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Libros de Cocina y Salud
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El xai a taula
La carn de xai és la carn més tradicional a Catalunya des de l’antiguitat. És ideal per a trobades d’amics, familiars, sopars d’estiu i a l’hivern al voltant de la llar de foc. Això, ho sap bé Rosa March, autora del llibre, que es dedica a la cria i venda de bestiar oví. Un recull de les millors receptes de l’autora, des de les més tradicionals de pagès fins a les que se servien a les taules de l’antiguitat, sense oblidar les receptes exòtiques, econòmi-ques i de festa. Només cal que ens hi atrevim, i veurem que fàcil que és portar el xai a taula.
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La ciència de la microbiota
El nostre cos alberga uns 40 bilions de microorganismes, una col·lecció d'éssers microscòpics integrada sobretot per bacteris, però també per virus, fongs i arqueus, única per a cadascun de nosaltres com una empremta dactilar. La gran majoria d'aquesta microbiota resideix al còlon i duu a terme funcions crucials per a la supervivència humana, des de digerir aliments i extreure vitamines i energia, fins a entrenar el nostre sistema immunitari. En els darrers 20 anys, la ciència ha anat descobrint com, quan aquesta comunitat microbiana és equilibrada, estable i diversa, contribueix a mantenir la salut global de l'organisme, i per això l'alimentació té un paper fonamental. Però què hem de menjar per alimentar bé aquests bacteris? Com influeix el que ingerim sobre aquesta comunitat de microorganismes i aquests, alhora, sobre el nostre benestar? Aquest no és un llibre de superaliments, ni de curacions o dietes miraculoses, ni de plans per detoxificar l'intestí, sinó un sòlid i contrastat manual basat en les últimes evidències científiques. De la mà dels principals experts mundials en aquest jove àmbit de recerca, ofereix al lector el coneixement existent de manera clara i comprensible, així com consells útils i pràctics per traslladar la ciència més nova sobre la microbiota al dia a dia. En definitiva, l'objectiu és ajudar-nos a menjar millor, amb propostes que combinen el coneixement més recent amb les bases de l'alimentació mediterrània, la que ens toca i que és riquíssima, i que també ha demostrat ser la més adequada en aquest camp, per estar més sans i feliços.
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SNACKS, BEBIDAS Y DULCES INSPIRADOS EN EL MUNDO MÁGICO¡Prepara una tradicional hora del té británica de forma mágica y sofisticada inspirándote en el Mundo Mágico con Harry Potter y Animales Fantásticos: Recetas mágicas para la hora del té!Date un capricho y disfruta del té con recetas basadas en el Mundo Mágico que te ayudarán a aprender a gozar de esta tradición inglesa. Prepara las meriendas favoritas de magos y muggles como Harry Potter, Hermione Granger, Newt Scamander, Queenie Goldstein, Jacob Kowalski y muchos otros. Ilustrado con hermosas fotografías de comida, bebida y dulces, este libro de recetas ofrece instrucciones paso a paso para preparar una hora del té tradicional y realmente mágica.INCLUYE RECETAS COMO:- Windtorte de la tía Petunia- Gotitas de merengue y limón de Honeydukes - Ministrudels de manzana con salsa de manzana y menta de Queenie- Pull-apart bread de las Reliquias de la Muerte- Huevos de occamy con sorpresa de la pastelería Kowalski¡Y muchas más!Con más de 60 recetas de bebidas ingeniosas, dulces hechizantes y tentempiés salados, Harry Potter y Animales Fantásticos: Recetas mágicas para la hora del té es la guía perfecta para crear una hora del té memorable y mágica.
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Suri Jagat-Prakaza nos dice cómo, cuándo y para quécrear y pintar unmandala, y nos enseña qué colores debemos utilizar para armonizarnuestra energía y curaro prevenir enfermedades.Azul: para reducir el estrés.Verde: para estabilizar emociones.Rojo: para incrementar la potencia sexual.Amarillo: para mejorar la concentración.Naranja: superar la depresión.Violeta: paradesarrollar capacidades extrasensoriales.
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¡Entrenamiento de fuerza para mayores de 50 años te enseñará a lograrlo! Y es que a medida que nos vamos haciendo mayores, y en especial cuando superamos la franja de los 50, cada vez cobra más importancia mantener una buena función muscular y una composición corporal y condición física adecuadas. Álvaro Puche aporta los conocimientos teórico-prácticos necesarios para entender la gran trascendencia que el entrenamiento de fuerza y potencia muscular tiene en la vida de las personas que superan esa franja de edad, y más si se tiene en cuenta que la condición física que se tenga a los 50 años determinará, en gran medida, la calidad de vida que se podrá disfrutar tanto en el momento presente como cuando llegue la jubilación. Además de información relevante y consejos para realizar de forma correcta los ejercicios, el libro ofrece un amplio repertorio de ejercicios prácticos según la parte del cuerpo que deseamos trabajar: miembros superiores, inferiores, tronco (core) y movilidad articular. Incluso se incluyen algunos ejercicios extra para cuidar de las rodillas y los hombros (entre otras partes), especialmente indicados para runners y ciclistas, o para personas que practiquen deportes de raqueta (pádel, tenis…) o de balón (fútbol, baloncesto…). Ejercicios esenciales para poder seguir disfrutando de estos deportes durante mucho tiempo.Un libro muy completo y de fácil lectura que te ayudará a mantener o a conseguir un cuerpo fuerte y enérgico, y que te asegurará la calidad de vida que te mereces.
