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Práctico
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Consejos, técnicas y recetas de la nueva tendencia gastronómica de España.La cocina con brasas, con fuego, con humo, está vinculada al ser humano desde tiempos ancestrales. Actualmente, esta cocina está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores que con sus barbacoas, hornos o parrillas se afanan por cocinar jugosas carnes, delicados pescados o excelentes verduras. Una elaboración con cierta magia cuyos secretos quedan al descubierto en este libro gracias a los conocimientos, técnicas, consejos y recetas del maestro Juan Manuel Benayas, asesor de grandes cocineros y restaurantes de todo el país.
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¿Podemos calcular nuestra esperanza de vida a partir del momento físico en el que estamos? ¿Se puede estimular el proceso de autorregeneración de las células en una edad tardía? ¿Puede una bacteria hallada en la isla de Papúa alargarnos la vida? La humanidad ha estado siempre obsesionada con la idea de la inmortalidad y los secretos de la longevidad siguen siendo un misterio, hasta que la ciencia ha empezado a observar la naturaleza en busca de respuestas. Este libro nos cuenta por qué y cómo envejecemos, qué podemos aprender de la naturaleza para vivir más años y qué estrategias seguir en nuestra vida para mantener un buen estado físico hasta la vejez. Un viaje fascinante en el que encontramos desde medusas que rejuvenecen con el tiempo hasta tiburones que son más viejos que América, langostas que no tienen edad y, finalmente, las claves de la longevidad.
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Torna Martí Perarnau, l'aclamat autor d'Herr Pep i Pep Guardiola. La metamorfosi.El 2014 Martí Perarnau va narrar magistralment a Herr Pep el primer any de Guardiola al Bayern de Munic. Cinc anys més tard, a Pep Guardiola. La metamorfosi, Perarnau va relatar l'evolució de l'ideari futbolístic del tècnic de Santpedor i l'impacte que la Bundesluga havia tingut en les seves idees com entrenador.Déu salvi el Pep és una crònica dels set anys de Pep Guardiola al davant del Manchester City, des dels aspres inicis fins a la conquesta plena del futbol anglès i europeu, coronada amb el triplet de la temporada 2022-2023.Martí Perarnau completa amb aquest llibre la seva trilogia sobre Guardiola: els triomfs, les derrotes, els dubtes i l'abatiment, l'eufòria i les celebracions. Una descripció detallada, escrita des d'una posició privilegiada, d'una muntanya russa d'emocions on hem conegut les mil cares del Pep.Aquest és el retrat de la coronació d'un guanyador en sèrie el secret del qual, en paraules del mateix Guardiola, «és que cap de nosaltres no som tal com érem el primer dia». ¿A quién va dirigido el libro Déu salvi el Pep?Se dirige a los aficionados al fútbol, especialmente a aquellos interesados en la figura de Pep Guardiola y su trayectoria como entrenador. También resultará atractivo para lectores interesados en biografías deportivas, análisis tácticos y la gestión de equipos de alto rendimiento. La obra, por su profundidad y análisis detallado, puede ser disfrutada tanto por lectores con un conocimiento previo del fútbol como por aquellos que buscan una introducción a la complejidad del deporte rey desde una perspectiva única. La narrativa detallada y el estilo de escritura accesible hacen que el libro sea comprensible para un público amplio, aunque el interés por el fútbol y el conocimiento de la figura de Guardiola enriquecerán la experiencia lectora.Temas que trata el libro Déu salvi el PepEl libro Déu salvi el Pep se centra en la etapa de siete años de Pep Guardiola al frente del Manchester City. Se trata de una crónica exhaustiva que abarca desde los inicios difíciles hasta la consecución de importantes logros, culminando con el triplete de la temporada 2022-2023. Los temas que se abordan incluyen:Análisis del estilo de juego de Guardiola: Se explora la evolución de su ideario futbolístico y cómo se adaptó a la Premier League inglesa. Se profundiza en sus estrategias tácticas, su filosofía de juego y su capacidad para moldear equipos ganadores.La gestión de un equipo de élite: El libro analiza la gestión de Guardiola como entrenador, incluyendo su relación con los jugadores, el cuerpo técnico y la directiva del club. Se examinan los desafíos y las presiones a las que se enfrentó durante su etapa en el Manchester City.Las emociones del fútbol de alto nivel: Se describe la montaña rusa emocional que supone dirigir un equipo de fútbol de primer nivel, incluyendo los triunfos, las derrotas, las dudas, el abatimiento, la euforia y las celebraciones. Se muestra la faceta humana de Guardiola y su equipo.La evolución de Guardiola como entrenador: Se observa la transformación de Guardiola a lo largo de su etapa en el Manchester City, desde su llegada hasta su consolidación como uno de los mejores entrenadores del mundo. Se destaca su capacidad de adaptación y aprendizaje.El impacto de Guardiola en el fútbol inglés y europeo: Se analiza la influencia de Guardiola en el fútbol inglés y europeo, su legado y su contribución al deporte.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Déu salvi el PepAún no hay opiniones o críticas sobre Déu salvi el Pep.
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El primer libro de alimentación consciente y comida de entorno de @SoulinthekitchenEntorno es un espacio para el conocimiento y la improvisación en la cocina, porque cuando sabes cómo funcionan ciertos aspectos de los alimentos y las diferentes maneras de cocinarlos, puedes empezar a probar e inventar. Es importante conocer las técnicas: desde las elaboraciones más básicas hasta los procesos que ocurren en la sartén, esto nos permite cocinar a nuestro antojo, con lo que tenemos en casa, sabiendo lo que queremos obtener y cómo debemos hacerlo. Por otro lado, es igual de importante conocer todas las implicaciones medioambientales, sociales y culturales de la cocina: esto nos permite tomar decisiones que generen cambios positivos, comprar consecuentemente y ser conscientes de cómo nuestras decisiones alimentarias impactan en el entorno. Entorno es cocina para dentro y cocina para fuera. Es cocina que sabe dónde se encuentra, que cuida de la persona que cocina y que cuida de lo que le rodea.¿A quién va dirigido el libro Entorno?El libro Entorno está dirigido a todas aquellas personas interesadas en la alimentación consciente y en la cocina de proximidad. Se dirige especialmente a aquellos que buscan comprender las implicaciones ambientales, sociales y culturales de sus decisiones alimentarias, y desean mejorar sus habilidades culinarias utilizando ingredientes locales y de temporada. Es útil tanto para cocineros principiantes como para aquellos con más experiencia que buscan ampliar sus conocimientos y técnicas. La obra se presenta como una herramienta para la improvisación en la cocina, permitiendo al lector cocinar con lo que tiene a mano de forma creativa y responsable.Temas que trata el libro EntornoEl libro Entorno explora una variedad de temas relacionados con la alimentación consciente y la cocina de proximidad. Se centra en:Técnicas culinarias: Se enseñan diferentes técnicas de elaboración, desde las más básicas hasta las más complejas, incluyendo la cocción al horno, en olla, en crudo y en sartén. El objetivo es dotar al lector de las herramientas necesarias para improvisar en la cocina con confianza.Implicaciones medioambientales de la cocina: Se analiza el impacto ambiental de las decisiones alimentarias, promoviendo la elección de productos locales y de temporada para reducir la huella de carbono y apoyar la sostenibilidad.Aspectos sociales y culturales de la cocina: Se exploran las dimensiones sociales y culturales de la cocina, fomentando el respeto por la diversidad gastronómica y la conexión con las tradiciones culinarias locales.Alimentación consciente: Se anima a los lectores a ser conscientes de sus elecciones alimentarias y a tomar decisiones responsables que beneficien tanto a su salud como al medio ambiente.Cocina con ingredientes locales: El libro promueve el uso de ingredientes locales y de temporada, incentivando la compra responsable y la reducción de la dependencia de productos importados.Improvisación culinaria: Se enseña al lector a improvisar en la cocina utilizando los ingredientes que tiene disponibles, fomentando la creatividad y la experimentación culinaria.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro EntornoAún no hay opiniones o críticas sobre Entorno.
