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Manuales de cocina
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El nuevo recetario de Arguiñano, que nunca defrauda. Con los mejores platos del programa. El regalo indispensable para las fiestas navideñasEl cocinero más querido y popular vuelve a sorprendernos con un libro que anima a cocinar a todos los públicos. Karlos Arguiñano, que sigue cosechando las mejores audiencias televisivas de toda su carrera, celebra su universo culinario con esta obra que nos ayudará a encontrar recetas fáciles, ricas y saludables. Como siempre, son platos para elaborar menús variados. Incluye entrantes, aperitivos, primeros, segundos y postres con todo tipo de ingredientes: carnes, pescados, pastas, arroces, legumbres... El resultado es esta obra muy visual, a todo color, con 560 posibilidades en las que inspirarse. Incluye consejos y trucos para que el éxito esté asegurado. Y, como ya ocurrió en su anterior recetario, también hay algunas elaboraciones de su hijo Joseba, quien semanalmente le acompaña en muchos de sus programas. Un libro que volverá sin duda al número 1 de la Navidad.Karlos Arguiñano, el cocinero más querido de la televisión, vuelve para invitarnos a todos a disfrutar de la cocina con su libro Cocina para todos. Esta obra es una auténtica celebración de su universo culinario, pensada para acercarnos recetas fáciles, deliciosas y saludables que llenarán de sabor nuestra mesa. Con un estilo cercano y divertido, Arguiñano nos demuestra que cocinar no tiene por qué ser complicado ni aburrido, sino una oportunidad para crear momentos inolvidables.Este recetario es una herramienta fantástica para cualquiera que quiera adentrarse en el mundo de la cocina o simplemente busque nuevas ideas para el día a día. Con más de 500 propuestas, el libro ofrece un abanico de posibilidades para todos los gustos y ocasiones. Desde aperitivos y entrantes hasta platos principales de carne, pescado, pasta o legumbres, pasando por postres irresistibles. Además, incluye consejos y trucos del maestro para garantizar que cada plato sea un éxito.¿A quién va dirigido el libro Cocina para todos?Este libro está pensado para un público muy amplio, desde principiantes que dan sus primeros pasos en la cocina hasta cocineros más experimentados que buscan inspiración para sus menús semanales. Es ideal para familias que quieren disfrutar de platos caseros y equilibrados, para jóvenes que se independizan y necesitan un recetario práctico, y para todos los seguidores de Karlos Arguiñano que desean tener a mano sus mejores creaciones televisivas. En definitiva, es una obra para todo aquel que crea que comer bien es uno de los grandes placeres de la vida.Temas que trata el libroCocina casera y saludable: El libro se centra en recetas tradicionales con ingredientes frescos y de temporada. Arguiñano demuestra que es posible cocinar platos sabrosos y reconfortantes sin renunciar a una alimentación saludable y equilibrada.Variedad para todos los gustos: Con 560 recetas, la diversidad es uno de sus puntos fuertes. La obra cubre todas las necesidades: platos rápidos para el día a día, elaboraciones más especiales para celebraciones, y opciones para todos los paladares, incluyendo carnes, pescados, arroces, legumbres y verduras.Recetas fáciles y asequibles: Fiel a su estilo, Arguiñano presenta las recetas de una manera clara y sencilla. Cada paso está explicado de forma comprensible, y se incluyen trucos y consejos prácticos para que cualquiera pueda atreverse a cocinar con confianza y obtener grandes resultados.Un legado familiar: El libro también cuenta con la colaboración de su hijo Joseba, que aporta propuestas frescas e infalibles, ideales para inspirar a los más jóvenes a ponerse el delantal.La mayoría de las opiniones coinciden en que Cocina para todos es un recetario muy práctico, visual y completo, perfecto para la cocina diaria y para aprender a comer de manera variada y saludable.
