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Libros de Cocina y Salud
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¿Buscas un libro de iniciación al ajedrez para niños? ¿Encuentras la mayoría de libros de ajedrez demasiado serios o difíciles? Mi primer libro de ajedrez invita a niños y niñas a jugar al rey de los juegos gracias a una breve y divertida historia. Como los personajes del relato, Boris y su hermana Sofía, el joven lector se inicia progresivamente en el maravilloso reino del ajedrez. Numerosas simulaciones explican las reglas, tácticas y estrategias más importantes del ajedrez. Las ilustraciones estimulan la imaginación y la curiosidad de niños y niñas, y los ejercicios permiten verificar y evaluar su comprensión.
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Un precioso libro de recuerdos para recopilar los momentos más importantes del primer año de la vida del bebé, desde su primera ecografía hasta su fiesta de cumpleaños. Ilustrado con preciosos dibujos de animales, este álbum permitirá anotar y recordar las etapas y los logros más signifi cativos del bebé para no olvidarlos nunca. Con amplio espacio para colocar fotografías y un sobre en el que guardar pequeños objetos y recuerdos para el bebé cuando crezca y para toda la familia.
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El primer libro de recetas de María Lo, ganadora de Masterchef En este libro no encontrarás recetas «sencillas, fáciles y rápidas, con menos de tres ingredientes» (alguna puede ser que sí), porque no es el objetivo. Tampoco encontrarás recetas para salir del paso en este mundo ajetreado y sin tiempo para nada. De esos, ya hay muchos. Lo que sí encontrarás en él son recetas que te alimenten el estómago y el alma, recetas que me definen como cocinera y como persona, recetas con historia, recetas que hablan de mí, reflexiones y recomendaciones con las que acercarte a mi cocina, a la cocina hecha con amor, donde el tiempo y el cuidado de cada ingrediente y proceso tienen un sentido. Y para mí ese sentido viene de dónde invierto mi tiempo, dónde lo empleo, siendo el tiempo lo más valioso que tengo en mi vida. No se me ocurre mejor manera de destinarlo que cocinando, ya sea para cuidarme o para compartirlo con la gente que quiero. Espero que lo disfrutes igual que lo he hecho yo mientras dedicaba mi tiempo a «cocinarlo» para vosotros. With Love & Passion¿A quién va dirigido el libro Cocínalo. Recetas con sabor y alma?Cocínalo. recetas con sabor y alma se dirige a un público que busca una experiencia culinaria más allá de recetas rápidas y sencillas. Está pensado para aquellos que aprecian la dedicación, el tiempo y el cuidado en la preparación de los alimentos, y que buscan recetas con una historia y un significado personal detrás. Es ideal para personas que disfrutan de la cocina como una forma de expresión creativa y de conexión con sus raíces y su propia identidad. El libro se dirige a quienes valoran la calidad de los ingredientes y el proceso de cocción, y buscan recetas que nutran tanto el cuerpo como el alma. No es un libro para quienes buscan soluciones rápidas para comidas cotidianas, sino para quienes buscan una experiencia culinaria más profunda y significativa.Temas que trata el libro Cocínalo. Recetas con sabor y almaEl libro Cocínalo. recetas con sabor y alma de María Lo, ganadora de Masterchef, explora la cocina desde una perspectiva personal y emotiva. No se centra en recetas rápidas y fáciles, sino en recetas elaboradas con dedicación y cariño, que reflejan la historia y la personalidad de la autora. Los temas que trata incluyen:Recetas con historia: El libro presenta recetas con un trasfondo personal, que cuentan una historia o reflejan experiencias de la autora. Estas recetas no son simplemente instrucciones, sino relatos culinarios.Cocina con alma: La autora enfatiza la importancia de la dedicación y el cuidado en cada etapa del proceso de cocción, desde la selección de los ingredientes hasta la presentación final del plato. Se trata de una cocina hecha con amor y pasión.Fusión de culturas: María Lo combina sus raíces andaluza y china en sus recetas, creando una fusión de sabores y técnicas culinarias. El libro ofrece una perspectiva multicultural de la gastronomía.Reflexiones sobre la cocina: Más allá de las recetas, el libro incluye reflexiones personales de la autora sobre su relación con la cocina, su significado en su vida y la importancia del tiempo dedicado a la preparación de los alimentos.Recomendaciones y consejos: El libro ofrece consejos y recomendaciones para acercarse a la cocina de la autora, facilitando la comprensión de sus técnicas y filosofía culinaria.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Cocínalo. Recetas con sabor y almaAún no hay opiniones o críticas sobre COCÍNALO. RECETAS CON SABOR Y ALMA.
