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Libros de Cocina y Salud
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Una gran selección de deliciosas y prácticas recetas para conseguir ricos helados y sorbetes. Todo un recetario para aprender y disfrutar de un alimento lleno de sabor y energía. ¡Que aproveche!
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Una gran selección de deliciosas y prácticas recetas cuyo ingrediente principal es la calabaza: cremas, carnes, pescados, postres..., todo un recetario para aprender y disfrutar de este magnífico ingrediente. ¡Que aproveche!
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Cocinar puede ser fácil y divertido. Una colección de 200 recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes fáciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar alimentos saludables, sabrosos, con estilo y para cualquier ocasión.
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Cosa troverai in questo succulento libro?47 ricette di Amanda Laporte per preparare un ottimo ''tapeo'' (degustazione di tapas) a casa, con la famiglia o con gli amici, e vantarsi di conoscere i segreti delle migliori tapas di Barcellona. Ce ne sono vegetali, di pesce, di frutti di mare, di carne e persino dolci, nel caso tu voglia preparare un menu completo.20 locali imperdibili, dai centenari ai più recenti, aperti da chef stellati Michelin, recensiti da Josep Liz per conoscerne la storia e sapere quali tapas ordinare in ognuno di essi.
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La guía definitiva del quilting, desde el primer corte hasta la última puntada Este completo libro contiene todo lo que necesitas saber para crear tus propios diseños. Una guía esencial que incluye más de 200 técnicas paso a paso, desde la medición y el corte hasta el acolchado y el ribeteado, además de diferentes estilos, como el improv quilting o el paper piecing. Una vez que hayas practicado lo básico, pon a prueba tus nuevas habilidades con 13 proyectos o diseña los tuyos propios con 85 patrones de bloques tradicionales y crea tus propias colchas de patchwork. Tanto si tienes curiosidad por el patchwork pero no sabes por dónde empezar, como si eres un experimentado que busca perfeccionar tus habilidades, este libro te inspirará para crear maravillosas colchas.
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10 divertidas criaturas tejidas a ganchillo Los monstruos de Khuc Cay os invitan a disfrutar de su mundo terrorífico lleno de color. Salid al encuentro de Chapimi, el guardián de las setas, de Onigimon, el monstruo bromista y también de Candidou, el repostero que enseña deliciosos dulces a los más pequeños. Os encantarán estos 10 proyectos de monstruos Amigurumi tejidos a ganchillo con adorables formas y vivos colores que destacan por su creatividad. Cada modelo está explicado paso a paso, con las técnicas y puntos de ganchillo empleados, y útiles consejos que facilitarán su realización.
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Hacia una práctica holística en armonía con el caballo ¿Crees que tu práctica ecuestre podría convertirse en una filosofía de vida, sinónimo de armonía y de conciencia? Ya seas jinete amateur, profesional, instructor o simplemente un apasionado de los caballos, este libro te invita a comprometer tu cuerpo, tu corazón y tu mente a tu práctica, para pulir tu técnica a la vez que cultivas una relación armoniosa con tu caballo. A lo largo de las páginas de este libro descubrirás herramientas concretas para mejorar tu destreza técnica y tu autoconocimiento, dos ingredientes esenciales en la búsqueda de la corrección a caballo. Con una mezcla de filosofía ecuestre, técnica académica y desarrollo personal, este recorrido gradual te guiará hacia una equitación notable de claridad, neutralidad y responsabilidad.
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Sabries diferenciar entre un vers d’Estellés i una frase de reggaeton? O reconéixer el grup de música amb només una imatge?Després de l’èxit del primer llibre de passatemps valencians, Vicent Marco i Raúl Salazar tornen a l’atac amb un nou recull de passatemps completament nous i originals. Música, literatura, cultura popular, celebritats valencianes, creus que saps tot el que has de saber de la cultura valenciana? Amb la segona entrega d’A fer la mà podràs posar-te a prova!Amb un Qui és qui 100% valencià per a jugar amb la colla!