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Las mejores hamburguesas del mundo es el manual definitivo para descubrir y aprender a cocinar las hamburguesas más influyentes del planeta. Tanto si lo que buscas es inspiración a la hora de viajar y probarlas como si lo que te motiva es conocer las bases teóricas detrás de una buena hamburguesa, este libro es para ti. Con los consejos creativos que hemos incluido y las recomendaciones sobre cómo elegir correctamente la materia prima, podrás dar rienda suelta a tu imaginación y crear hamburguesas únicas desde cero. Pero también encontrarás decenas de recetas de pan, carne, salsas y toppings, así como de hamburguesas completas, para que puedas usarlo directamente a tu lado en la cocina. Si eres un burger freak, como los tres autores, disfrutarás cada capítulo. En todos ellos, lo que se trasluce y emana es un amor incondicional y desinteresado por ese plato del que tanto se ha escrito y hablado, pero del que, hasta ahora, no existía ningún compendio realizado por verdaderos connoisseurs en lengua castellana.
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El recetario más divertido, goloso y cañero de MasterChef Junior.¿Te apetece darte un capricho? ¡Por fin puedes preparar en casa tus platos favoritos! Una mesa llena de pizzas con mucho queso, hamburguesas y perritos calientes con un toque especial... Y de postre: volcanes de chocolate, brownies, dorayakis... ¿Se te hace la boca agua solo con pensarlo? ¡Entonces este libro es para ti! Aquí encontrarás recetas fáciles y sabrosas para celebrar los días especiales como se merecen: con alegría, en familia, y con platos que nos hacen sonreír desde el primer bocado. Como dicen papá y mamá, estos platos no son para todos los días... ¡pero hacen muuuy feliz a cualquiera! Así que ya sabes: ¡No te cortes... DEVORA!
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Diseñadora de joyas, influencer y gran emprendedora, Ana, la aspirante más joven de la octava temporada de MasterChef, ha demostrado también ser la más creativa, exigente y disciplinada. Si algo la ha caracterizado es su gran capacidad para trabajar en equipo y la delicadeza en sus presentaciones. En Las recetas de Ana encontrarás platos como foie con manzana y uvas, arroz caldero, codornices escabechadas o tarritos de chocolate, que harán las delicias de todos los amantes del talent show culinario de más éxito de la televisión.
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Para Arnau, ganador de la novena temporada de MasterChef, la cocinaes una pasión, un lugar de encuentro con la tradición, algo que hacaracterizado muchas de sus exquisitas elaboraciones.En Las recetas de Arnau encontrarás platosmarcados por la técnicay la creatividad como las alcachofas a la judía, el crujiente de bacalao, lacaballa marinada o los helados de kiwi y limón verde, que harán las deliciasde todos los amantes del talent show gastronómico de más éxito de latelevisión.
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La cuina catalana de fa 700 anys
Josep Lladonosa és un mestre a l'hora de recuperar la cuina catalana antiga, i de donar una nova vida a plats que han perdurat a través dels segles. Gràcies a l'estudi pacient del Llibre de Sent Soví i el Libre del coch, dos receptaris dels segles XIV i XVI, respectivament, sense els quals no s'entendria la cuina catalana actual, ens acosta a la nostra cuina primigènia. A partir d'aquells manuscrits, quasi sense mesures ni pesos i amb tècniques culinàries poc depurades, Lladonosa reelabora les receptes medievals perquè puguem assaborir-les avui a la nostra taula.
