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Libros de Ciencia y Conocimiento
En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…
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Usted está aquí es una deslumbrante exploración del universo y de nuestra relación con él, vista a través de las lentes del pensamiento científico actual más vanguardista. Christopher Potter analiza brillantemente el significado de lo que denominamos «el universo». Cuenta el relato de cómo algo evolucionó de la nada y cómo algo se convirtió en todo. ¿Cómo es una descripción del todo y la nada? ¿Qué hace la ciencia cuando describe una realidad que está compuesta de algo? En medio de la nada y el todo es donde vivimos. Aquí, por primera vez en un único espacio, está la vida del universo, de los quarks a los supercúmulos de galaxias y del Limo al Homo sapiens. El universo fue una vez un momento de simetría perfecta y tiene ahora 13.700 millones de años de historia. Las nubes de gas se entretejieron para formar toda la complejidad que encontramos en el universo actual: las jerarquías de estrellas o el cerebro de los mamíferos. Potter escribe de forma amena sobre la historia y la filosofía de la ciencia, y muestra que la ciencia avanza retirando una y otra vez a la humanidad de una posición de primacía en el universo, pero el universo responde volviéndonos a colocar ahí. Con sabiduría y admiración, Potter atraviesa el cosmos desde su concepción hasta su posible final, explorando todo lo que hay entremedias.
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Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0709_2) Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos, correspondiente al Certificado Profesional HOTR0509 Repostería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo, modificado por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto. En él se explica la importancia del diseño de las ofertas de repostería. Asimismo, se presta especial atención al aprovisionamiento interno de las materias primas utilizadas en una pastelería y al control de consumos de estas, pues estos factores son determinantes en la rentabilidad del negocio. Además, se profundiza en la gestión del proceso de aprovisionamiento con el fin de asegurar la calidad del producto recibido, evitar mermas y garantizar el resultado del producto final. En el primer capítulo se realiza una introducción al sector de las empresas de restauración, especialmente a los establecimientos de pastelería. En el segundo capítulo se analizan las distintas ofertas de repostería que predominan en el mercado actual. En el tercer capítulo se aborda la cuestión del aprovisionamiento interno de materias primas de uso común en pastelería. En el cuarto capítulo se profundiza en el control de consumos y costes. En el quinto capítulo se expone la nutrición y la dietética aplicada a la repostería, para lo que se explican las propiedades nutricionales de los alimentos más utilizados en pastelería y algunos principios dietéticos básicos. Finalmente, el sexto capítulo está centrado en el control de calidad en restauración. Además, la obra incluye gran número de esquemas, imágenes, tablas y cuadros que favorecen el aprendizaje de los contenidos. Al mismo tiempo, al final de cada capítulo se incluyen útiles actividades finales para el repaso y la autoevaluación de los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y profundiza en los contenidos de forma gradual y con un lenguaje claro y sencillo que facilita la comprensión y el aprendizaje. Todo ello hace de esta obra una herramienta útil y eficaz tanto para profesores como para alumnos. Los autores son profesionales del sector de la hostelería y el turismo y están especializados tanto en Pastelería como en Cocina y Gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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El prestigioso periodista Jon Lee Anderson y el dibujante José Hernández unen fuerzas para entregar una memorable novela gráfica sobre la vida de uno de los personajes más relevantes e icónicos del siglo xx. El resultado hace justicia a las virtudes y con
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Este es un libro eminentemente práctico destinado a acercar la ciencia a todo tipo de público, despojándola de esa aura de complicación, de misterio o de dificultad con que a menudo se la demoniza. Profesores y divulgadores, Manuel Fernández Tapia y Carlos Durán Torres nos descubren en estas páginas 70 fenómenos científicos, en buena parte relacionados con la física, que ocurren a nuestro alrededor todos los días y a los que normalmente no prestamos atención o no somos capaces de ver. Todos los experimentos son sencillos y están descritos paso a paso, indican concretamente qué materiales se necesitan para llevarlos a cabo (siempre dentro de un coste muy económico) y cuentan con el refuerzo inestimable de ilustraciones y de algunos vídeos a través de Internet. Un libro ideal para curiosos, pero también una herramienta perfecta para profesores y alumnos.
