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Libros de fotografía
Si quieres hacer las mejores fotos y retratos, no te puedes perder nuestra selección de libros de fotografía. ¡Domina el arte de fotografiar! Compra libros de fotografía online. En esta sección encontrarás una amplia selección de libros de fotografía. Nuestras lecturas abarcan distintas ramas de la fotografía: como la experimental, analógica y digital, con dispositivos móviles. Gracias a todas estas podrás conocer la historia y todos los secretos de la fotografía, importantes fotógrafos y las claves para hacer una buena foto. Asimismo, disponemos de guías para principiantes y expertos para tomar y realizar imágenes perfectas de lugares y retratos, así como manuales sobre cámaras profesionales como Polaroid, Nikon, entre otras.
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Barcelona ha estat al llarg del temps una ciutat festiva on la música i el ball han format part important del seu oci. El llibre de Ferran Aisa és una crònica intensa d'aquesta Barcelona bulliciosa i festiva que, a través de societats de tota mena, ha fet de la vida un lloc també per divertir-se i per gaudir de la sensibilitat humana. ''Barcelona balla'' presenta dos segles de societats, balls i músiques a la capital catalana, i ho fa desenvolupant l'esperit lúdic dels barcelonins. Al llarg del llibre som testimonis de com la societat civil organitza els seus saraus per damunt de les classes socials, des de l'aristocràcia fins als hortolans i de la burgesia a la classe treballadora. ''Barcelona balla'' fa un recorregut pels salons aristocràtics, els primers envelats, els cafès-concert, els cabarets, les sales de ball, les discoteques i, entre altres espais, les sales de concert. El llibre també és testimoni de les modes musicals i dels balls que apareixen al llarg dels segles XIX i XX: vals, rigodon, cancan, xarleston, jazz, swing, bolero, mambo, rock and roll, twist... I dels artistes que ofereixen el seu do musical en directe als espais lúdics de la ciutat, com ara Carlos Gardel o els Beatles i tants i tants músics i cantants que han ajudat a posar la banda sonora a la vida de diverses generacions de barcelonins.
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Tanto si estás pensando en comprar tu primera cámara digital, como si lo que quieres es pasarte a una reflex con objetivos intercambiables o buscas editar un poco tus fotos para darles el toque final, este libro es el que necesitas. En él, la autora, que ya tiene a sus espaldas muchos libros sobre cámaras y fotografía digital, responde a tus dudas sobre las prestaciones de los últimos modelos de cámaras que hay en el mercado, las mejores técnicas fotográficas, consejos para fotografías especiales, opciones de impresión y muchas más cuestiones que se plantea todo aficionado a la fotografía. · Las opciones de la cámara — descubre qué prestaciones tiene tu cámara y cómo se notan en las fotos que haces · Apunta y dispara — prepara bien tu cámara y aprende cómo conseguir la mejor toma en cualquier contexto · Lo que funciona — juega y experimenta con las recomendaciones que te damos para retratos, planos cortos, fotos en movimiento o paisajes · El toque final — repasa tus fotos y aprovecha las opciones de visualización y edición que te ofrece tu cámara, luego descárgatelas y compártelas
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Durante los dos primeros siglos que sucedieron al Descubrimiento, la inexplorada Patagonia se convirtió en el asiento de todas las utopías: allí estaban el Paraíso, la Fuente de la Perpetua Juventud, el Becerro de Oro, la Corona de Cristo. Hubo que esperar los racionalismos del siglo XVIII para que la enorme estepa recuperara su condición original de belleza pura, de vacío, de perfección sin nadie. Y para que, a la vez, se convirtiera en un lugar sin tiempo, cuyo pasado se desconocía y de cuyo porvenir nada se esperaba.
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En septiembre de 2023 se cumplen 50 años de uno de los episodios históricos de la segunda mitad del siglo XX de mayor impacto mundial: el golpe de estado cívico-militar en Chile contra el legítimo gobierno del político socialista Salvador Allende y el inicio de una larga y tenebrosa dictadura.Este libro recoge las fotografías del fotoperiodista holandés Chas Gerretsen documentando esos hechos.
