocos años. En este ensayo sobre la historia del conocimiento humano relativo al riesgo y su gestión, el autor describe cómo los matemáticos han tratado de entender los juegos de azar a lo largo de la historia, modelizando probabilidades y aplicando estrategias para compensar riesgos y tomar decisiones. Y lo hace trazando la historia de los números y la probabilidad, acercando al lector a la teoría de gestión de carteras, los derivados y las técnicas de gestión de riesgos. En la obra aparecen sus principales protagonistas: Neumann (inventor de la teoría de juegos), Newton o Markowtiz, entre otros, e introduce al lector en la teoría de juegos, las series de Fibonacci, la teoría del caos, la curva de Bell, las regresiones lineales, etc. El mensaje del libro es simple: antes el ser humano se entregaba a las supersticiones y a las oraciones para superar
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El texto ha sido elaborado por profesionales de distintos centros hospitalarios, sin embargo lo más destacable ha sido la implicación de profesionales de distintas especialidades afines al Laboratorio Clínico, como han sido Especialistas en Hematología, Microbiología, Anatomía Patológica y Análisis Clínicos: el resultado final justifica el hecho de la necesidad cada vez más importante de compartir recursos y conocimientos, rompiendo esquemas que separan la compartimentación de la sub-especialización, lo que le confiere al texto ese importante valor añadido y una visión más holística de las especialidades médicas del laboratorio.
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La más importante obra médica del sabio cordobés Abul-l-Walid Ibn Rusd, Averroes (1126-1198), lleva por título Kitab al-Kulliyyat fil-tibb, esto es, Libro de las generalidades de la Medicina, o Tratado general deMedicina o, simplemente, Tratado de Medicina. Fue prontamente traducido al hebreo, y también al latín conel nombre de Colliget. Representa la más lograda síntesis medieval de los saberes prácticos de la Medicina de Galeno y los principios teóricos de la FilosofíaNatural de Aristóteles. Averroes viene a ser la granfigura del aristotelismo islámico del siglo XII, delmismo modo que Santo Tomás de Aquino sería el campeón del aristotelismo cristiano en el siglo XIII. Las páginas del Tratado de Medicina brindan al lector un insólito viaje al corazón de la Edad Media. En el presente volumen, se hace una amplia descripción de cadauno de los siete libros del Colliget y un estudio completo de los libros I (Anatomía) y II (Fisiología). De estos libros, así como de la Introducción y Plan General de la Obra, se ofrece la correspondiente traducción española, basada en las ediciones latinas (Venecia, apud Iuntas), que constituyen la versión más completa y acabada del Tratado de Medicina de Averroes.
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Enfermería Formación Alcalá
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Si quieres conocer tu sistema inmunitario y que esté con power y mucho flow, aquí tienes tu libro. En él se da respuesta a numerosas preguntas relacionadas con él: ¿De qué te protege tu sistema inmunitario? ¿Qué causa el cáncer? ¿Puede el sistema inmunitario ayudar a destruirlo? ¿Cómo influye la edad en nuestras defensas? ¿Cuál sería la vacuna perfecta? ¿Cómo mantener nuestras defensas en forma? ¿Por qué a veces se vuelven contra nosotros? ¿Funcionan los anticuerpos como balas mágicas? ¿Cuál es su relación con la alimentación y microbiota? ¿Tiene solución la alergia? ¿Es lo mismo la alergia alimentaria que la intolerancia? ¿Qué función tiene la fiebre? Con un afán divulgativo admirable, la doctora África González nos cuenta los secretos de nuestra inmunidad, así como qué pasa cuando nos falla. Igualmente, nos informa de las técnicas inmunológicas y últimos avances en inmunoterapia. Inmuno Power es un manual que te enseñará todo sobre uno de los sistemas más complejos de nuestro cuerpo.
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Con los pies en el suelo describe cómo organizamos nues¬tro cuerpo a partir de nuestra experiencia vital ycómo los patrones y modelos aprendidos y las creencias sobre nosotros mismos, el mundo y la sociedad contribuyen a configurarlo. Presenta un método, el Duggan/French Approach (DFA) para el Reconocimiento de Patrones Somáticos que, a través de una intervención manual altamente específica, nos enseña cómo soltar la tensión que nos encorva, oprime y retiene. Aprendemos aorien¬tarnos en relación con la fuerza gravitatoriade la Tierra y a movernos y expresarnos con más libertad y placer, y con menos esfuerzo y dolor. Aprendemos a encauzar el flujo de nuestras emociones y a entrar en un diálogo constructivo con ellas.
