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Libros de ciencias naturales
Explora los misterios del universo y la fascinante aventura de la ciencia con nuestra colección de libros de divulgación científica. Desde la astronomía hasta la biología, pasando por la física y la neurociencia, nuestros libros te acercan a los descubrimientos más emocionantes y a los grandes enigmas que nos rodean. Con una combinación de anécdotas fascinantes, explicaciones accesibles e ilustraciones inspiradoras, cada libro te invita a descubrir la maravilla del conocimiento científico y a comprender mejor nuestro mundo.
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Dentro de la crisis de biodiversidad que está sufriendo el planeta, la de los polinizadores se plantea como un grave problema contra el que hay que luchar desde diversos frentes. La creciente pérdida de estas especies, que son esenciales para preservar la biodiversidad y para nuestro propio bienestar, pone en riesgo la seguridad alimentaria, la salud humana y los esfuerzos por promover una agricultura sostenible. Además, muchos agricultores aún desconocen la importancia de conservar no solo los insectos domesticados que emplean en sus cultivos, sino también las especies silvestres. Esta obra aborda las causas y las consecuencias del declive de estas especies, los métodos para estudiarlas y las estrategias para promover su conservación. Su futuro, y el nuestro, está determinado por las acciones y decisiones que tomemos en los años y décadas siguientes.
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Esta guía te será de gran ayuda para crear tu propio huerto urbano. Aprovecha al máximo tu balcón, patio o terraza, cultivando hortalizas de una manera ecológica, en macetas, jardineras o mesas de cultivo.¿Qué hortalizas podré plantar? ¿Qué material y qué herramientas necesitaré? Consejos para regar en tiempo de sequía. La salud del huerto, cómo evitar plagas. ¿Qué errores de principiante debo evitar? Compostaje: ¿cómo hacer tu propio abono a partir de los desechos orgánicos?. Incluye un calendario de siembra y recolección, y 25 fichas de hortalizas.- Cultiva hortalizas ecológicas- Cómo aprovechar al máximo tu espacio- Consejos prácticos para regar ahorrando agua- Ideas para hacer un huerto comunitario con tus vecinos
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José Manuel Sánchez Ron se embarca en la fascinante narración de la historia completa de la física cuántica.José Manuel Sánchez Ron se embarca en la narración de la historia completa de la física cuántica, la rama que se ocupa de la estructura de la materia y de la radiación, uno de los campos científicos más complejos y trascendentales de la ciencia. Partiendo de sus orígenes hasta el bosón de Higgs, cada uno de los volúmenes profundiza en los diferentes periodos, atendiendo a cada paso de la construcción de la teoría cuántica y a los científicos que participaron en su elaboración, situándolas en el contexto de los acontecimientos históricos y políticos que afectaron su avance. Este primer volumen desentraña el período fundacional y reconstruye los orígenes de la física cuántica. Comenzando por los trabajos en espectroscopía de Bunsen y Kirchhoff hacia 1860, que condujeron a la introducción por parte de Max Planck en 1900 de la idea de la cuantización de la energía. Albert Einstein consolidaría cinco años más tarde esta teoría, y en 1924 Rutherford y Bohr desarrollarán los modelos atómicos y, entre otros, Louis de Broglie introducirá la dualidad onda-corpúsculo. Todo ello con el acceso de Hitler al poder y la Primera Guerra Mundial como telón de fondo. La publicación en 2025 de los tres volúmenes de la Historia de la física cuántica celebra el siglo de la creación de la mecánica cuántica, uno de los hitos de la segunda revolución de la física del siglo XX. Una revolución que cambió el mundo, pues permitió la invención del transistor, pieza fundacional de la Sociedad de la Información, y por ende de la Globalización.
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Descubre el secreto japonés para una vida plena y con propósito. Ikigai es más que una filosofía, es el motor que impulsa cada día con entusiasmo y significado. En este libro, aprenderás a identificar aquello que amas, en lo que eres bueno, lo que el mundo necesita y por lo que puedes ser recompensado. A través de ejercicios prácticos y la sabiduría de los centenarios de Okinawa, encontrarás tu razón de ser y transformarás tu día a día. ¡No esperes más para empezar tu viaje hacia una vida más feliz y auténtica!
