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Libros de Ciencia y Conocimiento
En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…
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Un recorrido por los caminos del pensamiento indio en busca de la liberación de la conciencia.Desde los antiguos himnos védicos hasta el sivaísmo de Cachemira, el pensamiento indio ha abierto numerosos caminos en la búsqueda de una mente diáfana, que facilite el libre tránsito de la conciencia. En el corazón de esta exploración nació una cultura mental tejida de hábitos como la meditación o el yoga, que permiten el acercamiento a las distintas dimensiones de un universo concebido como un organismo cuyo desarrollo corre en paralelo a la evolución espiritual de los seres que lo habitan. A través de su análisis, Juan Arnau nos ofrece las respuestas que las distintas escuelas filosóficas indias han dado sobre la esencia del ser y el camino hacia la liberación espiritual.
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El acoso escolar es uno de los temas que más preocupan a los padres. pero también a los docentes. Este libro es una herramienta valiosa que ofrece una visión de las raíces y dinámicas del acoso escolar, pero también de las soluciones y estrategias que se pueden implementar para erradicarlo de nuestras aulas y de nuestros centros educativos. A lo largo de sus páginas, más allá de enfocarse en los problemas, pretende abrir caminos para la esperanza. Los casos de éxito en la prevención del acoso nos muestran que, con el apoyo correcto y las medidas adecuadas, todos los estudiantes pueden sentirse seguros, valorados y respetados en sus colegios e institutos. Pero, además, este libro no solo plantea la actuación de los adultos ante los casos de acoso escolar. En esta problemática, los propios jóvenes se pueden convertir en agentes de cambio. Con el conocimiento, la formación y las herramientas adecuadas, los alumnos y alumnas serán capaces de identificar, denunciar y, en muchos casos, prevenir el acoso entre sus compañeros. La educación socioemocional, el fomento de la empatía, el pensamiento crítico y la construcción de una comunidad escolar solidaria son claves para que todo este proceso termine en éxito. El acoso escolar no es un problema sin solución, y este libro es prueba de ello. A través de los diferentes capítulos podremos comprobar que, con compromiso, colaboración y un enfoque integral, podemos crear entornos educativos seguros donde el respeto y la empatía sean los pilares fundamentales sobre los que sustentar la convivencia pacífica en el aula. Este libro tiene el objetivo final de ser un faro de esperanza y una guía esencial para todos los docentes de cualquier etapa educativa que creen en una educación basada en la humanización de la enseñanza. Al terminar la lectura de estas páginas, los lectores no solo comprenderán mejor el fenómeno del acoso, sino que estarán inspirados también para ser parte activa de la solución.
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¿Cómo manifiesto a mi alma gemela? Quiero manifestar dinero, ¿por dónde debo empezar? Mi manifestación no se ha materializado todavía, ¿qué he hecho mal? Todas estas preguntas y muchas más reciben respuesta en esta guía básica de la manifestación.Se divide en secciones dedicadas a la vida, el amor, el dinero, los amigos y la familia, la carrera profesional y el hogar. En cada caso irá respondiendo a las preguntas que cualquier persona suele plantearse al incorporar la manifestación a su rutina diaria.Victoria Jackson es una 'coach' de primer nivel en técnicas de manifestación y ofrece aquí orientación, consejos prácticos y confianza a todos aquellos que se introducen en la magia de la manifestación y abrazan la posibilidad de vivir la mejor de las vidas posibles.
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A través de las páginas de Información, comunicación y transparencia en el parlamento. Retos actuales de la institución representativa, el lector o lectora tiene la oportunidad de navegar por reflexiones que se elevan como fundamentales para las democracias parlamentarias de hoy. A lo largo de los capítulos que constituyen la obra, coeditada por Blanca Nicasio, Luis Carlos Ramírez y Hugo Aznar, se van abriendo cuestiones que abarcan el pasado, el presente y el futuro de las instituciones representativas y responden a preguntas imprescindibles: ¿cómo ganar transparencia, confianza, participación ciudadana? ¿Cómo utilizar los aprendizajes del pasado para gestionar la complejidad social actual desde el parlamentarismo? ¿Cómo comunicar mejor la labor que se lleva a cabo en las instituciones y su papel en la democracia?
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A partir de unas memorias póstumas que Gerald Durrell comenzó a escribir antes de enfermar gravemente, de un libro de impresiones inédito sobre un viaje a Australia realizado en 1969 para conocer la Gran Barrera de Coral y de otros escritos en los que relata sus viajes en distintos lugares y su lucha por la protección de las especies en peligro de extinción, Gerald Durrell desgrana su vida con el ingenio, la fina ironía y el humor irreverente propios del gran novelista que fue.Pasando de la India a Inglaterra, recorriendo el desierto a lomos de camello, escalando cimas resbaladizas, internándose en selvas plagadas de mosquitos, acompañado en todo momento de animales, amigos y familiares, y volviendo siempre a la alegre y luminosa Corfú, los escritos autobiográficos de Gerald Durrell se erigen, por su vitalidad y su calidad literaria, en la mejor manera de celebrar el centenario de su nacimiento.Yo mismo y otros animales reúne un mosaico de escritos autobiográficos de Gerald Durrell elaborado a partir de numerosos relatos inéditos y de otros publicados en diversas revistas y libros que, en su mayoría, no habían sido traducidos previamente al castellano. La suma de estos pasajes, editados y presentados por su viuda, Lee Durrell, ofrece la oportunidad única de adentrarse en la extraordinaria vida de Durrell y de conocer en primera persona no sólo sus aventuras y sus descubrimientos, también los últimos años de uno de los conservacionistas y prosistas de la naturaleza más queridos de nuestros días.
