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Libros de Cocina y Salud
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Hacer realidad tus sueños más grandes es fácil, si sabes cómo.Descúbrelo con el poder de la manifestación.Para asegurarte una vida llena de amor, prosperidad, abundancia, salud y éxito, solo tienes que aprender a poner tu subconsciente y el Universo a trabajar para ti. Durante generaciones, las mujeres hemos asumido el rol de cuidadoras, y lo hemos integrado tan profundamente que nos hemos olvidado de que nosotras también merecemos tenerlo todo. Entre estas páginas aprenderás cómo alcanzar el éxito a través de la manifestación, el proceso mediante el cual, usando las leyes del subconsciente y del Universo, lograrás hacer real y tangible algo que existía solo en tu imaginación. Nutrirás tu mente con contenidos que derrumbarán creencias internas nocivas, romperán el techo de cristal, te reprogramarán y obtendrás así lo que deseas y mereces. Al final de cada capítulo se incluyen ejercicios prácticos donde aplicar los conceptos y principios expuestos. Este es un libro que inspira, empodera y ofrece soluciones a los problemas más frecuentes que sabotean a las mujeres en su camino al éxito en todas las áreas de su vida. Si puedes usar la mente para destruirte, ¿por qué no usarla para crearte y mejorar? Maïté Issa es coach experta en manifestación y creadora de la comunidad más grande en España sobre este tema, con más de cien mil mujeres en las redes y un mantra común: Tu Éxito es Inevitable.¿A quién va dirigido el libro Tu éxito es inevitable?Este libro está dirigido principalmente a mujeres que desean alcanzar el éxito en todas las áreas de sus vidas. Se centra en derribar las barreras mentales y las creencias limitantes que, a menudo, impiden a las mujeres lograr sus objetivos. La obra se presenta como una herramienta de empoderamiento, especialmente útil para aquellas que se sienten estancadas o que no se consideran merecedoras del éxito. Aunque se dirige principalmente a mujeres, los principios y técnicas expuestos pueden ser aplicables a cualquier persona que busque mejorar su vida a través de la manifestación.Temas que trata el libro Tu éxito es inevitableEl libro aborda el tema de la manifestación como una herramienta para lograr el éxito personal. Se explora cómo el subconsciente y el universo pueden trabajar conjuntamente para hacer realidad los deseos. Algunos de los temas específicos que se tratan incluyen:Manifestación: El libro enseña técnicas prácticas para manifestar deseos, utilizando las leyes del subconsciente y del universo. Se proporciona una guía paso a paso para aplicar estos principios en la vida diaria.Creencias limitantes: Se analiza cómo las creencias negativas y los patrones de pensamiento perjudiciales pueden sabotear el éxito. Se ofrecen estrategias para identificar y transformar estas creencias en otras más positivas y empoderadoras.Empoderamiento femenino: Se reconoce el rol tradicional de las mujeres como cuidadoras y cómo esto ha afectado su percepción del propio valor y su capacidad para alcanzar el éxito. El libro busca empoderar a las mujeres para que se sientan merecedoras de una vida plena y exitosa.Reprogramación mental: Se enseñan métodos para reprogramar la mente subconsciente y superar las barreras internas que impiden el progreso. Esto incluye ejercicios prácticos para aplicar los conceptos aprendidos.Ejercicios prácticos: Al final de cada capítulo, se incluyen ejercicios para poner en práctica los conceptos y principios explicados. Estos ejercicios ayudan a integrar las enseñanzas del libro en la vida diaria.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Tu éxito es inevitableSe han recibido comentarios positivos sobre la claridad y sencillez del libro, destacando su capacidad para inspirar y empoderar a las lectoras. Varias opiniones señalan que el libro es fácil de leer y que las técnicas descritas son prácticas y efectivas. Algunas lectoras lo describen como una lectura transformadora que les ha ayudado a alcanzar sus objetivos. Otras opiniones resaltan la importancia del libro para el autoconocimiento y el desarrollo personal. Se menciona que el libro es una herramienta útil para comenzar en el camino de la manifestación. También se destaca la experiencia de la autora y su credibilidad en el tema.
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¡El primer CUADERNO Blackie para niñas y niños! Para divertirse aprendiendo y ejercitando la mente. EN ESTE CUADERNO: Escaparás de laberintos Resolverás enigmas Aprenderás curiosidades increíbles sobre animales Pondrás a prueba tus conocimientos de cine, dibujos animados y superhéroes Completarás crucigramas y anagramas Descubrirás cosas asombrosas de naturaleza y astronomía Y sobre todo...¡Te divertirás como nunca! INSTRUCCIONES DE USO: 1. Busca un rincón que te guste 2. Coge tu lápiz favorito 3. Pásatelo pipa aprendiendo y retando a tu cerebro
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Este libro proponetres escape games sucesivos que permiten encontrar la respuesta a las tres preguntas fundamentales con que se soluciona el reto principal:dónde (where), cuándo (when)y qué (what). Con explicaciones en castellano y pruebas en inglés.
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Más de 60 motivos muy floreados para colorear a tu gusto. Rotuladores, pinturas, pasteles... sorpréndete con diferentes técnicas y deja volarla imaginación y la creatividad. Con el paso de las páginas, tu Art Book para colorear ¡se transforma en un original libro de arte! Escoge tus más bellas creaciones y conviértelas en decorativos cuadros para colgar o regalar.
