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Llibres de Cuina i Salut
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De la caldera a l'oliago, de l'aguiat als frits, passant per les oranes, els cocs, els flaons i les formatjades? Des de fa segles, la cuina de Menorca ha aplegat olors i sabors molt variats, com a conseqüència de la seva privilegiada situació. El cuiner Josep Borràs (Maó, 1931)i el seu fill Damià (Maó, 1957), poeta i gastr.nom, ens conviden a entrar a la seva cuina per assaborir un centenar i mig de plats extraordinaris, en què trobareu el bo i millor de la cuina tradicional de l'illa.
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Ayuno consciente
Una guía completa sobre el ayuno, cómo practicarlo, y sobre sus beneficios en la mejora de la calidad de vida. Deja que el ayuno consciente entre a formar parte de tu estilo de vida y conseguirás: - Romper paradigmas acerca de la nutrición. - Reconciliar tu relación con la comida. - Entender que no eres un robot y que las calorías no son lo más importante. - Sanar tu microbiota intestinal. - Aumentar tu productividad laboral o académica. - Potenciar tu cognición. - Mejorar tu rendimiento deportivo. - Ser flexible y evitar que la comida te esclavice. - Disfrutar cuando sales de vacaciones, de viaje o comes fuera de casa. - Identificar qué alimentos te sientan mal. - Conectar con tu «yo interior». - ¡Y mucho más! Un método sencillo y práctico que te ayudará a cambiar tu forma de entender la alimentación. Aprende a adquirir hábitos de vida saludable, escucha a tu cuerpo y saca todo tu potencial para conseguir tu mejor versión.
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Dos comidas al día
¿Estás harto de dietas que solo funcionan durante un tiempo? ¿Te confunden las controversias sobre qué es saludable y qué no? Pierde grasa, revierte el envejecimiento y líbrate de las dietas. Para gozar de una buena salud es muy importante fijarse en lo que comes y cuándo comes. Y está científicamente demostrado que el ayuno intermitente tiene beneficios antiinflamatorios, antienvejecimiento, de regeneración celular, inmunológicos y metabólicos. Existen muchas fórmulas para practicarlo, pero no todas valen -no es tan simple como saltarse el desayuno- y hacerlo bien es fundamental. Mark Sisson, experto en salud y bienestar, te presenta un estilo de vida basado en el ayuno intermitente y te enseña cómo quemar grasa corporal y estar sano, con energía y una actitud positiva. Este libro ofrece, además, una rutina de ejercicios accesible y eficaz, estrategias para superar creencias y comportamientos autolimitantes, y técnicas de vanguardia para lograr la composición corporal que deseas. Con cuarenta y dos recetas deliciosas, Dos comidas al día reúne todo lo que necesitas para ponerte en marcha hacia una transformación de tu estilo de vida placentera y duradera. Mark Sisson, experto en salud y bienestar, licenciado en Biología y excampeón de Ironman, es autor de La dieta Keto y una de las voces más importantes del Movimiento de Salud Evolutiva. Brad Kearns es presentador del podcast B.rad y atleta de élite.
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Aquest llibre és una eina per conèixer les tradicions i la cuina catalana de sempre, apadrinada pels millors xefs catalans. Un centenar de receptes, amb el maridatge del vi corresponent.
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Revolución Kombucha
APRENDE A ELABORAR TU PROPIA KOMBUCHA, UNA BEBIDA MILENARIA CON MUCHAS PROPIEDADES BENEFICIOSAS PARA EL CUERPO.¿Quién dijo que hacer tu propia kombucha era complicado? En Revolución Kombucha aprenderás los detalles de los procesos internos de esta bebida tan fascinante, qué utensilios vas a necesitar para elaborarla y múltiples recetas e ideas originales para crear tu propia kombucha o para improvisar deliciosos cócteles con ella.Sébastien Bureau y David Côté son unos auténticos especialistas de las bebidas y los alimentos fermentados. A través de su experiencia te sumergirás en la ciencia y el arte de esta bebida tan popular en todo el mundo, aprenderás los secretos de su elaboración y terminarás por descubrir al maestro artesano que hay en ti. ¡Las recetas son muy fáciles y sus beneficios, extraordinarios!
