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Libros de Cocina y Salud
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El ayuno siempre ha estado presente en el ser humano y, debido a su capacidad para desintoxicar el organismo y activar sus mecanismos naturales de curación, se ha utilizado para tratar con éxito disfunciones como alergias, artritis, trastornos digest
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Una pregunta, el anhelo de huir y la admiración casi obsesiva por lo desconocido llevaron a Axel Torres a dejarse convencer por un joven periodista, Víctor Cervantes, para emprender una aventura por tierras islandesas. En la isla ambos buscarán recon
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A través de los personajes de Mercedes y Trini, recorremos los avatares del Hotel Mirarmar desde los años veinte (cuando aún se denominaba Hotel Príncipe de Asturias) hasta 1967 cuando se produce el cierre de este emblemático establecimiento. Como en las novelas de Galdós, Carmen Enciso y Eloísa Navas dibujan el paso del tiempo a través de las peripecias personales y familiares de sus dos protagonistas a la par que retratan de manera eficaz la situación social y política del momento que les ha tocado vivir, es decir, la Historia de Málaga de esos años. (Sergio Barce, escritor)Vibrante fresco de cuatro décadas de historia de Málaga que convierte al Hotel Miramar en el gran protagonista de la novela. (Alfonso Vázquez, periodista)La mejor novela que he leído sobre Málaga del siglo XX. Los malagueños disfrutarán con las historias de este libro, con su folklore, con los usos y costumbres y con el léxico, los que no lo sean, los descubrirán. (Pepe Guerrero, librero)
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NIKLAS GUSTAFSON, Experto en Dietética y Nutrición Humana por la Universidad de Cádiz, ofrece un panorama completo de todos los aspectos relacionados con la alimentación: desde los intereses que patrocina la industria alimentaria, una de las más important
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Cuina sana amb el mètode del plat
Tot el que necessites menjar en un sol plat. Un mètode pràctic i deliciós per a una alimentació equilibrada?. El mètode del plat ésuna tècnica que utilitza el plat com a eina de mesura per garantir una alimentació sana i equilibrada, d?una manera p
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Hime es una estudiante de secundaria que se esfuerza por ser admirada y querida por todos. Por eso, cuando un día accidentalmente hiere a la gerente de un café llamada Mai, está dispuesta a cubrir algunos turnos para mantener intacta su fachada, y acaba trabajando en el Café Liebe. Para sorpresa de Hime, el café es una cafetería temática que recrea una escuela privada femenina. Debajo de todos los adornos y risas, Hime siente que la tensión crece a medida que descubre más sobre su nuevo trabajo bajo la guía de Mitsuki, su ''hermana'' mayor.
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La pera
Pels volts de Sant Joan arriben les primeres peres, aquelles tan petites i gustoses que porten el nom del sant com si no es volguessin presentar de cop i ho fan tímidament amb una de les varietats més boniques, bones i llamineres del calendari. Després vindran les ercolines, les llimoneres, les d'aigua, la pera Williams...: tot un món fins a arribar a la tardor amb més varietats.
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Chanel Nº 5 es el perfume más famoso y mediático delmundo. Su nombre va ligado a una de las grandes modistas y a una marca omnipresente en los medios. El libro es una investigación periodística sobre la historiadel perfume y sus creadores. Se remonta desde la Rusia de los zares hasta la actualidad, pero se detieneen el papel que Coco Chanel tuvo durante la II GuerraMundial al lado de los colaboracionistas.
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Lo clásico hace pie, lo barroco despega. Y Candela Cort conjuga esos opuestos deshaciedo su oposición. Como quien cuadra un círculo, logra un imposible: sin sacrificar ni color ni forma consigue que la claridad de su trazo sea limpia y, sin que el color la ensucie,logre levantar el vuelo y alcance a ser musical.
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Thinks for Kids es un libro de manualidades para realizar en familia que facilita el aprendizaje, potenciando la libertad de decisión del niño, la creatividad y el respeto al trabajo de los demás de la mano de una serie de propuestas de manualidades asequibles a cualquier edad y presupuesto. En las manualidades se utilizan diferentes elementos (acuarelas, gomets, palos, papel de aluminio, globos, virutas de lápices…) muy fáciles de conseguir. Es un libro para desarrollar la observación, la toma de decisiones, la concentración, así como la motricidad fina de un forma lúdica.
