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Libros de Ciencia y Conocimiento
En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…
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El interés por la divulgación de los principios científicos lleva a Isaac Asimov a analizar en ''Grandes ideas de la ciencia'' las hipótesis y descubrimientos que destacados personajes llevaron a cabo a lo largo de la historia, y que hicieron posible la evolución de sus respectivos ámbitos de conocimiento: Tales y Pitágoras en las matemáticas, Hipócrates en la medicina, Linneo y Darwin en la biología, Galileo, Russell y Wöhler en la astronomía, Faraday, Rumford y Planck en el dominio de la física, son algunos de los casos que el autor utiliza para realizar un ameno recorrido por la evolución del saber científico.
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Esta publicación contiene los datos más relevantes del último informe «Drogas y escuela» y ofrece una panorámica sobre el consumo de drogas y otros factores asociados en la población escolar del País Vasco. Esta encuesta que se ha desarrollado durante el curso escolar 2021-2022 se enmarca en lo que podríamos denominar programa de investigación sobre el uso de drogas por parte del alumnado de secundaria del País Vasco, que viene realizándose de forma cuatrianual desde el curso 1981-1982. Entre otras temáticas se ha constatado el descenso de consumo de drogas y los colectivos que cuentan con mayor prevalencia de consumo. Asimismo, se realiza un análisis más profundo de los factores asociados a los consumos de sustancias, el juego y las TIC. También se ha analizado específicamente los itinerarios educativos más vulnerables y otros factores relacionados. como los valores, la participación social, la violencia de género en parejas adolescentes y otras conductas de riesgo. Este libro se dirige principalmente a investigadores en el campo de las drogodependencias, responsables de políticas públicas relacionadas con la juventud y la prevención del consumo de drogas, profesionales de la educación, así como a cualquier persona interesada en comprender y abordar el fenómeno del consumo de drogas entre los jóvenes. En esta publicación, realizada desde el Instituto Deusto de Drogo-dependencias (IDD), han colaborado también otros/as investigadores/as de la Universidad de Deusto, gracias a la financiación de la Dirección de Salud Pública y Adicciones del Departamento de Salud del Gobierno Vasco.
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En una época en que los hogares se ven sacudidos por el estrés y las incertidumbres derivadas de los grandes cambios económicos y sociales, la necesidad de robustecer la resiliencia familiar es más urgente que nunca. Precursor en la materia, este libro brinda un mapa conceptual, principios prácticos y ejemplos clínicos útiles para todos los profesionales interesados en desarrollar la capacidad de adaptación de los seres humanos ante la adversidad y los desafíos de la vida, independientemente de la disciplina a la que pertenezcan o su grado de experiencia. El enfoque de la resiliencia familiar puede aplicarse a una amplia gama de problemas de salud mental, así como en los campos de la asistencia al niño, la educación de la familia, los tribunales de menores, la organización de la comunidad y el asesoramiento religioso.
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Taurus publica las obras de los grandes pensadores, pioneros, radicales y visionarios cuyas ideas sacudieron la civilización y nos impulsaron a ser quienes somos. Ideas que han cambiado el mundo. El relato de Platón de los discursos entre Sócrates y sus amigos sobre el amor y el deseo, la verdad y la ilusión, la trascendencia espiritual y las cualidades de un buen gobernante influyó profundamente en nuestra percepción de las relaciones humanas, la sociedad y el poder. Junto con el famoso mito de la caverna, también incluido en este volumen, marcó la tradición de la filosofía occidental. A lo largo de la historia, algunos libros han cambiado el mundo. Han transformado la manera en que nos vemos a nosotros mismos y a los demás. Han inspirado el debate, la discordia, la guerra y la revolución. Han iluminado, indignado, provocado y consolado. Han enriquecido vidas, y también las han destruido. La crítica ha dicho sobre la colección «Great Ideas»:«De veras que la edición es primorosa y pocas veces contenido y continente pueden encontrarse mejor ensamblados y unidos. ¡Qué portadas! Para enmarcar. [...] Ante las ''Great Ideas'', solo cabe quitarse el sombrero.¡Chapeau!»ABC «Taurus propone un doble envite con este lanzamiento. Por un lado aumenta su compromiso con el ensayo, por otro, recupera el gusto por la estética. A los volúmenes se les ha proporcionado una portada delicada y cuidada (copian el original británico) que invita a la lectura.»La Razón «Un fenómeno editorial.»The Guardian «Aparte de los contenidos, en general muy bien elegidos, son tan bonitos que si los ven seguro que cae alguno.»El País «Ideas revolucionarias, crónicas de exploraciones, pensamientos radicales... vuelven a la vida en estas cuidadísimas ediciones, muy atractivas para nuevos lectores.»Mujer Hoy «Grandes ideas bien envueltas. De Cicerón a Darwin, esta colección entra por los ojos.»Rolling Stone «Original y bella iniciativa la emprendida por Taurus con su colección ''Great Ideas''.»Cambio 16
