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Libros de ciencias naturales
Explora los misterios del universo y la fascinante aventura de la ciencia con nuestra colección de libros de divulgación científica. Desde la astronomía hasta la biología, pasando por la física y la neurociencia, nuestros libros te acercan a los descubrimientos más emocionantes y a los grandes enigmas que nos rodean. Con una combinación de anécdotas fascinantes, explicaciones accesibles e ilustraciones inspiradoras, cada libro te invita a descubrir la maravilla del conocimiento científico y a comprender mejor nuestro mundo.
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Este libro ofrece una visión general de todos los aspectos vinculados a la realización cinematográfica y audiovisual en general.Hace un recorrido de las distintas fases que atraviesa cualquier producción desde la idea al trabajo en el set de rodaje, haciendo hincapié en conocer el lenguaje audiovisual, la narrativa específica que despliega la imagen y la documentación técnica a manejar durante la planificación. También proporciona y trabaja en las herramientas y tecnologías propias del audiovisual y, presenta cómo están formados los equipos de trabajo, sus funciones y relaciones.
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¿Sabes qué le pasa a tu cerebro cuando te enamoras? ¿Sabías que existen áreas cerebrales de la fidelidad? ¿Por qué sientes celos, ansiedad, angustia? ¿Sabes que algunas neuronas sí pueden regenerarse? El destacado médico cirujano y doctor en Neurociencias, Eduardo Calixto, ofrece en estas páginas un recorrido por las funciones de tu cerebro. Te explica de la manera más sencilla, clara y divertida la importancia del amor en la fisiología cerebral, en qué consiste la celotipia y la experiencia musical en el cerebro, entre muchos otros temas, apasionantes y reveladores, que te permitirán entender aspectos de tus sensaciones que jamás habías imaginado. Además, comparte los diez elementos básicos para una mejor memoria, el decálogo cotidiano para hacer más inteligente a nuestro cerebro, así como una serie de mitos y recomendaciones. De cabeza a tu cerebro es la respuesta científica que detalla las relaciones entre hormonas, conducta y cerebro, explica cuáles son las características de la atracción entre personas, qué procesos se dan para que el ser humano sienta envidia, desprecio o enfado y cómo reacciona el cerebro ante el estrés, el temor y la alegría. Un libro que te ofrece las claves para conocerte más y mejor.
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Los atolones son el fruto de la actividad biológica que se produce alrededor de un antiguo volcán sumergido. En ellos, los corales han construido estructuras circulares, unas veces con lagunas someras cerradas en su interior y otras veces abiertas al mar. Cuentan con una gran diversidad biológica, desde invertebrados hasta tiburones y peces de Arrecife, así como tortugas marinas e infinidad de aves. Es interesante recorrer los principales atolones del Pacífico y conocer los estados soberanos que constituyen (Hawái, polinesia francesa, reunión, marquesas, palaos, etc.). El archipiélago malayo incluye islas como las de Nueva Guinea y las que forman Indonesia, que acogen una enorme variedad de flora y fauna, con muchas especies en grave peligro de extinción. Estas islas son un eslabón entre la fauna australiana y la del continente asiático. En el Atlántico existen pocos atolones, aunque hay algunos sumergidos, y en el Índico encontramos las Seychelles.
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¡Adéntrate en un viaje de belleza natural y rejuvenecimiento! En un mundo lleno de productos químicos y tratamientos costosos para el cuidado de la piel, parece que hemos olvidado los remedios de siempre y los tesoros naturales que se encuentran en nuestros campos y bosques. Este libro recupera la sabiduría de nuestros ancestros para que pongas en práctica sus remedios. Descubrirás los beneficios de las plantas mediterráneas, tan efectivas para limpiar y rejuvenecer la piel y llenas de propiedades terapéuticas. Prepara con las recetas de este libro un sinfín de infusiones, aceites, brumas y cremas que embellecerán y sanarán tu piel.
