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Libros de Ciencia y Conocimiento
En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…
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Hacer feng shui en las casas o en los negocios es como tocar finos hilos invisibles que hacen que las cosas se compongan y mejoren. Algunos llaman al feng shui la ''acupuntura del espacio'' y tiene su sentido: la ubicación de los enseres, los colores, las orientaciones, los materiales, las texturas, y todo aquello que compone nuestro hábitat nos hace sentir mucho mejor al ser tratado adecuadamente. El feng shui es una ciencia milenaria china pero también es un arte. Todos aquellos que lo practican pueden ver cómo cambia su vida, aportando una dosis de bienestar y prosperidad.
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¿Te gustaría cultivar tus propias verduras y hortalizas, pero no tienes espacio en casa? Las paredes y las superficies verticales de los pequeños jardines y terrazas ofrecen excelentes oportunidades para cultivar en áreas pequeñas. íEste libro te cuenta detalladamente cómo hacerlo!- Básicos. Emplazamiento, riego, parásitos y enfermedades. Aprende los conceptos, las técnicas y los materiales básicos para crear un huerto en casa. - Proyectos. 20 proyectos para hacer tú mismo un huerto vertical. Ya sea en formato baranda, torre o espiral, cada propuesta es una solución ingeniosa para el cultivo de plantas comestibles y el reciclaje de todo tipo de materiales. - Hortalizas. Microenciclopedia visual con las 17 hortalizas básicas para tener un huerto completo. De la rúcula al apio pasando por la guindilla o los tomates, te familiarizarás con las variedades, la siembra, el emplazamiento o los cuidados que requiere cada planta.
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En “EstimulARTE”, te sumergirás en un viaje artístico y creativo que desafía la edad.Más que un libro, es una invitación a descubrir tu lado artístico sin importar tu experiencia previa. Deja que los ejercicios propuestos sean una guía hacia un enriquecimiento cognitivo y emocional, fortaleciendo tus funciones ejecutivas, atención, memoria, visopercepción y lenguaje.¿Estás listo para EstimulARTE? ¡Acompáñanos en este viaje hacia la imaginación y la expresión artística sin límites! Cada trazo, cada línea, es una expresión de tu singularidad y una celebración de tu capacidad de crecimiento constante.Esta aventura comienza con un simple paso, abre el camino a tu auto expresión, descubrimiento y enriquecimiento.¿A quién va dirigido el libro EstimulArte?EstimulArte: Ejercicios de estimulación cognitiva a través del arte se dirige a un público amplio interesado en el desarrollo cognitivo y la expresión artística. No se limita a un grupo de edad específico, sino que propone una metodología adaptable a diferentes capacidades y niveles de experiencia artística previa. Se presenta como una herramienta útil para personas que buscan enriquecer sus habilidades cognitivas a través de actividades creativas y lúdicas. El libro puede ser utilizado por individuos de forma autónoma o como recurso en contextos educativos o terapéuticos.Temas que trata el libro EstimulArteEl libro EstimulArte utiliza el arte como medio para la estimulación cognitiva. A través de ejercicios prácticos, se trabaja en el fortalecimiento de diversas funciones cognitivas. Los temas que se abordan incluyen:Estimulación cognitiva: El libro se centra en el desarrollo de habilidades cognitivas mediante la realización de ejercicios artísticos. Se busca mejorar la capacidad de razonamiento, la memoria, la atención y la concentración.Funciones ejecutivas: Se trabaja en el desarrollo de las funciones ejecutivas, que son habilidades cognitivas de alto nivel que permiten planificar, organizar, iniciar y controlar las acciones.Atención: Se proponen ejercicios que ayudan a mejorar la atención sostenida y la capacidad de focalizar la atención en tareas específicas.Memoria: Las actividades artísticas ayudan a estimular la memoria visual, la memoria de trabajo y la memoria a largo plazo.Visopercepción: Se trabaja en la percepción visual, la capacidad de interpretar y comprender la información visual.Lenguaje: La creación artística puede ser un medio para fomentar la expresión verbal y la comunicación.Enriquecimiento emocional: La práctica artística se presenta como una herramienta para la expresión emocional y el desarrollo personal.Expresión artística: El libro invita a la exploración y la expresión artística sin importar la experiencia previa. Se fomenta la creatividad y la autoexpresión a través de diferentes técnicas artísticas.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro EstimulArteAún no hay opiniones o críticas sobre EstimulArte.
