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Libros de ciencias naturales
Explora los misterios del universo y la fascinante aventura de la ciencia con nuestra colección de libros de divulgación científica. Desde la astronomía hasta la biología, pasando por la física y la neurociencia, nuestros libros te acercan a los descubrimientos más emocionantes y a los grandes enigmas que nos rodean. Con una combinación de anécdotas fascinantes, explicaciones accesibles e ilustraciones inspiradoras, cada libro te invita a descubrir la maravilla del conocimiento científico y a comprender mejor nuestro mundo.
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El 26 de noviembre de 1922 se abrió la tumba de Tutankamón en presencia de Howard Carter y varios miembrosde la familia de lord Carnarvon, mecenas de la excavación. Pocos meses después se sucedieron una serie demuertes en circunstancias inexplicables de personasvinculadas a la exhumación de la tumba. Estos extraños acontecimientos avivaron la imaginación de la prensa, que transmitió la idea de que las extrañas muerteseran consecuencia de la profanación de la tumba de Tutankamón. La inflamable creencia de que las muerteseran debidas a un poder mágico inexplicable, prendiócon facilidad y se extendió rápido en la sociedad. Lapropagación fue alentada por ilustres personajes públicos como Arthur Conan Doyle que, a pesar de ser elcreador del racional detective Sherlock Holmes, era un fervoroso creyente de toda clase de sucesos fantasmagóricos. Había nacido la «maldición del faraón» o «maldición de Tutankamón». Pero, ¿cuál fue en realidadla causa de muchas de las muertes? La capacidad de los microorganismos para influir en el desarrollo de lahumanidad ha sido rotunda y en ocasiones estrepitosa. Han derrotado a reyes y faraones. Han diezmado ejércitos y asolado naciones. Han sido temidos y sin embargo, algunos de ellos han salvado millones de vidas.Han plagado la historia de anécdotas, chascarrillos,encuentros y desencuentros, giros inesperados, confusiones, enigmas y desconciertos que merecen la pena conocer. En esta obra se recogen algunos de los episodios más relevantes y curiosos en los que estos pequeños seres han intervenido. ¿Cuál fue el caso de los vampiros de Rhode Island? ¿Quién fue la heroína conocidacomo la Dama de la Lámpara? ¿Cómo se puede gobernarun país que tiene doscientas cuarenta y seis variedades de queso? ¿Quién mató a Mary Ann Nichols? El adiósal Titanic, la enfermedad del legionario, las brujasde Salem, la bacteria que viajó al centro de la Tierra… y otras asombrosas historias repletas de curiosidades, ciencia y muchos microorganismos.
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Las islas Baleares son un lugar privilegiado dentro del Mediterráneo. Ensus aguas se reproduce el preciado atún rojo, en ellas viven sardinas ydorados, y congrios, merluzas y rapes habitan sus fondos. Esta guíarecoge las especies más comunes y representativas de las que viven enmar abierto (pelágicas) y en el fondo marino profundo. Algunas laspodremos entrever navegando por aguas Baleares otras son objeto depesca, y la mayoría las encontraremos en las pescaderías. La guíapresenta las especies ilustradas detalladamente y agrupadas en láminas auna misma escala para facilitar la comparación y la identificación. Lostextos y los iconos aportan información actualizada de cada especie. LaFundación Marilles, entidad sin ánimo de lucro que trabaja para hacerdel mar Balear un referente en conservación marina, ha hecho posible laedición de esta guía.
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La Tierra está cada vez más contaminada. Los océanosse llenan de plástico. El clima está cambiando. ¿Podemos hacer algo? Sin duda. Somos los ciudadanos y consumidores quienes tenemos el poder de cambiar las cosas. Si los líderes mundiales no lideran el cambio, quesean los que sigan nuestro cambio. Este libro es unmanual lleno de reflexiones, datos y hábitos sencillos que puedes incorporar en tu día a día para ayudar arevertir la crítica situación que vive el planeta. Pequeños gestos pueden marcar la diferencia. No esperes para hacer algo. El futuro es ahora!