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Llarga vida al pà
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Cuinologia
Les principals tècniques culinàries, explicades gràcies a la ciència. Descobreix amb Cuinologia els conceptes fonamentals de la cuina, juntament amb els millors consells pràctics i tècniques pas a pas, i converteix la teva cuina en un autèntic laboratori gastronòmic. Hi trobaràs resposta a les preguntes que fins ara no tenien solució i capítols dedicats als principals aliments i preparacions: carns, aus, peixos, llegums, cereals, vegetals… Com aconsegueixo que la carn em quedi sempre al punt? Com haig de coure la verdura perquè no perdi nutrients? És millor premsar els alls, o picar-los? Trobareu les respostes a aquestes preguntes i moltes més en aquest llibre que revela la ciència que s'amaga rere la cuina. Escrit pel Dr. Stuart Farrimond, Cuinologia serà un autèntic descobriment per a tots els qui gaudeixin del plaer de menjar i busquin portar la seva afició a un altre nivell. Una guia completíssima que sorprendrà els lectors amb trucs i consells que s’entenen… i que funcionen. Aquest llibre dona resposta i solucions pràctiques a més de 160 enigmes culinaris servint-se dels estudis científics més recents. Amb imatges i diagrames fàcils d’entendre, Cuinologia inclou explicacions sobre processos i tècniques de cocció, consells sobre com treballar els ingredients bàsics i suggeriments sobre l’equipament que cal tenir a la cuina. I tot en un llenguatge planer i sense tecnicismes. Endinsa’t en la ciència dels aliments i capgira la teva manera de cuinar
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El nuevo e impresionante libro de cocina que todos hemos estado deseando: la comida vibrante de Yotam Ottolenghi hecha fácil. Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiadonuestra forma de entender, cocinar y comer verduras yhortalizas, son siempre una fiesta para los sentidos. Cocina simple, su última y esperada obra, sin duda no es una excepción. Elaborados con la exuberancia y las sorpresas habituales en él, los ciento treinta platos de este libro contienen todos los elementos imaginativos y la combinación de sabores a los quenos ha acostumbrado Ottolenghi para lograr el máximodisfrute con la mínima dificultad. Originalesy deliciosas, las recetas de Cocina simple son aquí mucho más accesibles gracias a seis preceptosmuy sencillos identificados por sendos pictogramas: S = Sofisticado pero fácil I = Imprescindibles en la despensa M =Menos es más P = Pereza L = Listo con antelación E = ExprésGracias a las pautas de Ottolenghi, poner en la mesa una comida fabulosa en menos de treinta minutos,elaborar una receta sabrosa con un único recipiente oservir un plato preparado con antelación son tareasmucho más sencillas, relajantes y divertidas, tanto para quienes no quieran prescindir de la emoción y laosadía entre fogones como para quienes no deseen complicarse demasiado la vida a la hora de cocinar.
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Las verduras como nunca las habías probado. Atrévete con Pinch.Vero Gómez te trae 80 recetas originales y divertidas, además de consejos y trucos que te ayudarán a redescubrir el maravilloso mundo de las verduras. Pinch te ofrece una nueva visión de la cocina en la que una receta no es solo una lista de ingredientes, sino que los protagonistas sois tú y tu instinto. Este libro te enseñará que cocinar con verduras es mucho más que seguir una receta. Atrévete a poner en práctica tu creatividad y descubre que con un pinch de esto y otro de aquello podrás elaborar platos llenos de sabor.
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Un libro original, rompedor y, ¡cómo no!, divertido sobre la cocina española puesta al día Cocina de aquí para gente de hoy es un recetario de comida española tradicional adaptada a las necesidades y tendencias de la actualidad. Incluye algunos platos muy populares de todas las regiones de España, pero incide sobre todo en especialidades poco conocidas fuera de sus lugares de origen, con el objetivo de descubrir la enorme -y muchas veces ignorada- riqueza de nuestra gastronomía, reivindicarla y devolverla a las cocinas de nuestras casas desde una perspectiva contemporánea. Las recetas son siempre fáciles, con ingredientes asequibles y rápidas de preparar, y la perspectiva saludable será una de las bases del libro: se apuesta por verduras, frutas, legumbres, frutos secos, cereales, semillas... mientras que la carne y los pescados ocupan un lugar secundario.