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Libros de Ciencia y Conocimiento
En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…
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Hasta hace poco se decía que todo el mundo conoce a alguien que ha sobrevivido al cáncer pero nadie conoce a un superviviente de la enfermedad de Alzheimer. Esa afirmación ha dejado de ser cierta. Historias en primera persona de pacientes que SUPERARON la enfermedad de Alzheimer y cómo lo lograron. En sus dos primeros libros, el doctor Dale Bredesen describió los tratamientos revolucionarios que están cambiando lo que antes parecía el resultado inevitable del deterioro cognitivo y la demencia, y en el presente volumen recoge las narraciones conmovedoras de los primeros supervivientes del alzhéimer: historias asombrosas, llenas de esperanza, contadas en primera persona. Estos relatos detallan honestamente el miedo, la lucha y la victoria final del viaje de cada paciente. Describen lo que es tener alzhéimer y profundizan en cómo cada uno de estos pacientes consiguió que el programa le funcionara: los desafíos, las soluciones alternativas, la motivación de los resultados alentadores... El doctor Bredesen, después de cada historia, incluye comentarios con consejos y trucos que pueden ayudar a los lectores. Los protagonistas de estas páginas no solo sobrevivieron: han prosperado y gozan de una vida satisfactoria, con relaciones gratificantes y un trabajo que los hace felices. No hay duda de que este libro transmitirá una esperanza sin precedentes a los pacientes de alzhéimer y a sus familiares.«Quizá la esperanza sea la emoción más valiosa para los pacientes de alzhéimer y sus familiares y, en este libro, siete supervivientes ofrecen una esperanza genuina tanto con sus conmovedoras historias como con su descripción de los detalles del programa que siguieron. Esta es una lectura inspiradora para los millones de personas que se enfrentan ya al deterioro cognitivo y para aquellas que quieren prevenirlo». Arianna Huffington, fundadora y directora ejecutiva de Thrive Global«El doctor Bredesen nos lleva más allá de la validación científica de su programa y recoge la experiencia de las personas valientes y pioneras que participaron en su enfoque vanguardista de la enfermedad de Alzheimer y fueron recompensadas con la recuperación». Dr. David Perlmutter, neurólogo y autor de Cerebro de pan. «¡Este libro devuelve la esperanza a millones de familias afectadas por el alzhéimer!»Dr. Terry Wahls, autor The Wahls Protocol «Maravillosas historias de pacientes con alzhéimer que han obtenido la victoria al poner en práctica el revolucionario programa del renombrado doctor Dale Bredesen. Esta es una lectura obligada para todos aquellos que siguen creyendo que el alzhéimer es una enfermedad intratable». Dr. Jeffrey Bland, fundador del Instituto de Medicina Funcional«En su nuevo libro, Los primeros supervivientes del alzhéimer, el doctor Dale Bredesen continúa asombrando y aportando esperanza a los lectores que sufren pérdidas de memoria, tienen un ser querido con problemas cognitivos o les han dicho que son portadores del gen ApoE4 y que el alzhéimer ocurrirá sin remedio. Tengo el placer de conocer a Dale Bredesen desde hace muchos años, incluso hemos compartido pacientes, y puedo afirmar que sabe lo que está haciendo. ¡Tu mente y todo tu cuerpo te agradecerán que leas y sigas los consejos de este libro!». Dr. Steven R Gundry, autor de The Plant Paradox y The Longevity Paradox
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De la mort i el morir
No acostumem a parlar de la mort, però tots hi arribem. Per això cal conèixer com podem assolir que el final sigui plàcid i el més respectuós possible, d'acord amb els nostres desitjos. Per això aquest llibre ajuda a pensar-hi i recull i descriu la llei d'atenció a la dependència, l'eutanàsia, així com el protocol a seguir si es vol redactar un document de voluntats anticipades.
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Comenzando por los átomos y siguiendo con las moléculas, los seres humanos somos química, venimos a este mundo y nos mantenemos en él gracias a ella. Hasta que dice basta. Cuando comemos, dormimos, deseamos, nos sulfuramos o nos desternillamos de risa, nuestro cuerpo es un torrente de procesos bioquímicos del que no somos conscientes. Este libro te ayudará a familiarizarte con el funcionamiento de tu propia química. En definitiva, a conocerte mejor. Lejos de ser un manual o un tratado al uso, aquí explorarás de la mano de la autora, integrante del grupo Big Van Ciencia de divulgación científica, los fundamentos bioquímicos de nuestro mundo y de nuestra propia condición como seres vivos, conectando el conocimiento científico y las investigaciones llevadas a cabo en diversos ámbitos con la vida cotidiana. La química es la cuestión te invita a entender con amenidad y rigor la química de la vida, un raro prodigio que se empeña en mantener el orden a toda costa y no sucumbir al caos.