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La realización de tránsitos de exoplanetas es una delas tareas más exigentes que un astrónomo amateur puede realizar. Este manual explica cómo hacerlo paso apaso, en detalle y con ejemplos reales para que cualquier aficionado a la astronomía, sin importar su nivel, realice tránsitos de exoplanetas que todo profesional querrá estudiar. Este libro no solo presenta teoría, también recoge más de siete años de experienciadel autor en este tipo de observaciones para demostrar que se puede aprender de los errores derivados de la práctica. o Presenta consejos y técnicas que sirven para los exoplanetas y otras disciplinas, como el estudio y la búsqueda de estrellas variables. o Incluye una guía del material necesario para realizar tránsitos de exoplanetas con éxito. Consiga ahora el primer manual publicado en castellano sobre la observación de exoplanetas y descubra cómo mejorar la calidad de su trabajo con su propio equipo. Ferran Grau Horta(Valencia, 1977) es ingeniero informático de sistemas y astrónomo amateur. Sus estudios en computación yen física se han entrelazado tanto en su vida laboralcomo en su afición a la astronomía. Todo ello lo hallevado a la práctica en su observatorio semiprofesional, el «Observatori de Ca l’Ou», que dispone de un telescopio robotizado de 20», uno de los mayores de Cataluña. Ferran colabora asiduamente con astrónomos profesionales. Los datos de sus tránsitos de exoplanetas han sido usados en universidades de EE. UU., China, Rusia y Turquía. En 2012 fue el segundo mayor contribuidor de tránsitos en la base de datos TESCA, la más importante en cuanto a exoplanetas, donde actualmente tiene 143 tránsitos publicados. En sus búsquedas ha descubierto 36 nuevas estrellas variables.
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Los insectos son la clase más amplia y más diversa de todas las criaturas vivientes y un fascinante estudio para naturalistas de todas las edades. Esta es una extensa guía de todos los insectos que se encuentran en Europa. Con 64 láminas en color que muestran los especímenes adultos de cada grupo principal y las orugas de las mariposas diurnas y nocturnas. Las páginas adyacentes a las láminas especifican los nombres de las especies ilustradas, caracteres identificativos, escala y referencia a la página del texto donde se da una concisa e interesante explicación de cada grupo principal: su variedad, hábitat, alimentación, hábitos sociales y ciclo vital. La lectura de esta guía no precisa ningún conocimiento previo sobre la materia: los términos técnicos están explicados e ilustrados y al final del libro hay un completo glosario.
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¿A qué estrella debemos el conocimiento de quela Tierra gira sobre su propio eje? ¿Por qué la luminosidad de algunos astros varía y cuál es su relacióncon el descubrimiento del tamaño del cosmos? ¿Qué pueden enseñarnos los cuerpos celestes que todavía no han nacido? De la mitología a la ciencia ficción, de la estrella de Belén a la misión Gaia, Florian Freistetter cuenta la historia del universo a través de cien estrellas. Unas son brillantes y desde hace miles de años forman parte de los relatos sobre elorigen del mundo, algunas nos revelan colisiones galácticas mientras otras son exploradas para misiones interestelares, unas cuantas nos muestran el nacimientodel universo y otras nos desvelan cómo será su futuro. Los cien capítulos que entretejen este libro nos permiten entender y admirar el firmamento, además de conocer a quienes hicieron posible su estudio,desde personalidades como Isaac Newton o James Bradley hasta astrónomas que casi nadie recuerda, como Dorrit Hoffleit, Henrietta Swan Leavitt o Cecilia Payne,a las que les debemos hallazgos tan importantes comoel número de estrellas visibles en la bóveda celeste,el cálculo de las distancias en el universo y los principales componentes de las estrellas.
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El álgebra está a nuestro alrededor. Ya sea que nos demos cuenta o no, representa e influye en el mundo de una gran variedad de maneras, desde la cantidad de pétalos en una flor hasta la tasa de interés de su hipoteca. Además, el lenguaje de las matemáticas y las ideas que expresa pueden ser hermosas por derecho propio. Con este volumen comprenderá la belleza del álgebra.
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L'any del jardiner
Aquest llibre és una delícia intemporal, fins i tot per als qui no diferencien una rosa d’un cactus. Karel Čapek, un dels grans escriptors txecs, es posa en la pell del jardiner aficionat que aspira a tenir un jardí perfecte i que, dia a dia, mes rere mes, intenta aproximar el seu desig a la realitat. Perquè, encara que les feines de plantar, adobar i regar puguin semblar senzilles, la varietat de plantes i el cicle natural —amb una meteorologia imprevisible— fan que, al llarg de l’any, el pobre jardiner no tingui ni un moment de descans. I escasses i breus satisfaccions!Amb la seva bonhomia distintiva, Čapek ens regala un text farcit d’ironia i bons consells, tan realistes, tan terrenals, que fins i tot li envegem mullar-nos amb aquella mànega defectuosa o sentir com les llavors estan germinant en ple hivern.«Un dia obres els ulls i el jardí s’haurà tornat verd, l’herba alta brillarà amb la rosada, i en les mates de rosers hauran despuntat unes poncelles inflades i porpres, els arbres s’hauran fet grans, tot desplegant unes capçades fosques i tofudes, i una olor de descomposició s’escamparà a la seva ombra humida. Llavors ja no recordaràs aquell jardí pelat i marró de dies enrere […], ni tota aquella fangosa, pobra i commovedora bellesa del jardí que naixia.»Il·lustracions de Josef Čapek.Traducció i epíleg de Jaume Creus.
