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Llibres de Cuina i Salut
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101 cosas que deberías hacer antes de ser mayor + lápices de colores
Una selección de actividades que estimularán la creatividad de los más jóvenes.Hacer malabarismos, criar mariposas, hacer un truco de magia, crear un código secreto, montar un volcán casero... y otras 96 divertidas actividades para tachar de la lista de cosas que hay que aprender a hacer antes de ser mayor. ¿Cuántas serás capaz de tachar?Incluye:101 prácticas fichas encuadernadas en espiral.Instrucciones claras y didácticas.Amplia variedad de actividades para desarrollar todo tipo de habilidades: manualidades, deporte, juegos mentales, idiomas, magia, música, ciencias, etc.Recuadro al final de cada ficha para apuntar las actividades ya realizadas.
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Routesetting 101, la esencia de un rocódromo
Estética, diseño y seguridad. Seguro que más de una vez, mientras disfrutas de una sesión en el rocódromo, te has preguntado quién es el artífice de ese «lienzo» de color. ¿Quién traza esos recorridos endemoniados que te ponen a prueba? ¿Quién coloca las presas y volúmenes? ¿Quién las mantiene en perfecto estado?... Detrás de todo ese trabajo está la figura del routesetter. Él y su equipo son los encargados del diseño de las vías y problemas que recorren los paneles, los responsables de que disfrutes y te sorprendas con nuevos movimientos cada vez que escalas en el roco. Tanto si eres un routesetter profesional como si deseas iniciarte en el mundo del routesetting, diriges una instalación de escalada, o simplemente eres un escalador o una escaladora que le gusta entrenar en rocódromo y sientes curiosidad por cómo se crean esos movimientos tan divertidos sobre el panel, este manual es para ti. En él encontrarás toda la información, las herramientas de trabajo y las metodologías de eficiencia y organización que te serán útiles a la hora de entender el routesetting.
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365 cosas que deberías hacer antes de ser mayor
Estos 365 proyectos, manualidades, juegos y experimentos garantizan diversión sin pantallas para todos los días del año. Con instrucciones claras y detalladas, además de coloridas ilustraciones, estos entretenidos proyectos enseñarán nuevas habilidades a los niños. -Hacer slime, catapultas, piñatas y papel maché -Cultivar jardines en botellas, y fresas y patatas en bolsas -Cocinar pizzas, piruletas, palitos de pan y magdalenas -Construir cohetes, lámparas de lava y paracaídas -Inventar mensajes secretos, historias de miedo y juegos de mesa -Jugar a la comba, a espías y a ping-pong con un globo -Transformar camisetas en bolsas y tetrabriks en periscopios -Representar trucos de magia, sombras chinescas y espectáculos de marionetas
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Psicología en ajedrez I
La psicología es una herramienta indispensable en toda lucha ajedrecística. Psicología en ajedrez hace hincapié en la constante toma de decisiones que exige el juego y advierte sobre los peligros que acarrea subestimar los recursos del rival, ya sea por jugar ''en piloto automático'', tener exceso de optimismo sobre las potencialidades de nuestra posición o ser víctimas de ''cegueras momentáneas''. También analiza lo que los autores llaman ''confusión ante el éxito inminente'', con explicaciones, problemas y ejemplos de casos en los que encumbrados ajedrecistas tuvieron dificultad para ganar partidas aparentemente ganadas. Según ellos, estas dificultades están motivadas por cometer deslices temerarios o bien por una confianza excesiva en el triunfo, que hace menguar el sentido del peligro. En este libro se recomienda al lector que evite riesgos innecesarios en sus partidas, pero también que no sea demasiado timorato. Además, se exponen las dificultades que surgen de un juego superficial, como el de quien captura mucho material descuidando el desarrollo, o el de quien entra en líneas muy trilladas ''tocando de oído''. También se tratan cuestiones vinculadas a la naturaleza de los errores psicológicos: los dilemas entre el estilo de juego y la demanda de la posición, que nos remiten al eterno conflicto entre el deseo y del deber, y las inducciones que han hecho muchos jugadores a partir de este tipo de fallos. El factor sorpresa y la elección fallida del plan de juego son otros de los temas abordados en estas páginas. La idea de esta obra es transmitir conceptos clave con un entretenido material basado en la dinámica y la psicología, tan importante en ajedrez como en otras ramas del saber. Como dijo Emmanuel Lasker, ''En el tablero de ajedrez luchan personas y no figuras'', por lo que el conocimiento de nuestras fortalezas y debilidades y las de nuestros oponentes, así como la comprensión de los procesos cognitivos y emocionales que rigen nuestras decisiones, son de capital importancia para un progreso paulatino y sostenido en ajedrez.