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Descubre el alma de la cocina casera japonesa con Cocina Casera Japonesa de Maori Murota. Este libro ofrece una visión moderna de la cocina japonesa, combinando tradición y fusión, y presentando recetas accesibles que cualquiera puede preparar en casa. Maori Murota comparte sus recetas preferidas y cien por cien caseras, desde sushi y ramen hasta miso, natto y curris japoneses. Con más de 100 recetas, este libro te enseñará a preparar platos que se adaptan a cualquier cocina, con detalladas instrucciones paso a paso, perfectas tanto para principiantes como para expertos.Además, el libro incluye múltiples alternativas veganas para satisfacer todos los paladares. También encontrarás reportajes especiales sobre tiendas de utensilios, productores y productos clave de la cocina japonesa, tanto dentro como fuera de Japón. Inspirado por su experiencia personal y el deseo de cocinar con ingredientes locales, Maori Murota te guiará para integrar la cocina japonesa en tu rutina diaria, utilizando métodos tradicionales y adaptaciones contemporáneas.Este libro te llevará a un viaje culinario que mezcla la herencia japonesa con influencias contemporáneas, permitiéndote disfrutar de una cocina casera auténtica y deliciosa.
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El libro perfecto para todos aquélos niños que disfrutan haciendo arte. Al protagonista de Soy un artista le encantan los colores, las formas, las texturas y TODO lo quéle inspira: sus calcetines, lo que guarda en la nevera... ¡ni su gato se escapa de una buena mano de pintura! Pero solo hay un problema: su madre no se muestra tan entusiasta como él...
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«No es muy común que un libro sobre salud y nutrición introduzca conceptos realmente novedosos, y es aún más raro que los respalde con sólidos datos científicos y pruebas clínicas, pero este hace precisamente eso». Esta es sólo una de las críticas venidas de la mano de expertos nutricionistas que ha suscitado La paradoja vegetal, best seller en Estados Unidos y número 1 en Amazon. La mayoría de nosotros ha oído hablar de los efectos nocivos del gluten, ¿pero habremos desentendido lo que constituye la verdadera raíz del problema? El prestigioso cardiólogo y cirujano cardiovascular Steve Gundry explica que el gluten no es más que una de las variedades de las lectinas, unas proteínas potencialmente tóxicas que provocan aumento de peso y graves trastornos de salud y que se encuentran en los alimentos «sin gluten» que la mayoría de las personas consideran saludables. Este manual ofrece un cambio de paradigma en la forma en que pensamos en los alimentos supuestamente beneficiosos para el organismo como ciertas frutas, verduras y legumbres. En este libro el doctor Gundry comparte su programa terapéutico, clínicamente contrastado, con lectores de todo el mundo.
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A principios del siglo XXI podemos ver claramente que el anterior estuvo marcado por cambios memorables en el campo del diseño. La estética entró en la vida cotidiana con resultados a menudo asombrosos. Nuestros hogares y lugares de trabajo se convirtieron en verdaderas galerías de estilo e innovación.Desde los muebles a las artes gráficas, aquí encontramos todo el trabajo de artistas que dieron forma y recrearon el mundo moderno con una vertiginosa variedad de materiales. De lo orgánico a lo geométrico, desde el art déco hasta el pop y las altas tecnologías, la presente obra contiene todos los grandes nombres: Harry Bertoia, De Stijl, Dieter Rams, Philippe Starck, Charles y Ray Eames, por nombrar solo a algunos.Este libro esencial supone un recorrido a través de las formas y los colores, clases y funciones de la historia del diseño en el siglo XX. Una guía de la A a la Z de diseñadores y escuelas de diseño, que incluye un completo retrato de la vida contemporánea. Profusamente ilustrado, esto es el diseño en su sentido más pleno.Sobre la serieBibliotheca Universalis Compañeros culturales en formato compacto para celebrar el universo ecléctico de TASCHEN.
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Descubre el increíble potencial del gouache con este bello y práctico manual. La artista Ruth Wilshaw nos enseña todo lo necesario para introducirnos en esta técnica artística a través de sencillos ejercicios paso a paso y variados proyectos inspirados en la naturaleza. Un repaso al material básico para empezar: tipos de pintura, los pinceles y papeles con los que obtener los mejores resultados y consejos para pintar sobre diferentes superficies. Técnicas sencillas explicadas paso a paso para descubrir todas las posibilidades del gouache, desde sus característicos acabados opacos hasta sus preciosos degradados y lavados transparentes. Incluye bonitos proyectos de paisajes, flores, mariposas y lettering con los que descubrir cómo combina el gouache con otras técnicas artísticas y cómo añadir efectos como sombras, texturas e iluminaciones. Gouache creativo te ofrece todas las técnicas, ideas e inspiración que necesitas para lanzarte al gouache y enamorarte de esta técnica fascinante.
