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Libros de Ciencia y Conocimiento
En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…
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Narraciones de época y relatos de viajeros componen una historia del mundo que nos narra el camino transitado por las especias.El libro explora la Historia de la humanidad contada a través del vínculo de las sociedades con las especias. El autor hace énfasis en que las especias fueron el vehículo no solo del intercambio comercial, sino de la unión entre Oriente y Occidente, zonas tan alejadas como Venecia y las islas Molucas o Indonesia y Noruega. El clavo de olor, la canela, la pimienta y el cardamomo protagonizan este relato único en la que los humanos son personajes secundarios.
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La historia real y personal de un joven europeo que durante un año y medio vivió en un monasterio budista para realizar a fondo la experiencia Zen.
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El informador es un transmisor de la imagen del destino, un elemento vivo que interactúa con el visitante. La prestación de un servicio de calidad es esencial para aumentar el grado de satisfacción de los turistas y contribuir a mantener o mejorar el posicionamiento del núcleo receptor y de la oficina de información turística. A través de este libro aprenderemos a aplicar técnicas para el tratamiento de las solicitudes de información turística, quejas y reclamaciones que habitualmente se pueden producir en estos centros, escogiendo las técnicas y los canales más adecuados para atender los diferentes tipos de demandas. Además, en situaciones prácticas, veremos las diferentes maneras de atender a los potenciales clientes y cómo resolver distintas tareas con elegancia y amabilidad. A lo largo de todo el libro se van proponiendo actividades de tipo práctico cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos se corresponden con los establecidos para la UF0082 Información y atención al visitante, incardinada en el MF1074_3 Información turística, perteneciente al certificado profesional HOTI0108 Promoción turística local e información al visitante, regulado por el RD 1376/2008, de 1 de agosto, y modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. Emma Arroyo Manzanedo y María Luisa Coque Martínez son diplomadas en Turismo.
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Ideas como las de autogestión, democracia directa y apoyo mutuo han sido defendidas tanto por el anarquismo que vio la luz en la Europa del siglo XIX como por muchos pueblos indígenas que espontáneamente las han llevado a la práctica desde tiempo inmemorial. Este libro —en una nueva edición, revisada y ampliada por su autor— estudia la relación entre esos dos mundos, y lo hace con la voluntad de alentar, en paralelo, una definitiva descolonización del propio pensamiento anarquista. Sirve como introducción, también, a la realidad, comúnmente olvidada, de los anarquismos que adquirieron carta de naturaleza en América, África, Asia y Oceanía.
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El Intertestamento es una buena manera de rellenar de forma literaria el espacio intangible que hay entre los dos Testamentos para identificar un tipo de escritos concretos de un momento determinado de la historia. Una especie de «Biblia paralela». El Intertestamento no está en la Biblia, está fuera de la Biblia, pero forma parte de ella como ese espacio literario, histórico y cronológico que ayuda a comprender la literatura bíblica tanto del Antiguo Testamento como del Nuevo. Así, este Intertestamento lo conforman la literatura apocalíptica, los escritos apócrifos, los manuscritos del mar Muerto y la literatura rabínica. Un mundo tan complejo como fascinante.
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Huyendo del tópico que afirma que la mejor biografía de un mito es la leyenda, en estas páginas nos adentramos en los primeros años de la vida del Fidel Castro más cercano y desconocido: el niño, el joven, el hermano y el hijo. Con el aroma penetrante e inconfundible de los cedros que rodearon la infancia del comandante, el libro recoge con una sorprendente magia descriptiva, un paisaje familiar teñido de ausencias, entregas e historias.
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La pubertad ha cambiado dramáticamente en las últimas décadas, el entorno social es mucho más complejo y los jóvenes requieren un acompañamiento comprensivo en esta desafiante etapa. Además, de acuerdo a recientes estudios, los niños y niñas enfrentan la transición a la adolescencia entre los ocho y nueve años, una edad más temprana a la que hemos estado acostumbrados. Este libro contiene los resultados de exhaustivas investigaciones sobre los cambios físicos y emocionales que se experimentan en la nueva pubertad. El lector encontrará testimonios de padres e hijos que nutren cada uno de los temas, consejos prácticos para casi cualquier problema vinculado a la pubertad y apoyo para sortear errores comunes en la crianza.
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En mi barrio se extendió el uso de la palabra «vinagre» para definir a alguien que se pasaba tres pueblos con el alcohol. Yo me pillaba unas curdas de no lamerme. Este libro está escrito para una sociedad aletargada que vive entrando y saliendo de los cientos de miles de bares de nuestro país.