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Cocina japonesa vegetariana
La mejor cocina japonesa verde en 80 recetas fáciles, sabrosas y ligeras Tras el éxito de COCINA JAPONESA, llega COCINA JAPONESA VEGETARIANA En este libro descubrirás: - 80 recetas japonesas verdes: ramen, misho, sushi, parilla yakitori, dulces# - El libro está dividido en 6 grandes apartados: 1. Aperitivos, ensaladas, entrantes 2. Sushi y platos de arroz 3. Ramen, caldos, sopas, guisos 4. Donburi y boles 5. A la sartén y a la parrilla 6. Postres - Incluye un capítulo de los ingredientes imprescindibles que no deben faltar en la despensa, así como sus alternativas caseras - Un apéndice con recetas para preparar potenciadores de sabor como el Yaki tare o la Salsa Teriyaki Disfruta de la mejor cocina japonesa
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Pippi se embarca
¡Las aventuras de la inigualable Pippi nunca defraudan! Una de las series infantiles más longevas del mundo, con millones de lectoresPippi Calzaslargas vive sola en Villa Villekulla con su caballo y su mono. También tiene una maleta llena de monedas de oro y por eso puede comprar todos los caramelos y juguetes que quiera. Además de lista, generosa, divertida, independiente e imaginativa, es la niña más fuerte del mundo y jamás permite que nada, ni nadie, socave su confianza en sí misma, ni que ningún abusón se salga con la suya. Pippi Calzaslargas armó una revolución en el cuarto de los niños cuando se editó por primera vez en 1945. Desde entonces, varias generaciones de pequeños y grandes en todo el mundo han llegado a conocerla y quererla.
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Soy Zlatan Ibrahimovic
Esta autobiografía es una espectacular visión de la vida de un genio desde las entrañas de una granestrella mundial.Soy Zlatan Ibrahimovic es la historia del futbolista conocido en el mundo entero como Ibra. La historia desde dentro de su conflictiva infancia en los barrios peligrosos de Malmö, Suecia, y su lucha en contra de todas las probabilidades de éxito que le rodearon. En esta autobiografíase explica su trayectoria, sus escándalos y su relación con otras estrellas mundiales como Ronaldo, Ronaldinho, Vieira y Lionel Messi.«La mejor biografía que jamás se ha publicado sobre la vida de undeportista.» The Guardian«Repletode talento. Repleto de historias. Un bombazo.»The New York Times«Un entretenido recorrido por la vida de un niño engreído y genial conelbalón en los pies.» El País«Mucho más que las típicas memorias de un deportista. La historia de crecimiento personal de un hijo de inmigrantes en Suecia.» Sports Illustrated«Morbo, deporte y vida.» La Voz de Galicia
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Mandalas para acompañar...la sanación
Los mandalas son representaciones simbólicas presentes en la mayoría de las culturas, ya sea en la naturaleza, en el arte o en el mundo microscópico. Estos mandalas han sido concebidos para quienes necesitan detenerse, hacer balance y reconciliarse con la vida. Al margen de que el momento tenga que ver con la creatividad, una crisis, la incertidumbre, el sufrimiento o una enfermedad, colorear dentro del círculo desde el centro hacia la periferia proporciona una sensación de paz y seguridad. Entrar en el círculo del mandala produce un cambio en el nivel vibratorio, une ambos hemisferios del cerebro y por ello armoniza las dualidades, los contrarios, y permite así alcanzar la armonía. Colorear los dibujos es una acción de conocimiento personal que proporciona un marco espaciotemporal propicio para sanar, volver al equilibrio y evolucionar.
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Robo Histórico
¿Quién será capaz de robar el mayor número de cartas posibles y conseguir una puntuación más alta?Robo Histórico es un juego de cartas divertido y emocionante que te permitirá explorar la historia de una manera lúdica. A través de cartas activables, generales y especiales, podrás robar, descartar, intercambiar y bloquear las cartas de tus rivales para conseguir el mayor número de cartas posibles y ganar el juego.¿A qui va dirigit el llibre ROBO HISTÒRIC?ROBO HISTÒRIC està dirigit a un públic familiar, especialment a nens i joves d'entre 7 i 10 anys. No obstant això, la seva naturalesa lúdica i la possibilitat d'aprendre història de forma interactiva el fan atractiu per a un públic més ampli, incloent aquells que gaudeixen de jocs de taula i activitats educatives. La mecànica del joc fomenta la interacció i la competència sana entre jugadors, convertint-lo en una opció ideal per jugar en família o amb amics.Temes que tracta el llibre ROBO HISTÒRICROBO HISTÒRIC no és un llibre en el sentit tradicional, sinó un joc de cartes. A través de la mecànica del joc, s'aborden els següents temes:Història: El joc utilitza la història com a tema central, presentant personatges, esdeveniments o conceptes històrics a través de les cartes. Els jugadors interactuen amb aquests elements històrics mentre juguen, aprenent de forma indirecta i entretinguda. La informació històrica s'integra de forma natural en la dinàmica del joc, sense ser didàctica o avorrida.Estratègia i planificació: Per guanyar el joc, els jugadors han de desenvolupar estratègies per robar, descartar i intercanviar cartes de forma intel·ligent. Això implica planificar els seus moviments amb antelació i adaptar-se a les accions dels seus oponents.Interacció social: El joc fomenta la interacció entre els jugadors, els quals han de negociar, competir i cooperar (depèn de l'estratègia escollida) per aconseguir els seus objectius. Això promou habilitats socials com la comunicació, la negociació i el treball en equip.Pensament crític: La presa de decisions estratègiques en el joc requereix un pensament crític, analitzant les cartes disponibles, les accions dels oponents i les possibles conseqüències de cada moviment.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre ROBO HISTÒRICEncara no hi ha opinions o crítiques sobre ROBO HISTÒRIC.
