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Libros de Ciencia y Conocimiento
En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…
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Tras la crítica a la «cultura de la cancelación» se esconde un lamento hipócrita y conservador que busca preservar lugares de enunciación privilegiados, así como un eco de resignación. Al mismo tiempo, en el interior de los proyectos emancipatorios hemos observado que en los últimos años se ha apostado estratégicamente por este concepto. El resultado es nada menos que el delineamiento de la cultura, una atmósfera social que estructura nuestros comportamientos y deseos, fomentando una gramática política que configura la esfera pública y constituye los sujetos y las identidades políticas. Este ensayo se propone cuestionar los supuestos teóricos que se esconden tras esta agenda, presentándola como una narrativa simplificadora, una estrategia inocua y torpe para plantear las luchas plebeyas. Por último, contra la «cultura de la cancelación», el autor propone una «lógica hegemónica» que se torne dinámica social conflictiva y se convierta en fuerza constituyente.
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Per a l'anomenada Generació Z, les tecnologies de lainformació i la comunicació són una realitat quotidiana des de la primera infantesa. Per això cal incorporar-les a l'aula durant totes les etapes formatives. En aquest llibre, trobareu una sèrie de propostes concretes, fàcils d'aplicar i d'allò més estimulants sobre com utilitzar les TIC.
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Entramos en una clase universitaria cualquiera y observamos cómo el o la docente interpela al alumnado para resolver dudas, silencios, manos levantadas, voces, miradas... Nos fijamos también en quiénes participan, cómo y cuándo lo hacen y qué rol ocupa el personal docente en todo este proceso. La normativa actual del espacio de educación superior europeo y las competencias transversales de las universidades abogan por modelos de enseñanza y aprendizaje activos. Es lo que plantea este libro, que aborda la participación y el género desde posturas reflexivas, compartiendo dudas, contradicciones, aciertos, retos, resistencias y aprendizajes. En estos relatos y sentires construir espacios de confianza en las aulas se convierte en un elemento central de la transformación educativa. Si apostamos por un enfoque de derechos y si queremos ciudadanías comprometidas con el bien común, necesitamos universidades implicadas y aulas participativas. Y como a participar se aprende participando, esta guía nos invita a mirar y a mirarnos desde un enfoque de género.
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** PREMIO ASIMOV 2021 ** Un viaje por las fronteras de la investigación astrofísica, en busca de la respuesta a las cuestiones últimas sobre nuestro universo. ¿Qué sabemos del universo? Sin duda, mucho. Sabemos su edad, su estructura, lo que contiene y cómo evolucionó hasta convertirse en ese espacio plagado de galaxias, estrellas y planetas que conocemos. La historia de cómo la física moderna ha llegado tan lejos en el camino del conocimiento del cosmos es también la de una extraordinaria aventura científica, sobre todo si pensamos que hasta hace poco más de un siglo no sabíamos nada de todo ello. Una increíble hazaña por la que nos acompaña el astrofísico y divulgador Amedeo Balbi en la primera parte de este libro. Pero entonces, ¿ya lo sabemos todo? Por supuesto que no: aunque estamos seguros de la estructura general del cosmos, nos falta por definir con exactitud todos los detalles. Balbi nos invita a adentrarnos en las últimas fronteras en las que se desarrolla la investigación astrofísica, en busca de la confirmación de la teoría inflacionaria, de la materia oscura, o de la explicación de la expansión acelerada del universo. Una frontera en la que estamos lejos de encontrar una respuesta definitiva a algunas cuestiones básicas: ¿el universo es finito o infinito? Si el espacio y el tiempo han tenido un comienzo, ¿tendrán también un final? ¿Podrían las leyes de la naturaleza ser diferentes? ¿Existen otros universos además del nuestro? Para enfrentarnos a estas preguntas con las herramientas de la ciencia, debemos ir más allá del último horizonte, donde lo ocurrido en los orígenes del universo está oculto a nuestros ojos por un muro de fuego, donde las mediciones que hemos hecho pueden dejar de ser válidas, donde quizás descubramos que la física que hemos desarrollado solo describe un breve momento y un espacio limitado de un cosmos mucho más grande e inalcanzable. El último horizonte obtuvo en el 2021 el premio Asimov, uno de los galardones de mayor prestigio en el ámbito de la divulgación científica.
