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Libros de Cocina y Salud
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Un mundo de juegos es un repaso ágil y didáctico de una immensa lista de juegos que fácilmente reconocemos pero de los que a veces a penas sabemos las reglas. Desde el juego real de Ur al Monopoly. Desde el ajedrez al Cluedo, desde Ladies al Uno pasando por el go y el Scrabble. Seguro que uno u otro os es familiar. ¡Y aún más seguro que habéis jugado al menos una vez en la vida! Sin embargo, ¿sabemos realmente de dónde provienen? Y sobre todo, ¿conocemos bien sus reglas?
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Arturo Serra ha recibido una misteriosa invitación para presentarse a una vacante muy prometedora en el Servicio de Correos del Tiempo. Para que el puesto sea suyo, deberá convertirse en el primero de los candidatos en desencriptar 20 mensajes que le llevarán en un apasionante viaje por la historia de los códigos y cifrados. A lo largo del proceso de selección, conocerá la escítala, un sistema inventado por los espartanos, el método del espejo, que los templarios tomaron de los judíos, el código morse, ideado por un pintor, la máquina Enigma, usada durante la guerra civil española, y muchas otras formas de comunicar y ocultar información. Y tú, ¿lograrás superar las pruebas?
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“,Si no puedes explicarlo con sencillez, nolo has entendido bien.”,—,Albert EinsteinNuestra vida diaria recibe un flujomasivo de información que tenemos que interpretar para comprender el mundo en que vivimos. Dada la compleja variedad de datos que flota a nuestro alrededor, aveces la mejor ‒,o incluso la única‒, forma de comunicación es la visual. Este libro único presenta una fascinante perspectiva sobre el tema, destacando la obra de los maestros de la profesión, creadores de diversos avances que han cambiado el modo enque nos comunicamos. Information Graphics ha sido concebido y diseñado no solo para diseñadores o profesionales gráficos, sino para cualquier persona interesada en la historia y la práctica de comunicar visualmente.La sección introductoria, ilustrada con más de 60 imágenes (cada una acompañada por epígrafes explicativos), presenta ensayos en profundidad de Sandra Rendgen, Paolo Ciuccarelli, Richard Saul Wurman ySimon Rogers. Esta sección introductoria, que se remonta sin cesar a las primitivas pinturas rupestres como medios de comunicación, brinda a los lectores un excelente panorama del tema. La segunda parte del libroestá dedicada en su totalidad a obras contemporáneasde los profesionales de mayor renombre en la actualidad, y presenta así 200 proyectos gráficos y más de 400 ejemplos, cada uno con una ficha de datos y una explicación de los métodos y objetivos, ordenados en capítulos según la localización, la fecha, la categoríay la jerarquía.Incluye:200 proyectos ymás de 400 ejemplos de infografía contemporánea de todo el mundo, que abarcan las áreas del periodismo, el arte, el gobierno, la educación, los negocios y muchas más.Ensayos sobre el desarrollo de la infografía desde sus comienzos.
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Sobretot, que perda el Madrid
Els dos protagonistes d'aquest títol tenen trajectòries i són d'equips diferents. Però per sobre de tot, la novel·la de Joan-Carles Martí i Toni Mollà és una reflexió a dues veus sobre les identitats col·lectives o l'economia, la funció social dels mitjans de comunicació o els models de ciutat. També sobre el valor terapèutic del futbol.
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.150 recetas para cuidar de tu belleza y de tu salud evitando los químicos de los productos cosméticos comerciales. . Ingredientes 100% naturales que puedes encontrar en la nevera de tu casa. .Annie Strole es experta en cosmética casera y colaboradora de la página de belleza Lovelyish.com. Crema limpiadora de avena y yogur, mascarilla revitalizante de aguacate y pepino, tratamiento natural antiacné, antiojeras de perejil, microdermoabrasión casera, sérum para alargar las pestañas, champú de aceite de oliva y limón, aceite corporal hidratante, peeling corporal de vainillaà Hasta un total de 150 recetas caseras para limpiar, hidratar, desintoxicar y cuidar la cara, el cuerpo y el cabello, saludables, económicas y muy eficaces. Annie Strole, experta en belleza natural, llega con un completísimo tratado de cosmética casera que nos enseña a fabricar productos de belleza y cuidado diario a partir de ingredientes totalmente naturales, libres de perjudiciales sulfatos, parabenos y minerales. Siguiendo sencillas instrucciones, el lector aprenderá a crear sus propios cosméticos personalizados con ingredientes de uso cotidiano. Sea cual sea su edad, tipo de piel o problemática específica, hay recetas para todas las necesidades. Es la cosmética más natural, fácil y divertida. ¿Y los resultados? Espectaculares.
