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Llibres de Cuina i Salut
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El método de la Dra. Folch
¡La dieta que ha permitido adelgazar a miles de personas! Un sistema eficaz para comer, adelgazar y sentirse bien. La mayoría de las dietas milagrosas, drásticas, rápidas, de choque o de combinación mágica de alimentos que prometen perder peso de manera rápida y sin esfuerzo impiden, en realidad, dominar la báscula. En el 95% de los casos estos intentos se convierten en un fracaso porque los kilos perdidos se recuperan rápidamente. Además, estas dietas constituyen una pérdida de tiempo, de dinero y de esperanza y pueden provocar graves problemas de salud. En este libro, la Dra. Folch, reconocida profesional especialista en nutrición y directora de una prestigiosa consulta médica, ofrece un programa eficaz, testado científicamente, que evita las privaciones, enseña a comer de manera equilibrada, permite perder peso y logra mantenerlo. El método Folch incluye:o Programa para la pérdida, el control y el mantenimiento del peso.o Recomendación de nutrientes fundamentales para nuestra salud.o Más de 50 recetas sabrosas y nutritivas para comer mientras se realiza el plan de adelgazamiento.o Sugerencias para comer ligero en restaurantes de todo tipo.o Consejos sobre el consumo de agua y alcohol.o Índice glucémico de los alimentos. Con la Dra. Folch aprenderás a disfrutar de comidas sanas y apetitosas sin arriesgar la salud, mejorarás tu calidad de vida y adelgazarás o mantendrás tu peso ideal sin esfuerzo. ¡Pierde peso comiendo bien!
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Pequeño libro de Loewe
* Desde accesorios vanguardistas hasta el glamur de la alfombra roja, Loewe es la casa de moda del momento. * Los giros contemporáneos aportan nuevos puntos de vista a sus artículos de culto, desde los tacones globo surrealistas hasta el deseado bolso Puzzle, con el saber artesano que respalda cada uno de sus diseños. * Todo el mundo lleva el estilo contemporáneo de Loewe, desde Anna Wintour hasta Zendaya, mientras que el visionario director creativo Jonathan Anderson continúa con la reinvención del legado de la histórica casa. Con más de 100 impresionantes fotografías acompañadas de atractivos textos, este libro descubre la historia de una marca icónica que continúa redefiniendo el panorama de la moda. «Me resulta muy difícil ver los límites entre la moda masculina y femenina. [...] Me parece fascinante». Jonathan Anderson
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La sintaxis de la imagen
En la segunda mitad del siglo XX aparecieron una serie de trabajos que trataban de establecer los principios de una teoría de la composición gráfica a partir de los estudios científicos sobre la percepción visual, y es en ese contexto donde se enmarca esta obra clásica de Donis A. Dondis, una de las propuestas sobre gramática visual pioneras y fundamentales de esta corriente. La sintaxis de la imagen es una aproximación al tema amena y rigurosa que explora aquellos principios y reglas del lenguaje de las imágenes que inciden directamente en la semántica, la retórica y la comunicación visuales. La propuesta teórica de Dondis se acompaña de múltiples ejemplos y referencias que abarcan desde la pintura y la escultura hasta la arquitectura, la publicidad, el cine o la televisión. Más allá del gran interés que ha suscitado entre diseñadores y artistas, este libro -que ha sido totalmente revisado, actualizado y rediseñado para esta nueva edición-constituye un manual básico y fundamental que contribuye a nuestra alfabetización visual. Comprender la cultura actual implica conocer la gramática de las imágenes y la obra de Dondis proporciona las bases necesarias para desarrollar un pensamiento crítico hacia una realidad cada vez más indisociable de lo visual.
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Tot el que necessites menjar en un sol plat. Un mètode pràctic i deliciós per a una alimentació equilibrada?. El mètode del plat ésuna tècnica que utilitza el plat com a eina de mesura per garantir una alimentació sana i equilibrada, d?una manera p
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Cocina casera china. 70 recetas representativas de la gastronomía de Hong Kong
Descubre el sabor auténtico de la cocina casera china con de Suzie Lee. Este libro te ofrece una maravillosa colección de 70 recetas que abarcan desde los platos tradicionales hasta las creaciones modernas, todas fáciles de preparar en casa. Suzie Lee, ganadora del concurso Best Home Cook de la BBC y presentadora de Suzie Lee’s Home Cook Heroes, comparte sus recetas favoritas que reflejan la rica herencia culinaria de su familia y la cultura china. Desde alitas de pollo al estilo de Hong Kong y dumplings hasta berenjenas rellenas con salsa de judías negras y vieiras al ajo con fideos de cristal, este libro es una celebración de la auténtica cocina china hecha en casa.En Cocina casera china, también encontrarás guías paso a paso para preparar platos básicos, así como historias y anécdotas personales que te conectarán con la tradición y el amor por la comida que Suzie heredó de su madre. Este libro no solo te enseñará a cocinar platos deliciosos, sino que también te inspirará a experimentar en la cocina y a disfrutar del proceso de cocinar para tu familia y amigos.
