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Libros de Ciencia y Conocimiento
En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0065) Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboracion y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado Profesional HOTR0408 Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto. La preelaboración y la conservación de carnes, aves y caza, constituyen uno de los pilares en los que se fundamenta la cocina, pues son imprescindibles para que los alimentos no pierdan sus cualidades organolépticas naturales. Con esta obra, el usuario aprenderá a utilizar eficientemente cada tipo de máquina y a asociarla a la técnica correcta para economizar y rentabilizar espacios y tiempos de trabajo, a manipular y preelaborar carnes, aves y caza según las necesidades, la normativa higiénico-sanitaria de manipulación y las instrucciones recibidas para su posterior utilización culinaria o comercialización, también aprenderá a aplicar métodos sencillos de conservación, envasado y regeneración de las diferentes carnes y aves, así como a llevar a cabo elaboraciones culinarias que resulten aptas para su posterior consumo o distribución, según las instrucciones o normas establecidas. La obra comienza con el estudio de la maquinaria y los equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos. En el segundo capítulo se estudia el área de preparación de la zona para carnes, aves, caza y despojos. El tercer capítulo se ocupa de los aspectos relacionados con las materias primas. Los capítulos cuarto, quinto y sexto se ocupan, respectivamente, de la regeneración, la preelaboración y la conservación de carnes, aves, caza y despojos. Asimismo, cada capítulo incluye gran número de imágenes y esquemas para facilitar el aprendizaje relativo a piezas, cortes, materiales y materias primas característicos de las preelaboraciones de carnes, aves y caza. También incluye útiles actividades finales que permiten al lector poner en práctica, repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Además, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado, claro y sencillo, para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Los autores son profesionales del sector de la hostelería y el turismo y están especializados tanto en Pastelería como en Cocina y Gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0063) Preelaboración y conservación de vegetales y setas, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0408) Cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. Todo buen cocinero que desee alcanzar una gran profesionalidad en su trabajo debe cuidar sus elaboraciones con pasión y esfuerzo, y tratar los productos que llegan a nuestras cocinas con especial mimo. En Preelaboración y conservación de vegetales y setas aprenderás a manipular los vegetales. Se trata de productos indispensables para enriquecer, realzar y aromatizar cualquier elaboración que nos diferenciará como cocineros. A través de los capítulos de este libro profundizarás en el origen, preelaboración, cualidades y variedades de los diferentes vegetales y setas, así como las aplicaciones más idóneas según el plato que quieras realizar. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes de las diferentes materias primas que nos llegan cada día del mercado para la realización de nuestros mejores platos. También se incorporan actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que deseen iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. Los autores son profesionales del sector de Hostelería y Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y, actualmente, son profesores de Formación Profesional en los ciclos formativos de Técnico de Cocina y Gastronomía y Técnico Superior en Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Esta obra monumental despliega, con rigor y admiración, la estructura institucional, cultural, científica y espiritual que España levantó durante los siglos dorados de su historia imperial. Desde la Santa Hermandad hasta la expedición de la vacuna, desde la Controversia de Valladolid hasta la creación de cátedras científicas, el lector se adentra en una epopeya civilizadora sin parangón. A TRAVÉS DE FIGURAS ILUSTRES, INSTITUCIONES SINGULARES Y LOGROS ASOMBROSOS, ESTA OBRA INVITA A REDESCUBRIR EL ALMA DE UNA NACIÓN QUE SUPO FORJAR PUENTES ENTRE MUNDOS, LENGUAS, RAZAS Y CREDOS. Del autor de El fin del Imperio'', ahora llega este libro que reivindica la grandeza del modelo hispánico como constructor de orden, promotor de saberes y defensor de la dignidad humana en tres continentes. Frente a la leyenda negra, un relato documentado que muestra a España como potencia creadora de cultura, justicia y ciencia, comprometida con su tiempo y adelantada a su siglo.
