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Libros de Ciencia y Conocimiento
En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…
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En aquest llibre s'apleguen estudis sobre diverses experiències en l'àmbit de la transmissió lingüística en diferents llengües del món, un element crucial pel que fa a la vitalitat de les llengües. Quan s'interromp la transmissió intergeneracional, la substitució pot ser tan sols qüestió de temps, si no s'apliquen mesures de revitalització. Aquests estudis permeten avançar en la detecció de les causes que condueixen a aquesta situació i conèixer exemples de resistència, descobrir experiències de transmissió formal, amb infants o adults, i examinar la transmissió de les llengües d'herència quan les famílies es troben fora de la comunitat lingüística.
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52 consejos para desarrollar el talento y mejorar nuestras habilidades en cualquier ámbito de las artes, las ciencias, el deporte o los negocios. El pequeño libro del talento es un manual que te ayudará a potenciar tus habilidades y las de tu organización en diferentes áreas como el deporte, las artes, las matemáticas o los negocios. Tras años de estudio de los mejores semilleros de talento del mundo, Daniel Coyle resume en este libro sus conclusiones en 52 consejos prácticos y concisos. Reseñas:«Habría que regalar este libro a todos los diplomados en el día de su graduación, a todos los padres primerizos en la sala de partos, a todos los ejecutivos en su primer día de trabajo. Esta guía ayudará a crear la excelencia.»Charles Duhigg, autor de El poder de los hábitos «Afirmaciones como ''te cambiará la vida'' parecen hechas muy a la ligera, pero no hay otro modo de referirse a El pequeño libro del talento. Yo llevaba apenas media hora de lectura y ya había empezado a poner en práctica algunas cosas nuevas, y desde entonces no he parado. Excelente. Y sí, cambiará tu vida.»Tom Peters, coautor de En busca de la excelencia
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«¿Acaso es mi profesión de psiquiatra, mi predilección por lo ¡ntimo o mi interés por la psicolog¡a de las emociones lo que me atrae hacia la pintura? No sabr¡a decirlo, pero me gustar¡a iniciar al lector en esta experiencia y sus beneficios: situarse ante un cuadro, guardar silencio, permitir que la pintura te hable, te posea... En este libro vamos a reflexionar y meditar juntos a partir de veinticinco cuadros: veinticinco imágenes que encarnan los rostros, las formas y los gestos de la felicidad, veinticinco lecciones que proponen avanzar en el camino que conduce a una vida más feliz. Y es que la felicidad se puede aprender.» Christophe André
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Existen ventanas que se abren a asombrosos paisajes, otras a lugares inciertos sobre los que asomarse, y algunas destapan nuestros propios horizontes internos. Esa es la abertura que busca y encuentra la protagonista del libro, una ventana donde el verde de un profundo bosque la ayude a transitar a través de la noche oscura en la que se encuentra su alma. Una ventana al bosque es un libro que nos habla de subsistir en la naturaleza salvaje, pero también de sobrevivir a nuestros miedos y apegos más profundos, plagado de semillas de sabiduría popular acerca de las plantas medicinales y la comprensión forestal. El encuentro con diversos animales, la compañía del propio bosque y la superación día a día de las vicisitudes que se presentan en esta experiencia vital van amortiguando la caída al vacío de la protagonista, hasta el punto de retomar el camino para reconciliarse con su propia especie.
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Com identificar i treure tot el profit a les plantes medicinals del nostre entorn? Aquesta guia ens apropa a una nova percepció de l'entorn que ens envolta. Creada per a un ús eminentment pràctic, la obra recull l'estreta relació entre botànica i medicina al llarg de la història i, a continuació, ofereix consells per a les sortides al camp a la recerca de les plantes i el seu posterior ús a casa.Després d'això, 80 fitxes il·lustrades descriuen, amb informació clara i sintètica i dades curioses, les espècies amb propietats medicinals més comunes a Catalunya i a la península ibérica, ja siguin plantes silvestres, cultivades, arbres o arbustos.