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12.000! Els catalans a la Primera Guerra Mundial
En l’aniversari de l’inici de la Primera Guerra Mundial, 12.000! dóna llum a un dels fets més oblidats de la nostra història: la presència de milers de soldats catalans a la Gran Guerra. Qui van ser aquests catalans? En nom de quins ideals i on van lluitar? Se’ls donava suport des de Catalunya? Van formar part de la propaganda per internacionalitzar el catalanisme? Fruit d’una investigació rigorosa, i aportant tots els testimonis i tota la documentació disponibles, els historiadors Joan Esculies i David Martínez Fiol ens ofereixen una apassionant reconstrucció d’uns episodis pràcticament desconeguts de la història bèl·lica catalana. En coedició amb TV3 i escrit en paral·lel a la preparació del documental L’estelada de Verdun, 12.000! és l’obra de referència per entendre la singularitat d’un fet que, a partir d’ara, modificarà la nostra visió de la Primera Guerra Mundial.
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La fidedigna narración del Golpe de Casado y de los últimos meses de la guerra civil española por Paul Preston, el más prestigioso hispanista de la actualidad. «La paz negociada siempre, la rendición sin condiciones para que fusilen a medio millón de españoles, eso nunca.»Juan Negrín«La entrega se verificará en tales condiciones que no exista precedente en la historia y que será el asombro del mundo.»Segismundo Casado Esta es la historia de una tragedia evitable que costó muchos miles de vidas y arruinódecenas de miles más. Tiene numerosos protagonistas, pero se centra en tres individuos. El primero, el doctor Juan Negrín, presidente del gobierno de la segunda República y víctima de lo que se podría llamar una conjura de necios, trató de impedir la tragedia. Los otros dos fueron responsables de lo acontecido. Uno, Julián Besteiro, actuó con una asombrosa ingenuidad. El otro, Segismundo Casado, lo hizo con una sorprendente combinación de cinismo, arrogancia y egoísmo. El resultado fue una catástrofe humanitaria y el peor final posible para la tragedia que fue la guerra de España.Reseñas:«Con precisión y detallado estudio, el ensayista habla, entre otros muchos asuntos, de las conspiraciones que impidieron se llevase a cabo el plan de evacuación que Negrín tenía previsto.»Culturamas «Un ensayo que rememora los últimos días de la República y el golpe deEstado del coronel Casado desde un prisma ''más humano'' y centrado en la relación entre los principales protagonistas.»Público «El hispanista analiza el proceder del presidente republicano frente a la ''culposa ingenuidad'' de Besteiro y la ''soberbia mentirosa'' de Casado.»El País
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Hay ideas fuertemente consolidadas en el imaginario español, a modo de grandes verdades: Al Andalus fue una sociedad plural y rica que entró en decadencia con la conquista cristiana, el descubrimiento de América puso de manifiesto el carácter sanguinar
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Descubre el poder de los remedios naturales y el poder de la salvia, la mejorana, el jengibre, la almendra dulce o la ashwagandha para mejorar la salud de la mujer a lo largo de toda su vida. - Una alianza perfecta «problema-remedio» porque parte del problema de salud específico para describir el remedio natural que puede aliviar trastornos como la cistitis, endometriosis, vaginitis, micosis, reglas dolorosas o los fibromas uterinos y mejorar la salud en etapas como el embarazo o la menopausia.- Un herbario con ilustraciones que ayudan a identificar esas 18 plantas que te ayudarán a vivir mejor.- Una guía holística para comprender el ciclo femenino y los remedios a base de plantas.- Una amplia recopilación de métodos porque abarca desde el uso de plantas secas hasta tinturas, flores de Bach y aromaterapia.- Una visión 360 grados porque aborda tanto los aspectos emocionales como la salud física. Este herbario es tu libro de cabecera si:- estás buscando soluciones naturales para tu bienestar- te interesa el uso de las plantas medicinales para mejorar la salud emocional y física
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La rebelión de Krzysztof Charamsa contra la hipocresía de la Iglesia. La piedra angular es la primera piedra que se coloca cuando se construye un edificio. Es la más importante, aquella en la que, idealmente, descansa toda la construcción. Se busca y escoge con mimo, escavando en profundidad. Cuando Krzysztof Charamsa salió del armario, en octubre de 2015, colocó la piedra angular de su vida. En el punto culminante de una carrera de máximo nivel como teólogo del Vaticano, Charamsa decidió denunciar al mundo la hipocresía de la Iglesia católica, una institución que, desde hace siglos, utiliza el sexo para imponer su poder sobre la gente. Lo hace sembrando infelicidad en las personas, condicionándolas, a través del precepto, la doctrina y la confesión, a no vivir con serenidad esta dimensión fundamental de la existencia. Todo ello oculto tras un manto de hipocresía porque, según Charamsa, el clero católico, homófobo hasta la médula, está compuesto en gran medida por homosexuales. A veces reprimidos, a veces atrapados en la clandestinidad, pero siempre obligados al mandamiento antinatural del celibato, estos hombres de la Iglesia