Aún no tienes productos en tu cesta
Libros de Ciencia y Conocimiento
En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…
Hoy -5% en Libros
Abrir las escuelas infantiles a las familias es todo un reto que ya están consiguiendo muchos centros. Son escuelas en las que predomina el buen trato, el respeto y la empatía en todas las relaciones, así como la flexibilidad en la organización y una metodología realmente adecuada al 0-3. Este libro se ha elaborado sobre la base de múltiples situaciones y experiencias observadas y debatidas en centros infantiles. Partiendo de ejemplos prácticos, se invita a la reflexión sobre vivencias y actitudes y se van identificando criterios para enriquecer la colaboración.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
¿Cómo se escribe un guion de cómic? ¿En qué se diferencia de un guion de cine o de televisión? ¿Cuáles sonlas mejores maneras de desarrollarlo? Dirigido tantoal aspirante a guionista de cómic como a profesionales de otros campos que quieran aproximarse al mundo de la novela gráfica, este manual ofrece diversas claves para exprimir al máximo nuestra creatividad.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
El asesino en serie más brutal de la historia de Argentina se hacía la ilusión de que realizarían una película basada en su vida, dirigida por Quentin Tarantino y protagonizada por Leonardo DiCaprio. Su caso, como tantos otros tratados en Los impostores, muestra una descomunal necesidad de reconocimiento. Estas extrañas y aberrantes formas de hacerse visible ante los demás surgen en un momento en que las palabras parecen insuficientes para proporcionar la conciencia de tener un lugar en el mundo. La principal carencia de estas vidas tiene que ver con una merma en su facultad de hablantes. Su propio lenguaje se muestra limitado a la hora de dar un sentido a sus vidas. No pueden contar con las palabras para encontrarse a sí mismos ante los ojos de los demás. Víktor Skhlovski relaciona la pérdida en el uso pleno de la palabra con las dificultades para el reconocimiento: “,Hablamos un miserable lenguaje de palabras no dichas a fondo. Nos miramos a la cara pero no nos vemos”,. Por ello puede haber gente que necesite gritar en lugar de hablar, pegar en vez de acariciar. En palabras del colectivo Tiqqun: “,Acaso la búsqueda de ‘,sensaciones fuertes’, y de ‘,vivir intensamente’, que parece ser la razón vital de tantos desesperados logra distraerlos de la tonalidad afectiva fundamental que les habita: el tedio”,. En un mundo dominado por los hechos, este ensayo es un intento por recuperar la soberanía de la palabra. No es posible la libertad del hombre sin la previa libertad de sus palabras.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Una historia que parece de ficción pero no lo es. Lucía Garrido, atrapada en una red de corrupción policial y narcotráfico en el sur de España, sabía que la iban a matar. Buscó ayuda pero nunca halló respuesta. Se cansó de denunciar en el juzgado, en los cuartelesde la Guardia Civil, incluso en las asociaciones de mujeres $© pero una y otra vez le denegaron la orden de protección. En estas páginas se desentraña esa maraña de dinero y crimen organizado y el olor del miedoque acechó a su víctima hasta aparecer flotando en lapiscina de su casa. Un libro escalofriante que no mira hacia otro lado y que quiere llegar a la verdad deun asesinato horrible, cometido a plena luz del día.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Resseguint els passos de Carles I en la seva ruta peninsular, Jordi Bilbeny construeix un relat exhaustivament documentat sobre el veritable paper i pes dels estats catalans en la configuració del projecte imperial de l'època. Pàgina rere pàgina, sorgeixen evidències incontestables de la presència no circumstancial de l'Emperador i l'Emperadriu en aquestes terres. Unavinculació que ressitua el protagonisme a la Corona d'Aragó i constata l'existència de cròniques adulterades i reescrites que han pretès esborrar qualsevol rastre d'aquest passat.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
«Paladín de la modernidad» y «maestro de la comunicación», «polemista de Fráncfort» y «conciencia moral pública de la cultura política»: tales son algunos de los epítetos de los que se ha hecho merecedor Jürgen Habermas. Con razón se ha dicho de él que «no solo esel filósofo vivo más famoso del mundo, sino que su propia fama es famosa». Pero si su figura como pensadorresulta noticiable es porque supo abandonar una y otra vez el ámbito protegido de la vida académica paraintervenir en los debates de la esfera pública. «Es la irritabilidad», dice el propio Habermas de sí mismo, «lo que convierte a un sabio en intelectual». Reconstruir el intrincado entrelazamiento entre el oficiodel filósofo y teórico social y el oficio del intelectual público es el objetivo de esta biografía.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Las islas Baleares son un paraíso mediterráneo para la vida marina. Enesta guía encontraremos las especies de peces que viven en el litoral,desde el rompiente de las olas hasta unos pocos metros de profundidad.Son los peces que podremos ver si nos zambullimos con máscara y tubo,pero también practicando submarinismo si somos más intrépidos. La guíalos presenta ilustrados detalladamente y agrupados en láminas a unamisma escala para facilitar la comparación y la identificación. Lostextos y los iconos aportan información actualizada de cada especie. LaFundación Marilles, entidad sin ánimo de lucro que trabaja para hacerdel mar Balear un referente en conservación marina, ha hecho posible laedición de esta guía.