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Què hi trobaràs, en aquest suculent llibre? Quaranta receptes per fer tapes a casa, amb la família o amb els amics, i presumir de conèixer els secrets de les millors tapes de Barcelona. Vint locals imprescindibles, des dels centenaris fins als més recents oberts per xefs amb estrelles Michelin, per conèixer-ne la història i quines tapes s'hi poden tastar. Deu rutes per diferents barris de Barcelona amb els locals de tapes més característics.
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Prendas de vestir, juguetes y complementos decorativos para niños de hasta 3 años. Aprenda a tejer artículos sencillos, calentitos y divertidos para los reyes de la casa. Sus bonitos diseños con las mejores lanas gustarán a grandes y pequeños. Con explicaciones sobre las técnicas básicas del punto, ilustraciones paso a paso y datos fundamentales que le ayudarán a confeccionar el modelo preferido con seguridad y confianza. Un libro adecuado para amantes del punto a todos los niveles, tanto si acaban de decidirse a empuñar las agujas como si ya tienen años de experiencia. Entre sus más de cincuenta patrones de prendas de vestir, adornos para la habitación del bebé y complementos, hay algo para todos, independientemente de su gusto personal y su dominio de las agujas. Muchas labores pueden tejerse en un día y estarán listas para arropar al bebé a la hora de ir a dormir. Disfrute escogiendo los pequeños detalles que harán que cada patrón sea verdaderamente único. Puede decidir cambiar de lana o de hilo gracias a la tabla de equivalencias, así como variar la tensión del hilo, según el proyecto y sus preferencias.
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Cuina amb Joan Roca
CUINA AMB JOAN ROCA és una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les tècniques bàsiques de cuina sota el guiatge de Joan Roca. áDe forma visual, fàcil i didàctica, el xef detalla pas a pas els seus coneixements culinaris adquirits al llarg de més de vint-i-cinc anys de professió per aplicar-los fàcilment a casa.Un manual únic i inèdit que conté, a més a més, una selecció de vuitanta receptes per posar en pràctica tots els secrets de la cuina i amb els quals aprendràs a cuinar qualsevol plat.
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Tras la publicación de México, Perú y Turquía llega el último título en español en la exitosa serie de biblias gastronómicas del mundo. Contiene más de 650 auténticas recetas de comida casera china que se comen en los hogares de sus 8 principales regiones y sus 12regiones menores. China Gastronomía contiene platos clásicos y populares como Costillas de cerdo agridulces o Dim Sums y recetas regionales más desconocidas como el arroz frito Fujian o el Pollo borracho de Jiangsu todos fáciles de realizar e igual de sabrosos Comoel resto de títulos de la serie se completa con menús de chefs por todo el mundo para representar la moderna cocina china
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Si aún no amas la verdura la amarásJosé Andrés se ha propuesto una misión: cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por su energía inagotable y su salvaje imaginación, el chef asturiano canaliza sus treinta años de cocinar y comer por todo el mundo en Verduras sin límites, una carta de amor apasionada, sorprendente y deliciosa al reino vegetal. El objetivo de este libro es mostrarnos cómo podemos comer más verduras de las formas más diversas y satisfactorias posibles. En Verduras sin límites encontraremos las recetas, los trucos y los consejos que se esconden tras los platos que han hecho de José Andrés uno de los chefs más importantes de América: los intensos gazpachos y sangrías, la imponente hamburguesa de tomate corazón de buey, las creaciones mexicanas, de Oriente Medio y modernas que alimentan sus galardonados restaurantes. Y también tendremos a nuestro alcance ideas atrevidas y explosiones de genialidad que nos ayudarán a ver con otros ojos todo el potencial del mundo de las plantas.
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Menja menjar real
Menjar bé és més fàcil del que et pensesSegons Carlos Ríos, la majoria de la població viu enganyada pel que fa a l'alimentació. Com a lapel·lícula Matrix, «vivim en un món en què no mengem menjar real, sinó productes que ens hanposat davant els ulls». Un entorn perfectament dissenyat per al consum de comestibles malsans: elsultraprocessats. Aquest entorn està controlat pel costat fosc de la indústria alimentària, que fa que lapoblació li compri els productes en contra de la seva salut. En aquest llibre, l'autor ens ofereix el coneixement científic per qüestionar, indagar i aprofundir en lanostra alimentació i en tot allò que l'envolta. Ens explica les bases del Realfooding, un estil de vida quevol desterrar de la dieta els productes ultraprocessats i ens ofereix consells pràctics, trucs i receptesper menjar saludablement de manera fàcil, rapida i rica. Matrix no es pot ensenyar, l'has de veure.T'atreveixes a despertar-te? Amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.
