Libros de Ciencia y Conocimiento

En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…

Protocolo de transformación suprarrenal
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Wentz, Izabella

DESCUBRE EL MEJOR PLAN PARA CURAR Y REVERTIR LA DISFUNCIÓN SUPRARRENAL En Protocolo de transformación suprarrenal, la Dra. Wentz explica la disfunción suprarrenal, que es la incapacidad del cuerpo para producir hormonas esenciales frente a una gran carga de estrés. Esta alteración puede dar lugar a distintos trastornos, que van desde la falta de energía y la dependencia de la cafeína hasta las dificultades para dormir y los problemas de memoria. Sin embargo, revertir estos desarreglos no tiene por qué resultar complicado. La clave está en cuidar de las glándulas suprarrenales mediante pequeños cambios en la dieta y el estilo de vida, y en incorporar los suplementos adecuados: esos simples pasos bastan para experimentar mejoras significativas en un corto período de tiempo. El sencillo plan de 4 semanas que presenta este libro te ayudará a identificar aquello que altera tus glándulas suprarrenales, a equilibrar tu respuesta al estrés y, gradualmente, a fortalecer tu capacidad de recuperación. De esa manera podrás evitar que, en el futuro, las situaciones estresantes vuelvan a afectar tu salud.
24,95€ 23,70€
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En llamas
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Klein, Naomi

La lucha contra el cambio climático es la lucha por nuestras vidasDurante más de veinte años, Naomi Klein ha sido la cronista más importante de la guerra económica que se ha librado contra las personas y el planeta, y ha defendido incansablemente un plan ecológico de gran alcance cuyo eje principal es la justicia. Entre sus elegantes reportajes, escritos desde la primera línea de catástrofes naturales contemporáneas, encontramos una serie de ensayos intensos e indispensables para el público que nos traen advertencias proféticas y urgentes sobre el futuro que nos espera si nos negamos a actuar, así como destellos de esperanza por un futuro mucho mejor. En llamas reúne, por primera vez, más de una década de sus apasionados artículos y material inédito sobre las abrumadoras consecuencias de nuestras elecciones políticas y económicas inmediatas. Estos extensos artículos nos muestran la versión más profética y filosófica de Klein, quien investiga la crisis climática no solo como un profundo desafío político sino también como un reto espiritual e imaginativo. Profundiza en asuntos que abarcan desde el conflicto entre el tiempo ecológico y nuestra cultura del «ahora perpetuo» hasta la inspiradora historia de la capacidad de los humanos de cambiar y evolucionar rápidamente cuando se enfrentan a graves amenazas, pasando por el ascenso de la supremacía blanca y las fronteras convertidas en fortalezas como una forma de «barbarie climática», en lo que constituye una llamada a la acción para salvar a un planeta que se encuentra al borde del abismo. Con crónicas desde la fantasmal Gran Barrera de Coral o los cielos sofocados por el humo año tras año en el noroeste del Pacífico, desde un Puerto Rico azotado por un huracán o un Vaticano que trata de instigar una «conversión ecológica» sin precedentes, Klein nos dice que solo lograremos estar a la altura del reto existencial planteado por el cambio climático si estamos dispuestos a transformar los sistemas que han provocado esta crisis. Estas páginas son una investigación de gran alcance que considera que la lucha por un mundo más sostenible no puede separarse de la lucha por nuestras vidas. Así, En llamas captura la sofocante urgencia de la crisis climática, así como la ardiente energía de un movimiento político en alza que exige un catalítico Green New Deal.
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Vida verde Planeta azul
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Linden, Murnau den

El cambio climático es una realidad y la Tierra necesita nuestra ayuda. Para tener un Planeta azul en el que podamos seguir viviendo, debemos llevar una Vida verde. Podemos luchar contra la crisis climáticade muy distintas formas a través de estas páginas. Porejemplo, cambiando cómo comemos, viajamos o compramos. Este libro recoge multitud de consejos y proponedecenas de retos prácticos para revertir la situacióndesde nuestra casa o fuera de ella, para poder caminartodos juntos hacia una vida más verde y un planetamásazul.
5,95€ 5,65€
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Mathematikós: Vidas y hallazgos de los matemáticos en Grecia y Roma
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Aavv

Este libro singular y extraordinario descubre y recopila los principales textos originales de los matemáticos de la Antigüedad griega y romana, normalmente inaccesibles o dispersos, que de forma habitual han llegado hasta nosotros contados o expuestos siempre de quinta o sexta mano y como premisa. Los teoremas de Tales y Pitágoras sobre todo, la geometría euclidiana o,incluso, las ecuaciones de Diofanto son hoy de conocimiento corriente, pero pocos conocen los textos y los planteamientos originales que alumbraron estas formulaciones. ''Mathematikós'' permite a todo aquel aficionado a las matemáticas y a la historia de la ciencia (o de la cultura en general) no sólo poder asomarsea ellos y a sus autores -así como a muchos otros- sin más intermediario que la guía tan directa como brillante de Antoine Houlou-Garcia, sino también comprobar la forma en que teoremas y problemas se concibieron, enunciaron o demostraron en su momento, a menudo desde una perspectiva muy diferente de la actual y en relación muchas veces con otros campos del saber, comopor ejemplo la estética, moral o la filosofía.
14,90€ 14,15€
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Un planeta diferente, un mundo nuevo
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Tapia Ramirez, Isidoro