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Si te apasiona la fotografía y todo lo que implica el mundo del deporte, este es tu libro. Con él aprenderás las técnicas necesarias para sacar el máximo partido a tus imágenes, desde el equipo necesario hasta la edición. Germán Vidal, fotógrafo profesional con una dilatada experiencia en eventos deportivos, te ayudará a realizar tu trabajo de la forma más creativa para conseguir un resultado óptimo. La fotografía es un arte, pero cuando se trata de captar la esencia de un deporte en acción, requiere una serie de pautas específicas que el fotógrafo debe seguir no solo para plasmar de forma fidedigna la disciplina que esté fotografiando en ese momento, sino también para aportar una mirada particular, única, que permita que la imagen trascienda a un plano artístico. A lo largo de este libro, Germán te irá guiando mediante ejemplos y consejos basados en su propio trabajo. Te ayudará a conseguir el punto de vista necesario para recrear en imágenes el espíritu de superación personal, que implica el desarrollo de todo deporte, y que el autor en este libro logra trasladar al arte de eternizar un instante mediante un objetivo.
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Una colúlecció artística i única que dibuixa la ciutat i els seus barris.
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La Valencia desaparecida 3 es el necesario vértice que completa y culmina la trilogía iniciada con la Valencia desaparecida. Los autores vuelven a sorprendernos con unacuidodasamente seleccionada serie de más de un centenar de comparativas impactan
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Si alguna vez has soñado con realizar fotos depaisajes tan increíbles que tus amigos y familiaresdigan: «¡Espera un momento, ¿esta foto es tuya?! ¿Lahas hecho tú?», estás de suerte. Justo en estelibro, el fotógrafo profesional y el galardonado autor Scott Kelby te enseña cómo tomar y editar asombrosas fotografías de paisajes. El autor comparte todos sus secretos y técnicas probadas a lo largo de los años, mientras te cuenta el equipo esencialy los ajustes de cámara necesarios para la fotografíade paisajes, junto a las técnicas para crear imágenes absolutamente impresionantes. Desde épicas escenasal amanecer para capturar arroyos y cascadas en todasu suavidad y fluidez, efectos seda, fotografiar el cielo nocturno o la Vía Láctea hasta crear amplias y geniales panorámicas.
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Los montes Pirineos constituyen una cordillera única, rica en paisajes impresionantes que han sido recorridos por el autor de este libro durante veinte años para lograr en estas páginas un recorrido visual inolvidable, sublime, como es la propia montaña. Más de 200 fotografías irrepetibles nos llevan por toda la cadena pirenaica a lo largo de todas las estaciones del año. Obtenidas en lugares y rincones que han exigido en ocasiones caminar durante varias jornadas y largas esperas para conseguir la luz ideal para fotografiar las imágenes de este libro nos permiten soñar y viajar por todos los macizos e imaginar el periplo de los conquistadores tanto como los pasos de los alpinistas del siglo XXI. Pequeños y sugerentes textos ponen al lector en el lugar en cada uno de los treinta capítulos del trabajo y recogen también breves anotaciones del cuaderno de campo, íntimas pero llenas de emociones. La cadena pirenaica une tres estados: Francia, España y Andorra, con una geología y climatología de gran diversidad que origina un infinito abanico de paisajes excepcionales. Paraíso de los viajeros desde el siglo XVIII, los Pirineos siguen atrayendo las miradas de fotógrafos, montañeros y alpinistas que vienen recorriendo sus valles y cimas incansablemente.
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En el context de la Barcelona dels anys cinquanta, molts sectors professionals estaven vetats, de manera explícita o implícita, a les dones. Un d?aquest era el de la fotografia. Carme Garcia va ser una de les excepcions, que com altres dones del Grup Femení de l'Associació de Fotògraf de Catalunya, van donar una visió moderna i van buscar un camí propi. Esgarrapant temps entre les obligacions familiars, va convertir el terrat de casa seva i en el de les cases properes en mirador i estudi per excel·lència durant dècades. Escenari de joc, de lectures, de rentar i d'estendre roba, d'alegria i frenètica activitat jugant i fent fora la neu. És als terrats, i als carrers, on transcorre una part important de la vida urbana.
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Aquesta és una guia fotogràfica pensada, especialment, per acompanyar els visitants que desitgin conèixer la ciutat de València, passejant amb el Bus Turístic. El centre històric, els eixamples, el jardí de la Turia, les noves avingudes, la Ciutat de les Arts i les Ciències, la presència urbana del modernisme, el port, les platges urbanes, el parc natural de l'Albufera...són escenaris privilegiats d'aquesta guia visual, on es descobreix que la recreació en imatges dels dos mil·lennis d'història de València constitueixen un autèntic goig per als cinc sentits.