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Alimentos, vestimenta,productos de belleza, ocio:una vida sana yrespetuosa con los animales. El veganismo consiste en rechazar todaforma de explotación animal en cada acción de la vida cotidiana: lanutrición, por descontado, pero también la vestimenta, maquillaje, etc.Más que un simple libro de recetas, esta pequeña guía explica en quéconsiste el modo de vida vegano y cómo adoptarlo paso a paso.Descubracon este libro accesible y práctico:• Los 30 ingredientes indispensablesde la cocina vegana: el alga agar-agar, el aquafaba, el tofusedoso, laslegumbres secas, los cereales…• Lo que resulta indispensable saber paraconservar un buen estado de salud: los nutrientes esenciales,las fuentesde proteínas vegetales, la forma de confeccionar menús equilibrados…•Cómo ser y mantenerse vegano en todo tipode circunstancias: en casa delos amigos, en el restaurante, en el extranjero…• A qué prestaratención: medicamentos, productosde ocio, cosméticos…todo aquello en queuno no cae pero que entra en la forma de vida vegana.Incluye: 30 menús ingeniosos para todas las ocasiones+ 35 recetasveganas indispensables + 15 recetas veganas con superalimentos
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Si tienes este libro en tus manos seguramente sea por una de estas razones: conoces ya el scrapbooking y quieres aprender nuevas técnicas, has oído hablar de él, te gustan las manualidades y quieres introducirte en el «arte de guardar recuerdos», o no tienes ni idea de qué significa esta rara palabreja pero conoces Handbox y su comunidad de blogs DIY y estás segur@ de que lo que vamos a proponerte te gustará. Con este libro te introducimos en el arte del scrap con 25 tutoriales paso a paso creados especialmente para ti por las bloggers de Handbox. Aprenderás a trabajar layouts con diferentes técnicas, a crear desde cero tus propios álbumes de recuerdos, a personalizar tus artículos de papelería y decoración aplicando las técnicas de scrapbooking a objetos básicos, como un cuaderno o un bote de cristal... Te lo advertimos antes de empezar, ¡el scrap engancha!
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La imaginación desbordante del maestro Didier Boursin está esperando que los más pequeños se pongan manos a la obra y empiecen a crear. Una sencilla hoja de papel puede convertirse en una rana, un murciélago, un elefante, un duende y hasta un camión. Y gracias a más de un centenar de hojas decoradas y más de 150 pegatinas los modelos propuestos se despliegan en un número infinito de combinaciones.
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El origami es un pasatiempo tranquilo con una historia fascinante que se remonta al Japón del siglo XVII. En la actualidad existe un renovado interés por este antiguo arte del papel porque representa una actividad sosegada y contemplativa en nuestro entorno digital. El jardín de origami presenta una serie de manualidades de papel hechas con conciencia. Le encantará plegar el papel para confeccionarlas, lo que le proporcionará una experiencia placentera y creativa que, a la vez, requerirá su concentración. Cada proyecto es, sin duda, un valioso artículo que es ideal como pequeño obsequio o como elemento decorativo en su casa o escritorio de trabajo.
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Pamela, del canal de YouTube 'íQuiero Cupcakes!' nos presenta su primer libro de recetas de repostería creativa. En él nos muestra 100 recetas explicadas paso a paso, con sus mejores trucos y consejos para que la repostería sea más sencilla que nunca. Podemos encontrar tartas, cupcakes, galletas, postres rápidos y un sin fin de delicias ideales para cualquier ocasión. Es una selección de las mejores recetas de su canal de YouTube y añade más de 60 recetas nuevas, exclusivas en este libro. Sus más de 1 millón y medio de seguidores (o como ella les llama cariñosamente 'Cupcakers') ya saben de sus dotes para la repostería y lo meticulosa que es en cada una de sus elaboraciones. Por este motivo, este libro es una guía para conseguir unos postres deliciosos a la vez que espectaculares.