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La obra definitiva que recoge la apasionante vida delcontrovertido naturalista Alfred Russel Wallace de forma íntegra y armónica. «Un día de 1858, mientras estaba enfermo y confinado en su choza en la isla de Ternate (ahora Indonesia), Wallace tuvo una intuición.Llegó a comprender cómo evolucionaban las especies: cambiaban porque los individuos más aptos sobrevivíany se reproducían, transmitiendo sus características ventajosas a sus descendientes. Wallace escribió de inmediato a alguien que sabía que estaba interesado enel tema, se llamaba Charles Darwin». James McNish, Natural History Museum, Londres. Al explorar la cuencadel Amazonas y el archipiélago malayo, Alfred RusselWallace estableció una conexión entre la biogeografía, que se ocupa de la distribución espacial de las especies en la biosfera, y la teoría de la evolución, que nos habla de los orígenes y extinciones de las especies a lo largo del tiempo. Contemporáneo de Darwin,alcanzó las mismas ideas sobre la selección natural,llegando incluso a adelantarse al eminente naturalista en algunos aspectos como el de la herencia o el significado evolutivo de los colores de plumas, escamasy pelajes de los animales. Pero la figura de este colosal naturalista no quedó solo en el ámbito de las ciencias si no que su labor, muy desconocida hasta la presente obra, se extendió a otros ámbitos de las humanidades y los movimientos sociales: la promoción de los trabajadores y las mujeres, la oposición al racismo, la eugenesia, la vacunación obligatoria... Denunció la industrialización desmedida y fue uno de los pioneros del ecologismo moderno. Superando decididamenteel campo de las ciencias naturales convencionales, Wallace se internó en el mundo del espiritualismo de la época victoriana, lo que le granjeó numerosos detractores, encarnizados enemigos, y que generó para la historia de la ciencia interesantes debates filosóficos. Explorador, naturalista, geógrafo, antropólogo, filósofo y analista político... En el momento de su muerte Wallace había escrito más de veinte libros y másde mil artículos y cartas que fueron publicadas. Su vida representa un legado de aciertos y errores, perosobre todo de trabajo incansable, intuición desmedidae inspiración para las generaciones venideras. AUTORJUAN RAMÓN MEDINA PRECIOSO (Villaralto, 1947). Doctor en Biología, Catedrático de Genética y político. Profundizó en la teoría de la evolución en la Universidad Paris VII (Jussieu). Docente en la Universidad deMurcia y en la de Sevilla, ha publicado decenas de artículos sobre la base genética de la evolución, algunos capítulos de libros y varias traducciones de textos extranjeros. Vicerrector de Extensión Universitariay de Rector en la Hispalense, presidió la Conferencia de Rectores de las Universidades Españolas y fue elrector fundador de la Universidad Politécnica de Cartagena. Miembro fundador del Sindicato Democrático deEstudian-tes de la Universidad de Madrid, participóen la Junta Democrática, ocupó un escaño como diputado andaluz de Izquierda Unida, y fue nombrado Consejero de Universidades del gobierno del Partido Popular en la región de Murcia.
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¿Sientes que te falta ese empujón para empezar a dormir mejor? Este libro es para ti. Por la autora del best seller Por fin duermo Dormir bien depende de muchos factores. No es suficiente tumbarse en la cama, cerrar los ojos y empezar a contar ovejas. Un descanso óptimo, de hecho, depende en buena medida de lo que hacemos (y dejamos de hacer) a lo largo del día, a menudo, no somos conscientes del poder que tenemos para regular nuestro sueño. La doctora Nuria Roure, referente en la divulgación de la medicina del sueño y autora best seller, nos presenta en este libro las claves para desarrollar los hábitos necesarios que nos permiten dormir bien y descansar, ayudándonos a implementarlos desde que nos levantamos hasta que volvemos a acostarnos. De este modo, motivamos nuestro cuerpo y nuestra mente para acostumbrarlos a disfrutar de un buen sueño. Y aprendemos que el buen dormir empieza con un buen despertar.
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La cosmología es la parte de la astronomía que trata del origen y evolución del universo. Descubra sus fundamentos en un viaje interestelar a los confines del cosmos.¿Por qué hay algo en vez de haber nada? ¿En qué consiste la Teoría del Todo? ¿Qué hubo antes del Big Bang? ¿Vivimos en el universo de Asteroids? ¿Es el universo una casa de espejos? ¿Tenía razón Einstein con su constante cosmológica? ¿Qué es la singularidad? ¿Cuál es el origen de la Radiación Cósmica de Fondo? ¿Vivimos en un gigantesco vacío cósmico? ¿Por qué la detección de las ondas gravitacionales es uno de los mayores hallazgos de la ciencia? ¿El universo es finito o infinito?Durante miles de años la danza del cielo nocturno ha fascinado a los habitantes de la Tierra, un pequeño mundo azul pálido inmerso en un inconmensurable mar de luces que llamamos Universo. La especie humana posee un extraño instinto que le hace levantar la cabeza para apreciar el majestuoso cielo estrellado en una noche cualquiera. ¿Cuál es el origen del universo? ¿Vivimos en un espacio-tiempo infinito? ¿Seguirá la teoría de Einstein siendo un pilar para la cosmología en el futuro? Estas y otras muchas cuestiones son abordadas en la presente obra, dedicada a la cosmología moderna. Un recorrido desde los conceptos fundamentales del estudio del universo como la velocidad de la luz, la isotropía y homogeneidad, las ondas gravitacionales, el horizonte de partículas hasta las teorías más actuales sobre el futuro de las galaxias. Físicos y matemáticos, desde Aristóteles, Copérnico, Hubble, Einstein, Friedmann o Planck, hasta los más actuales como Hawking, Higgs, Susskind y Green, que buscan descifrar el pasado del Universo para descubrir lo que acontecerá en el futuro.«El cosmos es todo lo que es, todo lo que fue y todo lo que alguna vez será. Nuestras más ligeras contemplaciones del cosmos nos hacen estremecer: sentimos como una suerte de cosquilleo nos llena los nervios, una voz muda, una ligera sensación... como si de un recuerdo lejano se tratase o como si cayéramos desde una gran altura. Sabemos que nos aproximamos al más grande de los misterios». Carl Sagan
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Durante más de un siglo, los paleontólogos han recorrido el mundo buscando fósiles que revelen cómo hace miles de millones de años ocurrieron asombrosos cambios en la Tierra que permitieron a los peces evolucionar hasta caminar, los reptiles a transformarse en aves y los primates a convertirse en humanos bípedos capaces de hablar y escribir. Por suerte, gracias a los fósiles prehistóricos y la avanzada tecnología del ADN, por primera vez en la historia, podemos responder preguntas fundamentales sobre nuestra existencia. ¿Cómo han ocurrido todos esos grandes cambios evolutivos? ¿Es la vida en la Tierra fruto del azar? En «Las piezas de la evolución», Neil Shubin plantea todas esas cuestiones y guía a los lectores en una fascinante aventura a través de los siglos en la que muestra cómo los exploradores y científicos se han dedicado a desentrañar los orígenes de la inmensa diversidad biológica y sus hallazgos.