Ante nosotros está surgiendo un planeta diferente.El clima cambia: los veranos son más largos y calurosos y se suceden con más frecuencia episodios extremos, tales como olas de calor o lluvias torrenciales. Catástrofes que antes ocurrían una vez cada varios siglos, ahora se repiten apenas pasados unos años. El cambio climático es un desafío gigantesco, peroaún no es irreversible. Si actuamos de forma decidida,estamos a tiempo de evitar que el planeta se conviertaen un lugar inhabitable. Pero incluso si lo logramos, viviremos en un planeta diferente, en el que nosveremos obligados a cambiar muchas de nuestras costumbres y asumir algunos sacrificios. Sin embargo, comoanimales cuya vida está condicionada por las circunstancias del entorno, hemos demostrado repetidamente alo largo de la historia nuestra capacidad para adaptarnosaun mundo nuevo. El cambio climático, la tareade preservar un planeta habitable para las generaciones futuras, constituye el tema más importantede nuestro tiempo. Por eso es necesario afrontarlo sin apriorismos: ni el negacionismo acientífico, ni laimaginería apocalíptica. Este libro opta por una víaintermedia: señalar con toda su crudeza los desafíosque nosaguardan, pero no para abrumar los ánimos, sino con el fin de hacerles frente. Gracias a una ampliaexperiencia en cuestiones energéticas, y encómo estas serelacionan con la economía, Isidoro Tapia nos ofreceuna obra única en lengua española, queexpone deformarealista y pragmática por qué y cómodebemos empezara adaptarnos ahora mismo a una realidad que ya está aquí.
17,95€ 17,05€
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Univers Bilbeny
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Bilbeny, Jordi

Un recull dels articles d'en Jordi Bilbeny, autor crític i cofundador de l'Institut de Nova Història, especialitzat en la revisió de la història de la censura de la catalanitat. A qualsevol de vosaltres que se li acudeixi abastar l'univers, ben aviat s'adonarà de la tasca incommensurable que suposa. Però, i si proveu d'escriure-hi «Bilbeny» al costat? Probablement, fer-ho no us rebaixarà gaire la complexitat de la tasca però li donarà una inesperada i nova dimensió. Títol a banda, aquest nou llibre d'En Jordi Bilbeny es pot agafar com un útil manual d'introducció a la bilbenyologia bàsica. Un volum que plaurà, alhora, a novells i neòfits i, si m'apureu, també a escèptics. Precisament, aquells que no coneixeu gaire l'escriptor arenyenc viu més prolífic i us plagui submergir-vos en la seva obra, aquí podreu fer-ho com en un bateig submarí: no gaire lluny de la superfície però veient igualment la majestuositat de les fosses abissals on l'arenyenc, a pulmó lliure, bombeja les seves investigacions cap a la llum. El llibre us serva trenta-vuit tràngols llargs i saborosos que us introdueixen a diferents investigacions pròpies i d'altres col·legues a través de pròlegs literaris, obertures acadèmiques, parlaments d'ací i d'allà, epístoles i entrevistes, bo i pendents de l'obra poètica que deixarem per a un altre llibre. S'hi parla de literatura, d'història, d'arts plàstiques, de viatges i conté una cirereta, «en defensa pròpia», molt verdagueriana. Veureu que l'Univers Bilbeny s'expandeix, no pas acaba, amb cent tres llampegades intel·lectuals més que van de la més local a l'universal: reflexions socials, polítiques, antropològiques, espirituals... plenes de neguits, alegries, aplaudiments i també xiulades que completen, festina lente, un recull, editat per primer cop en un sol volum, el pensament, la paraula i l'obra d'En Jordi Bilbeny. Escrit a consciència.
23,00€ 21,85€
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El precio que pagamos
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Grossman, David

¿Quiénes serán los israelíes después del último ataque terrorista? Los ensayos más reveladores del gran experto en el conflicto israelí-palestino. ¿Quiénes seremos? ¿Qué clase de personas seremos tras estos días, después de haber visto lo que hemos visto? ¿Desde qué punto se podrá empezar de nuevo tras la destrucción y la aniquilación de tantas y tantas cosas en las que creíamos y de las que estábamos seguros? Durante años, David Grossman ha comentado en los medios «la situación» entre Israel y Palestina. Sin embargo, tras el horrible atentado terrorista del 7 de octubre de 2023 y los acontecimientos posteriores, ¿se puede hacer algo que no sea expresar desesperación? Elescritor israelí, histórico defensor de la coexistencia pacífica entre ambos territorios, publicó dos días después del ataque un texto en el que analizaba cómo se pudo llegar tan lejos. El ensayo, que abre este libro, ya es un texto de referencia, y plantea cuestiones tan necesarias como: ¿Por qué ha ocurrido esta masacre en suelo israelí? ¿Por qué el gobierno de Netanyahu, abducido por sus escándalos, ha perdido de vista a los palestinos de Gaza? ¿Quiénes serán los israelíes después de la tragedia?La nueva colección Endebate es el hogar de aquellos textos breves que presentan una opinión, defienden una actitud o cuentan una historia, pero son más un aperitivo que un banquete, estimulan la conversación más que saciarla e inician un festín (que no clausuran). Como los mejores bocados, entran por los ojos y dejan un largo poso en el paladar.
12,90€ 12,25€
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Etnografía Visual
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Pink, Sarah

