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Libros de Ciencia y Conocimiento
En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0054) Aprovisionamiento de materias primas en cocina, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0108) Operaciones básicas de cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por RD 619/2013, de 2 de agosto. En él, se explica la importancia del aprovisionamiento de materias primas en cocina para el desarrollo posterior de las elaboraciones culinarias. Se presta especial atención a la calidad de las materias primas y al coste de las mismas que permitan que el negocio de restauración sea rentable. Además, se profundiza en la gestión del proceso de aprovisionamiento con el fin de asegurar la calidad del producto recibido, evitar mermas y garantizar el resultado del producto final. En el primer capítulo se presenta el departamento de cocina y su característica organización. En el segundo capítulo se abordan las operaciones sencillas de economato y bodega en cocina. A continuación, en el tercer capítulo se ofrece una visión gastronómica y comercial de las materias primas más habituales de uso común en cocina. Finalmente, en el cuarto y último capítulo se desarrolla el proceso de aprovisionamiento interno en cocina. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes que favorecen la comprensión y asimilación del contenido. También se incorporan actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que quieran iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. Los autores son profesionales del sector de Hostelería y Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y, actualmente, son profesores de Formación Profesional en los ciclos formativos de Técnico de Cocina y Gastronomía y Técnico Superior en Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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«Perspicaz y sensible, hará las delicias de los aficionados al mindfulness», Publishers Weekly «Si tienes cuerpo, te recomiendo encarecidamente que leas este libro», Rebecca Pacheco, autora de Still Life «Si buscas curarte, este es tu libro», Dra. Nicole LePera, autora de Sánate: conecta con tu esencia mediante la psicología holística «Hornthal nos ayuda a apreciar la intersección de estas ideas: que cambiar la actividad del cuerpo facilita cambios personales más amplios... Para los profesionales de la salud mental y sus clientes, este libro cambia las reglas del juego», Dr. Brett N. Steenbarger, profesor de psiquiatría y ciencias del comportamiento en SUNY Upstate Medical University Cuando hablamos de movimiento, la mayoría pensamos en «ejercicio». Pero la forma en que movemos nuestro cuerpo -cómo caminamos, rodamos, bailamos, nos estiramos, nos conectamos y ocupamos espacio- es mucho más que una buena forma física. Nuestros movimientos influyen en nuestra salud mental y emocional... y cuando cambiamos nuestra forma de movernos, podemos cambiar nuestra forma de vivir. Erica Hornthal, psicoterapeuta y terapeuta de danza y movimiento, también conocida como «La terapeuta que te mueve», lleva a los lectores paso a paso, mostrando cómo una sencilla práctica de movimiento consciente puede: Ayudarnos a aliviar los síntomas de la depresión. Aumentar la sensación de conexión e intimidad con nuestros seres queridos. Ralentizar los pensamientos para reducir la ansiedad y el pánico. Influir en cómo y qué sentimos. Los lectores aprenderán a identificar dónde guardamos físicamente nuestras emociones, a entender e interpretar el lenguaje único de nuestro cuerpo, a explorar las sensaciones corporales, a identificar los bloqueos emocionales, y a cambiar los ciclos de pensamiento perjudiciales por patrones que fomenten la resiliencia, la regulación emocional y la productividad. Con un capítulo sobre discapacidad y diversidad de movimiento, la guía de Hornthal comienza a mover el movimiento consciente y la danzaterapia hacia un espacio más inclusivo y no prescriptivo, ayudándonos a descubrir el tipo de movimiento que mejor funciona para nosotros. Dividido en tres secciones, «Cómo te mueves», «Cómo el movimiento es un catalizador para el cambio» y «Cómo transformar tu vida a través del movimiento», este libro propone una práctica transformadora reveladora y supone una introducción sencilla para comprender y usar el poder del cuerpo y del movimiento intencional. «Lleno de ejercicios basados en la acción y estrategias científicamente fundamentadas para curar tanto las cicatrices emocionales más sutiles como las más prominentes.... Una lectura obligada», Helaina Hovitz Regal, periodista y autora de After 9/11. «La receta que necesitas para restablecer el estado de alerta de tu cuerpo, resolver el malestar emocional y físico y mantener la sinergia saludable entre tu cuerpo y tu mente», Dr. Russell Kennedy, el médico de la ansiedad, autor de The Anxiety Rx (El remedio contra la ansiedad)
