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Libros de Cocina y Salud
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Comer bien para no deprimirse ofrece una visión novedosa y basada en la ciencia sobre cómo la alimentación y la microbiota intestinal pueden influir en nuestra salud mental, y ofrece consejos prácticos para mejorar nuestra calidad de vida.«Este libro, escrito por el mayor especialista francés en los vínculos entre psicología y microbiota, explica, con pruebas científicas que lo respaldan, cómo lo que comemos desempeña un papel central en nuestras emociones. También ofrece consejos prácticos para que lo que comemos no sólo sea un placer, sino que nos ayude a mantener o reparar nuestro equilibrio psicológico. Si hay que leer un solo libro sobre este tema, ¡es éste! Un libro extraordinario», Christophe André A la luz de los últimos descubrimientos sobre la influencia de la salud intestinal en la salud cerebral, ya no podemos ignorar el papel de la alimentación en ciertos trastornos mentales como la depresión y la hiperactividad. Este libro te ayudará a entender y a cuidar la relación entre microbiota y salud mental. Contiene numerosos consejos prácticos que te ayudarán a proteger tu microbiota y a mejorar tu bienestar.
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Alcanza tu mejor versión alineando tu verdadera identidad con tus objetivos y acciones. Víctor Reyes, figura referente desde hace años en el mundo del fitness, expone en este libro la fórmula para romper la barrera que te separa de la mejor versión de ti mismo y desplegar así todo tu potencial. La verdadera causa por la que te cuesta tanto introducir cambios a largo plazo en tu vida es que el orden de los factores que sigues para lograrlo está invertido, hay una incongruencia entre lo que dices que quieres, las acciones que debes realizar para conseguirlo y la persona que eres en realidad. Hasta que tu identidad no esté alineada con lo que haces y con tus objetivos, habrá fricción y los resultados, tarde o temprano , se resentirán. Atrévete a ser más plantea que la solución para alinear tu identidad con el cambio que deseas se halla en la respuesta a tres preguntas: quién eres, cómo quieres cambiar, y qué has de hacer para lograrlo.VÍCTOR REYES es especialista en fitness y nutrición, emprendedor y creador de la plataforma Fitness Real, desde la que genera contenidos y asesora en temas de alimentación, entrenamiento físico y cambio de vida y desarrollo personal.
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Embárcate en un delicioso viaje por el mundo de la pasta con Mateo Zielonka, conocido como ''The Pasta Man''. Con un enfoque fresco y entusiasta, este libro te enseñará a crear masas perfectas, pasta artesanal, rellenos sorprendentes y salsas espectaculares. Desde sus primeras incursiones culinarias hasta su reconocimiento como un apasionado de la pasta, Mateo comparte su amor por la cocina italiana con recetas accesibles y técnicas detalladas.En este libro, conocerás la inspiradora travesía de Mateo desde sus inicios en Polonia hasta convertirse en ''The Pasta Man'' en Londres, trabajando en lugares icónicos como Padella y Polpo. Encontrarás más de 70 recetas que incluyen desde masas básicas hasta combinaciones creativas de pasta y rellenos, acompañadas de salsas exquisitas. Aprenderás las técnicas esenciales de elaboración de pasta, desde el amasado hasta el moldeado y corte, presentadas de manera accesible para cocineros de todos los niveles. Descubrirás cómo Mateo fusiona tradiciones italianas con su propia creatividad, ofreciendo recetas únicas que desafían las normas y exploran nuevos sabores. Este libro es ideal tanto para principiantes como para expertos, siendo una invitación a explorar y disfrutar del arte de hacer pasta en casa.¡Ponte el delantal, arremángate y prepárate para sumergirte en el maravilloso mundo de la pasta!
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Modelar los dibujos más intrincados y fascinantes. Cómo trabajar el Fimo con la técnica Millefiori para realizar bisutería, objetos decorativos y muchos accesorios más. El libro incluye docenas de técnicas y proyectos, y ejemplos de magníficas obras realizadas por más de cincuenta artistas.