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Por primera vez en la historia de España, un texto constitucional de signo inequívocamente democrático ha podido mantener su vigencia durante un dilatado período mostrando no solo una notable estabilidad en sus contenidos, sino también una innegable capacidad para conseguir que los mandatos y principios integrados en su texto se traduzcan, efectivamente, a la realidad jurídica y social. La presente edición de la Constitución española de 1978, actualizada conforme a la última reforma de febrero de 2024 (art. 49) persigue el objetivo de facilitar la consulta del texto fundamental en relación con las principales normas que completan o desarrollan sus preceptos. Para todo ello, se acompaña un conjunto de notas relativas a la normativa legal y reglamentaria de más inmediata relevancia para la comprensión del significado de cada artículo constitucional en nuestro ordenamiento. Se incluye, por su estrecha conexión con el texto constitucional, la Ley Orgánica 2/1979, del Tribunal Constitucional, además de un índice analítico y una introducción dirigida a situar la Constitución en relación con el resto de las normas jurídicas del Estado. Durante la vigencia de la presente edición, la normativa reproducida en este volumen que vaya teniendo modificaciones en su texto principal en el contenido de su texto principal podrá consultarse a través de la página web www.tecnos.es.¿A quién va dirigido el libro CONSTITUCIÓN ESPAÑOLA?Este libro se dirige a un público amplio interesado en comprender la estructura política y jurídica de España. Resulta especialmente útil para estudiantes de derecho, ciencias políticas y ciudadanía, así como para cualquier persona que desee profundizar en el conocimiento de la Constitución Española y su funcionamiento. Su claridad y accesibilidad lo hacen adecuado tanto para quienes se acercan por primera vez al tema, como para aquellos que buscan una referencia concisa y completa. La obra facilita la comprensión de los principios fundamentales del Estado español y sus instituciones, permitiendo a los lectores analizar críticamente el marco legal del país.Temas que trata el libro Constitución EspañolaEl libro CONSTITUCIÓN ESPAÑOLA explora exhaustivamente los diferentes aspectos de la Constitución Española de 1978. Se analizan los preceptos fundamentales del texto constitucional, incluyendo:Título Preliminar: Se establecen los principios básicos del Estado español, definiendo su naturaleza como un Estado social y democrático de derecho, basado en la soberanía nacional y la separación de poderes. Se definen los valores superiores del ordenamiento jurídico: libertad, justicia, igualdad y pluralismo político.Derechos y Deberes Fundamentales: Se estudian los derechos y libertades de los ciudadanos, incluyendo los derechos fundamentales (derecho a la vida, a la libertad, a la igualdad ante la ley, etc.), las libertades públicas (de expresión, de reunión, de asociación, etc.) y los deberes cívicos. Se analiza la protección de estos derechos y las garantías constitucionales para su ejercicio.Organización del Estado: Se describe la estructura del Estado español, incluyendo la Corona, las Cortes Generales (Congreso de los Diputados y Senado), el Gobierno y el Poder Judicial. Se explica el funcionamiento de cada institución y sus competencias.Organización Territorial del Estado: Se analiza la organización territorial de España, incluyendo el reconocimiento de las autonomías regionales y la relación entre el Estado y las Comunidades Autónomas. Se explican los principios de solidaridad y cooperación entre las diferentes regiones.Reforma Constitucional: Se detalla el procedimiento para la reforma de la Constitución, explicando los requisitos y los mecanismos para modificar su texto.Tribunal Constitucional: Se describe la función y el papel del Tribunal Constitucional como garante de la supremacía constitucional.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro CONSTITUCIÓN ESPAÑOLAAún no hay opiniones o críticas sobre CONSTITUCIÓN ESPAÑOLA.
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El ritmo de vida cada vez más frenético, con obligaciones y poco tiempo libre hace que dejemos de disfrutar de lo que verdaderamente nos gusta. Pero... ¿Sabes que para tener éxito en la cocina son claves la anticipación, la organización y la gestión del tiempo? ¿Y que elaborar menús saludables para la semana es más sencillo de lo que parece? En este libro María Chefdemicasa te enseña a convertir tu cocina en un espacio ordenado y agradable: qué utensilios son necesarios, cómo hacer la compra de manera eficiente, colocar la despensa, la nevera y el congelador y conservar los alimentos. Además, Organízate y sé feliz en la cocina te ofrece un montón de recetas básicas que podrás tener siempre preparadas y menús semanales equilibrados para cada estación del año.
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Un libro apasionante con historias, anécdotas y testimonios de Tiempo de Juego el programa deportivo líder de la radio española.Un libro colectivo escrito por el equipo de Tiempo de Juego coincidiendo con el décimo aniversario de uno de los programas de radio más importantes de nuestro país.Este libro describe los momentos más especiales y emotivos del programa dirigido y presentado por Paco González junto con Manolo Lama y Pepe Domingo Castaño. Los principales colaboradores comparten las más jugosas y divertidas anécdotas.Un libro que permite al lector conocer el programa por dentro. Paco González y los colaboradores (Martín Petón, Manolo Oliveros, Poli Rincón, Tomás Guasch...) narran la trastienda de Tiempo de Juego. Se incluye una de las secciones que más relevancia ha ganado con el paso del tiempo: las estadísticas de Pedro Martín, un capítulo que sin duda tendrá gran atractivo para los lectores.
