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Libros de Cocina y Salud
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Los expertos predicen que en 2020 y 2021 los viajeros buscarán destinos cercanos para pasar sus vacaciones. Los baños de bosque, tal y como los planteamos en Alhenamedia, permiten aunar el conocimiento de la naturaleza con las actividades al aire libr
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¿Cuántos títulos tiene Michael Jordan? ¿Quién es el máximo anotador de todos los tiempos en la NBA? ¿Quién crees que es el mejor jugador español? ¿Y el mejor triplista de la historia?Rebotes, contraataques, mates espectaculares, tapones... El mejor baloncesto del mundo se juega en la NBA, allí se han dado cita siempre las grandes estrellas: Luka Doncic, Michael Jordan, Kobe Bryant, LeBron James, Pau Gasol, Magic Johnson... ¡Espectáculo en estado puro!Todas estas cosas y muchas más se cuentan en este libro, un repaso por los éxitos de los jugones de la liga número uno. Conócelos y ¡llega a ser como ellos!Con fotos en color de las mejores jugadas
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Disfruta de tus pasatiempos favoritos con el Bloc de sopas de letras desafío de Megastar Libros, calidad garantizada. Descubre el resto de nuestros títulos para los amantes de las palabras y los números. Sumérgete en el mundo de la diversión con los blocs desafío de Megastar Libros.
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La tensión emocional o física puede aparecer en diferentes momentos de la vida, debida a la presión en el trabajo, las frustraciones diarias o las situaciones que nos hacen salir de nuestra zona de confort. Sin embargo, hay muchas cosas que podemos hacer para mejorar esa sensación y empezar a relajarnos por dentro y por fuera. Las sopas de letras, y los pasatiempos en general, han demostrado ser muy efectivos para bajar los niveles de tensión en estos momentos clave. Prepárate para disfrutar de los momentos de ocio y relax que te proporcionarán. Sopas de letras pensadas para resolverse en 3, 5 y 8 minutos con las que alcanzarás el bienestar que tanto anhelas.¿A quién va dirigido el libro Sopas de letras fáciles?Sopas de Letras Fáciles está dirigido a personas adultas y mayores, especialmente aquellas que buscan mantener o mejorar su funcionamiento cognitivo. Su diseño, con letra grande y clara, lo hace accesible para personas con deterioro cognitivo leve o para quienes desean evitar la fatiga visual. La simplicidad de las sopas de letras lo convierte en una opción ideal para un amplio rango de habilidades. El formato grande facilita su manipulación y uso.Temas que trata el libro Sopas de letras fácilesEl libro se centra en el entretenimiento y el ejercicio mental a través de sopas de letras. Los temas que trata se pueden resumir en:Estimulación cognitiva: Las sopas de letras ayudan a activar áreas del cerebro relacionadas con el lenguaje, la memoria, la atención y la percepción. Se busca mejorar la concentración y prevenir el deterioro cognitivo.Relajación y bienestar: La actividad de resolver sopas de letras se presenta como una forma de relajar la mente, reducir el estrés y la ansiedad, y aumentar la autoestima y la motivación.Mejora del vocabulario: Aunque no se especifica el vocabulario empleado, la resolución de las sopas de letras contribuye al aprendizaje y la memorización de palabras.Interacción social: El libro fomenta la socialización y el compartir momentos agradables con otras personas.Coordinación viso-motora: La actividad de buscar y marcar las palabras en la sopa de letras mejora la coordinación entre la vista y la mano.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Sopas de letras fácilesAún no hay opiniones o críticas sobre Sopas de Letras Fáciles.
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¿Cuándo se ponen de moda las barbas? ¿Es algo reciente o ha existido siempre? «No sin mi barba» (de Carlos Suñé) es el mejor blog sobre el tema, y Alfonso Casas (barbudo también) el ilustrador de moda y en boca de todos. Ambos nos ayudan a entender el fenómeno desde tiempos remotos, para comprender cómo se ha llegado hasta el boom actual(omnipresente en cualquier red social, y un must entre los hombres de cualquier ciudad).Todo lo que se esconde (y mucho más) detrás de una barba.