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¿Recuerdas lo emocionante que resulta ver a atletas de todo el planeta estableciendo récords? Si abres este libro revivirás momentos vibrantes y te convertirás en un verdadero experto en deportes. Cada doble página explica una edición de los Juegos Olímpicos modernos, desde su origen en la antigua Grecia hasta nuestros días. Saltando «Más rápido, más alto, más fuerte – Juntos» (el lema olímpico), viajarás con la máquina del tiempo por todas las sedes de las Olimpiadas. Descubrirás cómo los Juegos han abrazado con sus anillos los cinco continentes mientras caían imperios y el mundo se transformaba. Conocerás las figuras olímpicas más destacadas, los fracasos, las lágrimas, los boicots, los conflictos, los éxitos y los récords. Más de 700 hechos que nos hablan no solo del deporte, sino también de nuestra historia. El gran libro de los Juegos Olímpicos es un divertido y trepidante viaje que inspirará a los que sueñan con ganar su «oro olímpico» personal. ¡Coge una antorcha y enciende tu propia llama olímpica!
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Este no es un libro más sobre entrenamiento para la escalada. Hippie, también autor de Actitud. El arte de escalar ‒un manual de referencia‒, expone en estas páginas cómo funciona nuestro cerebro cuando escalamos, desde la mirada de la neurociencia, y nos ofrece un catálogo de herramientas emocionales para que aprendas a manejarlas adecuadamente y disfrutes al 100 % de la escalada. Tanto si eres entrenador, guía o simplemente una persona con ganas de aprender nuevas estrategias para tu desarrollo personal y deportivo, en estas páginas encontrarás las claves para transitar desde el entrenamiento clásico para la escalada a un nuevo enfoque dirigido a facilitar cambios en el modelo de la mejora en el rendimiento físico y emocional. Descubrirás cómo funciona tu cerebro ante los estímulos que recibes cuando escalas, cuando tienes miedo y cuando te enfrentas a tus fantasmas emocionales y a tus fugas de poder, y contarás con herramientas para conocerte y disfrutar al máximo de tus actividades deportivas.
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¡No te rompas la cabeza! En este libro te proponemos un juego para cada día del año, para divertir, entretener y enseñar a tu hijo a partir de los 3 años. Los juegos están divididos según las habilidades que desarrollan y en ellos se indica la edad más apropiada, si se practica dentro de casa o al aire libre y su duración.
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Este libro contiene 20 láminas para colorear, algunas de las cuales ya tienen color. También incluye dos hojas de tattoos adhesivos con imágenes de flora y fauna, que se pueden adherir a la piel humedeciéndolos.
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La cuina de la carxofa de Benicarló
Encara que tot just fa vint anys que la carxofa és la reina de la collita benicarlanda, parlem de tot un clàssic del nostre camp. Ara bé, durant segles, ha ocupat una posició secundària i humil, una producció domèstica i familiar. Així va ser generació rere generació, remuntant-nos fins al Beni-Gazlum àrab. Els habitants de la vella alqueria van aportar els seus coneixements agraris i hidrològics per transformar aquesta plana de Benicarló-Vinaròs en un gran hort farcit de sénies i pous que suplien els secs barrancs per la preuada aigua subterrània, la qual regava, entre altres verdures, fruites i hortalisses, la carxofera.
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Déjate sorprender por estas deliciosas bebidas mezclando todo el sabor de la fruta, la verdura y las especias con agua, para obtener sabrosas aguas detox e infusiones vitaminadas que te proporcionarán todos sus beneficios nutricionales. En esta obra encontrarás 80 recetas adaptadas a todas las épocas del año para refrescarte, purificarte y mimarte:agua fresca de melocotón, calabacín y tomillo, agua depurativa de savia de abedul, romero y limón, batido de carrot cake... ¡e infinitas combinaciones más!
