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Libros de ciencias sociales y humanas
Si te interesa formarte sobre movimientos feministas y contra el patriarcado o quieres entender la situación política nacional, no te puedes perder nuestros libros de ciencias sociales y humanas. Compra libros de ciencias sociales y humanas online. En esta sección encontrarás una gran cantidad de libros de ciencias sociales y humanas en múltiples idiomas (alemán, catalán, valenciano, inglés, castellano, francés e italiano) para adultos. Una selección de lecturas sobre personajes, ideologías y sucesos tan importantes que quedarán grabados para siempre en nuestra memoria: Fariña, la tiranía, el nacionalismo, el fascismo, el feminismo, la guerra civil española, la batalla de Midway, la república, la conquista de América, Auschwitz, o la situación política en Cataluña, entre otros.
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Pocas veces se ha contado cómo es de verdad nuestro mundo de la edición, cómo funciona su trastienda, qué pasa en los comités editoriales y en los consejos de administración, qué ocurre con los derechos de autor, con los premios llamados literarios... A través del relato personal de cierto Personaje secundario (un tal Enrique Murillo, traductor, editor, periodista cultural...), en estas páginas se recorre medio siglo de edición, libros y lecturas, y se cuentan los extraños placeres y las horribles miserias de un sector muchas veces tan sobrevalorado como desconocido. Enrique Murillo ha estado en muchas partes. Colaboró durante casi diez años en Anagrama, fue director editorial y alto ejecutivo en grandes grupos como Bertelsmann, Planeta y Santillana, creó una diminuta editorial llamada Los libros del lince. También participó en la fundación de un suplemento que él llamó Babel y alguien rebautizó como Babelia. Y gracias a sus informes de lector y traducciones, hemos conocido a Martin Amis, Vladimir Nabokov, Salman Rushdie... Y a Pombo, Pisón, Loriga, Perezagua, Lijtmaer y Reguera... Este libro, no exento de socarronería al mismo tiempo que de tristeza, desmonta muchos mitos. Porque junto a la pasión por la lectura y por la literatura, también se habla del negocio del que forma parte la edición, al igual que del maltrato que reciben a veces los autores, traductores, correctores... que son los pies de barro en este sector. Jorge Herralde y Javier Marías, Carmen Balcells y sus confidencias, Arturo Pérez-Reverte y su intento de fichaje por la competencia, Terenci Moix sin peluquín, Oriana Fallaci y su caviar, Salman Rushdie y su primer paseo en libertad... son algunos de los protagonistas de esta historia. «Enrique Murillo, el lince de los libros», Lucía Lijtmaer
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¿Cómo se desmorona una democracia? Una lección de historia sobre lo que pocos vieron venir.Una campaña electoral permanente, acuerdos de coalición insólitos, partidos que no son ni de izquierdas ni de derechas sino «del pueblo», voces que se alzan para acallar a la prensa, polarización y discursos de odio, políticos acusados de traición y un Gobierno demagógico e irresponsable. Estos son algunos de los síntomas de deterioro democrático que allanaron el terreno para que Hitler, un charlatán autoritario al que pocos se tomaban en serio, ganara las elecciones alemanas en 1933. Síntomas que, en un inquietante déjà vu, vuelven a aflorar y amenazan con acercarnos peligrosamente a un pasado que creíamos haber superado.Fiel a la sentencia de Santayana de que quien no conoce la historia está condenado a repetirla, y apoyándose en un estudio exhaustivo de las fuentes históricas y de los periódicos de la época, Síndrome 1933 nos traslada a los meses previos al desmoronamiento de la República de Weimar y analiza de manera pormenorizada cómo los nazis pudieron conquistar el poder gracias a la colaboración —tal vez ingenua o inconsciente, pero en todo caso imprescindible— de los supuestos garantes de la democracia: las instituciones del Estado, la clase política, la prensa y la sociedad civil.Con un pie en 1933 y el otro en el siglo XXI, el gran corresponsal italiano Siegmund Ginzberg ofrece en este libro una lección de historia que nos ayuda a comprender los riesgos que anidan en las democracias liberales de hoy y, quizá, a evitar los errores del pasado.«¿Y si, de repente, una pesadilla de la que habíamos despertado hace tiempo, que apenas recordábamos, arremetiera mortalmente contra nosotros?» Siegmund GinzbergLa crítica ha dicho...«Un ensayo espléndido.» Daniel Arjona, El Mundo«El relato de doce meses decisivos para el destino de Occidente. Cualquier referencia a la actualidad es puramente intencionada.» La Repubblica«Las ideologías sectarizan, deconstruyen la patria, no construyen. Hay que aprender eso de la historia. En este libro Ginzberg, con mucha delicadeza, hace un parangón con lo que está ocurriendo en Europa. Vale la pena leerlo.» Papa Francisco«Un libro que se pregunta cómo fue posible que, en el país más culto de Europa, llegara al poder un grupo de matones liderados por un cabo medio loco.» Reyes Mate«Un manual imprescindible para entender cómo se puede malograr la democracia de la noche a la mañana.» Macarena Gutiérrez, La Razón«Un magnífico ensayo.» RTVE, Página Dos«Síndrome 1933, de Siegmund Ginzberg, les ayudaría a comprender los riesgos a los que se enfrentan hoy las democracias liberales. Obligada lectura para lo que está por venir.» Esther Palomera, eldiario.es «Un libro reciente cuya lectura me parece imprescindible en este momento de encrucijada para nuestras democracias.» Ximo Puig, El Periódico
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Vietnam fue el conflicto moderno más divisivo del mundo occidental. Max Hastings ha pasado los últimos tres años entrevistando a decenas de participantes de todos los bandos, investigando documentos y memorias estadounidenses y vietnamitas para crear una narrativa épica de una lucha épica. Retrata las escenas de Dien Bien Phu, el ataque aéreo de Vietnam del Norte y batallas menos conocidas, como el baño de sangre en Daido. Aquí están las realidades vividas de la lucha en medio de la selva y los arrozales que mataron a dos millones de personas. Muchos han tratado esta guerra como una tragedia para los Estados Unidos, sin embargo, Hastings no olvida a los vietnamitas: en esta obra hay testimonios de guerrilleros Vietcong, paracaidistas del sur, chicas de alterne de Saigón y estudiantes de Hanói, junto con soldados de infantería de Dakota del Sur, infantes de marina de Carolina del Norte y pilotos de Arkansas. No hay otra obra sobre la guerra de Vietnam que haya mezclado una narrativa política y militar del conflicto con experiencias personales conmovedoras: el sello de Max Hastings que los lectores conocen tan bien.
