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Libros de bienestar y salud
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El GRAN libro de salud infantil para cuidar de los más PEQUEÑOS. Manual práctico, ameno y que lo abarca absolutamente TODO acerca de las principales dudas pediátricas que tienen los padres sobre cuidados, enfermedades y urgencias de sus hijos de los 0 a los 3 años: lactancia, sueño, cólicos, chupete, peso, mocos, fiebre, zapatos, piel, vacunas, caídas y golpes, alimentación complementaria, botiquín, desarrollo psicomotor...Se trata de una guía muy visual que permite hacer consultas rápidas, certeras y eficientes al estar todo el contenido organizado en forma de fichas y estructurado en siete capítulos muy completos: - «El recién nacido»-«De 1 a 6 meses»- «De 6 a 12 meses»- «De 12 a 24 meses»- «De 24 a 36 meses»- «Prevención»- «Recomendaciones» «Estar rodeada de niños me hace feliz y disfruto acompañando a las familias»
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Más de 150 recetas libres de gluten que transformarán tu salud y cambiarán tu vida. El complemento ideal de Cerebro de pan, que te ayudará a eliminar los antojos de azúcar y establecer un nuevo repertorio de comidas para una vida sana y plena. Cerebro de pan, best seller instantáneo, nos demostró que si comemos los alimentos adecuados podemos determinar cómo funcionará nuestro cerebro el próximo año, en cinco años y por el resto de nuestra vida. En esta ocasión, el doctor Perlmutter nos ofrece más de 150 exquisitos platos que mantendrán la vitalidad de nuestro cerebro, nos ayudarán a estar en forma, disminuirán el riesgo -y la necesidad de tratamiento- de trastornos como el alzhéimer, la depresión y la epilepsia, y aliviarán algunos padecimientos cotidianos como el dolor de cabeza crónico, el insomnio, la ansiedad y los «momentos de ancianidad». Las comidas contenidas en este libro son saludables, deliciosas y fáciles de preparar, por lo que permitirán que la transición a una vida sin gluten sea sencilla y sin estrés. Encuentra la clave para preparar: - Huevos benedictinos con tortitas de calabacín- Tortilla de cebolla asada con chutney de cebolla y tomate seco- Sopa de coco con pollo- Hummus de coliflor- Hamburguesas de salmón con salsa tártara- Pierna de cordero horneada con salsa de jengibre- Pastel de chocolate y almendra- ... y muchas más. Una recopilación de recetas sencillas y deliciosas para disfrutar de la cocina y de una nueva vida. Reseña:«[El Dr. David Perlmutter] está a la vanguardia y puede ayudar a cambiar la forma en que hacemos medicina en el mundo.»Dr. Mehmet Oz
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Cómo sobrevivir a los dos primeros años de crianza, por la autora de Guía para un embarazo consciente. En Maternidad consciente, Casadevall hace un repaso exhaustivo de los temas fundamentales que rodean los dos primeros años de crianza, desde su experiencia como matrona y el amor de madre: empezando por el posparto y la lactancia, pasando por el papel de la pareja durante la crianza, el sueño del bebé, la introducción a la alimentación complementaria, el movimiento o el juego y tratando aspectos como la vuelta al trabajo, la opción de coger una excedencia para cuidar o la importancia de hacer tribu en este importante periodo de nuestra vida. «El objetivo de este libro es relatarte la maternidad desde un lugar sincero y amable, una maternidad real, sin tabús y sin culpas, para que conozcas lo que puede pasar, lo que puedes sentir, lo que vas a vivir (o no). Pretendo darte herramientas y compartir contigo las experiencias de tantas madres a las que he acompañado a lo largo de mi carrera. Mi intención es dar voz a nuestras vivencias para que, cuando alguna mujer se sienta sola o perdida, pueda recurrir a estas páginas y comprobar que todas hemos pasado por lo mismo, porque las madres solo buscamos esto: sentirnos acompañadas, comprendidas, apoyadas y menos solas en el camino de la maternidad y la crianza».¿A quién va dirigido el libro Maternidad consciente?Maternidad consciente se dirige a todas las mujeres que se encuentran en la etapa de la maternidad o que se preparan para ella. El libro busca acompañar a las madres durante los dos primeros años de crianza, ofreciendo una perspectiva realista y sin juicios sobre las experiencias y desafíos que esta etapa conlleva. Se presenta como una guía útil tanto para madres primerizas como para aquellas que ya tienen experiencia, proporcionando herramientas y apoyo para navegar por las diferentes situaciones que se presentan en la crianza. La autora, desde su experiencia como matrona, busca brindar un espacio de comprensión y empatía, reconociendo la complejidad emocional y física de la maternidad.Temas que trata el libro Maternidad conscienteEl libro aborda una amplia gama de temas relacionados con la maternidad y la crianza durante los primeros dos años de vida del bebé. Se explora el posparto desde una perspectiva integral, incluyendo los aspectos físicos y emocionales de esta etapa. La lactancia materna se trata de forma detallada, ofreciendo información y apoyo a las madres que desean amamantar. Se analiza el papel de la pareja en la crianza, destacando la importancia del trabajo en equipo y la colaboración mutua. El sueño del bebé, un tema que suele generar preocupación entre los padres, se aborda con consejos prácticos y recomendaciones. La introducción de la alimentación complementaria se explica de manera clara y sencilla, proporcionando orientación sobre los alimentos adecuados y el proceso de transición. El libro también dedica espacio al desarrollo psicomotor del bebé, incluyendo el movimiento y el juego como elementos esenciales para su crecimiento. Finalmente, se consideran aspectos prácticos como la vuelta al trabajo, la posibilidad de solicitar una excedencia para el cuidado del bebé y la importancia de construir una red de apoyo familiar y social ("hacer tribu"). En todos estos temas, la autora busca ofrecer una visión realista, sin tabús ni culpas, que permita a las madres sentirse comprendidas y apoyadas.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Maternidad conscienteAún no hay opiniones o críticas sobre Maternidad consciente.