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Un relato sorprendente y necesario sobre la historia médica de las mujeres.Innovadora y tremendamente entretenida, es a la vez una narración colectiva sobre los cuerpos de las mujeres y una llamada a la acción para una nueva conversación en torno a la salud femenina. Desde los inicios, la medicina ha tratado los cuerpos de las mujeres como objetos con los que experimentar sin límites: los ha examinado e ignorado, idealizado y sexualizado, avergonzado, subyugado, mutilado y descartado. Y ellas han permanecido sin voz. Se ha impuesto un relato desde la perspectiva de los hombres que no tenía en cuenta el sufrimiento, el dolor, las voces, los pensamientos, los miedos y preocupaciones de las mujeres. A pesar de los avances, aún hoy sobrevive la idea de que los cuerpos femeninos son versiones defectuosas del ideal masculino y persiste el estigma social generalizado que moldea las relaciones de ellas con su propio cuerpo. Ahora la doctora Elizabeth Comen, oncóloga del Memorial Sloan Kettering Cancer Center e historiadora de la medicina, recoge los principales descubrimientos publicados y los entremezcla con su propia experiencia tratando a miles de mujeres para enmendar este error histórico. En un repaso a través de los once sistemas de órganos de nuestro cuerpo, la doctora Comen comparte historias únicas e inéditas que permiten empoderar a las mujeres, comprender su cuerpo y abogar por una atención sanitaria que priorice la salud y la felicidad de todas las generaciones venideras. No seas exagerada está escrito con humor, sabiduría y un profundo conocimiento científico y cultural. Reveladora, a veces exasperante, pero siempre cautivadora, esta memoria compartida de la historia médica de las mujeres es una contribución esencial para comprender a la mitad de la población. «Una investigación meticulosa y con una prosa lúcida que fascina e indigna a partes iguales.» Publishers Weekly
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«He nacido dos veces.»La primera vez no estaba allí. Mi cuerpo vino al mundo el 26 de juliode 1973 en Burdeos. Me lo han contado, y estoy obligado a creerlo ya queno guardo ningún recuerdo.»Mi segundo nacimiento está grabado en mi memoria. Una noche fuiarrestado por unos hombres armados que rodeaban mi cama. Venían abuscarme para matarme. Mi historia nace aquella noche.»Boris Cyrulnik, reconocido psiquiatra y psicólogo, un estudioso de lamente, sufrió una infancia traumática.Alejado de sus padres, que fueronasesinados en campos de concentración, vivió como un fugitivo, huyó y seescondió en casas de familias de acogida y en orfanatos. Como la mayoríade los supervivientes al volver de los campos, y como la mayoría depersonas que han vivido situaciones traumáticas en su infancia, BorisCyrulnik se refugió en el silencio tras la guerra.Este es un libro sobre el trauma, sobre las heridas y la curación, sobrela imposibilidad de contar en un mundo en el que no se quiere escuchar.Sobre la indiferencia que mata y los vínculos que salvan, sobre lasilusiones del recuerdo, sobre ese fenómeno extraño que se llama memoria,con la que no se reconstruye el pasado sino que se representa, que nocuenta la verdad histórica de los hechos, sino otra verdad, todavía másreal: la de la persona que recuerda.Boris Cyrulnik ayuda a todos aquellos que intentan escapar de un pasadomarcado por el dolor , a través de la narración de sus propiasvivencias.
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La pubertad ha cambiado dramáticamente en las últimas décadas, el entorno social es mucho más complejo y los jóvenes requieren un acompañamiento comprensivo en esta desafiante etapa. Además, de acuerdo a recientes estudios, los niños y niñas enfrentan la transición a la adolescencia entre los ocho y nueve años, una edad más temprana a la que hemos estado acostumbrados. Este libro contiene los resultados de exhaustivas investigaciones sobre los cambios físicos y emocionales que se experimentan en la nueva pubertad. El lector encontrará testimonios de padres e hijos que nutren cada uno de los temas, consejos prácticos para casi cualquier problema vinculado a la pubertad y apoyo para sortear errores comunes en la crianza.
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RS Millors anys, Els
Els millors anys és la crònica personal d’una experiència educativa. El centre, el Badalona 9, un institut de secundària, enclavat en un barri difícil, on es va intentar portar a terme un projecte democràtic i integrador que finalment no va ser possible. Els protagonistes, la gent que hi va participar i que hi va posar en joc el millor d’ells i d’elles mateixes. Llibre complex on el relat i la interpretació, el pensament i la vivència, el pla públic i el privat de l’autor s’entrecreuen i il·luminen mútuament. La seva lectura és estimulant i enriquidora per a qualsevol persona que treballi en el món de l’educació o hi estigui interessada. Aquesta obra va quedar finalista al Premi Rosa Sensat de Pedagogia 2002, i es presenta acompanyada d’un pròleg de Marta Mata.