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En este novedoso y apasionante libro, Sarah Parcaknos desvela? la evolución, los principales descubrimientos y el futuro de la arqueología espacial, un?área de conocimiento?en?vías de?expansión que está?dandolugar a?hallazgos extraordinarios sobre antiguas?civilizaciones de todo el mundo.? Utilizando imágenes por satélite, la autora nos demuestra que su campo de estudio permite localizar y cartografiar estructuras y yacimientos arqueológicos que de otro modo quedarían ocultos. Se trata de una mirada desde el espacio que no solo nos revela la importancia de lo inexplorado, sino que logra desmontar conceptos que se creían inamovibles con respecto a sitios o épocas fundamentales de la historia al descubrir asentamientos,?caminos, fortalezas, centros ceremoniales? desconocidoshasta ahora o situados en lugares donde pocos arqueólogos se habían aventurado. Repleto?de datosinteresantes y anécdotas personales, La arqueología desde el espacio es una invitación a conocer una disciplina novedosa y crucial para lapreservación de los restos materiales del pasado, así como para la historia de las civilizaciones.
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Lògica a totes a les edats
Volum de la col·lecció Els Dossiers de la Maria Antònia Canals que recull una mostra dels materials que l’autora ha anat elaborant al llarg de la seva dilatada trajectòria, conjuntament amb el gabinet GAMAR de la Universitat de Girona. Imprescindible per posar a l’abast de tot el professorat una oferta innovadora i evidenciar el paper del material en l’aprenentatge de les matemàtiques en Educació Infantil, Educació Primària i ESO.Els materials de la col·lecció no pretenen donar resposta a cap currículum, ni oficial ni personal. Només s’han escollit uns temes clau i s'han intentat aprofundir des de la mirada matemàtica i des de la voluntat d’adequar-los als nens i les nenes.Cada títol oferta un tema organitzat en tres o més blocs. Cada bloc està format, al mateix temps, per unes orientacions didàctiques, propostes d’activitats i un extens annex amb models de plantilles fotocopiables.
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¿Por qué Carlos I quería comer siempre solo? ¿Cuál era el talento oculto con el que cautivó La Calderona aFelipe IV? ¿Por qué la muerte de Enrique IV evitó que se produjera una guerra a gran escala en Europa? ¿Por qué tardó tanto Felipe II en casar a su hija Isabel? ¿Llegaron los Tercios a China? Desde el pastelerocasi rey hasta el emperador brujo, conozca los secretos más fascinantes de esta dinastía. Existen muchas más historias que las que ya conocemos sobre los grandes hechos de armas, las hazañas de los campos de batalla o los descubrimientos del Nuevo Mundo, más allá de las memorables obras de arte de los pintores o poetas del Siglo de Oro, más allá de las decisiones de ministros, gobernantes y reyes. En estas páginas podrádescubrir cómo murió realmente Felipe III, cómo se gestó el Camino Español, que atravesaba Europa de una punta a otra, quiénes eran el bufón que podía llamar primo al rey o los siameses genoveses que entreteníana Felipe IV, cuáles fueron los intentos de Felipe IIpara conquistar Inglaterra con su corazón antes de laintervención de la Armada Invencible, o qué ocurrióen la primera burbuja económica de la historia, la llamada crisis de los tulipanes… y muchos más misteriosasombrosos sobre la dinastía que llevó el timón de España durante los siglos xvi y xvii.
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¿Qué son las somatizaciones? ¿Cómo funciona el mecanismo por el cual el malestar psicológico de nuestros hijos puede derivar en problemas físicos? ¿Cómo aprender a diferenciar unos síntomas de otros y, cuando se producen, cómo actuar? Y, sobre todo, ¿cómo afrontar este problema y hablar de él con nuestros niños y adolescentes desterrando falsos mitos o creencias erróneas, dándole la importancia que tiene y evitando minimizar sus consecuencias o exagerarlas?Azucena Díez y Cecilia Hernández, especialistas que tratan día a día con niños y adolescentes que somatizan y padres y profesores desesperados por entender este problema tan desconocido como ignorado o poco comprendido, nos explican en qué consiste, cómo afrontarlo y qué podemos hacer en casa para convivir con él y superarlo.