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“Dedico este libro a mis nietos. Al empezar a escribirlo, tomé conciencia del valor simbólico que podía otorgarle: el de un testamento espiritual. ¿Qué quería contar a mis nietos acerca de la historia de este gran universo que ellos continuarán habitando después de mí? Este libro surge de las conversaciones con una de mis nietas en las noches de verano. Dialogamos bajo el cielo estrellado, que contemplamos cómodamente estirados sobre unas tumbonas. La contemplación de la bóveda celeste y la sensación de encontrarnos entre los astros provocan el deseo compartido de saber más acerca de este cosmos misterioso que habitamos. Este libro tratará cuestiones de ciencia, sin por ello excluir la poesía.” Hubert Reeves.
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Elimina las toxinas de tu cuerpo con las propiedades de las plantas de tu entorno. Nuestro cuerpo, y muy especialmente el hígado y los riñones, tienden a acumular toxinas y elementos que, a la larga, pueden afectar a nuestro organismo. Por ello, es necesario depurarnos y facilitar su eliminación. En cualquier farmacia podemos encontrar decenas de productos que facilitan los llamados planes detox. Este libro nos demuestra que no es necesario recurrir a ellos. Florencia Fasanella es farmacéutica y lleva años estudiando los efectos de las plantas medicinales. Plantas comunes cuyas propiedades nos abren un mundo de posibilidades curativas. La naturaleza es tu farmacia nos guía para comprender cómo debemos usarlas para cuidar de nuestra salud.
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Kinh Tam, la protagonista de esta novela, es una joven vietnamita cuyos padres la obligan a aceptar un matrimonio pactado. Educada en los valores tradicionales de una familia aristocrática, no se atreve a desobedecer a sus progenitores e intenta adaptarse a su nueva vida de casada con un hombre al que no ama. Sin embargo, el destino de Kinh es otro y su gran vocación espiritual se acaba imponiendo. Un día, tras una fuerte pelea con su familia, decide abandonar a sus padres y a su marido para ingresar en un monasterio con una nueva identidad masculina. A partir de ese momento ya no será una joven casada, será «el monje» y sus problemas justo acaban de empezar...
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Este libro presenta un recorrido amplio y variado por el universo de los usos y aplicaciones educativas de la tecnología en el contexto hospitalario y domiciliario, acercando elementos prácticos y de fácil aplicación para incorporar en las actividades educativas de estudiantes en situación de enfermedad y en diversos contextos sanitarios. Está dirigido a todos los profesionales vinculados a la intervención educativa hospitalaria. Se ofrecen estrategias, herramientas y recursos digitales disponibles y de fácil uso con que enriquecer las experiencias de aprendizaje de estos estudiantes, a quienes puede favorecerles el apoyo de la tecnología para lograr aprendizajes más significativos, ampliados por recursos multimedia inclusivos, accesibles y de gran interés y así continuar con sus trayectorias educativas durante sus tratamientos médicos. Se presenta una mirada de evolución desde las conocidas TIC hacia usos más actuales de la tecnología educativa (TE) en un marco amplio y especializado para el contexto escolar hospitalario. Asimismo, se plantean algunas de las principales tendencias educativas digitales que favorecen aprendizajes diversos, una producción creativa amplia y participación de los estudiantes hospitalizados o en domicilio. Se acercan orientaciones vinculadas al aporte tecnológico inclusivo y de accesibilidad para estudiantes con barreras adicionales en su aprendizaje y se describen estrategias prácticas y alternativas educativas para aprovechar al máximo desde cualquier dispositivo tecnológico disponible y con recursos educativos gratuitos, en línea o con baja conectividad. Asimismo, se presentan algunos aportes tecnológicos alcanzados durante la pandemia en este contexto, que se instalaron como alternativas actuales muy populares, de fácil acceso y de uso expandido. Este es un texto con características de manual de usos prácticos, de fácil lectura, con muchos recursos, ejemplos y orientaciones básicas y adaptables a las diferentes condiciones de estos estudiantes.