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Un viaje a través de las recetas dulces más emblemáticas. ¿Volverías a Roma solo por comerte un Maritozzo? ¿Sueñas con emular la Tarta Sacher? ¿El mejor recuerdo que te llevaste de Nueva York fue el Banana pudding de Magnolia Bakery? Si has respondido afirmativamente, sin duda, ¡este es tu libro! Acompáñame por esta vuelta al mundo a través de una selección de recetas dulces con un sinfín de sabores que te traerán los mejores recuerdos de esos viajes pasados y que te harán soñar con nuevos destinos. En Postres del mundo vas a encontrar más de 90 recetas que engloban bollería, galletas, postres, tartas y pasteles, desde los clásicos hasta las últimas tendencias, desde el tradicional Pan del mundo mexicano hasta la versión londinense de la Honey Toast, desde los Lamingtons australianos hasta los Alfajores argentinos. Tampoco faltan las mejores recetas de celebraciones especiales ni versiones veganas y sin gluten.¿A quién va dirigido el libro Postres del mundo?Este libro está dirigido a todas aquellas personas apasionadas por la repostería y los viajes. Se presenta como una obra ideal para quienes disfrutan explorando sabores de diferentes culturas a través de la gastronomía dulce. Es especialmente atractivo para aquellos que buscan recrear en casa los postres que han probado en sus viajes o que sueñan con explorar nuevos destinos culinarios. La inclusión de recetas veganas y sin gluten amplía su público a personas con restricciones dietéticas. En definitiva, se trata de un libro para amantes de la cocina, tanto principiantes como expertos, que buscan inspiración y nuevas experiencias culinarias.Temas que trata el libro Postres del mundoEl libro Postres del mundo ofrece una amplia colección de recetas de postres de diversas partes del mundo. Se centra en la repostería internacional, presentando una variedad de dulces que abarcan diferentes estilos y técnicas. Se incluyen recetas de:Bollería: El libro presenta recetas de panes dulces de diferentes culturas, ofreciendo una visión global de este tipo de repostería.Galletas: Se incluyen diversas recetas de galletas, mostrando la variedad de formas, sabores y texturas que existen en la repostería mundial.Postres: Se ofrece una amplia gama de postres, desde los más clásicos hasta los más innovadores, representando la diversidad de la repostería internacional.Tartas y pasteles: El libro incluye recetas de tartas y pasteles de diferentes países, mostrando las técnicas y los ingredientes característicos de cada región.Recetas de celebraciones especiales: Se presentan recetas ideales para ocasiones especiales, ofreciendo opciones para sorprender a los invitados con postres únicos y elaborados.Versiones veganas y sin gluten: Se incluyen adaptaciones de recetas clásicas para personas con dietas veganas o sin gluten, demostrando la posibilidad de disfrutar de postres deliciosos sin restricciones.El libro se enfoca en la experiencia sensorial y el viaje a través del sabor, utilizando las recetas como vehículo para explorar diferentes culturas y tradiciones culinarias.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Postres del mundoAún no hay opiniones o críticas sobre Postres del mundo.
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Unéte a la Murdlemanía.El Detective Lógico llega a la prestigiosa Universidad de Deducción para mejorar sus habilidades en lógica y graduarse con honores... cuando una serie de asesinatos misteriosos empiezan a desencadenarse. Acompaña a Lógico mientras se topa con encapuchados que cruzan túneles secretos o descubre la existencia de una enigmática sociedad secreta. Todo bajo la sombra de la muerte no resuelta de Lord Graystone, el fundador de la universidad. Lógico deberá descubrir quién cometió el crimen, cómo, dónde y por qué, antes de que suene el timbre. ¡Examina las pistas, entrevista a los testigos y completa las cuadrículas de deducción para atrapar a los culpables!
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Un recorrido por la vida, obra y principios de este visionario, cuyo legado humanista nos brindó creaciones esenciales e insustituibles en el ámbito del diseño.A lo largo de siete décadas, Miguel Milá (1931-2024), pionero del diseño industrial español, transformó el panorama mobiliario con propuestas sencillas y sensatas. Su enfoque, que valoraba la naturalidad artesanal sobre la rigidez tecnológica, redefinió la ética de la disciplina. La depuración funcional se convirtió en su sello, un antídoto contra el desperdicio y la afectación que pervive en sus más de 200 piezas atemporales y perdurables, eco de su máxima: «el diseño que no es útil cansa y, además, acaba siendo feo».La vigencia de sus diseños, muchos de los cuales siguen en el mercado sesenta años después de ser proyectados, es fruto de esa atención a lo básico para que un objeto sencillo funcione bien. Y acabe siendo, tanto como útil, servicial. Y amable.
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El fútbol es un universo lleno de contradicciones, reflejo de la sociedad. Haciendo un repaso a las vivencias de su trabajo como periodista deportivo, Toni Padilla intenta descifrar en qué momento un juego de niños se convirtió en un negocio sin alma.¿Alguna vez has sentido que el fútbol que amas se ha alejado de sus raíces, transformándose en algo que ya casi no reconoces? Esta es la premisa que el reconocido periodista e historiador Toni Padilla explora en Maldito fútbol, una reflexión profunda y necesaria sobre el deporte rey. A través de sus propias vivencias profesionales, Padilla intenta descifrar el momento exacto en que un juego de niños mutó en un negocio global sin alma.Con una prosa que combina el análisis riguroso con anécdotas personales e históricas, el autor nos invita a un viaje crítico y apasionado. No es un simple libro de crónicas deportivas, sino un ensayo que se pregunta por el poder, las contradicciones y las debilidades de un fenómeno que mueve fortunas y cautiva a millones de personas en todo el mundo. Padilla desnuda las sombras del fútbol moderno, pero a la vez celebra la emoción pura y la pasión genuina que solo este deporte es capaz de despertar.¿A quién va dirigido el libro Maldito fútbol?Esta obra es una lectura imprescindible para un público muy diverso. Está pensada para los verdaderos amantes del fútbol, especialmente aquellos que miran con nostalgia el pasado y con preocupación el presente mercantilista del deporte. También cautivará a los lectores interesados en el periodismo deportivo de calidad, que buscan una mirada crítica y bien fundamentada. Finalmente, es un libro ideal para cualquier persona que quiera entender los mecanismos sociales, políticos y culturales que se esconden detrás de uno de los fenómenos de masas más grandes de nuestro tiempo.Temas que trata el libroMaldito fútbol profundiza en diversas cuestiones clave para entender el estado actual del fútbol, tratándolas con una mirada incisiva:La comercialización extrema: El libro analiza cómo el fútbol ha pasado de sus orígenes populares a ser un espectáculo global marcado por inversiones multimillonarias y una lógica de mercado que a menudo lo devora todo.El fútbol como espejo social: Padilla utiliza el deporte como un reflejo de la sociedad, lleno de contradicciones que muestran lo mejor y lo peor de nosotros mismos.Poder, pasión y violencia: La obra explora las tensiones entre la pasión genuina de los aficionados y las estructuras de poder que gobiernan el deporte, sin olvidar las sombras de la violencia que a veces lo acompañan.El papel de los medios y el periodismo: A partir de su experiencia, el autor reflexiona sobre cómo los medios han influido en la transformación del fútbol y en la percepción que tiene el público de él.Cultura y política: Se examina cómo el fútbol ha modelado y continúa modelando la cultura popular, la política y la vida cotidiana de millones de personas en todo el planeta.
