Aún no tienes productos en tu cesta
Editoriales
Hoy -5% en Libros
Estiu
Estiu s'inicia al febrer del 2020, quan el virus és encara només una amenaça a l'horitzó. Ens deixem caure a la casa de la família Greenlaw i ens endinsem en vides que s'entrecreuen. Què tenen en comú les persones que pensen que no tenen res en comú? Tornarem als personatges del quartet estacional per descobrir que, malgrat les diferències, tots estem connectats. Estiu tanca la sèrie de novel·les del quartet estacional recollint de nou la preocupació per l'emergència climàtica, els migrants, la divisió i la polarització. Als nombrosos premis guanyats per l'autora, amb Estiu hi suma l'Orwell Prize per Literatura Política, on el jurat resol: ''La conclusió del quartet estacional d'Ali Smith segella la seva reputació com la gran cronista de la nostra època''.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Les aventures de Zank i Zoe-1. El monstr
A la Zoe i en Zank, el seu gosset, els encanta anar ala fleca de la senyoreta Tea. Quan s'assabenten queel negoci li va malament i ha de tancar, tenen clar que han de fer alguna cosa. Mentre torna amb bicicletacap a casa, com sempre, la Zoe va rumiant-hi. No sospita gens que la solució la té a l'abast de la mà, millor dit, a l'abast de pedal! L'avi li proposa muntarun equip ciclista i fer publicitat de la botiga. Nosaben, però, que la cursa serà l'inici d'una aventuraincreïble i... perillosa.Una aventura que combina misteri, acció i... pedalades!
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Prepara't per a descobrir l'aventura musical d'els RAMONETS Un grup de música que fa sonar els seus instruments al compàs del ROCK. Un grup d'amics disposats a donar-ho tot per la seua banda. Un grup que va nàixer per a fer història i que hui dia recorre pobles i ciutats per a acostar el rock als més xicotets. Per això, si teniu la sort d'assistir a un concert seu... no ho dubteu ni un sol instant, alceu les vostres mans i crideu ben fort: RAMONETS!!!!
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
¿Qué sabemos realmente sobre nuestros padres? La novela más admirada y traducida de Pedro Mairal. Juan Salvatierra, pintor mudo, humilde y autodidacta, deja a sus hijos un misterioso cuadro en herencia: un inmenso mural que ocupa casi cuatro kilómetros de rollos de tela y que pintó en secreto hasta el día de su muerte. Al descubrir que falta una parte de la obra, su hijo Miguel se irá adentrando en los enigmas del pasado del artista en una peripecia que, de Argentina a Uruguay, lo llevará a reconstruir la verdadera historia de su familia y a replantearse su propia vida. Publicada originalmente en 2008, Salvatierra es una de las novelas más admiradas y traducidas de Mairal. Con precisión, sobriedad y lirismo, el autor de La uruguaya explora sutilmente los lazos entre el pasado y el presente, entre padres e hijos y entre la vida y el arte. Una narración evocadora, cargada de resonancias, sobre la aventura que supone acceder a lo más íntimo de aquellos a quienes mejor creemos conocer. «Tan magnífica es que produce hasta mala conciencia haber llegado hasta ella trece años después de su publicación primera. (...) Una novela impactante» Juan Marqués (Las Librerías Recomiendan) «Con su habitual buen hacer, Mairal se apoya en una prosa limpia y directa, reservando la capacidad de asombro para el contenido.» Javier Menéndez Llamazares (El Diario Montañés) «Talento, capacidad de observación, encanto y mucho sentido del humor se ponen al servicio de una narración limpia y sabiamente medida.» Ernesto Calabuig (El Cultural) «La marca de la literatura de Mairal tiene que ver con cierta austeridad de las formas y la idea de que, todavía, se puede escribir bien.» Mauro Libertella (Página 12) «Relata el encuentro con uno mismo a partir de las experiencias familiares en un marco provinciano tan vivaz que llega a olerse, con un lenguaje actual, preciso y, al mismo tiempo, poético.» Paula Mahler (Revista Ñ)
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
L'home de la bata vermella
