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Libros de Ciencia y Conocimiento
En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…
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Arthur Schopenhauer fijó su mirada penetrante en una escena trivial y cotidiana de la comedia human: el afán por tener razón o, mejor, por que nos den la razón en una disputa. Es un fenómeno que, como espectadores o como participantes, vivimos a diario, en el campo académico, en los debates políticos, en las contiendas judiciales, o en la vida familiar y social. Y una disputa, una discusión es un yunque de prueba donde inevitablemente se muestra el temple y la calidad de nuestro acero intelectual y moral.
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Obra emblemática del espíritu del siglo XVIII, La paz perpetua (1795) se inserta dentro de esa parte hegemónica del pensamiento de la Ilustración para la que el mundo ha de ser una gran república en concordancia con la universalidad del hombre. En este influyente tratado, Immanuel Kant (1724-1804) señala que el orden cosmopolita debe concebirse como un orden de paz. Pero para que el orden internacional se rija por la cooperación pacífica entre los Estados y no permanezca en el estado de naturaleza o guerra que lo caracteriza, se hace preciso que todos ellos sean repúblicas libres y que establezcan instituciones internacionales de cooperación. Este tratado de Kant mantiene hoy plenamente su actualidad y sigue constituyendo fuente de inspiración para todos aquellos intentos de establecer instituciones transnacionales dirigidas a la protección de la humanidad. Prólogo y traducción de Joaquín Abellán
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De Pablo Escobar creíamos que se había dicho todo. El jefe del cartel de Medellín sigue siendo en el imaginario popular el narcotraficante por antonomasia, capaz de controlar gran parte de la cocaína que se consumía en Estados Unidos en los ochenta al
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En 1937, cuando apenas tenía veinte años y estudiaba en Londres, Leonora Carrington conoció a Max Ernst, se fugó con él a Francia y entró en contacto con los círculos surrealistas de París. Dos años después, en 1940, Max fue declarado enemigo del régimen de Vichy y trasladado a un campo de concentración. Leonora, con evidentes signos de trastorno psicológico, se vio obligada a huir a España, donde, por mediación de su padre, fue ingresada en un sanatorio de Santander. Memorias de abajo, escrito originariamente en francés en 1943, es el recuerdo, en forma de dietario, de aquellos días de confinamiento en que Leonora fue asediada no solo por sus propios delirios, sino también por los métodos poco ortodoxos de su médico, el sádico doctor Morales. Un calvario descrito con una precisión sorprendente, sin rastro de autocompasión, por quien ha sido consciente de su descenso al abismo de la locura, de su recuperación, y de cómo los estratos más hondos del subconsciente pueden ser un material válido en la práctica artística.
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YEONMI PARK no soñaba con la libertad cuando escapó de Corea del Norte. Ni siquiera sabía qué significaba ser libre. Lo único que sabía era que huía para salvar la vida, que si su familia y ella seguían allí morirían: por el hambre, las enfermedades o incluso ejecutados.Escapar para vivir es el relato de la lucha de Park por subsistir en el país más enigmático y represivo del mundo, su angustiosa huida hacia Corea del Sur a través del submundo de contrabandistas y traficantes de personas de China, y su transformación en una destacada activista pro derechos humanos... Todo ello antes de cumplir veintiún años.Hoy en día, Park, cuya historia se hizo viral y dio la vuelta al mundo gracias a su conmovedor discurso en el One Young World de 2014, es una líder influyente para las generaciones más jóvenes de disidentes norcoreanos. Ha obtenido reconocimiento internacional como defensora de los derechos humanos en todo el mundo.Un libro sobre la resiliencia del espíritu humano y el extraordinario poder del amor para vencer los horrores más espantosos y las circunstancias más desesperadas. «Tuve que aprender a amar a los demás», dice Yeonmi Park. «Y ahora estoy dispuesta a morir por ellos.»
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Aparecida por primera vez en 1813, '' Sobre la cuádruple raíz del principio de razón suficiente '' constituyó inicialmente la tesis doctoral de Arthur Schopenhauer (1788-1860), y experimentó numerosas ampliaciones y modificaciones hasta su edición definitiva en 1847. Pese a ser la menos '' schopenhaueriana '' deentre sus obras y contarse entre las más ortodoxamente filosóficas, el padre del pesimismo siempre la tuvocomo el cimiento de su sistema, formulándose en ellacasi en su integridad la teoría del conocimiento quehabría de desarrollar en '' El mundo como voluntady representación '' , publicada asimismo en esta colección. En este programático y fundamental texto se plantean las bases epistemológicas de su filosofía a través de la exposición de las cuatro raíces del principio de razón, que rige el funcionamiento del mundo, poniendo especial énfasis en la explicación de la motivación humana Traducción e introducción de Pilar López de Santa María
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Guía de bolsillo de introducción a los roedores de la península Ibérica, Baleares y Canarias, con láminas de identificación de todas las especies, y apartados sobre cómo observarlas, dónde encontrarlas, identificación y conservación. Diseñada para introducirnos en la observación e identificación de los roedores, para emplearla en cursos de formación y programas de educación ambiental, o bien para disponer de un resumen de los caracteres de identificación básicos (láminas y textos) en un formato de bolsillo que facilita tenerlos siempre a mano.Dirigidas a todos los públicos y edades, con un diseño resistente y de uso sencillo y rápido en el campo, las Guías desplegables Tundra son guías básicas de introducción al conocimiento de nuestro rico patrimonio natural y de las especies más frecuentes o emblemáticas que podemos ver en nuestros paseos y excursiones por la Naturaleza.