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Las setas llevan unidas al ser humano desde prácticamente el inicio de sus días. Saber más sobre su uso en las cocinas abre todo un mundo nuevo de colores, texturas, sabores y aromas. Conocer qué setas debes tener en tu despensa, cómo conservarlas, cómo adquirirlas y los requisitos que deben cumplir las setas comercializadas mejorará sin duda tus capacidades culinarias.Y es que se pueden usar de formas muy diferentes. Dependiendo de la especie, pueden prestarse a unos u otros tipos de elaboraciones culinarias. Además, al final del viaje de este libro encontraremos diferentes tipos de elaboraciones con sus correspondientes recetas, que pueden servir e inspirar en futuras creaciones gastronómicas, pero, esta vez, con setas.En definitiva, esta es una obra que intenta abordar el mundo de la gastronomía micológica con una visión global. No se trata solo de saber cocinar e integrar a las setas en las creaciones culinarias de cualquier cocinero o chef, sino que además es necesario conocer las propias características culinarias y organolépticas de cada seta, para poder explotar al máximo todo su potencial gastronómico.
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Democracia para realistas arremete contra la romántica teoría vulgar en la que se asienta el pensamiento contemporáneo sobre política y gobierno democráticos, ofreciendo una provocadora visión alternativa centrada en la naturaleza humana de los ciudadanos democráticos. Gracias a una amplia variedad de pruebas procedentes de las ciencias sociales, incluidos ingeniosos e inéditos análisis sobre temas que abarcan desde el aborto y los déficits presupuestarios hasta la Gran Depresión y los ataques de tiburón, Christopher Achen y Larry Bartels desmienten la imagen generalizada de ciudadanos concienciados que dirigen el rumbo del Estado desde las urnas de votación. Argumentan que los votantes -incluso los mejor informados y más implicados- eligen partidos y candidatos en función sobre todo de sus identidades sociales y lealtades partidistas, no de cuestiones políticas. Además, demuestran que los electores ajustan sus opiniones políticas e incluso sus propias percepciones sobre asuntos objetivos para que se correspondan con dichas lealtades. Cuando los partidos están más o menos igualados, las elecciones a menudo dependen de consideraciones irrelevantes o engañosas, como repuntes económicos o recesiones que escapan al control de los gobernantes, en esencia, los resultados son aleatorios. Así pues, los electores no dirigen el rumbo de las políticas públicas, ni tan siquiera de forma indirecta. Achen y Bartels sostienen que la teoría democrática debe basarse en los grupos identitarios y los partidos políticos, y no en las preferencias de los votantes individuales. Democracia para realistas plantea un serio desafío al pensamiento convencional, señalando el camino hacia una interpretación radicalmente distinta de las realidades y el potencial del gobierno democrático.
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¿Qué es la teología feminista? ¿Cómo ha de ser una espiritualidad no patriarcal para el siglo XXI? En este libro, Ivone Gebara, figura de referencia de la teología feminista latinoamericana, responde a estas preguntas con la claridad y la sencillez de quien conoce tales cuestiones en profundidad y las vive en su experiencia cotidiana. La teología, señala, surge por la necesidad de encontrar el sentido de la vida y calmar la incertidumbre y los temores de los seres humanos. Lejos de ser una verdad establecida para siempre, tiene un carácter provisional y cambiante que depende de las culturas y épocas que atraviesa. La autora diferencia sus períodos históricos en el cristianismo y destaca la articulación de fe y esperanza emancipatoria para los pobres en la Teología de la Liberación latinoamericana, y muestra la teología feminista en sus diversas corrientes como el esfuerzo por superar el androcentrismo dominante.
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Benvide a esta sorte de asemblea-aquelarre de corte libertario. Aquí estamos es ambigües, fluídes, indecises, reivindicándonos cómplices do que escape dun esencialismo que precisa que nos identifiquemos con respecto a un único xénero (definido, ademais, baixo uns parámetros moi concretos) polo que sintamos atracción sexual e/ou romántica. Se a fluidez ou a ambigüidade se senten como ameaza en tantos espazos débese, en gran medida, a romperen cos binarismos. A incapacidade de poder situarnos nun sitio ou noutro, de sabernos en continuo movemento, incomoda. O cisheteropatriarcado quérenos ordenades, predicibles e ben definides. Por iso, nós reivindicámonos ambigües, confuses, inestables, indóciles, desobedientes e problemátiques, porque se iso molesta débese, xustamente, a que fai cambalear todos os sistemas: o cisheterosexual, o monosexual e o monógamo. Aí encóntrase, baixo o noso punto de vista, a verdadeira revolución. Tratando cuestións tan porosas, facíanos falta un enfoque colectivo, porque xuntes somos máis fortes, crecemos e creamos mellor. Aquí poderás encontrar textos de persoas que, tal como fixeron no seu momento quen representaron o fenómeno da insubmisión, se negan cada día a se incorporar a filas, pero tamén a declarar obxección de conciencia. Así, este libro-aquelarre ofrécenos desde textos máis biográficos e políticos, até textos máis literarios que contribúen á creación dun imaxinario artístico e literario non-monosexual, falamos desde e para a periferia, tamén territorial e lingüística.