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Cuina en menys de 3 hores per a tota la setmana
Es pot sobreviure a còpia d'entrepans, amanides preparades o plats precuinats? Tot i que la resposta és afirmativa, tots sabem que no és el més convenient per a la nostra salut. Amb la intenció d'allunyar la temptació del menjar ràpid, la Núria Gispert va decidir organitzar-se per cuinar, en unes poques hores del cap de setmana, els plats i les bases necessaris per alimentar-se tota la setmana. D'aquella experiència neix aquesta guia. Mitjançant les seves explicacions i els seus «pas a pas», descobriràs com treure el màxim partit al teu temps i aprendràs a enllestir, en menys de tres hores, plats apetitosos, saludables i senzills de preparar. A les teves mans, la proposta de la Núria Gispert serà una eina valuosa per esquivar el menjar poc saludable i enfrontar-te a la cuina sense por i de manera organitzada. Hi trobaràs: · Més de 80 receptes variades i equilibrades · Quatre menús setmanals, un per a cada estació de l'any ''EDITAT AMB EL SUPORT DEL DEPARTAMENT DE CULTURA DE LA GENERALITAT''
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Un libro de pediatría práctico para solucionar todas las dudas que nos surgen en el día a día de la crianza de nuestros hijos. Tras casi veinte años atendiendo a padres y madres cargados de dudas, Lucía Galán Bertrand ha tenido tiempo de ver de todo. Los bulos y mitos relativos a la crianza de los niños parecen indestructibles. Cada día en su consulta escucha frases como esta: «Pues de toda la vida se ha hecho así y nunca ha pasado nada». En este libro, la doctora Galán se ha propuesto combatir toda la desinformación que proviene del mundo digital de ahora y de los mitos de siempre. Nos ofrece respuestas basadas en la evidencia científica sobre múltiples temas: bebés, lactancia, alimentación, sueño, vacunas, accidentes infantiles y algo que se suele pasar por alto pero que es de suma importancia, la salud mental en niños y adolescentes. Todo ello con el estilo ameno, cercano y emotivo de Lucía, mi pediatra. Un manual imprescindible para padres y madres.¿A quién va dirigido el libro Los virus no entran por los pies?Este libro está dirigido principalmente a padres y madres, especialmente a aquellos que buscan información fiable y basada en evidencia científica para la crianza de sus hijos. También resulta útil para abuelos y cuidadores que participan en la educación y cuidado infantil. Se presenta como una guía práctica para resolver dudas cotidianas sobre la salud física y mental de los niños y adolescentes, ofreciendo un enfoque accesible y comprensible para un público general sin conocimientos previos especializados en pediatría. El estilo cercano y emotivo de la autora lo hace atractivo para un amplio espectro de lectores interesados en la salud infantil.Temas que trata el libro Los virus no entran por los piesEl libro aborda una gran variedad de temas relacionados con la salud infantil, desmintiendo mitos y ofreciendo información basada en evidencia científica. Se incluyen temas como:Infecciones: Se analizan las infecciones comunes en la infancia, desmintiendo creencias populares erróneas sobre su transmisión y tratamiento. Se proporciona información sobre la prevención y el manejo adecuado de las enfermedades infecciosas.Alimentación: Se ofrecen consejos prácticos sobre la alimentación infantil, abordando las necesidades nutricionales en diferentes etapas del desarrollo. Se desmontan mitos sobre dietas restrictivas o inadecuadas.Neurodesarrollo: Se explican aspectos clave del desarrollo neurológico infantil, ofreciendo información sobre hitos del desarrollo y posibles dificultades. Se desmienten neuromitos que circulan ampliamente.Sueño: Se trata la importancia del sueño en el desarrollo infantil, ofreciendo consejos para establecer rutinas de sueño saludables y resolver problemas comunes relacionados con el descanso.Salud mental: Se aborda la salud mental infantil y adolescente, un tema crucial a menudo descuidado. Se proporciona información sobre la detección temprana de problemas de salud mental y los recursos disponibles.Vacunas: Se proporciona información sobre la importancia de las vacunas en la prevención de enfermedades, desmintiendo las dudas y miedos que existen en torno a su seguridad y eficacia.Accidentes infantiles: Se ofrecen consejos para prevenir accidentes domésticos y otros riesgos comunes en la infancia.Bullying: Se aborda el problema del acoso escolar (bullying), ofreciendo información sobre su prevención y cómo actuar en caso de que un niño sufra o sea testigo de bullying.Mitos y bulos: A lo largo del libro se desmontan numerosos mitos y bulos relacionados con la salud infantil que circulan en internet y en la sociedad. Se ofrece una perspectiva basada en la evidencia científica para contrarrestar la desinformación.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Los virus no entran por los piesLas opiniones de los lectores destacan la calidad del libro, su utilidad práctica y el estilo ameno y cercano de la autora. Se valora especialmente la capacidad del libro para desmontar mitos sobre la salud infantil, ofreciendo información fiable y basada en evidencia científica. Muchos lectores lo recomiendan a padres primerizos y futuros padres, considerándolo una guía imprescindible para la crianza. Se describe como una obra que combina rigor científico con sensibilidad y empatía, lo que lo hace una lectura tanto informativa como emotiva. Los lectores destacan la claridad y accesibilidad del lenguaje utilizado, facilitando la comprensión de temas complejos.
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Este libro está dirigido a todos aquellos que quieren iniciarse en el maravilloso arte de la caligrafía y el lettering. A través de él conocerá los materiales esenciales para empezar a practicarlo y aprenderá a utilizarlos correctamente para crear distintos efecto. Gracias a las muestras incluidas descubrirá una gran variedad de recursos decorativos para empezar a crear sus propios proyectos creativos.