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Dibujos que se convierten en instrumentos para entender nuestro espacio sagrado, puertas de acceso al inconsciente, herramientas artísticas que permiten mejorar nuestra calidad de vida.Pintar mandalas es una técnica de medíación activa, altamente efectiva, al alcance de todos, que nos acerca a la serenidad y a la paz interior.
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Déjate sorprender por estas deliciosas bebidas mezclando todo el sabor de la fruta, la verdura y las especias con agua, para obtener sabrosas aguas detox e infusiones vitaminadas que te proporcionarán todos sus beneficios nutricionales. En esta obra encontrarás 80 recetas adaptadas a todas las épocas del año para refrescarte, purificarte y mimarte:agua fresca de melocotón, calabacín y tomillo, agua depurativa de savia de abedul, romero y limón, batido de carrot cake... ¡e infinitas combinaciones más!
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¡La guía definitiva para contar historias visuales! Cómo hacer que la audiencia sienta la historia mientras la está leyendo. Utilizando sus experiencias de trabajo en la industria del cómic, el cine y la enseñanza, Mateu-Mestre nos presenta un sistema paso a paso para una óptima comunicación visual.Además de un breve debate introductorio sobre el artenarrativo, este libro lo cubre todo: desde crear unasola imagen, desarrollar personajes visuales y su entorno, hasta componer tomas estables y establecer lacontinuidad entre ellas. Todo ello con ejemplos prácticos, pues estas lecciones se aplican a tres historias diferentes: un accidente de tren, un cuento de vaqueros y otro de motoristas que se acercan a una casa misteriosa. Además de preparar las tomas, en cada unade esas historias Mateu-Mestre también explica e ilustra el desarrollo del personaje, las posturas y expresiones emotivas y el entorno ambiental, hasta desarrollar completamente la narrativa visual.
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Escape Book: Sant Jordi contra els dracs
Ajuda Sant Jordi a rescatar prínceps i princeses de les urpes dels dracs malvats amb aquest nou escape book! Sempre disposat a ajudar, Sant Jordi voltarà el món amb el seu cavall Llampec per resoldre tot de casos. A Europa, un drac amb molts fums, cansat del menjar de granja, ha segrestat la filla del rei. Al desert egipci, Apofis, un drac gegantí amb forma de serp, s'amaga dins d'una piràmide. Segrestat pel Tianlong, un drac volador imponent, el fill de l'emperador espera que el rescatin a les muntanyes de la Xina. I a les profunditats de les selves asteques hi roman Quetzalcóatl, la serp coberta de plomes imponent. Quatre dracs, quatre casos que necessiten de la teva ajuda per resoldre's. Laberints, endevinalles, enigmes# Et sumes a aquesta aventura interactiva? El llibre perfecte, que posarà a prova les teves habilitats per escapar del perill, et farà esprémer les neurones i, sobre tot, t'ho farà passar d'allò més bé.
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Técnica de bordado sin sacar ni cortar hilos Desde la India hasta Alemania, pasando por Francia, Irán, Ucrania e Inglaterra, en todos los bordados del mundo se pueden encontrar motivos calados que fascinarán por su delicadeza y belleza. En este libro, la autora propone una magnífica técnica en la que los calados se realizan sin sacar ni cortar hilos. Esta técnica es una de las bases del bordado de Dresde y del bordado de Schwalm del siglo XVIII. El libro contiene más de 140 puntos con sus diagramas, fruto de muchos años de investigación y comprobación. Explica los puntos básicos que se combinan en muchos motivos decorativos, empleados para adornar diferentes objetos: visillos, ropa de mesa, pantallas de lámpara, etc. También describe cómo hacer los fondos compuestos, que están formados por la combinación de varios puntos de bordado calado. Incluye una explicación detallada de la realización de los diferentes puntos con instrucciones paso a paso, además de diagramas en color y fotografías de cada uno de ellos.