van a convertirse en abono de una tierra fértil donde germina la vergonzosa semilla de la pedofilia y otros abusos. Con La primera piedra Charamsa pretende agitar conciencias y sentar las bases para una necesaria renovación de la Iglesia católica, una institución que todavía quiere creer. Una Iglesia que para poder seguir existiendo como guía espiritual debe, finalmente, comenzar a respetar la orientación sexual de todas las personas. La Iglesia católica del futuro. «La Congregación para la Doctrina de la Fe es el corazón de la homofobia de la Iglesia católica, una homofobia exasperada y paranoica.» «En realidad, la Congregación para la Doctrina de la Fe (ex santo oficio, ex santa inquisición) es una especie de oficina de los servicios secretos. He vividomás de doce años en aquella especie de sucursal de la KGB. Hoy creo que debería ilegalizarse como ella misma convirtió en ilegales ahomosexuales y lesbianas: esta congregación no tiene ningún derecho a interferir en la política de los estados democráticos y debería de cerrarse. Pero sé que no va a suceder.»Krzysztof Charamsa
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James Holland ha pasado una década explorando archivos, memorias, narraciones orales y registros oficiales que no se habían estudiado hasta ahora. En este volumen, Holland analiza la estrategia, las tácticas y los aspectos políticos, económicos y sociales
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En el año 376 de nuestra era, cuando el imperio romano estaba todavía en el apogeo de su poder, un grupo de refugiados germánicos llegó a la frontera del Danubio pidiendo asilo. Dos años más tarde habían derrotado y dado muerte al emperador, junto a dos tercios de su ejército, en la batalla de Adrianópolis. Cien años después, depusieron al último emperador romano de occidentey establecieron una serie de reinos «bárbaros» sobrelas ruinas del imperio. La caída del imperio romano ha dado lugar a numerosas interpretaciones, la mayor parte de lascuales apuntan a sus debilidades internas, pero lasinvestigaciones realizadas en los últimos años han cambiado esta perspectiva. El profesor Heather se basaen ellas para destacar el papel fundamental del choque externo con los pue
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Una aventura en búsqueda de las especies botánicas más extraordinarias del mundo. El conservador estrella del Real Jardín Botánico de Kew, el más importante del mundo, se llama Carlos Magdalena, un horticultor asturiano cuya misión en este mundo consiste en salvar cualquier especie vegetal al borde de la extinción, ya sea por culpa de estragos ecológicos o por los ladrones que complacen la afición de ciertos adinerados coleccionistas. Muchos lo consideran un mesías de las plantas. Se trate de la Nymphaea thermarum, la flor más minúscula sobre la faz de la Tierra, o la Ramosmania rodriguesii, la especie más delicada de nuestro ecosistema, este asturiano tiene un maravilloso don resucitador y ha viajado a los rincones más remotos para asegurar, gracias a su conocimiento y a las técnicas más avanzadas, la propagación y la preservación de las plantas más bellas y exóticas de nuestro planeta. Este libro es la fascinante historia de un hombre que ha dedicado su vida a rescatar las especies más extraordinarias, pero sobre todo es un mensaje de alarma para comenzar a hacer de este mundo un lugar mejor. Sin plantas no hay vida, y cuidar de ellas es nuestra única solución. Reseñas:«Carlos es mi inspiración.»Jane Goodall «Carlos Magdalena es el desencriptador de los jardines de Kew.»The Daily Telegraph «Carlos es el único que ha sido capaz de lograr estos milagros con las plantas.»Richard Barley, director del Real Jardín Botánico de Kew «Un delicioso relato de sus aventuras por el mundo al rescate de especies remotas, que inevitablemente contagia al lector de esa desaforada pasión por la naturaleza.»Pablo Guimón, El País Semanal «Un libro feliz sobre la vida, las plantas y por qué debemos quererlas tanto.»Daniel Arjona, El Confidencial «El alquimista español que cuida del mejor jardín del mundo.»El Mundo «Orquídeas, arbustos, palmeras, árboles. El Índico, Australia, Perú, Bolivia, el Ártico las tribulaciones de este explorador aparecen en su divertido libro El mesías de las plantas. Aventuras en busca de las especies más extraordinarias del mundo, que publica la editorial Debate y que ha recibido grandes elogios no solo del citado Attenborough, sino también de la prestigiosa primatóloga Jane Goodall, que considera a Magdalena su inspiración.»Felip Vivanco, Magazine
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Aprender a leer y a escribir tiene una importancia fundamental en la vida.El fracaso en este aprendizaje puede repercutir en el niño a nivel personal y académico de una forma más o menos perdurable. Además, también puede generarle un rechazo a la escuela y a lo que esta representa. Por estos motivos, la prevención es importante.El método PUNCOES es un método innovador, facilitador del aprendizaje de la lectoescritura, que tiene en cuenta la individualidad y respeta los ritmos de maduración y aprendizaje de los niños. Está pensado y dirigido a niños que presentan un bloqueo emocional desde el principio. Es un recurso de utilidad tanto en el ámbito de la pedagogía como en el de la clínica infantil.
