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Editoriales
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Este libro desarrolla amplia y detalladamente los contenidos del módulo profesional de El Vino y su Servicio, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según el Real Decreto 1690/2007, de 14 de diciembre.,El vino y su servicio presenta información relevante y sus contenidos han sidosecuenciados de manera lógica para facilitar su compresión. Se tratan, entre otras muchas cuestiones, la historia del vino, desde sus orígenes hasta nuestros días, la importancia del sector vitivinícola en España, la relevancia de los factores naturales, que resultan decisivos en el perfil del vino, las principales variedades de uva que se cultivan, las principales y más actuales técnicas de vinificación, el análisis sensorial, las denominaciones de origen españolas y susvinos, las características de los vinos de los principales países vinícolas y su proyección en el mercado,así como el protagonismo que adquiere el vino en losrestaurantes y el papel vital que desarrolla el sumiller.,En esta nueva edición se han actualizado los contenidos de la obra presentándolos de forma clara, sencilla y atractiva, con apoyo de un amplio material infográfico que facilita su comprensión. También se ofrecen detallados mapas conceptuales al final de cadaunidad y una variada batería de Cuestiones y Actividades que ayudan a repasar, fijar y ampliar los contenidos adquiridos.,El planteamiento, la estructura y ellenguaje cercano y directo hacen también de este libro una útil herramienta de consulta y guía tanto paraalumnos y profesores de otros grados de la familia deHostelería y Turismo como para otros profesionales del sector y aficionados interesados en el apasionantemundo del vino.,Los autores son técnicos especialistas formados en la Escuela Superior de Hostelería de Madrid. Cuentan con más de veinticinco años de experiencia profesional en el sector y han trabajado en establecimientos de todo tipo, tanto en España como en elextranjero. Actualmente, ejercen como docentes en centros educativos de la Comunidad de Madrid.
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Solteres i encantades
Us han preguntat mai si teniu parella? I quan responeu que no, us han mirat amb cara de compassió i han intentat consolar-vos amb un «no pateixis, que aviat la trobaràs»?Segurament, la resposta és que sí, i aquest llibre parla concretament d’això. De l’estigma social que gira entorn de la solteria femenina, precisament pel fet de ser dones i de voler ser independents.Les dones sovint experimentem la solteria com un temps de tristesa vaga i anhel romàntic frustrat, un buit feixuc entre parella i parella que hem de transitar. Però, realment, la solteria ha de ser així? Què ens passa a les dones quan no tenim parella? En una societat que està pensada per a dos, com es pot viure sent una? Contestar aquestes preguntes i deixar enrere els prejudicis, viure de manera independent, gestionar la sexualitat, la soledat o la vida afectiva sent soltera són algunes de les respostes que t’ofereixo al llarg del llibre. Respostes que he trobat a partir de la meva experiència com a soltera i la de moltes altres dones que m’han ofert generosament la seva. Perquè entre totes deixem de viure la solteria com un parèntesi i li donem la categoria vital que té, de plenitud, independència, vitalitat i infi nites opcions.
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Con un enfoque directo, sencillo y orientado hacia lapráctica, este libro desarrolla los contenidos formativos del módulo de Tratamiento Informático de la Información. Abarca todas las operaciones esenciales quepodemos llevar a cabo con diversas aplicaciones ofimáticas: procesamiento de textos, elaboración de hojasde cálculo, creación de bases de datos, presentaciones gráficas, ediciones gráficas, vídeo, manejo de correo y agenda electrónica. Contiene un CD con ejercicios y material para la realización de ejercicios. Conuna metodología dual para software libre y software propietario
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Carme Karr contra la incultura femenina
LA FERTILITAT I LA VIGÈNCIA DEL PENSAMENT D'UNA PIONERA DEL FEMINISME. L'abril de 1910, quan la societat catalana encara s'està recuperant de la Setmana Tràgica, Carme Karr (1865-1943) és convidada per l'Ateneu Barcelonès a impartir-hi un cicle de conferències sota el títol Cultura femenina. Ella ja és una escriptora i articulista reconeguda i s'ha fet un nom dins el moviment feminista conservador. Karr aprofita les tres sessions a l'Ateneu per expressar el seu anhel de millora de l'educació de les dones perquè participin activament en el progrés social i de país i denuncia la hipocresia d'un sistema patriarcal que les menysté. Si bé comença defensant una dona instruïda en benefici dels fills i filles ?retent tribut a Dolors Monserdà o a Francesca Bonnemaison?, acaba proposant una reforma educativa d'acord amb els nous corrents pedagògics europeus.