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El método japonés para revitalizar la memoria recomendado por los especialistas. ¿Se te olvidan las cosasa menudo? ¿Tienes dificultades para concentrarte y te distraes con facilidad? Tras investigar durante años la conexión entre los pulgares y el cerebro, el doctor Yoshiya Hasegawa, uno de los principales neurólogos de Japón, ha diseñado un programa de simples ejercicios con los que, con solo un minuto al día, mejorarás tu salud, sentirás menos estrés y frustración, ejercitarás la memoria y prevendrás problemas cognitivos. En una época digital en la que realizamos cada vezmenos trabajos manuales y estimulamos poco los pulgares, este libro te ayudará a conseguir un cerebro joven y una memoria excelente, y a sentirte lleno de energía. ¡Estimula los pulgares con los ejercicios deldoctor Hasegawa y rejuvenece tu cerebro!
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El 51% de la población menstrúa cada mes durante aproximadamente 40 años de su vida. Aun así, el tema es un tabú y muchas personas menstruantes no saben realmente qué sucede en su cuerpo, más allá de observar su sangrado. Este es un problema de educacióny derechos fundamentales, que convierte la desinformación en un dispositivo de explotación y analfabetismo corporal. El manejo de la regla como algo sucio que necesita limpiarse y tratarse solo desde el punto devista higiénico ha sido un mecanismo de control sobreel cuerpo de las niñas y mujeres a través de la mayor parte de la historia de la humanidad. La ciclicidad hormonal se ha definido también como una desventaja a nivel social y emocional, en una cultura que cargóde estigmas y mitos a la menstruación. Desde una visión holística que compagina la antropología, la biología, el universo emocional y el enfoque espiritual, Isis Tijaro presenta una herramienta que enseña el autocuidado a partir del conocimiento, porque la menstruación es parte integral de la salud y la vida cotidiana. Ha llegado la hora de reescribir nuestras reglas.
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No todo el mundo tiene la oportunidad de ser testigo en primera fila de los grandes avances científicoscomo los producidos durante el último medio siglo enla lucha contra el cáncer. Este es el caso del doctor José Ramón Germà Lluch. En Vencer el gran mal, el doctor Germà nos relata la lucha para combatira ese terrible mal cuyo poder, a pesar de su obstinada resistencia, no deja de reducirse de año en año. En estas memorias, el doctor Germà nos relata los diferentes hitos de su trayectoria profesional, entre ellos el descubrimiento más remarcable de su carrera: la terapia del cisplatino que se aplicaba en el Hospital Charing Cross de Londres para el tratamientodel cáncer germinal de testículo y ovario en pacientes muy jóvenes. A su regreso, el doctor Germà implementó esta terapia en el Hospital Sant Pau de Barcelona,el cual se convirtió en el primer hospital de Españaen lograr que la tasa de curación de este tipo de cáncer pasara del 30% al 94%. Con un pulso narrativo excepcional, Vencer el gran mal es una gran muestra del género de las memorias médicas. Con eldoctor Germà conoceremos la historia de la lucha contra el cáncer a nivel mundial durante el pasado sigloy descubriremos el esfuerzo sin límites de miles demédicos, biólogos, farmacólogos y todo tipo de profesionales de la investigación y de la sanidad para combatir el cáncer y lograr un avance en la tasa de curaciones impensable hace tan solo unos años.
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Este libro llega a quien lo busca En estos tiempos de crisis y dificultades que estamos viviendo, este manual de liberación interior nos ayudará a escapar de los marcos sombríos que restringen nuestra libertad espiritual. La obra contiene las enseñanzas esotéricas y sagradas que necesitamos para desplegar nuestro poder sanador y creador, así como la magia de nuestra naturaleza divina. Su objetivo es impulsar el avance de la conciencia y, al mismo tiempo, acelerar el proceso evolutivo de quienes se sienten capaces de asimilar el trabajo interior y los niveles de conciencia que este conlleva. La lectura de Reiki esotérico te enseñará a navegar en el océano de la vida diaria, y además:∙ Te ayudará a dar sin esperar nada a cambio, a servir sin guardar y a amar sin condiciones añadidas y sin reciprocidad, solo porque sí, porque quieres hacerlo y así lo sientes.∙ Te mostrará cómo librarte de los dogmas y procedimientos rígidos que otras conciencias te hayan podido imponer, y de los karmas en los que tu propia conciencia se sienta enredada.∙ Te aportará las claves para superar el gran engaño de la conciencia limitada actual y te llevará a descubrir la inmortalidad del alma.∙ Te enseñará que puedes librarte de las influencias inferiores, así como de los residuos de las vibraciones desfavorables que te limitan y esclavizan.∙ Te guiará a redescubrir el sentido superior de la vida, tu finalidad ontológica sagrada, el anhelo imparable que te impulsa a querer ser lo que eres, y a superar los determinismos que pretenden mantenerte cautivo de sus estrategias regresivas.∙ Te demostrará que el destino final de todos los seres humanos es el mismo: retornar a nuestro estado original no condicionado con el patrimonio espiritual adquirido vida tras vida en nuestro proceso evolutivo.∙ Te descubrirá que la oportunidad de evolucionar es un privilegio existencial del que otras entidades del universo manifestado no disfrutan, y que debes aprovechar cada instante de tu vida.