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Hay lujos al alcance de todos como los que Hannah Jane Parkinson despliega cada semana en el diario británico The Guardian. Reflexiones inteligentes cargadas de humor e ironía que nos reconcilian con la vida, salidas de la pluma de una especialista en saborear los pequeños placeres de la vida.Los lectores de La alegría de las pequeñas cosasencontrarán en sus páginas esos milagros cotidianos que nos hacen sonreír y celebrar «Un inventario de deleites y hallazgos, una energía febril de niño que te toma de la mano y te señala los tesoros del camino. La autora espiga con la mirada y, pudiendo tenerlo todo, se queda con los mecanismos que cargan de integridad la rutina y ponen en escena una diminuta divina comedia. El asombro maravillado de Hannah Jane Parkinson es otra forma de gratitud» —Marta D. Riezu «Este libro que sostienes (qué placer chiquito tan maravilloso: oler por primera vez un libro nuevo) no es tan solo un conjunto de palabras unidas para contar una historia: es un tratado frente a la melancolía, un gritar muy alto “no” a un mundo que se nos desmorona. Hannah Jane intuye que de aquí no nos llevaremos más que el primer café de la mañana, el tacto mullidito de la bata perfecta, sábanas limpias, un helado al atardecer... esas pequeñas cosas son en realidad las más grandes. Yo también lo pienso, Hannah» —Jesús Terrés.
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El de la desigualdad es un problema que preocupa hoy en el mundo entero. Pero quienes lo estudian suelen reducirse a considerar los tiempos recientes y olvidan las lecciones a largo plazo de la historia. Esteambicioso e impresionante libro estudia la evoluci≤nde la desigualdad desde las sociedades primitivas hasta la actualidad y nos descubre que las fuerzas que la han reducido a lo largo de la historia han sido los½cuatro jinetes╗ de la violencia: guerra, revoluci≤n, colapso de los estados y grandes epidemias. WalterScheidel nos lleva en estas pßginas a una fascinanteexcursi≤n por la historia de las guerras, de las revoluciones (como la francesa o la rusa de 1917), del colapso de los estados (del Imperio romano o del de losmayas), de las pandemias (como la Peste negra). Entender c≤mo han actuado estas fuerzas niveladoras puederesultar decisivo para encontrar polφticas que nos permitan combatir pacφficamente la desigualdad en el futuro.
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Ens farem humans? Aquesta és la pregunta clau que es planteja l’arqueòleg Eudald Carbonell, el qual no només s’interroga sobre el futur de l’Homo sapiens, sinó que també defineix una sèrie de reptes de cara culminar el procés de socialització de l’espècie. I ho fa pensant en el planeta i en l’univers que l’envolta, entenent la planetització no com un procés de globalització, sinó com un procés natural en què la intervenció humana prioritza la nostra consciència d’espècie i l’autoconsciència com a planeta. Serem humans quan l’atzar sigui substituït per la lògica. En el moment que la selecció cultural substitueixi la selecció natural, haurem completat el procés d’humanització.
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Recientemente, el movimiento #MeToo ha situado el foco de la atención pública en los problemas relativos al consentimiento sexual. Personas de todos los géneros y de muy distintas posiciones sociales se han atrevido a contar sus experiencias como víctimas
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Els sodomites són els practicants del coit anal, homes o dones. Durant molts segles, la civilització occidental els ha perseguit implacablement. Les lleis ordenaven exterminarlos, i els predicadors incitaven a percaçar-los. Bastava haver-ho fet una sola vegada per ser conduït a la foguera. El llibre obre per primera vegada les portes de la història als sodomites, i els restitueix el protagonisme que la historiografia acadèmica els ha negat. Un per un, de tots aquells que foren jutjats pels tribunals de Catalunya, exposa el que se'n sap: d'on procedien, amb qui s'apariaven, i quina sort els escaigué. Són més de tres-cents, pertanyents a tots els graus de l'escala social.
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¿Cómo se pesa un átomo? ¿Cómo medimos las interacciones entre las moléculas? ¿Qué tienen en común las ondas gravitacionales entre las galaxias con las balanzasatómicas? ¿Pueden tener olfato los robots? Esta obrarealiza un breve recorrido por los inicios de la nanomecánica, con la construcción del primer microscopiode efecto túnel y el posterior desarrollo del microscopio de fuerzas atómicas, que dieron lugar al estudio de las micropalancas, lo que supuso el nacimiento formal de esta rama de la nanotecnología. Partiendo dela idea de sensor y sus diferentes tipos (sensores ópticos, eléctricos, mecánicos y biosensores), el texto repasa las maneras en que podemos observar el mundonanométrico e interactuar con él a través de ejemplos y experimentos, y de la revisión de conceptos esenciales
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Edición adaptada al nuevo modelo de examen de las pruebas de acceso a la universidad (P.A.U.)