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Si adora los felinos y el ganchillo, tiene en sus patitas el libro ideal, ya que contiene instrucciones para tejer 10 mininos diferentes. Se divertirá confeccionando encantadores proyectos que serán el regalo perfecto para cualquier amante de los gatos. Entre los 10 fascinantes gatitos se incluyen un ragdoll, un siamés, un gato de Bengala, un calicó y un azul ruso. Cada proyecto va acompañado de detallados patrones, impresionantes fotografías y prácticos diagramas hechos a mano. El libro también contiene una exhaustiva guía que explica todos los puntos, técnicas y habilidades que debe saber para completar cada labor. Prepare el hilo y el ganchillo, ¡y empiece a tejer lindos gatitos!
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A través de un recorrido visual y escrito por los mercados valencianos, el libro explora su evolución, sus retos y las amenazas de la turistificación que ponen en peligro su esencia.Descubre el auténtico latido de Valencia a través de sus mercados. La cultura del mercado es una mirada lúcida y apasionada de Paco Alonso sobre los espacios que han alimentado a generaciones y que todavía hoy son centros de vida, memoria e identidad. A través de un recorrido visual y escrito por los mercados valencianos –con el Mercado Central como epicentro–, el libro explora su evolución, sus retos y las amenazas de la turistificación que ponen en peligro su esencia. La obra combina relatos de sagas familiares, propuestas de futuro y curiosidades históricas entrelazadas para reivindicar un modelo de ciudad más humano y sostenible. Una invitación a volver al mercado como espacio de cultura popular, convivencia y resistencia.
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A través d'un recorregut visual i escrit pels mercats valencians, el llibre explora la seua evolució, els seus reptes i les amenaces de la turistificació que fan perillar-ne l'essència.Descobreix el batec autèntic de València a través dels seus mercats. La cultura del mercat és una mirada lúcida i apassionada de Paco Alonso sobre els espais que han alimentat generacions i que encara hui són centres de vida, memòria i identitat. A través d'un recorregut visual i escrit pels mercats valencians –amb el Mercat Central com a epicentre–, el llibre explora la seua evolució, els seus reptes i les amenaces de la turistificació que fan perillar-ne l'essència. L'obra combina relats de nissagues, propostes de futur i curiositats històriques que s'entrellacen per a reivindicar un model de ciutat més humà i sostenible. Una invitació a tornar al mercat com a espai de cultura popular, convivència i resistència. Amb el suport de la Generalitat de Catalunya.
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Los “ojos de cerdo” amplían nuestra mirada humana, que consideramos una vara de medir universal pero que es tan limitada, en realidad.Gracias por los ojos de cerdo es una colección de ensayos lúcidos y honestos, repleta de intuiciones brillantes y reflexiones afiladas, cuya fuerza narrativa convierte la lectura, además, en una experiencia absorbente. En el amplio debate sobre la cuestión animal, este libro aporta una voz propia, llena de matices, y un estilo claro y constructivo, tan necesario siempre, pero especialmente hoy. Y es que Dariusz Gzyra nos invita a hacer algo revolucionario en un mundo de máximos: asumir cambios reales —por pequeños que sean— “como si lo estuviéramos haciendo bajo la atenta mirada de un tribunal animal que, con escucha alerta, anota todo lo que hacemos y decimos. Inspirador”.