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Este libro tiene la ambiciosa finalidad de promover en pocas páginas un conocimiento de la naturaleza másamplio y profundo. Con su minuciosa y sistemática capacidad de observación y su gran sensibilidad poética,Johann Wolfgang von Goethe ofrece una visión integral de la naturaleza que aúna la forma científica con una rigurosa perspectiva simbólica. Para Goethe, la planta es de principio a fin una hoja, y el proceso porel que esta «hoja» dinámica va asumiendo progresivamente en su crecimiento y desarrollo todas las formasvegetales es lo que define como «metamorfosis». Basado en el enfoque holístico de Spinoza, su descubrimiento da a entender una dimensión más profunda de la vida vegetal, en la que el «arquetipo suprasensorial dela planta» guía, más allá de lo empíricamente visibley clasificable, todo el desarrollo y transformaciónde las formas materiales que percibimos.
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Nada mejor contra las fake news que saber cómo se generan y se propagan. Descubre todas las teorías falsas que circulan desde hace años hasta hoy, desde la llegada a la Luna hasta el COVID-19El actual uso de las redes sociales y la sobreabundacia de información hace que nos lleguen muchos contenidos que son falsos o engañosos. Hablamos de las fake news a nivel general, pero también en la ciencia hemos visto a lo largo de la historia rumores y teorías que siguen siendo asumidos por parte de la gente aunque la comunidad científica lo haya desmentido. En este libro se repasan algunos de los principales rumores y bulos científicos que más debate han generado. El creacionismo, las vacunas, la tierra plana y la clonación de seres humanos, el famoso corte de digestión, pero también la llegada a la Luna. En época de infodemia, también trataremos algunos de los más recientes, como algunos de los relacionados con la COVID-19, como su origen. ¿Por qué llegan a atraernos las teorías de la conspiración? ¿Por qué hay gente que cree que no se ha llegado a la Luna? Te proponemos aprender más sobre divulgación científica y cómo se difunde la información en nuestros días.
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Este libro se puede considerar un trabajo de referencia sobre la ciencia en el campo de la flexibilidad. Su contenido se basa en casi treinta años de investigación ininterrumpida de los autores sobre el tema, actualizada completamente con los últimos descubrimientos científicos disponibles, gracias al trabajo conjunto de los investigadores del Laboratorio de Biociencias Humanas (LABIMH). Comienza desarrollando una revisión completa de los aspectos anatómicos, kinesiológicos, fisiológicos e histoquímicos que, de manera integral, proporcionan la base necesaria para los estudiosadicionales que se exponen en los demás capítulos. Enellos se describen las formas apropiadas y actualizadas de trabajar con niños, adolescentes, ancianos, atletas y bailarines. Los fundamentos teóricos de estasacciones se explican detalladamente, además de presentar los ejercicios indicados y los no recomendados para cada uno de estos casos. A lo largo de su contenido se plantean temas como la acción de las moléculasde proteína de titina y el control de las lesiones del tejido conectivo por hidroxiprolina, la fisioterapia y la flexibilidad, la flexibilidad en el agua y laflexibilidad y actividades alternativas. Está ampliamente ilustrado y presenta modelos de clases de estiramiento y flexión para gimnasios, así como series paraentrenamiento con pesas, artes marciales, deportes colectivos e individuales, natación y actividades acuáticas. En el desarrollo de los contenidos de esta obra han colaborado varios investigadores que actúan como coautores y que son expertos en sus respectivas especialidades. Todo ello confirma su importancia como un trabajo de referencia sobre ciencia en el campo dela flexibilidad.
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La mayoría de los países del mundo suele centrar granparte de sus iniciativas de control de drogas en reducir las dimensiones de los mercados, fundamentalmente a través de medios punitivos, con el convencimientode que así se rebajarán los daños relacionados con estas sustancias. Estas iniciativas resultan, en granmedida, un fracaso y muchas veces desembocan en perjuicios adicionales. El reto, pues, es enorme, pero elmomento político de buscar alternativas ha llegado yhay que afrontarlo con decisión. La solución no consiste solo en regular el modelo de los clubes de cannabis, sino de poner en marcha una legislación integralque englobe el autocultivo, los usos medicinales, laslicencias de investigación, producción y distribución y que sea capaz de informar a la población sobre los potenciales riesgos de esta sustancia. Esta publicación nos ayudará a realizar una reflexión necesaria para entender un contexto complejo y para desarrollarregulaciones que nos permitan avanzar hacia una sociedad más coherente con la realidad en la que vivimos.
