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Libros de Ciencia y Conocimiento
En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…
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La Historia Moderna es una época perfectamente individualizada que modificó profundamente el devenir de la Humanidad. Fue la época de la primera globalización al establecer una comunicación permanente entre las cuatro partes del mundo y la época que aco
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REN. El antiguo arte chino de encontrar la paz y la plenitud. El carácter chino Ren combina la palabra persona y el número dos, y representa la conexión humana. Y en las enseñanzas del antiguo filósofo Confucio, el ren es el estudio de nuestra relación con quienes nos rodean. En este libro, tan bello y al alcance de todos, Yen Ooi explica las diversas facetas del ren y analiza cómo podemos aplicar esta filosofía a todo, desde nuestra relación con nosotros mismos y con las personas de nuestra vida hasta cómo nos relacionamos con la sociedad y el mundo en general. Nos muestra el modo en que, gracias a los principios básicos del ren y a sencillos cambios en nuestras vidas, podemos conectar mejor con los amigos, la familia y los colegas, convertirnos en miembros útiles de la sociedad y encontrar plenitud en las ideas de comunidad, justicia, equidad y compasión. Y, en definitiva, cómo ser seres humanos más felices. El ren es lo más hermoso. Si somos sabios y hay que elegir,¿por qué no elegiríamos el ren?. Confucio, Analectas 4:1
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Un libro necesario y revelador para cualquier familia. La vida cambia continuamente para todos y nosotros nos transformamos con ella. La escolarización de los niños, una mudanza, una muerte en la familia, el nacimiento de un nuevo bebé, una separación conyugal, un nuevo trabajo, una crisis económica o lo que nadie se imaginaba antes de 2020: una pandemia mundial.¿Cómo pueden afectar estos cambios a tus hijos en el corto y largo plazo? ¿Cómo puedes contribuir aque los integren en sus vidas sin que se enquisten para siempre en su persona? ¿Cómo acompañarlos desde laconsciencia, el amor y el respeto? Este libro esuna guía para conocerte mejor, trabajar tus pensamientos y tu esquema de respuesta ante los cambios, porque, aunque no puedes controlar las circunstanciasque te rodean, siempre tienes en tus manos tu actitud. Encontrarás páginas repletas de inspiración, herramientas y casos prácticos para abordar desde la consciencia cualquier cambio de vida con tus hijos.Las personas felices son capaces de mantener el equilibrio ante los avatares de la vida. En la infancia se adquiere naturalmente esa capacidad. Cuando todo sevuelve oscuro para tus hijos, tu actitud es su luz para recuperar ese equilibrio. La felicidad está dentro de ti.
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Aquest llibre pretén posar a l'abast de tothom els resultats de les investigacions dutes a terme a les Terres de l'Ebre i el Maestrat durant els darrers deu anys entorn de la formació d'una societat islàmica en aquest territori durant l'edat mitjana. El text es nodreix, principalment, dels treballs arqueol.gics realitzats, tant de prospecció com d'excavació, per. també d'un buidatge exhaustiu i sistemàtic de totes les fonts àrabs i llatines a la nostra disposició. Per una qüestió de pragmatisme, hem circumscrit l'àmbit d'estudi a dos aspectes clau d'aquest procés: les transformacions en l'organització territorial de Tortosa entre l'antiguitat i l'edat mitjana, i les diferents formes en què la societat va adaptar les seues estratègies de poblament a aquests canvis. Estructurada de forma cronol.gica, aquesta monografia aborda problemàtiques transversals en tots els períodes analitzats, com la imposició d'un sistema fiscal eficient i els diferents mecanismes en què els poders locals o estatals es van assegurar les percepcions dels tributs, el paper protagonista de la ciutat en l'organització administrativa del seu territori, o la manera com la distribució de l'hàbitat i dels espais agraris que hi estan vinculats ens pot ajudar a entendre la naturalesa d'aquesta societat.
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Cuarenta años después de que Deng Xiaoping abriera Chinaal comercio global e iniciara su conversión en una potencia económica, los gobernantes chinos están convencidos de que ha llegado el momento de que su país recupere la cumbre de la jerarquía mundial que ocupó enel pasado. El presidente Xi Jinping sesiente investido de ese mandato histórico para recuperar la autoestima de la nación. Y, para ello, ha diseñado una estrategia sólida y ambiciosa, pero tambiéncontrovertida. En este relato fascinante, que descubre el mundo post pandemia, el veteranodiplomático español Fidel Sendagorta describe esta nueva realidad en la que China quiere ser un líder global, Estados Unidos intenta hacer lo posible para evitarlo y Europa ve con perplejidad cómo se encuentra atrapada entre los desafíos de China y el deterioro dela relación transatlántica.