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El primer libro del mejor creador de contenido deportivo en español: 80 grandes momentos de la historia del deporte rey mundial.La vuelta al fútbol en 80 historias es un recorrido personal y emocional por aquellos futbolistas, partidos, jugadas, esperanzas, decepciones, estadios, penaltis y relatos personales que han hecho del fútbol algo más que un deporte: una filosofía, una escuela, una manera de entender y vivir la vida. Con una excepcional habilidad para hacer llegar historias, el periodista Iker Ruiz del Barco te trae 80 momentos memorables del fútbol mundial: desde el penalti fallido de Baggio, la volea de Zidane, el papel de Planicka durante la dictadura de Mussolini, la amistad entre Riquelme y Aimar o el trágico destino de Andrés Escobar hasta la figura de Santiago Bernabéu, la aportación de los jugadores en la Revolución de los Claveles de 1974 y mucho más. Iker, que ya es el creador de contenido deportivo más importante en lengua hispana, te invita al partido más importante, el que está en este libro que tienes entre las manos.¿A quién va dirigido el libro '_LA VUELTA AL FÚTBOL EN 80 HISTORIAS_'?Se dirige a cualquier persona apasionada por el fútbol, independientemente de su nivel de conocimiento del deporte. El libro está escrito de forma accesible y atractiva, tanto para aficionados casuales como para seguidores expertos. Su enfoque narrativo, centrado en historias humanas y momentos memorables, lo hace atractivo para un público amplio que busca disfrutar de la historia del fútbol de una manera diferente y emotiva. La obra resulta especialmente interesante para aquellos que aprecian las historias detrás de los grandes eventos deportivos, las anécdotas poco conocidas y la conexión emocional entre el fútbol y la vida.Temas que trata el libro La vuelta al fútbol en 80 historiasEl libro LA VUELTA AL FÚTBOL EN 80 HISTORIAS explora una amplia gama de temas relacionados con la historia del fútbol mundial, presentándolos a través de 80 relatos concisos y cautivadores. Algunos de los temas que se abordan incluyen:Jugadores icónicos: Se presentan historias de jugadores legendarios, analizando sus logros, sus desafíos y su impacto en el deporte. Se incluyen tanto figuras mundialmente conocidas como otras menos populares, pero igualmente relevantes en la historia del fútbol.Partidos memorables: Se revisan momentos clave de partidos históricos, incluyendo detalles sobre las jugadas, las estrategias y las emociones que rodearon esos encuentros. Se presta atención a la narrativa y el contexto histórico de cada partido.Aspectos sociopolíticos: El libro explora la influencia del fútbol en la sociedad y la política, mostrando cómo el deporte ha reflejado y, en ocasiones, ha influido en eventos históricos significativos. Se analizan ejemplos de cómo el fútbol se ha entrelazado con la historia de diferentes países y culturas.Aspectos emocionales: Se profundiza en las emociones que el fútbol evoca en jugadores, entrenadores y aficionados, explorando temas como la esperanza, la decepción, la amistad y la rivalidad. Se busca conectar con el lector a través de la experiencia humana y la pasión por el deporte.Anécdotas y curiosidades: Se incluyen historias poco conocidas, anécdotas curiosas y detalles fascinantes sobre la historia del fútbol, ofreciendo una perspectiva diferente y enriquecedora sobre el deporte. Se busca sorprender al lector con información inusual y atractiva.Evolución del fútbol: Se observa la evolución del fútbol a lo largo del tiempo, desde sus inicios hasta la actualidad, mostrando cómo el deporte ha cambiado y se ha adaptado a lo largo de la historia. Se analiza la evolución de las reglas, las tácticas y la cultura que rodea al deporte.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro '_LA VUELTA AL FÚTBOL EN 80 HISTORIAS_'Aún no hay opiniones o críticas sobre LA VUELTA AL FÚTBOL EN 80 HISTORIAS.
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Domina el estilo de dibujo más adorable que llega de JapónEntrañables personajes de cabeza grande y cuerpo pequeño, muy expresivos, animales regordetes y coloridos, frutas y vegetales de carita sonriente, una hamburguesa guiñando un ojo:A lo largo de las páginas de este libro descubrirás más de 80 figuras dibujadas paso a paso. Unos adorables personajes inspirados en el universo japonés Kawaii, todos muy fáciles de reproducir gracias a un método visual que te permite dibujarlos de un vistazo. Plasmar las expresiones de la cara, darles contorno, aplicar colores: ¡En muy poco tiempo, el dibujo Kawaii no tendrá ningún secreto para ti!
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Si quieres disfrutar de esos platos de toda la vida, la abuela que triunfa en las redes sociales y ganadora de MasterChef Abuelos te enseña a prepararlos con los ingredientes más sanos y sabrosos.Guadalupe Fiñana, Abuela de dragones, recoge su legado gastronómico en este libro imprescindible.Desde las elaboraciones más sencillas como los huevos rellenos, las lentejas o el bizcocho de chocolate hasta las más complejas como las croquetas, las albóndigas o la tarta de queso, en estas páginas descubrirás cómo realizar estas tradicionales recetas de forma fácil y rápida.Ya no tienes excusa para seguir comiendo alimentos ultraprocesados, con los consejos, trucos y secretos de Abuela de dragones te convertirás en un gran cocinero y conquistarás a tus invitados.¡Un regalo muy especial para los abuelos y sus nietos!
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Los mejores platos de la Tierra MediaEn Recetas del Mundo de Tolkien encontrarás más de setenta y cinco deliciosas recetas que te harán viajar por la Tierra media a través del paladar y de la imaginación. Descubre el pan de sidra de manzana de Cricava, el almuerzo de Pippin en Minas Tirith o el pastel de pescado del río Brandivino. Sumérgete en la épica del mundo fantástico de Tolkien con estas recetas basadas en los lugares y personajes de sus historias. Podrás preparar un festín que hará las delicias tanto de orcos como de elfos. Recetas deliciosas, con distintos niveles de dificultad e ingredientes fáciles de encontrar que te trasladarán, bocado a bocado, a los hermosos paisajes de la Tierra Media. Amplía tus horizontes culinarios elaborando riquísimos platos de las tierras de los hobbits o los elfos.
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Libro de curiosidades y anécdotas sobre la buena estrella que siempre ha acompañado al club desde sus inicios, vinculada con la prosperidad y el arte de la propia ciudad de Barcelona. Descubrirás la correlación entre los hitos en la evolución del equipo y la historia del siglo XX, tanto oficial como oculta. Contiene información de los emplazamientos y fechas clave del club, anécdotas curiosas sobre creencias que van más allá de lo racional, y propone una ruta por los lugares mágicos del equipo. ¿Sabias que en el Barça ha habido jugadores masones? ¿Qué relación crees que pudo existir entre Gaudí y el Barça? ¿Qué cuentan las cartas del tarot sobre este gran equipo? ¿Qué dicen la carta astral occidental y el horóscopo chino, y otros, sobre el futuro del Barça? ¿Qué significado tienen los colores blau y grana? ¿Qué relación puede tener el nombre del club con la numerología? En este libro encontrarás respuestas a estas y a otras preguntas, que te sorprenderán.
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Más de 60 motivos muy floreados para colorear a tu gusto. Rotuladores, pinturas, pasteles... sorpréndete con diferentes técnicas y deja volarla imaginación y la creatividad. Con el paso de las páginas, tu Art Book para colorear ¡se transforma en un original libro de arte! Escoge tus más bellas creaciones y conviértelas en decorativos cuadros para colgar o regalar.
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Pack de dos titulos de cocina superfacil, recetas infalibles y muy ricas. Dos libros fantásticos: Cocina superfacil para principiantes y Cocina superfacil. 129 recetas.
