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Editoriales
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Contiene toda la formación para situar al futuro profesional en el mercado del turismo, dotándolo de los conocimientos sobre cómo está estructurado a nivel local, nacional e internacional, y haciéndole comprender su importancia para el desarrollo económico de un área determinada. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Estructura del Mercado Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, en Gestión de Alojamientos Turísticos, y en Guía, Información y Asistencias Turísticas, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición de Estructura del mercado turístico ha sido revisada y actualizada, ampliando los contenidos y adaptándolos a los constantes cambios y a las nuevas tendencias, así como a las necesidades actuales tanto del alumnado como del profesional en activo. Se incluyen numerosas actividades renovadas que permiten que el lector refuerce lo aprendido y se acerque a la realidad laboral de este apasionante ámbito profesional. El libro se ha estructurado en nueve unidades, agrupadas a su vez en tres bloques temáticos: Introducción al sector turístico (unidades 1, 2 y 3), La oferta turística (unidades 4, 5, 6 y 7) y La demanda turística (unidades 8 y 9). Además, en el diseño de cada una de las unidades se han considerado siempre unos principios básicos: la validez en todo el territorio nacional, la adaptación a las necesidades de los destinatarios y a las posibilidades de formación en un centro educativo. Lourdes Olmos Juárez, diplomada y graduada en Turismo, y licenciada en Ciencias del Trabajo, es profesora de Enseñanza Secundaria de Hostelería y Turismo, y de la especialidad de Lengua Castellana y Literatura. Por su parte, Rafael García Cebrián, técnico en Empresas y Actividades Turísticas, es profesor de Enseñanza Secundaria de Hostelería y Turismo. Ambos son autores de la primera y la segunda edición de este libro, publicadas por esta editorial.
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Segunda entrega de la apasionante serie de aventuras prehistóricas «Crónicas de la Prehistoria». Acompaña a Torak en su viaje hacia la isla del Clan de la foca. Meses después de derrotar al oso sanguinario que mató a su padre, Torak cree haber encontrado por fin en el Clan del Cuervo un entorno seguro y a salvo de los Devoradores de Almas. Sin embargo, su tranquilidad dura muy poco: una misteriosa enfermedad empieza a propagarse por el Bosque y el pánico cunde entre los clanes. Desesperado, Torak opta por emprender un peligroso viaje hacia una lejana isla, donde al parecer se conoce un remedio secreto contra la terrible epidemia. Tras superar azarosas peripecias a riesgo de su propia vida, en la isla del Clan de la Foca lo esperan el enigmático hechicero Tenris, el anhelado reencuentro con Lobo y su amiga Renn y, más importante aún, un sorprendente descubrimiento sobre sí mismo.
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Hoy Lobito descubre un nuevo objeto: el orinal. ¿Para qué servirá? Su mamá le explica un truco: si tienes ganas de hacer pis, ¡siéntate rápidamente en el orinal! Y para motivar a Lobito, le compró unos calzones de superhéroe. Poco a poco, Lobito se va a dar cuenta de que no necesita pañal. Una colección de historias tiernas y divertidas para contar, escuchar, regalar, para compartir buenos momentos, descubrir nuevos hábitos, expresar emociones, disfrutar de la lectura..
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Juguem a cavallers i dracs
Arriba el kit perfecte per al teu petit heroi o heroïna!Ho vols saber tot sobre els dracs? Un llibre desplegable que inclou objectes per buscar, peces per encaixar y moltes propostes per jugar i aprendre conceptes bàsics. Cada peça va acompanyada d'una explicació sobre què és i perquè serveix. Un llibre joc amb format puzle molt atractiu sobre tota mena de criatures màgiques.Un llibre joc amb format puzle molt atractiu sobre els cavallers i els dracs.
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Per molts anys, Dídac!
IL·LUSTRACIONS D'HUGO PRADES Avui estàs de sort! És el teu aniversari! T'ho passaràs pipa celebrant-ho amb la família, els companys d'escola, els amics i amb tots els que vulguin compartir amb tu aquests moments màgics. Desembolicaràs regals, bufaràs les espelmes del pastís, rebràs felicitacions de molta gent... Fer-se gran és una aventura fascinant! I més si ho fas al costat de tots aquells que t'estimen i, sobretot, del PATUFET!