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Diseño de interiores
Esta completa guía abarca la totalidad del proceso de creación de un proyecto de diseño de interiores, desde el análisis previo del edificio hasta la presentación de la propuesta final. Ilustrado con numerosos esquemas explicativos basados en casos prácticos, en cada capítulo se describe claramente cuales son las pautas de trabajo, los métodos y las competencias necesarias para cada etapa del proceso, que se acompañan con ejemplos de proyectos reales. Atendiendo también a cómo analizar eficazmente la arquitectura y los espacios interiores, el profesor y crítico Elys John define los principios de la representación ortogonal y axonométrica, fundamentales para el desarrollo conceptual del diseño, muestra cómo integrar la tecnología en el proceso e incluye métodos de dibujo analógico y digital para la elaboración de los esquemas. Herramienta ideal para estudiantes de diseño de interiores, esta magnífica guía abarca de forma clara y sintética todos los aspectos que deben dominar el la gestión de un proyecto a través de una amplia variedad de recursos pedagógicos.
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ANIMALES (1000 pegatinas numeradas) - SlowBOOK
Colorea y completa con pegatinas Fomenta tu concentración, creatividad y calma con este artístico libro que contiene un montón de pegatinas y bonitas láminas para colorear. • 12 láminas de animales • 1 000 pegatinas numeradas • 12 pósteres para colorear con todo detalle
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MÉS DE 90 RECEPTES VEGANES AMB INGREDIENTS SENZILLS I FÀCILS DE TROBAR QUE FACILITARAN LA CUINA DE PLATS PER OCASIONS ESPECIALS SENSE INGREDIENTS D'ORIGEN ANIMAL. Vegans, aquelles persones que no mengen res d'origen animal. I, llavors, què pots cuinar? No et preocupis. A les teves mans hi tens un llibre amb més de 90 receptes que t'ajudaran a convertir un àpat amb un convidat vegà en una experiència exquisida, diferent i molt divertida. Aquestes receptes estan elaborades amb ingredients fàcils de trobar o reemplaçar, sense soja i, moltes, sense gluten, i et permetran impressionar tots els teus convidats. A partir d'ara, un pícnic, una festa infantil, un àpat de Nadal, un sopar romàntic o un aniversari seran moments en els quals t'agradarà entrar a la cuina! Deixa't sorprendre i gaudeix amb la facilitat de cuinar sense que ningú no hagi de patir! EDITAT AMB EL SUPORT DEL DEPARTAMENT DE CULTURA DE LA GENERALITAT
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Invierte con poco
Todos podemos mejorar nuestra situación financiera. El problema es que, cuando se trata de invertir, la mayoría no sabemos ni por dónde empezar. ¿Puedo invertir con poco dinero? ¿Hay que encomendarlo todo al ladrillo? ¿Es mejor un fondo de inversión o lanzarme a las criptomonedas? La buena noticia es que, en realidad, el éxito de cualquier inversión dependerá de uno mismo. Sin falsas promesas y con sentido del humor, Natalia de Santiago nos explica de forma clara y sencilla por qué invertir es tan necesario en los tiempos que corren, qué debemos tener en cuenta antes de dar el paso y cómo conseguir que nuestro dinero crezca y trabaje para nosotros. Porque, al igual que no nos podemos fiar de lo que nos cuente el gurú sobre bitcoin de turno, tampoco hace falta que seamos ricos para invertir. Basta con tener algunos ahorros, saber gestionarlos y soñar con un plácido futuro sin agobios financieros. De una manera tan sencilla como eficaz, Natalia de Santiago nos anima a tomar las riendas de nuestras finanzas personales con un objetivo claro: aprender a invertir¿A qui va dirigit el llibre Invierte con poco?Aquest llibre està dirigit a totes aquelles persones que desitgen millorar la seva situació financera, però que no saben com començar a invertir. Es centra especialment en aquells que disposen de pocs estalvis i busquen una guia accessible i pràctica per començar a invertir els seus diners de forma intel·ligent. No es requereix experiència prèvia en el món de les inversions. L'autora s'adreça a un públic ampli, sense assumir coneixements financers previs.Temes que tracta el llibre Invierte con pocoEl llibre INVIERTE CON POCO aborda diversos temes relacionats amb la inversió personal, enfocant-se en