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«Si liberamos nuestras mentes de algunas maneras de pensar, intuitivas pero anticuadas, descubriremos quela mecánica cuántica no es irremediablemente esotérica o inexplicable. Es física, nada más. Por lo que sabemos en estos momentos, la mecánica cuántica no es solo una aproximación a la verdad, es la verdad.» SEANCARROLL «Un viaje apasionante por lo que seguramentesea el mayor logro intelectual de la humanidad: la mecánica cuántica.» BRIAN GREENE
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Una de las interacciones humanas más complejas es laque se da entre el médico y el paciente. Ya Hipócrates formuló una «receta» que enfatiza la poderosa influencia que tiene la comunicación en la acción terapéutica: «solo el contacto, el remedio y la palabra pueden realmente curar». Bien lo saben las autoras de estaobra -una psicóloga y psicoterapeuta experta en comunicación estratégica y una médica- , quienes ofrecenuna visión detallada de los aspectos de la comunicación en el ámbito médico, así como un análisis de las estrategias de lenguaje verbales y no verbales, de lasmodalidades relacionales y de las técnicas capaces de lograr que la interacción con el otro sea emocionalmente envolvente y persuasiva. A medida que las tecnologías proporcionan técnicas más avanzadas de detección y curación, es necesario que se le dé la misma importancia a la comunicación con el paciente, ya que ningún fármaco o máquina moderna puede desempeñar el papel insustituible de la relación personal.
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Dormir bien es vital para disfrutar de una buena salud. La mayoría de nosotros pasamos casi un tercio deldía durmiendo, pero desconocemos qué nos sucede a nivel neurológico durante esas horas y cómo nos afecta en nuestra salud general y en nuestro estado habitualde vigilia.El tratamiento del insomnio depende de lascausas que lo hayan creado, por lo que es importanteconocer si los motivos son fisiológicos, emocionales, psicológicos o provocados por el uso de determinados fármacos.
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Este libro establecido y basado en evidencia continúa siendo una lectura esencial para todos los profesionales de la salud que trabajan con niños. Completamente revisada y actualizada, adopta un enfoque que cubre exposiciones y tensiones que afectan tanto a la madre como al feto y proporciona orientación basada en evidencia sobre la implementación y garantía de calidad de los programas de salud infantil.
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Estos nuevos planteamientos organizativos y de gestión intentan por un lado evolucionar hacia una visiónmás horizontal de la estructura organizativa sanitaria y por otro, intentar poner más peso en la atencióncomunitaria, como base del sistema sanitario. Todo ello, bajo la perspectiva de un nuevo paradigma, que promueve la participación del paciente como parte activa del sistema. En definitiva, se trata de organizar adistintos profesionales, en torno a un grupo homogéneo de pacientes. Además del desarrollo de la gestiónclínica, la evolución de los problemas de salud de lapoblación hacia la cronicidad, ha originado un replanteamiento en el papel de la atención primaria, entendiendo que debe actuar como la piedra angular de nuestro sistema sanitario.
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Un virus puede dejar en KO técnico a toda una civilización en pleno siglo XXI. Pero ¿qué es exactamente un virus? ¿Cómo es posible que algo que ni siquiera puede ser calificado de ser vivo pueda tener tal capacidad e incidencia sobre el mundo que conocemos? Los virus son poco más que fragmentos dispersos de material genético que aparecen y desaparecen de manera puntual en la historia de la vida. En 2020, hemos aprendido a través de la experiencia que tal irrupción puede modificar el rumbo de la Historia. Un pequeño manual urgente, para todo tipo de lectores, que explica, de forma tan clara como entretenida, en qué consiste la convivencia de los virus con nuestra especie (y otras), así como la gran batalla que se desarrolla en el interior de nuestro organismo cuando estos enemigos invisibles acceden a él. Con todo el rigor del razonamiento científico y con los mejores ejemplos, precisión y sencillez de la buena divulgación.
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Después de casi dos años estudiando las oposicionesde enfermería, mereció la pena el esfuerzo y dedicación. Decidí editar el contenido de mis apuntes tomadosa mano y transcritos, actualizados y mejorados en esta edición, con el conocimiento de saber el trabajo que lleva recopilar la información, hacer esquemas, resúmenes, etc. Me gustaría que sirvieran para que máscompañeros logren su sueño y saquen una plaza tan merecida. Yo personalmente, me sentía muy angustiada porno poder dedicar el tiempo que me gustaría al estudio. Así que ahora, quiero compartirlo y que mi esfuerzo sirva a más enfermeras que se encuentren en ésta situación.