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El petit drac Coco i els víkings
El petit drac Coco i els seus amics Òscar i Matilde, la porc espí, es queden de pedra en veure un víking a l'illa del Drac. Els víkings tenen fama de salvatges i perillosos! Aviat, però, descobriran que el pobre Gundrod no és res de tot això, i, a més, necessita ajuda perquè els seus amics l'han abandonat.
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La Tina a l'Everest
La Tina arriba al Nepal per escalar l'Everest: la muntanya més alta del món. L'acompanyarà la Sundar, una noieta xerpa, que li explica la llegenda del Ieti, l'abominable Home de les Neus. Hi ha molts perills, però segur que la pujada val la pena. I, qui sap?, potser troben el Ieti i tot...
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Poemes per...
Llevar-se al matí, esmorzar, rentar-se les dents, anar a l'escola, les vacances, la primavera, anar al dentista, la festa major... quantes coses que vivim. Doncs ara les coneixerem a través dels divertits poemes de Lola Casas, una de les poetes més populars del nostre país.
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Orbis Sensualium Pictus
El 1658, el pedagog i filòsof txec Jan Amos Komenský, més conegut com a Comenius, va publicar Orbis Sensualium Pictus, considerat el primer llibre il·lustrat per a nens i nenes d'Occident. Es tracta d'una enciclopèdia visual dividida en 150 capítols, que abasta «totes les coses fonamentals en el món i de les activitats en la vida». L'Orbis introdueix una proposta nova i revolucionària: un llibre d'imatges pensat per a tothom, sense distinció de sexe, condició social o capacitat d'aprenentatge. L'edició en castellà, inèdita fins que la vam publicar el 2018, va rebre la Menció d'Honor a la categoria de No Ficció de la Fira del Llibre Infantil i Juvenil de Bolonya. Ara, es vol oferir també la traducció curosa del llatí al català per part de la Dra. Julia Aguilar, especialitzada en Filologia llatina. La present edició, com la castellana, conté les xilografies de Paulo Kreutzberger-reproduïdes tal com es van publicar a una edició facsímil anglesa de 1959- i el prefaci de Comenius. A més, s'inclouen dos textos sobre l'obra i l'autor de Teresa Duran, editora i autora catalana, de dilatada trajectòria professional en el camp de la creació i la recerca, la crítica literària i la docència.
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Per molts anys, Roger!
Avui estàs de sort! És el teu aniversari! T'ho passaràs pipa celebrant-ho amb la família, els companys d'escola, els amics i amb tots els que vulguin compartir amb tu aquests moments màgics. Desembolicaràs regals, bufaràs les espelmes del pastís, rebràs felicitacions de molta gent... Fer-se gran és una aventura fascinant! I més si ho fas al costat de tots aquells que t'estimen i, sobretot, del PATUFET!
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Per molts anys, Adrià!
El patufet et desitjCossetània
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Max y Mía se despiertan en la ciudad del amor, París. Podrán ver un montón de monumentos, pasear por las calles de Montmartre y, por supuesto, íver la famosa Torre Eiffel!
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El tresor del Capità Viral
A través d’una ventura de pirates s’explica el perquè els nens i nenes tenen aquesta tendència natural a posar-se el dit al nas.
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Vuelven las aventuras de Harper, una serie entrañable llena de magia, música y amistad ilustrada por Laura Ellen Anderson, autora de la serie Amelia Fang.Cuando Harper y sus amigos visitan el misterioso Bosque de la Noche, su plan es capturar al Cuervo de Hielo. Pero poco a poco van saliendo a la luz los oscuros secretos que esconde el bosque. ¿Y si el Cuervo de Hielo hubiera abandonado el bosque para siempre?Un libro precioso con acabados metalizados en plata que te enamorará.
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PEQUEÑAS HISTORIAS COTIDIANAS DE LA MANO DE ESTE GENIAL MANGAKA Esta antología recopila trece relatos del genial Inio Asano, incluido el precursor de lo que luego se convertiría en su último trabajo, Dead dead demons dededede destruction. El modo perfecto de descubrir la esencia más pura de este autor japonés, que trata con la misma maestría los temas más conmovedores como los más absurdos.