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Contacto. La història oficial
Contacto: la història oficial repassa la trajectòria de la mítica sala dels anys 80 establerta a Camarles i l'impacte en les vides de diverses generacions d'ebrencs. Amb diverses sales, un restaurant, piscines i una zona exterior, un mini zoo, un circuit de kart i una sala recreativa, la Contacto va ser tot un macro complex de l'oci. Va generar un fenomen social: per primera vegada persones d'arreu del territori tenien un punt de trobada. Avui dia, moltes parelles segueixen unides per conèixer-se una nit en aquesta discoteca. El llibre fa un repàs a la història de la discoteca, oberta el 1980, i també per la seua música, i resulta un document indispensable per a tots els que van passar per ella. La discoteca i el seu èxit va ser possible gràcies a l'esforç de les persones que la van posar en marxa i que hi van treballar, però també gràcies a tota la gent vinguda d'arreu del territori que la va freqüentar i se la va estimar. Sense totes aquestes persones, la discoteca no hagués tingut raó d'existir. El llibre fa un petit homenatge a tots ells i inclou un apartat amb testimonis de clients i antics treballadors que recorden anècdotes i nits de diversió. A més, inclou una bona mostra de fotografies on es veuen tots els racons de la discoteca i les seues festes més emblemàtiques, així com actuacions dels grups de moda. Els materials provenen de la col·laboració directa de la família Figueres, descendents d'un dels fundadors de la Contacto, Eugeni Figueres.
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Aléjate de las personas tóxicas y recupera tu bienestar emocional.Las personas tóxicas existen. Te guste o no. Lo aceptes o no. Y su característica principal es, básicamente, que intoxican, invalidan, empequeñecen y destruyen. Pueden estar en cualquier área de tu vida: en la familia, en las amistades, en el trabajo o en la pareja. Pero lo más importante es que, si no te alejas de ellas, pueden acabar desequilibrando tu vida por completo. Tal vez te estés preguntando ¿y cómo identificarlas? ¿Cómo alejarse si se trata de un padre o de una madre? ¿Y qué pasa si el tóxico es mi jefe? ¿Y si me doy cuenta de que mi pareja tiene un trastorno de personalidad narcisista? ¿Cómo puedo salir de esa relación y reconstruirme? Este libro te aportará la claridad, la comprensión y las respuestas que necesitas para identificar y tratar con personas tóxicas, además de ofrecerte herramientas que te ayudarán a empoderarte, a alejarte de todo aquel que te esté dañando y no te aporta nada bueno, y a cuidar siempre de tu esencia, tu autoestima y tu dignidad.
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¿QUÉ OCURRE CUANDO MORIMOS?¿QUÉ PASA CON NUESTRA CONSCIENCIA?¿SOBREVIVE A LA MUERTE CEREBRAL?Estas inquietantes preguntas son las que Stéphane Allix se planteó tras la muerte de su hermano. Desde ese momento, utilizó todas sus habilidades y su instinto de periodista para tratar de dilucidar el misterio de la consciencia.Las investigaciones en medicina y neurociencia, así como los innumerables fenómenos inexplicables en torno a la muerte, sugieren que nuestra consciencia posee una dimensión espiritual. ¿Es aquello que el misticismo denomina «alma»? Para resolver este misterio, el autor decide experimentar por sí mismo esta dimensión a través de vías alternativas y prácticas espirituales milenarias como el chamanismo.Este es el estudio de un periodista, pero también el de un hombre y un padre que se preocupa por transmitir a su hija el alivio que ha sentido tras su viaje a las fronteras de la vida.
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Este manual tamaño bolsillo se convertirá en tu mejor aliado para garantizar que todo el mundo diga «sí» a tus ideas y demandas. Todos queremos escuchar esta palabra. Pero, ¿por qué nos resulta tan difícil lograr que otros estén de acuerdo con nosotros? ¿Y cómopo¬demos mejorar nuestras posibilidades? Aplica estosconsejos y conseguirás convencer a cualquier personade cualquier propuesta y que siempre te digan que sí. Y es que, tras leer este libro, jamás volverás a recibir un «no» por respuesta.
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Aunque parece que se ha escrito ya todo sobre Adolf Hitler, lo cierto es que este personaje que marcó el siglo XX sigue siendo, en cierto modo, un desconocido, Su compleja y contradictoria personalidad, en la que convive el despiadado dictador con el apasionado artista, el dirigente sin escrúpulos con el líder carismático o el desquiciado autócrata con el soñador de utopías, continúa dejando perplejos a los historiadores. ¿Quién era Hitler en realidad? La imagen suya que ha trascendido, histriónica y vociferante, reducida a una caricatura, nos impide conocer cómo era el Hitler humano, valga el oxímoron. En esta obra se ofrece un retrato de ese dirigente desconocido, a través de los testimonios que dejaron aquellos que mejor le conocieron, El lector descubrirá así un personaje desconcertante, capaz de sentir un amor desmedido por su madre, de enamorarse perdidamente, de adorar a los perros que siempre tuvo a su lado, al tiempo que mostraba el mayor desprecio por la vida humana, En estas páginas se relatan episodios inéditos, como el hecho de que tuviera una cocinera judía, que se extasiaba con la música de un cantante judío o que tuvo varios amigos hebreos en su juventud, También sorprenderá el turbador relato de una actriz que participó en sus supuestas perversiones sexuales, o las aventuras románticas que vivió, desde un idilio veraniego a otros amores más tempestuosos, Y no menos sorprendente será saber que fue un consumidor habitual de sustancias psicoactivas, como cocaína, heroína o metanfetamina, y que estuvo a punto de morir de una sobredosis. Nos acercamos a un Hitler insólitamente cercano, con sus traumas familiares, sus miedos, frustraciones e inseguridades, y también con su intuición, su sentido del humor y su fuerza de voluntad, al mismo tiempo que aflorará el déspota implacable que llevó al mundo a la guerra e impulsó el exterminio de millones de personas,