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Las historias, las aventuras, los secretos y las anécdotas de los satélites y los robots mandados por el hombre al espacio a lo largo de la historia. Rafael Clemente, escritor y divulgador científico, nos lleva a través de un fascinante recorrido por los avances tecnológicos y científicos que han permitido que la humanidad haya podido explorar y conquistar el espacio. Desde los primeros globos aerostáticos hasta los más modernos satélites, pasando por los aviones, cohetes y sondas espaciales, Clemente nos muestra cómo la tecnología ha permitido a la humanidad superar los desafíos técnicos y científicos para llegar a la Luna, Marte, el infinito y más allá. Además, descubriremos por qué la exploración espacial continúa siendo relevante en la actualidad. Desde la investigación científica hasta la observación de la Tierra y la comunicación global, los satélites y otros objetos en órbita en el espacio siguen desempeñando un papel vital en nuestras vidas diarias. En resumen, si eres un apasionado de la ciencia, la tecnología y la exploración, este libro es para ti. Prepárate para un viaje emocionante donde conocer todas esas cosas que rodean nuestro pequeño planeta, en la inmensidad del universo.
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Contemplar las estrellas, enamorarse o escuchar música nos hace sentir una conexión trascendente con algo más grande que nosotros mismos. Sin embargo, estas experiencias no son fácilmente comprendidas por la ciencia, que sostiene que todo puede explicarse en términos de átomos y moléculas. ¿Hay espacio en nuestra visión científica del mundo para estas experiencias espirituales? El reconocido físico y novelista Alan Lightman cree que sí. Basándose en la historia intelectual y en conversaciones con científicos, filósofos y psicólogos contemporáneos, Lightman plantea preguntas provocadoras que iluminan nuestra extraña posición entre el mundo de las partículas y fuerzas y el mundo de la experiencia humana. ¿Puede el materialismo estricto explicar nuestra apreciación de la belleza? ¿O nuestros sentimientos de conexión con la naturaleza y otras personas? ¿Existe una base física para la conciencia, el más escurridizo de todos los problemas científicos? Lightman entrelaza estas investigaciones para proponer lo que denomina «materialismo espiritual»: la creencia de que podemos abrazar las experiencias espirituales sin abandonar nuestra visión científica del mundo. Según él, la amplitud de la condición humana no solo está arraigada en átomos y moléculas materiales, sino que también puede explicarse en términos de evolución darwiniana. Este libro lírico e iluminador revela que la espiritualidad no solo puede ser compatible con la ciencia, sino que también debería permanecer en el núcleo de lo que significa ser humanos.
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Descubre el poder de tus hormonas y desmitifica las falsas creencias para alcanzar el bienestar y la armonía en tu cuerpo y mente.Las «famosas» hormonas están en boca de todos y se invocan por las razones más diversas. Desde el control del metabolismo hasta la regulación de los ciclos de sueño y menstruales, las hormonas son las directoras de una orquesta interna que nos guía día a día, coordinando la actividad de nuestros órganos, influyendo en nuestra forma física e incluso en nuestro estado de ánimo. Sin embargo, ¿sabemos realmente cómo cuidarlas? Escrito por una renombrada endocrinóloga, este libro te llevará de la mano a explorar los misterios y maravillas del sistema hormonal. Con su vasta experiencia profesional, la Dra. Ilaria Messuti nos aclara las consultas más comunes entre sus pacientes y desmitifica los mitos más arraigados y las modas, sobre todo alimentarias, que hacen furor en la red. Página tras página, aprenderemos a dudar de las explicaciones demasiado simples y empezaremos a comprender el complejo y sorprendente equilibrio hormonal que nos sostiene y nos impulsa en la vida.
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Deja de rumiar tanto. Aquí empieza tu dieta mental. Por el mayor experto en ansiedad de España. Evolutivamente, la preocupación y la rumiación han posibilitado nuestra supervivencia, sin embargo, aunque suene paradójico, también han sido una maldición que nos roba parte de nuestra vida. ¿Quién no ha sentido ansiedad ante peligros y catástrofes que nunca llegaron a suceder? El cerebro humano no fue diseñado para el sofisticado mundo en el que vivimos, y no siempre es fácil adaptarnos a él.Aprender a gestionar los pensamientos, y entender cómo mantener el enfoque en medio del constante ruido mental, se ha convertido en una tarea prioritaria en un entorno cambiante y sobrecargado de información. Rubén Casado, psicólogo experto en ansiedad, nos presenta en este libro su método contrastado para conseguir poner freno a nuestra mente inquieta.