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Este libro te invita a recorrer la historia de una tradición que, desde sus humildes inicios en el siglo XVI, ha evolucionado hasta convertirse en un emblema de la identidad onubense. Descubre cómo la Hermandad de la Esperanza ha tejido la fe y la cultura en sus icónicas procesiones, y cómo artistas locales como el escultor León Ortega han dejado una huella imborrable en la estética y espíritu de esta celebración única. Con relatos conmovedores y momentos clave, este libro abre una ventana a los personajes y eventos que le han dado forma. A través de historias personales y evocadoras, Vieira Roldán captura la esencia de las procesiones que llenan de color y emoción las calles de Huelva, donde cada paso de los nazarenos y cada suspiro de incienso revelan la devoción que tarde a tarde inunda la ciudad. Más que un recorrido histórico, este libro invita a reflexionar sobre el profundo impacto de la Semana Santa en la comunidad: cómo une familias, revitaliza el sentimiento de pertenencia y mantiene viva una tradición que enfrenta los retos del tiempo.
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La Andalucía de Gala reúne, por primera vez, los textos más emotivos y hondos del gran maestro de las letras dedicados a la tierra que fue su fuente de inspiración: Andalucía. Este libro nos invita a recorrer los rincones más íntimos de una región que no solo habitó, sino que vivió con una pasión sin igual. Andalucía fue para Gala más que un simple escenario, fue un alma gemela, una musa inagotable que alimentó su creatividad y le permitió plasmar el pulso de una tierra rica en historia, cultura y sentimientos. En estos textos, muchos de ellos inéditos, Gala se muestra en su esencia más pura, desvelando su profunda conexión con el paisaje, el arte, las tradiciones y, sobre todo, con las gentes que habitan esta mágica región. Desde las luminosas calles de Córdoba hasta las sombras centenarias de los olivos, pasando por el bullicio de las ferias y la quietud apacible de los patios andaluces, cada página nos sumerge en un universo donde la belleza y el dolor, la alegría y la melancolía, se entrelazan en una danza eterna. A través de sus vívidas descripciones y su inigualable capacidad para captar la esencia del ser humano, Gala logra trasladarnos a un lugar donde la realidad y la fantasía se funden en un todo inseparable. Celebración de la vida, del arte y del amor profundo que Antonio Gala sentía por su tierra, es un libro que no solo deleitará a los numerosos admiradores del autor, sino que también servirá como puerta de entrada a aquellos que aún no han tenido la oportunidad de descubrir la voz única de uno de los grandes escritores españoles del siglo XX.
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Para conseguirlo, solo tienes que atraerlo. Por el gran divulgador de la ley de la abundancia en España. La riqueza consciente es el único tipo de riqueza que existe. No se trata solo de gozar de bienes materiales, sino de elevar nuestra energía y nuestra mente a un nivel superior. Es decir: la riqueza consciente supone la unión de la riqueza terrenal con la grandeza de nuestro ser. Y esto es algo al alcance de todo el mundo. Pero a menudo entendemos mal las normas en las que se basa nuestra felicidad. Para conseguir la tan ansiada plenitud, es necesario desvelar las reglas del juego, abrazarlas y conectar así con nuestra divinidad. Cristóbal Amo es el creador del mejor programa de entrenamiento mental y riqueza consciente de habla hispana. Además, como experto en la ley de la atracción y la abundancia, cuenta con una comunidad de millones de seguidores. En este, su primer libro, nos ayuda, mediante ejercicios sencillos y eficaces, a poner en práctica sus enseñanzas y a realizar a través de la manifestación aquello para lo que fuimos creados: convertir nuestros sueños en realidad.
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Negar la existencia del pueblo de Palestina fue premisa fundamental del movimiento sionista que pretendió no solo ocultar su existencia sino hasta el recuerdo de que había existido. Pero lo que existe deja huella. Por mucho que se intente borrar, la huella de aquella Palestina que fue, la de aquellas gentes que serían expulsadas de su tierra y sus vidas en 1948, permanece en el hueco que dejó su ausencia. Y asoma en las ruinas de una aldea cuyo nombre ya no figura en los mapas, en el dibujo de un paisaje de infancia perdido, en la letra de una canción o en las fotografías de un álbum familiar. Este libro muestra fotografías que son huellas de aquella existencia que se quiso borrar. No es un ejercicio de nostalgia, sino de afirmación. Con fotografías contra el olvido.
