Libros de Ciencia y Conocimiento

En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…

SXO: Optimización de la experiencia de búsqueda con SEO y UX
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Fernández Carmona, Sara

Los tiempos en los que hacer SEO se centraba en la repetición de palabras clave, conseguir enlaces y ceñirnos únicamente a lo que nos recomiendan los buscadores han quedado muy atrás. Hoy en día, la optimización para motores de búsqueda va mucho más allá de las técnicas tradicionales y de todo aquello que se considera un factor de posicionamiento.La actualización constante de los algoritmos de Google, que cada vez priorizan más la experiencia del usuario y factores como la calidad del contenido, refleja una realidad que no podemos ignorar: para tener éxito en Internet, debemos comprender el contexto en el que un usuario realiza una búsqueda, anticipar sus expectativas, empatizar con él y desarrollar métodos y técnicas que mejoren su experiencia.Ante este panorama volátil, resulta fundamental reinventar nuestras tácticas y trabajar codo con codo con otros equipos o departamentos y la adopción de estrategias conjuntas. Por ello, no es de extrañar que el SXO, u optimización de la experiencia de búsqueda (del inglés, Search Experience Optimization), cada vez esté cobrando más fuerza. Este enfoque no solo nos ayuda a estar en la cima de los resultados de búsqueda, sino que garantiza que, una vez que los usuarios encuentren nuestra web y hagan clic, tengan una experiencia beneficiosa y satisfactoria, y que se cree una conexión valiosa y duradera.Esta obra presenta las mejores prácticas de SEO y UX, cómo elaborar estrategias conjuntas y aspectos como la arquitectura web, la accesibilidad, el contenido, optimizaciones técnicas, la localización, fundamentos de UX, sesgos cognitivos y su influencia en la navegación del usuario, investigación, metodologías y colaboración entre equipos, entre otros aspectos que nos ayudarán a conseguir resultados más eficaces y valiosos.
26,50€ 25,17€
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Episodis del moviment obrer als Països Catlans 3
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Aavv

El projecte historiogràfic Episodis del moviment obrer als Països Catalans recull i estudia una selecció de fites clau de l’obrerisme català amb l’objectiu de recuperar la memòria històrica de les classes populars i divulgar-la en un format accessible, però rigorós. En el primer volum, s’hi aplegaven vuit capítols il·lustratius del període comprès entre la formació del moviment obrer català el segle XIX i la dictadura de Primo de Rivera. En el segon, s’hi reunien vuit recerques emmarcades entre l’inici de la Segona República Espanyola i la fi de la Guerra Civil de 1936-1939.Aquest és el volum que conclou la trilogia. Set treballs que analitzen les tres grans etapes de la lluita obrera al sud de l’Albera: la dels anys més durs del franquisme, en què l’obrerisme estava desarticulat per la repressió, la dels seixanta i setanta, on el sindicalisme esdevingué un fenomen massiu capaç d’erosionar la dictadura, i la que s’estén des de la dècada de 1980 fins a l’actualitat, amb un sistema sindical sorgit dels Pactes de la Moncloa que ha aconseguit domesticar els sindicats majoritaris i relegar als marges els qui s’hi enfronten.Aquest volum està encapçalat per «El maquis: la lluita armada contra el feixisme», capítol on Agustí Giralt descriu l’aparició i l’activitat de la guerrilla obrera antifranquista. El segon capítol, obra de Jordi Bonvehí, es titula «La vaga de 1946: una vaga contra la carestia i la fam. Les dones al capdavant», i ens endinsa en el primer moviment vaguístic que reeixí a Catalunya durant el franquisme.Tot seguit trobem «De l’avantguarda a l’oportunitat perduda. Les Comissions Obreres als Països Catalans (1962-1977)», capítol en què Miguel Ángel González estudia els tres primers lustres de les Comissions Obreres. Al quart capítol «La batalla d’Alts Forns de Sagunt, Pau Celeiro, ens dona les claus d’un episodi que marcà un abans i un després en les mobilitzacions obreres d’arreu de l’Estat. Al cinquè capítol, «La vaga general del 14 de desembre de 1988: Crònica d’un èxit que va fracassar», Xavier Diez analitza la vaga general més massiva de la dècada dels vuitanta.El segueix «La lluita pels dos dies de descans», capítol escrit per Xavi Martín, que ens endinsa en la lluita dels conductors d’autobusos de Transports Metropolitans de Barcelona, analitzant les claus d’una vaga victoriosa que aconseguí un ampli suport popular. Clou el volum una anàlisi de Marc Santasusana i Corzan de les vagues generals catalanes que es van produir durant el trienni 2017-2019, en el qual aprofundeixen les causes i desenvolupament d’aquestes mobilitzacions.
14,00€ 13,30€
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Karen Blixen
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Blixen, Karen

Tercera edición. La escritora danesa, quizá más conocida por su seudónimo Isak Dinesen, recuerda en esta colección de entrevistas realizadas en Dinamarca, Roma, París y Nueva York, su infancia, los primeros éxitos, los duros años que pasó en África... Lo hace desde la tranquilidad de ser una de las principales figuras literarias de su tiempo, una celebridad internacional que finge no dar importancia a los elogios que le dedica Ernest Hemingway, o que considera exagerada su candidatura al Premio Nobel mientras comparte veladas con Marilyn Monroe y Arthur Miller.
15,90€ 15,10€
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Vinos de España
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Saornil, Víctor

La calidad de los vinos españoles no solo se encuentra en su sabor excepcional, sino también en el apego a las técnicas tradicionales y el respeto por la tierra. Sus bodegas, algunas de las cuales han pasado de generación en generación, fusionan la innovación con la herencia, garantizando así la continuidad de la excelencia enológica. Esta caja incluye un libro sobre el mundo del vino, en el que además de una breve historia, se hace un recorrido por los tipos de uva, los procesos de elaboración y maridajes, así como las distintas Denominaciones de Origen de España. Incluye 50 completas fichas informativas de los vinos españoles mejor valorados en la prestigiosa lista Parker.
14,95€ 14,20€
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En pocas palabras
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Guttmann, Ben