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L'any 1925 l'Ateneu Empordanès editava L'Àlbum guia de la Costa Brava, una de les primeres guies que es van publicar sobre el litoral de la regió de Girona. Per fer-lo havien convidat a col·laborar escriptors vinculats a cadascun dels pobles de la Costa Brava. Els de l'Ateneu, a més, il·lustraven l'Àlbum guia amb magnífiques fotografies i amb algunes pintures d'artistes destacats. Quasi un segle després hem volgut reeditar-lo. N'hem recuperat l'edició original i hi hem afegit textos d'autors contemporanis que, com els seus predecessors, estan relacionats amb cadascuna de les ciutats i de les viles de la Costa Brava. Ben entès, però. Hi hem afegit també el rerepaís. L'Àlbum guia de la Costa Brava inclou la versió francesa, anglesa i espanyola dels textos actuals. No hem volgut perdre l'esperit d'aquells empordanesos que van voler ensenyar la seva terra al món. English version Version française Versión española
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Por primera vez tienes a tu alcance todos los mamíferos del mundo ilustrados en único y práctico libro. Creado para un público amplio, esta obra fascinará tanto a naturalistas principiantes como a expertos mastozoólogos, investigadores, conservacionistas y cualquier persona interesada en la espectacular diversidad de los mamíferos.
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La historia de la fotografía comenzó hace unos 200 años, pero hace relativamente poco que ha sido reconocida como un género artístico por derecho propio. El Ludwig deColonia fue el primer museo de arte contemporáneo en dedicar una sección considerable
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Sota el nom genèric de Pirineus s'amaguen realitats ben diverses. Els prop de cinc-cents quilòmetres ininterromputs de muntanyes entre el Cap de Creus i Hondarribia -més de 1.000 cims per sobre dels dos mil, dels quals la cinquena part supera els mítics ''tresmil''-i el centenar de valls entrecreuades en són garantia. Al darrere trobem 50 milions d'anys d'història geològica. El seu llegat es descobreix arreu, en forma d'agulles granítiques que apunten al cel, de llacs d'aigües cristal·lines, de geleres, de laberints calcaris, d'immensos amuntegaments de pedres, de profunds barrancs i d'una genuïna orografia d'alta muntanya... Diversitat de paisatges, d'ecosistemes. El text del llibre està escrit en català, castellà i francès.
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La intervenció de Josep Maria Jujol als edifcis d'Antoni Gaudí va marcar un abans i un després en l'obra gaudiniana de manera decisiva. El fill de Jujol, Josep Maria Jujol junior, en aquest llibre, retrata les relacions personals i artístiques dels dos genials arquitectes al llarg dels 20 anys de col·laboració, iniciada a la façana principal de la Casa Batlló, el 1906, i que va acabar de forma tràgica per la mort accidental de Gaudí el 1926. Gràcies al seu treball de recerca tant de fonts directes (el seu pare mateix, entrevistes amb ajudants i deixebles de Gaudí...) com documentals, pot assenyalar i posar en valor les intervencions determinants de Jujol en l'obra de Gaudí, i per les quals (grafismes d'enèrgica vibració, «tempesta cromàtica» de gran potència i lirisme, avantguardistes collages en el trencadís...) s'identifiquen avui moltes creacions de Gaudí.
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WABI SABI es un concepto japonés que hace referencia a la belleza de lo imperfecto y no convencional. Una filosofía WABI SABI consiste en disfrutar del presente y en encontrar la paz y la armonía en la naturaleza y las pequeñas cosas. Un día de invierno viajé a Tokio. Estuve allí un mes. Iba con la intención de hacer un dibujo al día, de crear un diario visual en el que dar cabida tanto a la comida, la ciudad y el carácter de la gente como a mis miedos e inseguridades. A partir de ese proyecto, llamado ''Amaia Was Here'', he creado este libro imperfecto y no convencional que tiene mucho de mí y espero que un poco de ti.