l'accessibilitat i la simplicitat. S'expliquen conceptes clau de forma clara i senzilla, evitant tecnicismes innecessaris. Entre els temes que es tracten, hi ha:La importància d'invertir: S'argumenta la necessitat d'invertir per millorar la situació financera a llarg termini, desmentint la idea que només els rics poden invertir.Inversió amb poc capital: Es demostra que és possible invertir amb petites quantitats de diners, mostrant diferents opcions i estratègies per fer-ho.Diferents opcions d'inversió: S'exploren diferents alternatives d'inversió, com fons d'inversió, criptomonedes i altres opcions, analitzant els seus avantatges i inconvenients.Gestió d'estalvis: Es proporcionen consells pràctics per gestionar els estalvis de forma eficient i preparar-los per a la inversió.Evitar errors comuns: S'adverteix sobre errors freqüents que es cometen en invertir, ajudant el lector a prendre decisions més informades.Planificació financera personal: S'anima a la presa de control de les finances personals, establint un pla d'inversió adaptat a les necessitats individuals.Desmitificació de les inversions: Es desmunta la idea que invertir és complex i arriscat, presentant-lo com un procés accessible i comprensible.Educació financera bàsica: Es proporciona una base sòlida de coneixements financers necessaris per prendre decisions d'inversió encertades.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Invierte con pocoEncara no hi ha opinions o crítiques sobre Invierte con poco.
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Dungeons & Dragons. Guerreros & Armas
Enciclopedia ilustrada te trasladará a los mundoslegendarios y mágicos de Dungeons & Dragons, donde sete presentan entradas únicas para diferentes tipos de guerreros, así como el armamento que estos luchadores necesitan para las aventuras de D&D. Incluye ilustraciones detalladas de las armas, armaduras, ropa y otros equipos que usan los luchadores, yofrece las herramientas que los jóvenes y aspirantesaventureros necesitan para aprender a construir sus propios personajes, incluidos perfiles de muestra, undiagrama de flujo para ayudarlo a decidir qué tipo deguerrero ser, y desafíos de lluvia de ideas para comenzar a pensar como un aventurero, ya sea solo o en medio de una emocionante búsqueda con amigos y compañeros de juego. Esta guía busca facilitarel acceso al universo de Dungeons & Dragons a los lectores más jóvenes o inexpertos en el mundo de Dragones y Mazmorras.
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Aitana Bonmatí. Unidas somos más fuertes
Aitana Bonmatí es ya, a sus 24 años, una de las jugadoras más representativas, valiosas y queridas por la afición del FC Barcelona. A su gran calidad futbolística, que la llevó a ser elegida mejor jugadora de la final de la Liga de Campeones en la que el Barça derrotó al Chelsea por 4-0, con un gol también de Aitana, aúna la reivindicación de la igualdad y un gran compromiso social.Descúbrelo leyendo la fascinante autobiografía —escrita con la colaboración del periodista Cristian Martín— de una Aitana Bonmatí que, pese a su juventud, tiene mucho que contar.
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Guía completa del entrenamiento en suspensión con el TRX
TRX: El mejor compañero para entrenar El Entrenamiento en Suspensión es excelente para aumentar la fuerza, la potencia, la estabilidad del core, la flexibilidad y el equilibrio. Es el método empleado por los mejores entre los mejores: desde los preparadores físicos hasta los deportistas de élite con los que trabajan, el entrenamiento en suspensión es un componente apreciado y esencial de los programas de acondicionamiento físico. Ahora, el mayor experto en este tipo de entrenamiento comparte con los lectores los ejercicios y programas de entrenamiento en suspensión más actuales. Este libro es la guía autorizada sobre el entrenamiento en suspensión. Esta obra es tan completa que se ha ganado el respaldo de TRX. Abre el libro, comprueba toda la información, las instrucciones y los consejos que da y sabrás por qué. Este es un recurso único en su género, diseñado para llevar los programas de entrenamiento hasta niveles nunca vistos. Incluye instrucciones completas de 117 ejercicios, con secuencias fotográficas, variantes y recomendaciones de seguridad.