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La luna, por su carácter cíclico, evoluciona con el paso de las noches y, como nosotras, siempre está presente pero nunca es realmente la misma. Como mujeres, es importante aprender a conectarnos con nuestro propio ciclo, a cuidar de nuestra ecología interior, areapropiarnos de nuestro poder para afirmar quienessomos realmente: mujeres libres, instintivas y creativas.Este libro nos invita a tejer nuestra propia historia lunar a lo largo de los meses y a vivir plenamente la conexión con esta sabiduría ancestral, ya que la luna siempre ha sido una fiel compañera a lolargo de la historia.
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Internet de las cosas (IoT) ha llegado para quedarse.Su presencia se hace notar en campos como la medicina, la industria, el transporte, la energía, la agricultura, las ciudades inteligentes y, especialmente, enlos hogares, ámbito en el que se centra este libro.Si quiere conocer todo lo necesario para crear susproyectos de IoT con dispositivos Arduino y ESP8266,este es el libro indicado. Sus explicaciones partende un nivel básico en Arduino y aumentan su dificultad de forma gradual. Además, los conceptos teóricos para conocer los protocolos (HTTP y MQTT) y las arquitecturas utilizadas (cliente-servidor, publicación-suscripción y REST) se acompañan con múltiples ejercicios prácticos en los que se comenta, paso a paso, el código de cada programa y la configuración de los servicios en la nube empleados.Con este libro, desarrollará multitud de aplicaciones IoT y empleará servicios en la nube como Ubidots, Beebotte, Pushbullet o IFTTT, con los que podrá interactuar desde cualquier parte del mundo a través de un navegador web, un teléfono móvil o los asistentes de voz de Google o Alexa
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La inflamación crónica es un enemigo solapado, responsable de muchos males, entre los cuales está el envejecimiento precoz, gran parte de las enfermedades degenerativas y numerosos dolores crónicos llamados funcionales. Si quieres luchar o prevenirte contra la artrosis, la artritis, el estrés y la depresión, las colopatías funcionales, las enfermedades cardiovasculares, la enfermedad de Crohn o la diabetes, así como disminuir el riesgo de cáncer, éste es tu libro. Ante todo, es indispensable comprender el funcionamiento delsistema inmunitario y los mecanismos naturales de regulación tales como la microcirculación sanguínea, lamicroflora intestinal y el sistema nervioso simpático. Desde ahora, es posible conocer las causas que participan en la evolución perjudicial de una inflamaciónaguda banal. Se tratará entonces de abordar soluciones provenientes de medicinas alternativas y las sinergias naturales basadas en el uso conjunto de una alimentación antinflamatoria, plantas, aceites esenciales, disciplinas físicas adaptadas (osteopatía, posturología, masaje, stretching...) y técnicas de liberacióndel estrés. Finalmente, los tratamientos sinérgicosestán asociados a las principales afecciones inflamatorias: para cada caso, encontrarás consejos prácticosdetallados a fin de que puedas aplicártelos a ti mismo o para que busques al terapeuta conveniente para hacerte exámenes y seguir un tratamiento específico. Ala luz de los últimos descubrimientos científicos, Guy Roulier te inicia en la verdadera salud preventiva, la 'salud sostenible', para responder a los objetivos mundiales en el ámbito de la salud pública.