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El rap: Com preparar-lo 10 vegades
El rap Hi ha tantes receptes de rap que m’ha costat decidir-me per les que dono a continuació. He mirat que fossin variades i que m’agradessin, és clar. Segur que n’hi ha moltes d’altres. No dono les habituals, que són conegudes de tothom i que són saboroses, com les simples rodelles de rap, enfarinades i fregides, o bé fetes a la romana, passades, abans de fregir-les, per una crema feta d’ou batut, farina i llet. També són excel·lents arrebossades, passades per ou batut i pa ratllat.” Narcís Comadira (Girona, 1942) és escriptor i pintor. Ha conreat la poesia, el teatre, la prosa literària i l’assaig. Aficionat des de jove a la cuina, ha publicat un llibre de comentaris gastroculturals, Fórmules magistrals, que, tot i no ser cap receptari en el sentit tradicional de la paraula, pot servir com a guia de cuina a qui no s’atabali davant d’uns fogons...
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El más completo recetario de postres para disfrutar de los productos de temporada. De la experta Alma Obregón. Los amantes de la repostería encontrarán en este libro más de 50 riquísimos postres para preparar en casa a lo largo del año. Agrupadas por estaciones, las recetas que nos propone Alma Obregón incluyen tanto pasteles tradicionales como sorprendentes dulces hechos con frutas de temporada: unos deliciosos éclairs de fresa con los que impresionar a la familia en primavera, unos polos sencillos para que los peques de la casa coman fruta en verano, una versión sofisticada de la tarta de la abuela en otoño o el clásico tronco de Navidad para endulzar una fiesta navideña. Un año de dulces es un recorrido por los postres favoritos de Alma Obregón, con recetas fáciles y resultonas, que sorprenderán a tus comensales y a ti mismo.
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El libro para aprender a tejer con agujas. Los materiales, las técnicas paso a paso, con fotografías, los patrones. Más de 80 tipos de puntos, explicados con gráficos e instrucciones: puntos básicos, calados, canalés, rombos, relieves, trenzas, jacquards... 35 creaciones para vestir a toda la familia y decorar la casa: jerséis, gorras, fundas, vestidos, bolsos, mantas, bufandas...
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Nueva edición del libro de éxito de ventas en España, ahora con 15recetas nuevas de tapas en cazuelitas, una forma de tomas el aperitivode moda en toda la geografía nacional.
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Desde las minúsculas lentejas beluga hasta las habas gigantes, las legumbres se presentan en una amplia variedad de tamaños, colores y texturas, todas ellas fáciles de preparar y repletas de fibra y proteínas. Muchas de las 150 recetas vegetarianas, nutritivas y saciantes, que encontrará en este libro incluyen variaciones veganas y con carne. Prepare un tajín vegetariano de guisantes de Angola, un sustancioso curri de alubias blancas y coco o unos brownies sin lácteos de alubias negras. Usted elige.
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Garrofa, delícia Mediterránia
Garrofa, delícia mediterrània és un receptari per descobrir la garrofa, un superaliment local que durant anys'ha sigut injustament desprestigiat. El seu consum té un impacte positiu tan ambientalment com socioeconòmicament, i és l'alternativa imprescindible per a una sobirania alimentària més dolça. A més de ser un aliment d'alta qualitat i proximitat, el seu cultiu és ètic i resilient al canvi climàtic. El principal avantatge de la garrofa envers al cacau és que no és estimulant ni addictiva, és dolça de manera natural i és rica en ferro i calci. És hora d'elevar-la al lloc que es mereix en la nostra dieta i al nostre imaginari! Clara Martin Riu, del projecte Menjamiques, bolca per fi en un llibre tots els seus sabers etnobotànics, amb les fotografies de Xana Calao. Trenta-cinc receptes per llepar-se'n els dits. El receptari té dues parts. La primera, on presentem la garrofa, les seves propietats i curiositats. I la segona, on a través del recorregut que us proposem, podreu recórrer des dels plats més tradicionals de les diferents cultures mediterrànies que ancestralment han cultivat garrofers, com tr
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En este libro rastreamos el origen de la gastronomía, esa manera de comer y beber a todo lujo y por placer que inventaron las élites de la Antigüedad. ¿Quiénes se sentaron por primera vez en una mesa para disfrutar de un banquete de lujo? ¿Por qué lo hicieron? ¿Cómo lo organizaban? ¿Qué comían? ¿Qué bebían? En este volumen de Bullipedia iniciamos el relato sobre la evolución histórica del buen comer, un fenómeno cultural que el restaurante gastronómico hará suyo cuando nazca en el París de 1780. En estas páginas encontraréis un paseo por la intrigante historia en época antigua de Mesopotamia, Egipto, Grecia y Roma. Analizamos la suntuosidad de sus mesas, el derroche de sus banquetes y el hedonismo desinhibido de unas gentes que disfrutaron con los cinco sentidos de todos los placeres del cuerpo. En el análisis nos acompañan unos documentos fascinantes: las primeras recetas escritas de la humanidad. Por primera vez tenemos constancia de elaboraciones refinadas, extravagantes y lujosas destinadas a los paladares más privilegiados. El libro está organizado en cuatro capítulos que corresponden a cada una de las civilizaciones estudiadas. En ellos, comenzamos con una descripción de los aspectos más relevantes de cada cultura, lo suficiente para contextualizar el análisis de la gastronomía que viene a continuación. Al final, dedicamos unas páginas a la alimentación pública, los negocios tipo tabernas y posadas de cuya tradición también es deudor el restaurante gastronómico contemporáneo. Cada cultura esconde sorpresas inesperadas: los guisos refinados de Mesopotamia, los vinos y los dulces egipcios, el respeto por el producto de los griegos o la increíble modernidad de los romanos.