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Revela cómo las heridas psíquicas se alojan en el cuerpo energético. Relaciona las etapas clave de desarrollo con un chakra principal. Proporciona una guía detallada para sanar y limpiar las tensiones que se alojan en cada chakra. El sistema de chakras identifica ocho centros en la psico anatomía de los seres humanos, cada uno asociado con una parte diferente del cuerpo físico o energético. Susan J. Wright, una chamana activa y psicoterapeuta Gestalt, utiliza su propio viaje por la vida para mostrar que cada chakra también está ligado a una etapa diferente del desarrollo emocional y espiritual. En Chakras en la práctica chamánica, ella identifica ocho etapas claves de desarrollo de la vida, del nacimiento hasta la vejez/muerte. Cada una de estas etapas de la vida tiene varios retos de desarrollo y potenciales eventos traumáticos que pueden ocurrir dentro de nuestra cultura y afectar la salud y bienestar del individuo. Wright explica que los traumas de la vida experimentados en etapas particulares de desarrollo llegan a estar clavados dentro del cuerpo energético cuando se aferran a su chakra correspondiente. Al identificar y trabajar con el chakra involucrado, se puede abrir un portal a un mundo de imágenes transformadoras, permitiendo que técnicas chamánicas poderosas curen estas heridas psíquicas. Además de ejercicios físicos y meditaciones guiadas que utilizan las técnicas de la recuperación del alma, trabajo con animales de poder y formas de trascender el trauma, Wright ofrece a los practicantes una manera de recoger y nutrir las partes fragmentadas de su cuerpo energético y de guiarse hacia el bienestar físico, emocional y espiritual.
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¡Descubre el poder del juego!En este libro ofrecemos una visión práctica de cómo el juego puede ser utilizado en el día a día del docente y de los estudiantes, incluyéndolo en el proceso de enseñanza y aprendizaje. A través de sus páginas detallaremos las poderosas posibilidades de esta novedosa herramienta, con ejemplos prácticos y didácticos para su aplicación efectiva.Desde nuestra propia experiencia entendemos que el juego es un recurso indispensable para lograr una inclusión educativa, un instrumento de evaluación adecuado y una metodología ideal para lograr la mejor versión de nuestros centros educativos y de nuestras aulas.Y tú, ¿juegas?
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Las infalibles soluciones de Rafael Santandreu para superar los complejos y los problemas que dificultan y amargan la vida de tantas personas. Rafael Santandreu es uno de los psicólogos más prestigiosos de España. Está especializado en ayudar a las personas a desarrollar su fortaleza emocional. A través de su método, miles de personas han conseguido perder sus miedos de forma permanente. «Este libro pretende convertirte en una persona mucho más fuerte y feliz. Aglutina todos los mecanismos que conoce la psicología moderna para transformarnos. Personalmente no soy fan de los libros de autoayuda, excepto de aquellos basados en la evidencia. Aquí te ofrezco solo herramientas de comprobada eficacia y te aseguro que el 80% de los pacientes que han seguido mi combinación terapéutica han dejado completamente atrás la depresión, la ansiedad, las obsesiones y los miedos exagerados.»Rafael Santandreu Ahora te toca a ti descubrir las lentes que te enseñarán a graduar tu corazón y tu mente. ¡Ponte las gafas de la felicidad!La crítica ha dicho...«Lean este libro, por favor. Se lo recomienda un médico que percibe el stress actual a través de los poros de la gente.»Santiago Dexeus, médico «Sencillamente magnífico. Esta filosofía realmente ayuda a mejorar como persona.»David Ferrer, tenista profesional «El psicólogo RafaelSantandreu aporta, con Las gafas de la felicidad, una herramienta con la que cambiar la perspectiva del día a día.»Diario de Burgos «Un método práctico, accesible, comprobado y exitoso para aprender a superar con éxito los problemas y los complejos más comunes que pueden llegar a limitar seriamente nuestras vidas.»Expansión«Una obra que, con lenguaje claro, habla de superar complejos, bajarse la ansiedad, perder el miedo al dolor, apreciar las delicias de la soledad, convertir la vida en algo muy interesante...»Las provincias
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Un libro muy práctico para acompañar a tus hijos durante los primeros años de su escolarización.¿A tu hijo no le gusta leer? ¿Tiene dificultades con la escritura? ¿Se le atragantan las mates? ¿No consigues que haga solo los deberes? ¿Está enganchado a la tableta? ¿No gestiona bien sus emociones? Cristina Álvarez, fundadora del canal educativo @unProfesor, te ofrece respuestas y propuestas concretas en este libro, escrito a partir de la experiencia de una maestra, tras casi dos décadas en las aulas, y desde la perspectiva y sensibilidad de una madre de dos niñas. En él encontrarás consejos muy útiles y eficaces para superar con éxito las dificultades que tus hijos pueden encontrar en la escuela, especialmente en una etapa crucial como es la Educación Primaria. Asimismo, te proporcionará infinidad de recursos y estrategias que podrás utilizar como guía en este viaje tan apasionante. ¿Estás preparado para convertirte en su mejor aliado?