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æQuieres conocer al nuevo gatito de Berta? El papį de Berta ha encontrado un gatito que parece perdido. ”Un gato, su animal preferido! Berta enseguida le pone nombre: Miau, y sus padres le enseńan a cuidarlo. Al poco tiempo llega una vecina:resulta que Miau es su gatito. Pero Berta no tiene ningunas ganas de perder a su nuevo amigo... «Mi amiga Berta» es una colección de relatos divertidos y entrańables sobre la extraordinaria vida cotidiana de los mįs pequeńos.
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Com es fa un llibre
L'autor acaba de tenir una idea: ha escrit un bon conte! I li envia a l'editor. Però l'aventura del llibre tot just comença! Vols saber com es fa un llibre? Vols saber com s'ha fet aquest llibre? Doncs gira full i descobreix el món màgic d'una editorial!
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Dies que duraran anys
Les imatges de la dignitat Els fets esdevinguts el dia 1 d'octubre de 2017 quedaran gravats per sempre en la memòria col·lectiva de diverses generacions de catalans. L'astúcia popular a l'hora de custodiar urnes i paperetes, les primeres detencions de càrrecs públics, la mobilització general de la societat, la violència policial, la resistència pacífica i el desencadenament dels fets politico-judicials que se'n desprenen acompanyaran per sempre a molts, i perseguiran tota la vida uns altres. Són moltes les imatges icòniques que va deixar la tardor del 2017. Dies que duraran anys ofereix una selecció de fotografies que Jordi Borràs, un dels foto-periodistes més inquiets del país, ha deixat per a la posteritat, i una mostra de les imatges de Sergi Alcázar, Oriol Clavera, Ramón Costa, Sira Esclasans, Ramon Ferrandis, Albert Garcia, Santi Iglesias, Miriam Lázaro, Carles Palacio i Carles Ribas. Acompanyen les imatges textos d'escriptors i escriptores de reconegut talent que, com tots nosaltres, van viure aquells dies amb una estranya barreja de joia, horror i, sobretot, dignitat.
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ATERRIZA LA ADAPTACIÓN MANGA DEL VIDEOJUEGO THE SNACKWORLD! Llega una historia de fantasía la mar de informal! El joven Kechu sale a la aventura con sus amigos para vengarse de Vinagrio, un malvado comerciante... No obstante, antes deberán satisfacer todos los caprichos de la princesa Melonia. Bienvenidos al mundo de The Snack World, donde conviven los teléfonos móviles y los dragones!
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Este maravilloso libro contiene más de un centenar de recetas, desde las tradicionales hasta las más modernas, inspiradas en la ciudad de Jerusalén: un recetario lleno de sabores, aromas y matices. La confluencia de tres grandes religiones -musulmana, judía y cristiana- hacen de Jerusalén un enclave con una cultura gastronómica tan variada como seductora, un auténtico crisol de las cocinas más diversas potenciado por la riqueza de ingredientes propia del Mediterráneo. Nacidos en las zonas judía y árabe de la ciudad, respectivamente, Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi han creado esta obra excepcional que, además de un recetario lleno de sabores, aromas y matices, es un sincero canto a la amistad. Jerusalén fue galardonado el año 2013 con importantes premios -el Observer Food Monthly Cookbook of the Year, el IACP (International Association of Culinary Professionals) Cookbook of the Year y el James Beard Award for Best International Cookbook- y ha sido traducido a ocho idiomas. Sólo de sus ediciones inglesa y estadounidense se han vendido más de medio millón de ejemplares hasta hoy. La crítica ha dicho...