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Esta obra recoge la primera presentación sistemática de la transformación de las especies como teoría y como concepto universal de la naturaleza. El germen intelectual de todo el maremoto que se consolidaría tras la irrupción de Darwin en la escena cientí
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La Biblia para jóvenes ofrece la Biblia completa, sin más... ni menos. Dirigida a todos aquellos que son jóvenes en edad y en espíritu. También es útil para los adultos que se quieran sumergir en sus páginas. El título quiere recordar cuánto tiene esta Biblia de original y novedoso: sus introducciones y sus noventa y dos notas que ayudan a leer y entender mejor el libro sagrado.
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En el manual titulado Enfermedades autoinmunes neurológicas debemos reconocer las implicaciones potenciales de la autoinmunidad ya que se trata de una nueva subespecialidad en Neurología. Su importancia no puede ser exagerada ya que muchos de los trastornos ahora reconocidos como autoinmunes son tratables y reversibles, lo que representa un cambio de la visión tradicional sostenida por muchos en la comunidad científica. Proporcionamos una descripción general de cómo se desarrolló este campo y se expone el principal contenido de los temas individuales tratados posteriormente en cada capítulo, así como la descripción de algunos de los desafíos actuales en dicha área. La neurología autoinmune se cruza con muchas de las subespecialidades tradicionales, incluida la neurología cognitiva y conductual (demencia y encefalopatías autoinmunes), trastornos del movimiento (corea autoinmune, mioclonías y ataxia), epilepsia (epilepsia autoinmune), neurooncología (trastornos neurológicos paraneoplásicos), trastornos neuromusculares (miastenia gravis, síndrome de Lambert-Eaton), nervio periférico (neuropatías tanto somáticas como autonómicas, trastornos de hiperexcitabilidad), y enfermedades desmielinizantes (trastornos del espectro NMO neuromielitis óptica). A pesar de su relativa rareza, la variedad de fenotipos clínicos y la respuesta a las inmunoterapias el conocimiento de estas enfermedades y su diagnóstico en pacientes es particularmente importante.
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Estos tres ensayos de Hans Magnus Enzensberger, escritos entre 1992 y 2006 y acompañados por una coda en forma de parábola escrita en 2015, nos ofrecen una clarificadoraperspectiva sobre nuestra época. Cuatro textos brillantes desde el punto de vista de
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Yo contengo multitudes ya es considerado una obra fundamental de ciencia divulgativa -como lo fue en su momento El gen egoísta-. Un libro fascinante y rompedor que cambiará de mil millones de micromaneras nuestra percepción del mundo natural y el espacio que en él ocupamos. El cuerpo humano alberga billones de microbios que conforman todo un mundo en simbiosis con su entorno. Estos microscópicos y multitudinarios compañeros vitales no solo moldean nuestros órganos, nos protegen de enfermedades, e influyen en nuestro comportamiento, sino que resultan clave a la hora de entender el funcionamiento de la vida. En Yo contengo multitudes Ed Yong nos abre los ojos y nos invita con su erudición y sentido del humor a mirarnos como algo más que individuos: como receptáculos interdependientes de los microbiomas que conforman todos los seres vivos. Así, descubriremos la asombrosa e invisible ciencia detrás de los gigantescos arrecifes que construyen los corales, aprenderemos cómo ciertos calamares crean juegos de luces, y veremos el modo en que las bacterias pueden alterar nuestra respuesta en la lucha contra el cáncer, manipular nuestro sistema inmunológico, influir en nuestra evolución e incluso modificar nuestro genoma. Bill Gates opina sobre este libro...«Después de leer el interesantísimo libro Yo contengo multitudes del periodista británico Ed Yong, veo los microbios con una mirada diferente y hablo de ellos con nuevos términos. [...] Yong sintetiza literalmente cientos y cientos de páginas, sin abrumarte nunca con la ciencia. Tan solo imparte una visión fascinante y sorprendente detrás de otra. Yo contengo multitudes es el mejor periodismo científico.»The Blog of Bill Gates
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Los pulpos tienen una amplia variedad de personalidades y son inteligentes de muchas formas: son capaces de abrir cajas para sacar la comida, lanzar chorros de agua para jugar con pelotas, y escapar de sus cuidadores usando una red como trampolín para saltar el acuario y correr por el suelo con sus ocho patas. Tienen un pico como los loros, veneno como las serpientes y una lengua cubierta de dientes. ¿Qué saben? ¿Qué tipo de pensamientos tienen? Los científicos han probado la inteligencia de perros, pájaros y chimpancés, y ahora se enfrentan a la inteligencia de los pulpos, viéndoles resolver problemas y descifrando el significado de sus cambios de color.Montgomery no sólo nos cuenta en este libro cómo nuestro conocimiento acerca de los pulpos está cambiando, sino también una historia de amor: la suya (y por extensión la del lector, sin duda) con los cefalópodos. A ratos divertido y conmovedor, divertido y profundo, El alma de los pulpos pone sobre la mesa por primera vez todo lo que los pulpos pueden enseñarnos sobre nosotros mismos.