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Des de sempre les conserves s’han elaborat al llarg de les diferentes estacions. A l’estiu es feien les conserves de l’hort i fruites. A finals d’estiu-tardor s’assecaven i es salaven els bolets i es deshidrataven les fruites. A l’hivern es matava el porc i es feien els embotits. Amb el segar i el batre s’encetaven les llonganisses, els lloms i els pernils. Cansalada, greix (llard) i confitat de costelló es feien servir tot l’any, en aquest darrer cas per fer faves ofegades, arròs, fideus a la cassola o patates. També, els pescadors solien fer anxoves confitades, escabetxos i conserves en oli. Amb les conserves preservem productes per tot l’any, amb un nou gust i un aspecte diferent als productes frescos. Les conserves permeten aprofitar els aliments sobrants i emprar-los a la cuina quan convenen.En aquest llibre trobareu receptes molt variades i senzilles per conservar els aliments amb diferents tècniques.
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Paellas y arroces valencianos es un recetario de arroces tradicionales hecho desde una perspectiva actual, pero sin perder las raíces. Incluye algunos platos desconocidos para el gran público, casi olvidados, que, junto a los más populares, conforman un valioso patrimonio que refleja la riqueza gastronómica de esta parte del Mediterráneo. Son recetas fáciles de preparar, saludables y elaboradas con ingredientes que en cada temporada tenemos a mano, lo que las convierte en una buena representación de la auténtica y sana dieta mediterránea. Recetas modeladas por la tradición, que actúa haciendo una selección natural: a lo largo del tiempo solo perduran los platos que han superado el juicio del paladar de la población. La disponibilidad de ingredientes por un lado y los paladares de muchos comensales han coincidido en perpetuarlos. Así, las recetas tradicionales, auténticas joyas gastronómicas, son un legado que merece ser preservado y compartido.
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Prólogo de Dra. Marian Rojas Estapé¿Sabes que tienen en común los hábitos positivos para llevar una vida sana? Que combaten directamente la inflamación, son los bomberos que van apagando el fuego de enfermedades como la tensión arterial alta, el sobrepeso, el insomnio? Muchos de los males que padecemos son inflamatorios por naturaleza y también el envejecimiento está muy marcado por este proceso.En este revelador libro, su autora, nutricionista holística, nos propone un plan de acción de 30 días para revertir el envejecimiento y evitar que nuestro cuerpo «prenda en llamas», cuidando a nuestros inquilinos, como la microbiota, equilibrando el cortisol ?producto del estrés?, durmiendo mejor para autolavar nuestro cerebro por las noches o nutriéndonos con los tops de la buena alimentación: la cúrcuma, las alcaparras, el té verde, el cacao?Como afirma la doctora Marian Rojas Estapé en el prólogo, «Beatriz promueve un estilo de vida saludable aportando ciencia tras cada una de sus recomendaciones».
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Gaudeix amb Naruto dels millors passatemps!Diverteix-te amb aquest arsenal de sopes de lletres, mots encreuats i mil passatemps més de la mà del teu heroi del manga favorit.
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El gran bestseller a todo color de Keri Smith, Destroza este diario, ahora en una edición especial con destrozos en inglés para que niños y niñas aprendan inglés mientras destrozan sin parar y dejan suelta su creatividad.¿Sientes que deberías plasmar todo tu potencial artístico pero no sabes cómo? Destroza este diario es el libro con el que podrás dar rienda suelta a tu creatividad. ¡Y ahora aprenderás inglés destrozando!Keri Smith anima a los propietarios de este diario a cometer actos destructivos agujereando sus páginas, añadiendo fotos para dibujar encima o pintando con café, con la intención de experimentar el verdadero proceso creativo.Puede que seas un experto destrozador y que hayas devorado uno o varios ejemplares de Destroza este diario. O tal vez esta sea tu primera vez (pst, puede que esta experiencia te cambie la vida). Sea como sea, no busques más, has encontrado el libro perfecto para destrozar. ATTENTION, DESTROZADORES! En esta edición especial de Destroza este diario se esconden algunos retos in English, ¿serás capaz de encontrarlos? Sube tus destrozos a redes sociales utilizando el hashtag #DestrozaInEnglish y demuestra que es the world’s best wrecker. Y, recuerda, si no entiendes algún destrozo, tendrás una pequeña ayuda al pie de cada página con instrucciones en inglés. Enjoy and never stop wrecking this journal!¿A quién va dirigido el libro Destroza este diario. Ahora a todo color y con destrozos in English?Este libro está dirigido a un público amplio, incluyendo tanto a personas que ya estén familiarizadas con la serie "Destroza este diario" como a aquellos que se acercan por primera vez a esta experiencia creativa. Su naturaleza interactiva y la ausencia de una estructura narrativa lineal lo hacen accesible para personas de diferentes edades y niveles de experiencia artística. La edición a todo color lo hace especialmente atractivo para quienes disfrutan del trabajo con color y la expresión visual. Se puede considerar una opción ideal para individuos que buscan una actividad creativa estimulante, una herramienta para la expresión personal, o un método para reducir el estrés y fomentar la autoexpresión.Temas que trata el libro Destroza este diario. Ahora a todo color y con destrozos in EnglishEl libro Destroza este diario. Ahora a todo color y con destrozos in English se centra en la exploración de la creatividad y la expresión personal a través de actividades prácticas y destructivas. No se trata de un libro con una narrativa tradicional, sino de un cuaderno de ejercicios que invita a la participación activa del lector. Los temas que se abordan incluyen:Liberación creativa: El libro anima a romper con las convenciones artísticas y a experimentar sin miedo al error. Se fomenta la improvisación y la exploración de diferentes técnicas y materiales.Autoexpresión: Las actividades propuestas invitan a la reflexión personal y a la expresión de emociones y pensamientos a través de diferentes medios, como el dibujo, la escritura, el collage y la manipulación física del propio libro.Reducción del estrés: El acto de "destrozar" el diario puede ser una forma catártica de liberar tensiones y canalizar la energía creativa.Experimentación con materiales: Se anima a la experimentación con diferentes materiales y técnicas artísticas, fomentando la exploración de texturas, colores y formas.Juego y diversión: El enfoque lúdico del libro lo convierte en una actividad entretenida y estimulante, alejada de la presión de la perfección artística.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Destroza este diario. Ahora a todo color y con destrozos in EnglishLas opiniones sobre Destroza este diario. Ahora a todo color y con destrozos in English son variadas. Algunas personas lo consideran una experiencia creativa y divertida, destacando su capacidad para liberar la tensión y fomentar la imaginación. Otros, sin embargo, lo encuentran inapropiado para niños, criticando su naturaleza destructiva. Hay quienes lo ven como una actividad práctica y estimulante, mientras que otros lo consideran demasiado simple o incompleto. En general, se observa una amplia gama de opiniones, reflejando la naturaleza subjetiva de la experiencia con este tipo de libro interactivo. Las valoraciones positivas destacan la originalidad y el carácter lúdico del libro, mientras que las negativas se centran en la falta de profundidad o en la posible inadecuación para ciertos públicos.