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Este volumen reúne una selección de las mejores columnas de Pablo Martínez Zarracina, y con ellas las reacciones de un transeúnte lúcido y perplejo ante un mundo que se presenta más raro a cada paso. Certero y comprensivo a partes iguales, Zarracina desmenuza en estos textos la realidad —y sus diferentes manifestaciones— con una mirada y un humor envidiables, y nos propone un paseo difícil de olvidar con un tipo que no deja de asombrarse frente a un universo que visto de cerca no parece muy serio, pero sí muy divertido: los gintónics, los tertulianos, los políticos, Bilbao, el mundo, las farolas, los taladros, el estilo, Dan Brown, Yoko Ono, Javier Clemente, los Burning… Tras la lectura de estas columnas, publicadas originalmente en El Correo, nadie dudará de que estamos ante uno de los escritores más brillantes del momento.
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La vocación de la escuela es facilitar el aprendizaje. No hay duda, y todo el mundo lo acepta. Pero no es suficiente: el consenso es inútil sin el enunciado de los medios para conseguirlo. Philippe Meirieu prosigue en esta obra la reflexión iniciada en “La escuela, modo de empleo”, centrándose esta vez específicamente en el acto de aprender. Denuncia cualquier plateamiento ilusiorio y aporta ideas para que el enseñante pueda elaborar, regular y evaluar su actividad. Aborda a la vez la relación pedagógica, la racionalización didáctica y las estrategias individuales del aprendizaje. Muestra cómo dirigir la atención hacia estas tres dimensiones, y así permite mantener “el equilibrio ecológico del sistema de enseñanza”. Situada más allá del enfrentamiento entre teoría y práctica, esta obra constituye una referencia para todos los profesionales de la enseñanza.
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La línia
Els mestres del Carrau Blau ens diuen: el posicionament del mestre davant de l'acció dels infants és l'acte més delicat de la didàctica. És la fragilitat mateixa de la línia damunt la qual hem de saber mantenir l'equilibri necessari entre parlar i calla
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L'hort del segon origen
Manual d'horticultura a partir de la pel·lícula Segon origen (s'estrenarà durant la primavera de 2015), que adapta a la pantalla gran el Mecanoscrit del segon origen, de Manuel de Pedrolo. Producció internacional dirigida per Carles Porta i protagonitzada per Rachel Hurd-Wood com a Alba, i els joves Andrés Batista i Ibrahim Mané, que donaran vida a en Dídac en les seves diferents etapes (nen i jove).
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Ensayos (Interpretaciones y pronósticos) es el mejor ejemplo de la ambiciosa y poliédrica sabiduría de Lewis Mumford, y quizá uno de sus mejores libros. La literatura, la historia, el arte, la civilización, la guerra, los sueños... el hombre... la vida... La humanidad en su complejidad orgánica es objeto de atención, reflexión y juicio. Esta antología, preparada por el propio Mumford -y nunca antes traducida al español-, recoge sus aportaciones esenciales al pensamiento contemporáneo. Y “resume” en una compacta colección de ensayos sus pensamientos a lo largo de medio siglo en todos los campos que tocó, con excepción del urbanismo y la arquitectura a los que dedicó otros volúmenes específicos. Si bien es cierto que el pensamiento de Mumford cierra las puertas al optimismo simplista (le tocó descubrir la incipiente tiranía de la Máquina y convivió bajo el cetro amenazador del monarca tecnológico, la bomba atómica), su obra deja una puerta abierta a la esperanza, una esperanza fundamentada en las inagotables potencialidades humanas. * En este volumen, publicado originalmente en 1979, y que presentamos en traducción de Diego Luis Sanromán, Mumford reunió sus más notables estudios literarios, históricos, biográficos, tecnológicos y sobre la sociedad contemporánea. Cinco maravillosos libros titulados: “Horizontes del Nuevo Mundo”, “Personalidad e historia”, “El mito de la máquina”, “Los errores de la “Civilización”” y “Las transformaciones del hombre”.
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'Schadenfreude: La dicha por el mal ajeno'' arroja luz sobre una de las emociones más extendidas y menos reconocidas de nuestra sociedad, a saber, la secreta (o expresa) satisfacción o alegría que experimentamos al ver caer a algún poderoso, hundirse a alguna persona, empresa o institución a quien tenemos inquina, o asistir al infortunio de alguien a quien juzgamos injustamente bien tratado por la fortuna. Richard H. Smith, profesor de Psicología de la Universidad de Kentucky y uno de los máximos especialistas en emociones ''malas'' u ''oscuras'', como la envidia, entrevera cultura popular (como conocidas series televisivas), vida cotidiana, historia, etc., con un enfoque científico riguroso, para hacernos ver, por perturbador que resulte en ocasiones, que no hay ''malo'' y ''bueno'' en sentido absoluto, sino que en el plano de nuestra psique todo viene relacionado y tiene una razón poderosa de ser.