«Todas las publicaciones de Ottolenghi son una absoluta gozada, pero quizá Jerusalén, escrita por Yotam (israelí) y su socio Sami Tamimi (palestino) sea la más apasionante de todas. Dedicado a esa ciudad única en la que conviven árabes, judíos y cristianos de las procedencias más variopintas, este libro es un festival que ningún aficionado a la comida de Oriente Próximo (y de la comida en general) se debería perder. No sólo las lujuriosas recetas importan, sino también los textos sobre la ciudad y su gastronomía, especialmente el que se refiere a las absurdas peleas sobre el origen de los platos. Más de un gastronacionalista / plasta-con-el-rollo-de-esto-lo-inventamos-nosotros debería grabarse estas palabras en la cocorota: Las culturas culinarias están entremezcladas y fusionadas de tal modo que no se pueden separar. Interactúan en todo momento e influyen unas en otras constantemente, de modo que ya no hay nada que sea puro. De hecho, nada lo ha sido nunca.»Mikel López Iturriaga, El Comidista, El País «Un libro precioso y necesario. Voy a necesitar tres ejemplares: uno para mi biblioteca, otro para colocar en la sala de estar y otro para tenerlo abierto en la cocina. Por no mencionar la decena de ejemplares que voy a regalar.»Jonathan Safran Foer «Un libro de cocina no sólo acertado sino profundamente personal.»Epicurius.com «Este libro promete hacer salivar a cualquiera interesado en la cocina de Oriente Medio. No contentos con simplemente presentar los aromas y las texturas de la ciudad, los autores intentan también plasmar su historia y su espíritu.»Publishers Weekly «Un libro fantástico, lleno de sabores y cuyos aromas casi puedes oler [...]. Una obra repleta de sentimientos, donde la conexión personal de los dos chefs se aprecia en cada página.»Elle «La mayoría de libros de cocina desaparecen sin dejar huella. Y, como mucha gente que cocina en casa puede confirmar, incluso los ejemplares que se venden suelen languidecer en una estantería. Pero éste no [...]. Jerusalén es una puerta abierta a los sabores. Las recetas están llenas de sol, potenciadas por el aroma de la sal y repletas de crujientes y cremosos contrastes.»The New York Times «Una fiesta mágica.»BBC Good Food Magazine «Jerusalén va a dominar las cenas con amigos del próximo año con sus recetas y su estimulante sencillez.»Financial Times «Una elaborada carta de amor a la ciudad [...]. Un libro antológico en el que es tan importante la amistad como la comida.»The Guardian
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¿Conoces la historia de unas hermanas cabritas que fueron engañadas por un lobo? La madre salió a buscar comida y les pidió que no abrieran a nadie. ¡Olé olé olé las cabritas hacen beee! Con formato cartón y letras mayúsculas para los primeros lectores.
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Celebra el 20º aniversario de Harry Potter con esta edición especial de Harry Potter y el misterio del príncipe.VISTE LOS COLORES DE TU CASA CON ORGULLO.Con dieciséis años cumplidos, Harry inicia el sexto curso en Hogwarts en medio de terribles acontecimientos que asolan Inglaterra. Elegido capitán del equipo de quidditch, los ensayos, los exámenes y las chicas ocupan todo su tiempo, pero la tranquilidad dura poco.A pesar de los férreos controles de seguridad que protegen la escuela, dos alumnos son brutalmente atacados. Dumbledore sabe que se acerca el momento, anunciado por la Profecía, en que Harry y Voldemort se enfrentarán a muerte: «El único con poder para vencer al Señor Tenebroso se acerca... Uno de los dos debe morir a manos del otro, pues ninguno de los dos podrá vivir mientras siga el otro con vida.»El anciano director solicitará la ayuda de Harry y juntos emprenderán peligrosos viajes para intentar debilitar al enemigo, para lo cual el joven mago contará con un viejo libro de pociones perteneciente a un misterioso personaje, alguien que se hace llamar Príncipe Mestizo.