Este libro es la guía definitiva para comprender y hacer etnografía visual. Sarah Pink proporciona tanto los fundamentos teóricos críticos como las herramientas y técnicas creativas que usted necesita para realizar su propia etnografía visual. Incluye lo material y lo digital, y vincula conceptos e ideas clave con contextos del mundo real. Además, esta cuarta edición completamente actualizada: -Proporciona orientación clara y crítica sobre la planificación y la ética de la investigación. -Analiza tecnologías nuevas y emergentes, incluidos dispositivos conectados digitalmente y cámaras portátiles. -Introduce métodos contemporáneos como la etnografía del futuro, la etnografía a distancia, la etnografía en equipo y el uso del cine documental. -Explora las últimas teorías y prácticas en etnografía fotográfica y de vídeo. Le muestra cómo la etnografía visual puede ser aplicada, participativa e incluso cómo enfocarla para que pueda intervenir en propuestas de mejora social. Esta obra de Sarah Pink representa un hito en la investigación visual y etnográfica, es imprescindible para estudiantes e investigadores de las ciencias sociales. Con él el investigador encontrará el compañero ideal para realizar una investigación visual impactante, creativa y crítica.
28,58€ 27,15€
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Falacias de la justicia social
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Sowell, Thomas

La lucha por la justicia social es una de las principales causas de nuestro tiempo, que interpela a muchas personas diferentes por diversas razones. Pero que se utilicen las mismas palabras no siempre supone estar hablando de lo mismo. Debemos aclarar los significados para descubrir en qué estamos de acuerdo y en qué discrepamos. El veterano pensador Thomas Sowell, que lleva más de seis décadas cuestionando los presupuestos económicos y filosóficos progresistas, demuestra en su último libro que muchas de las cosas que los luchadores de la justicia social creen verdaderas, sencillamente, no resisten una mínima confrontación con los hechos. Este libro, cargado de datos y argumentos, desmonta la visión distorsionada y victimista de la realidad del pensamiento woke que está arrastrando a la civilización occidental hacia el precipicio. Sowell nos recuerda que la agenda de la justicia social a menudo conduce en la dirección opuesta a su ideal, en ocasiones con consecuencias catastróficas.
19,95€ 18,95€
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Geografía de la abolición
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Wilson Gilmore, Ruth

«La gestión estatal de las categorías raciales es análoga a su gestión de carreteras o puertos o telecomunicaciones, las prácticas ideológicas y materiales racistas son una infraestructura que necesita ser actualizada y modernizada periódicamente: esto es lo que se entiende por racialización. No son solo los intereses o fuerzas externas al Estado las que se construyen y mejoran a través de estas prácticas, también lo hace el Estado como tal.»Esta cita es apenas una muestra de la potencia crítica de Ruth Wilson Gilmore. Alumna de Neil Smith y creadora de la geografía carcelaria, Gilmore en­carna y sintetiza el feminismo antipunitivo de Angela Davis, la crítica de la raza de Stuart Hall y la geografía crítica de Mike Davis, desbordándolos con una tremenda capacidad de conectar distintas cuestiones y planos.Al colocar el peso del racismo en la producción de diferencias que ex­ponen a determinados grupos sociales a una mayor vulnerabilidad «ante la muerte prematura», su comprensión del racismo resulta clarividente y desmitificadora, por ejemplo, al abordar la realidad de aquellas co­munidades blancas que sufren procesos de degradación ambiental y que «han aprendido a denominar lo que está sucediendo como “racismo ambiental” […] adquiriendo la sensación de que su blanquitud se va cayendo a capas».Conectando lo que ha llamado «estado de guerra» con la expansión de un orden penal y penitenciario convertido en un sistema de producción y gobernanza de población excedente, a la vez que en un lucrativo circuito de negocios privados, ha desarrollado una de sus aportaciones conceptuales más importantes, extensiva y extrapolable a diferentes ámbitos y contextos: el estado anti-Estado, entendido como «un Estado que crece sobre la promesa de reducirse».Pero, más allá de la propuesta teórica o crítica, Gilmore aborda la práctica política de la emancipación, tanto en la relación entre activismo y academia —problematizándola y retando a los espacios académico-activistas a pensar cuáles son las condiciones de una práctica radi­cal—, como en las propias necesidades de los movimientos de base con­­temporáneos: «Lo que está en juego no es solo cómo luchamos para ganar, sino también cómo de preparadas estamos para las victorias. Prepararse para ganar significa estar lista para la mañana siguiente»
28,00€ 26,60€
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Micropolítica del amor
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Rodríguez del Real, Myriam

El objetivo de este ensayo es examinar la imbricación entre el capitalismo, el patriarcado y el amor para culminar con la identificación de nuevas formas de relación y afecto entre las personas. Los autores, de forma lúcida, amena y documentada, nos proponen un recorrido histórico por los distintos tipos amorosos subrayando los cambios motivados por la situación sociopolítica de cada momento. Asimismo, diseccionan los aspectos de las relaciones de amor de pareja: el contrato y la falsa libertad de intercambio, el amor como fetiche y los ritos amorosos, la propiedad, mercantilización y privatización de los cuerpos, y la exclusividad sexual. Por último, huyendo de instrucciones, normas o recetas, plantean «un amor rizomático» abriendo un diálogo sobre otros paradigmas viables de relaciones amorosas que nos permitan afrontar otras formas de vida.
26,00€ 24,70€
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El costo de la conexión
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Couldry, Nick