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En la década de los cincuenta, mientras recorre Polonia, un Kapuscinski aprendiz de reportero vive obsesionado con cruzar la frontera. No logra ir a Checoeslovaquia pero, a cambio, la redacción del diario en el que trabaja lo envía a la India. El corresponsal parte con un libro, la Historia de Heródoto. Escrito desde la perspectiva de medio siglo, Viajes con Heródoto se revela como un libro de difícil clasificación. ¿Es un reportaje? A ratos. ¿Un estudio etnográfico-antropológico? En parte sí. ¿Un libro de viajes? También lo es. ¿Un homenaje al Heródoto protorreportero y a la calidad de su prosa? Desde luego. Y todo esto, plasmado en magníficas historias no ficticias en las que los soldados de Salamina conviven con un niño sin zapatos en la Varsovia de 1942, Jerjes con Dostoievski, Creso con Louis Armstrong. «Una manera diferente de estar en un mundo, el nuestro, que se edifica entre tanto miedo, muro y valla para defenderse del Otro» (Ramón Lobo, El País). «Con Ryszard Kapuscinski, los reporteros y las crónicas adquieren una calidad, una dimensión distinta» (Santiago Aizarna, Diario Vasco).
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Los lectores jóvenes encontrarán en Filosofía y Ciudadanía un libro breve, claro y ameno, con 13 capítulos estructurados en 5 bloques: - EL ARTE DE PENSAR - EL SABER FILOSÓFICO - EL SER HUMANO - FILOSOFÍA MORAL - POLÍTICA, CIUDADANÍA Y DEMOCRACIA Sus capítulos abordan los grandes temas de la filosofía en el contexto de su historia, al tiempo que manifiestan sufran actualidad. Además de las cuestiones planteadas en cada capítulo, y de los textos que se ofrecen para comentar, el libro se cierra con un diccionario de autores y un glosario de gran utilidad.
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¿Quién dijo que la filosofía es aburrida?
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En el 150 aniversario de su nacimiento, la apasionante biografφa de una pionera del feminismo y de las nuevas pedagogφas cuyo mΘtodo estß hoy mßs vivo que nunca. ½La vida de MariaMontessori plasmada con fluida precisi≤n y fidelidaddocumental, [...] una trayectoria genial.╗Paolo Di Stefano, La Lettura (Il Corriere Della Sera) Maria Montessori fue una de las mujeres mßs infl uyentes de su Θpoca. Su formaci≤n multidisciplinar -en medicina, biologφa, antropologφa y fi losofφa-, su pionera defensa de los derechos de las mujeres y su fe inquebrantable le permitieron concebirla educaci≤n desde una perspectiva inΘdita y revolucionaria que puso el foco en el ni±o, en dejarle espacio y tiempo, en observarlo y estimularlo de forma imperceptible seg·n sus necesidades, confiando en su inteligencia y su capacidad de aprender por curiosidad yno por imposici≤n. Comenz≤ su proyecto pedag≤gico conlos ni±os del manicomio de Roma y luego dirigiendo un parvulario en San Lorenzo, uno de los barrios mßs pobres de la ciudad. Pronto el llamado ½milagro de SanLorenzo╗ se extendi≤ por el resto del paφs y el extranjero, donde el mΘtodo de Montessori se hizo enormemente popular, con la propia Maria implicada en la instrucci≤n de sus discφpulas y en la creaci≤n de escuelas. Basßndose en cartas inΘditas y testimoniosdirectos, Cristina De Stefano desvela la poco conocida personalidad de Maria Montessori, una mujer tan carismßtica como polΘmica, cuyo mΘtodo de ense±anza sigue siendo hoy, ciento cincuenta a±os despuΘs de su nacimiento, uno de los mßs innovadores y prestigiosos. La crφtica ha dicho...½La vida de Maria Montessori plasmada con fluida precisi≤n y fidelidad documental, [...] una trayectoria genial hecha de obstinados desgarros y costuras.╗Paolo Di Stefano, La Lettura (Il Corriere della Sera) ½Una visi≤n actualφsima de Maria Montessori, una biografφa que nos recuerda su revoluci≤n pacφfica.╗Valentina Pigmei, Vogue
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La investigación en busca de medicamentos contra el dolor está detrás de la invención de dos de los compuestos más adictivos y dañinos de todos los tiempos: laheroína y el fentanilo, ambos con el opio como materia prima. En Estados Unidos, los opiáceos son la primera causa de muerte no accidental, con más de 50.000fallecidos al año, en España, los más de mil muertosanuales sitúan los opioides como el cuarto factor defallecimientos prematuros no accidentales, solo por detrás de los suicidios y los ahogamientos, y en cifras muy similares a las de los accidentes de tráfico.
