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Setas
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La clau dels bolets II
Aquest és un llibre amb el qual aprendreu a identificar bolets amb seguretat. El podeu fer servir al camp, en una exposició de bolets o per memoritzar un bolet desconegut un cop a casa, també amb els vostres fills. Segueix el sistema de classificació popular catalana tradicional.Hi trobareu una clau d’identificació general gràfica i els grans grups de bolets que tradicionalment es diferencien a casa nostra ordenats alfabèticament. Us permetrà diferenciar les vuit espècies de rovellons dels nostres boscos, reconèixer amb seguretat un cep i sabreu com evitar equivocar-vos quan trobeu un carlet, un apagallums o un reig.En cada gran grup hi trobareu una il·lustració de l’espècie més coneguda o representativa i els detalls diferencials que us permetran reconèixer-la. En alguns grans grups, sempre molt coneguts (rovellons, ceps), trobareu claus per arribar directament a identificar-ne les espècies. En altres només hi trobareu llistes de les espècies més corrents.¿A quién va dirigido el libro La clau dels bolets II?Este libro está dirigido a todas aquellas personas interesadas en el mundo de la micología, tanto aficionados como principiantes. Su enfoque práctico y el uso del sistema de clasificación popular catalán lo hacen accesible a un público amplio, incluyendo familias con niños que deseen aprender a identificar setas de forma segura y divertida. La claridad de su contenido permite su uso tanto en el campo como en casa, facilitando el aprendizaje y la memorización de las diferentes especies.Temas que trata el libro La clau dels bolets IIEl libro La clau dels bolets II se centra en la identificación segura de setas. Para ello, se basa en el sistema de clasificación popular catalán tradicional, ofreciendo una herramienta práctica y accesible para todos los niveles. Los temas que trata incluyen:Claves de identificación gráfica: El libro proporciona claves visuales para identificar los diferentes grupos de setas, facilitando la comprensión y el aprendizaje.Grupos de setas: Se presentan los grandes grupos de setas que se diferencian tradicionalmente en Cataluña, ordenados alfabéticamente para una fácil consulta.Especies representativas: Para cada grupo mayor, se incluye una ilustración de la especie más conocida o representativa, junto con los detalles que permiten su diferenciación.Claves específicas para grupos conocidos: Para grupos de setas muy conocidos, como los rovellons (níscalos) o los ceps (boletus), se ofrecen claves de identificación directas para llegar a la especie concreta.Listas de especies comunes: En otros grupos, se proporcionan listas de las especies más comunes, facilitando su reconocimiento.Ejemplos concretos: Se incluyen ejemplos de especies concretas para ayudar a evitar confusiones, como la diferenciación entre las ocho especies de rovellons, el reconocimiento seguro de un cep, y la distinción entre carlets, apagallums y reigs (diferentes tipos de setas).Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro La clau dels bolets IIAún no hay opiniones o críticas sobre La clau dels bolets II.
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101 Curiositat dels bolets
Aquest llibre aplega més d’un centenar de textos que tracten aspectes molt diversos sobre el mon dels fongs i, en especial, dels bolets. És didàctic i entenedor. És orientat a afeccionats als bolets, afeccionats que els busquen o aquells que només els consumeixen. Però molt especialment és dirigit a donar informació a progenitors a fi i efecte que puguin respondre les preguntes de canalla i joves. Cada capítol correspon a qüestions que han fet a l’autor en conferències de divulgació sobre bolets. Tenen longitud variable. Per aquells lectors que vulguin ampliar la informació, cada capítol és recolzat per 2-5 referències bibliogràfiques actualitzades.La primera part del llibre (31 capítols) es dediquen a donar les dades bàsiques de com viuen i es desenvolupen els fongs. A partir d’aquí l’autor es centra en respondre a preguntes tan sovintejades de l’estil de “Com cal netejar els bolets?”, “Puc cultivar xampinyons, ceps o rovellons al jardí?” o “Per què els rossinyols no es cuquen gairebé mai?”, preguntes que em escollit completament al atzar.¿A quién va dirigido el libro 101 Curiositat dels bolets?Este libro está dirigido a todas aquellas personas aficionadas al mundo de los hongos, tanto a quienes los buscan activamente en la naturaleza como a quienes simplemente los consumen. Se centra especialmente en ofrecer una gran cantidad de datos curiosos sobre los bolets, haciendo de la lectura una experiencia amena e informativa para un público amplio. No se requiere un conocimiento previo extenso sobre micología para disfrutar de la obra.Temas que trata el libro 101 Curiositat dels boletsEl libro 101 Curiositat dels bolets explora una gran variedad de aspectos relacionados con los hongos, presentando información de forma curiosa y atractiva. Aunque no se dispone de una lista exhaustiva de los temas tratados, se puede inferir que abarca:Diversidad de especies: Se espera que el libro presente una selección de diferentes tipos de bolets, describiendo sus características únicas y peculiaridades. La información probablemente incluya aspectos como su morfología, hábitat y distribución geográfica.Propiedades y usos: Es probable que se incluya información sobre las propiedades de los bolets, tanto comestibles como tóxicos, incluyendo su valor culinario y medicinal. Se podría explorar la historia del uso de los hongos por diferentes culturas.Aspectos ecológicos: Se espera que el libro aborde el papel de los bolets en los ecosistemas, su relación simbiótica con otros organismos y su importancia en la descomposición de materia orgánica.Micología popular: El libro seguramente incluya datos curiosos y leyendas populares relacionadas con los bolets, añadiendo un toque de tradición y folklore a la información científica.Consejos para la recolección: Es posible que se incluyan recomendaciones básicas para la recolección responsable de bolets, enfatizando la importancia de la identificación precisa para evitar intoxicaciones.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro 101 Curiositat dels boletsAún no hay opiniones o críticas sobre 101 Curiositat dels bolets.