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¿Viola la vida las leyes de la física? ¿Faltan aún leyes en la física, precisamente las necesarias para describir la vida? ¿Qué es lo característicamente vivo? ¿Qué es la vida? Quizá sea ésta la pregunta primera, fundamental, de nuestra existencia, una pregunta que surge con sencillez, pero que ha sido siempre motivo de interminables polémicas. La intención del Premio Nobel Erwin Schr'dinger en este libro es doble: por una parte, apunta hacia un fin científico, procurando acercar el concepto de orden termodinámico al de complejidad biológica, y, por otra, irrumpiendo de lleno en el campo de la filosofía, vuelve a levantar la cuestión del determinismo y el azar frente a conceptos como la libertad, la responsabilidad individual o la creatividad...
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Enrabiats
Un llibre que ens ajudarà a afrontar les enrabiades dels nostres fills amb consciència, humor i amor. Les enrabiades dels nostres fills ens descol·loquen i ens fan perdre els nervis. Fins tot posen a prova la paciència dels pares més conscients i respectuosos. Però aquestes enrabiades també ens poden ajudar a saber què els passa. Aquest llibre no pretén donar lliçons sobre com podem posar fi a les enrabiades dels nostres fills. Més aviat ens fa contemplar-les com una gran oportunitat de creixement i aprenentatge personal. Des de la seva experiència com a mare de dues filles i experta en criança conscient, Míriam Tirado ens dona consells i eines per educar els més petits de la casa des d'una altra perspectiva, més serena, respectuosa i amb sentit de l'humor. Aprendrem a relacionar-nos amb els nens d'una manera més efectiva, recorrent al joc i a la imaginació, a desenvolupar l'empatia i acceptar les enrabiades com una part fonamental del creixement i a revisar les nostres idees sobre la infància, les nostres projeccions i expectatives. I tot això ho aprendrem amb l'objectiu de créixer en respecte, consciència i amor, perquè puguem ajudar millor els nostres fills i filles en el seu camí vital.¿A quién va dirigido el libro Enrabiats?El libro Enrabiats está dirigido a padres y madres que buscan herramientas y estrategias para gestionar las rabietas de sus hijos de una manera consciente, respetuosa y amorosa. Se presenta como una guía práctica para comprender las causas subyacentes de las rabietas y para desarrollar habilidades parentales que promuevan el crecimiento emocional tanto de los niños como de los adultos. La obra se enfoca en la importancia de la empatía y la comunicación efectiva para crear un ambiente familiar más sereno y armonioso. No se limita a ofrecer soluciones rápidas, sino que invita a una reflexión profunda sobre la crianza consciente y el desarrollo emocional infantil.Temas que trata el libro EnrabiatsEl libro Enrabiats aborda diversos temas relacionados con la gestión de las rabietas infantiles y el desarrollo emocional de los niños. Se exploran las siguientes áreas:Comprender las rabietas: El libro analiza las rabietas como una expresión de las emociones infantiles, ofreciendo una perspectiva que va más allá de la simple disciplina. Se busca comprender las necesidades y frustraciones que subyacen a estos comportamientos.Herramientas para la gestión de rabietas: Se proporcionan estrategias prácticas y recursos para ayudar a los padres a responder a las rabietas de forma efectiva, promoviendo la calma y la comunicación asertiva. Se enfatiza la importancia del autocuidado parental para poder afrontar con serenidad las situaciones desafiantes.Desarrollo emocional: La obra explora el desarrollo emocional de los niños y la importancia de acompañarles en este proceso, ofreciendo herramientas para fomentar la inteligencia emocional y la regulación emocional.Comunicación efectiva: Se destaca la importancia de la comunicación no violenta y la escucha activa como herramientas clave para construir una relación sana y respetuosa con los hijos. Se ofrecen técnicas para mejorar la comunicación y la comprensión mutua.Revisión de las propias expectativas: El libro invita a los padres a reflexionar sobre sus propias expectativas y proyecciones en relación a la crianza, fomentando una perspectiva más realista y compasiva.El rol del humor y la consciencia: Se destaca la importancia del humor y la consciencia plena como herramientas para afrontar las situaciones desafiantes de la crianza con mayor serenidad y perspectiva.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro EnrabiatsAún no hay opiniones o críticas sobre Enrabiats disponibles públicamente.