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La oratoria va más allá de transmitir ideas, su verdadero objetivo es persuadir y conmover. Un mensaje poderoso no alcanza su pleno potencial si no logra emocionar a quienes lo reciben. El secreto de los grandes oradores es ser capaces de mover las emociones de su audiencia y no solo brindar información.Esta edición actualizada del método Oratoria Experiencial ofrece herramientas renovadas para ayudar a los lectores a conectar con su audiencia, transmitiendo no solo con credibilidad, sino también generando sentimientos. El libro se enfoca en la importancia de cómo se cuenta un mensaje, no solo en el mensaje en sí.A lo largo de sus páginas, se proponen técnicas y prácticas que se pueden aplicar en situaciones reales, permitiendo a los lectores mejorar su estilo personal y conectar de manera auténtica con su público para ser capaces de transmitir mensajes que conecten de verdad con su audiencia, ya sea en conferencias, reuniones o presentaciones diarias. En un mundo donde comunicar es clave, no basta con informar, es necesario hacerlo de manera experiencial.
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Al terminar la Gran Guerra, en noviembre de 1918, nació Estonia como estado independiente. Poco después tuvo que asumir un conflicto bélico con los bolcheviques rusos, que querían volver a integrarla en la «nueva Rusia» que estaban construyendo. En 1940, después de 22 años de independencia, Stalin invadió Estonia e impuso, como en las otras dos repúblicas bálticas, un gobierno títere de Moscú.Un año después de la ocupación soviética de Estonia, en junio de 1941 tuvo lugar la Operación «Barbarroja» por la que el Tercer Reich invadió la URSS y tras varios meses de lucha, expulsó a los soviéticos de Estonia, aunque Hitler no consentiría volver a otorgar la independencia.A partir de junio de 1941, muchos estonios se incorporarían a unidades de la Wehrmacht, de la policía alemana e incluso, más tarde, de la Waffen SS, Organización «Todt», etc… luchando durante cuatro años contra el comunismo, con la idea de recuperar la independencia perdida.En este trabajo se estudiarán todas las operaciones militares llevadas a cabo en territorio estonio durante la Segunda Guerra Mundial, las unidades estonias constituidas durante la contienda, así como los principales combatientes estonios integrados en las fuerzas armadas alemanas.
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No nos atrevemos a hablar de la muerte, pero cuando ésta aparece en nuestras vidas cobra un protagonismo que lo inunda todo. No puedes coger aire sin pensar en ella, sin que duela hasta lo más profundo de tu ser.Este escrito habla de ella desde el corazón, un corazón roto que poco a poco va volviendo a latir con fuerza para seguir en la vida.Un escrito que da lugar a la esperanza de que, a pesar del dolor sentido, puedes volver a la vida, puedes dar lugar a tu persona muerta y seguir en esa vida aunque a veces no parezca tuya. El duelo escrito y descrito desde el dolor, desde el cariño y desde la esperanza. El duelo en primera persona.
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En el año 82 a.C., Quinto Sertorio, miembro del partido de los populares de Roma, llegaría a Hispania como procónsul con la misión de asegurar la provincia para una Roma atenazada por el poder de Lucio Cornelio Sila. Desde una posición de poder, Sertorio desafiaría la dictadura y el nuevo modelo de república de Sila, en lo que se convertiría en el epílogo de la cruenta primera guerra civil de Roma, y que vería aparecer un nuevo genio militar: Cneo Pompeyo Magno. Este riguroso ensayo pretende arrojar luz sobre el periplo de Quinto Sertorio en Hispania, reconstruyendo hechos, movimientos tácticos y estrategias, y analizando el porqué, el quién, el cómo y cuándo de cuanto conocemos, a partir de las dos fuentes principales fuentes de información como son los textos clásicos y la arqueología. Del mismo modo desentraña los factores que han ayudado a forjar el mito de Sertorio durante las épocas moderna y contemporánea, en un ejercicio de diferenciación entre Pasado —los hechos que realmente ocurrieron— y cuanto sabemos de ello y transmitimos, aquello que llamamos Historia.