«Una dissecció fascinant d’una època.» — The IndependentL’estiu de 1885, tres francesos —un príncep, un comte i un metge— van viatjar a Londres per amarar-se de cultura anglesa. El metge, Samuel Pozzi, era un ginecòleg pioner i lliurepensador que atenia dames de l’alta societat i duia una vida privada massa coneguda, i massa escandalosa. Quatre anys abans John Singer Sargent n’havia pintat un retrat extraordinari.La fascinant vida de Pozzi, «l’home de la bata vermella», va coincidir de ple amb la Belle Époque, quan les classes benestants competien en glamur, ostentació i, sovint, extravagància a la recerca del plaer, la bellesa o el reconeixement social. Llavors París era una festa, un formiguer d’artistes, escriptors i intel·lectuals que maldaven per destacar.Enginyós i entretingudíssim, el nou llibre de Julian Barnes és un cant d’amor a la cultura francesa, com ho va ser el seu primer èxit internacional, El lloro de Flaubert, i està poblat de personatges populars encara —Bernhardt, Wilde, Proust— i d’altres avui injustament oblidats, com Montesquiou o el mateix Pozzi.«Barnes és aquell tipus d’escriptor, l’enginy, l’intel·lecte i la ironia agradable del qual ens provoca una emoció perdurable.» — Los Angeles Review of Books«Un dels seus millors llibres […], una composició brillant, molt entretinguda.» — Evening Standard
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
¡ATERRIZA EL VOLUMEN 9 DE UNA COMEDIAOMÁNTICA LLENA DE AMOR Y JUVENTUD! pesar de seguir siendo una patosa,Kageno llega a tercer curso en pleno apogeoe su juventud y descubre a qué se quiere dedicar en el futuro.¡Sin embargo,n desafortunado incidente hace que la estricta profesora Tsusaki intenteepararla de Mitsunaga! ¿Cómo reaccionará Kageno ahora que se encuentrantre la espada y la pared...?
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Una nueva alineación, mientras Starlord se encuentra desaparecido. Las sorprendentes revelaciones del tomo anterior han roto por la mitad al equipo. ¿Queda alguien para continuar con la lucha? Quizás es el momento para traer a algunos de los integrantes de los Guardianes de la Galaxia del futuro, en el volumen que allana el terreno hacia ''Guerra de Reyes''.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Història dels animals, vol. III i últim (llibres VIII-X)
Aquest volum presenta els tres darrers llibres de la Història dels animals d'Aristòtil.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Poètica. Constitució d'Atenes
Aquest volum inclou la Poètica i la Constitució d'Atenes, d'Aristòtil.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Vides paral·leles, vol. XIII: Licurg i Numa. Lisandre i Sul·la
El tretzè volum de les Vides paral·leles de Plutarc inclou: Licurg i Numa. Lisandre i Sul·la.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Asfixiant la llengua
En els darrers anys, el català està patint una brutal ofensiva per part del Partit Popular arreu dels Països Catalans. Allà on governa ho fa asfixiant la llengua i tirant enrere les polítiques de normalització lingüística que hi havia fins ara. L’estratègia popular busca disminuir la presència del català a tot arreu: foragitant-lo dels mitjans de comunicació, de l’escola i fins i tot de l’Administració pública. Són atacs fets amb una gran virulència en un context de recentralització i espanyolització per part dels poders centrals de l’Estat.Al País Valencià es tanca Canal 9 i es desconnecta TV3 i es posen traves a l’ensenyament en valencià. A les illes Balears, Bauzá aplica sense mesura el trilingüisme contra docents i pares. A la Franja de Ponent, el Govern aragonès s’inventa el LAPAO per no haver d’anomenar la llengua pel seu nom. Mentrestant, a Catalunya, contra el parer de tots els agents educatius, són el ministre Wert i els tribunals els que intenten desballestar la immersió lingüística.Asfixiant la llengua és la crònica d’aquests atacs sistemàtics, però també de la resistència de pares, mestres i ciutadans que han fet emergir un moviment social dinàmic, agosarat i creatiu, plenament convençuts que cal preservar el català com a eina de cohesió social.La lluita de la societat civil enfront dels atacs a la llengua als Països Catalans.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
LA ORDEN VENUSIANA ACUDE AL RESCATE! En el recinto multiusos Aqua, un farsante aparece entre las masas sembrando el terror y haciéndose pasar por un mago. Sin embargo, Kaito y compañía acuden a la llamada de auxilio con tal de poner en su lugar a ese que se hace pasar por mago y demostrarle que no hay nadie capaz de hacerle frente a la Orden Venusiana de Magia Padova.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Paraules Retrobades: La lluita del meu pare contra l'Alzheimer
«Quan la malaltia de l'Alzheimer entra en una casa, la vida de tota la família es trastoca completament. No sabem com gestionar aquesta nova realitat ni físicament ni emocionalment. I encara que ens diguin que cal afrontar-la de cara, ¿com pots fer-ho, quan saps que es tracta d'una malaltia incurable i degenerativa?» Des de l'experiència sentida i viscuda en la pròpia pell per la malaltia del seu pare, Asha Miró ens endinsa, amb una emoció vibrant, en la lluita esgotadora però optimista contra la pèrdua de la memòria. Paraules retrobades és un recull de les paraules que Josep Miró, el seu pare, ha anat escrivint per fixar els records i les vivències: «D'aquí ningú no me les pot prendre». Els fets i els sentiments viscuts mai no s'esborren i, posant-los en un paper, tornen a refulgir amb una intensitat i una emoció que potser no recordàvem. UN EXTRAORDINARI TESTIMONI A DUES VEUS SOBRE COM ENFRONTAR-SE A L'ALZHEIMER DES DEL CORATGE I LA VOLUNTAT DE MANTENIR LA PRÒPIA IDENTITAT.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
