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Editoriales
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Bèsties
Imaginem una Lady Macbeth monstruosa irrompent en ''La rebel·lió dels animals''. Un còctel d'alta graduació. Orwell ens va narrar la traïció estalinista als ideals que van motivar la revolució del 1917, i Shakespeare va anar al fons del pou de la mesquinesa humana quan es troba davant del mirall del poder. John Carlin i Oriol Malet aconsegueixen fer les dues coses alhora. Vet aquí una història que es repeteix amb una constància rabiosa: després de tombar dictadures i impulsar discursos de justícia i igualtat, els líders revolucionaris perden el nord i es transformen en caricatures dels tirans que un dia van aconseguir derrotar. ''Bèsties'' és una al·legoria animal d'un fenomen tristament humà, amb fortes ressonàncies en la història recent i en la nostra actualitat diària. Que el poder corromp les persones és un principi que esquitxa tant els països més rics com els més pobres, és una fatalitat més assumida quan parlem de dictadures, però que afecta cada vegada més democràcies. ''Bèsties'' és una sàtira i un crit d'alerta. Perquè ja sabem que, per molt que imaginem, la realitat sempre supera la ficció.¿A quién va dirigido el libro Bèsties?Se desconoce a qué público está dirigido específicamente el libro Bèsties de John Carlin con el ISBN 9788410161290. Sin embargo, considerando que se trata de una obra literaria, se puede inferir que está dirigido a un público lector interesado en la literatura, la narrativa y posiblemente en temas de política y sociedad, dependiendo del contenido específico del libro. La ausencia de información adicional impide una determinación más precisa del público objetivo.Temas que trata el libro BèstiesSe carece de información suficiente para describir con precisión los temas que trata el libro Bèsties de John Carlin. No se dispone de reseñas, sinopsis o descripciones detalladas de su contenido que permitan identificar con exactitud los temas abordados. Se necesita más información para poder elaborar una lista de temas y su tratamiento en la obra.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro BèstiesAún no se dispone de información sobre críticas, opiniones o valoraciones del libro Bèsties de John Carlin. Se requiere acceder a más fuentes para poder ofrecer un resumen de las reseñas existentes.
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¡ADAPTACIÓN OFICIAL DE LA SERIE DE ANIMACIÓN DE HEAVEN OFFICIAL 'S BLESSING! Xie Lian, el príncipe heredero del reino de Xianle, es conocido por su fuerza, belleza y pureza. Pero tras su merecida ascensión a la corte celestial una serie de errores lo destierran, una y otra vez, al mundo terrenal.chocientos años después Xie Lian asciende a la divinidad por tercera vez, en esta ocasión como recolector de chatarra, con la misión de desempeñar las tareas que el cielo le encomiende para mantener su estado divino. Pero no lo hará solo, sino que un desenfadado joven llamado San Lang le acompañará en sus viajes para intentar cambiar su destino.
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Contes i llegendes dels arbres
UN RECULL DE CONTES TRADICIONALS DESTINATS ALS ADULTS _Contes i llegendes dels arbres_ aplega trenta-tres històries d'orígens molt diversos: Europa, Sibèria, Àfrica, Orient Mitjà, Àsia, el Pacífic i Sud-amèrica. Recollits i escrits pel reconegut narrador Louis Espinassous, es basen en una llarga investigació etnològica, però també en la tradició oral contemporània, que segueix viva, així com en la veu dels savis, per oferir-nos una àmplia selecció de contes ancestrals escrits per una ploma elegant. * Els treballs d'Espinassous l'han convertit en un pensador clau sobre la nostra relació amb el medi ambient TRADUCCIÓ DE FRANCESC ROMA I CASANOVAS
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En un lugar de la Mancha vivía un hidalgo que quería vivir las aventuras de los libros. Con su caballo y su escudero Sancho Panza, Don Quijote partió para enfrentarse a gigantes, a ejércitos y a lo que hiciese falta. Una maravillosa adaptación del clásico de Miguel de Cervantes.