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El St. Pauli es la constatación de que otra forma de entender el mundo y el fútbol es posible. Es romanticismo en estado puro y es lo más similar al fútbol de barrio, a aquel fútbol popular que nuestros bisabuelos contemplaban desdélas gradas cien años atrás. La forma de ser del FCSP ha hecho que personas de cualquier punto del mundo utilicen la bandera y el escudo en los movimientos sociales en los que participan. El año que viene seguirá en la segunda división alemana, pero sus escudos estarán por toda Europa en pri- mera línea délas protestas.
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Seguro que en más de una ocasión has pensado que no puedes seguir así y que necesitas un cambio. Pues ha llegado ese momento: es la hora de ponerte EnForma. Con este libro, Amaya Méndez te ayudará a conseguir tu mejor versión. Comprobarás que la práctica de hábitos saludables te va a convertir en una nueva persona. Un método basado en la buena alimentación, el entrenamiento y el descanso, que cambiará tu vida en tan solo 4 semanas. Amaya Méndez, entrenadora personal, coaching nutricional y apasionada de la vida, se define como «pulidora de diamantes». Las transformaciones de sus clientes son reflejo de la efectividad de su método. Miguel Abellán, Rosa López, Óscar Reyes, Tamara Gorro o Ezequiel Garay entre otros, ya han apoyado su Movimiento EnForma. Reconocida blogger, se cuentan por cientos de miles los seguidores de su filosofía basada en hábitos de vida saludables. Únete a su movimiento EnForma: www.enforma.esInstagram: Amaya_fitnessTwitter: @Amaya_fitness
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Los tiempos que vivimos nos llevan a un despertar de la consciencia. A fin de conseguirlo, hay que entrenarse mediante la observación del propio pensamiento, lo cual favorecerá momentos de reflexión e introspección. La colección de mandalas concebidos por Claudette Jacques, de la cual éste es el número 16, nos ayuda a favorecer el despertar de la consciencia, pues el mandala es el lenguaje del alma. Cuanto más conscientes seamos, más mensajes recibiremos. Los mandalas, sus diseños, están realizados a mano y cada uno de ellos tiene una intención concreta: aportar y confortar a quienes buscan sentido y paz en la vida. Cada diseño se despliega a partir de una estructura dada, concebida intuitivamente e inspirada por el tema escogido. Toda persona que colorea el mandala se beneficia de sus formas, y tiene total libertad para añadir otras nuevas y personales, también palabras y nombres, y la potestad de eliminar trazos.
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Aprende el arte del lettering fácilmente y paso a paso. No pienses que porque no tienes una letra bonita, nunca podrás dominar la caligrafía. Sigue las sencillas pautas para aprender los trazos, desde los más básicos a los más complicados, y luego ponlos en práctica una y otra vez en las plantillas que se incluyen en este kit. Y sin necesidad de adquirir materiales especiales y caros. ¡Te sorprenderán los resultados!
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¿No te lo habían dicho nunca? Pues sí, ¡tu cerebro es extraordinario! Descubre experimentos que podrás llevar a cabo para descubrirlo y los trucos para impresionar a los demás, pero también para mejorar tu vida cotidiana: cómo entrarle a un desconocido, acordarte de un número de teléfono, pillar a un mentiroso, leer los pensamientos, hacer pasar las migrañas?
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SINOPSIS La plena conciencia de nuestro ser consiste en aprender a estar con nuestro cuerpo y experimentar sus emociones. La autoempatía o escucha de nuestros sentimientos es el camino que conduce al amor por los demás y al propio respeto. Con el concur
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Los sombreros, además de ser objetos funcionales, tienen un gran valor estético y simbólico. Este libro es el primero editado en España que ahonda en el tema. Muestra la presencia de los sombreros en el arte del siglo xx, centrándose en Picasso y el ámbito catalán, a partir de la colección de la Fundació Palau junto con obra del Museo Picasso de Barcelona, la Colección Banc Sabadell y diversas galerías y colecciones particulares y presenta, por primera vez, un conjunto de 250 sombreros de mujer y de hombre, a lo largo del siglo xx y hasta la actualidad, de la Col·lecció Antoni de Montpalau.