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Recupera tu aliento vital a través del arte japonés de la respiración. En la tradición japonesa, el ki es la energía vital que habita en el mundo y fluye en cada uno de nosotros, en nuestro cuerpo y mente. En el torbellino de la vida cotidiana, a menudo descuidamos esta respiración invisible en detrimento de nuestra salud. ¡Es hora de recuperar nuestro aliento! Con casi un siglo de edad, el maestro japonés Hiroshi Tada nos revela las claves del ki no renma, una beneficiosa técnica que ha forjado a partir de sus más de sesenta años de práctica del aikido. Además de las recomendaciones y consejos del maestro Tada, Ki no renma. El arte japonés de la respiración incluye 50 ejercicios ilustrados que combinan respiración, meditación, movimientos y visualización.
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Como omnívoros, desde nuestros orígenes en la sabana, los seres humanos nos hemos nutrido en parte de los animales que cazábamos. Sin embargo, hace unos 15.000 años iniciamos un nuevo tipo de relación, distinto al de depredador y presa. Mantener algunos herbívoros con vida para aprovechar su leche o utilizarlos de alimento mas tarde, o como medio de transporte dio paso a la ganadería, un avance que, junto con la agricultura, acelero el desarrollo de nuestra especie e inicio lo que denominamos civilización. Mas tarde domesticamos a un depredador, el lobo, para ayudarnos en nuestras cacerías y proteger nuestros hogares. Surgió así el perro. Otro depredador, el gato, se nos asocio por comodidad. En los últimos siglos, estos animales han adquirido una nueva e importante función, la de compañía. Otros, como algunas aves, peces y reptiles, han ampliado hoy esa faceta.
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Herramienta esencial en el trabajo con los meridianos del Shiatsu Zen En muchas regiones del cuerpo se pueden percibir fenómenos energéticos que, en su conjunto, constituyen un sistema de meridianos. Siguiendo estos meridianos podemos sentir y tocar sus distintas formas, así como su variable nivel de vitalidad en diferentes áreas del cuerpo y trabajar con ellos de manera activa. Sin embargo, en la práctica del shiatsu los meridianos no son líneas determinadas fijas, más bien son espacios tridimensionales que se pueden experimentar. En este libro, las líneas en las figuras sirven como guía de referencia concreta para poder sentir dichos espacios. Conozca este método de trabajo manual, este libro le ayudará a familiarizarse con él. Se incluye: descripciones precisas de todos los recorridos de los meridianos en texto e imagen, con una visión general y detallada, un capítulo específico sobre los recorridos de los meridianos en las articulaciones, y más de 250 fotografías e imágenes con toda la información importante a primera vista.
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Hace apenas 70 años, el petróleo y sus innumerables derivados aún no estaban omnipresentes en nuestra vida cotidiana como han llegado a estarlo. Hoy es algo que parece imposible, pero hasta no hace mucho tiempo las bolsas y los embalajes se hacían de
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Septiembre de 2003. En una cueva de Flores, Indonesia, se descubre el fósil de un hombre ancestral de apenas un metro de altura. A su alrededor hay esqueletos de ratas del tamaño de perros, elefantes tan pequeños como ponis y cigüeñas gigantes que miden 1,8 metros de altura. ¿Qué nos cuenta este mundo pasado acerca de quiénes somos y de dónde venimos? La indómita especie humana lleva al lector a un viaje filosófico por el mundo, desde el valle del Mosa hasta las laderas volcánicas de Indonesia, para abordar un asunto en absoluto baladí: si somos el culmen del animal, ¿dónde reside la diferencia?
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Historia de una creación cósmica Expresando sus ideas a través de la forma de un diálogo clásico entre un joven y un sabio anciano, el cosmólogo Brian Swimme desarrolla una exploración fascinante de la creatividad que impregna el universo. Su explicación de los poderes fundamentales del cosmos es mística y extática, y apunta directamente a la necesidad de activar los propios poderes creativos.