Cómo la extracción de información de nuestras vidas está reconstruyendo los mercados globales y nuestras personalidadesPartiendo del concepto de ''colonización'', los autores sientan las bases para una novedosa analogía entre el colonialismo histórico, que permitió el ascenso del capitalismo industrial, y el colonialismo actual basado en el capitalismo de datos. Así exploran cómo los sistemas tecnológicos extraen datos de cada una de nuestras interacciones y observan la captura y el control de la vida para obtener beneficios. Este libro empuja hacía la comprensión de la etapa actual del capitalismo, en la cual el insumo definitivo es la información más cruda de la vida humana.
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Profetas sin honor
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Ben-Amin, Shlomo

UNA HISTORIA SOBRE LOS ESFUERZOS PARA RESOLVER EL CONFLICTO QUE EXPLICA POR QUÉ DICHOS INTENTOS HAN FRACASADO. «La enjundia de este libro, profunda y amargamente crítico con los palestinos y autocrítico con Israel, con la izquierda israelí y consigo mismo, radica en su alcance universal». LLUÍS BASSETS, El País Un análisis certero sobre las últimas décadas del conflicto Israel-Palestina. En el año 2000, se celebró en Camp David una cumbre entre el presidente estadounidense Bill Clinton, el líder de la OLP Yasir Arafat y el primer ministro israelí Ehud Barak, para dar un gran impulso al proceso de pacificación del conflicto palestino-israelí. Shlomo Ben Ami, entonces ministro de Asuntos Exteriores de Israel y una figura relevante en aquella cumbre, realiza una crónica pormenorizada no solo de aquel acuerdo fallido, sino de todos los posteriores intentos de resolver dicho conflicto, que llegan hasta la actualidad. El resultado es Profetas sin honor, que, además de un libro que recorre la historia política de Oriente Próximo durante todo el siglo XXI, también es un profundo y ecuánime análisis de las razones por las que todas las iniciativas de diálogo han acabado en fracasos por ambas partes.
25,00€ 23,75€
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Mujeres, cultura y política
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Davis, Angela

En la vida de toda persona comprometida políticamente, existe una tensión inevitable entre la necesidad de pronunciarse sobre los problemas que presenta la actualidad y la aspiración a que esos análisis que brotan de las circunstancias resistan la prueba del tiempo y se desvinculen de los límites del hic et nunc para convertirse en referencias universales. Así, el mayor reto para un activista es responder adecuadamente a las necesidades del momento histórico, y hacerlo de tal manera que su esfuerzo por arrojar luz sobre el presente se refleje y conserve su valor en el futuro. Un reto, desde luego, de los más arduos, que solo los intelectuales más clarividentes han logrado superar: a este reducido grupo pertenece, sin duda, Angela Davis, cuyo pensamiento no solo ha resistido el paso de los años, sino que cobra hoy en día una renovada fuerza, y es capaz de proporcionar respuestas originales a muchas de la preguntas que nos impone el tumultuoso contexto social en el que vivimos.
20,90€ 19,85€
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La muerte y la mano derecha
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Hertz, Robert

Pese a su corta vida, Robert Hertz (1881-1915), discípulo de Émile Durkheim y Marcel Mauss, ha pasado a la historia como uno de los científicos sociales contemporáneos más relevantes. Este volumen reúne dos de sus ensayos fundamentales: ''Contribución a un estudio sobre la representación colectiva de la muerte'', en el que el autor analiza el valor y sentido social que tiene la defunción como bisagra entre el mundo físico y simbólico y la individualidad y el colectivo, y ''La preeminencia de la mano derecha'', donde investiga cómo las representaciones intelectuales y morales de lo derecho y lo izquierdo son categorías que prexisten a toda experiencia individual, puesto que están ligadas a la propia estructura del pensamiento social, relacionado con la evaluación que casi todas las sociedades han hecho de las manos.Prólogo de Manuel Delgado
12,95€ 12,30€
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Síria, els rostres de la revolució
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Andrés, Oriol

Periodisme en estat pur per entendre la història recent de Síria i part del món àrab a través de les vides dels seus protagonistes.L'onada d'esperança que va recórrer diferents països àrabs el 2011 va arribar també a Síria, on grups d’homes i dones van plantar cara al règim d’al-Assad amb protestes no-violentes. La resposta del govern a les revoltes pacífiques va ser estendre el terror entre la ciutadania. Esclafar-la. S’hi van esmerçar a fons, fins a devastar el país. Aquest magnífic treball periodístic de l’Oriol Andrés, posa en valor la riquesa d’aquest moviment no-violent. No només en passat sinó també en present i és que són molts els que, ja sigui des del país o a l’exili, encara lluiten per la rendició de comptes, la veritat i la reparació. Per construir una Síria oberta, lliure, tolerant, justa i sense violències que a dia d’avui, malauradament, encara queda massa lluny.
21,95€ 20,85€
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La globalització a la deriva
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Torrent, Jordi

El perquè de les disrupcions logístiques i polítiques al segle XXI i com ens afecten.Les disrupcions logístiques dels darrers anys han fet trontollar per primera vegada la globalització accelerada de les últimes dècades i les cadenes d'aprovisionament internacionals, i han posat en estat d'alerta governants i empresaris occidentals. La globalització a la deriva és un llibre divulgatiu i rigorós, ple d'idees i dades interessants, sobre l'evolució de la globalització i els escenaris de futur que s'albiren. Explica de forma amena el rol cabdal que el consum i el transport marítim juga en el declivi d'Europa i en el creixement d'Àsia, en especial la Xina, i com ha contribuït a traslladar el centre de gravetat econòmic i polític del planeta de l'Atlàntic al Pacífic durant el segle XXI. Una evolució que afecta el nostre dia a dia a Catalunya i limita el marge de maniobra de la classe política.
18,90€ 17,95€
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El jefe de los espías
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Fernández-Miranda, Juan