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Filósofo que supo criticar como nadie los fundamentos metafísicos de la cultura occidental, Friedrich Nietzsche (1844-1900) es una figura esencial para entender el cambio entre la moral tradicional y la filosofía que estaba por venir. Ideas tales como la voluntad de poder, el eterno retorno, el superhombre o la muerte de Dios jalonan su pensamiento radical.Las obras reunidas en este volumen, Así habló Zaratustra (escrita entre 1883 y 1885, aunque publicada completa en 1892) y Más allá del bien y del mal (1886), probablemente constituyen la mejor síntesis de su filosofía. Ambas, cada uno a su modo, exponen con una fuerza y un estilo directo inusuales las líneas maestras del ideario nietzscheano.
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H. D. Thoreau mostró al mundo la importancia fundamental de la naturaleza en su relación con el ser humano cuando decidió irse a vivir en mitad del bosque y publicar su experiencia. Después de aquella obra cumbre, Walden, el autor volcaba en este librito sus reflexiones en torno al arte de caminar. Salir y explorar los lugares más remotos, pisar caminos y bosques no solo libera nuestra mente, sino que también nos asoma a una vida más sencilla y auténtica, más cercana al primigenio estado salvaje. Una invitación breve y contundente, necesaria... deliciosa.
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¿Estamos solos en el universo? ¿Es posible que la Tierra, la vida, sean únicas en el cosmos? ¿Está habitado alguno de los miles de millones de planetas que pueblan el universo?En esta obra, Jean-Pierre Bibring nos advierte de que esta visión está sesgada: ningún argumento sólido nos permite afirmar que lo que llamamos 'vida' exista en otro lugar que no sea esta pequeña isla cósmica y errante que es la Tierra.Muy al contrario, desde que empezamos a explorar el espacio, todo parece indicar que nuestro planeta, nacido de una larga cadena de eventos fortuitos y casualidades, es único. Y lo vivo sería, en esencia, terrícola.Jean-Pierre Bibring nos cuenta una nueva historia de la evolución de los mundos y nos invita a tomar conciencia de que la humanidad es un ejemplo único de combinación de contingencias, una forma particular y fascinante de organización de la materia.
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La naturaleza está profundamente arraigada en nosotros: nos desafía, nos fortalece, nos calma y cada día nos obsequia con nuevos regalos. Este libro nos cuenta historias emocionantes y encantadoras que muestran qué regalos nos reserva la naturaleza: La aventura, la serenidad, el asombro, el silencio, la oscuridad, la comunidad, la resiliencia, la confianza, pero también la frugalidad y el miedo.
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Un nou canvi estructural en l'esfera pública i la política deliberativa
La nova esfera pública segons el filòsof Jürgen Habermas: ''Un esdeveniment de primera magnitud''. Die Zeit Jürgen Habermas torna a reflexionar sobre el rol de l'esfera pública en els estats democràtics. Els grans canvis que ha patit l'estructura mediàtica, modificada a causa de la digitalització i de la crisi democràtica, han portat Habermas a repensar la nova esfera pública, el concepte que perfila l'espai que se situa entre la societat civil i el sistema polític. El nucli del llibre és la suposició que les noves formes de comunicació perjudiquen l'esfera pública política com a tal. Això comportaria un nou canvi estructural en l'esfera pública, amb greus conseqüències per al procés deliberatiu de la formació democràtica d'opinió i voluntat.
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La forma de enseñar depende por supuesto del enfoque metodológico, pero también del temperamento o incluso de la historia personal de cada docente. El abanico de metodologías para la enseñanza de las artes es amplísimo y recientemente se ha extendido aún más.Este libro pretende presentar una pequeña muestra de los métodos de enseñanza que se utilizan actualmente en artes visuales en nuestro país. El uso de imágenes artísticas contemporáneas como referentes para las propuestas de enseñanza, la disolución de los límites y roles entre quien crea, quien aprende y quien enseña, las mezclas que produce la multiculturalidad, el carácter performativo de tantas actividades de aula y taller, el creciente interés por la creación colaborativa que ridiculiza a aquellas autorías personalistas de otras épocas, la búsqueda decidida de la creación artística dentro del aula y su difusión en exposiciones y redes, la preferencia por los medios digitales y las estéticas contemporáneas frente a las técnicas y las estéticas clásicas, la igualdad, la inclusión y la intervención social a través de las artes como parte del proceso educativo en artes, la integración del arte público y la publicación multimedia del arte escolar, la alteración del espacio sagrado del arte con nuevas formas de educación artística que piden transformar los propios museos, la apropiación como forma de interpretación creativa de la cultura, la educación artística en el ámbito privado, la memoria personal, etc. Todas estas claves que podemos encontrar en este libro, no solo señalan algunos de sus capítulos, sino que definen y caracterizan los enfoques metodológicos que están emergiendo en educación artística desde hace décadas y que han venido para quedarse. La a/r/tografía fue pionera en proponer que el acto de enseñanza es simultáneamente un acto de investigación y de creación artística. En este libro adoptamos un enfoque a/r/tográfico para deducir criterios metodológicos concretos a partir de obras artísticas. Lo que aquí presentamos son ejemplos para el profesorado de artes de algunas buenas prácticas educativas y métodos de enseñanza que han tomado la forma de obras de arte y que se dan a conocer a través de imágenes. Formas de enseñanza y de investigación educativa que nos permiten aprender a enseñar artes visuales de formas nunca imaginadas. Ojalá que este esfuerzo de tantas personas pueda ser aprovechado por otras.