L'avinguda de les il·lusions
Una dona rebel. Un destí incert. I un somni impossible: conquistar els escenaris de Barcelona. Barcelona, 1909. Les germanes Francisca i María Romero arriben a la ciutat en plena Setmana Tràgica per servir a casa dels Puig, una família adinerada de la burgesia catalana. Als carrers, els treballadors lluiten per unes condicions més dignes, mentre la classe alta s'aferra als seus privilegis. La Francisca té un caràcter indomable i el cap ple de pardals, somia ser artista i tenir una vida més lliure i emocionant que la que la societat li ha atorgat. Aviat coneixerà en Joan, un jove anarquista que li robarà el cor i li farà descobrir l'esplendor i la màgia del Paral·lel. Quan un esdeveniment fatídic sacseja l'ànima de les germanes Romero, la Francisca es llançarà a perseguir el seu somni: convertir-se en la reina dels teatres del Paral·lel. Hi buscarà el seu lloc i jugarà amb les lleialtats en una Barcelona revolucionària i en plena ebullició teatral. Alhora, coneixerà el costat més fosc de la ciutat, viurà la humiliació, la solitud, la traïció i un amor impossible que marcarà la seva vida. Lluitarà per assolir els seus somnis i descobrirà que els camins que ens separen amaguen els llaços que ens uneixen. Ressenya:«L'amor, l'amistat, les aspiracions frustrades, com de dura pot resultar a vegades la vida... Tot aix. a través de la mirada d'una jove que només tracta d'escapar de la vida que se li ha imposat per poder ser feliç fent el que realment li agrada. L'avinguda de les il·lusions és una novel·la fascinant i completament absorbent.»Mewmagazine.es
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Contiene: Captain America 351-371 y The West Coast Avengers 44. Steve Rogers está de vuelta en rojo, blanco y azul! Después de la saga de los dos Capitanes, el Centinela de la Libertad original está de nuevo en la brecha.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
La obesidad es la enfermedad metabólica más frecuente en el mundo y un auténtico problema de salud pública que supera al de la desnutrición a nivel mundial. En España el 56% de la población tiene sobrepeso y un 23% padece ya obesidad. La obesidad disminuye la expectativa de vida de las personas que la padecen y aumenta el riesgo de padecer diabetes, gota, colesterol elevado, hipertensión arterial, angina de pecho, infarto de miocardio y accidentes vasculares cerebrales. Determinados tipos de cáncer son también más frecuentes entre las personas obesas. Este libro, ameno y práctico pero a la vez riguroso, nos ayudará a tomar conciencia de que la obesidad no es tan sólo un asunto estético sino una verdadera enfermedad y contribuir a convencernos de que hay que poner en práctica lo antes posible las medidas apropiadas.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Discursos, vol. IV
En el quart volum dels Discursos d'Isòcrates es recullen els discursos Evàgoras, Elogi d'Helena i Busiris.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Narrativa obscena
Entre els anys vuitanta i començaments dels noranta del segle passat, Hilda Hist va escriure el que sovint s'anomena «la trilogia de narrativa obscena», formada per O caderno rosa de Lori Lamby (1990), Contos d'escárnio. Textos grotescos (1991) i Cartas de um seductor (1990). A aquestes obres s'hi afegeix de vegades Bufólicas (1992) formant el llibre pòstum Porno Chic (2002), però en altres ocasions també A obscena senhora D (1982).Narrativa obscena agrupa per primera vegada en català una representació diversa de la producció «obscena» de Hilda Hilst.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Libro de historietas de estilo manga y de género shonen (orientado al público juvenil) encuadernado en rústica de 200 páginas interiores en blanco y negro más cubiertas con sobrecubierta y sentido de lectura oriental. Serie de 6 volúmenes.A finales del siglo XIX en Tokio, Himura Kenshin vive casado con Kamiya Kaoru. Las pasadas luchas le han pasado factura y su cuerpo se deteriora. Empieza así la continuación del ya clásico manga de Nobuhiro Watsuki Rurouni Kenshin, la epopeya del guerrero samurái. Kenshin regresa con nuevas aventuras, ¡y esta vez con una familia y con nuevos amigos!