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Consigue un cuerpo de portada en cuatro meses, con los entrenamientos y las dietas de los expertos del Reto Men's Health. 16 semanas y este manual.Eso es todo lo que necesitas para transformar radicalmente tu físico y tu salud. Un hombre. Un plan de entrenamiento. Una dieta. Cuatro meses. Un equipo de asesores. Y tesón. Mucho tesón. Estos son los ingredientes del Reto Men's Health, un desafío que la revista masculina de estilo de vida más vendida en España ha planteado a diversos famosos para demostrar que es posible transformar radicalmente el cuerpo y mejorar la salud en un tiempo récord. Cocineros siempre rodeados de comida, humoristas y presentadores de televisión y de radio con agendas imposibles..., todos han vivido una transformación sometida a la atenta mirada de una comunidad de lectores cada vez mayor. El objetivo: protagonizar la portada de la revista Men's Health. Es en ella donde se refleja el resultado de un entrenamiento y una dieta 100 % adaptados a cada caso. Pero lo más importante es todo lo que no puede verse en una foto: el esfuerzo, la voluntad, el sacrificio y la autosuperación. Ese es el verdadero espíritu del Reto Men's Health. ¿Te atreves a vivirlo? Ahora es tu oportunidad: en El libro del Reto Men's Health encontrarás todos los entrenamientos, las dietas, los consejos, los trucos y los secretos que llevaron a Jordi Cruz, Uri Sàbat, Jorge Cremades y Paco Roncero a lucir un cuerpo de portada en un tiempo récord. Descubre qué tipo de cuerpo tienes, cuáles son los alimentos que debes tomar para alcanzar tu meta, cómo mantener la motivación y dar esquinazo a la pereza, o qué ejercicios no pueden faltar en tus entrenamientos, con los testimonios en primera persona de los protagonistas del Reto Men's Health y el asesoramiento de los expertos que contribuyeron a hacer posible sus espectaculares cambios. ¡Aquí tienes a tu entrenador personal, a tu nutricionista y a tu médico deportivo! ¡Bienvenido al Reto Men's Health!
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* Una impresionante recopilación de geografía y topografía ficticias, extraídas de los libros, películas y producciones televisivas favoritos del público. Un caleidoscopio de edificios inventados, pueblos, países, bosques, montañas, ríos y océanos, naufragios y ciudades sumergidas que cobra vida en estos hermosos mapas ilustrados. Descubra los paisajes legendarios de la Atlántida o El Dorado, atraviese las tundras heladas de Arendelle o dese un (rápido) chapuzón en las cálidas aguas de Amity Island. Pasee por las calles de Metropolis, Erinsborough, Walford o Springfield, y deténgase a admirar los imponentes chapiteles de Downton Abbey y Hogwarts por el camino. Utilice el extenso índice para localizar sus creaciones favoritas de películas, series de televisión, literatura y videojuegos, así como para descubrir bromas y estafas notorias, lugares secretos de entrenamiento militar y famosos errores políticos. Con más de 5000 ubicaciones mapeadas en todo el mundo, es posible que reconozca el paisaje ficticio de su propia ciudad natal o que llegue a los rincones más remotos del planeta. Desde los bosques de los cuentos de hadas de Grimm, los doce distritos de Los juegos del hambre que abarcan los Estados Alterados de América del Norte, las costas caribeñas de La isla del tesoro, el País de Nunca Jamás y el mundo perdido infestado de dinosaurios, hasta las luces de neón de las ciudades japonesas habitadas por robots y personajes de anime de Japón, en estas páginas hay algo para cada tipo de explorador.
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Si bien el béisbol está considerado el pasatiempo favorito de los estadounidenses y la NBA vive años gloriosos, el fútbol americano es indiscutiblemente el deporte rey en la tierra del Tío Sam. La historia de laNFL, rica en anécdotas, dinastías, personajes carismáticos, remontadas improbables y recepciones cruciales. En esta obra rememoramos catorce de los mejores momentos de la liga americana de fútbol.
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¡Pon en práctica tu vocabulario! En la Colección Tiempo de diversión: Crucigramas te ofrecemos más de 190 crucigramas con los que disfrutarás de horas y horas de entretenimiento.
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El final es la fase más complicada de una partida de ajedrez. Es la etapa donde existen más sutilezas y en la que los errores se pagan más caros.En este libro, el gran maestro Eduardas Rozentalis analiza los aspectos más importantes de esta trascendental fase: La conexión entre la apertura y el final, la valoración del momento para realizar los cambios, la batalla entre alfiles y caballos, la decisión de simplificar o no..., entre otras cuestiones. A lo largo del libro el autor sugiere en qué casos recurrir al cálculo puro y cuándo descansar en la experiencia previa.Rozentalis presenta innumerables ejemplos que provienen de su propia experiencia, y va guiando al lector y ofreciéndole las soluciones.Este trabajo es altamente recomendable para todos los jugadores de nivel medio e incluso para aquellos entrenadores que deseen estudiar un poco más a fondo y comprender el final.