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Hace apenas un siglo, el universo lo concebíamos como radiación, luz si se desea, y una pequeña parte de su contenido en forma de materia formada por átomos. Estos, a su vez, estaban hechos de protones, electrones y, seguramente, aunque aún no confirmado, por neutrones. Analizando primero los rayos cósmicos y después con el desarrollo de los aceleradores de partículas, el mundo quedó fascinado al irse descubriendo una enormidad de partículas que empezaron a llamarse elementales. Se le llamó el zoo subnuclear, tal era la diversidad que presentaban sus propiedades. Se puso en cuestión incluso el concepto de elemental, es decir, que muchas de aquellas partículas bien podrían estar formadas por otras. Y así se conjeturaron los quarks y otras partículas intermediarias de las fuerzas nucleares como el fotón lo era de la fuerza electromagnética. Eran los quarks y los gluones entre otros. Incluso la aún misteriosa gravedad tendría que tener su transmisor en forma de partícula: el llamado gravitón. Y así, poco a poco fue elaborándose el llamado Modelo Estándar de la Física de Partículas. Se clasificó todo aquel maremágnum y las partículas quedaron encuadradas a modo de una nueva Tabla de Mendelejev de los elementos químicos. Incluso más sencilla aún, pero también se fue descubriendo que no estaba completo y que había que ir más allá de este modelo. También queda por encajar el gravitón y sus consecuencias, la gravedad, en todo el edificio fundamental del mundo. En ello se está en este siglo XXI. Este libro permite adentrarse en el fascinante bosque de las partículas elementales que le dan fundamento y razón a la existencia del nuestro universo y, en consecuencia, de nosotros mismos.
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En el corazón de nuestras montañas, árboles majestuosos crean paisajes de belleza incomparable. Nuestros ancestros veneraron estos árboles como símbolos de conexión entre el subsuelo sagrado y el cielo. Aunque en el mundo moderno hemos perdido gran parte de esta conexión con la naturaleza, sigue resonando en nosotros el deseo de reconectar con ella, de buscar en el bosque un refugio y un hilo con nuestro pasado. Este libro nos lleva a explorar la riqueza y la magia de los bosques de Euskal Herria. Dedica cada capítulo a una especie arbórea clave, y explora las leyendas, rituales y usos relacionados con ella. A través de textos, fotografías e ilustraciones, Aitor Ventureira San Miguel nos invita a redescubrir el bosque, ya sea desde la comodidad de nuestro hogar o explorando sus senderos, para recuperar esa conexión con nuestra esencia más profunda.
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La mayoría de la gente no se da cuenta del dolor emocional no resuelto que arrastra. No sabe por qué se siente siempre deprimida, ansiosa, decepcionada o atrapada en una mentalidad de víctima. Se pregunta por qué sigue tomando las mismas decisiones impulsivas autosaboteadoras. Estos patrones suelen provenir de su niño interior perdido, que arrastra una narrativa falsa que se ha repetido desde la infancia. Las emociones heridas resultantes de las experiencias infantiles de maltrato, negligencia o trauma se manifiestan en la edad adulta en forma de ira explosiva, aislamiento, malas elecciones en las relaciones, diálogo interno negativo, sensaciones de agobio, de querer complacer a la gente o de impedir que los demás se acerquen. En Sanar a tu niño interior perdido, el psicoterapeuta Robert Jackman te acompaña en un viaje personal para explorar las heridas no resueltas de tus primeros años de vida, utilizando el proceso HEAL para sanar y abrazar una vida auténtica. Mediante historias y ejercicios, este libro de fácil lectura te ayudará a dejar de ceder al dolor emocional de tu niño interior herido, congelado en una bola de nieve dentro de ti. Cada capítulo te acerca de manera gradual a esta herida original para que puedas reconocer y, finalmente, sanar tu dolor. Deja de reaccionar de forma impulsiva y conviértete en el creador auténtico y consciente de tu vida.