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Si aún no ha probado el pescado y la carne crudos, tal vez le extrañe que se hable tanto de ellos e incluso puede que la idea le disguste: lo mejor es no guiarse por ideas preconcebidas. Si la comida cruda le es nueva, piense en el sabor y la textura del pescado y la carne cocidos y, después, piense en el gusto y la sedosa sensación de sus equivalentes ahumados en frío, la comida cruda está a solo un paso de la textura del ahumado en frío al que estamos acostumbrados con el salmón ahumado. Después, piense en las verduras cocidas frente a las crudas, o en la fruta cocida en contraposición a la fresca, y así tal vez comience a vislumbrar el tesoro culinario que alberga este libro. Una vez que haya probado la comida cruda, lo que le extrañará es no haberlo hecho antes. La comida cruda es ligera, refrescante, naturalmente dulce, reconstituyente y sustanciosa. Además, también es saludable. Este libro es una invitación a descubrir algunas de las tradiciones culinarias más variadas, deliciosas e interesantes del mundo, algunas de las cuales llevan practicándose cientos, e incluso miles, de años.
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En las páginas de este libro de producciónlujosa descubrirás una colección de monstruos, criaturas y personajes creados por el artista conceptualyautodidacta Francisco Garcés, alias Dibujante Nocturno. El artista e ilustrador com
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Esport amb seny
LES CLAUS PER PRACTICAR ESPORT DE MANERA SANA I SALUDABLE I ASSOLIR TOTES LES METES QUE ET PROPOSIS. Emma Roca fa més de quinze anys que competeix al màxim nivell internacional en raids d'aventura, triatlons i maratons i en cadascuna d'aquestes disciplines ha après a posar a prova els seus límits físics i mentals per superar tots els reptes que s'ha plantejat. Des de la seva experiència personal, aquest llibre és un testimoni sensat dallò que han de fer les persones que estimen l'exercici com a forma d'equilibri físic i mental. Escrit amb rigor científic i amb recomanacions pràctiques per aconseguir més seguretat, evitar lesions i assolir tots els objectius que et marquis. Si t'agrada fer esport i vols pujar de nivell, aquest llibre conté els millors consells d'entrenament i alimentació, i, a més, aprofundeix en aspectes fonamentals com l'esforç, la perseverança i la motivació. No ho dubtis: fer esport amb seny és guanyar en qualitat de vida.
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1.001 consejos de escalada no es un manual de escalada corriente. Es una generosa recopilación de todos esos trucos que marcan la diferencia entre ir todo bien o ir todoregular (o mal) cuando estamos en una pared, en una montaña, o sencillamente cua
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¿Qué tienen en común los mejores equipos deportivos de nuestro tiempo? Un fascinante ensayo sobre liderazgo, pasión y triunfo.Debate Debate
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De la mano de Pedro García Aguado y Francisco Castaño Mena llega el tercer volumen del proyecto «Aprender a educar», centrado esta vez en un tema tan preocupante, complejo y actual como el modo en que debemos proteger a nuestros hijos en internet y las redes sociales. ¿Cuándo debo comprarle un smartphone a mi hijo? ¿Tengo que establecer unas normas de uso? ¿Cómo le protejo de los riesgos de internet? ¿Cómo controlo que no sufra o haga ciberbullying? Desde su proyecto «Aprender a educar», Pedro García Aguado y Francisco Castaño Mena hacen hincapié en la educación familiar como factor clave de protección para prevenir posibles dificultades con los hijos. En este tercer libro, los autores se adentran en las nuevas tecnologías y muestran a padres y profesores cómo educar en su uso. A salvo en la Red es un manual indispensable para que niños y adolescentes reciban una buena educación digital y les enseñemos a utilizar estas herramientas sin riesgo y sacándoles el máximo partido. Con un lenguaje directo y cercano, los autores nos exponen casos reales de su consulta y nos enseñan que las nuevas tecnologías, usadas de forma correcta, pueden convertirse en grandes aliadas.