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Sacerdotisa de la Diosa Yo soy Morgana, sacerdotisa al servicio de la Diosa, y este oráculo que tienes entre tus manos es mi oráculo. Con cada una de estas cartas, conocerás mi esencia, y explicaré parte de mi historia, de mi auténtico legado, que, estoy segura, sigue vivo en tu corazón. Mi deseo es que recuerdes el poder del antiguo sacerdocio, de la esencia femenina, y el amor a la Madre Divina, a quien sirvo desde el principio de los tiempos. En el libro, presentaré a mis seres queridos y aliados del mundo mágico, a mis Diosas amadas, que, al igual que yo misma, podrán conducir tus pasos a través de un sendero sagrado que te guiará hasta el lugar más especial de todos y que se encuentra en tu interior, donde vive, es y siempre estará la magia, la verdadera magia blanca. Aquí podrás obtener respuestas e integrarlas como semillas que darán los frutos que anhelas, tan sólo depen-de del compromiso que adquieras contigo misma, yo sólo puedo acompañarte. Los logros, las transformaciones, la compresión y los cambios, en suma, la alquimia, tendrás que llevarla a cabo tú misma. Y, para ello, por supuesto, cuentas con mi ayuda.
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DESCUBRE LOS SECRETOS DE LA TECNOLOGÍA CON EL PRIMER LIBRO DEL DIVULGADOR DE INFORMÁTICA MÁS FAMOSO DE HISPANOAMÉRICA.DE NIÑO ME OBSESIONABAN DOS COSAS: LOS SUPERPODERES Y LA TECNOLOGÍA.AHORA SÉ QUE ENTENDER LA TECNOLOGIA ES TENER SUPERPODERES.Piénsalo: gracias a los avances tecnológicos podemos hablar con alguien que esté a miles de kilómetros, predecir el tiempo, cruzar el planeta en cuestión de horas, conocer nuestro estado de salud, curar enfermedades graves, acceder al instante a más información de la que nunca seremos capaces de leer... ¡Si incluso hemos conseguido hacer que las máquinas aprendan!¿Cómo de difícil es realmente la informática?¿Qué pasó con Megaupload? ¿Y en la etapa más oscura de Steve Jobs?¿Cuál fue el ciberataque más grande de la historia?¿Cuál es el origen de la inteligencia artificial y a dónde nos lleva esta revolución?Estas y otras muchas preguntas encuentran respuesta y explicación en este libro, con el que deseo acercarte mi pasión por la tecnología, esa disciplina que me fascina desde pequeño y que inevitablemente envuelve toda nuestra vida. Tómatelo como una invitación a descubrir un mundo tan profundo como apasionante, pero ten cuidado: quizá te explote la cabeza.¿A quién va dirigido el libro La revolución digital?Este libro está dirigido a un público amplio interesado en la tecnología, pero sin conocimientos profundos en informática. Se presenta como una obra de divulgación que busca acercar el mundo de la tecnología a personas curiosas que deseen comprender mejor cómo funciona el mundo digital que les rodea, sin necesidad de tener una formación técnica previa. Es ideal para aquellos que buscan comprender los avances tecnológicos de forma accesible y atractiva, respondiendo a preguntas que surgen en la vida diaria sobre el funcionamiento de la tecnología.Temas que trata el libro La revolución digitalEl libro La revolución digital explora una variedad de temas relacionados con la tecnología, abordándolos de una manera accesible y atractiva para el lector. Algunos de los temas que se tratan incluyen:Historia de la tecnología: El libro explora hitos importantes en la historia de la tecnología, incluyendo momentos clave en el desarrollo de la informática y las comunicaciones. Se analizan eventos relevantes como la caída de Megaupload y momentos cruciales en la vida de figuras como Steve Jobs.Funcionamiento de la tecnología: Se explica de forma sencilla conceptos tecnológicos complejos, haciendo que sean comprensibles para un público sin conocimientos previos. Se busca desmitificar la complejidad de la informática y mostrar su lado más accesible.Ciberseguridad: Se abordan temas relacionados con la seguridad informática, incluyendo ejemplos de ciberataques relevantes. Se busca concienciar al lector sobre la importancia de la seguridad en el mundo digital.Inteligencia Artificial (IA): Se explora el origen y el desarrollo de la IA, así como las implicaciones de esta tecnología en el futuro. Se presenta una visión general de esta área en constante evolución.Avances tecnológicos: Se analizan los avances tecnológicos más relevantes y su impacto en la sociedad, mostrando cómo la tecnología ha transformado diferentes aspectos de la vida cotidiana.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro La revolución digitalAún no hay opiniones o críticas sobre La revolución digital.