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Aborda la evolución de la orientación educativa, adaptándose a las demandas sociales y las necesidades de la comunidad educativa. Ofrece herramientas conceptuales y procedimentales para tres ámbitos clave: atención a la diversidad, acción tutorial y convivencia, y orientación académica y profesional. Cada capítulo presenta un enfoque práctico con un caso posible, desarrolla conceptos esenciales para los orientadores y concluye con estrategias de intervención.
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La formación de la iniciativa y la autonomía personal de las futuras generaciones es imprescindible en un mundo que se encuentra en constante cambio. El emprendimiento se ha convertido en una competencia clave que trasciende los límites del dominio económico y productivo. Cada vez más, se vincula con la creación y desarrollo de proyectos personales en los diferentes ámbitos de desarrollo humano. Nuevas líneas de investigación están contribuyendo al fomento de la educación emprendedora relacionada con esta visión más integral del emprendimiento. Este libro forma parte del proyecto I+D+i ''Formación del potencial emprendedor. Generación de un modelo educativo de identidad emprendedora'', financiado por la Agencia Estatal de Investigación y el Ministerio de Ciencia e Innovación, en la modalidad de Generación de Conocimiento. Esta obra está fundamentada en la reconocida teoría del potencial emprendedor y presenta un programa para la formación de las actitudes emprendedoras en adolescentes.
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Chesterton no resulta desconocido, ya que su figura ha calado en la cultura popular y sus obras disfrutan de muchas ediciones distintas, especialmente por dos motivos. El primero de ellos, por su proceso de conversión desde el agnosticismo hasta su ingreso en el catolicismo ''que motivó obras apologéticas de gran ayuda para defender la fe católica'' y, en segundo lugar, gracias a su destreza literaria en el género de novelas de detectives. Tal vez pueda resonar a lectores más informados su propuesta económica del distributismo o sus abundantes escritos periodísticos. Con el convencimiento del interés que despierta Chesterton y de las valiosas lecciones que pueden aprender quienes se animen a acercarse a su obra e ideas, ya sea en relatos como El hombre que fue Jueves, en ensayos como El hombre eterno o en recopilaciones de artículos periodísticos, este libro constituirá sin duda una aventura educativa tan singular como especial.