Un método en 5 pasos para comunicar mejor a través de mensajes sencillos, breves, efectivos, memorables y convincentes. ¿Por qué algunos mensajes funcionan y otro no? ¿Por qué algunas frases se nos quedan en la memoria y otras las olvidamos con facilidad? ¿Por qué, mientras algunos líderes inspiran el cambio, otros pasan desapercibidos? La respuesta es simple. Literalmente. Mensajes como Yes We Can o Just Do It tienen algo en común: buscan la simplicidad. Ser capaz de comunicarse de forma breve, clara y efectiva es la clave del éxito, pero el cerebro está programado para complicarse y, paradójicamente, lo simple requiere de un mayor esfuerzo. En este libro, Ben Guttmann presenta un sistema en cinco partes que permite a cualquiera comunicarse con claridad. Aquí podrás diseñar mensajes que sean mínimos pero poderosos, bien enfocados, memorables, accionables y funcionales.Reseñas:«Un libro excelente. Cómpralo. Aprende de él. Aplícalo. Es así de simple.»Martin Lindstrom, autor best seller de Buyology y Small Data «Lo simple puede ser difícil. Pero el brillante libro de Ben Guttmann lo hace mucho más fácil».William Ury, coautor del best seller Obtenga el sí«Si necesitas comunicar tu trabajo de forma más eficaz, este es tu libro.»Michael Ventura, autor de Applied Empathy y fundador y ex director ejecutivo de Sub Rosa «Lo claro y lo simple siempre ganan. Aquí aprenderás cómo conseguirlo.»David S. Pottruck, ex director ejecutivo y autor del best seller Stacking the Deck «En pocas palabras es una guía práctica esencial para elaborar mensajes que perduren.»Alexandra Watkins, autora de Hello, My Name Is Awesome y fundadora de Eat My Words
20,90€ 19,85€
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Yo también viajé al fin de la noche
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Martínez de Mingo, Luis

Bajo esta paráfrasis del libro de Louis-Ferdinad Céline asistimos al descenso a los infiernos de la represión franquista. Desde el bombardeo de Guernica, el exilio de más de 350.000 españoles y el campo de concentración de Argelès-sur-Mer, hasta mediados de los sesenta, que es cuando acaba la novela, justo con la muerte del Innombrable, hilo conductor de la misma y contrapunto del relato central a través de un diario póstumo que descubre su hijo. Excepto ese diario -primera persona-, la novela está contada en omnisciente y se articula a través de experiencias sufridas por el propio Innombrable -interrogatorios, torturas en las plazas de toros, alistamiento en la División Azul para escapar a Rusia, y retorno de su propio hermano, otro niño evacuado de la guerra-. Los demás capítulos corresponden a personajes próximos con los que se va tropezando a lo largo de su vida: «topos» que viven debajo de una escalera, «maquis» que se han echado al monte, madres a las que les roban sus hijos recién nacidos, homosexuales «tratados» en Tefía (Fuerteventura), los últimos días de Miguel Hernández en la cárcel de Alicante, y presos que extraen toneladas de wolframio para Hitler en las minas gallegas. El espíritu que presidió toda la represión de la posguerra emana del libro Eugenesia de la Hispanidad, del psiquiatra Antonio Vallejo-Nájera, que llevaba como subtítulo «la extirpación del gen rojo», porque ese era su cometido final, eliminar todo rastro de republicanismo de izquierdas, a ser posible desde la cuna y, si no, a través de los llamados preservorios. El estigma de todo lo malo se definía así: mujer, nacionalista catalana y comunista. Sabido es que hay autores, sobre todo Almudena Grandes, quien se pasó años andando por esas catacumbas: «Toda España era un cuartel», lo que distingue esta novela del resto es que está narrada en carne viva por toda una familia que la sufrió desde el mismo bombardeo de Guernica. Luis Martínez de Mingo (Logroño, 1948) es Catedrático de Lengua y Literatura y como tal ha ejercido durante varios años. Doctor por la Universidad Central de Barcelona con una tesis sobre Cernuda y el romanticismo. Ha publicado libros de poesía, Cauces del engaño (1978), Anacrónica y Fidel, Ni sombra de lo que fui y el último, de nuevo Cauces del engaño, crestomatía personal (Renacimiento, 2022, con solo dos poemas del de 1978), relatos, Cuentos portátiles de la penúltima autonomía, Cuatro cuentos criminales, Bestiario del corazón, y El Estado contra natura, siete novelas, El perro de Dostoievski, Morir de hambre, Pintar al monstruo, La reina de los sables, Asesinos de instituto, Tesla. Anatomía del genio (Renacimiento, 2018) y Estigia (2024), ensayo, Miedo y Literatura, una biografía, José Luis Borau, y tres antologías, Cuentos de ciclismo, Poemas memorables (1939-1999) y La casa ciega-8, todas como co-autor. Sus libros han sido reseñados en todos los medios de comunicación. Ha colaborado en El País, El Mundo, Quimera, Ínsula, Diario-16, aquí con columna fija, Clarín, República de las Letras, etc. También en Calle Mayor y El Péndulo como integrante del consejo de Redacción durante varios años. También en editorial Renacimiento ha publicado el dietario Pienso para perros (2014), con magníficas críticas. Ha ganado concursos de relatos y de novela corta, en 2001 fue finalista del Nadal con El perro de Dostoievski, y ha dado numerosas conferencias dentro y fuera de España. En 2015 fue nombrado «Riojano del año» por el Centro riojano de Madrid.
19,90€ 18,90€
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Se cometieron errores (pero yo no fui)
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Tarvis, Carol

Dos prestigiosos psicólogos sociales analizan de forma convincente cómo el cerebro está preparado para la autojustificación. ¿Por qué es tan difícil decir «he cometido un error» y creerlo de verdad? Cuando cometemos errores, nos aferramos a actitudes anticuadas o maltratamos a otras personas, debemos calmar la disonancia cognitiva que pone en jaque nuestros sentimientos de autoestima. Inconscientemente, creamos ficciones que nos eximen de la responsabilidad, restaurando nuestra creencia de que somos inteligentes, morales y correctos, una creencia que a menudo nos mantiene en un rumbo necio, inmoral y equivocado. Respaldado por décadas de investigación, este libro ofrece una explicación fascinante de la autojustificación: cómo funciona, el daño que puede causar y cómo podemos superarla. La edición incluye numerosos ejemplos recientes y reveladores, como la aplicación de la teoría de la disonancia a cuestiones sociales controvertidas, como el movimiento Black Lives Matter. También incluye un nuevo capítulo que ilustra cómo la disonancia cognitiva está desempeñando un papel en la actual escena política polarizada, cambiando los valores de la nación y poniendo en riesgo la propia democracia.
25,00€ 23,75€
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Cocina con setas
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Gimeno López, Miguel