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Esta antología fundamental compila las enseñanzas esenciales de uno de los maestros e investigadores espirituales más importantes de los últimos tiempos. Aquí se muestra cómo aborda Krishnamurti los problemas básicos que todos enfrentamos en la vida diaria, lo cual hace que esta obra sea especialmente recomendable para introducirse a su pensamiento. Krishnamurti afirmaba que la Verdad está más allá de la mente, más allá del conocimiento formulado o imaginado, más allá de cualquier autoridad o dogma. Fue en 1929 cuando dio el paso decisivo de disolver la Orden de la Estrella, sociedad espiritual que le había elegido como su maestro, efectuando su célebre proclama: “La Verdad es una tierra sin caminos”. De este modo manifestaba que no puede haber ninguna autoridad legítima en la vida espiritual, ninguna escritura, ningún gurú ni árbitro del ascenso espiritual, pues cada ser humano tiene que descubrir la Verdad por sí mismo. La Verdad sin Caminos es fiel ejemplo de ello.
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Tenemos el derecho y el deber de defendernos de la invasión o la injusticia, pero debemos hacerlo con inteligencia, eficacia y ética. Las guerras son un Crimen contra la Humanidad. Por eso, aprender a defendernos tal como explica el libro, es un camino para la supervivencia de la especie humana. Pepe Beunza. Como dice el autor, si la opresión y la injusticia se mantienen es porque colaboramos con ellas. Por eso, el libro proporciona herramientas a las personas para que, en caso de conflicto, puedan mantener su dignidad y trabajar por la Paz, para que hacer la guerra no favorezca a quienes la han provocado. Llúcia Oliva. Se presentan informaciones y propuestas encaminadas a lograr la creación de una fuerza noviolenta de autodefensa, en un nuevo paradigma de seguridad. Una utopía inaudita, pero no imposible. Xavier Masllorens. Adaptándose a este mundo de redes sociales, la presente publicación desglosa con detalle todo lo que hay detrás de un sistema civil de defensa noviolenta en 100 mensajes cortos. Thais Bonilla. Es un documento muy valioso para afrontar los tiempos convulsos que vivimos, y ayuda mucho.
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¿Qué es la felicidad? La respuesta puede ser tan general y obvia, o, por el contrario, proponer tantas variables diferentes, que no me sirva para mi vida concreta, para el ser humano de este siglo XXI, opulento en conexiones virtuales pero pobre a la hora de conectarnos realmente a los demás. Sin embargo, uno de los pensadores más formidables de la historia, Séneca, exponente ilustre del estoicismo, supo desgranar en su obra las claves esenciales para aproximarnos a ese ansiado estado, que se traduce en la paz de ánimo. De todas las corrientes filosóficas de la antigüedad es el estoicismo la que mejor puede inspirarnos para el futuro. Puede hacerlo a nivel social o político, pero también en el plano personal, porque esta línea de pensamiento atiende a los problemas del individuo y al cuidado de uno mismo. De todos los estoicos es Séneca el que más se acerca al corazón del ser humano y el que más puede aportar al hombre de hoy, acuciado por las crisis, amenazado por la deshumanización de este mundo consumista y tecnológico en que vivimos, que nos vende un engaño que nos frustra y nos llena de angustia y decepción. El estoicismo propone soluciones a nivel individual y social a la vez, porque es una filosofía que concibe al ser humano conectado con los demás. Alberto Monterroso, autor de Séneca. La sabiduría del Imperio, quizá la mejor biografía sobre el personaje, y autor de novelas tan aclamadas como El amo de Roma, ha buceado en la obra y pensamiento del que fuera consejero de Nerón para ofrecer al lector este libro de imprescindible lectura, uno de esos raros libros que se concluyen siendo mejor y más feliz de lo que uno era antes.