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Vocablos1. Antes de comenzar el juego se asignará un responsable del mazo, que colocará 9 cartas boca arriba sobre la mesa. Comenzará la ronda el jugador situado a la derecha del mazo.2. Cada participante, en su turno, deberá formar una palabra con, al menos, 4 cartas de las disponibles en la mesa. Cuando la forme, levantará las cartas y sumarálos puntos correspondientes.3. El responsable del mazo deberá agregar las cartas faltantes, para volver a completar 9 cartas sobre la mesa.4. Todos los jugadores repartirán la misma acción siguiendo el sentido de la ronda. El juego continuará hasta que se acabe el mazo.5. Al terminar la partida, cada jugador sumará los puntos obtenidos. Ganará quien logre la mayor cantidad de puntos.
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'Poesia a l''escola'
Inmersos como estamos en la sociedad de la comunicación y la cultura de la imagen, aprender a leer, aprender a imaginar, son dos hitos muy importantes de la pedagogía actual.¡Pero hay tantas clases de lecturas! ¡La actividad lectora se desarrolla en tantas direcciones! En este estudio, resumen de su tesis doctoral, la autora se centra en el análisis de los tres lenguajes primordiales --eloral, el textual y el visual-- que confluyen en la literatura infantil, y más específicamente en el álbu
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Una historia real de periodismo, fútbol y vida contada sin filtros por quien ha vivido las tres desde dentro.Rodrigo Fáez, rostro conocido del periodismo deportivo actual y voz sin pelos en la lengua, firma un relato tan personal como generacional. Este no es un libro de fútbol, aunque hay fútbol por todas partes. Es, ante todo, una crónica íntima de crecimiento, fracaso, esfuerzo y aprendizaje, desde la Asturias minera de los noventa hasta los platós, radios y redes sociales del presente. Con un estilo ágil, confesional y salpicado de ironía, Rodrigo entrelaza sus vivencias más personales —,algunas contadas por primera vez—, con escenas memorables junto a grandes figuras del deporte. Este libro es también un retrato de la transformación del periodismo, de cómo un chaval que doblaba cables en una unidad móvil con 16 años llegó a entrevistar a Cristiano Ronaldo. Pero, sobre todo, es un homenaje a quienes luchan por abrirse camino sin renunciar a su esencia.
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Cuando se trata de trabajo, más no es mejor. Logra más haciendo menos con este planificador de 90 días, basado en el best seller Esencialismo, que ha vendido más de un millón de ejemplares En Esencialismo, Greg McKeown te invita a detenerte, evaluar y enfocarte en lo verdaderamente importante, dejando de lado lo que no lo es. Con este planner podrás dividir tu año en trimestres manejables y avanzar hacia un equilibrio más saludable entre tu vida personal y profesional. En este planner encontrarás: * Retiro Personal Trimestral: una serie de preguntas reflexivas y ejercicios diseñados para ayudarte a eliminar el ruido mental y centrarte en aquello que es relevante para ti. * Plantillas de planificación semanal y diaria: basadas en la técnica de la «Media Hora de Poder» y el «Método 1-2-3», pensadas para ayudarte a organizar tus días con intención y claridad. * Citas inspiradoras y desafíos prácticos: para motivarte y acompañarte en tu camino hacia una vida más enfocada. Ya sea que lo completes de forma continua o lo utilices según tus necesidades, este planner te ayudará a concentrarte en lo que realmente importa.Lo que dicen los expertos: «Una lectura oportuna y esencial para cualquiera que se sienta sobrecargado, abrumado o con exceso de trabajo». Adam Grant, autor de Piénsalo otra vez
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TI07 Infant travessa el mirall, L'
La teoria i la pràctica es combinen per apropar-nos aaquest objecte màgic: el mirall. Des del mirall tabúal mirall d'efectes alliberadors amb la curiositat que suscita entre els infants.