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Sirviéndose de un estilo sumamente asequible, pero no desprovisto de grandeza, Jenofonte (428-354 a. C.), hombre de acción e historiador, relató en la «Anábasis» o «Retirada de «los Diez Mil», las peripecias, aventuras y penalidades que vivió junto con los miembros del ejército griego que integraron la fuerza expedicionaria enrolada para ayudar a Ciro el Joven en sus pretensiones al trono persa en contra de su hermano, el rey Artajerjes. Tras la derrota de las fuerzas de Ciro en la batalla de Cunaxa, cerca de Babilonia, el contingente hubo de emprender, acosado por el enemigo y por los pueblos que iba hallando a su paso, una épica retirada por las inhóspitas tierras del interior del Asia Menor, las cordilleras de Armenia y el ansiado Mar Negro, hasta llegar a Bizancio. La elegante introducción sirve de estímulo adicional a la lectura de la obra. Traducción e introducción de Óscar Martínez García
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Una valiente y provocativa reflexión sobre lo cómico en la actualidad que desafiará a cualquier lector¿Podemos reirnos de todo? ¿Qué relación hay entre la censura, el humor y el poder? En un mundo donde la la ironía y el sarcasmo siguen siendo una importante herramienta para revelar verdades incómodas, el nuevo libro de Iñaki Domínguez muestra cómo, desde tiempos inmemoriales, los bufones han usado el humor no solo para entretener, sino para cuestionar el orden establecido y desafiar las normas. Acompañado de grandes pensadores y sin morderse la lengua, desenmascara cómo hoy los cómicos están siendo atacados por la ideología dominante que quiere imponer una representación falsaria y moralista del mundo que favorezca a las élites económicas.
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El mar és alhora lluminós i obscur, càlid i gèlid, acollidor i inhòspit, plàcid i temible, proper i inabastable. És l'ecosistema més vast, remot i desconegut del planeta. Acull una biodiversitat altíssima, de la qual tot just coneixem una petita part, i ens proporciona recursos de tota mena, vius i no vius. Té un paper determinant en la producció primària global i també en els cicles de nutrients essencials per a la mateixa vida. L'espai oceànic és un recurs que usem a bastament per al transport, per a la instal·lació d'infraestructures, per a l'abocament de residus, amb finalitats educatives i culturals, per al lleure i també per eixamplar el nostre horitzó. És la font de la vida i el gran regulador del clima de la Terra. Aquest atles recull informació rigorosa i actualitzada sobre els perills que amenacen el mar a causa de l'activitat humana. Les dades que hi apareixen ens interpel·len, perquè tots som responsables, d'una manera o altra, del deteriorament de mars i oceans. Tant de bo també ho siguem de la seva salvaguarda i, fins on sigui possible, de la seva recuperació.
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Hay dos tipos de personas: las que ven las cosas pasar y las que hacen que las cosas pasen. Lo mismo ocurre con la felicidad: hay quien decide ser feliz y quien decide no serlo. La felicidad no es un don sobrenatural, un bien del que solo
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El crim i la violència era, a la societat medieval, una realitat i una pràctica completament normalitzada. Però, i dins els monestirs? Com i per què un monjo podia voler planejar un assassinat? Quins mecanismes tenia l'Església per fer front a una acció com aquesta? A aquestes i moltes altres preguntes són les que aquest llibre dona resposta. Ens situem al 5 de maig de 1353, al monestir de Sant Miquel de Cruïlles, on els fets ocorreguts aquell dia, i potser també d'anteriors, acaben en un procediment criminal a la cúria episcopal de Girona. La present obra analitza, mitjançant l'estudi històric d'aquest cas, la criminalitat dins les parets del món monacal i quines eren les particularitats i els motius que ho provocaven. Tanmateix, uns fets així no podien quedar impunes, per això, també s'analitza l'estructura i el funcionament de la cúria episcopal de Girona, una jurisdicció fins ara mancada de monografies. En definitiva, un viatge que mostra el costat fosc de la societat medieval i els mecanismes de les institucions per evitar-ho.