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El poder de la conciencia permite a quienes se rebelan contra una rígida educación religiosa renovar algunas de las ideas grabadas en su conciencia, sólo que de una manera más positiva y universal. Neville muestra cómo el cambio de conciencia es el factor crítico en la vida, ya que la conciencia es la única realidad,la primera y única causa-sustancia de los fenómenosdela vida. En este libro, Neville nos entrega la clavepara conocer más profundamente la verdadera naturalezadel ser, mostrándonos que la conciencia es la solayúnica realidad y que las circunstancias o condicionesson sólo el producto de nuestra propia conciencia. Intenta demostrar cómo utilizar nuestra mente pararealizar nuestros deseos. Emprende un viaje interiorque transformará tu vida cotidiana. En esta obra, lamás importante del autor, se centra, entre otros, enconceptos como: * La conciencia La verdad que te hacelibre La actitud El control subjetivo El libre albedrío La fe El destino
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Un viaje apasionante y original a la imaginación como origen y motor del mundo Por el ganador del Premio Alfaguara de novela, el Biblioteca Breve y el José Donoso «Un libro que atrapa, nos invita a explorar el mapa genético de nuestras ideas y nos devuelve al mundo más sabios».Irene Vallejo«Somos máquinas de contar». Con un relato que se tiende desde el big bang hasta hoy, La invención de todas las cosas nos muestra que los seres humanos somos aquello que nos contamos. Las ficciones que garantizan la cooperación entre inpiduos y grupos dieron vida a las religiones y los mitos, las que tienen que ver con límites de territorios, razas o culturas han provocado o justificado invasiones, guerras y masacres, hay otras que determinan nuestras relaciones personales o cívicas, la magia y la astrología sin duda son ficciones, pero también lo son la ciencia, la filosofía, el arte, la literatura, la música, el teatro, la televisión, las redes sociales... e incluso la política o el amor. Esta es, en definitiva, una historia sobre cómo a diario construimos y reconstruimos la realidad por medio de la imaginación. Nos pasamos la vida entre ficciones, nos dice Volpi, sin apenas darnos cuenta de que nosotros también lo somos.La crítica ha dicho:«Un viaje a los orígenes de la asombrosa habilidad humana para urdir historias y, sobre todo, la sed inagotable de escucharlas. Con las herramientas de la curiosidad científica, el ímpetu filosófico y la inteligencia literaria, Jorge Volpi nos guía por los relatos que, desde el nacimiento de las palabras y los signos, hemos forjado para soportar el caos. La invención de todas las cosas revela quiénes somos indagando en el espejo enigmático de nuestras ficciones: en sus páginas brillan los momentos estelares de la historia de la imaginación. Un libro que atrapa, nos invita a explorar el mapa genético de nuestras ideas y nos devuelve al mundo más sabios».Irene Vallejo «Uno de los más interesantes escritores vivos. [...] Parece ser el dueño de las llaves que abren todas las cajas fuertes de la curiosidad humana».Edmund White «Uno queda fascinado por la cultura geopolítica de Volpi, por su lucidez, por su estilo arrebatador. Y por el arte de perseguir los demonios bajo las cenizas de una época en que la literatura puede deslumbrar pese que caiga la noche».André Clavel, L Express «Desde sus primeras ficciones, este escritor mexicano proyectó rebasar los límites del espacio y el tiempo, los de la ficción y la realidad, los de lo local y lo universal».Arturo García Ramos, ABCultural «Volpi hace caer a sus personajes en una profunda absorción en lo trágico. Un gran artista».Jaques-Pierre Amette, Le Point «A Volpi no le arredran los grandes retos: es de esos escritores que afrontan gravesproblemas, lo hacen con una enorme seriedad y levantan construcciones narrativas densas y extensas».Santos Sanz Villanueva, El Cultural «En esta historia, el narrador es tan solo el ojo que se pasea por los hechos y los ordena. Su mirada es la pregunta, aquí no hay respuestas, solo la perplejidad de lo real».Jurado del Premio Alfaguara de novela (sobre Una novela criminal)¿A quién va dirigido el libro La invención de todas las cosas?Se dirige a un público amplio interesado en la historia de la imaginación humana, la construcción de la realidad a través de las ficciones y la influencia de los relatos en la sociedad. El libro es accesible para lectores con interés en temas filosóficos, históricos y literarios, sin requerir conocimientos previos especializados. Su estilo narrativo atractivo lo hace adecuado tanto para lectores ávidos como para aquellos que buscan una lectura estimulante y enriquecedora.Temas que trata el libro La invención de todas las cosasEl libro explora la profunda relación entre la imaginación humana y la construcción de la realidad. Se centra en cómo las ficciones, desde los mitos y las religiones hasta la ciencia y la política, moldean nuestra comprensión del mundo y nuestras interacciones sociales. Algunos temas específicos que se abordan incluyen:El origen y la evolución de la ficción: El libro traza un recorrido histórico, desde el Big Bang hasta la actualidad, mostrando cómo la capacidad humana para crear y compartir historias ha sido fundamental para el desarrollo de la civilización. Se analiza la importancia de la narración en la cooperación social, la creación de identidades colectivas y la justificación de conflictos.La ficción como herramienta de poder: Se examina cómo las ficciones han sido utilizadas a lo largo de la historia para justificar guerras, opresiones y desigualdades. Se analiza el papel de los relatos en la construcción de ideologías y sistemas de poder.La ficción en la vida cotidiana: El libro argumenta que vivimos inmersos en un mundo de ficciones, desde las relaciones personales hasta las estructuras sociales y políticas. Se invita al lector a reflexionar sobre la naturaleza de la realidad y la influencia de las narrativas en nuestra percepción del mundo.La imaginación como motor del progreso: A pesar de su potencial destructivo, el libro también destaca el papel de la imaginación como fuerza impulsora del progreso científico, artístico y cultural. Se muestra cómo la capacidad humana para crear nuevas ideas y visiones del mundo ha sido esencial para el avance de la civilización.La naturaleza de la realidad: A través de un análisis de diferentes tipos de ficciones, el libro plantea interrogantes sobre la naturaleza de la realidad y la relación entre la verdad y la ficción.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro La invención de todas las cosasAún no hay opiniones o críticas sobre La invención de todas las cosas.