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Nen, a dormir (edició actualitzada i ampliada)
Edició ampliada i actualitzada del llibre que ha ensenyat a dormir a milions de nens d'arreu del món. Dormir bé és essencial per al desenvolupament físic i mental dels infants, i el descans dels més petits és fonamental per a l'estabilitat de la família. Nen, a dormir explica de manera clara i senzilla com aplicar un mètode científic per ensenyar els nens a dormir. Les normes serioses i rigoroses que proposa també estan recomanades per l'Associació Americanade Pediatria i l'Associació Americana de Medicina del Son, i han servit per ensenyar a milions de nens d'arreu del món a dormir. Fer que un nen amb problemes de son s'adormi i no es desperti unes quantes vegades durant la nit pot arribar a ser desesperant i lent si no se sap fer de manera adequada. En canvi, aprendre a solucionar l'insomni infantil és relativament fàcil i senzill.En aquest llibre, el doctor Estivill us explicarà els passos que heu de seguir per posar fi als problemes del son del vostre fill o filla i, al mateix temps, a les principals conseqüències: irritabilitat, somnolència, inseguretat i problemes per relacionar-se.
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El poder de l'ara
El passat ja no existeix, és una elaboració de la nostra ment. I el futur no és res més que la projecció dels nostres desitjos i neguits. I enmig hi som nosaltres, experimentant el dolor de ferides passades i tement el que vindrà. Un llibre que transforma la perspectiva de la vida.
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Saber alimentarse en cada época de nuestras vidasConcebido como un viaje desde la primera menstruación hasta la última, este libro nos anima a profundizar en las distintas etapas hormonales de la vida de las mujeres, y a mejorar nuestra salud con una de las herramientas más poderosas que tenemos: la alimentación. Por ello, Marta León ofrece aquí recomendaciones nutricionales, recetas y consejos sencillos muy valiosos que nos permitirán adquirir hábitos saludables e incorporar alimentos clave para el equilibrio de las hormonas. Además, trata las alteraciones más comunes y propone cómo abordarlas desde la alimentación y el autocuidado, ya que el tratamiento del síndrome premenstrual, la endometriosis o la infertilidad, por ejemplo, es mucho más efectivo cuando se acompaña de cambios en el estilo de vida. Una invitación a cuidar del cuerpo con conciencia y coherencia, como acto de amor a nosotras mismas.
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El libro que te enseña a acompañar el desarrollo de tu bebé y a potenciar todas sus capacidades. Esta guía resume de forma amena y visual los últimos conocimientos científicos sobre cómo está constituido el cerebro y cómo madura para que padres y educadores podamos ayudar a los niños a cultivar todos sus talentos. Explica el para qué y cómo estimular el desarrollo, el peso de la genética, el papel fundamental del entorno, las necesidades que tiene que tener cubiertas el bebé para poder hacerlo, los aprendizajes básicos de los primeros años, la diferencia con la sobreestimulación... Pero, sobre todo, lo que este manual ofrece son pautas y actividades para llevar a cabo, de manera muy respetuosa, los 3 tipos de estimulación principales: física, sensorial e intelectual. Un programa que la autora ha ido creando y adaptando a lo largo de su amplia experiencia profesional.
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Demostrarle a tu madre cuánto la quieres es el mejor de los regalos. Este libro será vuestro mejor aliado para recordar grandes momentos de su vida, de la tuya, de todo lo que habéis compartido. Cuando esté completado, se convertirá en un recopilatorio único que también contendrá consejos de madre para las futuras generaciones, además de fotografías o lo que se le ocurra pegar en sus páginas. Una manera única y original de tenerla cerca de ti para siempre.
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Lucía, mi pediatra vuelve a sorprendernos con un libro que derriba todos los mitos sobre la salud física y mental de niños y familias.MÁS DE UN MILLÓN DE LECTORES «Aunque a priori te puedas sentir abrumado o abrumada por el exceso de información, te puedo asegurar que siempre es mejor saber que no saber, que el conocimiento no es solo poder, sino que es control y es calma. Y esto, en la maternidad y paternidad, vale oro. Ahora mismo, afortunadamente, contamos con muchos recursos para no tener que creer a pies juntillas lo que nos dice el curandero, nuestras abuelas, vecinas o suegras, aunque estas lo hagan desde la mejor de sus intenciones.» Desde cuestiones tan fundamentales como las infecciones, la alimentación y el neurodesarrollo a temas tan importantes como el sueño, la salud mental o el bullying. Desde las vacunas y los accidentes infantiles a los neuromitos que llevamos años escuchando. Desde los bulos más disparatados leídos en redes sociales o escuchados en el parque a los dardos envenenados que a madres y padres nos han lanzado a lo largo de este viaje. La doctora Lucía Galán vuelca en esta obra toda la experiencia de más de veinte años de profesión para derribar los mitos con los que ella misma se ha topado como pediatra, como madre y como mujer. Con la evidencia científica como premisa, esta es una obra práctica, tan llena de consejos médicos como de emoción, sensibilidad y empatía al más puro estilo Lucía, mi pediatra. Cargado de experiencias personales que nos tocan el corazón.