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Este libro ofrece un profundo y detallado análisis sobre la relación entre guerra, humanitarismo e innovación médica en la España contemporánea, que abarca desde mediados del siglo XIX hasta la guerra civil española (1936-1939). En sus páginas se examinan las complejas dinámicas entre los avances en la medicina humanitaria y las terribles consecuencias de los conflictos bélicos, mostrando cómo las guerras modernas no solo transformaron las formas de combatir, sino también de atender a las víctimas, mortales o no, ya fueran soldados, prisioneros, desplazados o civiles. Aborda así el humanitarismo de guerra desde múltiples aspectos: la identificación y gestión de cadáveres, el papel desempeñado por la prensa, el uso de tecnologías médicas como la transfusión sanguínea o los tratamientos para los heridos por armas químicas, etc. Además, analiza la contribución esencial de las mujeres -activistas, gestoras, médicas, enfermeras o voluntarias- en el cuidado de las víctimas de conflictos. Horrores cercanos ofrece una visión inédita sobre el lugar de España en la evolución del humanitarismo de guerra, interrogándose también sobre el impacto que tuvieron en otros conflictos internacionales las innovaciones que surgieron o evolucionaron en las guerras españolas.
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Nueva edición de la obra que aborda los conceptos centrales y básicos dela Genética y sus aplicaciones clínicas. Su presentación esfundamentalmente visual y se focaliza en la aplicación clínica de losconceptos fundamentales de la genética así como de los avancesrealizados en la genética del cáncer y la medicina personalizada.Cada uno de los capítulos tiene un gran valor didáctico, ya que incluyelos siguientes elementos: o Cuadros de comentarios clínicos o Cuadros endonde se profundiza en diversos temas (tratamiento específico de unapatología, explicación de los modelos de herencia
) o Frases destacadasen las que se destacan conceptos esenciales o Uso de negritas oPreguntas de autoevaluación al final de cada capítulo. Al final de laobra se recoge un Glosario en el que se recogen las entradas másfrecuentes con su correspondiente explicación.La nueva edición incorpora las últimas novedades en el campo de laGenética, si bien los capítulos en los que se incluyen másmodificaciones son los correspondientes a : o Genética del cáncer oTerapia génica o Aspectos éticos ligados a las terapias genéticas.Así mismo, se ha actualizado la bibliografía de todos los capítulos, seha añadido nueva iconografía a todo color y el número de cuadros deComentarios clínicos se ha visto sustancialmente incrementadoCuenta con el recurso online en inglés disponible a través de laplataforma StudentConsult.com en la que puede accederse a un banco de200 preguntas de autoevaluación y al libro completo en formato e-bookenriquecido.
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La Tierra grita. Nos exige un cambio de paradigma, una transformación de nuestra forma de interaccionarnos con ella. Nos pide una conversión ecológica profunda, un cambio en nuestros hábitos de producción y de consumo. El modelo de progreso basado en la tecnocracia y el utilitarismo ha llegado a su colapso. Necesitamos ser imaginativos y creativos, pero a su vez, respetuosos y atentos con lo que vive. Este libro, que recoge las ponencias de la Càtedra de Pensament Cristià, celebradas en Sant Julià de Lòria el pasado 2016, aporta una interpretación de la encíclica del papa Francesc, Laudatio Si’.
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¿Te duele la espalda y no sabes por qué? ¿Te ves abocado a tomar infinidad de fármacos? ¿Te han dicho que tu problema de lumbares, dorsales o cervicales no tiene remedio o que la única opción pasa por el quirófano? ¿Hay solución para las secuelas de una operación de espalda que no ha salido como se esperaba? ¿Quieres saber cómo mantener sana tu columna y evitar futuros problemas? En definitiva, ¿por qué es tan importante la espalda para tu salud integral? Si tienes multitud de dudas sobre la espalda, este libro es la respuesta que necesitas. En sus páginas encontrarás gran cantidad de información útil y didáctica gracias a Ata Pouramini y a los 20 especialistas, de distintas disciplinas, que han participado en él aportando todos sus conocimientos. Desde traumatología hasta psicología, pasando por reumatología, pediatría, quiropráctica, osteopatía, yoga y pilates, rehabilitación, unidad de dolor, atención primaria, matronería, farmacia, nutrición, medicina de urgencias, fisioterapia, neurocirugía, neurología, odontología, podología o entrenamiento personal. «Nuestra espalda, y en concreto, nuestra columna vertebral, es un soporte que además de afianzar, da vida: por la columna transita la información que nos permite ser quiénes somos, movernos como nos movemos y reaccionar como reaccionamos. Nuestra movilidad, flexibilidad, agilidad y relación con el entorno, dependen de ella. Si nuestra columna falla, todo falla».