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Los sistemas de aprendizaje automático, en inglés Machine Learning, implican el uso de métodos, algoritmos y procesos complejos que constan de muchos componentes diferentes, además, dependen de datos que varían considerablemente de un caso a otro. Con este libro aprenderá un método integral para diseñar sistemas de aprendizaje automático fiables, escalables, fáciles de mantener y adaptables a los entornos dinámicos y a los requisitos empresariales. La autora Chip Huyen, cofundadora de Claypot AI, considera cada decisión de diseño en su contexto para determinar la manera como este puede ayudar a su sistema. Analiza desde cómo procesar y crear datos de formación, hasta qué atributos utilizar, con qué frecuencia volver a formar los modelos y qué elementos supervisar. En el marco iterativo de este libro se utilizan estudios de casos reales respaldados por referencias amplias que le ayudarán a alcanzar sus objetivos. Así pues, gracias a esta lectura conocerá: ' La ingeniería de datos y la elección de las métricas adecuadas para resolver un problema empresarial. ' La automatización del proceso de desarrollo, evaluación, instalación y actualización de los modelos. ' El desarrollo de un sistema de supervisión para detectar y resolver rápidamente los problemas que pueda encontrarse con sus modelos en funcionamiento. ' La arquitectura de una plataforma de aprendizaje automático que sirva para todos los casos. ' El desarrollo de sistemas de aprendizaje automático responsables. Chip Huyen es cofundadora de Claypot AI, una plataforma de aprendizaje automático en tiempo real. A través de su trabajo en NVIDIA, Netflix y Snorkel AI, ha ayudado a algunas de las organizaciones más grandes del mundo a desarrollar e implementar sus sistemas de aprendizaje automático. Chip basó este libro en sus apuntes para CS 329S: Diseño de Sistemas de Aprendizaje Automático, un curso que imparte en la Universidad de Stanford. 'Este es, sencillamente, el mejor libro que se puede leer sobre cómo construir, implementar y extender los modelos de aprendizaje automático en una empresa para lograr un impacto máximo'. -Josh Wills Ingeniero de software en WeaveGrid y exdirector de ingeniería de datos, Slack 'En un ecosistema floreciente pero caótico, esta visión de principios sobre el aprendizaje automático de principio a fin es tanto su mapa como su brújula: una lectura obligada para los profesionales dentro y fuera de los gigantes tecnológicos'. -Jacopo Tagliabue Director de IA, Coveo
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Guía de bolsillo de introducción a las hormigas de la península Ibérica, Baleares y Canarias, con láminas de identificación de las especies más frecuentes y características, y apartados sobre observación, estudio y conservación. Diseñada para iniciarse en el conocimiento de las hormigas, para emplearla en cursos de formación y programas de educación ambiental, o bien para disponer de una guía visual rápida en un formato de bolsillo que facilita tenerla siempre a mano. Dirigidas a todos los públicos y edades, con un diseño resistente y de uso sencillo y rápido en el campo, las Guías desplegables Tundra son guías básicas de introducción al conocimiento de nuestro rico patrimonio natural y de las especies más frecuentes o emblemáticas que podemos ver en nuestros paseos y excursiones por la Naturaleza.
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La tecnología lo está cambiando todo de un modo mucho más rápido de lo que podemos imaginar y con seguridad que impactará en todas las áreas y profesiones ayudando a hacer casi todo mejor, más rápido y más barato. Cambiarán muchas industrias, como la medicina, el transporte, la ingeniería, elmarketing y la educación, entre otras.Este libro, a través de divertidos proyectos prácticos, te introduce en la Biónica y la Domótica a través de Tinkercad, partiendo de su origen y de forma amena y secuencial para que el aprendizaje sea sencillo y divertido.Los contenidos de esta obra han sido extraídos del libro Robótica, Biónica y Domótica publicado dentro de la misma colección y están indicados para niños a partir de 10 años, jóvenes y cualquiera que desee familiarizarse con estas temáticas y la nueva realidad tecnológica.Ademas, a través de los cursos ofertados por STARLEARN, www.starlearn.net, podrás completar tus conocimientos sobre esta y otras tecnologías educativas.Así que, prepárate y abróchate el cinturón, que el momento ha llegado.
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Dejando aparte la situación vivida con la pandemia, el síndrome post-UCI aparece entre el 20-50% de los pacientes que ingresan en estos servicios y que requieren sedación y/o intubación u otras técnicas intervencionistas. Dentro de sus manifestaciones clínicas, se caracteriza por la aparición de secuelas físicas (como la debilidad adquirida en UCI o DAUCI, la disfagia, el dolor, etcétera), secuelas cognitivas (dificultad en fijar la atención, pérdida de memoria y lentitud en el aprendizaje o en el procesamiento de la información), así como secuelas psicológicas y psiquiátricas, que van desde la ansiedad, pasando por la depresión o el síndrome de estrés postraumático. Si bien, es cierto, que la mayoría de estas secuelas se superan, requieren un manejo por equipos sanitarios multidisciplinarios, durante un periodo de tiempo muy prolongado, que en un gran porcentaje de casos puede sobrepasar el año. Esto implica mermas muy notorias, en la incorporación y desempeño de la persona en actividades de su vida diaria, tan básicas como el aseo y otras facetas de los autocuidados. Es por ello que los grupos multidisciplinares deben englobar no sólo intensivistas, sino también enfermeras, nutricionistas, rehabilitadores, fisioterapeutas, asistentes sociales, psicólogos, psiquiatras y terapeutas ocupacionales, entre otros. Como ya hemos referido anteriormente y desarrollaremos a lo largo de este libro, dentro de las alteraciones físicas la debilidad muscular adquirida en uci es un problema muy importante. Suele afectar sobre todo a la musculatura esquelética y también a la orofaríngea, lo que conlleva la aparición de disfagia tanto de seguridad como de eficacia, especialmente, en aquellos enfermos que han sido sometidos a ventilación mecánica y, dentro de este grupo, tiene una mayor incidencia en aquellos casos en que ha sido necesario realizar una traqueotomía.