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Este volumen ha sido creado pensando en las necesidades de los corredores e incluye toda la información que aportan los últimos estudios realizados sobre el trabajo de la flexibilidad en el running. Es una obra imprescindible en la biblioteca de cualquier corredor, desde el velocista más puro hasta los corredores de fondo más extremos, así como triatletas, maratonianos o practicantes de trail running. El contenido de estas páginas incluye:- Análisis biomecánico de la carrera- Explicación detallada de la técnica de la carrera.- 100 estiramientos específicos para corredores
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Un cumpleaños infantil, un bautizo, la primera comunión de tu hija o una simple cena en casa... Siempre hay una excusa para celebrar y rodearnos de amigos. Con este libro no necesitarás ser una party planner ni una Superwoman para montar una fiesta espectacular. La autora comparte sus secretos mejor guardados, consejos y listas que te ayudarán a organizar una fiesta desde el principio hasta el final. En definitiva, 240 páginas llenas de ideas, DIY, recetas y sobre todo mucha inspiración para darle alas a tu creatividad y organizar preciosas fiestas con muy pocos recursos. Sigue los consejos y dejarás a todos con la boca abierta. Y, lo mejor de todo, disfrutarás del proceso.
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La guía más completa y extensa sobre entrenamiento para maratón y mediomaratón.Lo verdaderamente complicado de cualquier maratón y medio maratón radicaen la preparación de la carrera. Este libro presenta todo loque senecesita para empezar el entrenamiento con buenpie y llegar con éxitohasta la línea de salida. Coneste libro aprenderás a encontrar lacarrera adecuadapara ti, a escoger un objetivo realista y a determinarla mejor estrategia que deberás seguir para lograr este objetivo. Semuestran los principios básicos del entrenamiento, con información sobrela ropa y las zapatillas que se deben de usar y consejos sobre el modode conciliar las exigencias de entrenamiento con el trabajo, la familiay las obligaciones sociales de la vida diaria.-Incluye las últimas técnicas para que cualquier persona pueda hacer unamaratón o medio maratón.-Con ilustraciones y fotografías que facilitan la lectura y comprensión.-Elementos esenciales básicos de entrenamiento para el maratón,nutrición, prevención delesiones, y más.-Este libro incluye testimonios de los corredores reales, más de 25planes de formación para todos los niveles.-Los autores son el equipo de larevista RUNNER'S WORLD, expertosreconocidos mundialmente en entrenamientos de maratón y medio maratón.
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Scarpbooking pas a pas
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La guía Baby-Led Weaning para que tus hijos aprendan a comer de manera segura y natural ¿Pueden decidir los niños qué y cuánto comer? ¿Pueden alimentarsecon las manos? ¿Masticar sin dientes? ¿Saltarse la etapa de laspapillas? ¿Pasar directamente de la leche al bocadillo? La infancia es una etapa de formación de hábitos y preferencias alimentariasque serán difíciles de modificar en la edad adulta, por eso losprimeros bocados son de vital importancia para establecer las bases deuna dieta saludable.El inicio de la alimentación complementaria es un periodo muy esperado,pero repleto de muchas dudas e inseguridades. En esta completaguía -científicamente documentada- encontrarás recursos y consejosprácticos que te ayudarán a resolver todas tus preguntas sobre la alimentacióncomplementaria regulada por el bebé, conocida como BLW,con el propósito de que la hora de la comida sea un momento agradabley feliz para toda la familia.
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Constituye un curso perfecto del arte de cocinar, una enciclopedia práctica de inestimable valor, y un tesoro de bibliofilia recuperado para quienes entienden que comida y cultura son inseparables
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Lo mejor de la gastronomía asturiana con una explicación detallada de los ingredientes e instrucciones claras y precisas para la fácil elaboración de las recetas.
