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Llibres de Cuina i Salut
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Dibujos para colorear, ¡qué misterio! Pequeñas princesas
Las princesas Disney también tuvieron infanciaEstas chicas increíbles no son solo personajes emblemáticos de tus dibujos animados favoritos.También tuvieron una infancia, una familia y amigos.Descubre en estas 50 ilustraciones inéditas a Blancanieves, Aurora, Tiana, Jasmine o Ariel cuando eran niñas. Te encantará su estilo travieso, aventurero y vital, y pasarás ratos maravillosos coloreándolas.Relájate y disfruta de un momento de paz y creatividad.
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El tenis desde dentro
LOS SECRETOS DEL TENIS PROFESIONAL CONTADOS DESDE DENTRO. CON PRÓLOGO DE CARLOS MOYÁ. INCLUYE ENTREVISTAS EXCLUSIVAS A RAFAEL NADAL, GUSTAVO KUERTEN, MARAT SAFIN, ÁLEX CORRETJA, ALBERT COSTA, JOSÉ ANTONIO MIELGO Y MARIANO HONTECILLAS. En la misma época en la que nombres como Carlos Moyá, Álex Corretja, Albert Costa o Juan Carlos Ferrero escribían la historia dorada del tenis español, Roberto Carretero vivía otra realidad. Con un talento natural y una derecha considerada por muchos como una de las mejores de la historia en tierra batida, su carrera parecía destinada al éxito. Pero ¿por qué no llegó a lo más alto? En este relato a corazón abierto, Carretero cuenta por fin su historia: desde sus primeros golpes en un camping de Jaca hasta aquella victoria en el Masters de Hamburgo viniendo de la previa, pasando por la exigente rutina que asumió con solo 14 años al separarse de su familia para perseguir un sueño. A través de anécdotas inéditas, sacrificios inauditos para su edad, testimonios exclusivos y las dificultades emocionales que solo puede causar un deporte tan solitario como el tenis, Carretero nos ofrece, con una visión única como jugador, entrenador, comentarista y analista deportivo, un libro coral que es mucho más que una memoria personal. Más allá de victorias y derrotas, este libro es una reflexión sobre las decisiones, las oportunidades perdidas y la lucha interna que define a los deportistas de élite. Porque, a veces, el rival ms difícil no está al otro lado de la red. QUÉ HAN DICHO SOBRE ROBERTO CARRETERO ALGUNOS DE LOS TESTIMONIOS DEL LIBRO: «Pocas veces se había visto a un jugador con esa explosividad». CARLOS MOYÁ «Su historia es la de un chaval sobre el que siempre habíamos creído que tenía un potencial descomunal». ÁLEX CORRETJA «La proyección de Rober era infinita. En aquella época era el mejor de todos». ALBERT COSTA «Lo de Carretero fue increíble, era una fuerza atómica». GUSTAVO KUERTEN «Yo creo que ni él mismo entendía el potencial que realmente tenía». MARAT SAFIN «Roberto, dentro de esa generación, era el más diferente». MARIANO HONTECILLAS «Supereducativo a la hora de explicar el tenis». JOSÉ ANTONIO MIELGO
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El más grande
Pocos deportistas han trascendido tanto el ring como Muhammad Ali. Todos conocen sus marcas –salen en almanaques, revistas y resúmenes de prensa–. Pocos conocen al hombre. Y solo Ali conocía su vida, tal y como la vivió. En ‘El más grande’, sus memorias –escritas con la colaboración del periodista y guionista Richard Durham–, el triple campeón mundial de los pesos pesados se convierte en narrador de su propia leyenda. Publicado originalmente en 1975, el libro es un retrato vibrante de un hombre que supo reinventarse dentro y fuera del cuadrilátero, desafiando a la vez los límites del deporte, la política y la cultura popular. El resultado es cautivador por su genialidad, su dramatismo, su humanidad y su capacidad de entretener. Lejos de limitarse a una sucesión de combates, Ali construye una autobiografía marcada por su carisma y su estilo verbal inconfundible, el mismo que desplegaba frente a las cámaras antes de cada pelea. El libro revela las tensiones de su conversión al islam, su cambio de nombre –de Cassius Clay a Muhammad Ali– y la histórica negativa a alistarse en el ejército durante la guerra de Vietnam, una decisión que le costó títulos, dinero y años de inactividad, pero lo convirtió en símbolo de resistencia moral y política. Pero ‘El más grande’ va más allá del boxeo: es un documento sobre la lucha por los derechos civiles en Estados Unidos, sobre la relación entre celebridad y compromiso social, y sobre cómo un deportista se convierte en voz de millones. La autobiografía, escrita cuando Ali aún estaba en plena carrera, posee la frescura de quien habla desde la cima, sin la melancolía del retiro ni el filtro de la distancia histórica. Hoy, el libro se lee no solo como el testimonio de un campeón irrepetible, sino como la proclamación de un hombre que se sabía parte de la historia. Muhammad Ali no necesitó que nadie lo proclamara ‘el más grande’, él mismo se encargó de hacerlo. Y en estas páginas, con la ayuda de Durham, deja claro por qué el mundo acabó dándole la razón.