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En su libro más audaz y extraño, Benjamin Bratton nos deja una colección de «short fictions» sobre violencia política, arquitectura y terrorismo, un ensayo-ficción escrito en clave de novela de espías y con un método psicótico de asociaciones paranoicas (o divina apofenia) en el que se mezclan las teorías conspirativas, los estudios literarios y la planificación urbanística de los insectos. Desde la fallida ciudad futurista de Sanzhi hasta el plan maestro de las islas Spratly, desde el Proyecto Manhattan hasta los vínculos satánicos de la dictadura argentina, el autor de Terraformación va hilvanando con maestría episodios y personajes históricos que tienen el aroma de un reality devenido en drama teatral, El mundo se ha convertido en una interfaz para la guerra que sucede en otra parte, y la arquitectura es el lugar ideológico, geoestratégico y prospectivo para los sueños mesiánicos y la «violencia de diseño», Plan de choque para derrotar el exceso futuro es un conjunto de narraciones que podrían leerse como una obra de autoficción, un cuento de terror o una fisura en la versión oficial de la historia, pero que prometen conducirnos al inevitable colapso entre lo real y lo imaginado,
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Este segundo volumen contiene las biografías de seis personajes que contribuyeron de forma determinante a definir el carácter de Atenas y Roma.Historiador, filósofo y moralista, Plutarco nos legó uno de los conjuntos literarios más extraordinarios de la Antigüedad: las Vidas paralelas. Bajo este título se reúne una extensísima recopilación de biografías de algunos de los hombres más sobresalientes de la historia antigua. En estas piezas, Plutarco trasciende el relato histórico para también transmitir mensajes morales y llegar al alma de estos grandes personajes presentados siempre por parejas (uno griego y otro romano).En este segundo volumen de Vidas paralelas, se recogen las biografías de Solón-Publícola, Temístocles-Camilo y Pericles-Fabio Máximo. Estos seis hombres contribuyeron de forma determinante a la formación y la consagración política de las dos grandes ciudades de la Antigüedad occidental: Atenas y Roma.Vidas paralelas es la culminación de la biografía antigua, con una perspectiva tanto histórica como moral.La legendaria Biblioteca Clásica apuesta por la renovación de la colección, con el rigor que siempre ha caracterizado a Gredos.
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La historia de la ciencia a través de sus principales obras. El propósito de este libro es el de rebatir la tan extendida costumbre que conforma los cánones de lo mejor que la humanidad ha producido a lo largo de la historia incluyendo únicamente obras de literatura, con ocasionales textos de filosofía e historia. Con la excepción de The Origin of Species de Charles Darwin, rara vez asoman en esos cánones textos de ciencia, como si la lectura, el conocimiento de éstos no formase parte de la Cultura, y no pudiesen dar a sus lectores placer, además de acceso a lo mejor de la sabiduría que los humanos han producido. Para cumplir con semejante fin, el autor, el académico de la RAE, Premio Nacional de Ensayo, José Manuel Sánchez Ron, ha seleccionado cien libros que sobresalen en la historia de la ciencia, hasta el punto que se puede decir de esta obra que constituye una nueva Biblioteca de Alejandría para la ciencia, en la que figuran los mejores científicos de la historia, personalidades como Aristóteles, Galeno, Galileo, Newton, Euler, Lavoisier, Buffon, Darwin, Maxwell, Einstein, Fossey, Dawkins o Hawking, entre muchos otros. Cada uno de los cien capítulos que componen este Canon oculto se centra en uno de esos libros capitales, explicando su contexto e importancia, al mismo tiempo que se dan detalles del autor, todo ello completado con la reproducción de algún texto representativo de la obra en cuestión, elegido teniendo en cuenta la facilidad de comprensión para los lectores.