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En los últimos cincuenta años, más de trescientas enfermedades infecciosas han surgido o resurgido en lugares donde nunca se habían visto. Mucho antes de la llegada de la COVID-19, casi todos los epidemiólogos coincidían en que una de ellas causaría una pandemia mortal en las próximas generaciones: el ébola, la gripe aviar o algo completamente nuevo. Si bien era imposible predecir la aparición del SARS-CoV-2 y tampoco podemos saber qué patógeno causará el próximo brote global, al desentrañar las historias de pandemias pasadas podemos comenzar a comprender mejor nuestro futuro y prepararnos para lo que nos tiene reservado.Pandemia es una obra fundamental de historia epidemiológica que explora los orígenes de las epidemias, trazando paralelismos entre el cólera —uno de los patógenos causantes de pandemias más letales y perturbadores de la historia— y otras nuevas enfermedades que nos acechan. Rastreando cada etapa del dramático viaje del cólera, desde su aparición en el interior del sur de Asia como un microbio inofensivo hasta su rápida dispersión por el mundo en el siglo XIX y su última aparición en Haití, nos informa sobre otros patógenos que ahora siguen sus pasos, como la bacteria SARM, que asedia a su propia familia, o los virus letales nunca antes vistos que salen de los húmedos mercados de China, las salas quirúrgicas de Nueva Delhi y los patios traseros suburbanos de la costa este de Estados Unidos.
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Este libro describe qué aspectos de la medicina actual, excesivamente industrializada, no resultan adecuados. Nos muestra cómo la práctica médica se ha corrompido, alejándose de su misión: cuidar al paciente. Eldoctor Montori rescata el lenguaje del cuidado y propone una revolución basada en la compasión y la solidaridad, en conversaciones sin prisa entre médico y pacientes, y en una atención cuidadosa y gentil.
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SINOPSIS «Los humanos no son tan brillantes. Piensanen muchas cosas, pero las bacterias solo piensan en una: sobrevivir.» Gary French, Hospital St. Thomas deLondres, Sunday Times. Desde que abrimos los ojos aldespertar hasta que los cerramos cuando nos quedamosdormidos, todo, absolutamente todo lo que observamosestá cubierto de bacterias. Desde las sábanas de nuestra cama hasta los árboles que asoman al otro lado dela calle. Todo. Desde los bolígrafos de nuestro escritorio hasta las monedas que llevamos en el bolsilloo los cromos que intercambian nuestros hijos en el colegio, el pelo de nuestras mascotas, las revistas delquiosco, el teclado de nuestro ordenador... Nosotrosno las vemos, pero están ahí. Y hay muchas. Muchas de ellas son beneficiosas para el ser humano, pero otras no: programadas para sobrevivir pondrán todos losmedios a su alcance para esquivar a nuestro arsenal,cada vez más ineficaz, de fármacos. «Estamos perdiendo la batalla contra las enfermedades infecciosas. Enpocas palabras, los medicamentos no funcionan.» SallyDavies, jefa de la Oficina Médica, UK. ¿Qué son lasbacterias patógenas? ¿Cuántas hay? ¿Cómo nos afectarán en el futuro cuando estén armadas hasta los dientesde genes de resistencia? ¿Serán todas las bacteriaspatógenas en el año 2050 multirresistentes? ¿Por quélos antibióticos están dejando de funcionar? ¿Está ennuestras manos evitar que esto llegue a ocurrir? Losantibióticos son la base de la medicina moderna. Sinellos no podríamos enfrentarnos con las bacterias que causan infecciones mortales, tampoco podríamos utilizar la quimioterapia en pacientes con cáncer, no podríamos realizar trasplantes de órganos y ni siquierapodríamos realizar operaciones quirúrgicas sencillas.Debido a la excesiva utilización de estos medicamentos y a su mal uso, hemos favorecido la aparición y propagación de bacterias resistentes a ellos, por lo que estos fármacos están dejando de funcionar como deberían. Este libro trata sobre el aumento alarmante debacterias resistentes a los antibióticos, que causanenfermedades y fallecimientos todos los días en los hospitales de todo el mundo. Necesitamos que los antibióticos que estamos utilizando mantengan su actividaddurante más tiempo y necesitamos descubrir otros nuevos, adaptarnos si queremos ganar la batalla contra las superbacterias. AUTOR José Ramos Vivas (Ourense, España, 1973) es investigador y divulgador científicoen el Instituto de Investigación Sanitaria ValdecillaIdival, en Santander, donde dirige el laboratorio deMicrobiología Celular. El trabajo de su equipo de investigación se centra en el estudio de las interacciones entre las bacterias resistentes a los antibióticos y las células humanas. Cursó estudios de Biología en las Universidades de Vigo (Campus de Ourense) y Santiago de Compostela. Máster en Biología Molecular y Biomedicina por la Universidad de Cantabria, se doctoró cum laude en Ciencias Biológicas por la Universidadde León. Ha realizado estancias postdoctorales en elInstituto Pasteur de París, en el Centro Nacional deBiotecnología (CNB) y en el Centro de Investigaciones Biológicas (CIB) del CSIC en Madrid, en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y en el Wellcome-Wolfson Institute for Experimental Medicine de Belfast.Imparte docencia en el Máster de Biología Moleculary Biomedicina y en el Máster en Dirección y Gestión de Servicios Sanitarios de Universidad de Cantabria, en Santander (España), donde también colabora con su Escuela de Doctorado. Es miembro de la Sociedad Española de Microbiología (SEM), de la Sociedad Española deEnfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica (SEIMC) y de la Sociedad Americana de Microbiología (ASM). Habitualmente imparte charlas y talleres en numerosos eventos destinados a la comunicación y a la divulgación de la ciencia. Es autor del libro El arte de la Tesis Doctoral (Berenice, 2019).