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Puro fútbol
En la liga de los mejores cuentistas argentinos, Fontanarrosa compite con gigantes. Pongamos que Jorge Luis Borges encabeza la clasificación. Julio Cortázar va segundo, a poca distancia. La tercera plaza, creo, solo puede ser para Roberto Fontanarrosa, a veces infravalorado por dos de sus virtudes: el humor y el lenguaje. Hacía reír y escribía en la lengua que hablan los argentinos, con sus ''pibes'', sus ''minas'', su ''laburo'', sus cosas ''truchas'' y sus ''pelotudeces''. Si quieren saber la literatura que se puede hacer con el fútbol, y disfrutar mucho de paso, paladeen cada frase de este libro. Del prólogo de ENRIC GONZÁLEZ
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Enjoy & learn english
Amplía tu léxico, entrena tus habilidades de comprensión lectora, aprende curiosidades sobre la cultura anglosajona, haz sudokus en inglés, practica completando un crucigrama y verás como tu inglés crece de forma exponencial y ayuda a expandir tu mente.
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Cocina madre. Edición tapa blanda
El gran libro de Joan Roca con recetas sencillas y tradicionales para cocinar en casa. Un homenaje a la cocina tradicional, a la cocina de las madres.Cocina madre es un retorno a la cocina de casa, la de toda la vida, para celebrar y recordar las elaboraciones de nuestras madres y abuelas, con más de 80 platos sencillos para que todo el mundo pueda cocinar en casa. Un viaje para sumergirnos en los aromas y los sabores de la cocina tradicional de nuestros mayores, recuperando los platos más auténticos de nuestro recetario popular. Recetas con ingredientes de proximidad y de temporada, sin complicaciones ni tecnicismos y respetando todo el espíritu original pero adaptadas al gusto actual. Toda una celebración para animarnos a cocinar, disfrutar y regalar a las próximas generaciones.
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Juegos de lógica para refrescar tus neuronas
Los juegos de lógica son como sabrosos dulces para nuestro cerebro. Lo miman y consiguen activar nuestro bienestar ayudando a nuestras neuronas a trabajar mejor y lo protegen del paso del tiempo, favoreciendo una mejor capacidad de razonamiento y memoria de trabajo. Mantener una salud cerebral sana requiere persistencia y trabajo, y resolver estos juegos de lógica, que se presentan con tres niveles distintos de dificultad, mantiene a nuestras neuronas activas y resulta una actividad maravillosa e irremplazable.
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Caldo
Nutritivo, reconstituyente y reconfortante, el caldo es un elixir concentrado y rico en nutrientes, con un sabor magnífico y esencial. Al combinar la magia de los tiempos prehistóricos con los beneficios nutricionales científicamente demostrados de la épo
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Manual De Alimentación En El Deporte
Para que sea saludable, la dieta ante todo tiene queser suficiente en energía y en nutrientes, siempre enfunción de la edad, el sexo, la actividad física y la situación fisiológica (niñez, adolescencia, embarazo, menopausia, etc.). Para que sea balanceada debe atender las proporciones recomendables de proteínas, grasas y azúcares y ser muy variada en todos los gruposde alimentos para evitar déficits nutricionales o por el contrario, excesos peligrosos para la salud. Además, tiene que adaptarse a los gustos personales, a la cultura, a la religión, etc. El deportista es comparable con todos los demás, con la diferencia que su actividad diaria requiere de un mayor aporte energético y un aumento ligero de vitaminas y minerales.