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En 1857, Tolstói asiste por casualidad en París a una ejecución pública. Aquel hecho, trivial en la época, supuso para el escritor la caída de un velo. Ese mismo día escribe a un amigo, le relata el terrible espectáculo y concluye: «La verdad es que el Estado es una conspiración diseñada no sólo para explotar, sino sobre todo para corromper a sus ciudadanos. De ahora en adelante, nunca serviré a ningún gobierno en ninguna parte». Había nacido un nuevo Tolstói. Pero el camino será largo. Cuatro años después, visita al gran pensador anarquista Pierre-Joseph Proudhon, exiliado en Bélgica. Ambos pasan noches enteras hablando. Bajo su influencia, Tolstói regresa a Rusia y decide asentarse en el campo, donde acaba de abolirse la servidumbre, en busca de una vida más honesta y con un mayor compromiso social. Sin embargo, un día regresa a Moscú. Y lo que encuentra allí supera to do lo imaginable. Es un viaje al otro lado de la realidad. Es el viaje que se cuenta en este libro y que convirtió al gran literato que había sido hasta entonces en el intelectual revolucionario que fue hasta su muerte. Un libro-bisagra. Un libro-dinamita. Como un fantasma incrédulo, Tolstói nos cuenta su recorrido por los barrios más pobres de la ciudad, las viviendas obreras, los hospicios, los asilos y los arrabales. Su conciencia social toma por primera vez forma: el dolor, el sufrimiento y la injusticia innombrables que contempla hacen masa con su propia carne. Al principio, nos relata, el despertar de esa nueva conciencia le llevó a torturar a sus amigos para obtener de ellos dinero para los más desfavorecidos. Pero poco a poco fue interiorizando un análisis mucho más radical: su aportación no podía centrarse en obtener limosnas, sino en ofrecer una teoría perfectamente sólida y capaz de avalar una transformación completa de la sociedad que hiciera auténtica justicia para todos los seres humanos. Así la dejó escrita en este libro y hoy sigue siendo tan válida o más que entonces.
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En las últimas décadas la atención sobre los intereses de los niños y niñas ha aumentado notablemente, surgiendo en multitud de países diversas instituciones yorganizaciones destinadas a representar los interesesde la infancia. Sin embargo, en qué consisten dichosintereses, cómo surgen o cómo deben entenderse y representarse mejor son cuestiones que han sido ampliamente ignoradas. El presente libro tiene por objetivomostrar las maneras de comprender los intereses de losniños y niñas y sus significados para una prácticasolidaria que fortalezca la posición social y promueva el protagonismo de la niñez, especialmente la niñez“,popular”, o procedente del denominado “,Sur global”,. En particular, se abordael surgimiento de las subjetividades políticas delasinfancias populares, haciendo hincapié en la necesidad de prestar mayor atención a sus derechos económicosy laborales, una cuestión de vital importanciaque noha recibido suficiente atención hasta el momento. Setrata, por último, de plantear desde la ópticadel trabajo social una reconceptualización del paradigma del protagonismo infantil que ponga en el centroa los niños y adolescentes provenientes de ámbitos desfavorecidos.
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El doctor Brian Weiss muestra cómo superar este flagelo de nuestros días, mejorar la salud mental y física, y encontrar la armonía interior a través de la meditación y la visualización. Un nuevo libro muy práctico del autor de Muchas vidas, muchos maestros. El estrés es una respuesta normal de nuestros organismos, pero el exceso de estrés, tan extendido hoy, produce graves problemas. El estrés nos consume, destruye nuestra capacidad de ser felices... y también daña la mucosa de las paredes estomacales y aumenta la presión sanguínea atacando de forma directa al sistema cardiovascular. Al deprimir el sistema inmunológico, permite el desarrollo de enfermedades crónicas. Pero si modificamos nuestra actitud mental y aprendemos las técnicas de relajación simples pero muy efectivas que propone el doctor Brian Weiss, podríamos reducir el estrés a su mínima expresión. Este libro le ayudará a alcanzar un profundo estado de relajación, liberarse de las tensiones agudas o crónicas que experimentan continuamente su cuerpo y su mente y eliminar los bloqueos y los obstáculos que le impiden alcanzar un estado de paz interior. La práctica regular de la meditación que aquí se propone produce resultados profundos y duraderos. Participar activamente en nuestra curación es, en definitiva, realizar un acto de amor hacia nosotros mismos.