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Durante decenas de miles de años, los seres humanos vivieron utilizando la energía del sol, de las mareas, de los vientos o de la leña para resolver sus necesidades. Sin embargo, a partir de la Revolución Industrial, se empezaron a utilizar masivamente el carbón, el petróleo y el gas natural. Gracias a ello, se puso en marcha una economía capaz de producir enormes cantidades de productos que son fabricados, comprados, vendidos y transportados por todo el planeta, pero este crecimiento ha provocado el calentamiento global y con él, el cambio climático, un problema ecológico que pone en riesgo la vida tal y como la conocemos. CAMBIO CLIMÁTICO nos cuenta todo sobre este problema, porque...¿comprendemos bien qué es el cambio climático?, ¿cómo se ha producido?, ¿sabemos cómo afecta a los bosques, al agua o a los animales?, ¿cómo nos afecta a las personas? Y, sobre todo, ¿sabemos qué podemos hacer para afrontar el problema?
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Digue'm què menges i et diré com dorms
Una guia per dormir bé i adoptar bons hàbits per dormir més i millor, un dels pilars fonamentals de la salut.Tots els éssers vius passem una tercera part de la nostra vida dormint i, durant aquest temps, el nostre cos i la nostra ment es regeneren, s'enforteixen i, fins i tot, sanen. Dormir és una funció essencial per a la nostra salut i el nostre benestar. No obstant això, la gran majoria de la societat pateix trastorns del son i, fins i tot, d'insomni crònic, una gran amenaça per a protegir una vida saludable, longeva i feliç. La bona notícia és que la nostra alimentació és la millor solució, ja que ens ajuda, i molt, a revertir aquestes nits tan llargues i insanes i a convertir-les en un descans reparador que ens regali dies plens de la vitalitat, la salut i l'energia que necessitem per a oferir el millor de nosaltres mateixos. I és que els nostres hàbits i les nostres decisions respecte als aliments que ingerim poden convertir-se en els nostres millors aliats. La Fundació Alícia i AdSalutem porten anys investigant l'estreta relació entre l'alimentació i el son, i en Digue'm què menges i et diré com dorms ens proposen un viatge reparador: per la nostra ment, adormida i en vigília, però també pel nostre segon cervell, el sistema digestiu. Aprendrem com abordar l'insomni i els trastorns del son a través de petits però importants canvis en la dieta i en els nostres hàbits alimentaris, amb propostes de menús i de receptes que contribuiran de manera decisiva a reparar el son i aconseguir que mengem i dormim millor. T'animes?
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Emigrar se está convirtiendo hoy para millones de personas en un proceso que posee unos niveles de estrés tan intensos que superanla capacidad de adaptación de los seres humanos. Estas personas son las candidatas a padecer el Síndrome del Inmigrante co
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Escrito por el prestigioso medievalista Chris Wickham, este trabajo presenta una tesis original que revisa y rebate todo lo escrito sobre la economía de los siglos X-XII en el entorno mediterráneo.Chris Wickham ofrece una reinterpretación extraordinariamente rica de la economía mediterránea entre los años 950 y 1180. Esta obra magna destinada a convertirse en una referencia ineludible para futuros historiadores, invita a los lectores a repensar por completo la lógica subyacente a los sistemas económicos medievales, así como la propia concepción que tenemos de la época en su conjunto. Basada en cinco estudios exhaustivos de casos regionales desde Italia hasta Egipto, su tesis marca un cambio de paradigma respecto a lo que conocíamos: fue a orillas del Mediterráneo donde en realidad la economía fundada en la época romana tuvo continuidad. La dinámica del sistema económico medieval combinaba redes internas (el recorrido a lomos del asno) y rutas de intercambio (el viaje en la nave). Y por último, tópicos como el oscurantismo se demuestran como obsoletos, al estar basados en datos incompletos. A través de la arqueología disponible en la actualidad, Wickham revela cómo funcionaban realmente las relaciones entre las economías de la época medieval e ilumina una nueva comprensión sobre ella.
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Una fascinante exploración del papel del fútbol en nuestro mundo . La política y el fútbol siempre han ido de la mano. Desde los mundiales, donde se enfrentan selecciones estatales tras sonar sus respectivos himnos en grandes estadios, pasando por las copas con nombres de reyes y presidentes, política y fútbol guardan una inextricable relación desde su nacimiento. Pero ¿cómo es posible que un deporte mueva tantas pasiones? ¿Qué lo ha llevado a lo largo de los tiempos a actuar como detonante de conflictos bélicos, catalizador de revoluciones o transformador social en lugarestan diversos como España, Jordania, México, Iraq, Ucrania, Argentina o Hong Kong? Con un estilo ameno ygran rigor histórico, Toni Padilla nos lleva en un viaje apasionante por los cinco continentes para conocer y entender la geopolítica del fútbol a través de las sorprendentes historias de cuarenta clubes, y, de este modo, desentrañar las complejidades del deporte rey y su impacto político, social y económico de nuestras vidas. Un atlas histórico del mundo imprescindible para los amantes del fútbol.