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Este libro, fruto de la trayectoria personal y años de experiencia de la autora, es una guía (o manual) práctico para personas interesadas en conocerse más, mejorar su nutrición a nivel global y promover la salud y el bienestar integral. No sólo está dirigido a profesionales de la salud o estudiantes sino al público en general. El ser humano es un conjunto de dimensiones en interacción y por tanto la nutrición debe abarcar todos los niveles (físico, energético y espiritual) para ser integral. Partiendo de este enfoque holístico, este libro aborda cuestiones como el sistema energético humano, los nutrientes básicos, consejos para una alimentación sana y equilibrada, las propiedades nutricionales, energéticas y curativas de los alimentos, cómo reforzar nuestra energía (campo bioenergético) y potenciar nuestra dimensión espiritual, así como ofrece una serie de pautas dietéticas y recomendaciones básicas para cada estación del año según los principios básicos de la Medicina Tradicional China. Tras el éxito de: Dietoterapia energética, del que ya se han vendido numerosas ediciones, vuelve su autora con este libro más claro y que permite su acceso y comprensión a todo tipo de personas interesadas en una nutrición más personalizada.
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¿Te guardas cientos de recetas de las redes sociales y nunca las haces? ¿Te da pereza limpiar los cacharros después de cocinar? ¿No tienes tiempo ni energía para experimentar con nuevas ideas? ¡Con este libro conseguirás más sabor con menos esfuerzo, comida casera lista sin estrés!Imagina cocinar a la primera y que cada plato te quede tan delicioso que hasta tu madre te pida la receta. Este libro tiene que estar en tu casa si:* Quieres comer deli, fácil y rápido todos los días.* Tu tiempo es oro y quieres comer casero y equilibrado sin complicarte.* Deseas tener acceso a trucos de cocina que nadie conoce.* Te has dado cuenta que pedir a domicilio se está llevando la mitad de tus ahorros.* Te encanta sorprender a los demás con las recetas más virales del momento.
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Principios científicos y su aplicación Por fin ha llegado la fuente autorizada que los ciclistas serios llevan tanto tiempo esperando. La mezcla perfecta de principios científicos y su aplicación práctica. Este libro te introduce en este deporte, tanto e
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Descubre el revolucionario plan que te ayudará a cortar con los malos hábitos alimenticios, los atracones y las dietas infinitas.¿Cansada de luchar contra los antojos? ¿Sientes hambre todo el tiempo? ¿Has probado cientos de dietas? Muchísimas personas (más de las que lo reconocerían) sufren a causa de su relación con la comida y de la necesidad constante de sucumbir a sus antojos. Sin embargo, el hambre y los antojos constantes no son una muestra de debilidad y tienen poco que ver con la fuerza de voluntad: hay poderosas fuerzas biológicas en juego que los gobiernan. La Dra. Amy Shah ha creado un plan revolucionario de cinco pasos para liberarnos de la tiranía de las dietas y hacer las paces con la comida y con nuestro cuerpo. En este libro aprenderemos cómo la compleja relación entre el intestino, las hormonas y el estilo de vida determina los niveles de hambre, y descubriremos cómo devolver el equilibrio a nuestro cuerpo con estrategias conductuales y de estilo de vida que revitalizarán nuestro cerebro. Con sencillos planes de comidas, más de 30 deliciosas recetas y trucos para combatir el hambre y los antojos, esta completa guía te ayudará a abandonar los patrones de dietas y a dejar de luchar contra la báscula de una vez por todas.
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Los mandalas son representaciones simbólicas presentes en la mayoría d e las culturas, ya sea en la naturaleza, en el arte o en el mundo micr oscópico. Estos mandalas han sido concebidos para quienes desean atrae r la abundancia.
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El manual definitivo para aprender a comer bien de por vida.Una guía de nutrición con respaldo científico para todas las etapas de la vida. En este libro la doctora, científica médica y nutricionista Federica Amati explora la verdadera ciencia detrás de la nutrición. Si sigues sus consejos, aprenderás a comer para una mejor salud en cada etapa de la vida y descubrirás lo que todo el mundo debería saber cómo la verdad sobre los superalimentos y los ultraprocesados, el papel crucial de la nutrición antes de la concepción, cómo las elecciones de alimentos pueden favorecer la longevidad, consejos específicos para una buena salud en cada etapa de la vida. Además, encontrarás toda la información relevante sobre qué alimentos funcionan para el cuerpo y la mente y sobre qué estrategias nutricionales claras están respaldadas por las últimas investigaciones científicas. Porque cuando se trata de alimentos, no hay una solución única para todos.