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Elementos del Pop-up, Los
Por fin, ¡Combel revela todos los secretos de la ingeniería del papel! En este libro se tratan paso a paso y de manera claratodos los elementos que intervienen en la creación de un pop-up. En cada página se muestran y se describen en detalle tres
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¡1 ciudad, 11 museos y más de 150 objetos a encontrar! Horas y horas de diversión para todas las edades enuna visita sorprendente a los museos más destacadosde la ciudad de Barcelona. Del Museu Blau a la Fundació Joan Miró, pasando por el Museu de la Xocolata, elMuseu Egipci, el CosmoCaixa, la Fundació Antoni Tàpies, el MACBA, el Museu del Disseny, La Casa dels Entremesos, el Museu Marítim o el Museu de la Música.
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En aquest llibre, la Dolors Mateu, més coneguda en elmón de la cuina i a internet com la Dolorss, ens proposa tornar a les arrels, a la cuina que començava sempreamb la pregunta: «I ara de què és temporada?».Unhomenatge a la cuina de sempre, i de proximitat, i posant especials atenció als ingredients de cada temporada per a la seva elaboració.
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Cocina estacional
COMER SANO todos los días con COCINA ESTACIONAL: es la sencilla promesa que nos hace Alain Ducasse. Una cocina ante todo sabrosa, pero también buena para la salud y respetuosa con los recursos. Según la temporada y en función délos gustos, pueden descub
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Quiérete bien
Haz las paces con tu cuerpo y reconcíliate con la comidaLas famosas dietas milagro prometen resultados inmediatos y sorprendentes, pero terminamos agotados, frustrados y hambrientos. Si quieres escapar del agotador «efecto yoyó», este libro te abre las puertas hacia una relación sana con tu cuerpo sin tener que renunciar a tus objetivos. Podrás volver a disfrutar de la comida sin remordimientos, pero, sobre todo, aprenderás a quererte más y mejor.
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Cocina un pescado
Con Cocina un pescado, la esperada continuación del premiado libro Todo el pescado, el aclamado chef Josh Niland prosigue su singular misión de mostrarte que un pescado es algo más que un par de filetes unidos por una cabeza y una cola. A través de estas sesenta recetas que abarcan quince variedades de pescado que van desde la escalopa empanada de pez espada, pasando por un pot au feu de mero hasta un mapu tofu de atún o una sutilísima platija cruda Josh afirma que no existen normas a la hora de disfrutar del pescado, solamente un mundo interminable de posibilidades culinarias fascinantes. Pequeño o grande, elaborado o sencillo, ha llegado la hora de que nos olvidemos de todo lo que creíamos saber sobre la cocina del pescado y disfrutemos con plena confianza de una nueva manera de prepararlo en su totalidad.
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El microscopio mágico. Misterio en el supermercado
Una apuesta segura para el mercado infantil: ciencia, nutrición y diversión en un formato único. Este proyecto es el primer libro infantil de Boticaria García, autora y divulgadora bestseller con más de 80.000 libros vendidos. En un momento en el que la nutrición es una cuestión que preocupa cada vez más a los padres, este álbum ilustrado es, además, una experiencia interactiva para los más pequeños, ya que incluye un microscopio mágico que invita a explorar, aprender y jugar. Todo esto convierte a este libro en el aliado perfecto de las familias interesadas en inculcar hábitos saludables a sus hijos.A qui va dirigit el llibre "El microscopio mágico. Misterio en el supermercado"?Aquest apassionant llibre de misteri, escrit per Boticària García, està dirigit principalment a joves lectors amb edats compreses entre els 8 i els 12 anys. La combinació d'una trama intrigant amb elements educatius el converteix en una lectura ideal per despertar l'interès per la ciència i la resolució de problemes en els més joves. No obstant això, la seva amena narrativa i l'enginyosa trama també poden captivar lectors adults que gaudeixin d'històries lleugeres i entretingudes amb un toc científic.Temes que tracta el llibreEl microscopio mágico. Misterio en el supermercado és una novel·la que entrellaça la ficció amb la divulgació científica d'una forma molt atractiva. Els temes clau que s'aborden són:El món microscòpic: La història gira entorn a l'ús d'un microscopi, eina que permet als protagonistes explorar un món invisible a simple vista. A través de la investigació amb el microscopi, es desentenen pistes i es descobreixen detalls crucials per resoldre el misteri. S'introdueix de forma amena i accessible la importància de l'observació detallada i la metodologia científica.La resolució de problemes: Els personatges principals s'enfronten a una enigmàtica que han de resoldre utilitzant la lògica, l'observació i el treball en equip. El procés d'investigació i deducció es presenta com una aventura emocionant, mostrant als lectors la satisfacció de trobar solucions a través del raonament.La ciència en la vida quotidiana: La novel·la integra la ciència en un context familiar i quotidià, com és el supermercat. Es mostra com la ciència està present en aspectes que sovint passen desapercebuts, despertant la curiositat del lector i demostrant la rellevància de la ciència en la vida diària.L'amistat i el treball en equip: La cooperació i l'amistat entre els personatges són fonamentals per resoldre el misteri. La novel·la destaca la importància del suport mutu i la col·laboració per aconseguir objectius comuns.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre"Una història entretinguda i educativa que enganxa des de la primera pàgina. Ideal per despertar la curiositat científica en els més joves.""El meu fill de 10 anys ha gaudit moltíssim llegint aquest llibre. Li ha encantat la combinació de misteri i ciència.""Una lectura molt amena i divertida, perfecta per a nens i nenes als quals els agradi la ciència i les aventures.""L'autora ha aconseguit crear una història molt atractiva que combina misteri, ciència i valors positius com l'amistat i el treball en equip.""Un llibre que recomano sens dubte per fomentar la lectura i l'interès per la ciència en els nens."
