Aún no tienes productos en tu cesta
.png?sw=770 "La novela más recomendada esta Navidad")
Cuina mare
Recógelo en tienda en 2 horas
Elige una tienda
Compra segura
Entrega en 1-2 días laborables
Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra
Envío gratuito a partir de 19 €
Especial Navidad: se aceptan devoluciones hasta el 18 de enero
Productos de robótica: no se aceptan devoluciones en la tienda. Contacta con atención al cliente.
Descripción
UN HOMENATGE A LA CUINA TRADICIONAL PER PART D'UN GRAN CREADOR
Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereix receptes sense complicacions, ni tecnicismes.
Quines receptes s'inclouen en el llibre?
- Receptes de tota la vida, les receptes de les nostres mares.
- Receptes de tota la vida adaptades a la cuina actual. Per exemple, receptes baixes en greixos.
- Plats de sempre però amb una versió modernitzada.
El llibre comptarà amb una distribució clàssica de receptes: entrants, peixos, carns, ous, verdures i postres, així com amb una breu introducció a les tècniques fonamentals de la cuina.
Amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.
Ficha técnica - Cuina mare
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
220
Año de edición:
2019
Idioma:
Catalán
Tipo de tapa:
Dura
EAN:
9788466424844
Referencia Abacus:
1280557.97
Editorial:
Columna Edicions
Productos relacionados Roca, Joan
La cuina de la meva mare
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Cuina amb Joan Roca a baixa temperatura
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Cuinar el Mediterrani
Has añadido la cantidad máxima disponible.
5% descuento
Comprobar disponibilidad de Click&Collect
Indica tu localidad para encontrar tu tienda más cercana