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Aprenentatges i una proposta
Durant els darrers anys, Jordi Cuixart ha passat de ser un desconegut empresari a liderar les accions de desobediència civil més grans que s’han vist a l’Europa contemporània. A Aprenentatges i una proposta ha escrit un llibre emocionant, valent, lúcid i inspirador. Sense defugir les contradiccions i parlant clar, aborda els reptes que afronta el moviment cívic que ha desbordat la política catalana, espanyola i europea els darrers anys.
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Para el autor, la Escuela Ciudadana se ha convertido hoy en un movimiento de prácticas educativas innovadoras. Compara este, surgido a finales del siglo XX, con el de la escuela nueva, surgido a finales del siglo XIX. El movimiento por una educación por la ciudadanía y para la ciudadanía, inicialmente muy centrado en la democratización de la gestión y la planificación participativa, ha expandido gradualmente su preocupación a la construcción de un nuevo plan de estudios, intertranscultural, a favor de la educación como cualidad social.
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Heidi
Heidi és una nena òrfena que viu amb la seva tieta, fins que un bon dia se'n va a viure amb el seu avi a les muntanyes. Però ha de tornar a la ciutat i s'enyora.
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Vianant
Escriptures molt personals entre la ficció i la vida.
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Qui necessita la foto d'una fada?
A la Bruna li han fet el millor regal d'aniversari que ha tingut mai: L'Enciclopèdia definitiva de les fades. A la Caria, la seva germana petita li agraden els superherois í creu que les fades no existeixen, sí no perquè en el llibre que li han regalat a
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Para celebrar el 20.º aniversario de la revista Baar&Beer, referente informativo en castellano de todo aquello que rodee a la escena de la cerveza, se publicaeste tomo recopilatorio de todas las tiras de humor que Mauro Entrialgo ha ido dibujando en sus páginas. Del coleccionismo de etiquetas, botellas y latas a lascostumbres de sus consumidores, de los problemas deconvivencia que supone tener un frigorífico demasiadoocupado por esta bebida a las diferentes formas de denominar a una cerveza con limón en diferentes ciudades. Chistes con referencias a la historia de la cerveza, su composición, sus tipos de fabricación, sus propiedades saludables, los distintos vasos en los que se sirve, su industria o el nuevo gran ímpetu de la fabricación artesanal.
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Que t'agradaria ser?
«Què t?agradaria ser?» és un àlbum per a primers lectors que es construeix a partir d?una estructura narrativa repetitiva i sumant personatges encadenats entre si. Rebecca somnia ser un peix, al peix li agradaria ser una òliba, aquesta admira les qualitats del cocodril? i així successivament amb altres animals domèstics i salvatges, fins a arribar a un final circular que porta als lectors a una sabia conclusió: la imaginació ens permet ser allò que vulguem.
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Jolms siempre ha sido muy despistado, pero de alguna manera, se ha convertido en uno de los detectives más importantes y famosos del mundo! Acompañado de su tía, la doctora Guatson, resuelve los casos más disparatados y divertidos!