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¿Qué es el vegetarianismo? ¿Y el veganismo? ¿Son opciones saludables? Y, de ser así, ¿lo son incluso para niñas y niños? Un libro de Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano. Este es el manual definitivo para una alimentación saludable sin productos de origen animal en la infancia. Con un estilo directo y sencillo, sin perder nunca el rigor, Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano responden a las dudas más habituales a las que personas adeptas, simpatizantes, escépticas y detractoras se enfrentan día a día. Asimismo, nos invitan a descubrir platos y trucos con los que aprender a cocinar sin carne ni pescado e incluso sin lácteos ni huevos. Y afrontan, a su vez, el que es quizá el mayor de los debates: la aplicación del vegetarianismo a cualquier edad.Escrito por cuatro grandes especialistas en nutrición y pediatría, este libro está destinado a convertirse en una guía de referencia sobre (o para) las dietas basadas en vegetales. Julio Basulto Marset es dietista-nutricionista y profesor asociado en el Grado de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Vic. Es colaborador habitual en radio y prensa y autor de varios libros.Maria Blanquer Genovart ha trabajado como dietista-nutricionista así como en diversos centros médicos y de asesoramiento e investigación nutricional. Desde el 2009 trabaja en la Agència de Salut Pública de Catalunya. Maria Manera Bassols se diplomó en Nutrición Humana y Dietética y se especializó en Medicina Preventiva y Promoción de la Salud. Desarrolla gran parte de su actividad profesional en la Agència de Salut Pública de Catalunya y la docencia.Pepe Serrano Marchuet se dedica a la medicina desde hace más de veinticinco años. Es vocal de la Societat Catalana de Pediatria, miembro de la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria y referente del grupo Infancia y Dieta Mediterránea.Reseñas:«Cumplirá las expectativas de las familias que desean que sus hijos adopten una dieta vegetariana, pero también será de utilidad para las que inician el camino hacia una dieta basada en alimentos de origen vegetal y muy pocos de procedencia animal.»Del prólogo de Carlos Casabona «Desmonta mitos y apuesta por la salud.»Olga Pereda, El Periódico
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Una edición de lujo para los amantes de los mandalasDeja volar tu imaginación pintando y decorando patrones de mandalas. Un mundo lleno de fantasía y color donde poder desarrollar tu creatividad. ¡No te pierdas esta edición de lujo!
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Soy matrona y mi vida cambió para siempre cuando vi el resultado del test de embarazo. Estar embarazada ya pone inevitablemente tu vida patas arriba. En ese instante, mi mente profesional se desvaneció, dando paso a una nueva versión de mí misma: la Celia «embarazada».Como todas las futuras madres, me enfrenté a miedos, inseguridades e inquietudes. A pesar de mis conocimientos, hubo momentos en los que me sentí abrumada, asustada en ocasiones y llena (literalmente) de vida en otras.La maternidad ha sido —y está siendo— un viaje intenso, lleno de sentimientos y experiencias diversas, que ahora deseo compartir contigo. A lo largo de estas páginas, me conocerás un poco más, te contaré cómo viví algunas de estas etapas de mi vida y te explicaré cómo enfrentarlas. Compartiré contigo no solo la evidencia actual como matrona desde la teoría, sino también cada una de las lecciones que aprendí al estar embarazada y, ahora, al ser mamá.