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El aumento de la esperanza de vida implica nuevos retos sociales, económicos, sanitarios, culturales y políticos. Retos a los que las instituciones deben atender si queremos garantizar la calidad de vida activa,satisfactoria y saludable de las personas mayores. Elhecho de que cada vez vivamos más y mejor conlleva,entre otros aspectos, que la jubilación se conviertaen una situación vital que puede durar muchos años. En esta obra se analiza el perfil actual de la personajubilada y, además, se describen las característicasmás importantes de su funcionamiento psicológico, así como los cambios biológicos, cognitivos y socioafectivos más significativos asociados al envejecimiento.Durante el envejecimiento se observa un incremento importante de la posibilidad de padecer algún tipo dedependencia, derivada, fundamentalmente, de la pérdida de autonomía. Por ello en el libro se examina la dependencia desde su vertiente funcional y personal. También se describe y estudia la demencia como una de las enfermedades más vinculadas al paso del tiempo y que genera especial dependencia en el envejecimiento,y se analiza desde los ámbitos cognitivo, social-afectivo y conductual. Se realiza, también, un breve recorrido por distintos programas de intervención, conocidos como programas de estimulación cognitiva o psicoestimulación, cuyos objetivos fundamentales son ralentizar el proceso de deterioro y mejorar la calidad devida de la persona mayor con déficit cognitivo. En nuestro contexto social y cultural, el cuidado de las personas mayores con dependencia es ejercido, fundamentalmente, por la familia, por lo que se examina el perfil de los cuidadores principales y se analizan lasdistintas herramientas de las que pueden disponer, tanto para el cuidado de la persona en situación de dependencia, como para su propio autocuidado. El cuidadodel cuidador principal se desarrolla asumiendo la importante carga emocional (sobrecarga o estrés del cuidador) que se ha asociado con este rol.
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En los últimos años, ha habido un aumento de pacientecon necesidades especiales de nutrición, debido a patologías crónicas o procesos quirúrgicos. El Laboratorio, en la actualidad, dispone de herramientas bioquímicas capaces de clasificar a los pacientes en funciónde su estado nutricional y con ello valorar el riesgo asociado de padecer ciertas enfermedades, que permiten constatar la existencia de estados nutricionalespatológicos como facilitar su prevención al detectarpacientes en riesgo, además de permitir la monitorización de dichos pacientes, y determinar la eficacia de las intervenciones llevadas a cabo. El objetivo deestelibro es actualizar los conocimientos basados enla evidencia científica disponible de las diferentespatologías nutricionales más prevalentes en nuestromedio,comprendiendo mejor el rol que tiene el Laboratorio Clínico en la identificación de grupos de riesgo, en el diagnóstico, pronóstico y seguimiento de estos pacientes.
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Este libro es para ti, urbanita estresado, que crees que no tienes tiempo ni para descansar. Ya llevamos unos cuantos años de siglo XXI y no terminamos de aprender que las cosas se pueden hacer de otra manera. A menudo vivimos situaciones de estrés y agobio que nos hacen decir frases como «todo esto me supera» o «no me da la vida». Desde los años ochenta del siglo pasado hemos probado mil y un métodos para buscar la felicidad, y ahora se demuestra que la clave de todo el meollo estaba en la simplicidad, en el keep calm. Vivimos condicionados por la rutina, los horarios, los desplazamientos, las redes sociales o los inputs visuales e informativos que recibimos a diario. Debemos, pues, practicar una mirada introspectiva y preguntar a nuestro yo interior qué es lo que quiere, cómo lo quiere y si realmente aquello que quiere se puede conseguir. Pero es más fácil de lo que parece. No necesitas muchos conocimientos ni instrumentos complicados de conseguir. En este libro te explicaremos cómo y descubrirás que la meditación te ayudará a crear una perspectiva distinta sobre cómo tratar el tiempo presente para poder tomar decisiones más conscientes sobre tu futuro y aprenderás a abrazar de un modo sano y conciliador todos los contratiempos que se te presenten.
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Doctor, ¿y ahora qué? no es una guía para cuidar a los más pequeños, no pretende ser un manual científico ni tampoco dar reglas de oro para llegar a ser los mejores padres. En sus páginas el pediatra Jorge Muñoz nos ofrece, de forma muy cercana y empática, la realidad de su consulta. Historias y anécdotas del día a día, algunas en clave de humor, sobre dudas, debilidades o situaciones en las que, a buen seguro, muchas mamás y muchos papás se verán reflejados y asentirán sonriendo.