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Edición conmemorativa del 25 aniversario de la publicación de Ética para Amador. Incluye en un solo volumen sus libros más vendidos: Ética para amador, Política para Amador y Las preguntas de la vida. «Los tres libros reunidos en este volumen están escritos para ayudarte a pensar sobre tu vida cuando te vengan ganas de hacerlo... o lo hagas porque sientas que no te queda más remedio. No sirven para darte bien empaquetado y acabado lo que tienes que saber de lo que te preocupa, sino para acompañarte cuando te decidas a enfrentarte a ello. Son como guías de viaje de un país que quieres explorar: pueden darte algunas informaciones útiles y las opiniones de otros viajeros que pasaron por allí antes que tú, pero no pueden sustituir a la aventura misma del viaje, que nadie puede emprender en tu lugar. El último mensaje que quieren darte -que quiero darte yo, que los he escrito para ti- es éste: ''¡No tengas miedo! Decídete a preguntar, a buscar, a conocer. Lo más grave que podía pasarte ya ha ocurrido: has nacido, estás vivo y en el mundo, obligado a ser humano. A muchos otros les ha pasado antes y sufrieron y disfrutaron. Ahora es tu turno. ¡Adelante!''». Fernando Savater
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Consells, recomanacions, casos d’èxit, exemples curiosos, confessions i freaksecrets d’una #socialmierderque viu 12 hores al dia a les xarxes. Les xarxes socials ens han canviat la vida. A un ritme accelerat, hem modificat els nostres hàbits, la nostra feina, la manera de relacionar-nos… Pràcticament no ens n’hem adonat, però vivim hiperconnectats des que ens despertem fins que anem a dormir. Malgrat que alguns es resisteixin al canvi, les xarxes s’han instal·lat a tots els àmbits de la nostra vida. De la mà de la @Letibop,la social media més popular de Catalunya, coneixeremtots els trucs, els secrets i les anècdotes més sucoses de les xarxes socials. Qui són els Influencers? Iels Haters? Què fa realment un Community Manager? Existeix la mort per selfie? Puc millorar la feina gràcies a les xarxes? I viatjar més econòmicament? I... quines són les millors apps per lligar?! Per moure’nscom peixos digitals per la pantalles, les confessionsi els secrets de la #socialmierder @Letibop ens aclariran tots els dubtes!
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Se mire por donde se mire, parece que las tensas líneas de las fronteras vibran al son de los acontecimientos mundiales, o incluso los llaman. Hoy en día hay más fronteras en el mundo que nunca antes en la historia de la humanidad. Empezando por el ejemplo más antiguo conocido, Crawford viaja a muchas fronteras antiguas y nuevas: desde un paisaje glaciar que se derrite hasta la conflictiva Cisjordania y las fallas de la frontera entre Estados Unidos y México. Sigue la historia de las fronteras hasta nuestro frágil e incierto futuro, hacia las fronteras virtuales de Internet y la cambiante geografía de un mundo acosado por el cambio climático. A medida que el nacionalismo, el cambio climático, la globalización, la tecnología y las migraciones masivas chocan con unas fronteras cada vez más rígidas, algo tiene que ceder. Y Crawford se pregunta: ¿ha llegado el momento de abandonar las líneas que nos dividen?