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¿Cómo llegaron los modestos rituales funerarios etruscos a convertirse en los mayores espectáculos del Imperio romano? Este libro nos sumerge en el fascinante mundo de los gladiadores, guerreros que cautivaron la imaginación de toda una civilización y cuyo legado perdura hasta nuestros días. Entre la arena ensangrentada y el rugido de la multitud, descubriremos las historias de hombres y mujeres que arriesgaron sus vidas en combates espectaculares. Conoceremos a los ágiles retiarius con sus características redes, a los imponentes murmillones con sus brillantes armaduras y seremos testigos de impresionantes cacerías donde fieras exóticas desafiaban tanto a luchadores como a la concepción romana de la naturaleza indómita. Pero más allá del espectáculo, esta obra revela la asombrosa paradoja social de los gladiadores: esclavos que se convertían en ídolos, condenados que alcanzaban la gloria. Entre ellos, las mujeres rompían todos los esquemas de su época, desafiando las convenciones sociales en una profesión dominada por hombres. No solo conquistaron la arena, también el imaginario romano. Dejaron su huella en el arte, la literatura y hasta en la propaganda imperial, y se convirtieron en símbolos vivientes de virtudes como el valor y la disciplina, además del poder y la grandeza de Roma. A través de las últimas evidencias arqueológicas y fuentes históricas, este libro nos revela cómo estos guerreros legendarios transformaron para siempre la cultura del mundo antiguo.
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Después de rastrear el continente de Mu por el globo terrestre, según narra en El continente perdido de Mu, Churchward sale ahora en busca de las huellas que dejaron los habitantes de Mu, ese gran continente perdido que fue la cuna de la civilización actual y el punto de origen terrenal de nuestro saber y nuestra cultura. En su incansable búsqueda, nos descubre en este nuevo episodio las líneas de colonización partiendo de Mu hacia el este y hacia el oeste. Churchward se detuvo con admiración en el valle de México, que describe como el lugar de la Tierra con mayor atractivo y encanto. Su extensa andadura lo llevó a desentrañar el rastro de Mu también en Suramérica, en la Atlántida, en Europa, Asia y África. El legado que nos deja este impresionante relato acerca del verdadero origen de la historia del mundo no te va a dejar indiferente. La pasión del autor por desvelar y revelar sus descubrimientos, sin contar con los avances tecnológicos que hoy día habrían hecho su labor tal vez menos difícil, consigue dar un vuelco a la historia escrita de la humanidad tal como la conocemos hoy día. Al mismo tiempo. brinda una comprensión más profunda de los componentes del ser humano y el papel que desempeñamos tras ese largo viaje desde Lemuria, la tierra madre de nuestra civilización.
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Duerma mejor... de forma natural. El sueño es la columna vertebral de los mecanismos de recuperación del cuerpo y la mente que nos permiten afrontar el mundo moderno y atareado en el que vivimos nuestras horas diurnas. Un amplio repaso a los métodos complementarios y alternativos que pueden ayudarle a dormir mejor. Explore los procedimientos más antiguos y tradicionales, así como los enfoques contemporáneos, desde las prácticas de autoayuda hasta las terapias que requieren apoyo especializado. Ábrase a las técnicas de respiración, la acupresión, la terapia de sonido, las plantas medicinales, y muchas más. Déjese guiar: evalúe sus costumbres, tome las riendas, comprométase con el cambio y embárquese en un viaje de exploración. Descubra las soluciones más adecuadas para sus necesidades y diseñe rutinas y rituales de sueño a su medida, que lo conducirán al sueño reparador.
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¿Qué diferencia hay entre Freud y Jung?¿O el consciente y el inconsciente?¿O un narcisista y un psicópata?Parte de una nueva serie, este libro está concebido como manual de iniciación a la psicología e intenta dar respuesta a la pregunta «¿Qué diferencia hay…?» empleando un enfoque del todo novedoso.Los 150 conceptos psicológicos analizados son tratados en parejas para evitar confusiones terminológicas: unas, habituales, otras, no tanto. La ventaja de tratar dos definiciones a la vez es que se aborda directamente el núcleo de un tema y se evitan errores conceptuales. Este libro no solo ayuda a aclarar cada término, sino también a distinguir una terapia psicodinámica de otra cognitivo conductual, un pensamiento lento de uno rápido o el «ello» del «yo».Dra. Fiona Starr es psicóloga clínica colegiada y profesora asociada de Psicología, además de tener formación en terapia familiar. Cuenta con numerosas publicaciones, tanto en el ámbito académico como divulgativo. Asimismo, supervisa a otros profesionales y colabora habitualmente en prensa, radio y televisión.