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Las agresiones a profesionales sanitarios constituyen un problema grave que ha permanecido silenciado durante mucho tiempo por su escasa denuncia. No se tratan de hechos aislados, sino que se repite con demasiada frecuencia en los servicios de urgencias y centros de atención continuada. La rápida evolución de este fenómeno corresponde a un patrón de nuestra sociedad que se visualiza también en diversos ámbitos (familiares, genero, escolar).
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El revolucionario programa japonés para despedirse delos dolores musculares y conseguir una figura estilizada. ¿Te cuesta adelgazar aunque haces ejercicio amenudo y cuidas tu alimentación? ¿Sufres dolores musculares y te notas hinchada? Yoko Mizoguchi, exbailarina y célebre profesora de yoga y pilates, nos trae unrevolucionario programa de cinco sencillos ejercicios con los que desbloquearás las articulaciones, acabarás con las molestias causadas por la rigidez muscular y conseguirás la figura esbelta que siempre has soñado con solo tres minutos al día. Gracias a Yoko, la«reina del ajuste corporal», olvídate de los doloresmusculares, fortalece tu cuerpo y prepárate para mostrar al mundo la mejor versión de ti misma. ¡Consigue unos resultados increíbles con solo 3 minutos de ejercicios al día!
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Sencillos consejos y recetas para mujeres que deseanequilibrar sus hormonas, elevar su energía y mejorarsus vidas. ¿Y si pudieras ser más feliz, vivir con más energía y menos estrés, simplemente cambiando tu estilo de alimentación? Olvídate de la idea de que apartir de los cuarenta tu salud se deteriora, es un cliché antiguo y obsoleto. Tú estás al mando de tu vida y tú decides. Con la llegada de la madurez no has de ponerla en punto muerto, todo lo contrario: puedesvivirla a todo gas. En las páginas de Equilibra tus hormonas descubrirás los consejos básicos que te permitirán tomar el control de tus hormonas, mejorar tuestado de ánimo y mantener un óptimo estado de salud. En un lenguaje claro y optimista, Marjolein Dubbers, experta en vitalidad, nos abre los ojos acerca dela importancia de conocer, comprender y equilibrar nuestras hormonas. para disfrutar de una buena saludy bienestar a largo plazo. Desmontando viejos mitossobre nuestra forma de comer, Marjolein nos muestrael camino que hemos de tomar para hacer que estas hormonas trabajen a nuestro favor y acabar, entre otrascosas, con el aumento de peso, la disminución de la libido , el dolor menstrual y los síntomas de la menopausia. Recuerda: ¡Lo mejor está por llegar!
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La criminalización pública del consumo de drogas fue un proceso que se desarrolló en el siglo XX con la colaboración necesaria de los medios de comunicación. El libro constata la aceptación social y difusión sin cortapisas del consumo de droga en todos lo
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Las 50 enfermedades más comunes y su tratamiento. Vivir mejor Grijalbo
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La polución por plástico es sin duda el azote medioambiental de nuestra era, la batalla más urgente a la que debemos enfrentarnos en materia de sostenibilidad del planeta. Cada año, 12,7 millones de toneladas de plástico llegan al mar y matan a un millón de aves y a 100.000 mamíferos marinos. En 2050 en el mar podría haber más plástico que peces. ¿Qué podemos hacer cada uno de nosotros para evitarlo? Este libro te ayudará a ser consciente de que hay pequeños cambios que pueden marcar la diferencia, como comprar una taza de café reutilizable, usar champú en pastilla y poner la ropa en la lavadora dentro de una bolsa de rejilla que impida que se liberen microfibras, la causa del 30 % de la polución por plástico en los océanos. No va a ser fácil hacer desaparecer el plástico de nuestras vidas. Necesitamos un movimiento hecho de millones de actos individuales, que una a personas de todos los estratos y de todas las culturas, y cuya onda expansiva alcance del pueblo más pequeño al rascacielos más alto. Esta es una llamada a filas, a aunar fuerzas a lo largo de todo el mundo para plantar cara a uno de los mayores retos medioambientales de nuestro tiempo.
