Libros de Ciencia y Conocimiento

En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…

Comunicación Simbólica
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Gómez Taibo, María Luisa

El lector podrá encontrar en este libro información,basada en la evidencia, sobre las mejores prácticas para la valoración y la intervención de la comunicación aumentativa y alternativa (CAA) de niños y adultosque están aprendiendo a comunicarse y que tienen discapacidad moderada, severa y/o discapacidades múltiples. Teniendo en cuenta el momento de desarrollo y la diversidad de perfiles comunicativos que pueden mostrar las personas que están aprendiendo a comunicarse, en la obra se describen estrategias eficaces de valoración de las habilidades comunicativas en las que se incluye al alumno, pero también a sus compañeros de comunicación y a sus entornos. De esta forma, se representan enfoques y estrategias de intervención ajustadas a la etapa de desarrollo comunicativo en que se encuentra la persona (comunicación percibida por el interlocutor, comunicación intencional o habilidades simbólicas emergentes). La obra ofrece guías y apoyo tangible y práctico a los profesionales del mundo de la discapacidad y de las dificultades significativas de comunicación para ayudarles a establecer las primerashabilidades comunicativas de los aprendices (elegir,hacer peticiones, llamar la atención, protestar y rechazar, etc.), enseñar un vocabulario inicial y las primeras habilidades semántico-sintácticas. El texto será de gran utilidad para los profesionales de la logopedia y de la lengua de signos, mediadores comunicativos, docentes de educación especial y de la educaciónordinaria que tienen niños con discapacidad en sus aulas, terapeutas y otros profesionales sensibilizadoscon las dificultades de la comunicación. También para las familias y las asociaciones relacionadas con ladiscapacidad cualquiera que sea su naturaleza, así como para estudiantes de diversas disciplinas. El objetivo final es mejorar la vida de las personas que necesitan y/o usan la CAA.
38,95€ 37,00€
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Ikigai en el amor
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Leoncini, Thomas

-Ken Mogi es autor de IKIGAI ESENCIAL, con millones de ejemplares vendidos en todo el mundo. -Una visión actualizada del amor en un mundo digitalizado. -La cultura japonesa es tendencia y este libro nos da muchos detalles sobre su visión del amor y la vida. El concepto japonés de ikigai -aquello que da sentido a tu vida y te induce a levantarte por las mañanas, tu pasión, tu «razón de ser»- se ha convertido en el gran lema del tercer milenio. ¿Cómo nos puede ayudar esta filosofía a vivir y relacionarnos en unas sociedades dominadas por internet, donde la incertidumbre es la norma y la capacidad de adaptación cada vez más crucial? Thomas Leoncini, joven discípulo de gran sociólogo Zygmunt Bauman, y Ken Mogi, uno de los grandes neurocientíficos de Japón, comparten un apasionante diálogo sobre el amor y la sociedad en estos tiempos de globalización, pandemia y un concepto del amor cada vez más diverso y digitalizado. Para salvaguardar nuestra humanidad, los autores proponen la filosofía del ikigai, un camino oriental que nos ayudará a distinguir entre búsqueda interior y egoísmo, entre belleza y un mundo cada vez más uniformizado, entre amor y ensimismamiento. «Inteligencia artificial, internet y pandemia. ¿Cómo se transforma el concepto del amor en esta era de profundos cambios? Embarquémonos en este viaje con la infinita curiosidad de estos dos pensadores que dialogan con inteligencia y alegría.» B. Yoshimoto, novelista japonesa contemporánea
11,50€ 10,92€
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El uso de movil para adultos
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Tormo Navarro, Marisa

¿Has tenido que pedir ayuda alguna vez para realizar una acción concreta con tu móvil o tablet? En ese caso, este es tu libro. Con su ayuda, aprenderás de forma accesible, muy didáctica y sencilla a manipular imágenes, hacer videollamadas, usar la aplicación de mapas, realizar compras, buscar información, etc. También conseguirás entender y aprovechar al máximo la utilidad y las funcionalidades de WhatsApp y de otras redes sociales como Instagram, Facebook y Twitter. Su contenido está estructurado en diferentes bloques para que puedas trabajar con todas y cada una de las herramientas y aplicaciones más utilizadas en el día a día, paso a paso y a tu ritmo. La combinación entre teoría, práctica y ejercicios ilustrados con numerosas imágenes te ayudará a aprender de forma rápida y amena, y a profundizar en el uso del sistema operativo Android. Ya no tendrás que pedir ayuda a tus hijos, sobrinos o nietos, porque una vez lo hayas leído, te habrás convertido en todo un experto o experta en el uso del móvil, y comprenderás que las nuevas tecnologías han llegado para hacerte la vida mucho más sencilla.
18,90€ 17,95€
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El Lugar Del Paraíso
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Rosset, Clément

¿Dónde está el paraíso?, se pregunta el autor en esta su última obra, escrita poco antes de su fallecimiento y concluye que el paraíso está aquí, en la vida. Los tres breves ensayos que componen el libro son una tentativa de descubrir y analizar la alegr
9,90€ 9,40€
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Walden
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Thoreau, Henry David