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Más de 35 años después de su primera publicación, Amar es liberarse del miedo continúa siendo uno de los clásicos más leídos y queridos en el ámbito de la transformación personal. Esta pequeña joya ofrece doce útiles y esperanzadoras lecciones para ayudarnos a dejar de lado los miedos y a concentrarnos en amar el presente a medida que avanzamos con confianza hacia el futuro. Gerald Jampolsky nos recuerda que los obstáculos para alcanzar la vida anhelada son meras limitaciones impuestas por nuestra propia mente. A fin de cuentas, el descubrimiento de nuestro ser, cuya esencia es amor, se basa en vaciarnos de esos pensamientos limitantes para así poder liberar la mente. Amar es liberarse del miedo ha servido de guía a millones de lectores en el camino de la autosanación gracias a la profundidad, el poder y la sencillez de su mensaje. Abraza sus palabras con una mente abierta y un corazón decidido y permite que ellas te dirijan a una vida en la que la negatividad, la duda y el miedo se sustituyen por optimismo, alegría y amor.
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Els Xiquets de Valls durant el primer Franquisme
Història dels Xiquets de Valls des de les negociacions fallides, els contractes, els viatges, els castells aconseguits o les tensions, entre altres detalls, amb l'objectiu de fer un retrat del que han estat els Xiquets de Valls. Però es tracta d'un llibre d'història que, a través de fonts contrastades, intenta deixar de banda l'ambigüitat que el fet casteller vallenc va sofrir en determinats moments i entendre el que són avui els Xiquets.
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«El ocho de julio de 1994, hacia mediodía, aparecieron los primeros restos fósiles humanos en el yacimiento de la Gran Dolina. La explosión de júbilo que produjo en el equipo aquel hallazgo estaba plenamente justificada. Hacía ya casi veinte años que habían comenzado las excavaciones en los yacimientos de la Trinchera del Ferrocarril de la Sierra de Atapuerca y los resultados eran buenos, pero faltaba algo realmente importante.» Así comienza el primer capítulo de este maravilloso libro, en el que José María Bermúdez de Castro, uno de los codirectores de esas excavaciones, reconstruye el estado actual de una buena parte de ese gigantesco rompecabezas que es la historia de nuestros orígenes, de nuestra historia evolutiva, más concretamente, de la historia de la evolución de la familia de los homínidos, a la que nuestra especie pertenece. Para ello, Bermúdez de Castro utiliza los resultados de las excavaciones e investigaciones de los yacimientos pleistocenos de la Sierra de Atapuerca en Burgos, con los ya centenares de fósiles humanos obtenidos en la Gran Dolina y en la Sima de los Huesos, que tanta luz está arrojando sobre la historia de la evolución biológica y cultural de los homínidos europeos en el último millón de años, ofreciéndonos de paso la que seguramente es la más general y equilibrada reconstrucción realizada hasta la fecha de ese universo de personas, investigaciones y esfuerzos que es Atapuerca.
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Yo contengo multitudes ya es considerado una obra fundamental de ciencia divulgativa -como lo fue en su momento El gen egoísta-. Un libro fascinante y rompedor que cambiará de mil millones de micromaneras nuestra percepción del mundo natural y el espacio que en él ocupamos. El cuerpo humano alberga billones de microbios que conforman todo un mundo en simbiosis con su entorno. Estos microscópicos y multitudinarios compañeros vitales no solo moldean nuestros órganos, nos protegen de enfermedades, e influyen en nuestro comportamiento, sino que resultan clave a la hora de entender el funcionamiento de la vida. En Yo contengo multitudes Ed Yong nos abre los ojos y nos invita con su erudición y sentido del humor a mirarnos como algo más que individuos: como receptáculos interdependientes de los microbiomas que conforman todos los seres vivos. Así, descubriremos la asombrosa e invisible ciencia detrás de los gigantescos arrecifes que construyen los corales, aprenderemos cómo ciertos calamares crean juegos de luces, y veremos el modo en que las bacterias pueden alterar nuestra respuesta en la lucha contra el cáncer, manipular nuestro sistema inmunológico, influir en nuestra evolución e incluso modificar nuestro genoma. Bill Gates opina sobre este libro...«Después de leer el interesantísimo libro Yo contengo multitudes del periodista británico Ed Yong, veo los microbios con una mirada diferente y hablo de ellos con nuevos términos. [...] Yong sintetiza literalmente cientos y cientos de páginas, sin abrumarte nunca con la ciencia. Tan solo imparte una visión fascinante y sorprendente detrás de otra. Yo contengo multitudes es el mejor periodismo científico.»The Blog of Bill Gates