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En los últimos años hemos podido presenciar una creciente visibilidad del sufrimiento psíquico y e mo cional: inunda las redes sociales, aparece en los medios de comunicación, se habla en cualquier circunstancia El malestar ya no se esconde. Ahora se muestra en toda su extensión, descrito desde más puntos de vista que nunca, poniendo en evidencia que es más variable de lo que describen los modelos convencionales de la salud mental. Ante este nuevo escenario, se hace necesario explorar el potencial de una noción más amplia de este concepto. De una experiencia tan compleja podemos extraer conclusiones que vayan más allá de lo terapéutico y lo farmacológico. El malestar es una realidad que no deja indiferente a nadie: inicia procesos de cuidado, dinamita relaciones, estrecha lazos, invita a la transformación social, genera conflictos, lleva al derrotismo, activa la esperanza, entre muchas otras cosas. Este libro es una invitación a hacernos cargo de su complejidad.
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El cerebro humano contiene 86 mil millones de neuronas. ¿Dónde estarán almacenados nuestros recuerdos? ¿Habrá un área específica que guarde aquello que nos hace ser quien somos? Borges y la memoria es una obra maestra de la divulgación, en la que el neurocientífico que saltó a la fama mundial por descubrir «la neurona de Jennifer Aniston», juega a eludir la pregunta sobre la localización de la memoria acudiendo a personajes literarios, como Funes, y a personas reales con mentes prodigiosas, como Solomon Shereshevskii o el famoso paciente H. M., entre otros. Lejos de proporcionar una árida descripción de la evidencia científica en torno a las Células de Conceptos, la relación entre memoria y percepciones mecánicas, las representaciones abstractas o las teorías de la neurociencia actual, las disquisiciones del autor entrelazan nociones de historia, literatura, filosofía y arte, con sabiduría y diversión.
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El plan para poner fin a la minería del carbón, uno de los sectores industriales más importantes del pasado no tan lejano, no fue una desamortización. Ni siquiera una reconversión. El protocolo para descarbonizar la economía que se proyectó a finales de los años ochenta significaba en realidad desmantelar las cuencas y uno de los gremios más reivindicativos del movimiento obrero. La España productiva comenzó a desmontarse para poner los cimientos de un edificio ligado con la argamasa del neoliberalismo, el nepotismo y la corrupción. De todo aquello, hoy sólo queda el hierro oxidado de los castilletes, un océano de galerías sumergidas y ruinas de todo tipo, en un territorio de paraísos naturales devastados, una despoblación imparable y una descomposición social sin precedentes. Por el camino, sin embargo, se quedaron miles de millones de euros de dinero público en el reparto de todo tipo de ayudas a las empresas y los planes del carbón.El gran protagonista de la historia, que aún está por contar, es Victorino Alonso, del que casi nadie se atreve a hablar. Tal es la ley de la omertá que en los últimos treinta años se impuso sobre todo lo que le ha rodeado.Este libro desvela cómo se fraguó el imperio de alguien que, a día de hoy, es el gran desconocido del país, pese a figurar en el olimpo de los grandes nombres empresariales de obra civil, cotos de caza y otros variopintos negocios tanto a nivel nacional como internacional. Sus páginas narran la historia cruda del carbón, sin el sirope de la nostalgia con el que se ha ocultado la verdad y, por supuesto, con todo el conjunto de ilegalidades que, con la cooperación necesaria de políticos, sindicalistas y otros allegados al poder, llevó a la ruina de toda una sociedad.
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Desde principios del siglo XIX, la imagen cultural de Andalucía ha sido clave en la configuración de la identidad nacional española. Considerada un crisol de autenticidad y exotismo, esta región ha sido capaz de representar tanto a España en su conjunto como sus vestigios más arcaicos y tradicionales, inmunes a cualquier intento de modernización. Este estudio examina esta compleja ambivalencia mediante un exhaustivo análisis de diversas manifestaciones artísticas, culturales y literarias, desde la influyente «Teoría de Andalucía» de José Ortega y Gasset hasta el programa inaugural de Canal Sur Televisión y el Pabellón de Andalucía en la Expo’92 de Sevilla. Andalucía sublime comienza con una detallada contextualización de las conexiones entre arabismo académico, andalucismo político y africanismo militar antes de la Guerra Civil española, y continúa explorando, entre otros aspectos, las representaciones de Andalucía en el reformismo de la Institución Libre de Enseñanza en las décadas de 1920 y 1930, así como los vínculos entre el «nacional-flamenquismo» franquista y la política cultural de la Junta de Andalucía desde los años ochenta. El libro concluye cuestionando la eficacia del concepto de «identidad» para poder expresar un sentido de pertenencia a la región andaluza sin caer en manipulaciones, distorsiones y simplificaciones.
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Hiperrevolucionaris i supergais
Aquesta és la història de la revista 'La Pluma' i de la Coordinadora de Col·lectius per l'Alliberament Gai (CCAG), un col·lectiu que va tenir una vida curta, entre el 1978 i el 1980, però intensa i fonamental per entendre la lluita pels drets dels homosexuals de finals dels anys 70 a Barcelona. Publicació íntegra i original impresa del facsímil dels 6 números de La Pluma (1978 - 1980) respectant el format i les tintes directes de l'època, acompanyat d'un estudi en profunditat per entendre una època, una lluita i una revista. Donem una nova vida a una publicació mig segle després de la seva existència. Aquest testimoni ha quedat tancat als arxius durant 40 anys, i ara hem volgut que pugui ser accessible a tothom a qui li interessi. Alguns aspectes ens semblaran antics o superats, però ens ajudaran a saber d'on venim, i d'altres potser ens fan pensar que fa dècades que donem voltes al mateix.