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• Un método nutricional que permite prevenir y controlar la diabetes. • Incluye menús y recetas de BryannaClark Grogan y una guía de ejercicios. • Un prometedor enfoque al tratamiento de la diabetes basado en ladieta. Por fin en nuestro país el revolucionario método del doctor Barnard para prevenir, controlar y revertir la diabetes. Basado en una serie de importantesestudios científicos, avalados por el Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos y la Fundación para la Educación e Investigación de la Diabetes, el programa del doctor Barnard demuestra que es posible reducir la resistencia a la insulina y revertir la diabetestipo 2 a partir de una dieta vegana baja en grasas.Los cambios nutricionales que propone el doctor Barnard se han demostrado tres veces más eficaces que la dieta estándar para controlar la glucosa en sangre y,a diferencia del enfoque farmacológico, llevan aparejados efectos tan beneficiosos como la pérdida de peso, la reducción de los niveles de colesterol o la mejora de la presión sanguínea. Con información detalladasobre las elecciones alimentarias más adecuadas y los efectos de los distintos alimentos en el organismo,el libro incluye abundantes ideas y deliciosas recetas para todas las comidas del día.
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Este libro es el resultado de una búsqueda personal, familiar e institucional de la salud y el bienestar, a través de treinta años guiando tanto a pacientes como a alumnos en una alimentación saludable. El Curso de Ayurveda y Alimentación a distancia que se dicta para profesionales y público interesado en el tema desde el año 2005, cuenta además con certificación universitaria. El objetivo de este libro es hacer accesibles los conocimientos ayurvédicos milenarios y volcarlos a la cocina moderna con recetas sencillas para compartir con toda la familia, a base de productos de nuestras tierras. La presente publicación es ideal para aquellas personas que tienen interés o necesidad de incursionar en una alimentación más sana, aprendiendo a incorporar alimentos y suplementos que alargan la vida y proveen salud y felicidad. En definitiva, este libro es una celebración a la vida, al acto creativo y sagrado de cocinar y alimentar a los seres queridos. Es un homenaje al alimento que crea y restituye nuestra vitalidad esencial.
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Lleno de datos para entender lo que está sucediendo, El pequeño libro del cuidado del planeta quiere poner en relieve lo que los humanos están haciendo para cargarse el medioambiente: desde la polución a la deforestación, pasando por la contaminación plástica.
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¿Cómo sabe una venus atrapamoscas cuándo cerrar sus fauces? ¿Nota realmente las patitas finas y larguiruchas del insecto? ¿De qué modo las flores del cerezo reconocen que es el momento de florecer? ¿Son realmente capaces de recordar el tiempo? Durante siglos nos ha maravillado colectivamente la diversidad y las formas de las plantas, desde la fascinación inicial de Charles Darwin con los tallos hasta el perverso trato que les propinaba Seymour Krelborn en La pequeña tienda de los horrores. En este libro, el renombrado biólogo Daniel Chamovitz nos presenta una sorprendente visión de cómo las plantas experimentan el mundo, desde los colores que ven hasta los calendarios que siguen. Con datos fundamentados en las últimas investigaciones en genética y otros ámbitos, y a partir de un análisis del tacto, el oído, el olfato, la visión e incluso la memoria, el autor nos alienta a pensar que las plantas podrían ser conscientes de su entorno. Lo que las plantas saben es sin duda una obra poco habitual de lo que significa la vida para las flores que olisqueamos, la hierba sobre la que caminamos y los árboles que trepamos, un libro que nos permite entender mejor la ciencia y el lugar que ocupamos en la naturaleza.