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La guia definitiva per ajudar a prevenir i aturar l'assetjament escolar.Malauradament, els casos de bullying són habituals a les nostres escoles. Amb l'accés a xarxes dels adolescents, a més, l'impacte de l'assetjament no es queda a les aules sinó que persegueix els nens les 24 hores del dia. I al final, en els casos més extrems, acaba en tragèdia. Aquesta és una guia d'acció, un protocol per poder detectar i combatre l'assetjament escolar que va adreçat als adults que viuen en contacte amb nens i adolescents (siguin famílies, mestres o educadors en el lleure) però també als adolescents mateixos, fent-los partícips i acompanyant-los, perquè no se sentin sols i puguin reflexionar i prendre consciència. I es proposa donar eines pràctiques per poder fer la prevenció des de l'inici de cada curs, el seguiment actiu i conscient, i actuar ràpidament en cas que faci falta.
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0055) Preelaboración y conservación culinarias, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0108) Operaciones básicas de cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por RD 619/2013, de 2 de agosto. La preelaboración y conservación de los alimentos son el pilar en el que se fundamenta la cocina, ya que son los responsables de que los alimentos no pierdan sus cualidades organolépticas naturales. En el libro se presta especial atención a la utilización eficiente de cada tipo de maquinaria y su asociación con la técnica correcta para economizar y rentabilizar espacios y tiempos de trabajo. A través de los capítulos de este libro aprenderás a manipular y preelaborar materias primas en crudo según las necesidades, la normativa higiénico-sanitaria de manipulación y las instrucciones recibidas para su posterior utilización culinaria y comercialización. También aprenderás a aplicar métodos sencillos de conservación, envasado y regeneración de géneros y elaboraciones culinarias que resulten aptos para su posterior consumo o distribución al seguir instrucciones o normas establecidas. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes que favorecen la comprensión y asimilación del contenido. También se incorporan actividades finales para poner en práctica, repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que quieran iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. Los autores son profesionales del sector de Hostelería y Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y, actualmente, son profesores de Formación Profesional en los ciclos formativos de Técnico de Cocina y Gastronomía y Técnico Superior en Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0065) Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboracion y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado Profesional HOTR0408 Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto. La preelaboración y la conservación de carnes, aves y caza, constituyen uno de los pilares en los que se fundamenta la cocina, pues son imprescindibles para que los alimentos no pierdan sus cualidades organolépticas naturales. Con esta obra, el usuario aprenderá a utilizar eficientemente cada tipo de máquina y a asociarla a la técnica correcta para economizar y rentabilizar espacios y tiempos de trabajo, a manipular y preelaborar carnes, aves y caza según las necesidades, la normativa higiénico-sanitaria de manipulación y las instrucciones recibidas para su posterior utilización culinaria o comercialización, también aprenderá a aplicar métodos sencillos de conservación, envasado y regeneración de las diferentes carnes y aves, así como a llevar a cabo elaboraciones culinarias que resulten aptas para su posterior consumo o distribución, según las instrucciones o normas establecidas. La obra comienza con el estudio de la maquinaria y los equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos. En el segundo capítulo se estudia el área de preparación de la zona para carnes, aves, caza y despojos. El tercer capítulo se ocupa de los aspectos relacionados con las materias primas. Los capítulos cuarto, quinto y sexto se ocupan, respectivamente, de la regeneración, la preelaboración y la conservación de carnes, aves, caza y despojos. Asimismo, cada capítulo incluye gran número de imágenes y esquemas para facilitar el aprendizaje relativo a piezas, cortes, materiales y materias primas característicos de las preelaboraciones de carnes, aves y caza. También incluye útiles actividades finales que permiten al lector poner en práctica, repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Además, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado, claro y sencillo, para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Los autores son profesionales del sector de la hostelería y el turismo y están especializados tanto en Pastelería como en Cocina y Gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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La atención de calidad a todo el alumnado es uno de los mayores retos a los que se enfrentan en su día a día, tanto los sistemas educativos actuales como los centros escolares. El grado de diversidad del alumnado es cada vez más amplio y exige a las instituciones educativas una constante reflexión sobre cómo atender a todos sus estudiantes sin dejar a ninguno atrás. Este libro centra la atención en cómo articular una respuesta educativa inclusiva para el alumnado con TEA, uno de los colectivos que mayores barreras presenta para la participación y aprendizaje, en contextos ordinarios. Está organizado en dos grandes bloques de contenido con la finalidad de acercar al lector a las cuestiones críticas en torno a la concepción del autismo, así como a facilitar estrategias capaces de articular una respuesta educativa en contextos ordinarios. Aunque el libro trata de responder a las necesidades que con mayor frecuencia puede encontrar el alumnado con TEA, las propuestas que se recogen a lo largo de sus páginas pueden resultar de gran utilidad para todo el alumnado, y esto con el doble objetivo de economizar recursos y de huir de respuestas parciales e individuales. Lejos de grandes recetas y ''fórmulas mágicas'' el manual recoge ideas y aportaciones prácticas, y de fácil aplicación en los centros educativos, de gran interés para docentes y familias. El texto pretende ayudar a mejorar la presencia, participación y aprendizaje del todo el alumnado en general y, especialmente, de aquellos que presentan mayores dificultades.