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La doctora Kate Kitagawa y el galardonado periodista Timothy Revell nos proponen en La vida secreta de los números una historia global de las matemáticas en la que dan voz a los grandes matemáticos olvidados, cuyas vidas y descubrimientos se extienden a lo largo de seis continentes y abarcan miles de años.Las matemáticas dan forma a casi todo lo que hacemos. No obstante, lo que nos han contado sobre ellas es erróneo y ha sido deformado como el mapa del siglo XVI que amplió Europa a expensas de África, Asia y América. En La vida secreta de los números, la célebre historiadora de las matemáticas Kate Kitagawa y el periodista Timothy Revell defienden que la historia de las matemáticas es infinitamente más amplia, rica y profunda de lo que creemos. Desde Hipatia, la primera gran mujer matemática, hasta Karen Uhlenbeck, la primera mujer en ganar el Premio Abel, viajaremos por todo el mundo y conoceremos a los brillantes eruditos árabes de la casa de la Sabiduría -un templo de las matemáticas cuya destrucción en el siglo XIII fue una pérdida que podríamos equiparar a la de la Biblioteca de Alejandría-, a Madhava de Sangamagrama, el genio indio del siglo XIV que descubrió los principios fundamentales del cálculo trescientos años antes de que naciera Isaac Newton, y a los matemáticos negros del movimiento por los derechos civiles en Estados Unidos, cuya participación fue indispensable para desmantelar los primeros métodos de discriminación racial basados en datos. La vida secreta de los números nos ofrece un relato inmensamente cautivador que no solo saca a la luz las contribuciones esenciales de mentes brillantes, sino que también desafía las visiones tradicionales, marcadas por un eurocentrismo histórico. Al celebrar la diversidad cultural y la innovación que subyacen en el corazón de las matemáticas, esta obra promete cambiar la manera en que entendemos una de las ciencias más fundamentales y universales. La vida secreta de los números es una invitación a ver el mundo y su historia matemática con nuevos ojos, apreciando las numerosas y variadas formas en que el ingenio humano ha trascendido fronteras y épocas para moldear el mundo.
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La inclusión del alumnado con “necesidades educativas especiales” ha entrado a formar parte de las preocupaciones del sistema educativo y, por ello, la Actividad Física Adaptada es un aspecto importante que debe ser asumido por todos los docentes en el diseño de los Proyectos Curriculares de cada centro. No obstante, existe una falta de recursos didácticos que dificulta que el profesorado pueda poner en marcha un currículum adaptado. Los autores contribuyen, con sus propuestas prácticas, a reducir este vacío. En este libro se ofrecen 181 juegos adaptados y una unidad didáctica de deporte adaptado. Las actividades propuestas pueden ser utilizadas como unidad didáctica propia, o como complemento de otras unidades de programación. El material útil y práctico que contiene esta obra orientará al profesorado y facilitará su trabajo docente. Los autores han sabido enfrentarse a cada casuística y su aportación es fruto de la experiencia realizada en los centros educativos. Se abre así una puerta más hacia la cultura de la integración, para que la Educación Física incluya a todos y a todas.
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¿Vas a permitir que el miedo a hablar en público frene tu carrera?Existen dos tipos de oradores: los que aceptan tener miedo y los que mienten al respecto. Hablar en público es un desafío que puede generar ansiedad, inseguridad e incluso hacernos perder oportunidades valiosas. Ya sea en el ámbito laboral, académico o personal, la comunicación es una habilidad esencial que impacta nuestra imagen y nuestra capacidad de influir en los demás. Ante esto, tenemos dos opciones: seguir oponiendo resistencia o reconocer el miedo y aprender a usarlo a nuestro favor. Tal vez te estés preguntando si se puede superar ese miedo. Sonia Jávaga responde sin vacilar con un sí rotundo. A través de un enfoque práctico, este libro ha sido diseñado para aquellas personas que desean transformar el miedo escénico en confianza y presencia. No se trata sólo de hablar sin temor, sino de hacerlo con impacto y autenticidad. El infalible método IMPACTA que te permitirá mejorar tus habilidades de comunicación, transmitir seguridad y conectar con tu audiencia de manera efectiva. Descubrirás técnicas probadas para superar el bloqueo, controlar la ansiedad y expresarte con claridad y persuasión. Si alguna vez has sentido que el miedo te paraliza, estas páginas te darán las herramientas para convertirlo en tu mejor aliado y devolverte la seguridad que necesitas para convencer a todo un auditorio.