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A lo largo de la historia, desde que se realizó la primera recarga artificial en la ciudad alemana de Chemnitz, a finales del sigloXIX, hasta nuestros días, las técnicas y la tecnología han cambiado radicalmente.
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Esta obra constituye la síntesis intelectual de Ervin Laszlo, resultado de medio siglo de apasionantes estudios sobre el significado y propósito de la existencia. Laszlonos ofrece nada más y nada menos que un nuevo paradigma de la realidad una visi
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David Darling explora diferentes disciplinas científicas como la física, la astronomía, la tecnología y la biología para descubrirnos las curiosidades más extremas del universo.David Darling viaja a través del tiempo y del espacio planteándose todo tipo de preguntas para dar con lo más grande, lo más pequeño, lo más pegajoso, lo más ruidoso, lo más silencioso, lo más rápido, lo más lento, lo más pesado y lo más brillante: ¿Cuál es la luz más brillante de la Tierra? ¿Y el rincón más frío del universo? ¿Y el material más negro jamás creado? ¿Y la sustancia más venenosa de la naturaleza? En ¡Buuum!, Darling rinde homenaje a todo lo excepcional y nos guía en un viaje de lo más revelador pasando por la física, la astronomía, la tecnología y la biología, entre otros, para descubrir los extremos más extraños y maravillosos del universo. Junto a él, viajaremos a galaxias lejanas en busca de planetas habitables y vida extraterrestre, nos adentraremos en las junglas de Sudamérica y nos asombraremos ante la velocidad punta del perezoso, al que todos conocemos por su lentitud, descubriremos cómo las criaturas más resistentes de la Tierra -los tardígrados, también llamados «osos de agua»- terminaron viviendo en la luna, y conoceremos a los científicos e ingenieros que aprovechan todos estos caprichos de la naturaleza para diseñar ordenadores más rápidos, producir energía más sostenible y revolucionar los viajes espaciales. ¡Buuum! es un libro esencial para saciar tu curiosidad científica.
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Una distopía sobre los avances de la neurociencia y la inteligencia artificial¿Qué precio estás dispuesto a pagar por la seguridad absoluta?Némesis, la compañía tecnológica más poderosa del mundo, ha conseguido lo impensable: reducir la delincuencia a niveles casi inexistentes gracias a una inteligencia artificial capaz de almacenar nuestros recuerdos y analizarlos en búsqueda de delitos. Vivimos en un mundo más seguro… pero, ¿a qué costo?¿Qué secretos se esconden detrás de esta aparente perfección?Dío, Square, Torch y Axón son cuatro jóvenes cuyas vidas se entrecruzan por unas misteriosas muertes. Cuando deciden investigar las actividades inconfesables de la compañía, se embarcan en una trepidante misión que pondrá a prueba su valentía y su lealtad. Lo que descubren es más oscuro y peligroso de lo que jamás imaginaron.¿Hasta dónde llegarías para descubrir la verdad?En un mundo donde la tecnología lo controla todo, estas preguntas podrían ser la diferencia entre la vida y la muerte. Una historia apasionante que te hará cuestionar el poder de las grandes corporaciones y los límites de nuestra privacidad.