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Aquí encontrarás respuesta a cualquier duda y solución a cualquier problema que pueda surgirte en relación con la cerámica. Como si tuvieras un experto a tu disposición las 24 horas. Fotografías paso a paso, diagramas e instrucciones claras y precisas te guiarán en cada una de las etapas del trabajo y te ayudarán a resolver cualquier duda.
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Si podemos elegir, todos preferimos que nuestra alimentación sea rica, emocionante y como no, saludable tanto para nosotros como para nuestro planeta. Al mismo tiempo, esperamos que cocinar nos ahorre tiempo y dinero. Este libro es tu guía para conseguirlo muy fácilmente. Tanto si eres vegano, vegetariano o comes de todo, a lo largo de estas páginas encontrarás recetas elaboradas con ingredientes sencillos, que además te ayudarán a reducir el desperdicio de alimentos mientras exprimes al máximo los ingredientes de cada estación del año. Porque dar un paso hacia un estilo de vida más sostenible, cuesta muy poco con Thermomix®
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La intención de Chloé sigue siendo la misma:Ofrecerte 90 recetas para que te cuides y comas bien. Esta vez, además, quiere ayudarte a convertir cualquier momento alrededor de la mesa en algo extraordinario y singular. Para ello ha elegido 10 biotiful moments: 1. Brunchs, vermuts y BBQ con amigos2. Feeling good3. Cena para dos4. Fiestas en familia5. De picnic6. Menú solo7. Viajes en ruta8. Merienda con niños9. Post baby10.Team teenager Porque no es lo mismo preparar una cena romántica, que hacerte un caldo nutritivo cuando necesitas mimos o que llevar algo cómodo y resultón para una barbacoa con amigos. «Yo, siempre que puedo, busco mis biotiful moments. No tienen que ser días especiales de por sí. Más bien procuro hacer de lo ordinario algo extraordinario. Todo es cuestión de perspectiva, buena actitud y de ponerle ganas. Te invito a hacer lo mismo. Te sorprenderá la cantidad de momentos mágicos que pueden aparecer.»
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Peñin Guide Spanish Wine 2023
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Sortim i cuinem
La Montse Batlle ens descobreix les seves receptes de cuina, només un tastet de tot el seu coneixement. Ens convida a aprendre a meravellar-nos per les plantes, per la muntanya, en definitiva, per la vida! Però el més valuós que ens ofereix és la seva mirada i l'art per fer ressaltar la bellesa de les plantes en les seves propostes culinàries. La Montse ens anima a sortir amb un cistell, ben segur que alguna planta aromàtica o fruita trobarem. Ens encoratja a estimar i tenir cura del nostre entorn per adonar-nos que ell ens cuida a nosaltres. Els tresors vegetals que trobarem a la muntanya es convertiran en els ingredients màgics que apareixen en les receptes d'aquest llibre. Sortiu, cuineu i prepareu-vos per nodrir cos i esperit!
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La cuina del Consolat de Mar
Un llibre que recull una mostra significativa de la cuina que una institució que celebra tres quarts de mil·lenni d’existrència, el Consolat de Mar, va esperonar gràcies al comerç marítim de l’edat mitjana ençà. Un receptari que combina tradició i modernitat. Plats elaborats per nombroses generacions als Països Catalans.