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Dead mountain
En febrero de 1959 un grupo de nueve jóvenes montañeros murieron misteriosamente en una zona elevada de los Urales rusos conocida como la Montaña Muerta. Los inquietantes aspectos de aquel suceso —las inexplicables lesiones, la evidencia de que los montañeros rasgaron las paredes de la tienda en la que dormían y huyeron sin calzado ni vestimenta adecuados, la última y extraña fotografía que apareció en la cámara de uno de ellos, y las mediciones de radiación en algunas de sus prendas— han generado durante décadas multitud de especulaciones acerca de lo que realmente pudo haber sucedido. Este apasionante trabajo literario sobre hechos reales indaga en el misterio, aunando el acceso, hasta ahora imposible, a los diarios y fotografías de los protagonistas (muchos de ellos traducidos y reproducidos aquí) y a ciertos registros oficiales raramente consultados, junto a las docenas de entrevistas realizadas y la reconstrucción personal del autor de la fatídica jornada de aquellos muchachos en pleno invierno ruso. Un retrato fascinante de unos jóvenes montañeros en la época soviética que entreteje con maestría sus historias, los esfuerzos de investigación y el estudio de los hechos por parte del autor a la luz actual, y que ofrece una nueva interpretación de lo que sucedió aquella noche en la Montaña Muerta.
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Mis 60 memorables partidas
Miguel Najdorf dijo en una oportunidad que Bobby Fischer ''... arrojaba las piezas sobre el tablero y ellas solas caían en las casillas correctas.'' Mucho se ha escrito sobre el ajedrez de Bobby Fischer y muchas cosas han ocurrido en el ajedrez en general y en la tecnología en particular desde el periodo 1957/1967, años en los que tuvieron lugar estas 60 memorables partidas, verdaderas joyas del ajedrez. Someter hoy las decisiones de Fischer a potentísimos módulos de análisis, a ordenadores con capacidad de cálculo que en aquella época resultaban de ciencia ficción, y que no se detecten errores, habla de un auténtico fenómeno. Bobby jugaba preciso, limpio, demoledor y correcto. En estas 60 partidas de su primera época, marcada por su ascenso meteórico hacia la cumbre del ajedrez, ya asomaba el genio que cuestionaría la supremacía soviética en los años setenta y que se consumaría con el título de campeón mundial en 1972, al vencer, en el ''Encuentro del siglo'' al ruso Boris Spassky.
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La historia de la doma clásica española
La doma clásica en España ha sido durante siglos mucho más que un deporte: es un arte impregnado de pasión, disciplina y tradición. A pesar de ello, su rica historia, llena de momentos de grandeza, carecía hasta ahora de una recopilación integral que hiciera justicia a sus protagonistas, hombres y mujeres que, con entrega y constancia, han convertido esta disciplina en una joya de nuestro patrimonio cultural. Este libro nos invita a disfrutar de un recorrido exhaustivo de la evolución de la doma clásica español desde su origen hasta el presente en una obra única que recoge en primera persona las voces de jinetes, amazonas, entrenadores, jueces, mozos, y todos los han vivido, sufrido y celebrado esta historia, otorgándole un valor testimonial sin precedentes. Es también una celebración y un homenaje al caballo Pura Raza Española, compañero inseparable de esta travesía, testigo y protagonista de una evolución que lo ha llevado a brillar en las pistas internacionales.