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Cuaderno de vacaciones para adultos Vol5
¿Recuerdas aquellos veranos en los que tenías que quedarte en casahaciendo cuadernos de vacaciones? ¡Es hora de superarlo! El CUADERNOBlackie Books es el primer y único cuaderno de actividades para adultosque te ayudará a desoxidar tu mente y reforestar tu cerebro.Aprende, diviértete, juega y refresca tus conocimientos a base de tests,laberintos, pasatiempos, juegos de lógica... 96 páginas llenas de retos:desde gastronomía a series, literatura, política, deportes, cine,música... Para las vacaciones, las escapadas, el mar, la montaña, lasesperas en la cola de embarque. Solo o en compañía, en familia, conamigos, con tu pareja... el CUADERNO de vacaciones te asegura más de 100horas de diversión.Más de 60.000 ejemplares vendidos de los anteriores volúmenes y otrostantos cuadernistas aprobados en septiembre.
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En un momento dado
La història oral del Dream Team, un gran homenaje a este gran equipo, construido a partir de las voces de sus propios protagonistas, en lo que supone la anatomía perfecta del Barça de Johan Cruyff y de toda aquella generación que maravilló al mundo.La tarde del jueves 28 de abril de 1988 empezaron a sonar los teléfonos de las principales redacciones de deportes de los medios de comunicación catalanes. Se les convocaba de manera inesperada a una rueda de prensa en el Hotel Hesperia de Barcelona. Los convocantes eran la gran mayoría de los integrantes de la plantilla del FC Barcelona. Solo faltaron el delantero inglés Gary Lineker, que estaba con su selección en Hungría, el extremo Francisco López López, convaleciente de una operación, y el centrocampista alemán Bernd Schuster, pese haber prometido a su compañero, el capitán y portavoz José Ramón Alexanco, que acudiría. Tres días más tarde el Barça recibía al Madrid. Pese a la victoria por 2-0, el club decidió iniciar una nueva etapa, dando de baja al entrenador, Luis Aragonés, y a catorce de sus jugadores. Días después se presentó al nuevo técnico, que no era otro que la leyenda azulgrana Johan Cruyff. Con él aterrizaron doce nuevos futbolistas, y en las temporadas posteriores recalarían en la Ciudad Condal nombres ya icónicos como Laudrup, Koeman, Stoichkov, Romário... Estrellas globales a las que se sumarían talentos locales como Guardiola, Amor, Ferrer o Sergi Barjuan. Fueron el Dream Team, un equipo de leyenda que entre 1988 y 1996 cambiaría los designios de la historia del club y del fútbol internacional conquistando, con su fútbol total de posesión y velocidad, cuatro Ligas consecutivas, una Copa de Europa, una Recopa de Europa, una Supercopa de Europa y tres Supercopas de España, entre otros títulos. En un momento dado es el relato de aquellos años memorables explicado por sus propios protagonistas a partir de los recuerdos de los futbolistas que formaron parte de aquel equipo de ensueño. Un relato coral que se completa con el testimonio de directivos, rivales, periodistas y seguidores célebres. Un libro único para decodificar la leyenda de uno de los equipos más relevantes e influyentes de la historia del fútbol mundial.