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Aprender de los grandes maestros compensa cualquier esfuerzo y es un lujo que ahora está al alcance de todos: El teorema de Pitágoras, la resolución de ecuaciones y sistemas, la determinación del área del círculo y del volumen de la pirámide, el cálculo diferencial e integral, la asignación de probabilidades a los sucesos aleatorios... son algunos de los enigmas matemáticos que han mantenido ocupados durante siglos a científicos de primera fila y que configuran una parcela fundamental de la cultura científica. En este manual se pueden leer muchos de los textos originales escritos por grandes maestros que han contribuido a levantar el bello y complejo edificio matemático: Euclides de Alejandría y el teorema de Pitágoras, Savasorda y la resolución de ecuaciones de 2º grado, Leonardo de Pisa —Fibonacci— y las ternas pitagóricas, Simon Stevin y el trazado de elipses, Descartes y la geometría analítica, Fermat y la cuadratura de parábolas e hipérbolas y las progresiones, Pascal y el triángulo aritmético, Newton y el cálculo de áreas, L’Hôpital y el cálculo de límites, Saunderson y problemas algebraicos, Mac Laurin y la regla de Cramer, Euler y las progresiones aritméticas, Simpson y problemas de segundo grado, Clairaut y el volumen de la pirámide, Maria Agnesi y la versiera, Laplace y la probabilidad, Cauchy y la derivada, Briot y Bouquet y la resolución gráfica de ecuaciones, Rouché y los sistemas de ecuaciones de primer grado... Aprendiendo matemáticas con los grandes maestros se organiza en veinte lecciones, ordenadas cronológicamente atendiendo a la fecha de nacimiento de los «profesores» que las imparten. Además, cada lección va precedida de una concisa biografía y contiene actividades de enseñanza y aprendizaje, comentarios y valoraciones didácticas.
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Hoy en día producen pérdidas económicas cuantiosas y se gastan miles de millones de euros en su control pues son capaces de interferir con las actividades humanas o, másespecíficamente, con los objetivos de ciertos sectores de la sociedad. A pesar de ser
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La naturaleza de la luz y de la visión ha sido siempre uno de los temas más apasionantes en la historia de la humanidad. La luz es,además, uno de los principales motores del desarrollo tecnológico en el siglo XXI: con solo mirar a nuestro alrededor podem
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La fotometría astronómica tiene como objetivo la medida del brillo y el color de los astros. La tecnología moderna ofrece unos recursos potentísimos: telescopios prodigiosos, cámaras digitales, programas de tratamiento de datos, sistemas de información y comunicación… Ya son muchísimas las personas interesadas por la astronomía práctica que disponen de todos esos recursos, aunque quizá los utilicen solo para tomar imágenes atractivas y compartirlas. ¿Por qué no aplicar las mismas herramientas, además, para obtener datos de brillo y color de los astros con fines científicos, educativos o divulgativos? Si tenemos los instrumentos y el interés, solo nos falta la guía atenta, detallada, progresiva, práctica y amable que nos propone este libro. Fundamentos de fotometría astronómica proporciona el orden y los excipientes necesarios para asimilar los conceptos y las técnicas clave. Con atención a las realidades del colectivo astronómico no profesional, este libro dosifica las imprescindibles matemáticas para que las digiera bien cualquier persona con formación al nivel de la enseñanza secundaria, unifica la notación y la terminología, destruye conceptos erróneos, aporta información rigurosa y administra todo ello en una secuencia legible, interesante y no exenta de sentido del humor. Una obra idónea para iniciarse en la fotometría astronómica partiendo de cero, orientada a la práctica de la obtención de datos, y que incorpora elementos didácticos y divulgativos que la harán atractiva como recurso en la enseñanza de la física y las matemáticas. David Galadí-Enríquez (Córdoba, España, 1969) inició su andadura astronómica en la asociación local de su ciudad natal, y completó su formación especializada cursando estudios de física en las universidades de Granada y Barcelona. En esta última elaboró su tesis doctoral sobre astrometría y fotometría de cúmulos estelares y trabajó algunos años como profesor asociado. Luego fue investigador en el Centro de Astrobiología (CSIC-INTA) y en el Instituto de Astrofísica de Andalucía. Actualmente es astrónomo residente en el Centro Astronómico Hispano Alemán, más conocido como Observatorio de Calar Alto. Muy activo en divulgación científica, es autor o coautor de casi una decena de libros entre los que se encuentran obras de carácter técnico, educativo y de ciencia popular.