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El secret més ben guardat. Edició especial gastronòmica
El llibre que teniu a les mans amaga tot allò que sempre heu volgut saber sobre els bolets. A El secret més ben guardat trobareu més d’una vintena de rutes boletaires repartides per tot el territori català, amb mapes, explicacions detallades dels millors boscos i racons, fotografies i comentaris de les nostres experiències, bolets més freqüents, els millors mesos de l’any per trobar-los i, fins i tot, l’agosarada informació dels secrets de cada zona. En aquesta edició especial, la cuina del restaurant Sala aporta el millor receptari per gaudir dels plats més exquisits fets, és clar, amb els bolets del vostre cistell. Una trentena de receptes senzilles i delicioses que parlen de la tradició i l’esperit creatiu de la nostra cuina d’avui i de sempre.
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íLas setas están de moda! El turismo rural de recolección de setas aumenta cada año en las temporadas de recogida. Pero no todo el mundo sabe diferenciar con precisión las setas comestibles de las que no lo son, lo que está provocando que sean cada vez más las intoxicaciones a causa de esto. Esta pequeña guía de campo tiene un tamaño idóneo para acompañar al aficionado a la micología en sus excursiones por el campo. Le permitirá distinguir perfectamente qué setas se pueden recoger y cuáles no, alertando de los grados de toxicidad de estas últimas. Valiéndonos de todos nuestros sentidos, y siempre desde el respeto más profundo a la naturaleza, encontraremos en la recolección de setas un pasatiempo relajante, adictivoà y delicioso.
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¿Busca algo rápido y fácil de cultivar, que no requiera mucho espacio y ofrezca numerosos beneficios para la salud? Entonces, ¡las setas son la elección perfecta! En este libro encontrará todo lo que necesita saber, desde los utensilios principales y guías de cultivo paso a paso hasta cómo convertir su cosecha en infusiones, cafés y tinturas. Con métodos para emplearse con muchas variedades (como la seta de roble, la melena de león, la bruja marrón grande y las especies del género Pleurotus) y en diversos recipientes, desde cubos y bolsas hasta lechos o macizos en exterior y leños. Además de conocimientos esenciales sobre el cultivo, se abordan las numerosas, sorprendentes e importantes conexiones (pasadas, presentes y futuras) entre los seres humanos, la naturaleza y los hongos. Es hora de descubrir el extraño y maravilloso mundo de los hongos y todo lo que nos pueden ofrecer.
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Bolets
Bolets. Aquesta guia pretén servir d'ajuda per introduir-se en el món de la macromicologia, és a dir, dels bolets.
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Una completa y exhaustiva descripción de las principales setas europeas para distinguirlas, saber dónde y cuándo encontrarlas, reconocer su toxicidad e identificar las especies más próximas.¿A quién va dirigido el libro ATLAS ILUSTRADO DE LAS SETAS?Este atlas está dirigido a aficionados a la micología, naturalistas, estudiantes y a cualquier persona interesada en el mundo de las setas. Su enfoque práctico y visual lo hace accesible tanto a principiantes como a personas con conocimientos previos, ofreciendo información detallada y accesible para todos los niveles. La calidad de las imágenes y la descripción exhaustiva de las especies lo convierten en una herramienta útil para la identificación de setas en el campo.Temas que trata el libro Atlas ilustrado de las setasEl ATLAS ILUSTRADO DE LAS SETAS ofrece una completa guía para la identificación de setas. Se centra en el reconocimiento práctico de ejemplares que se pueden encontrar en la naturaleza. Los temas tratados incluyen:Introducción a la Micología: El libro proporciona una introducción al fascinante mundo de los hongos, cubriendo aspectos como su historia, naturaleza, morfología, propagación y recolección. Se explica la terminología básica necesaria para comprender la información presentada.Descripción detallada de especies: Se presenta un catálogo exhaustivo de las setas más importantes, con descripciones detalladas de sus características morfológicas, incluyendo fotografías de alta calidad que facilitan su identificación.Identificación de especies similares: Para evitar confusiones, se incluyen fichas de identificación que comparan especies próximas, destacando sus diferencias y similitudes.Hábitat y época de aparición: Se indica dónde y cuándo es más probable encontrar cada especie de seta, proporcionando información sobre su hábitat y época de fructificación.Toxicidad: Se incluye información sobre la toxicidad de las diferentes especies, indicando cuáles son comestibles, tóxicas o mortales. Esta información es crucial para la seguridad de los recolectores.Herramientas de determinación: El libro guía al lector sobre las herramientas y técnicas necesarias para la correcta identificación de las setas.Glosario: Se incluye un glosario de términos micológicos para facilitar la comprensión del texto.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro ATLAS ILUSTRADO DE LAS SETASAún no hay opiniones o críticas sobre ATLAS ILUSTRADO DE LAS SETAS.