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Cuaderno. Trivia de verano
UN CUADERNO DE ACTIVIDADES PARA DISFRUTAR EN LA PLAYA O LA PISCINA ¿Crees que podrías relacionar grandes frases del cine con las películas que las hicieron inmortales? ¿Sabes qué país tiene un dragón en su bandera? ¿Conoces el origen de algunas de las expresiones que usamos cada día?Tanto si vives por y para las curiosidades como si defiendes que pasar un buen rato y aprender algo van de la mano, este es tu cuaderno. Crucigramas culturales Sopas de letras temáticas Enigmas lógicos Trivia Ejercicios de deducción Organizados por categorías al más puro estilo trivia -Ciencias, Arte y literatura, Historia, Lengua, Geografía, Cine y Deportes...-, este cuaderno propone retos tan variados como reconstruir diálogos míticos del cine, descubrir intrusos en listas de los premios Óscar, seguir itinerarios interactivos por las siete maravillas del mundo antiguo, detectar gazapos en expresiones cotidianas o resolver circuitos, crucigramas y sopas de letras. Una invitación a desconectar de la pantalla y recuperar el placer de pensar, lápiz en mano.
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Mi amor por el baloncesto
«Adoro este juego, una adoración total, la expresión de un sentimiento completamente satisfactorio, extático. Me gustan todos los aspectos del baloncesto, y cuanto más profundizaba en ellos, cuanto más los estudiaba, más los amaba, sin condiciones. Por otro lado, la peor cara, la más angustiosa de esta profesión, ha sido siempre para mí la soledad. En el momento en que tomas una decisión estás solo: se diluyen ayudantes, jugadores, directivos o afición, incluso los amigos. Todo queda lejos. Estás solo, con tu cabeza, con tu corazón, tu valor, tu competencia y, por qué no, la buena o mala suerte que te aguarda».Sergio Scariolo es uno de los entrenadores más laureados del baloncesto europeo y de la selección española. Aunque italiano, se ha convertido en un auténtico icono en nuestro país, tras años de victorias dirigiendo a la mejor generación del baloncesto español de la historia. Carismático y reflexivo, ha demostrado ser un auténtico líder, respetado dentro y fuera de la cancha por todos los estamentos del deporte. En este libro expresa sus sentimientos más íntimos, sus ideas sobre el éxito y el fracaso, sobre la ambición y el sacrificio. Una crónica impagable de las batallas deportivas más importantes de las últimas décadas, en Europa y en la NBA.
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Nuestros primeros 1.000 días
Los primeros 1.000 días son la etapa más importante de su vida... y también de la tuya. Desde el embarazo hasta los dos años, cada elección alimentaria cuenta: lo que tú comes, lo que cocinas y lo que compartes tiene un enorme impacto en su desarrollo físico, cerebral, emocional y, especialmente, en el lazo invisible que os une. Nuria Moreno, experta en alimentación materno-infantil, reúne en esta guía única todo lo que necesitas para disfrutar cada etapa con ciencia, instinto y cariño: embarazo, lactancia, primeros alimentos, texturas y sabores, teniendo en cuenta alergias e intolerancias. Descubre un sinfín de pautas claras, menús equilibrados y consejos realistas para criar con amor, seguridad y placer. En esta guía descubrirás: * Las claves para tu alimentación durante el embarazo. * Los beneficios de dar el pecho y las soluciones a posibles problemas durante la lactancia. * Todo lo que debes saber si haces lactancia de fórmula. * Cómo poner en práctica el método Baby-Led Weaning. * La mejor manera de sobrellevar la crisis de los doce meses. * Cómo adaptar la dieta familiar a tu bebé de un añito. * Qué hacer en caso de alergias e intolerancias. * Cómo fomentar una relación positiva con la comida desde su primer día. * Mil consejos prácticos para una alimentación equilibrada en la infancia. * Cómo prevenir y acompañar la selectividad alimentaria hasta los dos años.
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Agenda del embarazo, La
La agenda del embarazo es un diario práctico que describe semana a semana tanto la evolución del feto como los cambios fisiológicos que se producen en la mujer durante el proceso de gestación. Incluye consejos médicos, dietéticos y de salud de gran utilidad. Además, esta agenda cuenta con espacios para notas y material gráfico (fotografías y ecografías) para que la futura madre pueda plasmar todos sus recuerdos, sensaciones y pensamientos.
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Jude Bellingham
Conoce la historia de Jude Bellingham, el sensacional futbolista inglés que, desde sus inicios en Birmingham, ascendió rápidamente hasta convertirse en el mediocampista superestrella con el Real Madrid y la selección de Inglaterra, y todo un portento del fútbol internacional.El talento de Bellingham es excepcional. ¿Qué habilidades lo hacen tan extraordinario?* Control: El toque de Jude y su capacidad de dominar el balón en todas las zonas del campo son increíbles.* Cualidades físicas: Combina fuerza y habilidad para mantener la posesión y superar al rival.* Flexibilidad: Puede pasar rápidamente de la defensa al ataque: es el centrocampista perfecto.* Liderazgo: Juega con la seguridad de un jugador mucho más veterano, de ahí su gran capacidad de liderazgo y de marcar ejemplo.* Pases: Es uno de los mejores haciendo pases en los partidos.* Goles y asistencias:Sin duda alguna, sabe generar ocasiones de gol y marcar. Impresiona a tus amigos con TODOS los datos sobre Bellingham. y comprueba por qué... ¡ES UNA SUPERESTRELLA DEL FÚTBOL!