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Una guía imprescindible, por una de las referentes en sueño infantil de nuestro país, para elaborar el plan de sueño más adecuado para tu hijo. Si las noches de tu familia se han convertido en un momento de pesadilla, si hace tiempo que olvidaste lo que significa descansar, si sientes que estás realizando un esfuerzo enorme por conseguir mejorar el sueño de tu hijo y, aun así, los despertares y desvelos se han convertido en vuestro día a día, sigue leyendo...Este libro es una guía completa que te ayudará, paso a paso, a resolver vuestros problemas de sueño, a identificar las situaciones propias y externas que pueden estar afectando y, sobre todo, a ponerles solución. Desde la calma y la empatía y atendiendo siempre a tus necesidades, así como a las de tu hijo. Encontrarás una estructura totalmente práctica, con la que podrás establecer el punto de partida y abordar desde los cambios básicos necesarios (ajustar horarios, trabajar muletillas, ordenar siestas y noches) hasta la mejor forma de acompañar a tu hijo mientras aprende a dormir de manera autónoma. Al finalizar el libro, habrás recopilado toda la información necesaria para poder definir tu propio «plan de sueño» y ponerte manos a la obra. Tus noches están a punto de cambiar para siempre.
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«Un buen estado físico es el primer requisito para ser feliz.» J. H. Pilates Contiene ilustraciones de los principales ejercicios de Pilates. El método Pilates considera el cuerpo, la mente y el espíritu como una unidad, y tiene como objetivo principal coordinarlos para lograr un cuerpo más fuerte y fl exible, además de una fi gura más estilizada. Basado en una serie de sencillos ejercicios estructurados en tres niveles, y que se realizan en diferentes posiciones, este ameno y dinámico método es efi caz para todo tipo de personas y repercute positivamente en nuestro bienestar y en nuestra energía. Este libro, el primero escrito por Esperanza Aparicio y Javier Pérez, pioneros en España en impartir las enseñanzas originales del maestro Pilates, nos muestra paso a paso las claves para obtener los mayores benefi cios de este método.
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«La selección natural [...] es una fuerza siempre dispuesta a la acción e inconmensurablemente superior a los débiles esfuerzos del hombre.» La teoría de la evolución de Darwin fue una de las grandes revoluciones científicas de la humanidad. En su tratado Sobre el origen de las especies (1859), Darwin demostró, con bases científicas, que las especies vivas no son esencias inmutables, sino que se originan unas de otras según la selección natural de las que mejor se adaptan al entorno. Estas ideas, y sus implicaciones acerca del origen del hombre, suscitaron la animadversión de amplios sectores de la Iglesia Anglicana, que no estaban dispuestos a cuestionar una interpretación literal de la Biblia.
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A partir de una reelaboración de la biopolítica de Michel Foucault, Giorgio Agamben desarrolla una crítica de la máquina política de Occidente, que ha ejercido su poderescindiendo la vida en dos: una mitad dotada de sentido y legitimidad, y otra desnuda
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Un llibre que ens ensenyarà a viure d'una manera completament nova.Hannah Jane Parkinson és especialista en assaborir els petits plaers de la vida. L'alegria de comprar-se un barnús nou, el seu tacte encara suau i esponjós a la pell, anar al cinema sola, sense ningú que t'empipi cada dos per tres amb comentaris sobrers, la personalitat de les tipografíes (mai no veuràs una Comic Sans en una esquela. Mai!), les butxaques, un invent imprescindible, millor que la roda i tot, o simplement l'alegria de deixar un llibre quan no t'agrada.«Hannah Jane Parkinson té el do de fer-te mirar amb ulls nous les coses més quotidianes.» Jojo Moyes «Divertit, sincer i del tot empàtic, L'alegria de les petites coses m'ha encantat.» David Nicholls «Cal que el tingueu sempre ben a prop aquest llibre, per submergir-vos-hi sempre que necessiteu sentir-vos millor amb el món. Una alegria no tan petita en si mateixa.» Nigella Lawson «El segle XXI promet ser molt més suportable en compañía de Parkinson, la seva intel·ligència, el seu enginy i la seva esperança. Un llibre brillant.» Charlotte Mendelson
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Cuando a principios de los años noventa del siglo pasado irrumpió Miguel Indurain, el ciclismo español se transformó. El navarro seconvirtió en el espejo en el que se miraron las generaciones posteriores. Valverde fue una de las consecuencias de ese camb
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Multiplica tus plantas presenta 25 maneras infalibles para que el jardín crezca, tanto si se compone de hortalizas como de plantas de interior, vivaces, arbustos o aromáticas. El material necesario para emprender cada proyecto de reproducción, la técnica recomendada para cada caso y una explicación detallada paso a paso permitirá que los esquejes, semillas, acodos y divisiones prosperen.