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La resistència lingüística: un món de llengües
La diversitat lingüística està disminuint a un ritme vertiginós: de les 10.000 llengües que hi havia al segle XV, només en queden la meitat. I el procés de desaparició continua. Hi ha molts idiomes amenaçats i cadascun té una situació pròpia. El llibre que tens a les mans pretén oferir una visió amena i divulgativa de la realitat de més d'una vintena de llengües que, com la nostra, lluiten pel seu futur. Una passejada per a entendre per què hi ha llengües amenaçades o recuperades, desaparegudes o majoritàries.Un assaig divulgatiu per a tots els públics, que aposta per enfortir la consciència lingüística i desemmascarar els prejudicis. El futur de la llengua depén de nosaltres, de la presa de consciència dels parlants. El camí de la diversitat lingüística del món no és el fatalisme ni la desídia, sinó la resistència. Resistir i crear nous parlants, ara i sempre.
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Con objeto de descifrar las lógicas más profundas de las relaciones entre los lenguajes, las tecnologías y el pensamiento, se propone una interpretación de las funciones sociales de la comunicación vista desde la óptica de las transformaciones (no solo las tecnológicas) que se han ido sucediendo a lo largo de la historia: especialmente en el siglo XIX, con los inventos de luz y sonido, en el XX, con los medios de comunicación, y en el XXI, con la plena expansión de internet, pero también se hace referencia, de manera introductoria y panorámica, a las que se dieron en la antigüedad. Las personas que vieron nacer la televisión podrán reconocer la evolución que han vivido, las que han nacido con internet podrán identificar las diferencias entre la comunicación de la sociedad actual y la de las generaciones anteriores, y comprobar que las innovaciones en este campo no son algo del presente, aunque ahora se produzcan de manera más acelerada. La pregunta fundamental es la siguiente: hasta qué punto y de qué manera la transformación en los instrumentos utilizados para comunicarnos (escritura, imprenta, imagen fija y móvil, digitalización, realidad virtual) influye en el pensamiento humano, en la cultura, en la organización social y en la democracia.
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Este libro es un intento de recuperar la figura de Enrique Tierno Galván, con todos los claroscuros que lo rodearon, en su trayectoria personal y política. También lleva a cabo un análisis de las relaciones entre Madrid y Barcelona, y sus alcaldes Enrique Tierno Galván, Narcís Serra y Pasqual Maragall, siempre entre la colaboración y la rivalidad. Y ha sido posible a través del primer estudio de los documentos del archivo personal de Enrique Tierno Galván cedido por su hijo a la Biblioteca Pública Arús. Más allá de la figura de Tierno, el libro pone especial énfasis en las relaciones no siempre fáciles que Tierno mantuvo con la ciudad de Barcelona y, más en concreto, con los alcaldes Serra y Maragall. El repaso de la hemeroteca y de los archivos saca a la luz cómo aunaron esfuerzos para superar el estado de bancarrota en el que se encontraron las respectivas arcas municipales, y cuáles fueron las medidas más urgentes y de mayor envergadura que se emprendieron en una y otra ciudad. El libro repasa cronológicamente las distintas etapas vitales de Tierno: la guerra civil y la posguerra en Madrid, su militancia antifranquista, los contactos con el entorno de Juan de Borbón con el propósito de hacer posible la evolución del régimen franquista a una democracia parlamentaria, la breve militancia en el PSOE, de donde se le expulsó, hasta crear el Partido Socialista del Interior y después el Partido Socialista Popular, para más tarde ser designado candidato a la alcaldía y convertirse, contra todo pronóstico, en el primer alcalde de Madrid tras la restauración de la democracia municipal.
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Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0487_3) Auditoría de seguridad informática, asociado a la Unidad de Competencia UC0487_3 Auditar redes de comunicación y sistemas informáticos, perteneciente a la Cualificación Profesional de referencia IFC153_3 Seguridad informática (RD 1087/05 de 16 de septiembre) incluida en el Certificado Profesional IFCT0109 Seguridad informática. Auditoría de seguridad informática es una guía esencial para adentrarse en los aspectos clave de la auditoría de seguridad. Ofrece una visión completa de los tipos de auditorías y la correcta selección y composición del equipo auditor, basándose en principios éticos y profesionales. Además, profundiza en el uso de pruebas sustantivas y de cumplimiento, así como en la aplicación de herramientas CAAT y técnicas de muestreo, indispensables para una evaluación eficiente de datos y sistemas. También aborda la importancia del análisis de riesgos, el cumplimiento de normativas como el GDPR y la LOPD, y el uso de herramientas especializadas para la detección de vulnerabilidades, proporcionando una visión integral de la auditoría de seguridad informática. Manuela Ruiz Peña es ingeniera técnica en Informática de Gestión y profesora en Enseñanza Secundaria donde imparte módulos en Ciclos Formativos y en los Cursos de Especialización en Ciberseguridad, Inteligencia Artificial y Big Data, para la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía y el Ministerio de Educación y Formación Profesional.