Las setas llevan unidas al ser humano desde prácticamente el inicio de sus días. Saber más sobre su uso en las cocinas abre todo un mundo nuevo de colores, texturas, sabores y aromas. Conocer qué setas debes tener en tu despensa, cómo conservarlas, cómo adquirirlas y los requisitos que deben cumplir las setas comercializadas mejorará sin duda tus capacidades culinarias.Y es que se pueden usar de formas muy diferentes. Dependiendo de la especie, pueden prestarse a unos u otros tipos de elaboraciones culinarias. Además, al final del viaje de este libro encontraremos diferentes tipos de elaboraciones con sus correspondientes recetas, que pueden servir e inspirar en futuras creaciones gastronómicas, pero, esta vez, con setas.En definitiva, esta es una obra que intenta abordar el mundo de la gastronomía micológica con una visión global. No se trata solo de saber cocinar e integrar a las setas en las creaciones culinarias de cualquier cocinero o chef, sino que además es necesario conocer las propias características culinarias y organolépticas de cada seta, para poder explotar al máximo todo su potencial gastronómico.
22,95€ 21,80€
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Bases interdisciplinares de la Atención Temprana
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Aavv

Colección 'Didáctdica y Desarrollo' Coordinadores: José Arizcun Pineda, Pilar Gútiez Cuevas, Víctor del Toro Alonso, Crisálida Rodríguez Serna El objetivo principal de este libro es ofrecer un texto de formación, que parte de un marco conceptual, en el que se consideran las bases eurocientíficas, psicológicas, neuro-pedagógicas y sociales de la Atención Temprana. La obra se complementa con otro volumen de temática aplicada a la intervención específica en alteraciones del desarrollo y en población de riesgo. La lectura y consulta de sendas obras es independiente, pero, sin duda, su complementariedad hará que el lector obtenga un amplio y detallado conocimiento tanto de las bases como de la práctica de la atención temprana. Bases interdisciplinares de la Atención Temprana Intervención específica en Atención Temprana El presente volumen incorpora, además, perspectivas tanto desde la organización, la gestión, los centros, la evaluación, el trabajo con familias y los distintos modelos de intervención de la atención temprana en los sectores sanitario, social y educativo, como también desde cualquier situación de riesgo en esta etapa. Para todo ello se ha contado con profesionales de reconocido prestigio y expertos que, desde la práctica en los distintos ámbitos, en la formación académica universitaria o en la investigación, aportan una visión interdisciplinar. Igualmente, a lo largo de sus páginas se puede encontrar el recorrido del desarrollo de esta disciplina y el trabajo realizado en los últimos años para conocer el estado de la cuestión y las consecuentes perspectivas sobre la atención a la infancia. El texto se dirige a profesionales, estudiantes y a todos aquellos responsables de los distintos servicios de los ámbitos del trabajo en la primera infancia tanto terapéutico, como educativo y social.
30,00€ 28,50€
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Mejor
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Gawande, Atul

La lucha por cumplir lo mejor posible con nuestros cometidos es universal: sin que importe la actividad que desempeñemos, cada uno de nosotros se enfrenta a la fatiga, la escasez de recursos y las limitaciones que le son propias. Pero no existe actividad en la que este afán de superación tenga mayor trascendencia que en medicina, donde las decisiones atañen a vidas humanas. Las apasionantes narraciones de casos de diligencia, ingenio y buen hacer que nos ofrece Gawande nos conducen a quirófanos de campaña de Irak, a salas de parto en Boston, a una epidemia de polio en la India y a tribunales en los que se dirimen casos de negligencia profesional. El autor aborda los dilemas éticos suscitados por la participación de médicos en prácticas como las inyecciones letales a los condenados a muerte, somete a escrutinio la influencia del dinero en la medicina moderna y relata la historia, tan pasmosa como polémica, del lavado de manos. A la vez estoica y compasiva, Mejor es la estimulante travesía narrada por «un escritor con una pluma tan afilada como un bisturí y una mirada tan penetrante como los rayos X» (Time). La investigación de Gawande sobre los profesionales de la medicina y cómo éstos pasan de ser simplemente buenos a excelentes nos ofrece una rara oportunidad de penetrar en los elementos constitutivos del éxito, y de paso arroja luz sobre la totalidad de los campos del empeño humano.
19,00€ 18,05€
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Aprender es vivir
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Krishnamurti, Jiddu

APRENDER ES VIVIR consta de 72 cartas, todas ellas escritas personalmente por J. Krishnamurti para los educadores y estudiantes de las escuelas que fundó en India, Inglaterra y Estados Unidos. Cada una de estas cartas transmite la fuerza y la intensidad con la que Krishanmurti exponía su concepción de la Educación, un tema fundamental de su enseñanza. Más allá de preparar profesionales para la sociedad actual, el propósito primordial de las escuelas no era otro que el cultivo de la totalidad del ser humano. Por ello este libro va dirigido sobre todo a aquellos que sienten, que viven y que se preocupan por la educación y por sus valores, a todos quienes saben de su importancia. Aunque también, sin duda, es una obra que satisfará a todas las personas interesadas en el ser humano y en su relación con uno mismo, con los demás y con la propia naturaleza, al facilitar la respuesta a muchos de los candentes interrogantes que el hombre se plantea en la actualidad. «Estas cartas no han sido escritas para ser leídas superficialmente cuando uno disponga de un poco de ocio, libre de otras ocupaciones, ni deben ser consideradas como un entretenimiento. Estas cartas han sido escritas con seriedad y si usted tiene interés en leerlas, léalas con la intención de estudiar lo que en ellas se dice, como si estudiara una flor, observando meticulosamente sus pétalos, su tallo, su colorido, su fragancia y su belleza. Estas cartas deberían ser estudiadas de la misma manera, no leídas por la mañana y olvidadas durante el resto del día. Uno debe dedicarles tiempo, experimentar con ellas, cuestionarlas, indagar en su contenido sin asentimiento. Viva con ese contenido durante un tiempo y digiéralo, de manera que sea suyo y no de quien las escribe.» J. Krishnamurti
12,00€ 11,40€
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Análisis del entorno laboral y gestión de relaciones laborales desde la perspectiva de género
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Viqueira García, Vanessa