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Confessions d'un sommelier
David Seijas, sommelier d'El Bulli, anècdotes contundents i històries divertides explicades en primera persona.El llibre explica històries, anècdotes, curiositats i experiències sobre el restaurant que mai no han estat explicades, a través de fets i aventures reals, a més daprofundir amb un gran humor i un estil desenfadat en la seva visió i experiència pròpia sobre les addiccions, especialment amb lalcohol, doncs la seva professió i passió, el vi, es va convertir en el seu enemic número u. Descobrirem com va afrontar aquest dilema i com el va resoldre, aconseguint continuar treballant amb el vi i també tastant i degustant vi mentre superava la seva addicció.¿A quién va dirigido el libro Confessions d'un sommelier?Se dirige a un público amplio interesado en el mundo del vino, la gastronomía y las memorias personales. Es especialmente relevante para profesionales de la hostelería, estudiantes de sumillería y enología, así como para aficionados al vino que buscan una perspectiva íntima y cercana sobre la profesión. La honestidad del autor al abordar temas como la adicción al alcohol lo hace accesible a un público más amplio interesado en historias de superación personal. El estilo desenfadado y el humor presente en la narración lo hacen atractivo para lectores que buscan una lectura amena y entretenida.Temas que trata el libro Confessions d'un sommelierEl libro explora diversos temas relacionados con la vida y la carrera profesional del autor como sumiller, incluyendo:Experiencia en elBulli: Seijas comparte anécdotas e historias inéditas de su tiempo trabajando en el reconocido restaurante elBulli, ofreciendo una visión interna de su funcionamiento y cultura.El mundo del vino: Se profundiza en la cultura del vino, desde diferentes perspectivas, incluyendo la producción, el comercio y el consumo. Se describe la experiencia sensorial y el conocimiento técnico necesario para la cata y degustación.Adicciones: El autor aborda con honestidad su lucha contra la adicción al alcohol, mostrando cómo su pasión por el vino se convirtió en un problema y cómo logró superarlo. Esta parte del libro ofrece una perspectiva personal y reflexiva sobre la adicción y la recuperación.Superación personal: La narración se centra en el proceso de superación personal del autor, mostrando su capacidad de resiliencia y su compromiso con su profesión a pesar de los desafíos que enfrentó.Relatos autobiográficos: El libro se presenta como una colección de memorias personales, ofreciendo una visión íntima de la vida del autor y su trayectoria profesional.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Confessions d'un sommelierSe han publicado algunas reseñas que describen el libro como una autobiografía apasionante, contundente y divertida. Se destaca la honestidad y el estilo cercano del autor al narrar sus experiencias, tanto profesionales como personales. Una reseña lo califica como "altamente recomendable", incluso "imprescindible" para profesionales y estudiantes del sector, así como para cualquier persona interesada en el mundo del vino y las historias de superación personal. Se elogia la capacidad del autor para combinar la narración de anécdotas divertidas con una reflexión profunda sobre la adicción y la superación personal. Se describe como una historia sobrecogedora y a la vez divertida, con un final feliz.
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Lía tiene una curiosa habilidad: sabe abrir puertas. Pero no es cerrajera, y mucho menos una ladrona: las puertas que ella abre no son las de las casas de verdad, sino las de las «casas mentales», donde todos guardamos nuestros secretos y nuestros recuerdos. La Hermandad de la Llave, un grupo de abrepuertas de nivel avanzado, le ha ofrecido a Lía la posibilidad de unirse a ellos, pero antes deben asegurarse de su potencial. Por esta razón, le han preparado un montón de pruebas que ella tendrá que superar si quiere seguir aprendiendo sobre su don junto con la hermandad. Y aquí es donde entras tú, porque Lía necesita a alguien de confianza para resolver los diferentes retos que se le van presentando en el camino. Para ello, deberás recurrir al ingenio, la lógica y la creatividad. íLía cuenta contigo!
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Nuevos recursos tácticos y estrategias para jugadores inteligentes Si quieres ser mejor futbolista, necesitas ser un futbolista más listo. Este segundo volumen de FUTBOL iQ, es un cofre rebosante de tesoros que te ayudará a tomar decisiones inteligentes. Está escrito con un lenguaje comprensible y de lectura entretenida. Identifica ejemplos de entre los errores más habituales en el fútbol y da soluciones a los futbolistas para saber aplicarlas de inmediato en los partidos. Su autor, Dan Blank, ha catalogado los errores y problemas más comunes del fútbol ofreciendo soluciones sencillas. Este libro es un compendio de las decisiones futbolísticas inteligentes destinadas a allanar el camino del aprendizaje y a mejorar el resultado de los equipos. También ayuda a los jugadores a entender la importancia de conceptos como la velocidad de juego, los ángulos y las líneas de pase, contiene valiosos consejos para porteros y defensas, e incluye un apartado al final de cada capítulo de ?Notas para entrenadores? para ayudarles a aplicar los conceptos en los entrenamientos.
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Cómo se forja a un campeón como Rafa Nadal «Toni Nadal es alguien con las ideas muy claras y probablemente el mayor responsable del Rafa Nadal tenista.» Carlos Moya, extenista profesional y capitán ganador de la Copa Devis Rafa Nadal se ha convertido en un referente dentro del mundo del deporte no sólo por su éxito espectacular, sino también por la encarnación de una serie de valores que trascienden lo deportivo. Toni Nadal, su entrenador desde la infancia hasta 2017, ha logrado convertirse en modelo de una manera de trabajar y de enfocar las relaciones profesionales que, a pesar de su sencillez, resulta profundamente revolucionaria. En Todo se puede entrenar hace un repaso a todos los principios que inspiran su exitoso método, comenzando por una tajante defensa de la formación del carácter frente a la formación técnica como pilar indispensable del triunfo. Saber competir -en cualquier ámbito- exige no sólo, o no principalmente, poseer una serie de conocimientos en la materia correspondiente y desarrollar destrezas con virtuosismo sino, sobre todo, tener la fortaleza emocional necesaria para afrontar las situaciones de presión y ser capaz de revertir procesos adversos.