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Cultivando la vida es mucho más que una guía prácticapara cultivar con éxito tu huerto ecológico en el balcón de casa, en el campo, en el patio de la escuelao en la azotea de tu edificio. Tienes entre manos unviaje inspirador a través del huerto a lo largo del año, apasionante y motivador tanto si cultivas como silo que buscas es acercarte a un consumo más responsable, tanto si deseas experimentar la satisfacción desaborear tus propios tomates, o bien ser la semilla de un mundo mejor. Este libro no ha llegado a tus manos por casualidad. Cuidarte y cuidar el planeta a través de lo que comes es una de las experiencias más sensuales y gratificantes, además de necesaria, porque nada cambiará si no retomamos una relación honesta conlos alimentos que nos llevamos a la boca. ¡Despiertay quiérete! ¡Ensuciémonos las manos y pasemos a la acción! Las reflexiones del autor te invitan a descubrir todo lo que un pequeño jardín puede enseñarnos másallá de lo que ven nuestros ojos. La estructura dellibro fluye y se sucede de enero a diciembre entre bellas fotografías, con más de setenta plantas ubicadasen su mejor temporada, calendarios de cultivo por zonas, consejos prácticos y un consultorio con las preguntas más frecuentes que Marc les ha respondido a susseguidores durante los últimos años.
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La obra que revolucionó nuestra visión de la evolución.Charles Darwin invirtió más de dos décadas en escribirEl origen de lasespecies, la obra que marcó uno de los puntos de inflexión másimportantes del pensamiento científico. A lo largo de estas páginas,Darwin expone su teoría de la selección natural y defiende que lasespecies no fueron creadas por una mano divina, sino que primeroexistieron unas formas más simples que a lo largo del tiempo fueronmutando y evolucionando para adaptarse al medio.Se podría afirmar que sus ideas siguen creando controversia incluso enla actualidad. Sin lugar a dudas, El origen de las especies es el libromás influyente de la historia natural y, por lo tanto, una obrafundamental en la historia de la humanidad.La presente edición viene acompañada de una esclarecedora introducción yuna cronología de la mano de William Bynum, catedrático emérito de laUniversity College de Londres y reconocido experto en historia de lamedicina y de las ciencias naturales.
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Este libro parte de uno de los descubrimientos más importantes de la lingüística contemporánea: la constatación de que todas las lenguas humanas conocidas, pasadas y presentes, tienen un grado similar de desarrollo. No hay lenguas humanas más simples o más complejas, más ricas o más pobres, más cultas o menos cultas, más o menos útiles para la comunicación. Sin embargo, todavía circulan entre nosotros muchas ideas y afirmaciones que tienen su origen en prejuicios. Este libro analiza dichos prejuicios e intenta mostrar que se basan en errores de apreciación o en presupuestos ideológicos ajenos a la estructura lingüística. Este libro, que se ha convertido en una referencia de la crítica a la discriminación lingüística, se publica ahora en una nueva edición actualizada y considerablemente ampliada.
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Todos los padres quisieran ser recordados como buenos padres. Pero, objetivamente, muchos encuentran hoy grandes dificultades para lograr esa aspiración. Con todo, esa tarea puede aprenderse. Ésta es una eficaz guía para lograrlo, conquistando así la mej
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¿Co?mo seri?a caer dentro de un agujero negro? ¿En que? se parecen bailar un vals y contemplar una dualidad de cuerdas? La teori?a de cuerdas trata de describir todas las fuerzas fundamentales de la naturaleza, hermanando conceptos tales como la gravedad y la meca?nica cua?ntica en una sola teori?a que, de momento, no esta? au?n probada. Rodeada de misterio y controversia, la teori?a de cuerdas se vuelve menos opaca bajo la mirada de Steven S. Gubser, que nos la presenta de forma amena y entretenida.
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Tras el éxito mundial de El Jardín Secreto y El Bosque Encantado,presentamos esta edición especial con 20 de las ilustraciones de JohannaBasford más espectaculares.20 láminas extraíbles listas para pintar y enmarcar, diseñadas yeditadas especialmente para artistas.
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Pero no fue hasta después de la Segunda Guerra Mundial cuando se avanzóen sus aplicaciones. Ahora tenemos tierras raras en los billetes de europara evitar falsificaciones y en los teléfonos móviles para que seantáctiles y emitan sonido y luz. En nuestra tecnificada cultura la listade artículos que las contienen es muy extensa. Son indispensables paralas tecnologías verdes, los coches híbridos y las turbinas eólicas hacen posible imanes más potentes y de menor peso que permitenelectrodomésticos cada vez más pequeños se necesitan para fabricargafas de visión nocturna, misiles crucero y otras armas…
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Todos hemos oído hablar de la física cuántica, aunque realmente no sepamos ni qué es ni para qué sirve. Hasta hace poco, ni siquiera los físicos parecían tenerlo demasiado claro. En las últimas décadas se ha aprendido algo más, y ahora sabemos que la física cuántica no va de partícula y ondas, ni de ''cosas que hacen cosas raras'', sino que es una teoría sobre la propia información, sobre el espacio y el tiempo, sobre las relaciones entre causa y efecto, y sobre el conocimiento en sí mismo.