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Descubre la majestuosidad del firmamento con ''Observar las estrellas'', una obra que te sumerge en la rica tradición de las 88 constelaciones reconocidas internacionalmente. Este libro ofrece una perspectiva profunda y reveladora sobre las historias que han inspirado y guiado a la humanidad desde tiempos inmemoriales. Desde las figuras mitológicas hasta los objetos celestes, cada constelación se presenta con una meticulosa atención al detalle, proporcionando mapas detallados y descripciones que facilitan su identificación en el cielo nocturno.Experimenta cómo estas imágenes estelares han influido en el arte, la navegación y la cultura a lo largo de la historia, y cómo continúan resonando en nuestro entendimiento moderno del universo. ''Observar las estrellas'' no solo te informará sobre la ciencia detrás de las constelaciones, sino que también te invitará a reflexionar sobre nuestra conexión humana con el cosmos y las historias que nos unen a través del tiempo y el espacio.
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Lóczy, escoltar els infants
Recull d'articles que es proposa difondre la filosofia i principis de l'Institut Pikler de Budapest (Lòczy). Un pensament i una pràctica pedagògica que contempla la globalitat del desenvolupament de l'infant en un context de vida quotidiana tenint sempre present la promoció de l'autonomia dels infants.
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La cafetería LycoReco recibe la misión de escoltar a Walnut, el legendario hacker, hasta un lugar seguro. En el fragor de la batalla, Chisato no deja de ser fiel a su lema: ''lo importante es que nadie muera'', a pesar de que Takina sigue sin comprenderlo. ¿Concluirá con éxito la misión de escolta de estos dos polos opuestos?
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L'arxiu de Sherlock Holmes
El volum titulat L?arxiu de Sherlock Holmes aplega els dotze darrers relats protagonitzats pel famós detectiu, publicats a l?Strand Magazine entre l?octubre del 1921 i l?abril del 1927, és a dir, després d?un silenci de quatre anys des de l?aparició del volum anterior, El darrer cop d?arquet de Sherlock Holmes, en què Arthur Conan Doyle havia fet dir al seu personatgeque ja vivia jubilat, dedicat a l?apicultura i altresaficions domèstiques. Per tant, les dotze noves històries que trobarem en aquest volum corresponen a casos que Holmes havia resolt anteriorment, abans de jubilar-se, i que Watson (o excepcionalment el mateix Holmes) ara transcriu per fer les delícies dels seguidors del detectiu. El recull aplega algunes de les històries més conegudes de Sherlock Holmes, entre les quals «El misteri del soldat pàl·lid», «L?aventura delclient distingit», «El problema del pont de Thor» o «El vampir de Sussex».
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A Eiko le preocupa que los compañeros de colegio de su hijo Yuta lo maltraten, y se siente impotente y sola ante un problema que no sabe cómo resolver. Sin embargo, el enigmático Yaguchi le facilita un método sorprendente gracias al cual superará con éxito la situación más difícil de todas: enfrentarse a sus fantasmas y seguir adelante con espíritu renovado. A partir de una historia sencilla y emotiva, el maestro japonés Yoshinori Noguchi, coach de referencia y escritor superventas, nos deslumbra con una lección que ha vendido más de un millón de libros en todo el mundo. Una fábula inolvidable sobre el perdón, la familia y todo aquello que nos hace mejores.
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Un cautivador libro a todo color que transporta a sus lectores a la megalópolis futurista de Night City, el epicentro del vibrante RPG producido por CD Projekt Red. Todo lo que necesitas saber sobréla historia, los personajes y el mundo del largo tiempo esperado videojuego délos creadores de The Witcher.
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La Berta aprèn a nedar
Aprèn a nedar amb la Berta! A la Berta li agradaria saber nedar com la seva amiga Júlia. Un dia, la mare l'apunta a un curset de natació. La Berta n'aprèn ràpidament i ben aviat neda com un autèntic peixet. Finalment arriba el dia de la prova: aconseguirà superar-la? «El món de la Berta», és una col·lecció de contes divertits i entranyables sobre l'extraordinària vida quotidiana dels més petits.