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Ganadora del Premio de la crítica de Castilla y León y finalista del Premio Rodolfo Walsh con Hijos del carbón, vuelve Sabugal con un viaje por las costas de España. Tras dos años de investigación y viajes, Sabugal despliega un retrato memorable de nuestro país a través de sus costas. Mezcla de memoria, ensayo y reportaje, viaja al norte para hablar con familias que llevan generaciones jugándose la vida en el agua y al sur para conocer la almadraba en el mismo mar que vio partir a descubridores de nuevos mundos. Traza una historia dolorosa de naufragios y migraciones, y otra de mitos griegos y fenicios escondidos bajo aguas antiguas del Mediterráneo, repletas hoy de microplásticos o de praderas de posidonia. Mar de los que lo escriben y lo pintan, la nostalgia de Alberti o las playas de Sorolla, de los pescadores convertidos al narco y los que dejaron su barca para rendirse al turismo. Todos ellos se encuentran bajo la mirada de una autora que regala este viaje con las herramientas del mejor periodismo.
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¿Sientes que tu hogar está cargado de energías negativas? ¿Te gustaría transformar tu espacio en un refugio de paz y armonía? Mantener la limpieza y el equilibrio energético se ha convertido, en este mundo protagonizado por las prisas y el estrés, en una necesidad esencial para nuestro bienestar físico y espiritual. Aprende, mediante técnicas sencillas y accesibles, a purificar y armonizar tu casa gracias a los poderosos elementos de la naturaleza: fuego, agua, tierra y aire. ¿Cómo seleccionar y usar hierbas, resinas e incienso para trabajar con el elemento fuego? ¿Cuáles son los secretos para preparar y emplear aguas energizadas? ¿Cómo activar el poder de los minerales y los aceites esenciales para equilibrar y elevar la vibración de tus espacios? ¿Conoces la importancia de una correcta ventilación para mantener una energía fresca y positiva? Las respuestas a estas y otras muchas e interesantes cuestiones las encontrarás en este libro, en el que descubrirás cómo transformar la atmósfera de tu entorno doméstico para atraer calma, prosperidad y salud. Además, estas páginas se centran no solo en el entorno, sino también en tu propio bienestar y desvelan prácticas para la depuración energética personal, diseñadas con el objetivo de elevar tu vibración y fortalecer tu capacidad de mantener el equilibrio constante. Este libro se ha convertido en un recurso indispensable para cualquier persona que esté decidida a crear un entorno armonioso y revitalizante. Conecta ya con la naturaleza y transforma tu hogar en un santuario de energía positiva y de bienestar.
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Un libro práctico que nos da las claves para prevenir y tratar enfermedades autoinmunes. Entiende las principales causas que inflaman el sistema inmunológico para revertirlo con cambios cotidianos, factibles y sencillos. Entre el 10 y el 15 % de la población de España sufre una enfermedad autoinmune. El diagnóstico no es rápido ni fácil y puede convertirse en un calvario de años y años. Las enfermedades autoinmunes se dan cuando hay un fallo de reconocimiento en el sistema inmunitario y el cuerpo, por error, ataca a las estructuras endógenas y las destruye o cambia su funcionamiento. La medicina tradicional las trata con fármacos, pero se impone hacer una cura integral para que baje la inflamación del cuerpo y el paciente recupere la salud y la energía. María Real Capell, farmacéutica, nutricionista y psiconeuroinmunoendocrina, sufre alguna enfermedad autoinmune -sabe de primera mano lo inhabilitantes que pueden llegar a ser- y se ha especializado en este campo para dar a los pacientes las herramientas prácticas que les permitirán tener una vida llena de energía. Este libro pone luz sobre muchos conceptos importantes que pueden ser la clave para apagar ese fuego interno.
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Un manual perfecto para mantenerte saludable gracias a las plantas medicinales. El libro de referencia para tu bienestar. Más de 60 especies silvestres de uso terapéutico y más de 200 recetas de infusiones, ungüentos y tinturas para tu botiquín. Con demasiada frecuencia utilizamos antibióticos de prescripción médica para combatir enfermedades gripales o infecciones recurrentes, a pesar de que la naturaleza nos ofrece alternativas terapéuticas que pueden aliviar nuestros síntomas y reforzar nuestras defensas. El experto alemán Jürgen Schneider comparte con nosotros su vasto conocimiento en fitoterapia con este gran compendio de plantas medicinales y recetas. No abuses de los antibióticos sintéticos... ¡Utiliza el poder de la naturaleza!
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Un libro para iniciarse en el entrenamiento de fuerza, clave para la longevidad y la salud mental. Acompañado de un plan de alimentación para ganar músculo de forma consciente y saludable.«Si tienes este libro entre las manos, es porque te interesa verte bien, pero no solamente verte bien por fuera, sino dar un paso más allá y que este proceso de verte bien en el espejo sea un reflejo de todo lo que llevas tiempo cultivando por dentro. ¡Bienvenida/o a Cultiva tu fuerza un libro que pretendo que sea una guía para todos aquellos y aquellas que, como yo, nos hemos dado cuenta que el tener un buen tono muscular va más allá de lucirse en bikini o que se nos marque la «tableta de chocolate». Nunca me interesó tener un cuerpo musculoso, y menos si eso requería tener una práctica y rutina de ejercicio físico. Nunca he sido habilidosa en ningún deporte, más bien un poco patosa en todo lo que me iniciaba, y la verdad sea dicha, floja». La pérdida de masa muscular es un fenómeno común que ocurre con el envejecimiento y por otros factores como lesiones, cáncer, bajos niveles de testosterona y hormona de crecimiento, altos niveles de estrés y prevalencia de diabetes en la sociedad. La pérdida de masa muscular puede provocar un declive en la salud física y cognitiva en general. La buena noticia es que gran parte de esta pérdida de masa muscular puede desacelerarse e incluso revertirse en adultos jóvenes y de mediana edad si se aplican cambios en los hábitos de estilo de vida. La musculación es una de las herramientas más efectivas para ganar masa muscular y revertir la pérdida de músculo. Los beneficios de la musculación incluyen ganar más fuerza, mejorar la salud ósea y articular, mejorar los niveles de la glucosa en sangre, acelerar el metabolismo, mejorar la salud cardiovascular, prevenir y aliviar dolores posturales, fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud mental y autoestima, y aumentar la longevidad. La filosofía de Carla no potencia la obsesión por la estética sino por una buena salud. Y gran parte de la clave de tener una buena salud es una buena musculatura. Trabajar la musculación no trata solamente de cargar pesas o realizar ejercicios de repetición, sino de desafiarnos a ser más resilientes, a ser más fuertes en todos los sentidos. La disciplina que aplicamos en el gimnasio se filtra en nuestras vidas, haciéndonos más resistentes ante las tormentas emocionales y los desafíos cotidianos. La alimentación consciente se basa en la idea de que debemos prestar atención a nuestros cuerpos, emociones y pensamientos al comer, en lugar de simplemente comer por inercia o impulsos emocionales. El libro está estructurado en tres grandes partes: la primera parte se centra en la importancia de la musculación, la segunda en la alimentación y la tercera en la nutrición. El libro nos ofrece una guía completa para adoptar un enfoque más consciente y saludable sobre la musculación, la alimentación y la nutrición. La musculación consciente no solo es un medio para lucir un cuerpo tonificado, sino una herramienta esencial para combatir la pérdida de masa muscular, prevenir enfermedades crónicas, mejorar la calidad de vida a medida que envejecemos y aumentar la longevidad. Carla nos ayuda a descubrir los beneficios de la musculación a nivel fisiológico, mental y emocional en este libro que te guiará hacia una vida más saludable y activa.