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Divertidos maquillajes para niños. 40 proyectos paso a paso
¡Dibuja una cara simpática o una terrorífica, una dulce cara de hada o cualquiera que se te pase por la cabeza! Los expertos y reconocidos autores del libro Maquillaje extremo retoman en esta ocasión los conceptos básicos, pero con alguna innovación. Ofrecen instrucciones al alcance de todas las edades y niveles de experiencia con las que aprender los secretos de cómo maquillar para lograr un asombroso maquillaje artístico usando materiales fáciles de conseguir. Es un libro especialmente útil para los principiantes y una valiosa fuente de inspiración para aquellos maquilladores que ya cuentan con más experiencia.· 40 nuevos proyectos de maquillaje artístico pintados paso a paso, con instrucciones fáciles de seguir.· Los principiantes aprenderán a pintar desde una sencilla flor a una cara de Frankenstein con todos sus detalles.· Técnicas de experto para hacer dibujos creíbles.· Los maquilladores con más experiencia aprenderán nuevas técnicas para crear pelaje, dar sensación de profundidad y dibujos más complicados, como un antifaz de búho o la temible cara de una cobra que muestra sus colmillos.¡Vamos a buscar las pinturas y todos los materiales para ponerle nueva cara a la diversión!
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El poder del ayuno keto (Campaña edición limitada)
Conquista la flexibilidad metabólica que tu cuerpo necesita y disfruta los beneficios duraderos de un estilo de vida que llevará tu salud y longevidad a niveles nunca imaginados. En esta guía, profunda pero accesible, el Dr. Joseph Mercola nos invita a explorar la fisiología y los mecanismos del ayuno y su papel en la dieta cetogénica cíclica. Cómo los ayunos regulares, aplicados de forma segura y monitorizada, ayudan a la quema de grasa y la desintoxicación, al tiempo que minimizan el hambre y los efectos secundarios. Por qué convertir la grasa en el combustible principal es esencial para evitar los terribles bajones, dormir mejor y sentirnos más descansados al despertar. Muchos son los mitos y las dudas que rodean al ayuno, una antigua pero poderosa intervención metabólica que, cuando se practica de manera estratégica, intermitente y guiada por un especialista, no solo es capaz de promover una pérdida acelerada de peso, sino de prevenir la resistencia a la insulina y disminuir el riesgo de padecer enfermedades tan terribles como el cáncer, el alzhéimer, el párkinson, las cardiopatías o la diabetes. Joseph Mercola es doctor en medicina osteopática y activista de la salud. Su primer libro en español, Sana sin esfuerzo, se ha perfilado ya como uno de los libros de salud más potentes.Es miembro de diversas organizaciones de salud y nutrición. A través de su sitio web y de sus redes sociales -que suman casi dos millones de seguidores- propone una medicina enfocada en la dieta y el estilo de vida.
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Mandalas para vivir...el momento presente
Los mandalas son representaciones simbólicas presentes en la mayoría de las culturas, ya sea en la naturaleza, en el arte o en el mundo microscópico. Estos mandalas han sido concebidos para los que se sienten presionados por el tiempo y atormentados por los recuerdos del pasado y las promesas del futuro. En el momento presente el tiempo ya no cuenta, pues todo lo que importa está contenido en el ahora. Hoy en día el tiempo parece haberse acelerado y que los años pasen a una velocidad incomparable. Vivir el momento presente requiere, por lo tanto, una toma de consciencia y una elección de cada momento. Eso es lo que estos dibujos te ayudarán a conseguir. Cuando vivimos el momento presente, aprendemos a aceptarnos, acogernos y amarnos, porque en el instante no cabe comparación, suposición ni juicio. El momento presente nos devuelve a lo esencial y lo esencial está en uno mismo.
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Campeonas
El relato humano de estas valiosas mujeres que, sin pretenderlo, han protagonizado el verdadero me too del feminismo en EspañaLa historia personal de las ganadoras de la Copa del Mundo de fútbol. Los obstáculos a los que se enfrentaron desde niñas, las numerosas situaciones de desigualdad y descrédito que tuvieron que superar y los vínculos de hierro que crearon para que todo su esfuerzo desembocara en el éxito que hoy conocemos. El ejemplo vital de unas deportistas que siguieron luchando para alcanzar sus metas y que, en cuanto obtuvieron el merecido reconocimiento, supieron ejercerlo en favor de la sociedad. Sara Gutiérrez Alcaraz construye, a partir de su estrecha relación con las jugadoras, una historia de éxito cuyo motor ha sido la solidaridad entre colegas. Campeonas es también una historia épica de superación universal, que fusiona de manera virtuosa la historia individual con el éxito colectivo. Un libro de motivación, solidaridad y reivindicación en el que podrán mirarse muchas mujeres jóvenes.