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En las profundidades del desierto de Egipto fue enterrado un evangelio, tan antiguo y auténtico como cualquiera de los evangelios que recoge la biblia cristiana. En el siglo IV un edicto anunció que todas sus copias debían ser destruidas. Afortunadamente, algunos monjes rebeldes fueron lo suficientemente sabios como para negarse, y gracias a su desobediencia y coraje espiritual hoy tenemos varios manuscritos del único evangelio escrito por una mujer: El Evangelio de María Magdalena El Evangelio de María revela un amor radical que reside en el corazón de la historia cristiana. En su evangelio se afirma que no somos pecadores, que no debemos sentirnos avergonzados ni indignos de ser humanos. De hecho, nuestro propósito es ser plenamente humanos, ser 'un verdadero ser humano'. Y esto significa reconocer que sí, que nuestro ego es confuso y tiene límites. Sin embargo, nuestra alma es ilimitada. Y todo lo que debemos hacer es dirigir nuestra atención hacia nuestro interior (una y otra vez), y, como nos enseña su evangelio, meditar como María Magdalena para poder ver más allá del ego de nuestras pequeñas vidas y alcanzar lo que es más real, más perdurable, e infinito. Y que está aquí, dentro de nosotros. Con una claridad abrumadora, Watterson nos explica cómo y por qué María Magdalena llegó a ser considerada una prostituta penitente, y describe de una forma histórica y teológicamente más exacta quién fue María en el seno del antiguo movimiento cristiano. La autora comparte con los lectores de qué forma su descubrimiento del evangelio de María le ha permitido experimentar y practicar un amor que nunca se acaba, un amor que todo lo transforma.
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Llevarse mal con la madre es motivo de mucha frustración, malestar y dolor. Blanca Lacasa investiga por qué esta tensión en tan común.La relación entre madres e hijas está marcada, con frecuencia sospechosa, por la dificultad, el desencuentro o el dolor. Madres e hijas parecemos estar condenadas a no entendernos. ¿Por qué subyace tanta tensión entre nosotras? ¿Por qué es tan común que este lazo sea tan complejo y, en ocasiones, tan perjudicial? ¿De verdad somos todas tan iguales? ¿Por qué, sin embargo, la figura paterna suele percibirse de manera más amable?Si ellas tienen que lidiar con el odioso cliché de la mala madre, nosotras hemos de hacerlo con el de mala hija. Quizá haya llegado la hora de empezar a cuestionarse cuánto hay de verdadero en esto y cuánto de ambiental. Igual ya es hora de dejar de sentirse hijas despiadadas, egoístas u olvidadizas. Hijas horribles.En este libro, la escritora y periodista Blanca Lacasa trata de resolver el enigma que parece rodear este vínculo y lo hace hablando con expertas, acudiendo a teóricas o echando mano de la cultura popular, pero sobre todo, preguntando y escuchando a mujeres para que cuenten sus experiencias.
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El profundo viaje humano y cultural del cirujano Diego González Rivas, considerado uno de los mejores del mundo, que ha operado a más de 10.000 pacientes en 136 países. La vida de Diego es una mezcla de aventura, valentía y empatía, y demuestra que, para sanar el mundo, debemos comprenderlo y narrarlo. Curando el mundo es un viaje más allá de los quirófanos. En cada destino, se sumerge en la vida local y se enfrenta a situaciones que le sacan de su zona de confort. Nos encontramos conversaciones con brujos en el Congo, cenas con príncipes saudíes o cómo operar en un hospital de Gaza sin luz. El libro no solo trata de retos médicos, sino del Diego más personal, de sus miedos, dudas y esperanzas. A través de sus ojos, descubrimos un mundo donde la medicina y el entendimiento humano están entrelazados. Desde avanzados hospitales hasta centros médicos con recursos limitados, Diego consigue encontrar el modo de curar desde el respeto y la humildad.
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Jamila
L’esclat de la Segona Guerra Mundial capgira la vida d’un poblat del Kirguizstan soviètic: els homes són enviats a combatre els nazis, mentre les dones, els vells i els infants es fan càrrec de treballar les terres col·lectives.La Jamila, una noia alegre i llenguda, viu amb la seva família política i té el marit convalescent al front. Es passa el dia traginant sacs de gra des de l’era fins a l’estació de tren, acompanyada tothora d’en Seït, el seu jove cunyat, i d’en Daniar, un nouvingut mig coix i malforjat, de tarannà esquerp i taciturn, que esdevé l’escarn dels pobletans, sobretot de la Jamila.Una nit, tornant a casa, la Jamila repta en Daniar a cantar, i tot d’una ell trenca el silenci i encisa els seus dos companys amb una veu fonda i lluminosa que penetra l’estepa i el bosc. I nit rere nit el veritable Daniar es va revelant a través de tonades antigues que evoquen la terra, el paisatge i la bellesa del món, alhora que desperten en el jove Seït l’anhel de ser artista i en la Jamila la gosadia de somiar amb una altra vida possible.En aquesta novel·la d’iniciació tan breu com intensa, Aitmàtov presenta un magnífic fresc de la vida rural a l’Àsia Central durant l’època soviètica. Una oda a l’amor, el desafiament de les convencions i la cerca de la felicitat.«La història d’amor més bonica que s’ha escrit mai».Louis Aragon
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La narración lineal propia de la Historia tradicional puede ser útil para contar la historia de un reinado, pero no lo es cuando se trata de acontecimientos que abarcan escenarios y protagonistas diversos, como ocurre con la segunda guerra mundial. Esta visión infográfica consta de cuatro grandes apartados: «Movilización, producción y recursos» nos muestra la disponibilidad de cada contrincante en los momentos de iniciarse el conflicto, «Armas y ejércitos» nos ofrece un detallado análisis de las diversas armas disponibles en tierra, mar y aire, «Batallas y campañas» nos permite un recorrido puntual de todas las campañas en los diversos frentes, mientras que la cuarta parte, «Balance y fracturas», profundiza en los resultados de vencedores y vencidos y en los conflictos que quedaron pendientes. El resultado global es una visión realmente innovadora del conflicto más importante de la historia.