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Un ensayo clarificador sobre las diferentes consecuencias que la evolución ha tenido en mujeres y hombres.Este libro fascinante se adentra en el concepto del sexo desde un punto de vista evolutivo y netamente femenino. El gran invento que fue la reproducción sexual supuso el tributo, en el caso de algunas especies como la nuestra, de un dimorfismo sexual no necesariamente igualitario en el reparto de las funciones biológicas. En el caso concreto de la reproducción, las mujeres parten de unas condiciones anatómicas, fisiológicas y etológicas que las hacen estar en clara desventaja con la otra mitad de Homo sapiens, los hombres. Las presiones, condiciones y estados de estrés biológico a las que se ve sometido el cuerpo femenino a lo largo de la vida -pubertad, menstruación, embarazo, parto, menopausia...- muestran cómo la naturaleza parece haber hecho un pésimo reparto de facturas en el precio que hay que pagar por tener descendencia. Por último, esta obra establece las claves biológicas fundamentales para orientarse en el agitado debate contemporáneo sobre la confusión entre género y sexo, o con respecto a la angustia frente a la propia identidad sexual.
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Quants jugadors del FC Barcelona han guanyat la Pilota d'Or?Quins han estat els capitans de l'equip durant les darreres dècades?És veritat que un entrenador culer va haver de posar-se sota els pals en un partit perquè el porter s'havia lesionat? Si tens el cor blaugrana, amb aquest volum gaudiràs de valent. Aquí hi ha més de 200 reptes amb els quals podràs posar a prova els teus coneixements sobre el Barça: hauràs de respondre preguntes de diferents tipus (opció múltiple, veritable/fals, amb imatges...), però també completar alineacions, resoldre mots encreuats... i fins i tot desxifrar jeroglífics! Mentre jugues amb aquestes pàgines, tindràs l'oportunitat d'aprendre un munt de curiositats sobre el club, repassar els moments històrics i reviure les victòries més glorioses. Que comenci el partit!¿A quién va dirigido el libro El gran repte. Quantes coses saps del Barça??Se dirige a un público amplio, interesado en ampliar sus conocimientos generales y en poner a prueba sus capacidades de observación y razonamiento. Es adecuado para personas de todas las edades que disfruten de los desafíos intelectuales y los acertijos. La obra se presenta como un juego interactivo, por lo que resulta especialmente atractiva para aquellos que buscan entretenimiento estimulante y educativo.Temas que trata el libro El gran repte. Quantes coses saps del Barça?El libro El gran repte. Quantes coses saps del Barça? se centra en la exploración del conocimiento general a través de una serie de preguntas y acertijos. No se limita a un área temática específica, sino que abarca una amplia gama de campos, incluyendo:Cultura general: El libro explora diferentes aspectos de la cultura, incluyendo historia, geografía, arte, ciencia y tecnología. Las preguntas abarcan diferentes niveles de dificultad, desde cuestiones de conocimiento básico hasta datos más específicos y curiosos.Observación y atención al detalle: Muchas de las preguntas requieren una observación cuidadosa de imágenes o situaciones presentadas, poniendo a prueba la capacidad de atención al detalle y la habilidad para identificar patrones o detalles relevantes.Razonamiento lógico: Algunas de las preguntas exigen un razonamiento lógico para llegar a la respuesta correcta, requiriendo la aplicación de habilidades deductivas e inductivas.Memoria y retención: El libro puede servir como herramienta para mejorar la memoria y la capacidad de retención de información, ya que requiere recordar datos y aplicarlos a nuevas situaciones.Diversión y entretenimiento: El formato del libro, basado en preguntas y acertijos, lo convierte en una herramienta de aprendizaje lúdica y entretenida, adecuada para personas de diferentes edades y niveles de conocimiento.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro El gran repte. Quantes coses saps del Barça?Aún no hay opiniones o críticas sobre El gran repte. Quantes coses saps del Barça?.
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Hace ya tres décadas, un libro, aparentemente sencillo, escrito con la donosura del lenguaje jurídico y léxico que solo los grandes maestros son capaces, revolucionó el mundo del derecho de garantías, sobre todo, mobiliarias. Nuevo, vibrante, hoy diríamos, disruptivo. Valiente y que analizaba y rompía viejos moldes tensionando las costuras de una institución tan secular como clave en el derecho, la prenda. El derecho real de prenda. No solo en Italia, también en otros países, de la que han dado buena cuenta las innumerables, primero, reseñas o recensiones que expertos académicos -todos ellos estudiosos de las garantías-, hicieron de esta monografía, y segundo, las referencias, el estudio sosegado y minucioso de cada parte, de cada apartado y línea de un libro, simplemente, descomunal. Obra, además, de juventud del profesor Gabrielli y que, hoy, treinta y tres años después de su primera aparición pública, sigue siendo y estando viva, rabiosamente viva. Un libro ya, al tiempo de publicarse, llamado a ser clásico entre los clásicos y obra de referencia. Y no han sido pocas ni pequeñas las reformas de calado que han surgido en el país trasalpino a lo largo de estos años entorno a la prenda, significativamente en 2016 y 2020. Se puede decir -sin miedo a equívocos- que este libro marca un punto de inflexión en cómo abordar, ver, comprender e incluso, imaginar, la prenda. Un punto que rompe los rígidos esquemas estructurales, pero también, mentales, amén de encorsetamientos formales que la garantía exigía en las normas. Un libro donde, además, se lleva un amplio o vasto análisis de la causa de garantía como instrumento aglutinante de contratos típicos o atípicos independientemente de sus particulares requisitos estructurales utilizando la técnica de la definición por categorías o reagrupamiento de contratos. Términos como anómala, omnibus o rotatividad de la garantía llegan a nosotros de la mano de Gabrielli, pero sobre todo, la estructura y el edificio creativo e interpretativo. La propuesta, la evolución, la solución.
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¿Qué sabemos actualmente sobre el envejecimiento y qué podemos hacer para envejecer mejor? La humanidad lleva intentando vencer al paso del tiempo desde siempre. La mitología y la ficción están llenos de personajes que buscan la manera de no envejecer y convertirse en inmortales. Pero no ha sido hasta el siglo XXI cuando la ciencia ha avanzado lo suficiente para que este sueño se convierta en realidad. Por fin entendemos por qué con la edad se nos degrada el cuerpo y, gracias a esto, hemos empezado a desarrollarherramientas que actúan sobre los mecanismos biológicos del envejecimiento. ¿Hemos descubierto el secreto de la vida eterna? ¿Es posible mantenerse joven para siempre? En este libro, los doctores Manel Esteller y Salvador Macip repasan cuanto se sabe en la actualidad sobre el proceso de envejecer y nos indican qué podemos hacer para frenarlo, desde las intervenciones que ya se ha demostrado que tienen efecto, hasta los tratamientos que en un futuro, quizá no tan lejano, podrían hacernos inmortales.