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Fonaments per a un ensenyament comunicat
Fonaments per a un ensenyament comunicatiu del llenguatge
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Los otros son nuestro espejo. De ellos aprendemos y a través de ellos nos conocemos. Por eso la autora ha querido preguntar, acercándose a personas que han destacado por su dedicación al arte, la cultura, la fi losofía, la política o la ciencia, cómo se vive en la vejez. Moisès Broggi, Eulàlia Bofill, Neus Català, Marcos Ana, Claudio Naranjo, Alicia Alonso, Ramiro Pinilla, Ana M. Matute, Eduard Punset, Salvador Pániker y Antonio López hablan sobre el paso del tiempo, sobre la plenitud y la felicidad que experimentan, sobre el amor, sobre la espiritualidad, sobre la importancia de la entrega y sobre la pasión por crear, que se mantiene viva hasta el final. «Porque todo en el mundo está íntimamente trabado por lazos causales. En nuestra vida repercuten las causas profundas y lejanas de la evolución, desde las órbitas vertiginosas de los electrones hasta el giro majestuoso de los astros.» Santiago Ramón y Cajal, El mundo visto a los 80 años
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Elogis de la pedagogia
Elogiar és un verb que convida a l'acció, un acte de reconeixement i admiració que dona valor a les virtuts del món que ens envolta. La seva força recau en la dialèctica que s'estableix entre l'elogiador i l'elogiat, en què el primer desplaça el focus d'atenció cap el segon. Vet aquí una de les seves grandeses: el vincle, el llaç que es crea entre tots dos. És també una manera d'estimar, no tant la persona o l'element lloat, com les qualitats que desprèn. Aquest llibre fa un elogi de la pedagogia com a disciplina que posa l'educació en el centre dels interessos de la condició humana. Amb una mirada multidisciplinària, els textos recollits ofereixen anàlisis heterogènies, des de la lloança de la sensibilitat a la crítica constructiva, i exploren les complicitats amb altres àrees del coneixement. A partir de narratives i fonaments diversos, aquesta obra vol acostar-se a l'autèntica vida pedagògica: aquella que ens permet habitar el món amb una actitud d'atenció plena i que és digna de ser elogiada.
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Los últimos treinta años los niños han cambiado tanto como la sociedad, y las herramientas que siempre nos habían servido para educarlos ya no dan el mismo resultado. Nuestros niños son ahora más inseguros, están sobreprotegidos y tienen muchos más miedos. Pero cuando un niño entiende alguna de las cosas que siente, o lo que le sucede por dentro, percibes cómo le cambia la mirada de golpe, y cómo por fin modifica dócilmente su comportamiento. Este libro habla de multitud de situaciones reales que la autora ha vivido en un centro de colonias por donde pasan miles de niños y niñas y donde no faltan recursos para transformar sus carencias emocionales. No es un libro de teoría, sino surgido desde la privilegiada «trinchera» de la autora, y ofrece formas muy concretas de poner en práctica la educación emocional, que muchas veces se queda en la teoría y resulta imprescindible si queremos entrenar a nuestros hijos para que sepan qué hacer con su vida.
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El desempleo es uno de los principales problemas a los que se enfrenta la sociedad española. La coyuntura laboral obliga a la formación integral de las personas que desean ser parte activa del mercado de trabajo. Este manual ofrece las claves para abordar con éxito la inserción laboral. Conocer las características del entorno laboral y los sectores con mayor empleabilidad, identificar los rasgos personales y profesionales y presentar adecuadamente candidaturas de demanda de empleo, son algunos de los aspectos que aborda el libro. El planteamiento es muy práctico e incluye casos resueltos, recursos de autoconocimiento y desarrollo profesional, mapas conceptuales, así como cuestionarios y actividades de autoevaluación para facilitar y consolidar el aprendizaje. Su contenido, además, responde fi elmente al previsto para la especialidad formativa intersectorial Habilidades y herramientas para la mejora profesional CTRO0002 con 30 horas formativas y nivel de cualificación profesional 1. Soledad Carrasco Fernández es licenciada en Derecho por la UNED, profesora de Formación Profesional y autora de numerosos libros. En la actualidad desempeña su labor docente en el IES Luis Buñuel de Madrid. Como tutora de formación en centros de trabajo, ha contribuido a la inserción laboral del alumnado en grandes empresas y pymes. Solucionario disponible previo registro, desde la ficha web de este libro en www.paraninfo.es.
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En este libro se transmiten los conocimientos necesarios para poder realizar el trabajo en sala, atendiendo a los clientes del restaurante con la calidad exigible en la hostelería actual. Teniendo en cuenta los diferentes momentos y circunstancias de cada tipo de servicio, se explican con detalle, y desde un punto de vista práctico, las normas y técnicas tradicionales para un correcto servicio y atención al cliente, así como las últimas tendencias en el desarrollo del trabajo en el restaurante, atendiendo a las variadas y novedosas ofertas gastronómicas, sin dejar de lado la evolución en la demanda de la clientela y su fidelización. Con la información acumulada, resultado de años de experiencia docente y profesional, y volcada de manera organizada y fiable en este manual, se intenta también inculcar a quienes quieran ser profesionales de sala la necesidad de que sean portadores de conocimientos técnicos, cultura gastronómica, buena imagen y habilidades sociales para tratar con los clientes. La obra responde fielmente al contenido curricular definido por el Real Decreto RD 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el RD 685/2011, de 13 de mayo y el RD 619/2013, de 2 de agosto, que regula el certificado profesional Servicios de restaurante, dentro del cual se incardina el Módulo Formativo MF 1052_2 denominado Servicio en restaurante, del que forma parte la Unidad Formativa 0259 que le da título.