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«La atmósfera de la salud es mi historia, una aventura llena de desafíos y descubrimientos mientras luchaba contra un liposarcoma en mi pierna izquierda. Todo comenzó con un pequeño bultito que descubrí en la ducha y me llevó a un viaje inesperado hacia la salud óptima». La atmósfera de la salud es un viaje profundo y personal narrado por Emilio Rey, también conocido como «El hombre del tiempo de Twitter». En este libro, Emilio comparte sus peripecias diarias para vencer un liposarcoma de Grado II en su pierna izquierda. Desde el descubrimiento del bultito insignificante en la ducha hasta su estado actual de remisión, dos años después, Emilio detalla su búsqueda de una salud óptima. Este relato abarca desde tratamientos médicos avanzados hasta terapias alternativas, mostrando cómo cada experiencia ha influido en su metabolismo y bienestar, siempre desde su experiencia y su visión del mundo. A lo largo del libro, Emilio nos guía a través de los límites de la medicina moderna y los beneficios de las prácticas holísticas. Ilustra cómo la luz, la alimentación y la compasión han jugado roles cruciales en su recuperación. Su testimonio no sólo ofrece una visión de los desafíos y éxitos médicos, sino también de los descubrimientos personales y científicos que le han permitido obtener «papeletas de vida», como dice él.
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Las independencias hispanoamericanas se convirtieronen los momentos fundacionales de los países latinoamericanos. Intelectuales y hombres públicos configuraron un relato histórico de los orígenes de esas naciones que tiene en las independencias su piedra angular.Sin embargo, fueron los propios actores del drama independentista quienes dieron los primeros trazos de ese relato, en el momento en que, acicateados por la guerra civil primero, y por el conflicto político en laconstrucción de nuevos Estados y naciones después, se vieron obligados a escribir textos y piezas oratorias de justificación y combate. El propósito de este libro es explorar los modos y las razones de ese proceso inicial de imaginación histórica, a través del análisis de las maneras en las cuáles ideólogos, publicistas e historiadores insurgentes y realistas se imaginaron y representaron ese proceso. Estas adoptaron expresiones diversas –,sermones, proclamas, memorias, alocuciones, poemas, ensayos, testimonios, relatos e historias–, que influyeron en el curso de los acontecimientos políticos y militares del proceso independentista, y aún en los de los años posteriores.
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Descubre las causas de la neuroinflamación, una afectación silenciosa que está detrás del envejecimiento prematuro del cerebro, y conoce las estrategias prácticas para revertirla.¿Te cuesta concentrarte? ¿Te sientes agotado aunque duermas? ¿Se te olvidan las cosas más de lo normal? ¿Sufres cambios de humor sin motivo? Tranquilo, no estás atontado: estás neuroinflamado. Se habla mucho de inflamación crónica, pero nadie te ha contado que tu cerebro también se inflama. La neuroinflamación es silenciosa, no duele, pero se siente: afecta tu memoria, tu estado de ánimo, tu energía y hasta tu forma de ver la vida. Si vives con niebla mental, fatiga constante, ansiedad, insomnio o bajones emocionales sin explicación, tu cerebro puede estar pidiendo ayuda sin que lo sepas. En este libro pionero, Elena Garrido, nutricionista funcional y especialista en PNIE, te explica por qué la inflamación en el cerebro es el gran problema de salud del que nadie está hablando. Y, lo más importante, cómo revertirla. Descubrirás cómo la mala alimentación, el estrés y los tóxicos están influyendo en tu cerebro sin que lo sepas y qué puedes hacer para cambiarlo. Con un enfoque práctico y basado en la ciencia, este libro te ofrece las claves para reducir la neuroinflamación de raíz a través de la nutrición antiinflamatoria, la activación del nervio vago, la eliminación de tóxicos y el cuidado de las mitocondrias. Aprenderás a recuperar tu energía, claridad mental y bienestar cognitivo con herramientas sencillas que podrás aplicar desde hoy mismo.
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Durante el siglo XVI en el Mediterráneo se dieron cita estados, gobiernos, estrategias y tácticas, pero, sobre todo, galeras, convertidas en el principal instrumento para hacer la guerra. Lepanto se ha planteadosiempre como una lucha religiosa. Este libro, publicado en el 450.º aniversario del acontecimiento, nos muestra cómo esa causa quedaba también subordinada al poder y a mayores benefi cios comerciales. Al comienzode la batalla, el Imperio otomano poseía la armada más grande del mundo, cinco horas más tarde había dejado de existir, y perdido toda su hegemonía y poder marítimos. Sin duda, tras enfrentarse a la Liga Santa,fi nanciada por Felipe II y encabezada por su hermanastro Juan de Austria, el Turco no estaba acabado, pero ya nunca volvería a ser el mismo ni a participar enun combate naval de importancia.
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El aprendizaje servicio (ApS) es una metodología educativa poderosa que vincula el aprendizaje con el compromiso social. Este enfoque ha sido bien recibido por su capacidad de formar ciudadanos sensibles y activos. Sin embargo, aún no se ha integrado plenamente en los currículos escolares. El libro busca ir más allá de la práctica, ofreciendo un marco teórico sólido. A través de conexiones con corrientes pedagógicas y autores clave, invita a una reflexión profunda sobre el potencial transformador del ApS.