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La figura de la madre, como la del héroe, trasciende fronteras y culturas. Una representación universal y enigmática no exenta de controversia.Este ensayo narrativo pretende responder a un interés compartido por muchos sobre las madres como personajes en las novelas del siglo xx desde una perspectiva global, Trujillo no intenta exponer una definición sobre qué es ser madre, sino ofrecer una mirada crítica a las maternidades literarias del siglo pasado. ¿Cómo son las madres que crearon los grandes escritores y escritoras del siglo xx? ¿Qué arquetipos reproducen? ¿Siguen vigentes hoy en día? Preparaos para un viaje extraordinario: Proust, Deledda, Joyce, Schnitzler, Mistral, Woolf, Némirovsky, Sachs, Brecht, Greene, Rich y Rodoreda son solo algunas de las paradas propuestas en este original recorrido literario.
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Un viaje en el tiempo quemuestra cómo nuestra biología ha determinado la historia de la humanidad. Somos una maravilla de la evolución, capaces de hazañas increíbles. Pero también somos profundamente imperfectos. Nuestros cuerpos y mentes a menudo se rompen, fallan y nos entorpecen. Ser humano es vivir con esta extraordinaria contradicción. Lewis Dartnell cuenta por primera vez nuestra historia a través de la lente de esta naturaleza singularmente frágil.Para entender el curso que ha tomado la humanidad desde la prehistoria hasta la Edad Moderna, debemos comprender quiénes somos. Desde la epidemia que trajo la libertad a los campesinos europeos hasta la deficiencia sanitaria que dio origen a la mayor organización criminal del mundo, pasando por los sesgos psicológicos que condujeron a las catástrofes militares de Crimea e Irak, este libro revela cómo nuestra naturaleza única dio forma a los sistemas políticos, económicos y sociales y, lo que es más importante, hasta qué punto sigue influyendo en el progreso humano actual.La crítica ha dicho: «Un esclarecedor recorrido a través de la historia utilizando nuestro cuerpo como vehículo. ¡Un viaje en toda regla!» Tim Marshall, autor de Prisioneros de la geografía «De una gran envergadura, exhaustivo y original». Thomas Halliday, autor de Otros mundos«Un viaje intrépido a través de la ciencia, la historia y la prehistoria, lleno de conexiones inesperadas y deleitantes reflexiones». Tim Harford, autor de 10 Reglas para comprender el mundo «Un relato revolucionario sobre el progreso humano. Esta es la historia como nunca la habíasleído hasta ahora: una narración fascinante y apasionada de un cronista magistral». Jo Marchant, autora de The Human Cosmos «Una exploración sublime y alucinante de quiénes somos y cómo hemos llegado hasta aquí». Richard Fisher, autor de The Long View «Brillantemente entretenido y bellamente escrito, Ser humano te hace ver el mundo de una manera totalmente nueva. Historia interdisciplinar en estado puro». Jonathan Kennedy, autor de Pathogenesis «Un recorrido sagaz a través de las formas en las que nuestra biología ha afectado ineludiblemente a la historia delmundo, que te abrirá los ojos y ampliará tu mente». Henry Gee, autor de Una (muy) breve historia de la vida en la Tierra «Está repleto de historias científicas, este libro es una fascinante exploración de cómo nuestra biología imperfecta determina nuestra forma de vivir, amar, prosperar y morir. Ser humano te hará reflexionar sobre ti mismo y tu especie». Kat Arney, autora de Rebel Cell«Una lectura brillante, superinformativa y amena». Camilla Pang, autora de Cómo ser humano «Lewis Dartnell goza de una merecida reputación por sus interesantes escritossobre grandes temas. Ser humano es tan absorbente que resulta difícil dejarlo». Martin Rees, autor de If Science is to Save Us «Dartnell lo ha vuelto a hacer. Lleno de lecciones sorprendentes, vívidas y profundas, este libro es literalmente maravilloso». Ed Conway, autor de Material World
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La galardonada neurocientífica Camilla Nord nos ofrece un revelador recorrido por los avances científicos y tecnológicos que están revolucionando nuestra forma de pensar sobre la salud mental, y nos muestra cómo y por qué lo que nos pasa -y los tratamientos que aplicamos- nos afecta de formas tan diferentes.Hay muchas vías hacia el bienestar mental, y la galardonada neurocientífica Camilla Nord encabeza la investigación para encontrarlas. En esta revolucionaria obra, Nord ofrece un recorrido revelador por los avances científicos y tecnológicos que están revolucionando nuestra forma de pensar sobre la salud mental, y nos muestra cómo y por qué lo que nos pasa -y los tratamientos que aplicamos- nos afectan de formas tan diferentes. En El cerebro en equilibro, Nord replantea la salud mental como un intrincado proceso de autorregulación, único para cada persona, y examina una gran diversidad de tratamientos -desde la terapia y la medicación hasta las drogas recreativas y la estimulación cerebral eléctrica- para mostrar cómo funcionan, y por qué a veces no lo hacen. Así, nos revela cómo las pequeñas cosas que hacemos a lo largo del día para mejorar nuestro estado de ánimo-comer chocolate, tomar un café, conversar con un amigo- a menudo actúan sobre las mismas vías cerebrales que los últimos tratamientos farmacológicos para los trastornos mentales, por lo que pueden ayudarnos a controlar el dolor, a aprender de las experiencias o a enfocar nuestra energía en lo que es realmente importante. Nord demuestra que, con tantos factores en juego, hay más posibilidades de recuperación y resiliencia de las que podríamos pensar. Tanto si estamos sufriendo como si simplemente queremos favorecer nuestro bienestar, este libro es una invitación a descubrir qué nos hace sentir mejor y por qué.
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La obra Derecho Procesal Penal tiene por objeto el análisis y explicación del Proceso Penal, atendiendo a sus instituciones fundamentales como son: los principios constitucionales, las medidas cautelares, la investigación y prueba de los hechos en el proceso penal y los procedimientos que se siguen en esta materia. La sistemática seguida se fundamenta en la voluntad de ofrecer el máximo de conocimiento e información para conseguir un máximo de entendimiento de la materia. A ese fin, seguimos un modelo de explicación de las cuestiones que se fundamenta en los textos principales en los que se contienen las referencias precisas para el correcto análisis y comprensión de las instituciones de un modo directo y accesible. Textos que se refuerzan con los párrafos necesarios, en letra más pequeña, y notas a pie de página donde se contienen, en su caso, ulteriores precisiones o informaciones sobre cada una de las materias objeto de explicación. También es destacable la jurisprudencia que se acompaña para una mejor aplicación de las instituciones. De ese modo entendemos se conjugan las necesidades de los usuarios, que pueden tener un distinto nivel de interés o exigencia respecto a los temas tratados.