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La Guía del recolector es una guía ilustrada con fotografías a todo color de las especies vegetales más interesantes que se pueden recolectar a lo largo de todo el año en nuestro entorno natural y de sus usos, ya sean gastronómicos, curativos o puramente ornamentales. Ordenada y estructurada en forma de agenda mensual para que sea una herramienta práctica, con ella los amantes de la naturaleza descubrirán todas las virtudes y aplicaciones de las plantas que recolecten, así como recetas y trucos para sacar el máximo partido de ellas.
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El ser humano, a lo largo de su existencia, ha ido modificando su alimentación, adaptando los alimentos y la forma de elaborarlos y cocinarlos a cada etapa que ha vivido. Además, la evolución nos ha dotado de un sistema inmunitario formado por una red de células, tejidos y órganos que funcionan conjuntamente y que resulta imprescindible para mantener un buen estado de salud. Así, la inmunonutrición busca estudiar, conocer y adaptar el consumo de los alimentos y el estilo de vida para mantener las defensas del organismo, fomentando la salud mediante la prevención de posibles enfermedades, tanto las infecciosas como aquellas en las que subyacen procesos inflamatorios o las enfermedades autoinmunes. El mantenimiento de una dieta equilibrada que aporte todos los macronutrientes (carbohidratos, grasas y proteínas), micronutrientes, además de otros compuestos bioactivos e hidratación, juega a favor del buen estado del sistema inmunitario, los buenos hábitos, no solo de dieta y comportamiento alimentario, sino también de actividad física, sueño y descanso, así como de cuidado emocional, participan en la regulación de los sistemas fisiológicos, incluyendo la función inmunitaria, repercutiendo así en la salud global.
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Esta guía práctica te aportará las herramientas y los conocimientos necesarios para mejorar tu día a día, independientemente de si eres un fiel seguidor de la cristalmanía o de si solo sientes curiosidad. Limpiezas de chakra, rituales lunares... Descubre cómo conectar con los 50 minerales más populares y económicos. Conoce cuáles son los más adecuados para ti y añade un rayo de luz a tu vida y a tu hogar. «Hace unos años, después de mudarme del bullicioso Manhattan a un místico pueblecito situado a los pies de la sierra famosa por la Fiebre del Oro de California, mis sueños de repente se llenaron de visiones de cristales, oro y gemas. La idea de dar un nuevo enfoque a los cristales secuestró mi imaginación y de inmediato me lancé a ampliar mis conocimientos sobre ellos y la cristaloterapia. Era algo que conocía desde pequeña pero que nunca había explorado con tanta vehemencia. Rápidamente entré en contacto con muchas personas de todo el mundo, quienes también sintonizaban con la idea de presentar los cristales de una manera más moderna y brillante. A pesar de que nos encantan las tradiciones, también nos entusiasma el hecho de sacar los cristales de esa habitación de luz tenue donde siempre se han guardado para ponerlos bajo el foco de luz y atención que se merecen, para que así puedan brillar, resplandecer y compartir sus poderes sanadores.» Yulia Van Doren.
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El Método Adamski, una dieta que nos enseña a combinar alimentos para ayudar a que nuestros intestinos funcionen mejor. «El caminohacia la felicidad comienza en el lugar más familiar de todos: ¡el baño de vuestra casa!».Frank Laporte-Adamski
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Esta nueva edición proporciona una visión general detodo el campo de la medicina del sueño, desde los conceptos básicos de la fisiología del sueño hasta el diagnóstico y el tratamiento de trastornos específicosdel sueño. Ofrece una valiosa introducción al campode la medicina del sueño, pero también sirve como trabajo de referencia en todos los aspectos de la práctica clínica, incluido el diagnóstico, el diagnóstico diferencial y el tratamiento de todos los trastornos del sueño relevantes en niños y adultos. Comienza presentando la fisiología del sueño y la clasificación delos trastornos del sueño, y explica en detalle todaslas medidas diagnósticas relevantes en el campo. Enbase a estos capítulos introductorios, analiza los trastornos del sueño relevantes
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PUBLICACIÓN JULIO 2024PRECIO POR DETERMINARGuía fotográfica de bolsillo de la avifauna de España, que es reconocida como uno de los destinos de observación de aves más ricos de Europa. Incluye puntos de observación de aves como los vastos humedales de Coto Doñana, zonas montañosas como los Pirineos y Picos de Europa, los robledales mediterráneos del sur, el cruce de migraciones del Estrecho de Gibraltar y las llanuras de Extremadura.Esta edición ofrece una cobertura fotográfica de más de 320 especies que se encuentran habitualmente en la región, desde la Abubilla hasta el Águila Real. El texto conciso para cada especie incluye información sobre identificación, cantos y reclamos, comportamiento, distribución y hábitat, y cada fotografía ha sido cuidadosamente seleccionada para ayudar a la identificación. También se incluye una guía de los mejores sitios de observación de aves en España.