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Una lectura imprescindible para descifrar los orígenes de la guerra en Ucrania y la frágil situación de Europa del Este. En el otoño de 1991, en plena desintegración del imperio soviético, Anne Applebaum -ganadora del Premio Pulitzer por Gulag. Historia de los campos de concentración soviéticos- emprendió un viaje desde el Báltico hasta el mar Negro, pasando por Lituania, Bielorrusia, Los Cárpatos y Ucrania, con la intención de comprender la nueva configuración de unos territorios en constante conflicto. Por el camino descubrió un amplio abanico de culturas identitarias, religiones y aspiraciones nacionalistas que competían entre sí. Si bien han transcurrido más de treinta años, las vidas aquí narradas se leen hoy como un registro documental de un mundo que ya no existe. Applebaum, una excelente observadora, teje con gran habilidad la desgarradora historia de una región incomprendida a través de los relatos de personas corrientes, que describen el modo en que los acontecimientos históricos influyen y marcan la vida de la gente. Ubicado entre la crónica periodística, la literatura de viajes y el ensayo histórico, Entre Este y Oeste ilumina con brillantez los orígenes de la crisis geopolítica entre Rusia y Europa y nos ofrece algunas claves para entender el alma de estas tierras fronterizas. La crítica ha dicho:«En su implacable búsqueda de la comprensión, Anne Applebaum ilumina mundos relegados al olvido de esperanza, sufrimiento y dignidad humana».The Washington Post «Sus investigaciones la han llevado a revalorizar de manera radical algunos de los supuestos históricos más básicos de Occidente».The Evening Standard «El carácter receptivo de Applebaum anima a los fronterizos a contarle la infinidad de formas en que la división política ha subyugado sus vidas personales, sus tradiciones culturales y sus lenguas».Publishers Weekly
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Las sentencias y puntos de vista que forman este volumen, que reflejan la obra de Fromm a lo largo de toda su vida, sorprenderán incluso a quienes conozcan sus escritos en profundidad. La condensación de sus pensamientos en palabras breves y precisas constituye una nueva forma de acceder tanto al pensamiento de Fromm como a las cuestiones más importantes de la vida humana. El autor busca formas de desplegar las posibilidades humanas en una sociedad humana, y lucha por lo que hoy ya nos resulta una expresión familiar: todo ser humano tiene que poder lograr su pleno potencial.
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Desde el sobrino de Aristóteles, Calístenes de Olinto, al filósofo francés Albert Lautman. Las biografíasde quienes fueron fieles a la razón en diversos contextos pese a la condena de sus contemporáneos ilustranel alcance de la radical apuesta a favor del pensamiento a lo largo de la historia y constituyen, en suma, una incomparable lección viva de moral.
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Gracias a su experiencia como profesora, tutora y orientadora de debates, Natasha Kaufman conoce de formadirecta las presiones y las dificultades a las que seenfrentan los jóvenes en su formación académica. Eneste interesante libro, muestra cómo la meditación puede ayudar a lidiar con el estrés y con los numerososobstáculos que afrontarán los estudiantes.
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El fenómeno del populismo aún no se ha pensado a fondo. La mayoría de los libros sobre el tema se han centrado sobre todo en caracterizar sociológicamente a los votantes populistas o en discutir de qué es síntoma. Pierre Rosanvallon propone entender este fenómeno en sí mismo, como una ideología coherente que ofrece una visión atractiva y potente de la democracia, la sociedad y la economía.
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Estamos rodeados de una cantidad inmesa de información y recomendaciones sobre el cuidado de la piel, además de miles de anuncios que nos ofrecen todo tipo de productos milagrosos y carísimos que prometen más de lo que hacen. En este libro, Rio Viera-Newton, experta en skincare, nos da las claves para acertar con la rutina que realmente necesitamos basándonos en descubrir, antes que nada, el tipo de piel que tenemos. Una vez hecho esto, encontraremos consejos valiosísimos sobre los productos que más nos encajan y rutinas adaptadas a nuestra necesidades para disfrutar de una piel ¡sin complejos!