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For decades Philip Sharkey modestly ruled the London roost of passport and visa photography: the greatest, most trusted and admired practitioner in the field. Those lucky enough to have come before Philip’s lens always left feeling that we had participated in a ritual that elevated us to a special kind of club. This wonderfully produced memoir vividly brings back to life a vanished time in the capital. Delicious.’ – Stephen FryA never-before-seen archive of 300 celebrity portraits from London’s iconic Passport Photo Service, where actors, writers, musicians, athletes, and other famous faces posed for their travel document photographs Since opening its doors in 1953, Passport Photo Service, an unassuming studio on Oxford Street in London, photographed thousands of people for passports, visas, and green cards – and some of them just happened to be famous. It was a family affair run by professional boxer turned photographer Dave Sharkey, his wife, Ann, and, eventually, their son Philip. Conveniently located near the US embassy and directly opposite the department store Selfridges, Passport Photo Service became the go-to place for passport photos thanks to word-of-mouth and its 'Ready in 10 Minutes' slogan, offering instant service before anyone else in the city was able to provide such a quick turnaround. This charming book is a collection of more than 300 never-before-published portraits taken over the course of six decades, including actors, writers, musicians, politicians, athletes, and more.Organized loosely alphabetically, Passport Photo Service includes such famous faces as Muhammad Ali, Shirley Bassey, Eric Clapton, John Cleese, Joan Collins, Sean Connery, Anton Corbijn, Tim Curry, Daniel Day-Lewis, Michelle Dockery, Stefan Edberg, Mia Farrow, Tom Ford, Stephen Fry, Ava Gardner, J. Paul Getty, Althea Gibson, Chrissie Hynde, Mick Jagger, Angelina Jolie, Chaka Khan, Little Richard, Madonna, Rami Malek, Stella McCartney, George Michael, Carey Mulligan, Bill Murray, Peter O’Toole, Alan Rickman, Paul Robeson, Ringo Starr, Tilda Swinton, Shania Twain, Valentino, Gene Wilder, Kate Winslet, and Natalie Wood, among many others.More than one hundred of the portraits are accompanied by anecdotes and amusing stories, written by Philip Sharkey. Among his memories: The first celebrity to use their services, Errol Flynn, pushed open the door and, hands on hips, boomed, 'Yep, it’s me.' Muhammad Ali’s picture was taken on his way to the DRC (formerly Zaire) to fight George Foreman in the famous Rumble in the Jungle match. Sharkey’s uncle Peter suggested that perhaps Bianca Jagger remove her large hat for her photo, as the government might not accept the picture. She responded, 'They will for me.' She didn’t come back for a retake. In his introduction, which tells a brief history of his family’s business, Sharkey declares, 'One thing is for sure, whoever we photographed, famous or not – we treated them all with the same care and respect. In that moment, when the flash goes off, your passport photo becomes a great leveler.'Perfect for the photo historian, London nostalgic, or celebrity buff, Passport Photo Service’s design is an homage to the art of the passport, as well as the studio’s photo wallets that held developed prints, complete with a leatherette cover and a smart red stamp. Filled with a wonderfully eclectic assortment of subjects, this book is a breath of fresh air in the age of tightly controlled imagery. This volume charismatically yet emphatically celebrates the importance of vernacular photography and the story of a family-run business, revealing how images even made for travel documents can still be powerful portraits.
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Evana kisa es una artista islandesa, apasionada del dibujo desde niña. Crecer en una granja la inspiró a retratar a los animales y la naturaleza que la rodeaban. Sus primeras influencias artísticas fueron las películas de Disney, con las que después fue creciendo. Pero lo que más le marcó e hizo que quisiera dedicarse profesionalmente al dibujo fue ver la serie de animación ''Gargoyles'', comúnmente conocida como ''Gárgolas'', que se emitió en televisión en Islandia por primera vez en el año 1997. Ahí nació el deseo de crear algo parecido y conseguir emocionar a otras personas, tal y como se emocionó ella. Al no haber escuelas de animación en Islandia, Evana aprendió de forma autodidacta todo lo relacionado con la ilustración y la animación, principalmente gracias a los libros. Comenzó a trabajar como freelance a los 16 años de manera online y a los 18 años consiguió un trabajo como artista principal en un pequeño estudio llamado Iceland Animation. Más tarde, obtuvo un puesto de gran importancia en otro estudio en Islandia llamado Lazy Town, en él se ocupó del vestuario, las tomas en 2D, los cómics, e incluso creó la guía de estilo del propio estudio. Durante ese tiempo también se lanzó a la aventura de emprender: abrió su propio negocio con unos amigos en el centro de Reikiavik llamado krakk, donde vendían artesanía, como joyas hechas a mano, peluches, ropa... Pero, queriéndose volcar totalmente en el dibujo y el arte, dejó el negocio y continuó en Lazy Town, creando anuncios con dibujos animados en 2D para la televisión islandesa. Durante esos años ganó mucha experiencia y pudo empezar a trabajar en la industria del videojuego, realizando diseño de personaje y concepto para clientes como Nickelodeon, al tiempo que seguía haciendo trabajos freelance para proyectos de animación. Ya cerca de los 30 empezó a dibujar cómics para editoriales francesas, ilustrando un par de títulos con su buen amigo y gran dibujante Didier Crisse. En la actualidad, trabaja principalmente en libros para niños de una serie, con más de 15 títulos publicados, del actor y autor islandés Ævar þór Benediktsson. Evana nunca ha perdido su amor por los animales, siempre ha tenido gatos y perros en su vida y pasa la mayor parte de su tiempo libre en los establos con sus caballos.