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Cuando en los años sesenta David Bohm le mostró el problema de la totalidad en la teoría cuántica, Henri Bortoft encontró su origen nada menos que en la obra científica de un celebrado poeta y dramaturgo que vivió a caballo de los siglos xviii y xix: J. W. Goethe.Sin embargo, cuando éste presentó sus teorías sobre el color tras veinte laboriosos años de trabajo, la comunidad científica reaccionó con desdén. El tiempo haacabado dando la razón a las intuiciones goethianas,mientras que las teorías científicas de su época seven hoy como pintorescas reliquias del pasado. Con sutil penetración y gran claridad expositiva, Bortoft nos va introduciendo a través de la fenomenología hermenéutica de Goethe en las complejidades de la cienciaactual, a la vez que nos inicia en una ciencia de lanaturaleza que no contradice sino que complementa ala corriente científica establecida. Ambas pueden serciertas, no porque la verdad sea relativa, sino porque revelan dos formas de ver diferentes. Mientras quela ciencia imperante nos descubre el orden causal dela naturaleza, el enfoque inaugurado por Goethe ponede manifiesto la totalidad en el fenómeno mediante una nueva consciencia holística, cada vez más necesaria.
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El primer ensayo ilustrado de Llucia Ramis. Unlibro muy personal en el que comparte 50 libros que le cambiaron la vida. ½Cada libro, en cadapersona, tiene una historia mßs allß de la que cuenta.╗ En este libro ilustrado, Llucia Ramis nos invita a dar un paseo por algunos momentos y espaciosde su vida que han sido memorables gracias a la lectura: desde que se encaramaba a un viejo algarrobo en casa de sus abuelos con la compa±φa de Michael Ende yLa historia interminable, por ejemplo, hasta que descubri≤ las calles de Barcelona con la protagonista de Nada, de Carmen Laforet. Lejos de cßnones y biografφas literarias, este es un recorrido por la obra de diferentes autores para disfrutar de la literatura y reflexionar sobre aquellos libros que nos han cambiado la vida.
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En la frontera de la cordura y la alienación, de la diferencia radical entre la realidad y la percepción de lo real, de la perplejidad como actitud vital frente al sedante del conformismo surge «Melancoholemia. Vida de Mamarracho». El protagonista de este sorprendente y descarnado relato es el anfitrión en la jornada de puertas abiertas de una institución de salud mental que, desde un escenario, desgrana el rocambolesco relato de un ser patético y sin personalidad que recorre lugares (y tiempos) insólitos -desde «El Jardín de las Delicias» de El Bosco hasta los restos sumergidos del submarino ruso Kusk, pasando por la antigua Suevia galaica- introduciendo elementos de la cultura contemporánea: conocidas marcas comerciales, personajes de cómic, el fracasado proyecto del mundo virtual Second Life, iconos del patrimonio histórico y cultural gallego...
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Este libro es, ante todo, un libro-memorial, ya que recoge los nombres y datos básico de las 2.936 personas ejecutadas en Madrid capital durante el período 1939-1944, entre ellas ochenta mujeres. Fusiladas en suinmensa mayoría en las inmediaciones del cementerio de la Almudena, la dictadura franquista condenó sus nombres al olvido o los relegó a la memoria estrictamente privada. Partiendo de trabajos previos, el listadoha sido elaborado gracias a las investigaciones delcolectivo Memoria y libertad -familiares de víctimasdel franquismo en Madrid- así como al equipo de historiadores contratados por el ayuntamiendo madrileño en2017, que accedió a la propia documentacion del cementerio. El listado se acompaña de una serie de estudios firmados por especialistas en la violencia política franquista: Santiago Vega, Fernando Jiménez, Juan Carlos García-Funes, Daniel Oviedo y Alejandro Pérez-Olivares. Se incluye también un texto de Fernando Sánchez Castillo, autor de la escultura proyectada por elAyuntamiendo de Manuela Carmena en el mismo cementerio, frente a los tres muros que, como las páginas deun libro gigante, habrían debido contener los casi tres mil nombres de las víctimas. Hoy por hoy, y gracias al consistorio encabezado por Martínez-Almeida, queprocedió a arrancar los nombres ya instalados, esosmuros están desnudos, a modo de memorial desmemoriado. Este libro se ofrece de modesto soporte físico conla confianza que algún día vuelvan a donde nunca debieron ser retirados.