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El largo ensayo de Sigmund Freud (1856-1939) sobre ''Moisés y la religión monoteísta'' fue comenzado en vísperas del ''Anschluss'' de la indefensa Austria por Hitler y concluido en el destierro londinense. Los cuatro ''Escritos sobre judaísmo y antisemitismo'' que completan el volumen son un testimonio de las actitudes públicas del fundador del psicoanálisis frente al ''problema judío''. La idea de un Dios único, el rechazo del ceremonial mágico y la acentuación de los preceptos éticos constituyen, a juicio de Freud, el núcleo característico de la religión judía. La capacidad del pueblo judío para mantenerse unido tiene su último resorte en las creencias mosaicas, que exaltaron su autoestima. Los motivos más profundos del odio a los judíos se relacionan también con ese peculiar talante del ''pueblo elegido'', dispuesto a arrostrar las más crueles persecuciones, seguro de su destino.
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¿Sabías que existen evidencias de que hace más de 5000 años nuestros antepasados ya consumían leche fermentada de forma consciente? ¿Que el consumo de bacterias fermentativas propició cambios en nuestro ADN, como el que ahora nos permite digerir la lactosa de la leche? ¿Que la col fermentada ayudó a los obreros chinos en la construcción de su Gran Muralla? ¿Que los barcos de los descubrimientos de ultramar cargaban gran cantidad de alimentos fermentados que ayudaron a los pasajeros a soportar las penalidades de la travesía? ¿Que los mongoles conquistaron su vasto Imperio alimentándose de leche de yegua fermentada y carne de caballo curada bajo su silla? ¿Que la madre lactante puede transmitir al bebé su propio carácter con los probióticos de la leche con la que lo nutre? Aunque hasta hace poco tiempo no hemos tenido conciencia de su existencia y de su importancia en nuestra salud, nuestra flora intestinal está degenerando respecto a la de nuestros ancestros. Por necesidades de la mercadotecnia se eliminan probióticos de la mayoría de los alimentos fermentados que se comercializan en las cadenas de distribución. Los productos ricos en probióticos vivos y activos son un alimento funcional a todos los niveles, con múltiples efectos beneficiosos sobre nuestro organismo, como son los que ejercen sobre el sistema digestivo, nervioso, arterial, en los lípidos plasmáticos o en el sistema osteoarticular. Últimamente, se nos reitera la importancia de consumir alimentos con probióticos mediante recomendaciones plagadas de nombres exóticos: kombucha, kéfir, miso, kimchi, chucrut Pero, en realidad, siempre hemos tenido a nuestra disposición alimentos cargados de microorganismos, que han venido enriqueciendo nuestra flora intestinal a través de los siglos, y que son mucho más cercanos a nuestra dieta mediterránea, como los embutidos crudos curados, las aceitunas, la cerveza, el vino, la miel, los salazones de pescado o el queso. José Antonio Barroso, fundador de uno de los laboratorios de análisis alimentario con más prestigio de nuestra geografía, nos ofrece una descripción precisa sobre la perfecta simbiosis ancestral entre el ser humano y los probióticos, de la que nos hemos beneficiado inmensamente de forma mutua y gracias a la cual somos lo que hoy somos, como especie y como civilización. AUTOR José Antonio Barroso (Córdoba, 1950) se matriculó en 1970 en la Escuela Sindical de Industrias Lácteas de Madrid, centro de formación dedicado a los productos lácteos y sus fermentados. Su paso por dicha institución marcó el comienzo de su interés por los probióticos y sus aplicaciones. Su vida profesional transcurrió unid al estudio de los métodos que intervienen en la transformación de los alimentos, en especial a la actividad de los microorganismos responsables de las fermentaciones. En el 83 funda una, al principio, pequeña empresa de asistencia técnica, para las industrias del sector, gracias a la cual, desde entonces, pudo contar para sus investigaciones con un laboratorio de análisis de alimentos, donde aprendió a desarrollar y mantener activos esos microorganismos tan importantes para nuestra microbiota. En la actualidad, esa empresa que él fundó se ha convertido en un laboratorio de primer nivel, dedicado al control de calidad e investigación, altamente especializado en el sector agroalimentario y medioambiental, que cuenta con una importante plantilla de especialistas y con numerosas empresas líderes del sector entre sus clientes. En colaboración con el Dr. Escribano, ha creado una línea de alimentación funcional, que permita a las empresas poner en el mercado alimentos que no solo sean fuente de nutrientes, sino que además incluyan los efectos beneficiosos inherentes a la funcionalidad.