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La obra aborda diversos temas de la igualdad de género desde una perspectiva interdisciplinar, abordando un amplio abanico de áreas de conocimiento y pretende difundir las investigaciones de profesionales con perspectiva de género en sus interesantes investigaciones. Debemos recordar que la igualdad de género es el objetivo de este y otros estudios para lograr una sociedad más justa y democrática. Porque únicamente logrando la igualdad podremos algún día erradicar la violencia de género. En este sentido, el libro busca integrar la investigación especialista y profesional en la sociedad con una firme voluntad de luchar por la igualdad sustantiva entre mujeres y hombres. En esta obra, por tanto, cada capítulo trata de un aspecto concreto pero muy interesante e importante para librar a nuestra sociedad de las desigualdades que soportan las mujeres por el hecho de ser mujeres.
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Fiel a su vocación, esta octava edición del Anuario de Arbitraje nos conduce a través de las novedades más destacadas del panorama arbitral reciente y, a la vez, nos ofrece nuevos análisis de materias que son siempre relevantes para la práctica arbitral. Entre las cuestiones de actualidad tratadas en la obra se incluyen: las decisiones recientes de los tribunales españoles, Supremo y Constitucional, sobre la anulación y la revisión de laudos y sobre la prejudicialidad penal, los efectos de la guerra de Ucrania sobre las disputas sometidas a arbitraje, y el caso Distrito Castellana Norte como supuesto de arbitraje estatutario. Nuestro Anuario también estudia el arbitraje de emergencia y el arbitraje de inversiones (tratado España-Colombia) en sendos capítulos, y contiene trabajos sobre el exequatur de laudos extranjeros (incluso en relación con el tema del litisconsorcio pasivo necesario), la condena al pago de intereses, las pretensiones de indemnización por daños, la extensión del convenio arbitral a los no firmantes, la confidencialidad del arbitraje comercial, el voto particular, la relación del arbitraje con las Cámaras de Comercio y la aplicación del arbitraje en materias de Derecho Administrativo, cambio climático y medio ambiente
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Tras más de 20 años de experiencia como abogado laboralista litigador especializado en sucesión de empresa y haber publicado decenas de artículos sobre la materia, así como dos monografías -La Sucesión de Empresa, (Lexnova, 2016) y Remunicipalización de Servicios, Sucesión de Empresa y Trabajadores Indefinidos no fijos (Aranzadi, 2017)-, el autor cristaliza su conocimiento en esta monografía. Este libro, que constituye la tesis doctoral del autor leída en la Universidad de Valencia en junio de 2023, nace con la vocación de tratar el tema con profundidad con la mirada puesta en la evolución del concepto de empresa como objeto de transmisión en los albores de la cuarta revolución industrial en el que la actividad industrial puede basarse de manera exclusiva en los elementos intangibles. Humildemente, quisiera poder ser digno de tomar el relevo de las monografías escritas por Albiol Montesinos, Camps Ruiz o Monereo Pérez en la década de los años 80 y 90, tratando de manera completa la materia en el nuevo contexto de las actividades inmaterializadas en el siglo XXI. Resultará, por tanto, de interés para todos los operadores jurídicos, tanto en el ámbito de la judicatura, la abogacía, como en la doctrina científica.
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¿Cómo surgen las epidemias, las modas, los éxitos de venta, el fenómeno de boca a boca o cualquiera de esos pequeños cambios que sacuden nuestra vida cotidiana al provocar grandes efectos? En esta obra revolucionaria que ocupa desde hace años los primeros puestos en las listas de ventas de Estados Unidos, Gladwell, un auténtico gurú de los negocios, analiza la trayectoria de varios productos y tendencias de gran éxito hasta descubrir cómo y por qué se alcanza el punto de inflexión a partir del cual algo se convierte en un fenómeno de masas: el punto clave. Gladwell nos presenta a personas responsables de difundir nuevas ideas y tendencias y examina la moda, los programas infantiles de televisión, la conducta de los fumadores y hasta la publicidad directa, con el fin de dilucidar el proceso del contagio de ideas . «La mejor forma de entender los cambios misteriosos que jalonan nuestra vida cotidiana (ya sea la aparición de una tendencia en la moda, el retroceso de las oleadas de crímenes, la transformación de un libro desconocido en un éxito de ventas, el aumento del consumo de tabaco entre los adolescentes, o el fenómeno del boca a oreja) es tratarlos como puras epidemias. Las ideas, los productos, los mensajes y las conductas se extienden entre nosotros igual que los virus.»Malcolm GladwellReseñas:«Malcolm Gladwell, escritor de éxito masivo, se ha convertido en uno de los grandes especialistas de nuestro tiempo en iluminar las zonas de sombra con su mezcla de periodismo, estudios científicos, historia y filosofía. Amante de llevar la contraria [...] Su objetivo es colocar junto a la certeza un signo de interrogación. [...]Gladwell define su trabajo como ''no ficción pop''. [...] Es uncheerleader de las ciencias sociales. [...] A la vista de los millones de lectores que han devorado sus libros, cabría decir que hay algo tranquilizador en ver ideas confirmadas por los estudios citados. También es curioso y seductor.»El País Semanal «Un mago en los libros de autoayuda. [...] Con más de 10 millones de ejemplares vendidos, MalcolmGladwell es uno de los principales escritores ''motivacionales'', gurú del éxitoy analista de ''estrategias para triunfar''. El punto clave, Inteligencia intuitiva, Lo que vio el perro y Fueras de serie son libros que ejecutivos y líderes de todo tipo devoran en los aeropuertos.»La Gaceta de los negocios «Cualquier persona interesada en tendencias debería leer El punto clave.»US Magazine«Una lectura tremendamente gratificante.»The Seattle Times «Un tratado de lo más original que le mantendrá despierto.»Business Week «Gladwell tiene una gran habilidad para transmitir teorías complejas en prosa clara y elegante, y es un guía de lo más carismático.»San Francisco Chronicle«Un estudio ameno, oportuno y atractivo de las modas. Gladwell tiene un don para explicar claramente los experimentos psicológicos.»Alan Wolfe, The New York Times Book Review
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Descubre Europa de una manera única y sostenible con ''Las mejores rutas por Europa en coche eléctrico''. Lonely Planet te trae 60 rutas esenciales, meticulosamente planificadas, para que explores los rincones más bellos del continente. Desde la majestuosidad de los Alpes suizos hasta la serenidad de los campos de la Provenza, cada itinerario garantiza que termines tu día en una estación de carga, asegurando un viaje sin contratiempos. Sumérgete en la historia y la cultura de lugares emblemáticos como la Costa Amalfitana en Italia, la Ruta Romántica en Alemania o los fiordos de Noruega. Con mapas detallados e información práctica, este libro es tu aliado perfecto para una road trip inolvidable. Disfruta de paisajes espectaculares y ciudades vibrantes mientras te desplazas de manera silenciosa y respetuosa con el medio ambiente. No solo viajas, sino que también cuidas el planeta. Embárcate en la aventura definitiva por Europa con la tranquilidad de saber que cada kilómetro recorrido contribuye a un futuro más verde y sostenible. Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías EN RUTA están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías RUTAS DIVERTIDAS son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.