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¿Deseas tonificar tu cuerpo y fortalecer tu musculatura? ¿O tal vez quemar grasa? ¿Y si pudieras tenerlo todo con una sola sesión de ejercicios? Ahora puedes gracias al «HIIT» o «Entrenamiento de Intervalos de Alta Intensidad» el plan de cardio que
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Ningún jugador europeo ha tenido una entrada tan triunfal en la NBA ni ha hecho tanto en tan poco tiempo.Para explicar su incontenible explosión y desglosar algunos episodios desconocidos, se recogen en este libro numerosos testimonios inéditos. Testimonios que abarcan sus años de formación, su éxito en el Real Madrid y el estrellato en la NBA, el destino de quien, casi literalmente, nació con un balón de baloncesto bajo el brazo.
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El concepto de senderismo cubre prácticas y usos muy amplios y distintos, desde una sencilla marcha a pie al aire libre, hasta un recorrido deportivo por terrenos técnicos y exigentes. El primer desafío es encontrar el estilo donde cada uno se sienta mejor y más relajado para disfrutar de todas las posibilidades estéticas de la naturaleza, sin prisa, caminando tranquilamente hasta la «cumbre» de uno mismo.
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Cómo, cuándo, cuánto y cada cuánto nos movemos hoy tienen muy poco que ver con lo que fue la actividad física durante la mayor parte de nuestra historia biológica. Hemos llegado al momento más sedentario de nuestra historia. Sobrevivir ya no requiere movimiento. Elúnico movimiento natural que todavía conservamos escaminar, aunque de las cuatro horas diarias de marchade nuestros antepasados hemos pasado a unos escasostreinta minutos. Sin apenas movernos, podemos sobrevivir, pero no vivir bien. De hecho, estamos pagando unalto precio. Todas las enfermedades modernas no contagiosas (obesidad, diabetes, cardiopatías, depresión,artropatías, cáncer, etcétera) están relacionadas, en mayor o menor medida, con la falta de actividad física. Porque la naturaleza del ser humano no es sedentaria. El movimiento es el peaje que debemos pagar porser humanos, por estar vivos. ¿Crees que el fitness,el deporte, el running y el ejercicio esporádico ?yrepetitivo? en el gimnasio son suficientes para nutrir la necesidad de movimiento de nuestro cuerpo? Hacerejercicio es algo que hemos inventado cuando comenzamos a darnos cuenta de que nuestro estilo de vida cada vez implicaba menos actividad física. Moverse no eshacer ejercicio, es mucho más. ¿Cuánto hace que no das un salto, que no te arrastras, que no te cuelgas ydejas caer, que no mantienes el equilibrio sobre unasola pierna? En este libro, Rober Sánchez nos ayudaa reconectar con nuestra necesidad de movimiento y nos ofrece las claves para que comencemos a movernos más y mejor, sin necesidad de gimnasios, programas, expertos o aplicaciones que nos digan qué hacer.
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Parece que entender el etiquetado de los alimentos estarea simple, pero, ærealmente sabemos lo que compramos y comprendemos todo lo que aparece impreso en unproducto? æsomos capaces de captar las estrategias que la industria alimentaria utiliza en sus campańas demarketing? Esta guķa nace para intentar dar respuesta a esas cuestiones. En primer lugar se proporcionannociones bįsicas sobre etiquetado de alimentos, explicando cuįles son las declaraciones obligatorias que deben aparecer y las declaraciones nutricionales y desalud que los productores pueden incluir en sus productos. Finalmente se exponen ejemplos en los que la estrategia de la industria alimentaria puede confundiral consumidor.
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¿Es cierto que el azúcar o el bicarbonato reducen laacidez de la salsa de tomate? ¿Por qué se supone quecomer zanahorias mejora la vista? Con un lenguaje sencillo, experimentos ilustrados, esquemas, tablas y recetas explicadas paso a paso, este libro desenmascarafalsos mitos y presenta las técnicas fundamentales para conseguir excelentes platos. ¡Y sacar a las verduras todo su jugo!