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9 mesos des de dins
9 mesos des de dins és un diari de l'embaràs que t'ajudarà a conèixer millor cadascuna de les quaranta setmanes de gestació i t'emocionarà amb el relat sorprenent de l'evolució de la primera cèl·lula en el seu meravellós trajecte de fetus a nadó. A través de les explicacions i consells del doctor Gratacós, expert internacional en desenvolupament fetal, i de la mateixa veu del nadó, que ofereix la seva particular visó de tot el que li passa des de la seva concepció final al part, 9 mesos des de dins t'acompanyarà en l'aventura de la gestació d'una manera diferent i t'atraparà des de les primeres pàgines. Mai no t'ho havien explicat així!¿A quién va dirigido el libro 9 mesos des de dins?El libro 9 mesos des de dins está dirigido a padres y madres que esperan un hijo. Se presenta como una guía para comprender mejor el proceso del embarazo, ofreciendo una perspectiva única y atractiva para conectar con la experiencia. La información proporcionada es accesible y está pensada para ayudar a los futuros progenitores a disfrutar plenamente de esta etapa. Su enfoque innovador lo hace especialmente interesante para aquellos que buscan una aproximación diferente a la información tradicional sobre el embarazo.Temas que trata el libro 9 mesos des de dinsEl libro 9 mesos des de dins aborda el embarazo desde una doble perspectiva: la de la madre y la del feto. Se estructura como un diario que sigue la evolución del bebé semana a semana, desde la concepción hasta el parto. Los temas que trata incluyen:Desarrollo fetal semana a semana: Se describe el desarrollo del feto de forma detallada y comprensible, explicando los cambios físicos y funcionales que experimenta a lo largo de la gestación. Se utiliza un lenguaje accesible para que cualquier persona pueda entenderlo, sin necesidad de conocimientos previos en medicina.Experiencia materna: Se describen los cambios físicos y emocionales que experimenta la madre durante el embarazo, ofreciendo información útil para gestionar estas transformaciones. Se busca acompañar a la madre en su proceso, ofreciendo apoyo y comprensión.Perspectiva del bebé: Una característica distintiva del libro es la inclusión de la "voz" del bebé, que relata en primera persona sus sensaciones y experiencias dentro del útero materno. Esta perspectiva original e imaginativa busca crear una conexión emocional entre los padres y el bebé en desarrollo.Consejos y recomendaciones: El autor, un experto en desarrollo fetal, ofrece consejos y recomendaciones prácticas para el cuidado de la madre y el bebé durante el embarazo. Esta información se presenta de forma clara y concisa, facilitando su comprensión y aplicación.Aspectos emocionales del embarazo: El libro no se limita a los aspectos físicos del embarazo, sino que también aborda las emociones y sentimientos que experimentan tanto la madre como el padre durante este periodo. Se busca proporcionar herramientas para gestionar las emociones y disfrutar plenamente de la experiencia.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro 9 mesos des de dinsAún no hay opiniones o críticas sobre 9 mesos des de dins.
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Este libro nace de la necesidad de poder poner palabra a todo lo que se despierta cuando descubrimos que vamos a ser madres por segunda vez.Desde las inquietudes que nacen con el embarazo, pasando por lo transformador que resulta un segundo parto y abrazando lo que trae consigo un segundo puerperio.Está pensado para acompañar a todas las mujeres que desean vivir la bimaternidad de un modo pleno y en conexión con su sentir sobre la crianza.
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Que un bebé no hable no quiere decir que no tenga necesidades o sentimientos, solo significa que no sabe hablar, porque su aparato fonador no está desarrollado del todo. Si le enseñamos a pedirnos y contarnos las cosas con signos tendrá en sus manos un recurso poderoso para hacernos disfrutar con ellos a tope. Los autores, instructores de Baby Sign y los creadores de Baby Sign Spain© con muchos años de experiencia con el método, y gracias a las originales ilustraciones de los signos, y sencillas explicaciones para poder realizarlas con los peques, te ayudarán a comunicarte de forma divertida, eficaz y temprana con tus hijos, antes de que puedan hablar. El método que contribuye a un mayor desarrollo y una comunicación óptima de tus hijos.
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¿Quieres tener un lugar en el que atesorar los primeros recuerdos de esta nueva etapa de tu vida? La agenda de mi bebé es un libro-agenda que te acompañará desde la gestación y el nacimiento de tu bebé hasta que cumpla dos años.Además, incluye valiosa información y consejos de una de las mejores prescriptoras de pediatría de España: Lucía Galán (Lucía, mi pediatra).Aquí podrás encontrar todo lo que necesitas aprender para cuidar de tu bebé, desde los aspectos más prácticos a los más emocionales: información esencial sobre su desarrollo físico, psicomotriz, intelectual y emocional, recordatorios de las citas más importantes con el pediatra, pruebas, análisis y vacunas, consejos para el día a día del cuidado del bebé, cómo prevenir accidentes y enfermedades, espacio para poner las fotografías de la madre durante los nueve meses de embarazo, así como para ecografías, frases inspiradoras que te animarán y ayudarán a vivir con plenitud estos meses tan emocionantes, momentos importantes como su primera noche en casa, su primer baño, sus primeros pasos, su primera palabra, su primer cumpleaños? Tendrás mucho espacio para pegar fotos y recuerdos para crear un libro único.
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El diari del meu embaràs
Després de l'èxit de ''Benvingut/da als primers anys de la teva vida'' -el primer àlbum del bebè que no és carrincló-, arriba el primer diari de l'embaràs que tampoc és carrincló. Visca!¿A quién va dirigido el libro El diari del meu embaràs?Este libro está dirigido a mujeres embarazadas que buscan una forma moderna y divertida de documentar su experiencia. Se presenta como una alternativa a los diarios de embarazo tradicionales, ofreciendo un enfoque menos "cursi" y más actual. Es ideal para aquellas futuras madres que desean registrar sus vivencias, pensamientos y emociones durante el embarazo de una manera original y amena, sin la rigidez de los formatos convencionales. El diseño del libro, con páginas de papel grueso, facilita la escritura y la inclusión de fotografías u otros recuerdos.Temas que trata el libro El diari del meu embaràsEl libro El diari del meu embaràs proporciona un espacio para registrar la experiencia del embarazo. Se centra en ofrecer un formato atractivo y accesible para documentar las diferentes etapas de la gestación. Los temas tratados incluyen:Registro de las sensaciones físicas y emocionales: El diario permite a la futura madre anotar sus cambios físicos, sus emociones, sus miedos e ilusiones a lo largo de todo el proceso.Espacio para la creatividad: El formato fomenta la expresión personal, permitiendo la inclusión de fotografías, dibujos, recuerdos, etc., convirtiéndolo en un álbum personalizado.Información práctica (opcional): Aunque no se especifica con detalle, se infiere que el libro puede incluir espacio para apuntar datos relevantes sobre el embarazo, como citas médicas o información sobre el desarrollo del feto.Un enfoque moderno y divertido: A diferencia de otros diarios de embarazo, este se caracteriza por su tono desenfadado y actual, alejándose de los estereotipos tradicionales.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro El diari del meu embaràsSe han encontrado diversas opiniones positivas sobre el libro. Se destaca su carácter moderno y divertido, en contraste con los diarios de embarazo tradicionales. La calidad del papel se menciona como un punto a favor, facilitando la escritura y la inclusión de elementos adicionales. Una reseña lo describe como una "buena forma de guardar recuerdos del embarazo" y destaca su versatilidad. Otras opiniones lo califican como "muy completo" y apropiado para registrar la experiencia del embarazo de forma integral, incluyendo la posibilidad de pegar fotos y escribir anotaciones. También se menciona su atractivo diseño y su enfoque realista y tierno, pero sin caer en lo cursi.