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Degenerado es la historia de un proceso judicial. Empieza una noche gélida cuando un hombre se dispone a hacerse un té y leer después de una larga jornada. Pronto lo distraen las luces de gendarmería: fuera de sucasa los vecinos se agolpan, y, a medida que corre el rumor de que el hombre es un pedófilo, se arma unabatalla campal. A los animales del corral, por su parte, no les interesa saber si el vecino es o no es unpedófilo: quieren comer, abrir la boca y que el dueñoles eche algo. Mientras, algunos vecinos ya piden lacabeza del hombre: como en las plazas públicas, sacan fotos al condenado, y los chicos son alzados sobrelos hombros. La madre del acusado está ausente, estápresente, es testigo: ese es siempre el drama del amor materno. El acusado acepta pelear hasta el final contra todo y contra todos, porque ¿quién está seguro de haber cometido un error? ¿Quién se puede autoinculpar? En la noche estrellada, ¿dónde empieza el criminal y dóndeel hombre honesto? Degenerado podría ser elcuento de un borracho o de un hombre que recuerda laguerra, pero sucede en tiempos de paz, en plena democracia capitalista. Degenerado, es, pues, un laberíntico y sórdido monólogo pronunciado con un hilo de voz:el hilo de voz entrecortada de un hombre que, enfrentado a una sociedad que le pide que sea alguien, queexista, le devuelve lo peor de que es capaz.
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Cuando apareció en los setenta, se dijo de Kathy Acker que era la sucesora de Henry Miller, la primera pornógrafa feminista y la Patti Smith de la literatura pospunk. Sus libros fueron considerados ''obscenos'',''perturbadores'' e ''iconoclastas''. Esta es su obradefinitiva, la novela que acabó de encumbrarla. Janey, su protagonista, se va de casa porque su padre -que también es su amante- se ha liado con otra mujer.
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Great stories to read and enjoy, with language support, activities, and projects. Level 5 contains 900 headwords. Oxford Read and Imagine graded readers are at eight levels (Starter, Beginner, and Levels 1 to 6) for students from age 4 and older. They offer great stories to read and enjoy.
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Agatha Mistery 24. Venjança al mont Fuji
En Larry està emocionadíssim! Aquesta vegada l'Eye International els ha encomanat una missió molt especial: ell i l'Agatha viatjaran al Japó per protegir en Goro Saitama, un dels autors de manga més famosos i, curiosament, el seu autor preferit. Algú està tramant robar l'últim capítol de la seva sèrie més famosa... Aconseguiran els joves detectius, amb la seva astúcia, desemmascarar l'autèntic lladre?
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Sherman McCoy, prestigioso bróker de Wall Street, se pierde por las calles del Bronx cuando trasladaba a su amante desde el aeropuerto Kennedy hasta su nido de amor. Este hecho desata un inmenso lío que pondrá en enormes dificultades jurídicas, matrimoniales e incluso eco¡nómicas a nuestro protagonista. Su peripecia permite a Wolfe hilar una compleja trama que retrata con ironía y humor el universo que envuelve Nueva York, desde el refinamiento hipócrita de Park Avenue hasta las calles salvajes y sucias que rodean Manhattan, por donde también cam¡pan la mafia y las nuevas sectas religiosas. Ricos empresarios, artistas, traficantes, jueces, policías, periodistas... conforman una colmena que es la verdadera protagonista de la obra. Es la Nueva York de mediados de los ochenta, que desempeña «la función de la antigua Roma», y en la que las diferentes razas, etnias y minorías se rigen por sus propios códigos de conducta pero tienen un solo objetivo: obtener el control. El poder es mucho más importante que el dinero.El retrato social de una época que sigue muy vigente. Así funciona el mundo.Rosa PastorLibros 28Ilustración de la cuebierta: Sergio Mora
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Cetacis, tortugues i ocells marins i costaners de la mar Balear
MINIGUIA PLASTIFICADA, CÒMODA I PRÀCTICA SOBRE CETACIS, TORTUGUES I OCELLS MARINS I COSTANERS_ _QUE ES PODEN TROBAR AL MAR BALEAR, TAMBÉ DISPONIBLE EN CASTELLÀ I EN ANGLÈS. IL·LUSTRACIONS DE TONI LLORET Aquesta guia recull totes les espècies de cetacis, tortugues i ocells marins que es poden veure a les aigües i el litoral de l'arxipèlag balear, incloses algunes de molt escasses. Apareixen il·lustrades detalladament i agrupades en làmines a una mateixa escala per facilitar la comparació i la identificació. Els texts i les icones aporten informació actualitzada de cada espècie. * Cada espècie va acompanyada d'informació precisa i senzilla per facilitar-ne el reconeixement.