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0819) Preelaboración de productos básicos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1) Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado Profesional HOTR0109 Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. En él se explica cómo realizar toda clase de preelaboraciones básicas de pastelería. En el primer capítulo se estudian la maquinaria y los equipos básicos de pastelería con los que realizar las preelaboraciones. En el segundo capítulo se explican detalladamente las materias primas de uso común en pastelería. En el tercer capítulo se presta atención a la preelaboración de materias primas. Por último, en el cuarto capítulo se abordan las utilizaciones básicas de pastelería, que ofrecen variadas aplicaciones técnicas y procedimientos que permiten lograr postres creativos y llamativos. Además, la obra ofrece gran número de imágenes, esquemas y tablas de las diferentes materias primas que se emplean para la realización de las mejores preelaboraciones. Asimismo, al final de cada capítulo, se ofrecen útiles actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Al mismo tiempo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado, claro y sencillo, para que la compresión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que quieran iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la pastelería. Los autores son profesionales del sector de la hostelería y el turismo y están especializados tanto en Pastelería como en Cocina y Gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0821) Presentación y decoración de productos de repostería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1) Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0109) Operaciones básicas de pastelería, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. En él, se explican las técnicas precisas para realizar unos acabados de éxito en productos de repostería y pastelería y lograr así presentaciones espectaculares y llamativas. También se pretenden reforzar las técnicas y los conocimientos previos que se puedan tener. En el primer capítulo se presentan los acabados y las decoraciones más sencillas y las combinaciones y normas organolépticas básicas. El segundo capítulo se adentra en el gran mundo de las decoraciones con coberturas de chocolate y se explican tanto su historia como diferentes técnicas, desde las básicas para optimizar su uso hasta las más novedosas. Finalmente, en el tercer capítulo se presentan las decoraciones con caramelo y el tallado de frutas. Este último capítulo ofrece un amplio abanico de posibilidades en decoraciones que precisan de una gran destreza. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes que favorecen la comprensión y asimilación del contenido. También se incorporan actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para los alumnos y profesores como para todos aquellos que deseen iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la repostería y pastelería. Los autores son profesionales del sector de Hostelería y Turismo y están especializados tanto en pastelería como en cocina y gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y, actualmente, son profesores de Formación Profesional en los ciclos formativos de Técnico de Cocina y Gastronomía y Técnico Superior en Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Literatura para jóvenes lectores: Un acercamiento a la obra de Eliacer Cansino es una obra imprescindible para entender y valorar la profundidad y calidad literaria de uno de los autores más significativos de la literatura infantil y juvenil contemporánea en España. A través de un análisis detallado y accesible, los autores, Aránzazu Sanz Tejeda y César Sánchez Ortiz, exploran la producción literaria de Eliacer Cansino, desentrañando las claves filosóficas, históricas y literarias que subyacen en sus escritos. Este libro no solo destaca la importancia de Cansino en el panorama literario, sino que también sirve como una guía para educadores, críticos y lectores que buscan comprender cómo sus obras fomentan la reflexión, la empatía y el desarrollo del pensamiento crítico entre los jóvenes. Al abordar temas universales como la condición humana, la libertad y la muerte, Cansino logra conectar con su audiencia de una manera única, haciendo de su lectura una experiencia formativa y enriquecedora. Este libro es, sin duda, una invitación a redescubrir y valorar el poder transformador de la literatura juvenil. Conoce la obra de Eliacer Cansino y descubre cómo sus apasionantes historias, llenas de reflexión y profundidad, transforman la lectura juvenil en una experiencia inolvidable. Aránzazu Sanz Tejeda es doctora con mención internacional en Humanidades, Artes y Educación e investigadora postdoctoral Margarita Salas en las universidades de Valencia y Castilla-La Mancha. Su línea de investigación se centra en el análisis de narrativas juveniles, lectura en pantalla y promoción de la lectura en redes sociales, temas sobre los que ha publicado en revistas y editoriales de prestigio, y participado en más de una treintena de congresos internacionales. De entre sus publicaciones destaca «Analizar relato LIJ», una obra en la colección Arcadia de Ediciones UCLM, reconocida con el sello de calidad CEA-APQ de Aneca y FECYT. César Sánchez Ortiz es doctor en Filología Hispánica y profesor titular de Literatura Española en la Universidad de Castilla-La Mancha, donde imparte docencia en las facultades de Comunicación y Humanidades. Codirector del grupo de investigación LIEL (Literatura Infantil y Educación Literaria), compatibiliza sus labores investigadoras y docentes en la actualidad con la dirección del servicio de publicaciones universitario (Ediciones UCLM).
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Amb les armes i el pinzell
La troballa casual a Barcelona del retrat d'una noia signat per Antonio Pujol esdevé l'espurna que va motivar l'autor a realitzar una investigació exhaustiva sobre aquest artista mexicà d'ascendència mallorquina, deixeble i amic de Diego Rivera, de David Alfaro Siqueiros i de Frida Kahlo. Amb les armes i el pinzell recull la vida novel·lesca de Pujol i, alhora, ressegueix les passes del pintor com a combatent en la Guerra d'Espanya, enquadrat com a voluntari en la famosa Brigada Abraham Lincoln.