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Regálale este precioso libro a tu amiga para rellenarlo con vuestros mejores momentos. Una gran oportunidad para decirle cuánto la quieres.Querida amiga: Quería darte algo especial, algo que mostrara cuánto te quiero y lo importante que eres para mí. Así que te regalo este libro, pensado solo para nosotras. Este no es un libro cualquier, es nuestro rincón de los recuerdos, un espacio donde han quedado plasmados todos esos momentos que hemos compartido y que significan tanto para nosotras. Desde el día en que nos conocimos, nuestras risas, los momentos difíciles en los que siempre estuvimos la una para la otra, hasta las locuras que hemos hecho juntas, todo está aquí. Este libro será como un pequeño tesoro, lleno de nuestras historias. Espero que lo disfrutes tanto como yo disfruté pensándolo para ti. Porque nuestra amistad es especial y merece ser celebrada de una manera única. ¡Te quiero, amiga! Un libro personalizable con todos los recuerdos de nuestra amistad
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SINOPSIS La plena conciencia de nuestro ser consiste en aprender a estar con nuestro cuerpo y experimentar sus emociones. La autoempatía o escucha de nuestros sentimientos es el camino que conduce al amor por los demás y al propio respeto. Con el concur
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Situadas frente a la costa mediterránea española, las Islas Baleares son famosas por su belleza natural, pero su cocina ha sido en gran medida subestimada. Esta evocadora colección de recetas transporta a los lectores a las cocinas familiares, cafés y mercados del archipiélago, revelando una herencia culinaria distintiva moldeada por la geografía de la región.Los platos más queridos de las islas celebran los productos locales, los ingredientes mediterráneos familiares (aceite de oliva y ajo, arroz y pescado fresco) y métodos de cocina ingeniosos transmitidos de generación en generación. Desde berenjenas rellenas al estilo menorquín, pescado al horno con espinacas y acelgas, arroz negro con sepia y alcachofas y cerdo con setas, hasta higos al horno, galletas de almendras y el postre más famoso de Formentera, la tarta de queso fresco con menta, las recetas del libro incluyen ambos. Clásicos dulces y salados.Además de la abundancia de platos deliciosos, el aclamado autor Jeff Koehler presenta vívidos ensayos breves que destacan las tradiciones culinarias, como los mercados semanales de los pueblos y las festividades del Día de San Martín, ingredientes locales, incluidos embutidos curados y conservas de tomate, y técnicas imprescindibles, como la preparación de un perfecto sofregit. Ilustrado con magníficas fotografías de la comida y los paisajes locales.
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Bolsos de tela 1. Bolsos, estuches y fundas para toda la familia
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Maneras de llegar al jaque mateSeguro que, durante una partida de ajedrez, alguna vez te han derrotado porque la estrategia de tu contrincante era mejor que la tuya. ¿Quieres planificar mejor tu juego? ¿Te gustaría batir a tu oponente? No lo pienses más. Este manual te ofrece todas las respuestas para competir con éxito. En el encontrarás: consejos prácticos, ejemplos comentados de los mejores ajedrecistas de la historia y técnicas que te ayudarán a planificar las partidas, así como más de 80 ejercicios prácticos solucionados que potenciarán tu táctica y tu estrategia.
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«Las costas misteriosas seguían siendo promesas de tinta sobre sus cartas de navegación.» Este es un archipiélago reunido como tributo. Trescientos años después de que Defoe descubriera el potencial de una isla como motor de creación de historias, un equipo de 68 ilustradores repartidos por todo el mundo comparte por primerísima vez los contornos y las costas de sus propias creaciones. Islas mágicas, que encarnan temores, fantasías, reflexiones, sueños y vías de escape, quedan configuradas a través del doble juego cartográfico trazado por las sugerentes ilustraciones de estilos muy diversos y por los textos, que dotan de relatos a cada una de las fascinantes tierras emergidas. Chris Riddell invita al lector: «Imagina por un momento que tú también eres un náufrago, como Crusoe, en una lejana orilla. ¿Cómo es? ¿Qué puedes encontrar allí? A partir de estas mismas preguntas, nuestros artistas cartografiaron sus islas dilectas. Como ocurre con las estrellas durante el día: aunque no podamos verlas no significa que no estén ahí...». En palabras de Huw Lewis-Jones: «En nuestro planeta hay casi medio millón de islas. Las islas ideales se apoderan del corazón, se alimentan de relatos y sueños».
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¿Te da miedo usar la olla rápida? ¿Tienes una y apenas le sacas partido? Estás de suerte. Yo tardé cuatro años en utilizarla, y ahora no podría vivir sin ella. En este libro, que contiene 80 recetas, te explico cómo usar la olla rápida y cómo cocinar muchos ingredientes, con sus tiempos de cocinado y la presión que hemos utilizado. No sólo tendrás recetas en las que usamos la olla, sino que tendrás ideas para aprovechar ingredientes que has cocinado previamente en la misma. ¿Te animas a perderle el miedo y sacarle partido conmigo?
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Lugares para el recuerdo.Olvídate por unos instantes de los contratiempos diarios, coge tus lápices de colores y sumérgete de lleno en la Ciudad Eterna, dejando volar tu imaginación mientras das color a las preciosas ilustraciones de Laura Torroba. Unas detalladísimas láminas que te trasladarán a los rincones más hermosos y a los monumentos más célebres de Roma. Cuando termines de colorearlo, te quedará para el recuerdo un hermoso libro de Roma personalizado a tu gusto.