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«Per a ell [Walter Benjamin], la mida d’un objecte presentava una relació inversa a la seva significació.»Hannah Arendt va fer la introducció d’una de les primeres edicions de l’obra de Benjamin en anglès, un recull d’assajos que portava el títol Illuminations. La seva proposta situava el paper de Benjamin en relació a la seva propia obra com a crític literari abans que filòsof: «Malgrat això, en els escassos moments en què es va dignar a definir el que feia, Benjamin es considerava crític literari i, si podem dir que aspirava a adquirir algun estatus a la vida, hauria estat el de “l’únic crític de debò de la literatura alemanya”». A Walter Benamin 1892-1940, Arendt basteix la vida i l’obra de Benjamin centralitzant fets aparentment insignificants com ara la mala sort, la feblesa i la desgràcia, la passió que sentia per col·leccionar objectes i la figura del flâneur.
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Cocinando la Palabra es una aportación de carácter práctico para poder elaborar nuestras intervenciones, charlas, homilías, catequesis, testimonios, conversaciones informales en medio de la familia y amigos, que tengan en cuenta a quién hablamos, qué necesitan, con la mirada de un gran cocinero que elabora con detalle los platos, las cantidades para posibilitar banquetes diarios del reino de Dios en medio de la historia de nuestras vidas. Las alegrías son más alegres cuando se comparten. Las tristezas se vuelven más llevaderas al compartirlas. Y la fe convierte una necesidad básica, diaria, rutinaria, en un momento de kairós, de oportunidad única de celebrar la vida y el amor.
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En los últimos años se han elevado las tasas inaceptablemente altas de sufrimiento, discapacidad y muerte prematura que experimentan las personas con depresión. Actualmente, existe más de una veintena de medicamentos antidepresivos disponibles en el mercado, los cuales son dirigidos al sistema neuronal, principalmente a la serotonina (5-HT) y la noradrenalina (NA). Estos medicamentos, no obstante, no funcionan en todos los pacientes, por ello, en el año 2006, un equipo de médicos —como el doctor Carlos Zarate, en Estados Unidos, el doctor Angelo De Gioannis, en Australia, o Diogo Lara, en Brasil— llevó a cabo una investigación para desarrollar el uso y los beneficios de la ketamina (CI-581) con el objetivo de tratar diversos trastornos mentales, como la depresión, con excelentes resultados. La ketamina fue sintetizada en 1962 por Calvin Stevens y es usada clínicamente en humanos desde 1964 por los doctores Guenter Corssen y Edward F. Domino. Esta sustancia, que por sus efectos alucinógenos es considerada como una droga disociativa, en la actualidad también es utilizada por la medicina por sus propiedades sedantes, analgésicas y anestésicas, debido a la acción que produce en personas con depresión mayor, así como en aquellos que padecen alcoholismo y otros trastornos. En este libro, se desarrolla todo lo que deberías saber sobre los orígenes de la ketamina, su funcionamiento, su seguridad como antidepresivo, así como los debates que se han ido generando por el uso de esta sustancia en los seres humanos.
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Descubre el origen divino de un país nacido por obray gracia de los dioses, un mundo habitado por infinidad de seres fantásticos, protagonistas de cientos deleyendas que, aún hoy en día, siguen atrapando la imaginación de los lectores.
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Este libro propone diez situaciones de aprendizaje para trabajar narrativas alternativas y no hegemónicas desde la enseñanza de la historia en Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato. Esta propuesta se realiza a través de las piezas y obras de diez museos o redes de museos con amplia representación nacional y regional: Museo Nacional del Prado, Museo Arqueológico Nacional, Museo Nacional de Arqueología Subacuática, Museo Nacional de Altamira, Museo Arqueológico de Alicante, Museo de la Memoria de Andalucía, Museo do Pobo Galego, Red Museística de Lugo, Museo de Pontevedra y Servizo de Museos de Concello de Vigo. En el diseño de las situaciones de aprendizaje, se ha reflejado el trabajo conjunto entre investigadores en educación histórica y educación patrimonial de seis universidades (Universidad de Murcia, Castilla-La Mancha, Granada, Almería, La Laguna y Santiago de Compostela), gestoras y educadoras de los museos participantes, y profesorado de Educación Secundaria de Castilla-La Mancha y Cantabria. Las propuestas educativas desarrollan temáticas que abordan desafíos sociales a través de las migraciones, el trabajo de las mujeres, la diversidad funcional y las personas en situación de dependencia en la historia, la memoria democrática, los movimientos por los derechos laborales, la diversidad sexual, las minorías en la historia de España o la explotación económica. Las actividades permiten desarrollar habilidades históricas en el trabajo con fuentes y procedimientos de indagación, a la vez que plantear competencias cívicas y democráticas.