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Classics, modern fiction, non-fiction and more. Written for secondary and adult students the Oxford Bookworms Library has seven reading levels from A1-C1 of the CEFR.In our world today a hummingbird is a small, brilliantly coloured bird in tropical forests. In the far distant future, Hummingbird (Hummy for short) is a girl of sixteen who lives somewhere in the Galaxy, on a planet called Just Like Home. She has the name 'Hummingbird' in big letters on all her clothes, but she has never seen a real hummingbird. She has never seen any living animal or bird at all. The Book of Remembering says that there were once many animals on a planet called Earth, but that was before the Burning, a long, long time ago...
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Peter pan
Peter Pan escolta com la Wendy explica contes als seus germans i pensa que seria una bona idea que els hiexpliqués també als Nens Perduts que viuen al País deMai Més. En Peter ensenya a volar la Wendy, en Johni en Michael i junts viuran milers d'aventures al país on els nens no creixen mai.
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El soldadet de plom
Vols saber la historia d'un soldadet que es va enamorar d'una ballarina? Vet aquí que per l'aniversari, havien regalat al nen de la casa una capsa de soldadetsde plom. Bufa el vent, cor de plom, cor lluent.
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SINTESIS CF Química industrial
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El Gat amb Botes
Vols saber la història del fill d'un Moliner que només havia heretat un gat? Cap, panxa, peu, el gat fa marrameu!Amb format cartró i lletra majúscula per a primers lectors.
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100 llegendes urbanes
«A una artista famosa li exploten els pits de silicona dalt de l'avió», «A un automobilista el persegueix un cotxe que circula amb els llums apagats», «Un home té una boa com a animal de companyia que l'amida per poder-se'l menjar», «Una autoestopista fan
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La millor cuina de l'illa de Menorca
De la caldera a l'oliago, de l'aguiat als frits, passant per les oranes, els cocs, els flaons i les formatjades? Des de fa segles, la cuina de Menorca ha aplegat olors i sabors molt variats, com a conseqüència de la seva privilegiada situació. El cuiner Josep Borràs (Maó, 1931)i el seu fill Damià (Maó, 1957), poeta i gastr.nom, ens conviden a entrar a la seva cuina per assaborir un centenar i mig de plats extraordinaris, en què trobareu el bo i millor de la cuina tradicional de l'illa.
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Marduix
Marduix és una bruixa que perd els poders arran d'un accident. Llavors deixa la caseta solitària del bosc i, fugint dels atacs de la gent del poble, va de mercat en mercat venent plantes remeieres i plantes d'olor. Al final es quedarà a viure en un poble i es convertirà en una herbolària que escampa salut i amistat.
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Les proves d'Apol·lo 3. El Laberint en Flames
Rick Riordan torna amb la tercera entrega de LesProvesd'Apol·lo.Us podeu creure que en Zeus m'ha obligat, entre altres coses, a escortar la Meg, la filla més estranya de la Demèter? Moltes gràcies, pare. He aconseguit sobreviure a les dues primeres proves: una al Camp Mestís, i una altra a Indianapolis, on la Meg va rebre la Profecia Obscura. El Tron de la Mem.ria va revelar que un maligne triumvirat d'emperadors romans planejava atacar el Campament Júpiter. Genial, més feina per a mi... En Leo vola cap allà per advertir els romans, i la Meg i jo hem de travessar el Laberint per trobar el tercer emperador i un oracle que parla en clau, en algun punt del sud-oest dels Estats Units. Ho sé, és un desastre, per. encara hi ha un raig d'esperança, tenim l'ajut d'en Grover, un sàtir, i com sempre, la Meg sap exactament el que hem de fer...Apol·lo lluitarà un cop més per seguir sent l'heroi que necessiten, tot i haver perdut tots els poders...Els lectors diuen...«En Rick ho ha tornat a fer. Cap llibre d'en Rick Riordan des de La marca d'Atena m'havia destrossat tant.»«El laberint en flames ho té tot. Un dels cinc millors llibres d'en Rick Riordan.»