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La inteligencia artificial ha capturado titulares y transformado conversaciones en todo el mundo, pero su verdadera esencia y recorrido histórico a menudo se desconocen o se malinterpretan. En Historia de la Inteligencia Artificial, Sara Robisco, científica de datos especializada en deep learning, ofrece una exploración precisa y accesible de este revolucionario campo de la ciencia. Robisco desmitifica la IA al trazar su evolución desde los años 50 hasta nuestros días, revelando cómo muchas de las técnicas actuales, consideradas innovadoras, tienen profundas raíces en la historia de la informática. Desde los primeros sistemas expertos hasta las avanzadas redes neuronales, cada capítulo ilumina aspectos clave, haciendo hincapié en su impacto en el mundo actual. El libro profundiza en el manejo de grandes volúmenes de datos, explicando de manera sencilla cómo se gestionan y procesan en la era del big data. La autora resalta la importancia crítica de la calidad de los datos y revela cómo los sesgos presentes en ellos pueden distorsionar los resultados algorítmicos. También se exploran cuestiones éticas y de seguridad, temas que se vuelven cada vez más urgentes en el entorno digital. Con una combinación de rigor técnico y claridad expositiva, Robisco explica de forma comprensible algoritmos complejos como k-means, dbscan y redes neuronales convolucionales, acompañándolos de ejemplos prácticos.El lector descubrirá aplicaciones reales de la IA en campos tan variados como la medicina, las finanzas o el procesamiento del lenguaje natural. Este libro proporciona al lector las herramientas necesarias para interpretar con criterio las noticias sobre IA, diferenciando entre avances reales y exageraciones mediáticas. Tanto si eres un profesional del sector, un estudiante curioso o simplemente un entusiasta de la tecnología, este libro te brindará una comprensión profunda de la IA, su historia y su enorme potencial transformador.
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'Pequeñas alegrías'' reúne más de cuarenta artículos publicados por Hermann Hesse (1877-1962) en diversos periódicos y revistas, así como una veintena larga de escritos dispersos en tomos monográficos. Ordenados cronológicamente, los textos aquí recogidos ofrecen al lector un corte transversal autobiográfico de la vida del que fuera Premio Nobel de Literatura en 1946 -no en vano abarcan un lapso de más de sesenta años- y dejan traslucir en su estilo subjetivo, próximo al del diario, el perpetuo talante de viajero y la insatisfacción ante la vida sedentaria y estereotipada que caracterizaron al autor de ''El lobo estepario''.
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Este clásico de la crítica social, que no ha perdido ni un ápice de su vigencia y que fue reivindicado a finales del siglo xx por el ambiente situacionista, es prácticamente desconocido en nuestra lengua, hasta donde nosotros sabemos, se encontraba inédito en España, aunque ha sido editado recientemente en Costa Rica. Traducido por Diego Luis Sanromán, es para nosotros un gusto inmenso darlo a imprenta.
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Las runas empezaron a ser usadas por los pueblos germánicos entre los siglos I y II. Se trata de una antigua práctica oracular redescubierta en el siglo xx y famosa por su eficacia como un sistema de consulta y orientación incluso para la resolución de los problemas más complejos. Esta Guía práctica de las runas te ofrece, de una forma concisa y amena, la descripción completa de las 25 runas, los sistemas rúnicos de adivinación, las instrucciones para fabricar runas y accesorios. Asimismo, contiene información sobre el significado y los usos de las runas en la magia. En ella encontrarás también las indicaciones precisas para tallar runas, convertirlas en talismanes, y la explicación de las diferencias que se dan entre las runas como elemento mágico de escritura.
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¿Te has preguntado cómo los secretos y experiencias de tus antepasados influyen en tu vida? La hipnogenealogia, un método pionero desarrollado por Alex Raco, te ofrece una nueva mirada fascinante y accesible a las conexiones entre las generaciones pasadas y nuestro presente. Este libro combina explicaciones claras sobre la técnica con historias reales y conmovedoras que te atraparán desde la primera página. A través de relatos impactantes, Alex Raco revela cómo la hipnosis puede desentrañar los misterios de nuestro linaje, ayudándonos a comprender y sanar los traumas heredados.Descubre un método innovador para explorar tu historia familiar y embarcarte en un viaje hacia tu propio desarrollo personal. Con la hipnogenealogía encontrarás el camino hacia una vida más plena y consciente.