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Vivimos un momento de ruptura en la historia del olivar. No se trata de una fecha concreta, sino de un proceso temporal cuyo comienzo está enraizado en la crisis del olivar tradicional y el desarrollo de una olivicultura con base científica que avanzó durante la segunda mitad del siglo XX. El resultado, por el contrario, sí es nítido: los olivares que se están creandode nueva plantación son distintos a los olivares delpasado, llevan siendo diferentes desde hace unas décadas, y el grado de divergencia no ha hecho sino incrementarse a medida que han madurado los nuevos métodosde plantación. Esta obra es una memoria de los olivares heredados del pasado y de aquellos lugares dondehan hundido sus raíces contribuyendo a configurar elpaisaje y la sociedad en grandes zonas de nuestro país. Una suerte de biografía del olivar español, aquelque viene de nuestro pasado y nos sigue acompañando hoy en día. Para ello, sus autores recorren las zonasolivareras de España con el fin de mostrarnos cómo son actualmente y cuáles han sido las claves que han determinado su manifestación actual en el territorio, que han quedado fijadas en lo que podríamos llamar la«memoria de sus paisajes». Por un lado, es un detallado análisis que nos da información precisa de las unidades geomorfológicas españolas donde el olivar se hadesarrollado. Pero, por otro lado, nos permite recorrer tanto el país como fragmentos de nuestra historiade la mano del olivar, a través de un itinerario temporal y espacial ilustrado con más de ochocientas fotografías que transmiten el gran valor patrimonial queatesora la desbordante variedad de nuestros olivares. De norte a sur, de este a oeste, alcanzando las islas españolas, encontraremos en los paisajes más diversos a nuestro árbol cultivado más emblemático, muestrario de su influencia en la geografía, en la cultura,en la historia, en la economía y, especialmente, entodas aquellas personas que, de una manera u otra, han forjado un vínculo con las olivas, los aceitunos, los olivos, las oliveras, les oliveres, as oliveiras,olibondoak... y, cómo no, con los ancestrales acebuches. AUTOR José Ramón Guzmán Álvarez ha realizado investigaciones y publicado libros y artículos sobre el olivar en sus aspectos geográfico, histórico, agronómico y medioambiental. Profesor asociado de la Universidad de Córdoba cuando comenzó la andadura de este libro (2011), con posterioridad ha seguido investigandoy estudiando los olivos y olivares de España, viajando para conocerlos e intentar la difícil tarea de resumir la esencia de sus paisajes en imágenes fotográficas. Pilar Hernández Rodríguez caracterizó el olivar español en su trabajo profesional fin de carrera paraoptar a la ttulación de ingeniera agrónomo. Especialista en sistemas de información geográficos, interpretó los olivares españoles traduciendo su gran diversidad en parámetros representativos y en cartografía temática que permita mejorar su conocimiento. José Alfonso Gómez Calero es investigador del instituto de Agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de Córdoba. Experto en erosión en los sistemas agrarios y en la modelización de la influencia de las prácticas del cultivo sobre el recurso más frágil del sistema productivo y al que a menudo nocuidamos tanto como debiéramos: el suelo. Ángel LoraGonzález es profesor titular del Departamento de Ingeniería Forestal de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de la Universidad deCórdoba. Entre sus líneas de investigación se ocupa de cómo abordar de modo positivo la biodiversidad en los olivares, con la convicción de que es uno de los grandes potenciales y de los principales apoyos que tendrá este cultivo en el futuro.
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Para comprender en profundidad el pensamiento y lapraxis feministas en nuestro país, es indispensableconocer el origen y el desarrollo del Seminario Permanente Feminismo e Ilustración creado por la filósofa Celia Amorós en la Universidad Complutense deMadrid a finales de los años ochenta del siglo XX. El intenso trabajo de revisión de la Modernidad llevado a cabo por Amorós y las investigadoras que la acompañaban ha permitido formular un proyecto feminista deemancipación y de transformación social cimentado enla demanda de la universalización real de la igualdad y la autonomía prometidas por la Ilustración. Inscribiendo este Seminario en la historia del feminismo,este libro realiza una necesaria tarea de genealogíaque reconoce la herencia y la proyección de este grupo fundacional tan importante en el feminismo de lengua castellana.