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El diario perfecto para madres y padres, el regalo ideal para sus hijas. Porque nuestros recuerdos son el regalo más valioso del mundo. Este diario es para ti, pero también es el mejor regalo que podrías darle a tu hija. Los meses y los años pasan, pero la escritura permite que los recuerdos sigan claros como el agua. Cada hoja de este libro está repleta de preguntas que te inspirarán a ti, madre o padre, a volcar por escrito cómo te sentiste cuando tu hija dio sus primeros pasos, dijo sus primeras palabras, aquellas fantásticas primeras vacaciones y muchos otros momentos que gracias a este libro atesorarás para siempre. También hay espacio para pegar fotos, dibujos, o lo que tú quieras entre las páginas. No solo ahondarás en tu interior y revivirás decenas de experiencias, sino que, al final, tu hija recibirá el obsequio más personal y valioso de todos. - Un libro para rellenar de 208 páginas. Una edición cuidada y elegante, con un diseño limpio y actual. - Un regalo original y bonito para los nacimientos, los bautizos, el día de la Madre o del Padre, los cumpleaños, Navidad o cualquier ocasión. - Un libro personalizable que se convertirá en un magnífico recuerdo de familia y puede ser el punto de partida de grandes conversaciones. Porque nuestros recuerdos son el regalo más valioso del mundo. Recuerda. Escribe. Comparte. ------------------------------------------------------------------ Y para tu hijo: Hijo, te cuento tu historia ------------------------------------------------------------------
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«Ens fa tanta mandra fer el sopar que amb la quantitat suficient de sucre seríem capaços de menjar-nos una caca de gos, trobar-la bona, i defensar-ho davant de qui fos. No sou bèsties, cuineu!»Cuinar no és obeir unes instruccions, ni sotmetre’ns a una llista d’ingredients, ni planificar minuciosament la compra del supermercat. Ben al contrari, cuinar és tot allò que passa als marges d’una recepta: és improvisar, arriscar, decidir. Cuinar és, en definitiva, atrevir-nos a ser lliures. Contra l’extinció d’aquest atreviment, contra el síndrome del no-tinc-temps i la barbàrie d’una societat que menja però no cuina, aquest llibre ens urgeix a recuperar el sentit de l’acte més primigeni de la vida: alimentar-nos.Entusiasta, inconformista i hilarant, Maria Nicolau ens obre les portes a una cuina rica, sostenible, apassionada i, sobretot, coherent. Una cuina explicada a través de la història i la ciència, la natura i la tecnologia, els episodis col·lectius i la vivència íntima. Per què l’olla és l’invent primordial de la civilització? Què ho fa que els pastissos s’inflin al forn? Com és que només comprem salmó i lluç, tenint el Mediterrani ple d’altres varietats de peix? En aquest llibre, molt més que receptes, trobareu una cuina que respon a la necessitat de subsistir, però també al goig de compartir, i que ens recorda que nosaltres som els últims responsables de la manera com vivim.
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BIENVENIDO A LA MURDLEMANÍA.«ORIGINAL, DIVERTIDO Y MUY ADICTIVO. IMPRESCINDIBLE PARA TODO AMANTE DE LA NOVELA NEGRA.» CARMEN MOLA¿Quién cometió el espantoso crimen?¿Qué arma utilizó para matar a la víctima?¿Dónde ocurrió la desgracia? El Detective Lógico está de vuelta en Murdle: Más crímenes por resolver. Estos 100 adictivos rompecabezas, clasificados por niveles, te desafían a descubrir quién cometió los asesinatos, cómo, dónde ocurrieron y por qué. Solo necesitas sacar a relucir tus habilidades de lógica y deducción: examina las pistas, entrevista a los testigos y completa la cuadrícula que acompaña a los acertijos para atar los cabos de cada crimen.Da un paso, únete a la Murdlemanía y viaja por todo el mundo visitando bosques encantados, descubriendo redes internacionales de espionaje, paseándote por platós de cine de Hollywood y mucho más. Repleto de ilustraciones, códigos y mapas, Murdle es el juego rebosante de ingenio e intriga que necesita el detective secreto que todos llevamos dentro.Una experiencia perfecta para los amantes de la novela negra, las historias de detectives y los juegos de lógica.«ENGANCHA QUE DA GUSTO.» JUAN GÓMEZ-JURADOUn best seller internacional con más de tres millones de ejemplares vendidos y publicado en 30 países.Libro del Año en The British Book Awards 2024«Humor, ingenio, intriga… Murdle: Resuelve el crimen es el acompañante ideal.» ESQUIRE
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Llibre de la futura mare i el seu nadó Aquest llibre està pensat per regalar a la futura mare. Ella podrà escriure la seva pròpia història, des de les primeres setmanes de l'embaràs fins al primer any del bebè. Inclou informació, setmana a setmana, del
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Carme Sánchez és sexòloga i fa més de vint anys que atén pacients a la seva consulta. La majoria són dones amb una experiència comuna: no aconsegueixen gaudir del sexe. A _El sexe que volem les dones_ l'autora recull casos reals i desenvolupa un concepte clau: el sexe és un joc, el joc dels adults. Aquest llibre t'ajudarà a replantejar la teva visió de la sexualitat, a treure-hi ansietat i a saber què vols i com ho vols. Sintonitzar amb el teu cos i coneixe'l per gaudir-ne -ja sigui a soles o en companyia, tinguis l'edat que tinguis i sigui quina sigui la teva orientació sexual- és la premissa bàsica. «Serà un llibre de capçalera per a dones de qualsevol edat. Els dubtes, les inquietuds, les incerteses i les inseguretats hi troben resposta. Una obra que fa més lliures i sàvies les dones que el llegeixen.» - Maria de la Pau Janer «Carme Sánchez enterra un pensament recurrent: que sobre sexe no ens queda res per aprendre. Mentida!» - Anna Alós «A banda de consells de salut, el llibre ens recorda que el sexe és un joc i que les dones, malgrat les triples jornades, tenim el dret d'alliberar-nos i gaudir del nostre temps i del nostre cos. Sense culpes i sense presses.» - Marta Naval Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat.