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Benvingut/da als primers anys de la teva vida
'Per fi un àlbum per a nadons que no és gens carrincló! Ja era hora!''. Julià, l'oncle del Xavi. ''Un regal (bonic) per a tota la vida''. Remei, l'àvia del Toni. ''S'emplena de seguida, és una meravella''. Josep, el pare de l'Olivia (de 6 mesos), que gairebé no té temps lliure. ''Si no existís, l'haurien d'inventar''. Anna, mare primerenca.
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Diari de l'embaràs. Tot el que cal saber
En aquest preciós diari trobaràs informació clara i precisa sobre l'evolució setmanal de l'embaràs i del bebè, consells i recursos útils i espai perquè l'omplis dels moments més especials d'un viatge meravellós, únic i personal.
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Eslava Galán vuelve con un recorrido «sexual» por la historia de España: desde la prehistoria al cibersexo del siglo XXI.En este extraordinario libro, Juan Eslava Galán recopila los acontecimientos y anécdotas que han marcado la vida sexual de nuestro país. Porque la historia, la oficial, transcurre en paralelo a historias privadas de braguetas, cuernos y corsés por las que desfilan, entre otros, alumbrados, concubinas, pecadores, curas, reyes y muchos políticos. Una obra llena de curiosidades desconocidas para el gran público, como que el antecedente de la tradicional peineta es un moño en forma de pene erecto, que el reino godo se perdió por un pecado sexual o que Enrique IV tenía una escolta de robustos sodomitas.
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El petit diari del meu embaràs
* El bebè arribarà aviat... i us prepareu per viure moments màgics! * Per conservar els records per escrit i gaudir d'una maternitat inoblidable, plasmi els seus pensaments en aquest preciós diari. * Mes a mes, podrà narrar les petites i grans etapes de la seva aventura, tot el que sent en el seu cos i en el seu cor, les sensacions, les emocions intenses, la llista d'antulls...
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Vuelve la guía del embarazo más leída en el mundo que responde con humor y empatía a todas las preguntas de las futuras madres, desde la planificación hasta el posparto. Esta nueva edición, completamente actualizada y revisada, incluye todos los detalles del desarrollo del bebé semana a semana y capítulos completos dedicados al ritmo de vida durante el embarazo, el período anterior a la concepción, el embarazo gemelar y mucho más. Abarca nuevos temas e incluye información sobre los últimos avances en las prácticas de embarazo y parto, las novedades en materia de pruebas prenatales y seguridad de la medicación durante el embarazo, así como una nueva sección sobre cómo abordar el periodo posparto. También se incorporan las últimas tendencias en estilo de vida, desde las dietas alimentarias específicas, el ejercicio, el sexo, los viajes, hasta los partos en el agua o en casa. El mejor libro sobre embarazo se ha vuelto aún mejor.Nueva edición actualizada de la guía del embarazo más vendida en todo el mundo.¿A quién va dirigido el libro QUÉ SE PUEDE ESPERAR CUANDO SE ESTÁ ESPERANDO?Este libro está dirigido a padres primerizos y a parejas que esperan un bebé. Se presenta como una guía completa y accesible, pensada para ayudar a comprender y afrontar las diferentes etapas del embarazo y el posparto. Su lenguaje sencillo y comprensible lo hace adecuado para un público amplio, independientemente de su nivel de conocimientos previos sobre la materia. La obra se enfoca en proporcionar información práctica y apoyo emocional a las futuras madres y padres, cubriendo una amplia gama de temas relevantes para esta etapa de la vida. La inclusión de información sobre el rol del padre en el proceso de la maternidad destaca la importancia de la participación activa de ambos progenitores.Temas que trata el libro Qué se puede esperar cuando se está esperandoEl libro QUÉ SE PUEDE ESPERAR CUANDO SE ESTÁ ESPERANDO aborda una gran variedad de temas relacionados con el embarazo y el posparto, ofreciendo información detallada y actualizada. Entre los temas tratados se encuentran:Desarrollo fetal semana a semana: Se proporciona una descripción exhaustiva del desarrollo del bebé durante cada semana del embarazo, incluyendo cambios físicos y etapas clave del crecimiento.Pre-concepción: Se incluye información relevante sobre la planificación del embarazo, incluyendo aspectos como la salud reproductiva, la preparación física y emocional, y la optimización de las posibilidades de concepción.Embarazo múltiple: Se dedica un capítulo específico a los embarazos gemelares y múltiples, abordando las particularidades de este tipo de gestación y los cuidados especiales que requiere.Cambios físicos y emocionales durante el embarazo: Se describe la amplia gama de cambios físicos y emocionales que experimentan las mujeres durante el embarazo, ofreciendo consejos y estrategias para afrontarlos de manera saludable. Se incluyen detalles sobre síntomas comunes, así como soluciones y recomendaciones para aliviar las molestias.Nutrición durante el embarazo: Se ofrece información sobre las necesidades nutricionales durante el embarazo, incluyendo diferentes tipos de dietas (baja en carbohidratos, vegana, etc.) y consejos para mantener una alimentación saludable y equilibrada. Se abordan también temas como la cafeína y la comida chatarra.Salud sexual durante el embarazo: Se trata la actividad sexual durante el embarazo, aclarando dudas y ofreciendo información sobre lo que es recomendable y lo que no.Aspectos laborales: Se incluye una sección dedicada a la conciliación de la vida laboral y familiar durante el embarazo, ofreciendo consejos y estrategias para gestionar las responsabilidades profesionales durante esta etapa.Pruebas prenatales: Se proporciona información sobre las diferentes pruebas prenatales disponibles, su utilidad y su importancia para la salud del bebé.Opciones de parto: Se ofrece información sobre las diferentes opciones de parto, incluyendo el parto en casa o en el agua, así como las últimas tendencias en las prácticas de embarazo y parto.Posparto: Se incluye información sobre el periodo posparto, abordando los cambios físicos y emocionales que se producen después del parto y ofreciendo consejos para afrontar esta etapa.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro QUÉ SE PUEDE ESPERAR CUANDO SE ESTÁ ESPERANDOAún no hay opiniones o críticas sobre QUÉ SE PUEDE ESPERAR CUANDO SE ESTÁ ESPERANDO.