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Herois del FC Barcelona
Obriu el llibre i passegeu-vos pel camp del Barca. Des de la porteria fins a l'àrea rival. Podeu pujar per les bandes o pel mig. Remenar la pilota al centre del camp o sortir amb pilota controlada des del darrere. I, és clar, xutar i rematar a gol. I ales
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Una biografía inspiradora sobre el poder de la imaginación, la perseverancia y el cine como refugio y forma de vida. Esta es la historia de Juan Antonio Bayona, desde su infancia y juventud hasta convertirse en uno de los grandes directores del cine actual. Un libro sobre crecer, imaginar y atreverse a soñar... incluso cuando parece imposible.
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La brujería verde es una continua celebración de la vida. Es un diálogo con la naturaleza, una práctica que enriquece tanto a la bruja verde como a la Tierra Contempla la fascinante belleza de la bruja verde con esta edición ilustrada del bestseller La Bruja Verde, que complementa y honra a la perfección la guía mágica que los practicantes han llegado a apreciar. Una magnífica manera de celebrar y honrar la brujería verde, La Bruja Verde. Libro ilustrado insufla nueva vida a la poderosa guía, los hechizos y los rituales de la autora superventas Arin Murphy-Hiscock. Bellamente ilustrado por la galardonada artista Sara Richard, este nuevo tomo se convertirá en una pieza clave en el hogar de todo practicante, ya sea cerca de la chimenea, en su altar o expuesto para que todos disfruten de su encantadora belleza. Hojea sus detalladas páginas y descubre consejos mágicos sobre cómo conectar con la naturaleza, cultivar tu propio jardín de bruja verde o manifestar los poderes de la temporada. Con hechizos y rituales exclusivos de esta edición ampliada, todos podrán enamorarse y descubrir algo nuevo y fascinante. La Bruja Verde. Libro ilustrado describe un nuevo e impresionante camino para la bruja verde.
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Aiguagim
El testimoni de les veus silenciades d'un grup de dones que es reuneix diàriament al particular espai d'emancipació en el qual es converteix el vestuari de la piscina municipal del carrer Perill, al barri barceloní de Gràcia. Aquest còmic vol posar en valor la vellesa i els aspectes que se'n deriven, apostant per la contribució que la gent pot aportar dins el context social actual. Dones d'un temps i una veu.
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Una lectura fascinante que arroja luz sobre esa región en penumbra donde la mente y el cuerpo colisionan.Todo empezó con un síntoma banal y una certeza aterradora: un dolor de cabeza persistente que convenció a Rees de que su muerte era inminente. Durante años, vivió asediado por enfermedades ficticias que sentía de forma muy intensa, y atrapado en una espiral de visitas médicas, búsquedas en internet y una vigilancia obsesiva de su propio cuerpo. De esa ansiedad crónica nace este ensayo filosófico que equilibra rigor y desenfado, y en el que Rees combina su experiencia con una exhaustiva documentación sobre la hipocondría, hasta construir una genealogía cultural de la «enfermedad imaginaria». El autor convoca a figuras como Freud, Charlotte Brontë, Kafka o Didion, para explorar cómo la hipocondría ha tensionado durante siglos nuestra manera de pensar la enfermedad.
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El hombre, el mito y la ciudad tras la Sagrada Familia. Barcelona, 1926. Antoni Gaudí muere atropellado por un tranvía. Pero su espíritu se niega a irse al cielo: su obra magna, la Sagrada Familia, está incompleta, y él no piensa dejar el mundo hasta que esté terminada. No importa si tiene que esperar siglos... Esto no es solo otra biografía del genio modernista catalán, es un viaje ilustrado a través de los ojos de un Gaudí, que, convertido en espectador eterno, repasa su vida: el hijo del calderero que descubrió el volumen en los talleres familiares, el estudiante de arquitectura, el místico ermitaño y el espíritu que observa, impaciente, las grandes transformaciones de Barcelona hasta nuestros días. Una crónica visual fascinante.
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Ellos no sabían lo que podía suceder.Nosotros sí.Una advertencia urgente sobre los peligros que acechan a nuestras democracias.Lejos de ser un desenlace inevitable, el ascenso de Hitler al poder fue el resultado de las acciones conscientes de unas élites políticas, económicas y militares que, cegadas por sus propios intereses, creyeron poder manipular al nazismo y plegarlo a su voluntad. No hubo fatalidad histórica ni procesos imparables: fueron decisiones concretas, tomadas por personas concretas, las que franquearon el camino al desastre. Von Papen, Hindenburg, Hugenberg o los industriales Krupp y Thyssen apostaron por una alianza peligrosa que terminó devorándolos: el flirteo de la derecha conservadora con la extrema derecha, motivado por el miedo al cambio y la defensa de sus privilegios, acabó volviéndose en su contra y abriendo las puertas del infierno.A través de documentos inéditos y un análisis minucioso, Chapoutot reconstruye las intrigas, pactos secretos y errores fatales que convirtieron una democracia vibrante en el umbral del totalitarismo. Pero esta no es solo una lección de historia: también es una advertencia urgente sobre nuestro presente. Porque los mecanismos que erosionaron Weimar siguen acechando.