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Katherine Howe, profesora de la Universidad de Cornell y descendiente de tres brujas acusadas enlos juicios de Salem de 1692, ha recogido en estelibro un gran número de documentos relacionadoscon la brujería y los procesos por brujería desde finales del siglo XVI hasta principios del XIX. El pánico de Salem, que llevó a la horca a veinte personas (catorce de ellas mujeres), no fue una anomalía sino la consecuencia de un largo proceso de tipificación de la figura de la bruja y de su castigo por poner en peligro la fe y la cohesión de la comunidad. El libro de las brujas repasa uno de los períodos más oscuros de la historia a través de una galería de hechos y personajes escalofriante.
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EL ACONTECIMIENTO LITERARIO DEL AÑO:Los diarios inéditos de Jaime Gil de Biedma. Contemporánea Debolsillo
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Segundo volumen de la impresionante trilogía de Richard J. Evans sobre el régimen nazi El Tercer Reich en el poder analiza su historia una vez al frente de los órganos de gobierno y las instituciones alemanas. Evans describe cómo los nazis se ga
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Publicados inicialmente en la revista ''La España Moderna'' a lo largo del primer semestre de 1895, los cinco ensayos recopilados por el propio autor bajo el título ''En torno al casticismo'' ocupan un lugar central en la obra de Miguel de Unamuno (1864-1936). En el prólogo a su edición como libro en 1902, el autor recuerda que escribió estas páginas «antes del desastre de Cuba y Filipinas, antes del encontronazo entre Robinsón y Don Quijote, entre el que se creó una civilización y un mundo en un islote y el que se empeñó en enderezar el mundo en que vivía». El auge de la literatura crítica sobre España nacida a raíz de los «desastres y batacazos» del 98 no haría, en efecto, sino confirmar la vigencia de sus enfoques, intuiciones y preocupaciones.
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Los romanos llamaron Hispania a la Península Ibérica, nombre derivado del topónimo I-sepha-im con el que la identificaron los fenicios, los bizantinos usarán Spania para referirse a ella, y con el tiempo acabará originándose el término moderno España. Esta prolongación toponímica es un ejemplo sutil del profundo arraigo de los patrones de toda clase que los casi siete siglos de presencia romana en la Península proporcionaron. Aunando el análisis del procedimiento de conquista e incorporación de Hispania en el amplio marco político y territorial dominado por Roma con el diseño de la dinámica económica y social inherente a dicho proceso, Pedro Barceló y Juan José Ferrer Maestro ofrecen en esta «Historia de la Hispania romana» una obra regida por un enfoque tan riguroso como moderno que se ha convertido en referencia indispensable en la materia.
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No existen, como muchos creen, racionalidades compartidas, unvocas, sin fronteras. Este es un mito que opera obedeciendo, más que a un análisis social o antropológico, a una estrategia de la misma cooperación internacional. En esta obra se ofrece una nar
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Una de las paradojas más evidentes respecto al nuevo campo científico llamado Diseño Universal para el Aprendizaje, DUA (Universal Design for Learning, UDL), es que de ningún modo ha alcanzado ese carácter universal. Este nuevo libro de la profesora
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Tienes en tus manos el manual definitivo sobre el significado de todos y cada uno de los sueños. -Soñar con un arroyo augura buenas noticias. -Un abeto, en tus sueños, es símbolo de reencuentros y reconciliaciones. -Si aparece carbón mientras duermes: ¡atento! Puede ponerte en la pista de tesoros ocultos. -El dinero te pone en contacto con tu potencial interior. -La muerte no representa una despedida, sino cambio y transformación. -En tus sueños se hayan muchas claves sobre tu erotismo y sexualidad sagrada. ¿Y si la vida fuera sueño? ¿Y si, en ese sueño, estuvieran las claves de tu vida actual? Este libro es un manual concluyente para descubrir el significado de cualquier imagen del inconsciente que aparece cuando estamos dormidos: Personas amadas fallecidas, viajes, cambios de trabajo, pérdidas de dientes, vuelos nocturnos, nubes, vértigos... Todo tiene su significado. María Jesús Palmer, una de las mejores expertas en el mundo onírico, te explica la simbología de los sueños de forma sencilla y detallada para que aprendas todo sobre ellos: Por qué aparecen, cómo funcionan, su conexión con la realidad o los motivos que originan un sueño, y no otro. No hay imagen que la autora no haya estudiado e interpretado en las miles de consultas que ha recibido a lo largo de los años. Te animamos a que consultes a tu ''yo'' onírico para que te ayude a conocerte y a tomar decisiones con garantía de éxito. Este manual, a diferencia de cuantos hayas leído, incluye más de 500 referencias de sueños reales y su interpretación. Todo lo que ocurre cuando dormimos tiene una lectura perfectamente estudiada de nuestros miedos, ilusiones, anhelos, alegrías y tristezas. Pasado, presente y futuro tienen otra interpretación si sabes el significado oculto de tus sueños... Porque, si es bueno vivir, todavía es mejor soñar.