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Una obra que se convertirá en el clásico de referencia a cuantos deseen conocer la historia de Al Ándalus. Estamos ante una de las obras más importante que sobre Al Ándalus se han escrito. Por diversos motivos, su realidad histórica nunca fue adecuadamente abordada por la doctrina oficial, que se limitó a repetir aquello tan improbable de la supuesta invasión árabe de 711. El autor aborda, con una sorprendente erudición y una maravillosa claridad de lenguaje, la historiografía de una parte sustancial de la historia de España y de Europa, que no de los árabes. Sus tesis, por innovadoras, nos atrapan y convencen desde la fuerza de su conocimiento y el contraste de fuentes históricas y razonamientos comparativos. Al Ándalus constituye un eslabón insustituible de la historia europea en tanto que supuso una fértil orientalización de lo occidental. Esta Historia General de Al Ándalus parte de la naturalidad de los procesos históricos, ajenos a intenciones interpretativas. Asume que el Islam es la natural herencia de la Roma oriental, que Al Ándalus es hijo de su tiempo hispano previo, y que la historia de las ideas es más sutil y comprensible que las fantasmagóricas caballerías invasoras de bereberes y árabes, con la que se quiso cimentar una determinada idea de “Reconquista” que en verdad jamás existió como tal. El papel del cortesano y su cálamo junto al príncipe, la natural tendencia descentralizadora, el auge cultural y científico y la preeminencia urbana andalusíes insinúan un primer renacimiento europeo en árabe que será vertido en siglos de filtración cultural entre traducciones, judíos errantes, mozárabes adaptados y mudéjares en futura ocultación. Tradicionalmente erradicado en tanto que incómoda Tercera España, el esencial componente andalusí se sumaba así -junto con Venecia, Bizancio y Sicilia-, a la larga lista de los renacimientos europeos olvidados.
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Este libro hace una rigurosa revisión de la etiqueta y el protocolointernacionales en la gastronomía a través del estudio de la evoluciónde las normas de cortesía a la mesa. Es un texto inspirado por los másactuales estudios científicos sobre la percepción humana de lasexperiencias gastronómicas y por autores clásicos iberoamericanos yeuropeos tanto antiguos como contemporáneos y que nos habla de cómo elalimentarnos socialmente contribuye, en modo particular, a construir larelación entre el individuo y la sociedad, auxiliándose constantementede los usos y costumbres gastronómicas de países de diferentes laslatitudes, por ejemplo, Japón, Francia, Inglaterra, Marruecos, Cuba,Argentina, China, Rusia, etc. Dicho esto, el autor revisa y proponereglas etiqueta y protocolo para aprender a realizar invitaciones acualquier gastroevento, ofrecer regalos y vestirnos apropiadamente deacuerdo a cada tipo convivialidad describe las reglas de protocolo parala organización de cenas protocolarmente exigentes, así como el usoadecuado de todos los posibles servicios atendiendo a diversos platos dela cocina criolla e internacional. En sus páginas se describe ellenguaje de los cubiertos y se valora el futuro de las herramientas dedegustación, así como el adecuado uso de los elementos lencería,cristalería, vajilla, cubertería y petit menage. Se describen los pasosde protocolo que nos guían desde cómo preparar debidamente una mesa,pasando por el uso de las reglas para la colocación de puestos hastacómo modular la conversación durante la cena, definiéndose en cada casolos adecuados roles de la dama y del caballero, de anfitrión e invitado,siguiendo la didáctica del estudio de los tipos de gastroeventos y loserrores más frecuentes en su organización y ejecución. Aun cuando seinvoca constantemente la organización y el servicio de un restauranteorientado hacia los buenos modales y que forman parte importante de lalabor del Maitre, el Sommelier y el resto del personal de sala, el autorha concentrado sus esfuerzos en la descripción del comportamiento delcliente/comensal, razón por la cual el texto ha sido continuamenteenriquecido con experiencias personales en su constante intercambio conculturas de todo el mundo y con curiosidades sobre hechos, cosas ypersonalidades de la gastronomía. Se realiza además una valoración delos criterios que uniforman el maridaje entre platos y vinos eimportancia protocolar y, finalmente el texto nos propone una exhaustivaguía de etiqueta en un restaurante que completa las normas protocolaresque de manera aislada han sido referidas en cada capítulo de la obra....AUTOR Yonel Gómez Benítez, de ascendencia cubana y residiendo en Roma,donde cursó estudios profesionales sobre Protocolo y Gastronomía.
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«De Asterix al Brexit», «Sobre esta pizza edificaré el Imperio romano», «El latín es la leche» o«De Espartaco a Grease» son los títulos de algunos de los capítulos que componen este entretenidolibro. Emilio del Río nos muestra, a través demultitud de referencias al deporte, la economía, lacomida, el cine o la música, que el latín está muy vivo entre nosotros, y no solo en los registros cultos,sino en la cultura coloquial sin que seamos conscientes de ello.
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La sexualidad y el erotismo, dice Camille Paglia en esta apasionante obra, es el lugar en el que se cruzan la naturaleza y la cultura. Lo cual produce de manera inevitable conflictos. Muchas veces, la teoría feminista los ha simplificado, y ha pensado que bastaba con reajustar la sociedad, establecer la igualdad sexual y aclarar las funciones de cada sexo para que reinaran la felicidad y la armonía. La realidad es mucho más complicada. Y para demostrarlo, Paglia emprende un recorrido por la gran cultura occidental. Por estas páginas pasan los poemas de Lord Byron, las esculturas renacentistas más apolíneas, las obras de teatro de Shakespeare, las decadentes pinturas orientalistas, la crueldad del Marqués de Sade, laMona Lisa de Leonardo Da Vinci, vídeos (un tanto pornográficos) de Madonna y el carisma sexual de Elvis Presley. Todo ello ilustra, con su belleza y sucarácter a veces amenazante, de qué hablamos cuando hablamos de sexo y cuáles son sus máscaras. Con una mezcla de crítica de arte, talento narrativo, incursiones en las religiones judía y cristiana yel paganismo, y una amplitud de miras que supera a la de cualquier ideología, Paglia reconstruye nuestracivilización con una osadía sin precedentes. Sexual Personae es una guerra de guerrillas cargada de erudición contra los lugares comunes más complacientes sobre el sexo y su lugar en la cultura, y también una celebración de su poder oscuro.