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El formato claro y accesible del libro, junto con lasolidez y la relevancia clínica de su contenido, lo convierten en una obra completa sobre planes de cuidados para enfermería. Este libro es la primera parte deun total de tres, en el que se recoge la historia delaenfermería traumatológica y sus principales teoristas. También se realiza un repaso anatomofisiológicodelas posibles lesiones a nivel osteomuscular, siemprecentrándonos en la valoración y cuidados del paciente. En cada lesión/enfermedad podremos encontrar desdesu fisiopatología, manifestaciones clínicas, pruebasdiagnósticas, evaluación y sobre todo los cuidados deenfermería oportunos describiendo también su planificación de cuidados y educación del paciente. Estelibro está organizado para proporcionar la información más relevante sobre diversos trastornos. Al ofrecer siempre el mismo formato para cada trastorno, se abordapor completo la información clave que los profesionales de enfermería deben conocer. Además de un contenido fiable, el libro poseeun formato homogéneo ysencillo lo cual permite una consulta rápida, práctica, didáctica y eficaz de la información.
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La región italiana que ostenta el récord mundial de nevadas diarias, el lugar del valle de la Muerte donde se ha registrado la temperatura más elevada del mundo, siembras de nubes en Canadá para reducir las granizadas, las avalanchas de arena en Sudán, el lago venezolano en el que caen relámpagos al menos 250 noches al año, la ciudad chilena donde nunca llueve y aquella en la que llueve 325 días al año… Los fenómenos climáticos más extremos se suceden de una punta a otra del planeta. Desde huracanes hasta tormentas de arena, desde tormentas eléctricas hasta espectaculares nevadas y lluvias, este atlas explora tanto las curiosidades atmosféricas como la resiliencia de las personas que las padecen.
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Somos una sociedad enferma. En todo el mundo proliferan trastornos que hace décadas se consideraban infrecuentes. ? Diabetes ? Enfermedades coronarias ? Síndrome de Alzheimer ? Cáncer Estas enfermedades afectana millones de nuevas víctimas cada año. Sin contar aquienes sufren de hipertensión, sobrepeso hígado graso, diversas formas de demencia, bajos niveles detestosterona, problemas de fertilidad, etc. Todas y cadauna de estas dolencias tienen su origen o están agudizados por un factor conocido como resistencia a la insulina. En ¿Por qué enfermamos? el reconocido científi co Dr. Bikman desentraña por qué la resistencia a la insulina se ha vuelto un fenómeno tan prevalente yexplica por qué es tan importante. Si no tomamos conciencia de ello y actuamos para contrarrestar esa tendencia, algunas de las enfermedades crónicas más graves continuarán su expansión a un ritmo cada vez mayor.La buena noticia es que es un enemigo al que podemosderrotar y Bikman propone un plan sustentado en evidencias empíricas, con el fin demdetener y prevenir lainsulinorresistencia, complementado con listas de alimentos, sugerencias de menús saludables, guías y consejos básicos para la actividad física y mucho más.
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Este libro ofrece una innovadora mirada al papel delagua en los organismos vivos y nos acerca a la respuesta al enigma de la etiología, la terapia y el tratamiento del cáncer. En 1971 el presidente Nixon «declaró» la guerra al cáncer. Inicialmente, la investigación se centró en la genética. Cincuenta años después los diagnósticos siguen al alza y las opciones de tratamiento siguen siendo prácticamente las mismas: cirugía, radiación y quimioterapia.
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La falta de sueño afecta a miles de personas y está detrás de importantes problemas como el estrés, las afecciones cardíacas, la presión arterial alta, la obesidad y la depresión. En este libro, Mark Stephens combina la sabiduría ancestral del yoga con los conocimientos de la neurociencia y la psicología modernas para ofrecer herramientas efectivas que mejoren nuestrosueño y descanso de forma natural.