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«Nos da tanta pereza preparar la cena que con la cantidad suficiente de azúcar seríamos capaces de comernos cualquier mierda, pensar que está buena y defenderla a capa y espada. No seáis bárbaros, ¡cocinad!» Cocinar no es seguir unas instrucciones, ni someternos a una lista de ingredientes, ni planificar minuciosamente la compra del supermercado. Al contrario, cocinar es todo aquello que pasa en los márgenes de una receta: es improvisar, arriesgar, decidir. Cocinar es ser libres. Contra la extinción de este atrevimiento, contra el síndrome del no-tengo-tiempo y la barbarie de una sociedad que come pero no cocina, este libro nos urge para recuperar el sentido del acto más primigenio de la vida: alimentarnos. Entusiasta e inconformista, Maria Nicolau nos abre las puertas a una cocina rica, sostenible, apasionada y, sobre todo, coherente. Una cocina explicada a través de la historia y la ciencia, la naturaleza y la tecnología, los episodios colectivos y la vivencia íntima. ¿Por qué la olla es el primer invento de la civilización? ¿Qué hace que los pasteles se agranden en el horno? ¿Por qué solo compramos salmón y merluza, teniendo el Mediterráneo lleno de otras variedades de pescado? En este libro, más allá de las recetas, encontraréis una cocina que responde a la necesidad de subsistir, pero también al placer de compartir y que nos recuerda que nosotros somos los últimos responsables de la manera en que vivimos.
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Un maravilloso mundo de muñecos de ganchillo De la unión del talento de dos hermanas apasionadas por las labores con una ilustradora y diseñadora profesional, nace el mundo en ganchillo de Lula. Conoce a la pequeña Lula que, con su osito de peluche en la mano, quiere enseñarnos su soleada calle. Va a visitar a su vecino Gary, que vende verduras orgánicas de su huerto. Su mejor amiga es Maja, una apasionada de los libros. Cuidado con la abuela Oma, está practicando sus ejercicios de monopatín en la pista. También está el abuelo Opa, escuchando música en su radio portátil. ¡Y hay muchos más personajes divertidos por descubrir! El libro contiene 15 muñecos Amigurumi, con diseños que van a sorprender a los tejedores principiantes y a los expertos en ganchillo. Todos los modelos se acompañan de instrucciones fáciles de seguir y explicaciones de los puntos utilizados.
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Elige tus lápices preferidos, crea un ambiente relajado y... ¡déjate seducir por estos mandalas zen!Color tras color, los contornos se distinguen, las líneas se dibujan y, de repente, aparecen sobre un elegante fondo negro unos bellos mandalas de la tradición zen que te fascinarán.Emplea la técnica que prefieras. Solo hay una consigna: ¡deja volar tu creatividad!¿A quién va dirigido el libro MANDALAS?El libro MANDALAS se dirige a un público amplio y diverso. Se presenta como una actividad apta para todas las edades, incluyendo adultos y personas mayores. Su enfoque en la relajación y la creatividad lo hace atractivo para aquellos que buscan una forma de desconectar del estrés diario, desarrollar su creatividad, practicar mindfulness o simplemente disfrutar de una actividad relajante. También se menciona su utilidad como herramienta para la estimulación cognitiva en personas mayores, favoreciendo aspectos físicos, psicológicos, emocionales y mentales.Temas que trata el libro MandalasEl libro MANDALAS explora diversos temas relacionados con los mandalas y su práctica:Historia de los mandalas: Se proporciona información sobre el origen y significado de los mandalas, su uso en el hinduismo y el budismo, y su representación simbólica del cosmos. Se explica su significado como representación geométrica del universo y la naturaleza.Teoría del color y la forma: El libro incluye una introducción a la teoría del color y la forma, ofreciendo una comprensión más profunda de cómo los colores y las formas pueden influir en la experiencia de colorear y en la interpretación de los mandalas. Se explica la relación entre las formas geométricas y los estados emocionales.Consejos técnicos para pintar: Se ofrecen consejos prácticos sobre las técnicas de coloreado, los materiales que se pueden utilizar (rotuladores, ceras, pinturas, acuarelas) y cómo sacar el máximo provecho a la actividad.Beneficios terapéuticos: Se destacan los beneficios para la salud mental y física de colorear mandalas, incluyendo la relajación, la concentración, la reducción del estrés y la estimulación cognitiva. Se enfatiza su uso como herramienta para la serenidad y el ordenamiento de los pensamientos.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro MANDALASAún no hay opiniones o críticas sobre MANDALAS.