¿A quién va dirigido el libro Cocina de aquí para gente de hoy?Se dirige a un público amplio interesado en la cocina española, tanto a aquellos con experiencia como a principiantes. El libro se presenta como accesible para personas que buscan recetas fáciles y rápidas de preparar, con ingredientes asequibles y una perspectiva saludable. Su enfoque contemporáneo y divertido lo hace atractivo para quienes buscan una nueva forma de acercarse a la gastronomía tradicional española. La obra se presenta como una herramienta para introducir la cocina tradicional española en los hogares del siglo XXI, adaptándola a las necesidades y tendencias actuales.Temas que trata el libro Cocina de aquí para gente de hoyEl libro Cocina de aquí para gente de hoy explora la riqueza de la gastronomía española, centrándose en recetas tradicionales de todas las regiones del país. Se presta especial atención a platos menos conocidos fuera de sus zonas de origen, con el objetivo de dar a conocer y reivindicar la diversidad culinaria española. Las recetas se presentan de forma actualizada y simplificada, facilitando su preparación para el cocinero moderno. Se prioriza el uso de ingredientes vegetales, como verduras, frutas, legumbres, frutos secos, cereales y semillas, mientras que la carne y el pescado ocupan un lugar secundario, reflejando una perspectiva saludable. El libro se caracteriza por su enfoque contemporáneo y divertido, incluyendo anécdotas e historias que enriquecen la experiencia culinaria. Se trata de un recetario que busca no solo enseñar a cocinar, sino también a disfrutar del proceso y de la cultura gastronómica española. El autor, a través de su estilo, busca transmitir conocimientos y animar a la gente a cocinar en casa.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Cocina de aquí para gente de hoySe han publicado algunas reseñas positivas del libro. Algunos críticos lo describen como un libro original, divertido y fresco que redescubre y actualiza la cocina española. Se destaca la facilidad de las recetas, la perspectiva saludable y el enfoque contemporáneo. Otros lo califican como un manual que reivindica la cocina tradicional, pero adaptándola a la actualidad con recetas sencillas y explicaciones claras. Se menciona el buen humor del autor como un elemento que enriquece la lectura. En general, las reseñas destacan la capacidad del libro para acercar la cocina tradicional española a un público amplio de una manera accesible y atractiva.
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En Anime. El libro de recetas Nadine Estero (@issagrill), famosa en Instagram por preparar las recetas de las series de animación japoneasas más populares, traslada de la pantalla a tu mesa 75 aperitivos, platos principales, postres y bebidas: una apetecible mezcla de gastronomía tradicional e ingeniosas recreaciones de la mejor comida anime. Estos son algunos ejemplos: Los bollos de cerdo al vapor de Haikyuu!! La tortilla suflé de Food Wars! El sándwich de katsu de cerdo de Isekai Izakaya Los fideos soba fríos de My Hero Academia El festín de carne para carnívoros de Dragon Ball Z El pastel de chocolate de Nicky, la aprendiz de bruja Las tortitas de fresas con macarrones de Your Name Los bollitos estrellados de Clannad El ron caliente con mantequilla de Laid-Back Camp ¡Y muchas recetas más! Junto a todas estas delicias, fáciles y divertidas de preparar, encontrarás originales ilustraciones de comida de estilo anime y la información sobre el episodio exacto en el que aparecen los platos, para que Anime. El libro de recetas te transporte a tus mundos animados preferidos además de saciar tu apetito.
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Cuina! O barbàrie. Ed 2025
«Ens fa tanta mandra fer el sopar que amb la quantitat suficient de sucre seríem capaços de menjar-nos una caca de gos, trobar-la bona, i defensar-ho davant de qui fos. No sou bèsties, cuineu!»Cuinar no és obeir unes instruccions, ni sotmetre’ns a una llista d’ingredients, ni planificar minuciosament la compra del supermercat. Ben al contrari, cuinar és tot allò que passa als marges d’una recepta: és improvisar, arriscar, decidir. Cuinar és, en definitiva, atrevir-nos a ser lliures. Contra l’extinció d’aquest atreviment, contra el síndrome del no-tinc-temps i la barbàrie d’una societat que menja però no cuina, aquest llibre ens urgeix a recuperar el sentit de l’acte més primigeni de la vida: alimentar-nos.Entusiasta, inconformista i hilarant, Maria Nicolau ens obre les portes a una cuina rica, sostenible, apassionada i, sobretot, coherent. Una cuina explicada a través de la història i la ciència, la natura i la tecnologia, els episodis col·lectius i la vivència íntima. Per què l’olla és l’invent primordial de la civilització? Què ho fa que els pastissos s’inflin al forn? Com és que només comprem salmó i lluç, tenint el Mediterrani ple d’altres varietats de peix? En aquest llibre, molt més que receptes, trobareu una cuina que respon a la necessitat de subsistir, però també al goig de compartir, i que ens recorda que nosaltres som els últims responsables de la manera com vivim.