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En Ave Negra, Elena Sada hace lo que nadie en la Legión de Cristo ha hecho: no sólo una descripción descarnada de lo que allí se vive cuando no hay público y se borran las sonrisas sostenidas con alfileres, obligatorias para los miembros cuando se enfrentan al mundo exterior, sino también un genuino mea culpa por lasalmas que a ella le tocaron en suerte como reclutadora estrella para el continente americano.Esacarga, que la autora asume con una sinceridad abrumadora, sacude en medio de un desierto de comunicados acartonados e hipócritas, de contriciones exculpatoriasy de mentiras oficiales.Ave Negra expone demanera concreta los mecanismos que, a imagen y semejanza de Marcial Maciel, la orden usa para convertir asus reclutas en autómatas fanatizados, aislándolos física y emocionalmente de todo afecto previo o futuropor medio de una retórica de absolutos, su torcido ysiempre inalcanzable concepto de pureza y de superioridad se vuelve acicate que engendra culpas, complicidades y finalmente una sumisión que va rindiendo a susnovicios ante la voluntad depredadora de sus superiores, quienes gustan de llamarle a ese avasallamiento“integración”.
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'Europa 28'' reúne a escritoras, artistas, científicas y emprendedoras, una de cada país de la UE, para transmitir sus visiones sobre el futuro de Europa. Es parte del proyecto Wom@arts, co-financiado por el Programa Europa Creativa y representa una instantánea multidisciplinaria de varias de las mentes más interesantes de la actualidad.
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Un caso real de persecución y acoso a la periodista que denunció y destapó la mayor red de pederastia en México y sus conexiones con el poder económico y político de este país. La sociedad tiende a considerar la trata de niñas y mujeres como la reminiscencia de un pasado remoto en que la ''trata de blancas'' era un pequeño negocio de piratas que secuestraban mujeres para su venta en prostíbulos de países lejanos. Creíamos que la modernización y las fuerzas del mercado global habrían de erradicarla, y que el abuso infantil en los oscuros rincones del ''mundo subdesarrollado'' habría de disiparse al simple contacto de las leyes occidentales y la economía de mercado. Esclavas del poder demuestra justamente lo contrario. El mundo experimenta una explosión de las redes que roban, compran y esclavizan niñas y mujeres, las mismas fuerzas que en teoría habrían de erradicar la esclavitud, la han potenciado a una escala sin precedentes. En este libro aparecen todos los personajes de la tragedia: los tratantes, las víctimas que se convirtieron en victimarias y aquellas que sanaron su cuerpo y su mente y lograron transformar su vida, los intermediarios y los clientes, las madames, los militares y los servidores públicos, honestos y corruptos, de todos los niveles y países. Este es, pues, un mapa de la esclavitud contemporánea, una investigación que responde a las preguntas esenciales del periodismo: quién, cómo, cuándo, dónde y por qué en pleno siglo XXI se venden cada vez más seres humanos. La respuesta para abatir este crimen se encuentra en manos de los ciudadanos del mundo. De modo que cada ser humano pueda trazar su propia ruta hacia la libertad y la esperanza más allá del pánico moral que este tema ha generado en los últimos años. Reseña:«Lydia Cacho es un modelo para todos aquellos que quieren trabajar como periodistas.»Roberto Saviano
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En este libro se ha intentado descubrir al verdadero Leonardo. A través de más de ochocientas imágenes de sus manuscritos, reconstrucciones de modelos tridimensionales y estudios científicos, se ofrecen hipótesis inéditas acerca de algunos de los más misteriosos y controvertidos temas leonardianos, como el automóvil, el león mecánico o el caballero robot.
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Sergio Vila-Sanjuán, uno de nuestros periodistas culturales más prestigiosos, nos presenta en este libro un repaso único y novedoso de la cultura catalana en castellano, desde las obras de Enrique de Villena en el siglo XV hasta la actualidad.Se trata deuna historia de la cultura apenas estudiada en su conjunto, cuando no minusvalorada por la tradición nacionalista. Poetas como Francisco de Moner y Juan Boscán, historiadores como Antonio de Capmany, filósofos como Jaime Balmes y Eugenio d’,Ors, pensadores políticos como Pi y Margall o Ferrer Guardia, escritoras como Federica Montseny, memorialistas como el conde de Güell…, puntúan el camino que nos lleva hasta Carmen Laforet, Jaime Gil de Biedma, Joan ManuelSerrat o Eduardo Mendoza.En este recorrido elautor llama la atención sobre la importancia del mundo editorial y periodístico barcelonés y pone en valor hitos sin los que no puede comprenderse la culturade Cataluña, ni tampoco la española.