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Las islas Baleares son un lugar privilegiado dentro del Mediterráneo. Ensus aguas se reproduce el preciado atún rojo, en ellas viven sardinas ydorados, y congrios, merluzas y rapes habitan sus fondos. Esta guíarecoge las especies más comunes y representativas de las que viven enmar abierto (pelágicas) y en el fondo marino profundo. Algunas laspodremos entrever navegando por aguas Baleares otras son objeto depesca, y la mayoría las encontraremos en las pescaderías. La guíapresenta las especies ilustradas detalladamente y agrupadas en láminas auna misma escala para facilitar la comparación y la identificación. Lostextos y los iconos aportan información actualizada de cada especie. LaFundación Marilles, entidad sin ánimo de lucro que trabaja para hacerdel mar Balear un referente en conservación marina, ha hecho posible laedición de esta guía.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
«Desde el punto de vista de la biología, solo hay dos cosas realmente importantes: el sexo y la muerte.»Desde el punto de vista de la biología -nos dice Pablo Rodríguez Palenzuela en las primeras páginas de este libro- solo hay dos cosas realmente importantes: el sexo y la muerte. La naturaleza del sexo ofrece una mirada rigurosa y libre de prejuicios a la primera de estas incógnitas, combinando una prosa vivaz y entretenida con la investigación más puntera en el campo de la biología del sexo para cubrir una enorme diversidad de temas, desde la sexualidad y la reproducción en el reino animal hasta las últimas polémicas entre sexo y género en la especie humana, pasando por la competencia sexual o la crianza.Se trata, en definitiva, de un texto llamado a despertar gran interés por su enfoque serio y científico a la vez que accesible y muy entretenido, y por despejar dudas ideológicas desde el conocimiento biológico.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Viure com a creient dins una societat en ràpida transformació i en una Església preocupada per aquests canvis exigeix la recerca de nous enfocaments i noves pràctiques de la fe cristiana. A través de les seves vivències personals i d'una visió madura del seu pensament i de la seva pr.pia experiència de fe, el te.leg Jesús Espeja ens anima a continuar a l'escolta de Déu, que s'ofereix com amor en una hist.ria canviant.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
El llibre La premsa, la ràdio i la televisió com a agents difusors de coneixements lingüístics conté nou estudis sobre espais que han divulgat la normativa del català als mitjans de comunicació de massa de diferents territoris catalanòfons durant el segle XX i comença-ment del XXI i sobre el procés de construcció de l'estàndard català en l'àmbit audiovisual. Prologat per Maria Teresa Cabré Castellví (IEC, UPF) i editat per Daniel Casals i Martorell (UAB) i Mar Massanell i Messalles (UAB), aquest llibre és la continuació de L'extensió social de la normativa als mitjans de comunicació, que es va publicar el 2018 en aquesta mateixa col·lecció.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Este libro breve y conciso cuenta de forma ágil y clara, elegante y con sentido del humor, los momentos estelares de la historia del universo y explica cuándo y (lo que es más importante) cómo se produjeron los principales acontecimientos que jalonan una trayectoria que puede cifrarse aproximadamente en 13,8 millardos de años. La gran aportación de Los orígenes de todo es que el relato que David Bercovici hace en estas páginas toma como perspectiva la de la geofísica, de modo que temas que caen normalmente bajo el ámbito de la astrofísica y la biología, o incluso de la antropología, vienen alumbrados en aspectos que suelen descuidarse o pasarse de puntillas (como la complejidad de desentrañar el origen del agua en la hidrosfera terrestre, con la presentación de varias teorías que compiten en la actualidad, o las variadas implicaciones de la tectónica global para la geología, el clima o incluso la evolución cultural humana, etc.), resultando así una lectura sumamente enriquecedora y sugerente.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Los alumnos no suelen tener la oportunidad de experimentar por sí mismos el lado creativo de las matemáticas. Uno de los objetivos de las actividades de este libro es transformar el concepto de “resuelto”, pasarde verlo como algo acabado a observarlo como una oportunidad para continuar explorando y esforzándose de forma creativa. Esta obra plantea también que en nuestra vida diaria muchas veces se nos presentan problemas abiertos o mal definidos ante los cuales nos vemosobligados a pensar de forma clara y creativa, a cambiar de perspectiva, o sea, a pensar como un matemático. Por eso las matemáticas avanzadas pueden ser interesantes, accesibles, prácticas y, sencillamente, divertidas para alumnos, docentes y lectores curiosos, suponer un reto para cualquiera, independientemente desu nivel de formación. Todo el mundo puede hacer matemáticas. ¿Te animas a comprobarlo?