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Se diría que sabemos todo (o casi todo) de WinstonChurchill. Y, sin embargo, como en toda vida, siempre se nos escapa algo. Y es ahí, en esos resquicios dejados de lado por la historiografía oficial o crítica, donde entra el excepcional talento narrativo de Erik Larson. Circunscrito a un período muy concreto, demayo de 1940 a mayo de 1941, el período más cruento del Blitz, este libro narra, casi como una novela, «cómo Churchill y su círculo sobrevivían cotidianamente:los pequeños episodios que revelan cómo se vivía deverdad bajo la tempestad de acero de Hitler. Ese fueel momento en que Churchill se convirtió en Churchill, cuando realizó sus discursos más impresionantes y mostró al mundo qué eran el valor y el liderazgo». En esta obra tenemos al gran estadista, alorador y al líder que nunca parecía perder el norte,pero también al hombre que dudaba de sus propias decisiones, al aristócrata y bon vivant que echaba de menos la juventud, al sentimental y al iracundo.El poliédrico Churchill se construyó un personaje amedida de una Historia con mayúscula. Larson lo cuenta rastreando
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Nivel 1: Para niños de 3 a 4 años. Nivel 2: Para niños de 4 a 5 años. Nivel 3: Para niños de 5 a 6 años.Este material se centra en potenciar las habilidades clave como el lenguaje oral, la conciencia fonológica, la velocidad de denominacióny la percepción visual, con el objetivo de prevenir dificultades lectoras y facilitar la adquisición de la lectura. Cada libro incluye actividades prácticas, progresivas y diseñadas desde un enfoque neuropsicológico, ideales para profesionales de la educación, la psicología, y también para el uso familiar. Además, cuenta con elementos motivadores como la mascota Rita, que acompaña a los niños en su proceso de aprendizaje, y actividades interactivas accesibles mediante códigos QR.
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Los soldados integrantes de los tercios defendieron los intereses de la Monarquía Hispánica allí donde fueron enviados. Estas unidades representaron la mayor expresión de la organización militar de la corona española. España mi natura, Italia mi ventura, Flandes misepultura, una corta y anónima estrofa de tres versos, se hizo muy popular entre sus soldados a partir dela segunda mitad del siglo XVI. La lejana y levantisca región del norte de Europa se convirtió en muchoscasos en su tumba, pero continuaron allí, por su reyy porque así se lo pedía su honor. Sobre sus numerosas victorias y gestas se han derramado mucha tinta. Este libro da un paso más allá. El lector encontrará unanálisis de la realidad cotidiana de estos hombres,desde su nacimiento hasta su muerte, fuera o no en elcampo de batalla. Tendrá la respuesta a preguntas tan variadas como ¿de qué se componía su dieta?, ¿cómoera su relación con los naturales del país? , ¿cuáleseras las motivaciones que los llevaban al combate? En defi nitiva, los acompañará en su aventura: primero, desde España hasta Italia, en la que se afi anzaránduraderos lazos y, finalmente, por el mítico CaminoEspañol, a Flandes, donde combatirá a su lado, codo con codo.
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Los quince estudios que componen el presente volumen ofrecen un acercamiento plural al lenguaje científico y académico desde diversas disciplinas del ámbito de las Humanidades y de las Ciencias de la Educación. Se distribuyen en cuatro secciones. El capítulo introductorio, amén de anticipar el contenido de las aportaciones posteriores, incide sobre algunas de las claves lingüísticas y epistemológicas que configuran la naturaleza de este lenguaje de especialidad, así como de su enseñanza en el actual contexto universitario español. La siguiente sección muestra cómo el moderno discurso científico hunde sus raíces en el hontanar clásico, tanto en lo que se refiere a su génesis filosófica como a la clasificación lexicológica de su terminología. La tercera sección plantea propuestas de vocación aplicada en las que la caracterización del registro académico es inseparable de los cauces para su enseñanza en los ciclos formativos superiores. La última sección atiende ciertos interrogantes que suscita el lenguaje de especialidad desde la óptica de determinadas disciplinas particulares, que van de la historia del arte a la traducción literaria, pasando por la didáctica, el análisis de discursos multimodales, etc. En definitiva, estas páginas ponen de relieve el papel nuclear que desempeña el lenguaje académico en la construcción y la transmisión del conocimiento.