H. D. Thoreau destacó como nadie la importancia fundamental de la naturaleza en la relación con el ser humano. Hasta el punto de que en determinado momento de su vida se construyó una cabaña en mitad del bosque, frente al lago Walden, y estuvo dos años viviendo en ella. Su experiencia fue magistralmente expuesta en este libro. Tanto el defensor de un estilo de vida sencillo y autosuficiente, más cercano al hombre primitivo, como aquel que prefiere la comodidad de su sillón de lectura encontrarán en Walden un texto excepcional y enriquecedor y un necesario canto a la Naturaleza.
17,95€ 17,05€
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El poder de la indignación
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Lama, Dalai

Una pequeña obra inspiradora sobre cómo enfocar el sentimiento de la ira para combatir las injusticias. El sentimiento de ira o enfado que no reconocemos y que reprimimos nos destruirá desde dentro, pero si sabemos encauzarlo podremos transformarlo en acciones compasivas. Condensa la sabiduría del dalái lama de forma cercana y accesible. La ira compasiva como fuerza espiritual: el lado más humano y comprometido del dalái lama. Desde hace décadas, el dalái lama comparte con el mundo el camino de la compasión y el perdón para mejorar la vida individual y social. En este libro nos muestra su vertiente más crítica e implicada para abrir un diálogo sobre cómo deberían afrontar el budismo y la espiritualidad el lado más oscuro de las sociedades modernas. ¿Debe continuar el budismo aislado de la sociedad? ¿Es lícito permanecer impasible ante la injusticia, la desigualdad, la ignorancia? ¿Cómo se conjuga espiritualidad y compromiso? En suma: ¿cómo responde el budismo a los problemas contemporáneos? En esta obra breve y poderosa, el dalái lama ofrece perspectivas inéditas sobre distintos aspectos del mundo actual, desde la ira o la competitividad como fuerzas de cambio hasta la necesidad de que el budismo se implique en la educación, la medicina o el bienestar. Necesitamos con urgencia una nueva espiritualidad, capaz de usar la ira compasiva como herramienta para avanzar en el diálogo social, la ética, la igualdad y la justicia, una vía audaz que el dalái lama explora en esta obra con lucidez y valentía.
9,00€ 8,55€
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Elogio De La Hospitalidad
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Basil, Priya

Una meditación singular sobre la íntima conexión entre el cuidado de los demás y el de uno mismo, sobre elvalor profundo de la hospitalidad. Priya Basil explora cómo la comida, y ofrecer comida a los demás, pueden servir para expresar amor y apoyo. La autora arroja una luz distinta sobre lo que significa ser anfitrión y ser invitado. En un mundo donde se construyen yse cierran fronteras, Elogio de la hospitalidad es unllamamiento, tan delicado como convincente, en favorde un mundo más amable y acogedor donde en definitiva todos nos sintamos en todo lugar como en casa.
16,00€ 15,20€
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Símbolos que se significan a sí mismos
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18,00€ 17,10€
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Dominar el estrés
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Patte-Wilbert, Pascale

¡Sí, puedes vivir sin estrés! como mínimo, puedes hacer que el estrés no afecte a tu equilibrio o a tu salud. ¿Quieres saber cómo? Pues de forma práctica, sencilla y en sólo tres pasos: - Comprende el proceso que se inicia automáticamente en una situación desestabilizadora y que conduce a transformaciones químicas, biológicas y físicas que pueden, a largo plazo, convertirse en dañinas para el cuerpo. Evalúa tu vulnerabilidad y nivel de estrés a través de las muchas vías de reflexión propuestas. Implementa estrategias efectivas basadas en ejercicios de respiración y visualización, y aprende a dominar y controlar el estrés. Al final de la lectura de este manual, tendrás las herramientas para instalar de manera gradual y sostenible el bienestar en tu vida.
11,00€ 10,45€
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Arqueología de la violencia
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Clastres, Pierre

Las sociedades indígenas no son, en el análisis original e innovador de Pierre Clastres, organismos que ignoran el poder del Estado: sociedades de la multiplicidad y la diversidad, no quieren ceder a la lógica dela unidad y defienden la libertad a toda costa. La ecuación hombre-guerrero, presente en todos los aspectos de la vida social, atañe a toda cultura, porque através de la guerra los grupos que componen la sociedad primitiva se oponen al poder autoritario del Estado. En este ensayo de alto nivel científico el autor analiza el comportamiento bélico de etnias hoy casi desaparecidas, sugiriendo una imagen de la sociedad primitiva como «sociedad para la guerra», que es a la vez «sociedad contra el guerrero».
14,00€ 13,30€
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Hablemos de feminismos
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Galeote, Carla

No quiero ser valiente, quiero ser feminista. Estoy harta de ser valiente y, si estás leyendo esto, probablemente tú también. Vivimos en un mundo hostil, donde las mujeres sentimos miedo, frustración e injusticia a diario. Frente a esta situación solo existe una respuesta: el feminismo. En estas páginas encontrarás un refugio donde sentirte segura, un lugar donde no tendrás que ahogar tus gritos y, en definitiva, una lucha compartida que te necesita. Empodérate, junta tu voz con la de tantas otras que la alzaron hace tiempo, reivindica tu espacio y, sobre todo, apóyate en tus compañeras. Si estás harta de ser valiente, sé feminista. «Aprende y revísate con la plena convicción de que la valentía, la ilusión y el compromiso con el que Carla Galeote ha escrito este libro es un aprendizaje para todxs.» Del prólogo de Inés Hernand
17,90€ 17,00€
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Industria e imperio
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Hobsbawm, Eric