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Una auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. Una guía completa que explica de dónde vienen los alimentos, cómo se transforman y cuál es el camino para convertirlos en algo nuevo. La cocina y los alimentos es un extraordinario compendio de información básica acerca de los ingredientes, las técnicas culinarias y los placeres del comer, que deleitará y fascinará a cualquiera que haya cocinado, saboreado la comida o disfrutado alguna vez de ella. Organizado a modo de diccionario, con numerosos cuadros explicativos, en sus páginas podemos hallar desde las distintas familias de alimentos hasta el mejor modo de prepararlos, la evolución de la gastronomía a lo largo de la historia o las reacciones físicas y químicas que sufren los alimentos cuando se cocinan. Con el prólogo de Andoni Adúriz, chef del restaurante Mugaritz (Guipúzcoa), elegido el décimo mejor restaurante del mundo en 2006, La cocina y los alimentos es una edición especial encuadernada en tela. Perfecta para regalar «Harold McGee se recrea en esta obra con verdadera pluma de enciclopedista, sesudo, minucioso, brillante. Es una de las obras fundamentales que esperábamos ver traducidas al castellano y estoy verdaderamente impaciente por tenerla cuanto antes, entre mis manos. Un clásico fundamental que todo civilizado gourmet ansiará colocar en su biblioteca.» Andoni Aduriz, Restaurante Mugaritz La crítica ha dicho... «Una auténtica obra maestra.»The Guardian «Harold McGee es la fuente secreta de todo experto en cocina.»Newsweek «Hay pocos libros tan completos, inteligentes y amenos sobre un tema en particular. No es ninguna exageración considerarlo una obra maestra.»Paul Levy, The Times Literary Supplement «Una obra maestra asombrosa... La biblia de la ciencia de la comida.»Mandy Davis, Publishers Weekly «La mejor fuente sobre la cocina y los alimentos: química, biología, nutrición, historia y mucho más. Algunos libros te explican el cómo, Harold McGee explica el porqué.»Regina Schrambling, Los Angeles Times «En la biblioteca de casi todos los cocineros serios hay mucho espacio tanto físico como psíquico, dedicado a un gran libro. Su título oficial es La comida y los alimentos, pero hace años que no oigo a nadie referirse a él de ese modo. Todo el mundo lo llama simplemente el McGee.»Los Angeles Times «Considera este tour de force como el Diccionario Oxford de tu cocina.»Anthony Doerr, The Boston Globe «Debería estar en la estantería de todo aquel que come.»Joe Schwarcz, Science «Ilustra ampliamente sobre cualquier cosa que haya comido o vaya a comer alguna vez.»Christopher Hirst, The Independent¿A quién va dirigido el libro LA COCINA Y LOS ALIMENTOS?Este libro está dirigido tanto a aficionados como a profesionales de la cocina. Es una obra fundamental para cualquier persona apasionada por la gastronomía que desee profundizar en el conocimiento de los alimentos y los procesos culinarios. Resulta especialmente útil para aquellos que buscan comprender la ciencia que subyace a la cocina, yendo más allá de la simple ejecución de recetas. Incluso aquellos que ya poseen la edición anterior del libro encontrarán en esta nueva versión una actualización y ampliación significativa del contenido.Temas que trata el libro La cocina y los alimentosLA COCINA Y LOS ALIMENTOS es una enciclopedia exhaustiva que explora una amplia gama de temas relacionados con la ciencia y la cultura de la comida. Se centra en la transformación de los alimentos durante el proceso de cocción, explicando los cambios químicos y físicos que se producen. El libro analiza:El origen de los alimentos: Se detalla el proceso de producción de diversos alimentos, desde su origen hasta su llegada a la cocina.Los métodos de cocción: Se describen diferentes técnicas culinarias y su impacto en las propiedades organolépticas de los alimentos. Se explica cómo cada método afecta a la textura, el sabor y el aroma de los ingredientes.La ciencia de la cocina: Se aborda la química y la física que intervienen en la preparación de los alimentos, proporcionando una base científica para la comprensión de los procesos culinarios.La cultura alimentaria: Se explora la historia y la tradición culinaria, contextualizando los alimentos y las técnicas de cocción dentro de su marco cultural.La relación entre ciencia y cocina: El libro destaca la importancia de la comprensión científica para la innovación y el perfeccionamiento de las técnicas culinarias. Se muestra cómo el conocimiento científico puede mejorar la calidad y el sabor de los platos.Ingredientes y sus propiedades: Se profundiza en las características de los diferentes ingredientes, analizando su composición y comportamiento al ser sometidos a diferentes procesos.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro LA COCINA Y LOS ALIMENTOSSe describe como una obra fundamental y una referencia obligada para cualquier persona interesada en la cocina, tanto aficionados como profesionales. Ha sido calificada como una "biblia culinaria" y una "enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida". Se destaca su capacidad para explicar de forma clara y accesible los procesos científicos que ocurren en la cocina, haciendo que el conocimiento científico sea accesible para un público amplio. Se elogia su exhaustividad y la profundidad de su análisis, así como su valor como obra de consulta y libro de lectura amena. Se menciona que el autor es una autoridad mundial en cocina tradicional y moderna, y que el libro ha sido pionero en la divulgación de la ciencia de los alimentos.
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Este libro, que ha alcanzado un notable éxito, supone una verdadera ayuda para los padres. Parte de una premisa clara: «El sueño es un proceso evolutivo y todo niño sano va a dormir correctamente algún día». De poco sirven, pues, algunos de los métodos de adiestramiento que se emplean para lograr que los niños duerman cuando sus padres así lo deciden, que además dejan nocivas secuelas.Para su autora, no se trata de aplicar unas normas disciplinarias, sino de abordar las diferentes situaciones con afecto y comprensión.