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Bon cop de morter, cuineres de la terraLes receptes de padrines, mestresses i fondes Les picades han estat un tresor gelosament custodiat per les padrines que, arribat el moment, només el confiaven a les seves filles. Així és com ens han estat transmeses fins avui: el gran secret de la cuina catalana. Una cuina que té la seva ànima al rebost, on s'hi guarden les fulles de llorer, les cabeces d'all, les cebes, quatre ametlles i pinyons, uns ramets de farigola i romaní, així com les sardines de la costa, el pa sec i el vi ranci, i on s'hi assequen els bolets i alguna tòfona del bosc. Amb aquests ingredients humils, l'alquímia del morter dona personalitat als plats i els omple d'aromes. El llibre aplega picades trobades arreu del país, del Pallars a l'Urgell, de l'Empordà al Delta de l'Ebre... I amb la voluntat de preservar-les, hi hem incorporat noves picades saboroses i originals i més receptes de padrines, mestresses, fondes i cuiners, que demostren per què en qualsevol casa catalana cal tenir sempre a punt el morter. Il·lustracions d'Inés Bordas.¿A qui va dirigit el llibre Picades?PICADES, de Ramon Parellada, s'adreça a un públic ampli interessat en la gastronomia catalana i, més concretament, en les picades, aperitius o entrants típics de la cuina catalana. El llibre resulta especialment atractiu per a aquells que busquen aprofundir en la cultura culinària de Catalunya, ja siguin cuiners aficionats, professionals de la restauració o simples entusiastes de la gastronomia regional. El seu enfocament pràctic i detallat el converteix en una eina útil tant per a principiants com per a cuiners amb experiència que desitgin ampliar els seus coneixements i repertori de receptes. L'obra també pot ser d'interès per a qualsevol persona interessada en la història i les tradicions culinàries de Catalunya.Temes que tracta el llibre PicadesPICADES explora a fons el món de les picades catalanes, oferint una visió completa d'aquest element fonamental de la gastronomia regional. Es tracta d'una obra que va més enllà d'una simple recopilació de receptes, endinsant-se en els aspectes culturals i històrics que envolten aquestes preparacions. Entre els temes que tracta el llibre hi ha:Receptes tradicionals: El llibre presenta un ampli repertori de receptes de picades catalanes, detallades i fàcils de seguir, que abasten una gran varietat d'ingredients i sabors. S'inclouen instruccions pas a pas i consells per obtenir els millors resultats.Ingredients i tècniques: PICADES aprofundeix en el coneixement dels ingredients clau utilitzats en l'elaboració de les picades, explicant les seves propietats i com seleccionar els millors productes. També es descriuen les tècniques culinàries tradicionals emprades en la seva preparació, des de la selecció d'ingredients fins a la presentació final.Història i cultura: L'obra contextualitza les picades dins de la història i la cultura culinària de Catalunya, explorant la seva evolució al llarg del temps i la seva importància en la tradició gastronòmica regional. S'analitzen les influències històriques i les variacions regionals en les receptes.Varietats regionals: Es presta atenció a la diversitat de les picades catalanes, mostrant les variacions regionals i les particularitats de cada zona geogràfica. S'exploren les diferents tradicions culinàries i les seves influències en les receptes.Maridatge: El llibre ofereix suggeriments sobre el maridatge de les picades amb diferents begudes, vins i altres productes, per completar l'experiència gastronòmica.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre PicadesEncara no hi ha opinions o crítiques sobre Picades.
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Als seus 25 anys Aitana Bonmatí és ja una de les millors jugadores del món i també de les més estimades per l'afició del FC Barcelona. A la gran qualitat futbolística que l'ha portat a rebre el premi de la Pilota d'Or el 2023 i a ser escollida millor jugadora de la temporada de la Champions el 2023 i millor jugadora de la final de la Champions el 2021, uneix la reivindicació de la igualtat i un gran compromís social. Descobriu-ho llegint la fascinant autobiografia -escrita amb la col·laboració del periodista Cristian Martín- d'una Aitana Bonmatí que, tot i la seva joventut, té moltes coses per explicar.¿A qui va dirigit el llibre 'AITANA BONMATÍ. TOTES UNIDES FEM FORÇA!'?Aquest llibre s'adreça a un públic ampli interessat en la vida i trajectòria d'Aitana Bonmatí, tant dins com fora del camp de futbol. És especialment rellevant per als aficionats al futbol femení, joves que busquen referents femenins en l'esport i la societat, i per a aquells interessats en temes d'igualtat de gènere i empoderament femení. L'obra també pot resultar atractiva per a lectors interessats en autobiografies esportives i en històries de superació personal. El llenguatge i l'estil del llibre el fan accessible a un públic divers, des d'adolescents fins a adults.Temes que tracta el llibre Aitana Bonmatí. Totes unides fem força! (edició actualitzada i ampliada)El llibre AITANA BONMATÍ. TOTES UNIDES FEM FORÇA! explora diversos temes interconnectats, oferint una visió integral de la vida de la futbolista. S'aborden aspectes com:Trajectòria esportiva: Es detalla l'evolució d'Aitana Bonmatí des dels seus inicis en el futbol fins a la seva consolidació com una de les millors jugadores del món, incloent les seves experiències en equips com el FC Barcelona i la selecció espanyola. Es descriu la seva dedicació, esforç i perseverança en la consecució dels seus objectius esportius.Compromís social: L'obra destaca el compromís d'Aitana Bonmatí amb la igualtat de gènere i la justícia social. Es mostra el seu activisme i la seva lluita per una societat més justa i igualitària, més enllà dels seus èxits esportius. S'explora el seu paper com a referent per a les noves generacions.Valors personals: Es posa de manifest la importància de valors com el treball en equip, l'humilitat, la perseverança i l'ambició en el desenvolupament de la seva carrera i la seva vida personal. Es mostra com aquests valors han contribuït al seu èxit tant en l'esport com en el seu activisme social.Superació personal: El llibre narra el camí recorregut per Aitana Bonmatí, incloent els desafiaments i obstacles superats al llarg de la seva vida. Es mostra la seva capacitat de resiliència i la seva determinació per aconseguir les seves metes.El futbol femení: S'ofereix una perspectiva sobre el futbol femení, els seus reptes i els seus èxits, mostrant l'evolució de l'esport i la creixent visibilitat de les dones en el món del futbol.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre 'AITANA BONMATÍ. TOTES UNIDES FEM FORÇA!'Encara no hi ha opinions o crítiques sobre 'AITANA BONMATÍ. TOTES UNIDES FEM FORÇA!' disponibles públicament.
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Hooky. El libro oficial de colorear
¡Colorea tu serie favorita! El libro para colorear de la exitosa serie Hooky, que ha vendido más de 800.000 ejemplares en todo el mundo.¡Sumérgete en el mágico mundo de la exitosa serie de cómics, Hooky! Pinta a tus brujitos favoritos en este fantástico libro oficial de colorear. En su interior encontrarás más de 90 páginas de ilustraciones preciosas, diseños divertidos y escenas mágicas. Dani, Dorian, Nico, Monica y el resto de amigos (¡hasta Minino y Carlo!) sacarán tu lado más artístico. Afila tus lápices de colores, desenfunda tus ceras y prepárate para sumergirte en el mundo de Hooky.