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Una guía especialmente adecuada para principiantes que permite reconocer las especies másemblemáticas y evita confusiones con las setas tóxicas. En una primera parte se exponen los conocimientosfundamentales que hay que tener presentes para ir abuscar setas, con información sobre el reino de los hongos, recomendaciones a la hora de ir a buscar setas, cuándo salir al monte a buscarlas y dónde encontrarlas. Además, la guía ofrece las fichas de las 50 setas comestibles más habituales y de las 15 especiestóxicas que hay que conocer. Cada ficha consta de:- Nombre en castellano y principales sinónimos, nombre científico y denominaciones en catalán, gallego y euskera.- Descripción.- Hábitatdonde se encuentra y época de fructificación.-Foto detallada de cada seta.- Valor culinario.- Similitudes con setas tóxicas.Esta guía, del micólogo Joan Montón, tiene un formato y una encuadernación que facilitan poder llevarla en las salidas a por setas.
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Las setas recién recolectadas, además de un manjar exquisito, son un buen complemento en nuestra alimentación. Como alternativa a buscarlas en el bosque o comprarlas en el supermercado, puedes aprender a cultivarlas en el jardín, en un rincón del huerto o incluso en el interior. Con muy poca inversión económica y pocos esfuerzos podrás cosecharlas durante todo el año. Cultivar setas es muy sencillo. De la mano de la autora comprenderás cómo se desarrollan setas tan sabrosas como el shiitake, la seta de ostra, el pleuroto de verano, etc., cuáles son las condiciones favorables para su cultivo y las variedades mejores para cultivar. Puede hacerse en sustratos como serrín, paja, posos del café, o en troncos de árboles. Solo hay que seguir las indicaciones paso a paso.
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Explora el sorprendente mundo de las plantas y los hongos, desde cactus y plantas carnívoras hasta árboles, flores y setas ¿Por qué las flores son coloridas y las frutas dulces? ¿Cómo mata una planta carnívora a su presa? ¿Por qué pican las ortigas? ¿Cómo convierten los árboles la luz en alimento? Este fabuloso libro sobre la naturaleza encantará a los jóvenes lectores gracias a los detalles microscópicos y los datos sorprendentes sobre el mundo vegetal. La complejidad de la naturaleza se enseña de manera clara a través de amenas explicaciones, ilustraciones, fotografías e impresionantes imágenes en 3D. Este imprescindible libro enseña a los niños todo sobre las plantas y los hongos con preciosas ilustraciones: mira dentro de una hoja, observa cómo brota una semilla, sigue una raíz bajo tierra y contempla cómo una flor se convierte en fruto. Esta completa enciclopedia de la naturaleza ofrece: - Datos, gráficos, líneas de tiempo e ilustraciones que cubren una amplia gama de temas. - Plantas y hongos de todo el mundo. - Imágenes generadas por ordenador increíblemente detalladas.- Perfecto para proyectos escolares. - Un enfoque visual, utilizando ilustraciones, fotografías e imágenes CGI 3D. Conoce cómo las plantas y los hongos forman la base de cada ecosistema, haciendo nuestro planeta habitable. La vida en la Tierra no podría existir sin plantas y hongos. Las plantas crean los alimentos que comemos y el oxígeno que respiramos. Regulan el clima, proporcionan hábitats para los animales y producen recursos sostenibles que podemos utilizar para fabricar libros, ropa, muebles y casas. Cada página está repleta de datos increíbles. ¿Sabías que el árbol más antiguo del mundo empezó a crecer antes de que se construyeran las pirámides? Más títulos de la colección-Planeta Tierra 9780241582817 -Animales 97802413000992 -Dinosaurios 9780241420539 -Ciencia 9780241382387 -Océanos 9780241507728 -Cuerpo humano 9780241326831 -Universo 9780241537947-Historia 9780241432440
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Les millors receptes de bolets
FOTOGRAFIES D'ALAIN GELBERGER IL·LUSTRACIONS DE BERNARD DUHEM Pollastre amb múrgoles, medalló de rap amb trompetes, cassoletesáde cargols amb ceps, apagallums arrebossats, llengües de bou ambácalamars... _LES MILLORS RECEPTES DE BOLETS_ SÓN 82 RECEPTES GURMET I FAMILIARSáPER CUINAR ELS BOLETS DELS NOSTRES BOSCOS. En aquest llibre, Jean-Pierre Fombeur detalla 17 espèciesádiferents de bolets. A més, explica consells sobre com fer-ne unaárecol·lecció més acurada i, per descomptat, tots els secrets perquèácadascuna de les receptes sigui un èxit. á
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Conèixer els bolets
Un altre llibre de bolets? Sí, però aquest és diferent. Conèixer els bolets és la porta que et permetrà entrar al món dels bolets tocant de peus a terra, sense anar més enllà de la seva identificació, els seus valors culinaris i les seves curiositats. Et
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Pequeña guía de setas que permitirá conocer sus características esenciales, usos culinarios, temporada y localización.