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En defensa d'Afrodita: contra la cultura de la monogàmia
Sexe? Amor? Relacions? Parella? Relacions lliures? Tens un repte entre les mans, un repte contra tu, contra tot allò que hem aprés, que ens han ensenyat. Un repte que ens obliga a canviar l’òptica amb la que mirem el món. Un repte a pensar les relacions sexo-afectives des d’una perspectiva de ruptura i innovadora. Aquest llibre pot ferir la teva sensibilitat, pot fer que et qüestionis la teva vida i les teves relacions,pot ser un xoc, però aquesta n’és la intenció, forçar-nos a reflexionar sobre allò que mai ens haguéssim plantejat.
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Parir no es un manual médico, sino un ensayo sobre la experiencia más vital por la que pueda pasar una mujer desde el punto de vista de ella y del bebé. Un análisis de lo que pensamos del parto, lo que sabemos, lo que históricamente ha sido y qué significa en el imaginario colectivo. «Es interesante preguntarse el porqué de todo esto. ¿Por qué el parto tiene semejante intensidad psíquica? ¿Por qué las hormonas que lo dirigen son las mismas que producen la vivencia amorosa? Quiero pensar que la respuesta está ahí, en el amor. El amor entre madres e hijos o hijas, el amor como base de toda la evolución social y comunitaria que ha permitido el fabuloso desarrollo cerebral que produce el lenguaje y la inteligencia humana. Esta es mi propuesta: comprender el parto desde la psicología y las neurociencias. Partiendo de lo que cuentan las mujeres, integrar los relatos de las vivencias del parto con la ayuda de la psicología, la neuroendocrinología o incluso la neuroimagen. Intentemos integrar los datos y profundizar en el sentido último o evolutivo de lo que observamos.»Ibone Olza «Creo que con su excelente libro Ibone arroja luz sobre un tema complicado y controvertido. Y que va a ayudar no solo a las mujeres y a los profesionales de la salud a revisar la aproximación que hacemos al parto, sino que también ayudará en la tarea de recuperar el parto como algo que nos concierne, definitiva y profundamente, a las mujeres.»Del prólogo de Icíar Bollaín
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El regalo perfecto para que las mamás y los papás dejen constancia de los mejores recuerdos de su bebé, sus primeros momentos de vida y la experiencia familiar.Este hermoso journal está diseñado para ayudarte a preservar los momentos más especiales del primer año de vida de tu bebé. Con cada página, podrás documentar sus primeros logros, sus momentos más adorables como su primera sonrisa y las historias más entrañables de su primer año. A través de preguntas sencillas y espacios para texto, fotos, o lo que se te ocurra, te invitamos a crear un tesoro que, con el tiempo, se convertirá en un recuerdo invaluable para ti y tu pequeño. Además, cada página te ofrece espacio para dejar tus pensamientos, emociones y consejos sobre la experiencia de tener u bebé. Un regalo perfecto para revivir esos primeros y mágicos momentos siempre que lo desees.
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En La dieta de la longevidad Valter Longo, el «gurú de la longevidad», recoge uno de los más importantes descubrimientos científicos en el campo de la alimentación: la clave para prevenir y curar las enfermedades más comunes del siglo XXI. Basado en un revolucionario estudio de la dieta de la población más longeva del mundo. Tienes ante ti uno de los descubrimientos científicos más revolucionarios en el campo del envejecimiento: cómo prevenir y curar las enfermedades más comunes del s. XXI a través de la alimentación. Revolucionario porque se ha demostrado que la capacidad de mantenernos jóvenes e incluso la de regenerarnos, está dentro de nosotros, en nuestro cuerpo, y que podemos reprogramar nuestras células y reducir los factores de riesgo de enfermedades como la diabetes, patologías cardiovasculares e autoinmunes, enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer o el cáncer con un régimen alimentario basado en los hábitos de la población más longeva del mundo. Con su dieta casi vegana, de dos o tres comidas al día repartidas entre 12 horas, y varios ayunos al año, además de otros muchos consejos y recetas, podrás mantener o recuperar un cuerpo sano hasta superados los 100 años.
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¿Son normales las cosas que hace mi bebé? ¿Se encontrará sano? ¿Se estará alimentando bien? ¿La lactancia es correcta?¿Cómo conservar la leche? ¿Y cómo cuidar el cordón umbilical? ¿Qué pruebas se realizan en el hospital los primeros días de vida? ¿Cómo actuar ante cualquier gesto o duda que se presente? Con esta guía aprenderéis a conocer cómo es vuestro bebé, qué circunstancias lo acompañan tras el parto, qué hacer en el hospital y durante el primer mes de vida, qué pruebas se le practican y por qué, qué significan sus resultados, cómo darle lactancia materna o artificial, cómo cuidarlo o asearlo, los síntomas de los trastornos más frecuentes, cuándo acudir al pediatra, etc. Todas las dudas sobre los problemas más habituales que un recién nacido puede tener, qué es frecuente y qué está dentro de la normalidad o cómo reconocer esas situaciones que pueden preocupar a muchos padres primerizos, pero que casi nunca van a llegar a pasar. No hay padres ni madres perfectos, pero sí padres que viven esta aventura sin sufrir por problemas innecesarios. Lo que vosotros decidáis hacer, siempre que se acompañe de amor, cariño, cuidados y respeto hacia vuestro bebé y hacia vosotros mismos, será lo mejor para vosotros y para él. ¡Enhorabuena! Edición ampliada con información sobre el COVID 19 y la maternidad.
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El acelerado ritmo de vida actual lleva a muchas madres (y no pocos padres) a preguntarse con desazón qué pueden hacer para que la crianza de sus hijos resulte más grata y fructífera para el devenir de estos.Este manual práctico explica los beneficios que aporta el disfrutar de «tiempo de calidad» en familia y presenta sesenta actividades a realizar con los peques que alumbrarán inolvidables momentos compartidos..., quizá a costa de unas ligeras «agujetas maternales», ¡«de las buenas», eso sí!Olvidaros de las pantallas y disponeros a explorar la creatividad en todas sus formas de los pequeños genios en potencia que tenéis en casa. Os espera una variada selección de manualidades, experimentos, juguetes DIY, juegos para los ratos «muertos» (en la consulta, el coche o el restaurante) o actividades al aire libre.Son actividades sencillas, de corta duración, con pocos materiales, fáciles de limpiar y adaptables a cualquier momento del año. Con una presentación cuidada, se exponen con claridad y paso a paso, y se complementan con pictos orientadores, atractivas fotografías y códigos QR, para que la experiencia sea un éxito.Con Agujetas maternales, no solo pasaréis muy buenos ratos, sino que se potenciarán la creatividad, la curiosidad, la inventiva, el aprendizaje lúdico o el mero disfrute de los hijos, habilidades que les resultarán muy útiles a los adultos del futuro.