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Estos juegos ayudan a relajar la mente y liberar el estrés a la vez que estimulan nuestro cerebro, mejorando las habilidades mentales y nuestra capacidad de razonamiento, por todo ello son un fantástico entretenimiento que aumenta nuestra autoestima y ganas de superación. No te lo pienses más y deja que los juegos de ingenio empiecen a formar parte de tu día a día. Date un capricho con el que entretenerte a la vez que te cuidas. ¡Empieza hoy mismo a potenciar tu cerebro resolviendo los juegos de ingenio creados especialmente para esta colección!
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En este libro, uno de los más exitosos de la autora, se exponen los métodos naturales apropiados para quienes consideran que el cuerpo es una unidad indisoluble. Asimismo, se proponen ejercicios que desarrollan la inteligencia muscular y exigen una gran agilidad mental.
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El libro más vendido sobre cocina casera tradicional y auténtica española, con 1.080 recetas fáciles de seguir.Los cocineros españoles han confiado en este tradicional compañero de cocina casera desde que se publicó por primera vez hace más de 40 años, con millones de copias vendidas hasta la fecha. Fiel a su título original (1080 recetas de cocina), contiene una colección completa de 1.080 recetas españolas auténticas, que abarcan desde tortilla hasta bacalao.Además de sus recetas sencillas y fáciles de seguir, también hay planes de menú, consejos de cocina y un glosario, y el libro está completamente ilustrado con fotografías especialmente encargadas y más de 500 ilustraciones del famoso diseñador gráfico e ilustrador español Javier. Mariscal.Este clásico superventas es un libro amigable y accesible para todos los cocineros caseros y cubre todos los platos españoles que desee preparar.
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Los secretos de la cocina japonesa de la mano de Mutsuo Kowaki, un cocinero conocedor de las gastronomías japonesa y mediterráneaEsta propuesta incluye las principales técnicas y preparaciones de base empleadas en la cocina japonesa, con fotografías y textos paso a paso, además de un conjunto de recetas, desde las más tradicionales a otras innovadoras y sabrosas, clasificadas en función de los distintos métodos de cocción: fritos, al vapor, estofados, arroces, postres, fideos, sushi y sashimi a base de pescado crudo... Escuela de cocina japonesa descubre los secretos de una cocina que tanto fascina en occidente: tempura de langostinos y verduras, brochetas yakitori, onigiri, tamagoyaki o tortilla japonesa, estofado sukiyaki, sopa miso de calabacín, setas shimeji y tofu frito, udon con curry japonés, daifuku de fresa y nata, entre muchos otros, ya al alcance de todo el mundo.
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Una auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. Una guía completa que explica de dónde vienen los alimentos, cómo se transforman y cuál es el camino para convertirlos en algo nuevo. La cocina y los alimentos es un extraordinario compendio de información básica acerca de los ingredientes, las técnicas culinarias y los placeres del comer, que deleitará y fascinará a cualquiera que haya cocinado, saboreado la comida o disfrutado alguna vez de ella. Organizado a modo de diccionario, con numerosos cuadros explicativos, en sus páginas podemos hallar desde las distintas familias de alimentos hasta el mejor modo de prepararlos, la evolución de la gastronomía a lo largo de la historia o las reacciones físicas y químicas que sufren los alimentos cuando se cocinan. Con el prólogo de Andoni Adúriz, chef del restaurante Mugaritz (Guipúzcoa), elegido el décimo mejor restaurante del mundo en 2006, La cocina y los alimentos es una edición especial encuadernada en tela. Perfecta para regalar «Harold McGee se recrea en esta obra con verdadera pluma de enciclopedista, sesudo, minucioso, brillante. Es una de las obras fundamentales que esperábamos ver traducidas al castellano y estoy verdaderamente impaciente por tenerla cuanto antes, entre mis manos. Un clásico fundamental que todo civilizado gourmet ansiará colocar en su biblioteca.» Andoni Aduriz, Restaurante Mugaritz La crítica ha dicho... «Una auténtica obra maestra.»The Guardian «Harold McGee es la fuente secreta de todo experto en cocina.»Newsweek «Hay pocos libros tan completos, inteligentes y amenos sobre un tema en particular. No es ninguna exageración considerarlo una obra maestra.»Paul Levy, The Times Literary Supplement «Una obra maestra asombrosa... La biblia de la ciencia de la comida.»Mandy Davis, Publishers Weekly «La mejor fuente sobre la cocina y los alimentos: química, biología, nutrición, historia y mucho más. Algunos libros te explican el cómo, Harold McGee explica el porqué.»Regina Schrambling, Los Angeles Times «En la biblioteca de casi todos los cocineros serios hay mucho espacio tanto físico como psíquico, dedicado a un gran libro. Su título oficial es La comida y los alimentos, pero hace años que no oigo a nadie referirse a él de ese modo. Todo el mundo lo llama simplemente el McGee.»Los Angeles Times «Considera este tour de force como el Diccionario Oxford de tu cocina.»Anthony Doerr, The Boston Globe «Debería estar en la estantería de todo aquel que come.»Joe Schwarcz, Science «Ilustra ampliamente sobre cualquier cosa que haya comido o vaya a