Este libro analiza 250 años de historia económica y social de Gran Bretaña: el origen de la Revolución Industrial, su papel pionero en la economía mundial, los industriales y los productores de materias primas, las metrópolis y las zonas coloniales o semicoloniales del mundo entero, y su posterior decadencia durante el siglo XX debida a su temprana eclosión como potencia industrial mundial. Sin embargo, no es posible comprender la historia de Gran Bretaña si no se tiene en cuenta su papel como eje de aquel vasto imperio sobre el que se asentaron sus fortunas durante tanto tiempo, su posterior decadencia ante el empuje de nuevas potencias económicas -Estados Unidos y Japón- o, sus actuales relaciones con la Unión Europea. Al analizar este complejo entramado de relaciones comerciales y de producción, el profesor Hobsbawm no solo nos ofrece la mejor historia económica y social de Gran Bretaña desde 1750 hasta hoy, sino que nos está explicando toda la historia económica occidental moderna.
18,90€ 17,95€
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Sentir
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Tirado, Míriam

El llibre de Míriam Tirado que ens permetrà entendre i acollir les pròpies emocions, però també acompanyar les dels altres. La majoria de nosaltres no hem rebut ni educació emocional, ni eines o recursos per saber què fer amb el que sentim. Tot i així, ens toca acompanyar les emocions dels nostres infants, familiars o amics. Com ho podem aconseguir si ni tan sols sabem què fer amb les nostres?Míriam Tirado, consultora de criança conscient i periodista especialitzada en maternitat, paternitat i criança, ens proposa fer un viatge a través del sentir per comprendre per què ens costa tant acollir i canalitzar d'una manera assertiva el que sentim, sobretot aquelles emocions que han quedat bloquejades dins nostre i que necessiten ser alliberades. Quan aprenguem què fer amb les nostres emociones, ens serà molt més fàcil acompanyar les dels altres, ja siguin les dels nostres infants, alumnes, parella, etc. Quan aprenguem a sentir sense por, ens adonarem que no hi havia res a témer i podrem viure una vida més plena, feliç i conscient. Un llibre entenedor, pràctic i ple d'eines i recursos per ajudar-te a viure millor les teves emocions i acompanyar també les dels altres.¿A quién va dirigido el libro Sentir?Sentir se dirige a un público amplio interesado en el desarrollo de la inteligencia emocional y la gestión de las emociones propias y ajenas. Es especialmente útil para padres, educadores, profesionales que trabajan con niños y adolescentes, parejas y, en general, para cualquier persona que desee comprender mejor sus emociones y mejorar sus relaciones interpersonales. El libro ofrece herramientas prácticas y accesibles para todos los niveles de conocimiento en la materia. Se presenta como una guía para el autoconocimiento emocional y la mejora del bienestar personal.Temas que trata el libro SentirSentir explora la importancia de la educación emocional y proporciona herramientas para gestionar las emociones. Se centra en:Identificación de las emociones: El libro guía al lector en el proceso de reconocer y nombrar sus propias emociones, incluyendo aquellas que han sido reprimidas o bloqueadas. Se busca facilitar la comprensión de la complejidad emocional y la aceptación de la gama completa de sentimientos humanos.Impacto de las experiencias pasadas: Se analiza cómo las experiencias vividas en el pasado influyen en la manera en que se procesan y expresan las emociones en el presente. Se proporciona un marco para comprender y sanar las heridas emocionales del pasado.Inteligencia emocional en las relaciones: Se explora la importancia de la inteligencia emocional en el contexto de las relaciones personales, incluyendo las relaciones familiares, de pareja y amistosas. Se ofrecen estrategias para mejorar la comunicación y la empatía en las interacciones con los demás.Herramientas prácticas para la gestión emocional: El libro proporciona una serie de herramientas y técnicas prácticas para gestionar las emociones de manera asertiva y saludable. Estas herramientas pueden ayudar a reducir el estrés, la ansiedad y el conflicto emocional.Acompañamiento emocional de otros: Se ofrece una guía para acompañar las emociones de los demás, especialmente niños, familiares y amigos. Se enfatiza la importancia de la empatía y la capacidad de ofrecer apoyo emocional a quienes lo necesitan.Desarrollo personal y bienestar: El libro promueve el desarrollo personal y el bienestar a través de la comprensión y aceptación de las emociones. Se plantea que la gestión emocional es fundamental para una vida más plena, feliz y consciente.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro SentirAún no hay opiniones o críticas sobre Sentir.
19,90€ 18,90€
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Ets un campió
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Rashford, Markus