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TERCER VOLUMEN DE ESTA COLECCIÓN DE INTEGRALES CARGADA DE EXTRAS Cuando Fourmille toma su avión a Nueva York, está lejos de saber que su viaje va a dar un giro inesperado. En mitad del vuelo se le acercará una extraña criatura que le ofrecerá la herencia de una tía desaparecida hace 20 años. Y además su avión se transformará en dragón tras ser alcanzado por un rayo Así empezarán sus aventuras en un universo completamente loco, en el que todo se parece a la Tierra y es a la vez completamente diferente. Un mundo sin electricidad dominado por unas extrañas y entrañables criaturas: los Preshauns. Bienvenidos al mundo de Ekhö! En este tercer volumen Fourmille y compañía recorrerán Londres, Manhattan y África Occidental mientras continúan con sus alocadas avent
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Dos animales que luchan por cambiar el mundo, cada uno a su manera. Sus anhelos consiguen derribar los gruesos muros que aislaban visual y físicamente al mercado negro. Los herbívoros invaden el lugar en tropel. Ya no hay divisiones que valgan. En medio de la turba de carnívoros y herbívoros, ¡¡Yahya divisa unos cuernos de gacela que le resultan muy familiares...!!
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Pantalles i molt més
Jugar amb els videojocs, l'ordinador o la consola és molt divertit. La colla gaudeix amb aquests aparells, però també és important divertir-se amb les joguines de sempre.
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Cuina on road
Una de les grans passions de Pep Nogué és viatjar per tot Catalunya a la recerca de receptes noves i delicioses i productes de qualitat, com fa en El Suplement On Road. Aquest llibre, fill del programa, reuneix una miscel·lània de 55 receptes i productes de zonesdeterminades de Catalunya. Cadascuna de les receptes inclou un text narratiu de Francesc Murgadas, també integrat en El Suplement On Road, en què s'esplaia lúdicament sobre el producte en qu?estió, i també una cita de personatges de renom relacionada amb el producte. Hi ha receptes del safrà de la Conca, de l'arròs de Pals, de la poma golden de Girona, de l'ostra del Delta o dels cigrons de Prats de Rei. Algunes de les receptes són dels cuiners que han aparegut al programa.
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Escó invisible, L'
«Política amb majúscules. Converses amb minúscules idiscreció.» Des de la seva constitució, el periodistaJosep Maria Martí Rigau ha estat un testimoni d’excepció de tot allò que succeïa al Parlament de Catalunya: a dins, en públic, i a fora, en privat. El seu relat, farcit d’anècdotes, apunts biogràfics i conversesoff the record, ens apropa a la història més humanade la nostra política, a les persones que hi ha darrere els càrrecs. Descobrirem de primera mà com van serels inicis casolans de l’era Pujol, l’empenta i la rauxa de Maragall i la decepció de l’Estatut, els silencis de Montilla o els plans de futur de Mas per a Catalunya. Ens aproparem amb rigor a les confidències sobre els casos Palau, Mercuri o Camarga o els escàndols sobre l’esvoranc del Carmel i l’incendi d’Horta deSant Joan, però també coneixerem petits secrets amagats sobre les molles de l’escó de Jordi Pujol, el jardí dels fumadors, la improvisada sala d’alletament illar d’infants, l’admiració de Martin Schulz per Jaume Cabré o les visites del Dalai-lama, Richard Gere ola reina Noor de Jordània, entre molts altres detallssimpàtics. Com diu Carme Forcadell al pròleg, el Parlament constitueix el centre neuràlgic de la vida política del nostre país. Una institució que representael poble de Catalunya i que ara es disposa a encararel major repte de la nostra història. Aquesta n’és laseva crònica més propera.
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Les aventures dels detectius del far
Un fet insòlit converteix tres germans que estan de vacances en una illa en autèntics detectius. Junts hauran de descobrir el secret que oculta una misteriosa làpida del cementiri, ajudar a resoldre una estranya desaparició i enfrontar-se al temible fantasma d'un llac.
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JUGUEMOS A OLVIDAR AL QUE TE PARTIÓ EL CORAZÓN Ya está aquí el nuevo manga que tanto esperabais! Chigira, uno de los más populares del instituto, ve llorar a su compañera de trabajo a la que han partido el corazón. Queriendo consolarla le propone jugar a un juego para olvidar su desengaño amoroso: fingir que son novios. La joven Kisaragi acepta, aunque no lo hace muy convencida y es que pronto empezarán a difuminarse los límites entre lo que forma parte de ese juego amoroso y lo que es real.