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El mundo desde abajo. La odisea australiana de Rosendo Salvado relata el viaje iniciático del misionero benedictino gallego desde Roma hasta Australia Occidental, donde en 1846 funda la misión de New Norcia, que perdura hasta nuestros días. Rosendo fue organista, pianista, contemporáneo de Liszt, navegante de los mares Mediterráneo, Atlántico e Índico, cuya vida atraviesa todo el siglo XIX, amigo de los yued y los noongar, defensor de los derechos humanos y de la igualdad de la mujer, abolicionista de la esclavitud, como su contemporáneo David Livingstone, un humanista ilustrado que anticipa en dos siglos la globalización. En estas páginas, Valentín Carrera viaja con Salvado: cruza con él los océanos a bordo de la fragata Elizabeth, recorre sus pasos, aficiones y obsesiones, y se mete en la piel del misionero para construir este texto único, que además de ser un ejercicio literario sorprendente, es también un ejemplo de lo que significa viajar con una mirada crítica y sensible: un acto de empatía y reflexión que nos invita a comprender el mundo -ancho y ajeno- y de vuelta, entender mejor nuestra propia realidad.
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Un ensayo sobre ovnis, tecnología desconocida y el inesperado origen de una nueva religión.En este ensayo narrativo, la historiadora de las religiones Diana Walsh Pasulka se infiltra en una “universidad invisible” formada por científicos de élite, ingenieros de la NASA, militares y millonarios de Silicon Valley que investigan los ovnis en secreto. Viajando en coches oficiales, aviones privados y todoterrenos blindados hasta desiertos y laboratorios, Pasulka cuenta cómo esas investigaciones clandestinas, mezcladas con cultura pop, internet y alta tecnología, están dando forma a una nueva religión: con lugares sagrados, reliquias y creyentes. De los proyectos militares a las series de televisión, los ovnis aparecen aquí como símbolo de esperanza, miedo y salvación en un mundo hipertecnológico.
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¿Por qué el llamado «milagro económico español» –un proceso supuestamente secular, racional y tecnocrático– se retrató de forma ficticia a través de narrativas providencialistas en las que a menudo intervenían elementos sobrenaturales y extraordinarios? Para responder a esta pregunta, Fábulas del desarrollo. Franquismo y capitalismo examina las ficciones culturales y la vida social en el momento en que España pasó de la autarquía al proyecto de desarrollo industrial y turístico. Más allá de las narrativas sobre el progreso, la modernidad y la satisfacción del consumidor a nivel global y nacional, los archivos culturales de la época ofrecen hallazgos intelectuales sobre las expectativas de una mayoría social que vivía en la precariedad y no disponía de ingresos suficientes para adquirir los bienes de consumo que se anunciaban. A través del escrutinio de archivos interdisciplinarios (textos literarios, cine, noticiarios, cómics y fuentes periodísticas, entre otros artefactos culturales), ofrece un análisis de los imaginarios sociales sobre la circulación y distribución del capital y los recursos en el periodo comprendido entre los años cincuenta, cuando el gobierno del general Franco comenzó a integrarse en los mercados e instituciones internacionales tras sus acuerdos con Estados Unidos, y los años sesenta, cuando se completó la implementación del Primer Plan de Desarrollo (1964-1967).
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Una obra luminosa y transformadora que enseña a redescubrir la capacidad de maravillarse y a vivir cada instante con ligereza, integridad y plenitud.A todos nos sucede, tarde o temprano. En algún momento de nuestra vida ocurre algo y empezamos a sufrir. Todas las certezas se desmoronan y lo que antes tenía sentido, de repente ya no lo tiene. Según la milenaria tradición oriental, cada ser humano nace como un cuenco íntegro, perfectamente capaz de contener en su interior belleza y felicidad. Con el tiempo, sin embargo, los acontecimientos hacen que en ese cuenco se formen grietas más o menos profundas. Así, la belleza y la maravilla que la vida nos ofrece se dispersan, y nos sentimos incompletos, imperfectos, insatisfechos, como si la felicidad se nos escurriera entre las manos y ya no pudiéramos alcanzarla. La buena noticia es que existe un camino que nos permite devolver al cuenco su integridad, haciéndonos de nuevo capaces de retener la belleza y la alegría: el sendero de los Patra. Un camino sencillo y delicado, hecho de presencia, cuidado y amabilidad. Un viaje de descubrimiento para despertar el poder extraordinario que habita en cada uno de nosotros. El poder de crear mundos infinitos, de transformar el dolor, la crisis y las pruebas más duras en una experiencia de realización y amor. Un poder accesible a todos, que nos reconecta con nuestro estado natural de salud, bienestar y creatividad. Este es el camino al que nos invita Daniel Lumera, quien, a través de relatos, historias personales y experiencias prácticas, nos propone seis pasos para vivir con ligereza, felicidad y asombro. Para redescubrir, en la sencillez y la fuerza de enseñanzas atemporales, las claves que nos permiten atravesar las crisis, hacer florecer nuestra vida y vivir cada día como si fuera un milagro.
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Un cuaderno Moleskine comprado en el aeropuerto de camino a Katmandú, un boli BIC y un lápiz de minas para cuando el frío hiele la tinta sirven a Kilian Jornet para escribir y fijar las vivencias de una aventura imposible en la montaña. Una expedición al Nepal más indómito, el de los horizontes más lejanos y los picos más remotos, con escaladas inverosímiles, descensos intrépidos, retos y riesgos.La frontera invisible borra la fina línea que separa los sueños de la realidad y retrata con pasión intensa una expedición que es al mismo tiempo una búsqueda, una evasión y un reencuentro. Un libro en el que las emociones se multiplican y los sentimientos se viven a flor de piel y donde las palabras, los silencios y los recuerdos adquieren nuevas profundidades.Es por miedo a que la nieve borre las huellas que dejaré detrás de mí, si no soy capaz de volver, por lo que he sentido la necesidad de poner en negro sobre blanco mis pensamientos. O quizás, desconfiando de mi memoria, quiero contarte lo que mis ojos ven para no olvidar detalles al volver.