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Estrategias, consejos y recursos prácticos para controlar tu trastorno por déficit de atención e hiperactividad antes de que él te controle a ti. Escrito por un adulto con TDAH para adultos con TDAH, este libro no es una descripción clínica y aburrida de este trastorno, sino más bien como una charla desenfadada, café en mano, con un buen amigo que lo entiende bien (en un mundo que parece no entenderlo). Jesse J. Anderson, diagnosticado a los 36 años tras toda una vida sin comprender por qué su cerebro funcionaba de manera diferente al de los demás, ofrece aquí herramientas para dejar de luchar y comenzar a prosperar. Descubrirás: Las 4 C de la motivación para impulsar la acción. Consejos prácticos para desarrollar hábitos y rutinas que no sientas como un castigo cruel. Tips para administrar la energía y evitar el burn out. Recursos para manejar el tiempo y la impuntualidad. Estrategias de memoria para no olvidar tareas, ideas ni las llaves de casa. Orientación para hacer frente a la amnesia del éxito, el síndrome del impostor, la sensibilidad al rechazo y las espirales de vergüenza. En definitiva, Extra focus es un espacio seguro, acogedor, libre de juicios, en el que aprenderás a reconciliarte con tu manera de ver el mundo y a sacar partido de ella para vivir una vida plena y feliz. --- «Sin darme cuenta, lo devoré en una tarde. Conciso, fácil de leer y repleto de estrategias ingeniosas, el libro de Anderson es un punto de partida fantástico para cualquiera que desee entender mejor su TDAH o el de un ser querido.»Jessica McCabe, autora de Vivir con TDAH: consejos útiles para llevarse bien con el cerebro
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¿Has soñado alguna vez en convertirte en astronauta o te ha interesado explorar el espacio? ¿Visitar nuestro sistema solar, descubrir Marte o descubrir cosas interesantes de nuestro satélite la Luna? Pues prepárate, porque la siguiente misión al espacio, GRAVEDAD CERO, ¡está a punto de despegar! Este libro recoge todo lo imprescindible relacionado con la exploración espacial y su futuro, los duros entrenamientos previos que la tripulación tiene que hacer para soportar las condiciones para vivir allí y todos los conocimientos esenciales sobre nuestro sistema solar y sus planetas.
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Jorge Riechmann es uno de nuestros pensadores más lúcidos y uno de los que, de forma más tenaz y menos evasiva, se está adentrando en las raíces de la problemática de nuestra época. Su obra se despliega en una variedad formal que cubre desde el ensayo has
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Un relato sorprendente y necesario sobre la historia médica de las mujeres.Innovadora y tremendamente entretenida, es a la vez una narración colectiva sobre los cuerpos de las mujeres y una llamada a la acción para una nueva conversación en torno a la salud femenina. Desde los inicios, la medicina ha tratado los cuerpos de las mujeres como objetos con los que experimentar sin límites: los ha examinado e ignorado, idealizado y sexualizado, avergonzado, subyugado, mutilado y descartado. Y ellas han permanecido sin voz. Se ha impuesto un relato desde la perspectiva de los hombres que no tenía en cuenta el sufrimiento, el dolor, las voces, los pensamientos, los miedos y preocupaciones de las mujeres. A pesar de los avances, aún hoy sobrevive la idea de que los cuerpos femeninos son versiones defectuosas del ideal masculino y persiste el estigma social generalizado que moldea las relaciones de ellas con su propio cuerpo. Ahora la doctora Elizabeth Comen, oncóloga del Memorial Sloan Kettering Cancer Center e historiadora de la medicina, recoge los principales descubrimientos publicados y los entremezcla con su propia experiencia tratando a miles de mujeres para enmendar este error histórico. En un repaso a través de los once sistemas de órganos de nuestro cuerpo, la doctora Comen comparte historias únicas e inéditas que permiten empoderar a las mujeres, comprender su cuerpo y abogar por una atención sanitaria que priorice la salud y la felicidad de todas las generaciones venideras. No seas exagerada está escrito con humor, sabiduría y un profundo conocimiento científico y cultural. Reveladora, a veces exasperante, pero siempre cautivadora, esta memoria compartida de la historia médica de las mujeres es una contribución esencial para comprender a la mitad de la población. «Una investigación meticulosa y con una prosa lúcida que fascina e indigna a partes iguales.» Publishers Weekly
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Hace cincuenta años, los primeros astronautas salieron de la orbita dela Tierra para poner rumbo a un mundo desconocido: la Luna.