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El camí del bosc
El llibre que ha captivat els lectors de més de dotze països. Un viatge inoblidable, divertit i commovedor pels camins més bonics del bosc i les terres més ermes del dol. El camí del bosc és un relat ple de saviesa i humor sobre el món dels bolets i els boletaires, a més d'una colpidora història d'amor, de pèrdua i de cerca de consol. Poc s'esperava la seva autora que la passió pels bolets de Noruega, el país que la va acollir, li canviaria la vida. Allà va trobar-hi l'amor, però després d'uns anys de felicitat, la pèrdua sobtada del seu marit va submergir-la en la foscor. Una foscor que va fer fora de la seva vida amb l'ajuda dels bolets. Però com connecten tristesa i bolets? Long Litt Woon ens ofereix un testimoni únic i singular sobre la vida que creix al bosc i la mort que fa niu dins de qui ha perdut un company estimat. Ho fa ambla mirada d'antropòloga que observa el món que l'envolta amb curiositat i coneixement. I, també, amb la mirada serena de qui ha sabut deixar enrere la tristor bo i mantenint el record de l'amor. Els boletaires de casa nostra ens reconeixerem en els nostres homòlegs nòrdics. I no deixarem de sorprendre'ns i divertir-nos amb les peculiaritats de la cultura boletaire de Noruega.
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Levaduras, mohos y líquenes están más emparentados con los seres humanos que con las plantas, de hecho, compartimos con ellos casi una cuarta parte de nuestros genes. Y aunque abundan en el aire que respiramos y el polvo que pisamos, apenas sabemos nada sobre cómo viven o por qué son tan esenciales para toda la vida de la Tierra.A través de pasajes sumamente gráficos, Keith Seifert describe cómo los hongos liberan el carbono de las plantas para hacer que sea accesible al resto de organismos, cómo ayudan a transmitir información entre árboles y a fabricar medicamentos que nos cambian la vida. Con ellos fermentamos cervezas y vinos y añadimos el sabor umami y vitaminas del complejo B a los alimentos que consumimos. Y, sin embargo, las enfermedades y toxinas fúngicas también matan a más de un millón de personas cada año.¿Cómo mejorar el equilibrio que debemos mantener con estos primos microbianos? El reino escondido anima a conocer mejor la compleja relación que mantenemos con los hongos y a planificar nuestro futuro teniéndolos siempre en cuenta.
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* Sumérjase en un mundo fascinante y descubra el poder transformador de los hongos.* Desde hace siglos se sabe que los hongos, muy importantes en la superstición, el folclore, las creencias mágicas, la alimentación y la medicina tanto tradicional como contemporánea tienen poderes increíbles.* Desde los hongos bioluminiscentes hasta el letal hongo de la muerte, este libro estudia más de 100 especies bellamente ilustradas, procedentes de los archivos de los Royal Botanic Gardens, de Kew. Este libro hace un breve recorrido por la forma en que los hongos, y especialmente las setas, se han infiltrado en la existencia humana. Traza una historia de mitología y leyenda, superstición y sospecha, explica algunos de los múltiples usos de los hongos en las medicinas tradicionales del mundo y cómo se investigan algunas de estas prácticas en la actualidad.De modo que, al mismo tiempo que se reúnen viejos dichos e historias, música y arte, literatura y poesía, también se incluyen interpretaciones modernas dentro de la cultura popular sobre los hongos. Tanto si están pintadas en la pared de una antigua tumba egipcia como si se esconden en los unos y los ceros del código de Internet, las historias sobre ellos siguen siendo en gran medida las mismas: los hongos nos siguen fascinando, desconcertando y quizás nos dan un poco de miedo y representamos nuestra ambivalencia a través de mitos y leyendas, viejos y nuevos.