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El aprendiz de panadero
''El aprendiz de panadero es sin duda uno de los mejores libros de cocina jamás escritos sobre el pan''. (The Cooking World) ''Una de las mejores opciones para quienes tiene esas ganas de comenzar a hacer pan en casa sin más pretensión que disfrutar con el acto de elaboración''. El País Descubre junto al maestro Peter Reinhart cincuenta recetas de panes clásicos, como laciabattarústica, el pan de campo, losbagelsneoyorquinos, los muffins al estilo inglés, los panes de fiesta griegos, el pan integral de trigo o el pan a la antigua. De la mano del cofundador de la legendaria panadería Brother Juniper's Bakery, profesor y autor de libros de referencia, conocerás multitud de curiosidades científicas, tecnológicas e históricas sobre la elaboración del pan. Una obra esencial y muy accesible, tanto para aficionados como para expertos. El manual más completo para elaborar pan artesanal.
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Batch Playing
Una propuesta de lo más original y práctica para alimentar el juego creativo en los niños. ¿Te imaginas un libro de recetas con «superalimentos» para que, con el mínimo tiempo de preparación, los niños obtengan la máxima nutrición y que, encima, les guste tanto como una pizza? Pues esto es justamente Batch Playing, una divertida e innovadora fusión entre el batch cooking y el juego (play). La idea es sencilla: preparar con antelación kits de juego y creatividad a partir de muy pocos elementos básicos que se pueden combinar de formas ilimitadas para que, con una pequeña inversión de tu tiempo adulto, los pequeños se entretengan durante horas y, la mayoría de las veces, de forma autónoma. Puede que suene algo complicado al principio, pero no te preocupes porque en este libro encontrarás lo que necesitas para que tus kits sean un éxito rotundo cada vez que te pongas a «cocinar». Una guía sintética, práctica y evolutiva para nutrir el juego y la creatividad de los niños, hacerte la vida más fácil y ayudarte a promover, desde la primera infancia y durante toda la crianza, un juego sano, sostenible, creativo, libre de pantallas y de estereotipos de género.
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Arteterapia. Mensajes de amor
Este libro consta de 20 postales en cuyo dorso el lector encontrará preciosas escenas de amor míticas delmundo Disney para colorear (Simba y Nala, Aladdín y Jasmine, la Dama y el Vagabundo, etc.). Las escenas van acompañadas de una cita muy romántica. Relájate conesta actividad tan creativa y disfruta de momentos para estar contigo mismo.
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Rock & arte y estética
La música se escucha, pero también se visteDesde los tupés de Elvis hasta la estética digital del K-pop, este libro recorre ocho décadas en las que el ritmo marcó el compás de la moda y la juventud reinventó su identidad frente al espejo y el escenario. A través de un vibrante viaje por los estilos, sonidos y rebeldías de cada época —del rockabilly al grunge, del punk al pop electrónico—, descubrimos cómo los adolescentes transformaron la cultura global con una chaqueta de cuero, una minifalda o una canción.Con un lenguaje ágil y visual, esta obra entrelaza historia, estética y sociología para mostrar que la moda y la música siempre han sido más que una tendencia: un grito de libertad. De los clubs londinenses a los feeds de Instagram, de las tribus urbanas al fenómeno fandom, cada capítulo revela cómo los movimientos nacidos en la calle acabaron conquistando las pasarelas y las listas de éxitos.Un viaje apasionante por la memoria del estilo juvenil, donde cada década late al ritmo de su propia revolución.