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Duérmete, niño explica de una forma clara y sencilla el tratamiento científico para enseñar a dormir a los niños, unas normas serias y rigurosas que son recomendadas también por la Asociación Americana de Pediatría y la Asociación Americana de Medicina del Sueño, y que han enseñado a dormir a millones de niños en todo el mundo. Conseguir que un niño con problemas de sueño logre quedarse dormido y no se desvele varias veces en una misma noche resulta una tarea desesperante y lenta si no se sabe hacer adecuadamente. Por el contrario, aprender a solucionar el insomnio infantil puede ser una tarea relativamente fácil y sencilla. En este libro el doctor Estivill te explicará los pasos que has de seguir para acabar con los problemas de sueño de tu hijo o hija y, por defecto, con sus principales consecuencias: irritabilidad, somnolencia, inseguridad y problemas para relacionarse. Dormir bien es esencial para el desarrollo físico y mental de los niños, y lograr que duerman bien es fundamental para la estabilidad de la familia. www.doctorestivill.com
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9 mesos des de dins
9 mesos des de dins és un diari de l'embaràs que t'ajudarà a conèixer millor cadascuna de les quaranta setmanes de gestació i t'emocionarà amb el relat sorprenent de l'evolució de la primera cèl·lula en el seu meravellós trajecte de fetus a nadó. A través de les explicacions i consells del doctor Gratacós, expert internacional en desenvolupament fetal, i de la mateixa veu del nadó, que ofereix la seva particular visó de tot el que li passa des de la seva concepció final al part, 9 mesos des de dins t'acompanyarà en l'aventura de la gestació d'una manera diferent i t'atraparà des de les primeres pàgines. Mai no t'ho havien explicat així!¿A quién va dirigido el libro 9 mesos des de dins?El libro 9 mesos des de dins está dirigido a padres y madres que esperan un hijo. Se presenta como una guía para comprender mejor el proceso del embarazo, ofreciendo una perspectiva única y atractiva para conectar con la experiencia. La información proporcionada es accesible y está pensada para ayudar a los futuros progenitores a disfrutar plenamente de esta etapa. Su enfoque innovador lo hace especialmente interesante para aquellos que buscan una aproximación diferente a la información tradicional sobre el embarazo.Temas que trata el libro 9 mesos des de dinsEl libro 9 mesos des de dins aborda el embarazo desde una doble perspectiva: la de la madre y la del feto. Se estructura como un diario que sigue la evolución del bebé semana a semana, desde la concepción hasta el parto. Los temas que trata incluyen:Desarrollo fetal semana a semana: Se describe el desarrollo del feto de forma detallada y comprensible, explicando los cambios físicos y funcionales que experimenta a lo largo de la gestación. Se utiliza un lenguaje accesible para que cualquier persona pueda entenderlo, sin necesidad de conocimientos previos en medicina.Experiencia materna: Se describen los cambios físicos y emocionales que experimenta la madre durante el embarazo, ofreciendo información útil para gestionar estas transformaciones. Se busca acompañar a la madre en su proceso, ofreciendo apoyo y comprensión.Perspectiva del bebé: Una característica distintiva del libro es la inclusión de la "voz" del bebé, que relata en primera persona sus sensaciones y experiencias dentro del útero materno. Esta perspectiva original e imaginativa busca crear una conexión emocional entre los padres y el bebé en desarrollo.Consejos y recomendaciones: El autor, un experto en desarrollo fetal, ofrece consejos y recomendaciones prácticas para el cuidado de la madre y el bebé durante el embarazo. Esta información se presenta de forma clara y concisa, facilitando su comprensión y aplicación.Aspectos emocionales del embarazo: El libro no se limita a los aspectos físicos del embarazo, sino que también aborda las emociones y sentimientos que experimentan tanto la madre como el padre durante este periodo. Se busca proporcionar herramientas para gestionar las emociones y disfrutar plenamente de la experiencia.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro 9 mesos des de dinsAún no hay opiniones o críticas sobre 9 mesos des de dins.
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Descubre la evolución de las zapatillas desde sus orígenes como calzado deportivo hasta su fulgurante ascenso como fenómeno cultural. Adoptadas por raperos y bailarines de breakdance, las zapatillas pasaron del campo de atletismo a la calle, transformándose en un accesorio imprescindible. Se han convertido en un emblema esencial de la moda urbana: son, al mismo tiempo, un codiciado objeto de colección y una industria que mueve millones. En este libro podrás descubrir desde la historia y los modelos icónicos de las marcas más importantes (Nike, Adidas, Puma, Reebok, Converse...) hasta las principales colaboraciones y las figuras que han cambiado por completo la escena de las zapatillas, como Michael Jordan, Virgil Abloh o Travis Scott. Además, podrás leer entrevistas con expertos y conocer las acciones en la industria ante preocupaciones como el cambio climático o las desigualdades sociales. Con fotografías a todo color, datos curiosos, un glosario y consejos para detectar falsificaciones, Sneakers abarca todo lo que necesitas saber sobre la cultura de las zapatillas y su historia, jerga, figuras y tendencias.
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Más de 999 recetas prácticas para cada día, elaboradas por uno de los cocineros más reputados del país. Más de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de las estrellas más brillantes del firmamento gastronómico, MartínBerasategui y David de Jorge. Este relanzamiento viene desbordante de recetas prácticas para el menú de cada día, y una cocina sencilla y con sentido común toma la forma de un nutrido recetario que rehúye las extravagancias y los ingredientes exóticos para servir ala gente ocupada y con buen gusto: ensaladas, sopasy cremas, bocadillos, salsas y aderezos, pero tambiénplatos elaborados y cócteles para las ocasiones másespeciales. Un recetario práctico e inteligente que reivindica ''la buenacomida sin fantochadas y con buenos ingredientes.''
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Este libro es la guia perfecta para todos los amantes de la madera que estan aprendiendo a hacer sus propios muebles y para quienesdesean iniciarse en este arte.