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Tras la publicación de Las 9 claves de la curación natural del cáncer y otras enfermedades, la investigadora y doctora Kelly A. Turner se ha dedicado a recopilar centenares de nuevos casos de remisiones radicales en todo el mundo. Esperanza Radical explora la aplicación en la vida real de los 10 principios de la remisión radical y analiza las historias de muchas de las personas que han optado por seguirlos:Realizar una actividad física adaptada a las posibilidades y estado de salud de cada uno.Practicar alguna forma de conexión espiritual de manera habitual. · Autoempoderarse, es decir, investigar y crear las condiciones necesarias para favorecer la curación.Desarrollar emociones positivas y fomentar la alegría y la risa como factores esenciales para la recuperación.Seguir los dictados de la intuición a la hora de cambiar de forma de vida y abordar el cuidado de la salud.Liberar las emociones reprimidas para aliviar la carga emocional y reforzar el sistema inmunitario.Cambiar la dieta para reducir la inflamación y evitar las sensibilidades alimentarias.Tomar hierbas y suplementos para facilitar la digestión, limpiar el organismo de toxinas y potenciar la inmunidad.Tener motivos poderosos para vivir.Buscar el amor y el apoyo de otras personas. Cada capítulo de Esperanza Radical presenta a un superviviente que, en sus propias palabras, explica el modo en que ha puesto en práctica alguno de los factores de curación. Sus relatos revelan la importancia de estas sencillas claves de vida y ratifican los resultados de las últimas investigaciones científicas sobre estas diez estrategias esenciales. Con su particular calidez, realismo y auténtica esperanza, la autora hace hincapié en la fuerza del espíritu humano y nos brinda apoyo y orientación para que tomemos las decisiones que nos impulsarán en nuestro viaje de autosanación.
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Dicho esfuerzo nos ha llevado a buscar la mejor evidencia científica para solventar dicha inquietud. En lamayoría de las veces, se queda en la exposición de la sesión clínica, hallar la mejor solución del reto que tenemos en nuestro ámbito laboral, etc., pero puede tener un premio adicional o aliciente, si seguimosla metodología de la investigación hasta su última fase o etapa, la publicación o comunicación a la comunidad científico-sanitaria de nuestros hallazgos.
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Nuestra piel es única. Habla de nosotros, da un mensaje sobre cómo somos, tanto si la cuidamos mucho comosi la tratamos de forma natural. Pero seguir determinados consejos prácticos y rigurosos va a repercutir en una mejor calidad de vida. El Dr. Ricardo Ruiz, unode los dermatólogos más renombrados de la actualidad, experto en la piel sana y la piel enferma, nos ofrece sus secretos y los últimos avances para que logremos un resultado 10 en el cuidado del que es el órganomás grande de nuestro cuerpo y también el más visible. Las causas ocultas del acné ¿Tiene cura la rosácea? Qué hacer para que las mascarillas no estropeen tupiel ¿Cómo saber si un lunar es peligroso? «Fake news» sobre el pelo La verdad sobre las cremas y otros cosméticos Cómo rejuvenecer el cuello y las manos ¿Quése hacen los hombres que se cuidan? Qué dieta debo seguir para mejorar mi piel
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Hay una cura para la diabetes: programa holístico de recuperación en 21días
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Artificial Intelligence (AI) is increasingly recognized as a transformative tool in the field of radiation and nuclear safety. This technology offers significant opportunities to enhance the safety, security, efficiency, and reliability of nuclear facilities and radiation-related operations. The book contains chapters that describe general topics about different radiation and nuclear safety applications of AI technology in radiation and nuclear endevours and facilities, as follows: (i) ethical aspects of radiation and nuclear safety, and their relationship with AI, (ii) AI and radiation protection, (iii) AI and the challenges to nuclear safety, as well as a set of more specific chapters (v) Artificial intelligence and radiation protection in medical applications (diagnosis and therapy), (vi) AI for radiation protection in the decommissioning of radiation and nuclear facilities, and (vii) innovation in the role of AI for regulatory document management. The adoption of AI will also require significant regulatory updates and workforce training to keep pace with technological advancements. As AI applications expand-both in predictable and unforeseen ways-regulatory bodies must adapt to ensure ongoing compliance and safety assurance. Continued collaboration among AI developers, nuclear safety experts, and regulatory authorities will be critical. With the right safeguards, AI has the potential to significantly transform the radiation and nuclear industries by providing safer, more efficient, and more effective solutions.