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La carn de xai és la carn més tradicional a Catalunya des de l’antiguitat. És ideal per a trobades d’amics, familiars, sopars d’estiu i a l’hivern al voltant de la llar de foc. Això, ho sap bé Rosa March, autora del llibre, que es dedica a la cria i venda de bestiar oví. Un recull de les millors receptes de l’autora, des de les més tradicionals de pagès fins a les que se servien a les taules de l’antiguitat, sense oblidar les receptes exòtiques, econòmi-ques i de festa. Només cal que ens hi atrevim, i veurem que fàcil que és portar el xai a taula.
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Harry Potter y animales fantásticos: Recetas mágicas para la hora del té
SNACKS, BEBIDAS Y DULCES INSPIRADOS EN EL MUNDO MÁGICO¡Prepara una tradicional hora del té británica de forma mágica y sofisticada inspirándote en el Mundo Mágico con Harry Potter y Animales Fantásticos: Recetas mágicas para la hora del té!Date un capricho y disfruta del té con recetas basadas en el Mundo Mágico que te ayudarán a aprender a gozar de esta tradición inglesa. Prepara las meriendas favoritas de magos y muggles como Harry Potter, Hermione Granger, Newt Scamander, Queenie Goldstein, Jacob Kowalski y muchos otros. Ilustrado con hermosas fotografías de comida, bebida y dulces, este libro de recetas ofrece instrucciones paso a paso para preparar una hora del té tradicional y realmente mágica.INCLUYE RECETAS COMO:- Windtorte de la tía Petunia- Gotitas de merengue y limón de Honeydukes - Ministrudels de manzana con salsa de manzana y menta de Queenie- Pull-apart bread de las Reliquias de la Muerte- Huevos de occamy con sorpresa de la pastelería Kowalski¡Y muchas más!Con más de 60 recetas de bebidas ingeniosas, dulces hechizantes y tentempiés salados, Harry Potter y Animales Fantásticos: Recetas mágicas para la hora del té es la guía perfecta para crear una hora del té memorable y mágica.
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Acuarela urbana
Viaja con tu caja de acuarelas y tus pinceles Dile adiós a la gris monotonía: saca tu caja de pinturas y acompaña a la autora, Sue Hiepler, a pintar la ciudad a todo color. Tanto si eres nuevo en el uso del pincel como si ya eres un experto en la acuarela, con la técnica adecuada y un poco de práctica dominarás el diseño creativo de edificios, fachadas, personas, árboles y demás elementos de las escenas urbanas. Con abundante información sobre los mejores materiales, los conceptos básicos sobre pintura, consejos sobre diversas técnicas e instrucciones paso a paso, conocerás la popular técnica de la acuarela desde cero y podrás aplicar y profundizar directamente en lo que has aprendido. Los variados motivos y los adorables dibujos de Sue te servirán de inspiración para despertar tu creatividad y encontrar poco a poco tu propio estilo.
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Ottolenghi esencial (edición estuche con: Cocina Simple, Exuberancia)
Un recetario imprescindible para los amantes de la cocina de Ottolenghi. El estuche que reúne sus esenciales: Cocina simple y Exuberancia. Un corpus de casi 300 recetas profusamente ilustrado que destaca tanto por su impresionante belleza como por su sencillez, modernidad e innovación. Simple es el impresionante libro de cocina que todos habíamos estado deseando: la vibrante comida de Yotam Ottolenghi hecha fácil.Elaborados con la exuberancia y las sorpresas habituales en Ottolenghi, los ciento treinta platos de este libro contienen todos los elementos imaginativos y la combinación de sabores a los que nos ha acostumbrado el chef, para lograr el máximo disfrute con la mínima dificultad. Originales y deliciosas, las recetas de Simple son aquí mucho más accesibles gracias a seis preceptos muy sencillos identificados por los pictogramas:S = Sofisticado pero fácilI = Imprescindibles en la despensaM = Menos es másP = PerezaL = Listo con antelaciónE = Exprés Gracias a las pautas de Ottolenghi, poner en la mesa una comida fabulosa en menos de treinta minutos, elaborar una receta sabrosa con un único recipiente o servir un plato preparado con antelación, son tareas mucho más sencillas, relajantes y divertidas, tanto para quienes no quieran prescindir de la emoción y la osadía entre fogones como para quienes no deseen complicarse demasiado la vida a la hora de cocinar. __________________________________________En Exuberancia Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Desde sorprendentes y deliciosas ensaladas hasta entrantes sustanciosos y postres exquisitos, Exuberancia es una obra obligada tanto para vegetarianos y omnívoros como para el público en general, que descubrirá a través de sus magníficas recetas una nueva forma de cocinar y comer verdura.Clasificadas por método de cocción, las más de ciento cincuenta recetas que nos propone hacen hincapié en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un amplio abanico de sabores intensos.La crítica ha dicho...«Si lo firma Ottolenghi, puedes estar seguro de que estás ante algo muy especial.»National Post «Describe con todo lujo de detalles las técnicas de cocción y los maridajes de sabores resultantes de estas recetas.»Chatelaine«La publicación de un nuevo recetario de Ottolenghi siempre es un acontecimiento.»Montreal Gazette «Una forma de cocinar enteramente nueva y, sobre todo, muy sabrosa.»BC Living
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Diario de mi embarazo y de los primeros meses del bebé
¿Cómo reaccionaste al saber que estabas embarazada? ¿Quién fue la primera persona con quien lo compartiste? En este diario podrás guardar la foto de la primera ecografía, anotar tus sensaciones durante esta etapa y escribir todo lo que quieras para que tu bebé pueda leerlo cuando sea mayor. Contiene, además, textos poéticos preciosos, inspirados esta increíble experiencia, que puedes leerle a tu bebé ya desde el inicio del embarazo para consolidar el vínculo afectivo, así como en los primeros meses tras el nacimiento.