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Anem a dormir
¿Qué hacemos antes de irnos a dormir? Bañarnos, ponernos el pijama, lavarnos los dientes, hacer pipí y meternos en la cama. Con la ayuda de los adultos, los más pequeños aprenderán los hábitos de cada noche, que les ayudarán a ganar independencia para empezar a hacerlos ellos solitos. Un libro de cartón, con solapas para levantar, para que niños y niñas aprendan jugando.
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MASH RECIBE UNA VISITA DE LO MÁS INESPERADA... Las pruebas de selección parecían ir viento en popa para Mash, después de su victoria contra Margarette Macaron, ¡pero de repente aparecen los Innocent Zero, encabezados por el mismísimo líder que, además, ¿afirma ser su padre?! ¿Podrán los estudiantes de Easton sobreponerse a este ataque repentino?
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Kaya es una joven salvaje que busca alcanzar el Reino Perdido del Norte para traer consigo el tesoro de sus antepasados. Pero no es la única. Provista de la mitad de un mapa, flanqueada por un enano, un guerrero y una bruja, y perseguida por la furia de un dragón, emprende un largo periplo en busca de su tierra ancestral y de sí misma. 'Kaya' se ambienta en el universo de 'Wahcommo' (Astiberri, 2018), un relato de iniciación con personajes singulares, colores apabullantes y mucha épica, cuyos derechos se vendieron a Estados Unidos.
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Volver a Kiewarra, pequeña comunidad al sureste de Australia, es lo último que el investigador de delitos financieros Aaron Falk desea. Y no sólo por el sol abrasador y la sequía pertinaz que han dejado al ganado famélico, a los granjeros desesperados y a
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Uuuhh! Un fantasma!
Acompanya els germans Berta i Blai en la seva nova aventura! Aquesta vegada amb fantasmes involucrats!
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En la ciudad tienen lugar una serie de asesinatos cuyas víctimas solo son criminales: es el conocido como ''el caso de los cuerpos grabados''. Kaede Hyôdô, una detective de policía de enorme talento, continúa con su investigación para descubrir la verdad y resolver los misterios que entraña el caso. Es entonces cuando Arthur la invita a una cita y ambos se toman un pequeño respiro. Sin embargo, la aparición de una nueva víctima del Noble Fantasma convertirá un momento de felicidad en una fuente de desesperación. ¿Adónde les llevará este inesperado giro de los acontecimientos? En esta nueva entrega llena de acción, intriga y poderes sobrenaturales, Kaede tendrá que enfrentarse a una prueba totalmente nueva para ella.
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Vapear no es fumar porque no se utiliza tabaco ni existe combustión. Estudios científicos confirman que eluso del cigarrillo electrónico es un 95% menos dañino que fumar. A pesar de ello, se ha generado un debate sobre el uso de los dispositivos de vapeo con partidarios y detractores de este método que puede emplearse para dejar el tabaco. Este libro es una actualización del trabajo publicado en 2012, en el que se incorporan las últimas investigaciones científicas relacionadas con el vapeo, recoge las opiniones de médicos yusuarios y se hace una actualización de la normativaque rige su producción y consumo con el objetivo deplasmar la realidad del cigarrillo electrónico y saber cómo sacarle partido para reducir los riesgos del tabaquismo.
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Alimentarse es mucho más que comer. De ese «mucho más» trata este libro. Se come más de lo que necesita.Se come menos de lo que se necesita. Se comen alimentos que no hacen falta y faltan alimentos imprescindibles. Se come de manera obsesiva. Se come para olvidar. Se come para no enfermar. Se come por ansiedad, porcostumbre... Tenemos una relación con la comida muyparticular.
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Cuando Charlier y Giraud crearon al teniente Blueberry, nunca se habrían imaginado que su personaje de nariz rota llegaría a tener tanto éxito. Ahora podéis disfrutar de nuevo de la colección completa y seguirla a través de las tres líneas argumentales que abarcan toda la vida del carismático héroe del Salvaje Oeste. LA JUVENTUD DE BLUEBERRY, BLUEBERRY y MARSHAL BLUEBERRY, un recorrido completo por la historia de los Estados Unidos de finales del siglo XIX, con la aparición de personajes históricos como Lincoln y Gerónimo el apache. Una oportunidad única de disfrutar del mejor western elaborado en el noveno arte.