Vull mostrar-te com pots ser un campió en gairebé qualsevol cosa que et plantegis. Marcus Rashford és famós arreu del món per les seves habilitats tant dins com fora del joc, però abans de ser futbolista del Manchester United i de la selecció anglesa, i molt abans de començar la seva inspiradora campanya per acabar amb la pobresa alimentària infantil, era un nen normal i corrent de Wythenshawe, al sud de Manchester. Ara, el futbolista preferit d'Anglaterra et vol mostrar com aconseguir els teus somnis, en aquesta guia positiva i inspiradora per a la vida. Escrit juntament amb el periodista Carl Anka, Tu ets un campió està ple d'històries de la vida de Marcus, consells brillants i recomanacions de la psicòloga Katie Warriner. Et mostrarà com ser el MILLOR que pots ser. Aquest llibre mostra als nens i nenes com: -Sentir-se a gust amb ells mateixos. -Somiar en gran. -Entrenar com un campió. -Sortir de la seva zona de confort i aprendre dels errors. -Explorar l'adversitat de manera positiva. -Utilitzar la seva veu en defensa dels altres. -No deixar mai d'aprendre. Amb un epíleg de Tim S. Grover, entrenador i mentor de Kobe Bryant i Michael Jordan.
16,90€ 16,05€
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La cría de reinas
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Riondet, Jean

Tres métodos sencillos para un éxito seguro.Este libro te ayudará a saber seleccionar los linajes que deseas reproducir y a mejorar tus conocimientos generales sobre el manejo de las colonias.El credo de esta obra es ofrecer un acceso fácil a la producción de reinas de calidad con un mínimo de inversión y complejidad técnica.Ilustrada con numerosas fotografías técnicas que muestran los pasos que deben darse, esta obra nos guía etapa por etapa para manejar la cría de reinas con toda tranquilidad y producir, con el paso de los años, reinas de calidad, que son la garantía de una apicultura sostenible.Se trata de una guía práctica, concisa y accesible basada en tres métodos muy sencillos elegidos por su facilidad de operación, para que la cría de reinas sea un éxito seguro.
22,00€ 20,90€
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Las piedras de los dioses
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Labrador, Miguel

Los últimos descubrimientos están cambiando el paradigma de nuestros inicios como seres humanos.¿Todo está escrito en la historia de la humanidad? ¿Realmente nuestra evolución ha sido lineal? ¿Los mitos y leyendas, son sólo eso, o hay algo más? En este libro encontrarás lugares únicos, enigmas que ni siquiera la arqueología sabe que existen, rompiendo paradigmas que hasta hace poco parecían imposibles de cuestionar. Comprobarás que pudo haber una civilización primigenia muy anterior y superior a los sumerios, que posiblemente viajó por buena parte del planeta. Encontrarás, además, testimonios de expertos de diferentes corrientes y especialidades: Historiadores, arqueólogos y egiptólogos (tanto de la ciencia oficial como de la ortodoxa), que explicarán su punto de vista sobre cuáles fueron los verdaderos inicios del ser humano y sobre si hubo realmente una globalización anterior.  
17,95€ 17,05€
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Contra la mayoría
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García, Jano

«Más libertad y menos democracia».¿Qué es la democracia? ¿Es el sistema perfecto que nos han vendido? ¿Es una forma de gobierno justa y bondadosa para los ciudadanos? Jano García regresa sobre los pasos de la democracia para realizar un análisis crítico y fundamentado de por qué, en muchas ocasiones, la decisión de la masa no es la más acertada. De este modo, identifica y destapa los déficits y males del sistema democrático para invitar al lector a reflexionar sobre cómo los gobernantes, amparados en el apoyo de la mayoría, deciden sobre cuestiones que, en realidad, pueden llegar a coartar libertades y derechos.Una obra novedosa y valiente que no dejará indiferente a nadie.
19,90€ 18,90€
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Morir en Madrid (1939-1944)
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Hernández Holgado, Fernando

Este libro es, ante todo, un libro-memorial, ya que recoge los nombres y datos básico de las 2.936 personas ejecutadas en Madrid capital durante el período 1939-1944, entre ellas ochenta mujeres. Fusiladas en suinmensa mayoría en las inmediaciones del cementerio de la Almudena, la dictadura franquista condenó sus nombres al olvido o los relegó a la memoria estrictamente privada. Partiendo de trabajos previos, el listadoha sido elaborado gracias a las investigaciones delcolectivo Memoria y libertad -familiares de víctimasdel franquismo en Madrid- así como al equipo de historiadores contratados por el ayuntamiendo madrileño en2017, que accedió a la propia documentacion del cementerio. El listado se acompaña de una serie de estudios firmados por especialistas en la violencia política franquista: Santiago Vega, Fernando Jiménez, Juan Carlos García-Funes, Daniel Oviedo y Alejandro Pérez-Olivares. Se incluye también un texto de Fernando Sánchez Castillo, autor de la escultura proyectada por elAyuntamiendo de Manuela Carmena en el mismo cementerio, frente a los tres muros que, como las páginas deun libro gigante, habrían debido contener los casi tres mil nombres de las víctimas. Hoy por hoy, y gracias al consistorio encabezado por Martínez-Almeida, queprocedió a arrancar los nombres ya instalados, esosmuros están desnudos, a modo de memorial desmemoriado. Este libro se ofrece de modesto soporte físico conla confianza que algún día vuelvan a donde nunca debieron ser retirados.
13,90€ 13,20€
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Todas las muertes
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Solé, Ricard