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Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0487_3) Auditoría de seguridad informática, asociado a la Unidad de Competencia UC0487_3 Auditar redes de comunicación y sistemas informáticos, perteneciente a la Cualificación Profesional de referencia IFC153_3 Seguridad informática (RD 1087/05 de 16 de septiembre) incluida en el Certificado Profesional IFCT0109 Seguridad informática. Auditoría de seguridad informática es una guía esencial para adentrarse en los aspectos clave de la auditoría de seguridad. Ofrece una visión completa de los tipos de auditorías y la correcta selección y composición del equipo auditor, basándose en principios éticos y profesionales. Además, profundiza en el uso de pruebas sustantivas y de cumplimiento, así como en la aplicación de herramientas CAAT y técnicas de muestreo, indispensables para una evaluación eficiente de datos y sistemas. También aborda la importancia del análisis de riesgos, el cumplimiento de normativas como el GDPR y la LOPD, y el uso de herramientas especializadas para la detección de vulnerabilidades, proporcionando una visión integral de la auditoría de seguridad informática. Manuela Ruiz Peña es ingeniera técnica en Informática de Gestión y profesora en Enseñanza Secundaria donde imparte módulos en Ciclos Formativos y en los Cursos de Especialización en Ciberseguridad, Inteligencia Artificial y Big Data, para la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía y el Ministerio de Educación y Formación Profesional.
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0819) Preelaboración de productos básicos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1) Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado Profesional HOTR0109 Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. En él se explica cómo realizar toda clase de preelaboraciones básicas de pastelería. En el primer capítulo se estudian la maquinaria y los equipos básicos de pastelería con los que realizar las preelaboraciones. En el segundo capítulo se explican detalladamente las materias primas de uso común en pastelería. En el tercer capítulo se presta atención a la preelaboración de materias primas. Por último, en el cuarto capítulo se abordan las utilizaciones básicas de pastelería, que ofrecen variadas aplicaciones técnicas y procedimientos que permiten lograr postres creativos y llamativos. Además, la obra ofrece gran número de imágenes, esquemas y tablas de las diferentes materias primas que se emplean para la realización de las mejores preelaboraciones. Asimismo, al final de cada capítulo, se ofrecen útiles actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Al mismo tiempo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado, claro y sencillo, para que la compresión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que quieran iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la pastelería. Los autores son profesionales del sector de la hostelería y el turismo y están especializados tanto en Pastelería como en Cocina y Gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Tu cuerpo tiene la capacidad de curarse a sí mismo. Descubre el potencial revolucionario del nervio vago para regular los sistemas vitales del cuerpo y curar una amplia variedad de enfermedades sin necesidad de fármacos. «Lee este libro hoy mismo y descubre cómo la conexión entre tu cerebro, intestino y sistema inmunitario puede transformar tu salud.»—Dr. Will Bulsiewicz, autor superventas de Fiber Fueled El nervio vago es fundamental para nuestra salud, ya que coordina funciones críticas, como la digestión, la frecuencia cardiaca, el estado de ánimo y el sistema inmunitario. Compuesto por 200.000 fibras nerviosas, envía miles de señales eléctricas por segundo entre el cerebro y los órganos más importantes. A pesar de su papel esencial en la vida, siglos de investigación científica han eludido su estudio. Ahora, el neurocirujano Kevin Tracey ha descubierto su poder para revertir la inflamación, equilibrar el sistema inmunitario, tratar enfermedades crónicas y mantener nuestro organismo en armonía. En El gran nervio, el doctor Tracey nos muestra cómo la estimulación del nervio vago puede revertir enfermedades como la artritis reumatoide, la enfermedad inflamatoria intestinal, el lupus, la esclerosis múltiple, la diabetes, la obesidad, el ictus, la depresión, el Alzheimer y el Parkinson. Además, comparte historias de pacientes que han pasado de estar casi postrados en cama a correr y bailar, y explica la evidencia detrás de las estrategias de estilo de vida, como los baños de hielo, la meditación, el ejercicio y la respiración, que pueden mejorar la función del nervio vago. El gran nervio no solo revoluciona nuestra forma de entender y tratar las enfermedades, sino que nos ofrece una esperanza sin precedentes para nuestra salud.Lo que dicen los expertos: «El gran nervio es una obra maestra y un documento atemporal para quienes desean comprender qué es la ciencia de verdad: fe, foco, paciencia y trabajo duro».—Wim Hof, autor de El método Wim Hof «El Dr. Tracey conecta la ciencia de vanguardia con la salud cotidiana, mostrando cómo el nervio vago puede armonizar nuestra microbiota intestinal, optimizar el sistema inmunológico y reducir la inflamación».—Dr. Will Bulsiewicz, autor superventas de Fiber Fueled «El gran nervio es un viaje extraordinario sobre cómo la medicina moderna está innovando en el tratamiento de enfermedades crónicas y trastornos autoinmunes. Una visión esperanzadora y revolucionaria sobre cómo la estimulación del nervio vago transformará los tratamientos médicos del futuro.»—Dra. Terry Wahls, autora de El protocolo Wahls «El gran nervio es un libro extraordinario que revela el potencial aún sin explotar del nervio vago para cambiar radicalmente nuestro enfoque sobre la salud y la enfermedad. »—Sir Marc Feldmann, FRS, inmunólogo y ganador del Premio Lasker
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Aborda el aprendizaje invertido como modelo pedagógico que contribuye a la optimización y actualización del proceso de enseñanza y aprendizaje. Se realiza una aproximación teórica y práctica del tema, desde la importancia de las metodologías activas hasta la proyección del flipped learning y las herramientas digitales de apoyo para su desarrollo. También se presentan experiencias de aprendizaje invertido combinado con la gamificación, la Educación 4.0, el proyecto STEAM y el diseño universal del aprendizaje. El objetivo es ampliar los horizontes metodológicos y aprovechar las potencialidades del aprendizaje invertido.