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Jeremy Rifkin presenta una nueva y reveladora obra que redefine nuestra relación con el planeta y la emergencia climática para que podamos adaptarnos a un futuro acuático y transformar nuestra perspectiva sobre la esencia misma de la vida.¿Qué pasaría si un día, de repente, el planeta en el que vivimos nos pareciera tan siniestro como extraño, como si nos hubieran teletransportado a un planeta lejano? Ese aterrador futuro ya es nuestro presente. La hidrosfera, que sustenta toda la vida del planeta, se está revelando ante el calentamiento global: nos enfrentamos a diluvios primaverales casi bíblicos, sequías devastadoras, olas de calor, incendios forestales y mortíferos huracanes y tifones otoñales que causan estragos en los ecosistemas y en la sociedad. Durante demasiado tiempo hemos juzgado erróneamente la naturaleza misma de nuestra existencia y sobre lo que se sustenta. Hemos creído que vivíamos en un planeta de tierra, cuando la realidad es que vivimos en un planeta de agua, y ahora la hidrosfera del planeta se está resilvestrando en medio de un clima que no deja de cambiar, y está llevando a nuestra especie, así como a todas las demás, a una extinción masiva en su búsqueda de un nuevo equilibrio. Jeremy Rifkin nos insta a repensar nuestro lugar en el universo y a darnos cuenta de que vivimos en un «planeta Aqua». El autor nos guía en un viaje hacia el futuro en el que tendremos que reevaluar todos los aspectos de nuestra forma de vida: cómo nos relacionamos con la naturaleza, cómo gobernamos la sociedad, cómo conceptualizamos la vida económica, cómo educamos a nuestros hijos e incluso cómo nos orientamos en el tiempo y el espacio. La próxima etapa de la saga humana consiste en rebautizar nuestro mundo como «planeta Aqua» y aprender a readaptarnos a las aguas de la vida. Basada en sólidas investigaciones, esta nueva e importante obra de uno de los intelectuales más destacados de la actualidad pretende redefinir la esencia misma de nuestra existencia en el planeta Aqua.
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Para la antropóloga Margaret Mead, el primer signo de civilización de la humanidad se reveló cuando apareció el cuidado. Cuando hallamos el primer fémur roto curado, se evidenció que alguien, un individuo que estaba en plenas facultades, se quedó al lado de quien se lo rompió y lo cuidó.Si bien en un inicio lo común era pensar la salud desde la perspectiva individual, la Salud Planetaria (Planetary Health) es sin duda la idea y la base sobre la que deberíamos pensar la sanidad en el siglo XXI.Hace tiempo, y dando un paso decisivo, avanzamos desde la salud individual hasta el concepto de salud pública, incorporando en ella la interrelación entre las personas. Pero la salud pública evolucionó al tener en cuenta que los factores socioeconómicos son rasgos centrales de los resultados de salud y que la riqueza y la salud están conectadas.El concepto de Salud Planetaria va más allá de interrumpir la propagación de patógenos de los animales a las personas y viceversa. Va más allá de la búsqueda de la equidad en la atención médica. Reconoce la salud del planeta como un sistema en su conjunto y concede la importancia que se merece a los aspectos culturales, políticos y económicos.Ubuntu es un término zulú que expresa gran parte del sentido de esta obra pionera en su ámbito. Este término contiene el concepto de que lo colectivo constituye mi individualidad. Yo soy porque nosotros somos.La Salud Planetaria es la disciplina que marcará el presente y el futuro de nuestra salud. Porque el bienestar es una empresa colectiva.
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Con más de mil quinientas imágenes e ilustraciones Para el conocimiento del Pirineo desde la paleontología se propone esta sinopsis con la descripción e ilustración de casi 900 géneros fósiles documentados en esta región para los últimos 500 millones de años. También se propone un estudio de síntesis de cada era y periodo tanto de la biología de cada época como de las circunstancias paleogeográficas, paleoclimáticas, geológicas y paleontológicas.
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«Es Agustín Rivera heredero y continuador de los grandes cronistas del periodismo español [...] Es un libro compuesto, con mucha naturalidad, de acumulación de testimonios muy al estilo de Svetlana Alexiévich, la Premio Nobel». Sergio del Molino En Hiroshima, la angustia de las víctimas de las bombas atómicas,los hibakusha, se mezcla con la compasión y cierta dosis de ternura. Es el relato de sus vidas en las dos ciudades japonesas, convertidas en símbolos de la paz, justo cuando regresa el miedo global a las armas nucleares. A través de entrevistas, y de su experiencia en Japón como corresponsal, Agustín Rivera recoge las voces, en primera persona, de las víctimas de una tragedia que marcó su existencia para siempre. La maestría del autor como reportero en sus reportajes en Hiroshima y Nagasaki, y las fotografías de Toñi Guerrero incluidas en este volumen, sumerge al lector en una experiencia de incalculable valor humano y periodístico. Una obra para descubrir el ruido eterno de los muertos y la capacidad de superación, sin olvidar que somos memoria.
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La mirada interior es una joya para el descubrimiento y expresión del ser que nos habita. El autor y maestro zen Denkō Mesa se adentra en el aprendizaje y en la importancia de la estabilidad del cuerpo, la fluidez de la respiración consciente y la apertura de una mirada comprensiva. Lo hace desde la ternura, la sabiduría y la profundidad de su experiencia. Este libro te ofrece una guía efectiva con la que desarrollarás tu práctica meditativa día a día y fortalecerás tu atención consciente.