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Pelazo para chicas con prisas
El amor-odio entre tu pelo y tú probablemente parte de un hecho: no lo conoces. Lleva años ahí arriba como un pasmarote, protegiéndote del frío, del sol y de las cacas de paloma y tú sin hacerle caso de verdad. Una acaba volviéndose loca y haciéndose un moño para encerrar todos estos dilemas capilares. Pero, si lees este manual, no solo es posible que acabes llevándote bien con tu melena, sino hasta que disfrutes de ella y consigas tenerla bajo control por muy rebelde que sea. ¿Qué encontrarás en este libro? ? Cuidados básicos para tener un pelazo sano. ? Trucos para que te quede estupendo sin pasartehoras domándolo. ? Peinados exprés para sorprender a todo el mundo. ? La guía definitiva de herramientas de peinado para que inviertas en aquello que funciona. ? Los mitos capilares que tehan hecho creer, desmentidos.
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Arreglos Y Adaptaciones De Prendas De Vestir
Con este manual practico no necesitaras nada mas para realizar todo tipo de arreglos de prendas de vestir Diseño gráfico Promopress
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Decorar con Macramé
Proyectos de decoración estilo boho con macramé El macramé es una artesanía que crea piezas decorativas de manera sencilla, realizando nudos a mano con cordones. Los tipos de cordones y sus combinaciones son prácticamente ilimitados. Haciendo macramé se puede elaborar una gran variedad de piezas. Los principales elementos utilizados en la decoración de interiores de estilo boho están realizados con macramé, conocido por su uso en maceteros colgantes y en tapices. El libro contiene más de 20 nudos y sus variaciones, explicados paso a paso con sus diagramas, y 25 proyectos con precisas instrucciones para su realización. Los proyectos son objetos que destacan por sus llamativas formas, por ser muy prácticos y por la creatividad de sus diseños. Con los nudos que propone este libro se pueden realizar: maceteros colgantes, tapices, cortinas, cestos, fundas de cojines, atrapasueños, salvamanteles, bolsas, colgantes, alfombrillas, cubrebotellas, pantallas de lámparas, cubrecables, y mucho más.
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Con el consentimiento del cuerpo
En esta obra Thérèse Bertherat explica a su hija Marie, embarazada, el juego de fuerzas que cobran vida en su interior, y le propone catorce movimientos, sumamente precisos, que prepararán su cuerpo para el nacimiento de su bebé. Estos movimientos, basados en rigurosos datos anatómicos y fisiológicos, despiertan en la futura madre la sensibilidad hacia las sensaciones sutiles y la voluntad de habitar su cuerpo en todos sus rincones, con ternura, respeto hacia sí misma y hacia su hijo por nacer. Madre e hija, junto con Paule Brung, una experta comadrona, ayudan a las futuras madres a que sus hijos nazcan en libertad, con el consentimiento del cuerpo.