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Aquest confús i desigual món explicat als joves
Quines forces fan moure la humanitat? Quins valors la sustenten? Quines ambicions l'amenacen? Quins horitzons l'estrenyen? I quins interessos l'expliquen? A estones el món és hostil i tenebrós, i a estones és preciós i solidari, com un immens basar de voluntats desorientades i favors mal repartits, on la bondat i la justícia fan un torcebraç a la corrupció i la cobdícia. Entendre el món és una odissea. Aquest modest assaig (escrit per un periodista passat a l'educació d'adolescents) és un intent d'explicar als joves com hem arribat fins aquí i com ens hem (o ens han) organitzat. Una invitació a continuar explorant les entranyes del mapamundi, a no caure en el pou del desànim i a participar en la indispensable construcció d'un projecte comú. Perquè mai no hem tingut tanta consciència de com estem de malament, però mai no hem estat tan bé.
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Mi hijo es un extraterrestre. Una obra amena y sencilla para padres en apuros que un día también fueron adolescentes que quisieron descubrir el mundo con sus propios ojos. ¿Te desespera la nueva actitud de su hijo? ¿Estás harto de sus pintas, de sus amigos y de la nueva jerga que emplea cuando te habla? ¿Deseas recuperar al ser entrañable que estaba siempre contigo y se agarraba a tus piernas buscando protección? ¿Sientes que tu hijo es un extraño? Todos estos interrogantes les surgen a los padres cuando sienten que su hijo no les obedece, les responde y empieza a actuar con cierta rebeldía. No es preocupante, simplemente está atravesando una de las etapas más conflictivas para las relaciones en casa y también un horizonte de nuevas posibilidades de conocer al adulto que será mañana. La paciencia y la negociación serán tus armas en esta batalla contra la revolución hormonal que vive nuestro pequeño y que para muchos padres se convierte en una pesadilla. En Un extraño en casa. Tiembla... llegó la adolescencia Rocío Ramos-Paúl, directora del centro de psicología Biem y presentadora de uno de los programas de educación más seguidos de la televisión, y el psicoterapeuta Luis Torres nos enseñan a través de los casos más frecuentes de su consulta pautas que faciliten la comunicación con tu hijo y el efecto que producen cuando se ponen en práctica.
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Els parlars del Pirineu
Als cims del Pirineu s'encastellen trets lingüístics que no perviuen enlloc més. Els estudiosos havien recorregut la serralada per descriure'n la flora, la fauna, l'arquitectura..., però ningú havia tractat els parlars de totes les valls com un continu.
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Porque dar por hecho que tenemos que saber cómo interactuar con nuestros hijos e hijas desde que nacen lo que consigue es hacernos sentir de menos, y bastante complejo es criar como para añadir más drama al asunto. Aquí tenéis un manual lleno de pautas, directrices, herramientas y juegos para saber qué y cómo hacer desde el primer momento. PORQUE A JUGAR SÍ SE APRENDE.
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El presente libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0869_1) Pastas, morteros, adhesivos y hormigones, transversal a distintos Certificados Profesionales. En Pastas, morteros, adhesivos y hormigones se desarrollan de forma clara y detallada todos los aspectos fundamentales relacionados con la elaboración de las diferentes mezclas usadas en la construcción, para que los profesionales del sector sean capaces de seleccionar los materiales adecuados en función de las necesidades de cada obra, identificar y controlar los riesgos laborales asociados, además de conocer la normativa básica. Con un enfoque eminentemente teórico-práctico, acompañado de numerosos ejemplos e imágenes que facilitan la comprensión, este libro ofrece una visión global y actualizada de las últimas tendencias y tecnologías para la elaboración de pastas, morteros, adhesivos y hormigones. Está organizado en tres capítulos que son: 1. Morteros, hormigones y pastas en albañilería y revestimientos. 2. Adhesivos y materiales de rejuntado. 3. Elaboración de morteros, pastas, hormigones, adhesivos y materiales de rejuntado. Con este libro, se alcanzarán los conocimientos necesarios para realizar trabajos de construcción de manera segura y eficiente. El autor, José María Palomino Granados, ha tenido una intensa vida profesional en el sector de la construcción, diseñando, ejecutando y realizando proyectos de construcción en diversos ámbitos. Actualmente es profesor especializado en la Formación Profesional y ayuda a su alumnado durante su proceso de aprendizaje.