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El objetivo de este libro es presentar al lector los conceptos fundamentales del análisis de regresión, cuyo objetivo es el de obtener modelos matemáticos que describan las relaciones existentes entre variables. En este libro se desarrollan los modelos de regresión lineal simple y múltiple. La aproximación a estos modelos se realiza a partir de los conceptos estadísticos de esperanza matemática y varianza. Una vez establecidos los modelos matemáticos se explica cómo a través de los mismos pueden realizarse predicciones de la variable respuesta a partir de nuevas observaciones en las variables regresoras, y cómo evaluar los intervalos de confianza asociados a estas predicciones. Se presta una especial atención al problema de la multicolinealidad, que dificulta la obtención de modelos de regresión lineal múltiple cuando hay dependencia entre las variables regresoras. Se estudia cómo evaluar la multicolinealidad y cómo puede combatirse mediante la regresión de componentes principales. Finalmente se realiza una breve aplicación del análisis de regresión a las medidas instrumentales. Todo ello se ha tratado con ejemplos desarrollados a partir de datos experimentales que el lector puede reproducir en su mayor parte mediante una hoja de cálculo y programación básica. Este trabajo va dirigido a estudiantes universitarios de carreras científicas y técnicas, a profesionales que empleen el análisis de regresión en su trabajo, y personas que de un modo u otro estén vinculadas con la ciencia
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Las setas llevan unidas al ser humano desde prácticamente el inicio de sus días. Saber más sobre su uso en las cocinas abre todo un mundo nuevo de colores, texturas, sabores y aromas. Conocer qué setas debes tener en tu despensa, cómo conservarlas, cómo adquirirlas y los requisitos que deben cumplir las setas comercializadas mejorará sin duda tus capacidades culinarias.Y es que se pueden usar de formas muy diferentes. Dependiendo de la especie, pueden prestarse a unos u otros tipos de elaboraciones culinarias. Además, al final del viaje de este libro encontraremos diferentes tipos de elaboraciones con sus correspondientes recetas, que pueden servir e inspirar en futuras creaciones gastronómicas, pero, esta vez, con setas.En definitiva, esta es una obra que intenta abordar el mundo de la gastronomía micológica con una visión global. No se trata solo de saber cocinar e integrar a las setas en las creaciones culinarias de cualquier cocinero o chef, sino que además es necesario conocer las propias características culinarias y organolépticas de cada seta, para poder explotar al máximo todo su potencial gastronómico.
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A través de una serie de relatos que surgen de la historia de la cartografía, Sergio de Régules expone la problemática principal de esta disciplina: ¿cómo puede representarse a la Tierra en un plano bidimensional y cuáles han sido los resultados de los intentos de tener una imagen fiel del mundo en un papel? A partir de esta pregunta, la obra narra historias que abordan los problemas relacionados con la concepción de un mapa por medio de la geometría, la historia, la sociología, la tecnología y las artes.
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Este libro es exactamente lo que anuncia su título. Una breve guía para arreglárselas, artísticamente hablando, en este planeta, hoy. Ante una crisis ecológica y social que estamos lejos de asumir, pero de la que se habla todos los días, cualquier ayuda es poca. La del arte, las artes, consiste en mirar desde otro lugar y con otra ambición las circunstancias de su tiempo. Y realmente, vamos a necesitar pensarlo todo de otra manera.Hemos reunido aquí 13 artículos que tratan la crisis ecosocial desde la teoría y la práctica. Especulativos o muy concretos, en su disparidad revelan también la miríada de implicaciones de la crisis y su profunda raíz cultural.El uso masivo de energía fósil y nuestra dificultad para reducirlo está ligado a una cosmovisión que determina lo que es preferible o rechazable, lo que consideramos bienestar, justicia y progreso. Son estas creencias las que nos han conducido a la actual crisis y las que nos impiden enfrentarla adecuadamente. Es urgente formular una nueva cultura. Mientras que la Edad Media fue teocéntrica y la Edad Moderna antropocéntrica, la que ahora comienza será necesariamente ecocéntrica, o no será.
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Este libro es a la vez una deslumbrante biografía coral, en la que se narran las historias trágicas y desafiantes de un brillante grupo de pensadores, y también el retrato de una Europa que se sumía en la sinrazón totalitaria. En la Viena posterior a la Primera Guerra Mundial se produjo una rara y feliz coincidencia: un grupo de mentes excepcionalmente brillantes se unieron para averiguar cuánto de verdad o falsedad había en las ideas que sustentaban desde la Antigüedad las matemáticas, la física y la filosofía. Inspirados por la teoría de la relatividad de Albert Einstein y las ideas de Bertrand Russell y Ludwig Wittgenstein, estos jóvenes intelectuales compartían el sueño de desarrollar y difundir una visión del mundo totalmente basada en la ciencia, libre de jerga y metafísica vacía. Se llamaron a sí mismos el Círculo de Viena. A los miembros fundadores (el filósofo Moritz Schlick, el economista Otto Neurath y el matemático Hans Hahn), pronto se añadieron otros genios como Kurt Gödel y Rudolf Carnap. El grupo se reunió de forma regular desde 1924 hasta 1936, doce fructíferos años en los que consiguieron revolucionar la filosofía y la ciencia contemporánea. Sin embargo, mientras ellos se embarcaban en una épica búsqueda de la verdad, a su alrededor el mundo se sumía en uno de los períodos más sombríos de la historia. La Europa de entreguerras arrastró a los apasionados miembros del Círculo en su corriente, poniendo un trágico final a su proyecto. Algunos perdieron la vida, otros tuvieron que huir de un continente oscurecido por el fascismo y la guerra. El sueño del Círculo de Viena es un maravilloso libro en el que se cuentan, como si fuera una novela coral, las dramáticas historias de unos hombres que dejaron una huella indeleble en la ciencia, la filosofía e incluso el arte y la literatura. Un merecido homenaje que pone de relieve la deuda que tenemos con aquellos que se atrevieron a reinventar el conocimiento desde cero en unos tiempos funestos. Un libro repleto de historias fascinantes de genialidad intelectual, que florecieron en medio del caos político. Karl Sigmund logra dar vida a las increíbles figuras que formaron el Círculo de Viena. ¡Muy recomendable! - Ian Stewart. Delicioso - The Washington Post.