El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF2686) Análisis del entorno laboral y gestión de relaciones laborales desde la perspectiva de género, incluida en el Certificado Profesional SSCE0212 Promoción para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, regulado por el Real Decreto 990/2013, de 13 de diciembre. A partir de la necesidad de un cambio en la perspectiva, surge la categoría denominada perspectiva de género en la segunda mitad del siglo xx en el ámbito de las Ciencias Sociales como respuesta a la necesidad de abordar multidisciplinarmente las relaciones entre mujeres y hombres. A través de Análisis del entorno laboral y gestión de relaciones laborales desde la perspectiva de género se analizan los diferentes mecanismos de observación del entorno laboral desde la perspectiva de género y manejo de recursos existentes. Además, se valora la intervención para la igualdad efectiva de mujeres y hombres en el ámbito laboral haciendo hincapié en las condiciones que permiten a las mujeres la creación, acceso y permanencia en el empleo. Finalmente, se informa acerca de la sensibilización en materia de conciliación y corresponsabilidad de la vida personal, familiar y laboral y su repercusión en la salud y en la gestión de tiempos, desde la perspectiva de género. La autora, Vanessa Viqueira García, es psicóloga y criminóloga, así como también especialista en Psicopatología y Salud. Cuenta con una amplia experiencia en el ámbito de la educación y la formación en diferentes niveles relacionados con los sectores sanitario, social y legal. En la actualidad, también ejerce como profesora y redactora. Es autora de varios libros de formación con esta editorial.
14,50€ 13,77€
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Procesos de comunicación con perspectiva de género en el entorno de intervención
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Viqueira García, Vanessa

El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF2684) Procesos de comunicación con perspectiva de género en el entorno de intervención, incluida en el Certificado Profesional SSCE0212 Promoción para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, regulado por el Real Decreto 990/2013, de 13 de diciembre. A partir de la necesidad de un cambio en la perspectiva, surge la categoría denominada perspectiva de género en la segunda mitad del siglo xx en el ámbito de las Ciencias Sociales como respuesta a la necesidad de abordar multidisciplinarmente las relaciones entre mujeres y hombres. A través de Procesos de comunicación con perspectiva de género en el entorno de intervención se valora cómo establecer estrategias de comunicación y coordinación con el equipo de intervención en igualdad, así como con otros agentes del entorno. Además, se analizan las estrategias comunicativas para dar respuesta a las demandas del entorno desde la perspectiva de género. Finalmente, se informa acerca del establecimiento de estrategias de comunicación y coordinación con el entorno de intervención y de atención a las personas usuarias. La autora, Vanessa Viqueira García, es psicóloga y criminóloga, así como también especialista en Psicopatología y Salud. Cuenta con una amplia experiencia en el ámbito de la educación y la formación en diferentes niveles relacionados con los sectores sanitario, social y legal. En la actualidad, también ejerce como profesora y redactora. Es autora de varios libros de formación con esta editorial.
14,50€ 13,77€
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Cocina española e internacional
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Pérez Castaño, Víctor

La historia, la geografía y los cruces entre diversas culturas, mundos y tiempos —así como las religiones, creencias y tabúes— configuran lo que somos y lo que comemos, convirtiendo nuestra gastronomía en un cubo de Rubik donde intervienen varios factores.A lo largo de este libro analizaremos determinadas recetas, recibidas por transmisión oral o escrita, y veremos los diversos procedimientos culinarios interpretando la terminología que contienen e identificado las técnicas de elaboración que se deben aplicar.Además, veremos cómo realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo, ya sea territoriales o temporales.Los contenidos se ajustan a los establecidos para la UF0071 Cocina española e internacional, incardinada en el MF0262_2 Productos culinarios y perteneciente al certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, regulado por el RD 1376/2008, de 1 de agosto, y modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto.Víctor Pérez Castaño es Técnico especialista en Cocina y licenciado en Geografía e Historia. En la actualidad es Profesor Técnico de Formación Profesional en la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller (Asturias).
18,00€ 17,10€
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Cocina creativa o de autor
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Pérez Castaño, Víctor

Esta obra pretende ofrecer al lector una visión completa acerca de la cocina creativa o de autor.Gastronomía y restauración han experimentado en los últimos tiempos una verdadera revolución cobrando cada día mayor protagonismo. Conceptos tan variados como cocina moderna, de autor y de mercado, nouvelle cuisine o nueva cocina, cocina actual, cocina de fusión, cocina creativa y nombres propios como el de Ferran Adrià, asociado a conceptos como deconstrucción, espumas, sifones, aires, liofilización, nitrógeno líquido y otros muchos, son abordados con claridad y sencillez, poniendo al alcance del lector todas sus claves, sin olvidar otros aspectos tan relevantes como los platos españoles más representativos de esta tendencia culinaria y de los que se ofrece un completo recetario. Se analiza, además, su repercusión en la industria hostelera, el mercado y sus productos o la influencia de otras cocinas.La obra incluye un análisis detallado de otros aspectos, tales como la experimentación y evaluación de resultados, la decoración y presentación de platos y la aplicación de métodos que valoran el grado de satisfacción del consumidor, que son abordados con acierto pleno en una obra imprescindible para todos los amantes de la gastronomía, así como para quienes se dedican de manera profesional a ella o están en proceso de formación en una disciplina que roza ya la categoría de arte.Asimismo, este libro responde de manera fidedigna al contenido previsto por el RD 1376/2008 de 1 de agosto que regula, entre otros, el Certificado Profesional denominado Cocina en el que se integra el Módulo Formativo MF0262_2 titulado Productos culinarios y en el que se integra la unidad formativa UF0070 que le da título.Víctor Pérez Castaño es Técnico especialista en Cocina y licenciado en Geografía e Historia. En la actualidad es Profesor Técnico de Formación Profesional en la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller (Asturias).
17,00€ 16,15€
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Matemática Discreta y Lógica
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Mussoll, Emma