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Un precioso libro de recuerdos para recopilar los momentos más importantes del primer año de la vida del bebé, desde su primera ecografía hasta su fiesta de cumpleaños. Ilustrado con preciosos dibujos de animales, este álbum permitirá anotar y recordar las etapas y los logros más signifi cativos del bebé para no olvidarlos nunca. Con amplio espacio para colocar fotografías y un sobre en el que guardar pequeños objetos y recuerdos para el bebé cuando crezca y para toda la familia.
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Meus avis i jo, Els
Un àlbum en què el nen ha de recollir informació sobre els seus avis: a què jugaven quan eren petits, comes divertien quan eren joves, quina va ser la seva primera feina, com eren les coses llavors i com són ara, etc. Hi ha espais que s'han d'omplir escrivint i n'hi ha que són per enganxar-hi fotografies. I l'han decompletar junts! Una manera i divertida i entranyable de fer que els avis comparteixin els seus records amb el nen i que aquest aprengui a coneixe'ls millor.
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Duérmete, niño explica de una forma clara y sencilla el tratamiento científico para enseñar a dormir a los niños, unas normas serias y rigurosas que son recomendadas también por la Asociación Americana de Pediatría y la Asociación Americana de Medicina del Sueño, y que han enseñado a dormir a millones de niños en todo el mundo. Conseguir que un niño con problemas de sueño logre quedarse dormido y no se desvele varias veces en una misma noche resulta una tarea desesperante y lenta si no se sabe hacer adecuadamente. Por el contrario, aprender a solucionar el insomnio infantil puede ser una tarea relativamente fácil y sencilla. En este libro el doctor Estivill te explicará los pasos que has de seguir para acabar con los problemas de sueño de tu hijo o hija y, por defecto, con sus principales consecuencias: irritabilidad, somnolencia, inseguridad y problemas para relacionarse. Dormir bien es esencial para el desarrollo físico y mental de los niños, y lograr que duerman bien es fundamental para la estabilidad de la familia. www.doctorestivill.com
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Este exclusivo pack reúne las dos obras esenciales de Nazareth Olivera Belart: Ser mamá y Ser bebé, una visión integral y actualizada sobre el embarazo, el parto, el postparto y los primeros años de vida del bebé, basándose en la evidencia científica y en un enfoque respetuoso y empático. En Ser mamá, la matrona Nazareth Olivera Belart guía a las futuras madres a través de los nueve meses de embarazo, el parto y el postparto, abordando cada etapa con información clara y concisa. Desde el desarrollo del bebé semana a semana hasta los cambios físicos y emocionales de la madre, este libro proporciona recomendaciones nutricionales, consejos sobre actividad física, sexualidad, lactancia y el papel de la pareja, todo ello con el objetivo de ofrecer tranquilidad y confianza a las madres. Ser bebé continúa esta travesía, centrándose en el desarrollo y las necesidades del recién nacido. La autora explora la preparación del bebé para nacer, su adaptación a la vida extrauterina y los cuidados básicos que necesita. Con un enfoque en la alimentación, el sueño, el contacto continuo y el crecimiento del bebé, este libro desmitifica creencias sociales y ofrece una guía completa para criar a tu bebé con serenidad y confianza. Este pack es una oportunidad única para acceder a la sabiduría y experiencia de Nazareth Olivera Belart, y acompañar a las familias en cada paso del maravilloso viaje de la maternidad y la crianza.
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El libro que reivindica una maternidad informada y el derecho a decidir de la mujer embarazada. Cada vez son más las mujeres que buscan un cambio en la atención que reciben durante el embarazo y el parto. Este libro es un manual de información y divulgación en torno al embarazo, el parto y el puerperio en nuestro contexto actual. Una herramienta en la que encontrarás información veraz, objetiva y científica sobre todo este proceso vital, y que te ayudará a tomar el control y el protagonismo de tu embarazo con tus propias decisiones. «Aunque la mayoría de las mujeres deberían poder alcanzar el final de la gestación con la consideración de embarazo normal, la realidad es que pocas de ellas llegan a término sin haber pasado por demasiadas pruebas o intervenciones [...]. Un proceso que suele experimentarse como una carrera de obstáculos y que a menudo las mujeres viven con ansiedad e incertidumbre, cuando debería ser vivido desde la información y la confianza.»Reseña:«El primer derecho que tenemos como seres humanos es el derecho a un nacimiento respetado. Este libro puede cambiar tu vida.»Tania García, autora de Educar sin perder los nervios y Hermanos¿A quién va dirigido el libro Guía para un embarazo consciente?Este libro está dirigido a mujeres embarazadas que buscan una experiencia de embarazo y parto más informada y empoderada. Se centra en proporcionar herramientas para que las futuras madres tomen el control de sus decisiones, basándose en información objetiva y científica. Es especialmente útil para aquellas mujeres que desean un cambio en la atención tradicional que reciben durante este proceso, buscando una alternativa más respetuosa y centrada en sus necesidades. También puede ser de interés para parejas y familiares que deseen acompañar a la embarazada en este proceso de forma informada y comprensiva.Temas que trata el libro Guía para un embarazo conscienteEl libro aborda el embarazo, el parto y el puerperio inmediato de forma integral, proporcionando información veraz, objetiva y científica sobre cada etapa. Se explora la importancia de la información para tomar decisiones conscientes y responsables durante todo el proceso. Algunos de los temas tratados incluyen:Opciones de atención al embarazo y parto: Se presentan diferentes opciones de atención médica, incluyendo sus ventajas e inconvenientes, para que la mujer pueda elegir la que mejor se adapte a sus necesidades y preferencias. Esto va más allá de la dicotomía público/privado, ofreciendo un panorama más amplio de posibilidades.El proceso del parto: Se describe el proceso del parto con detalle, incluyendo información sobre las diferentes etapas y las posibles intervenciones médicas, permitiendo a la mujer comprender mejor lo que puede esperar y tomar decisiones informadas.El puerperio: Se dedica atención al periodo posparto, proporcionando información sobre el cuidado físico y emocional de la madre durante esta etapa crucial.Manejo del miedo y la ansiedad: El libro reconoce la importancia del miedo y la ansiedad durante el embarazo y el parto, ofreciendo estrategias para gestionarlos de forma efectiva.Empoderamiento de la mujer: El libro busca empoderar a la mujer embarazada, proporcionándole las herramientas necesarias para tomar decisiones autónomas y responsables sobre su propio cuerpo y su bebé.Información científica y objetiva: La información presentada se basa en evidencia científica, ofreciendo un contrapunto a las creencias populares o mitos que pueden generar confusión e incertidumbre.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Guía para un embarazo conscienteAún no hay opiniones o críticas sobre Guía para un embarazo consciente.