No hay una sola definición de la muerte, ni una sola interpretación, aunque sí un hilo conductor basado en nuestra compresión científica de la realidad mortal. Podría decirse que no hay una, sino muchas muertes. El físico, biólogo e investigador ICREA Ricard Solé nos plantea una aproximación a algunas de estas extinciones: desde la muerte térmica del universo y de los sistemas inanimados hasta la de las ciudades y civilizaciones, los océanos o los robots, pasando por la de nuestro propio cuerpo y mente. Porque, escribir y reflexionar acerca del fin de la vida nos permite comprender mejor la naturaleza de ese principio básico e inevitable, que ha dado forma a nuestra cultura y moldeado nuestros miedos desde que surgió la conciencia y nuestra capacidad de imaginar el futuro. Recogiendo el legado de quienes, desde la literatura, el cine, el teatro, la filosofía o la ciencia han escrito sobre el óbito, Todas las muertes se sirve de una mirada científica, crítica y abierta para replantearse los diversos escenarios en los que podemos hablar de la muerte en términos rigurosos. Esta exploración permite ofrecer algunas respuestas y nuevas aportaciones sobre preguntas esenciales sobre la existencia de la inmortalidad, sobre la posibilidad de esquivar el deceso, sobre cómo surge y evoluciona la idea de una vida humana finita, sobre si una máquina consciente puede ser eterna o sobre si podemos manipular las reglas celulares para evitar nuestro fallecimiento.
18,90€ 17,95€
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El Caribe entre el ser y el definir
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Figarola, Joel James

Una lectura total de El Caribe entre el ser y el definir abre la posibilidad de advertir su dialéctica en cuanto intervención oportuna e insoslayable en los debates sobre la sociedad y la cultura del Caribe.
18,90€ 17,95€
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Abejas sin fábula
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DÍEZ, LUIS GONZALO

¿Qué es la cultura?, preguntó el ingenuo. Un jardín sin letrinas, respondió el ingenioso. Gracias a esta visión beatífica de la cultura, hemos construido un mundo capitalista que exuda transparencia, empoderamiento, autenticidad y humanitarismo. Los lenguajes que utilizamos para hablar de nosotros mismos nos convierten en una suerte de ángeles de la democracia. Y ello sin que, al tiempo que nos concebimos culturalmente en un espejo tan favorecedor como el de la igualdad y la diversidad, dejemos de actuar como criaturas interesadas que trabajan, consumen y, en definitiva, practican los rituales del turbocapitalismo. Esta tensión entre nuestras dos almas apenas es hoy un eco apagado que no levanta ninguna sospecha. Es como si cultura y capitalismo, enemigos históricos durante mucho tiempo, se hubiesen fusionado en el nirvana del culto al yo, se decline este en la mediocridad de los intereses o en la sublimidad de los sentimientos. Frente a esta antropología un tanto pazguata, cabría insistir, con Bernard Mandeville, el deslumbrante autor de La fábula de las abejas, en que no podemos ser inocentes en sociedades prósperas. Es decir, que el idealismo moral, incluso el propio de democracias subyugadas por la religión de la cultura, el activismo sentimental y la prédica del empoderamiento, no halla cabida en unas rutinas y actividades sociales pautadas por los vicios privados que engrasa el capitalismo.
18,00€ 17,10€
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Sapiens del Tomate
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Aavv

Esta obra corresponde al primer monográfico de Bullipedia dedicado a un producto no elaborado: el tomate.Se ha desarrollado a través de la metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y elBullifoundation. El objetivo de este Sapiens es analizar el tomate desde una perspectiva holística, estudiando todos los procesos y sistemas en los que se ve involucrado. Los tomates, ¿son una fruta o una verdura?, ¿ se crean o se producen?, ¿existe un tomate ideal para hacer una ensalada? Para empezar, nos adentraremos en la complejaetimología del término, para después ver su evoluciónen la lengua castellana y llegar hasta el significado que tiene hoy. Todo desde distintas perspectivas: académica, gastronómica y botánica. Este capítulo presenta, también, algunas de sus definiciones a nivel científico y coloquial. Seguidamente, ubicaremos el tomate en el mundo gastronómico a través de una comparativa, donde relacionaremos nuestro objeto de estudiocon otros frutos según distintos criterios: textura,forma, color, moléculas, entre otros. Clasificaremosla planta del tomate, de su fruto y de su hoja. Siguiendo el método Sapiens ordenaremos la información disponible sobre la realidad de la planta, condición necesaria para poder generar nuevo conocimiento. Deesta forma, por ejemplo, veremos que el tomate puedecontemplarse desde ángulos tan distintos como la temporada de obtención, el estado de maduración, su color o el tipo de elaboración que se le practica. Muchoantes de que apareciéramos los seres humanos en la Tierra, hace millones de años, empezaron a crecer lasprimeras plantas de tomate silvestre en los Andes. Sin ellas, probablemente hoy no consumiríamos tomate. Las personas empezamos a cultivar la planta del tomate, probablemente, para poder consumir su fruto. Y, a través de la genética, exprimimos al máximo todo su potencial y logramos obtener ?o ¿crear?? un amplio abanico de variedades. Está claro que la agricultura y labotánica han jugado un papel clave en el sabor, forma y tamaño del tomate que consumimos hoy. Si elaboramos una ensalada con tomate en casa, ¿estamos cocinando para alimentarnos o para degustar? En estas páginas daremos a conocer las diferencias entre estos dos conceptos opuestos, pero, a la vez, complementarios. Con estos significados claros, veremos dónde podemos cocinar, alimentarnos o degustar elaboraciones con tomate. Continuaremos con su papel en todo el sistema de organización y funcionamiento del restaurante, asícomo en la experiencia del comensal. Asimismo, en lacocina contamos con un aliado indispensable: la industria alimentaria. Gracias a ella, disponemos de productos elaborados de tomate que pueden facilitar y reducir los tiempos al realizar elaboraciones con tomateen el restaurante. Veremos estos productos y cómo laindustria nos puede echar una mano a la hora de cocinar. Por último, abordaremos la creación y la innovación a partir del tomate.
62,00€ 58,90€
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I jo, també em moriré?
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Serra, Xusa