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Entre 1976 y 1982 España dejó atrás su pasado dictatorial para transformarse en una democracia. La Transición no fue un proceso idílico, sino convulso y plagado de escollos. En 1980 el país se había sumido en una crisis generalizada que le llevó al borde
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Raphael Minder, en cuanto corresponsal deThe New York Times en España, es la persona encargada de contar al mundo lo que sucede en nuestro país. Escrito desde un punto de vista objetivo, aunque a vecescrítico, Esto es España es una mirada con perspectivasobre el panorama político y social que ha marcado la última década de la realidad española.«Muchas veces me he sentido testigo de primera líneade una década crucial en la formación de la España moderna. Lo que comenzó siendo una crisis financiera derivó en una crisis institucional —,sobre el bipartidismo—, y acabó siendo una crisis territorial —,sobre el futuro de Cataluña—,, con muchos otros episodios importantes a lo largo delcamino. He tenido la oportunidad de contar historiasmemorables y de hablar con personajes muy diversos enlos rincones más remotos de la península ibérica. Este libro da cuenta de ese viaje de diez años por España.»
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La Tierra necesita una transición energética que permita eliminar totalmente los combustibles fósiles en un plazo no superior a 20-30 años. Solo así se podrán mitigar los efectos del calentamiento global. Una de las principales fuentes llamadas a esta rev
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Los fundamentos esenciales de la biología de las plantas: su evolución, biodiversidad, anatomía, fisiología y taxonomía, los ecosistemas y la contaminación, la agricultura y la obtención de materias primas, los organismos transgénicos, las drogas y los avances de la biotecnología. ¿Por qué no se me muere el cactus aunque no lo riegue? ¿Por qué algunas plantas «comen» insectos? ¿Pueden darnos las plantas todos los nutrientes que necesitamos? ¿Es la fotorrespiración la gemela malvada de la fotosíntesis? ¿Si el azúcar se hace en las hojas, cómo acaba en las frutas maduras? ¿De qué se alimentan los hongos, que no tienen fotosintesis? ¿Cómo funcionan las hormonas vegetales? ¿Qué pasaría si las abejas desaparecieran? ¿Tienen las fresas las semillas por fuera, o no? ¿Son el Sahara y el Amazonas la pareja botánica ideal? ¿Chocolate, café, té, azúcar, especias...? ¿Por qué razón es importante conservar la biodiversidad? ¿Harry Potter sabía botánica? ¿Son peligrosas las plantas transgénicas?
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Una lectura total de El Caribe entre el ser y el definir abre la posibilidad de advertir su dialéctica en cuanto intervención oportuna e insoslayable en los debates sobre la sociedad y la cultura del Caribe.
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Los mitos son narraciones fabulosas de origen desconocido que se han transmitido de generación en generación y que prevalecen en el fondo de cualquiera de los nuevos relatos que aún hoy nos conmueven. Estas maravillosas narraciones carecen de autor, forman parte del acervo cultural que sobrevive al paso del tiempo y nos acercan a un pasado imposible de fechar. En ellas late lo excepcional porque nos permiten descubrirlo que no somos capaces de ver con las lentes de lo ordinario. Cuéntame un mito es un libro apto para todos los públicos que aborda con afán divulgativo los principales mitos y nos ofrece una interpretación necesaria, porque en ellos subyacen verdades esenciales sobre el ser humano.