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La historia acostumbra a construirse sobre paradojas. Este libro rescata una de ellas: cómo España consiguió aprobar el derecho al voto femenino en un encendido debate en el Congreso que tuvo lugar entre dos mujeres parlamentarias: Clara Campoamor y Victoria Kent, posicionadas a favor y en contra del sufragio universal. Cuando se cumplen noventa años de ese hito y en una edición de lujo con ilustraciones de Helena Pérez García, Isaías Lafuente escribe el relato definitivo sobre este momento histórico e intenta poner fin a todos los falsos mantras que hoy en día siguen proclamándose. Una narración exquisita que nos acerca a uno de los mayores hitos de la historia del feminismo en España
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Sevilla, un verano de finales de los años 60.Dos niñas de cuatro y dos años son enviadas por su madre a un pueblo de la sierra de Huelva para liberarlas del intenso calor estival. La mayor de las hermanas contará su experiencia durante cuatro veranos en ese pequeño pueblo de apenas trescientos cincuenta habitantes.Narrado en primera persona, y con un cierto un carácter costumbrista, El Pueblo desvela, a través de los pequeños ojos de la protagonista, un paraíso, casi onírico, donde se descubre a sí misma y a un nuevo entorno natural, sencillo y amable, donde también existen sombras con sabor amargo.Los habitantes, que tan hospitalariamente la reciben —a ella, como también a su familia—, parecen acogernos a todos y acompañarnos en un viaje en el tiempo y el espacio a la patria común de cualquier ser humano: la infancia.
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La diversidad del deseo no es una invención moderna. Ya los antiguos griegos amaban más allá de los límites del cuerpo y del género, al tiempo que hablaban de ello con una honestidad y una belleza que todavía hoy nos desarma.Eros queer recupera esa tradición para el presente, en un momento histórico de reformulación de nuestras concepciones y prácticas amatorias, un momento en que el deseo vuelve a ser un espacio de libertad, desconcierto y revelación.Esta antología explora los versos de Safo, los diálogos platónicos, las defensas jurídicas de Esquines o Lisias, las comedias de Aristófanes, los escritos de Plutarco y otros tantos testimonios para comprobar la potencia extática del amor, su capacidad para dislocar al sujeto y conducirlo hacia una experiencia de ferviente vitalidad y autenticidad.Más que una historia del erotismo, Eros queer es una celebración de su rareza, de esa fuerza que nos arranca de la norma, nos confunde, nos eleva y nos recuerda que amar —como sabían los antiguos— es una forma de perderse, de reencontrarse.
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En este paseo fascinante por tanafamada ciudad durante una de las épocas más complicadas, significativas y, en definitiva, triunfantes desu historia, AgnèsPoirier desdevana las historias de los poetas, escritores, pintores y filósofos cuyasvidas confluyeronallí,con consecuencias extraordinarias, entre 1940 y1950.Nos revela el drama humano quesubyace a algunas delas obras más celebradas del siglo pasado, desde el Hijo nativo de Richard Wright, El Segundo sexode Simone de Beauvoir yLa habitacióndeGiovanni de James Baldwin a Esperando a Godot, de Samuel Beckett y elAugie March de SaulBellow, así como la génesis de movimientoshoylegendarios, desde el existencialismo al teatrodel absurdo, el nuevo periodismo, el bebop y el feminismo francés. Seguimos el rastro de Arthur Koestler y Norman Maileren su juventud,nos asomamos alestudio de Picasso y damos vueltas yrevueltas con los épicos amoríos de Camus, Sartre, yBeauvoir. Presenciamos la muerte y el nacimiento deperiódicos y revistas literarias y espiamos por el ojo de la cerradura los primeros besos y lasúltimas noches juntos demuchosdesacertados compañeros de cama. A cada paso,Poirierdesentraña con maestría una historia apasionante y vívida, sin descuidarla trascendencia crucial de la época. Hace revivir aaquellos parisinos imperfectos y visionarios que seenamorabany desenamoraban, que se hacían enfadar y seinspiraban unos a otros, mientras entre todos reconfiguraban el panorama político,intelectual y creativodel mundo. Con su equilibrio delúcida narración histórica e irresistible encanto anecdótico, La Rive Gauche transporta allector a un París efervescente de pasión, drama y vida.