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Una guía de transformación personal que te permitirá cambiar las creencias que limitan tu salud y tu longevidad, y alcanzar el bienestar de manera sostenible. ¿Te has planteado por qué tus buenas intenciones no bastan para lograr cambios profundos y duraderos? ¿Por qué los métodos populares de transformación personal fracasan con tanta frecuencia? ¿Has intentado mejorar algunos aspectos de tu vida, pero sientes que tus esfuerzos no han dado los frutos esperados? El Dr. Mario Martínez, neuropsicólogo clínico y fundador de la ciencia biocognitiva, nos invita a adoptar un paradigma radicalmente nuevo sobre la salud y el bienestar. En estas páginas, descubrirás: * cómo nuestras creencias culturales afectan al sistema inmunológico, * cómo sanar las heridas arquetípicas de la vergüenza, el abandono y la traición, * cómo romper los techos de abundancia que limitan tu prosperidad, * cómo crear «espacios de bienestar» que te ayuden a alcanzar tu máximo potencial, * cómo transformar la «conciencia del envejecimiento» para aumentar tu valía y competencia a medida que envejeces, Y mucho más. El código mentecuerpo es la clave para que afrontes con seguridad y éxito tus miedos e implementes un cambio profundo a largo plazo.Lo que dicen los expertos: «Tienes dentro de ti el poder de reinventarte a cualquier edad o en cualquier etapa de la vida, sin importar tus circunstancias. El mapa está aquí, en estas páginas.» —Christiane Northrup, doctora en medicina, autora de los best sellers The Wisdom of Menopause y Women's Bodies, Women's Wisdom«Otros han escrito sobre el poder de la mente para crear salud. The MindBody Code va un paso más allá al abordar el profundo efecto que tiene la cultura en nuestro bienestar. Si te interesa mantenerte sano o sanar, lee este libro.»—Ellen Langer, doctora en psicología, profesora en Harvard y autora de Counterclockwise «Este libro es obra de un maestro en la conexión mente-cuerpo, cuya amplitud y profundidad resultan realmente admirables. El resultado es un delicado proceso de autodescubrimiento que transforma la vida de cualquier lector.» —Larry Dossey, doctor en medicina, autor de One Mind
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La mayoría de nosotros sabemos que consumir carne perjudica la salud de nuestro planeta, pero, por muchos datos y estadísticas que lo demuestren, no dejamos de hacerlo. Hay un movimiento social que avanza lentamente pero sin freno en todo el mundo y que los científicos y los futurólogos predicen que será decisivo para el devenir de nuestra especie: el veganismo. En este libro, la destacada antropóloga holandesa Roanne van Voorst dibuja un futuro en el que comer carne y usar a los animales como bienes materiales y de consumo estará mal visto o incluso prohibido. Un futuro en el que este cambio de paradigma supondrá grandes consecuencias en ámbitos como la economía, el clima, la salud o la cultura. Esperanzador y persuasivo, este libro ofrece una visión tentadora de lo que no solo es posible sino probablemente inevitable.