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Santiago de Compostela, con su famosa catedral como eje, es destino de uno délos tres caminos de peregrinación, junto con Roma y Jerusalén, del occidente cristiano. Déla mano de Anxo Quintela y Jordi Puig descubriremos una ciudad de piedra y cielo, de musgo y lluvia, que desdéla Edad Media ejerce tal atracción sobrélas personas, creyentes o no, quélas lleva a ponerse en movimiento para conocéla.
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Madrid ha due anime: la moderna e la tradizionale, l'audace e la casta. Villa y Corte, capitale delle arti e delle lettere, la città si è reinventata nel corso dei secoli. Oggi sembra di nuovo innovativo grazie agli edifici sul Paseo de la Castellana, al belvedere di Sanchinarro o al carattere multiculturale del quartiere Lavapiés.
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Este libro reúne experiencias y fotografías de los intensos días vividos en Peshawar, culminación de un inesperado viaje al territorio noroeste de Pakistán en agosto de 1983.
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Llamamos ''tránsito'' a cruzar un umbral en el espacio o en el tiempo, y también a mudar, nosotros mismos, de un estado a otro... si hacemos que la cámara sepa ver aquello que puede mostrar, las fotos nos revelarán esos escenarios cambiantes, esos infinitos ''momentos no decisivos'' que se suceden de forma continua...En MIRADAS EN TRÁNSITO se muestran, en algunas palabras y 4 recorridos fotográficos, las reflexiones sobre ese extraño encuentro entre un mundo en constante cambio y el discurrir de nuestra mirada sobre él, y lo idóneo del medio fotográfico para mostrar dicho encuentro.
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Un festival que nace en Madrid y que ha crecido hasta convertirse en un hito mundial (El País)''Después de todo'' es el lema de la nueva edición del festival que, desde 1998, se ha convertido en uno de los grandes acontecimientos de la fotografía del mundo. En sus 28 años de historia casi 20 millones de personas han visitado el festival y, y ha programado 2.000 exposiciones protagonizadas por más de 4.000 autores.Además de en Madrid, PhotoESPAÑA está presente en otras ciudades como Alcalá De Henares, Barcelona, Santander, Segovia, Valencia y Zaragoza, donde gracias al festival, la fotografía forma parte de la vida de sus habitantes.
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València és una ciutat 150% mediterrània! Té una història, una arquitectura, una gastronomia i unes relacions humanes -que arrelen i creixen als mercats populars, a les terrasses dels bars o a les sorres i les aigües de les platges- definides «mediterràniament». Però a més, els valencians hi aporten la seua exuberància creativa. L'exemple més significatiu d'esta exuberància és la festa major: les Falles, Patrimoni Immaterial per la UNESCO. I es manifesta també a la seua arquitectura gòtica, barroca i modernista, i fins i tot a la molt contemporània Ciutat de les Arts i les Ciències. Gaudiu de dos mil anys de bigarrada vida mediterrània!
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Padre: Te vienes arriba jugando al Guitar Hero y rompes sin querer la Shirley Megawoman, la muñeca favorita de tu hijo. ¿Serás capaz de hacerte con otra antes de que el peque te la líe a la hora de dormir? Madre: Has aparcado en doble fila para recoger a tu hija de la extraescolar. Cuando vuelves con ella, ves que el superpadre ha salido sin esperar a que sacaras el coche y te ha roto un faro. ¿Buscarás venganza? A lo largo de estas páginas, uno y otra tendréis que enfrentaros a toda suerte de peripecias en las que desfilarán gurús de la crianza, padres molones, abuelas sabelotodo y otras amenazas. ¡Sopesad bien vuestras decisiones si queréis salir adelante!
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Barcelona is a mosaic of landscapes and atmospheres: the port and the Rambla, the Gothic route around Ciutat Vella, Eixample, Modernism and Gaudí, the Olympic urban planning, the museums and sculptures, leisure and night life... A complete visual report complemented with general and thematic maps of the city.