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0063) Preelaboración y conservación de vegetales y setas, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0408) Cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. Todo buen cocinero que desee alcanzar una gran profesionalidad en su trabajo debe cuidar sus elaboraciones con pasión y esfuerzo, y tratar los productos que llegan a nuestras cocinas con especial mimo. En Preelaboración y conservación de vegetales y setas aprenderás a manipular los vegetales. Se trata de productos indispensables para enriquecer, realzar y aromatizar cualquier elaboración que nos diferenciará como cocineros. A través de los capítulos de este libro profundizarás en el origen, preelaboración, cualidades y variedades de los diferentes vegetales y setas, así como las aplicaciones más idóneas según el plato que quieras realizar. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes de las diferentes materias primas que nos llegan cada día del mercado para la realización de nuestros mejores platos. También se incorporan actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que deseen iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. Los autores son profesionales del sector de Hostelería y Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y, actualmente, son profesores de Formación Profesional en los ciclos formativos de Técnico de Cocina y Gastronomía y Técnico Superior en Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Para los millones de personas que buscan una espiritualidad sin religión, Despertar es una amenísima guía para la meditación. El neurocientífico y filósofo Sam Harris se dirige en esta obra al veintitantos por ciento de occidentales que no se adhieren a ninguna religión pero que sospechan que las experiencias de figuras como Jesús, el Buda, Lao Tsé, Rumi y otros santos y sabios de la historia contienen verdades realmente profundas. Harris, un mordaz crítico de las religiones institucionalizadas y escéptico declarado, sostiene que para entender la realidad existen más herramientas de las que la ciencia y la cultura laica nos proporcionan. Es más, Harris muestra que la atención que prestamos al momento presente determina en gran manera la calidad de nuestra vida. Despertar es una lúcida indagación en los fundamentos científicos de la espiritualidad. Ningún otro libro vincula de este modo la sabiduría contemplativa con la ciencia moderna.
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La guía se centra en la enseñanza contextualizada de las ciencias, aplicando principios del diseño universal para el aprendizaje, fomentando la identidad docente y el desarrollo de competencias profesionales. Además, incluye proyectos prácticos con guías detalladas, facilitando su aplicación en el aula. Con propuestas tanto para educación primaria como secundaria, esta herramienta proporciona estrategias innovadoras que hacen que la enseñanza STE(A)M sea accesible, atractiva y efectiva.
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Històries naturals de la paraula
«No sabríem com imaginar un món sense paraules: un univers emmudit. El mar sense que ningú digués mar, els núvols privats de les paraules gris, blanc i brillant, o de les expressions amb què desitgem la pluja necessària, les criatures que van creixent cap a un món complex òrfenes dels mots d'ànim, els amants sense paraules d'amor... Cal, doncs, tenir cura de les paraules, salvar-les i conservar-les, perquè no tornin a la foscor i al silenci». Així acabaáaquest llibre de Jesús Tusón, que és alhora un homenatge al poder de la llengua i un recorregut apassionat i divertit per la vida quotidiana de les paraules. Històries naturals de la paraula fa una revisió atrevida de vells conceptes com el bilingüisme, la tolerància o la unitat de la llengua, i converteix la lectura en un joc sorprenent i deliciós, on el lector sempre guanya.
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El asombro es una poderosa emoción que hemos olvidado en un mundo acelerado y saturado de estímulos. Sin embargo, es fundamental para enriquecer nuestra vida, fortalecer nuestras relaciones y redescubrir el placer de aprender y de enseñar. Miguel Salas, apoyado en reflexiones de grandes pensadores y en los últimos descubrimientos científicos, nos guía para recuperar esta emoción esencial. Con ejercicios prácticos y un enfoque accesible, Crecer en el asombro es una invitación a transformar nuestra forma de vivir y de educar, enseñándonos a mirar el mundo con ojos nuevos y a transmitir esta habilidad a las próximas generaciones.