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¿Alguna vez se ha preguntado por qué un sabor combina con otro? ¿O pensado qué se puede hacer con unos rabanitos? El diccionario de los sabores es el primer libro que estudia qué combina con qué, en grupos de a dos. La sección final enumera en orden alfabético 99 ingredientes comunes y sugiere combinaciones clásicas y otras menos habituales para cada uno. La inicial presenta una entrada para cada uno de los 99 sabores y está organizada en 16 'temas' como moras y arbustos, verdes y hierbas o terroso. Hay 980 entradas en total y 200 recetas o sugerencias en el texto. Cubre combinaciones tradicionales como cerdo y manzana, vainilla y cereza o ajo y perejil, favoritos recientes como chocolate y chile, vainilla y langosta o queso de cabra y rabanitos, y parejas interesantes pero extrañas a primera vista, como morcilla y chocolate, limón y ternera, setas y arándanos o sandía y ostras. Magníficamente editado (ganador del premio al libro mejor editado en Reino Unido), El diccionario de los sabores no es solo un libro de referencia apetecible y muy útil que mejorará sus platos, es el tipo de libro que no podrás dejar de leer por la noche.Un compendio único de sabores y sus combinaciones.Niki Segnit no había ni pelado una patata hasta los veinte años, cuando descubrió casi por accidente que adoraba cocinar. Aunque la encanta la alta cocina, no intenta emularla en su casa, donde prefiere probar recetas caseras de otros países. Su carrera profesional fue en marketing, sobre todo de comidas y bebidas, y ha trabajado con muchas empresas de dulces, aperitivos, comida infantil, condimentos, lácteos, bebidas alcohólicas y refrescos. Vive en Londres con su marido.¿A quién va dirigido el libro ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES?Este libro está dirigido a cualquier persona interesada en la gastronomía, especialmente a aquellos que desean profundizar en el conocimiento de las combinaciones de sabores y mejorar sus habilidades culinarias. Se dirige tanto a cocineros aficionados como a profesionales que buscan ampliar sus conocimientos y experimentar con nuevas y originales combinaciones de ingredientes. Su enfoque práctico y accesible lo hace adecuado para un público amplio, desde principiantes hasta expertos en cocina. La obra resulta útil para quienes buscan inspiración en la cocina y desean comprender los principios que rigen la armonía de los sabores.Temas que trata el libro Enciclopedia de los saboresEl libro ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES explora el mundo de las combinaciones de sabores de una manera sistemática y exhaustiva. Se centra en el estudio de las parejas de sabores, analizando por qué ciertos ingredientes se complementan y cómo se pueden utilizar estas combinaciones para crear platos deliciosos e innovadores.Se estructura en torno a 99 ingredientes comunes, para cada uno de los cuales se sugieren diversas combinaciones, tanto clásicas como menos convencionales. Estas combinaciones se presentan agrupadas en 16 temas, que abarcan diferentes familias de sabores, como por ejemplo:Frutas y bayas: Explora las combinaciones posibles entre diferentes frutas y bayas, analizando sus características organolépticas y cómo se complementan entre sí.Verduras y hierbas: Estudia las combinaciones entre diferentes verduras y hierbas aromáticas, ofreciendo ejemplos de maridajes exitosos.Sabor terroso: Se centra en ingredientes con notas terrosas, como las setas, y explora sus posibles combinaciones con otros alimentos.Especias y condimentos: Analiza el uso de especias y condimentos para realzar los sabores de los platos, ofreciendo ejemplos de combinaciones exitosas.Carnes y pescados: Explora las combinaciones de carnes y pescados con diferentes ingredientes, considerando las características de cada uno.Además de las combinaciones de sabores, el libro incluye aproximadamente 200 recetas o sugerencias que ilustran la aplicación práctica de los principios expuestos. La obra no se limita a las combinaciones tradicionales, sino que también propone combinaciones innovadoras e inesperadas, animando al lector a experimentar y a desarrollar su propio paladar.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro ENCICLOPEDIA DE LOS SABORESLas reseñas del libro ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES destacan su originalidad, su exhaustividad y su utilidad práctica para cualquier persona interesada en la cocina. Se describe como un libro magníficamente editado, que va más allá de un simple libro de referencia, convirtiéndose en una lectura amena y atractiva. Se elogia su capacidad para mejorar la experiencia culinaria del lector, inspirándole a crear platos más sabrosos y creativos. Varias publicaciones especializadas en gastronomía han elogiado la obra, destacando su valor como guía para combinar sabores y su capacidad para hacer que la cena nunca vuelva a ser aburrida.