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¿Cómo es posible que Adolf Hitler fuera candidato al Premio Nobel de la Paz? ¿Qué hacía Búfalo Bill dándose un garbeo con los sioux por las Ramblas de Barcelona? ¿Era el marqués de Sade, padre del sadomasoquismo, un hombre sensible? ¿Cuántas personas escucharon realmente la famosa locución radiofónica de La guerra de los mundos de Orson Welles? La historia universal es sin duda el mejor anecdotario que existe. El devenir de la humanidad es un continuo de despropósitos, coincidencias, exageraciones, curiosidades y difamaciones. Nieves Concostrina -que ya nos deleitó con las «andanzas» más divertidas de los muertos en Polvo eres- nos conduce con mucho humor en un sorprendente viaje por algunos de los hechos más curiosos que han moldeado nuestra historia.
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Reserva't per les postres
Les postres, els dolços, els pastissos, la xocolata... totes aquelles coses que ens fan tan feliços però que, a la vegada, no valorem prou si són realment bones o no, si estan ben fetes o són plenes d’additius i conservants resultat d’un procés industrial. És important saber reconèixer una bona materia prima, que hi hagi un procés creatiu i que l'elaboració sigui l'adequada. A més, hem de saber quin és el preu just de la pastisseria i no pagar més del que toca. Un llibre per aprendre a valorar què mengem i com ho mengem. El Lluc Crusellas, el millor xocolater del món, ens explica la seva manera d'entendre la pastisseria, la casolana i la dels restaurants i ens dona les consells imprescindibles per dominar les tècniques bàsiques i poder preparar, de forma fàcil i ràpida els nostres dolços deixant de dependre de la producció industrial.¿A quién va dirigido el libro Reserva't per les postres?Este libro se dirige a todas aquellas personas apasionadas por la pastelería, tanto aficionados como profesionales. Es especialmente útil para aquellos que desean aprender a apreciar la buena pastelería, a distinguir entre productos de calidad y aquellos elaborados industrialmente, y a comprender los procesos creativos y de elaboración involucrados. También resulta atractivo para quienes buscan mejorar sus habilidades culinarias y desean preparar postres caseros de forma fácil y rápida, reduciendo su dependencia de la producción industrial. En definitiva, se trata de una guía para todos aquellos que quieran profundizar en el mundo de los postres, desde un punto de vista tanto teórico como práctico.Temas que trata el libro Reserva't per les postresEl libro Reserva't per les postres explora diversos aspectos relacionados con la pastelería y la confitería, ofreciendo una visión completa que va más allá de simples recetas. Se pueden destacar los siguientes temas:Apreciación de la buena pastelería: El libro guía al lector en la identificación de los ingredientes de calidad, los procesos de elaboración adecuados y el precio justo de los productos de pastelería, ayudando a diferenciar entre productos artesanales y aquellos producidos industrialmente. Se enfatiza la importancia de valorar la materia prima y el proceso creativo.Técnicas básicas de pastelería: Se proporcionan consejos e instrucciones para dominar las técnicas fundamentales de la pastelería, permitiendo al lector preparar postres caseros de forma sencilla y eficiente. El objetivo es empoderar al lector para que pueda elaborar sus propios dulces sin depender de productos industriales.Pastelería casera vs. pastelería profesional: El libro analiza las diferencias entre la pastelería casera y la elaborada en restaurantes u establecimientos profesionales, ofreciendo una perspectiva comparativa que enriquece la comprensión del lector sobre el mundo de la pastelería.El valor de la materia prima: Se hace hincapié en la importancia de la selección de ingredientes de alta calidad y su impacto en el resultado final de los postres. Se promueve el conocimiento y la apreciación de los ingredientes naturales y su papel en la elaboración de productos de pastelería excepcionales.El proceso creativo en la pastelería: Se explora el aspecto creativo de la pastelería, destacando la importancia de la innovación y la experimentación en la elaboración de postres. Se anima al lector a desarrollar su propia creatividad en la cocina.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Reserva't per les postresAún no hay opiniones o críticas sobre Reserva't per les postres.
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La paella pel mànec
Carme Ruscalleda, la nostra cuinera més premiada i internacional, et proposa aprendre al seu costat i posar en pràctica les tècniques i els coneixements imprescindibles per cuinar bé a casa. A més, amb aquest llibre podràs anar una mica més enllà i preparar receptes sorprenents, innovadores i variades per a cada ocasió, sense oblidar les opcions vegetarianes, els entrants, els acompanyaments o les postres.«Els nutricionistes moderns no paren de dir-nos que cuinar a casa és tenir cura de la salut, i és que la salut està directament relacionada amb com sentim, com ens movem i com mengem. Cada un de nosaltres hem d’agafar la paella pel mànec de la nostra vida i de la nostra alimentació: divertiu-vos a la cuina i gaudiu-ho amb els qui més estimeu!»¿A quién va dirigido el libro ?La Paella pel Mànec se dirige a un público amplio interesado en la cocina, tanto a principiantes como a cocineros con experiencia que deseen mejorar sus habilidades culinarias. El libro está diseñado para ser accesible y práctico, ofreciendo técnicas y conocimientos esenciales para cocinar bien en casa. Se presenta como una guía para disfrutar de la cocina y compartirla con los seres queridos, fomentando una alimentación saludable y placentera. La obra es especialmente atractiva para aquellos que buscan recetas innovadoras y variadas, incluyendo opciones vegetarianas y postres. La experiencia y el prestigio de Carme Ruscalleda lo convierten en un recurso valioso para cualquier persona que quiera aprender de una de las cocineras más reconocidas internacionalmente.Temas que trata el libro El libro La Paella pel Mànec abarca una amplia gama de temas relacionados con la cocina casera, ofreciendo una aproximación práctica y didáctica a la gastronomía. Se exploran diferentes técnicas culinarias esenciales para la preparación de una gran variedad de platos. El libro incluye:Técnicas de cocina básicas: Se enseñan las técnicas fundamentales para cocinar con éxito en casa, desde la preparación de ingredientes hasta la cocción de diferentes tipos de alimentos.Recetas variadas: Se presentan numerosas recetas, que van desde platos sencillos hasta otros más elaborados, incluyendo opciones vegetarianas, entrantes, acompañamientos y postres. Se busca la variedad y la innovación en las propuestas culinarias.Consejos prácticos: Se ofrecen consejos útiles para mejorar la experiencia en la cocina, facilitando la preparación de los platos y optimizando el proceso culinario.Alimentación saludable: Se destaca la importancia de una alimentación saludable y cómo la cocina casera puede contribuir a ello. Se promueve la idea de que cocinar en casa es una forma de cuidar la salud.Cocina mediterránea: Aunque no se especifica explícitamente, la experiencia de Carme Ruscalleda sugiere una fuerte influencia de la cocina mediterránea en las recetas y técnicas presentadas.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Aún no hay opiniones o críticas sobre LA PAELLA PEL MÀNEC.