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Cantina Japonesa: Cuaderno de viaje culinario para saborear la cocina japonesa
Cantina japonesa es una obra cautivadora escrita por Clémence Leleu y Anna Shoji, que te invita a un recorrido gastronómico por las diversas regiones de Japón.La obra se organiza en cinco capítulos, cada uno dedicado a una región geográfica, lo que permite explorar la esencia culinaria del país. Comienza en Tokio, la metrópolis más grande del mundo, donde convergen influencias de todo Japón y del extranjero. Continúa con Kansai, que abarca desde la tradicional Kioto hasta la vibrante Osaka, destacando su cocina vegetariana y su famosa comida callejera. La aventura sigue hacia Kyushu, con volcanes activos que enriquecen los productos cultivados en la isla, y Hokkaido, conocido por sus maravillosos productos del mar y platos reconfortantes, hogar del grupo indígena ainu. Finalmente, el viaje se completa en Okinawa, un archipiélago con más de 150 islas, famoso por su longevidad y su historia marcada por la ocupación estadounidense.Cantina japonesa no solo narra la historia y tradiciones del país, sino que también muestra cómo su gastronomía ha sido influenciada por diversas culturas a lo largo del tiempo, desde la china y la coreana hasta la holandesa y la portuguesa. Con una elegante encuadernación en tapa dura, este libro se convierte en un atractivo elemento decorativo en cualquier estantería.
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Manual de GPS para rutas en BTT
¿Harto de ir siempre a rueda? ¿De repetir las mismas rutas una y otra vez porque no te atreves a pedalear por senderos desconocidos por miedo a perderte? ¿No utilizas tu ciclocomputador más que para registrar rus rutas? Este libro es para ti. En Manual de GPS para rutas en BTT, el psicólogo y biker Pablo Segura Ortí te enseña a dominar tu Garmin como una herramienta real de navegación en montaña. Olvídate de ir parando cada dos por tres, de frustrarte con los menús infinitos o de depender del “líder de la grupeta”. Aquí aprenderás, paso a paso, cómo configurar tu ciclocomputador Garmin, cómo preparar y cargar tus rutas, y cómo utilizar tu GPS como un gestor de atención que te permite concentrarte en lo que realmente importa: disfrutar de la ruta. No necesitas ser un experto en tecnología ni un biker experimentado. Este libro te da las claves prácticas, psicológicas y técnicas para navegar con autonomía por terrenos desconocidos, incluso en rutas exigentes.
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Descobreix els secrets per tenir una vida llarga i plena.Quines són les claus per tenir una vida llarga i saludable? Què fan diferent a les regions on les persones són les més longeves del món? Què podem fer per aconseguir envellir bé? Maria Puntí ha estat investigant i ha descobert quins són els punts en comú que tenen les regions on la gent viu més anys i de manera més saludable. Ha anat analitzant quins són els nostres hàbits de vida i quins aspectes ens generen més inflamació, estrès, felicitat o angoixa. I ha arribat a conclusions que ens presenta en forma de piràmide segons el nivell d'impacte a la nostra salut. Des d'una òptica integrativa, analitza la salut des del tot i arriba a conclusions interessantíssimes en què alimentació, hàbits esportius o salut mental s'enllacen i generen el que serà una manera d'enfocar la vida que ens portarà no només a viure més anys sinó a fer-ho amb una bona qualitat de vida.