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La música de The Legend of Zelda: Breath of the Wild de Mario Pons Sansegundo, es un tipo de libro único en el mundo, pues está dedicado íntegramente a una sola banda sonora: la increíble, cuidada y majestuosa obra maestra del videojuego homónimo de 2017.A lo largo de sus más de 400 páginas, se detalla de manera minuciosa cada momento de la música del videojuego, bien a través de fragmentos de partituras o bien a través de la orquestación de cada una de las más de doscientas cincuenta piezas musicales que componen la banda sonora. Sin embargo, no es un libro solo para músicos o estudiantes de música, pues trata esencialmente sobre el uso y la aplicación de la música en el videojuego en su faceta más narrativa. Y aunque no siga las líneas habituales de las anteriores entregas de la franquicia, Breath of the Wild posee uno de los guiones musicales más impresionantes e inteligentes no solo de The Legend of Zelda, sino de la Historia de los videojuegos.Este libro sirve para remarcar la importancia que tiene la música en los videojuegos, pero también como ejercicio docente para todos aquellos compositores, jugadores o espectadores que busquen elevar el concepto y la inmersión de sus proyectos, sorprender y emocionar al público o narrar a través de la música.
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Disfruta de tus pasatiempos favoritos con el Bloc de sopas de letras desafío de Megastar Libros, calidad garantizada. Descubre el resto de nuestros títulos para los amantes de las palabras y los números. Sumérgete en el mundo de la diversión con los blocs desafío de Megastar Libros.
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La historia de Lionel Messi es excepcional y, probablemente, irrepetible. Es una interminable secuencia de película, como si la cámara dispusiera de una batería inagotable para capturar sin pausa sus maravillosas jugadas, sus más de 800 goles y sus momentos de gloria, que superan todos los registros conocidos hasta la actualidad. Esta obra escrita por el periodista deportivo francés Florent Torchut (del diario L'Équipe y la revista France Football) nos muestra la trayectoria deportiva del astro argentino, a quien entrevistó en numerosas ocasiones. Actualizada con su consagración en el Mundial de Qatar, es un registro de todas las etapas de crecimiento de Messi: sus inicios en Grandoli y Newell's, su llegada a Barcelona, el debut y su magistral recorrido con el FC Barcelona, así como su trayectoria con la selección de Argentina. En varias entrevistas exclusivas podemos conocer en profundidad la evolución de Leo, que lo llevó a convertirse en el mejor jugador del mundo. En la narración de estos hechos se pone siempre de manifiesto cómo la perseverancia de Messi —que desde muy joven mostró su preferencia por la camiseta azulgrana— fue decisiva para que acabara fichando por el Barça. En el último capítulo, el autor se hace eco del último destino deportivo de Leo Messi, su aventura americana, en la que, además de ser recibido de nuevo como un héroe, se reencontró con algunos de sus antiguos compañeros.
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¡No a la dietas aburridas y restrictivas!Si padeces SIBO u otros problemas digestivos sabes lo complicada que puede ser la hora de la comida. Por eso este libro se va a convertir en tu gran aliado y el de toda la familia. Sus páginas son una invitación a descubrir platos sabrosos, coloridos y saludables, olvidándote de los agobios y de las restricciones, para que disfrutes de cada bocado y recuperes la alegría de comer. Una guía muy completa que además de ofrecerte soluciones para el día a día, aliviará tus síntomas y equilibrará tu microbiota. ¿Qué vas a encontrar? - Más de 60 recetas antinflamatorias, sin gluten ni azúcar añadido adaptadas a cada tipo de SIBO (hidrógeno, metano y/o sulfuro) - Una organización de los platos en 3 fases para recuperarte según cómo te encuentres - Tablas de alimentos aptos y no aptos para las diferentes fases y tipos de SIBO - Un sistema de «spicy points» para valorar los aspectos clave digestivos y nutricionales de las recetas - Etiquetas adaptadas a diferentes dietas: FODMAP, SSD, sulfuro, histamina, keto, low carb, ovolactovegetariana, vegana, extra-nutritiva y/o extra-reparación de la mucosa intestinal - Menús completos para 6 semanas - Muchos fermentados, especias, hierbas y alimentos funcionales para recuperar el equilibrio digestivo a largo plazo
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Las “acrobacias” estimulan el conocimiento del propio cuerpo, así como la coordinación y agilidad de los niños/as. Potencian al máximo la soltura y rapidez y el aprendizaje de competencias vinculadas con la exhibición. Esta obra hace referencia a las acrobacias desarrolladas en el suelo, o en otros tipos de superficies planas, también denominadas acrobacia de piso, o de “tumbling”. Dirigido a maestros, profesores y educadores que trabajan con niños y niñas y que desean disponer de tareas y progresiones vinculadas con la acrobacia en el suelo dentro de la Gimnasia artística.