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Tetuán, una ciudad andalusí en la historia de Marruecos presenta una investigación sociocultural sobre la ciudad de Tetuán, esta auténtica y misteriosa urbe estratégica que es la heredera por excelencia de la cultura andalusí en todo Marruecos. Desde su fundación a finales del siglo XV a manos de los granadinos, la sociedad tetuaní ha tejido un intrincado mosaico de arte y cultura, cautivando a musulmanes, judíos y cristianos, Estos han cimentado su vasto legado patrimonial, iluminado por un espíritu de convivencia y complementariedad, Mediante un estudio exhaustivo de las etapas fundacionales de Tetuán, sus interacciones históricas su legado arquitectónico y cultural, tangible e intangible, este compendio se erige como salvaguardia de tradiciones y ritos tetuaníes que el paso del tiempo amenaza con desvanecer. El cometido principal de la obra es reconocer, documentar y custodiar el vasto legado sociocultural de Tetuán, proyectando un horizonte donde prevalezcan el respeto mutuo y la valoración de la diversidad sin menoscabo de la esencia de cada tradición, Asimismo, este trabajo es una declaración de aspiración hacia un porvenir donde la reivindicación de un pasado compartido forje sólidos puentes interculturales,
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Calmar y controlar la mente, dominar las emociones y la ansiedad, comprender la naturaleza de nuestra identidad, desenredar el consciente, el inconsciente y el ego... Este libro ofrece consejos y ejercicios prácticos para aplicar a diario, de modo que podamos asumir un papel mucho más activo en nuestras vidas, ser más conscientes y estar menos sujetos a nuestros condicionamientos, a menudo ancestrales. El autor se ha basado en su experiencia de trabajo con cientos de personas en su consulta para seleccionar gradualmente los ejercicios más eficaces y fáciles de asimilar. Los osteópatas están formados para tratar a los pacientes como un todo. Para ser clínicamente eficaces, se interesan por la psicología con el fin de resolver problemas físicos complejos. Este libro es fruto de un estudio empírico y, por tanto, de la experiencia directa, en la vida real, con personas reales.
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El patiment dels animals a Mallorca als segles xix i xx va minvar amb les màquines i els nous entreteniments de masses, encara que n'hi ha restes. Al segle xx, amb el resultat de l'augment del patiment animal, va aparèixer la manipulació genètica, cria i sacrifici industrials barats, base de la societat de consum i del turisme de massa. Com a reacció, han aparegut a l'illa associacions animalistes, la major part veganes i amb ressò entre els joves. Unes, benestaristes, volen millorar la vida dels animals, d'altres, antiespecistes, no accepten l'ús dels animals com a propietat dels humans. En tot cas, ha pujat l'oferta vegana.
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'El mundo está en llamas''. Este mensaje podía leerse en los carteles de los jóvenes que salían a las calles en 2019 reclamando el fin de la crisis ecológica, de la que los expertos llevan decenios alertando. ''No hay planeta B'' o ''No hay tiempo que perder'' eran otros de los eslóganes que se leían en las pancartas que daban la voz de alarma: la crisis climática es uno de los asuntos más urgentes hoy. La filosofía no se queda atrás, analiza y da respuestas a este problema, que necesariamente es el mayor reto a enfrentar en este siglo XXI.
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Son los años 60 y un joven hippy americano abandona su país para evitar que le envíen a la guerra de Vietnam. Tras cruzar Europa y Oriente Medio en autostop, arriba a la India, donde se embarca en una odisea llena de peligros y dificultades que afronta con asombrosa resolución y valor. A medio camino entre la gran literatura de viajes y la novela de no ficción, Tom Heckel nos relata su experiencia de búsqueda espiritual a través de varios países de Asia, en paralelo a un largo y difícil despertar de la conciencia que le lleva a un encuentro con lo divino.
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Desde mitos sobre la creación, hasta leyendas shinto repletas de poderosos kami y espíritus tumultuosos, pasando por cuentos budistas e historias de temibles yokai y fantasmas vengativos: lo mejor de la tradición japonesa en 15 cautivadores relatos que reflejan su rico patrimonio mitológico y folclórico.
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Estás ante el libro definitivo de uno de los juegos multi-jugador más populares de los últimos años, con todo lo que el lector necesita saber para elaborar estrategias maestras, ser imparable y dominar sus partidas. Un guía completa para principiantes y, sobre todo, para quienes quieran mejorar y alcanzar la cima de Clash Royale, derrotando a todos sus rivales y jugando batallas épicas. El libro enseña al lector: - Tácticas avanzadas y estrategias infalibles - Cómo vencer a cualquier oponente - Cómo crear y manejar todo tipo de mazos - Las claves para la victoria y ser imparable Un libro para lectores de entre 9 y 99 años
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El jardín de las torturas, Los zapatos gritones, No podían morir, Las cabezas del terror, La niebla fue mi mortaja, La secta de la crueldad, El castillo del hombre lobo son algunos de los títulos de las historietas con las que disfrutaremos en este duodécimo volumen de la Biblioteca de cómics de terror de los años 50. Tercer y último volumen recopilatorio de la mítica -y bizarra- revista Voodoo, publicada originalmente por Robert Farrell a principios de los años 50 del pasado siglo. Probablemente los mejores cómics de terror después de los de EC. Editado en USA por Craig Yoe, ganador de un premio Eisner, cuenta con una introducción de Mike Howlett. Contiene los números 13 al 19 de la revista Voodoo, publicados entre enero de 1954 y febrero de 1955.