Ensenyar als més petits de casa a viure assaborint cada instant, a expressar els seus sentiments o a acomiadar-se d'algú que s'ha mort és una tasca que primer hem d'aprendre nosaltres, els grans. Aix. és el que pretén Xusa Serra ?infermera especialitzada en processos de dol?, amb un llibre en què ens dona les claus per ajudar els nostres fills a desenvolupar eines emocionals per afrontar una mort, una separació, una malaltia greu, i arribar a l'edat adulta sabent gestionar les pèrdues de qualsevol tipus.Xusa Serra ha actualitzat aquest llibre imprescindible per poder ajudar els nostres nens i joves a encarar un fet tan trist com inevitable com és la mort.
17,00€ 16,15€
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La incompleta, verdadera, auténtica y maravillosa historia del Primero de Mayo
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Linebaugh, Peter

El 1 de mayo es un momento de afirmación, de amor a la vida y de llegada de la primavera, así que ha de ser algo así como el principio del fin del sistema capitalista de explotación, opresión, guerra y miseria generalizada y trabajo esclavo”. Esto escribe el famosohistoriador Peter Linebaugh en este compendio esencial de reflexiones sobre un 1 de mayo tan denigrado yal mismo tiempo tan glorioso y eléctrico. Es un día en el que el rico y el poderoso se esconden llenos demiedo y hacen que el parlamento prohíba la fiesta demayo –un día magnífico y descontrolado de renacimiento, renovación y rechazo–. Estas reflexiones sobre elrojo y el verde –en los cuales probablemente descansala única esperanza para el futuro– están pobladas por las opiniones de la anarco-comunista nativa americana Lucy Parsons, el movimiento sindical Dodge Revolutionary Union Movement, Karl Marx, José Martí, W.E.B.Du Bois, Rosa Luxemburg, SNCC y una larga lista de nombres sensibles y ricos
17,00€ 16,15€
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Ética para desconfiados
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Pastor Vico, David

¿Te has sentido solo y aislado? Quizá no eres tú, sino una sociedad que hace que nuestros lazos personales sean más frágiles. Hoy es crucial preguntarnos sobre nuestras emociones y cómo elegimos a nuestras amistades. Solo así será posible construir un espacio seguro y de confianza para enfrentarnos a los retos de la vida cotidiana. Para eso sirve la ética. Con su tono mordaz y directo, Vico te cuenta la relación entre el mundo de las ideas de Platón y los héroes de Marvel, cómo algunos filósofos de la Antigüedad vivían sin ataduras materiales y de qué trata realmente eso de «conócete a ti mismo».
18,90€ 17,95€
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Ferias y atracciones
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Cirlot Laporta, Juan-Eduardo

Afortunado lector: tiene usted en sus manos una invitación para disfrutar de un recorrido minucioso por un parque de atracciones sin localización concreta, tal vez sea en Barcelona, tal vez en los años cincuenta. En él encontrará desde botes eléctricos o dioramas a las atracciones más sofisticadas, el autovía, la ciudad encantada, la casa de la risa o las grutas mágicas. También, cómo no, los autómatas que adivinan el porvenir. Cada una representará una oportunidad para introducir bajo la fina superficie de la realidad la profundidad del destino, del azar, de la miseria o de la muerte.La guía atenta del poeta y crítico de arte Juan Eduardo Cirlot (1916-1973) le irá introduciendo, a cuento del parque de atracciones, en un mundo de relaciones y símbolos sugeridos a veces por cuadros, a veces por textos, a veces simplemente por nombres propios y alusiones varias provenientes de temas alejadísimos. El texto se convierte así en una embarcación que con su incesante ir y venir entre lo uno y lo otro nos abre, como por arte de magia, horizontes desconocidos. ¿Y no es esa la razón última por la que la gente va a la feria? La atracción del vacío y el intento de llenar ese abismo que es el mundo.
21,90€ 20,80€
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Om. Cants I Oracions Dels Monjos Budistes
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Campillo, Josep Manuel

Aquest llibre recull els textos més rellevants que canten a diari els monjos i els laics de les principals tradicions budistes. Expressen una profunda filosofia sobre l'existència i, alhora, una gran devoció pel Buda i el seu Dharma, que és el Camí ensenyat pel mestre per posar fi al sofriment en aquesta mateixa vida, i que els seus fidels, la Sangha, transmeten de mestre a deixeble, de generació en generació. En el món budista, cantar, com meditar, té un mèrit espiritual per a la persona que ho fa: l'allibera de mal karma. Per., de manera altruista, també pot transferir el mèrit assolit a altres éssers com a demostració de no aferrament i compassió. És el sentit místic del cant: tot és un, i aquest un queda unit pel cant. En diferents idiomes, amb diferents cultures, amb diferents ritus, al cap de dos mil cinc-cents anys, Buda, Dharma i Sangha segueix sent el mantra que uneix tots els budistes del món en un cant que sol començar amb l'OM, el so primigeni que va generar el nostre univers. Els ritus, com els cants, són l'expressió d'all. que difícilment pot ser explicat amb discursos.
18,00€ 17,10€
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Perfiles psiquiátricos de niños asesinos
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Alcalá, César