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Lleva una vida mas sana cosechando tus propios alimentos. Del huerto a la mesa es un libro de recetas práctico, una guía apta para principiantes que te ayudará a entender los beneficios de cultivar un huerto fértil, además de proporcionarte toneladas de consejos expertos sobre cómo conservar tu producción deshidratando, congelando y conservando alimentos. También se incluyen más de 100 recetas deliciosas y nutritivas, de alrededor del mudo, en las que usar las frutas, verduras y hierbas de tu huerto, para crear entrantes, postres, platos principales, magníficas ensaladas y mucho más. Descubre todo lo que necesitas saber para conservar y elaborar alimentos con productos frescos y saludables en tu propia casa, con esta guía definitiva. En este libro encontrará: · Información detallada sobre los beneficios de cultivar hortalizas frescas en casa · Instrucciones paso a paso para congelar, deshidratar y conservar alimentos en tarros, con más de 20 recetas de conservación de alimentós · Más de 85 recetas saludables organizadas por estaciones para usar las verduras que has cultivado, desde burritos de lechuga tailandeses, polos de pepino y lima, hasta risotto de calabaza, tarta tatin de ciruelas y más. · Un cuadro de referencia fácil con la información de almacenamiento y conservación de alimentós · Tips y trucos útiles además de consejos expertos para asegurarte el éxito
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. Una obra revolucionaria que aborda las características específicas de la depresión entre mujeres. . Ofrece un programa integral para recuperar la salud mental sin necesidad de medicación. . La autora propone cambios en la alimentación, desintoxicación del entorno, hábitos de descanso y técnicas para combatir el estrés. La doctora Kelly Brogan, una eminencia mundial en el campo de la psiquiatría, la neurología cognitiva y la medicina psicosomática, presenta un novedoso paradigma para el tratamiento de la depresión y sus primos hermanos, tales como la angustia, el cansancio crónico, la irritabilidad, los ataques de pánico o el insomnio: sana el cuerpo y sanarás la mente. La depresión y otros trastornos mentales, afirma Kelly Brogan, no se deben a un desequilibrio en la química cerebral, como viene afirmando la medicina, sino al estilo de vida y a condiciones fisiológicas que tienen su origen lejos del cerebro, en órganos como el intestino y la tiroides. Basándose en estudios publicados y contrastados, la psiquiatra y neuróloga propone sencillas estrategias para recuperar la alegría de vivir sin recurrir a los fármacos ni a largas sesiones de psicoterapia, que incluyen cambios en la dieta, suplementos naturales, sueño y desintoxicación. Una obra rigurosa, valiente y novedosa que nos garantiza una transformación radical, tanto física como mental.
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En cada uno de los capítulos de este libro Jose Luis Gallego recoge recuerdos y reflexiones sobre lugares, especies animales o vegetales, épocas del año y actividades en la naturaleza y nos hace partícipes de todos esos momentos únicos («Los sonidos de la marisma», «El gigante de la estepa», «El increíble viaje de la angula», «Tierra de lobos», «Lo pequeño es hermoso»...) con la declarada intención de mostrarnos lo mágico e insustituible de nuestro entorno natural. Apela a nuestra condición de seres vivos, antes que humanos, para animarnos a disfrutar en la naturaleza, y por supuesto conservarla, porque «¿Cuál es el precio de una mariposa macaón sobrevolando unas genistas de Grazalema? ¿Y el de una flor de nieve que acaba de abrirse en las cumbres de Sierra Nevada? ¿Cuánto podría llegar a cotizar en bolsa un bando de avutardas cruzando los cielos enrojecidos de las Lagunas de Villafáfila?». La naturaleza nos regala muchas cosas, que no son cosas, de valor incalculable. La naturaleza nos está esperando.
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Actualmente somos capaces de alimentar a 6.600 millones de personas, aunque todavía 800 millones pasan hambre o están desnutridas para el año 2050 seremos 9.000 millones de habitantes que alimentar. Las técnicas de mejora genética tradicional parecen ins
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Big data es más que una propiedad de una masa de datos o un conjunto de tecnologías. Utilizado efectivamente es el vehículo para implementar un paradigma data driven, tal vez el mayor desafío y salto de calidad al que pueden aspirar las organizaciones actualmente, y una necesidad estratégica para ser competitivos en el futuro. Este libro recorre los estadios necesarios para ejecutar eficazmente estas iniciativas: un entendimiento de los datos y la información, los tipos de tecnologías, cómo comenzar un proyecto desde cero, errores de novatos, alcanzando la madurez y perspectivas sobre el futuro.