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Celebra el 20º aniversario de Harry Potter con esta edición especial de Harry Potter y el misterio del príncipe.VISTE LOS COLORES DE TU CASA CON ORGULLO.Con dieciséis años cumplidos, Harry inicia el sexto curso en Hogwarts en medio de terribles acontecimientos que asolan Inglaterra. Elegido capitán del equipo de quidditch, los ensayos, los exámenes y las chicas ocupan todo su tiempo, pero la tranquilidad dura poco.A pesar de los férreos controles de seguridad que protegen la escuela, dos alumnos son brutalmente atacados. Dumbledore sabe que se acerca el momento, anunciado por la Profecía, en que Harry y Voldemort se enfrentarán a muerte: «El único con poder para vencer al Señor Tenebroso se acerca... Uno de los dos debe morir a manos del otro, pues ninguno de los dos podrá vivir mientras siga el otro con vida.»El anciano director solicitará la ayuda de Harry y juntos emprenderán peligrosos viajes para intentar debilitar al enemigo, para lo cual el joven mago contará con un viejo libro de pociones perteneciente a un misterioso personaje, alguien que se hace llamar Príncipe Mestizo.
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DISFRUTA DE CURIOSOS CROSSOVERS EN UNO DE LOS MAYORES ÉXITOS DE CLAMP. Una serie imparable y una de las más populares de CLAMP, con apariciones de numerosos personajes de algunas de las obras más conocidas del cuarteto de autoras. Tras la eliminatoria, los 20 participantes definitivos se sitúan en la línea de salida para disputar la gran final. Un apoteósico desenlace para esta aventura en el Mundo de Piffle.
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Una tarde de viernes, Berta va con su hermana al parque. Pero todos sus amigos se han marchado de fin de semana. Se tumba sobre la hierba y oye una voz que la saluda. Mira a su alrededor, pero no ve a nadie. Levanta la mirada, pero sólo ve una nubecita que le hace sombra y parece que la esté mirando. ¿Puede ser que la haya llamado la nube?
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La música pop es la banda sonora de nuestras vidas. Nos acompaña en los mejores y en los peores momentos, y con ella forjamos y damos sentido a muchos de nuestros recuerdos. A ella le rinde tributo Luis Bustos en 'POP', un libro a doble cara que analiza, lista y repasa los grandes éxitos de la música popular, desde las canciones de amor a las de rebeldía adolescente, pasando por la evolución de los formatos, la psicodelia musical o las grandes leyendas urbanas de los artistas que pasaron a la historia. 'POP' es una pequeña enciclopedia musical, sentimental y personal a tamaño vinilo, un repaso a la ética y la estética de quien se pone delante pero también de quien está detrás de un bajo, una guitarra o una caja de ritmos.
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CHISE PAGA UN PRECIO MUY ALTO POR EVITAR UNACATÁSTROFE EN LONDRES...Con esta ya son tres las maldiciones que carga a sus espaldas: la maldiciónque le lanzó su madre, la maldición que lleva de nacimiento y lamaldición provocada por el dragón.Cuan
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En la taberna del Callejón de June, en la ciudad ratón de Barkstone, los ratones se reúnen para disfrutar de la hospitalidad de su dueña, June. Esta noche, June ha decidido hacer de nuevo una competición en la que el ganador verá su deuda perdonada. La competición consiste en contar historias, ni completamente ciertas ni completamente inventadas, y la mejor de todas, a juicio de June, decidirá el vencedor. Así es cómo descubriremos las más sorprendentes, emotivas y divertidas leyendas de los ratones.
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El misteri d'Illa Clara
És estiu a Vilarriu, i fa temps que l'Oliver i la Tiril no tenen cap cas entre mans. Pesquen crancs al moll quan, de sobte, tres barques a la deriva s'aproximen cap a ells... i sense ningú a bord! Però qui ha deixat anar les embarcacions? Tot sembla indicar que venen d'Illa Clara. L'Agència de Detectius Núm. 2 es posa en marxa per resoldre aquest misteri!
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Asta se enfrenta a Mars, un poderoso enemigo del reino invasor, el Reino Diamante. íY tal es el poder de Mars, a quien ni siquiera Yuno puede vencer, que acaba poniendo en peligro la vida de Asta! ¿Cuál será el desenlace del combate encarnizado que se avecina?
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Volem Pujar Al Campanar!
El Joan i la Ruth volen pujar al campanar, però no saben encara quantes sorpreses es trobaran pel camí. En aquest recull de contes infantils hi trobareu també una màquina de tren nostàlgica, una bruixa molt peculiar i alguns dels components del bestiari popular.