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PREMIO PRINCESA DE ASTURIAS DE COMUNICACIÓN Y HUMANIDADES 2015 PREMIO NACIONAL DE LAS LETRAS ESPAÑOLAS 2014 Una propuesta para la felicidad Frente a la mística de las palabras vacías, de los consuelos imposibles y de los premios o castigos de otro mundo, Epicuro levantó la firme muralla de un mensaje revolucionario. Con ello alumbró, de una luz distinta, la democratización del cuerpo humano, el apego a la vida y a la desamparada carne de los hombres, entre cuyos sutiles y misteriosos vericuetos alentaba la alegría y la tristeza, la serenidad y el dolor, la generosidad y la crueldad. Y, sobre todo, imaginó una educación y política del amor, única forma posible y esperanzada de seguir viviendo. Epicuro lanzó uno de los mensajes más creadores del pensamiento filosófico que, por razones no muy difíciles de entender, ha sido tergiversado por los que sintieron amenazada la hipocresía de la que se alimentan. La filosofía de la corporeidad y del placer no fue, en ningún momento, esa grosera versión ideológica que una buena parte de la tradición nos ha entregado. Entre otras muchas cosas, el epicureísmo nos puso en camino para superar, desde una revolucionaria idea de la existencia, la doble moral, la doble o múltiple verdad, bajo la luz que se levanta desde el reconocimiento real del cuerpo, de su libertad y de su forzosa y solidaria instalación en el mundo. Emilio Lledó
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La gran aventura espiritual que conquistó a millones de lectores en todo el mundo. Revelaciones clave para que podamos comprender el presente y enfrentarnos al futuro.
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Este busca, analiza y reivindica figuras y espacios«marginales» del flamenco que no aparecían en los manuales habituales sobre este arte y cuya ausencia dabauna imagen distorsionada sobre quiénes, dónde y cómohan hecho «flamenco» ùy por quéù a lo largo de su reciente historia. Este grupo de gente «rara» incluye afeministas, travestis, machorras y afeminados, perotambién a gitanos, personas con diversidad funcionale intelectual, guiris y artistas «incomprensibles» empeñados en hacer las cosas «de otra manera» sin renunciar por ello a la categoría de flamenco.
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Tras el anuncio de disolución de 2018, se puede afirmar que ETA ya forma parte del pasado. Un pasado doloroso, vivo, contradictorio, sangriento que sin embargodebe ser conocido y analizado para evitar que se repita y para superar definitivamente un conflicto cuyanaturaleza, de otro modo, corre el riesgo de ser olvidada o reducida a una versión parcial. Este libro nace precisamente con la intención de incluir en el relato histórico en construcción la viva voz de aquellosque eligieron la senda sin retorno de la violencia ypagaron por ello. ¿Qué los empujó a tomar las armas?¿En nombre de qué ideal decidieron sembrar el miedo en un país sediento de paz y democracia? Las respuestas a estas y otras preguntas se hallan en las nueve entrevistas aquí recogidas a sendos exmilitantes de ETA. Los investigadores Egoitz Gago y Jerónimo Ríos, dosde las voces más autorizadas en materia de violenciapolítica tanto en España como en América Latina, hablan con cada uno de ellos sobre el ingreso en ETA, las funciones desempeñadas, la detención, los años de cautiverio, los diferentes procesos de paz y la disolución final. Precede a los testimonios una amplia introducción que traza la historia del grupo terrorista desde el nacimiento hasta los últimos días, con la intención de ofrecer al lector un contexto del que extraer las herramientas críticas necesarias para analizarun relato en ocasiones chocante por su dureza.
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La larga 'primavera de 1936' fue el momento más trascendental de la historia de España en el siglo XX. Cinco meses entre las elecciones de febrero y el golpe de Estado de julio en los que se decidió el futuro de la República. ¿Por qué no se consolidó la democracia y la confrontación aumentó peligrosamente? ¿Hubo realmente mucha violencia política? ¿Quiénes y con más fuerza minaron el pluralismo y asediaron el Estado de derecho? ¿Qué hicieron los gobiernos de la izquierda republicana? Basado en una investigación inédita y minuciosa, Fuego cruzado cuenta la historia de aquel período como no se había hecho hasta ahora: respetando que sus protagonistas no sabían lo que iba a pasar en los meses siguientes y que cualquier salida era posible. Es el primer estudio de la primavera que explica en profundidad cómo reaccionó el Gobierno al desafío de la violencia política, analizando con distancia y rigor el papel de todos los implicados. Es también el primer trabajo que, de forma monográfica, ha investigado todas las víctimas de esa violencia -tanto muertos como heridos graves- y sus responsables. Gracias a una ambiciosa base de datos, construida pacientemente durante años con numerosas fuentes primarias, se ofrece un balance estadístico concluyente para comprender aquellos meses. Fuego cruzado sumerge al lector en aquel escenario apasionante que finalmente desembocó en un desenlace infausto y permite entender cómo y por qué se quebraron algunas democracias de entreguerras. Más allá de toda explicación simplista e ideologizada, este libro supone un antes y un después en el conocimiento del período decisivo que marcó el futuro de veintiséis millones de españoles.