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Pro?leg .............................................................. .....................15acade?mia............................ ..................................................19adam ...................................................................... ..............19adonis ..................................... .............................................20afrodisi?ac, afrodisi?aca .......................................................20 a?gora ..................................................... ...............................21agost ..................... ...............................................................22alexandri? ..................................................... ........................23 algorisme.................................. ...........................................24 alpinisme............... ..............................................................24amazona ........................................................ ......................25americana .......................... .................................................26amfitrio?, amfitriona........................................... ................27 ampere............................................. ....................................28 angora......................... .........................................................28apol·lini, apol·li?nia ......................................... .....................29 arca?dia...................................... ...........................................29arlequi? ...................................................................... ...........30aspirina ...................................... .........................................30assassi?, assassina............................................................. ..31astracan ............................................... ...............................32a?tic ..................... .................................................................32atles ......................................................... ............................33 august*................................ ................................................34autobu?s ...................................................................... ..........34a?xel* ......................................... ...........................................35bacanal ...................................................................... ..........37ba?dminton ..................................... ......................................37baioneta ...................................................................... .........38baldaqui? ....................................... ........................................39bany maria................................................................. .........39 baquelita................................................. .............................40 barem................................. ..................................................40 bauxita............................................................... ..................41bego?nia ............................... .................................................41beixamel ...................................................................... ........4benjami?, benjamina ............................... ............................42berlina ...................... ...........................................................42bermudes ....................................................... .....................43bic* ................................ ......................................................43biquini ........................................................ ..........................43bisturi? ....................... ...........................................................45 blazer*............................................................... ..................45bohemi, bohe?mia ....................... .........................................46boicot ...................................................................... .............47braille* .................................... ............................................47buguenvi?l·lea ..................................................................... ..47bungalou ............................................... ...............................48bu?rbon* ...................................................................... .........48cacaolat* ....................................... ......................................49cafre ...................................................................... ..............50cai?nita ................................... ...............................................50caixmir ...................................................................... ..........50calvari ........................................ ..........................................51came?lia ...................................................................... .........51 canari.................................................... ...............................52cani?bal ...................................................................... ...........52canyardo* ..................................... ......................................52ca?rdigan ...................................................................... ........53carpaccio ........................................ .....................................53ca?rter ...................................................................... .............54cartesia?, cartesiana ....................... ....................................54casanova* ...................................................................... .....55celestina* .......................................... ..................................55cel·lo* ...................................................................... .............56cereal ...................................... .............................................56cicerone ...................................................................... .........56ciri?l·lic ...................................... ............................................57clementina ...................................................................... ....57cocacola*............................................. ................................58colacao* ...................................................................... ........58colo?nia ......................................... ........................................59colt* ...................................................................... ...............59condo? .................................... ...............................................60corbata ...................................................................... ...........61cotxe ......................................... ...........................................62coulomb ...................................................................... .........62cretona ......................................... .......................................63da?lia ...................................................................... ...............65da?lmata .................................. .............................................65daltonisme ...................................................................... ....66dantesc, dantesca ..
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
La periodista de TV3 Anna Teixidor ha treballat afons en un llibre durant més de dos anysque articula les seves investigacions sobre l’,atemptat terrorista de l’,agost del 2017 a travésdels seus viatges al Marroc, a Bèlgica i a punts d’,Espanya. Qui eren aquells joves de Ripollque es van convertir en terroristes? Com l’,imam Es-Satty va aconseguir canalitzar les sevesfrustracions en un projecte totalitari i extremista? Quins altres joves van estar sota la seva influènciasense formar part de la cèl·lula definitiva? Apartir de la lectura del sumari i més d’,uncentenar d’,entrevistes amb els familiarsi l’,entorn dels autors dels atemptats, els investigadorsdels cossos policials, els fiscals iels experts, Anna Teixidor reconstrueix les biografies delsmujahidins de Ripoll i fa una descripciófidel de la gestació i els objectius del grup. A travésde la vídua, fills i companys de cel·la, elllibre fa un retrat d’,Es-Satty, aquest impostor sobreel qual es projecten ombres que arribenfins al CNI. Quina complicitat tenia Es-Satty amb elscossos d’,intel·ligència? Per què el president Rajoy no va voler participar en la comunicaciódels fets? Quin impacte han suposat els atemptats per Ripoll, la població on van créixer elsautors materials? Quina lectura n’,han fet elsseus familiars i amics? Què s’,està fent per evitarque a Catalunya torni a passar un fet així?