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Els col·leccionistes de gats
Els col·leccionistes de gats, de Jesús Ballaz (9788415975588).Als Tres Asos se'ls ha girat feina: fa dies que a Molinars desapareixen gats de raça. Primer va ser un gat d'Angora, després una gata de Bengala, i per si de cas no fos poca cosa, a la botiga d'antiguitats els roben escultures de gats de porcellana i or. Vols ajudar els Tres Asos a resoldre aquestes misterioses desaparicions? Observa bé totes les il·lustracions i podràs ser tan bon detectiu com els nostres protagonistes.Jesús Ballaz i Eric Villa són també els autors dels dos primers llibres de les aventures dels Tres Asos, El parc de la Casa Tenebrosa i Moguda al cementiri, publicats amb èxit en aquesta mateixa col·lecció.
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Soc ferotge
Cadascú ha de trobar el seu camí En Milo, un petit llop entremaliat i aventurer, creix pensant que un dia, de sobte, es convertirà en un llop ferotge. Quan descobreix que això no passarà per art de màgia i que ha d'entrenar cada dia, com els altres llops de la bandada, en Milo es demana: ¿hauré de deixar de ser com soc per ser ferotge? Els amics d'en Milo el coneixen molt bé i saben que no serà feliç entrenant cada dia com ho fan els altres, així que decideixen ajudar-lo. Descobreix com en Milo crea el seu propi camí i es converteix en un llop fort, àgil, ràpid, astut, sigil·lós, que arriba a saltar molt i molt amunt i fa que el seu udol travessi les muntanyes.
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MAHIRU LE PIDE A GUREN QUE LAATE DE UNA VEZ POR TODAS...ahiru no solo ha conseguido adelantarse a los movimientose su hermano Kureto, sino que ademása logradoenfrentar al Mikado no Oni y a la sectayakuya en un conflicto para el que no habrá marchatrás. Sin embargo, poco después de iniciar suslanes, llama por teléfono a Guren y le suplica que laate. Ni siquiera los peores temores del muchachoe encuentran a la altura de lo que está a punto deescubrir.
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EDITEX FPB1 CS/Lengua 1/19
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Deu dies de juny (Inspector Mascarell 9)
Novena entrega de la sèrie Mascarell, Deu dies de juny ens retorna a un passat no molt llunyà, a la cruel realitat dels internats franquistes, i ens mostra la fam i les humiliacions que van haver de patir els fills i les filles dels derrotats,apartats dels seus pares «per al seu bé» i convertits, en molts casos, en carn de canó de la pitjor de les barbàries. Juny de 1951, durant els dies que precedeixen a la revetlla de Sant Joan. Miquel Mascarell descobreix per sorpresa que un vellenemic és viu i lliure. Es tracta de Laureano Andrada, l'únic home a qui, abans de la Guerra, va apuntar amb una pistola i va desitjar matar, un vell pederasta irredempt, desafiador, que amb l'arribada de la dictadura ha sortit de la presó i, per si això no fos prou, continua treballant amb nens. Durant els deu dies següents, acusat d'assassinat, perseguit per la policia i alliberat per en David Fortuny, un antic agent reconvertiten detectiu privat, Mascarell viurà amagat, lluny de la Patro i de la seva filla petita Raquel, disfressat i col·laborant amb Fortuny per demostrar la seva innocència. Un Fortuny excombatent, fals heroi de guerra, seguidor del Règim i, per tant, als antípodes del que pensa i creu en Mascarell. Un autèntic xoc de trens enmig de la voràgine dels dies més decisius en la vida de l'exinspector.Crítiques:«Tant de bo tinguem a Mascarell durant molt més temps. És història viva.»Lilian Neuman, La Vanguardia «Les novel·les de l'exinspector Mascarell són molt més que unes simples novel·les policíaques, moltíssim més que això.»Fernando Baeta, El Español«Mascarell està completament assentat en la història negra d'aquest país... En la novel·la negra d'aquest país.»Interrobang
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KRAKEN: EL TERROR SON LOS OTROS Bajo un cielo plomizo, un niño perdido acude en busca de ayuda. Damien,el único superviviente del naufragio en el que murieron su padre y su hermano, está convencido de que debe encontrar y matar al Kraken. Pero para acabar con la maldición de los sacrificios del mar, el pueblo, doblegado por la escasez y el desgaste existencial, serefugia en los prejuicios y la superstición. Será entonces cuando los vecinos se enfrentarán al único testigo de una fuerza ancestral, una pesadilla que trasciende las tradiciones y leyendas antiguas que ellos mismos llevan años enterrando bajo las aguas. Los italianos Emiliano Pagani y Bruno Cannucciari nos presentan un impactante thriller psicológico con tintes de terror en el que el choque entre la razón y la superstición da vida al más peligroso de los monstruos. Un cómic único que pronto verá su adaptación a la gran pantalla.