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Moros i catalans
Els musulmans van arribar a principis del segle VIII i van estendre el seu govern fins a les ciutats de Narbona, Carcassona i Tolosa de Llenguadoc. En alguns territoris de l’actual Catalunya, el domini andalusí va durar més de quatre-cents anys, i la presència de la religió musulmana es va allargar fins al segle XVII. Moros i catalans repassa la invasió islàmica i la progressiva recuperació cristiana, com van conviure aquí les diferents societats, què pensaven els moros dels cristians («No veuràs ningú més brut que ells»), com es van expulsar els moriscos…A més d’aclarir creences i desfer mites erronis, en aquest llibre trobaràs un munt de curiositats que no sabies de la presència islàmica a Catalunya:• Al riu Segre s’hi podia trobar or i a l’Ebre pescar esturions i caçar castors.• Després de recuperar Barcelona, la nova frontera va ser l’origen dels trets lingüístics diferents entre la Catalunya Vella i la Nova.• A Lleida els moros van fer fora uns nous invasors que eren… hongaresos!• Ya’qub al-Isra’ilí al-Turtuixí (el de Tortosa), erudit, filòsof i poeta, és una de les màximes personalitats nascudes mai a Catalunya.• Paraules de les quals es desconeixia el seu origen àrab: per exemple, romesco, amanyagar i enxaneta.• L’últim califa de Còrdova, Hixam ibn Muhàmmad, potser està enterrat a Balaguer.Història i curiositats de quan l’actual Catalunya era islàmica
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Para iniciarse en el método Montessori de forma amena y educar a nuestros niños en la responsabilidad sin que pierdan la curiosidadAunque se trate de una obra destinada principalmente a familias, El pequeño Montessori en casa abarca tanto la preparación material del ambiente como la preparación espiritual del adulto para poder fomentar de manera exitosa la construcción de un ser humano feliz y responsable. Este libro se centra en dar herramientas pragmáticas sin renunciar a los aspectos más filosóficos de Montessori. Organizado y diseñado de forma agradable y coherente para el lector neófito, es una auténtica biblia, que destaca por la gran claridad e impecable sencillez. Simone Davies comparte todo lo que aprendió como madre, asistente y finalmente guía Montessori para que los lectores puedan aplicar estos conocimientos en sus propias casas.
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Julian Baggini, uno de los filósofos británicos más destacados, nos propone en este libro una serie de experimentos mentales que nos van a hacer reflexionar. Se trata de pequeños relatos que plantean dilemas morales o filosóficos de manera muy gráfica y divertida, e invitan al lector a pensar por sí mismo las posibles respuestas. Desde la paradoja de Zenón hasta la teoría del eterno retorno de Nietzsche.
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Transitar las exhumaciones de las fosas comunes de la Guerra Civil es adentrarse en un viaje no solo a través de los espacios, sino también a través del tiempo. Los primeros actos de desentierro tuvieron lugar en los tumultuosos días de la guerra, bajo el control de las fuerzas sublevadas, y, más tarde, durante la Dictadura del general Franco. Tras más de ochenta años del fin de la guerra, emerge una urgencia vital para la historiografía y la conciencia colectiva de la sociedad: desentrañar el misterio de aquel proceso de exhumaciones, una experiencia reservada exclusivamente a los vencedores de la guerra. Esta obra representa la primera investigación histórica que ahonda en la compleja trama de la gestión legal, forense e ideológica llevada a cabo por las fuerzas sublevadas y la Dictadura respecto a aquellos cuerpos, a los que designaron como ''mártires y caídos por Dios y por España'' (1936-1951). Es el acto de resucitar una etapa olvidada de las exhumaciones en España, un pasaje velado hasta ahora por los pliegues del tiempo, que abre las puertas para desvelar un complejo entramado jurídico-político de vasto alcance, meticulosamente regulado por las autoridades, orientado exclusivamente hacia el tratamiento y la dignificación de los cadáveres de aquellos exhumados ''por Dios y por España''.
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El gran libro sobre el mundo de la televisión y los entresijos de creación de las series más célebres de los 90 y los 2000.Nueva edición actualizada del gran libro de las series de los 90 y los 200. A finales de los noventa el panorama televisivo vivió una transformación sin precedentes. Mientras las grandes cadenas generalistas seguían a la búsqueda del mínimo común denominador, un puñado de series artísticamente ambiciosas que reinventaban la narración televisiva aterrizaron en la televisión por cable. Series que dejaban de preocuparse por gustar al espectador medio, que se olvidaban de lugares comunes y personajes arquetípicos, de tramas cerradas y finales felices. Series como Los Soprano, The Wire o posteriormente Mad Men y Breaking Bad. De repente un estallido creativo llenaba la televisión de sexo, violencia, conflictos raciales y muerte. Igual que la novela en los años sesenta o el cine en los dorados setenta. Estas series habían sido ideadas por personajes tan complejos como sus propios protagonistas, poderosísimos showrunners, las nuevas estrellas del espectáculo, desde neuróticos y egocéntricos como David Chase y su discípulo Matt Weiner, hasta el generoso y brillante Vince Gilligan y el aguerrido reportero David Simon. Combinando el reportaje en profundidad y las entrevistas personales con el contexto histórico y el análisis cultural, este libro narra la epopeya de lo que ya se llama la tercera edad de oro de la TV. Martin nos sumerge entre bastidores para conocer el proceso creativo y los autores de esta revolución que nos ha legado historias y protagonistas inolvidables.
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La febre del cim
La febre del cim ha esdevingut amb el temps un llibre mític que va canviar per sempre la visió idíl·lica que es tenia de l'Everest, el cim més alt del món. Amb una escriptura directa i captivadora, Krakauer ens guia, pas a pas, en el seu viatge des de Katmandú fins al cim de l’Everest, en un relat esfereïdor en què detalla, amb una brutal precisió literària, tots els infortunis i errors comesos en una expedició tràgica.Quan, finalment, el 10 de maig de 1996, va aconseguir coronar el cim, patia les conseqüències de la falta de son i d’oxigen. En iniciar el descens, a 8.848 metres d'altitud, una vintena de companys encara s'esforçaven per fer el cim, sense adonar-se que el cel s'havia començat a ennuvolar. Els membres d'aquella expedició comercial havien pagat una fortuna per coronar l'Everest, i alguns, posseïts per la febre del cim, ho van pagar amb la vida.