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· ¿Sabías que esterilidad e infertilidad no son lo mismo? · ¿En qué se diferencian la inseminación artificial de la fecundación in vitro? · ¿Qué pruebas se piden en una primera visita en la consulta de reproducción asistida? · ¿Cómo alimentarse adecuadamente en un proceso de reproducción asistida? ¿Cómo afrontarlo emocionalmente? La doctora Sara López responde a estas y otras muchas preguntas en este libro que pretende ser una herramienta didáctica, cercana y fiable para todas aquellas personas que inician o ya han iniciado un tratamiento de reproducción asistida. Quiero quedarme embarazada trata desde los conceptos más básicos de la reproducción humana hasta temas más complejos como las distintas causas de esterilidad, la interpretación de las pruebas solicitadas o los tratamientos de reproducción asistida recomendados en función de si van dirigidos a la pareja heterosexual, la pareja de mujeres, la mujer sin pareja o a aquellas mujeres que desean congelar sus óvulos. Además, cuenta con la experiencia de algunas de sus pacientes que explican en primera persona sus vivencias hasta conseguir el tan deseado embarazo, dando luz y esperanza a las que afrontan este proceso.
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Esta visionaria baraja de 54 cartas está imbuida de la antigua sabiduría de los Vedas y ha sido diseñada para darte acceso a tu intuición yóguica. Las etéreas imágenes que ilustran sus cartas te ayudarán a comprender el presente y te orientarán sobre el futuro, conectándote con tu sabiduría interior y abriéndote a una comprensión más profunda de quién eres y cuál es tu realidad. El libro que la acompaña aporta descripciones completas de las cartas junto con indicaciones para trabajar con ellas, permitiéndote acceder a signicados sagrados y recibir la intuición cósmica del universo.
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Como parte importante de la milenaria medicina tradicional china, la ventosaterapia se ha ganado recientemente un reconocimiento generalizado por sus múltiples beneficios. Hasta cierto punto puede parecer un tipo de tortura y, temporalmente, deja extraños círculos en la piel, pero es tan efectiva que mucha gente, desde deportistas profesionales hasta celebridades del mundo del espectáculo, recurren a ella para mejorar su salud y su bienestar. En este libro descubrirás qué es la ventosaterapia, cómo funciona y qué técnicas serían las más adecuadas en tu caso. Aprenderás la ciencia que respalda el método de la succión y las muchas enfermedades y dolencias que puede aliviar, entre las que se incluyen: lergias odo del tenista istensión lumbar olor en la muñeca y el antebrazo olor en la rodilla ccema streñimiento strés y ansiedad nsomnio Isquiotibiales cargados esiones en el cuello y en el hombro enstruación
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Adrián Paenza, ganador del premio Leelavati al mejor divulgador de matemáticas del mundo y autor de exitosos títulos como Matemagia o ¿Pero esto también es matemática? , nos desafía una vez más a pensar con nuevos problemas de lógica, estrategia, probabilidades e intuición. Como dijo Richard Hamming: «Conocimiento y productividad son como el interés compuesto. Dadas dos personas con -aproximadamente- la misma habilidad, si una de ellas trabaja un diez por ciento más que la otra, la que trabaja más va a terminar por producir más del doble que la otra. Cuanto más sabes, más aprendes. Cuanto más aprendes, más puedes hacer. Cuanto más puedes hacer, más oportunidades vas a tener. Funciona como el interés compuesto. No quiero dar un número porque no es algo exacto, pero dadas dos personas con la misma habilidad, la persona que pueda dedicarle todos los días una hora más a pensar que la otra, va a terminar siendo muchísimo más productiva en comparación a lo largo de la vida». Pensar nos educa y Matemática para todos es el nuevo aporte de Adrián Paenza a la divulgación de las matemáticas.