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A pulso
Primero le descubrieron una anomalía cardíaca. Después vio cómo le impedían correr fuera de España. Luego peleó por la verdad. Compitió prófugo, con una orden gubernamental que le prohibía disputar hasta una carrera popular junto a su casa. El talento lo tenía, pero Javier Gómez Noya necesitó una tremenda capacidad mental para superar los reveses que la vida le planteó ya desde muy joven. Jamás bajó los brazos. El dolor le hizo más fuerte y, ya libre para competir y vigilar su salud, se convirtió en el primer deportista en conquistar cinco veces el Campeonato del Mundo de triatlón. Un atleta capaz de reinventarse y cuya esencia captura su mítico triunfo en la recta de Hyde Park en 2013. Un relato hilvanado con la implicación del pentacampeón del mundo y todo su círculo. Una epopeya asombrosa, tan rodeada de intrigas y desengaños, que parece un thriller alrededor de un deportista admirado en todo el planeta. Una leyenda ganada a pulso, golpe a golpe, triunfo a triunfo.
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Hora del scrapbooking
Este manual de scrapbooking enseña a utilizar de forma creativa las decoraciones y las composiciones, desde los materiales más nuevos, como los sellos acrílicos y los adornos de cartón laminado, hasta los de siempre, como las pegatinas y las cintas, sin olvidar los botones, las tachuelas, los ojetes, las calcomanías… Ya solo queda reunir los materiales y dejarse llevar por la inspiración. Se divide en cuatro capítulos: 1. Sugerencias para reducir el tiempo de trabajo. 2. Técnicas fáciles y rápidas con las que disfrutar. 3. Ideas para aprovechar al máximo los materiales. 4. Esquemas y consejos de diseño que aumentarán la creatividad. Todo ello en 120 proyectos con claras fotografías que servirán de inspiración para realzar las composiciones explicadas paso a paso. Un práctico reloj junto a cada proyecto indica el tiempo estimado que dura su realización.
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F1 para rookies
¿Preparado para la F1? ¿no? No te preocupes, aquí podrás aprender todo lo necesario para convertirte en un experto. ¿Eres un rookie? No te preocupes, tanto si estás comenzando como si te quedaste en la victoria de Alonso en 2006, este libro es para ti. Descubre las curiosidades más increíbles y los datos más destacados de la F1. Aprende sobre términos como ''sprint'' y ''quali'', y entérate de las últimas novedades. Prepárate para descubrirlo todo sobre su historia, sus pilotos y equipos y las carreras más emocionantes, además de las anécdotas y curiosidades propias de los verdaderos fanáticos.
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Salud de élite
No tienes que ser atleta para comer como uno de ellos. El libro de nutrición que los lectores de Marcos Vázquez necesitan. Todo empieza con la comida. Igual que si a un coche le metes gasolina de mala calidad se le resentirá el motor, también nosotros, si no comemos bien, empezamos a fallar por todas partes. Por eso, una alimentación sana es la base de cualquier deportista de alto nivel. Y vale, puede que tú no tengas que correr una maratón ni subir los Lagos de Covadonga en bicicleta. Pero también en tu día a día necesitas controlar los picos de energía, favorecer un buen descanso y mejorar el equilibrio emocional. Y eso es posible... con el combustible adecuado. Basado en años de experiencia como nutricionista de alto rendimiento, este libro es la respuesta para comenzar a tratar nuestro cuerpo como merece, del desayuno a la cena.
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Recetas con airfryer para gente sin tiempo
Sara Conde lleva tu airfryer al siguiente nivel. Si ya descubriste todo lo que podía hacer tu freidora de aire gracias a Sara Conde, ¡prepárate para ir un paso más allá! La autora vuelve con nuevas recetas rápidas, sabrosas y sin complicaciones, pensadas para quienes disfrutan de comer bien sin pasar horas en la cocina. Ideas prácticas que se preparan sin esfuerzo y tienen siempre resultados deliciosos: sushi crujiente, pizza calzone, turrón caramelizado, ñoquis dulces y muchas más. Simplifica tu día a día y deja que tu airfryer cocine por ti.