Pensar que los niños, por su inocencia, no pueden ser asesinos es un tremendo error. Solo a veces sufren alguna patología mental que los lleva asesinar, pero en ocasiones sus circunstancias vitales son determinantes o simplemente sienten placer por ello.
19,95€ 18,95€
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Y a lo mejor contarlo
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Acaso, María

Verónica es una mujer que ha desatendido su eros y acarrea una depresión invisible, pero no se ha resignado a que su vida siga el rumbo predeterminado por nuestra sociedad heteropatriarcal. Así, nos conduce por su camino de recuperación del eros perdido y, con él, el de la recuperación de la libertad, el placer y una sexualidad transgresora. Guiada por las lecturas de diferentes teóricas feministas, desde Virginie Despentes a Betty Friedan, de Sara Ahmed a Brigitte Vasallo, Verónica nos relata sus experiencias, en las que se incluyen la contratación de trabajo sexual, las maravillas de la menopausia gozosa y los beneficios terapéuticos del consumo de MDMA, para que la acompañemos hasta un escenario vital radicalmente distinto del que partía. Con una prosa poética situada dentro de lo que la autora denomina «autoficción académica», Y a lo mejor contarlo pretende demostrar que podemos vivir de un modo diferente al que creemos que estamos obligadas. Para ello, no solo tenemos que atrevernos a innovar, sino que también es imprescindible contarlo para así servir de ejemplo para todas aquellas que piensan que es imposible vivir de otra manera.
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Sobre la pobreza de priquiatría
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Saraceno, Benedetto

Benedetto Saraceno ha recopilado y actualizado diez ensayos escritos a lo largo de los años, que comparten la misma convicción profunda de que la psiquiatría es un constructo epistemológico muy frágil y tiene una dimensión parece estar cada vez más prisio
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¡Liberaos!
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Milián, Juan

Una crítica demoledora a una política de resentimiento que erosiona las instituciones y la convivencia En 2011 se publicó en España el libro de Stéphane Hessel ¡Indignaos!, un llamamiento a la indignación como motor de cambio político. Pronto se convertiría en una obra de referencia para la izquierda radical española y acabaría dándole nombre a los integrantes del movimiento del 15-M, los «indignados», germen del partido político Podemos. Más de una década después, el PSOE gobierna con los líderes de la indignación y, lejos de contribuir a una regeneración democrática, observamos el desmantelamiento de los pilares del pacto constitucional de la mano de partidos independentistas. Juan Milián anticipó en 2021 los derroteros que iba a seguir la política española después de que la moción de censura a Mariano Rajoy abriese las puertas de La Moncloa al procés y sus dinámicas. Desde entonces, y especialmente a lo largo de 2022, se ha producido en España un contagio de la estrategia populista de los líderes independentistas. La indignación ha mutado en una división social promovida desde el poder político, para, así, evitar la rendición de cuentas y justificar el asalto a las instituciones de la democracia liberal. La polarización social inducida desde el poder político, el recurso a la mentira y las falsas promesas y el socavamiento de los controles y procedimientos reglamentarios por el Ejecutivo son rasgos del «proceso español» que está instigando las pasiones tribales y el sectarismo ideológico. ¡Liberaos! analiza el fracaso democrático de la política de la indignación y propone una respuesta en defensa de los pilares de la libertad: el reformismo institucional, el imperio de la ley, la separación de poderes y la responsabilidad individual. Porque cuando las pasiones apagan las luces de la razón y las identidades ahogan las ideas, los valores del liberalismo clásico son más necesarios que nunca.
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El universo a mi favor
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Aavv