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Enviado por Miguel Delibes a Roma para cubrir el Concilio Vaticano II, el joven periodista Jiménez Lozano descubrió en torno a aquella gran asamblea -la más numerosa y variada de la historia- un enjambre de visiones y sensibilidades, de inquietudes, esperanzas y recelos. En plena Guerra Fría, con una Iglesia católica en crisis de identidad y con las sociedades occidentales incubando Mayo del 68, las crónicas ofrecen un retrato lúcido e ilusionado de aquella esquina de la historia. Nunca antes se habían reunido en un volumen las crónicas del concilio que el Premio Cervantes José Jiménez Lozano publicó en El Norte de Castilla. Estos textos se convirtieron en la puesta de largo del escritor, quien a partir de entonces se incorporaría definitivamente a esa cabecera y al semanario Destino con sus «Cartas de un cristiano impaciente». Las crónicas dibujan, en plena España franquista, un grave conflicto interno -libertad religiosa, democracia, tolerancia- y la solución que, desde el corazón de la vieja Europa, pretendió acercar de nuevo el calor de la fe a las sociedades secularizadas. «Un joven y desconocido José Jiménez Lozano nos revela en preciosas crónicas periodísticas los secretos del Concilio Vaticano II». Luis Alberto de Cuenca Unas vibrantes crónicas del Concilio Vaticano II escritas desde Roma: un retrato en primera persona sobre la crisis de identidad de la civilización cristiana. José Jiménez Lozano (Langa, 1930-Valladolid, 2020). Fue un escritor y periodista español. A través de sus novelas, libros de relatos, poesías y diarios, creó un universo particular, en parte completamente original y en parte ligado a una cierta sensibilidad, de Pascal a san Juan de la Cruz. Esa obra literaria fue reconocida con el Premio Cervantes en 2002. Recientemente se están rescatando sus textos periodísticos, verdaderos «ensayos en marcha» y continuadores de la mejor tradición periodística, de Larra a Ortega. Como periodista colaboró en gran parte de las principales cabeceras españolas, de El País al diario ABC, aunque su principal compromiso fue con El Norte de Castilla, diario del que llegó a ser director. José Bernardo San Juan. Profesor de Literatura en la Universidad Rey Juan Carlos, especializado en las relaciones entre periodismo y literatura y, singularmente, en la obra periodística de Jiménez Lozano. Su última obra es Espejo del fin de siglo: literatura y crítica en la revista Vida Nueva (1898-1900). Martín Zulaica López. Profesor en la Facultad de Artes y Humanidades de la Universidad Rey Juan Carlos. Ha publicado la monografía El largo intervalo, sobre la recepción de El Bernardo o Victoria de Roncesvalles, así como una edición crítica de este poema, y una traducción del ensayo de Cecil M. Bowra From Virgil to Milton, sobre la poesía épica literaria.
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Esta obra corresponde al primer monográfico de Bullipedia dedicado a un producto no elaborado: el tomate.Se ha desarrollado a través de la metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y elBullifoundation. El objetivo de este Sapiens es analizar el tomate desde una perspectiva holística, estudiando todos los procesos y sistemas en los que se ve involucrado. Los tomates, ¿son una fruta o una verdura?, ¿ se crean o se producen?, ¿existe un tomate ideal para hacer una ensalada? Para empezar, nos adentraremos en la complejaetimología del término, para después ver su evoluciónen la lengua castellana y llegar hasta el significado que tiene hoy. Todo desde distintas perspectivas: académica, gastronómica y botánica. Este capítulo presenta, también, algunas de sus definiciones a nivel científico y coloquial. Seguidamente, ubicaremos el tomate en el mundo gastronómico a través de una comparativa, donde relacionaremos nuestro objeto de estudiocon otros frutos según distintos criterios: textura,forma, color, moléculas, entre otros. Clasificaremosla planta del tomate, de su fruto y de su hoja. Siguiendo el método Sapiens ordenaremos la información disponible sobre la realidad de la planta, condición necesaria para poder generar nuevo conocimiento. Deesta forma, por ejemplo, veremos que el tomate puedecontemplarse desde ángulos tan distintos como la temporada de obtención, el estado de maduración, su color o el tipo de elaboración que se le practica. Muchoantes de que apareciéramos los seres humanos en la Tierra, hace millones de años, empezaron a crecer lasprimeras plantas de tomate silvestre en los Andes. Sin ellas, probablemente hoy no consumiríamos tomate. Las personas empezamos a cultivar la planta del tomate, probablemente, para poder consumir su fruto. Y, a través de la genética, exprimimos al máximo todo su potencial y logramos obtener ?o ¿crear?? un amplio abanico de variedades. Está claro que la agricultura y labotánica han jugado un papel clave en el sabor, forma y tamaño del tomate que consumimos hoy. Si elaboramos una ensalada con tomate en casa, ¿estamos cocinando para alimentarnos o para degustar? En estas páginas daremos a conocer las diferencias entre estos dos conceptos opuestos, pero, a la vez, complementarios. Con estos significados claros, veremos dónde podemos cocinar, alimentarnos o degustar elaboraciones con tomate. Continuaremos con su papel en todo el sistema de organización y funcionamiento del restaurante, asícomo en la experiencia del comensal. Asimismo, en lacocina contamos con un aliado indispensable: la industria alimentaria. Gracias a ella, disponemos de productos elaborados de tomate que pueden facilitar y reducir los tiempos al realizar elaboraciones con tomateen el restaurante. Veremos estos productos y cómo laindustria nos puede echar una mano a la hora de cocinar. Por último, abordaremos la creación y la innovación a partir del tomate.