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Eliza es una empresaria que ha logrado alcanzar el éxito personal y profesional siendo muy joven. Se encuentra en un momento de disfrute de sus triunfos y de la maternidad cuando, inesperadamente, la adversidad la golpea duro, llevándola a la desesperación y despertando en ella nuevos temores. Sin embargo, este periodo de crisis hará que comience a observar la vida conuna nueva mirada y a desarrollar una mayor conciencia. Eliza avanzará poco a poco en su aprendizaje espiritual, a partir de un viaje que tiene como destino eldescubrimiento del deleite de vivir, de vivir para el amor. Inspirada en la vivencia de la autora, El deleite de vivir es una historia iluminadora, de gran profundidad y cargada de esperanza. A partir del viajede autodescubrimiento que emprende la protagonista, el texto invita a reflexionar sobre cómo conducimos nuestras vidas y cómo nos relacionamos, sobre la formaen la que percibimos la realidad y sobre de qué manera los patrones mentales, propios o ajenos, condicionan nuestras conductas. Este libro llenará al lector deesperanza y le dará una perspectiva de la importancia de su presencia en el mundo, le descubrirá una forma sana de relacionarse consigo mismo y con sus circunstancias y le brindará la posibilidad de ejercer el liderazgo de su propia vida. Aunque su redacción amenahace fácil y fluida su lectura, conviene leerlo despacio, disfrutándolo y permitiendo que el mensaje transcendente que contiene cada página se vaya revelando.AUTOR (Cuenca, Ecuador, 1968) es una exitosa empresaria ecuatoriana. A los 29 años fundó su compañía de Duty Free, tras haber desempeñado diversos puestos deresponsabilidad en departamentos de ventas y marketing en distintas corporaciones. Sin embargo, cuatro años más tarde, enfermaría de un cáncer que logró autosanarse en el lapso de ocho meses. A raíz de ese proceso, desarrolló la Técnica Pri: técnica de programacióny reprogramación integral. A pesar de su éxito en elámbito empresarial, finalmente decidió dedicarse a tiempo completo al bienestar de las personas. Natalyaposee formación en coaching, EFT, PNL, hipnoterapia
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Pocas veces se puede narrar como el genio de un individuo cambió el curso de la historia humana a escala global. Lenin el hombre que cambió el mundo, cuenta el periplo vital del creador del primer Estado fruto de un diseño intelectual y no de la evolución natural de la vida en sociedad. Lenin, como nadie antes, supo interpretar la historia como el comportamiento de las personas y, así, erigir un poder político nunca antes visto desde la nada. Con él nació el primer Estado socialista. A través de su breve vida, el lector discurre a través de una época apasionante donde los acontecimientos en torno al protagonista son favorables al gran cambio.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Bienvenidos a la caída de la población mundial. Durante medio siglo, muchos estadistas, políticos, analistas y estudiosos han alertado sobre una explosión demográfica que pondrá en jaque los recursos del planeta. Sin embargo, un creciente núm
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Esta es una biografía totalmente innovadora y apasionante de la figura más destacada de la historia de España del siglo XIX: Baldomero Espartero (1793-1879). No sólo narra su vida, sino que procura también iluminar aspectos más generales de la historia c
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Como a casi todo el mundo, es muy probable que te hagan un análisis de sangre de vez en cuando y que mantengas los dedos cruzados hasta saber los resultados. Si bien los análisis de sangre se centran en sus elementos clave, sólo proporcionan una visión limitada de lo que ocurre en el cuerpo. Los análisis de sangre, en general, no te dicen si estás absorbiendo todos los nutrientes que el organismo requiere o si ciertas sustancias no deseadas pueden estar circulando por tu cuerpo. Sólo cuando algo va muy mal -y posiblemente ha sido así durante años-, el análisis de sangre indica que hay un problema. Qué hay en la sangre y por qué debería importarte es el primer libro que presenta una visión completa de los componentes que conforman la sangre, cómo funciona ésta, y lo que se puede hacer para mejorar su calidad con el fin de tener una buena salud y alcanzar una mayor longevidad. El sistema circulatorio es como los canales de Venecia. Así como las vías fluviales de esta ciudad italiana permiten que los viajeros vayan de un lugar a otro, la sangre recoge y deja a los 'pasajeros' por todo el cuerpo de forma continua. Las arterias, las venas y los capilares son, en esencia, una vasta red de 'canales'. Pero al igual que los canales de Venecia son