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En aquest llibre donem veu a dones per saber com viuen la sexualitat, per trencar aquest silenci antic i massa llarg, perquè ens expliquin què volen, què busquen, què esperen, com ho viuen, els seus anhels, com han evolucionat sexualment a través dels anys, quin significat tenia, i quin significat té ara o què cal encara fer amb el desig per ser viscut amb més plenitud. No podem ni volem viure la nostra sexualitat com un conjunt infinit de prejudicis, injúries iofenses. Ens toca poder viure la intimitat, el desig i la sexualitat com la realització personal d’,un gust, d’,un plaer, d’,una comunicació profunda, d’,un amor, d’,un moment, del que creiem, de com ho creiem i sentim, i des d’,aquest punt intentem posar-hi paraules. «Ningú té cap dubte que els homes en senten [de desig]. En parlen, se’,n vanten i, de vegades, el fan servir com a excusa i fins i tot com a justificació. Qui parla, en canvi, del nostre desig? I, pitjor encara, quina opinió mereix una dona que té ganes de follar i que encadena amants? Una dona que gaudeix de la seva voracitat sexual? Tinc la impressió que els homes sempre han utilitzat el nostre desig a conveniència. Quan és real, el menystenen. Quan no l’,és, se l’,inventen». CARE SANTOS
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En busca del fuego
En este libro, Lennox Hastie, del aclamado restaurante Firedoor en Sídney, cuenta cómo aprendió el lenguaje del fuego y comparte con el lector más de 80 recetas que apuestan por una cocción instintiva y respetuosa destinada a realzar lo mejor de cada ingr
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Vivir sin tóxicos
En la vida cotidiana nos exponemos a diferentes tóxicos que pueden comprometer nuestra salud. Desde cansancio, falta de vitalidad, intolerancias, dormir mal, hasta un mayor riesgo de sufrir enfermedades, se relacionan con lo que respiramos, comemos, bebemos o nos ponemos en la piel.En Vivir sin tóxicos, Elisabet Silvestre nos ofrece un manual de consulta imprescindible para comprender cómo se puede vivir de forma más sana, para aprender a reconocer los agentes ambientales nocivos y a menudo invisibles en el día a día, y para darles solución.En este libro encontrarás todas las claves para evitar los tóxicos y ganar salud:Toda la información necesaria para detectar los agentes tóxicos de tu hogar.Soluciones a los problemas de salud ambiental de tu vivienda.Alternativas saludables a las fuentes de riesgo para tu bienestar.Todas las claves para una dieta sana: ingredientes saludables, técnicas de preparación, guía de herramientas y recipientes apropiados.
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Escuela de cocina
Uno de los clásicos del catálogo de cocina de Larousse, presentado en una nueva edición enriquecida y con una puesta en página totalmente renovada. Miles de lectores han encontrado ya respuesta en sus páginas a las dudas más frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de platos o mejorar sus técnicas culinarias. Gracias al asesoramiento y a la experiencia de Piero Rainone, chef y profesor de alta cocina, todo el mundo aprenderá algo en esta auténtica ''escuela de cocina'': trucos, técnicas y nuevas ideas aparecen en esta obra, ilustradas con numerosas fotografías de paso a paso.La obra está organizada en 7 grandes apartados: Masas, pasta y preparaciones de base, Salsas, caldos, condimentos y conservas, Carnes blancas, rojas y de caza, Pescados, moluscos y crustáceos, Verduras, hortalizas y legumbres, Frutas cítricas, exóticas y de temporada, y Dulces, cremas y decoraciones. Cada uno de estos apartados se complementa con útiles indicaciones sobre los utensilios indispensables y con una selección de recetas fáciles para elaborar apetitosos platos.
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El arte de elaborar cerveza en casa
* Todos los trucos, consejos y recetas de una de las mejores cerveceras del Reino Unido.* No solo se explica cómo elaborar cerveza, sino también cómo sacar el máximo partido a las levaduras y a las bacterias silvestres para producir delicias envejecidas en barrica, que van desde la old ale a la Gose, pasando por la saison o la Berliner Weisse.* Si quiere preparar una estupenda cerveza en su propia casa, este libro le enseñará todo lo que necesita saber.Aprenda a elaborar, embotellar y envejecer su cerveza en barricas de madera, y produzca una gama de diferentes estilos de cerveza en casa.Incluye una sección de solución de problemas para dar solución a dificultades durante el proceso.
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Bruno despierta!
Bruno es un oso perezoso. ¡Muy muuuy perezoso! Un día, se desata una gran tormenta, pero Bruno prefiere dormir en su árbol antes que resguardarse. ¿Conseguirá sobrevivira los rayos ya a la lluvia? Sus amigos del bosque intentarán que despierte.
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Desde su primera aparición en 1887, el detective Sherlock Holmes y su fiel ayudante, el doctor John Watson, han fascinado a los lectores durante más de un siglo y siguensiendo la pareja de detectives de ficción más famosa de todos los tiempos. De mo
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Gula razonada. Nueva pastelería, nuevas reglas.