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El punto de cruz es una afición relajante y muy distraída con la que se pueden conseguir unas preciosas labores. Este libro constituye una estupenda guía para iniciarse en las labores de punto de cruz, ya que se explican paso a paso todas las técnicas básicas, a la vez que se aportan consejos necesarios para que el camino no solo resulte llano, sino también divertido. Los trabajos propuestos están clasificados según su nivel de dificultad, por lo que los ya iniciados tienen a su alcance útiles y delicados proyectos para poner en práctica toda su pericia.
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Aprende las combinaciones de alimentos que realzan los sabores y las texturas y da un giro a los platos de toda la vida Comer es una experiencia única, es alegría, bienestar, nostalgia y otras muchas sensaciones increíbles. Si alguna vez perdiste el sentido del gusto, habrás podido comprobar que la comida sin sabor es aburrida. Sin embargo, cocinar algo sabroso no es tan fácil como puede parecer. El sabor es vida, además de un misterio para los chefs y científicos de todo el mundo. Conoce los últimos descubrimientos científicos y las interacciones entre el cerebro, los sentidos y la comida. Se dice que se come con los ojos. Y ahora sabemos que el olor, la textura, la temperatura, el color e incluso el ambiente, incluida la música de fondo, influyen en cómo percibimos el sabor. El doctor Stuart Farrimond, experto en ciencias de la alimentación, explora los tipos de sabor y cómo interactúan, y describe todos los alimentos principales, desde frutas, verduras, hierbas o especias, hasta los componentes básicos, como el arroz y el trigo. Redescubre los alimentos y empieza a cocinarlos con una nueva visión, teniendo en cuenta las expectativas, la anticipación, el ambiente, los colores, los cubiertos, los sonidos o las interacciones sociales. ¡Pronto estarás inventando nuevas recetas! El regalo perfecto tanto para cocineros principiantes como para chefs de alta cocina.
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Después del éxito obtenido con La enzima prodigiosa y movido por la necesidad de seguir explicando los detalles de un método que está revolucionando el mundo de la salud y que ha mejorado la vida demiles de personas, el doctor Hiromi Shinya regresa con más fuerza que nunca para insistir en que la clavepara la salud está en nosotros mismos. EnLa enzima prodigiosa el doctor Hiromi Shinyaofrecía a los lectores un tratamiento probado en centenares de pacientes, que fue modificando a lo largo de su carrera -más de cincuenta años como profesionalde la medicina-, y que consistía en la generación corporal de una enzima vital a la que ha llamado la «enzima prodigiosa»: la clave para una vida larga y saludable. A explicar el funcionamiento de esta enzima y por qué es tan importante en los seres humanosdedicó su obra, un libro que lleva vendidos más de 2.000.000 de ejemplares en el mundo y que ha revolucionado el panorama médico. La enzima prodigiosa 2 aporta nuevos hábitos saludables que incluir en nuestro día a día para lograr la vitalidad de la juventud en todas las etapas de la vida. La enzima prodigiosa 2 te enseña:-Qué alimentos aceleran el envejecimiento y cuáles loprevienen.- Por qué los primeros signos de envejecimiento se muestran en la piel.- Que el estadode tu piel puede decirte cómo se encuentra tu intestino.- Que la falta de agua puede provocar cáncer.- Que aquellos que sufren dermatitis atópica o alergias han de beber mucha agua.- Que la cafeína acelera el envejecimiento.- Que fumar deshidrata.- Que dormir no solo sirve para dar descanso al cerebro.- Que la comida que es buena para el intestino lo es también para el cerebro.- Que el envejecimiento es la prueba clara de la disminución de nuestras enzimas.- Por qué la vida de los pianistas estan larga.- El maravilloso papel de la mente entodo esto.- Que el sexo es el secreto para mantenerse siempre joven.- Que nunca es tarde.- Quees necesario ser feliz, reír, cantar, bailar..., para gozar de buena salud durante toda la vida.
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ÚNETE AL FENÓMENO DE LOS JUEGOS Y ACERTIJOS DE LÓGICA PARA DETECTIVES EN CUCLILLAS CON ESTE ESTUCHE DE DOS LIBROS.True crime mientras haces caca te transforma en un detective de baño, listo para resolver misterios reales desde el trono de porcelana. Entre papel higiénico y café mañanero, analizarás casos verídicos, desentrañarás pruebas, cuestionarás coartadas, pondrás a prueba tu instinto criminal... Todo sin moverte del retrete. Con Crímenes y misterios para resolver mientras haces caca, asómate por encima del hombro del forense durante la autopsia, escucha atentamente el testimonio de un perito y evalúa todos los detalles relevantes. Métete en la piel de un investigador y resuelve el enigma…, sin abandonar la comodidad de tu baño. Cada caso pondrá a prueba tu atención a los detalles. ¿Serás capaz de arrestar al culpable antes de levantarte del váter? APROVECHA ESTA OPORTUNIDAD PARA LLEVARTE DOS VOLÚMENES DEL FENÓMENO EDITORIAL QUE NO PARA DE CRECER EN TODO EL MUNDO.
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EJERCITA TU MENTE CON LOS MEJORES DESAFÍOS NUMÉRICOS: LÓGICA, CONCENTRACIÓN Y MUCHA DIVERSIÓN EN UN SOLO ESTUCHEEste estuche reúne dos libros perfectos para amantes del sudoku, tanto si se están iniciando como si ya dominan el arte del 9x9. Una cuidada selección de 400 sudokus con distintos niveles para disfrutar del reto paso a paso. Perfecto para regalar, para entrenar el cerebro o simplemente para disfrutar de uno de los pasatiempos más adictivos del mundo. ¿Jugamos?