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Una invitación a reflexionar y reconectar con lo que realmente nos mueve a través de la creatividad. La culpa es el mejor vendedor: te convence para que compres una suscripción eterna. Nos juzgamos con dureza, posponemos lo inevitable por miedo y cargamos dudas que pesan más que el salto al vacío. Pero, ¿y si la comodidad es el error? A través de relatos cargados de humor y honestidad, Alba Lez nos invita a recorrer las montañas rusas del miedo, la incertidumbre y el autodescubrimiento. Desde lo cotidiano hasta lo trascendental, con una voz cercana e irónica, demuestra que, aunque la vida es incierta, siempre hay espacio para reírse, aprender y elegir mejores «síes» para uno mismo. Porque al final, el miedo solo tiene una cura: la acción.
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En este libro encontrarás una reflexión profunda y necesaria sobre la compleja relación entre la pornografía, la adolescencia y la educación sexual. Desde un enfoque crítico y constructivo, la autora analiza cómo el porno se ha convertido en una de las principales fuentes de (des)información sexual para las personas adolescentes, moldeando imaginarios sexuales, expectativas y relaciones en ocasiones problemáticas. Para contrarrestar sus efectos y fomentar una mirada crítica, hacia estos contenidos propone herramientas prácticas basadas en la educación sexual y el diálogo abierto. Con una estructura clara y accesible, esta obra se convierte en una guía imprescindible para quienes buscan acompañar a personas adolescentes en su camino hacia una sexualidad saludable y consciente. A través de sus páginas, invita a transformar la preocupación en acción, ofreciendo a las nuevas generaciones los conocimientos y habilidades necesarios para navegar con criterio en un entorno mediático complejo y para construir relaciones basadas en el trato respetuoso. Este libro no pretende ser un punto final, sino un punto de partida para abrir un diálogo honesto sobre sexualidad, educación y representación mediática, y para construir un futuro más informado, inclusivo y responsable.
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¿Quieres evitar los lácteos pero echas de menos el queso? Pues no tienes por qué, ni tampoco debes limitarte a los productos elaborados con tofu. Cada vez existe una mayor variedad de quesos 100 % vegetales, versátiles y muy saludables. Te sorprenderán con su sabor... ¡a queso! Existen tres motivos principales paraelegir quesos veganos: por ética, para no consumir alimentos de origen animal, por intolerancia a la lactosa o la caseína de la leche, o para evitar el colesterol. Son una alternativa menos calórica, con una textura y sabor similares, y muy ricos en nutrientes. Hoy en día los quesos veganos no tienen nada que envidiar a los quesos de origen animal, y los grandes chefsse están atreviendo con ellos. ¿Te atreves tú también?
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Preciosos, variados y originales mandalas para colorear, inspirados en la cultura egipcia, que desarrollarán el gusto por los colores y estimularán la creatividad. Colección recomendada por profesores para ayudar al niño a relajarse y mejorar la atención y la concentración.
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El ajedrez no sólo es uno de los juegos de estrategia más antiguos que existen... ¡es que también esmuy divertido y estimulante! Entre sus ventajasestán el desarrollo de la inteligencia, creatividad,abstracción y memoria, así como el incremento de la capacidad de concentración y atención. De la mano del experto ajedrecista Antonio Gude, aprenderemos todos los secretos del ajedrez: jugadas inesperadas, ataques decisivos, defensas perfectas o combinaciones sorprendentes. ¡Déjate atrapar por este apasionantejuego milenario!