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Mezcla & Combina Granny Squares. Puntos
La herramienta definitiva para diseñar labores de ganchillo con un sinfín de armoniosas combinaciones de colores y puntos. Incluye 50 fichas con inspiradores cuadrados de ganchillo hechos con diferentes patrones de puntos: ponlas sobre la mesa, prueba varias combinaciones y crea tu propio diseño. Cada ficha lleva una foto de la labor en la cara delantera y su diagrama de puntos e indicaciones del patrón en la trasera. Las fichas van acompañadas de un manual para aprender a interpretar los diagramas, crear bordes y uniones pulcros, y adaptar los patrones: puedes tejer los cuadrados ¡o ampliarlos para crear tus propios proyectos!
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Larga vida al pan
En Larga vida al pan, la dietista-nutricionista deportiva Anna Grífols y el panadero y divulgador Jordi Morera se adentran en este alimento esencial para desenmascarar falsas creencias y reivindicar su valor nutricional, cultural y emocional. Con rigor científico pero también próximo, la obra explica por qué restringir el buen pan –y el resto de hidratos de carbono– sin motivo médico es renunciar a la salud y al placer, mientras nos enseñan también a hacerlo paso a paso desde casa con recetas sencillas para toda la familia, atreviéndonos incluso a crear nuestra propia masa madre.
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Josep Pujol Aulí va tenir una dèria des de ben jove: fer possible una estació d'esquí a la vall de Camprodon. El 17 de gener de 1975 es va obrir oficialment el camp de neu. Tota una aventura farcida d'entrebancs, moments difícils i angoixes, i que ara compleix cinquanta anys. Josep Pujol va morir el 23 d'abril de 2005, fent allò que més li agradava, esquiar. Però poc abans va acomiadar-se com a conseller delegat de Vallter amb aquestes paraules: «Caldria retrocedir a l'entorn dels anys 1964-1965, data en què vaig començar a pensar en la possibilitat de constituir una estació d'esquí a la zona alta de la vall del Ter [...]. Vaig tenir l'oportunitat de conèixer unes persones de Sabadell i de Barcelona, totes elles esquiadors i estiuejants a Camprodon. D'aquesta reunió va sortir la idea del nom de Vallter 2000 [...]. Aquest acte històric va ser, amb tota seguretat, la pedra angular d'aquesta aventura que hem anat consolidant al llarg d'aquests anys, carregada d'il·lusions, problemes i projectes de futur, i que avui és una autèntica realitat.» * Aquest llibre, a part de ser un repàs de la cronologia històrica de Vallter des del moment en què només era un projecte, també és un homenatge a tots els qui ho van fer possible.
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20 años entre dioses
Las memorias de una figura del baloncesto internacional, protagonista de una de las carreras más apasionantes del deporte español.Pocos jugadores pueden presumir de una trayectoria deportiva como la de José Manuel Calderón y pocos conocen las interioridades del baloncesto americano como él. Después de 14 años en la NBA y tras pasar por 7 franquicias, ha convivido y trabado amistad con algunas de las principales figuras del baloncesto reciente. Este libro habla de sus vivencias con todos ellos, pero también de los éxitos durante la edad de oro de la selección española, de la que fue uno de los protagonistas. Co-escrito junto a Quique Peinado, el libro incluye textos de Lebron James, Dirk Nowitzki, Pau Gasol o Chris Bosh.
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Gil. Tratado de Nutrición T2 (+e-book)
Una revisión detallada de todos los capítulos, incluyendo en cada uno un resumen de los aspectos más destacados. Se han añadido 20 nuevos capítulos para cubrir aspectos relevantes de importancia creciente en las Ciencias de la Nutrición. La estructura de los diferentes capítulos responde a un criterio de «libro útil para la enseñanza», centrado en los objetivos docentes y apoyado en imágenes y tablas que facilitan la comprensión de la materia. En cada tomo se agrupan los temas relacionados, manteniendo también una vinculación directa entre tomos cuando ha sido necesaria. Cada tomo del tratado contiene un glosario de términos para facilitar al lector la comprensión del texto. La versión digital contiene material complementario con cuestionarios de autoevaluación que facilita al estudiante la preparación de la materia. Este tratado aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la composición y el valor nutritivo de los alimentos, la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Esta nueva edición consta de 193 capítulos agrupados por su temática, en cinco tomos: I. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición II. Bases moleculares de la nutrición III. Composición y calidad nutritiva de los alimentos IV. Nutrición humana en el estado de salud V. Nutrición y enfermedad El tomo I está dedicado al estudio de las bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición y aborda cada tema en profundidad y de forma muy actualizada. En esta nueva edición se incluyen nueve capítulos nuevos sobre el metabolismo de tejidos órganos y sistemas. Esta base es esencial para la comprensión de los temas desarrollados en los restantes volúmenes de la obra y para entender los conceptos modernos de la nutrición. El Tratado de Nutrición 4ª edición está dirigido a estudiantes de grado y posgrado, a docentes y a los profesionales que, en su quehacer diario, atienden a adultos y a niños tanto en situaciones de salud como de enfermedad.