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¡No te quedes sin tu crumble cookie! Las recetas más deliciosas para disfrutar de las galletas más virales de Tik Tok siempre que quieras. ¿Has visto esos vídeos de crumble cookies que te hacen la boca agua? Esas galletas irresistibles, crujientes por fuera y tiernas por dentro, que ya se han convertido en un fenómeno viral en internet. Si tú también estás deseando probarlas, tenemos el libro perfecto para ti. Noelia Toré, la talentosa repostera detrás de @bakerybynoelia, nos presenta un recetario imprescindible con más de cincuenta recetas de crumble cookies para todos los gustos. Desde versiones clásicas y chocolateadas hasta creaciones innovadoras, decoradas e irresistiblemente originales. Sorprende a tus amigos y familia con estas delicias caseras o date un capricho con cada bocado. ¡Descubre el secreto de las galletas más famosas y no dejes ni una crumble cookie sin probar!
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Las principales técnicas de cocina, trucos y preparaciones explicados gracias a la ciencia. Los conceptos fundamentales de lacocina revelados junto con prácticos consejos y técnicas paso a paso, que harán de tu cocina un auténticolaboratorio. Encuentra las respuestas a las preguntasque hasta ahora no tenían solución con capítulos dedicados a los principales alimentos y preparaciones: carnes, aves, pescados, legumbres y cereales o vegetales entre otros. ¿Cómo conseguir el punto perfecto en un filete? ¿Hay que dejar la piel cuando se cocina pescado? ¿Cuál es el secreto para que un sufflésalga perfecto? Las principales técnicas de cocina, trucos y preparaciones explicados gracias a la ciencia.
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Recetas sencillas y auténticas para preparar dumplings en casa sin dificultad, en versión cómic.El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiáticos. Un libro ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados a través de una visión divertida de una delicia clásica impregnada de historia. Desde wonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabrosas gyozas, la guía experta de Amano junto con las ilustraciones coloridas y detalladas de Becan, demuestran que los complejos y divertidos estilos de plegado y los rellenos cargados de sabor se pueden hacer perfecta y fácilmente en la cocina de tu casa.
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La màgia de la cuina
Podem fer uns ous ferrats. Però també podem cuinar-los. Carme Ruscalleda ens fa redescobrir un dels autèntics plaers: cuinar. Perquè la diferència està en com fem les coses. Una bona predisposició, una bona matèria primera i els utilíssims consells d'una de les millors cuineres del món faran que cuinar i menjar tornin a ser el que haurien de ser: moments de compartir felicitat. I, per arrodonir els consells, res millor que un munt de receptes senzilles.
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Cucharadas reconfortantes para todas las estaciones. Desde preparar un buen caldo hasta saber seleccionar los mejores ingredientes (aunque a veces se pueden hacer trucos con las conservas): Patrizia Vitelli lleva media vida experimentando y cocinando todo tipo de cremas, y en este libro nos invita a un recorrido, en frío y en caliente, por sus mejores recetas y las historias que las acompañan. Bienvenidos a un viaje, cuchara en mano, en el que no faltan ingredientes clásicos como los calabacines, las judías verdes o la coliflor. Pero tampoco otros más refrescantes y singulares como la sandía, los piquillos o el yogur. Cada propuesta está coronada con un topping preparado para la ocasión. Y eso, querido cocinero, es sin duda el punto álgido y diferenciador de cualquier crema que se precie.