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El vino
Bianca Bosker, periodista profesional y bebedora aficionada, no sabía mucho de vinos... hasta que descubrió un universo paralelo en donde el gusto es el sentido supremo, un mundo de sommeliers de élite que dedican sus vidas a la conquista del sabor. Fascinada por el fervor y los poderes sensoriales casi sobrehumanos de estos personajes, se lanzó adescubrir las raíces de su obsesión, y a averiguar si podía convertirse en uno de ellos. Con una buena carga de curiosidad, humor y escepticismo, Bosker nos lleva entre grupos de cata semiclandestinos, restaurantes exclusivos, fábricas de producción enológica masiva y hasta un estudio neurológico por resonancia magnética, en busca de una respuesta a la pregunta más apremiante de todas: ¿por qué nos importa tanto el vino? Sus hallazgos cambiarán para siempre tu manera de beber... y quizá, también, tu forma de vivir. «Un libro hilarante, reflexivo y erudito, que quizá tenga la respuesta definitiva a la eterna pregunta: ¿es la erudición enológica una estafa?» JAY M cINERNEY , autor de The Juice
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EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE- Nova edició en format redux El best-seller dels germans Roca ara en un nou format redux millorat amb materials més resistents, menys pesats i més manejables. «Com millorar encara més un clàssic com El Celler de Can Roca?» Després de vendre més de 20.000 exemplars i ser traduïda a 6 idiomes, a Librooks hem treballat a fons per poder llançar una nova edició de l'obra definitiva del Celler de Can Roca, amb uns acabats més lleugers i robusts i una impressió d'una qualitat encara més gran. Tot perquè cuiners professionals i aficionats puguin portar a casa seva la cuina d'un dels millors restaurants del món. En aquest llibre, els tres germans Roca, Joan, Josep i Jordi, expliquen en primera persona els secrets d'un restaurant que sempre s'ha caracteritzat per la cuina d'estil lliure, la capacitat innovadora i una enorme efervescència creativa generada en sintonia per tres caps pensants. Joan, al capdavant de la cuina salada, Jordi de les postres, i Josep dels vins i la sala. Al llarg de gairebé 500 pàgines, els germans Roca guien el lector a través de la seva història, la seva filosofia i les tècniques utilitzades a prop de 90 receptes. L'obra de referència d'El Celler es completa amb les il·lustracions a tot color de les imatges dels prestigiosos fotògrafs David Ruano i Francesc Guillamet, amb el dietari Un dia a El Celler de l'escriptor Josep Maria Fonalleras i un catàleg raonat dels 245 plats més destacats de la història del Celler.
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100 motivos para que te guste el rugby
¡Oh, el rugby! Un deporte tan extraño en el que el balón ni siquiera es redondo, tan peculiar que alguien que no lo ha practicado nunca de forma seria puede dar cien motivos, y muchos más, para jugarlo. Rodeado de una cultura única y de unos valores especiales. Inventado por los británicos, nos explica muchas cosas de la cultura de aquellas Islas, y llevado a la excelencia por ellos mismos y por los galos, y los oceánicos, los All Blacks en su máxima expresión, o los africanos. Un juego universal, lleno de anécdotas, personajes e historias. Las que cuenta este libro, desde la base hasta la élite, desde el mítico Campo Central de la Universidad Complutense, donde tantas batallas ha librado el oval español y tanto frío hemos pasado, hasta los grandes estadios modernos de Londres, París o Dublín. Que nos enseña cómo es la vida, cómo caer y levantarse, luchar, volver y volver a la línea, a la melé, y afrontar al rival y a uno mismo. Una gran escuela, aunque sea desde la grada o la tribuna.
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Anatomia del pilates
Una guía imprescindible para profesores de pilates, tanto en formación como con experiencia, que deseen ampliar o refrescar sus conocimientos de anatomía, así como para entusiastas del método que quieran profundizar en su práctica. Anatomía del pilates combina detalladas ilustraciones anatómicas a todo color con explicaciones expertas e instrucciones paso a paso, por lo que constituye un recurso de aprendizaje único y valioso. Este manual accesible y práctico comienza con una introducción a la anatomía humana, seguida de un recorrido por los orígenes y la historia del pilates, su evolución y sus principios básicos. También incluye una presentación de los accesorios y los aparatos que suelen utilizarse en los ejercicios. La parte principal del libro analiza en profundidad 25 ejercicios clásicos de pilates, ofreciendo desde instrucciones paso a paso para alcanzar la postura óptima hasta un análisis detallado de la actividad muscular, junto con impresionantes ilustraciones anatómicas que revelan claramente lo que ocurre en el cuerpo durante cada movimiento. Visualizar y entender qué músculos se activan en cada ejercicio no solo enriquecerá sus conocimientos sobre la anatomía del cuerpo humano, sino que también mejorará la eficacia y los resultados de su práctica de pilates.