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Otra divertidísima historia de Jonas Jonasson,que, con un humor disparatado, aborda de lleno el momento político actual. Desde aquel día no tan lejano en que Allan Karlsson saltó por la ventanade la residencia de ancianos y se lanzó a todo tipo de aventuras con la avidez de un jovenzuelo, el mundoha sufrido una transformación radical que lo ha sumido en el desconcierto y la incertidumbre. Ante tal estado de cosas, un espíritu inquieto y una mente sin prejuicios, sumados a una tableta con acceso ilimitadoa internet, impulsan al incombustible abuelo a emprender una singular cruzada a fin de salvaguardar la pazmundial. Todo empieza en una playa en Bali, donde Allan se encuentra con Julius para celebrar el centésimo primer año de vida. La idea de su amigo de regalarle un paseo en globo aerostático no deja de serbrillante, pero una vez en el aire la situación se complica: los intrépidos aeronautas pierden el controlde la aeronave y caen al mar. Extraviados en la inmensidad del océano, la suerte parece sonreírles cuandoun carguero se cruza en su camino y los rescata, salvo que se trata, en realidad, de un buque norcoreanoque transporta cuatro kilos de uranio enriquecido condestino a Pyongyang, el feudo inexpugnable de un KimJong-un enfrascado en su programa de desarrollo nuclear. Así, en un abrir y cerrar de ojos, Allan se ve inmerso en una misión de la máxima trascendencia, unatarea diplomática muy delicada que lo llevará de Corea del Norte a Nueva York, después a Suecia y finalmente a África. Pero, ante los numerosos obstáculos y lacomplejidad de la operación, el superabuelo no tienemás remedio que plantarse ante Donald Trump y AngelaMerkel para exponerles sus originales planes, sin cuyo cumplimiento la humanidad se encamina hacia una crisis de insospechadas consecuencias. Reseñas:«Divertido y descabellado como el primer libro, con el añadido de estar ambientado en la disparatada política de hoy.»Express «La prosa inteligente de Jonasson, deliciosamente alocada,y los comentarios políticos satíricos deleitarán tanto a los seguidores de la primera novela como a los nuevos adeptos.»Publishers Weekly «Una sátira estimulante y oportuna sobre el estado actual del mundo y los peligros del poder.»Booklist «Jonasson crea algo casi imposible consus astutas evaluaciones del inestable clima políticoglobal de hoy y unos personajes increíblemente entrañables.»Library Journal
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SE DESCUBRE UNA NUEVA FACETA DEL PODER DE LA SINCRONIZACIÓN! El grupo de Neun sigue con su plan para eliminar a Sechs y a Hitler, pero antes deben quitar de enmedio al Dr. U, el tirano científico nazi. Neun descubre cómo emplear el poder de la sincronización y parece que hasta puede traspasarlo a otras personas! Sinembargo, los nazis parecen estar siempre un paso pordelante. ¿Finalmente conseguirán Neun y los suyos salirse con la suya?
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