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Al voltant de Destino
Un centenar de textos al voltant d'aquesta revista que encarnava, a ulls de l'antifranquisme, el col·laboracionisme català amb la dictadura feixista espanyola.
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La evaluación es una parte esencial del proceso de aprendizaje del alumnado, que permite recoger de forma sistemática información relevante, con el objetivo de reajustar la intervención educativa de acuerdo con sus aprendizajes reales. Su finalidad es acompañar y mejorar el proceso de aprendizaje del alumnado, el funcionamiento del grupo clase y nuestra propia práctica docente, teniendo en cuenta los ritmos y las potencialidades de cada uno (Guía para la reflexión y la evaluación de la propia práctica docente, 1997). Si eres un educador o te dedicas a la enseñanza y buscas nuevas herramientas para enriquecer tus sesiones, 20 Instrumentos de Evaluación te proporcionará recursos prácticos y valiosos para mejorar el proceso educativo. Con este manual, podrás transformar la evaluación en una experiencia colaborativa y enriquecedora. En este libro, las profesoras Elena Castel y Ángela Hurtado te presentan una colección de 20 herramientas y actividades de evaluación diseñadas para hacer que el proceso de aprendizaje sea más efectivo, dinámico y atractivo para el alumnado. En sus páginas, encontrarás una variedad de instrumentos y actividades de evaluación cuidadosamente seleccionadas y adaptadas. Desde pruebas tradicionales hasta actividades interactivas, pasando por proyectos creativos. Cada instrumento está diseñado para evaluar de manera precisa y significativa el conocimiento y las habilidades de los estudiantes.
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Summerhill
A.S. Neill (1883-1973) és un referent de la pedagogia contemporània i la seva defensa d'una educació lliure i antiautoritària, que ha merescut tants elogis com crítiques, té plena vigència. Per l'autor, l'escola ha de preparar les criatures per a una vida feliç. Partint de la idea que l'infant és bo per naturalesa, Neill prioritza l'educació emocional, i posa el focus a fomentar la llibertat de l'individu i del grup i l'autogestió assembleària. En un clima de llibertat i amor, l'escola té valor terapèutic. «Tots els crims, tots els odis, totes les guerres, es poden reduir a un sol mot: infelicitat. Aquest llibre és la història d'un lloc on els infants són educats en la felicitat.»
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Este es un libro que reúne reflexiones y conocimientos interdisciplinares, que busca revalorizar el papelde las mujeres en la transmisión de las recetas de salud y belleza para el cuidado del cuerpo, con la colaboración de expertos en varias disciplinas, con el fin de que estos conocimientos ocupen en la historia ellugar que merecen.