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La menopausia: sus mitos y verdades. Un libro íntimo y también una guía para todas las mujeres. Este libro, amiga, es para ti. Sí, para ti, que has empezado a llevar un abanico en el bolso, que lidias con noches de insomnio, que pierdes las gafas y no consigues recordar el título de la última serie que has visto. Para ti, que a veces te sientes triste y no sabes por qué. Para ti, porque aunque te pasan estas cosas, al mismo tiempo sientes que estás en el mejor momento de tu vida: madura, deseante, hermosa y segura. También es para ti, que aunque todavía no te ha llegado la menopausia, sabes que, como a todas, te va a llegar, y que es mejor entenderla y estar preparada. La menopausia no es una enfermedad, sino una transformación natural y poderosa en la vida de la mujer. Entonces, ¿por qué seguimos tratándola en susurros cuando afecta a la mitad de la población? ¿Por qué las madres nos educan sobre la menstruación, pero pasan por alto la menopausia? ¿Por qué has perdido la desaprobación social hacia las mujeres en el climaterio cuando nos sentimos más vitales que nunca? ¿Por qué tanto silencio y falta de investigación? Mariana Carbajal ha escrito Encendidas pensando en todas esas mujeres que se sienten solas, este libro se convertirá en una gran compañía, para ti, amiga.
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Miró i els poetes catalans
Miró i els poetes catalans és un traçat biogràfic de Miró i de la literatura artística que se li ha dedicat, i s'entrellaça amb les biografies paral·leles dels poetes, els quals, encadenats, travessen tot el segle i les vicissituds més significatives que tant ell com els altres van viure en el camp cultural i poliìtic. «Vaig freqüentar molt els poetes perquè pensava que calia superar la cosa ''plàstica'' per atènyer la poesia.» JOAN MIRÓ
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Mientras Goya pintaba su presente, también retratabael nuestro. Por ello es considerado el padre de la modernidad. Precursor y visionario, el pintor aragonésescaló hasta la más alta cima del arte para reflejarlo más grandioso y lo más abyecto de su tiempo, capítulos que hoy regresan como las rimas de la historia:el deterioro de la monarquía, el sueño fallido de larazón, las desigualdades y la miseria, la violencia yel horror de la guerra, pero también nuestra manerade entender la belleza, la fiesta y la alegría de vivir, el trabajo y el espíritu de lucha del pueblo llano... Si hoy volviera a nacer, Goya nos reconocería deinmediato. Porque su obra es el espejo de nuestra idiosincrasia. De nuestra capacidad de crear, pero también de destruir.Desde este siglo XXI ya avanzado, Berna González Harbour emprende un viaje personal ala vida de Goya, pisa sus territorios y analiza muchos de los misterios, cotilleos y fake news que han rodeado su figura. Un viaje biográfico original y fascinante por los episodios íntimos y familiares del pintor poco o nada conocidos. Con un estilo casi policíaco y su capacidad de generar intriga, la autora se sumerge en ellos en busca de respuestas y de una nueva luz.Goya en el país de los garrotazos es una combinación magistral de historia, arte, periodismo y literatura. Una invitación al puro placer de la lectura.Una novela en la que todo es verdad.
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Un plan práctico para tener un huerto y un jardín resilientes que puedan hacer frente a los enormes efectos del cambio climático. Ha llegado el momento. La meteorología extrema causada por el cambio climático, pronosticada desde hace tiempo, ya está a nuestras puertas, y los huertos y jardines de todo el mundo están sufriendo las consecuencias. Independientemente de en qué parte del planeta viva, el clima y los patrones meteorológicos están cambiando muy deprisa, y debemos adaptar nuestras prácticas de cultivo. Para millones de personas, la jardinería y la horticultura ya no pueden seguir igual. Cuidar las plantas es más difícil que nunca debido a las olas de calor, las inundaciones, la sequía, las plagas exóticas, los suelos degradados, las malas hierbas invasoras, los cambios en los tiempos de floración y otras cuestiones relacionadas con el cambio climático.
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¿Alguna vez has buscado un libro que lo reúna todo sobre flores? Sus secretos, sus historias, sus cuidados. En Colvin, sí. Y al no encontrarlo, lo hemos escrito.A lo largo de la historia, las flores han sido más que elementos decorativos: han transmitido significados profundos, han simbolizado emociones y han formado parte de tradiciones.Este libro es un viaje por la belleza y el arte floral, una invitación a descubrir el mundo de las flores desde una perspectiva botánica, histórica y simbólica, pero también sensorial, con ilustraciones detalladas que realzan la singularidad de cada especie. En sus páginas encontrarás 72 fichas dedicadas a distintas flores, organizadas con información sobre su origen, características principales y curiosidades. Cada una explora, además, su significado en el lenguaje de las flores y en la cultura popular, así como mitos y leyendas que han perdurado en el tiempo.Floripedia es un homenaje a la delicadeza y el misterio de las flores que invita a mirar más allá de su apariencia y descubrir los mensajes que han transmitido a lo largo de la historia.
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Archipiélago malayo es la crónica del viaje que Alfred Russel Wallace realizó a este conjunto de islas entre 1854 y 1862, durante el cual tuvo la oportunidad de descubrir, estudiar y coleccionar muy diversas especies de animales, insectos y plantas, además de poder convivir con varios de los distintos pueblos originarios de esta región y analizar sus costumbres, estilo de vida, lengua y tecnología. A partir de los resultados obtenidos en este viaje, Wallace fue capaz de trazar la línea divisoria entre Asia y Oceanía y formular su teoría propia de la evolución por medio de la selección natural, independiente a la de Darwin.