Los contenidos de este libro de texto incluyen los temas fundamentales de un curso de Matemática Discreta y Lógica que figuran en los programas habituales en los estudios de Computación y de Ingeniería de Telecomunicaciones. Estos contenidos pueden agruparse en tres partes: Combinatoria Elemental (capítulos 1-4), Teoría Elemental de Grafos (capítulos 5-8) y Lógica Matemática de Primer Orden (capítulos 9-14). Con el fin de completar y afianzar los conocimientos del lector, cada capítulo va acompañado de una extensa colección ejemplos resueltos al largo del texto y de ejercicios propuestos de diferentes niveles de dificultad cuya solución final se facilita en la mayoría de los casos con el fin de que el lector pueda comprobar el grado de avance en la compresión de la materia.
46,00€ 43,70€
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Un nuevo lenguaje para educar
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Khan, Salman

Una reflexión lúcida y esperanzadora sobre cómo la inteligencia artificial puede transformar la educación y convertirse en una poderosa aliada para estudiantes, docentes y familias.La revolución de la inteligencia artificial está llegando a la educación, nos guste o no. En Un nuevo lenguaje para educar, Salman Khan, fundador de la Academia Khan, no solo explora cómo la IA y las tecnologías GPT transformarán el aprendizaje, sino que también ofrece una guía para que padres, profesores y estudiantes naveguen este nuevo y emocionante (aunque a veces intimidante) mundo. Khan enfatiza que la IA en la educación no busca reemplazar la interacción humana, sino enriquecerla con herramientas personalizadas y accesibles que fomenten la creatividad y la resolución de problemas, preparando a los estudiantes para un mundo cada vez más digital. Así, nos muestra cómo la IA puede personalizar el aprendizaje, adaptándose al ritmo y estilo único de cada estudiante, identificando sus fortalezas y áreas de mejora, y brindando apoyo a medida que complementan la enseñanza tradicional en el aula. Un nuevo lenguaje para educar habla de tecnología y de lo que esta significa para nuestra sociedad. Aborda además las implicaciones éticas y sociales de la IA y los modelos lingüísticos avanzados ofreciendo reflexiones sobre cómo usar estas herramientas para construir un sistema educativo más accesible para estudiantes de todo el mundo.
21,90€ 20,80€
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Educar con Chesterton
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Ramos Vera, Mario

Chesterton no resulta desconocido, ya que su figura ha calado en la cultura popular y sus obras disfrutan de muchas ediciones distintas, especialmente por dos motivos. El primero de ellos, por su proceso de conversión desde el agnosticismo hasta su ingreso en el catolicismo ''que motivó obras apologéticas de gran ayuda para defender la fe católica'' y, en segundo lugar, gracias a su destreza literaria en el género de novelas de detectives. Tal vez pueda resonar a lectores más informados su propuesta económica del distributismo o sus abundantes escritos periodísticos. Con el convencimiento del interés que despierta Chesterton y de las valiosas lecciones que pueden aprender quienes se animen a acercarse a su obra e ideas, ya sea en relatos como El hombre que fue Jueves, en ensayos como El hombre eterno o en recopilaciones de artículos periodísticos, este libro constituirá sin duda una aventura educativa tan singular como especial.
20,00€ 19,00€
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Jardinería orgánica
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Hamilton, George-Hea

El lector encontrará en este libro una mezcla de jardinería tradicional y tecnología moderna que ha sido ensayada por el autor en su propio jardín con buenos resultados. El objetivo es hacer un jardín productivo, bello y agradable que proporcione un hábitat alternativo a todo tipo de seres vivos, que resulte una ocupación satisfactoria y saludable y ofrezca alimentos con un sabor natural, libre de polución. Este libro es una guía básica tanto para profesionales como para aficionados.
40,00€ 38,00€
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Hábitos de la mente
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Fuentes Prieto, María del Soco

Este libro escrito desde el aula y para el aula consta de dos partes bien diferenciadas y una apuesta de trabajo que no es inocente, sino deliberada. En un mundo donde la digitalización impregna todos los ámbitos de la vida, hemos elaborado un proyecto que trabaja los hábitos de la mente a partir de metodologías activas, sin incluir la digitalización. La primera parte es un recorrido histórico sobre la evolución de los hábitos de la mente en los dos últimos siglos, acompañada de una reflexión de tipo más teórico en torno a los fundamentos neurocientíficos y psicológicos en los que estos se basan. En la segunda parte, abordamos cada uno de los hábitos, siguiendo la propuesta de Arthur Costa y Bena Kallick, quiénes establecen que Hábitos de la mente es un conjunto de dieciséis capacidades o patrones de pensamiento que constituyen características deseables para aprender y vivir con provecho en nuestro complejo mundo. Esperamos que la propuesta realmente motive a los docentes y los anime a comprometerse en la creación de entornos educativos al servicio del pensamiento y las disposiciones mentales que lo hacen posible.
22,00€ 20,90€
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El viaje a la iluminación - 3 ed.
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Yogananda, Paramahansa

En esta antología Paramahansa Yogananda nos muestra de qué manera podemos experimentar la Presencia Divina dentro de nosotros y lo que nos rodea, como una percepción interior constante. A través de esta antología, recibimos los dones del alma: paz, amor divino, gozo siempre renovado y la guía intuitiva para resolver los conflictos de nuestro interior y exterior.
18,50€ 17,57€
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Llibre dels gegants i demés entremesos populars de Vilanova i La Geltrú
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Ferrer, Albert