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La mítica escaladora Catherine Destivelle, tres veces campeona del mundo, te acompaña a través de las páginas de este libro para que descubras todo lo que tiene que ver con la escalada en roca y en rocódromos o muros artificiales. Además de darte consejos prácticos, Destivelle te enseña el material necesario para cada modalidad, las técnicas más habituales y las maniobras de seguridad indispensables para escalar. Pero también conocerás quiénes fueron los pioneros de este deporte y los escaladores y escaladoras que han hecho historia en el mundo vertical. La escalada es un deporte exigente que demanda capacidades físicas y también mentales, sobre todo para enfrentarse a la altura. Pero a cambio, su práctica te regalará muchas satisfacciones y diversión asegurada con tus compañeros de cordada. ¿Quieres aprender a escalar?
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Bea Gómez (@bealnatural_) te invita a transformar tu salud desde la cocina con recetas antiinflamatorias fáciles, deliciosas y pensadas para el día a día.Si quieres prevenir o reducir la inflamación sin renunciar al placer de la comida y buscas recetas sabrosas y sencillas —todas sin gluten, lácteos ni azúcares añadidos— que te hagan sentir bien sin necesidad de seguir una dieta, ¡este libro es para ti! Bea Gómez nos demuestra que no hay que renunciar al disfrute para desinflamarnos ofreciéndonos más de 100 recetas antiinflamatorias ricas y fáciles de preparar: desde desayunos, comidas y cenas hasta básicos como el pan antiinflamatorio, snacks, postres y bebidas, pasando por ideas para compartir cuando tengas invitados.
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Cuina catalana oblidada del que encara es cou i es menja
La cuina catalana és un reflex dels seus paisatges i les seves gents. És una cuina mediterrània de litoral i una cuina de terra endins, de tros i de pagès, una cuina de muntanya i una de ciutat, una cuina obrera i industrial. Totes conflueixen i conformen la riquesa de la cuina catalana. I és això el que es pretén mostrar amb aquest llibre, tot un recorregut per la memòria culinària de Catalunya. Xesco Bueno afegeix petits apunts biogràfics en aquest recorregut per la memòria i la geografia del país on ha crescut, per les seves cuines i per les persones que la representen. Aquesta cuina del sofregit i l'escalivada, de la cassola i el caliu, del rostit i del mà de morter es divideix en 13 apartats:- De l'hort al plat - De cullera i escudella - Ca l'afartapobres - Carreters i traginers - De festa major - Cuina obrera, industrial i suburbana - Per a dies de carn - Mar i muntanya - Colls i punys - De pescadors, de barca i de litoral - Per a dies d'abstinència - Llepolies i llaminadures - Begudes i licors.Amb pròleg de Toni Massanés, director de Fundació Alícia, i fotografies de Marian Montoro i José Luis Sánchez.
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Hoy en día Portugal es uno de los destinos culinarios del mundo. Su cocina es el resultado de la mezcla de todas las culturas que han dejado su grano en el Portugal de los exploradores y colonizadores. Así, la cocina portuguesa parte de su abundante riqueza en ingredientes y técnicas para entrelazarlos con ingredientes y técnicas de sus rutas comerciales desde el siglo XVI por América del sur, Asia y África.Por primera vez se publica una colección de recetas caseras portuguesas (450 ) para todo el mundo, desde platos de marisco del Algarve a sabrosos asados del valle del Duero o los legendarios pasteles lisboetas pasando por platos no tan conocidos como el guiso de anguila o caramelos de yema de huevo.Leandro Carreira es un chef al frente de Claro (verano 2021) y Londrino (2017) que antes trabajó en Mugaritz y en el Viajante de Nuno Mendes.
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El título del libro que el lector tiene en sus manos es rigurosamente cierto. Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, ni se han pedido a loscocineros más famosos del país. Son, simplemente, las recetas con las que a los largo de setenta y cinco años, ha dado de comer la abuela Máxima. De su enjundia gastronómica y de lo práctico de su ejecución da prueba que hayan servido para alimentar, en casas propias y ajenas, a cuatro generaciones. Las doscientas recetas recogidas en esta obra serán todo un placer para el sentido del gusto del lector, así como su sentido de la vista se verá complacido con los ciento cincuenta dibujos y acuarelas que ilustran cada uno de los platos de la abuela.
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Una obra dedicada a los profesionales de la moda en el vestir y a todas las mujeres que deseen confeccionar su propio vestuario, cómodo y con formas creativas Este libro propone un curso avanzado de construcción de patrones en plano. Los modelos elegidos presentan el conjunto de técnicas que permiten responder a las tendencias de la moda y desarrollar al mismo tiempo la creatividad. Los dibujos ilustran con claridad los trucos de corte más complejos. Con la información que ofrece, se convertirá en el manual de consulta y de referencia de todos los aficionados y del profesorado de la moda. Se dirige a todos los que desean expresar su capacidad de creación en la confección de prendas de vestir, y quieren diseñar y realizar su propio vestuario, a todos quienes desean igualmente ampliar y profundizar en sus conocimientos, y descubrir las múltiples variantes de las transformaciones. Teresa Gilewska Teresa Gilewska ha enseñado diseño de moda desde hace más de treinta años en Francia, en Polonia y en China. En 1989 creó su propio estudio en París, que dirigió hasta el año 2000. Desde entonces se dedica exclusivamente a la enseñanza y transmite con entusiasmo sus conocimientos, indispensables para ejercer el oficio del prêt-à-porter.