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La Barcelona dibuixada, es recull gran part de l'obra de l'artista Joan Bueno, de qui la seva trajectòria i el seu talent ha sigut capaç de capturar l'esperit de la ciutat de Barcelona amb una sensibilitat única. Reconegut com el ''pintor cronista de Barcelona'', Bueno plasma en els seus llenços l'essència dels seus carrers, la seva gent i la seva història, convertint-se en un testimoni privilegiat de la nostra evolució cultural i social. Vaig conèixer en Joan Bueno, un personatge i un artista d'allò més inusual, l'any 1979, en la seva època de grafista. Va anar passant el temps. Bueno porta més de quaranta anys dibuixant la ciutat. De vegades, coincidíem pels carrers de Barcelona,ell sempre dibuixant i jo fotografiant. Acabava de publicar ''Una altra mirada'', el llibre de fotos dels Encants Vells, quan em vaig interessar per aquell creador atípic. El dia que em va invitar a casa seva, vaig prendre consciència del mon singular existent al darrere de l'artista. La seva obra és una de les més generoses que es pot imaginar. L'hi vaig proposar fer un documental sobre la seva trajectòria artística.I va accedir. Passat tres anys, el 2021, es va emetre a TV3: L'últim pintor de carrer. Joan Bueno és un creador que no pot deixar de dibuixar ni un soldia. Quan dormo, també pinto. He pintat moltes obres en somnis. A l'actualitat, el Reial Cercle Artístic l'ha fet Soci Honorari. Ara,compagina el dibuix al carrer amb els treballs d'estudi. Els seus quadres estan plens de passió i de detalls. Amb els seus estris austers, interpreta en paper allò que té al davant, sigui el que sigui, ho executa amb gran fluïdesa, sense pensar-s'ho, i ho va encaixant tot al seu lloc amb perfecció, sense haver calculat prèviament mesures ni espais, perquè com ell mateix explica: Puc viure sense res, puc passar amb ben poca cosa, només vull tenir la llibertat per poder dibuixar i pintar. Joan Bueno és un artista de cos sencer. La seva vida, rica en privacions,a vessar de complexitats, podria inspirar una llarga i sucosa història, que únicament es pot haver suportat amb un tarannà com el seu. La carència, diu, és un incentiu per la gent creativa. Rafael Tirado Coordinador de l'edició.
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Si has pensado mil veces «me gusta el rollo vegetariano, pero ni idea de por dónde empezar» o si simplemente quieres empezar a introducir platos sin carne ni pescado en tu día a día, en Mis recetas vegetarianas encontrarás todo tipo de platos veganos, con opción a ovolactovegetarianos, y varias opciones de menús para que te organices y comas rico y variado. Además, encontrarás consejos para dar el paso de manera saludable e información muy útil sobre cómo ser una familia vegetariana e historias reales de personas que han pasado por esta experiencia.
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Tamara Falcó ha demostrado que no hay retoque se le resista. Ha conseguido pasar de desastre en la cocina a toda una chef capaz de hacer platos de Estrella Michelín. Amante de la alta gastronomía por tradición familiar, en este libro hace un homenaje a los gustos culinarios de su familia: la sabiduría de su padre, el sabor emocional de su abuela, el saber estar de su madre, las recetas picantes de su hermano Enrique o las que recuerda con cariño de su tata.Además, la autora recreará en cada receta los sabores, olores y sabores y ese gusto por el detalle y la decoración que forma parte del legado de su familia.
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Saber qué se debe comer y qué no se debe comer, segúnlas condiciones de salud de cada persona, es poseerun tesoro de conocimientos para tratar y prevenir losproblemas de salud, desde la gripe, hasta el cáncer.El objeto de este libro es proporcionar ese conocimiento. Hay, en estos últimos años, una explosión de estudios sobre estos temas y una serie de hallazgos científicos asombrosos sobre los poderes curativos y preventivos de los alimentos que afectan al comportamiento celular. Este libro ofrece al lector ideas prácticas que le ayudarán a aclarar interrogantes sobre la salud, a alejar las enfermedades y a tratar dolenciasexistentes. Cómo evitar o aliviar la gripe, el asma,la ansiedad, el estrés entre otros, cómo sobrevivir aun infarto o a un derrame cerebral e, igualmente, reducir los tumores precancerosos o detener las metástasis son algunas de las propuestas del autor. Jean Carper es una autoridad en salud y nutrición y autora denumerosos libros. Es columnista en varios periódicosy corresponsal médica de la CNN.
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Les receptes del Motel Empordà
El Motel Empordà va ser fundat el 1962 a Figueres per Josep Mercader. A partir dels productes locals i de temporada, amb imaginació, intel·ligència i sensibilitat, Mercader portà el Motel als nivells més alts de la cuina catalana. La seva visió combinava innovació i tradició sense perdre’n l’essència ni la identitat.Aquest receptari, preparat per Jaume Subirós, presenta una àmplia mostra del que es fa als fogons del Motel Empordà perquè també es pugui fer a casa.
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