comer alguna vez.»Christopher Hirst, The Independent¿A quién va dirigido el libro LA COCINA Y LOS ALIMENTOS?Este libro está dirigido tanto a aficionados como a profesionales de la cocina. Es una obra fundamental para cualquier persona apasionada por la gastronomía que desee profundizar en el conocimiento de los alimentos y los procesos culinarios. Resulta especialmente útil para aquellos que buscan comprender la ciencia que subyace a la cocina, yendo más allá de la simple ejecución de recetas. Incluso aquellos que ya poseen la edición anterior del libro encontrarán en esta nueva versión una actualización y ampliación significativa del contenido.Temas que trata el libro La cocina y los alimentosLA COCINA Y LOS ALIMENTOS es una enciclopedia exhaustiva que explora una amplia gama de temas relacionados con la ciencia y la cultura de la comida. Se centra en la transformación de los alimentos durante el proceso de cocción, explicando los cambios químicos y físicos que se producen. El libro analiza:El origen de los alimentos: Se detalla el proceso de producción de diversos alimentos, desde su origen hasta su llegada a la cocina.Los métodos de cocción: Se describen diferentes técnicas culinarias y su impacto en las propiedades organolépticas de los alimentos. Se explica cómo cada método afecta a la textura, el sabor y el aroma de los ingredientes.La ciencia de la cocina: Se aborda la química y la física que intervienen en la preparación de los alimentos, proporcionando una base científica para la comprensión de los procesos culinarios.La cultura alimentaria: Se explora la historia y la tradición culinaria, contextualizando los alimentos y las técnicas de cocción dentro de su marco cultural.La relación entre ciencia y cocina: El libro destaca la importancia de la comprensión científica para la innovación y el perfeccionamiento de las técnicas culinarias. Se muestra cómo el conocimiento científico puede mejorar la calidad y el sabor de los platos.Ingredientes y sus propiedades: Se profundiza en las características de los diferentes ingredientes, analizando su composición y comportamiento al ser sometidos a diferentes procesos.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro LA COCINA Y LOS ALIMENTOSSe describe como una obra fundamental y una referencia obligada para cualquier persona interesada en la cocina, tanto aficionados como profesionales. Ha sido calificada como una "biblia culinaria" y una "enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida". Se destaca su capacidad para explicar de forma clara y accesible los procesos científicos que ocurren en la cocina, haciendo que el conocimiento científico sea accesible para un público amplio. Se elogia su exhaustividad y la profundidad de su análisis, así como su valor como obra de consulta y libro de lectura amena. Se menciona que el autor es una autoridad mundial en cocina tradicional y moderna, y que el libro ha sido pionero en la divulgación de la ciencia de los alimentos.
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Un entretenido viaje culinario entre Japón y España, hacia una forma más consciente de alimentarnos en el día a día. Shokuiku es un término japonés que significa «educación alimentaria». Los niños nipones la aprenden en la escuela y también en sus casas. Esta educación temprana se convierte en una guía inconsciente para tomar decisiones alimentarias saludables en la edad adulta. En estas páginas descubrirás cómo los japoneses integran de manera natural una dieta equilibrada en sus vidas, a través de la experiencia de Kyoko, una periodista freelance apasionada de la comida y decidida a no renunciar a los hábitos saludables aprendidos en la infancia, incluso en condiciones laborales extremas o tras expatriarse a España. Con unas buenas dosis de sentido común y de humor, la autora nos sumerge en la filosofía shokuiku y nos ofrece una perspectiva única sobre la alimentación y la nutrición arraigadas en la cultura japonesa. Desde el choque cultural causado por su estilo de desayuno hasta la desmitificación del té matcha, pasando por los encontronazos de Kyoko con la temible «policía de la paella», este libro es una deliciosa inspiración para adoptar un enfoque más consciente de la alimentación en el día a día, aunque lleves una vida frenética (como la de muchas personas en Japón). Además, incluye 20 recetas al más puro «estilo Kawaguchi» para que puedas incorporar el shokuiku a tus menús de forma fácil y práctica.
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Hoy en día estamos expuestos a un flujo masivo de información que, a menudo, puede contribuir a una falta de concentración y a una dificultad en la toma de decisiones. El ajedrez es un estupendo antídoto contra las dos ya que construye hábito de concentración y te obliga a evaluar un sinfín de variables y a tomar decisiones en cada jugada. El ajedrez es estrategia, planificación y constancia, sin duda un gran aprendizaje para la vida.
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Tras el último episodio con el líder del Club Wanstein, Janina está en prisión preventiva. El juicio que tendrá lugar próximamente podría ser una buena oportunidad para demostrar que ella es el chivo expiatorio de Candela Fuertes si no fuera porque ha recibido el aviso de quieren acabar con su vida antes de que pueda declarar ante el juez. Así pues, solo le queda una salida: escapar de la cárcel. ¿Será capaz de conseguirlo?