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¿Sabías que un plato de setas cambió el rumbo de la humanidad? ¿Estaban los australopitecos andando dopados por la sabana? ¿Has oído hablar de la penicilina hispánica? ¿Provocó el cornezuelo de centeno la Revolución francesa? ¿Por qué la Amanita muscaria, la seta de Los pitufos, enloquecía a los vikingos berserkers hasta el punto de revolverse contra sus aliados? ¿De qué decisiva forma fueron empleadas las setas en la Guerra Fría? ¿Cuándo aprendieron a hablar? ¿Cómo ha contribuido la micología forense a resolver grandes crímenes? Algunas han servido de sustento básico para el hombre durante siglos o son tan exquisitas que desde antaño proveen a paladares selectos. Otras han hecho retorcerse de dolor hasta morir a papas y emperadores en la realidad o la leyenda. En Egipto eran acaso el soma de los dioses y de allí y de Grecia y Roma nos llegan también como remedio para enfermedades. Las setas y el conjunto de los hongos constituyen en sí mismos un alucinante universo casi insondable. Bucear en su fabulosa historia es hacerlo en también en la nuestra como especie. ¿Yasser Arafat, envenenado por una seta? ¿Chips construidos con micelios? ¿Hongos radiactivos? ¿Casas en Marte con setas de ostra? Estas preguntas y muchas más encuentran respuesta en Historia de las setas. El desconocido mundo de los hongos. Embárcate en un viaje apasionante al inexplorado y encantador reino Fungi y descubre en qué medida su existencia y su evolución han transformado la vida humana. Desde Ötzi y la Edad de Piedra hasta los insólitos desafíos de la micetología moderna, este libro desentraña los secretos que se esconden tras estos seres silenciosos y revela conexiones inesperadas con los hechos históricos, la ciencia contemporánea, la geopolítica e incluso el futuro más allá de la Tierra.
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Los hongos han estado en la Tierra mucho antes que nosotros y seguirán aquí mucho después. Invisibles bajo el suelo o brotando en formas sorprendentes, conectan bosques, transforman materia y han moldeado nuestra historia de formas inesperadas. Hongos explora su papel en la naturaleza como descomponedores esenciales, aliados de las plantas y arquitectos silenciosos del equilibrio ecológico. Pero su influencia va más allá del ecosistema: los hongos han inspirado mitos, medicinas revolucionarias y hasta alucinaciones que han cambiado el rumbo de la cultura. Desde la penicilina hasta la fermentación de nuestros alimentos, desde rituales ancestrales hasta la ciencia más vanguardista, su historia se entrelaza con la nuestra de maneras asombrosas. A través de relatos fascinantes y descubrimientos científicos, este libro nos invita a mirar más de cerca a estos seres extraordinarios, capaces de transformar tanto el mundo natural como nuestra percepción de él.
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La micología es una actividad que se desarrolla en la naturaleza y cada día que pasa tiene una mayor acogida entre la gente común. Salir al campo, disfrutar de una bonita jornada en entornos naturales y con buena compañía, se ha convertido en una moda sana entre la gente que encuentra en los espacios abiertos un remanso de paz y calma. Pero salir a recolectar setas puede suponer un riesgo si no se tienen los conocimientos adecuados y se toman las medidas necesarias de seguridad y prevención. Lo más importante es tener nociones sobre micología, hay que conocer los caracteres diferenciadores de cada seta para poder clasificarla con total precisión, en las setas no cabe arriesgar y caer en el erro, podría ser un último error. Saber sobre su época de fructificación, gustos y predilecciones es muy importante a la hora de poder localizar la seta que buscamos.Muchas regiones, comarcas y localidades han decidido acotar el recurso micológico regulando la recolección de setas en sus territorios. Es importante conocer las diversas normativas que hay para no cometer ninguna acción en la recolección que pueda derivarnos en una infracción sancionable. Pero la práctica recolectora no solo se trata de saber de setas y leyes. Existen determinadas disciplinas que están intrínsecamente unidas con la micología, como son el saber sobre hábitats, meteorología, orientación, el estudio y planificación de una jornada, o cómo obtener el mayor provecho gastronómico al recurso micológico.
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Guía de bolsillo de introducción a las setas y hongos de España y Portugal, con láminas y fotografías que permiten la identificación de las 44 especies más fáciles de encontrar y de distinguir, entre las que se encuentran las setas de mayor valor gastronómico. Incluye una introducción general, información sobre el valor ecológico de los hongos y consejos para la correcta identificación y la recolección de setas, además de un mapa con las áreas de mayor interés para la búsqueda de hongos en España y Portugal. Diseñada para introducirnos en el apasionante mundo de las setas, como guía de identificación inseparable durante nuestras salidas de recolección, y para emplearla en cursos de formación y programas de educación ambiental.Dirigidas a todos los públicos y edades, con un diseño resistente y de uso sencillo y rápido en el campo, las Guías desplegables Tundra son guías básicas de introducción al conocimiento de nuestro rico patrimonio natural y de las especies más frecuentes o emblemáticas que podemos ver en nuestros paseos y excursiones por la Naturaleza.