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Conocer el funcionamiento del hardware, de los sistemas operativos, las redes y el so ftware de aplicación es imprescindible para dominar el uso de los sistemas informáticos. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional Sistemas Informáticos, de los Ciclos Formativos de grado superior en Desarrollo de Aplicaciones Multiplataforma y Desarrollo de Aplicaciones Web, de la familia profesional Informática y Comunicaciones. Los contenidos de Sistemas informáticos se abordan de manera didáctica, estructurada y gradual para que el estudio se desarrolle paso a paso y que de forma sencilla y práctica se puedan ir adquiriendo los conocimientos necesarios para la formación. Con este libro se puede aprender en profundidad todo lo relacionado con los sistemas informáticos, tanto su parte hardware como los sistemas operativos, haciendo especial referencia a Windows y Linux, así como a las redes informáticas. Todo ello sin perder de vista la seguridad del sistema.Por último, se aborda el estudio del software de aplicación sobre todo lo relativo a la instalación de aplicaciones y al uso de herramientas ofimáticas. Asimismo se complementa con un extenso índice de páginas web sobre los contenidos desarrollados, que el lector podrá usar como referencia y para ampliar sus conocimientos. Finalmente, cuenta con un amplio material adicional que se puede descargar desde la ficha web del libro en www.paraninfo.es, mediante un sencillo registro. Además de para los módulos profesionales para los que se ha desarrollado, este libro puede ser también de gran utilidad para las personas interesadas en el estudio de esta materia como obra de referencia y consulta. La autora, María del Pilar Alegre Ramos, cuenta con una amplia experiencia docente. Es autora de otros libros de formación publicados en esta editorial.
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El soroll del temps
És de matinada i un home fuma al replà de casa, davant de l’ascensor. A la maleta du una muda, pasta de dents i tres paquets de tabac. Es tracta de Dmitri Xostakóvitx, que espera, inquiet, la visita de la NKVD, la temuda policia secreta, i té encara l’esperança que se l’enduguin només a ell i no a tota la família. Sap que l’exili o Sibèria no serien les pitjors opcions.Així arrenca l’esperada nova novel·la de Julian Barnes, que recrea tres moments en què el compositor rus va sentir l’amenaça directa del Poder soviètic: Xostakóvitx va haver de viure i crear —sobreviure i subsistir— sota el terror impune d’un règim totalitari.Una gran novel·la sobre la lluita d’un home excepcional per mantenir la seva llibertat creativa i la seva integritat moral, a risc de passar a la història com un covard.«Una obra mestra condensada que traça la batalla d’un home per la consciència i l’art al llarg de tota una vida, sota les insuportables exigències del totalitarisme.» — Alex Preston (The Guardian)«Una novel·la magistral que orquestra hàbilment el murmuri i el soroll, alhora que retrata un dels principals artistes soviètics del segle XX.» — The Australian
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Podem abolir les presons?
Ens podem imaginar una societat en què la raça i la classe social no siguin els determinants principals d’un càstig? Hi ha poques veus més autoritzades per enfocar aquest debat que Angela Davis.La presó funcionaideol.gicament com un espai abstracte on es dipositenels indesitjables, i aix. ens deslliura de la responsabilitat de pensar en els problemes reals que afecten les comunitats d’on provenen els presos.El repte més difícil i urgent és el d’explorar creativament nousaspectes de la justícia, en què la presó ja no facimés la funció d’àncora principal.
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Joc d'estrelles
Quan la Reina Dimoni apareix a la seva habitació, desprenent un olor a àcid sulfúric i envoltada per abelles malvades, la Kiranmala no es mostra gaire interessada. Al cap i a la fi, han passat quatre mesos des del'última vegada que va tenir notícies dels seus amics del Regne de Més Enllà, la dimensió alternativa enla qual ella és una princesa índia. Però després de rebre una crida a l'acció a través d'un canal de televisió interdimensional i de la visita d'uns ocells queho veuen tot, la Kiran decideix que ha de tornar unavegada més a la seva terra, on la societat està crispada, hi ha un reality show que s'està fent amb el poder, i els seus amics estan en perill. Però les coses no seran tan clares com l'última vegada que va visitar el Regne de Més Enllà. La Kiran haurà de combatre novament amb bruixes, resoldre endevinalles ievitar el seu pare, el rei Serp, tot plegat mentre intenta esbrinar qui són els seus amics de veritat i què significa ser un dimoni.
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La Llegenda de Sant Jordi. La princesa els llibres i el drac
La Lola i el Toni van a visitar l'àvia, i li demanen que els llegeixi un conte. L'àvia els llegeix La princesa, els llibres i el drac, una història en què una princesa troba en els llibres la manera d'enfrontar-se al drac que atemoreix tot el poble. Sí, sí, i també hi ha un cavaller, Sant Jordi, que l'ajuda.