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Entrenamiento de fuerza para mayores de 50 años
¡Entrenamiento de fuerza para mayores de 50 años te enseñará a lograrlo! Y es que a medida que nos vamos haciendo mayores, y en especial cuando superamos la franja de los 50, cada vez cobra más importancia mantener una buena función muscular y una composición corporal y condición física adecuadas. Álvaro Puche aporta los conocimientos teórico-prácticos necesarios para entender la gran trascendencia que el entrenamiento de fuerza y potencia muscular tiene en la vida de las personas que superan esa franja de edad, y más si se tiene en cuenta que la condición física que se tenga a los 50 años determinará, en gran medida, la calidad de vida que se podrá disfrutar tanto en el momento presente como cuando llegue la jubilación. Además de información relevante y consejos para realizar de forma correcta los ejercicios, el libro ofrece un amplio repertorio de ejercicios prácticos según la parte del cuerpo que deseamos trabajar: miembros superiores, inferiores, tronco (core) y movilidad articular. Incluso se incluyen algunos ejercicios extra para cuidar de las rodillas y los hombros (entre otras partes), especialmente indicados para runners y ciclistas, o para personas que practiquen deportes de raqueta (pádel, tenis…) o de balón (fútbol, baloncesto…). Ejercicios esenciales para poder seguir disfrutando de estos deportes durante mucho tiempo.Un libro muy completo y de fácil lectura que te ayudará a mantener o a conseguir un cuerpo fuerte y enérgico, y que te asegurará la calidad de vida que te mereces.
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Soy un artista
El libro perfecto para todos aquélos niños que disfrutan haciendo arte. Al protagonista de Soy un artista le encantan los colores, las formas, las texturas y TODO lo quéle inspira: sus calcetines, lo que guarda en la nevera... ¡ni su gato se escapa de una buena mano de pintura! Pero solo hay un problema: su madre no se muestra tan entusiasta como él...
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La paradoja vegetal
«No es muy común que un libro sobre salud y nutrición introduzca conceptos realmente novedosos, y es aún más raro que los respalde con sólidos datos científicos y pruebas clínicas, pero este hace precisamente eso». Esta es sólo una de las críticas venidas de la mano de expertos nutricionistas que ha suscitado La paradoja vegetal, best seller en Estados Unidos y número 1 en Amazon. La mayoría de nosotros ha oído hablar de los efectos nocivos del gluten, ¿pero habremos desentendido lo que constituye la verdadera raíz del problema? El prestigioso cardiólogo y cirujano cardiovascular Steve Gundry explica que el gluten no es más que una de las variedades de las lectinas, unas proteínas potencialmente tóxicas que provocan aumento de peso y graves trastornos de salud y que se encuentran en los alimentos «sin gluten» que la mayoría de las personas consideran saludables. Este manual ofrece un cambio de paradigma en la forma en que pensamos en los alimentos supuestamente beneficiosos para el organismo como ciertas frutas, verduras y legumbres. En este libro el doctor Gundry comparte su programa terapéutico, clínicamente contrastado, con lectores de todo el mundo.
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Pack La Revolución de la Glucosa
¡Incluye planificador de comidas semanal!Mejora todos los aspectos de tu salud, desde el peso, el sueño, los antojos, el estado de ánimo, la energía, la piel? e incluso retrasa el envejecimiento con trucos fáciles de implementar y basados en la ciencia que te ayudan a controlar tus niveles de azúcar en sangre mientras sigues comiendo los alimentos que te encantan. La glucosa, o azúcar en la sangre, es una molécula diminuta que tiene un gran impacto en nuestra salud. Entra en nuestro torrente sanguíneo a través de los alimentos ricos en almidón o dulces que comemos. El noventa por ciento de las personas sufren de demasiada glucosa en su sistema, y la mayoría no lo saben. ¿Los síntomas? Antojos, fatiga, infertilidad, problemas hormonales, acné, arrugas? Y con el tiempo, el desarrollo de enfermedades como la Diabetes tipo 2, Síndrome de Ovario Poliquístico, cáncer, demencia y enfermedades del corazón. Basándose en ciencia de vanguardia y en su propia investigación pionera, la bioquímica Jessie Inchauspé ofrece diez trucos simples y sorprendentes para ayudarnos a equilibrar nuestros niveles de glucosa y revertir sus síntomas, sin ponernos a dieta y sin renunciar a los alimentos que amamos. Por ejemplo: Comer los alimentos en el orden correcto te hará perder peso sin esfuerzo. ¿Qué ingrediente secreto te permitirá comer postre y aun así entrar en el modo quemagrasa?¿Qué pequeño cambio en tu desayuno desbloqueará energía y reducirá tus antojos? Entretenido, informativo y repleto de los datos científicos más recientes, este libro presenta una nueva forma de pensar para mejorar tu salud. La revolución de la glucosa está repleto de consejos que pueden mejorar tu vida de manera drástica e inmediata, independientemente de cuáles sean tus preferencias dietéticas.
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La Joana és una adolescent que pateix pel divorci dels pares. El pare s'ha instal·lat a Londres amb la seva nova parella i la mare treballa tot el dia i no té temps per a ella. A l'escola, també tot va malament... Arriben les vacances i la Joana no té altre remei que anar-se'n al poble de l'àvia: allà, de petita, jugava a futbol amb altres nens i nenes. I és també allà on descobrirà el secret de les dones de la seva família... Un secret estretament vinculat a tres grans cracs del club blaugrana: Kubala, Cruyff i Messi. Quin secret relaciona la família de la Joana amb Kubala, Cruyff i Messi?