Una investigación explosiva que desvelará la historia de España,desde el 23-F y la caída de la UCD hasta el felipismo y la consolidación de José María Aznar.La fuente de este riguroso y minucioso trabajo de investigación periodística es el archivo personal de Emilio Alonso Manglano, director del CESID entre 1981 y 1995: sus agendas, sus cuadernos de notas y los informes de inteligencia que guardó: una investigación de varios años repleta de secretos y ocultismo sobre el contenido de más de 200 kilos de documentos que desentrañan la historia nunca contada de España.Personajes como el Rey Juan Carlos, Adolfo Suárez, Mario Conde, Felipe González o Margarita Robles son algunos de los muchos protagonistas de este libro.
12,95€ 12,30€
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Felicidad laboral ya
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Kellerman, Gabriella Rosen

Un libro para cambiar nuestro modo de trabajar y dejar de sufrir estrés, angustia e infelicidad.En un mundo laboral sacudido por la pandemia, la búsqueda de la felicidad en el trabajo se ha convertido en una prioridad para muchos. En Felicidad laboral ya, Gabriella Rosen Kellerman y Martin Seligman proponen una guía práctica y completa para encontrar la resiliencia, la creatividad y la conexión necesarias para prosperar en el trabajo, tanto en el presente como en un futuro incierto. A través del acrónimo PRISM, aprenderás a desarrollar habilidades que te permitirán sobrellevar mejor tu vida laboral, tales como la resiliencia para enfrentar los desafíos, la motivación para mantener una actitud positiva, la sociabilidad para fomentar el apoyo social, la prospección para planificar el futuro y la innovación para desarrollar la creatividad. Este libro es una herramienta esencial para todos aquellos que buscan encontrar la felicidad en su trabajo. Combinando teoría y práctica, los autores presentan un enfoque innovador que ayudará a los trabajadores a sentirse más plenos, relajados y motivados, mientras que los empresarios encontrarán pautas para mejorar la calidad de vida de sus empleados y, por ende, aumentar la productividad. Si estás buscando un cambio en tu vida laboral, este es el libro que necesitas.
18,95€ 18,00€
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Teatralidad y vida cotidiana
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Panera Mendieta, Carlos

La idea de lo teatral, como efecto perceptible, parece estar asumida hoy en día de manera tácita por la comunidad social. La sobreactuación, el engaño o la afectación, así como el actual marco de las fake news, son elementos contemplados como cotidianos y parecen disputar el terreno al oficio de la creación de ficción.
20,00€ 19,00€
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La transmisión del sabor
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Buford, Bill

Un libro muy apetitoso: Bill Buford viaja a Lyon y se sumergeen los secretos de la cocina francesa. Cuando Bill Buford decide escribir uno de sus reportajes no hay medias tintas que valgan. Se sumerge en el asunto y lo vive en sus propias carnes hasta las últimas consecuencias. Lo hizo con Entre los vándalos, cuando se infiltró entre los hinchas futbolísticos británicos. Y ya en el ámbito culinario, en Calor ahondó en el mundo de la cocina italiana. Ahora en La transmisión del sabor hace lo propio con la cocina francesa. Nada de limitarse a leer un montón de recetarios y entrevistar a unos cuantos cocineros. No. Buford sigue el camino marcado por un chef de cocina francesa de Washington: si quiere escribir un libro sobre el tema, debe ir a la ciudad de Lyon, el auténtico corazón de la cuisine française y reino de su sumo pontífice, Paul Bocuse.De modo que Buford, sin hablar francés ni tener formación como cocinero, hace las maletas y se lleva a su mujer y a sus dos hijos gemelos a Lyon para una estancia de cinco años. Allí estudia en L'Institut Paul Bocuse, logra ser aceptado como aprendiz en un estrella Michelin local, La Mère Brazier, y se somete a una disciplina casi militar (y quizá sobra el casi). Su gran logro será que se le confíe el menú del personal del restaurante.Por el camino, se hace amigo de un panadero excelso, asiste a una matanza -una auténtica carnicería- del cerdo, descubre productos locales, técnicas de cocina y el duro camino del cocinero francés (que, a tenor de lo que cuenta, resulta ser casi tan bestia como el del samurái).Resultado: un libro apetitoso, de lectura gozosa, por momentos desternillante y repleto de información de primera mano sobre los secretos mejor guardados de la cocina francesa. Ah, y además es un ejercicio modélico de periodismo con hechuras literarias.
22,90€ 21,75€
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A todos nos falta algo
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Freixas, Laura