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El Diccionario Enciclopédico de Cocina ''GASTRONOMÍA de la A a la Z'' maestra no es solo un compendio de palabras y definiciones culinarias, sino una inmersión completa en la riqueza y diversidad de la cocina. Desde los ingredientes más simples hasta las técnicas más avanzadas, este diccionario abarca todos los aspectos de la cocina, convirtiéndose en una herramienta esencial para chefs profesionales, amantes de la cocina y curiosos gastronómicos por igual. Con más de 10.000 entradas y 16.000 referencias cruzadas concibe la GASTRONOMÍA desde un punto de vista global, contemplando todos los aspectos que deben tenerse en cuenta, no solo la satisfacción que produce, sino la salud, la sostenibilidad, la accesibilidad y la responsabilidad social. La obra ofrece, además, explicaciones científicas de las técnicas de cocina, los modelos de negocio y un repaso por la bibliografía y la historia de la gastronomía.
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Bring an authentic taste of Spain to your table with this collection of more than 60 mouth-watering recipes for small plates to share.Traditionally served as a bar snack with a glass of sherry or a cold beer, tapas has become a firm favorite thanks to its wide variety and versatility. Whether you are serving an appetizer before a meal, enjoying some small bites with drinks, or going all out and filling the table with multiple dishes to feast on, there is no bad time to indulge in these flavor-filled dishes. This book includes all the classics from the perennially popular Patatas Bravas and Spanish Omelette to Chorizo in Red Wine and Peppers Stuffed with Salt Cod. Many of these dishes can be made in advance for ease, so you too can enjoy time with your friends—Buen Provecho!
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Gracias al talento y arrojo de antiguas y nuevas generaciones de enólogos, podemos afirmar que hoy el vino español es una referencia mundial de calidad. Somos afortunados, sin lugar a dudas. Ahora bien, en esta abundancia de vinos cada vez se hace más difícil decantarnos por uno o por otro. Para no errar en la elección, Vivir el Vino propone esta guía imprescindible de 365 Vinos al Año 2022, que ahora sostiene en sus manos. En ella encontrará el resultado de la estricta selección de vinos realizada por nuestro panel de expertos tras catar a ciegas alrededor de 2.000 muestras. Completa y didáctica, esta guía es una estupenda ayuda para conocer las zonas, bodegas y vinos que hoy despuntan en el mercado. También recoge la cata del vino seleccionado, su grado alcohólico, el tiempo en barrica, la variedad y el precio. Entre estos 365 vinos, destacan 11 sobre los demás. Son los 11 Magníficos, reconocidos en esta guía por su excelencia en diferentes categorías. Deseamos que estos 365 vinos que hemos elegido para usted pongan sabor y deleite en cada uno de los días de 2022.
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Cuaderno de vacaciones Planeta Junior 9788408253839 Los cuadernos de vacaciones del F.C. Barcelona son una forma divertida y eficaz de refrescar los conocimientos adquiridos durante el curso escolar. Las actividades didácticas están adecuadas a cada edad y alternan seis áreas de trabajo, introducidas por seis futbolistas de primer nivel: Gerard Piqué, Aitana Bonmatí, Ansu Fati, Marta Torrejón, Pedri y Alexia Putellas.
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Cuaderno de vacaciones Planeta Junior 9788408253815 Los cuadernos de vacaciones del F.C. Barcelona son una forma divertida y eficaz de refrescar los conocimientos adquiridos durante el curso escolar. Las actividades didácticas están adecuadas a cada edad y alternan seis áreas de trabajo, introducidas por seis futbolistas de primer nivel: Gerard Piqué, Aitana Bonmatí, Ansu Fati, Marta Torrejón, Pedri y Alexia Putellas.
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Desde donde lo queramos ver, la salud de Norteamérica y de los países occidentales está empeorando. Cada vez gastamos más dinero en asistencia sanitaria y, sin embargo, dos tercios de la población tiene sobrepeso y 15 millones de norteamericanos padece diabetes. Las enfermedades cardiovasculares tienen la misma incidencia que hace treinta años, y la guerra contra el cáncer, lanzada en la década de los setenta, ha sido un fracaso estrepitoso. Casi la mitad de la población toma medicamentos cada día, y más de 100 millones de norteamericanos tienen el colesterol demasiado elevado. Los jóvenes enferman más que antes y un tercio de nuestros niños tienen sobrepeso o está en camino de tenerlo. Además, un tipo de diabetes que antes sólo afectaba a los adultos, está incidiendo cada vez más en los niños. El Estudio de China presenta un mensaje esperanzador, claro y conciso. Al mismo tiempo, desvela muchos mitos y mucha desinformación. Si te interesa la salud, no puedes dejar de leer este libro.
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