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Un libro clave del esoterismo, en una nueva edición cuidada, con letra grande y a buen precio. Los 4 tomos se pueden adquirir por separado. Una de las obras más importantes de la autora, junto a ''La doctrina secreta'' (6 tomos y publicada en esta editorial). Habla de la historia de las cosas ocultas, del origen del cristianismo y de otras religiones, tratando de ''quitarle el velo'' a lo oculto, de ponerlo al alcance de quien quiera verlo.
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Richard Wiseman nos acompaña en un viaje a través del fascinante mundo de la psicología, centrándose en aquellas investigaciones que hacen que la disciplina merezca la pena. La psicología nos revela el funcionamiento oculto de la mente, impulsa el pensamiento crítico, confronta mitos y prejuicios, mejora las vidas de cada uno y enriquece los debates en política, filosofía y educación. Una guía que nos permite saber cómo realizan su trabajo los psicólogos, examina los desafíos contemporáneos asociados con el estudio de la mente y alienta a estudiantes e investigadores a reflexionar sobre por qué hacen lo que hacen.
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El camino de Alemania hacia su hundimiento, narrado de manera vibrante, a través de un mosaico de vidas cruzadas, de pequeñas y grandes historias entrelazadas.A comienzos de 1943, Alemania vive horas cada vez más sombrías: en Stalingrado ha sido aniquilado un ejército entero y el ministro de propaganda, Joseph Goebbels, insta a la población a la guerra total. Mientras la gente intenta evadirse con la frivolidad de los desfiles de moda, los estrenos de cine y las veladas en los cabarets, debe padecer tambien la crudeza de los bombardeos nocturnos, a su vez, los judíos que aún no han sido deportados ven su existencia diaria cada vez más acorralada. En Berlín, el joven y prodigioso pianista Karlrobert Kreiten llena las salas de concierto y tiene ante sí un brillante futuro como intérprete. Sin embargo, tras un casual comentario crítico sobre el curso desastroso de la guerra y la salud mental de Hitler, Kreiten es denunciado ante la policía. Le aguardan meses de duros interrogatorios a manos de la Gestapo. Oliver Hilmes traza en esta obra un fascinante mosaico de Alemania y de los alemanes a lo largo del año 1943, y entrelaza historias de valor y resistencia, mezcladas con el relato de traiciones entre vecinos y actos de violencia inusitada. Y mientras muchos fantaseaban con una milagrosa victoria final y seguían ciegamente al Führer, otros, como los héroes de la Rosa Blanca, no dudaron en arriesgar y perder su vida oponiéndose a la dictadura. Centrada en el trágico destino del pianista Karlrobert Kreiten, Vidas ante el abismo recoge asimismo la voz de testigos como Victor Klemperer o Thomas Mann.
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La jubilación es un momento importante en la vida de la persona que ha pasado muchos años trabajando. Finalmente, le llega el momento de dejar de hacerlo y comenzar una nueva etapa en su vida. En estas páginas, reflexionaremos cómo debemos afrontar la jubilación para poder disfrutar de este momento, aprovecharlo de la mejor manera posible y poder llevar una vida plena y grata. Y cabe preparar en esa época de la vida, en la que se acerca la edad de la jubilación, sin esperar a tenerla ya delante. Una jubilación bien aprovechada ayuda –y mucho– a la estabilidad emocional. A sentirse útil, a no tener la sensación de ser una carga para la sociedad, a contribuir –poco o mucho– a mejorar nuestro mundo, etc.