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Se puede vivir muy feliz sin leer NO ME SEAS SINSORGO. Nadie necesita saber que en Bilbao hay bares de toda la vida, conciertos que salen mal, barrios clandestinos, un tigre que parece una leona y un perro que parece un león, un señor al que no le dejaron jugar enel Athletic o un artista que siempre pinta el mismo retrato. Este libro va de eso. Anécdotas prescindiblesy curiosidades innecesarias que disfrutarán todos aquellos a los que les gusta decir a gritos que esta ciudad es la capital del mundo
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Siempre se ha sabido que están, que importan, que eltrabajo en el campo y la vida en el medio rural contemporáneo no se explican sin ellas. Pero entre esta percepción y el reconocimiento en los libros de historiamedia un abismo. El rigor académico del análisis histórico y la perspectiva de género sustentan la presente publicación que ofrece una visión plural sobre elprotagonismo de las mujeres rurales. Porque haberlas,haylas y son muchas y muy diferentes: campesinas, jornaleras, propietarias, artesanas..., y todas ellasdignas de figurar en un relato historiográfico que seprecie de ser integrador y sustentable.
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Dormir bien es posible: en El Camino del Sueño el especialista en medicina del sueño Eduard Estivill y la escritora y creativo Yolanda Sánez de Tejada proponen una serie de nueve pasos que conducen a dormir bien, incluso a aquellas persona que trabajan en horario nocturno. Desde que nos levantamos hasta que nos vamos a la cama, son nueve propuestas sencillas que nos ayudarán no sólo a dormir mejor, sino a tener una vida más sana y equilibrada.
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En 1782 se publicó el tomo sobre Géographie Moderne de la Encyclopédie Méthodique, la continuadora de la Encyclopédie de Diderot y D’Alambert. El artículo correspondiente a España lo escribió Nicolas Masson de Morvilliers, un hasta entonces desconocido geógrafo francés. Masson ofrecía a los lectores un repaso —plagado de tópicos— a la situación del país y, casi al final, planteaba la pregunta: «¿Qué se debe a España? Desde hace dos siglos, desde hace cuatro, desde hace seis, ¿qué ha hecho por Europa?». La respuesta venía a decir que «muy poco».El artículo, que incidíaen la imagen negativa de España—país atrasado, oscurantista y frailuno—, provocó un revuelo diplomático entre España y Francia, naciones aliadas y unidas por la dinastía borbónica. La polémica obtuvo también eco en otros países de Europa, y en la propia España acabó por dividir a la opinión pública.Este libro narra este episodio histórico centrándose endos de sus protagonistas: Luis Cañuelo, abogado granadino y editor del semanario El Censor —portavoz de los ilustrados—, y el escritor extremeño Juan Pablo Forner, que se erigió en abanderado de los apologistasy defensores del honor patrio. Ambos se combatieron al principio con argumentos políticos, pero acabaron enfangados en una sucia y triste guerra personal que terminó además por minarles la salud (Cañuelo con la mente desquiciada y Forner víctima de un ataque nervioso que casi lo lleva a la tumba).La preguntade Masson está hoy prácticamente olvidada, pero fue la precursora de la posterior polémica de la ciencia española en 1876 (el infausto «que inventen ellos») eincluso, al surgir a partir de ella los dos bandos conocidos como «castizos tradicionalistas» y «afrancesados reformistas», se la puede considerar también comoel germen de las «dos Españas».
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La Legión española cumple cien años. Sus legionarios son hijos de los tercios y de los conquistadores. Muchos no eran españoles por la sangre recibida sino por la derramada en Marruecos, España, Rusia, Bosnia, Malí, Congo, Afganistán o Irak... sin pedi
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Las élites políticas, intelectuales y sociales, impulsadas por el miedo a la alteración del orden social, han construido históricamente la imagen de unas masas irracionales, violentas, incapaces de construir nada bello. Esta obra pretende evidenciar cómo la enseñanza de la Historia, cuyo texto más visible es la historiografía escolar, los manuales de Historia, ha sido uno de los instrumentos de transmisión de esa imagen, que se ha desplegado a través de distintos discursos (tradicionalista, integrista, conservador, falangista…) desde los orígenes del sistema educativo hasta hoy. Cada uno de esos discursos, para conjurar el miedo a las masas, las pretende articular en torno a un pasado, una identidad, una herencia, una tradición que las convierte en pueblo, les ofrece un proyecto social de futuro, un horizonte utópico, sea reaccionario o modernizador, y les señala las élites adecuadas para llevarlo a cabo, sean arcaicas o innovadoras. Pero en la historiografía escolar se han desplegado también discursos alternativos: el liberal-humanitario, con una fuerte carga ética, muestra más confianza en el pueblo y ofrece como horizonte la democracia, el del partido de la ciencia, muy débil, interesado en la búsqueda de la verdad historiográfica, aflora solo desde la Transición y se distancia de cualquier identidad o proyecto social.