Amb aquesta reedició del llibre Gegants de Vilanova la col·lecció «Antina» arriba al seu número vint, reprenent així la seva reactivació, ja que el darrer títol publicat, Notes històriques de l'Hospital de Sant Antoni Abat de Vilanova i la Geltrú, data de l'abril de 2005. Quant a aquest títol i l'oportunitat de la seva reedició, m'agradaria apuntar-ne el que crec que pot ser d'especial interès per al públic lector d'avui. Un interès que penso que rau a redescobrir tot allò que, de forma implícita i explícita, el llibre conté: els aspectes essencials del que en podríem dir les pràctiques de la cultura. Apunto les següents: La cultura com a coneixement del món, un coneixement mitjançant el qual la gent estableix formes d'actuar en contextos concrets. La cultura com el conjunt de valors, costums, creences i pràctiques d'un grup específic. La cultura com a estructura de sentiments. Així doncs, de la lectura d'aquest llibre, i com un més dels seus al·licients, en destacaria el fet de descobrir com des de la nostra comunitat vilanovina emergeixen uns sentiments d'aspiració col·lectiva que donen formes d'expressió social i plàstica relacionades amb el cicle de la vida. Aquesta edició ve enriquida amb un treball inèdit d'en Xavier Anguera, La taula dels savis, sobre els promotors i les circumstàncies de la restauració de la festa en el franquisme local. Un llibre, per tant, de producció autòctona i que posa sobre la taula qüestions que formen part substancial del debat actual de la cultura i de les idees. Benvingut sigui.
20,00€ 19,00€
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L'última Fira de Salàs. 1959
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Espinàs, Josep Maria

Josep M. Espinàs es va introduir a la Fira de Salàs, vestit amb una brusa típica de firandant i portant un bastó de quinquillaina. Per confondre's amb els compradors i venedors de matxos i mules. D'això fa cinquanta anys. Era l'última ocasió de participar en una celebració que durava des de feia sis segles.Aquest llibre fa reviure l'ambient d'una fira excepcional, 3.000 animals -on «no hi ha preuassos però sí que hi ha llibertat», com deien a Espinàs. És a dir, molts compradors i venedors per triar. Gent que ve d'Extremadura i d'Andorra, perquè la mula catalana és molt cotitzada.Espinàs converteix la fira en un gran retaule de personatges, assisteix als tractes, observa els gestos, les mirades de reüll, el llenguatge sobreentès o maliciós. Comparteix el sopar amb els firandants i, de nit, l'espectacle discretament frívol que es fa al cafè i on els firandants es deixen anar.D'una festa que s'ha repetit durant 600 anys, pràcticament l'únic testimoni viscut que en queda és aquest gran reportatge amb fotografies de l'autor.
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Nicolás va al médico
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Asociación BATA

Un nuevo libro de la colección Makakiños 'Día a día', adaptado al sistema SPC de pictogramas, en el que acompañamos a Nicolás en su visita al centro de salud. La colección Makakiños es una iniciativa de Kalandraka en colaboración con la Asociación Baión de Tratamiento del Autismo (BATA) para acercar la lectura a personas con necesidades de apoyo educativo y facilitar la inclusión de todas y todos. Son un conjunto de libros ''de fácil lectura'' que procuran una mayor comprensión a nivel escrito y visual a través del lenguaje de pictogramas SPC (Símbolos Pictográficos de Comunicación), basado en dibujos y colores. La colección Makakiños 'Día a día' nos permite conocer diferentes entornos comunes en la vida diaria y anticipar la visita a estos espacios. ''Nicolás va al médico'' muestra cómo funcionan los centros de salud e informa de qué tipos de especialistas se pueden encontrar en ellos, así como de qué se ocupa cada uno y de los instrumentos que emplean.  De tonos alegres y luminosos, las ilustraciones de Alicia Suárez destacan por su carácter descriptivo, lúdico y la expresividad de los personajes. Son imágenes claras, perfectamente asociadas al texto y en las que se aprecian hasta los más pequeños detalles para facilitar su comprensión.
16,00€ 15,20€
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Programa educativo para el desarrollo del potencial emprendedor en adolescentes: PEIEO
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Aavv

La formación de la iniciativa y la autonomía personal de las futuras generaciones es imprescindible en un mundo que se encuentra en constante cambio. El emprendimiento se ha convertido en una competencia clave que trasciende los límites del dominio económico y productivo. Cada vez más, se vincula con la creación y desarrollo de proyectos personales en los diferentes ámbitos de desarrollo humano. Nuevas líneas de investigación están contribuyendo al fomento de la educación emprendedora relacionada con esta visión más integral del emprendimiento. Este libro forma parte del proyecto I+D+i ''Formación del potencial emprendedor. Generación de un modelo educativo de identidad emprendedora'', financiado por la Agencia Estatal de Investigación y el Ministerio de Ciencia e Innovación, en la modalidad de Generación de Conocimiento. Esta obra está fundamentada en la reconocida teoría del potencial emprendedor y presenta un programa para la formación de las actitudes emprendedoras en adolescentes.
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Robótica educativa con Lego© Boost
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Fernández Casado, Pablo E.

Son muchos los que piensan que el aprendizaje con juegos de construcción como Lego(c) puede ayudar al desarrollo personal debido a que estimula las habilidades motoras, las cognitivas y otras tantas más que intervienen en el proceso de desarrollo y creativo de los jóvenes.Si a esto le añadimos un enfoque más actual que implique el uso de una metodología STEAM, (Ciencia, Tecnología, Ingeniería, Artes y Matemáticas), lo que se desea aprender se vuelve más eficiente y persistente, gracias a la diversión e impacto que esta forma de trabajo.Con este libro y a través de sus 32 prácticas nos divertiremos construyendo robots y también descubriremos nuevos recursos e ideas aprendiendo robótica, electrónica, física, música e historia y cómo interactuar con nuestras creaciones.Seremos capaces de crear nuestro propio robot con Lego(c) y de programarlo para que interactúe con nosotros hablando y gesticulando, detectando colores, caminando, detenerse ante obstáculos, derribar objetos e, incluso, que sea capaz de crear otras construcciones menores y muchas cosas más. Como resultado nuestros hijos y alumnos desarrollaran sus capacidades de forma lúdica y divertida.
14,90€ 14,15€
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Majjhima Nikaya
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Nikaya, Majjhima