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La naturalesa simbiòtica del liquen el converteix en una de les formes de vida més poderoses de la natura. Un organisme que neix em simbiosi, que creix i s'expandeix en íntima dualitat. A partir de les paraules de la filòsofa Donna Haraway, la cantant Maria Arnal i les escriptores María Sánchez i Irene Solà uneixen les seves veus per construir un relat simbiòtic de peixos i natura, de sequera i de pantans, de personatges i llegendes, de ciència i poesia. Tres veus que es trenen en diàleg en aquest text. Un text que vol ser i és, un liquen.
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Reconquista. ¿Sí o no? ¿Podemos seguir hablando de Reconquista? ¿En qué medida y con qué cautelas podríamos usar un término que cada vez es más polémico? ¿Es su empleo completamente legítimo? Estas son algunas de las cuestiones a las que este volumen colectivo intenta responder, por medio de visiones múltiples y contrastadas proporcionadas por los mayores expertos en un debate que parece cada vez más espinoso y enconado. Un debate que ha permeado a la sociedad, con usos políticos del término difundidos por los medios de comunicación y las redes sociales hasta dibujar el panorama de una confrontación que, en este caso, es más política que científica, más visceral que racional, más emocional que sosegada. Es por ello que hemos reunido a un elenco variado de medievalistas que, desde distintas inquietudes, han profundizado en los orígenes, semánticas e implicaciones de un concepto íntimamente ligado a la historia española, y que ha servido a modo de etiqueta identificadora de una parte del pasado, plenamente asumida allende nuestras fronteras. Todos ellos han estudiado significaciones, interpretaciones, usos y abusos de un constructo, el de Reconquista, que se mantiene hoy tal vez más vivo que nunca en los debates científicos y en las conversaciones cotidianas, en las universidades y en las barras de bar. Para hablar con conocimiento de causa, este libro acerca los debates en torno a la Reconquista que se sostienen en el mundo académico, con visiones diversas y en ocasiones enfrentadas, pero siempre desde el rigor que exige el método de trabajo del historiador responsable. A partir de aquí, el lector tendrá ocasión de enjuiciar y razonar la pertinencia o no de la Reconquista como término y como concepto. Porque todo en historia puede ser objeto de debate, y nada inmutable, por más que así lo pensemos.
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Salvaje, voraz y creativa: así fue la vida de la pintora Suzanne Valadon. Hija de una lavandera viuda, hizo y fue de todo antes de dedicarse a la pintura: modista, obrera, florista de una funeraria, camarera, acróbata, modelo. Pero, en aquel Montmartre parisino de finales del siglo XIX e inicios del XX, en un momento en el que las mujeres quedaban relegadas al salón burgués, al claustro conventual, a la máquina proletaria o al lecho prostibulario, Suzanne no se dejó encasillar. Modelo de algunos de los artistas más aclamados de la primera modernidad, como Renoir, Degas o Toulouse-Lautrec (quien la bautizó tal como ahora la conocemos), no tardó en convertirse ella misma en una afamada pintora. Así, entre lienzos, amantes y alcohol, consiguió salir de la extrema miseria en la que había vivido hasta el momento y comenzó a disfrutar del reconocimiento de los exigentes círculos artísticos parisinos y de una notable fortuna que no le preocupó malgastar antes de morir. Entretanto, pintó su vida de colores, se la comió a mordiscos y se la bebió de un tirón. Tomó las riendas de su destino y decidió por ella misma, y por eso también se autorretrató infinidad de veces, en una búsqueda constante de conocerse y comprenderse.Alma libre, espíritu inquieto, mala madre, buena hija, amante tan inolvidable como ególatra y artista genial, Suzanne fue, sobre todo, una mujer que supo dejar rastro. Y ese rastro al fin llega hasta nosotros como se merece, como el de una pintura rupturista en su tiempo y genial para la eternidad.