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Libros singulares Anaya Multimedia
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100 bolets fàcilment identificables
Hi ha bolets comestibles i molt apreciats, d'altres són tòxics o al·lucinògens i alguns fins i tot poden provocar la mort. En aquest llibre us proposem entraral món dels bolets pel principi, a partir de cent espècies ben escollides entre uns quants milers. Són elsbolets que hauria de reconèixer qualsevol aprenent.
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Las setas de nuestros bosques con fotografías, descripciones y técnicas para reconocerlas. Cómo recolectarlas y las mejores recetas para saborearlas.
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Els bolets
Un altre llibre de bolets? Sí, però aquest és diferent. Conèixer els bolets és la porta que et permetrà entrar al món dels bolets tocant de peus a terra, senseanar més enllà de la seva identificació, els seus valors culinaris i les seves curiositats. Et presentemuna tria dels bolets més apreciats a la cuina, els més tòxics, els més curiosos, els més bonics... No sapsquè vol dir «estar tocat del bolet»? Doncs, aviat hosabràs...
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Un libro que se sitúa a la vanguardia de una revolución de las setas, para crear el cambio de conciencia necesario para restaurar el planeta. Un equipo de expertos de primer orden formado por micólogos profesionales y aficionados, artistas, amantes de la gastronomía, ecologistas, médicos y exploradores unió fuerzas para crear Hongos fantásticos, una película alucinante y llena de vida sobre las setas y sus misteriosos filamentos que parecen raíces y conforman el micelio. Este volumen, con imágenes fascinantes, amplía la película en todos los sentidos a través de transcripciones ampliadas, nuevos artículos y entrevistas, y más datos sobre el fantástico reino de los hongos. Con información para descubrir la increíble red de comunicación del micelio bajo nuestros pies y su capacidad demostrada de restaurar los ecosistemas del planeta, reparar nuestra salud y reavivar nuestra relación simbiótica con la naturaleza. «Nos encontramos en la cúspide de una revolución micológica que provocará un cambio de paradigma en el futuro, donde una ecología emergente de la conciencia estará arraigada en soluciones prácticas que podremos analizar, probar y verificar». Paul Stamets¿A quién va dirigido el libro Hongos fantásticos?Este libro está dirigido a un público amplio interesado en la micología, la ecología, la salud y el medio ambiente. Se dirige tanto a lectores con conocimientos previos sobre hongos como a aquellos que se acercan a este tema por primera vez. Su enfoque interdisciplinar lo hace accesible a personas con diferentes formaciones y niveles de conocimiento científico, incluyendo aficionados, estudiantes, profesionales de la salud, ecologistas y cualquier persona interesada en la naturaleza y sus posibilidades. La obra busca despertar la curiosidad y el interés por el mundo de los hongos y su importancia para el planeta y la humanidad.Temas que trata el libro Hongos fantásticosEl libro Hongos fantásticos explora diversos aspectos del reino fungi, presentándolos de forma atractiva y accesible. Se destacan los siguientes temas:El micelio y su importancia: Se profundiza en la estructura y función del micelio, la red subterránea de filamentos que forman los hongos, destacando su papel crucial en la comunicación y el intercambio de nutrientes en los ecosistemas. Se describe su capacidad para conectar y nutrir plantas, creando una red interconectada que se conoce como la "Wood Wide Web".Aplicaciones medicinales de los hongos: Se exploran las propiedades medicinales de diversas especies de hongos, destacando su potencial para el tratamiento de diversas enfermedades. Se presenta información sobre su uso en la medicina tradicional y las investigaciones científicas que avalan sus beneficios.El papel de los hongos en la restauración de ecosistemas: Se analiza la capacidad de los hongos para remediar suelos contaminados (micorremediación), restaurar ecosistemas dañados y contribuir a la sostenibilidad ambiental. Se presentan ejemplos concretos de cómo los hongos pueden ayudar a solucionar problemas ambientales.La relación simbiótica entre hongos y otros organismos: Se describe la compleja interacción entre los hongos y otros seres vivos, incluyendo plantas, animales e insectos. Se enfatiza la importancia de estas relaciones simbióticas para el equilibrio de los ecosistemas.La micología como herramienta para el cambio de conciencia: Se explora la importancia de la micología para generar un cambio de conciencia hacia una mayor comprensión y respeto por la naturaleza. Se propone una visión holística de la relación entre los humanos y el mundo natural, donde los hongos juegan un papel fundamental.Cultivo de hongos: Se proporciona información práctica sobre el cultivo de hongos, tanto para fines medicinales como gastronómicos. Se presentan técnicas y consejos para el cultivo doméstico de diferentes especies.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Hongos fantásticosAún no hay opiniones o críticas sobre Hongos fantásticos.