utilizados por diversos barcos que llevan personas y carga de un lugar a otro, la sangre está formada por diferentes componentes. ¿Qué sucedería si uno de ellos dejara de funcionar correctamente? ¿Qué sucedería si algunos 'pasajeros' fueran personajes peligrosos que pudiesen causar daño en todo el cuerpo? Lo que ocurriría, sin duda alguna, es que enfermarías, o quizás algo peor todavía. Al entender el funcionamiento del sistema circulatorio, aprenderás a mantenerlo para que responda de forma adecuada. Escrito con un lenguaje fácil de entender, Qué hay en la sangre y por qué debería importarte te informa de todo lo que necesitas saber sobre la sangre y te enseña los métodos de eficacia comprobada para limpiar y desintoxicar el torrente sanguíneo. Desde dietas hasta suplementos pasando por tratamientos médicos, todo se incluye en este innovador libro.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
«Garrote y prensa» constituye una expresión atribuida exclusivamente al general Francisco Franco, y surgida en el marco de la Guerra Civil, momento en que la pena de muerte se aplicó de forma cotidiana. El garrote, como forma de ejecución de los condenado
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
¿Por qué Inanna, la gran diosa primigenia de Súmer, decidió bajar a los Infiernos? ¿Qué hay detrás del desnudamiento de la Danza delos Siete Velos y por qué ese número?¿Por qué el cambio de rol femenino por el masculino solía producirse en los bosques?
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
El libro de cabecera para los amantes del estudio y la búsqueda de lo oculto. Tras publicar Amanecer Zombi, Juan José Revenga ofrece ahora la más amplia investigación sobre la religión vudú y la magia oculta en la isla de Haití, el corazón de África y lo más profundo de los pantanos de Luisiana. El libro es, graciasa las experiencias del autor, un viaje a un territorio cultural acotado por el fenómeno del vudú, una creencia mágico religiosa ancestral que ritualiza, sin los tabúes de la cultura occidental, la exploración sistemática del lado maligno y demoníaco que siempre nosha acompañado. Escrito en primera persona por el autor, que ha visitado la mayor parte de los rincones relatados, el libro transporta al lector a esos mundosde dioses intraterrenales y celestiales de los rincones más enigmáticos del planeta. Una investigación para los más aficionados a la historia, el viaje, el misterio y las curiosidades. AUTOR Juan José Revenga nació en Madrid en 1959. En la década de los ochenta trabajó como corresponsal de prensa en los conflictos bélicos de Nicaragua, El Salvador y Panamá. Vivió todoel cambio soviético de 1990 a 1993 en la URSS, y estuvo presente en la guerras de Yugoslavia, Armenia, Osetia o Chechenia, además de la invasión americana en el Irak de Sadam Hussein. Ha sido productor y directorde documentales para las principales televisiones deEstados Unidos y ha realizado numerosas series paraTVE, como América Mítica, Indonesia Mítica, África Mágica, Amazonía Mágica, y Magia en las Antillas, además de la realización de un largometraje sobre la búsqueda de las ciudades perdidas, documentales sobre losmisterios de Israel, Egipto, Isla de Pascua y los enigmas que allí se esconden, realizando descubrimientosarqueológicos y antropológicos que dan la vuelta a la historia contada. Es autor de varios libros, como Mundos ocultos o Amanecer zombi.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
5 continents i 1 llibertat és el recull d'articles que l'autor ha publicat als diaris ARA i El Punt Avui en els darrers anys sobre qüestions de política internacional. Amb una actualització sobre el curs que els esdeveniments han pres des de la redacció dels articles, aquest llibre és una eina imprescindible per conèixer els principals focus de conflictes del món que tenen la lluita per la llibertat i els drets humans coma protagonista.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0821) Presentación y decoración de productos de repostería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1) Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0109) Operaciones básicas de pastelería, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. En él, se explican las técnicas precisas para realizar unos acabados de éxito en productos de repostería y pastelería y lograr así presentaciones espectaculares y llamativas. También se pretenden reforzar las técnicas y los conocimientos previos que se puedan tener. En el primer capítulo se presentan los acabados y las decoraciones más sencillas y las combinaciones y normas organolépticas básicas. El segundo capítulo se adentra en el gran mundo de las decoraciones con coberturas de chocolate y se explican tanto su historia como diferentes técnicas, desde las básicas para optimizar su uso hasta las más novedosas. Finalmente, en el tercer capítulo se presentan las decoraciones con caramelo y el tallado de frutas. Este último capítulo ofrece un amplio abanico de posibilidades en decoraciones que precisan de una gran destreza. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes que favorecen la comprensión y asimilación del contenido. También se incorporan actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para los alumnos y profesores como para todos aquellos que deseen iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la repostería y pastelería. Los autores son profesionales del sector de Hostelería y Turismo y están especializados tanto en pastelería como en cocina y gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y, actualmente, son profesores de Formación Profesional en los ciclos formativos de Técnico de Cocina y Gastronomía y Técnico Superior en Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Albert Jané i Riera (Barcelona, 1930) ha estat una de les personalitats de la cultura catalana més rellevants del segle xx i part del xxi. De manera constant, discreta i sense estridències, ha desplegat la normativització i normalització de la llengua catalana en diversos camps: com a gramàtic, lingüista, professor, periodista, escriptor, traductor, activista... Les seves aportacions a la llengua i a la cultura del nostre país han estat determinants per, d'una banda, fornir de material lingüístic i didàctic les noves generacions de professors de català i a les persones que a títol individual volien millorar l'aprenentatge de la llengua, i, d'altra banda, per crear tot un nou llenguatge i imaginari col·lectiu en català per al públic infantil i juvenil gràcies a les seves traduccions de còmic al català, de pel·lícules i de contes, rondalles i novel·les. El títol del llibre, El Barrufet Gramàtic. Homenatge a Albert Jané, coordinat pel filòleg Jordi Manent, resumeix molt bé les dues grans passions de l'homenatjat: l'estudi i la divulgació de la llengua i la importació i traducció de còmics al català de l'escola francobelga. Perquè, de fet, a Albert Jané, director de la revista Cavall Fort durant gairebé 20 anys, sempre se'l recordarà per haver donat el nom de Barrufets en català als petits personatges blaus d'èxit mundial creats per Peyo, i per haver deixat empremta entre diverses generacions. Per tot plegat, quatre institucions i entitats on Jané ha col·laborat o col·labora, van creure convenient tirar endavant aquest merescut homenatge a la seva persona i a la seva trajectòria d'estima per la llengua.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
¿Te gustaría conocer cómo es la creación de proyectos multimedia interactivos? En un mundo donde la tecnología domina cada aspecto de nuestras vidas, tener conocimientos en diversas áreas se vuelve crucial. Este libro no solo te guía en la adquisición y edición de diferentes fuentes como textos, imágenes y vídeos, sino que también te introduce al fascinante mundo del diseño gráfico y la composición. Aprenderás a navegar por cada fase del proceso de desarrollo, desde la concepción de la idea hasta la creación de interfaces intuitivas y atractivas, pasando por la elaboración de maquetas y prototipos. Y por si fuera poco, también tendrás la oportunidad de adquirir nociones básicas de programación, una habilidad cada vez más valiosa en este -y prácticamente cualquier- campo.En definitiva, este libro te ofrece una visión integral y práctica de todo lo necesario para crear productos multimedia, usando los programas más comunes en el ámbito profesional, con lo que estarás un paso más cerca de convertir tus ideas en realidad.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
_El drama intempestiu_ és una reflexió sobre el desafiament que suposa escriure -i escriure teatre- en l'actualitat, una mirada sobre les condicions i les categories del contemporani (i sobre la idea de compromís que li és inherent). També és una defensa de la vigència de la literatura dramàtica (partitures textuals per a l'escena) en un món perplex en què les nocions d'història, subjecte i representació caminen a la corda fluixa. Un món en què la necessitat d'autenticitat -la pulsió pel real- i la vindicació de la fi cció conviuen i es confronten constantment. Finalment, sense ser un manual d'escriptura o un estudi històric sobre el teatre actual, _El drama intempestiu_ tampoc no s'oblida de presentar-nos procediments i tendències inspiradors.