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Gouache creativo
Descubre el increíble potencial del gouache con este bello y práctico manual. La artista Ruth Wilshaw nos enseña todo lo necesario para introducirnos en esta técnica artística a través de sencillos ejercicios paso a paso y variados proyectos inspirados en la naturaleza. Un repaso al material básico para empezar: tipos de pintura, los pinceles y papeles con los que obtener los mejores resultados y consejos para pintar sobre diferentes superficies. Técnicas sencillas explicadas paso a paso para descubrir todas las posibilidades del gouache, desde sus característicos acabados opacos hasta sus preciosos degradados y lavados transparentes. Incluye bonitos proyectos de paisajes, flores, mariposas y lettering con los que descubrir cómo combina el gouache con otras técnicas artísticas y cómo añadir efectos como sombras, texturas e iluminaciones. Gouache creativo te ofrece todas las técnicas, ideas e inspiración que necesitas para lanzarte al gouache y enamorarte de esta técnica fascinante.
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Recetas para todos los días
Si quieres disfrutar de esos platos de toda la vida, la abuela que triunfa en las redes sociales y ganadora de MasterChef Abuelos te enseña a prepararlos con los ingredientes más sanos y sabrosos.Guadalupe Fiñana, Abuela de dragones, recoge su legado gastronómico en este libro imprescindible.Desde las elaboraciones más sencillas como los huevos rellenos, las lentejas o el bizcocho de chocolate hasta las más complejas como las croquetas, las albóndigas o la tarta de queso, en estas páginas descubrirás cómo realizar estas tradicionales recetas de forma fácil y rápida.Ya no tienes excusa para seguir comiendo alimentos ultraprocesados, con los consejos, trucos y secretos de Abuela de dragones te convertirás en un gran cocinero y conquistarás a tus invitados.¡Un regalo muy especial para los abuelos y sus nietos!
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_La vinya i el vi a Catalunya_ ofereix un panorama complet de tot l'univers humà, social, econòmic i cultural creat a l'entorn del conreu de la vinya, el procés del raïm i l'elaboració i la comercialització de vins i caves arreu de Catalunya. L'escriptor i periodista Jordi Llavina és un gran coneixedor d'aquest sector, que té una llarga tradició al nostre país, amb vinyes i cellers en bona part del territori català. El llibre presenta una selecció fotogràfica extraordinària, resultat d'una àmplia recerca en arxius particulars i públics. Moltes de les imatges són, doncs, inèdites i capten moments de la vida quotidiana de les petites i grans famílies que han treballat en aquest sector agrari i industrial.
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Mandalas. Flores
Más de 60 motivos muy floreados para colorear a tu gusto. Rotuladores, pinturas, pasteles... sorpréndete con diferentes técnicas y deja volarla imaginación y la creatividad. Con el paso de las páginas, tu Art Book para colorear ¡se transforma en un original libro de arte! Escoge tus más bellas creaciones y conviértelas en decorativos cuadros para colgar o regalar.
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David Seijas, sommelier d'El Bulli, anècdotes contundents i històries divertides explicades en primera persona.El llibre explica històries, anècdotes, curiositats i experiències sobre el restaurant que mai no han estat explicades, a través de fets i aventures reals, a més daprofundir amb un gran humor i un estil desenfadat en la seva visió i experiència pròpia sobre les addiccions, especialment amb lalcohol, doncs la seva professió i passió, el vi, es va convertir en el seu enemic número u. Descobrirem com va afrontar aquest dilema i com el va resoldre, aconseguint continuar treballant amb el vi i també tastant i degustant vi mentre superava la seva addicció.¿A qui va dirigit el llibre Confessions d'un sommelier?S'adreça a un públic ampli interessat en el món del vi, la gastronomia i les memòries personals. És especialment rellevant per a professionals de l'hostaleria, estudiants de sumilleria i enologia, així com per a aficionats al vi que busquen una perspectiva íntima i propera sobre la professió. L'honestedat de l'autor en abordar temes com l'addicció a l'alcohol el fa accessible a un públic més ampli interessat en històries de superació personal. L'estil desenfadat i l'humor presents en la narració el fan atractiu per a lectors que busquen una lectura amena i entretinguda.Temes que tracta el llibre Confessions d'un sommelierEl llibre explora diversos temes relacionats amb la vida i la carrera professional de l'autor com a sumiller, incloent:Experiència a elBulli: Seijas comparteix anècdotes i històries inèdites del seu temps treballant al reconegut restaurant elBulli, oferint una visió interna del seu funcionament i cultura.El món del vi: Es profunditza en la cultura del vi, des de diferents perspectives, incloent la producció, el comerç i el consum. Es descriu l'experiència sensorial i el coneixement tècnic necessari per a la cata i degustació.Addiccions: L'autor aborda amb honestedat la seva lluita contra l'addicció a l'alcohol, mostrant com la seva passió pel vi es va convertir en un problema i com va aconseguir superar-lo. Aquesta part del llibre ofereix una perspectiva personal i reflexiva sobre l'addicció i la recuperació.Superació personal: La narració se centra en el procés de superació personal de l'autor, mostrant la seva capacitat de resiliència i el seu compromís amb la seva professió malgrat els desafiaments que va afrontar.Relats autobiogràfics: El llibre es presenta com una col·lecció de memòries personals, oferint una visió íntima de la vida de l'autor i la seva trajectòria professional.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Confessions d'un sommelierS'han publicat algunes ressenyes que descriuen el llibre com una autobiografia apassionant, contundent i divertida. Es destaca l'honestedat i l'estil proper de l'autor al narrar les seves experiències, tant professionals com personals. Una ressenya el qualifica com "altament recomanable", fins i tot "imprescindible" per a professionals i estudiants del sector, així com per a qualsevol persona interessada en el món del vi i les històries de superació personal. S'elogia la capacitat de l'autor per combinar la narració d'anècdotes divertides amb una reflexió profunda sobre l'addicció i la superació personal. Es descriu com una història sobrecogedora i alhora divertida, amb un final feliç.