Traducción del pali, introducción y notas de Amadeo Solé-Leris y Abraham Vélez de Cea El lector tiene en sus manos una magistral traducción del pali al castellano del Majjhima Nikaya, una de las principales colecciones de sermones del Buddha histórico. Los Sermones Medios del Buddha son las enseñanzas que el Buddha predicaba en la India hace 2.500 años y forman una parte indispensable del canon budista en lengua pali (la lengua del Buddha). Preservadas durante siglos en los monasterios de Sri Lanka, estas enseñanzas se han ido extendiendo gradualmente por todo el mundo, primero en Oriente y luego en Occidente, donde tanto ha crecido el interés por el budismo. El presente volumen contiene 50 de los 152 sermones que forman esta colección, agrupados temáticamente y con notas necesarias para facilitar su comprensión. Hasta ahora era muy difícil, por no decir imposible, conocer estos antiquísimos textos en su integridad, ya que existían muy pocas versiones, y la mayoría tomadas de otras traducciones en idiomas europeos. Da ahí la importancia de recuperar el mensaje original, acudiendo a las fuentes más cercanas al maestro en el tiempo y en el espacio. Con ello esperamos contribuir al mejor conocimiento de la Enseñanza del Buddha tal y como fue recogida por sus primeros discípulos.
27,00€ 25,65€
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Comentarios sobre el vivir - Tomo III
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Krishnamurti, Jiddu

Aldous Huxley animó a Krishnamurti a que escribiera estos comentarios sobre la vida, que consisten en una serie de diálogos con seres humanos ordinarios. Estos encuentros, que tuvieron lugar en diferentes parajes de la India, Europa y América, son a la vez intensos y clarificadores. En ellos, la aguda inteligencia de Krishnamurti investiga y desvela los comportamientos del “yo”, y nos ayuda a restablecer la antigua certeza de que los seres humanos son capaces de completarse a sí mismos, no a través de ningún agente externo o de la fe, sino prestando la debida atención y sabiendo escuchar. Comentarios sobre el vivir es un libro ya clásico y que presenta un nuevo género de escritura. Es una combinación de descripciones líricas de la naturaleza, reflexiones filosóficas y percepciones psicológicas directas, todo ello imbuido de una profunda sensibilidad religiosa, y expresado en una prosa lúcida y de enorme interés.
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Vivir bien con el dolor y la enfermedad
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Burch, Vidymala

Tras unas graves lesiones medulares, VidyamalaBurch tuvo que enfrentarse a solas –y contando con muy pocos recursos– a la incapacitación y el dolor crónico. En lugar de venirse abajo, asumió el desafío de abordar sus problemas físicos con aceptación, compasión y amor. En Vivir bien con el dolor y la enfermedad, Vidyamala nos brinda los frutos de su valiente empresa vital y nos muestra que la práctica del mindfulness puede ayudarnos a enfrentar todo tipo de retos para la salud. Basándose en su experiencia en la enseñanza de la meditación, Vidyamala ofrece aquí su sabiduría y las instrucciones necesarias para utilizar el modelo de cinco pasos de mindfulness para alentar la curación. También nos enseña el enfoque “Respira Vida” a la meditación y el modo de aplicarlo a problemas de salud como la migraña, la artritis o la fatiga crónica. Vivir bien con el dolor y la enfermedad es, al mismo tiempo, un relato inspirador y un manual práctico para transformar nuestra relación con el sufrimiento físico y emocional.
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Nuevo manual de astrología
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Estadella, Juan

Este Nuevo manual de astrología está pensado para todo aquel que quiera adentrarse en la astrología natal con seguridad y provecho. Por su concepción y contenido, está destinado tanto a los estudiantes principiantes como a los avanzados, siendo también válido como texto de referencia para astrólogos profesionales. Llena un importante hueco a nivel bibliográfico, pues suple a diferentes obras que tratan todos los puntos importantes de esta rama astrológica, siendo difícil encontrar en un solo libro todos los conceptos, elementos y técnicas de interpretación de una carta natal. Además, hacía falta un método o sistema inteligente que integrara de forma adecuada todas las partes que conforman la astrología natal o genetlíaca, permitiendo una lectura fácil pero completa a la vez del tema natal.
18,50€ 17,57€
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Filosofía del I Ching
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Anthony, Carol K.

El I Ching a pesar de haber sido el libro clásico más relevante de la cultura china, desde sus comienzos hace más de 5.000 años, sin embargo nunca ha sido un libro. Tras haber dicho esto, ¿cómo se puede llegar a entender que continúa siendo mucho más que un libro? Otras personas que lo han consultado con regularidad, al igual que yo, se han dado cuenta de que es además un maes- tro, un modo de mirar las cosas, más que sugerir métodos estructurados de relacionarse con el cambio, nos muestra cómo mantenernos sin estructuras y fluir de la mejor manera posible. Y también están, por supuesto, los que lo ven como la fuente de una disciplina particular: feng shui, acupuntura, una teoría del arte, una teoría de la estrategia en la guerra, T'ai Chi, Taoísmo y Confucionismo, y están los que han visto en su sistema binario matemático un espejo tanto de la estructura del código genético como de la teoría del caos. De hecho, ¿cómo se puede explicar un libro como éste?La filosofia del I Ching es fascinante por sí misma, no se parece nada al análisis estructurado de la filosofía occidental, en la que todas las funciones del Cosmos se explican de una manera ordenada, es una filosofía que ayuda a las personas a relacionarse de manera consciente con los sucesos que desencadenan el cam- bio, ayuda, además, a armonizar su actitud y su punto de vista con las leyes del Cosmos. También explica que estar en armonía con las leyes del Cosmos es lo mismo que estar en armonía con nuestra propia naturaleza original.Carol K. Anthony.
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Et deixaré les meves ales
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Danés Ribas, Joana

Aquest llibre, inspirant-se en la força de les «paraules alades» d'Homer, permet als educadors i formadors desplegar les ales del coneixement per transmetre la saviesa de la cultura clàssica a les noves generacions. En una època on la ciència, la tècnica i la cultura s'han de desenvolupar en harmonia, aquest text ofereix una proposta per a una nova renovatio, en què el diàleg entre passat i present restableix el valor de les humanitats.L'obra cerca establir un pont entre la tradició clàssica i les necessitats educatives contemporànies, i mitjançat un diàleg personal i virtual amb els lectors se'ls invita a reflexionar sobre com els antics mites poden inspirar la didàctica tant en les aules com en l'àmbit familiar i professional. Amb un estil evocador, el llibre convida a imaginar, somiar i revalorar els continguts clàssics com a eines de creixement personal i col·lectiu en la nova Era en què estem entrant. Un homenatge als mites que continuen oferint lliçons plenament vigents per als nostres dies.
19,50€ 18,52€
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Aprendre Jugant Secundària
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Aavv