«¿Qué me falta?» es la pregunta que recorre las líneas de este diario. Su autora tiene cuarenta y tantos años, vive en Madrid con su marido y su hija y se está construyendo una carrera profesional como escritora, a la vez que ejerce de ama de casa y madre. Esa vida que parece plena, oculta una insatisfacción, una falta... ¿De qué?, ¿otro libro?, ¿un premio?, ¿otro hijo?, ¿un cambio de país? El proceso de escritura, la relación conflictiva con el éxito y la envidia, el desconcierto ante el contradictorio estatus de las mujeres en el mundo de la literatura... y, en lo personal, el viaje a un orfanato ruso para adoptar a un niño, el sueño de ir a vivir a Estados Unidos (¿o es una pesadilla?), la relación de pareja, la aparición en el horizonte de una tercera persona... van llenando las páginas. En esta cuarta entrega de sus diarios, Laura Freixas nos muestra su mundo interior con una sinceridad descarnada, fusionando el relato de la cotidianeidad con la búsqueda constante del significado del arte y de la vida.
22,00€ 20,90€
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Medicinas del mundo
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Grönemeyer, Dietrich

Todas las terapias curativas procedentes de lasdiferentes culturas y países recopiladas porprimera vez en un solo volumen. El doctorGrönemeyer nos muestra en este libro, un proyecto alque ha consagrado su vida y su trabajo durante décadas, cómo las técnicas curativas ancestrales puedenenriquecer y complementar la medicina convencional. Para cumplir con su propósito, el autor, uno de los médicos más prominentes de Alemania, viajó por todoel mundo hablando con curanderos y chamanes que quisieran compartir con él siglos de sabiduría: desde elpoder curativo de las plantas hasta la meditación pasando por la medicina tradicional china. Recorrió, entre otros muchos países, África, Tíbet, Brasil, Australia y Corea. Ahora Grönemeyer aplica los conocimientos adquiridos en estos periplos para averiguar qué eslo que realmente nos cura: ¿Cómo puede ayudarla meditación a regular el corazón? ¿Podemos curarnos mediante la imposición de las manos? ¿Por qué funciona la acupuntura y el ayurveda? La crítica ha dicho...«No es el primer libro que el doctor Dietrich Grönemeyer haya escrito hasta ahora, pero es sin duda uno de los más importantes.»Rheinische Post «Grönemeyer no quiere quedarse de brazos cruzados y ha cumplido su misión de reunir y registrar los conocimientos tradicionales de curación en forma de libro para iniciar un nuevo capítulo en la historia de la medicina.»PressePortal
18,90€ 17,95€
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Superbollo
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Queer, Parole de

Volumen II de la saga SuperBollo. Tras su tímida personalidad, Korki Kent esconde un increíble alter ego: SuperBollo. Esta heroína combina el activismo y la autodefensa feminista, haciendo uso de clásicas armas bolleras: poder bolloradar, estrellas doradas o el poder batukada. Con estos infalibles superpoderes se enfrentará a los Normalizadores, tendrá que sobrevivir a una terapia de conversión en la fábrica Normalizadora y sobre todo tendrá que esperar que sus compañeres se reúnan en una asamblea y encuentren al Orá-culo Pol B. T. (un cameo del filósofo Paul B. Preciado) quién les ayudará a encontrar respuestas. «Que, por una vez, el deseo venza a la norma.»
20,00€ 19,00€
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Entre el tiempo y el espacio: La realidad invisible
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Bragdon, Claude

En este clásico del pensamiento esotérico y científico, Claude Bragdon, célebre arquitecto y pensador visionario, nos conduce por una exploración racional, visual y profundamente espiritual de la cuarta dimensión.Una obra que entrelaza arte, matemática y filosofía, haciendo accesible una realidad invisible que subyace a todo lo visible. Con la precisión de un arquitecto y la sensibilidad de un buscador espiritual, Bragdon ofrece una introducción única que combina lógica, intuición y geometría, para abrir las puertas de una comprensión expandida del universo.Explica la cuarta dimensión desde una perspectiva geométrica y filosófica, utiliza ilustraciones y analogías accesibles para el lector no especializado, vincula arquitectura, arte y metafísica en un enfoque transdisciplinario e invita a expandir la percepción de la realidad más allá del tiempo lineal y el espacio euclidiano.Una joya de la colección Teosofía y Escuelas de Filosofía, ideal para mentes inquietas, artistas visionarios y estudiosos de lo invisible.
15,95€ 15,15€
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Pioneres
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Pau Cortada, Sònia

Aquestes són dotze històries de vida d'unes dones que treballen en mons que tradicionalment han estat d'homes. Hi ha feines que encara al segle XXI estan pensades per homes i per a homes. Bomberes, agents rurals, mosses d'esquadra, tècniques del 112 i responsables de Protecció Civil enamorades de l'ofici expliquen com viuen moments de transformació. Elles no van tenir referents femenins i han anat obrint camins. Tenen professions en procés de canvi, no només perquè cada cop hi arriben més dones, sinó també perquè busquen canviar paradigmes amb noves maneres de liderar, de fer, d'organitzar-se i de relacionar-se. Dones que s'han hagut de guanyar el respecte. Professionals, pioneres, emprenedores, mares, solidàries, esportistes i sobretot decidides, vitals i inconformistes que fan feines que canvien en una societat que es transforma. «El llibre ens desafia a explorar i interrogar els prejudicis de gènere i les expectatives socials que han inhibit durant massa temps la plena participació de les dones en els cossos de seguretat i emergències. La feminització en aquest àmbit no només ha proporcionat una diversitat més gran, sinó que també ha repercutit positivament en l'eficàcia operativa i en la millora de les relacions amb les comunitats a les quals serveixen.», del pròleg de Joan Ignasi Elena i Garcia, Conseller d'Interior.
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Boicot a la mayoría
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Logreira Nivia, Carlos