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Escape book junior
Lía tiene una curiosa habilidad: sabe abrir puertas. Pero no es cerrajera, y mucho menos una ladrona: las puertas que ella abre no son las de las casas de verdad, sino las de las «casas mentales», donde todos guardamos nuestros secretos y nuestros recuerdos. La Hermandad de la Llave, un grupo de abrepuertas de nivel avanzado, le ha ofrecido a Lía la posibilidad de unirse a ellos, pero antes deben asegurarse de su potencial. Por esta razón, le han preparado un montón de pruebas que ella tendrá que superar si quiere seguir aprendiendo sobre su don junto con la hermandad. Y aquí es donde entras tú, porque Lía necesita a alguien de confianza para resolver los diferentes retos que se le van presentando en el camino. Para ello, deberás recurrir al ingenio, la lógica y la creatividad. íLía cuenta contigo!
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Fútbol IQ
Nuevos recursos tácticos y estrategias para jugadores inteligentes Si quieres ser mejor futbolista, necesitas ser un futbolista más listo. Este segundo volumen de FUTBOL iQ, es un cofre rebosante de tesoros que te ayudará a tomar decisiones inteligentes. Está escrito con un lenguaje comprensible y de lectura entretenida. Identifica ejemplos de entre los errores más habituales en el fútbol y da soluciones a los futbolistas para saber aplicarlas de inmediato en los partidos. Su autor, Dan Blank, ha catalogado los errores y problemas más comunes del fútbol ofreciendo soluciones sencillas. Este libro es un compendio de las decisiones futbolísticas inteligentes destinadas a allanar el camino del aprendizaje y a mejorar el resultado de los equipos. También ayuda a los jugadores a entender la importancia de conceptos como la velocidad de juego, los ángulos y las líneas de pase, contiene valiosos consejos para porteros y defensas, e incluye un apartado al final de cada capítulo de ?Notas para entrenadores? para ayudarles a aplicar los conceptos en los entrenamientos.
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Ajuda a l'Amanda Black en una nova aventura en format escape book: la sèrie d'èxit de Juan Gómez-Jurado i Bárbara Montes continua expandint-se. Una nova aventura d'Amanda Black en format escape book: una història enginyosa que combina enigmes interactius i la trama intrigant de la col·lecció. «En cinc segles, cinc cercles devoraran el món», diu l'antiga profecia. Aquest dia, quan es compleixen 500 anys, és avui. Tinc 62 minuts (els més curts de tota la meva vida) per a trobar l'Òpal de la Fi, amagat al castell de Lefebvre. Si no ho aconsegueixo, el món sencer serà devorat per cinc cercles expansius, un per cada segle des que es va llançar el conjur. T'uneixes a aquesta aventura a contrarellotge?
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Todo se puede entrenar
Cómo se forja a un campeón como Rafa Nadal «Toni Nadal es alguien con las ideas muy claras y probablemente el mayor responsable del Rafa Nadal tenista.» Carlos Moya, extenista profesional y capitán ganador de la Copa Devis Rafa Nadal se ha convertido en un referente dentro del mundo del deporte no sólo por su éxito espectacular, sino también por la encarnación de una serie de valores que trascienden lo deportivo. Toni Nadal, su entrenador desde la infancia hasta 2017, ha logrado convertirse en modelo de una manera de trabajar y de enfocar las relaciones profesionales que, a pesar de su sencillez, resulta profundamente revolucionaria. En Todo se puede entrenar hace un repaso a todos los principios que inspiran su exitoso método, comenzando por una tajante defensa de la formación del carácter frente a la formación técnica como pilar indispensable del triunfo. Saber competir -en cualquier ámbito- exige no sólo, o no principalmente, poseer una serie de conocimientos en la materia correspondiente y desarrollar destrezas con virtuosismo sino, sobre todo, tener la fortaleza emocional necesaria para afrontar las situaciones de presión y ser capaz de revertir procesos adversos.
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Correr para vivir
Una historia de esperanza y superaciónCorrer para vivir no es solo una historia sobre África ni siquiera un relato sobre atletismo o sobre las Olimpiadas... Es la biografía de un joven que aun teniéndolo todo en contra es capaz de perseguir un sueño a todas luces inalcanzable. En este libro, Lopez Lomong nos cuenta cómo pasó de ser un pobre niño soldado en la guerra civil de Sudán a convertirse en atleta olímpico norteamericano esponsorizado por Nike, de cómo sobrevivió sin familia al terrible campo de refugiados de Kakuma y de cómo logró salir de allí evitando así un futuro abocado a la desesperanza. La vida de Lomong es una prueba de que, en la mayor oscuridad, Dios puede hacer brillar la luz y ofrecer esperanza a los que la han perdido. Un ejemplo de valor, trabajo duro y tenacidad para alcanzar los propios ideales. Lopez Lomong nació en Kimotong, un pequeño pueblo del sur de Sudán en 1985, a los 6 años fue secuestrado por unos soldados rebeldes de los que pudo escapar y llegar a un campo de refugiados en Kenia. Diez años después, se le presentó la oportunidad de su vida y fue adoptado por una familia de Estados Unidos. Allí siguió corriendo como había hecho en África y en 2007 llegó a ser atleta profesional. Ha participado en las Olimpiadas de Beijing 2008 como abanderado, y también en las de Londres 2012. Dirige una fundación para llevar esperanza a su tierra natal. www.lopezlomong.com
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Mucho más de 999 recetas sin bobadas
Más de 999 recetas prácticas para cada día, elaboradas por uno de los cocineros más reputados del país. Más de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de las estrellas más brillantes del firmamento gastronómico, MartínBerasategui y David de Jorge. Este relanzamiento viene desbordante de recetas prácticas para el menú de cada día, y una cocina sencilla y con sentido común toma la forma de un nutrido recetario que rehúye las extravagancias y los ingredientes exóticos para servir ala gente ocupada y con buen gusto: ensaladas, sopasy cremas, bocadillos, salsas y aderezos, pero tambiénplatos elaborados y cócteles para las ocasiones másespeciales. Un recetario práctico e inteligente que reivindica ''la buenacomida sin fantochadas y con buenos ingredientes.''