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Rossinyol que vas a França
Una nissaga familiar del segle XX. Partint de la Guerra Civil, seguida del llarg exili republicà, la seva història cobreix -en funció dels actors que la viuen- des del principi del segle XX fins a la restauració de la democràcia. Els dos protagonistes principals de Rossinyol que vas a França, compromesos amb la llibertat són, d'una banda, Josep Pallach, un dels artífexs del restabliment de la Generalitat de Catalunya, i, per l'altra banda, Teresa Juvé, lluitadora permanent, ara mateix degana de les Lletres Catalanes. També es deu a la singularitat de les respectives famílies l'escenificació d'aquestes memòries d'una filla de l'exili, partícules elementals de la història col·lectiva.
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Una guía de Queen Afua para sanar el cuerpo, la mente y el espíritu femeninos Durante décadas, Queen Afua ha sido una destacada profesional de la salud holística y asesora en materia de bienestar. Ha diseñado programas para empoderar a personas de todos los ámbitos de la vida con herramientas prácticas extraídas de métodos ancestrales. Aunque lleva mucho tiempo destacando, su trabajo llegó a un público nuevo y más joven cuando la invitaron a hablar en el funeral del fallecido rapero y activista Nipsey Hussle en 2019, así como a través de su reciente asociación con Black Girls Rock. Ahora, veinte años después de la publicación de La mujer sagrada, Queen Afua vuelve a revisar este clásico en una nueva edición adaptada a los tiempos que corren. Con dos nuevos capítulos, el contenido de todo el libro revisado y un nuevo prólogo de la autora, donde reflexiona sobre el increíble viaje del libro, La mujer sagrada invita a cualquier mujer interesada en el autocuidado a dedicarse un momento, bajar el ritmo y mirar a su interior. En esencia, La mujer sagrada consta de un programa de doce pasos para el bienestar espiritual. A través de extraordinarias meditaciones, afirmaciones y rituales arraigados en las enseñanzas de los templos del antiguo Egipto, Queen Afua enseña a las mujeres cómo amar y regocijarse en sus cuerpos purificando las palabras que dicen, las acciones que realizan, sus relaciones y los espacios que las rodean. Al final de este viaje, la mujer sagrada se encontrará plenamente empoderada y equipada con todo lo que necesita para vivir en equilibrio con la tierra y el cosmos. Con amor, sabiduría y pasión, Queen Afua guía a las mujeres para que acepten su misión y su cometido como mujeres sagradas: sanarse a sí mismas, a las generaciones de mujeres de sus familias, a sus comunidades y al mundo.
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Los años 1857-1858 fueron particularmente vibrantes y fecundos en la evolución intelectual de Marx. Fue en la década de 1850 –que arrancó, tras las revoluciones frustradas de 1848, con el exilio y la radicación definitiva de Marx en Londres y en la British Library– cuando profundizó en el estudio de la economía política y cimentó su trayectoria posterior, comenzando por la que a la postre sería su obra más influyente publicada en vida, el libro I de El Capital (1867). Formadas por borradores, esquemas y apuntes preparatorios inéditos hasta mediado ya el siglo XX, las Líneas fundamentales de la crítica de la economía política o «Grundrisse» se han erigido desde entonces en un elemento clave de las novedosas reinterpretaciones de la obra marxiana.
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Historia de una creación cósmica Expresando sus ideas a través de la forma de un diálogo clásico entre un joven y un sabio anciano, el cosmólogo Brian Swimme desarrolla una exploración fascinante de la creatividad que impregna el universo. Su explicación de los poderes fundamentales del cosmos es mística y extática, y apunta directamente a la necesidad de activar los propios poderes creativos.
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“ Vivimos tiempos locos y estos locos textos lo confirman. Una fiesta del ingenio, cuya mordacidad y poca vergüenza se desvela en la elogiosa cita escrita por su autor”Soflamas, relatos y escenas cargadas de humor e ironía nos sumergen en las incongruencias del individuo frente a la rueda avasalladora del capitalismo neoliberal, sistema económico que en la actualidad domina nuestras vidas y nuestros entornos.La revolución digital, el calentamiento global y el auge fascista aderezan los personajes de estas páginas, súbditos alienados de una pirámide estafadora e incrédulos pasajeros de una gigantesca noria que promueve el individualismo egoísta como el camino más corto a nuevos reinos distópicos.La indignación puede tomar muchas formas. Este manual pesa unos 260 gramos, humor incluído.Suerte
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Esta es una historia sencilla. Un hombre de treinta y siete años perteneciente a una minoría es asesinado a tiros en la granja familiar por las fuerzas de elite de la Gendarmería francesa. Ante estos hechos se enfrentaron dos versiones: la de los gendarmes, que alegaron defensa propia, y la de los padres presentes en el lugar de los hechos, que la impugnaron. Se abrió una investigación judicial que terminó con el sobreseimiento del caso, confirmado en apelación. Sin embargo, la familia y sus partidarios siguieron luchando, exigiendo justicia y verdad.Reexaminando los documentos del caso y entrevistando a los protagonistas de la tragedia, Didier Fassin presenta una contrainvestigación que da el mismo crédito a todos los relatos. Para dar cuenta de ello, Muerte de un viajero propone una forma experimental de narración que, en primer lugar, se esfuerza por reproducir escrupulosamente, a través de la escritura subjetiva, la forma en que cada persona afirma haber vivido los acontecimientos, para luego cruzar los testimonios y los informes periciales integrando todos los elementos disponibles con el fin de arrojar luz sobre los hechos.Reflexión crítica sobre las condiciones de posibilidad de tales tragedias, esta investigación contribuye a devolver a estas minorías un poco de lo que la sociedad les priva: la respetabilidad.