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Las competencias musicales abarcan diversas formas de abordar la música como experiencia de conocimiento y práctica, incluyendo la percepción, interpretación, creación y conocimiento cultural y teórico. El aprendizaje por competencias en el aula busca transformar los contenidos en conocimiento profundo y transferible. El objetivo es que los estudiantes no solo sepan de música, sino que puedan aplicarla en diferentes contextos. El libro ofrece una propuesta didáctica y psicopedagógica que aborda las variables críticas para que el proceso de enseñanza y aprendizaje de la música por competencias sea viable y efectivo.
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Apaches, comanches, río Bravo, río Pecos, manadas inmensas de búfalos y caravanas atacadas por los nativos que son rescatadas a toque de corneta por el Séptimo de Caballería, forman parte del imaginario de muchas generaciones gracias a los Western estadounidenses. Pero mucho antes de que los anglosajones pisaran las tierras del Far West miles de españoles de ambos continentes las recorrieron en una aventura épica digna de no ser jamás olvidada y de ser inmortalizada en cientos de películas. En este libro recorreremos las tierras del Norte de la Nueva España comenzando pocos años después de la llamada Conquista de México por Hernán Cortes. La toma de Tenochtitlan solo fue el comuenzo de una gran aventura protagonizada por conquistadores españoles y guerreros mesoamericanos que se adentraron en las salvajes fronteras en busca de honor y riqueza. Sin olvidar a los misioneros, muchas veces en solitario, que se adentraron en tierras inhóspitas para evangelizar a los nativos y protegerlos de los abusos haciendo cumplir con su presencia las leyes de la Corona de España.
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¿Está fracasando el proyecto ilustrado de educación pública universal? En este lúcido ensayo, Juan Manuel Moreno y Lucas Gortazar enfrentan la educación pública universal a los retos de la globalización y la conciencia de clase. Dos grandes divulgadores y expertos en política, desigualdad y reforma educativa han llevado a cabo un análisis sobre cómo, en los sistemas educativos contemporáneos, la agenda de igualdad de derechos y oportunidades choca con la de la distinción en resultados y estatus. A pesar de los progresos alcanzados desde la Ilustración, el siglo XXI ha presentado desafíos sin precedentes: una crisis de aprendizaje global, los devastadores impactos de la pandemia y un alarmante retroceso de los valores democráticos. El proyecto ilustrado de la educación universal es ahora objeto de todo tipo de cuestionamientos, planteados desde distintas convicciones políticas, al mismo tiempo, se ha agudizado la carrera educativa global, tanto entre personas como entre naciones. Contra la idea de que nos enfrentamos a un fracaso monumental, este libro aporta datos, recorre países, dilucida enfoques y propone vías que alumbren una nueva etapa de avance para el proyecto más exitoso de la Historia. Educación Universal derriba todos los mitos relacionados con el sistema educativo y plantea interesantes hipótesis para el futuro, en el que las nuevas retóricas han de hacer frente a la desigualdad. Es un libro necesario para docentes, para padres preocupados por el futuro de sus hijos y para cualquier persona que haya ido alguna vez a la escuela.
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La masonería y el esoterismo, dos temas muy complejos y polémicos que siempre han estado unidos. Aquí se exponen como un mandala que profundiza en varios puntos de interés, y que despiertan la curiosidad de muchos por diferentes motivos. Respecto a la masonería, se afirma que abarca elementos tanto exotéricos como esotéricos, por lo tanto, podemos decir que es una filosofía y una práctica material. En cuanto a lo esotérico, ha sido blanco del fanatismo occidental debido al adoctrinamiento que lo ha considerado como un tema peligroso o fantasioso. Lo cierto es que el esoterismo es la exposición básica de conceptos y conocimientos, basados en análisis de lo que no se puede ver a simple vista. Lo expuesto podemos apreciarlo desde los Antiguos Misterios hasta el Rito de Menfis-Mizraim, que se compone de una serie de aspectos rituales con fines esotéricos y espirituales. Esta obra está destinada no sólo a las personas que practican este rito, sino también a cualquiera que esté interesado en la historia de los movimientos iniciáticos en su conjunto. En el el siglo llamado de la Ilustración hubieron muchas modas que coincidieron con la masonería, que se extendió entre los estratos más prósperos de la sociedad, y con la egiptomanía, que entonces tuvo su apogeo. De ahí nacieron una diversidad de ritos fundamentales para el desarrollo de la masonería conocida como egipcia. Se practican hoy en día en casi todas las principales Grandes Logias o Grandes Orientes del mundo, pero también en muchas logias independientes.
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