Aprendre jugant és una col·lecció de llibres dissenyada com una guia pràctica plena d'idees, que ofereix una àmplia selecció de jocs de taula adaptats a diferents nivells educatius i àrees temàtiques. A més, proporciona propostes didàctiques detallades que ajudaran els docents a aprofitar al màxim tot el potencial que ofereixen aquests títols.
20,00€ 19,00€
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Lunario 2024
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Albandoz, Fosi

Una guía para que tus plantas y tú reconectéis con los ritmos de la naturaleza.Olvídate de las prisas, vuelve a levantar la vista al cielo: tus plantas y tú necesitáis reconectar con los tempos de la naturaleza. Este nuevo Lunario, con información exhaustiva y actualizada e ilustraciones de Gala Pont, te ayudará a reconciliarte con el tiempo. Es la herramienta perfecta para comprender los ciclos lunares y entender su influencia sobre las plantas, para adaptar tus cultivos a los ritmos de la tierra y del cielo tengas un pequeño huerto o unas pocas macetas en el balcón. Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre los astros y las constelaciones, los mejores momentos para sembrar, podar o recolectar, las diferencias entre cultivos y un calendario astronómico detallado para cuidar de tus verduras, hortalizas y aromáticas sin olvidar nunca que la naturaleza lleva sus propios tiempos. Ayúdate del Lunario para hacer crecer a tus plantas sanas y felices, porque si tú cuidas tu huerto, él también te cuida a ti.
12,90€ 12,25€
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Diario para padres estoicos
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Holiday, Ryan

¡Bienvenidos al emocionante viaje de la paternidad y la maternidad! Del autor del Best Seller DIARIO PARA ESTOICOS, presentamos este nuevo libro dirigido a aquellas personas interesadas en utilizar las enseñanzas y valores de la filosofía estoica en la crianza de sus hijos Convertirse en padre o madre es mucho más que un proceso biológico, es un compromiso inquebrantable con el esfuerzo, el sacrificio y, sobre todo, el amor. Cada día, nos enfrentamos a la hermosa tarea de poner a nuestros hijos en el centro de nuestras vidas, un desafío que nos lleva a vivir momentos de compasión heroica y, en ocasiones, a superar desafíos desalentadores. Ya sea que estés esperando con emoción la llegada de tu primer hijo o que ya seas un abuelo experimentado, el 'Diario para Padres Estoicos' te brinda una perspectiva fresca y consejos prácticos para cada etapa del emocionante viaje en la vida de tus hijos. ¡Prepárate para abrazar este hermoso viaje con sabiduría estoica y amor incondicional!''¿A quién va dirigido el libro Diario para padres estoicos?Este libro está dirigido a padres y madres que buscan aplicar los principios de la filosofía estoica a la crianza de sus hijos. Se presenta como una herramienta útil tanto para padres primerizos como para aquellos con más experiencia, ofreciendo una guía diaria para afrontar los desafíos de la paternidad. La obra se enfoca en proporcionar una perspectiva y herramientas prácticas para una crianza más consciente y equilibrada, basada en valores y principios atemporales. No se limita a un público específico por edad o nivel socioeconómico, sino que se dirige a cualquier persona interesada en mejorar su capacidad como progenitor a través de la sabiduría estoica.Temas que trata el libro Diario para padres estoicosEl libro Diario para padres estoicos explora diversos temas relacionados con la crianza de los hijos desde la perspectiva de la filosofía estoica. Se centra en la aplicación práctica de los principios estoicos para afrontar los desafíos diarios de la paternidad. Algunos de los temas que se abordan son:El significado de la paternidad/maternidad: El libro reflexiona sobre el profundo significado y la responsabilidad que implica ser padre o madre, invitando a una consideración seria de este rol.La búsqueda de la virtud en la crianza: Se promueve la idea de cultivar la virtud en la propia vida como modelo para los hijos, enfatizando la importancia del ejemplo personal.El manejo de las emociones: Se ofrecen estrategias para gestionar las propias emociones y las de los hijos, basándose en los principios de la filosofía estoica para mantener la calma y la serenidad en situaciones desafiantes.La importancia de la resiliencia: Se aborda la necesidad de desarrollar la resiliencia tanto en los padres como en los hijos, para afrontar las adversidades y los contratiempos inherentes a la crianza.El desarrollo del autocontrol: Se fomenta el desarrollo del autocontrol como herramienta fundamental para una crianza efectiva, promoviendo la disciplina y la moderación.La aceptación de lo que no se puede controlar: Se enseña a aceptar lo que no se puede controlar, enfocándose en lo que sí está al alcance de los padres para influir positivamente en el desarrollo de sus hijos.La búsqueda del equilibrio: Se busca un equilibrio entre la disciplina y el amor, la exigencia y el apoyo, para crear un ambiente de crianza sano y estimulante.El aprendizaje continuo: Se anima a los padres a un aprendizaje continuo, a la reflexión constante y a la búsqueda de la sabiduría para mejorar sus habilidades como progenitores.El libro utiliza citas de figuras históricas, literarias y contemporáneas para ilustrar los principios estoicos y su aplicación a la crianza. Cada meditación diaria ofrece una reflexión concisa y accesible, facilitando la integración de estos principios en la rutina diaria.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Diario para padres estoicosAún no hay opiniones o críticas sobre Diario para padres estoicos.
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Cotxes nous, cotxes d'ocasió, cotxes de quilòmetre zero
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Bononad, Francesc

“El que engegue ara no sé si és poesia, assaig, narrativa, prosa poètica o poema en prosa, que tant és, poesia assagística o assaig amb ritme sense rima, que tant se val, ni tan sols sé si més aviat són cotxes de tracció animal que no vehicles a motor, que tant me fa. Voldria, això sí, que aquells que pugen als meus autos -dissipacions de tot xassís estable-, aprofiten la fricció de les formes i dels continguts per a experimentar una sensació amortidora, dilatòria, la prudent i retentiva reducció de marxes”
13,00€ 12,35€
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