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Las mujeres somos recipiente de una inagotable energía expansiva de amor y compasión. Todo lo que necesitamos habita en nosotras, somos completas, basta con respirar profundo y tomar valor para salir de la sombra, depurando culpas, miedos, frustraciones, angustias, sometimientos, desvalorizaciones, que llevamos reflejados en nuestros cuerpos y grabados en lo más profundo de nuestro ser, pero que no nos pertenecen. El ayurveda nos ayuda a liberarnos de ellos. Ayurveda acompaña a la mujer desde su nacimiento, niñez y pubertad, hasta su adultez y vejez. «Kumara bhrtya» es una de las ocho ramas de esta maravillosa medicina-filosofía de vida y consta de pediatría, ginecología, obstetricia y geriatría. Es decir, que la misma persona profesional del ayurveda acompaña a la mujer durante toda su vida y, por supuesto, antes, durante y después del parto, junto con su progenie. La visión védica de la mujer la sitúa en lo más alto de la creación y nos entrega un maravilloso aporte para cada lugar y cada situación en que ella se encuentre. Por eso este libro aborda temas clave como la alimentación, el manejo emocional, el karma, la biodescodificación, la infancia femenina, la menarquía, la pubertad y la mujer cíclica, pasando luego por el embarazo, la madurez y la vejez, con los desequilibrios más comunes en cada época de la vida, y su posible comprensión y tratamiento. AUTOR Fabián J. Ciarlotti nació en Buenos Aires en 1959. Es Doctor en Medicina, por la Universidad de Buenos Aires, y ex cirujano. Es, además, Licenciado en Kinesiología recibido en esa misma institución. Se especializó en Cirugía Ortopédica y en Medicina Ayurveda, esta última en diversas universidades de la India (Jamnagar, Kerala, Puna y Haridwar Dev Sanskriti). Es profesor en la Universidad de Buenos Aires y en la Universidad Maimónides. Autor de numerosos libros de Ayurveda, Yoga y Filosofía. Es Director de AYUM Ayurveda Yoga en Universidad Maimónides y de la Escuela Espacio Om Ayurveda Yoga, ambas instituciones con acuerdos entre sí y convenios con universidades e institutos de India. Su amplia trayectoria y conocimiento lo han convertido en un referente del Ayurveda, medicina y filosofía de vida milenaria. Jorgelina Corín es licenciada en Biología (UBA) y decodificadora biológica (Instituto Kausay). También, instructora universitaria de yoga y ayurveda, y ha realizado el Curso Universitario de Medicina Ayurveda en Universidad Maimónides. Es profesora de yoga, biodescodificación y ayurveda en la Universidad Maimónides y en la escuela Espacio Om.
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Los mitos han perseguido a España desde que Escipión Emiliano sitió Numancia. Durante los siguientes siglos se han esgrimido una retahíla de falacias sobre este país que, a golpe de repetirse, han forjado la llamada Leyenda Negra. Este libro se enfrenta a todas ellas. Desde la idea de que la brutalidad campó a sus anchas a partir del siglo XVI, hasta la que muestra a los conquistadores como bárbaros sedientos de sangre.Con la veracidad y el rigor de los datos por estandarte, y bajo la premisa de buscar siempre una divulgación amena, los periodistas César Cervera y Manuel Villatoro abordan en estas páginas las gestas más reconocidas de las tropas españolas a lo largo de dos mil años, las peripecias más llamativas de los monarcas que han dirigido este país o, entre otras muchas cosas, los hitos más destacados de su pasado. Un paseo rico y fascinante para acercarnos un poco más al relato más apasionante de todos: el de nuestra historia.
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L'ocupació de Catalunya per les tropes de Franco va donar inici a un dels períodes més negres de la història del país. El 26 de gener de 1939, les tropes de Franco van entrar a Barcelona, en una de les últimes grans accions de la Guerra Civil. Oriol Dueñas ho relata amb tot detall, fent reviure els fets d'uns dies en què, mentre les columnes de tropes nacionals s'obrien pas cap a la ciutat, s'apoderaven de l'Eixample i eren rebudes per simpatitzants que sortien als carrers, milers de catalans emprenien el camí de l'exili, per carreteres, cap a França. El llibre relata la caiguda de Barcelona a mans dels franquistes i també les accions simultànies que van tenir lloc aquells dies, des dels bombardejos a ports del nord del país per evitar que els soldats republicans embarquessin per anar a recolzar els darrers focus de resistència a València, fins al control de les centrals elèctriques dels Pirineus que proveïen la capital catalana.