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0063) Preelaboración y conservación de vegetales y setas, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0408) Cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. Todo buen cocinero que desee alcanzar una gran profesionalidad en su trabajo debe cuidar sus elaboraciones con pasión y esfuerzo, y tratar los productos que llegan a nuestras cocinas con especial mimo. En Preelaboración y conservación de vegetales y setas aprenderás a manipular los vegetales. Se trata de productos indispensables para enriquecer, realzar y aromatizar cualquier elaboración que nos diferenciará como cocineros. A través de los capítulos de este libro profundizarás en el origen, preelaboración, cualidades y variedades de los diferentes vegetales y setas, así como las aplicaciones más idóneas según el plato que quieras realizar. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes de las diferentes materias primas que nos llegan cada día del mercado para la realización de nuestros mejores platos. También se incorporan actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que deseen iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. Los autores son profesionales del sector de Hostelería y Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y, actualmente, son profesores de Formación Profesional en los ciclos formativos de Técnico de Cocina y Gastronomía y Técnico Superior en Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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La fase de planchado de un establecimiento de alojamiento cuenta con una gran variedad de maquinaria y es donde la evolución tecnológica ha sido más importante en los últimos años. No obstante, esta evolución se aprecia más en establecimientos donde la carga de trabajo es más elevada, siendo la maquinaria en pequeñas instalaciones mucho más sencilla y con una mayor intervención de las personas en los procesos. No toda la ropa que pasa por los procesos de lavado y secado va a pasar necesariamente por el proceso de planchado y costura, pero este manual aborda también todos los procedimientos administrativos y de comunicación interna en el taller de planchado y costura. Se identifican y clasifican los diferentes tipos de prendas para el planchado, atendiendo a los diferentes procesos, tipos y factores que intervienen en el planchado, plegado, empaquetado o embolso de ropa. Asimismo, se hace un repaso exhaustivo a los conocimientos básicos sobre materiales de costura y su aplicación en alojamientos, aplicando la normativa de seguridad, higiene y salud vigente. La obra incluye pautas detalladas para desempeñar de manera profesional las tareas de plancha y costura. Una cuidada selección de imágenes, tablas, documentación real y etiquetado, junto con propuesta de actividades de repaso y evaluación, contribuyen a afianzar los conocimientos y a facilitar el aprendizaje. La obra responde fielmente al contenido curricular previsto para el Módulo Formativo MF0708_1 Planchado y arreglo de ropa en alojamientos, que forma parte del certificado profesional HOTA0108 Operaciones básicas de pisos en alojamientos, regulado en el RD 1376/ 2008 de 1 de agosto, modificado por el RD 685/2011 de 13 de mayo y RD 619/2013 de 2 de agosto.
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Las promesas del alma tienen como fin la liberación y la sanación espiritual. Las 12 promesas te ayudarán a: Soltar las cargas y entregar a Dios - Liberarte de la culpa - Perdonar y dejar ir - Discernir el plan personal de tu alma - Reafirmar tu espiritualidad - Vencer el miedo - Redescubrir tu ser auténtico Hacemos promesas desde que tenemos uso de razón –,a nuestros padres, a nuestra pareja, a nuestros amigos, a nuestros maestros, a nuestro país–, y muchas de ellas tienen su razón de ser, pero existen muchas otras promesas que no son tan obvias ni tan correctas, como cuando interiormente prometemos alejarnos de nuestra verdad y propósito, para conseguir la aprobación de los demás. Muchas de esas «falsas» promesas se convierten en nuestro motor interno que, sin saberlo, nos empujan a ser como somos y a buscar cómo satisfacerlas, a menudo a costa de perder nuestra paz interior y nuestra alegría. Por otro lado, existen unas promesas que tienen la cualidad de llevarnos hacia una paz y una dicha perdurables, éstas son las promesas del alma. Lejos de ser una imposición, las 12 promesas son una invitación para ser consideradas por medio de la reflexión y la conciencia del propio Ser.