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Sopes. Edició rústega amb solapes
Des de comprar ingredients bàsics i fer brous senzills fins a l'elaboració de sopes superlatives i espectaculars, aquest llibre ens mostra com les sopes poden transformar la nostra cuina i la nostra salut. De la mà de la prestigiosa Fundació Alícia, tot un referent en l'àmbit gastronòmic i nutricional, aprendrem a preparar sopes de tota mena a partir de brous bàsics alhora que ampliarem el nostre repertori de cuina. Receptes de verdures, bolets, cereals, carns, llegums, peixos i fruites, tot un univers per als amants dels plats de cullera, tan deliciosos com nutricionals. Una classe magistral per a gaudir i cuidar la nostra salut.
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¡Saborea la magia del cine en casa!Seguro que alguna vez has querido probar los cupcakes con purpurina de los troles, los bombones de la princesa de los hielos o la tarta de manzanas de la bruja más malvada del bosque. En este libro encontrarás 75 recetas de tus series y películas preferidas con las que has disfrutado, llorado y reído. Cada una con los ingredientes, el paso a paso de la elaboración al detalle y fotografías inspiradoras. Sorprende a tus familiares y amigos con los deliciosos platos que aparecen en los mundos imaginarios de tus personajes favoritos, que te harán desarrollar tu lado más creativo. ¡Conviértete en un chef de cine!
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La cuina de la meva mare
El prestigiós cuiner Joan Roca, cap del celebrat restaurant El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que teniu a les mans un recull de receptes de la seva mare Montserrat, que ella mateixa ha fet al llarg de la seva vida al restaurant Can Roca de Girona.Hi trobareu des dels calamars a la romana fins als canalons de festa major, passant pel fricandó i la sarsuela de peix. Més de cent vint receptes que constitueixen un petit homenatge a la cuina tradicional catalana, el fonament de la cuina que ell fa al Celler de Can Roca.
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Entra en la cocina sin complicaciones de Being Biotiful con este recetario cargado de sabor y placer. À table! es la frase que Chloé Sucrée más repite cuando llama a sus hijos a la mesa de la cocina. En este libro, invita también a los lectores a entrar en ella y hacerla suya: una cocina sin complicaciones que rebosa creatividad e intuición. Con el propósito de simplificar al máximo la tarea, ofrece platos que pueden prepararse en 10, 20 o 30 minutos, recetas one pot, salsas salvavidas, extras que lo cambian todo y postres irresistibles muy fáciles: un total de más de 90 propuestas con las que reconectar con el placer de comer bien disfrutando del proceso. Además, comparte todo tipo de atajos y trucos, consejos para elevar los platos, ideas de batch cooking exprés y un listado con los ingredientes que no pueden faltar en la despensa. Tras más de 10 años dedicada a Being Biotiful, el proyecto que cambió su vida, la autora condensa aquí todo su aprendizaje y toda su pasión, demostrando que, cuando se trata de cocinar, hace falta poco para lograr mucho.
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Receptes i jocs per cuinar en família
La millor recepta perquè els nostres fills mengin bé és obrir-los les portes a la cuina! Per això, Myrto Kalle ens convida a arromangar-nos amb un recull de receptes que inclou molt més que plats senzills i saludables i que convertirà els més petits de casa en minixefs. Il·lustracions per pintar, laberints, diferències, retallables... Aquest llibre interactiu ens apinyarà tots dins la cuina i farà que la canalla s'impliqui en la preparació dels àpats familiars mentre juguen i aprenen. I, per descomptat, després de cuinar ens lleparem els dits amb uns esmorzars, berenars, dinars i sopars que faran les delícies de grans i petits, com ara unes divertides magdalenes de carabassa o uns espaguetis superverds per córrer més de pressa. Myrto Kalle és una apassionada de la cuina, health coach i especialista en màrqueting. Comparteix receptes fàcils i saludables al seu Instagram, on ja la segueixen més de 40.000 persones. El 2023 va publicar el seu primer llibre de receptes, Sopars a la fresca (Rosa dels Vents). @myrtokalle
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