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Xamfrà Kon Tiki
La correspondència entre 3+1 personatges mal retrobats després de 20 anys desferma un moviment de consciències on el que es diu no compta tant com el que no es diu. Una correspondència, però, en format e-mail, amb la qual cosa la novel·la aconsegueix un sacseig rítmic impressionant, i que a través d'un estil directe topem amb les autèntiques coordenades d'unes vides marcades per passats compartits.
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Botí, El
El botí (Loot), 1967, ens fa viure les peripècies d'un taüt i els seus ocupants intermitents: el corresponent cadàver i el substanciós botí fruit de l'assalt a un banc. Completen el seguici funerari, i no precisament esperant rebre el condol, el fill que no lleva l'ull del fèretre, l'amic que l'ajuda, el pare que controla les corones, la infermera que procura per la salut espiritual dels pacients i el policia exemplar, gràcies al qual, finalment, qui no la fa, la paga.
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Guia turística de l'univers
AQUESTA GUIA OFEREIX ALS ASTROTURISTES LES INFORMACIONS ESSENCIALS PER SABER, PLANETA PER PLANETA, ASTRE PER ASTRE, QUÈ HEU DE VISITAR, QUINES EXCURSIONS PROJECTAR, COM ORGANITZAR EL CREUER DE LA MILLOR MANERA POSSIBLE SOBRE LA BASE DEL VOSTRE DESIG D'AVENTURA. Aquí trobareu els millors destins per escalar les muntanyes o els volcans més alts del Sistema Solar, o patinar sobre gel, o dedicar-vos a les cures termals, o assistir a imponents erupcions volcàniques, o banyar-vos en un oceà de metà líquid. I podreu anar més enllà del nostre sistema planetari, i arribar a explorar la Galàxia, els diferents tipus d'estrelles que la poblen, els planetes extrasolars més extrems, per sortir finalment a l'espai intergalàctic i visitar els cossos més allunyats de l'Univers. No es tracta d'una novel·la de ciència-ficció ni d'un manual d'astronomia. És una manera d'afrontar aquesta esplèndida disciplina amb la mirada del turista curiós a la recerca de nous horitzons, amb ganes de quedar bocabadat davant les espectaculars sorpreses que el cosmos és capaç d'oferir. * El llibre _Guida turística dell'universo_ ha estat traduïda a 5 llengües.
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Traducida a más de veinte idiomas, con más de cinco millones deejemplares vendidos en todo el mundo y llevada al cine por Mike Newell,La Sociedad Literaria del Pastel de Piel de Patata de Guernsey es unadeliciosa y conmovedora novela epistolar que se ha convertido en unclásico indiscutible sobre el poder de la palabra y el valor de laliteratura como refugio y consuelo en tiempos difíciles. Una historiahumana y divertida, que transmite una intensa pasión por los libros yreivindica la formidable capacidad de la lectura para unir a personas dedistintos gustos, culturas e ideologías.En un Londres devastado por las bombas y que empieza a recuperarse delas terribles heridas de la Segunda Guerra Mundial, Juliet Ashton, unajoven escritora en busca de inspiración novelesca, recibe la carta de undesconocido llamado Dawsey Adams. El hombre, que vive en la isla deGuernsey, un pequeño enclave en el canal de la Mancha, está leyendo unlibro de Charles Lamb que había pertenecido con anterioridad a Juliet. ¿Cómo ha llegado ese ejemplar hasta Guernsey? ¿Por qué Dawsey decideponerse en contacto con Juliet? Dawsey es miembro del club de lectura LaSociedad Literaria del Pastel de Piel de Patata de Guernsey, creado encircunstancias difíciles durante la contienda, una rareza en tiempos dela ocupación alemana. Cuando Juliet acepta la invitación de estosexcéntricos lectores para visitar Guernsey, entiende que ellos y suincreíble sociedad literaria serán los personajes de su nueva novela, ysu vida dará un vuelco para siempre.
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Ilumina las páginas y descubre cómo funcionan losaeropuertos y los aviones.Observa cómo despega un avión gracias a este libro interactivo.Los lectores podrán descubrir los secretos que se esconden en unaeropuerto, cómo se preparan los pilotos par
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