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Las hermafroditas del siglo XXI son las personas intersex. Un nuevo sujeto de estudio que está construyéndose como sujeto político. En este libro, diez mujeres intersex, nombradas como Hermafroditas A Caballo, incorporan nuevos enunciados, significados y discursos que reelaboran el objeto de estudio intersexualidad. ¿Cómo lo hacen? A partir de una técnica metodológica denominada «soliloquios corporales», propuesta en tiempos de pandemia, que consiste en conversaciones a solas con una misma relatadas en voz alta y almacenadas en un dispositivo de audio. Los soliloquios han permitido identificar los hitos comunes –despatologización, desarmarización y acuerpamiento– en las experiencias de vida y dialogar con los discursos teóricos sobre la intersexualidad. Primero, desde la biomedicina (intersexualidad como patología) y, más recientemente, desde los Estudios Feministas y de Género (intersexualidad como jaque al binarismo) y los movimientos sociopolíticos feministas y LGTBIQA+. Este ensayo visibiliza un proceso colectivo de deconstrucción del objeto de estudio intersexualidad a partir de la incorporación al debate de un sujeto político intersex en construcción, con capacidad de acción y lucha por el cambio social.
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Selma James ha sido una destacada militante y organizadora dedicada al reconocimiento del trabajo reproductivo y de cuidados. En este libro se recoge la dilatada trayectoria de Selma James. Impregnada de la tradición marxista, la autora se apoya en medio siglo de participación en la organización de sectores y luchas como la campaña Salarios para el Trabajo Doméstico y la Huelga Global de Mujeres.Esta antología recopila sus aportaciones, centrándose en sus escritos más recientes, empezando por sus contribuciones para las campañas por un salario para el trabajo doméstico y más tarde por un ingreso para los cuidados, así como artículos sobre los Gobiernos de Chávez, Nyerere, Aristide en contraposición al neoliberalismo y al thatcherismo, las aldeas socialistas de Tanzania, las luchas de los presos, el movimiento laborista de base en Gran Bretaña y un análisis innovador de las dos obras maestras de C.L.R. James, Los jacobinos negros y Beyond a Boundary, así como un relato de su asociación formativa con él durante tres décadas. Por último, incluye el influyente artículo Sexo, raza, clase… y autonomía», donde relata el extraordinario proceso teórico y práctico que llevó a la creación de la campaña Salarios para el Trabajo Doméstico y la Huelga Global de Mujeres.
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Las lecturas convencionales de la Antigüedad enfrentan a Atenas con Jerusalén, donde Atenas representa la «razón» y Jerusalén la «fe». Sin embargo, como nos recuerda Susan Buck-Morss, los estudios más recientes han eliminado esta separación. Nombrar el primer siglo como un punto cero –«año uno»– que divide el tiempo en antes y después es igualmente arbitrario, nada más que una conveniencia que carece de sentido empírico. En Año 1, Buck-Morss libera el primer siglo para que pueda hablarnos de otra manera, reclamándolo como terreno común y no como origen de diferencias profundamente arraigadas.Buck-Morss se propone derribar varias premisas conceptuales que han dado forma a la modernidad como episteme y nos han conducido a algunos impases posmodernos poco útiles. Se acerca al siglo I a través de los escritos de tres pensadores a menudo marginados en el discurso actual: Flavio Josefo, historiador de la Guerra de Judea, el filósofo neoplatónico Filón de Alejandría, y Juan de Patmos, autor del Apocalipsis, el último libro de la Biblia cristiana. También aparecen Antígona y John Coltrane, Platón y Bulwer-Lytton, al-Farabi y Jean Anouilh, Nicolás de Cusa y Zora Neale Hurston, por no hablar de Descartes, Kant, Hegel, Kristeva y Derrida.Buck-Morss demuestra que ya no es necesario dividir la historia como si fuera un niño desamparado que necesita la sabiduría protectora de Salomón. Los habitantes del primer siglo pertenecen juntos en el tiempo, y por lo tanto no a nosotros.Recuperar el siglo I como terreno común y no como origen de diferencias profundamente arraigadas: liberar el pasado para que nos hable de otra manera.
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«Mi intención con este libro es la de rescatar el relato en torno a la identidad y voz de una generación de mujeres lesbianas nacidas en el estado español a finales de los 70, poniendo a dialogar sus relatos orales y textos literarios con el repertorio cultural de la época, para observar la construcción mutua entre identidad bollera y relato de ficción. Esta generación de mujeres lesbianas ha tenido no solo el desafío de construir su subjetividad en un entorno hostil, sino también de hacerla pública, cristalizando en referentes que puedan ser utilizados a su vez por otras mujeres y bolleras. Por este motivo, esta investigación toma también en cuenta el testimonio en forma de texto literario y entrevistas de escritoras de esa misma generación. Se trata de poner en valor el abanico de posibilidades de construcción de subjetividades bolleras en esa ausencia de referentes y reconocimiento social, resignificándolo como una estrategia de resistencia y creatividad que además de permitirles encontrar (hacer) su sitio en el mundo, lo transforma.»
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