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En esta sexta entrega de la ya consolidada serie de investigación histórica sobre Clérigos homicidas en España, Salvador Daza y María Regla Prieto enriquecen aún más esta galería de perversos personajes manchados de sangre y que pertenecían a la sacrosanta institución eclesiástica que tanto poder ha tenido a lo largo de los siglos en nuestro país. La digitalización de muchos diarios de difícil consulta, así como de otras variadas fuentes documentales, ha hecho posible este nuevo volumen que incorpora cincuenta casos en los que estos seres atormentados por el honor, el celibato, la castidad y la soberbia, emplearon la violencia contra el prójimo, en especial contra las mujeres, para redimir sus frustraciones por la vía más expeditiva y equivocada posible. Todo ello provocó a lo largo del periodo histórico analizado una cruenta batalla entre defensores y detractores del clero, que tuvo episodios de gran importancia para el devenir social, político y jurídico de nuestro país. «Estos libros de erudición de Prieto y Daza son fascinantes: historian horrores y abusos reales -y aun así fantásticos- que además trajeron a lo largo de los siglos una interesante pugna jurídica, pues al ser los homicidas miembros del clero, se protegían por la Iglesia para no quedar salpicada ella misma». Juan Bonilla Salvador Daza y María Regla Prieto iniciaron su trayectoria investigadora sobre los Clérigos homicidas en España con dos libros editados por la Universidad de Sevilla: Proceso criminal contra fray Pablo de San Benito en Sanlúcar de Barrameda (1774) (1998), y Proceso criminal contra fray Alonso Díaz (1714) (2000). Ambas obras iniciaron esta serie cuya relevancia en el campo de la historiografía ha sido notoria por su rigor, erudición y carácter inédito. Su tercera obra, De la santidad al crimen (1535-1821), publicada por esta misma editorial en 2004, fue finalista del Premio Nacional «Así fue. La historia rescatada». En 2013, vio la luz Lucifer con hábito y sotana (1556-1834), en el que se amplió el área de estudio hasta la España americana. La saga continuó en 2020 con Sangre en la sotana. Y, de momento, el sexto y último volumen sobre estos negros episodios nacionales es la presente obra, Armas bajo el altar (1870-1927). En los intervalos de esta intensa labor, ambos autores han desarrollado otras tareas literarias, entre ellas, diversos artículos y estudios y, en el caso de Prieto, el haber logrado llegar a la final del importante Premio Nadal 2024 con su novela Manos de trapo.
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La obra que revolucionó nuestra visión de la evolución.Charles Darwin invirtió más de dos décadas en escribirEl origen de lasespecies, la obra que marcó uno de los puntos de inflexión másimportantes del pensamiento científico. A lo largo de estas páginas,Darwin expone su teoría de la selección natural y defiende que lasespecies no fueron creadas por una mano divina, sino que primeroexistieron unas formas más simples que a lo largo del tiempo fueronmutando y evolucionando para adaptarse al medio.Se podría afirmar que sus ideas siguen creando controversia incluso enla actualidad. Sin lugar a dudas, El origen de las especies es el libromás influyente de la historia natural y, por lo tanto, una obrafundamental en la historia de la humanidad.La presente edición viene acompañada de una esclarecedora introducción yuna cronología de la mano de William Bynum, catedrático emérito de laUniversity College de Londres y reconocido experto en historia de lamedicina y de las ciencias naturales.
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Texto indispensable que te explica de manera fácil los cambios introducidos en Educación Física en la LOMLOE. La aprobación de la Ley Orgánica de Modificación de la Ley Orgánica de Educación (LOMLOE) no solo ha trastocado los cimientos del sistema educativo, sino que ha abierto una ventana de oportunidades en el área de la Educación Física. Durante los 20 capítulos de este libro se van analizando todos estos cambios para en primer lugar entenderlos y posteriormente poder aplicarlos a la práctica docente.
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Dibujar: mirar y pensar. Consideraciones sobre educación artística.De Montserrat Torres Tarrés y Roser Juanola Argemí.
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El propósito de este libro es identificar los principios e ideas básicas del aprendizaje de las ciencias para que los estudiantes entiendan el mundo que les rodea, lo aprecien y lo admiren. Proponemos: - 10 conceptos clave de las ciencias naturales (astronomía, biología, química, geología, física). - 4 conceptos clave de la ciencia: método, validez, uso por el hombre, ética. - 10 principios para guiar la educación: la felicidad del alumno, su curiosidad, la pedagogía de investigación, conocimientos y habilidades... Elaborado para que todos los estudiantes adquieran la base común de conocimientos y competencias establecidas en los programas de ciencias.
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A menudo, cuando opositores y opositoras deciden dar el paso de presentarse a unas pruebas selectivas para trabajar en la Administración pública, se encuentran de golpe en un mundo del que lo desconocen prácticamente todo y pueden sentirse abrumados ante la perspectiva de enfrentarse a lo desconocido. Esta Guía del opositor a bibliotecas propone un método para ayudarles a moverse en las diferentes etapas del proceso. Así, la guía se inicia con unos consejos sobre la mejor manera de plantearse el estudio de manera global, para lo que se recurre a experiencias personales y bibliografía sobre la materia. A continuación, se dedica un capítulo para explicar en qué consiste una convocatoria, detallando los diferentes tipos de oposiciones según su ámbito y escala, señalando las particularidades, condiciones, ventajas y desventajas de cada una. Los siguientes apartados están dedicados a cada uno de los tipos de pruebas a los que el opositor puede enfrentarse a lo largo del proceso de selección, para los que se propondrán técnicas de estudio y recursos para cada uno de los ejercicios, con abundantes ejemplos prácticos y bibliografía. Estas pruebas incluyen los ejercicios tipo test, a los que se dedica especial atención debido a su relevancia en las últimas convocatorias, ejercicios prácticos, prueba oral y escrita, catalogación e idiomas y supuestos prácticos.