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Esta obra propone una inmersión en nuestro territorio sexual, en nuestro territorio amoroso, lugares donde nos hemos protegido, donde nos hemos dejado invadir por losdemás, donde hemos desviado nuestra fuerza natural y espiritual a base de compulsione
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Un plan intensivo de diez días para fortalecer... ¡Nuestro cerebro! Una excelente guía para dejar atrás malos hábitos y desintoxicarnos El Dr. David Perlmutter, autor de Cerebro de pan y su hijo el Dr. Austin Perlmutter, nos ofrecen un plan de 10 días para desintoxicarnos, limpiar y fortalecer nuestro cerebro. En una era en la que vivimos rodeados por tecnología, siempre pegados a las pantallas, sin tiempo para descansar, alimentarnos bien o hacer ejercicio, este libro nos revela que nuestros cerebros han comenzado a desarrollar tolerancia a la dopamina y a luchar por mantener un balance bioquímico adecuado que nos genera soledad, ansiedad y propensión a ciertas enfermedades. Los autores no sólo nos muestran cómo lo que comemos altera nuestra habilidad para acceder a nuestra corteza prefrontal, sino que nos enseñan a aplicar un protocolo de 10 días, con un plan de comidas y 40 deliciosas recetas, para desintoxicar y fortalecer nuestro cerebro, fortalecer los lazos con los demás y desarrollar hábitos más saludables.
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Los sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara. Su libro, un ejemplo de auténtica gastronomía de vanguardia fi el a sus raíces, nos presenta 150 recetas de básicos, desayunos, primeros platos, platos fuertes (o principales) y postres. Los amantes de la cocina descubrirán en estas páginas algunas de las creaciones más emblemáticas de México, como los chilaquiles, los chiles rellenos y el flan de cajeta, y también muchas otras que se convertirán en sus favoritas, como las tostadas de atún. Este libro es, ante todo, una puerta de acceso a las nuevas tendencias culinarias mexicanas, en las que innovación y tradición comparten protagonismo a partes iguales.
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Descubre todos los secretos que el agua mineral aporta a tu salud.
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La comprensión de la psicología, en concreto de la psicología que subyace en el comportamiento de los usuarios y su interacción con las interfaces digitales, es quizá la habilidad más valiosa no relacionada con el diseño que puede tener un diseñador. El diseño más elegante puede fracasar si en lugar de trabajar dentro del ''plan'' de cómo los seres humanos perciben y procesan el mundo que les rodea, obliga a los usuarios a conformarse con el diseño. El libro explica cómo aplicar los principios clave de la psicología para crear productos y experiencias más intuitivos y centrados en el ser humano. Modelos predictivos, incluidas las leyes de Fitts, de Jacob y de Hick. El autor deconstruye aplicaciones y experiencias familiares para proporcionar claros ejemplos de cómo los diseñadores de UX pueden crear experiencias que se adapten al modo en que los usuarios perciben y procesan las interfaces digitales.
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Nuestro mundo es un mundo diseñado. Presente a lo largo de la historia como una constante antropológica, es a través del diseño, ya sea artesanal o industrial, que los humanos han ideado artilugios y transformado espacios, buscando dar respuesta a diversos problemas y necesidades, contribuyendo al progreso material de la humanidad. El diseño es así una actividad muy matemática: no solo porque se orienta a la resolución de problemas, sino porque el enorme repertorio que constituyen las “formas de lo útil” responde a patrones geométricos. La geometría resulta clave en la optimización, eficiencia y apariencia estética de los objetos que nos rodean. Este libro propone una aproximación al diseño de una variedad de distintos objetos, muchos de ellos cotidianos, a partir del estudio de sus formas geométricas, centrando su atención en los cuerpos redondos (tales como esferas, conos y cilindros) y poliédricos, así como en otros, como los que dan forma a tenedores o paraguas, a objetos plegables o muebles. A través de numerosos ejemplos de diseño, tan didácticos como divertidos, nos invita a descubrir sus propiedades geométricas y a explorar las formas y funciones del diseño, que inciden en su apariencia, eficiencia y calidad.
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