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Mira a tu alrededor y pregúntate quién controla el mundo. Efectivamente, el imperio usa las matemáticas para conocer tus gustos, saber qué necesitas y ofrecértelo en unas condiciones muy favorables?, para ellos. El mundo actual está controlado por las personas que saben trabajar con números. Como decía el matemático Edward Frenkel, «la elite que nos controla lo hace con matemáticas». Las matemáticas nos rodean, penetran en nosotros y mantienen unida la galaxia. Están en casi todo lo que haces, desde atarte los zapatos hasta ese selfie en el que has salido tan bien, pasando por subastas, fútbol, vacunas, Juego de Tronos o Google. La reconocida divulgadora científica Clara Grima sabe de esa importancia y tiene una convicción firme y transparente: a todo el mundo le gustan las matemáticas, solo que algunos todavía no lo saben. Con esa seguridad, ha escrito este libro que busca llegar a todo tipo de público, de todas las edades y perfiles, convenciéndoles de que ni siquiera tienen que hacer ningún tipo de esfuerzo, porque las matemáticas están ahí, a nuestro alrededor, mucho más cerca de lo que solemos pensar. Están en Pokémon Go, están en Juego de Tronos, en el equilibrio para que una relación de pareja funcione o en las situaciones más mundanas o cotidianas que nos imaginemos.
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Vivimos un momento de ruptura en la historia del olivar. No se trata de una fecha concreta, sino de un proceso temporal cuyo comienzo está enraizado en la crisis del olivar tradicional y el desarrollo de una olivicultura con base científica que avanzó durante la segunda mitad del siglo XX. El resultado, por el contrario, sí es nítido: los olivares que se están creandode nueva plantación son distintos a los olivares delpasado, llevan siendo diferentes desde hace unas décadas, y el grado de divergencia no ha hecho sino incrementarse a medida que han madurado los nuevos métodosde plantación. Esta obra es una memoria de los olivares heredados del pasado y de aquellos lugares dondehan hundido sus raíces contribuyendo a configurar elpaisaje y la sociedad en grandes zonas de nuestro país. Una suerte de biografía del olivar español, aquelque viene de nuestro pasado y nos sigue acompañando hoy en día. Para ello, sus autores recorren las zonasolivareras de España con el fin de mostrarnos cómo son actualmente y cuáles han sido las claves que han determinado su manifestación actual en el territorio, que han quedado fijadas en lo que podríamos llamar la«memoria de sus paisajes». Por un lado, es un detallado análisis que nos da información precisa de las unidades geomorfológicas españolas donde el olivar se hadesarrollado. Pero, por otro lado, nos permite recorrer tanto el país como fragmentos de nuestra historiade la mano del olivar, a través de un itinerario temporal y espacial ilustrado con más de ochocientas fotografías que transmiten el gran valor patrimonial queatesora la desbordante variedad de nuestros olivares. De norte a sur, de este a oeste, alcanzando las islas españolas, encontraremos en los paisajes más diversos a nuestro árbol cultivado más emblemático, muestrario de su influencia en la geografía, en la cultura,en la historia, en la economía y, especialmente, entodas aquellas personas que, de una manera u otra, han forjado un vínculo con las olivas, los aceitunos, los olivos, las oliveras, les oliveres, as oliveiras,olibondoak... y, cómo no, con los ancestrales acebuches. AUTOR José Ramón Guzmán Álvarez ha realizado investigaciones y publicado libros y artículos sobre el olivar en sus aspectos geográfico, histórico, agronómico y medioambiental. Profesor asociado de la Universidad de Córdoba cuando comenzó la andadura de este libro (2011), con posterioridad ha seguido investigandoy estudiando los olivos y olivares de España, viajando para conocerlos e intentar la difícil tarea de resumir la esencia de sus paisajes en imágenes fotográficas. Pilar Hernández Rodríguez caracterizó el olivar español en su trabajo profesional fin de carrera paraoptar a la ttulación de ingeniera agrónomo. Especialista en sistemas de información geográficos, interpretó los olivares españoles traduciendo su gran diversidad en parámetros representativos y en cartografía temática que permita mejorar su conocimiento. José Alfonso Gómez Calero es investigador del instituto de Agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de Córdoba. Experto en erosión en los sistemas agrarios y en la modelización de la influencia de las prácticas del cultivo sobre el recurso más frágil del sistema productivo y al que a menudo nocuidamos tanto como debiéramos: el suelo. Ángel LoraGonzález es profesor titular del Departamento de Ingeniería Forestal de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de la Universidad deCórdoba. Entre sus líneas de investigación se ocupa de cómo abordar de modo positivo la biodiversidad en los olivares, con la convicción de que es uno de los grandes potenciales y de los principales apoyos que tendrá este cultivo en el futuro.
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Flors de muntanya
És una guia pràctica de les flors que es fan espontàniament en un medi muntanyós. Inclou 29 fitxes a doble pàgina amb les fotografies i indicacions de la localització de l’època de floració.