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Prefaci. Llibre d'himnes de cada dia
Aquest volum conté el Prefaci i el Llibre d'himnes de cada dia de Prudenci.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Poemes, vol. II i últim: Poemes menors
En aquest segon volum de la poesia de Sidoni Apol·linar es recullen els poemes menors d'aquest escriptor i senador romà del segle V dC.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
100 situacions extraordinàries a l’aula
Al llarg de l’itinerari educatiu tots hem viscut situacions extraordinàries a les aules. Algunes les recordem bé, d’altres les hem oblidat. Les narracions —basades en vivències reals— transiten per tot un ventall d’emocions: de l’insòlit a la tendresa, de la duresa a l’humor. Les veus narratives són diverses: estudiants, professorat, pares i mares. En qualsevol cas, el llibre pretén ser un petit homenatge a la feina, sovint silent i poc agraïda, de mestres i professors.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Doggerland
El retrobament de dos amants. Una tempesta plana sobre el nord d'Europa. Les traces d'una terra submergida. Una novel·la fascinant. Desembre de 2013. La potent depressió atmosfèrica batejada amb el nom de Xaver s'acosta al nord d'Europa convertida en una bomba meteorol.gica. Des del Met Office d'Exeter, Ted Hamilton és un dels encarregats de donar l'alerta. I avisa també la seva germana Margaret, professora de la Universitat de Saint Andrews, que té previst viatjar a Dinamarca per donar una conferència sobre Doggerland, una porció de terra que unia les costes del Regne Unit i el continent durant el Mesolític i que va ser engolida per les aigües de l'oceà.Per. en Ted no aconsegueix dissuadir-la'n, i a Dinamarca la Margaret coincidirà amb Marc Berthelot, la seva parella durant els anys d'estudiant. En Marc, que ara treballa per a la indústria petroliera i participa al mateix simposi, està inquiet per la sospita que en un futur no gaire llunyà es repeteixi un desplaçament de capes tect.niques com el que va suposar la desaparició de Doggerland, la qual cosa tindria conseqüències catastr.fiques.Enmig de la tempesta, que ja ha tocat terra i buida els carrers, es produeix el retrobament dels vells amants després de dues dècades. Per. aquests personatges són tan sols una de les dimensions d'una novel·la que en té moltes: la humana, la geol.gica, la política, la hist.rica, l'ecol.gica, l'econ.mica... Amb una prosa absorbent, Élisabeth Filhol explora les profunditats dels seus protagonistes i dels continents i escruta les depressions atmosfèriques i l'explotació dels recursos naturals que amenaça l'equilibri del planeta... Una novel·la agosarada, hipn.tica, portentosa.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
La regla dels monjos
Volum que conté la Regla dels monjos de Benet de Núrsia
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Aprende a relacionarte de forma sana y constructiva con tus hij@s adolescentes. El paso de la niñez a la adolescencia puede originar conflictos familiares difíciles de resolver. En una etapa donde el adolescente empieza a crear su identidad y a querer diferenciarse de su familia, la autora nos da las claves para acompañarles en este proceso de crecimiento y diferenciación, un proceso en el que no solo el adolescente crece, sino que se crece como familia. Incluye las herramientas necesarias para solucionar las situaciones complicadas que surgen cuando no se sabe cómo actuar. Se desarrollan varias estrategias que permiten mejorar la relación entre padres e hijos y, a la vez, permite realizar un viaje al pasado: a tu propia adolescencia, donde los miedos, la incomprensión, el deseo de ser adulto, los sueños, etc. vuelven a ser tan reales y presentes que la lectura se acaba convirtiendo en una gran aventura. La aventura de ser adolescente. • Contiene prólogo y un capítulo dedicado al mundo de las drogas y adicciones escrito por Pedro García Aguado, presentador del programa de televisión Hermano Mayor. • Cada capítulo viene acompañado de numerosos ejercicios prácticos para realizar en familia.• Guía para los padres en la fascinante tarea de educar y, sobre todo, a tender una mirada llena de amor hacia lo que significa crecer en familia.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