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¡Solo necesitas un lápiz, un rotulador, papel y tus ganas de aprender! Tu guía para aprender a dibujar palabras de manera sencilla, solo con un lápiz y tu creatividad. ¿Quieres aprender a hacer lettering y caligrafía creativa pero no te animas porque los materiales son costosos y los libros complicados? Este no. Con este cuaderno puedes empezar a practicar el lettering y la falsa caligrafía de una manera muy sencilla, entretenida y solo con los materiales más básicos: un lápiz, un rotulador y tu imaginación. En sus páginas encontrarás todas las técnicas para comenzar a disfrutar de este arte, ejercicios divertidos y distintos para aprender paso a paso cómo hacerlo y plantillas e ideas para que puedas usar tus creaciones y decorar tu vida con letras.
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¿Qué es el suelo pélvico? ¿Por qué se debilita? ¿Cómoafecta al placer sexual? ¿Hay un entrenamiento específico para cada etapa de la mujer? ¿Es posible mejorar o prevenir el estreñimiento? ¿Poner freno a la incontinencia urinaria? ¿Puedo fortalecerlo durante el embarazo? ¿Qué beneficios tiene ejercitarlo para el parto? ¿Qué ocurre con mi suelo pélvico en la menopausia? ¿Cómo ejercitarlo? Ejercicios, consejos, trucos… Este libro es un viaje por el suelo pélvico escrito porBelén López Mazarías y Esther García Martín, dos fisioterapeutas especializadas en uroginecología, coloproctología y obstetricia. En sus páginas encontrarás información sobre prevención y autocuidado de esta zona tan poco conocida y, a veces, olvidada. El suelo pélvico se puede tratar en el embarazo, en el parto, enel posparto y en la menopausia. También se pueden trabajar las alteraciones del periné (incontinencia urinaria, estreñimiento y prolapso, entre otras…). Un completo manual que responderá a las preguntas más frecuentes sobre esta parte del cuerpo femenino. Lleno derecomendaciones, herramientas y ejercicios perfectamente ilustrados, servirá de gran ayuda a mujeres de cualquier edad y situación que quieran conocer más y mejor su cuerpo incluyendo el suelo pélvico como partede su anatomía con el fin de darle visibilidad, siempre desde una perspectiva positiva y práctica. EJERCITA TU MUSCULATURA MÁS ÍNTIMA Y CAMBIA TU VIDA
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Lógicos, científicos, matemáticos... Hay muchos tipos de enigma, ¡y todos están aquí!Un libro de enigmas para llevar encima, leer y tratar de resolver en cualquier momento y lugar, solo, en familia o con amigos. Una colección de 88 enigmas, clasificados en cinco apartados: «Elemental...» (enigmas policiacos resueltos con método científico), «Con pies y cabeza» (juegos y acertijos de lógica), «Jaque mates» (juegos de matemáticas), «La gran ilusión» (enigmas visuales e ilusiones ópticas) y «Magia potagia» (juegos con barajas y otros elementos propios de los magos).Estos enigmas estimularán las neuronas y potenciarán la percepción, la atención, la memoria, la lógica matemática y otros indicadores considerados por los psicólogos esenciales para el desarrollo de la inteligencia.
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Colección de libros de cocina de 96 páginas con 40 recetas muy sencillas que se preparan con un máximo de 6 ingredientes, en cuatro pasos y en menos de 20 minutos. La lista de la compra aparece en la página izquierda (con fotografías en miniatura de cada producto), y a la derecha una fotografía con el plato acabado, a página completa, con la receta explicada en 4 pasos a su alrededor.
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Una cuina lliure, natural, saborosa i plaent és l'ingredient clau de la màgia culinària de Carme Ruscalleda, una xef autodidacta que ha aconseguit en els seus restaurants set estrelles Michelin i s'ha convertit en la gran dama de la cuina mundial, gràcies a una tècnica admirable i precisa i a la seva personalitat exploradora i oberta a la imaginació. Ara celebra 30 anys al capdavant del seu restaurant Sant Pau, de Sant Pol de Mar. Treballadora incansable i creativa, Carme Ruscalleda, després de dècades d'ofici en primera línia, segueix vivint i treballant amb la il·lusió del primer dia. Una dona que cuina per ser feliç i per fer feliços els seus comensals.
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EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - Nueva edición en formato redux El best seller de los hermanos Roca ahora en un nuevo formato redux mejorado con materiales más resistentes, menos pesados y más manejables. «¿Cómo mejorar aún más un clásico como El Celler de Can Roca?» Tras vender más de 20.000 ejemplares y ser traducida a 6 idiomas, en Librooks hemos trabajado a fondo para poder lanzar una nueva edición de la obra definitiva de El Celler de Can Roca, con unos acabados más ligeros y robustos y una impresión de una calidad aún mayor. Todo, para que cocineros profesionales y aficionados puedan traer a sus cocinas la cocina de uno de los mejores restaurantes del mundo. En este libro, los tres hermanos Roca —Joan, Josep y Jordi— explican en primera persona los secretos de un restaurante que siempre se ha caracterizado por su cocina de estilo libre, su capacidad innovadora y una enorme efervescencia creativa generada en sintonía por tres cabezas pensantes. Joan, al frente de la cocina salada, Jordi de los postres, y Josep de los vinos y la sala. A lo largo de casi 500 páginas, los hermanos Roca guían al lector a través de su historia, su filosofía y las técnicas utilizadas en cerca de 90 recetas. La obra de referencia de El Celler se completa con las ilustraciones a todo color de las imágenes de los prestigiosos fotógrafos David Ruano y Francesc Guillamet, con el dietario «Un dia en El Celler» del escritor Josep Maria Fonalleras y un catálogo razonado de los 245 platos más destacados de la historia del Celler.