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Lleva una vida mas sana cosechando tus propios alimentos. Del huerto a la mesa es un libro de recetas práctico, una guía apta para principiantes que te ayudará a entender los beneficios de cultivar un huerto fértil, además de proporcionarte toneladas de consejos expertos sobre cómo conservar tu producción deshidratando, congelando y conservando alimentos. También se incluyen más de 100 recetas deliciosas y nutritivas, de alrededor del mudo, en las que usar las frutas, verduras y hierbas de tu huerto, para crear entrantes, postres, platos principales, magníficas ensaladas y mucho más. Descubre todo lo que necesitas saber para conservar y elaborar alimentos con productos frescos y saludables en tu propia casa, con esta guía definitiva. En este libro encontrará: · Información detallada sobre los beneficios de cultivar hortalizas frescas en casa · Instrucciones paso a paso para congelar, deshidratar y conservar alimentos en tarros, con más de 20 recetas de conservación de alimentós · Más de 85 recetas saludables organizadas por estaciones para usar las verduras que has cultivado, desde burritos de lechuga tailandeses, polos de pepino y lima, hasta risotto de calabaza, tarta tatin de ciruelas y más. · Un cuadro de referencia fácil con la información de almacenamiento y conservación de alimentós · Tips y trucos útiles además de consejos expertos para asegurarte el éxito
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Con este manual se pretende hacer una guía de fácil comprensión sobre todos los temas relacionados con laalimentación, la nutrición y la salud. La obra está formada por dos grandes bloques. El primero se centraen los conceptos básicos de alimentación y nutricióncomo son los nutrientes, la energía, la digestión, los alimentos, la alimentación equilibrada en diferentes colectivos de personas (lactantes, niños, adolescentes, adultos, ancianos, embarazadas, deportistas, vegetarianos), las tendencias de las personas que comenfuera de casa, la higiene alimentaria, etc. El segundo engloba todo un conjunto de dietas adaptadas a diferentes patologías (obesidad, diabetes, hipertensión arterial, enfermedades digestivas, cáncer, etc.) y derecomendaciones orientadas a mejorar el estado nutricional de los pacientes, y por tanto, su calidad de vida.
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MÁS DE 3.600.000 EJEMPLARES VENDIDOS «Las palabras son abrazos y aquí van los míos:Un recopilatorio de lo sentido, imaginado y vivido en los últimos años». ELÍSABET BENAVENT «Las palabras son para mí un salvavidas, una forma de vivir, un puñado de abrazos lentos».Elísabet Benavent Elísabet Benavent (Valencia, 1984). La publicación de la Saga Valeria en 2013 la catapultó a la escena literaria y se convirtió en un auténtico fenómeno. Desde entonces ha escrito 22 novelas. Algunas han sido traducidas a varios idiomas y publicadas en diez países. En 2020 la serie Valeria se estrenó en Netflix en más de 190 países y batió records de audiencia. En 2021 se estrenó con gran éxito la película Fuimos canciones, inspirada en la Bilogía Canciones y recuerdos. Sus libros llevan vendidos más de 3.600.000 ejemplares.
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. Una obra que nos ayuda a comprender las causas de los principales problemas intestinales. . Incluye un programa en 10 días para recuperar la salud intestinal. . El Dr. Schulte cuenta con años de experiencia ayudando a pacientes a sustituir hábitos alimenticios perjudiciales por otros saludables. El intestino es la clave de la salud física y mental: regula las funciones inmunológicas y hormonales, mantiene a raya a las bacterias, corrige los desequilibrios y lo hace, a menudo, sin protestar. Tanto es así que tendemos a descuidarlo. Comemos mal, demasiado y a toda prisa, dando por supuesto que el pobre intestino sabrá lo que tiene que hacer. Pero cuando este órgano se sobrecarga, proliferan las toxinas que dan lugar a peligrosas enfermedades. ¿Qué conductas y alimentos debilitan nuestro intestino? ¿Cómo podemos mejorarlo? Avalado por más de veinte años de experiencia, el doctor Adrian Schulte nos enseña qué sucede exactamente en el estómago durante la digestión y cómo influir en sus asombrosos procesos para beneficiar la salud a través de las prácticas más adecuadas en relación con la alimentación. Para facilitarnos el trabajo, el libro incluye un sencillísimo programa, probado con éxito por miles de pacientes, para poner a punto el intestino. en solo diez días.
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Guía de bolsillo de introducción a las libélulas y caballitos del diablo (Odonatos) de la Península Ibérica, Baleares y Canarias, con láminas de identificación de las especies más frecuentes, y apartados sobre cómo observarlas, dónde encontrarlas, identificación y conservación. Diseñada para introducirnos en la observación e identificación de los Odonatos, para emplearla en cursos de formación y programas de educación ambiental, o bien para disponer de un resumen de los caracteres de identificación básicos (láminas y textos) en un formato de bolsillo que facilita tenerlos siempre a mano. Dirigidas a todos los públicos y edades, con un diseño resistente y de uso sencillo y rápido en el campo, las Guías desplegables Tundra son guías básicas de introducción al conocimiento de nuestro rico patrimonio natural y de las especies más frecuentes o emblemáticas que podemos ver en nuestros paseos y excursiones por la Naturaleza.