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Un libro revolucionario, lleno de sabiduría y consejos para prevenir enfermedades y ganar en salud y en longevidad.¿Qué podemos hacer para prevenir enfermedades? ¿Cómo se detectan las señales de alarma de nuestro cuerpo? La doctora Odile Fernández nos presenta este práctico y esclarecedor libro que te cambiará la vida: una guía para prevenir la inflamación, el cáncer, la depresión, las migrañas, la obesidad, las alergias alimentarias, los trastornos de la microbiota o las enfermedades autoinmunes. Con ella aprenderemos a controlar los picos de azúcar, esos asesinos silenciosos que minan nuestra salud y controlan nuestro estado de ánimo, y qué pasos tenemos que seguir para reducir la inflamación y el estrés con una propuesta de menús y hábitos con los que conseguirás resultados extraordinarios.¿A quién va dirigido el libro Hábitos que te salvarán la vida?Hábitos que te salvarán la vida se dirige a un público amplio interesado en mejorar su salud y prevenir enfermedades a través de cambios en el estilo de vida. Está especialmente indicado para personas que buscan información práctica y accesible sobre la relación entre la alimentación, los hábitos y la salud. El libro resulta útil tanto para quienes buscan prevenir enfermedades crónicas como para aquellos que desean comprender mejor las señales que su cuerpo emite y cómo responder a ellas. La claridad del lenguaje y la estructura del libro lo hacen accesible a un público sin conocimientos previos especializados en medicina o nutrición.Temas que trata el libro Hábitos que te salvarán la vidaEl libro de la doctora Odile Fernández aborda una variedad de temas relacionados con la prevención de enfermedades y la mejora de la salud integral. Se centra en la importancia de controlar factores clave que influyen en la salud a largo plazo. Entre los temas tratados se encuentran:Inflamación: El libro explora las causas y consecuencias de la inflamación crónica en el organismo, ofreciendo estrategias para reducirla a través de la alimentación y otros hábitos de vida. Se explican las consecuencias negativas de la inflamación en la salud general.Control de la glucosa: Se proporciona información detallada sobre cómo controlar los niveles de azúcar en sangre, destacando la importancia de evitar los picos de glucosa para prevenir enfermedades metabólicas y mejorar el estado de ánimo. Se ofrecen pautas para regular los niveles de glucosa.Reducción del estrés: Se presentan técnicas y estrategias para gestionar el estrés, un factor crucial en la salud física y mental. Se explican las consecuencias negativas del estrés crónico y se proponen métodos para su manejo.Prevención de enfermedades: El libro ofrece una guía práctica para prevenir diversas enfermedades, incluyendo cáncer, depresión, migrañas, obesidad, alergias alimentarias, trastornos de la microbiota y enfermedades autoinmunes. Se explican los mecanismos por los que los hábitos influyen en la aparición de estas enfermedades.Hábitos saludables: Se proponen cambios en los hábitos diarios, incluyendo la alimentación, el ejercicio físico y la gestión del estrés, para mejorar la salud y prevenir enfermedades. Se ofrecen ejemplos concretos de hábitos saludables y se explican sus beneficios.Alimentación: Se incluyen menús y recomendaciones nutricionales para apoyar los cambios de hábitos y mejorar la salud. Se ofrecen ejemplos de menús y recetas que favorecen la salud.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Hábitos que te salvarán la vidaAún no hay opiniones o críticas sobre Hábitos que te salvarán la vida.
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Aquesta obra ens mostra la transformació de la Caixa d'Estalvis, d'una entitat de caire social a una institució financera plena. Actualment, privatitzada i convertida en banc amb el nom de Caixabank, ha aconseguit erigir-se com una de les primeres institucions financeres de tot l'Estat. Aquesta història mostra l'evolució de la institució, que ha estat capdavantera en la transformació de l'activitat bancària de l'Estat Espanyol, sense oblidar les vicissituds viscudes en el seu llarg procés de creixement, i que han comportat un parcial capgirament dels seus principis fundacionals. Un ambiciós programa d'obertura d'oficines, una àmplia diversificació operativa i un singular i avançat procés de mecanització són els elements principals d'aquest auge i desenvolupament a gran escala.
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¿Sabías que las alubias negras contienen más hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que se hizo en elBulli fue de legumbres? Las legumbres son una fuente de salud casi infinita y aportan inmensos beneficios, como la reducción del colesterol o de las enfermedades cardiovasculares, por lo que se las conoce ya como el superalimento del futuro pues, además de ser uno de los contenedores de nutrientes más completos que existen, su cultivo está comprometido con la sostenibilidad del planeta. Descubre en este libro su gran versatilidad, un nuevo abanico de variedades y sus casi infinitas maneras de preparación, que te sorprenderán y enamorarán.
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El primer libro de cocina de la saga Harry Potter. 150 recetas deliciosas para magos y muggles. Bestseller internacional¿Hay alguien en el mundo capaz de leer los libros de Harry Potter sin que se le haga la boca agua? La comida es un elemento espectacular de la saga creada por J.K. Rowling y se manifiesta, sorprendente y deliciosamente, de mil formas y en mil ocasiones: desayunos, almuerzos, cenas, aperitivos o meriendas.Son platos suntuosos, elaborados con todo tipo de ingredientes que, además, tienen algo en común: todos son fantásticos y, gracias a este mágico libro, están al alcance de todos.
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Una completísima guía con la que descubriremos qué hábitos debemos elegir según la ciencia para adaptar nuestras rutinas de forma fácil y mejorar nuestra salud.¡RELÁJATE! ¡DESCANSA! ¡HAZ DEPORTE! VALE, VALE... PERO ¿CÓMO? Hoy en día vivimos más, pero ¿vivimos mejor? El mundo laboral y el auge de la era digital han fomentado el sedentarismo, los malos hábitos alimentarios y el estrés crónico, y muchas personas se sienten mal por no poder dedicar el tiempo necesario a su bienestar. Tamara Pazos, bióloga especializada en neurociencia, lleva años investigando cómo utilizar la divulgación científica como prevención de riesgos para la salud y recoge en esta completísima guía las cinco grandes áreas en las que, con pequeños cambios, conseguiremos reajustar nuestras rutinas y mejorar nuestra salud: Los ritmos circadianos, que nos regulan El sueño, que nos repara La atención, que nos conecta al presente El ejercicio físico, que nos da vigor La alimentación, que nos nutre Con rigor científico, un estilo ameno y muy práctico, Este libro te hará vivir más (o por lo menos mejor) presenta pautas sencillas y para todos los bolsillos que nos permitirán desarrollar buenos hábitos. Un manual de referencia para quienes quieran disfrutar de una vida saludable sin culpas ni presiones.