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Shai Gilgeous-Alexander. El milagro de Oklahoma City Thunder
Shai Gilgeous-Alexander se ha convertido en el mito silencioso del baloncesto moderno. Hace de todo y todo lo hace bien. Rodeado de un magnífico equipo complementario, gracias al milagro de Sam Presti desde los despachos, su esplendor en la cancha contrasta con una discreta vida personal.
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Las recetas de Blanca
80 recetas saludables y ricas para toda la familia, adaptadas a intolerancias. Tras el éxito de su libro anterior Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes Blanca García-Orea propone 80 recetas nuevas, fáciles de hacer en familia y adaptadas a intolerancias o ciertas alergias, además de trucos para colocar y guardar los alimentos correctamente en la nevera o consejos para las proporciones que deben tener los distintos grupos de alimentos en nuestro plato. También aprenderás la diferencia entre grasas malas y buenas, más trucos para reducir el índice glucémico de los alimentos, cómo sustituir el azúcar de los platos, qué alimentos debes tomar para alimentar a tu microbiota, a planificar tu lista de la compra y tus menús semanales para omnívoros, vegetarianos y adaptados a dietas bajas en FODMAPS, y mucho más. Todo se ha recogido de una forma sencilla y completa para que puedas sacarle el mayor partido y ¡comenzar hoy mismo a cuidarte!
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Presentem una selecció de receptes de cuina regional, fruit de segles de saviesa popular. El millor de cada zona amb una explicació detallada dels ingredients i instruccions pas a pas, clares i precises, per a una elaboració senzilla. Més de cent receptes originals, fàcils i econòmiques.
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Neymar Da Silva Santos Júnior (Mogi das Cruzes, 1992) es va presentar com a nou jugador blaugrana el 3 de juny de 2013. Més de 50.000 persones entregades van fer hores de cua per donar-li la benvinguda al Camp Nou. El seu joc elèctric i descarat i la seva actitud riallera i optimista il·lusionen una afició disposada a encomanar-se de la felicitat que desprèn. Sota el lema ousadia e alegria, que defi neix la seva filosofia de vida i la seva manera de viure el futbol, ha tornat la grandesa a un club històric com el Santos, en horesnbaixes des de la retirada de Pelé. Amb 21 anys, un talent únic i sempre avançat a la seva edat, ha batut tots els rècords i ha guanyat gairebé tots els títols al seu país. Ara té al davant el repte de triomfar al millor equip de futbol de tots els temps. El periodista esportiu Joan Tejedor ens descobreix, en un viatge introspectiu carregat d'emocions, tot allò que ens cal saber del nou crack del Barça. Els seus orígens, la seva evolució, les seves inquietuds i els seus mèrits. Tot el que envolta i transmet la fi gura de Neymar en un llibre amè i ple de sorpreses.
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Optimiza tu metabolismo (edición limitada)
Ser más fuertes y más felices y tener un cuerpo más bello y más sano, es posible. La Dra. Belaustegui nos da las claves de la flexibilidad metabólica, una herramiente imprescindible para optimizar nuestro metabolismo a través de la alimentación, la actividad física y el estilo de vida. Detrás de la inflamación crónica, del exceso de peso, de la falta de energía y de enfermedades tan graves como el cáncer, subyace una rigidez metabólica que nos impide acceder al combustible celular adecuado cuando lo necesitamos. Aunque los seres humanos somos flexibles por naturaleza y podemos recurrir a la glucosa, a la proteína o a la grasa según las circunstancias, una alimentación basada en azúcares y un estilo de vida sedentario y estresante han atrofiado esta valiosa capacidad de adaptación. Por eso tenemos antojos de dulce, nos quedamos sin batería en las horas de ayuno, nos volvemos irritables o nos acostumbramos a esos michelines resistentes que no desaparecen por mucho que lo intentemos. Sin duda, necesitamos optimizar nuestro metabolismo por el bien de nuestra salud y nuestro bienestar. Este libro recoge las claves para recuperar la flexibilidad metabólica a través de la alimentación, la actividad física y el estilo de vida.