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Cuida tus dientes de una forma natural, económica y sencilla. Conviértete en tu mejor dentista Un acto tan simple como el cepillado dental puede ser altamente tóxico para nuestra salud. Se trata del flúor, que utilizamos a través de nuestro dentífrico o colutorio cerca de 80.000 veces a lo largo de nuestra vida sin saber que es un elemento peligroso que se acumula en nuestro organismo y puede producir graves efectos neurológicos y endocrinos. Este libro nos enseñará los motivos para sustituir nuestra pasta de dientes habitual por jabón natural, los enjuagues comerciales por otros denominados Oil Pulling o curar las infecciones con salmuera. Métodos ecológicos y sencillos que desinfectarán y esterilizarán nuestra boca con mayor eficacia y menor coste. De igual forma, en estas páginas hallaremos la forma de corregir los temibles problemas dentales: caries, sarro, gingivitis, periodontitis, placa... así como impedir que nuestro odontólogo nos realice intervenciones peligrosas como los famosos empastes de mercurio, desterrados en toda Europa. Aprenderás a reconocer los grandes enemigos de tus dientes, como los ácidos, los refrescos, los azúcares o los almidones, entenderás la gran importancia de la saliva, podrás prevenir la temida halitosis y serás capaz de fabricar tu propio jabón artesano para cuidar e higienizar tus dientes, lengua y encías. Un libro imprescindible para lucir una dentadura de cine, a través de una reeducación natural y sostenible.
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Nueva edición de la obra maestra del brillante astrofísico Mario Livio.Un clásico de la ciencia para el público no especializado que ahonda en los misterios de la relación matemática más famosa de todos los tiempos. Desde matemáticos y científicos hasta filósofos y artistas, la proporción áurea ha sido una obsesión constante en todas las disciplinas del conocimiento humano. Los seguidores de Pitágoras creían que revelaba la mano de Dios y el astrónomo Kepler vio en ella uno de los grandes tesoros de la geometría, presente en La Gioconda o La última cena de Dalí, el número Phi representa la unión entre la belleza, el mundo y las matemáticas.
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La observación sistemática y minuciosa de distintos fenómenos y entidades, tanto naturales como artificiales, así como del resultado de la experimentación, es uno de los componentes fundamentales de la ciencia. El descubrimiento y exploración del mundo micro y nanoscópico ha requerido el concurso de distintos instrumentos y técnicas de observación y reproducción que han proporcionado diferentes formas, todas complementarias, de estudiar la materia. El uso inicial de sencillas lentes y lupas dio paso a microscopios ópticos más complejos, basados en el manejo de haces de luz. En épocas más recientes su desarrollo se orientó al empleo de haces de electrones como sondas para la exploración de la naturaleza. Finalmente, llegaron las herramientas basadas en el uso de pequeñas puntas y palancas capaces de recoger información mientras “palpan” las muestras a estudio. Este libro recorre la historia de la invención y el desarrollo de las diversas técnicas microscópicas para observar lo invisible, y sus aplicaciones presentes y futuras. Microscopías que han evolucionado de manera continua y a veces disruptiva, siempre guiadas por el afán de superar sus límites, como el poder de resolución, adquirir nueva información y aumentar el número de imágenes, gracias a la velocidad y capacidad de almacenamiento de los potentes dispositivos actuales.
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Aunque el mar nos parezca uniforme e igual en todo el planeta, bajo sus aguas se oculta una gran variedad faunística y de el surgió al parecer, la vida. Así, a partir de el, la vida animal conquisto la tierra firme aunque, salvo insectos y anfibios, todos los restantes grupos cuentan con representantes que han retornado a las aguas. La naturaleza del medio líquido impone ciertas condiciones, por lo que en las aguas libres encontramos formas similares en peces, focas, ballenas o pingüinos, mientras más diversas. Otros, diminutos, forman el plancton que es el primer eslabón de la cadena trófica. Este mundo se continúa en las islas, en las que el aislamiento ha hecho de sus pobladores terrestres especies únicas como los kiwis, exclusivos de Nueva Zelanda, o los lémures, unos primates endémicos de Madagascar.
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Disponemos de enciclopedias de animales, plantas y flores, guías sobre remedios medicinales naturales y florales, de setas comestibles, manuales de jardinería, construcción de jardines verticales y cultivo, libros sobre el arte de la permacultura, propiedades curativas de la miel, cambio climático y teoría de la evolución, entre muchos otros temas.