Genera suspicacia que el autogobierno del pueblo se exprese a través de una representación que aún responde a las mismas lógicas con las que nació en la oscuridad medieval, y que justificó a toda clase de regímenes terribles. Cuando finalmente estallaron las constituciones con la declaración histórica de la democracia, el ímpetu libertario solo alcanzó para implementar la regla de la mayoría. Estamos, por tanto, a la mitad del camino para lograr un modelo democrático en el que nadie someta a nadie, ni siquiera una mayoría autorizada por el voto.La clave está en un juego de palabras que luce en apariencia insignificante, y es cambiar la denominación de democracia representativa a la de representación democrática. Esto invita a que el sistema representativo en el órgano legislativo ―para empezar― permita la participación de todos los intereses sociales y que, luego, esas participaciones tengan la posibilidad de integrar las normas jurídicas, sin exclusiones, sin fracciones que ganen y otras que, ante la derrota, se consuelen con hacer oposición. La única ruta que se presenta posible es el consenso. Consensos que partan de las diferencias y que terminen en acuerdos integradores de los intereses dispersos. Este libro ofrece una solución real para lograr un sistema representativo que se ajuste a la premisa democrática inquebrantable de que las decisiones sociales convertidas en normas jurídicas no pueden excluir a nadie… a nadie. Para ello estas páginas proponen partir de reconocer la dificultad de que el pueblo es un cuerpo de distintas vidas, creencias, opiniones, sentimientos, en fin, diferentes realidades que deben estar presentes y expresarse en el órgano legislativo.Para tal efecto, es necesario un sistema electoral cualitativo que garantice la participación igualitaria de las posturas sin diferencia en el número de escaños. Finalmente, el consenso devendrá natural cuando la rigurosidad de su trámite arroje los resultados prometidos por una forma de gobierno que persigue la liberación individual y colectiva.
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La revolución multigeneracional
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Guillén, Mauro F

En el mundo contemporáneo, tanto la aceleración de las megatendencias como el aumento de la longevidad y la disrupción de la tecnología están transformando la existencia tal y como la conocemos. Nuestra vida está tradicionalmente organizada en cuatro etapas: juego, estudio, trabajo y jubilación, según un modelo heredado de la segunda mitad del siglo xix. Esto está cambiando. En La revolución multigeneracional, el superventas experto en análisis de tendencias económicas Mauro Guillén argumenta que los términos para referirse a las sucesivas generaciones están anticuados. Categorías como Boomers, Gen X, Millennials o Gen Z sólo sirven para encasillarnos en grupos rígidos y fases vitales estancas, e impiden que las personas alcancen su máximo potencial. Actualmente hay ocho generaciones conviviendo en un mismo tiempo y espacio, algo que no había ocurrido antes en la historia de la humanidad. Es una nueva realidad multigeneracional, que no sólo cambiará la manera de entender la jubilación o la educación. También afectará a los jóvenes que ingresen en el mercado laboral, pues las empresas contratarán de una forma distinta. Guillén, uno de los pensadores más originales del momento, nos descubre en este libro a los «perennes», una nueva fuerza de trabajo que ya no está encorsetada por las generaciones, de modo que los individuos no tienen que enfrentarse entre sí ni por su edad ni por su experiencia. La revolución multigeneracional libera a las personas de las limitaciones del modelo secuencial de vida, y equilibra el campo de juego para que todos tengan la oportunidad de vivir plenamente. Serán los «perennes» los encargados de impulsar una era de innovación que traerá cambios culturales, organizativos y políticos profundos.
20,95€ 19,90€
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El arte de la innovación militar
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Luttwak, Edward

Un libro absolutamente revelador del arte de la guerra contemporánea, en el que un estratega militar de renombre internacional y un distinguido miembro de las FDI desentrañan los secretos que se ocultan detrás del improbable éxito, en sus inicios, de las Fuerzas de Defensa de Israel. Desde sus humildes comienzos en mayo de 1948, mal equipadas, con escasa base industrial pero armadas de un espíritu de improvisación inédito, forjaron su camino hacia una victoria decisiva en la primera guerra árabe-israelí, su gran hito. Gracias a Edward N. Luttwak y Eitan Shamir conoceremos la historia militar de Israel, incidiendo en la evolución de sus fuerzas de defensa y cómo han logrado convertirse no solo en el Ejército más poderoso de Oriente Próximo, sino en uno de los más poderosos del mundo. Descubriremos el corazón de su éxito: una estructura organizativa única que abarca fuerzas aéreas, navales y terrestres bajo un solo organismo institucional. Esta singularidad, combinada con un cuerpo de oficiales jóvenes, fomenta la iniciativa «desde abajo», creando una organización ágil y orientada al cambio permanente. Las FDI no solo han sido pioneras en el campo de batalla, sino que también han liderado avances significativos en tecnología militar. Desde el primer uso de drones en tiempos de guerra hasta el famoso sistema de defensa antimisiles Iron Dome y la revolucionaria arma láser Iron Beam, su legado de innovación es indiscutible. Además, las mejoras desconocidas en entrenamiento, logística y gestión de recursos humanos han desempeñado un papel crucial en su éxito. Luttwak y Shamir desvelan los principios clave que han transformado a las Fuerzas de Defensa de Israel en una fuerza militar ágil y efectiva, explorando la maestría estratégica y la creatividad táctica que las han posicionado a la vanguardia de la innovación militar durante las últimas siete décadas. «Rico en detalles raros, muchos de ellos fruto del acceso de los autores a los santuarios internos de las FDI y su conocimiento íntimo de la gran estrategia y la historia militar». Tunku Varadarajan, Wall Street Journal.
19,95€ 18,95€
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Teoría de la evolución social humana
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Carbonell, Eudald