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Se trata de un compendio con muchas de las reflexiones que el autor ha ido exponiendo en su dilatada trayectoria profesional, de más de 30 años, sobre la religión , uno de los inventos que, en sus propias palabras, “conforman lo peor de la historia criminal de la humanidad”.Ojo: el autor subraya que “no es un libro de humor”. Y añade: “Es, simplemente, el resultado lógico de pasar la fe por el filtro de la razón. Si con su lectura caes en la tentación de reírte, solo tienes que pensar en las incontables hogueras, instrumentos de tortura, cárcel, asesinatos, represión del progreso e injusticias sin cuento que sus sacerdotes pusieron en marcha contra sus congéneres a lo largo de la Historia.
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La mayoría de los manuales de guion son, en palabras del autor de este libro, «como los gritos constantes que el entrenador le pega al jugador infantil, y que más que situarlo mejor ante el desafío que tiene delante, lo llenan de inseguridad. No digo que sean malos libros. Ni mucho menos. Algunos son textos formidables (...). Entonces, ¿cuál es el problema? Que no hablan del proceso». Esos manuales acostumbran a dar mucha información y consejos para alcanzar un buen resultado, pero se olvidan de mostrar cómo se ha llegado hasta ahí: los errores que se convierten en aciertos y los aciertos que acaban siendo errores, los diálogos que cierran posibilidades, los que abren demasiado el campo, los que definen bien a un personaje, pero plantean dudas sobre si podrían ser mejores... -Te quiero -No me jodas explica cómo se crean diálogos, pero no puede crear guionistas. Lo que sí puede hacer es orientarlos en el proceso creativo: ayudarles a romper el bloqueo de antes de empezar, a evitar las imprecisiones en el durante y a gestionar la inseguridad del después, aprendiendo a no confundir los defectos y virtudes del texto con los de uno mismo. Para ello se vale de ejemplos de Hemingway, Beckett, Tarkovski... pero también de textos propios -cuyos entresijos conoce el autor mejor que nadie- o de trabajos de su alumnado, anotados por el profesor, lo que le permite justamente compartir ese proceso, mostrar lo que falla y lo que funciona, mirando profundamente a las palabras y a las posibilidades que ofrecen. Ver esas posibilidades y aprender renunciar a algunas de ellas también forma parte de escribir buenos diálogos.
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Oleeé! Torno a ser aquí
Aquest llibre recull el diari de Jordi Vendrell, una veu imprescindible de la ràdio catalana. Hi narra el procés de creació del programa L'Orquestra a Catalunya Ràdio, des de la proposta inicial fins als comentaris sobre els primers programes. El text també inclou reflexions de Vendrell sobre la ràdio i el periodisme, així com la mirada dels amics que mantenen viu el record del seu company després de la seva mort, l'any 2001. El llibre també aborda el tancament traumàtic del programa, censurat l'any 1992 després d'un debat sobre les detencions d'independentistes. Per mitjà d'aquest volum es vol donar una nova oportunitat per escoltar la seva veu, recuperar els seus escrits i reflexions sobre el periodisme, i continuar el llegat de la seva feina a la ràdio.
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Todo lo que necesitas saber sobre química explicado con conocimiento y rigor en 50 breves capítulos.¿Cómo funciona un chip de silicio? ¿Cómo podemos aprovechar los productos naturales para combatis enfermedades humanas? ¿Es posible crear músculos artificiales? Este libro, que ofrece respuestas a estas y muchas otras cuestiones, es una atractiva guía sobre el mundo de la química. Desde las moléculas que generaron las primeras formas de vida hasta la nanotecnología, la química proporciona fascinantes sobre nuestros orígenes, mientras continúa revolucionando la vida que conocemos. En cincuenta breves capítulos, esta obra lo trata todo, desde los argumentos de los pensadores clave hasta los últimos métodos de investigación, y se vale de ilustración y gráficos temporales para situar cada teoría en su contexto y poder mostrarte todo lo que necesitas saber sobre las ideas más importantes en este campo.
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El presente volumen supone una introducción ideal para dar a conocer la obra de la artista mexicana Frida Kahlo. En él se incluyen sus 75 mejores pinturas, tanto las piezas más populares como pinturas procedentes de colecciones particulares que rara vez se muestran en público, lo cual hace que el contenido de este libro resulte novedoso, variado y cautivador. Los textos que acompañan a esta cuidada selección de imágenes recorren la trayectoria de Frida Kahlo desde su infancia y proporcionan valiosos datos sobre su carismática personalidad, su relación con personalidades contemporáneas de todos los ámbitos y la excepcionalidad de su visión artística, influida por los dos accidentes que condicionaron su vida: el choque del tranvía que la dejó inválida y su encuentro con Diego Rivera. El primero le produjo dolores corporales terribles y el segundo le causó hondo sufrimiento emocional.
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Antes de cumplir los 30 años, Louis Pasteur había hecho descubrimientos que serían fundamentales para la estereoquímica, y no había alcanzado los 60 cuando los sabios lo aclamaban como uno de los máximos benefactores de la humanidad. Este libro estudia la vida de Pasteur y relata cómo sus aportaciones a diversas ciencias -muy concretamente a la medicina- fueron fruto de investigaciones efectuadas con un rigor y un discernimiento acaso nunca igualados.
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