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Un borinot a l'escola
Un llibre que farà brunzir les ments i, deixarà un brogit a la consciència dels lectors. Un borinot de vol capriciós desglosa la vida en divuit assignatures escolars: des de les preceptives matemàtiques, llengua castellana i catalana (l'anglès queda suspès per baixa laboral), fins a les pròpies de ciències, la música o l'educació física entre altres matèries, i totes passant per l'anarquia de l'hora del pati i llurs imitadors fins a arribar al ''Conypendi de mots'', el treball de recerca de fi de curs.
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Durante los dos últimos siglos, la filosofía occidental se ha desarrollado a la sombra de Hegel, de cuya imponente influencia cada nuevo pensador trata ''en vano'' de escapar, ya sea en nombre de la voluntad prerracional, del proceso social de producción o de la contingencia de la existencia individual. El idealismo absoluto de Hegel se ha convertido, pues, en el hombre del saco de la filosofía, ocultando el hecho de que Hegel mismo es el filósofo fundamental de un momento histórico, el de la transición a la modernidad, que presenta grandes similitudes con nuestro presente.A medida que el capitalismo global se derrumba, estamos asistiendo a una nueva transición. En Menos que nada, la obra magna que culmina el arraigado compromiso del autor con el legado hegeliano, Zizek sostiene que es necesario no ya regresar a la filosofía de Hegel y emularlo, sino ir más allá incluso del propio Hegel. Este enfoque no solo permite a Zizek diagnosticar y valorar nuestra situación actual, sino además establecer un diálogo crítico con los principales hitos del pensamiento contemporáneo, con Heidegger, Badiou, el realismo especulativo, la física cuántica y la ciencia cognitiva. Pues la modernidad comenzará y terminará con Hegel.
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Cosecha en tu propia casa los frutos de la huerta y disfruta de sus beneficios. Cada vez es más fácil aprovechar el espacio fértil de nuestro jardín e incluso de nuestras ciudades para cultivar legumbres u hortalizas de manera natural y disfrutar de sus sabores y sus propiedades para la salud. Solo es necesario saber cómo. Tu huerto urbano pone este conocimiento al alcance de cualquiera. Desde cuál es la mejor manera de preparar el terreno para hacerlo óptimo en la siembra hasta los mejores utensilios que darán forma a nuestra parcela pasando por un recopilatorio de las legumbres y hortalizas más utilizadas en nuestra gastronomía, Tu huerto urbano ofrece un sinfín de posibilidades de disfutar del campo en la propia ciudad.
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¿Es la emancipación global una causa perdida? ¿Son los valores universales antiguos vestigios de una época pretérita? ¿Debemos someternos a una miserable tercera vía, de liberalismo económico y de gobierno mínimo, por miedo a los horrores totalitarios? En esta obra magna, el polémico filósofo Slavoj ?i?ek se enfrenta a la ideología predominante a propósito del deber de reapropiación de varias «causas perdidas» y busca la semilla de verdad en la política «totalitaria» del pasado. No es de extrañar, por consiguiente, que para los partidarios de la doxa «posmoderna» liberal la lista de causas perdidas que en ella se defienden sea un túnel del terror protagonizado por sus peores pesadillas, un almacén de los fantasmas del pasado que han tratado de exorcizar con todas sus fuerzas. ?i?ek argumenta que, si bien el terror revolucionario se saldó con el fracaso y con atrocidades de todo tipo, no es ésta toda la verdad. hay, de hecho, un momento de redención que cae en el olvido con el categórico rechazo liberal democrático del autoritarismo revolucionario y con la valorización de una política blanda, consensuada y descentralizada. Reivindica, igualmente, el deber de reinventar el terror revolucionario y la dictadura del proletariado en la lucha en pro de la emancipación universal. Necesitamos aceptar con coraje el retorno de esta causa, exponiéndonos incluso al desastre más catastrófico. En palabras de Samuel Beckett: «Inténtalo de nuevo. Fracasa otra vez. Fracasa mejor».
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A partir del momento en que Einstein publicó, en 1905 y 1917, susrevolucionarios trabajos sobre su teoría de la relatividad, la visiónque el ser humano tenía del mundo y del universo cambió para siempre.Einstein y la relatividad presenta una instantánea brillante de la viday la obra de Einstein dentro de su contexto histórico y científico, yexplica, de un modo claro y accesible, el significado y la importanciade su teoría de la relatividad, además de la manera en que esta hacambiado y determinado el progreso de la ciencia en el siglo XX.
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