El sistema sanitario y los primeros auxilios La evaluaci≤n del estado de la vφctimaAplicaci≤n de procedimientos de inmovilizaci≤n ymovilizaci≤n Aplicaci≤n de tΘcnicas de soporte vital bßsico y desfibrilaci≤n externa Primeros auxilios en lesiones causadas por traumatismosfφsicos Primeros auxilios en lesiones causadas por agentes quφmicos y biol≤gicos Primeros auxilios en patologφa orgßnica de urgencia y en parto inminente Apoyo psicol≤gico en primerosauxilios
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Obres menors: Diàleg dels oradors. Agrícola. Germània
Obres menors, Tàcit. Diàleg dels oradors. Agrícola. Germània. Tàcit (56 - 118) va ser un historiador, jurista i polític romà.Cada volum de la Col·lecció Bernat Metge conté una cuidada introducció, el text original —grec o llatí—, acompanyat del corresponent aparell crític, i la seva traducció, il·lustrada amb abundància de notes. La col·lecció consta de més de quatre-cents volums, que representen una contribució fonamental a la cultura humanística del país.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Vides paral·leles, vol XV i últim: (Apèndix): Galba i Otó
El quinzè i últim volum de les Vides paral·leles de Plutarc conté l'apèndix d'aquesta obra (Galba i Otó).
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Keigo y Asato van a la clase especial de la escuela primaria y encierran dentro de sus propios caparazones las heridas, el dolor y absolutamente todo lo que los adultos han impuesto sobre ellos. Una historia de inocencia que narra el extraordinario encuentro entre dos niños acorralados.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
La era Meiji... Un periodo de cambios, de abandono de las viejas costumbres, de nuevos propósitos... En este nuevo Japón, la verdadera gran amenaza de la humanidad, Orochi, revive en uno de los tres hermanos Kumô. El drama se desata en esta emocionante historia que está a punto de llegar a su desenlace.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Les pilotes dels Borbons
“Què voleu? Estic aquí fotent-me tot el dia, i encara tenia la barra de demanar-me que renunciï als regals? No penso fer-ho” Joan Carles a Felipe González quan volien regular els regals que rebia la casa reial “Hola, Mario, sóc jo. I quan dic jo, ja saps qui vull dir. Estic amb tu i sabré agrair el teu silenci” Manuel Prado y Colón de Carvajal en una trucada a Mario Conde abans d’ingressar a la presó “És molt trist per a un pare que una infanta d’Espanya es casi amb un home que jugui a handbol” Manuela de Dampierre, tia del rei en una entrevista “Amb aquests missatges destrueixo la monarquia” Diego Torres, antic professor, amic i soci d’Iñaki Urdangarin, imputat en el cas Nóos, quan va entregar correus electrònics al jutjat El món del poder i dels negocis que envolten la dinastia borbònica. De com un rei suposadament pobre passa a figurar a la llista Forbes dels homes més rics, als negocis d’Iñaki Urdangarin, imputat per corrupció i que ha fet trontollar la monarquia.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Para gestionar de forma ≤ptima,un establecimiento derestauraci≤n,hay que tener iniciativa y visi≤n de futuro.,El libro desarrolla los contenidos del m≤dulo profesional de Gesti≤n Administrativa y Comercial en Restauraci≤n de los Ciclos Formativos de grado superiorde Direcci≤n de Cocina, y Direcci≤n de Servicios deRestauraci≤n, pertenecientes a la familia profesionalde Hostelerφa y Turismo.,Gesti≤n administrativa y comercial en restauraci≤n es un manual didßctico que consta de 10 unidades, organizadas en dos bloques: en la primera parte del libro se desarrollan las unidadesrelacionadas con la gesti≤n administrativa para, a continuaci≤n, en la segunda, ofrecer las relacionadascon la gesti≤n comercial en restauraci≤n.,Esta nuevaedici≤n ofrece contenidos y datos actualizados, nuevas imßgenes y actividades, asφ como esquemas que facilitarßn el aprendizaje. Los contenidos se exponen de manera progresiva y ordenada, con un lenguaje