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Un recorrido por las estaciones del año a través de la magia tradicional. El ritmo de las estaciones marca la vida, las fiestas y las emociones. Descubre la relación entre la brujería tradicional y los meses del año de la mano de Solitude of Alanna, autora de En mi bosque interior. Desde la antigüedad, el ritmo de nuestras vidas ha estado marcado por el medio que nos rodea. Las estaciones y sus ciclos marcaban el trabajo, el descanso, las fiestas e, incluso, las emociones. La magia se transforma y muta con la naturaleza, y así se pone de manifiesto en el folklore popular, las fiestas tradicionales o las costumbres, con toda clase de celebraciones y ritos. Solitude of Alanna, bruja tradicional, artista y divulgadora, nos invita a descubrir las estaciones del año con una mirada diferente. En cada mes encontraremos prácticas, rituales, plantas aliadas, fiestas y folklore propio de cada época. Un almanaque con el que poder aprender sobre tradiciones y magia estacional, que te servirá además para aprender a llevar tus propios registros de magia estacional.¿Qué encontrarás en este libro?* Un recorrido por los doce meses del año con propuestas prácticas de la autora de referencia en brujería tradicional* Reflexiones y divulgación sobre ciclos de la naturaleza, con especial atención a la vegetación y la meteorología * Folclore localy su relación con las prácticas tradicionales* Calendario tradicional de cada mes, con las fiestas más destacadas según la época del año* Magia y tareas estacionales para llevar a cabo en cada mes* Aliados mágicos según cada temporada * Otros recursos para tomar consciencia de los ciclos naturales y su relación con la magia tradicional¿A quién va dirigido el libro El año de la bruja verde?Este libro está dirigido a personas interesadas en la brujería tradicional, el folclore y las prácticas mágicas relacionadas con los ciclos de la naturaleza. Se presenta como una guía práctica para conectar con la magia a través de las estaciones del año, por lo que resultará especialmente atractivo para aquellos que buscan una aproximación a la magia basada en la tradición y la observación de los ritmos naturales. Su enfoque práctico y didáctico lo hace accesible tanto a principiantes como a personas con experiencia previa en prácticas similares. La autora, Solitude of Alanna, se presenta como una experta en brujería tradicional, lo que aporta credibilidad y confianza a la información que se presenta en el libro.Temas que trata el libro El año de la bruja verdeEl año de la bruja verde explora la interconexión entre la magia tradicional y los ciclos naturales a lo largo del año. Se centra en la influencia de las estaciones en las prácticas mágicas, ofreciendo una visión holística que integra la naturaleza con la espiritualidad. Los temas tratados incluyen:Magia estacional: El libro proporciona una guía detallada de las prácticas mágicas asociadas a cada mes del año, ofreciendo rituales, hechizos y consejos para aprovechar al máximo la energía de cada estación.Folclore y tradiciones: Se exploran las tradiciones y el folclore asociados a cada época del año, mostrando la rica historia y la sabiduría ancestral que subyace en las prácticas mágicas estacionales.Plantas y aliados mágicos: Se identifican las plantas y otros elementos naturales que se consideran aliados mágicos en cada estación, ofreciendo información sobre sus propiedades y usos en la magia.Ciclos naturales: El libro enfatiza la importancia de la observación de los ciclos naturales, como la vegetación y la meteorología, para comprender y aprovechar la energía mágica de cada momento.Registros de magia estacional: Se anima al lector a llevar sus propios registros de las experiencias y observaciones mágicas a lo largo del año, fomentando un aprendizaje personalizado y una conexión más profunda con la práctica.Fiestas tradicionales: Se describen las fiestas tradicionales asociadas a cada estación, ofreciendo una perspectiva cultural y espiritual sobre su significado y celebración.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro El año de la bruja verdeAún no hay opiniones o críticas sobre El año de la bruja verde.
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Armas, gérmenes y acero, Premio Pulitzer1997, cuestiona la prepotente visión occidental delprogreso humano y nos ayuda a comprender cómo el mundo moderno y sus desigualdades han llegado a ser comoson. Hace 13.000 años la evolución de lasdistintas sociedades humanas comenzó a tomar rumbos diferentes. La temprana domesticación de animales y elcultivo de plantas silvestres en el Creciente Fértil, China, Mesoamérica y otras zonas geográficas otorgóuna ventaja inicial a sus habitantes. Sin embargo, los orígenes localizados de la agricultura y la ganadería son solo una parte de la explicación de los diferentes destinos de los pueblos. Las sociedades que superaron esta fase de cazadores-recolectores se encontraron con más probabilidades de desarrollo, supervivencia y poder bélico. Reseña:«Uno delos estudios históricos más originales y sugerentes de los últimos años.»Juan Avilés, El Mundo
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LA CRÓNICA DE LA HUMANIDAD A TRAVÉS DEL HEAVY METAL ¿Quién dijo que la historia es aburrida? Prepárate para descubrir los episodios más épicos de la humanidad a través del rugido de las guitarras y la potencia del heavy metal. Miguel de Lys, divulgador y amante del metal, te lleva en un viaje donde las canciones de los grupos más legendarios se convierten en la banda sonora de los momentos más impactantes de nuestro pasado y de la mitología. Todo ello ilustrado por el artista David Mallo. Desde batallas sangrientas hasta dioses y héroes inmortales, cada página de este libro está impregnada del espíritu rebelde y apasionado del metal. ¿Sabías que puedes conocer la vida de Alejandro Magno gracias al grupo Iron Maiden? ¿Te han contado que puedes sumergirte en la Guerra Civil Española con Metallica? ¿O aprender sobre las invasiones vikingas con Led Zeppelin? Roma, Egipto, la Edad Media, Gengis Kan, los samuráis, Napoleón, Guerras Mundiales… no hay un momento de nuestro pasado o personaje importante que no tenga una canción de una banda mítica, y es que nuestra historia es muy heavy. Además, date el lujo de escuchar todos los temazos que salen en “El Poder del Metal” mediante códigos QR. Con un prólogo del grandísimo Víctor García, cantante de WarCry, este volumen es mucho más que historia: es un “headbanging” cultural, una lección de mitología con distorsión, una invitación a aprender disfrutando y con música genial. Si amas la historia y el metal, este libro está hecho para ti. Aprender nunca fue tan épico. *Incluye póster de la historia de la humanidad cronológica. *Con un saludo personalizado del autor.