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La Venecia de las olvidadas es una antología de escritos de auto- ras británicas y norteamericanas de la segunda mitad del s. xix dedicados a la ciudad de los canales. El objetivo de esta antología es recuperar, reivindicar y difundir a dieciséis escritoras ajenas al canon pero que tuvieron una presencia destacada en el pano- rama literario, artístico y cultural de la época (donde gozaron de reconocimiento y popularidad) y que además establecieron entre sí lazos intelectuales, sociales y de amistad, siempre siguiendo el hilo conductor de Venecia. Los distintos bagajes personales e intelectuales de las autoras hacen que cada texto tenga un foco de atención y estilo peculiares, pero, tomados en su conjunto, los fragmentos componen un rico mosaico de la Venecia del s. xix. Y, como un espejo, la Venecia ochocentista nos devuelve el fiel reflejo de estas mujeres: de generaciones distintas, de regiones o naciones diversas, autoras consagradas o noveles, casadas unas con italianos, solteras otras, viudas... Algunas se dedicaron pro- fesionalmente a la literatura de viajes, varias fueron especialis- tas en historia e historia del arte, casi todas hablaban italiano con fluidez y más de la mitad leía y reseñaba libros franceses y alemanes. Ahora, a través de sus textos viajaremos a una Vene- cia antigua y a otra atemporal, y por sus callejuelas, patios y canales nos reencontraremos con la olvidada voz de sus autoras.
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Mirada singular a ciertos espíritus insolentes que han marcado la cultura popular de nuestro mundo.De voluntad didáctica y propósito dirigido al mero entretenimiento, Ángeles Caídos también puede en ocasiones retorcer las tripas. Con un lenguaje sencillo y cierta chispa de humor, explora una galería de personajes que hicieron de su caída una historia extraordinaria y digna de evocar tantas veces como nuestra memoria colectiva lo requiera. Desde el mundo del cómic pasando por el de la música, la televisión, la antropología o la literatura, el paseo propuesto es tan variado como semejante en su esencia: el deseo de ir siempre más allá, no importa el cómo. Y ese cómo, a veces, es sobrecogedor.
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Un fenómeno internacional de la autoayuda, en No me maltrates el autor nos muestra cómo podemos detener y poner límites al maltrato verbal. Ficción
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El cerebro se ha convertido en el centro de explicación de los asuntos humanos. De pronto, es como si todo dependiera del cerebro y no fuéramos más que un montón de neuronas. La neurociencia ha llegado a ser la ciencia reina, con la complicidad de las ciencias sociales, de las humanidades y de la filosofía.La cultura popular ha asumido el cerebro-centrismo como lo más natural. La divulgación neurocientífica, ya todo un género literario, no hace sino alimentar esta tendencia. Pero, ¿los métodos y hallazgos en el estudio del cerebro, obligan a pensar de esta manera? ¿El mayor conocimiento que se tiene hoy del cerebro, se corresponde con un mayor y mejor conocimiento de asuntos, valga por caso, como los trastornos psicológicos, el yo, la libertad, el amor, la ética, la justicia, la economía, etc.? ¿No será, después de todo, el cerebro-centrismo una moda, un mito y una ideología?
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Con 16 años me diagnosticaron un Sarcoma de Ewing, un Cáncer raro, que estaba muy avanzado, el pronóstico era de 3 meses de vida y el tratamiento muy duro, alguna mañanaescuchaba que no saldría vivo de ese día.Decidí que mientras respirara, lucharía, cad
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La pubertad ha cambiado dramáticamente en las últimas décadas, el entorno social es mucho más complejo y los jóvenes requieren un acompañamiento comprensivo en esta desafiante etapa. Además, de acuerdo a recientes estudios, los niños y niñas enfrentan la transición a la adolescencia entre los ocho y nueve años, una edad más temprana a la que hemos estado acostumbrados. Este libro contiene los resultados de exhaustivas investigaciones sobre los cambios físicos y emocionales que se experimentan en la nueva pubertad. El lector encontrará testimonios de padres e hijos que nutren cada uno de los temas, consejos prácticos para casi cualquier problema vinculado a la pubertad y apoyo para sortear errores comunes en la crianza.