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El día que Gregorio Luri dio su primera conferencia se prometió a sí mismo tres cosas: nunca repetir el mismo discurso, hablar solo de lo que estuviera convencido e intentar dirigirse a los que le escuchasen cara a cara, es decir, sin mediaciones tecnológicas, porque el autor está convencido de que la relación educativa fundamental es la creada por las personas que pueden mirarse a los ojos.Con estos principios en mente El deber moral de ser inteligente presenta una serie de conferencias y artículos que invitan a una educación basada en el conocimiento y el esfuerzo, que brinde igualdad de oportunidades, sin distinciones de origen. Una educación, en definitiva, de calidad.
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_Ara ja ho saps, mare..._ no vol ser ni un tractat mèdic ni un llibre de consells per a res ni per a ningú. Tampoc no vol servir de pauta, ni donar lliçons o remeis. La intenció és fer una instantània en primera persona de com es viuen tots els episodis que envolten la malaltia del càncer i els seus tractaments. Sense ànim d'explicar un relat massa cru, hi ha situacions que s'han hagut de descriure amb el màxim de detall i tal i com han succeït, per fer el retrat com més real millor. Pretén anar al fons de les sensacions i els pensaments, les emocions i els sentiments, i descriure els passos que es fan quan s'entra en aquest món tan proper per. a la vegada tan desconegut. Hi trobareu, en definitiva, un llibre molt clar, bonic, sincer i intimista.
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Estoy, junto con mis semejantes (...) en los comienzos de una mutación (...) el hombre comienza a sobrepasar infinitamente al hombre (...) Se convierte en lo que es: el más terrorífico y perturbador técnico (...) el que desnaturaliza y rehace la naturaleza, el que recrea la creación, el que la saca de la nada y el que, quizá, vuelva a llevarla a la nada. El que es capaz del origen y del fin. El intruso no es otro que yo mismo y el hombre mismo. No otro que el mismo que no termina de alterarse, a la vez aguzado y agotado, desnudado y sobreequipado, intruso en el mundo tanto como en sí mismo, inquietante oleada de lo ajeno, conatus de una infinidad excreciente. intercambio: la antigua sabidur¡a dela sangre sem¡tica de oriente medio, la razón madurada en diálogodel mundo grecolatino y la juventud apasionadamentearrolladora de lo norteamericano.
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┐QuΘ es la salud? ┐QuΘ criterios se utilizan para identificar y clasificar las enfermedades? ┐De quΘ formase debe conjugar la perspectiva de los mΘdicos con la de los pacientes? ┐Existen realmente las enfermedades mentales? A la consciencia de que tenemos una naturaleza frßgil le acompa±a la esperanza de que podemostomar medidas para combatir el sufrimiento y postergar la amenaza de la muerte. A lo largo de los siglosy en todas las culturas nos hemos esforzado por identificar, prevenir y tratar de revertir aquellos estados corporales que consideramos molestos o peligrosos,lo que ha dado lugar a esa particular sφntesis de ciencia y arte a la que llamamos medicina. Con un lenguaje accesible y cercano, esta obra demuestra que la medicina es un objeto de estudio ineludible para la filosofφa. A travΘs de la descripci≤n de casos mΘdicos concretos, del recurso a ejemplos hist≤ricos, e incluso de la alusi≤n a diferentes productos de la culturapopular como el arte, el cine o la televisi≤n, se analizan crφticamente las cuestiones que conforman la emergente filosofφa de la medicina, al tiempo que se ofrecen herramientas conceptuales para comprender quΘ asunciones presupone y quΘ consecuencias implica la prßctica mΘdica.
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Con un lenguaje asequible, este libro describe algunas claves que, a la luz de los conocimientos científicos más actuales, podrían ayudar a retrasar el envejecimiento del cerebro y espantar el fantasma de las demencias y las enfermedades que acontecen durante ese último período de la vida. Ante la pregunta que lleva el libro como título (''¿Se puede retrasar el envejecimiento del cerebro?'') Francisco Mora, autor de ''Neurociencia'' y de ''Cómo funciona el cerebro'', entre otras obras, contesta que sí, siempre que se adopten ciertos hábitos y estilos de vida que propicien, por ejemplo, la actividad mental y física, la interacción social o el buen descanso, y que tienen su fundamento último en la reinterpretación de nuestro pasado biológico y en tratar de hacer coherentes nuevos hábitos y estilos de vida con los códigos inscritos en nuestros genes adquiridos a lo largo de los últimos tres millones de años.
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