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Ediciones Urano recupera para sus lectores el gran clásico de psicología prenatal, recomendado por pediatras, comadronas y psicólogos. En esta obra, Thomas Verny planteó por primera vez la idea -demostrada con datos empíricos- de que el vínculo entre la madre y el bebé que va a nacer no sólo conecta sus universos físicos sino también los emocionales y mentales: el bienestar materno afecta al desarrollo del niño desde su misma concepción. A lo largo de las páginas, el psiquiatra estadounidense enseña cómo neutralizar los conflictos que inevitablemente surgen durante el embarazo, al tiempo que guía a las futuras mamás para que hagan de la gestación una experiencia enriquecedora, tanto para ellas como para el futuro bebé, a través de la voz, la música, la relajación... sin descuidar los hábitos de sueño y alimenticios. Indispensable para conocer el sorprendente universo del útero materno, La vida secreta del niño antes de nacer marcó un antes y un después en la percepción del embarazo para familias y profesionales.
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Con ilustraciones modernas, este neuvo libro ofrece una introducción al Kamasutra, la guía clásica atemporal sobre el arte y las habilidades del sexo y el amor. Descubre nuevas maneras de animar tus relaciones y de aportar una nueva y excitante dimensión a tu vida amorosa. Experimenta con nuevas posiciones sexuales y descubre cómo el coito puede fluir como una danza, pasando sin problemas de una posicición a la siguiente.
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¿CREES QUE EL PORNO TE ESTÁ ENSEÑANDO TODO LO QUE TIENES QUE SABER SOBRE EL SEXO? ¿CREES QUE RECIBIR MENSAJES DE CONTENIDO SEXUAL ES EL PRECIO QUE HAY QUE PAGAR POR TENER REDES SOCIALES? ¿TIENES COMPLEJOS SOBRE TU CUERPO PORQUE NO SE PARECE A LOS QUE EL PORNO MUESTRA? ¿CREES QUE COMPARTIR FOTOS, VÍDEOS O GIFS SEXUALES POR WHATSAPP ES SOLO UNA BROMA SIN MÁS? Te invito a leer este libro y descubrir tu propio camino hacia una sexualidad real, respetuosa, consentida, divertida, placentera e inclusiva. ¿Cómo nos afecta el consumo masivo de porno? ¿Qué estereotipos de hombres y mujeres se presentan en él? ¿Qué te gusta de verdad A TI? ¿Cómo puedes disfrutar libremente del sexo más allá de lo queel porno plantea? Si es seguro, libre y deseado, SÍ ES SEXO.Y si no, ESO NO ES SEXO.Es lo que el porno te quiere enseñar. En los últimos años, la educadora social Marina Marroquí se ha erigido como una de las activistas por la igualdad de género más relevantes en nuestro país. En los cientos de talleres que imparte en institutos de toda España ha demostrado que conecta como nadie con los adolescentes. Así, ha detectado que hoy la gran emergencia es ganarle al porno la batalla por la educación sexual de nuestros jóvenes, que acceden a vídeos y otro contenido pornográfico de forma masiva, gratuita, sin filtro y cada vez a edades más tempranas. Las consecuencias son alarmantes: -Normalización de la violencia sexual. -Reducción de la empatía. -Aumento de las prácticas de riesgo. -Blanqueamiento de la prostitución como algo cool... Todo bajo la bandera de una supuesta libertad sexual. Marina explica de forma divertida, cercana pero tajante, las trampas de aceptar el relato del porno: -Cómo se utiliza para reforzar los roles de hombres dominadores y privilegiados y mujeres sumisas y menospreciadas. -Cómo va creando un imaginario que normaliza la cultura de la violación, y educa a «manadas» que ni tan siquiera creen que estén haciendo algo malo. -Cómo afecta también a los chicos, cuyo deseo se ha formado viendo porno, y no saben enfrentarse a sus primeras experiencias reales, o no encuentran una excitación en el sexo real. -Cómo se va vendiendo la imagen de la prostitución como algo positivo, en base a una supuesta libertad sexual de las chicas. A través de ejercicios prácticos, reflexiones compartidas y ejemplos que les son cercanos, este libro pretende sembrar una semilla de cambio que es una urgencia absoluta: promover una nueva sexualidad sana, basada en el respeto y que sea libre de verdad.
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Un manual imprescindible para promover una alimentación adecuada y saludable entre los entusiastas del running. La participacióncreciente en carreras populares durante los últimosaños indica que la práctica del running se está convirtiendo en un fenómeno social. Para un númerocada vez mayor de personas constituye su principal afición y una forma de estimular su afán de superación.De esta forma nace el interés por el papel de la alimentación en el deporte, y también este libro, Comer y correr. Esta guía se dirige tanto a corredores populares como a los que prefieren, simplemente, correr en su tiempo libre. Tiene como objetivoayudar al lector (o runner) a reconocer qué hay de verdad y qué de mito en la alimentación de los runners, pero también resolver diversas dudas,como si se debe beber muchísima agua a lo largo de unmaratón, qué consumir antes de una carrera o qué comer y beber una vez esta concluye.
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