Pastelería: una palabra que evoca mil emociones, un saber hacer ancestral y una fuente de placer que, sinembargo, a menudo se asocia a la abundancia, cuando lo que nuestro cuerpo reclama es poder disfrutar con la máxima levedad. Frédéric Bau, director creativo deValrhona, explora los fundamentos de una nueva pastelería sana y juiciosa desde una perspectiva a un tiempo científica y artística. Aquí los ingredientes, lastécnicas y las prácticas rediseñan las líneas maestras del placer goloso en favor de nuestro bienestar, nosolo respetando los sabores y las sensaciones de losgrandes clásicos de la pastelería, sino avivando también la inspiración para crear nuevas piezas. ''París-Brest'', ''Tarta de limón'', ''Suflés de fruta'' o pasteles de nuevo cuño como el ''Rotundamente chocolate'' o el ''Kyoto'': el maestro pastelero nos propone60 deliciosas recetas, además de un repertorio de preparaciones esenciales que constituyen otras tantas invitaciones al placer dulce saludable, a la GULA RAZONADA.
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Enigmas Para Darle Al Coco. Juegos De Lógica Matemáticas E Ilusionismo
Lógicos, científicos, matemáticos... Hay muchos tipos de enigma, ¡y todos están aquí!Un libro de enigmas para llevar encima, leer y tratar de resolver en cualquier momento y lugar, solo, en familia o con amigos. Una colección de 88 enigmas, clasificados en cinco apartados: «Elemental...» (enigmas policiacos resueltos con método científico), «Con pies y cabeza» (juegos y acertijos de lógica), «Jaque mates» (juegos de matemáticas), «La gran ilusión» (enigmas visuales e ilusiones ópticas) y «Magia potagia» (juegos con barajas y otros elementos propios de los magos).Estos enigmas estimularán las neuronas y potenciarán la percepción, la atención, la memoria, la lógica matemática y otros indicadores considerados por los psicólogos esenciales para el desarrollo de la inteligencia.
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Baloncesto para educar
Durante 40 años de profesión en el mundo del baloncesto, desde los equipos de base hasta los profesionales, Ángel G. Jareño ha acumulado la experiencia necesaria para hablarnos del baloncesto de los más pequeñosdesde otra perspectiva. Este libro remarca la importancia del baloncesto de formación como herramienta educativa donde la persona adquiere más importancia que el jugador y donde todo se hace con un objetivo: que el protagonista de todo sea el niño. Es un libro-guía que debería estar en la biblioteca de cualquierentrenador de niños y jóvenes y que debería leer cualquier padre, que debería estar en cualquier club o asociación deportiva, y que debería tener cualquier colegio que tenga actividades deportivas escolares o extraescolares, sea del deporte que sea.
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No las llames chicas, llámalas futbolistas
El libro que se ha erigido en estandarte de las jugadoras que quieren hacerse un hueco en el fútbol profesional y reclamar el trato justo que se merecenEl fútbol femenino vive una época de expansión. Tras la eclosión experimentada en los últimos dos años gracias a los éxitos de clubes como el F. C. Barcelona y el Atlético de Madrid, y de la Selección, se esperaba alcanzar un periodo de avances trascendentales que todavía no se vislumbra, ni mucho menos. ¿Por qué el deporte rey en España vive una realidad tan distinta cuando lo practica un hombre y cuando lo hace una mujer? ¿Qué trabas han superado las jugadoras y cuáles quedan por superar? Este libro intenta explicar qué significa ser mujer y futbolista en 2021 y cuál es el camino recorrido hasta llegar aquí, cómo hemos pasado del maltrato al fútbol practicado por mujeres, hasta hace menos de un lustro, a la dignificación del oficio, de la discriminación continua por parte de los responsables deportivos y políticos al inicio de la profesionalización. Las futbolistas españolas pueden convertirse en referentes a nivel mundial. ¿Qué cambios son necesarios para que esto sea una realidad?
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