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El libro del pan
Desde el pan rústico hasta los molletes de batata o el pan sin gluten, el prestigioso y premiado panadero Chad Robertson regresa con su segundo libro traducido al español, El libro del pan. Un recorrido por el mundo de la masa madre como epicentro de su filosofía, el amor por los ingredientes de proximidad y una amplia selección de recetas para acompañar o disfrutar del pan como parte del plato.Cuando en el año 2002 se inauguró Tartine Bakery en la esquina de una antigua pastelería de un barrio histórico de San Francisco, nada presagiaba el éxito inconmensurable de Chad Robertson y su manera de entender y revolucionar el pan artesanal hoy en día. Después de Pan Tartine, el panadero estadounidense firma su segundo libro traducido al español, El libro del pan, donde da un paso más para guiar al amante del pan a través de las elaboraciones de multitud de variedades, desde los más tradicionales hasta panes veganos o sin gluten, añadiendo recetas y consejos.Junto a un amplio glosario de términos básicos sobre el pan y su proceso Robertson explica al detalle cómo hacer masa madre, los cuidados que requiere y las opciones que existen para utilizar el pie de masa sobrante tras refrescarla. El libro del pan también incluye recomendaciones sobre utensilios, cómo elegir las mejores harinas o cuáles son los cereales más usados para hacer pan, profundizando en sus cualidades de sabor y textura.El lector podrá preparar en casa un pan para toda la semana con sello de autor, desde el pan rústico como la baguette o el pan mediterráneo pasando por el brioche, los molletes de batata o la elaboración de pan vegano. Los catorce capítulos que redondean esta espectacular oda al pan de Chad Robertson culminan con indicaciones sobre cómo preparar tortillas, masa de pizza o pasta fermentada.A cada detallada elaboración se suma una selección de recetas, entre las que destacan la sopa de chalota caramelizada con alioli de ajo negro y tostada al pesto de ortiga, la shakshuka verde o la torrija de pan multicereales con semillas y sin gluten. Tras la gran acogida de Pan Tartine, publicado también por Col&Col Ediciones en 2020, llega El libro del pan irrumpiendo en la estantería de los apasionados del pan como una maravillosa guía especialmente práctica y accesible, que se distingue por centrarse en las recetas saladas y por seguir cultivando el amor del autor por lo ecológico y los productos de proximidad.
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Colorea y descubre el misterio. Los mejores bebés
¡100 dibujos para colorear! Relájate, crea y encuentra tu paz interior ¿Lilo o Spot? ¿Simba o Dumbo? ¿Alicia o Ariel? ¿Mirabel o Tiana? ¿Oliver o Tod? Descubre a 100 bebés y niños de las películas de animación de Disney en este libro lleno de amor. A pesar de su corta edad, estos pequeños héroes, humanos o animales, nos llenan de ternura y nos conmueven por su valentía y por las adversidades a las que se enfrentan. Con los códigos de colores podrás descifrar líneas, aplicar cada matiz en la zona correspondiente y desvelar la escena representada. ¡Coge tus lápices y disfruta del placer de crear!
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Todo el pescado
A todos nos gusta el pescado, pero ¿a quién le apetece probar algo nuevo y realmente delicioso? Josh Niland, el innovador chef de Sidney, nos desvelauna nueva manera de plantearnos cómo preparar loque tanto nos gusta. Empezando por la manera de comprarlo y prepararlo, pasando por su maduración y conservación, logra que nos replanteemos todo lo que sabíamos sobre el tema y nos invita a contemplar el pescado tal como es en realidad: una fantástica fuente de proteínas que podemos y debemos tratar con el mismorespeto que la carne. Con sus más de 60 recetas para todo tipo de pescados, que van desde el Hígado de mero australiano sobre tostada con perejil, pasando por el Cassoulet de pescado hasta un Fish & Chips perfecto, demuestra a los lectores que un pescado es mucho más que un simple lomo yque el mar está lleno de especies deliciosas.
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Dibujos para colorear. ¡Qué misterio! Mangas
Descubre en las 100 ilustraciones originales de este libro todo el universo del manga. El ritmo frenético de tu vida diaria puede hacerte sentir que ya no puedes concentrarte ni encontrar tu calma interior. ¡Pero no es así! Busca espacios para expresar tu creatividad y abre este libro con 100 dibujos llenos de misterio para colorear. Coge tus lápices y tus rotuladores y aplica los tonos a cada dibujo siguiendo el código de números y letras. Las zonas que deben colorearse son precisas y dispones de una amplia gama de colores. En algunas ilustraciones, podrás elegir libremente los colores. Por ejemplo, si en el código aparece un azul intenso y un azul claro, puedes cambiarlo por un turquesa y un azul más tenue. En estas páginas descubrirás el mundo manga: samuráis, guerreros legendarios, jóvenes escolares ingenuos, heroínas, paisajes, animales fantásticos... ¡Tienes todo el universo de los famosos cómics japoneses ante ti! Colorea, relájate y déjate sorprender por tus creaciones. ¡Siéntete orgulloso de tu trabajo! Así que ponte cómodo, da rienda suelta a tu curiosidad y ¡manos a la obra!¿A qui va dirigit el llibre Dibujos para colorear. ¡Qué misterio! Mangas?Dibujos para colorear. ¡Qué misterio! MA està dirigit a un públic ampli, especialment a aquells que gaudeixen de les activitats creatives i de pintar. El seu format i mecànica el fan accessible per a nens i adults, oferint una experiència relaxant i estimulant alhora. La temàtica de personatges misteriosos i la mecànica de revelació gradual a través de la pintura el fan especialment atractiu per a persones que busquen un repte lúdic i creatiu. S'adapta a diferents nivells d'habilitat en el dibuix i la pintura, ja que la complexitat de les il·lustracions es manté dins d'un rang accessible per a la majoria.Temes que tracta el llibre Dibujos para colorear. ¡Qué misterio! MangasAquest llibre per pintar se centra en la resolució d'un misteri visual a través de la pintura. No es tracta simplement de pintar imatges predefinides, sinó de descobrir una imatge oculta seguint un codi de colors i números. Els temes que s'aborden són:Resolució d'enigmes visuals: El llibre presenta un repte visual que l'usuari ha de resoldre pintant les il·lustracions segons un codi. Això fomenta l'observació detallada, la lògica i la capacitat de seguir instruccions.Creativitat i expressió artística: Si bé es segueix un codi de colors, l'usuari té la llibertat d'escollir la tonalitat i la intensitat dels colors, permetent una expressió artística personal dins de les limitacions de l'enigma.Relaxació i teràpia ocupacional: L'acte de pintar es presenta com una activitat relaxant i terapèutica, ideal per desconnectar de l'estrès diari i fomentar la concentració.Personatges misteriosos: La mecànica del joc se centra en la revelació gradual d'un personatge misteriós amagat darrere de les línies i números. Aquest element afegeix un component d'intriga i sorpresa a l'experiència.Desenvolupament d'habilitats: El llibre ajuda a desenvolupar la motricitat fina, la coordinació ull-mà i la concentració.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Dibujos para colorear. ¡Qué misterio! MangasEncara no hi ha opinions o crítiques sobre Dibujos para colorear. ¡Qué misterio! MA.