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La ciencia ya ha demostrado que la mejor manera de ayudar a nuestros hijos e hijas a ser autónomos, empáticos y felices es hablando con ellos. Aun así, muy a menudo, los padres, educadores y cuidadores tienen problemas a la hora de comunicarse con los más pequeños. Las conversaciones se vuelven triviales, o bien se convierten en callejones sin salida en los que los adultos preguntamos y los niños apenas responden. «¡No me cuenta nada!» Nos lamentamos. En ocasiones, incluso, caemos en la pelea y el conflicto casi sin darnos cuenta. En este libro, Rebecca Rolland, profesora de Harvard, terapeuta del habla y madre, nos ofrece herramientas prácticas para ayudarnos a mantener conversaciones productivas y significativas con niños y niñas de todas las edades, no importa si se trata de un chaval de tres años obstinado o de una adolescente acostumbrada a contestarnos a todo con refunfuños y monosílabos. Con una fascinante mezcla de historias, de la más avanzada investigación y consejos prácticos, este libro es esencial para empoderar a madres y padres y ayudarlos a gestionar los conflictos del día a día, acabar con las peleas y construir relaciones más pacíficas y satisfactorias para todos.
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Este sencillo libro práctico es una invitación a adentrarse en el sorprendente mundo del color en el bordado. Su autora, la artista bordadora japonesa Miriki, nos muestran lo mágico que puede resultar atrevernos a jugar con el color en nuestras obras textiles, y lo hace a través de bellos proyectos inspirados en la naturaleza.
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Casi desde los albores de la civilización, el vino ha sido objeto de interés por el hombre, fundamentalmente por su temprana elaboración y consumo, pero también como constructor cultural y representativo. Partiendo de la definición genérica de lo que podemos entender como imaginario, es decir, imagen simbólica que desarrolla un tipo de representación mental, no exenta de trazas míticas y metafóricas, y vinculada a un grupo social o incluso una comunidad concreta en la que llega a identificarse, trasladamos la definición a la praxis de nuestro objeto de análisis historiográfico, el vino, y lo hacemos desde diversos enfoques con el fin de enriquecer su mirada poliédrica. Los trabajos de esta monografía, fruto del último proyecto del Grupo de Estudios Históricos ''Esteban de Boutelou'' de la Universidad de Cádiz, giran sobre el imaginario del vino de Jerez forjado a lo largo del tiempo hasta el presente, e investigan sus representaciones e imágenes desde ámbitos tan diversos como la literatura, la cultura popular, las letras de carnaval, las etiquetas, el consumo y la sociabilidad, la idealización del viñedo y el medio físico, del paisaje rural y urbano, el vino en la fiesta o en la medicina', en suma, la mitificación del vino de Jerez en el imaginario colectivo.
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Una impresionante colección de 75 novedosos diseños multicolores que pueden trabajarse tanto con las dos agujas como con el ganchillo. Cada patrón incluye fotografías de muestras tejidas de ambas maneras, un diagrama e instrucciones escritas.• La técnica mosaico es un método muy versátil para tejer patrones de colores con intrincadas repeticiones sin necesidad de cambiar de color a mitad de hilera. • Los diseños son apropiados incluso para tejedores principiantes, ya que solo es necesario conocer los puntos básicos, que también se explican en el libro. Tejedores de punto: si saben hacer puntos del derecho, puntos del revés y deslizar puntos, pueden tejer cualquiera de los patrones. Tejedores de ganchillo: para aprender la técnica mosaico, solo necesitan saber tejer cadenetas, puntos bajos y puntos altos.• Tanto para hacer punto como ganchillo, se utiliza el mismo diagrama. Es muy sencillo de seguir y produce una labor con la mínima cantidad de cabos para rematar.• Los tejedores más experimentados podrán inspirarse en los interesantes diseños y añadirlos a sus propios patrones de punto o ganchillo.