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¿Sin fibra no hay paraíso? Un dieta baja en residuosdejará de ser el triste plato de arroz hervido con pechuga de pollo. En estas páginas no sólo encontrarásmuchas recetas sanas y deliciosas, llenas de color, vitaminas y otros nutrientes. Sino que también aprenderás a conocer qué alimentos y cómo cocinarlos para ayudarte a disminuir los molestos síntomas que acompañan la enfermedad: gases, diarrea, náuseas, pesadez, inflamación . Como decía Hipócrates muy sabiamente: Quela comida sea tu alimento y el alimento, tu medicina. AUTOR Judit Soto Hernández (Barcelona, 1994) es médico, graduada en medicina por la UAB y está terminando un máster en nutrición clínica y endocrinología. Siempre le ha apasionado la cocina y la nutrición, suotra gran pasión. Fruto de esta unión nació su cuentade Instagram @dracookinghealthy y el blog www.dracookinghealthy.es donde comparte recetas para que comersaludable sea un placer, su idea es derribar el mitode que comer sano es aburrido , tras pasar años comoestudiante viendo como los pacientes preferían la pastilla . Actualmente está a punto de empezar a ejercercomo médico interno residente, aunque sigue activa en redes y otros medios divulgando información sobre como prevenir y mejorar enfermedades con una buena alimentación.
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Presenta una proposta teoricopràctica competencial des del currículum actual d'educació física, amb l´objectiu de facilitar l'aplicació de l'ensenyament i l´aprenentatge a través de reptes físics cooperatius.
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Gracias a estos juegos de ingenio podremos entrenar el pensamiento lateral y empezar a forjar nuevas conexiones neuronales, abrir nuevas perspectivas y generar soluciones nuevas, mucho más ingeniosas y creativas ante los desafíos que se nos vayan presentando. ¡No lo pienses más y empieza a pensar en lateral!
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1000 recetas de oroáde Karlos Arguiñano en un nuevo formato y nuevo precio para convertirse en el recetario práctico de referencia.Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones de hogares. Un cuidado y amor únicos por la materia prima, elaboraciones sencillas aptas para todo tipo de cocineros, consejos que dan al plato el toque especial y una propuesta amplia para todo tipo de paladares y ocasiones. Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos de pastel de pescado, Bloody Mary con berberechos o crema de calabaza con cigalita y beicon. Recetas de elaboración propia, para disfrutar en familia o con amigos y de las que emana esa alegría contagiosa que tan bien define su cocina.
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Esta nueva edición de la obra emblemática del Dr. Michel Odent se publica precisamente ahora que se está concretando un nuevo salto hacia adelante, aún más espectacular si cabe que el anterior. Se trata de «la revolución microbioma». La bacteriología moderna nos lleva inevitablemente a observar que es precisamente el período del nacimiento la fase de la vida moderna que ha sufrido más cambios radicales. Debemos recordar que hasta una época reciente todos los bebés humanos nacían por la vía perineal, cuya característica es su riqueza en microorganismos. Además, habitualmente nacían en el lugar donde transcurría la vida cotidiana de la madre. De modo que el cuerpo del recién nacido era colonizado inmediatamente por microbios familiares para el sistema inmunitario de la madre. Es importante que el cuerpo del bebé sea colonizado en primer lugar por microbios familiares. Ahora bien, hoy día la mayoría de los bebés no nace en un entorno familiar para la madre. Además, una proporción cada vez mayor de la población no nace por la vía vaginal y/o se le administran antibióticos durante el período que rodea el nacimiento. ¡Qué revolución en la historia del nacimiento y en la historia de las relaciones entre Homo Sapiens y el mundo de los microbios! La cientificación del amor nos obligó a reflexionar sobre la liberación, ahora facultativa, de las hormonas del amor durante un período eminentemente crítico en el establecimiento del vínculo entre la madre y el bebé. La revolución microbioma nos incita hoy a destacar algunas cuestiones sobre un aspecto crucial de la privación microbiana que sufre el ser humano moderno.
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Descobreix la història, les receptes i els establiments de l'àpat més antic i suculent de la cuina catalana! L'esmorzar de forquilla és una de les tradicions catalanes més arrelades, un àpat antic i suculent que es veneren amb religiositat ciclistes, excursionistes, caçadors, mercaders i altres matiners amants del ben menjar. Cuinats a foc lent i amb ingredients humils i de temporada, els plats que componen un bon esmorzar de forquilla són el màxim exponent de la cuina popular catalana. Són plats contundents que es consumien durant els antics esmorzars dels pagesos i dels marxants el dia de mercat, i que els carregaven de força per afrontar una jornada llarga amb guisats, capipota, peus de porc, bacallà a la llauna, mandonguilles amb sípia i carn a la brasa, entre altres delícies gastronòmiques. Aquest llibre ens convida a redescobrir-los en un recull d'històries d'ara i d'abans, receptes domèstiques i de restaurants especialitzats en un recorregut pels millors establiments d'esmorzars del territori, de pelegrinatge obligatori.Reseñas:«No es pot pas negar que començar el dia encarant-se amb aquets aliments és una manera de començar fonamental, vull dir, amb uns bons fonaments».Josep Pla «A l'hora d'esmorzar hi ha dues Catalunyes: la del suposadament elegant brunch, d'inspiració nord-americana , propi dels esnobs i, sobretot, de Barcelona, i l'esmorzar de forquilla, propi de la Catalunya de les comarques».Jaume Fàbrega«L'esmorzar de forquilla és el gran àpat matiner, és la sublimació del desdejuni. Un esmorzar de forquilla és gairebé com un dinar. Com un dinar dels d'abans, és clar».Josep Arasa¿A quién va dirigido el libro Esmorzars de forquilla?Esmorzars de forquilla se dirige a un público amplio interesado en la gastronomía catalana, la historia culinaria y las tradiciones locales. Es especialmente atractivo para aquellos que aprecian la cultura y la historia de Cataluña, así como para los amantes de la cocina tradicional y los platos contundentes. El libro resultará de interés para cocineros aficionados y profesionales, historiadores gastronómicos, y cualquier persona curiosa por descubrir las raíces de un desayuno típico catalán. También puede ser una excelente opción para aquellos que buscan recetas auténticas y sabrosas para preparar en casa.Temas que trata el libro Esmorzars de forquillaEl libro Esmorzars de forquilla explora la rica tradición del desayuno contundente en Cataluña, conocido como "esmorzar de forquilla". Se centra en:Historia y evolución del esmorzar de forquilla: Se analiza la historia de este desayuno, su origen y cómo ha evolucionado a lo largo del tiempo, incluyendo su importancia en diferentes contextos sociales y geográficos de Cataluña. Se describe su papel en la cultura catalana y su significado para diferentes grupos sociales.Recetas tradicionales: Se presentan diversas recetas tradicionales de esmorzars de forquilla, ofreciendo una variedad de platos representativos de esta tradición culinaria. Se incluyen detalles sobre los ingredientes, la preparación y la presentación de cada plato.Ingredientes y productos locales: Se destaca la importancia de los ingredientes locales y de temporada en la preparación de estos desayunos, promoviendo el uso de productos frescos y de calidad. Se explican las características de los ingredientes clave y su procedencia.Variaciones regionales: Se exploran las variaciones regionales del esmorzar de forquilla, mostrando la diversidad culinaria dentro de Cataluña y cómo las costumbres y los ingredientes cambian según la zona geográfica.Contexto cultural y social: Se contextualiza el esmorzar de forquilla dentro del marco cultural y social de Cataluña, mostrando su importancia como un elemento identitario y una tradición arraigada.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Esmorzars de forquillaAún no hay opiniones o críticas sobre Esmorzars de forquilla.