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Madrid hat zwei Seelen: die Moderne und die Tradition, die Kühnheit und die Keuschheit. Villa y Corte, Hauptstadt der Künste und Literatur, hat sich im Laufe der Jahrhunderte immer wieder neu erfunden. Heute sieht es dank der Gebäude am Paseo de la Castellana, des Aussichtspunkts Sanchinarro oder des multikulturellen Charakters des Viertels Lavapiés wieder innovativ aus.
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¿Cuánto crees que avanzarías como fotógrafo si pudieras acceder a 429 años de experiencia de otros negocios exitosos de fotografía? Esa es precisamente la suma de años en activo, hasta 2024, de los 30 fotógrafos, fotógrafas y videógrafos profesionales procedentes de 10 países y especializados en 12 disciplinas distintas que encontrarás en este libro. Algunos de ellos tal vez ya los conozcas y otros serán un gran descubrimiento. Encontrarás fotógrafos con premios, que viajan internacionalmente, que cuentan con equipos de profesionales y que han hecho publicaciones que tienen millones de visualizaciones. Otros te sorprenderán porque seguro habrás visto sus fotos en la tele, el metro o la fachada de algún edificio de tu ciudad, o porque reconoces al cliente famoso que han fotografiado por ser actor, presentadora o futbolista importante. Pero no todo en el mundo de la fotografía es eso. También encontrarás perfiles anónimos, qué trabajan solos o con sus parejas, desde la tranquilidad de sus pueblos, sin la necesidad de miles de seguidores y sin pretensión de ser famosos, pero al igual que el resto, han conseguido hacer de la fotografía su profesión. ¿Se puede realmente vivir de la fotografía? La respuesta corta es sí. De hecho, muchos lo han logrado gracias al libro Tus fotos no se venden solas, que desde 2020 y a lo largo de sus tres ediciones ha ayudado a miles de fotógrafos a transformar su pasión en su principal fuente de ingresos. En este libro, podrás descubrir 30 formas diferentes de vivir de la fotografía de profesionales en activo. Cada uno con sus particularidades, aciertos, aprendizajes, anécdotas, estrategias, oportunidades y obstáculos que la vida y el mercado les ha ido poniendo por delante. Son negocios reales con nombres propios que están cargados de la verdad que habitualmente no se muestra en redes. Si quieres inspirarte y aprender con estas historias, busca un lugar tranquilo y disfruta de la lectura.
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La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple y poliédrico de la cocina catalana resulta intrínseco a cualquier cocina regional con varios siglos de historia a sus espaldas. Pero Barcelona ha asimilado especialmente ?y sigue asimilando- las influencias de todas las cocinas con las que se ha relacionado a través de su historia. Ésa es, sin duda, una de sus señas de identidad. En este libro hemos intentado explicar, de forma muy general y divulgativa, este carácter abierto, múltiple y cosmopolita de la gastronomía de Barcelona a través de un paseo breve y ameno por algunos productos característicos, más de cuarenta recetas representativas y varios locales emblemáticos.
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Els més de 218 km de litoral i la més que notable quantitat de dies assolellats a l'any són la carta de presentació d'una marca, Costa Blanca, que abraça totes les comarques alacantines. Una costa ben diversa de platges i cales, un interior amb espectaculars cims que fan de la zona una de les més muntanyoses del país, i un grapat d'hortes perfumades conformen un paisatge que és essència pura del mediterrani.
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La cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric de la cuina catalana és intrínsec a qualsevol cuina regional amb molts segles d'història al darrere. Però Barcelona ha assimilat especialment -i segueix fent-ho- les influències de totes les cuines amb què s'ha relacionat a través de la seva història. Aquest és, sens dubte, un dels seus signes d'identitat. En aquest llibre hem intentat explicar, de forma molt general i divulgativa, aquest caràcter obert, múltiple i cosmopolita de la gastronomia de Barcelona a través d'un passeig breu i amè per alguns productes característics, més de quaranta receptes representatives i diversos locals emblemàtics.
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Publicamos por primera vez en España los Cuestionarios Proust de la fa mosa, y centenaria, revista Vanity Fair, que lo ha empleado para entre vistar a las celebridades del siglo xx que componen este libro. Uno de los valores de esta edición es que cuenta con las famosas caricaturas de Robert Risko, siendo una mirada íntima a la vida interior de algun as de las figuras culturales más importantes del siglo: desde Bette Mi dler y Lauren Bacall a Salman Rushdie y Norman Mailer, de Martin Scors ese y Shirley MacLaine a Aretha Franklin y Eric Clapton. Un libro sinc ero, divertido y fascinante.
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