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Cultiva tu salud gracias a la kombucha, el yogur o el kéfirSúmate a la aventura fermentista y a sus beneficios para la salud Aunque no seamos conscientes, consumimos fermentados a diario: pan, cerveza, vinagre, yogur... Llevan con nosotros cientos o miles de años y durante mucho tiempo ha sido una de las únicas maneras que tenía el hombre de conservar los alimentos. No obstante, en los últimos años, han irrumpido con fuerza algunos menos conocidos, lo cuales han ganado popularidad gracias a sus propiedades beneficiosas para nuestro organismo y, especialmente, para nuestra microbiota intestinal. Viaja por este fascinante universo y redescubre nuestra historia, cultura y tradiciones desde una nueva perspectiva. Apréndelo todo sobre la fermentación en la gastronomía, en la microbiología y en la salud, y conviértete en un experto de la kombucha, el kimchi, el garum, el miso o el tempeh. Descubre los tipos de fermentaciones que existen y las diferencias entre los fermentados y los probióticos, y aprende a hacer tus propias elaboraciones en casa, de forma cómoda y segura, integrándolas fácilmente en una dieta saludable. En estas páginas conocerás cómo prepararlos, pero si no puedes o no quieres hacerlo, encontrarás también una completísima guía para que puedas distinguir los tradicionales de sus copias ultraprocesadas en el supermercado.
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TERCER VOLUMEN DE LA SERIE MÉDICO MÉDIUM Si padeces un trastorno de salud crónico, no estás solo: al igual que tú, millones de personas están lidiando con misteriosos síntomas que la comunidad médica ya ha empezado a relacionar con el mal funcionamiento tiroideo. Sin embargo, a día de hoy los médicos no saben realmente qué hay detrás de un Hashimoto o un cáncer de tiroides. Lo que estás a punto de leer sobre las disfunciones tiroideas difiere completamente de cualquier información que hayas recibido hasta ahora, y no se limita al funcionamiento de esta pequeña glándula alojada en la garganta. Según Anthony William, el Médico Médium, los problemas de tiroides son un síntoma de algo mayor que se ha extendido por todo el cuerpo y resulta tan invasivo que provoca una extensa lista de trastornos, entre ellos estreñimiento, sensibilidad al frío, inflamación, problemas de memoria o pérdida de la libido. Médico Médium: La sanación del tiroides explica las verdaderas razones de la actual epidemia de enfermedad tiroidea y te descubre las claves para sanar múltiples síntomas y dolencias, tales como: · MOLESTIAS Y DOLORES GENERALIZADOS · ANSIEDAD Y DEPRESIÓN · TRASTORNOS AUTOINMUNES · DIFICULTAD EN LA CONCENTRACIÓN MENTAL · CÁNCER · VIRUS DE EPSTEIN-BARR · COMPLICACIONES EN EL EMBARAZO · FATIGA · MONONUCLEOSIS · FIBROMIALGIA Y SÍNDROME DE FATIGA CRÓNICA · ADELGAZAMIENTO Y PÉRDIDA DEL CABELLO · TIROIDITIS DE HASHIMOTO · DOLOR DE CABEZA Y MIGRAÑAS · PALPITACIONES CARDIACAS · VÉRTIGO · HIPERTIROIDISMO · HIPOTIROIDISMO · SÍNTOMAS DE MENOPAUSIA · INCREMENTO DE PESO SIN RAZÓN APARENTE · TRASTORNOS DEL SUEÑO · HORMIGUEO Y ENTUMECIMIENTO
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Neotropical Primates
Esta guía describe e ilustra las especies y subespecies de primates de América del Sur, América Central y México. Esta región tiene el mayor número de taxones de primates de todas las principales regiones en las que se encuentran los primates, un total de 217 especies y subespecies en 24 géneros y cinco familias. Con un formato fácil de usar que resulta muy práctico para el campo, este nuevo libro permite a los visitantes ver de un vistazo qué especies están presentes en los 21 países de la región neotropical que tienen poblaciones de primates silvestres, y ofrece indicaciones que ayudarán a su identificación. La guía cubre todas las especies y subespecies de primates que se encuentran de forma natural en el Neotrópico y tres especies africanas que han sido introducidas y ahora son asilvestradas en algunas de las islas del Caribe, entre ellas Barbados, San Cristóbal y Nieves, Santa Lucía, Granada, San Martín/Sint Maarten y Anguila. Los textos de cada especie incluyen nombres científicos, nombres comunes en inglés, nombres adicionales en portugués y español, así como en francés para las especies que se encuentran en la Guayana Francesa y en Sranan Tongo para las de Surinam, estado de conservación según la Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN, los detalles más relevantes sobre hábitats y distribución geográfica, breves notas descriptivas y, cuando está disponible, rango altitudinal. Cada descripción de especie está acompañada por una o más ilustraciones y un mapa de distribución. Para estimular la observación de primates y la elaboración de listas de primates en vida, se proporciona una lista de verificación completa con los nombres comunes y los países donde se encuentran las diferentes especies para que marque los primates que ha visto para su propia lista de vida personal.
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