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Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0709_2) Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos, correspondiente al Certificado Profesional HOTR0509 Repostería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo, modificado por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto. En él se explica la importancia del diseño de las ofertas de repostería. Asimismo, se presta especial atención al aprovisionamiento interno de las materias primas utilizadas en una pastelería y al control de consumos de estas, pues estos factores son determinantes en la rentabilidad del negocio. Además, se profundiza en la gestión del proceso de aprovisionamiento con el fin de asegurar la calidad del producto recibido, evitar mermas y garantizar el resultado del producto final. En el primer capítulo se realiza una introducción al sector de las empresas de restauración, especialmente a los establecimientos de pastelería. En el segundo capítulo se analizan las distintas ofertas de repostería que predominan en el mercado actual. En el tercer capítulo se aborda la cuestión del aprovisionamiento interno de materias primas de uso común en pastelería. En el cuarto capítulo se profundiza en el control de consumos y costes. En el quinto capítulo se expone la nutrición y la dietética aplicada a la repostería, para lo que se explican las propiedades nutricionales de los alimentos más utilizados en pastelería y algunos principios dietéticos básicos. Finalmente, el sexto capítulo está centrado en el control de calidad en restauración. Además, la obra incluye gran número de esquemas, imágenes, tablas y cuadros que favorecen el aprendizaje de los contenidos. Al mismo tiempo, al final de cada capítulo se incluyen útiles actividades finales para el repaso y la autoevaluación de los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y profundiza en los contenidos de forma gradual y con un lenguaje claro y sencillo que facilita la comprensión y el aprendizaje. Todo ello hace de esta obra una herramienta útil y eficaz tanto para profesores como para alumnos. Los autores son profesionales del sector de la hostelería y el turismo y están especializados tanto en Pastelería como en Cocina y Gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Este libro desarrolla la Especialidad Formativa de Habilidades de Comunicación en el Aula (Código: SSCE083PO), con una duración de 20 horas. Pertenece a la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad,y al área profesional de Formación y Educación. La estructura organizativa de sus contenidos corresponde fielmente a la establecida por la normativa vigente. Las unidades que componen Habilidades de comunicación en el aula potencian, de manera cercana y profesional, las habilidades necesarias en el profesorado, desde la inteligencia comunicativa a la gestión del espacio y del tiempo, pasando por el cuidado de la voz y el lenguaje del cuerpo, y preparando al docente para ofrecer una calidad excelente en la impartición a su alumnado. Todo ello acompañado de abundantes recursos visuales, así como de actividades al final de cada unidad para comprobar lo que se ha aprendido. M.ª Belén Casado Alcalde es licenciada en CC. Económicas y en T.ª de la Literatura y Literatura comparada. Además, está certificada como coach personal en Coachville Spain y como NLP Practitioner por la AUNLP (R). Posee el máster en Marketing digital y es experta profesional en e-learning. Ejerce como docente desde 2001, labor que combina con la autoría de contenidos desde 2009, así como con la jefatura de proyectos de formación en línea desde 2010.
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El objetivo de este libro es que el lector prenda a identificar la carretilla elevadora y los riesgos, permitiendo que los operarios mejoren su seguridad y la producción de la empresa, para optimizar su uso y el de los elementos de transporte interior.