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Ortotipografía para diseñadores
¿Qué diferencia hay entre las comillas latinas, inglesas, simples, mecanográficas y la prima? ¿Cuándo debemos usar cada una de ellas? ¿Cómo distinguir entre el guion, la raya, y el signo menos? ¿Cómo se destaca una palabra en un titular? ¿En cursiva, en negrita, entre comillas? Si te dedicas al diseño gráfico y en alguna ocasión te has topado con alguna de estas dudas, este es tu libro: el primer manual de ortotipografía pensado específicamente para profesionales del diseño. La palabra ortotipografía refiere al conjunto de reglas que determinan el uso lingüísticamente correcto de la tipografía. Para aquellos y aquellas que se dedican a la comunicación gráfica su conocimiento es imprescindible, no solo para saber aplicar sus normas con corrección, sino también para poder explotar con rigor el potencial expresivo -visual y lingüístico- de cualquier familia tipográfica. Con estilo ameno y el apoyo de una amplísima muestra de ejemplos, este libro aborda los problemas y dudas que suelen asaltarnos con más frecuencia e incide en las cuestiones de diseño que se solapan con la corrección ortotipográfica. Un manual de cabecera imprescindible para profesionales de la comunicación gráfica.
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Mugaritz. Vanishing Points
Grandes chefs Planeta Gastro
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La cocina del mar
La cocina de pescado y marisco, en sus múltiples ydiferentes posibilidades que ofrece, es cada vez másuna de las estrellas en los grandes restaurantes denuestro país. Las especies procedentes del Cantábrico, Atlántico y Mediterráneo son extraordinariamente apreciadas, y en muchos casos se convierten en los verdaderos protagonistas de la mesa. Asimismo, la interminable despensa marina es una de las esencias de la buena alimentación, un elemento insustituible para garantizar una dieta perfecta desde el punto de vista nutricional y saludable, y por tradición y talento España es un auténtico paraíso de la cocina del mar. En este libro se pone de relieve esta excepcional riquezaque el mar presenta desde el punto de vista gastronómico, a manos de prestigiosos chefs especialistas en la cocina marina, que han prestado sus creaciones paraesta obra, grandes cocineros de grandes restaurantes, como Joan Roca (El Celler de Can Roca), Ángel León(Aponiente), Rafa Zafra (Estimar), Aitor Arregi (Elkano), Martín Berasategui (Martín Berasategui), Elena Arzak (Arzak), Nacho Manzano (Casa Marcial), Quique Dacosta (Quique Dacosta), Jesús Sánchez (Cenador de Amós), Susi Díaz (La Finca) o Eduard Xatruch, Mateu Casañas y Oriol Castro (Compartir y Disfrutar).
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Kit minisándwiches
Minisándwiches, tostadas, pinchos, montaditos? Recetas dulces y saladas, golosas e imaginativas, para tus aperitivos, para las reuniones informales con amigos o para picar en una cena sin cubiertos.Incluye un cortador de tostadas y cuatro m
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Todo eso que no sé cómo explicarle a mi madre
«¿Por qué follar más me convierte en peor hija?» «¿Por qué debemos las mujeres #y no los hombres# renunciar a la sexualidad,que es una parte tan importante de nosotras?»«¿Por qué, como mujeres, se nos aleja del placer?» En pleno siglo XXI, todavía quedan resabios de la cultura predominantemente católica y conservadora del pasado. Estigmatización social, restricciones, machismo y un excesivo control de la sexualidad para limitarla a lo que se considera «normal» sonalgunos de los obstáculos que aún a los que aún se enfrentan las mujeres para descubrir y desarrollar su propio placer. En este libro, Sandra Bravo #creadora de la plataforma Hablemos de poliamor# nos relata en primera persona cómo ha vivido y superado estos conflflictos (incluidos los cuestionamientosde su madre). Al mismo tiempo, nos da una clase magistral sobre poliamor, sexo y feminismo, analizando conceptos como el amor romántico, la «polinormatividad»o la monogamia, entre otros. Todo eso que no sé cómo explicarle a mi madre es un ensayo contra los prejuicios, que estimula el pensamiento crítico y te invita a vivir tu sexualidad y afectos con libertad. «Reivindico el amor libre, porque soy incapaz de concebirlo de otra manera. Reivindico elrespeto, la transparencia y el consenso.»