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Mįs de 75 platos vegetales, sabrosos y creativos para comer con el tenedor, la cuchara o las manos. Si eres de los que piensan que las verduras y hortalizas son platos desabridos e insķpidos, este recetario te sorprenderį: incluye menśs semanales nada aburridos, trucos para cocinar vegetales de manera mįs gustosa y consejos para escoger los mejores productos locales, orgįnicos y de temporada. De forma sencilla y clara, Mķriam Fabą nos cuenta, ademįs, su experiencia y las estrategias que siguió cuandohizo la transición al veganismo. Pensado tantopara aquellos interesados en llevar una vida sana, activa y respetuosa con el medioambiente como para vegetarianos que quieran picotear elaboraciones sin huevoni leche o veganos que busquen inspiración y diversión, este libro no dejarį indiferente a nadie.
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El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias entécnicas culinarias, primero exponiendo la teoría ydespués proponiendo hasta 75 recetas para ponerlas enpráctica. Para que puedas preparar encasa lo último en cocina creativa. «Aquí te presento un libro escrito con el corazón, cocinadoa lo largo de mis primeros 26 años entre fuegos, cucharas y cazuelas. Congrega no solo mi pasión por la cocina, sino también la de muchos cocineros que me hanacompañado en este camino y que ya considero familia.Quizás muchas de estas recetas te parezcan complejaspara hacerlas en casa, pero tengo claro que con curiosidad y un poco de tesón todo se puede lograr. Si estas páginas te sirven para descubrir alguna técnica,algún producto nuevo o te despiertan ese gusanillo hambriento y loco llamado «cocinar», todo nuestro trabajo habrá merecido el esfuerzo.» Jordi Cruz,2016
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Sopes
Brous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars i dels millors fogons, recuperades, inventades i millorades. Un homenatge alegre a un plat tradicional que no volem perdre. Un recull de 50 receptes de sopes clàssiques, casolanes, tradicionals o regionals, explicades amb l'enginy comunicatiu i l'expertesa de l'Ada Parellada, des de l'anècdota i des de les particularitats dels ingredients, per retre homenatge a l'esperit d'abans, a l'aroma de la sopa de Nadal que tots tenim gravada en la memòria quan arribàvem a casa els pares o els avis. Sopa és llar, és hospitalitat, és fonda, i això, sopa, fonda, hospitalitat, llar, aroma... és un tret comú del nostre tarannà.
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Les receptes de l'àvia Rosa
AQUEST LLIBRE TAMBÉ VOL POSAR EN VALOR LES GENERACIONS DE DONES QUE SEMPRE HAN TREBALLAT PER PORTAR UN PLAT A TAULA Patates, cebes, tomaques, ous i oliád'oliva són alguns dels ingredients que,ásegons l'àvia Rosa, no poden faltar en una cuina. I no ho diu perquè sí. L'avalen anys d'experiència olorant i tastantáels plats de la padrina, ajudant la mareáde ben petita i posant més tard tots elsásentits, tant en els plats que cuina seguintáels passos de les receptes familiars, comáen els que imagina o millora després d'unádinar fora de casa. Anys de cuinar a foc lent o de prepararáuna menja ràpida, aromes, sabors i colors,átots a la memòria de l'ànima d'aquestesápàgines. Aquest és un recull de mésáde 100 receptes tradicionals, inventadesái versionades, d'una dona excepcional,áque viu i treballa per a la família i que esápasseja entre els fogons amb delicadesaái decisió. * L'avalen anys d'experiència olorant i tastant els plats de la padrina, ajudant la mare de ben petita i posant més tard tots els sentits, tant en els plats que cuina seguint els passos de les receptes familiars, com els que imagina o millora després d'un dinar fora de casa. * Conill a la vinagreta, potes amb escamarlans, braç de gitano de crema... i molts altres plats o consells.
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Delta de l'ebre
11 rutas en bicicleta y 9 excursiones a pie para todas las edades. La presente guía es una mezcla de propuestas que os harán disfrutar profundamente de la desembocadura del Ebro y al mismo tiempo dar una probadita de la sierra de Montsià, ascendiendo a dos de sus picos más emblemáticos: la Foradada y el Montsianell. La guía está subdividida en dos tipos de rutas: las de bicicleta de montaña y las de a pie. Cada una de ellas son propuestas pensadas para el disfrute de un grupo o de una familia sin prisas y con ganas de llevarse un grato recuerdo de la visita a uno de los lugares más impresionantes de nuestro país.
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