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Energia sobirana
La guerra de Rússia contra Ucraïna i les sancions econòmiques han fet pujar els preus de l'energia a uns nivells prohibitius, que seguiran alts en el futur. L'alta dependència energètica del nostre país passarà factura. Però la guerra i la crisi climàtica són també una oportunitat per accelerar la transició energètica. Si no la fem, l'any 2050 l'energia catalana no podrà ser totalment renovable. No podem ser una illa fòssil enmig d'un oceà de països que opten per la descarbonització i l'energia neta. Catalunya és un país de muntanyes, molt poblat, amb el vent concentrat en pocs indrets, amb paisatges d'alt valor paisatgístic i poca terra disponible. Però si no produïm energia assequible per a les llars i les empreses, ens haurà d'arribar de països veïns amb línies de molt alta tensió. Cal desplegar energia fotovoltaica i eòlica, terrestre i marina, que són la base de la transició energètica, però totes dues no són suficients per completar-la. Ramon Tremosa i Jaume Morron fan una aposta a favor d'aprofitar la notable xarxa de pantans existents, sobretot a l'Alt Pirineu, on s'hi podrien generalitzar centrals reversibles de bombeig, que tenen un potencial de generació d'energia de fins a 14 GW, a un cost de producció baix. Les centrals reversibles, avui en auge a tot el món, produeixen energia en els moments de més demanda, en moderen el preu, ajuden a planificar-ne la producció, fan de bateria de l'eòlica i la fotovoltaica i poden contribuir, de manera decisiva, a la sobirania energètica de Catalunya
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Un libro conmovedor y profundamente humano que cambiará tu visión de la medicina para siempre.Rafael Hernández Estefanía, un prestigioso cirujano, narra con amenidad y empatía todo lo que ocurre tras la puerta cerrada de la sala de operaciones. La hora de los valientes es un emocionante recorrido por lo que sucede desde el momento en que el paciente sabe que tendrá que ser intervenido hasta que recibe el alta médica. La cirugía, un mundo desconocido, es una fuente inagotable de tópicos, falsos mitos y elucubraciones sin fundamento. Este libro acaba con ellos y relata cómo es la experiencia real con rigor e inmensa humanidad, porque la medicina es, sobre todo, una ciencia humana.
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Este volumen es una recopilación de textos de Josep Cabayol (Barcelona, 1952-Cardedeu, 2022), periodista con una larga trayectoria en prensa escrita y medios audiovisuales, que quiere reivindicar nuestro derecho y deber, como sociedad civil, a recuperar el control de los contenidos de la agenda pública ante la crisis climática. Hablar del cambio climático y sus causas significa hoy día alertar sobre la emergencia climática desde una visión holística, con el abordaje de los problemas como un todo inseparable. El primer capítulo, inédito, ofrece un estado de la cuestión desde esta perspectiva y huyendo del tremendismo. Se describen los tipping points, los puntos de no retorno, en situación más alarmante en nuestro planeta. Los trabajos periodísticos de los últimos años de su vida, los más significativos incluidos en En guerra por la vida, tienen un tono reivindicativo que invitan a huir del pensamiento único, a adaptar nuestros hábitos sociales a los cambios que un colapso planetario -económico, ecológico, de salud global- comportará.
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Un delicioso clásico del autor de los «Diarios del agua»: libro de viajes, de paseos bajo las copas de los árboles, que se lee como una plácida novela de aventuras. «Entrar en un bosque es acceder a un mundo distinto en el cual nos transformamos». Con estas palabras nos invita Roger Deakin a adentrarnos en Diarios del bosque, un libro que bulle con esa curiosidad de la que se nutre la vida. Un texto que desvela el bosque -y también la madera, ese «quinto elemento»- como parte de comunidades mucho más grandes, repletas de historias con un amplio e inolvidable elenco de artesanos, artistas, granjeros, mimbreros o recolectores de nueces, así como de plantas, bardas, pájaros y polillas. Deakin recorre así no solo su Inglaterra natal: su viaje lo lleva hasta bosques de los Pirineos, Australia o Asia Central, en un intento de rozar con su escritura el duramen de una fascinación y un amor por la madera, el árbol y el bosque al alcance de muy pocos. CRÍTICA «Una afirmación silenciosa de los valores de un bosque, de aprender a disfrutar de las pequeñas epifanías que, de continuo, nos ofrece: el arranque del vuelo de unas perdices, telarañas orladas de rocío, la huida de unos ciervos. Naturaleza apenas entrevista, sí, como lo mismos árboles en la lejanía, embebidos en una panoplia de verdes. Pero siempre gratificante, y siempre hermosa.» -Mario Peloche, Libros y literatura «''Entrar en un bosque es acceder a un mundo distinto, en el cual nos transformamos.'' Con estas palabras Deakin nos abre la puerta a esa «vida entre árboles» que lo llevó a descubrir hasta qué punto nuestra relación con los bosques no es solo física, sino también espiritual y cultural.» -Ricardo Martínez Llorca, Culturamas «De alguna manera y pese a encontrar unos conocimientos apabullantes, el autor logra llevarnos de tribus a idiomas o picnics en el parque, cautivando paso a paso a quien decida compartir con él este viaje, capaz de descubrirnos algunos de los lugares más impresionantes que Internet me ha mostrado persiguiendo sus pistas, y sin lograr llegar a dibujarlos con la mitad del detalle que lo hace la voz entusiasta del autor.» -Zenda «Una hermosa y mística celebración de todo lo que tiene que ver con la madera y los bosques... ¿Ha habido alguna vez un escritor de naturaleza con un oído más agudo o un ojo más perspicaz que Roger Deakin?» -Mail on Sunday
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