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Descubre la mejor manera de envejecer bien y vivir más En Cuerpo cuántico, el doctor Deepak Chopra se une al físico Jack Tuszynski y al destacado endocrinólogo Brian Fertig para revelarnos las nuevas fronteras de la salud y el envejecimiento desde la óptica cuántica. El resultado es esta obra esencial que amplía las barreras de la ciencia y nos invita a emprender el camino de la curación y la longevidad. A diferencia de nuestro cuerpo físico, que está sujeto a los efectos de las enfermedades, las lesiones y el desgaste, el cuerpo cuántico existe a nivel subatómico y es la fuente infinita e invisible de realidad cotidiana que determina nuestros pensamientos, sentimientos, sensaciones y respuestas biológicas. Sin cuerpo cuántico no hay cuerpo físico, por lo que ignorar esta parte crucial de nosotros mismos nos afecta negativamente. A través de una poderosa combinación de ejercicios e investigaciones innovadoras sobre el mundo cuántico, los autores presentan siete descubrimientos que revolucionarán el bienestar de todos y giran en torno a una nueva interpretación del metabolismo -la forma en que nuestras células procesan la energía- que cambiará nuestra comprensión de la medicina moderna tal y como la conocemos.
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El texto que presentamos con el Título de Mantenimiento y conservación de áreas ajardinadas corresponde a la Unidad Formativa UF0027, incluida en el Módulo MF0008_3: Mantenimiento y conservación de parques y jardines, correspondiente al Certificado Profesional AGAO0308M: Jardinería y restauración del paisaje y su contenido está adaptado al Real Decreto 295/2.004 que regula los Certificados Profesionales en la Familia Agraria. Su Índice coincide exactamente con el publicado por el Ministerio de Trabajo e Inmigración en el BOE nº 215 del viernes 5 de Septiembre de 2.008, págs. 36204 y siguientes, y en consecuencia, hemos tratado de que el desarrollo de sus contenidos se ajuste a las capacidades y objetivos fijados para el proceso formativo en la normativa publicada en el citado BOE. El libro, que complementa las restantes Unidades Formativas del Módulo, expone en su Capítulo inicial, las intervenciones y trabajos de limpieza, conservación, mantenimiento y mejora que puedan ser necesarios a lo largo del año en los elementos vegetales del parque, jardín o espacio verde del que estemos tratando, incluyendo los tratamientos de carácter fitosanitario y algunas intervenciones de cirugía arbórea. En su Capítulo 2, hace los mismos planteamientos pero referidos a los elementos y componentes no vegetales, tanto infraestructuras establecidas, como instalaciones de todo tipo, equipamientos y mobiliario que nos podemos encontrar en cada caso y que pueden alcanzar un alto y muy complejo nivel tecnológico. A estos contenidos, se añaden en el último Capítulo, una serie de consideraciones sobre la organización práctica de los trabajos de mantenimiento, en el equipo profesional que se ocupe de ellos. Todos los contenidos se plantean de forma esencialmente práctica y aplicada, con abundantes fotografías representativas de lo expuesto en el texto, con el deseo y la intención de que la formación conseguida en esta Unidad sea una garantía para la incorporación inmediata de su poseedor al mercado de trabajo del sector. Fernando Gil-Albert Velarde es Doctor Ingeniero Agrónomo y ha sido Catedrático de Arboricultura y Jardinería y Director del Departamento de Producción Vegetal en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid, así como también promotor y Director del Máster en Jardinería y Paisajismo y Profesor Emérito de la citada Universidad Politécnica. Es autor de numerosos libros sobre Fruticultura, Arboricultura y Técnicas de Jardinería publicados en esta misma editorial.