Vive la mejor vida posible. Sé la mejor versión de ti misma. Trabaja por tus sueños y cumple todo lo que te propongas. El universo está de tu parte. Un diario de gratitud y manifestación para atraer todo lo que quieres en tu vida.¿Por qué deberías usar este diario? -Llevar un diario puede servir para aclarar la mente, tranquilizar los pensamientos que nos abruman en el día a día, aportarnos paz y dejar de lado sentimientos negativos que nos generaran desasosiego o ansiedad. - El diario de gratitud es una herramienta muy útil para ser consciente de todo lo bueno que hay en tu vida. Aprenderás a valorar tus logros y a creer más en ti misma.- Las personas que agradecen son más felices. Agradecer no evitará que te pasen cosas malas, ni hará que no vuelvas a estar triste o decaída nunca más. Pero si eliges en qué te fijas y en qué enfocas tu energía, estarás tomando las riendas de tu vida. - Podrás visualizar claramente los aspectos en los que quieres seguir trabajando y pedírselo con contundencia al universo. Enfoca tus pensamientos en lo que deseas, visualiza tus objetivos y pídeselos al universo.La gratitud y la manifestación van de la mano. Ser agradecido es clave para manifestar, ya que nos ayuda a mantener una actitud abierta y positiva, sin dejar que los contratiempos nos alejen de nuestras metas. Con este diario, no perderás la oportunidad de valorar y agradecer lo verdaderamente importante.¿Qué encontrarás en este diario? - 52 semanas con ejercicios y reflexiones para trabajar la gratitud y la manifestación en tu día a día y conectar contigo misma. - Journal prompts para trabajar: o Rutinas o Sueños o Autoestima o Pensamientos limitantes o Métodos de manifestación o Reducir la ansiedad o Gestionar tus emociones o Atraer felicidad o Mentalidad de crecimiento o Trabajo de sombra o Atraer dinero o Conectar con tu niña interior o Sanar heridas del pasado o Paz mental o Abundancia o ¡Y mucho más! - Un diario atemporal, equivalente a un año de trabajo.- Puedes seguir el orden o rellenar las páginas de manera salteada. ¡Tú decides! - Frases motivacionales para empezar cada mes conectada con el universo - Espacio de organización semanal, mensual y anual - Tableros de visualización o vision boards - Tamaño ideal para llevar tu diario contigo a cualquier parte - Preciosos interiores a dos tintas, para motivarte a escribirMereces todo lo bueno que deseas. ¡Bienvenida a este diario de gratitud y abundancia! No olvides que el universo siempre está a tu favor.
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Libre
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Pantera Blue

El inspirador y audaz testimonio de Pantera Blue —la joven que está revolucionando las redes sociales y la música urbana— nos hace reflexionar sobre la libertad de escoger nuestro propio camino.Desde que siendo una niña tuvo que huir de su Argelia natal hasta las horas sin fin sentada al piano en la asfixiante rigidez del conservatorio, o cómo hace unos años decidió romper con todo lo que los demás habían decidido para ella, Pantera Blue reflexiona sobre los distintos episodios de su vida para inspirarnos a romper con los prejuicios externos y nos recuerda que la verdadera belleza radica en la constante búsqueda de nuestra propia melodía —real, caótica y auténtica— y que tenemos la libertad de elegir nuestro propio camino para ser felices.«¿Cómo sería el mundo si todas las personas buscáramos nuestra libertad? ¿Cómo sería el mundo si nos educaran desde pequeñas a ser libres? Yo nací gata, pero ahora soy Pantera».
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Soldados de fortuna
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Edaf

A lo largo de la historia ha habido dos grandes tendencias a la hora de conseguir las tropas para entrar en guerra: utilizar ciudadanos, como, en general, fue el caso del Imperio romano y la mayoría de los países después de la Revolución Francesa, o recurrir a mercenarios, como hicieron Aníbal y las ciudades italianas del Renacimiento. La aparición de los modernos mercenarios se produjo al fi nal de la Segunda Guerra Mundial, con la desmovilización de los ejércitos de masas. Millones de antiguos soldados intentaron retomar su vida civil. Muchos de los que no lo consiguieron, o ya no les gustaba, buscaron empleo en la vida militar: bien como voluntarios a sueldo, bien como modernos soldados de fortuna, que se ofrecían para emplear sus conocimientos técnicos — como los aviadores y marinos— en tareas de asesoramiento o para desempeñar funciones puramente militares. Fue la época en que surgieron muchos de los mercenarios franceses, británicos y belgas que actuaron durante el proceso de descolonización de las décadas de los sesenta y setenta. Las antiguas potencias coloniales, para salvaguardar sus intereses comerciales, particularmente en África, se sirvieron de ellos para luchar contra los movimientos de liberación nacional. Después, continuaron con acciones esporádicas en algunos confl ictos armados hasta que, en 1989, con el fi n de la Guerra Fría, fueron desplazados por el fenómeno de las empresas de seguridad. En la actualidad, al mercenario clásico lo han sustituido compañías militares privadas tipo Blackwater. Frente a la discreción con que se actuaba a mediados del siglo XX, muchas de ellas disponen de portales en Internet y de servicios de relaciones públicas destinados a la prensa y a futuros clientes. El soldado de fortuna ha pasado a ser algo así como un subcontratado, sin la aureola existencialista, aventurera y legendaria de aquellos viejos guerreros a sueldo que luchaban en parajes exóticos.
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El disco celeste de nebra
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Meller, Herald

Es la representación concreta más antigua del cielo.El descubrimiento del enigmático disco de Nebra, en pleno corazón de Europa, ha causado furor. Harald Meller y Kai Michel narran de primera mano la emocionantehistoria de su rescate y su desciframiento, arrastrando al lector hacia el asombroso mundo de Nebra, quese revela como un capítulo fundacional de nuestro pasado.
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Monstruos criminales
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Naïad, Estela

Estela Naïad, la reina del true crime en YouTube, presenta un crossover doblemente aterrador: crímenes reales perpetrados por humanos que se creían monstruos.Existen los criminales, y luego están los criminales inspirados en seres mitológicos. La historia está llena de casos horripilantes de crímenes reales perpetrados por hombres y mujeres que se inspiraron en personajes fantásticos y seres mitológicos, como hombres lobo, vampiros o brujas.Estela Naïad presenta la primera antología de historias que ocurrieron en España y en todo el mundo, un libro que, sin duda, hará las delicias de todo amante del true crime y del terror.
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