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Una lectura que invita a reflexionar y tomar conciencia del panorama alimenticio actual para proponernos un sistema alimentario más sano, sostenible y, sobre todo, más rico en sabores y significado.«De las 6000 especies vegetales que han alimentado al ser humano a lo largo de su historia, hoy se conocen apenas 9, de las cuales tan solo 3 (el arroz, el trigo y el maíz) le aportan el 50 % de las calorías que necesita», con estas palabras Dan Saladino da inicio a un ensayo gastronómico sorprendente, en el que pone en el punto de mira la globalización y cómo está afectando al presente y al futuro de nuestra alimentación.En Comer hasta la extinción, viajamos por el planeta para descubrir los alimentos más amenazados -algunos incluso muy poco conocidos como el trigo kavilca, el queso stichelton o la cebada bere- y lo importante que es impedir que desaparezcan para siempre. Tomemos como ejemplo la miel, no el producto que se vende en envases de plástico en el supermercado, sino la miel silvestre que recolectan los hadza del este de África, que se comunican con los pájaros para localizar las colmenas y se alimentan de 800 especies de plantas y animales. A partir del testimonio de distintas personas que se esfuerzan cada día por mantener vivas -o revivir- sus tradiciones y proteger la diversidad del lugar en el que habitan, nos adentraremos en toda clase de alimentos como hortalizas, carnes y cereales imprescindibles para el ecosistema en el que crecen, o quesos, bebidas y postres que forman parte de un saber hacer milenario.A lo largo de este interesante y original libro, Saladino nos enseña que, cuando la extinción amenaza a un alimento, el verdadero riesgo no es la desaparición de una determinada forma de alimentación tradicional, sino que no se vuelva a degustar un aroma, un olor y una textura. Una lectura que invita a reflexionar y tomar conciencia del panorama alimenticio actual para proponernos un sistema alimentario más sano, sostenible y, sobre todo, más rico en sabores y significado.«Estamos ante un gran libro cuyo mensaje fundamental es que debemos prestar más atención a lo que (ya no) comemos. Detrás de todo lo que ingerimos hay personas, lugares e historias. Cuando permitimos que se pierda la diversidad de los alimentos, ponemos en peligro la cultura y la historia de la tierra y la gente que los produce. A medida que el mundo se hace más y más homogéneo, aferrarse a la diversidad es cada vez más importante. El libro de Dan Saladino consigue poner de manifiesto lo urgente del asunto y al mismo tiempo devolvernos la fe: aún es posible cambiar el curso de los acontecimientos».YOTAM OTTOLENGHI, autor de Ottolenghi Simple«Hace mucho que admiro la profundidad y la pasión de la labor periodística de Saladino. Su primer libro, Comer hasta la extinción está dotado de esas mismas cualidades. Es el estimulante relato de los alimentos y las culturas alimentarias amenazadas del planeta. Las personas interesadas en lo que comen querrán conocer esas historias».HAROLD McGEE, autor de La cocina y los alimentos y Aromas del mundo
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El Mahaparinibbana Sutta es el texto más largo de todos los Discursos en el canon pali. Es el Sutra nº 16 (Digha Nikaya, 16), que se encuentra en la sección Mahavagga [la gran División] del Digha Nikaya, a su vez dentro del Sutta Pitaka [el Cesto o Canasto de los Discursos]. Parece estar fuera de toda duda para la mayoría de los estudiosos e investigadores, tanto cingaleses y tailandeses como occidentales, que el Mahaparinibbana Sutta es uno de los textos budistas más antiguos que poseemos, en otras palabras, uno de los más cercanos a las enseñanzas y la vida del Despierto. El texto del Mahaparinibbana Sutta narra bastante factualmente el último año –aproximadamente– de la vida de Buda. Pero, tal como ha llegado a nuestras manos, es un discurso largo, repetitivo y en el que se ven claramente las inserciones y ampliaciones al texto original (el proto Parinibbana Sutta). A pesar de todo, el Parinibbana Sutta es un texto maravilloso, con secciones especialmente bellas: las que recogen las palabras del Buda.
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