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Un canto de amor a los animales. Un viaje a lo más profundo de la naturaleza. Todos nos hemos admirado alguna vez ante la grandiosidady la belleza de la naturaleza. Este libro es un viajeque nos llevará por maravillosos lugares alrededor del mundo para conocer de cerca a seres que, al igualque nosotros, tienen familia, emociones, enfrentan desafíos, toman decisiones y crean alianzas. Hededicado toda mi vida y mi carrera de biólogo al estudio y a la protección de los animales. Espero contagiarte mi admiración por la naturaleza, mi amor por losárboles y mi devoción hacia otros animales que han marcado mi afortunada vida repleta de circunstancias excepcionales, grandes aventuras y encuentros fantásticos con seres sorprendentes. Acompáñame y descubre miforma de ver el mundo, un lugar donde, sin importarque tengamos el aspecto de un helecho, el carácter deuna mosca, la valentía de una hormiga o el corazón de una gaviota, todos somos iguales.
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La Nació De Les Plantes
Finalment, ''La Nació de les Plantes'', la nació mésimportant, pren la paraula. Mancuso ens diu: ''En nomde la meva relació durant dècades amb les plantes, vaig imaginar que aquestes estimades companyes de viatge es disposen a ajudar-nos al comprovar la nostra incapacitat per garantir-nos la supervivència. Com? Suggerint una constitució real sobre la qual construir el nostre futur.''
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España es una de las zonas del planeta más vulnerables a los embates del cambio climático. Algunos de sussistemas ecológicos sufren el riesgo de ver aceleradoel deterioro de recursos naturales esenciales, comoel agua, el suelo fértil o la franja litoral. El paísse verá obligado a aplicar medidas de adaptación alcambio climático y a reforzar sus políticas de conservación de la naturaleza.
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¿Y si las matemáticas fueran la única forma de comprender cómo te sientes, de entender la sociedad, de intentar articular el mundo?De encontrar el mejor asiento en el tren y la cola más rápida en la frutería, de calmarte ante un diagnóstico médico inesperado, de aprender del desastre de Chernóbil o del juicio de Amanda Knox, de detener epidemias mortales y víctimas de errores judiciales, de estudiar nuestro pasado para ahorrarnos un futuro peor, de saber cuántos caracoles hay en un jardín. Esto último, preguntado por su hijo, empujó al prestigioso matemático Kit Yates a intentar buscar cómo explicar la magia aplicada de los números que describen nuestra vida y la del planeta.Todo en este planeta se puede articular mediante las matemáticas y, sin embargo, este no es un libro para matemáticos. Tampoco es un libro de matemáticas al uso. Es un libro sobre cómo nos ayudan a entender el mundo, la sociedad, la vida.
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Los pequeños frutos son fáciles de cultivar, muy prolíficos, sin ocupar mucho espacio, nos deleitan con sus incomparables sabores. Ricos en oligoelementos, en vitaminas y en antioxidantes, sus efectos sobre la salud son innegables. Este libro te guiará en el cultivo de más de 20 especies. Para cada especie se indican las características de la planta, sus necesidades, las diferentes variedades entre las más resistentes y mejores, los consejos de cultivo, de poda, las plagas y enfermedades específicas así como las soluciones preventivas y curativas para estar preparados....
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Ser y sentirse joven a los 100 años es hoy una realidad. Con los avances de la medicina preventiva antienvejecimiento, de la que el doctor Ángel Durántez espionero, podemos poner en marcha un programa de acción que nos lo permita.En este libro, escrito en colaboración con el periodista Álberto Bravo, nos da consejos de nutrición e información sobre suplementos alimenticios, ejercicios, estrategias para mejorarla calidad del sueño y nuevos recursos como la terapia de optimización hormonal bioidéntica o los aportesde la nanotecnología. Porque la salud es un continuum, un programa para siempre y no algo puntual, es porlo que hay que saber cuidarse día a día para vivir más y vivir mejor.
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Disponemos de enciclopedias de animales, plantas y flores, guías sobre remedios medicinales naturales y florales, de setas comestibles, manuales de jardinería, construcción de jardines verticales y cultivo, libros sobre el arte de la permacultura, propiedades curativas de la miel, cambio climático y teoría de la evolución, entre muchos otros temas.