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Esta enciclopedia está ordenada por capítulos: gatos de pelo corto y de pelo largo, detallando su comportamiento y cuidados. La Enciclopedia de los gatos presenta una amplia gama de razas de todo el mundo.
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Mercè Rodoreda / Joan Sales: cartes comp
Vida privada y vida pública del escritor: la correspondencia que mantienen Mercè Rodoreda y Joan Sal
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El mundo se encuentra en un momento histórico en el que se está poniendo en tela de juicio el statu quo vigente desde el final de la Segunda Guerra Mundial. Tras esta crisis sistémica se camuflan entidades supranacionales cuyos intereses trascienden el de los estados y sus ciudadanos. Son esos agentes del caos los que manipulan procesos económicos y geopolíticos desde los órganos de toma de poder para configurar un relato falaz, maniqueo, basado en una supuesta lucha de las sociedades libres contra los países totalitarios. En realidad, las fronteras ideológicas se borran cuando estudiamos a fondo las estructuras del sistema, que están más cerca de configurarse en torno a una plutocracia extractora de rentas que de un modelo que proteja los derechos y libertades ciudadanas. Lorenzo Ramírez, periodista de investigación y autor superventas de Las claves ocultas del 11M, realiza un análisis riguroso del papel de estos agentes del caos que quieren salvaguardar el viejo orden acabando con la libertad de acción y pensamiento. La pandemia, la lucha contra el cambio climático, la guerra de Ucrania y la pugna entre Estados Unidos y China por el trono de la hegemonía mundial están provocando una situación crítica en Occidente en la cual los gobernantes europeos son cómplices necesarios. Un suicidio geopolítico, económico y social que revela hasta qué punto el diablo está entre nosotros.
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A veces necesitamos que la respuesta a nuestras preguntas sea sencilla, un sí o un no.Gracias a estas 44 cartas magníficamente ilustradas y acompañadas de una guía, recibirá con toda claridad los mensajes directos y bienintencionados de sus ángeles de la guarda.Para cada pregunta, obtendrá una respuesta corta y precisa que le ayudará a tomar la decisión adecuada en todas las áreas de su vida.
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Tothom hauria de ser feminista, Estimada Ijeawele i Sobre el perill dels tòpics
Els tres assaigs més coneguts de Chimamanda recollits en un sol llibre.-Aquest volum recull els tres assaigs més coneguts de l’escriptora nigeriana.-Tothom hauria de ser feminista és un text icònic que va consagrar l’entrada del feminisme a la cultura de masses, i és llibre de text obligatori a tots els instituts de Suècia.-Estimada Ijeawele, escrit com una carta a una amiga, és un decàleg imprescindible per educar les noves generacions en el feminisme.-Sobre el perill dels tòpics és un assaig contra el racisme i els prejudicis interculturals. Un compendi imprescindible per a la cultura de la nostra època.Amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.
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Esta edición del Nuevo Testamento, en lengua castellana, responde al deseo de poner a disposición del público de España y América una traducción actual y comentada de los textos sagrados, de modo que, como quiere el Concilio Vaticano II, «los hijos de la Iglesia puedan manejar con seguridad y provecho las Sagradas Escrituras y penetrarse de su Espíritu» ( Dei Verbum, 25).Para la traducción, que responde a los textos originales, se ha tenido en cuenta la versión Neovulgata, que, por ser la oficial de la Iglesia, nos ha parecido imprescindible como punto de referencia para una edición de fin pastoral, pensando en los alumnos de las clases de Religión en los colegios, y en las catequesis parroquiales, sin olvidar, claro está, el amplio ámbito personal y familiar. Crítica: «Si toda la biblia es una comunicación de Dios con la humanidad, el Nuevo Testamento es la cumbre de esa revelación. Los Evangelios nos presentan la persona y obra de Jesucristo, el Mesías, Hijo de Dios.» Ángel Suquía Goicoechea
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En pocos años, Carlo Acutis supo ganarse la amistad y el cariño de multitud de personas que oran y piden su intercesión. ¿Por qué un simple muchacho, que falleció a los quince años, es invocado en todo el mundo? ¿Por qué la Iglesia lo ha proclamado beato? ¿Cuál es el misterio que lo acompaña? Muchos han querido hablar de él, pero no es fácil captar la singularidad de una persona sin haber tenido relación directa con ella. La madre de Carlo ha querido escribir un libro con el corazón para ayudar a muchos de sus devotos a conocerlo y amarlo. ¿Cuál era su secreto? Nos lo revela su madre en este libro: Carlo tenía un inmenso e innato sentido religioso para abrirse a los demás (especialmente a los últimos, a los pobres y a los débiles), vivió siempre orientado hacia Dios, tenía como meta el Infinito y Jesús era el centro de su vida.