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Lettering creativo y caligrafía moderna
Este cuaderno de ejercicios es ideal para cualquiera a quien le atraiga la caligrafía y el lettering, sea cual sea su nivel. Un libro sencillo y práctico dirigido a principiantes, a artistas en ciernes y a todos aquellos que están buscando un estilo de caligrafía personal y propio. En el interior encontrarás: · Una breve introducción al arte de la caligrafía. · Ejercicios al alcance de todos los niveles para mejorar y consolidar las propias habilidades y descubrir nuevas técnicas de escritura. · Los principales estilos de los caracteres en mayúscula y minúscula, además de otras variantes, ligaduras, florituras y ornamentos. · De la caligrafía al lettering: ideas y consejos para profundizar en las técnicas y potenciar las habilidades propias. · Proyectos simples para inspirarte.
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extra bold
Extra Bold es un manual de diseño pensado para todas y todos. Parte ensayo y parte cómic, fanzine, manifiesto y guía de supervivencia, este maravilloso libro está repleto de historias e ideas nunca antes vistas en un libro de diseño. Escrito de forma colaborativa por un variado grupo de autoras y autores, Extra Bold comienza con diversos ensayos que conectan el diseño con el pensamiento feminista, inclusivo, antirracista y no binario. Sus historias abren el diseño a nuevas personas y prácticas hasta ahora pasadas por alto. Las entrevistas, los juegos tipográficos y los proyectos que encontrarás en él nos brindan múltiples puntos de vista, pues sus creadoras y creadores conforman un variado mosaico de habilidades, identidades de género y orígenes raciales y étnicos. Tan práctico como informativo, Extra Bold es una exploración de las estructuras de poder y del modo como podemos navegar por ellas. En las entrevistas conoceremos a personas en distintas fases de su carrera profesional, y en las biografías relatadas descubriremos la vida y el trabajo de aquellas creativas y creativos que fueron marginados por su sexo, raza o discapacidades. Todo ello acompañado por las ilustraciones de Jennifer Tobias, que aportan calidez y profundidad narrativa a cada una de las secciones del libro.
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100 receptes pensades per a les famílies amb intolerants al gluten, a l'ou i a la lactosa. Tapes, salses, arrossos, amanides, carn, peix, pastissos, postres, i molt més. A banda de les receptes, el llibre també inclou entrevistes a algunes de les associacions de referència sobre intoleràncies, consells per a la cuina, indicacions sobre com posar la taula i una taula de planificació de menús per penjar a la nevera, de regal.Entreu tots a la cuina i devoreu aquest llibre!
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Dulces de cuento
Dulces de Cuento es un viaje que te transportará a mundos imaginarios dela mano de Adriana, la pastelera en serie y blogger más dulce de lagalaxia. Tú elijes dónde desembarcar: Poniente, Panem, Nunca Jamás, elPaís de las Maravillas, Hogwarts, Mundodisco, Narnia, la Tierra Media...Si te encanta leer, pero más te gusta cocinar, en este libro encontrarásrecetas fascinantes y supercalifragilísticas como la casita de galleta ychocolate, manzanas envenenadas, pan élfico o brochetas de ratas. ¡Unfestín de ficción!
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El gran libro de la panadería
Tres profesionales de la panadería ofrecen las 100 recetas más importantes de panes y bollos de todas las partes del mundo que no deberían faltar en una panadería actual de calidad. La selección, se estructura en torno a seis temas principales: panes regionales (corona bordelesa, pan brié, pan focaccia...), panes del mundo (kartfoffelbrot, injéra, manakish, blini...) panes especiales (baguette de semillas, benoton, pan de escanda, pan de miel, Pan de cereales sin gluten...), brioches y bollería clásica francesa (croissant o pan con chocolate clásico, pan de aceite...), bollería de todo el mundo (stollen, panettone, trenza de mantequilla...), dulces de panadería (cannelé de Burdeos, pasteles de Nantes, Scone...), sin olvidar un pequeño apartado que dedica al principio sobre las levaduras sólidas y líquidas.
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