tΘcnico,pero sencillo y ameno. Se abordan los contenidos congran cantidad de ilustraciones, documentos de uso habitual, esquemas y tablas que complementan las explicaciones, actividades propuestas y resueltas, y casosprßcticos que acercarßn al alumnado a la realidad diaria del sector.,Esta obra es de interΘs para el alumnado y el profesorado, asφ como para aquellos que quieran conocer la gesti≤n empresarial y de marketing enestablecimientos de restauraci≤n y, en especial, aquellos profesionales en activo que deseen actualizar sus conocimientos: la formaci≤n continua es un valor imprescindible, y mßs en un ßmbito tan dinßmico como elsector turφstico.,Las autoras, Elena Dφaz Paniagua yMiriam Le≤n Sßnchez, son diplomadas en Turismo por la Universidad Carlos III de Madrid y por la Universidad Aut≤noma de Madrid, respectivamente. Tras numerosos a±os trabajando en el sector de la hostelerφa y elturismo, orientaron su actividad laboral hacia la docencia de Ciclos Formativos en la familia profesionalde Hostelerφa y Turismo. Ademßs, son autoras de otrostφtulos de formaci≤n publicados por esta editorial.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
El postre es el final de un men·,cargado de expectativas y sabores,que harßn que el comensal lo recuerde,de por vida.,Este libro desarrolla los contenidos delm≤dulo profesional de Postres en Restauraci≤n de losCiclos Formativos de grado medio de Gastronomφa y Cocina, y de Panaderφa, Reposterφa y Confiterφa.,Postresen restauraci≤n tiene como objetivo lograr un aprendizaje creativo de las tΘcnicas que se realizan en pastelerφa y reposterφa, tanto tradicionales como de nueva generaci≤n. La intenci≤n de los autores en cada uno de los apartados es ofrecer m·ltiples posibilidadesy ayudar al alumnado a aplicar los conocimientos adquiridos de una forma creativa y profesional, al tiempo que los acercan a su inminente realidad laboral.,Enla obra se abordan nuevas tΘcnicas y tendencias derivadas del cambio generacional que se estß produciendocon los nuevos movimientos gastron≤micos. Al mismo tiempo, se incide en contenidos especialmente actualescomo las alergias alimentarias, la pastelerφa dietΘtica, la vegetariana o la vegana.,Los contenidos te≤ricos se presentan de manera didßctica y pedag≤gica. Ademßs, se acompa±an de gran cantidad de imßgenes, fichas tΘcnicas, tablas de control, recetas, ejemplos, mapas conceptuales, actividades de comprobaci≤n de tipotest y actividades de aplicaci≤n y ampliaci≤n, asφ como de casos prßcticos y enlaces web de interΘs.,Raquel DomΘnech Gonzßlez, Alejandro Such Linuesa y CarlaLuis Mateo tienen una gran trayectoria docente asociada a las escuelas de hostelerφa de Formaci≤n Profesional de Valencia. Ademßs, cuentan con una amplia experiencia profesional tras haber trabajado en diferentesestablecimientos de restauraci≤n.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Shiori se marcha de casa a causa de una discusión con Yamada y conoce a la dibujante Riko. Gracias a sus consejos, recompone su relación con Yamada y juntos pasan unos días tranquilos como padre e hija. Además, ahora que ha aceptado su talento para el dibujo, Shiori entra en el club de arte del instituto y empieza a plantearse su futuro... Un tercer tomo en el que se entrecruzan el pasado y el futuro, las luces y las sombras.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Homes en la meva situació
Un home sol, exposat al mónEl protagonista d'aquesta novel·la s'acaba de separar. El trencament ha esborrat els contorns de les sevesrelacions, i ser pare o amant s'han convertit en objectes desconeguts. La seva solitud s'amaga sota les capes de dos paisatges: els carrers d'Oslo i els boscos que porten al fiord. Només troba el son en un Mazda de color cava o a les cases de les dones amb qui comparteix un tros de nit.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Desde la publicación de su primera colección de relatos — ganadora del Premio Pulitzer el año 2000— , la trayectoria literaria de Jhumpa Lahiri ha ido en continuo ascenso, hasta el punto de que hoy ocupa un lugar incuestionable en el selecto
Has añadido la cantidad máxima disponible.