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Desde el pan rústico hasta los molletes de batata o el pan sin gluten, el prestigioso y premiado panadero Chad Robertson regresa con su segundo libro traducido al español, El libro del pan. Un recorrido por el mundo de la masa madre como epicentro de su filosofía, el amor por los ingredientes de proximidad y una amplia selección de recetas para acompañar o disfrutar del pan como parte del plato.Cuando en el año 2002 se inauguró Tartine Bakery en la esquina de una antigua pastelería de un barrio histórico de San Francisco, nada presagiaba el éxito inconmensurable de Chad Robertson y su manera de entender y revolucionar el pan artesanal hoy en día. Después de Pan Tartine, el panadero estadounidense firma su segundo libro traducido al español, El libro del pan, donde da un paso más para guiar al amante del pan a través de las elaboraciones de multitud de variedades, desde los más tradicionales hasta panes veganos o sin gluten, añadiendo recetas y consejos.Junto a un amplio glosario de términos básicos sobre el pan y su proceso Robertson explica al detalle cómo hacer masa madre, los cuidados que requiere y las opciones que existen para utilizar el pie de masa sobrante tras refrescarla. El libro del pan también incluye recomendaciones sobre utensilios, cómo elegir las mejores harinas o cuáles son los cereales más usados para hacer pan, profundizando en sus cualidades de sabor y textura.El lector podrá preparar en casa un pan para toda la semana con sello de autor, desde el pan rústico como la baguette o el pan mediterráneo pasando por el brioche, los molletes de batata o la elaboración de pan vegano. Los catorce capítulos que redondean esta espectacular oda al pan de Chad Robertson culminan con indicaciones sobre cómo preparar tortillas, masa de pizza o pasta fermentada.A cada detallada elaboración se suma una selección de recetas, entre las que destacan la sopa de chalota caramelizada con alioli de ajo negro y tostada al pesto de ortiga, la shakshuka verde o la torrija de pan multicereales con semillas y sin gluten. Tras la gran acogida de Pan Tartine, publicado también por Col&Col Ediciones en 2020, llega El libro del pan irrumpiendo en la estantería de los apasionados del pan como una maravillosa guía especialmente práctica y accesible, que se distingue por centrarse en las recetas saladas y por seguir cultivando el amor del autor por lo ecológico y los productos de proximidad.
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Practicar origami es acercarse al arte para alejarse del estrés. El proceso de convertir una hoja de papel en una pequeña escu ltura serena la mente y ayuda a practicar el mindfulness. En este libro encontrarás 15 diseños sorprendentes, al alcance de todo el mundo, que se pueden realizar fácilmente. Los beneficios tanto para adultos como para niños son numerosos. ¡No esperes más para convertirte en un origamista!¿A quién va dirigido el libro Origami?Se dirige tanto a personas con experiencia en origami como a principiantes que deseen aprender esta técnica milenaria. Proporciona instrucciones detalladas y esquemas que facilitan la comprensión de los procesos, independientemente del nivel de habilidad del lector. Es una obra que abarca desde las bases hasta diseños más complejos, permitiendo un aprendizaje progresivo y adaptable a diferentes capacidades. Además, se presenta como una herramienta inspiradora para artistas, diseñadores y cualquier persona interesada en las manualidades y el arte del papel.Temas que trata el libro OrigamiEl libro explora el arte del origami a través de diversos aspectos:Técnicas básicas de plegado: Se enseñan los fundamentos del origami, incluyendo los pliegues básicos y sus variaciones, proporcionando una base sólida para la creación de figuras más complejas. Se incluyen instrucciones paso a paso y diagramas detallados para facilitar el aprendizaje.Diseño y creación de figuras: El libro guía al lector en el proceso de diseño y creación de figuras de origami, desde las más sencillas hasta las más intrincadas. Se presentan ejemplos de diferentes niveles de dificultad, permitiendo al lector progresar gradualmente en sus habilidades.Tipos de papel: Se ofrece información sobre la selección del papel adecuado para la práctica del origami, considerando factores como el tipo, el grosor y la textura del material. Esta información es crucial para obtener los mejores resultados en la creación de figuras.Historia y cultura del origami: Aunque no se especifica en las fuentes, es probable que el libro incluya una introducción a la historia y la cultura del origami, proporcionando contexto y enriqueciendo la experiencia del lector. El origami es una práctica con una larga tradición en diferentes culturas, y comprender sus orígenes puede aumentar el aprecio por esta técnica.Aplicaciones creativas del origami: Se exploran las posibilidades creativas del origami más allá de la creación de figuras individuales. Se pueden encontrar ideas para la creación de composiciones, instalaciones artísticas o la integración del origami en otros proyectos creativos.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro OrigamiAún no se han encontrado opiniones o críticas sobre este libro en particular.
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Taller de reciclatge
Vuit tallers creatius per fabricar bonics objectes a partir de material reciclat, explicats en 3 passos! Tardes plenes de diversió i creativitat per a petits inquiets, per crear animals, coets o màscares... A cada activitat et proposaran diverses opcions per donar-te idees.
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Este libro comienza justo donde empezó todo, en la figura de Hans Wilsdorf y la fundación de Rolex. Con una magnífica selección de fotografías, explica mediante textos cuidados al detalle la génesis de los modelos, sus características, la evolución de la técnica y del diseño y los hitos que han conseguido en el ámbito de las exploraciones y de los descubrimientos. Con la inclusión de materiales de archivo, publicidad de la época, testimonios directos, análisis y entrevistas inéditas de expertos del sector, en este volumen se muestra cómo todos los modelos contribuyen a una visión única, y se desvela la verdadera e inimitable filosofía de Rolex, la base del éxito de la reconocida marca, líder en el sector de relojes de lujo.