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Isidre Mompart, Lluís Ballera, Jaume Oller, Alfonso Barrera, Ricardo Fernández -Ricardito- o Josep Blanch són noms que, en el seu moment, van colpir Barcelona amb les seves actuacions criminals. Per als seus assassinats van utilitzar diverses armes, com ara pistoles i punyals, però sobretot planxes, aquelles planxes de ferro que s'escalfaven sobre la cuina econòmica, contundents i pesants, a l'abast de tothom. Els noms de les víctimes també van esdevenir famosos. Alguns, com Lolita Bernabeu o Benvingut Funes, eren personatges anònims. D'altres, com els germans Badia o Josep Maria Planes, en canvi, eren molt coneguts per les seves activitats públiques, però això no els va evitar de patir una mort violenta. De motivacions n'hi havia tantes com vulgueu, com també misteris que semblaven insondables i que la ciutadania, atesa la passivitat policial, intentava resoldre. Esgarrifa't amb els fets, uneix-te al grup i prova de treure'n l'entrellat com si fos un joc, el de la vida i la mort. El pas del temps ens dona l'oportunitat de conèixer-ne el desenllaç.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Si siente curiosidad por todo lo relacionado con la astronomía pero no sabe por dónde empezar, este es sulibro. Astronomía, aprenda a utilizar su telescopio detalla paso a paso cómo observar el cielo con distintos instrumentos, asequibles a cualquier presupuesto (a simple vista, con prismáticos o con un sofisticadotelescopio automático con WIFI). Además, presenta ejercicios prácticos, indicados para todos los públicosy para todos los niveles, que ayudan a la comprensiónde los conceptos teóricos. o Conocerá los diferentestipos de observaciones y los materiales adecuados para realizarlas. o Sabrá cómo ubicarse en el cielo estrellado y qué observar con ayuda de diferentes aplicaciones para teléfonos móviles. o Localizará a simplevista los planetas del sistema solar y observará unagalaxia, en todo su esplendor, con unos simples prismáticos. o Hará las mejores fotografías del firmamentonocturno con su teléfono móvil y su telescopio. Hacer astronomía nunca había sido tan fácil. La Luna, lossatélites de Júpiter y muchos otros astros, están asu alcance. Consiga este manual, aprenda los mejorestrucos y conviértase en todo un astrónomo. Jordi Lopesino (Mataró, 1965) es el director de Astromarcombo,una colección de libros dedicada exclusivamente a laastronomía práctica. Es un experimentado observador del cielo que ha colaborado con diversas institucionesastronómicas internacionales en temas como exoplanetas, estrellas variables, cometas y asteroides. Ha realizado cientos de conferencias por todo el país y este es el sexto libro que publica sobre astronomía.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Quirón es un planeta menor, sin embargo, cada vez sevalora más su importancia en la carta natal, ya que indica algún aspecto de la vida donde tenemos una herida profunda que, consciente e inconscientemente, intuimos que nunca podemos curar. A algunos les aflige enel área afectiva, a otros en alguna vocación frustrada y a otros a través de alguna enfermedad, mas siempre se trata de un tema que nos duele y que no podrá ser solucionado, no importa cuánto nos esforcemos en intentarlo. Dice Alejandro Lodi que desarrollar conciencia es aceptar esa polaridad entre felicidad y sufrimiento, la imposibilidad de disociar uno del otro. Lafunción de Quirón –afirma- es recordarnos esa clave:en el corazón de la desgracia está la gracia, y en el corazón de la dicha, está la desdicha. En una primera instancia nuestro impulso ante la herida es de rebeldía y un intenso sentimiento de ser pasibles de undestino funesto completamente inmerecido. Mas, tardeo temprano, comenzamos a comprender que ese inmenso sufrimiento que nos acompaña como una llaga incurable,nos sensibiliza ante el dolor ajeno y nos enseña a comprenderlo y acompañarlo. Sin esa intensa compañía no hubiésemos podido comprender abismos y riquezas delalma, a través de él se despiertan en nuestra más profunda intimidad fuerzas de resiliencia desconocidas.Por todo ello, Quirón puede convertirse en un portalde sabiduría y transformación interior de riqueza inconmensurable.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
¿Qué debe América a España y España a América? ¿Desembarcaron soldados españoles en Inglaterra? ¿Quién disparó el cañonazo que le arrancó un brazo a Nelson?...En esta apasionante obra encontrarás todo lo que nunca supiste sobre el mayor Imperio de la historia. Losespañoles fueron los primeros en cruzar el Atlántico, los primeros en «descubrir» América, los primeros en circunnavegar el globo, los primeros en crear una moneda aceptada en los cinco continentes, los primerosen organizar una campaña de vacunación de ámbito mundial, los primeros en levantar Catedrales y Universidades en el nuevo mundo, los primeros en excluir de laesclavitud a poblaciones conquistadas Proezas que han colocado a España entre la media docena de nacionesimprescindibles para la historia de