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Bolets de les muntanyes de Prades i boscos de Vimbodí i Poblet
Els innumerables paratges recollits fotogràficament en aquest llibre de les Muntanyes de Prades i els boscos de Vimbodí i Poblet ens aproximen a la riquesa micològica de l'entorn, però també a les seves flors i plantes autòctones. Ofereix un inventari de 983 espècies de bolets, i més de 1.070 fotografies, en tot tipus d'hàbitats del territori: sòls, arbres, soques, restes llenyoses, fulles caigudes o no, i fins i tot parasitant-se entre ells. Aquest treball constitueix el resum de les espècies fotografiades durant més de 300 sortides de camp realitzades pels autors. La guia, d'aquesta manera, acota la zona als experts i aficionats, i els facilita la recerca de cada espècie en concret, i la distinció entre els bolets comestibles i els tòxics. El lector també trobarà una selecció de les meravelloses orquídies i flors diverses que poblen prats i garrigues a la primavera i que floreixen fins a principis d'estiu. Es tracta, sens dubte, d'una eina eficaç per a un millor descobriment del fascinant món dels bolets.
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En Euskal Herria existe una amplia variedad de setas y hongos, además de una difundida tradición de recolección y consumo de muchas de sus especies. Este libro es una tentadora, rigurosa y, a ratos, divertida invitación a introducirnos en ese mundo con seguridad y sacar el mayor partido a la tradición micológica del país, siempre desde el respeto a la naturaleza y a nuestra salud.
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Basado en conversaciones con guardianes de la sabiduría indígena, colectivos de artistas de México, América del Sur y el Caribe, ambientalistas, feministas, micólogxs y movimientos por la defensa de la tierra, en este libro no hay protagonistas, sino colaboradores. Entre ellos habría que contar también, y principalmente, a líquenes, mohos, cordyceps, shiitakes y gírgolas. ''Seamos como los hongos'' es un relato de viaje por el reino Funga que transita regiones diversas como Minas Gerais, Wallmapu/Araucanía, Medellín, Barbados y Chiapas, escrito por Yasmine Ostendorf-Rodríguez, una investigadora y artista cuyas obras son producto de redes internacionales de activismo, producción estética y científica inspiradas en el micelio, la estructura reticular subterránea que integra el cuerpo vegetativo de los hongos y que puede conectar a las plantas entre sí. Los caminos propuestos por esta búsqueda conducen a una epistemología que no se construye en términos absolutos, que critica las taxonomías heredadas del patriarcado y el capitalismo colonial, pero que asume y problematiza lo heredado buscando enriquecer nuestra vida, infundiéndola con lenguas ancestrales, prácticas y estudios transdisciplinarios que tienen su laboratorio o taller en el bosque, la selva, el pantano y los suburbios de las grandes ciudades.
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Boletus. Petita guia de bolets per acolo
Boletus. Petita guia de bolets per acolorir
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Lo que antes era afición de unos pocos entendidos se ha extendido a gran número de personas y cada vez son más los que aprecian las cualidades de los hongos comestibles y de las trufas. No obstante, el consumo de setas y trufas silvestres ofrece algunos inconvenientes que, por el contrario, evita su cultivo. A través de las diferentes partes del libro se ofrece información general y práctica de cómo cultivar setas y trufas. Se incluye además una sección de cuadros-resumen sobre datos técnicos del difícil cultivo del champiñón, que servirá a los cultivadores para comprobar posibles fallos.
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Coratge!
Coratge! és el novè volum dels dietaris de Celdoni Fonoll. Paraules de l'autor: ''Hi he deixat, com en els altres,/ esperança, anhel, tendresa,/ ironia, lluita, ràbia,/ catalanitat, tristesa,/ la sang dels dies viscuts.'' Prosa esquitxada de poesia, pinzellades de sàtira i d'humor, passió i contundència. Vida, país, natura.