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Els hàbits que els faran feliços
IL·LUSTRACIONS DE RAQUEL GU UNS BONS HÀBITS SÓN EL PILAR D'UNA BONA EDUCACIÓ I D'UNA BONA CONVIVÈNCIA FAMILIAR. En preguntar a les famílies què voldrien per als seus fills, la resposta sol ser «que siguin feliços». Alba Castellvi ens proposa una sèrie d'hàbits que els ajudaran a ser persones segures, espavilades i autònomes. Hàbits que els donaran la capacitat de relacionar-se de manera feliç amb ells mateixos i amb tot allò que els envolta. A partir de més de 30 propostes concretes i realitzables, Castellvi ens dona eines per fer que la nostra vida quotidiana en família sigui educativa de manera senzilla, cordial i agraïda. Construint amb els infants i adolescents nous hàbits de disciplina, seguretat, comunicació i relació amb els altres farem d'ells, sens dubte, persones assertives, capaces de construir solucions creatives davant les dificultats i felices. DE L'AUTORA D'_EDUCAR SENSE CRIDAR_ (ONZE EDICIONS).¿A quién va dirigido el libro Els hàbits que els faran feliços?Este libro se dirige a padres, madres, educadores y, en general, a todas las personas responsables del cuidado de niños y adolescentes. Está especialmente dirigido a aquellos que buscan herramientas y estrategias para ayudar a los menores a desarrollar autonomía, seguridad y felicidad. Se centra en la franja de edad comprendida entre los 3 y los 14 años, ofreciendo una guía práctica para abordar los desafíos de la educación en esta etapa. La autora se dirige a quienes se preocupan por dificultades como la falta de concentración, la persistencia, la paciencia, la agresividad, la ansiedad o la apatía en niños y adolescentes. El objetivo principal es proporcionarles recursos para criar a niños capaces, seguros de sí mismos y con una buena autoestima.Temas que trata el libro Els hàbits que els faran feliçosEl libro Els hàbits que els faran feliços explora diversos temas relacionados con la educación de niños y adolescentes, enfocándose en la adquisición de hábitos que promueven la felicidad y el desarrollo personal. Se basa en la premisa de que unos buenos hábitos son fundamentales para una buena educación y convivencia familiar. A través de más de 30 propuestas concretas y prácticas, el libro ofrece herramientas para que la vida familiar diaria sea educativa de forma sencilla y agradable.Algunos de los temas que se tratan son:Disciplina: Se aborda la disciplina no como un castigo, sino como una virtud moral que permite a los niños vivir la vida como desean, con constancia y perseverancia. Se enfatiza la importancia de la disciplina para alcanzar objetivos personales, profesionales y académicos.Seguridad: El libro proporciona estrategias para ayudar a los niños a desarrollar una sólida autoestima y seguridad en sí mismos, permitiéndoles afrontar los desafíos con confianza.Comunicación: Se exploran técnicas de comunicación efectiva entre padres e hijos, fomentando el diálogo y la comprensión mutua.Relaciones sociales: Se ofrecen herramientas para que los niños aprendan a relacionarse de manera positiva con los demás, desarrollando habilidades sociales y empatía.Autonomía: El libro se centra en el desarrollo de la autonomía en los niños, enseñándoles a ser responsables de sus acciones y a tomar decisiones propias.Resiliencia: Se proporciona orientación para ayudar a los niños a desarrollar la capacidad de superar las dificultades y adaptarse a los cambios.Felicidad: El libro se centra en la idea de que la felicidad se construye a través de la adquisición de hábitos saludables y el desarrollo personal.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Els hàbits que els faran feliçosAún no hay opiniones o críticas sobre Els hàbits que els faran feliços.
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Croissants de almendras, pretzel de cardamomo, brioche de arándanos y limón, las siempre apetecibles napolitanas de chocolate... Esta es solo una pequeña muestra de lo que encontrarás en Bollería, un amplio recetario en el que Daniel Lidenberg, además de consejos y un glosario técnico, comparte sus creaciones con la misma pasión con la que hornea sus masas y te invita a ponerte el gorro de repostero.¡Bollería! ¡Me encanta! Si tuviera que escoger solo una cosa para comer durante el resto de mi vida, elegiría bollos, bollos y más bollos. Con estas palabras que reflejan un amor inabarcable por el mundo del pan y la repostería comienza Bollería de Daniel Lindeberg. Un recorrido a través de 50 recetas donde el panadero sueco enseña, paso a paso, a preparar las masas básicas y las diferentes elaboraciones que se pueden crear a partir de ellas. Desde la de trigo hasta la masa de valona o de croissant, cada receta hace salivar al lector solo con imaginarla: tartaleta de brioche con frambuesas y maracuyá, brioche de azafrán hojaldrado con peras y migas de avena, croissants de almendras y, por supuesto, los famosos rollos de canela. Lindeberg, con más de dos décadas de trayectoria y varias estrellas Michelín en su palmarés, dedica las primeras páginas de Bollería a contar cómo surge su vocación por la repostería y a despejar las dudas en torno a recetas básicas como la crema pastelera, la salsa toffee o, simplemente, a aprender a amasar a mano como un auténtico profesional. Le sigue un variado glosario de términos para guiar al lector en cada preparación sin despistarse, por ejemplo, explica qué es la prueba de la membrana o si es aconsejable congelar la masa. A lo largo de los cinco capítulos que forman Bollería, el lector encontrará recetas vinculadas a cada tipo de masa básica, pero todas siguiendo una única premisa: cuanto más, mejor. En palabras de Lindeberg: usa mucha cobertura, así quedará más bueno. Y si lleva doble cantidad de algo, todavía más exquisito.
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¡Bienvenido a mi Japón secreto!País del refinamiento y la elegancia, Japón me parece el destino ideal para los ojos sensibles a la armonía de los colores. Los lápices de colores sustituirán a la cámara fotofráfica para captar la belleza de los kimonos, las sombrillas, las máscaras, los pasteles y las cometas.... Todos esos objetos hacen gala del exquisito gusto y el excepcional arte del buen vivir de los habitantes del archipiélago nipón. ¡El país del Sol Naciente sabrá inspirarte!
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