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Más que un libro, es una joya que guarda entre sus páginas increíbles documentos fascímiles de la vida y los descubrimientos científicos de Albert Einstein. Más allá de la figura estereotipada del personaje público se encuentra el hombre que derribó los pilares de la física y dio un paso de gigante en el mundo de la ciencia.
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Escenas de la vida en Londres por «Boz» es la primera traducción española de los veinticinco Esbozos que Charles Dickens, bajo el pseudónimo de «Boz», dedicó al Londres de los aprendices y oficinistas, de los juzgados y los periódicos, de las crónicas parlamentarias y las cenas benéficas, de los teatros, de la feria de Greenwich y el circo Astley, de los jardines públicos y las licorerías, de los viejos coches de punto y los nuevos ómnibus.Reunidos por el propio autor en Sketches by boz, Illustrative of Every-day Life and Every-day People (1836) e ilustrados con los magníficos grabados de George Cruikshank, los Esbozos son la obra menos conocida de Dickens que, no obstante, permite entender el modo en que el reportero comienza a convertirse en un autor literario que ya da muestras de su capacidad para representar la vida corriente sin perder detalle a través de un ingenioso narrador que divertirá y emocionará al lector con su ironía y sentimiento.
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Este libro, escrito por investigadores, formadores y divulgadores del campo de la neuroeducación vinculados a la Cátedra de Neuroeducación UB-EDU1st, explora la intersección entre la neurociencia y la educación universitaria, y lo hace en un momento crucial de la historia académica. La neuroeducación, una disciplina académica que fusiona los conocimientos en neurociencia con las prácticas pedagógicas, presenta nuevas posibilidades en la búsqueda de un aprendizaje más efectivo y significativo. En la educación superior, donde las nuevas informaciones fluyen sin cesar, se erige como una herramienta esencial para comprender cómo el cerebro procesa y retiene el conocimiento. Abundan los trabajos aplicables a las aulas que abordan cómo es y cómo funciona el cerebro de niños y adolescentes, y cómo va cambiando a través de los aprendizajes y experiencias, pero son muy pocos los que se han centrado en los estudios superiores. Esta es, precisamente, la principal aportación de este libro para cualquier docente: cómo influyen los exámenes, el estrés, los espacios arquitectónicos, el feedback, los estados emocionales, el empoderamiento de los estudiantes, la salud mental, la nuevas tecnologías como la realidad aumentada, el metaverso y la inteligencia artificial, etc., en la consolidación académica de los estudiantes que cursan estudios superiores, incluyendo los universitarios. No es un mero compendio de las últimas investigaciones y teorías al respecto. Pretende ser una punta de lanza que permita introducir novedades cada vez más necesarias en los procesos educativos.
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Universidad Sílex Ediciones
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Es un texto clave para estudiantes y profesionales del arte de la actuación, desde su aparición en Nueva York en 1933, convirtiéndose en una herramienta imprescindible.ActuaciónLas seis primeras leccionesEs un texto clave para estudiantes y profesionales del arte de la actuación en la actualidad, habiéndose convertido, desde su aparición en Nueva York en 1933, en una herramienta imprescindible. Los anglosajones lo llaman “el manual”. Escrito de forma dialogada entre el maestro y la joven estudiante sirven para explorar la técnica de la interpretación. Generaciones de actrices y actores se han enriquecido con la visión ingeniosa y aguda que Boleslavsky tiene sobre el oficio de la actuación. Estas seis ''lecciones'', obras de teatro en miniatura sobre la concentración, el recuerdo de la emoción, la acción dramática, la creación del personaje, la observación y el ritmo, condensan el desafío que enfrentan todos las actrices y actores. Esta obra clásica sobre la actuación revela la vitalidad y la pertinencia de la línea de trabajo y del legado de Constantin Stanislavsky mostrando con claridad, y de una manera amena y directa, las posibilidades de la utilización de estas ideas en la enseñanza del teatro contemporáneo.
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A lo largo de su longeva y fecunda existencia, Azorín dejó repartidas aquí y allá, entre las páginas de sus libros y en las columnas de los periódicos en los que colaboró como articulista, multitud de reflexiones sobre su amor a los libros y su afición a la lectura. Testimonio de ello es esta original antología de sus escritos, a cargo de Francisco Fuster, que bajo el título de Libros, buquinistas y bibliotecas, constituye la más completa y documentada exposición de la filosofía azoriniana sobre el libro y la lectura.
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