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Ens van robar la joventut
La història dels nois que es van deixar la pell a l'EbreEns van robar la joventut narra les històries dels «biberons» que van combatre a l'Ebre, dels adolescents que es van allistar voluntaris (tant a l'exèrcit republicà com al de Franco), dels que van sobreviure i (alguns) van continuar la seva lluita a la Guerra Mundial, dels que van ser empresonats i dels que van morir en el camp de batalla. Cap al final de la Guerra Civil, 27.000 nois nascuts l'any 1920 van ser cridats a files. Se'ls va conèixer com la Lleva del Biberó i molts d'ells ni tan sols tenien divuit anys quan van perdre la vida a la sagnant batalla de l'Ebre. Els supervivents van acabar en penals i en presons franquistes, en camps de concentració o en batallons disciplinaris, i van haver de fer després un llarg servei militar. Tots van conservar de per vida el terrible record d'aquella guerra en la qual van combatre amb espardenyes i sense cartutxeres. La sarna, els polls, la set, les caminades, la metralla. Les veus trencades dels nois moribunds al camp de batalla cridant a les seves mares. Els companys morts, enterrats a centenars a la Venta de les Camposines. Un malson repetit nit rere nit, i durant anys, en el moment de tancar els ulls. La certesa que els havien robat la joventut. Víctor Amela ha recopilat el valuós testimoni de vint-i-cinc supervivents i ha reconstruït amb una investigació minuciosa la memòria d'aquests nois que van viure uniformats dels disset als vint anys. I aquestes commovedores històries humanes constitueixen -gràcies al rigor periodístic de l'autor i a la seva passió en la narració dels fets- un homenatge necessari i sentit als herois anònims de la Lleva del Biberó quan tot just ara es compleix el centenari del seu naixement.
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Una introducción perfecta a la historia de la filosofía. Este libro completamente ilustrado explica las ideas clave de los filósofos más grandes de la historia y explora todas las ramas del pensamiento filosófico de una manera visual única. Explora cómo el ser humano se ha cuestionado el mundo que le rodea a lo largo de las civilizaciones y encuentra las respuestas de los filósofos a las #grandes preguntas# de la vida. Cómo funciona la filosofía, una guía clara y accesible de la filosofía, combina infografías detalladas y un texto claro para explicar los conceptos fundamentales de la filosofía. Cubriendo todo, desde la ética hasta la epistemología y la fenomenología, este libro presenta las ideas y teorías filosóficas así como a filósofos clave, desde Platón y Sócrates hasta Nietzsche, Wittgenstein y Kant, de una manera novedosa y fácil de entender. Conoce las respuestas a las grandes preguntas de la vida Desarrolla tu pensamiento crítico reflexionando con preguntas como ¿cómo debemos vivir?, ¿qué es el bien?, ¿qué es el mal?, ¿cómo deberíamos organizar la sociedad? Estas son cuestiones fundamentales que no son solo los cimientos de la filosofía, sino que también son temas de conversación de la vida cotidiana. En este libro encontrarás numerosas teorías e ideas que han proporcionado filósofos como Friedrich Nietzsche e Immanuel Kant, para contestar a esas preguntas, así como las justificaciones de los puntos de vista. Algunas te serán familiares o estarán en armonía con tus propias ideas, lo cual quizá te dará ideas para reflexionar todavía más. Con un lenguaje claro y fácil de comprender este libro de filosofía explica en detalle todo lo que necesitas saber para tener una base sólida en la materia a través de los siguientes capítulos: - Fundamentos - Filosofía analítica - Filosofía continental - Filosofía de la mente - Bien y mal - Filosofía política - Lógica Cómo funciona la filosofía pertenece a la colección de libros juveniles de Conocimiento de la editorial DK, un rincón de nuestro catálogo destinado a mentes jóvenes curiosas que estén interesadas en conocer más sobre el mundo que les rodea, con disciplinas tales como la filosofía, economía y psicología. Los títulos incluidos en esta colección responden a infinidad de preguntas con un lenguaje sencillo y cercano y se apoyan en formidables ilustraciones y esquemas para ayudar a entender complejos asuntos y teorías que capten el interés del público juvenil, mientras desarrollan sus habilidades lectoras y sus conocimientos generales.
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El jurado, compuesto por Jordi Gracia, Chus Martínez, Joan Riambau, Daniel Rico y la editora Silvia Sesé, concedió el á45.º Premio Anagrama de Ensayo a laáobra: El entusiasmo es un libro generacional sobre quienes nacieron a finales del siglo xx y crecieron sin épica pero sí con expectativas, hasta que la crisis sentó las bases de un nuevo escenario que se ha hecho estructural, el escenario de la precariedad y la desilusión. Un libro, pues, con vocación de época, un ensayo sobre el sujeto precario en los trabajos culturales, creativos y académicos contemporáneos en el marco de la agenda neoliberal y el mundo en red. Un ensayo que se pregunta cómo la vocación y el entusiasmo son instrumentalizados hoy por un sistema que favorece la ansiedad, el conflicto y la dependencia en beneficio de la hiperproducción y la velocidad competitivas. La burocratización de la vida de los trabajadores culturales corre el riesgo de neutralizarlos, anulando a los sujetos que debieran dedicarse a investigar y crear, cansándolos de antemano para aliarse y reivindicar, pero también apagando su pasión intelectual. El riesgo es la pérdida de lo más valioso: la libertad que convierte a la creatividad humana en algo transformador. Y haciendo uso de esa libertad, justamente, El entusiasmo retrata las formas de precariedad desde lo pequeño, entrelazando la descripción etnográfica con la literaria, de forma que personajes imprevistos, más propios de una novela, entran en juego para reflejar la complejidad del escenario y las contradicciones de nuestro tiempo. Los caminos del diálogo y del pensamiento profundo no suelen funcionar en las redes rápidas y en los tiempos precarios, requieren pausa, tolerancia a la ambigüedad, negociación, empatía?, pero se sugiere aquí que tal vez sean los verdaderamente revolucionarios para quienes crean. Estos procesos de toma de conciencia y frustración describen a una generación de personas conectadas que navegan en este inicio de siglo entre la precariedad laboral y una pasión creativa que les punza (por sentirla, por haberla sentido, por estar perdiéndola).
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