la humanidad. Descubra a través de las páginas de este libro acontecimientos, personajes y curiosidades con los cuales ellector puede comprender la inmensidad y fortaleza deese Imperio cuya bandera, la Cruz de Borgoña, ondeó en barcos, ciudades y castillos situados en todos losrumbos de la rosa de los vientos. Cuando la corona del rey de España era, como dijo Baltasar Gracián, la órbita del sol. ¿Qué habría pasado en las Indias si Felipe el Hermoso no hubiera muerto? ¿Por qué los limones españoles podían vencer a la Royal Navy? ¿Imaginaquién consiguió el primer permiso de trabajo por bajamaternal para las mujeres en el Nuevo Mundo? ¿Y queel primer hospital fue dirigido por una mujer negra en 1502? «España, bien administrada, es un monstruo desconocido.» Abate Giulio Alberoni, ministro de FelipeV AUTOR El periodista y escritor Pedro Fernández Barbadillo (Bilbao, 1965) colabora en diversos medios digitales como Libertaddigital y Actuall. En Radio Ya presenta, junto con Javier García Isac, el programa Cita con la Historia. Su libro anterior es EternamenteFranco (Homo Legens, 2018), en el que presenta episodios y aspectos desconocidos de la vida y del régimendel general Franco. También es autor de Bokabulario para hablar con nazionalistasbaskos (2004) y Diccionario para entender a Rodríguez el Progre (2005), amboseditados por Áltera, en los que desmonta con humor las debilidades y ridiculeces de los nacionalistas vascos y de los progresistas. Bokabulario mereció una pregunta en el Congreso de los Diputados al Gobierno
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
En 1519, la armada de Hernán Cortés, con quinientos infantes y once buques, zarpó de Cuba desoyendo órdenes directas con la intención manifiesta de llegar al corazón del mayor imperio del Nuevo Mundo. Cuando finalmente se adentraron en Tenochtitlán, fueron recibidos con honores por Moctezuma y su pueblo, quienes les reverenciaron como si de dioses se trataran. No obstante, el posterior secuestro y destitución de Moctezuma, así como la destrucción de la capital, convierten la conquista de México en uno de los episodios máscautivadores y trágicos de la historia del mundo. «Una obra suprema y hasta ahora insuperada de conocimiento histórico. Un libro para todas las épocas.» Del prólogo de Enrique Krauze
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Desde las primeras fiestas con toros que se celebraban en la Edad Media hasta nuestros días han coexistido dos formas antagónicas de interpretar la «fiesta brava»: la que considera las corridas de toros como una expresión cultural que debe ser protegida y la que defiende su abolición apelando a razones éticas para acabar con el sufrimiento animal. El carácter fundamentalmente ético de este debate ha ocupado a los filósofos actuales más destacados, que se han interpelado sobre múltiples aspectos de la cuestión: ¿podemos hablar de arte ante el sufrimiento animal?, ¿es moralmente aceptable matar a un animal por diversión?, ¿debe mantenerse una tradición por el mero hecho de serlo?, ¿por qué las leyes amparan solo ciertas especies animales y dejan al margen a las demás? La autora revisa en este libro el estado actual de la polémica desde el ámbito de la filosofía y nos ofrece asimismo su visión personal, al tiempo que invita al lector a reflexionar sobre la función y el sentido que puede tener en nuestros días mantener una práctica difícilmente compatible con nuestra sensibilidad actual hacia el sufrimiento de los animales.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
El 15 de marzo de 1939, cuando el ejército de Hitler ocupó Praga, el padre de Helena Waldstein arrebató el último visado de salida a un empleado distraído y escapó con su esposa y su hija. Sólo las cartas del resto de su familia podrían decir cómo los Naz
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Este libro tiene la ambiciosa finalidad de promover en pocas páginas un conocimiento de la naturaleza másamplio y profundo. Con su minuciosa y sistemática capacidad de observación y su gran sensibilidad poética,Johann Wolfgang von Goethe ofrece una visión integral de la naturaleza que aúna la forma científica con una rigurosa perspectiva simbólica. Para Goethe, la planta es de principio a fin una hoja, y el proceso porel que esta «hoja» dinámica va asumiendo progresivamente en su crecimiento y desarrollo todas las formasvegetales es lo que define como «metamorfosis». Basado en el enfoque holístico de Spinoza, su descubrimiento da a entender una dimensión más profunda de la vida vegetal, en la que el «arquetipo suprasensorial dela planta» guía, más allá de lo empíricamente visibley clasificable, todo el desarrollo y transformaciónde las formas materiales que percibimos.
Has añadido la cantidad máxima disponible.