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Cap altre amic que les muntanyes
Behrouz Boochani va escriure a través de WhatsApp sobre les condicions en què vivia a la presó de Manus com a (no) refugiat, i també sobre com havia arribat fins allí. Després de donar forma a l'obra i traduir-la a l'anglès, Boochani i el seu traductor, Omid Tofighian, van guanyar els dos premis literaris més importants d'Austràlia, el Victorian Prize for Literature i el Victorian Premier's Prize for Nonfiction, a més del National Biography Award. Boochani acumula premis com a periodista (com el guardó Anna Politkovskaya al periodisme) i és un reconegut defensor dels drets humans (amb premis com el Ronald Wilson o el Voltaire) i també se li ha reconegut ''la seva contribució desinteressada i substancial al benestar dels refugiats''. Boochani és poeta, periodista i escriptor i també ha creat i produït diversos documentals. Va haver de fugir de l'Iran per la persecució del règim, a causa de la seva feina com a periodista i de la seva activitat cultural. El dia que van empresonar onze dels seus companys al febrer de 2013, ell no era a l'oficina, va aconseguir fugir i va començar un viatge cap a la llibertat que encara no ha acabat. Amb aquest llibre denuncia i visibilitza una de les vergonyes més grans del primer món: no acollir als refugiats necessitats d'asil i empresonar-los.
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UD 1. Postres en restauración UD 2. Postres a base de frutas UD 3. Postres a base de lácteos y postres fritos y de sartén UD 4. Postres de semifríos, helados y sorbetes UD 5. Acabados y presentación de postres en restauración UD 6. Postres de las cocinas territoriales españolas UD 7. Postres de autor y de la cocina internacional
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La Llanterna De Montmartre
Després de la mort de la seva mare, l'Eloi, un jove de disset anys que es mou entre la vitalitat i la vergonya, comença a treballar en un poble de la Cerdanya situat al costat de la frontera francesa. Refugiat en els seus problemes, sol i incapaç de fer amics per culpa de la seva timidesa, aconsegueix fer amistat amb un vell professor borratxo que coneix al bar de la fonda on viu. Entusiasmat per treballar a França, on el seu pare s'havia exiliat durant la Guerra Civil, l'Eloi idearà una enginyosa estratègia per anar-hi a viure.
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El castell
Una novel·la fundacional de la literatura contemporània, traduïda per primer cop en català a partir del manuscrit original de Kafka. Una traducció que farà història per com restaura aspectes de l'obra sepultats en altres traduccions, com ara l'erotisme fred dels personatges. 'El castell' és una farsa inspirada en elcine mut, alhora que una de les visions més clares sobre com opera el poder: per suggestió col·lectiva.
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Contiene toda la formación para situar al futuro profesional en el mercado del turismo, dotándolo de los conocimientos sobre cómo está estructurado a nivel local, nacional e internacional, y haciéndole comprender su importancia para el desarrollo económico de un área determinada. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Estructura del Mercado Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, en Gestión de Alojamientos Turísticos, y en Guía, Información y Asistencias Turísticas, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición de Estructura del mercado turístico ha sido revisada y actualizada, ampliando los contenidos y adaptándolos a los constantes cambios y a las nuevas tendencias, así como a las necesidades actuales tanto del alumnado como del profesional en activo. Se incluyen numerosas actividades renovadas que permiten que el lector refuerce lo aprendido y se acerque a la realidad laboral de este apasionante ámbito profesional. El libro se ha estructurado en nueve unidades, agrupadas a su vez en tres bloques temáticos: Introducción al sector turístico (unidades 1, 2 y 3), La oferta turística (unidades 4, 5, 6 y 7) y La demanda turística (unidades 8 y 9). Además, en el diseño de cada una de las unidades se han considerado siempre unos principios básicos: la validez en todo el territorio nacional, la adaptación a las necesidades de los destinatarios y a las posibilidades de formación en un centro educativo. Lourdes Olmos Juárez, diplomada y graduada en Turismo, y licenciada en Ciencias del Trabajo, es profesora de Enseñanza Secundaria de Hostelería y Turismo, y de la especialidad de Lengua Castellana y Literatura. Por su parte, Rafael García Cebrián, técnico en Empresas y Actividades Turísticas, es profesor de Enseñanza Secundaria de Hostelería y Turismo. Ambos son autores de la primera y la segunda edición de este libro, publicadas por esta editorial.
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