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El Bushido
El Bushido és un llibre imprescindible per capbussar-se en l’essència i l’ànima del Japó. Va esdevenir un clàssic en el mateix moment de publicar-se. Inazo Nitobe es va plantejar el repte d’explicar als occidentals quins preceptes morals regeixen la societat japonesa i com s’han transmès de generació en generació. Així, per afavorir-ne la comprensió, il·lustra les qüestions que es tracten al llibre amb exemples sobre la història, la filosofia i la literatura europees.«El Bushido és el conjunt dels principis morals d’observació obligada transmès als cavallers. No és un codi escrit (…) no procedeix de la creació d’una sola ment», diu Nitobe. De fet, hi conflueixen sobretot alguns preceptes morals del budisme, el sintoisme i el confucianisme transmesos durant segles pels samurais i els pensadors del Japó.El gran clàssic sobre l’ànima del Japó.
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Esta obra es un manual práctico y exhaustivo sobre el desarrollobiológico y cognitivo de las personas, desde la concepción hasta lamuerte. El objetivo se aborda desde una doble perspectiva: la teoría delprocesamiento de la información y la teoría del desarrollo cognitivo dePiaget. Esto permite establecer relaciones entre los hallazgoscientíficos actuales y las aportaciones clásicas e integrar términos yconceptos. Así, se plantean tanto estudios clásicos como actuales sobreel desarrollo biológico y cognitivo, lo que permite obtener un cuadrocompleto sobre los mecanismos explicativos del desarrollo de lainteligencia humana, su cambio a lo largo del proceso evolutivo y losfactores madurativos y contextuales que influyen en dicho cambio.Cada capítulo incluye preguntas de autoevaluación y de reflexión, asícomo actividades prácticas con el fin de facilitar el repaso y laasimilación de conceptos. Esto lo convierte en un texto completo ydedicado exclusivamente al desarrollo y la evolución de los sereshumanos.El resultado es un manual que podrán utilizar tanto profesionales comoel profesorado y el alumnado que quiera profundizar en la psicología deldesarrollo cognitivo humano.
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En este nuevo libro, Rubén Turienzo da un paso más allá en su trayectoria literaria y aborda, con su entusiasmo y claridad habituales, las claves para la motivación de equipos. El libro se articula en 5 grandes bloques: 10 teorías sobre motivación (el marco conceptual de referencia del libro), la motivación intrínseca, la motivación extrínseca, la motivación estratégica y la motivación discursiva. Una biblia de bolsillo del liderazgo, imprescindible para construir equipos eficaces, motivados y en los que las personas se puedan sentir realizadas.
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Peter Singer dirige nuestra atención a un movimiento nuevo en el que sus propias ideas han jugado un papel fundamental: el altruismo eficaz. El altruismo eficaz se construye sobre la idea, simple pero profunda, de que llevar una vida totalmente ética implica hacer «el máximo bien que puedas». Dicha vida requiere una visión práctica de las donaciones benéficas: si una organización pretende ser digna de nuestro apoyo, deberá ser capaz de demostrar que el bien que hará con nuestro dinero o tiempo será mayor que el de otras alternativas a nuestro alcance.
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Hoy los retos y amenazas ambientales, de urgencia y alcance planetario nunca vistos, plantean razones y pautas de actuación sobre el medio natural que son ajenas a las motivaciones y coyunturas de otras épocas. Un ejemplo es la clásica idea de parque, acuñada a finales del siglo XIX, que en muchos sentidos no tiene encaje fácil en las actuales políticas de acción sobreel futuro del medio ambiente global. De la mano de un experto medioambiental, este libro invita al debatesobre ideas conceptualmente problemáticas y opinables como son el significado del medio natural y el alcance de los objetivos para su conservación, incidiendoen el espacio natural protegido tradicional como ente virtual que no puede reflejar la realidad multiforme del mundo rural.
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La bossa o la vida
Ens ha tocat viure una de les èpoques més transcendents de la hist.ria de la humanitat. El nostre dia a dia ens porta a ser peons d'una partida d'escacs que enfronta el capitalisme amb tota forma de vida present al planeta.A 'La bossa o la vida', Salvador Lladó planteja d'una forma clara, didàctica i amena diferents perspectives de la crisi ecol.gica en què estem immersos. I la sortida: als de sota ens toca empoderar-nos, col·laborar i construir el futur millor que ens permetrà viure més feliços i en equilibri amb la natura.
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