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Acceda al vibrante mundo de Pedro Almodóvar, el icónico cineasta español cuyas cautivadoras, audaces y sugerentes películas han dejado una huella indeleble en el panorama cinematográfico mundial. A lo largo de cuatro décadas, Almodóvar ha desafiado las convenciones de género y haraspasado fronteras, ha recibido la aclamación internacional y se ha ganado una fiel legión de fans por su cine apasionado, imprevisible y poderosamente único. Descubra cómo la exploración de la familia, la identidad de género, la sexualidad y la condición humana han convertido a Almodóvar en pionero del cine queer y una respetada voz en el arte contemporáneo. Cada capítulo de esta retrospectiva, que analiza su desarrollo desde sus primeras y controvertidas películas hasta la innovadora Mujeres al borde de un ataque de nervios, las oscarizadas Todo sobre mi madre y Hable con ella, y más allá, representa un viajeinematográfico en sí mismo. Esta es una celebración exhaustiva y visualmente impactante de la ilustre carrera de este maestro de la narración. Se incluyen numerosas fotografías inéditas de archivo y momentos únicos entre bambalinas. Un libro imprescindible para todo aquel que trate de entender y apreciar el genio de una leyenda del cine.¿A quién va dirigido el libro Almodóvar?Este libro resultará de interés para un público amplio, incluyendo a los apasionados del cine de Pedro Almodóvar, lectores interesados en la autobiografía fragmentada y la narrativa de ficción, estudiosos de la cultura española y aquellos que buscan una exploración íntima de la vida y obra de un cineasta icónico. La obra se presenta como una exploración personal y profunda, accesible tanto para los conocedores de su filmografía como para aquellos que se acercan a su universo creativo por primera vez. Su estilo narrativo, aunque basado en experiencias personales, se presenta de forma atractiva y accesible para un público general.Temas que trata el libro AlmodóvarAlmodóvar explora una variedad de temas a través de doce relatos interconectados. Estos abarcan diferentes etapas de la vida del autor, desde su infancia hasta la actualidad, ofreciendo una perspectiva única sobre su evolución como artista y persona. Algunos de los temas que se abordan incluyen:Infancia y adolescencia: El libro profundiza en las experiencias formativas de la infancia y adolescencia del autor, mostrando la influencia de su entorno familiar y social en su desarrollo creativo. Se exploran los aspectos más personales y sensibles de esta etapa, ofreciendo una visión íntima de su formación.La influencia de la ficción en la vida: Se analiza la interrelación entre la realidad y la ficción en la vida del autor, mostrando cómo la literatura y el cine han moldeado su percepción del mundo y su forma de narrar historias. Se explora la manera en que la ficción ha influenciado sus experiencias personales y viceversa.El azar y la casualidad: El libro explora el papel del azar y la casualidad en la vida del autor, mostrando cómo eventos inesperados han influenciado su trayectoria artística y personal. Se analiza la importancia de la improvisación y la capacidad de adaptación ante lo impredecible.El humor y la ironía: Se observa el uso del humor y la ironía como herramientas narrativas, mostrando la capacidad del autor para encontrar la comicidad en situaciones cotidianas y complejas. Se analiza la función del humor como mecanismo de defensa y como forma de abordar temas delicados.La fama y sus inconvenientes: Se aborda el tema de la fama y sus consecuencias, mostrando los desafíos y las dificultades que conlleva la vida pública. Se explora la tensión entre la vida privada y la exposición mediática.La fascinación por los libros: Se destaca la importancia de la lectura en la vida del autor, mostrando su pasión por la literatura y su influencia en su obra. Se analiza la relación entre la escritura y la lectura, y la importancia de la literatura como fuente de inspiración.La experimentación con los géneros narrativos: Se observa la versatilidad del autor en el manejo de diferentes géneros narrativos, mostrando su capacidad para explorar diversas formas de contar historias. Se analiza la búsqueda de nuevas formas de expresión y la innovación en la narrativa.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro AlmodóvarAún no hay opiniones o críticas sobre Almodóvar.
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Carlos Matallanas, exdeportista y querido periodista deportivo afectado por la ELA, nos trae un breve y emocionante ensayo, estructurado a modo de manualde fśtbol, sobre la importancia de tener una pasión. LAS REGLAS DE LA VIDA SON COMO LAS REGLAS DEL JUEGO: SE APRENDEN CON LA PRĮCTICA Y FORJANEL CARĮCTER «Voy a hablaros de lo śnico que sé de verdad, la śnica disciplina que me llevó al eureka, donde encontré alguna respuesta crucial, que me hizo ser consciente de que algo, mucho o poco, habķa comprendido de este tinglado absurdo que llamamos vida». Carlos Matallanas, exdeportista y querido periodista deportivo, nos trae un breve y emocionante ensayo, estructurado a modo de manual de fśtbol, sobre la importancia de tener una pasión. Nos habla dela vida como juego y del fśtbol como metįfora de laexistencia. Desde sus pįginas, el autor transmite suamor por el deporte, pero utilizįndolo como excusa para filosofar sobre temas como la perseverancia, la empatķa, el respeto, la solidaridad o la resiliencia. El fśtbol ha dado sentido a su vida, incluso para enfrentarse a su enfermedad, la ELA, que lo tiene inmovilizado en una cama desde la que escribe estas lķneas amodo de ensayo para sus sobrinos y para todo aquel que lo quiera leer, «porque siempre habrį un nińo mirįndote y al que le debes dar el mejor de los testigos:tu ejemplo ».
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