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Dormir sin lágrimas
Este libro, que ha alcanzado un notable éxito, supone una verdadera ayuda para los padres. Parte de una premisa clara: «El sueño es un proceso evolutivo y todo niño sano va a dormir correctamente algún día». De poco sirven, pues, algunos de los métodos de adiestramiento que se emplean para lograr que los niños duerman cuando sus padres así lo deciden, que además dejan nocivas secuelas.Para su autora, no se trata de aplicar unas normas disciplinarias, sino de abordar las diferentes situaciones con afecto y comprensión.
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Rolex. Philosophy
Este libro comienza justo donde empezó todo, en la figura de Hans Wilsdorf y la fundación de Rolex. Con una magnífica selección de fotografías, explica mediante textos cuidados al detalle la génesis de los modelos, sus características, la evolución de la técnica y del diseño y los hitos que han conseguido en el ámbito de las exploraciones y de los descubrimientos. Con la inclusión de materiales de archivo, publicidad de la época, testimonios directos, análisis y entrevistas inéditas de expertos del sector, en este volumen se muestra cómo todos los modelos contribuyen a una visión única, y se desvela la verdadera e inimitable filosofía de Rolex, la base del éxito de la reconocida marca, líder en el sector de relojes de lujo.
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La cocina al vacío = Sous vide cuisine
Más allá de sus ventajas prácticas, el vacío puede responder a un objetivo mucho más próximo al arte culinario entendido como tal: la búsqueda de la calidad máxima, expresada en puntos de cocción extremadamente ajustados y adaptados a cada producto, el respeto absoluto de las propiedades organolépticas de los ingredientes, la obtención de texturas suaves y jugosas hasta ahora difíciles de conseguir, la posibilidad de concentrar aromas propios o ajenos al producto con más intensidad,... Con sus investigaciones, fruto de la intuición culinaria y del conocimiento cientiífico, Joan Roca y Salvador Brugués han explorado un nuevo camino. Este libro es una ventana abierta a su labor. Beyond its practical advantages, sousvide can satisfy an objective that is much closer to culinary art as such: the search for maximum quality, in points of cooking extremely precise doneness adjusted for each product, the absolute respect for the organoleptic properties of ingredients, tender and juicy textures that were difficult to achieve until now, the ability to concentrate an ingredient's own aromas or others with greater intensity, ... Through its research, the result of culinary intuition and knowledge cientiífico, Joan Roca and Salvador Brugués have explored a new path. This book is a open door to their work.
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Mujeres del vino
Un libro más que necesario y oportuno sobre la reivindicación de la feminización del mundo del vino.La feminización del mundo del vino ha empezado de verdad con la profesionalización de las mujeres. Bodegas que pasan de padres a hijas, enólogas con formación internacional, periodistas con nombre propio y sumilleres que han hecho de la sala su feudo gracias a la sensibilidad y su capacidad de comunicativa. El empoderamiento de la mujer no acaba comprando los vinos que antes compraban ellos, sino que es cuando ya no les importa hablar a su manera del vino. Y emocionarse, y ser femeninas sin dejar de ser grandes profesionales: porque ¿quién quiere ya copiar los estándares patriarcales? Solo falta que una mujer ejerza de sumiller embarazada y escupiendo el vino que cata y que no haga daño a la vista. Y que la maternidad no sea por tanto tiempo un freno a las ferias internacionales, a las catas en horario familiar. «¡Aquí hay demasiadas mujeres!», aún oigo... ¡Pues más van a ver! Y es que las mujeres tienen un gran pasado em el mundo del vino, com nombres y apelidos y un futuro prometedor en el mundo del vino. Por eso, cuando el camarero me pregunta: ¿la señora también tomará vino?, le contesto: Sí, más que el señor.
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«Ens fa tanta mandra fer el sopar que amb la quantitat suficient de sucre seríem capaços de menjar-nos una caca de gos, trobar-la bona, i defensar-ho davant de qui fos. No sou bèsties, cuineu!»Cuinar no és obeir unes instruccions, ni sotmetre’ns a una llista d’ingredients, ni planificar minuciosament la compra del supermercat. Ben al contrari, cuinar és tot allò que passa als marges d’una recepta: és improvisar, arriscar, decidir. Cuinar és, en definitiva, atrevir-nos a ser lliures. Contra l’extinció d’aquest atreviment, contra el síndrome del no-tinc-temps i la barbàrie d’una societat que menja però no cuina, aquest llibre ens urgeix a recuperar el sentit de l’acte més primigeni de la vida: alimentar-nos.Entusiasta, inconformista i hilarant, Maria Nicolau ens obre les portes a una cuina rica, sostenible, apassionada i, sobretot, coherent. Una cuina explicada a través de la història i la ciència, la natura i la tecnologia, els episodis col·lectius i la vivència íntima. Per què l’olla és l’invent primordial de la civilització? Què ho fa que els pastissos s’inflin al forn? Com és que només comprem salmó i lluç, tenint el Mediterrani ple d’altres varietats de peix? En aquest llibre, molt més que receptes, trobareu una cuina que respon a la necessitat de subsistir, però també al goig de compartir, i que ens recorda que nosaltres som els últims responsables de la manera com vivim.
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