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¿Tu dieta alimenta la enfermedad o te ayuda a vencerla? Olvida todo lo que crees saber sobre tu cuerpo y la comida, y descubre la nueva ciencia del bienestar con la que el cuerpo se cura a sí mismo. De la mano del científico y médico pionero, Dr. William Li, aprenderás cómo y en qué cantidades usar los más de 200 alimentos curativos que pueden acabar con el cáncer, reducir el riesgo de demencia y vencer docenas de enfermedades evitables. En este libro encontrarás una guía de aquellos alimentos que ya conoces y que podrás incorporar fácilmenteen tu día a día, como el té de jazmín, las ciruelas, el aceite de oliva, el queso Camembert o la canela. Un libro práctico y esclarecedor que transformará la manera en que usamos los alimentos para prevenir, tratar y revertir enfermedades mediante laactivación de los sistemas naturales de defensa del cuerpo. Reseñas:«El Dr. WilliamLi, mi ex alumno en Harvard, es uno de los científicos visionarios de nuestro tiempo. El Dr. Li es un pionero en el campo de la angiogénesis, un sistema de defensa que ha generado nuevos tratamientos y enfoques preventivos frente a enfermedades que van desde el cáncer a todo tipo de enfermedades del corazón. Los avances en el campo de la angiogénesis podrían ser la clave para cambiar la vida de muchas personas. Su librocontiene un importante mensaje para el público: la salud no es la ausencia de enfermedad, sino la presencia de defensas únicas que protegen nuestro cuerpo a través de sistemas y que pueden ser apoyados o destruidos con nuestra dieta y estilo de vida. Ahora, más quenunca, se necesita el libro del Dr. Li para ofrecera la gente el conocimiento y el poder que necesita para proteger su propia salud, tener una vida mejor y garantizar un buen envejecimiento.»Valentín Fuster, M.D., Ph.D. Médico jefe en el Hospital Mount Sinai,Editor en Jefe del Journal of the American College of Cardiology «Una oda a uno de los mayores placeres de la vida y un libro convincente para quienes tienen un apetito saludable. Este libro te entretendrá y educará, lo devorarás y luego te hará recapacitar. El Dr. William Li nos enseña que hemos subestimado radicalmente nuestro propio poder para transformar y restaurar nuestra salud.»Bono «¡Porfin! Un libro que nos dice la verdad acerca de lo que podemos comer para estar sanos, basado en la ciencia real y de la mano de un verdadero experto. Comerpara sanar cambiará completamente la forma en laque piensas sobre tu cuerpo, pero también las decisiones que tomas cuando haces la compra, cocinas para tu familia o cenas fuera casa. Lee este libro de principio a fin si deseas estar sano y sentirte bien tantointerior como exteriormente. Cuando se trata de comida y salud, ¡estoy tan feliz de tener al Dr. Li a milado!»Cindy Crawford «Somos lo que comemosdice el viejo cliché, pero sería más exacto decir que somos lo que extraemos de nuestra comida. ¿Qué ocurre si la comida es más que energía o más que nutrición y se convierte en una forma de medicina? En su libro innovador Comer para sanar, el Dr. William Li aporta a la disciplina de la investigación médica clínica un nuevo análisis de la relación entre los alimentos y la salud. Este libro anuncia una revoluciónal exponer cómo los alimentos que comemos determinannuestra salud.»The Edge, U2, Director de la Fundación de la Angiogénesis «Ha llegado el momentode que la salud se defina correctamente y de que entendamos claramente cómo los alimentos afectan a la salud. Comer para sanar cumple con esta visión de manera importante y, además, respaldándose en ciencia real. Un libro entretenido e informativo que hacecorrer la voz de que gozar de una buena salud está alalcance de todos nosotros, usando los mismos alimentos que nos gustan. Nos entusiasmará e inspirará a todos a comer sano y vencer a la enfermedad.»Louis J. Ignarro, Premio Nobel de Medicina de 1998
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Nigel Anderson, mago de prestigio internacional, te enseña en este práctico e imprescindible manual los mejores trucos de magia, desde los más fáciles hasta las escenografías más complejas y sutiles. En él encontrarás un sinfín de trucos paso a paso acompañados de fotografías, consejos y geniales ideas.
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Daniel Jordà es el gran especialista en panettones de este país y en este libro recoge toda su experiencia, después de 15 años de pruebas, éxitos y errores en la elaboración de un postre navideño que se ha convertido en un clásico también en España.La elaboración de este producto es muy técnica y Jordà nos ofrece, de una manera muy asequible, la base teórica que permite seguir sin problemas todo el proceso, desde la obtención de masa madre hasta el amasado y el horneado final.El otro gran apartado el libro, dedicado a los brioches, ofrece menos complicaciones pero un resultado igualmente apetitoso y muy satisfactorio. Además de las recetas, trucos, consejos y numerosas fotos de los paso a paso, en este libro Jordà cuenta con la colaboración de destacados maestros de otros lugares de España (Fisterra, Mallorca, Guadalajara...), que ofrecen recetas originales que complementan las del maestro.Como cuenta el propio autor en el libro, «a nivel experiencial, hacer brioche solo requiere seguir la receta, determinación, alegría y ganas de hacerlo bien, en cambio el panettone es un camino a la perfección en que tras el resultado final, siempre hay algo a corregir y a mejorar. Uno lleva a la alegría, el otro a la perfección. Estas son las grandezas de estos dos mundos».