¿Tiene futuro la humanidad? En un momento crítico de su existencia, el ser humano está obligado a dar una respuesta clara e impostergable a los inauditos desafíos existenciales que se le presentan, esencialmente determinados por las múltiples capacidades tecnológicas que ha desarrollado durante más de dos millones de años, la conocida superpoblación del planeta, la contaminación ambiental y sus consecuencias directas e indirectas en el clima y en la salud de la población en general. ¿Cómo afrontar de forma exitosa estos acuciantes y problemáticos retos que a su vez constituyen escenarios reales e inmediatos? Quizás más que nunca, en los tiempos presentes de amenazantes conflictos bélicos, inestabilidad geopolítica, crecimiento desmedido de la brecha social, hambrunas, aridez y cambios de estacionalidad de temperaturas y precipitaciones que afectan a las cosechas de la Tierra, hace falta coordinar una definitiva acción teórico-práctica que nos permita alcanzar un objetivo solo factible, precisamente, en esta inédita hora de la evolución humana: somos capaces de decidir, consciente y colectivamente, la dirección de nuestra evolución como especie y a tal cosa nos apremian los últimos acontecimientos. Los autores de este ensayo, desbordantes de optimismo crítico, proponen una visión nueva, simbiosis exacta de teoría y práctica, para abordar el conocimiento y la posible solución de tan graves problemas. La respuesta de Eudald e Igor sienta las bases de una autoecología social humana mediante la aplicación de los estudios sobre la deriva natural a los materiales de la evolución tecnosocial humana. He aquí la exigencia de una estructura estratégica que garantice nuestra supervivencia eficiente tanto en este planeta como fuera de él. Nace en estas líneas una necesaria teoría de la evolución social humana (TESH).
15,00€ 14,25€
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Vivir en horizontal
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Brunner, Bernd

Pasamos un tercio de nuestras vidas tumbados: durmiendo, soñando, amando, leyendo o recuperándonos. Más allá de representar la pasividad y la pereza, el acto de reposar acostados puede constituir una forma de protesta: una oportunidad para reordenar nuestros pensamientos en un mundo regido por la incesante exigencia de productividad. Bernd Brunner nos invita a redescubrir el poder de la horizontalidad a través de entretenidísimas e insólitas historias como el origen del colchón, las formas de descanso en la remota Edad de Piedra, la importancia del diván en la consulta de Sigmund Freud o los últimos hallazgos sobre el sueño. Vivir en horizontal es una apasionante contribución a la historia cultural que sorprenderá a legos e iniciados en el subestimado arte de yacer.
16,00€ 15,20€
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El preu que paguem
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Grossman, David

Què es pot dir de significatiu sobre el conflicte Israel-Palestina? Amb intel·ligència i humanisme, Grossman exposa el seu punt de vista.Defensor compromès de la convivència amb els palestins, Grossman, una veu autoritzada que ha patit en carn pròpia el conflicte, va publicar pocs dies després de l'horrible atac terrorista un article de referència en què es preguntava com es podia haver arribat tan lluny i intentava analitzar els fets. Grossman es feia les doloroses preguntes necessàries.Aquest llibre recull onze assaigs en els quals explica l'evolució i les decisions desastroses que van conduir a l'estat deplorable del seu país i sense perdre l'esperança fa una crida a un ''braç a braç'' entre israelians i palestins. Reflexiona també sobre la seva posició com a escriptor a l'Orient Mitjà.
12,90€ 12,25€
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Black Boy
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Wright, Richard

Black Boy es la primera parte de la autobiografía de Richard Wright, considerado uno de los mejores memoir del siglo XX. El relato comienza en los años de la segregación racial, cuando Wright tiene tan sólo cuatro años y le prende fuego sin querer a la casa en la que vivía con su familia. Después de crecer en las calles, rodeado de violencia y pasando hambre, serán los libros y su curiosidad por aprender lo que le llevarán a buscar una vida mejor en el norte, alejado del racismo de Misisipi.
22,50€ 21,37€
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Análisis de políticas públicas
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Harguindéguy, Jean-Baptiste

Derecho Tecnos
26,95€ 25,60€
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Dinamita, tuercas y mentiras
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Fernández Soldevilla, Gaizka

Semilla y surco políTecnos
33,95€ 32,25€
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Puntadas invisibles
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Sanz Molina, Lidia

Puntadas invisibles es el colofón de un estudio sociológico sobre la situación de las mujeres en el medio rural de la provincia de Soria. Es el intento de trazar una hilatura que, recorriendo algunas de las características y especificidades de sus vidas, diera forma a los ricos pespuntes obtenidos de la colaboración de numerosas mujeres que nos han compartido sus ideas, narrativas, experiencias, percepciones y sensaciones. No ha resultado fácil tejer, en tan pocas páginas, la enorme diversidad de realidades y situaciones que conforman el mundo y patrones de las habitantes de nuestros pueblos. Sean pues, nuestras «puntadas», un homenaje a todas las mujeres de pueblo de todas las épocas. En el forro de nuestra memoria y esperanza llevamos cosidas las suyas.
20,00€ 19,00€
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