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Toda la verdad
El boxeo, para Tyson, fue siempre una cuestión de vida o muerte. Creció sin un padre, rodeado por personas que le expresaban su amor con golpes y en un entorno callejero en el que era el blanco de las burlas de los chicos mayores. Pero pudo encontrar, gracias al boxeo, la vía de escape que le permitió ser, con solo veinte años, campeón mundial de peso pesado y evitar convertirse en un delincuente juvenil. Pero el éxito le trajo, con el tiempo, problemas. Tantos, que Tyson terminó yendo a la cárcel, de donde salió con un único deseo: el de escribir sus memorias.
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Sopas de letras gourmet (XL)
Si eres de esas personas que aprecian la excelencia, el mimo en la elaboración, la alta calidad y la exquisitez, estas sopas de letras son para ti. Sopas de letras para ejercitar la agilidad mental, la memoria y desarrollar las habilidades lingüísticas que harán las delicias de los paladares más exquisitos
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Bajo el aro
Un libro que inspira a través del ejemplo y la reflexión. «Nadie dijo que fuera fácil alcanzar tus sueños. Pero si tienes una pasión verdadera y depositas todas tus esperanzas en ella, el esfuerzo para conseguirlos siempre te compensará», afirma Pau Gasol que, en Bajo el aro, comparte con los lectores los valores que le han llevado a lo más alto en su carrera deportiva y su trayectoria personal. No hay nada más bonito que poder desarrollar nuestro talento y hacerlo con pasión. Al hilo de su experiencia a lo largo de una espectacular carrera deportiva, en la que ha obtenido títulos pero también ha perdido finales, ha conocido victorias y derrotas sobre la bocina, ha vivido momentos con una forma excepcional y también la frustración de las lesiones, Pau Gasol comparte en Bajo el aro los principios y valores que le han convertido en un modelo a seguir. En este texto, muy personal, que inspira a través del ejemplo y la reflexión, Gasol aborda cómo el talento, el esfuerzo, el equilibrio o la necesidad de una reinvención permanente pueden aplicarse tanto al liderazgo y al emprendimiento deportivo o empresarial como a nuestro día a día. «Ahora, como cuando era pequeño, la pasión por jugar y por ganar sigue siendo mi motor. Cada día aprecio más lo afortunado que soy por tener el privilegio de amar lo que hago y al mismo tiempo poder inspirar a otros», afirma Paul Gasol compartiendo así su visión con una generosidad y empatía extraordinarias. Reseñas:«Siento un gran respeto por Pau Gasol, sobre todo por haber remontado lesiones graves con estoicismo y haber vuelto con más entusiasmo que nunca para demostrar que lo mejor estaba por venir. Y admiro su calidad humana, su nobleza, su entereza y su bondad, virtudes más grandes que él, ¡que ya es decir!»Plácido Domingo «Talento, esfuerzo, compromiso y, sobre todo, mucha pasión y liderazgo son los valores que Pau Gasol difunde en Bajo el aro. Su capacidad para inspirar y servir de modelo para los jóvenes es digna de elogio, porque el deporte es la puerta de entrada a la salud. Y la salud de los niños y las niñas es garantía de una sociedad futura mejor.»Valentí Fuster «Pau Gasol es un ejemplo para todos los deportistas españoles. Fue un pionero y ha triunfado en un país tan competitivo como Estados Unidos. Y los valores que representa son los que hay que transmitir dentro y fuera de las pistas de tenis o de baloncesto.»Rafa Nadal
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Contra los foodies
Este libro es un manifiesto contra la impostura gastronómica. En una época en que los foodies convierten cada bocado en un espectáculo en las redes sociales y cada plato en un fetiche de consumo, Juan Manuel Bellver desmonta, con ironía y erudición, los tópicos del comer moderno. Frente al hedonismo artificial, reivindica la cocina como cultura, memoria y placer verdadero, lejos de la moda pasajera y de la mercantilización de la experiencia. Con un estilo afilado, culto, y un punto de malicia, el autor recorre la historia reciente de la gastronomía, desnuda la retórica culinaria y propone un regreso a la sensatez: menos postureo, más disfrute, menos selfis, más conversación, menos espectáculo, más verdad. Un mosaico brillante de ideas y placeres, un alegato lúcido y gozoso que invita a pensar, a reír y, sobre todo, a saborear sin artificio.
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