¿A quién va dirigido el libro Panettones y brioches?El libro Panettones y brioches está dirigido a cualquier persona interesada en la elaboración de panettones y brioches, tanto aficionados como profesionales de la repostería. Su enfoque didáctico y accesible lo hace adecuado para principiantes que deseen aprender las técnicas básicas, así como para aquellos con experiencia que buscan perfeccionar sus habilidades y descubrir nuevas recetas. La obra se presenta como una guía completa que abarca desde los aspectos teóricos hasta la práctica, ofreciendo una amplia variedad de recetas y consejos para lograr resultados óptimos. La inclusión de recetas de otros maestros panaderos españoles añade un valor añadido para aquellos interesados en la diversidad de la panadería regional.Temas que trata el libro Panettones y briochesEl libro Panettones y brioches explora a fondo la elaboración de estos dos productos de repostería. Se centra en:Técnicas de elaboración del panettone: El libro detalla minuciosamente el proceso de elaboración del panettone, incluyendo la preparación de la masa madre, los tiempos de fermentación, las temperaturas de horneado y otros aspectos técnicos cruciales para el éxito de la receta. Se abordan las dificultades inherentes a la elaboración del panettone y se ofrecen soluciones para evitar errores comunes. Se incluyen diferentes variedades de panettone, como el tradicional, de chocolate, al café o rosa.Recetas de panettone: Se presentan diversas recetas de panettone, con explicaciones detalladas paso a paso y fotografías que ilustran el proceso.Técnicas de elaboración del brioche: A diferencia del panettone, el brioche se presenta como un proceso menos complejo, aunque igualmente satisfactorio. El libro proporciona las bases para su elaboración, incluyendo diferentes tipos de brioche con variaciones en formas, ingredientes y aromas, como el brioche francés, el parisino, la hogaza de Ramos, el de chocolate o el noruego.Recetas de brioche: Se incluyen diversas recetas de brioche, con explicaciones detalladas y fotografías.Colaboraciones con maestros panaderos: El libro incluye recetas originales aportadas por destacados maestros panaderos de diversas regiones de España, ofreciendo una visión más amplia de la tradición panadera del país y la diversidad de ingredientes y técnicas.Consejos y trucos: A lo largo del libro se ofrecen numerosos consejos y trucos para facilitar el proceso de elaboración y obtener los mejores resultados. Se incluyen fotografías que ilustran los pasos a seguir.Aspectos teóricos: Se proporciona la base teórica necesaria para comprender los procesos de fermentación y horneado, así como la importancia de los ingredientes y su interacción.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Panettones y briochesAún no hay opiniones o críticas sobre Panettones y brioches.
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Cocina rico, fácil y saludable para cualquier ocasión.Chef Bosquet vuelve completamente renovado para ayudarte a salvar cualquier evento: una comida con tus padres o amigos, una cena improvisada para dos, una visita con niños, una excursión, un día entero para cocinar o disfrutar del final de tu serie preferida. En su nuevo libro, Todos a la mesa, te propone recetas fáciles, sanas y brutales, marca de la casa, para que sorprendas a todo el mundo. Además, conocerás los utensilios indispensables, las elaboraciones básicas y los ingredientes principales para cocinar rico y saludable. Una guía completa con la que aprenderás a cocinar de una vez por todas.¿A quién va dirigido el libro Todos a la mesa?Todos a la mesa se dirige a un público amplio que busca recetas fáciles, saludables y deliciosas para diferentes ocasiones. Está especialmente pensado para aquellos que desean sorprender a sus invitados sin pasar horas en la cocina, ya sean principiantes o cocineros con cierta experiencia. El libro resulta útil para quienes buscan soluciones rápidas y sabrosas para comidas familiares, cenas improvisadas, reuniones con amigos, celebraciones especiales o incluso para disfrutar de una comida tranquila en solitario. La sencillez de las recetas lo hace accesible a personas con poco tiempo o poca experiencia culinaria, mientras que la calidad de las propuestas gustará a paladares exigentes. En definitiva, es un libro para todos aquellos que aprecian una cocina rica, saludable y sin complicaciones.Temas que trata el libro Todos a la mesaEl libro Todos a la mesa se estructura en torno a la preparación de comidas para diversas situaciones cotidianas, ofreciendo soluciones prácticas y creativas. Se abordan los siguientes temas:Recetas para diferentes ocasiones: El libro presenta recetas adaptadas a diferentes contextos, desde desayunos hasta comidas festivas, pasando por cenas improvisadas, comidas familiares, reuniones con amigos, picnics y celebraciones infantiles. Cada sección ofrece menús completos y equilibrados, pensados para cada situación específica.Cocina saludable y fácil: Las recetas se caracterizan por su sencillez y por el uso de ingredientes saludables. Se priorizan técnicas de cocina sencillas y rápidas, accesibles para cualquier nivel de experiencia. Se busca la combinación de sabor y salud, ofreciendo alternativas nutritivas sin renunciar al placer culinario.Utensilios e ingredientes básicos: El libro incluye una guía con los utensilios de cocina imprescindibles y los ingredientes básicos que se deben tener en la despensa para facilitar la preparación de las recetas. Se ofrecen consejos sobre cómo sustituir ingredientes y cómo resolver problemas comunes que pueden surgir durante la elaboración de un plato.Recetas base y salsas: Se presentan recetas base, como fondos de pescado o mantequilla aromatizada, que sirven como punto de partida para la elaboración de otros platos. También se incluyen diferentes salsas que añaden un toque especial a las recetas.Batch cooking: Se incluyen ideas para la planificación y preparación de alimentos con antelación, optimizando el tiempo en la cocina.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Todos a la mesaAún no hay opiniones o críticas sobre TODOS A LA MESA.
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Aprende todo lo necesario sobre el cuidado de tu bebé.La llegada de un hijo es una experiencia emocionante, pero también puede generar miedo e incertidumbre en los padres, sobre todo durante los primeros meses. Para ayudarlos a disfrutar de esta etapa y a cuidar del bebé de la mejor manera, Pedro Camacho, enfermero de pediatría, pone a su disposición todo su conocimiento. Haría cualquier cosa por ti es la guía más completa sobre el recién nacido. Aquí los padres aprenderán a enfrentarse a los desafíos del bebé, incluyendo sus cuidados esenciales, la primera alimentación y el confort digestivo, y a solucionarlos de manera adecuada. Además, encontrarán información indispensable sobre el sueño, los primeros auxilios, el manejo de la fiebre, los cuidados nasales y de la piel, las gráficas de crecimiento y los mitos sobre la maternidad. Con este libro, los padres se sentirán seguros y preparados para cada momento con su bebé.