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¿Es posible preparar en casa helados de cereza, de mojito, de queso de cabra, de crema de jengibre, de limón con albahaca, de higos, de uva, de manzana con canela, de mandarina con lima, de frutos secos, de tarta Tatin, de turrón de Jijona o de boniato con agave? ¿Y cómo hacer los clásicos de chocolate, frutos rojos, vainilla o stracciatella? Este libro, del maestro heladero Massimo Pignata, cuya heladería (Delacrem) está entre las diez preferidas de Jordi Roca, muestra cómo preparar en casa los helados y sorbetes más cremosos durante todo el año, con las frutas y hortalizas de cada estación y siguiendo las técnicas tradicionales de la heladería artesana italiana.
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Treinta y nueve historias internacionales del Athletic, de los inicios hasta 2024, como nunca las han contado.El Athletic Club es Bilbao. El Athletic Club es Vizcaya. Pero el Athletic Club también transciende fronteras —desde su fundación en 1898—. Dirk Segbers, escritor, periodista y traductor alemán, presenta treinta y nueve entretenidos reportajes, basados en fuentes internacionales y nacionales y con protagonistas que sorprenden. Un delantero relojero, un escocés que vino a Bilbao, un capitán nazi, un portero alemán, un filósofo austríaco, un alumno de Barakaldo, un fotógrafo inglés o un pollo mexicano– todos ellos y muchos otros han influido, cada uno a su manera, en el camino histórico de un club único en el mundo. Sunderland, Southampton o Siete Calles, ¿cuál es el origen de la camiseta rojiblanca? ¿Qué hacía Beckenbauer bajándose los pantalones en La Catedral? ¿Por qué no le agradaba la climatología vizcaína a la mujer de Senekowitsch? ¿Cómo se vive el Athletic en las peñas oficiales alrededor del globo?¿Y qué es el «balón asesino»? Historias internacionales del Athletic, de los inicios hasta 2024, como nunca las han contado.
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L'esperada continuació del supervendes Sense dents i a mossegades, la guia de baby led weaning més venuda, amb 70.000 lectors. L'esperada continuació de Sense dents i a mossegades -la guia del baby led weaning de referència i sense competència en el nostre mercat- amplia i actualitza l'icònic best seller amb més receptes, més consells i més combinacions d'aliments per ajudar als nostres fills a començar a menjar sols. Fruit de l'enorme feedback dels seus milers de lectors, el xef Juan Llorca i la nutricionista Melisa Gómez ens ofereixen la informació nutricional que ha canviat en aquests darrers sis anys i el pas a pas necessari per traslladar els seus coneixements al dia a dia dels pares. El resultat és un llibre tan deliciós com pràctic amb cinquanta noves receptes per a nens de més de 6 mesos.
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Modo de vida, arte, cocina, juegos, fiestas tradicionales y festivales... ¡Una invitación a descubrir la cultura y la vida cotidiana japonesa! ¿Cómo moverse y orientarse por el país? ¿Qué es un onsen? ¿Cuáles son las etapas de la ceremonia del té? ¿Cómo es la escritura japonesa? ¿Qué son esas criaturas sobrenaturales que reciben el nombre de yokai?La vida japonesa ilustrada es una guía de viaje y, al mismo tiempo, un libro con el que adentrarse en una de las culturas más fascinantes del mundo sin moverse de casa. Página a página podrás recorrer todas las facetas que hacen de Japón uno de los destinos más populares del planeta: su escritura, normas de cortesía, el kimono, la ceremonia del té, el furoshiki, los restaurantes, los templos, los cerezos en flor...También encontrarás una pequeña guía de cómo viajar por el país (como en el famoso shinkansen, el tren de alta velocidad), los principales atractivos de Tokio o Kioto, los onsen más sorprendentes de la isla, dónde alojarse o cuáles son las fiestas que no debes perderte. Todo salpicado de pequeñas anécdotas y detalles que harán que comprendas mejor el espíritu tan particular de Japón.Sobre las autorasLaure Kié es autora de varios libros especializados en gastronomía japonesa. Nacida en Tokio de madre japonesa y padre francés, sus numerosos viajes a Japón le han permitido iniciarse en la riqueza de la cultura nipona.Haruna Kishi es ilustradora, escritora y directora de cine. Ha escrito y dirigido varias series de animación.La cocina japonesa ilustrada fue el primer libro que publicaron juntas y también está disponible en la editorial Col&Col.
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Damián Betular, el pastelero estrella de la Argentina, presenta Pastelería vol. 2, su segundo libro de recetas, donde comparte desde las delicias que disfruta junto con sus amigos y amigas: Germán Martitegui, Mecha Solís, Donato De Santis, Pamela Villar, Narda Lepes, Humberto Tortonese y Abdala Ghisays hasta la original propuesta que ofrece en su propia pâtisserie en el barrio porteño de Devoto: bombones, chocolatería, tartas y tortas, sus reconocidos macarons, viennoiserie, pâte à choux y muchas otras preparaciones que, definitivamente, conforman una de las experiencias gastronómicas más trendy de los últimos tiempos.
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Agujeros blancos: el destino cuántico de los agujeros negros. ¿Qué hay más allá del fin de los tiempos? ¿Qué sucede cuando un agujero negro muere? Este libro es un viaje a los confines literales del universo, más allá del fin de los tiempos, es un arrullador deslizamiento hacia su interior, una caída por esa grieta del cosmos: nos sumergimos en sus adentros y vemos como la geometría se dobla, el tiempo y el espacio tiran y se estiran y, en el epicentro de su núcleo, se disuelven y nace un agujero blanco.Carlo Rovelli, que ha dedicado toda su carrera a tratar de encajar las ideas de la relatividad general y las desconcertantes incertidumbres de la mecánica cuántica, sigue su aventura investigando esta línea divisoria, justo a partir del punto en que las ecuaciones de Einstein ya no sirven, e investiga si todos los agujeros negros podrían convertirse eventualmente en agujeros blancos, esa forma de la materia en la que la flecha del tiempo se invierte.Igual que Dante se acompañó de Virgilio para cruzar el umbral de los infiernos, Rovelli se sirve aquí de los versos de la Divina Comedia para atravesar el horizonte de sucesos y conocer qué hay detrás de un agujero negro. Con su prosa ágil, delicada y contundente, el autor comparte el miedo y la frecuente decepción de explorar hipótesis y mundos desconocidos, pero, por encima de todo, transmite el deleite de perseguir nuevas e inesperadas ideas, y nos invita a experimentar la fiebre y la inquietud de la ciencia.
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