— Núria Almiron, Co-directora de UPF-Centre for Animal Ethics“Una convicción compartida por todos los sistemas de discriminación y opresión es que ciertos individuos (sus víctimas), o bien no importan, o bien importan de forma desdeñable. El especismo no es una excepción. Este libro, Gracias por los ojos de cerdo, al denunciar esta injusticia, es tan incómodo como necesario. Gzyra es bien claro al señalar que no escribe sobre los animales no humanos porque les tenga afecto, sino porque importan moralmente. Ignorar esto conlleva un coste ético que ninguna ideología política debe asumir. El liberalismo, la izquierda, las diferentes luchas contra la opresión humana: todos han solido obviar la situación injustificable que padece la mayoría de los seres sintientes del planeta. La denuncia de Gzyra no deja espacio a concesiones.”— Eze Paez, doctor en Filosofía Moral por la Universitat Pompeu Fabra“Una montaña rusa de emociones. La variedad de temáticas hace, no sólo que su lectura sea accesible y fácil, sino que sea todo un viaje interior: desde reafirmarte en tus principios y enfrentar tus contradicciones internas, cuestionar tus propias creencias e ideas, e incluso redefinirlas, hasta tener un sentimiento de identidad y pertenencia, encontrar consuelo ante la soledad de la lucha antiespecista, o sentir tristeza, frustración y pesimismo, pero también alegría, motivación y esperanza. Un libro que, sin duda, te hace reflexionar profundamente.”— Cristina García, abogada especializada en derecho animal“Este es un libro duro, tan duro como necesario porque nos enfrenta a una realidad que resulta muy incómoda: no solo con respecto al infame trato reservado a los demás animales, sino por poner de manifiesto el hecho terrible de que vivimos en una sociedad capaz de asumir acciones violentas desde la insensibilidad absoluta, demostrando que los avances tecnológicos de ultimísima generación son perfectamente compatibles con el inmovilismo ético. El incuestionable conocimiento sobre las capacidades cognitivas y sociales de los demás animales se ignora y los avances en cuanto al bienestar humano se traducen en formas más eficaces de explotación, lo que es indicador de un embrutecimiento social iniciado en la infancia, en el momento en el que una niña o un niño aprenden que, si bien no es correcto hacer daño a otro animal, esa es una norma con excepciones, reducidas al propio interés, al simple capricho, en el momento en que el que un niño visita un matadero, no siente empatía alguna por los animales muertos y acepta los ojos de un cerdo como recuerdo.”— Rosa Más González, bióloga y activista.
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Las plantas confieren calma a cualquier espacio y, al crear los extraordinarios proyectos de este libro, podrá disfrutar de un exuberante oasis en su propio hogar sin tener que estar pendiente de regar, trasplantar o fertilizar. Ideal para jardineros de salón, poco dispuestos a ensuciarse las manos, estas bellezas botánicas de ganchillo le darán satisfacción durante todo el año sin complicaciones. Podrá confeccionar las típicas plantas que gustan a todo el mundo, como la yuca, la cinta y la costilla de Adán, además del cóleo con su llamativo follaje lila, la orquídea mariposa con sus delicadas florecillas y la amenazante venus atrapamoscas.
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¿Quién dice que lo espeluznante no puede ser mono? Con esta impresionante colección de amigurumis, sacará a la luz una horda de criaturas y críptidos en todo su terrorífico y adorable esplendor. Podrá crear una infinidad de seres aterradores, desde críptidos clásicos, como Cthulhu, Nessie y Mothman, hasta conocidos seres paranormales, como un zombi, un licántropo y el mismísimo Nosferatu. Los 40 extraordinarios patrones reproducen maravillosamente las peculiaridades de cada criatura, como las majestuosas alas de los dragones, el cabello de serpientes de Medusa y los horripilantes tentáculos de Slender Man. Se incluyen prácticos consejos para crear ojos de diferentes tonalidades y personalizar los colores y el tamaño de los muñecos. Tanto si desea añadir nuevas incorporaciones escalofriantes a su propia colección de amigurumis como si espera sorprender a un amante del terror, aquí encontrará al monstruito perfecto.