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¡Recupera la hora del juego de toda la vida! Un libro para recuperar el espíritu del juego imaginativo. Son más de 150 actividades pensadas para ayudar a desarrollar la creatividad y la habilidad de tus niños, sin ninguna pantalla a la vista y con un presupuesto ajustado. Los niños lo pasarán bien y además aprenderán nociones de ciencia. Un libro para padres y educadores al cuidado de bebés y niños mayores: cada proyecto indica para qué edades es recomendada la actividad y qué ingredientes lleva, para niños que sean alérgicos o intolerantes (categorías: sin gluten/sin maíz/sin tintes/sin frutos secos/sin huevo/sin soja o inocuo para bebés que se lleven todavía las cosas a la boca).
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* Un compendio de aperitivos que ofrece recetas sencillas y fáciles de preparar. * Aperitivos para cada ocasión: elegantes canapés para servir en un cóctel, divertidas porciones de pizza para fiestas infantiles, entrantes sofisticados para antes de la cena o bocados saludables bajos en calorías para las veladas nocturnas. * Una enorme variedad de ideas para preparar aperitivos: crudités, crostini, brochetas picantes, bocados dulces... Incluye numerosos consejos para seleccionar los mejores ingredientes y mostrarlos de la forma más exquisita e incluso trucos para arreglar las cosas cuando éstas se tuercen en el último momento. Con sus magníficas fotografías y sus sencillas instrucciones, es la guía ideal para crear aperitivos perfectos para cada ocasión. Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.
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Descubre la evolución de las zapatillas desde sus orígenes como calzado deportivo hasta su fulgurante ascenso como fenómeno cultural. Adoptadas por raperos y bailarines de breakdance, las zapatillas pasaron del campo de atletismo a la calle, transformándose en un accesorio imprescindible. Se han convertido en un emblema esencial de la moda urbana: son, al mismo tiempo, un codiciado objeto de colección y una industria que mueve millones. En este libro podrás descubrir desde la historia y los modelos icónicos de las marcas más importantes (Nike, Adidas, Puma, Reebok, Converse...) hasta las principales colaboraciones y las figuras que han cambiado por completo la escena de las zapatillas, como Michael Jordan, Virgil Abloh o Travis Scott. Además, podrás leer entrevistas con expertos y conocer las acciones en la industria ante preocupaciones como el cambio climático o las desigualdades sociales. Con fotografías a todo color, datos curiosos, un glosario y consejos para detectar falsificaciones, Sneakers abarca todo lo que necesitas saber sobre la cultura de las zapatillas y su historia, jerga, figuras y tendencias.
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En este libro encontrará 90 recetas explicadas paso a paso para sacar el máximo partido a su Thermomix®, además de los consejos necesarios para dar un giro a las elaboraciones y que se conviertan en platos especiales para impresionar a sus invitados.Las recetas más fáciles y sorprendentes de Thermomix® con las que quedará como un verdadero chef, recogidas, por primera vez, en un volumen en España.
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Pamela Rodríguez, la autora del blog Uno de Dos propone una recopilación de recetas para sacar el máximo provecho a un electrodoméstico que está entrando con fuerza en nuestras cocinas. Utilizar la freidora de aire permite ahorrar tiempo, energía, dinero y cocinar más sano y, gracias a los consejos de la autora, este libro nos muestra:- Recetas con el mínimo aceite pero el máximo sabor.- Elaboraciones rápidas, de 30 minutos o menos.- Consejos para saber qué freidora elegir.- Recomendaciones de uso y cuidado.- Cada receta lleva los tiempos de cocción con la freidora de aire normal y con la Dual Blaze, es decir, las freidoras con resistencia arriba y abajo que están causando furor. Las 75 recetas de este libro se clasifican en básicos, entrantes y de picoteo, vegetales, carnes, pescados, postres, panes, pizzas y bollos.
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Sin duda, UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE REPOSTERÍA SALUDABLE de la mano de Marta García-Orea, chef pastelera por la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu. En él encontrarás: - 80 recetas de postres ricos y sanos: galletas, dónuts, bizcochos, tartas, creps…, - Cada receta contiene su información nutricional- Consejos para atemperar el chocolate, cómo sustituir el azúcar, los huevos o los lácteos - Una tabla para saber cómo conservar la repostería - Cuáles son los utensilios de cocina libres de tóxicos Ya puede comer dulces sin remordimientos.
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Pendientes, collares, anillos, broches… pueden darte el toque de alegría y elegancia que necesitas. Con un poco de creatividad, materiales sencillos y las ideas que encontrarás en este libro, lo conseguirás casi sin darte cuenta. Esther Piqueres te sorprenderá con más de 20 proyectos de bisutería explicados con fotografías paso a paso y consejos prácticos para elaborarlos. Podrás hacer todo tipo de joyas y complementos con tela, hilo, fieltro, botones, lana, cintas… materiales sencillos que convertirás en un detalle muy personal o en un regalo exclusivo.
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Una novela trepidante convertida en una obra de culto de la literatura deportiva.Tim Krabbé, que participó en cerca de mil carreras ciclistas, nos sumerge desde la primera página en una emocionante travesía por los 137 kilómetros del Tour de Mont Aigoual, donde los protagonistas se enfrentan a escapadas, persecuciones, ataques y alianzas en una lucha sin cuartel. Escrita con un ritmo vertiginoso, esta novela es un tributo al arte del ciclismo en carretera y una reflexión sobre la naturaleza humana. Desde su publicación en 1978, El ciclista se ha traducido a más de 50 idiomas, convertida ya en una obra de culto de la literatura deportiva.
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