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El sentiment agredolç és la tendència a l'anhel, la malenconia i la tristor, és ser molt conscient del pas del temps i, curiosament, gaudir extraordinàriament de la bellesa del món. Les persones agredolces reconeixen que la llum i la foscor, el naixement i la mort, l'amarg i el dolç, sempre van plegats. Si algun cop t'has demanat per què t'agrada la música trista...Si trobes consol o inspiració en un dia plujós...Si reacciones intensament a la música, l'art, la natura i la bellesa...Llavors, probablement, t'identifiquis amb el sentiment agredolç. Aquesta obra mestra és una barreja d'investigació, de narració d'històries i de memòries que aprofundeix en els sentiments de tristor i enyorança, i arriba a la conclusió que acceptar la condició agredolça de la vida és el veritable camí vers la creativitat, la connexió i la transcendència.Susan Cain demostra que el sentiment agredolç és la força silenciosa que ens ajuda a transcendir el nostre dolor personal i col·lectiu. Si no reconeixem el nostre propi dolor, diu, podem acabar infligint-lo als altres a través de l'abús, la dominació o la negligència. Però si ens adonem que tots els éssers humans coneixen, o coneixeran, la pèrdua i el patiment, podem girar-nos els uns cap als altres.En una època de discòrdia i ansietat personal, Agredolç ens uneix de manera profunda i inesperada.
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Javier Urra es un extraordinario psicólogo que conoce a los adolescentes como pocos. En este libro nos da las claves para saber tratarles y afrontar sus problemas.Nieves HerreroSi tienes un hijo adolescente y la convivencia no es fácil, este libro puede ayudarte.Javier Urra, uno de los más importantes psicólogos especializados en adolescencia, nos ofrece las claves para aprender a escucharlos y enseñarles a que te escuchen.La adolescencia es una etapa de difícil autodominio y de grandes impulsos, por eso es necesario educar con ilusión y sin miedo para lograr una relación satisfactoria entre padres e hijos. Los adolescentes aportan muchas cosas positivas, pero hay que saber detectarlas y valorarlas.En Déjame en paz… y dame la paga, Urra nos invita a sustituir las grandes preocupaciones por posibles soluciones, desterrando viejos mitos desde un punto de vista científico. Se puede empatizar, comprender y ayudar al adolescente. Disfrutar y aprender de ellos.El manual imprescindible que nos ayudará a entender a nuestros hijos en su etapa más conflictiva y nos enseñará a que ellos también se acerquen a nosotros. Aquí tienes las claves para conseguirlo.
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Es complicado que madre e hija se entiendan y satisfagan sus necesidades mutuas. Son dos ciclos menstruales viviendo bajo el mismo techo, por lo que no es de extrañar que las emociones se disparen y que abunden las malas interpretaciones y los malentendidos. Este libro te ayudará a superar obstáculos y a crear una relación más cercana y armoniosa entre tu hija y tú. Con la guía de Miranda Gray aprenderás a explorar quién eres y a observar a tu hija adolescente mientras se expresa en el mundo. El objetivo es que profundices tu relación con ella, conozcas mejor vuestra feminidad cíclica, sepas qué hacer y qué no (y cuándo), y construyáis una relación armoniosa y flexible entre vosotras. Así, ambas lograréis afrontar numerosos retos personales y globales sintiéndoos fuertes y empoderadas, mucho más conscientes de quiénes sois y de lo mucho que podéis hacer y disfrutar juntas.
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Sociología Fondo Cultura Econom
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Cuando el 9 de agosto de 1942, Gandhi es detenido por revelarse contra el Imperio Británico y mantenido en prisión en el palacio del Aga Khan en la localidad de Poona, aprovecha el tiempo libre que le proporcionan estos días de encierro, para volver a escribir el libro que más había vendido y que más fama le había dado, que es el que aquí les presentamos. Esta última versión de su obra, que nunca antes había sido publicada en castellano, no habla de conductas sociales, sino de posturas individuales ante las situaciones más comunes de la vida. Trata de temas sencillos y comunes a nuestra vida cotidiana, como: el cuerpo humano, el aire, el agua, la comida, los llamados intoxicantes, el Brahmacharya y la terapéutica natural y partiendo de un enfoque amplio, basado en la naturaleza y válido para todos los seres humanos, vuelve a retomar estos temas que tanto reconocimiento le proporcionaron no solo en la India sino en todo el mundo, pero ahora lo hace bajo la perspectiva de una mayor experiencia, como él mismo explica en el prólogo a esta obra. Y estas sencillas propuestas individuales, con el tiempo dieron
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