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En marzo de 1871, la clase trabajadora de París, indignada por su falta de poder político y cansada de serexplotada, tomó el control de la capital. Este libroes la excepcional historia de la Comuna, las heroicas batallas libradas en su defensa y la sangrienta masacre que acabó con el levantamiento. Un apasionante experimento revolucionario que en pocos meses logró sustituir al ejército por una milicia ciudadana, acabarcon la injerencia eclesiástica en los asuntos estatales, introducir el derecho universal a la educación yreconocer a los funcionarios públicos el mismo salario que percibían los trabajadores. Hasta que las fuerzas represoras desataron una ofensiva sin precedentessobre la capital francesa. Un baño de sangre que costó la vida a decenas de miles de rebeldes, fusiladospor soldados enemigos. Lissagaray, un joven periodista que no solo vivió los hechos, sino que luchó por laComuna en las barricadas, narra la gloria de la resistencia en París, los grandes logros alcanzados por la revolución y el valor de las mujeres y hombres quedieron su vida por la causa de la libertad.
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Esta obra presenta, de manera cercana y didáctica, un catálogo de autobombas y vehículos de rescate utilizados por los bomberos a lo largo de los años. Desde los primeros artefactos antiincendios, que se pierden en el rastro de la historia, hasta los más modernos y especializados aparatos de hoy en día, el lector podrá apreciar la constante evolución en los aspectos técnicos, orientados a proporcionar una respuesta eficaz ante todo tipo de emergencias. Al mismo tiempo, se repasan los grandes incendios y catástrofes que han sacudido a la población en los distintos rincones del planeta. En todos los casos, estos profesionales han intervenido de forma heroica para paliar en la medida de lo posible las terribles consecuencias, reduciendo el número de víctimas y los daños producidos al medio ambiente.
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Hasta hace treinta años, lo poco que se sabía de Corea en España venía dado por la división política por la que actualmente se encuentra marcada la península.Sin embargo, a comienzos de los años 90, la cultura de Corea del sur ha ido recibiendo cada vez mayor atención gracias a sus producciones musicales y audiovisuales. Sin embargo, poco o nada se sabe sobre la ricahistoria de estos países que han sufrido uniones, desuniones, ocupaciones y liberaciones. En este libro intentaremos dar claridad a la historia de una península que ha afrontado sus procesos evolutivos de formasdispares y no siempre a la par. Abarcando desde la prehistoria hasta la actualidad, estudiaremos la influencia china en la zona, los diferentes reinos que se han ido sucediendo, las producciones culturales y su filosofía. Atenderemos a personajes emblemáticos sin los que hoy no se podría entender su devenir, e intentaremos comprender a dos culturas que hoy por hoy resulta curioso que sean tan dispares estando tan cerca.
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Todas las claves de la Guerra Civil a cargo delreconocido hispanista Stanley G. Payne.LaGuerra Civil marcó un punto de inflexión en la historia contemporánea de España porque cambió el destinodel país. También influyó en las relaciones internacionales de Europa de forma notable y, a través del tiempo, ha generado una bibliografía enorme, mayor que cualquier otro episodio de la historia de España.La revolución española (1936-1939)no es un relato más de los muchos que ya existen, sino un estudio analítico de los aspectos clave que contribuyerona su estallido, su desarrollo y su desenlace, que determinan las especiales características de este conflicto.Como señala Stanley G. Payne, cuatro son los aspectos cruciales que marcan dicha singularidad:los orígenes de la guerra, el carácter y la extensióndel proceso revolucionario en la zona republicana, el lugar que ocupan la revolución y la Guerra Civil españolas respecto a las revoluciones y guerras civileseuropeas, y, por último, los factores que posibilitaron el ascenso de Franco y la victoria de su ejército, y que
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Regne vegetal
Les nenes i els nens de Sant Just hem homenatjat la Marta Mata, mestra de mestres (1926-2006). A l'escola ens han explicat qui era,què volia i què va fer. Gardènies delicades i simbòliques, i les flors dels camins, l'acompanyaven en la seva missió d'ense
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Nadie va a encontrar historias de anunakis, atlanteso seres adimensionales que han venido de nadie sabedónde para dejarnos un conocimiento secreto. Todo está protagonizado por seres humanos y es ahí donde reside el mayor misterio de nosotros mismos. Somos capaces de hacer cosas increíbles en situaciones inimaginables
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