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Una historia del uso de los hongos alucinógenos y el LSD desde la edad de piedra hasta Silicon Valley. Aparecieron (¿llegaron?) aquí millones de años antes que nosotros. Existen cientos de miles de especies, de las cuales solo conocemos un pequeño porcentaje. Su estrategia consiste en crear relaciones estrechas de convivencia, depredación y cooperación con sus ecosistemas. Cuentan con una inquietante mente desincorporada que se comunica a grandes distancias, entiende su entorno y planea cómo ocuparlo. Son fundamentales para la flora y la fauna: de no ser por ellos los suelos no estarían fertilizados y la materia muerta no se descompondría, con lo que la acumulación de desperdicios sería incontrolable. Sin ellos no habría bebidas alcohólicas, ni penicilina, ni cientos de medicamentos indispensables. Por si todo esto no bastara, algunos de ellos producen, sin que nadie sepa para qué, sustancias sin función aparente pero que cuentan con propiedades psicodélicas que logran franquear la rígida frontera hematoencefálica: es decir, que al ser ingeridas alteran la percepción y las funciones mentales.El planeta de los hongos es un ensayo acerca de nuestra historia con estos organismos. Se cree que desde antes de que apareciera el Homo sapiens los homínidos tuvieron visiones, experiencias místicas, placeres, terrores y revelaciones al consumirlos. De ser así, los hongos pudieron ser responsables, por lo menos en parte, de la expansión de la mente, el desarrollo de la cultura, la tecnología y las religiones. Desde la antigüedad, los humanos los han utilizado en el Medio Oriente, Siberia, Europa, África, Polinesia y las Américas. Este es un recuento de su insólito recorrido, de su aparente desaparición y su «redescubrimiento», de la explosión cultural que provocaron en la segunda mitad del siglo XX y del impacto que tiene su reciente resurgimiento.
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La clau dels bolets volum 1
Aquest és un llibre en dos volums amb el qual aprendreu a identificar bolets amb seguretat. El podeu fer servir al camp, en una exposició de bolets o, un cop a casa, per resseguir-lo amb els vostres fills. Tracta les diferents espècies de bolets agrupades segons la classificació popular catalana. Podreu arribar a cada grup fent servir una clau d’identificació gràfica que us hem adjuntat. En cada grup hi trobareu una il·lustració de l’espècie més coneguda o representativa i els trets diferencials que us permetran reconèixer-la. També en quins detalls de l’hàbitat us heu de fixar per saber-la identificar. En alguns grups, sempre molt coneguts (rovellons, ceps), trobareu claus per arribar directament a identificar-ne les espècies. En altres només hi trobareu llistades les espècies més corrents. Així, en aquest volum aprendreu com diferenciar les vuit espècies de rovellons dels nostres boscos, reconèixer amb seguretat un cep i sabreu com evitar equivocar-vos quan trobeu un rossinyol de roureda, un molleric calçat o una greixa.¿A quién va dirigido el libro La clau dels bolets volum 1?Este libro está dirigido a todas aquellas personas interesadas en el mundo de la micología, tanto principiantes como aficionados con un nivel intermedio. Su enfoque práctico y la utilización de una clave de identificación gráfica lo hacen accesible a personas sin conocimientos previos, facilitando el aprendizaje de la identificación de setas. La estructura del libro permite su uso tanto en el campo como en casa, convirtiéndolo en una herramienta útil para aprender y disfrutar de la búsqueda y reconocimiento de setas. También es adecuado para familias que deseen compartir esta actividad y aprender juntos.Temas que trata el libro La clau dels bolets volum 1El libro La clau dels bolets volum 1 se centra en la identificación segura de diferentes especies de setas. Se estructura utilizando una clave de identificación gráfica que permite al lector llegar a cada grupo de setas de forma sistemática. Los temas tratados incluyen:Claves de identificación gráfica: El libro utiliza un sistema de claves visuales para guiar al lector a través de las diferentes características de las setas, facilitando su identificación. Este sistema permite un aprendizaje práctico y efectivo, incluso para principiantes.Clasificación popular catalana: Las diferentes especies de setas se agrupan según la clasificación popular catalana, lo que facilita su comprensión y reconocimiento para los hablantes de catalán.Ilustraciones detalladas: Cada grupo de setas incluye una ilustración de la especie más conocida o representativa, mostrando sus características distintivas. Estas ilustraciones son una herramienta clave para la correcta identificación.Descripción del hábitat: El libro describe los detalles del hábitat donde se pueden encontrar las diferentes especies, lo que ayuda a afinar la identificación. Esta información contextual es crucial para la identificación precisa.Especies comunes y poco comunes: Se incluyen tanto especies de setas muy conocidas (como rovellons o ceps), con claves específicas para su identificación, como otras especies menos comunes, facilitando un aprendizaje completo.Ejemplos concretos: Se proporcionan ejemplos concretos de especies de setas, como las ocho especies de rovellons, el cep, el rossinyol de roureda, el molleric calçat y la greixa, con explicaciones detalladas para diferenciarlas.Nomenclatura catalana revisada y actualizada: El libro presenta una nomenclatura catalana revisada y actualizada de las setas, incluyendo neologismos cuando es necesario, basándose en características visibles a simple vista y evitando derivaciones del nombre científico.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro La clau dels bolets volum 1Aún no hay opiniones o críticas sobre La clau dels bolets volum 1.
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