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En un mundo donde el ruido, la prisa y la incertidumbre marcan el ritmo de la vida, este libro propone una mirada diferente al Aikido: no solo como arte marcial, sino como un auténtico camino de transformación personal.Lejos de centrarse únicamente en la técnica, los autores invitan al lector a descubrir el verdadero sentido del Aikido: una vía para el autoconocimiento, el dominio de uno mismo y la construcción de una vida más consciente y equilibrada. A través de una profunda reflexión, se presenta el dojo como un laboratorio de vida, donde cada movimiento, cada error y cada encuentro con el otro se convierten en oportunidades de aprendizaje.El Aikido se revela aquí como mucho más que un sistema de defensa: es una herramienta para gestionar las emociones, superar los propios límites y afrontar los desafíos cotidianos con serenidad y claridad. Desde el papel del maestro y la importancia de la actitud, hasta la gestión del miedo, el ego o la incertidumbre, este libro ofrece una guía completa para integrar cuerpo, mente y espíritu.Dirigido tanto a practicantes como a profesores, este texto propone repensar la enseñanza y la práctica del Aikido en el siglo XXI, conectando la tradición con las necesidades actuales. Porque, como enseñaba su fundador, la verdadera victoria no está en vencer al otro, sino en conquistarse a uno mismo.Un viaje hacia dentro, donde el tatami se convierte en espejo y camino.
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Por la sencillez con que puede practicarse, el voleibol ha sido considerado desde su creación ''un deporte para todos'', capaz de desarrollarse tanto en el ámbito del amateurismo como en el de la competición. Este libro cuenta la historia de cómo este deporte llegó a conectar con los italianos, convirtiéndose con el tiempo en la segunda disciplina de equipo más practicada después del fútbol y sobre todo en la más popular entre las mujeres. En el trasfondo está el ''siglo corto'' italiano, que empezó con la Primera Guerra Mundial, pasó por el fascismo, la Primera República, y terminó con el escándalo de ''tangentopoli'', en el momento en que el voleibol azzurro completó su proceso de evolución, afirmándose en todo el mundo: casi ochenta años durante los cuales Italia creció económicamente, cambiando sus costumbres y la forma de vivir el deporte. En este sentido, el voleibol nos permite comprender cómo el deporte se ha armonizado con el tejido social italiano a lo largo de los años, representando a menudo su imagen y su imaginario.
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El Disseny Hub Barcelona (DHub) presenta un nou volum de la Col·lecció 3P dedicat a Nancy Robbins, dissenyadora d'interiors i de producte estatunidenca establerta a Catalunya des dels anys setanta, que es va convertir en una de les veus singulars del disseny local. El llibre indaga en la figura de Robbins a través dels projectes i documents que hi ha a la Biblioteca i Arxiu del Disseny, a banda de les peces que pertanyen a la Col·lecció del Museu del Disseny-DHub. Aquest llegat es completa amb imatges que documenten l'ús que se'n fa de les peces en espais públics i privats i que mostren com les peces que hi ha al Museu prenen vida més enllà del projecte i la producció.
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De la pizarra al mito: cómo nacen las revoluciones del fútbol. Los equipos, los genios y las ideas que cambiaron para siempre el deporte rey. Un recorrido por las tácticas y partidos que hicieron historia. ¿Por qué algunos equipos se convierten en leyendas y otros se diluyen en el recuerdo? ¿Cómo un simple ajuste táctico puede modificar el rumbo de un partido? ¿Hasta qué punto una idea puede transformar la historia del fútbol? Pedro Sáez desgrana el deporte más amado del planeta para revelar los secretos de cada gol, de cada sistema y de cada cambio de paradigma sobre el campo, un recorrido por los esquemas y estrategias que marcaron una época y una reflexión sobre la genialidad, el fracaso y la belleza del juego.
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“La camamilla es pot fer servir com a condiment o ingredient en diferents receptes de plats salats i dolços, i també permet elaborar altres begudes com ara cerveses, liquats vegetals i làctics. Una de les darreres innovacions és el caviar de camamilla, que consisteix a separar les petites flors de la resta per mitjàde tamisos de forat molt petit i utilitzar-les directament, perquè es dissolen amb molta facilitat i no molesten a la boca. Així s’evita haver de cuinar amb macerats i aigualir el gust i la recepta.”
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