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0064) Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0408) Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. En él se explica cómo manipular toda clase de alimentos extraídos del mar, productos indispensables en la cocina. A lo largo de los capítulos se profundiza en el origen, la preelaboración, la preparación, las cualidades y las variedades de los diferentes pescados, crustáceos y moluscos, así como en las aplicaciones más adecuadas según el plato que se desee realizar. Se comienza explicando la maquinaria y los equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos, y se prosigue con el estudio del área de preparación de la zona para pescados, crustáceos y moluscos, el análisis de las materias primas, el de la regeneración de pescados, crustáceos y moluscos, la fase de preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos, y, por último, la conservación de pescados, crustáceos y moluscos. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes de las diferentes materias primas que llegan cada día del mercado para la realización de los mejores platos. También ofrece útiles actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que deseen iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. Los autores son profesionales del sector de la Hostelería y el Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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El sector turístico demanda cada vez más profesionales y mejor formados. Saber evaluar el potencial del entorno local y conocer cómo realizar el diseño y mejora de los productos y servicios turísticos locales para satisfacer las expectativas de una clientela cada día más exigente es imprescindible hoy en día. Mediante numerosos ejemplos prácticos, imágenes, mapas y gráficos, la autora realiza un completo análisis que partiendo del origen y evolución histórica del sector turístico ofrece conocimientos que permiten obtener información de interés turístico sobre el entorno local, evaluando, seleccionando y adaptándola a las necesidades de todo tipo de clientes. Se analizan también la ordenación territorial y planificación estratégica, recabando fuentes de información y atendiendo al proceso de creación, puesta en marcha, desarrollo y prestación de los servicios turísticos. Asimismo, se aborda la creación y desarrollo de productos y servicios turísticos locales estudiando las fases del ciclo de vida de un producto turístico local, su diseño, la gestión y financiación de proyectos, iniciativas turísticas y otros aspectos relacionados con la creación de productos turísticos. No se olvida el turismo sostenible, analizando los aspectos económicos, ambientales y socioculturales necesarios para lograr el desarrollo sostenible en los destinos turísticos. Sin obviar el impacto ambiental, las figuras de protección que los diferentes organismos han desarrollado, los planes de gestión ambiental, etc. Se pretende que el profesional integre la información sobre bienes de interés cultural, espacios naturales y otros recursos de entornos locales para su posterior traslado a potenciales usuarios de servicios de información turística. Un manual perfecto para tener una visión detallada y global respecto al diseño de productos y servicios turísticos locales. Eguzkiñe Urreta es diplomada y graduada en Turismo y diplomada en Magisterio. Cuenta con varios masters oficiales, todos ellos relacionados con el sector turístico o con la educación. Además de contar con una dilatada experiencia en el sector turístico, lleva más de una década trabajando como docente de Turismo. Actualmente es funcionaria de carrera del Cuerpo de Profesores de Enseñanza Secundaria en la especialidad de Hostelería y Turismo, y se dedica a la docencia en los ciclos formativos de grado superior de Turismo.
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Arte, poesía, ciencia y filosofía se mezclan en una innovadora obra visual que recorre el origen del universo, de la Tierra y de la vida hasta la drástica transformación del planeta llevada a cabo por la humanidad. Y desde el presente nos muestra un atisbo del futuro que nos espera si no cambiamos nada. Se compone de tres largas cartas de amor: una a la Tierra del pasado, otra al lector del presente y la última al bebé del futuro. Cartas que recrean la maravilla de nuestro planeta, el dolor por su fin tal como lo conocimos, la esperanza desesperada en un futuro posible. Lúcido y apasionante, ''Polvo de estrellas'' es un libro innovador, creado para fascinarnos, emocionarnos e invitarnos a luchar por nuevas perspectivas.
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Nuestra realidad, nuestro mundo, el saber universal lo hemos construido y lo construimos tanto mujeres como hombres. Sin embargo, durante siglos solo hemos tenido el relato de lo que han hecho los hombres, contado por los propios hombres. Una nueva conciencia social demanda contar qué han hecho las mujeres, cuándo, cómo y para qué ha servido.Santillana se suma de forma activa a la defensa del derecho a la igualdad de género y lo hace con un innovador proyecto editorial que documenta, visibiliza, reivindica y valora las aportaciones de las mujeres a la historia del conocimiento y de la construcción social.
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Se trata de un manual para trabajar al aire libre todas las áreas de conocimiento de educación infantil y primaria e, incluso, secundaría: lengua, idiomas, matemáticas, ciencias naturales, ciencias humanas y sociales, medioambiente, artes plásticas, música, cuerpo, movimiento y educación física. Incluye 200 actividades, una introducción pedagógica y recomendaciones prácticas. Está diseñado para que sea fácil y práctico, con muchas fotos explicativas.
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