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* ¡El embarazo es un momento inolvidable en una vida! * Con este hermoso diario podrá mantener un emocionante registro escrito: anote todos los momentos importantes de su gran aventura. * Desde la primera ecografía o patadita, pasando por los cambios físicos, hasta los preparativos para el gran momento... Todo queda registrado en este cuaderno tan especial. Con originales extras para que su espera resulte más divertida: sobres, espacios para pegar fotos, dibujos... ¡Un compañero de ruta esencial!¿A quién va dirigido el libro El diario de mis 9 meses?Este libro está dirigido a mujeres embarazadas que desean documentar su experiencia durante los nueve meses de gestación. Se presenta como una herramienta para registrar los momentos importantes de este periodo, convirtiéndolo en un recuerdo especial y personal. Su formato de diario permite una experiencia íntima y reflexiva, ideal para futuras madres que buscan plasmar sus emociones, sensaciones y vivencias a lo largo del embarazo. El diseño del libro, con extras como sobres y espacios para fotos, lo hace especialmente atractivo para aquellas que buscan un registro visual y creativo de su embarazo.Temas que trata el libro El diario de mis 9 mesesEl libro El diario de mis 9 meses se centra en el seguimiento del embarazo desde una perspectiva personal y vivencial. No se trata de un manual médico, sino de un espacio para registrar las experiencias individuales. Los temas que abarca incluyen:Registro del embarazo semana a semana: El diario proporciona un espacio para anotar los cambios físicos y emocionales que se experimentan durante cada etapa del embarazo. Se invita a la futura madre a documentar sus sensaciones, miedos e ilusiones.Cambios físicos: El libro ofrece la posibilidad de registrar los cambios físicos que se producen en el cuerpo de la mujer durante el embarazo, desde los primeros síntomas hasta el crecimiento de la barriga.Emociones y sentimientos: Se anima a la futura madre a expresar sus emociones y sentimientos a lo largo de los nueve meses, incluyendo la alegría, la ansiedad, el miedo o la incertidumbre.Preparativos para el nacimiento: El diario permite registrar los preparativos para la llegada del bebé, como la compra de ropa, la decoración de la habitación o la planificación del parto.Experiencias médicas: Si bien no es un manual médico, el diario ofrece espacio para anotar las visitas al médico, las ecografías y otros aspectos relacionados con el seguimiento del embarazo.Registro fotográfico: El diseño del libro incluye espacios para pegar fotos, permitiendo crear un álbum fotográfico personalizado del embarazo.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro El diario de mis 9 mesesLas opiniones de las lectoras describen El diario de mis 9 meses como un hermoso diario para registrar el embarazo. Se destaca su diseño atractivo, con espacios para fotos y sobres, que lo convierte en un recuerdo especial y divertido. Se valora la posibilidad de documentar no solo los aspectos físicos, sino también las emociones y sentimientos de la futura madre durante este periodo. El libro es considerado un compañero esencial para el embarazo, facilitando el registro de los momentos más importantes de esta etapa. Se le describe como un cuaderno especial para mantener un emocionante registro escrito de la gran aventura del embarazo.
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Una guía para iniciarse en las técnicas básicas de las labores de aguja, punto y ganchillo, tales como el bordado, la tapicería, el patchwork o la aplicación. Con instrucciones paso a paso para realizar varios proyectos de labores y empezar a crear y diseñar los propios. Incluye nociones básicas y explica cómo aplicarlas para realizar labores bonitas y divertidas, recuperando y modernizando habilidades que eran el orgullo de nuestras abuelas. Todas las labores de este libro indican el material y equipo preciso, así como las nociones de costura necesarias para llevar a cabo los proyectos, ya que los puntos tienen una función distinta si se usan para coser una funda de cojín, una bolsa o las piezas de patchwork. Se incluyen asimismo unas plantillas para transferir los diseños y muestras de bordados para las figuras de los proyectos. Manualidades sencillas del mundo es una colección que presenta boniitos y originales proyectos para elaborar en casa, ya sea con ganchillo o punto de aguja, hasta bordado, tapicería o patchwork, pasando por artesanía en papel, découpage o filigrana, con métodos explicados de un modo accesible, del mismo modo que el equipo y los materiales básicos precisos.
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